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Ciencias Naturales 6-Libro para el docente es un proyecto para el Segundo Ciclo de la Enseñanza General Básica, ideado y realizado por el Departamento Editorial de Ángel Estrada y Cía. S.A. Jefe de ediciones: Pedro Saccaggio Autores: Alejandro Palermo e Ignacio Miller Edición: Ignacio Miller Documentación: María Alejandra Rossi Diseño de interior: Rodrigo R. Carreras y Luciana Feito Realización gráfica: Nicolás Spadea Jefe del Departamento de Diseño: Rodrigo R. Carreras Jefe de Preprensa y Producción: Carlos Rodríguez
© Ángel Estrada y Cía S. A., 2007. Bolívar 462, Buenos Aires, Argentina. Internet: www.estrada.com.ar
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ÍNDICE
Cómo usar el Saber hacer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Planificación anual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Saber hacer. Cuaderno de procedimientos 6 . . . . . . . . 10 1. El sistema solar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2. La atmósfera y el clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 3. La atmósfera y el ser humano . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 4. La célula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 5. Los ecosistemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 6. El sistema nervioso y los sentidos . . . . . . . . . . . . . 35 7. La reproducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 8. La salud y las defensas del organismo . . . . . . . . . 44 9. La materia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 10. La energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 11. El calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 12. La electricidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Índice •
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El cuaderno de procedimientos Saber hacer Cómo usar el cuaderno de procedimientos Saber hacer
Cada uno de los cuadernos desarrolla varios procedimientos específicos relacionados con estas cinco habilidades, y, en ese sentido, podría ser usado de manera autónoma. Sin embargo, para dar mayor sentido al proceso de adquisición de las herramientas de estudio, se recomienda que el docente trabaje con las correspondencias entre los capítulos del libro y las partes del cuaderno de procedimientos. Estas correspondencias aparecen señaladas con el ícono Pág.
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Los cuadernos de procedimientos que acompañan a los libros de la Serie Entender -Segundo Ciclo-, de Estrada, están diseñados para ayudar a los chicos a formar y consolidar su propio repertorio de recursos para trabajar de manera productiva con los materiales de estudio. Frecuentemente, se escucha decir que “los chicos no saben estudiar”, como si saber estudiar fuese una meta definitiva; en realidad, aprender a estudiar es un proceso continuo, que requiere comenzar con pequeños pasos y tomando conciencia del valor y la utilidad de las herramientas que se emplean. El Segundo Ciclo constituye un momento ideal para comenzar a movilizar el sentimiento de confianza de los alumnos con respecto a sus propias capacidades para trabajar con la información de los libros de texto y de otras fuentes de información. Por eso, en los cuadernos Saber hacer se vuelve a trabajar con los temas que se encuentran en los libros, pero enfocándolos desde el punto de vista de las estrategias que permiten sacar mayor provecho de ellos, generando pautas más generales, que se puedan aplicar en otros contextos de estudio. Lógicamente, cada área aborda esta tarea de un modo peculiar, ya que no se trata de proponer “recetas” absolutas, sino de brindar pautas específicas y progresivas de trabajo con los materiales concretos que se usan en cada materia. En el caso de las Ciencias Naturales, hemos distribuido las habilidades principales de estudio en cinco grandes bloques, que constituyen las partes en las que se divide cada cuaderno: - Resolver consignas. - Las técnicas para comprender un texto. - La información en imágenes. - Los trabajos en el laboratorio. - El trabajo con las fuentes de información.
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• El cuaderno de procedimientos Saber hacer
en determinadas páginas del libro. Este ícono indica que el tema que se desarrolla en esa página del libro está conectado con la explicación de alguna estrategia de estudio; esa estrategia de estudio se desarrolla en la parte del cuaderno de procedimientos que empieza en la página que indica el ícono. Además, el docente cuenta con las tablas de correspondencias que aparecen en en las páginas 10 y 11 de este libro. Por supuesto, más allá de estas correspondencias, que se proponen a modo de punto de partida, el propósito que nos guía es que los chicos adquieran confianza en el manejo de las estrategias de estudio, se apropien de ellas y sean capaces de emplearlas en otros capítulos del libro. Para ello, es imprescindible el estímulo del docente, quien, en cada caso particular, les recomendará que vuelvan a emplear una técnica ya conocida en un contexto de estudio nuevo. Si este trabajo se lleva a cabo de manera continua y gradual, los alumnos irán adquiriendo cada vez mayor independencia en el manejo de las habilidades y serán capaces de decidir por ellos mismos cuáles son las más adecuadas al estilo peculiar de cada uno y a las características del material que deben estudiar. Estamos convencidos de que el manejo progresivo, reflexivo y autónomo de las técnicas -y no la aplicación generalizada de recetas mágicas-, es el camino por el cual los alumnos podrán aprender a estudiar. Porque, después de todo, saber estudiar significa haber adquirido las herramientas que nos permiten manejarnos con destreza, confianza y espíritu crítico en el mundo de la información. Y, en ese sentido, todos podemos aprender un poco más cada día. Resolver consignas La primera parte del cuaderno está destinada a que los chicos presten atención a lo que se les solicita en las actividades. El propósito es que, con el tiempo, sean capaces de entender que la resolución de consignas no suele ser una tarea automática, sino que involucra procesos intelectuales y discursivos específicos: por ejemplo, “enu-
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merar” no es lo mismo que “describir”, y “ordenar” no es lo mismo que “explicar”. Parte del éxito en la resolución de las actividades escolares radica en que los alumnos comprendan claramente lo que se espera que hagan en cada caso. Prepararlos para la correcta decodificación de lo que implican los distintos verbos de consigna constituye un paso imprescindible para alcanzar esa meta. Las técnicas para comprender un texto Existen diversas técnicas que facilitan el estudio: la búsqueda de ideas principales, el subrayado, la identificación de la información central de cada párrafo, la posibilidad de hacerle preguntas al texto, la confección de cuadros sinópticos y mapas de ideas y la redacción de un resumen son algunas de ellas. Ninguna funciona como una estrategia infalible por separado, sino que se vuelven provechosas cuando podemos decidir, en cada caso, cuáles son las que nos conviene combinar. Por ejemplo, un cuadro de doble entrada puede ser útil para resumir la información de un texto donde se comparan las mismas propiedades en distintos objetos; pero seguramente será de poca utilidad si se trata de resumir un proceso, como la formación de los combustibles fósiles. Para acompañar a los chicos en la posibilidad de manejar productivamente estas técnicas, conviene comenzar mostrándoles claramente en qué consiste cada una. Luego, al estudiar los temas del libro, el docente podrá proponerles que pongan en práctica las habilidades adquiridas. No es aconsejable presentarles todas las técnicas en conjunto; por el contrario, se recomienda permitirles probar los alcances de una técnica por vez, de modo que adquieran confianza en su manejo. Es más importante manejar unas pocas técnicas con conciencia, antes que intentar aplicar varias de manera mecánica. Por esta razón, en el cuaderno de procedimientos se guía a los alumnos gradualmente en el manejo de algunas estrategias fundamentales. La información en imágenes Las imágenes son de importancia fundamental en el estudio y la comunicación de los conocimientos en Ciencias Naturales. En sexto grado, el énfasis está puesto en el carácter explicativo de las imágenes y en su relación con la construcción e intepretación de modelos científicos (entre los que se encuentran el modelo celular y el modelo de partículas). En las últimas páginas de esta sección, se aborda, además, la lectura de mapas climáticos y ambientales. Los trabajos en el laboratorio El laboratorio es el lugar por excelencia de las Ciencias Naturales. Los alumnos deben tener la posibilidad de observar los fenómenos que estudian y poner a prueba sus aprendizajes. Al mismo tiempo, y de manera gradual, tie-
nen que incorporar algunos de los principios básicos que guían la investigación científica, como el registro de observaciones, el control de variables y la extracción de conclusiones. No es necesario contar con una instalación sofisticada para lograr estos objetivos. Cada uno de los capítulos del libro culmina con experiencias de laboratorio. En casi todos los casos, se sugiere el empleo de materiales de uso cotidiano. Sin embargo, como el conocimiento de los instrumentos específicos es importante para los siguientes niveles de la educación, hemos decidido presentarlos en el cuaderno de procedimientos, junto con una serie de normas de seguridad que deben tenerse presentes cuando se trabaja en el laboratorio. Dada la disparidad de recursos que existe en las escuelas en este sentido, será el docente quien decida el modo en que se realizarán estas experiencias en cada situación concreta. Lo importante es que los alumnos tengan oportunidad de poner en práctica, y de manera consistente, los principales procedimientos del quehacer científico. El trabajo con las fuentes de información En la actualidad, los docentes se encuentran ante la paradoja de que la información parece estar siempre disponible -principalmente gracias a las enciclopedias electrónicas y el uso de Internet- y, sin embargo, cada vez parece más difícil lograr que los alumnos establezcan un contacto significativo con ella. Por eso, es importante insistir en que el libro de texto es el principal punto de partida, ya que en él aparecen desarrollados los contenidos que los alumnos deben adquirir, de manera adecuada a su edad, sus inquietudes y sus conocimientos previos. En este sentido, el libro de texto no puede ser reemplazado por una libre tarea de la así llamada “investigación”, ya que toda investigación implica un mínimo conocimiento del tema y una capacidad de discernimiento que los alumnos de esta edad deben tener la oportunidad de adquirir de manera paulatina. En la parte del cuaderno de procedimientos dedicada al trabajo con las fuentes de información, se pone el énfasis en la idea de que la investigación debe estar guiada por criterios claros, que en ningún caso pueden ser reemplazados por la acción automática de un buscador de Internet. Se recomienda partir de propuestas de investigación sencillas y acotadas, para que los chicos tengan oportunidad de generar sus propios criterios, que les permitirán manejarse con autonomía y destreza en el mundo de la información. Es imprescindible, entonces, facilitar su acceso a museos, bibliotecas, enciclopedias, libros de divulgación, documentales científicos y materiales tomados de los medios de comunicación gráficos.
El cuaderno de procedimientos Saber hacer •
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El sistema solar
Planificación Ciencias Naturales 6
La atmósfera y el clima La atmósfera y el ser humano La célula 6
• La composición y la estructura de la atmósfera. • La temperatura atmosférica. • La presión y los vientos. • La humedad atmosférica. • Relaciones de la atmósfera con el resto de los subsistemas terrestres. • Los fenómenos meteorológicos. • El tiempo meteorológico y el clima.
Propósitos
Contenidos
• Relacionar la utilización de los recursos naturales con sus posibles efectos contaminantes sobre el ambiente. • Analizar las causas y las consecuencias de diferentes formas de Ficha 3 - Capítulo 1: Conectores temporales contaminación ambiental. • Tomar conciencia acerca de las principales problemáticas que afectan a los ambientes naturales.
• El aire como recurso natural. • La contaminación ambiental. • La contaminación del aire. • Alteración de la composición de la atmósfera. • Principales causas de la contaminación atmosférica. • Efectos de la contaminación atmosférica. • Posibles soluciones.
• Comprender la noción de célula como la unidad estructural y funcional que constituye a los seres vivos. • Reconocer diversos tipos de células y tejidos. • Diferenciar entre células vegetales y animales. • Comprender los principales criterios que permiten clasificar a los seres vivos, según su nivel de organización.
Contenidos • • • • • •
Los ecosistemas
Propósitos
El sistema nervioso y los sentidos
6
• Distinguir las capas de la atmósfera y los fenómenos que se relacionan con ellas. • Interpretar algunos efectos de la presión atmosférica. • Reconocer las relaciones que se establecen entre la atmósfera y el resto de los subsistemas terrestres. • Construir la idea de tiempo atmosférico como introducción a la noción de clima. • Vincular los fenómenos de la troposfera con las manifestaciones del clima.
Contenidos
Propósitos
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Contenidos • El sistema solar. • Las órbitas de los planetas. • El movimiento de traslación. • Las estaciones y las constelaciones. • Descripción de los planetas y otros cuerpos del sistema solar. • La exploración del espacio.
Propósitos
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Propósitos • Reconocer las distintas clases de cuerpos que integran el sistema solar. • Explicar algunos fenómenos relacionados con el movimiento de los astros del sistema solar. • Comprender la ubicación espacial de nuestro planeta, sus movimientos y las consecuencias de los mismos.
• Definir y clasificar diferentes tipos de ecosistemas. • Reconocer diferentes modelos de nutrición en los ecosistemas. • Analizar las relaciones entre los distintos niveles tróficos de un ecosistema. • Describir la interacción entre organismos de una misma especie y de especies diferentes. • Comprender el modo en que se realiza el flujo de materia y energía en los ecosistemas.
Contenidos • Noción de ecosistema. • Los componentes abióticos: el agua, el suelo y el aire. • Los componentes bióticos: las poblaciones y las comunidades. • Las relaciones intraespecíficas e interespecíficas. • Cadenas y redes alimentarias. • La ruta de la energía. • El ciclo de la materia.
Propósitos • Reconocer las funciones que controla el sistema nervioso en relación con su organización anatómica. • Vincular la recepción de los estímulos, su procesamiento nervioso y las respuestas posibles.
• Planificación Ciencias Naturales 6
Los niveles de organización de los seres vivos. La célula como unidad estructural y funcional. Los tipos de células: procariotas y eucariotas. Células de vegetales y de animales. Las funciones celulares: respiración y división. La clasificación de los seres vivos.
Contenidos • • • • • • • • •
Funciones del sistema nervioso. Organización del sistema nervioso. El sistema nervioso periférico. El sistema nervioso central. La recepción de los estímulos. El gusto y el olfato. El tacto. La vista. El oído.
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Actividades • Interpretación de los movimientos de los cuerpos que integran el sistema solar. • Construcción y análisis de modelos del sistema planetario. • Reconocimiento de astros a simple vista. • Interpretación de láminas, gráficos y fotografías de diversos componentes del sistema solar y del universo conocido.
Eje ético • Desarrollar el interés y la curiosidad vinculados a la ciencia y a sus métodos de investigación. • Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la construcción de conocimientos. • Desarrollar destrezas que sean pertinentes y útiles para el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
Actividades
Eje ético
• Recuperación de información de fuentes gráficas y textuales. • Clasificación de climas. • Identificación de los instrumentos de medición meteorológicos y de las unidades y los parámetros que miden. • Análisis de experimentos históricos. • Ejecución de experiencias sencillas vinculadas a la composición del aire.
• Tomar conciencia de la evolución histórica de los conocimientos científicos y su comprensión. • Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para el estudio y la práctica de la ciencia en la vida cotidiana. • Adoptar una posición crítica, responsable y constructiva en relación con las investigaciones escolares.
Actividades
Eje ético
• Análisis de casos referidos a la degradación del ambiente. • Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres • Lectura e interpretación de gráficos estadísticos. vivos y el cuidado del ambiente. • Ejecución de experiencias e investigaciones sencillas para compren• Reflexionar de manera crítica sobre los productos y los 5 - Capítulo 1: Normativa: tildación procesos de palabras, tilde diacrítica. der el modo en que actúan ciertos Ficha contaminantes sobre el ambiente. tecnológicos. • Valorar el intercambio de ideas como fuente de construcción de conocimientos.
Actividades
Eje ético
• Identificación de las partes del microscopio. • Elaboración de preparados para observar al microscopio. • Interpretación de gráficos y modelos científicos relacionados con la estructura y las funciones celulares. • Reconocimiento de distintas clases de seres vivos a partir de su organización celular.
• Manifestar respeto por las normas de trabajo en la actividad escolar. • Desarrollar el interés y la curiosidad con respecto a la ciencia y sus métodos de investigación. • Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
Actividades
Eje ético
• Interpretación y análisis de gráficos y esquemas. • Observación de las relaciones entre el suelo y otros componentes abióticos. • Observación de la acción de la capilaridad del agua sobre las plantas. • Descripción e interpretación de redes y cadenas tróficas.
• Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vivos y el cuidado del ambiente. • Valorar el empleo del vocabulario preciso y específico de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación. • Perseverar en el tratamiento de los problemas del mundo natural.
Actividades
Eje ético
• Reconocimiento de estímulos y receptores. • Descripción, ubicación anatómica y funciones de los órganos del sistema nervioso. • Recuperación y organización de la información a partir del texto. • Ejecución de experiencias vinculadas al funcionamiento de los sentidos. • Realización de investigaciones autónomas y fichaje de bibliografía.
• Adquirir comprensión y conocimientos acerca de los conceptos, los principios y las aplicaciones de la ciencia. • Desarrollar la curiosidad, el interés y el gusto por la ciencia y sus métodos de investigación. • Valorar el empleo del vocabulario preciso y específico de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada comunicación.
Planificación Ciencias Naturales 6 •
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Planificación Ciencias Naturales 6 [1] Rodeen los conectores temporales e indiquen de qué
[2] Subrayen con rojo qué sucedió antes; con azul qué Contenidos sucedió entre después y, con• verde si los hechos siLa reproducción de lossuceden seres vivos. • Distinguir diversos tipos de estrategias reproductivas los se-
La reproducción
tipo es cada uno.
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Otis, Barras y Estrellas.
Propósitos
res vivos.
El fantasma de Canterville es principales una excelente parodia multáneamente. • Analizar los aspectos de lade reproducción humana. • Interpretar la función de en los la órganos reproductores femeninos y las historias de terror y una divertida obra que Wilmasculinos.
de se burla por igual de ingleses y norteamericanos. • Describir las etapas del desarrollo embrionario en el ser humano. Una familia americana, los Otis, compran, en Inglate-
• • • • • • •
La reproducción humana. El sistema reproductor masculino. El sistema reproductor femenino. La fecundación. La gestación. El parto. La lactancia.
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La salud y las defensas del organismo
rra, un castillo con fantasma incluido, quien desde haPropósitos cía tiempo venía asustando a cualquiera que osara residir en su morada.• Construir los conceptos de salud y enfermedad y reconocer los estados intermedios en el pasaje salud-enfermedad. Esta vez la tarea •vaIntroducir a ser más pues aspectos se enfrenta a losdifícil principales vinculados a la prevención de la practicidad de las losenfermedades. nuevos dueños. Al cabo de una se• Reconocer algunos aspectos vinculados a las respuestas inmunorie de intentos que antes le habían dado resultado (prilógicas.
Contenidos • • • • •
Conceptos de salud y enfermedad. Las enfermedades infecciosas. Las defensas del organismo. La inmunidad y las vacunas. La prevención de enfermedades.
mero la consabida mancha de sangre en la alfombra, luego los típicos ruidos de cadenas), el fantasma no soPropósitos lo debe rendirse, sino que, simultáneamente se convier-
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El calor 8
• Concepto de materia. • La masa y el volumen. • Propiedades de la materia. • La composición de la materia: sustancias, moléculas y átomos. • Estados de la materia. • El aire como material.
• Construir las nociones físicas de trabajo y energía. • Reconocer las diversas formas de energía. • Distinguir los criterios de clasificación de los recursos energéticos. • Identificar y relacionar las transformaciones energéticas y sus usos más frecuentes.
Contenidos • Concepto de energía. • Las clases de energía. • Las fuentes de energía. • Los recursos renovables y no renovables, convencionales y no convencionales. • Las transformaciones de la energía.
Propósitos
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• Reconocer las características que hacen del calor una forma de transferencia de energía. • Distinguir entre calor y temperatura. • Identificar algunos efectos del calor sobre diferentes materiales. • Distinguir entre los fenómenos físicos y los fenómenos químicos producidos por el calor. • Comprender el proceso de combustión. • Relacionar los intercambios de calor con los cambios de estado de la materia.
Propósitos
La electricidad
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• Interpretar los estados de la materia de acuerdo con el modelo bromas de los hijos del señor cinético-molecular. Ficha 3 - Capítulo • Identificar las características del aire 1: queConectores permiten temporales explicar sus principales propiedades. • Aplicar el método científico en la resolución de problemas experimentales.
Propósitos
La energía
10
La materia
• Reconocer las debido propiedades la materia. te en un asustadizo espectro a lasdecontinuas
Contenidos
• Interpretar y comprender fenómenos relacionados con la electrostática. • Reconocer los usos y las transformaciones de la energía eléctrica. • Distinguir entre materiales conductores y materiales aislantes de la electricidad. • Analizar y describir los componentes de un circuito eléctrico sencillo. • Aplicar el método científico en la resolución de problemas experimentales.
• Planificación Ciencias Naturales 6
Contenidos • • • • • • •
El calor y la temperatura. Cambios físicos y cambios químicos. El calor y los cambios de estado. La combustión. La corrosión. Aislantes y conductores del calor. Formas de transmisión del calor.
Contenidos • La fuerza eléctrica. • La electrostática. • Materiales conductores y aislantes de la electricidad. • La corriente eléctrica. • Los circuitos eléctricos. • Los generadores eléctricos. • La electricidad en el hogar.
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Actividades • Interpretación de láminas, gráficos y esquemas. • Recuperación de información a partir del material de lectura. • Verificación de la actividad reproductiva de las bacterias.
Actividades • Reconocimiento de los factores que influyen sobre la salud y la calidad de vida. • Construcción de modelos para analizar los efectos perjudiciales de ciertas sustancias sobre el organismo. • Verificación de la temperatura corporal mediante el empleo del termómetro clínico. • Estudio de casos sobre las enfermedades más comunes en la población escolar o en la región.
Actividades
Eje ético • Desarrollar una actitud de sensibilidad y respeto por el cuidado del propio cuerpo y la salud. • Valorar los espacios de investigación escolar para el aprendizaje autónomo. • Adoptar una actitud positiva, que permita superar los estereotipos discriminatorios por motivos de género o sociales.
Eje ético • Desarrollar sensibilidad ante el cuidado de la salud. • Valorar el aporte de la investigación científica en el mejoramiento de la calidad de vida de las personas. • Adquirir hábitos relacionados con el mantenimiento y el mejoramiento de la salud individual y comunitaria.
Eje ético
• Interpretación de modelos científicos de la estructura de la materia. • Valorar el empleo del vocabulario preciso y específico • Recuperación de información a partir de fuentes diversas. de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co• Medición del volumen de cuerpos regulares e irregulares. municación. Ficha 5 - Capítulo 1: Normativa: tildación •deReconocer palabras, tilde diacrítica. del método científico en el • Ejecución de experiencias sencillas tendientes a comprobar las prola importancia piedades materiales del aire. avance del conocimiento. • Interesarse por el uso del razonamiento lógico y creativo para resolver problemas.
Actividades
Eje ético
• Lectura e interpretación de gráficos. • Construcción de modelos que permitan observar el origen de distintas formas de energía. • Ejecución de experiencias sencillas para comprender las transformaciones de la energía.
• Valorar el aporte de las Ciencias Naturales en la comprensión y el mejoramiento del mundo. • Desarrollar una actitud de sensibilidad ante la vida y el cuidado del ambiente y los recursos energéticos.
Actividades
Eje ético
• Interpretación y análisis de gráficos. • Observación, registro e interpretación de experiencias de dilatación de los cuerpos. • Medición de temperaturas en los cambios de estado. • Verificación de las formas de transmisión del calor a través de distintos materiales.
• Perseverar en el tratamiento de los problemas vinculados al mundo natural. • Valorar el intercambio de ideas como fuente de apropiación de conocimientos. • Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
Actividades
Eje ético
• Lectura y análisis de experimentos históricos. • Organización de la información obtenida a través de las experiencias. • Construcción de péndulos eléctricos y comprobación de las fuerzas electrostáticas que ejercen. • Montaje e interpretación de un circuito eléctrico. • Relevamiento de los principales usos domésticos de la electricidad.
• Adoptar una actitud crítica, responsable y constructiva en relación con los trabajos escolares. • Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria. • Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la construcción de conocimientos.
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Planificación de Saber hacer. Cuaderno de procedimientos Parte del cuaderno Resolver consignas Pág.
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La información en imágenes
Capítulo del libro
• Comprender consignas sencillas.
10. La energía
10
• Clasificar en cuadros los tipos de energía y los recursos energéticos según diferentes criterios.
10. La energía
11
• Organizar en una tabla ejemplos de diversos tipos de energía. • Reconocer los principales criterios que se utilizan para clasificar a los seres vivos.
10. La energía 4. La célula
12
• Distinguir entre temas opinables y temas no opinables con relación al cuidado de la salud. • Enunciar opiniones sobre aspectos vinculados al cuidado de la salud.
8. La salud y las defensas del organismo
13
• Fundamentar una opinión a partir de la comprensión de un texto.
8. La salud y las defensas del organismo
14
• Explicar el principio del funcionamiento de las vacunas mediante el análisis de las experiencias que llevaron a su descubrimiento.
8. La salud y las defensas del organismo
15
• Explicar la relación entre la acción de los microorganismos y las enfermedades mediante el análisis de la experiencia que demostró la invalidez de la teoría de la generación espontánea.
8. La salud y las defensas del organismo
16-17
• Reconocer la estructura del texto expositivo. • Titular y subtitular un texto expositivo.
7. La reproducción
18-19
• Subrayar las ideas principales y las ideas secundarias de un texto.
7. La reproducción
20-21
• Reconocer diferentes usos de los cuadros y los mapas de ideas.
6. El sistema nervioso y los sentidos 7. La reproducción
22-23
• Resumir mediante un esquema el proceso de la gestación humana.
7. La reproducción
25
• Interpretar modelos de células.
4. La célula
26
• Interpretar modelos de átomos y moléculas. • Realizar modelos de moléculas.
9. La materia
27
• Reconocer e interpretar datos geográficos en un texto.
2. La atmósfera y el clima
• Elaborar un mapa de climas de la Argentina.
2. La atmósfera y el clima
• Interpretar y elaborar climogramas.
2. La atmósfera y el clima
• Elaborar un informe sobre los ambientes de la Argentina.
2. La atmósfera y el clima
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Las técnicas para comprender un texto
Procedimientos
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• Planificación Saber hacer 6
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Parte del cuaderno Los trabajos en el laboratorio Pág.
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Procedimientos
Capítulo del libro
32
• Sacar conclusiones a partir de la realización de una experiencia.
12. La electricidad
33
• Reflexionar acerca de los pasos que se siguen en la investigación científica.
12. La electricidad
37
• Identificar las partes de un microscopio.
4. La célula
• Reconocer la función de cada una de las partes de una guía de laboratorio. • Redactar una guía de laboratorio.
12. La electricidad 11. El calor
40
• Distinguir entre temas y subtemas.
1. La Tierra y el universo 3. La atmósfera y el ser humano
42
• Relacionar la información de un artículo periodístico con un tema de estudio.
1. El sistema solar
43
• Seleccionar información sobre un tema específico.
3. La atmósfera y el ser humano
45
• Buscar información en Internet.
1. El sistema solar 3. la atmósfera y el ser humano
46
• Reunir información sobre las áreas protegidas de la Argentina.
5. Los ecosistemas
47
• Reunir y clasificar imágenes procedente de diversas fuentes sobre los cuerpos que integran el sistema solar.
1. El sistema solar
38-39
El trabajo con las fuentes de información
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Páginas del cuaderno con información complementaria • Consejos para estudiar mejor: página 4. • Guía de reconocimiento del libro de texto: páginas 5 y 6. • Guía de reconocimiento del cuaderno: página 7. • El valor de las imágenes como fuentes de información: página 24. • Los instrumentos del laboratorio: páginas 34 y 35. • Normas de seguridad en el laboratorio: página 36. • Criterios para buscar información en diversas fuentes: páginas 40 y 41. • Museos y otros sitios de interés en los que buscar información: página 44. • La búsqueda en Internet: página 45.
Planificación Saber hacer 6 •
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Presentación didáctica Capítulo 1. El sistema solar
El movimiento de traslación.
Planificación
Las estaciones y las constelaciones. Descripción de los planetas y otros cuerpos del sistema
Fundamentación En este capítulo se estudia el sistema solar. En primer
solar. • La exploración del espacio.
lugar, se retoman algunas nociones vistas en años anteriores con relación al Sol y a los planetas (composición y es-
Actividades
tructura). Luego, se pasa al estudio del movimiento de
• Interpretación de los movimientos de los cuerpos que in-
traslación de los planetas en torno al Sol; se describen la
tegran el sistema solar.
forma general de la órbita de los planetas, sus distancias
• Construcción y análisis de modelos del sistema planetario.
medias al Sol y la duración de la traslación. Una doble pá-
• Reconocimiento de astros a simple vista.
gina especial se centra en la traslación de la Tierra y en
• Interpretación de láminas, gráficos y fotografías de di-
sus consecuencias más importantes: la sucesión de las
versos componentes del sistema solar y del universo co-
estaciones y el movimiento aparente de los astros del cie-
nocido.
lo que se observan desde la Tierra. A continuación, se prosigue con la descripción de los restantes componentes del
Eje ético
sistema solar: satélites naturales, asteroides, planetas
• Desarrollar el interés y la curiosidad vinculados a la cien-
enanos, cometas, metoeoroides y las partículas que cons-
cia y a sus métodos de investigación.
tituyen el viento solar. Las últimas páginas de desarrollo
• Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la construc-
del capítulo tratan acerca de la observación y exploración
ción de conocimientos.
del espacio, tema que sirve para introducir algunas nocio-
• Desarrollar destrezas que sean pertinentes y útiles para
nes básicas sobre el funcionamiento de los dos tipos de
el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la
telescopios (reflectores y refractores) y señalar algunos de
vida diaria.
los principales avances tecnológicos aeroespaciales (satélites artificiales, telescopios espaciales y sondas). Estos
Evaluación
contenidos se retoman en el Cuaderno de procedimientos
Al finalizar el capítulo, se espera que los alumnos sean
con relación a la búsqueda de información en diversas
capaces de describir la estructura del sistema solar y se-
fuentes (páginas 40, 42 y 45) y la organización de docu-
ñalar las principales características de los cuerpos que
mentación gráfica (página 47).
lo componen. Además, podrán explicar el movimiento de traslación de los planetas y otros cuerpos y, en el ca-
Propósitos Reconocer las distintas clases de cuerpos que integran el sistema solar. Explicar algunos fenómenos relacionados con el movimiento de los astros del sistema solar. Comprender la ubicación espacial de nuestro planeta, sus movimientos y las consecuencias de los mismos.
so de la Tierra, establecer las relaciones causales que este guarda con la alternancia de las estaciones y el movimiento aparente de los astros. La realización de la actividad propuesta al final del capítulo puede resultar muy útil para evaluar la adecuada comprensión de estos temas por parte de los alumnos; además, constituye una excelente oportunidad para integrar los conocimientos de astronomía adquiridos a lo largo del segundo ciclo,
Contenidos El sistema solar. Las órbitas de los planetas.
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• Capítulo 1 • El sistema solar
puesto que en ella se retoman algunos temas abordados en años anteriores.
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Ficha 1 - Capítulo 1: El sistema solar
¿Qué planeta es? Anoten el nombre del planeta al que se refiere cada des-
d) Es el más pequeño de los planetas del sistema solar.
cripción.
Prácticamente no posee atmósfera. Presenta una gran cantidad de cráteres.
a) Es un planeta exterior. De todos los planetas del sistema solar, es el que posee la mayor cantidad de lunas. e) Es un planeta interior. Posee una atmósfera muy densa. Sobre su superficie, continuamente llueve ácido sulfúrico. b) Es un planeta gaseoso, compuesto en su mayoría por hidrógeno y helio. Rota sobre su eje en solo 10 horas. f) Es un planeta rocoso. Tiene agua en forma de hielo en los casquetes polares. Posee dos satélites naturales. c) Es un planeta gaseoso. Debido a la inclinación de su eje de rotación, durante muchos años solo uno de sus polos recibe luz solar, mientras que el otro permanece en sombras.
g) Es el planeta más lejano del sistema solar. Sobre su superficie de aspecto azulado, destaca la Gran Mancha Negra.
Ficha 2 - Capítulo 1: El sistema solar
Las órbitas de los planetas Completen las oraciones con las palabras que correspondan. Luego, ubiquen las palabras en el esquema. Los planetas se desplazan alrededor del en una
,
elíptica.
Al punto de la trayectoria en el cual el planeta está más cercano al Sol se lo denomina está más lejano
y al que .
Sumando la distancia máxima y la distancia mínima de un planeta al Sol y dividiendo el resultado por dos se obtiene la distancia
de ese
al
Sol.
Capítulo 1 • El sistema solar •
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Ficha 3 - Capítulo 1: El sistema solar
Las vueltas de la Tierra Marquen con una X la opción correcta para completar cada frase. a) El eje de rotación de la Tierra... ... es perpendicular al plano de su órbita. ... está sobre el plano de su órbita. ... está inclinado en un ángulo de 23º 27’ respecto a una línea perpendicular al plano de su órbita. ... está inclinado en un ángulo de 23º 27’ respecto al plano de su órbita. b) Durante la órbita de la Tierra, la inclinación del eje terrestre... ... es siempre la misma. ... va cambiando de orientación. ... cambia según la inclinación de los rayos del Sol. ... disminuye.
c) Cuando en el hemisferio sur es invierno, en el hemisferio norte es... ... otoño. ... invierno. ... primavera. ... verano. d) Cuando en el hemisferio sur es primavera, en el hemisferio norte es... ... otoño. ... invierno. ... primavera. ... verano. e) Tanto durante la primavera como durante el otoño, los rayos del Sol inciden de manera perpendicular en... ... ... ... ...
los polos. el eje terrestre. el ecuador. el hemisferio norte.
Ficha 4- Capítulo 1: El sistema solar
¿Qué cuerpo es?
Plutón y menor que Mercurio). Órbita: se ubica más allá de Plutón, y completa una vuel-
Lean las descripciones de los siguientes cuerpos que for-
ta alrededor del Sol en 557 años.
man parte del sistema solar y anoten en cada caso si se
Composición: rocoso, con hielo.
trata de un planeta enano, un asteroide, un cometa, un
Atmósfera: desconocida.
meteorito o un satélite.
Información extra: pertenece a una nueva categoría de astro.
Nombre: Calixto. Dimensiones: 2.410 km de radio. Órbita: gira en torno a Júpiter en 16 días.
Nombre: Wild 2.
Composición: rocoso, con hielo.
Dimensiones: 5 km de diámetro.
Atmósfera: muy escasa.
Órbita: gira en torno al Sol en 6 años.
Información extra: su superficie tiene muchos cráteres en
Composición: roca y hielo.
los que se ve el hielo de su interior.
Atmósfera: se le forma la coma al aproximarse al Sol. Información extra: fue visitado por la misión Stardust en 2004, que recogió partículas de su coma.
Nombre: Eris (antes UB313). Dimensiones: 1.200 km de radio (es redondo, mayor que 14
• Capítulo 1 • El sistema solar
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Ficha 5 - Capítulo 1: El sistema solar
Los telescopios
c) Una lente recolecta la
de las estrellas
y las concentra en un punto llamado
.
[1] Busquen en la sopa de letras siete palabras relaciona-
d) Se llama
das con los telescopios y completen las definiciones.
e) Para poder observar la imagen con mayor aumento se
O G A N T R E S O O
C O U A L E N T O B
U C E D P F O C O J
L U Z A W L G A T E
A P T E L E S C O T
R E F R A C T O R I
N I O H V T I M T V
E S P E J O M A A O
S A O A E R U S
a la lente que recibe la luz.
usa una lente llamada
.
[2] Completen el esquema de las partes del telescopio con las palabras de la sopa de letras que consideren adecuadas. ¿De qué tipo de telescopio se trata?
F N
a) A un telescopio que funciona con lentes se lo llama telescopio
.
b) A un telescopio que funciona con un se lo denomina telescopio
.
Ficha 6 - Capítulo 1: El sistema solar
Las estaciones
[2] Completen las oraciones con las palabras que correspondan.
[1] Completen el esquema con las palabras y frases que b
correspondan, eligiéndolas de la lista. hemisferio norte – hemisferio sur – polo norte - polo sur – ecuador – eje terrestre – perpendicular al plano de la órbita.
a
a) En esta posición los rayos del Sol caen más perpendiculares en el hemisferio norte; por eso, allí es , mientras que es
en el
hemisferio sur. b) En esta posición, los rayos solares caen de forma perpendicular sobre el
. En este caso, es
en el hemisferio norte y otoño en el hemisferio sur. Capítulo 1 • El sistema solar •
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Presentación didáctica Capítulo 2. La atmósfera y el clima Planificación
Construir la idea de tiempo atmosférico como introducción a la noción de clima. Vincular los fenómenos de la troposfera con las manifes-
Fundamentación
taciones del clima.
En este capítulo se estudia la atmósfera en nuestro planeta. Antes de abordar los temas que se trata en él, es aconsejable
Contenidos
repasar la distinción que realizan los científicos entre los dis-
La composición y la estructura de la atmósfera.
tintos subsistemas terrestres: geosfera, hidrosfera, atmósfera
La temperatura atmosférica.
y biosfera (en el presente Libro para el docente se aporta una
La presión y los vientos.
actividad para trabajar este contenido).
La humedad atmosférica.
En primer lugar, se delimita el espacio que ocupa la atmósfera
Relaciones de la atmósfera con el resto de los subsiste-
y se indican los factores que permiten distinguir en ella diver-
mas terrestres.
sas capas, distribuidas según la altura. Por su relevancia para el
Los fenómenos meteorológicos.
desarrollo de la vida, se pone especial atención en la troposfe-
El tiempo meteorológico y el clima.
ra, y se analiza la composición del aire en este nivel, el más cercano a la superficie terrestre. Luego, se estudian los componen-
Actividades
tes meteorológicos que determinan los principales fenómenos
• Recuperación de información de fuentes gráficas y textuales.
atmosféricos: la temperatura, la presión y la humedad. En el ca-
• Clasificación de climas.
so de la temperatura, se establecen los principales factores cau-
• Identificación de los instrumentos de medición meteorológi-
santes de su variación a lo largo del planeta. Con relación a la
cos, y de las unidades y los parámetros que miden.
presión atmosférica, se señalan las modificaciones que esta
• Análisis de experimentos históricos.
presenta de acuerdo con la altura y la temperatura, lo cual per-
• Ejecución de experiencias sencillas vinculadas a la compo-
mite comprender el modo en que se originan los vientos. Con
sición del aire.
relación a la humedad, se indica cómo se produce la formación de las nubes y las precipitaciones. Tras presentar la distinción
Eje ético
entre tiempo meteorológico y clima, se estudia la diversidad
• Tomar conciencia de la evolución histórica de los conocimien-
de climas, a partir de los diversos componentes y factores que
tos científicos y su comprensión.
los originan. Finalmente, se definen los alcances de la Meteo-
• Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para el es-
rología y se enumeran los principales instrumentos que em-
tudio y la práctica de la ciencia en la vida cotidiana.
plean los meteorólogos con el objeto de realizar pronósticos
• Adoptar una posición crítica, responsable y constructiva en
atmosféricos precisos.
relación con las investigaciones escolares.
En el Cuaderno de procedimientos, los contenidos de este capítulo son retomados en la tercera sección (“La información
Evaluación
en imágenes”) con relación a la interpretación y elaboración
Al concluir el capítulo, se espera que los alumnos sean capa-
de mapas climáticos y climogramas.
ces de explicar la importancia de la atmósfera para el desarrollo de la vida en la Tierra y de describir la composición del
Propósitos Distinguir las capas de la atmósfera y los fenómenos que se relacionan con ellas.
factores y componentes que determinan el clima y reconocer las diversas regiones climáticas del planeta. Para evaluar la
Interpretar algunos efectos de la presión atmosférica.
comprensión de los temas estudiados, se sugiere que los
Reconocer las relaciones que se establecen entre la at-
alumnos recorten el informe meteorológico de un diario y, reu-
mósfera y el resto de los subsistemas terrestres. 16
aire en la troposfera. Además, podrán distinguir los diversos
• Capítulo 2 • La atmósfera y el clima
nidos en grupos, lo comenten oralmente con sus compañeros.
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Ficha 1 - Capítulo 2: La atmósfera y el clima Lean el siguiente texto y, luego, realicen la consigna.
La Tierra puede considerarse un gran sistema, formado por distintas clases de componentes que se relacionan entre sí de diversas maneras. Al estudiarla, se la suele dividir en varias partes denominadas subsistemas, cada uno de los cuales posee ciertas características propias. Por lo general, se distinguen cuatro subsistemas terrestres: la hidrosfera, la atmósfera, la geosfera y la biosfera. • La hidrosfera es el conjunto del agua líquida del planeta. • La atmósfera es la capa gaseosa que rodea la Tierra. • La geosfera es el conjunto de los materiales sólidos del planeta. • La biosfera está integrada por el conjunto de los seres vivos que habitan la Tierra.
a) Completen la tabla anotando cada uno de estos componentes en la columna que le corresponda. alerce
río
montaña
hidrosfera
napa
viento
atmósfera
bacteria
playa
dióxido de carbono
biosfera
geosfera
Ficha 2 - Capítulo 2: La atmósfera y el clima
Las capas de la atmósfera [1] Completen el esquema del corte de la atmósfera, indicando el nombre de las capas que la componen. [2] Describan las principales características de cada una de las capas de la atmósfera
• Capítulo 2 • La atmósfera y el clima •
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Ficha 3 - Capítulo 2: La atmósfera y el clima
Las nubes
[2] Coloquen, junto a cada descripción, el nombre del tipo de nube que corresponde.
[1] Completen el esquema con los nombres de los tipos de Nubes altas, semejantes a plumas, formadas por cristales de hielo.
nubes que corresponden, eligiéndolos de la lista. cumulonimbos – estratos – altoestratos – cirros – cúmulos
Nubes bajas, por lo general de color gris y sin bordes definidos. Nubes medias, dispuestas en capas; suelen estar formadas por gotas de agua y cristales de hielo. Nubes de aspecto semejante a copos de algodón, de bordes muy definidos. Nubes de gran tamaño, típicas de tormenta.
Ficha 4 - Capítulo 2: La atmósfera y el clima
La temperatura
a) Ordenen, en una tabla, los valores de las temperaturas máximas y mínimas para cada día.
Analicen el siguiente gráfico, que muestra las temperaturas máximas y mínimas registradas en un lugar, a lo largo
b) Calculen la temperatura media para cada día, sumando
de una semana. Luego, resuelvan las consignas.
la temperatura máxima y la temperatura mínima y divi-
30
diéndola por dos.
25
c) Armen un gráfico con los valores de temperatura media
Temperatura (°C)
que calcularon. 20
d) Considerando que la amplitud térmica para cada día es
15
la diferencia entre la temperatura máxima y la temperatu10
ra mínima, respondan: ¿cuál fue el día con mayor amplitud térmica que figura en la tabla?
5
0 Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Temperatura máxima (en °C) Temperatura mínima (en °C)
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• Capítulo 2 • La atmósfera y el clima
Sábado
Domingo
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Ficha 5 - Capítulo 2: La atmósfera y el clima
Torricelli y el barómetro Lean el siguiente relato de un experimento y realicen las consignas que aparecen a continuación. En el siglo XVII, el científico italiano Evangelista Torricelli (1608-1647) realizó la siguiente experiencia para medir la presión de la atmósfera: • Llenó de mercurio un tubo de vidrio de un metro de largo y lo introdujo boca abajo en una cubeta que también contenía mercurio. • Debido a su peso, el mercurio del tubo comenzó a caer hacia la cubeta; pero se detuvo a una altura de 760 milímetros. Esta altura coincidía cada vez que se repetía la experiencia. Torricelli explicó este hecho diciendo que la presión que ejerce la atmósfera sobre la superficie del mercurio que está en la cubeta es la que impide que el mercurio del tubo siga saliendo. Torricelli llegó a la siguiente conclusión: la causa de la salida del mercurio del tubo es que su presión es mayor que la que ejerce la atmósfera sobre el mercurio de la cubeta. A medida que el mercurio sale del tubo, la presión de este disminuye gradualmente hasta que se iguala con la presión atmosférica. En el momento en que no sale más mercurio, la altura que queda en el tubo es de 760 milímetros. Esta medida indica la presión atmosférica normal. En la actualidad, la presión atmosférica se mide en milibares o hectopascales. Al nivel del mar, la presión atmosférica es de 1013 milibares o 1013 hectopascales. Estas medidas equivalen a 760 mm de mercurio.
a) Hagan una lista de los materiales que usó Torricelli en su experimento.
d) Resuman la conclusión de la experiencia con sus propias palabras. b) Completen los esquemas con las palabras y los valores que corresponden, eligiéndolos de la lista. Luego, escriban un breve epígrafe para explicar cada esquema. mercurio – cubeta – presión atmosférica – 1.000 mm – 760 mm
• Capítulo 2 • La atmósfera y el clima •
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Presentación didáctica Capítulo 3. La atmósfera y el ser humano
cas que afectan a los ambientes naturales.
Planificación
Contenidos El aire como recurso natural.
Fundamentación
La contaminación ambiental.
Luego de haber estudiado las características de la atmós-
La contaminación del aire.
fera, señalando su importancia para el desarrollo de la vi-
Alteración de la composición atmosférica.
da en la Tierra y las interacciones que establece con los
Principales causas de la contaminación atmosférica.
otros subsistemas terrestres, se analizan las interven-
Efectos de la contaminación atmosférica.
ciones que las poblaciones humanas llevan a cabo sobre
Posibles soluciones.
ella. El propósito del capítulo es brindar a los estudiantes las herramientas que les permitan comprender las noti-
Actividades
cias referidas a estos temas, de gran actualidad, y tomar
• Análisis de casos referidos a la degradación del ambiente.
posiciones fundamentadas ante los mismos. Al respecto,
• Lectura e interpretación de gráficos estadísticos.
en la quinta sección del Cuaderno de procedimientos (“El
• Ejecución de experiencias e investigaciones sencillas para
trabajo con las fuentes de información”) se presenta un
comprender el modo en que actúan ciertos contaminantes
artículo periodístico y se sugieren algunas propuestas
sobre el ambiente.
orientadas a fomentar estas actitudes en los alumnos. El capítulo se inicia con la descripción de los principales
Eje ético
usos que el hombre ha hecho del aire a lo largo de la his-
• Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vi-
toria. Luego, se define el alcance del concepto de conta-
vos y el cuidado del ambiente.
minación; en este sentido, es importante que los alumnos
• Reflexionar de manera crítica sobre los productos y los
tengan en claro que esta puede obedecer a causas mera-
procesos tecnológicos.
mente naturales; pero que, en muchas ocasiones, se des-
• Valorar el intercambio de ideas como fuente de construc-
controla debido al desarrollo de las grandes ciudades y los
ción de conocimientos.
procesos industriales a gran escala. Una vez establecida esta distinción, se examinan las acciones humanas que
Evaluación
tienen mayor impacto en la contaminación atmosférica y
Al concluir el estudio del capítulo, los alumnos serán ca-
se analizan sus principales consecuencias (el incremento
paces de señalar algunos de los usos del aire en las acti-
del efecto invernadero, la lluvia ácida y el adelgazamien-
vidades humanas. Además, podrán señalar los principales
to de la capa de ozono, entre otras), consideradas como
agentes de contaminación y detallar sus efectos más im-
diversos aspectos del cambio climático global. Finalmen-
portantes sobre la atmósfera, en particular, y sobre el me-
te, se indican algunas medidas tendientes a reducir el pro-
dioambiente, en general.
ceso de contaminación ambiental, como la prohibición del
Para evaluar la adecuada comprensión de los temas trata-
empleo de clorofluorcarbonados y el uso de fuentes de
dos en este capítulo, se sugiere que los alumnos preparen
energías alternativas a los combustibles fósiles.
láminas en las que, a modo de infografías, se muestren las etapas en la formación de los procesos de contamina-
Propósitos Relacionar la utilización de los recursos naturales con sus posibles efectos contaminantes sobre el ambiente. Analizar las causas y las consecuencias de diferentes formas de contaminación ambiental. Tomar conciencia acerca de las principales problemáti20
• Capítulo 3 • La atmósfera y el ser humano
ción atmosférica estudiados.
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Ficha 1 - Capítulo 3: La atmósfera y el ser humano
El efecto invernadero Radiación solar que llega a la atmósfera.
El siguiente gráfico corresponde al incremento del efecto invernadero. Numeren los rótulos que aparecen debajo, según corresponda a lo que se indica en la imagen.
Calor reflejado por la Tierra.
Calor que vuelve al espacio.
Radiación solar reflejada por la atmósfera.
Calor que se mantiene en la atmósfera.
Incremento del efecto invernadero por los gases producidos por la combustión del carbón y el petróleo.
Ficha 2 - Capítulo 3: La atmósfera y el ser humano
La lluvia ácida [1] En el esquema, completen los carteles en blanco con
[2] Usen las palabras de la actividad anterior para compe-
las palabras que correspondan para explicar el proceso de
tar las oraciones.
formación de la lluvia ácida. óxido de nitrógeno – y óxido de azufre – vapor de agua ácido nítrico y ácido sulfúrico – nubes – lluvia ácida
La lluvia ácida se genera cuando ciertas sustancias contaminantes se liberan a la atmósfera. Entre estas sustancias
4
se encuentran el 1
y el
5
, las cuales,
se disuelven en la humedad de la atmósfera. De esta manera, se forman y 2
, que son trans-
portados por el 3
precipitan en forma de
y .
Capítulo 3 • La atmósfera y el ser humano •
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Ficha 3 - Capítulo 3: La atmósfera y el ser humano
Causas y consecuencias de la contaminación atmosférica Completen el cuadro con los datos que faltan. Causas
Consecuencias ambientales
Consecuencias en la salud
Aumento del efecto invernadero
Lluvia ácida
Adelgazamiento de la capa de ozono
Smog
Inversión térmica
Ficha 4 - Capítulo 3: La atmósfera y el ser humano
¿Verdadero o falso? [1] Indiquen si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F). Las actividades humanas son la única causa de la contaminación atmosférica.
La deforestación genera un aumento del oxígeno en la atmósfera. La lluvia ácida corroe los metales y deteriora la fachada de los edificios. La contaminación de la atmósfera originada en un lugar puede extenderse a zonas alejadas, debido a la acción del viento.
La quema de combustibles fósiles es una de las principales causas del aumento del efecto invernadero. [2] Escriban correctamente las afirmaciones que marcaEl efecto invernadero es un proceso natural, que contribuye a que sea posible la vida en la Tierra. El ozono permite que los rayos ultravioleta lleguen a la superficie terrestre. El adelgazamiento de la capa de ozono es producido por el uso de artefactos elecrónicos.
22
• Capítulo 3 • La atmósfera y el ser humano
ron como falsas.
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Ficha 5 - Capítulo 3: La atmósfera y el ser humano
Los aerogeneradores [1] Completen el texto con las palabras que faltan. Cada línea corresponde a una letra.
Los aerogeneradores son dispositivos que aprovechan la fuerza del
para producir energía . Un aerogenerador está formado por
una rar, mueve un
sostenida por un poste. Esta, al gique se encuentra en su
interior, el cual, a su vez, impulsa a un
.
[2] Usen las palabras de la actividad anterior que consideren adecuadas para completar el esquema del aerogenerador.
Ficha 6 - Capítulo 3: La atmósfera y el ser humano 4
Crucigrama aéreo Completen el siguiente crucigrama guiándose por las referencias. 2 Horizontales 1. Uno de los productos en los que, en ocasiones, se emplea compuestos cloroluorcarbonados. 2. Máquinas utilizadas para diversas tareas, entre ellas moler cereales y extraer agua. Muchos funcionan impulsados por el viento. 3. Medio de transporte aéreo. 4. Gas atmosférico, que forma una capa que filtra los rayos ultravioleta.
1 1 3 2
Verticales 1. Nube de poca altura formada por aire contaminado. 2. Energía del viento. 3. Gas de la atmósfera, de vital importancia para los seres vivos. 4. Tipo de embarcación que aprovecha la fuerza del viento para navegar.
3
4
Capítulo 3 • La atmósfera y el ser humano •
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Presentación didáctica Capítulo 4. La célula
Diferenciar entre células vegetales y animales.
Planificación
Comprender los principales criterios que permiten clasificar a los seres vivos, según su nivel de organización.
Fundamentación En este capítulo, se realiza una introducción al concepto de
Contenidos
célula, central en la Biología moderna. Por la complejidad
Los niveles de organización de los seres vivos.
del tema, no debe esperarse que los alumnos logren una
La célula como unidad estructural y funcional.
idea acabada acerca de la estructura y las funciones celula-
Los tipos de células: procariotas y eucariotas.
res; sin embargo, en este año del ciclo podrán ordenar algu-
Células de vegetales y de animales.
nas ideas que les serán de utilidad en los próximos cursos.
Las funciones celulares: respiración y división.
En primer lugar, se presenta la noción de célula como cons-
La clasificación de los seres vivos.
tituyente fundamental de los seres vivos y como unidad que realiza las mismas funciones que un organismo viviente.
Actividades
Puesto que las imágenes de las células que se muestran en
• Identificación de las partes del microscopio.
los libros están aumentadas cientos o miles de veces respec-
• Elaboración de preparados para observar al microscopio.
to de su tamaño real, es importante insistir en la idea de que
• Interpretación de gráficos y modelos científicos relacio-
la célula no es observable a simple vista, sino que solo se la
nados con la estructura y las funciones celulares.
puede ver a través de microscopios. A continuación, se se-
• Reconocimiento de distintas clases de seres vivos a par-
ñala la estructura básica de una célula, y se distinguen los
tir de su organización celular.
dos tipos fundamentales de células: las procariotas y las eucariotas. Acerca de estas últimas, se indican las diferencias
Eje ético
entre las células animales y las vegetales, y se mencionan
• Manifestar respeto por las normas de trabajo en el traba-
algunas de las principales organelas que las componen. En
jo escolar.
tercer lugar, se realiza una aproximación a dos de las funcio-
• Desarrollar el interés y la curiosidad con respecto a la
nes vitales de la célula: el metabolismo y la división mitóti-
ciencia y sus métodos de investigación.
ca. En la última parte del capítulo se aborda la clasificación
• Valorar la utilización del vocabulario preciso y específico
de los seres vivos, distinguiendo, a partir de la teoría celu-
de las Ciencias Naturales, que permita una adecuada co-
lar, los cinco reinos en que se los ordena actualmente, y sus
municación.
niveles de organización (celular, tisular, de órganos y de sistemas de órganos).
Evaluación
En el Cuaderno de procedimientos los contenidos de este
Se espera que la finalizar el estudio del capítulo, los alum-
capítulo son retomados en relación con la resolución de
nos sean capaces de señalar las principales partes de una
consignas (página 14, reconocer los principales criterios
célula. También deberán poder reconocer los pasos de la mi-
empleados en la clasificación de los seres vivos), la interpre-
tosis y explicar el lugar que ocupan las células en el proce-
tación de modelos (página 25, interpretar modelos celula-
so de la nutrición. Por último, estarán en condiciones de cla-
res) y los trabajos en el laboratorio (página 37, identificar las
sificar seres vivos, teniendo en cuenta el tipo y la cantidad
partes del microscopio óptico).
de células que los componen, su modo de nutrición y su nivel de organización. La evaluación de estos temas se podrá
Propósitos Comprender la noción de célula como la unidad es-
24
realizar a través de las actividades de laboratorio: a partir de la observación de muestras de diferentes células, los alum-
tructural y funcional que constituye a los seres vivos.
nos reconocerán en cada caso de qué tipo de célula se tra-
• Reconocer diversos tipos de células y tejidos.
ta y describirán sus principales características.
• Capítulo 4 • La célula •
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Ficha 1 - Capítulo 4: La célula
Sopa celular
Líquido gelatinoso que se encuentra en el interior de las células.
Encuentren, en la sopa de letras, 8 palabras relacionadas con las células. Luego, anoten cada una junto a la definición que le corresponde.
C R O M O S O M A
I I S I W O U D P
T Y D T R R Y N R
O H C O T G S M O
P G B S L A D O C
L J N I Ñ N L I A
A G H S A E E R R
S F N U C L E O I
M E M B R A N A O
A K L T A U J K T
E U C A R I O T A
Capa que envuelve a las células y las separa del medio que las rodea.
Región central de las células eucariotas, donde se encuentra el material genético. Tipo de célula que carece de núcleo. Proceso por el cual una célula se divide en dos células idénticas a la original. Tipo de célula que se caracteriza por la presencia de un núcleo. Estructuras que concentran la información genética de las células. Estructuras encargadas de realizar las funciones celulares.
Ficha 2 - Capítulo 4: La célula
¿Qué sabemos sobre las células?
e) ¿En qué se diferencian las células procariotas de las eucariotas?
Respondan el siguiente cuestionario. a) ¿Por qué se dice que la célula es la unidad fundamental de la vida? f) ¿En qué consiste el proceso de nutrición celular?
b) ¿Cómo se agrupan los organismos, de acuerdo a la cantidad de células que poseen?
c) ¿Qué unidad de medida se utiliza para medir el tama-
g) ¿Qué es la mitosis?
ño de las células? ¿A cuántos milímetros equivale?
d) ¿Qué función cumple la membrana celular?
Capítulo 4 • La célula •
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Ficha 3 - Capítulo 4: La célula
Las células animales y vegetales [1] Completen los esquemas con las referencias que faltan.
Célula animal
Célula vegetal
[1] Respondan a las siguientes preguntas a) Las células de los dibujos ¿son procariotas o cucariolas? Fundamenten la respuesta.
b) ¿En qué se parecen?
c) ¿En qué se diferencian?
d) ¿Qué tipo de nutrición posee cada una de ellas?
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• Capítulo 4 • La célula •
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Ficha 4 - Capítulo 4: La célula
La nutrición celular
[2] En cada oración, tachen la opción que no corresponda.
[1] En el esquema, coloquen los rótulos donde corresponda. Los nutrientes que contienen los alimentos ingresan en la célula a través de LA MEMBRANA CELULAR / EL NÚCLEO.
sistema excretor
sistema respiratorio
El proceso a través del cual la célula obtiene energía a partir de los nutrientes y el oxígeno se denomina DIGESTIÓN CELULAR / RESPIRACIÓN CELULAR. El proceso de respiración celular se lleva a cabo en las MITOCONDRIAS / RIBOSOMAS.
sistema respiratorio
sistema digestivo
Entre los desechos que la célula produce como resultado del proceso de respiración celular, se encuentran oxígeno
nutrientes
desechos
dióxido de carbono
LOS AZÚCARES / EL DIÓXIDO DE CARBONO.
Ficha 5 - Capítulo 4: La célula
La clasificación de los seres vivos [1] Escriban el nombre de cada uno de los siguientes organismos en la columna del reino que le corresponde. tripanosoma
bacteria
musgo
Moneras
moho
cianobacteria
escorpión
Hongos
Protistas
helecho
esponja
Plantas
alga
seta
Animales
[2] En esta tabla, completen los casilleros que están en blanco. Número de células
Tipo de células
Modo de obtener el alimento
procariota
autótrofo
Ejemplo bacteria
heterótrofo
unicelular eucariota
paramecio Protistas Hongos
eucariota multicelular
Nivel de organización
Moneras
unicelular
unicelular o multicelular
Reino
celular
levadura
sistema de órganos
mariposa
autótrofo
Capítulo 4 • La célula •
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Ficha 6 - Capítulo 4: Los seres vivos
Los niveles de organización Escriban, en cada ficha, los datos que correspondan usando los carteles que aparecen debajo.
Rosal
Sapo
Es un protista.
Es un vertebrado.
Es una planta.
Vive en el agua y en tierra.
Medusa
Ameba
Es unicelular.
Es un invertebrado.
Vive solo en el agua.
Es autótrofo.
Llega al nivel de organización de tejidos.
Ficha 7 - Capítulo 4: Los seres vivos
El origen de la vida en la Tierra [1] Lean el siguiente texto, en el que se explica cómo habrían surgido los primeros seres vivos en la Tierra. Las primeras formas de vida habrían surgido hace alrededor de 3.500 millones de años. Estas células primitivas eran estructuras muy simples. Estaban rodeadas por una membrana que las separaba del exterior y tenían la capacidad de reproducirse. Eran similares a las procariotas actuales y no producían su propio alimento. Entre esos seres vivos, aparecieron algunos que poseían clorofila. Fueron los primeros organismos capaces de realizar la fotosíntesis. A través de este proceso de fotosíntesis, en el mar comenzó a acumularse oxígeno disuelto, que algunos seres vivos utilizaron para respirar. Progresivamente, los organismos fueron adquiriendo mayor eficiencia y complejidad, hasta que, hace 1500 millones de años, surgieron los primeros seres vivos formados por células eucariotas. De algunas de esas células, a su vez, se habrían originado los primeros organismos multicelulares, hace unos 750 millones de años. Algunos de ellos abandonaron el agua y se adaptaron a la vida en los ambientes terrestres.
28
• Capítulo 4 • La célula
[2] Numeren los acontecimientos, según el orden en que fueron ocurriendo. Primeras células procariotas capaces de realizar fotosíntesis.
Primeros organismos multicelulares.
Primeras células procariotas que se alimentan de otros seres vivos.
Primeros organismos multicelulares terrestres.
Primeros organismos eucariotas.
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Presentación didáctica Capítulo 5. Los ecosistemas Planificación
Describir la interacción entre organismos de una misma especie y de especies diferentes. Comprender el modo en que se realiza el flujo de ma-
Fundamentación
teria y energía en los ecosistemas.
En este capítulo se enseñan algunos de los temas centrales de la Ecología. En primer lugar, se señalan los alcances de esta
Contenidos
ciencia y se presenta la noción de ecosistema como una
Noción de ecosistema.
herramienta de estudio que los científicos delimitan según la
Los componentes abióticos: el agua, el suelo y el aire.
porción de la naturaleza que deseen explorar. Dado que los
Los componentes bióticos: las poblaciones y las comunidades.
ecosistemas son un tipo particular de sistema, antes de conti-
Las relaciones intraespecíficas e interespecíficas.
nuar el estudio del tema central del capítulo, se describen su-
Cadenas y redes alimentarias.
cintamente las características de los sistemas en general y de
La ruta de la energía.
los sistemas abiertos en particular (entre los cuales se encuen-
El ciclo de la materia.
tran los ecosistemas). En segundo lugar, se desarrolla la definición de ecosistema como aquel objeto de estudio caracteri-
Actividades
zado por la interacción de los componentes vivos (bióticos) y
• Interpretación y análisis de gráficos y esquemas.
no vivos (abióticos) que lo constituyen. En cuanto a estos últi-
• Observación de las relaciones entre el suelo y otros com-
mos, se detallan los motivos por los cuales el agua, el suelo, la
ponentes abióticos.
luz, el aire y las condiciones del clima determinan el desarro-
• Observación de la acción de la capilaridad del agua so-
llo de los seres vivos en un ambiente. A continuación se abor-
bre las plantas.
dan las nociones de individuo, población y comunidad de un
• Descripción e interpretación de redes y cadenas tróficas.
ecosistema, se señalan algunas de las características de las poblaciones, en particular, la densidad y se exponen diversas for-
Eje ético
mas de relaciones entre los seres vivos de un ecosistema (inte-
• Desarrollar la sensibilidad y el respeto hacia los seres vi-
respecíficas e intraespecíficas). El estudio de los componentes
vos y el cuidado del ambiente.
bióticos se prosigue con la distinción de los niveles tróficos de
• Valorar el empleo del vocabulario preciso y específico de
un ecosistema: lo cual sirve, a su vez, para definir los concep-
las Ciencias Naturales, que permita una adecuada comu-
tos de cadenas y redes tróficas. La última parte del capítulo es-
nicación.
tá dedicada a explicar el modo en que se produce el recorrido
• Perseverar en el tratamiento de los problemas del mun-
de la materia y la energía en los ecosistemas.
do natural.
En el Cuaderno de procedimientos, este capítulo se aborda en relación con el trabajo con las fuentes de información (página
Evaluación
46). Allí se presenta una propuesta de investigación sobre eco-
Se espera que, al concluir el capítulo, los alumnos estén en
sistemas específicos, tal como lo son los que conforman las
condiciones de enumerar los distintos componentes que
áreas protegidas de nuestrio país.
constituyen un ecosistema y de señalar el modo en que interactúan en algunos casos específicos. Además, podrán re-
Propósitos
conocer la importancia y la función de los niveles tróficos y
Definir y clasificar diferentes tipos de ecosistemas.
reconstruir cadenas y redes tróficas. A partir de la imple-
Reconocer diferentes modelos de nutrición en los eco-
mentación de la propuesta del Cuaderno de procedimientos
sistemas. Analizar las relaciones entre los distintos niveles tróficos de un ecosistema.
antes mencionada, y su puesta en relación con los principales conceptos estudiados a lo largo del capítulo, podrá evaluarse la adecuada comprensión de estos temas. • Capítulo 5 • Los ecosistemas •
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Ficha 1 - Capítulo 5: Los ecosistemas
La organización de un ecosistema [1] Completen el siguiente mapa de ideas.
COMPONENTES está formado por
ECOSISTEMA es
COMUNIDAD formada por
formada por
formada por
Ficha 2 - Capítulo 5: Los ecosistemas
Los componentes abióticos Resuelvan el siguiente grafigrama. Para ello, completen las oraciones que aparecen abajo con las palabras que faltan. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
A B I O T I C O S
1. El es la única sustancia que se halla en la naturaleza en los tres estados. 2. Al excavar túneles en el interior del suelo, las lo airean y
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• Capítulo 5 • Los ecosistemas
mezclan sus componentes. 3. La capacidad del agua para sustancias, permite a las plantas incorporar las sales minerales del suelo a través de sus raíces. 4. En la formación del intervienen factores climáticos y otros relacionados con la actividad de los seres vivos. 5. Los favorecen la reproducción de muchas plantas, ya que transportan los granos de polen de una flor a otra. 6. El , además de contener sustancias fundamentales para el crecimiento y el desarrollo de los seres vivos, es el medio de transporte de animales como las aves y muchos insectos. 7. La acción del agua, del viento y de los cambios de temperatura, producen la ruptura de las de la superficie terrestre y, de este modo, contribuyen a la formación del suelo. 8. Gracias a la acción de las bacterias, las plantas pueden incorporar el del aire. 9. El contribuye a la fertilidad del suelo.
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Ficha 3 - Capítulo 5: Los ecosistemas
Individuo, población y comunidad [1] Observen la ilustración y señalen en ella con círculos
[2] Completen las oraciones con las palabras que corres-
un individuo, una población y una comunidad, de acuerdo
pondan. Algunas pueden aparecer más de una vez.
al siguiente código: Individuo: color azul
Cada ser vivo de un ecosistema es un
.
Población: color rojo Comunidad: color negro.
El conjunto de todos los seres vivos de un ecosistema constituye la
de ese
ecosistema. Los
de una misma
que
viven en un mismo ecosistema, forman una . Los
que presentan características simila-
res y pueden reproducirse entre sí y dejar descendientes pertenecen a una misma
.
Ficha 4 - Capítulo 5: Los ecosistemas
Las relaciones interespecíficas Lean los siguientes ejemplos de relaciones interespecíficas y unan cada uno con el nombre del tipo de relación que le corresponde. Los claveles del aire son plantas epífitas. Esto significa que viven sobre las ramas de otras plantas más grandes, sin ocasionarles daños y beneficiándose por estar más cerca del Sol. Las hembras de los mosquitos se alimentan con la sangre de mamíferos. En el estómago de las vacas viven unas bacterias que degradan la celulosa. Gracias a ellas, las vacas pueden absorber los nutrientes que contiene esta sustancia. Las bacterias, por su parte, obtienen un lugar donde vivir y el alimento del pasto que ingiere la vaca. Para asegurarse la luz, el agua y los nutrientes necesarios para vivir, algunas plantas producen sustancias químicas que impiden el crecimiento de otros vegetales en el suelo que las rodea.
parasitismo
simbiosis
comensalismo
competencia
Capítulo 5 • Los ecosistemas •
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Ficha 5 - Capítulo 5: Los ecosistemas
Las relaciones entre los seres vivos de un ecosistema Observen el dibujo atentamente y, luego, resuelvan las consignas. laurel
gavilán
mariposa
lechuza loro avispa sauce saltamontes garza
lagarto overo
araña
bacterias caracol
ratón
bicho bolita
lombriz seta
hormiga oruga
a) Clasifiquen, en el siguiente cuadro, las relaciones interespecíficas que pueden establecerse entre los seres vivos Depredación
Competencia
b) Indiquen los integrantes de cada nivel trófico. • Productores:
• Consumidores Primarios
Secundarios • Descomponedores: Terciarios
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• Capítulo 5 • Los ecosistemas
Mutualismo
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Ficha 6 - Capítulo 5: Los ecosistemas
Un ecosistema para armar y observar: el terrario
8. Pongan el terrario en un lugar fresco e iluminado, donde no le dé el Sol directamente.
En esta experiencia, construirán un ecosistema artificial y
9. Cada dos o tres días, vuelvan a regar con poco agua.
observarán su funcionamiento. ¿Qué aprendieron? ¿Qué necesitan? • Una pecera de vidrio, de aproximadamente 70 cm de
a) En la siguiente tabla, marquen con una X en la columna que corresponda.
largo, 30 cm de altura y 20 cm de ancho. • Un retazo de tul para cubrir la pecera.
Componente Factor abiótico
• Un metro y medio de elástico.
Arena
• Carbón de leña.
Carbón de leña
• Arena.
Tierra negra
• Tierra negra para plantas.
Plantas
• Piedras pequeñas.
Lombrices
• Semillas de césped.
Bichos bolita
• Dos o tres plantas de helecho.
Agua
• Otras plantas de jardín pequeñas (al menos cuatro).
Aire
• Hojas de plantas frescas.
Piedras
Factor biótico
• Un pulverizador con agua. • Cinco lombrices. • Cinco bichos bolita.
b) Durante un mes, observen el terrario tres veces por semana. Lleven una hoja de registro de observaciones: cada
¿Cómo se hace?
vez que realicen una observación, anoten la fecha y des-
1. Cubran el fondo de la pecera con una capa de arena de
criban los cambios que se observan.
aproximadamente 3 cm de espesor. 2. Rompan el carbón de leña en fragmentos pequeños y,
c) En la carpeta, confeccionen una lista con las posibles
luego, colóquenlo sobre la arena, de modo que forme una
relaciones que se pueden establecer en el terrario.
capa de unos 2 cm de espesor. Con esto se evita el mal olor que pueden desprender las hojas al pudrirse. 3. Mezclen las hojas frescas con la tierra negra; después, agreguen una capa de 3 cm de esta mezcla sobre las capas anteriores. 4. Esparzan las semillas de césped sobre la tierra, coloquen algunas piedras pequeñas y, luego, con cuidado, planten los helechos y las otras plantas elegidas. 5. Con el pulverizador, rieguen la tierra y las plantas. ¡Ya está listo el terrario! 6. Coloquen las lombrices y los bichos bolita. 7. Cubran el terrario con el tul y asegúrenlo con el elástico.
Capítulo 5 • Los ecosistemas •
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Ficha 7 - Capítulo 5: Los ecosistemas
Una salida de campo
5. Tomen nota de aquellas características del lugar que consideren interesantes (estado del tiempo, accidentes
Esta actividad les servirá para describir y analizar las con-
naturales, construcciones, etcétera).
diciones ecológicas de un ambiente natural. Para ello,
6. Determinen los sectores en los cuales se tomarán las
deberán recolectar datos y muestras de los componentes
muestras, e indíquenlos con números o letras en el cro-
bióticos y abióticos de ese ambiente.
quis.
Elijan un ambiente natural para realizar la visita. Lo más recomendable es que sea un lugar donde haya una lagu-
Segunda parte. Recolección de muestras
na, para poder realizar observaciones sobre comunidades terrestres y acuáticas. ¿Qué necesitan? • Un cuaderno de notas. • Una lapicera. • Lápices de colores. • Etiquetas autoadhesivas. • Una brújula. • Un termómetro ambiental. • Cinta métrica o soga marcada. • Diarios. • Bolsas de residuos. • Una pala de jardinería. • Una cámara fotográfica. • Frascos con tapa. • Un mediomundo. • Una manga para cazar mariposas. • Tubos de ensayo con tapones. • Un bidón o balde de plástico con tapa. • Una espátula.
7. Tomen muestras de los vegetales más representativos del ambiente aeroterrestre, fundamentalmente: hierbas, arbustos y árboles (de estos últimos una pequeña rama con hojas). Colóquenles etiquetas y guárdenlas entre hojas de diario, cuidando que sus partes queden bien extendidas. Con estas muestras, realizarán posteriormente el herbario. 8. En cuanto a las plantas acuáticas, pueden buscar representantes de la vegetación anfibia, flotante y sumergida, las que podrán conservarse en un balde con agua o bien en una bolsa de residuos, debidamente etiquetados. 9. Si hay hongos, tomen muestras, utilizando una bolsa de residuos a modo de guante, y consérvenlos dentro de la bolsa que usaron para tomarlos. 10. Con la pala, tomen muestras del suelo superficial (hojarasca) y profundo, y consérvenlas en bolsas de residuos. 11. Con el mediomundo, atrapen pequeños peces, anfibios, larvas de insectos, camarones y caracoles acuáticos. Colóquenlos en un balde con agua del lugar, junto con algunas plantas flotantes. 12. Utilizando la manga para mariposas y un frasco inver-
¿Cómo se hace?
tido, atrapen algunos insectos para su posterior conserva-
Primera parte. Caracterización del lugar y ubicación geográfica
ción en un terrario. Para encontrar los ejemplares, hay que revisar entre las hierbas, debajo de los troncos y las
1. Realicen un croquis del ambiente natural que eligieron
piedras y, con la espátula, levantando la corteza de los ár-
para estudiar, y, con la ayuda de la brújula, indiquen la
boles.
orientación geográfica.
13. Con respecto a aquellos ejemplares que no se puedan
2. Registren los datos de la temperatura ambiente, del
atrapar, tomen muestras fotográficas, o bien hagan es-
suelo y del agua.
quemas en el cuaderno de notas.
3. Señalen, en el croquis, la dirección predominante del
14. Preparen todo el material para transportarlo a la es-
viento.
cuela.
4. Indiquen la fecha y la hora de cada registro.
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• Capítulo 5 • Los ecosistemas
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Presentación didáctica Capítulo 6. El sistema nervioso y los sentidos
• La vista.
Planificación
• El oído.
Fundamentación
Actividades
Este capítulo desarrolla la función de relación en el ser hu-
Reconocimiento de estímulos y receptores.
mano, la cual comprende la recepción de estímulos y la ela-
Descripción, ubicación anatómica y funciones de los
boración de respuestas. Luego de presentar las funciones ge-
órganos del sistema nervioso.
nerales del sistema nervioso, se describen las partes que lo
• Recuperación y organización de la información a partir del
conforman: el sistema nervioso central y el sistema nervioso
texto.
periférico. Las células nerviosas y la transmisión del impulso
• Ejecución de experiencias vinculadas al funcionamiento
nervioso poseen características particulares, que se explican
de los sentidos.
según los alcances del nivel. A continuación, se pasa al es-
• Realización de investigaciones autónomas y fichaje de bi-
tudio de la recepción de estímulos del medio. Estos son de
bliografía.
una gran variedad, y nuestro organismo cuenta con receptores especializados en la captación de cada uno. Se realiza
Eje ético
una clasificación de algunos de esos receptores, según el
• Adquirir comprensión y conocimientos acerca de los con-
tipo de estímulo en el que se especializan. Por último, se
ceptos, los principios y las aplicaciones de la ciencia.
presentan los órganos de los cinco sentidos, tanto desde el
• Desarrollar la curiosidad, el interés y el gusto por la cien-
punto de vista de su descripción anatómica como de su
cia y sus métodos de investigación.
funcionamiento. De particular importancia es el hecho de
• Valorar el empleo del vocabulario preciso y específico de
que existen estructuras que transforman los estímulos del
las Ciencias Naturales, que permita una adecuada comu-
medio en señales nerviosas; esto puede estudiarse con ma-
nicación.
yor claridad en los sentidos más complejos: el oído y la vista. Los temas de este capítulo se recuperan en el Cuaderno
Evaluación
de procedimientos en relación con los usos de los cuadros y
Al finalizar el capítulo, se espera que los alumnos sean capa-
mapas de ideas, en el marco de las diversas estrategias que
ces de describir la estructura del sistema nervioso y de seña-
facilitan la comprensión de los textos (páginas 20 y 21).
lar los mecanismos básicos de su funcionamiento. Además, distinguirán los cinco sentidos y el tipo de estímulos en que
Propósitos Reconocer las funciones que controla el sistema nervioso en relación con su organización anatómica. Vincular la recepción de los estímulos, su procesamiento nervioso y las respuestas posibles.
se especializa cada uno, y podrán reconocer su configuración anatómica. Estarán en condiciones de analizar ejemplos referidos a la coordinación de acciones y a la respuesta refleja. Para evaluar la adecuada comprensión de estos contenidos, puede organizarse una serie de rondas de preguntas y respuestas. Bajo la supervisión del docente, un grupo de alum-
Contenidos
nos elaborará las preguntas, otro grupo las responderá y un
Funciones del sistema nervioso.
tercer grupo hará de jurado, indicando si las respuestas dadas
Organización del sistema nervioso.
son correctas o no. Concluida la primera ronda, los grupos in-
El sistema nervioso periférico.
tercambiarán sus roles. Los integrantes de cada grupo que, a
El sistema nervioso central.
su turno, hayan tenido la mayor cantidad de respuestas co-
La recepción de los estímulos.
rrectas, disputarán una final. El resto de la clase se encarga-
• El gusto y el olfato.
rá de elaborar las preguntas y, a la vez, hará de jurado.
• El tacto. Capítulo 6 • El sistema nervioso y los sentidos •
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Ficha 1 - Capítulo 6: El sistema nervioso y los sentidos
La respuesta nerviosa [1] Numeren los distintos pasos de acuerdo con el orden en que se elabora la respuesta nerviosa.
Los ojos y el brazo envían información al cerebro para conocer la posición de la manzana.
El cerebro envía una señal a los músculos del brazo para que la mano se acerque a la manzana.
Los receptores del tacto detectan la manzana e informan al cerebro acerca del contacto.
Los ojos envían mensajes al cerebro para indicarle la ubicación del objeto.
El cerebro envía una señal a los músculos de la mano para tomar la manzana.
Los labios envían mensajes al cerebro para informarle que la manzana llegó a la boca.
[2] En la carpeta, anoten otro ejemplo de respuesta nerviosa. Describan sus pasos e ilústrenlos mediante esquemas y dibujos.
Ficha 2 - Capítulo 6: El sistema nervioso y los sentidos
Crucigrama nervioso Completen el crucigrama guiándose por las referencias. 7 8 1
9
3
2
4
5 6
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• Capítulo 6 • El sistema nervioso y los sentidos
10
1. Agrupaciones de axones que transportan información entre el sistema nervioso central y el resto del cuerpo. 2. Conexión entre las terminaciones de las neuronas, por medio de las cuales se transmite el impulso nervioso. 3. Prolongación de la neurona. 4. Una de las dos partes principales en que se divide el sistema nervioso. 5. Neuronas que conducen las órdenes desde el sistema nervioso central hacia el resto del cuerpo. 6. Células del sistema nervioso. 7. Ramificaciones cortas que parten del cuerpo celular de la neurona. 8. Neuronas que conducen la información desde los órganos de los sentidos y otras partes del cuerpo hacia el sistema nervioso central. 9. Parte del sistema nervioso periférico, integrado por el conjunto de las neuronas motoras que controlan los movimientos voluntarios. 10. Parte del sistema nervioso periférico, integrado por le conjunto de las neuronas motoras que controlan los movimientos involuntarios del cuerpo.
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Ficha 3 - Capítulo 6: El sistema nervioso y los sentidos
El cerebro de los vertebrados Lean el siguiente artículo y, luego, realicen las actividades. Comparando cerebros El cerebro humano contiene 10.000 millones de neuronas y 100 billones de conexiones de circuitos. El 70% de estos circuitos se halla en la corteza cerebral. Su arrugada superficie encierra los centros superiores de abstracción, planificación, memoria, lenguaje y aprendizaje. La historia de los antepasados del hombre es principalmente la historia del desarrollo de la corteza cerebral. En general, los mamíferos tienen un cerebro relativamente más grande que el resto de los animales. Entre los mamíferos, los de cerebro mayor son los primates o animales arborícolas. El conejo posee un cerebro relativamente pequeño y primitivo. Si se ampliara el tamaño de un conejo hasta equipararlo al de un hombre, su cerebro pesaría algo menos de 30 gramos, cincuenta veces menos que un cerebro humano. El lobo es particularmente inteligente y posee un cerebro relativamente grande. Sin embargo, su cerebro es dos veces más pequeño, en relación con el peso del cuerpo, que el cerebro de un mono, y diez veces más pequeño, siempre en relación con el peso de su cuerpo, que el cerebro de un hombre.
Lobo
Conejo
Mono
a) ¿Cuáles son los mamíferos que se comparan en el texto? b) A partir de los datos que leyeron, indiquen el peso aproximado del cerebro de esos mamíferos. c) En una hoja cuadriculada, y ayudándose con una regla graduada, confeccionen un gráfico de barras en el cual se comparen el tamaño de los cerebros de los mamíferos que se mencionan. Para la representación, usen la siguiente equivalencia: cada milímetro representa 10 gramos.
Adaptación de un capítulo de El telar mágico, de Robert Jastrow. Salvat, 1985.
Ficha 4 - Capítulo 6: El sistema nervioso y los sentidos
El gusto y el olfato
¿Qué necesitan? • Una manzana.
[1] Los sentidos del gusto y del olfato están estrechamen-
• Una pera, cuanto más perfumada, mejor.
te relacionados entre sí. El olor que se capta a través del aire, entre las cavidades bucal y nasal, constituye una par-
¿Cómo se hace?
te importante del sabor de los alimentos.
1. Den un mordisco a la manzana y mastíquenla, mientras sostienen la pera debajo de la nariz.
epiteto olfativo
[2] Presten atención al sabor que perciben. ¿Qué aprendieron?
partículas de sabor partículas de olor
Anoten lo que percibieron en la experiencia. Expliquen a qué se debe el cambio de sabor en la manzana.
papila gustativa
Por eso, habitualmente no percibimos el sabor de los alimentos cuando estamos resfriados. Este experimento los ayudará a comprobar la relación entre el gusto y el olfato.
Capítulo 6 • El sistema nervioso y los sentidos •
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Ficha 5 - Capítulo 6: El sistema nervioso y los sentidos
La vista [1] Completen el esquema con las referencias que corres-
[2] Utilicen las palabras de la actividad anterior para com-
pondan.
pletar el siguiente texto. En el proceso de visión, la luz pasa a través de la que enfoca el objeto; luego, atraviesa la y pasa al imagen llega a la
; de allí, la de modo invertido.
Los fotorreceptores transforman la imagen en señales nerviosas, que son conducidas por el
al ce-
rebro. En el cerebro, la imagen es interpretada y colocada al derecho. De este modo, finalmente es percibida.
Ficha 6 - Capítulo 6: El sistema nervioso y los sentidos
El oído [1] Completen el esquema con las palabras que corres-
[2] Completen los recuadros en blanco, usando las pala-
pondan.
bras de la actividad anterior.
Oído externo
OÍDO
Oído medio
Oído interno
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• Capítulo 6 • El sistema nervioso y los sentidos
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Presentación didáctica Capítulo 7. La reproducción Planificación Fundamentación En este capítulo, se aborda una de las funciones del organismo humano: la reproducción. Para empezar, se distinguen los dos modos de reproducción de los seres vivos: la asexual y la sexual. Luego, se hace foco en la reproducción humana, que pertenece al segundo tipo. Esto significa que cada nuevo ser humano se origina de la unión de un gameto femenino y uno masculino. Cabe señalar que, por su complejidad conceptual, el tipo de división (meiosis) por el que se forman las células sexuales excede los alcances del ciclo. Será el docente, atento a las preguntas de los alumnos, quien podrá hacer una referencia al tema, señalando, por ejemplo, que el huevo fecundado recibe la mitad de la información genética de un progenitor y la mitad del otro. Para que tenga lugar el encuentro de las células sexuales y la fecundación, deben existir estructuras especializadas: así, se presenta la anatomía de los sistemas reproductores femenino y masculino. También se explica brevemente el modo en que se desarrolla la gestación en el útero materno y se describe cómo tiene el lugar el nacimiento de un bebé y cuáles son los cuidados que este necesita. El tema de la sexualidad humana abarca muchos otros aspectos, además de los meramente biológicos (que son los que se desarrollan en este capítulo). Los alumnos, seguramente, tendrán inquietudes, acerca de las cuales se recomienda dialogar tanto en el hogar como en la escuela. En el Cuaderno de
procedimientos este capítulo es retomado en la segunda sección (“Las técnicas para comprender un texto”), donde es utilizado como punto de partida para reflexionar acerca de la estructura de los textos expositivos (páginas 16 y 17) y se pone en relación con el trabajo con las ideas principales (páginas 18 y 19) y el uso de esquemas (páginas 22 y 23). Propósitos • Distinguir diversos tipos de estrategias reproductivas entre los seres vivos. Analizar los principales aspectos de la reproducción humana. Interpretar la función de los órganos reproductores femeninos y masculinos.
• Describir las etapas del desarrollo embrionario en el ser humano. Contenidos • La reproducción de los seres vivos. La reproducción humana. El sistema reproductor masculino. El sistema reproductor femenino. La fecundación. La gestación. • El parto. • La lactancia. Actividades • Interpretación de láminas, gráficos y esquemas. • Recuperación de información a partir del material de lectura. • Verificación de la actividad reproductiva de las bacterias. Eje ético • Desarrollar una actitud de sensibilidad y respeto por el cuidado del propio cuerpo y la salud. • Valorar los espacios de investigación escolar para el aprendizaje autónomo. • Adoptar una actitud positiva, que permita superar los estereotipos discriminatorios por motivos de género o sociales. Evaluación Al finalizar el capítulo, se espera que los alumnos sean capaces de distinguir los mecanismos involucrados en la reproducción asexual y la sexual, y de reconocer las estructuras particulares que intervienen en la reproducción sexual humana. Además, podrán explicar en qué consisten la fecundación y el desarrollo embrionario, y enumerarán las diversas etapas de estos procesos. Para la evaluación de estos temas, se sugiere la confección, en forma grupal o individual, de una lámina en la que se muestren las principales etapas del proceso de reproducción en el ser humano, tomando como base el esquema de la página 22 incluida en el Cuaderno de procedimientos. La presentación de los trabajos irá acompañada de una breve exposición oral, de entre cinco y diez minutos, dedicada a explicar la información gráfica contenida en la lámina.
Capítulo 7 • La reproducción •
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Ficha 1 - Capítulo 7: La reproducción
Reproducción asexual y reproducción sexual En el siguiente cuadro, marquen con una cruz el casillero que corresponda. De ser necesario, consulten en enciclopedias y en libros de Biología los datos que necesiten.
Asexual
FORMA DE REPRODUCCIÓN Sexual Fecundación interna externa
Desarrollo externo
interno
rana pulpo euglena gorrión elefante abeja helecho bacteria esponja serpiente ameba musgo salmón koala pino ballena margarita
Ficha 2 - Capítulo 7: La reproducción
Los órganos reproductores de las plantas Lean la siguiente información y, luego, completen los rótulos de la ilustración. Todas las plantas se reproducen. En algunos casos, la reproducción es sexual. En otros, las plantas pueden reproducirse asexualmente (por ejemplo, mediante gajos). Los órganos sexuales de las plantas se ubican en las flores. En la parte más interna de la flor se encuentran los estambres, que son los órganos reproductores masculinos, y los ovarios, que son los órganos reproductores femeninos. Los óvulos están resguardados dentro del ovario, mientras que las células reproductoras masculinas se acumulan en el polen, unos granos que se hallan en los estambres. Ciertas plantas son hermafroditas; esto significa que una misma flor posee órganos femeninos y masculinos. Otras plan-
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• Capítulo 7 • La reproducción
tas, en cambio, poseen flores femeninas, por un lado, y masculinas, por el otro. La ilustración muestra un corte de una flor hermafrodita, donde se señalan los órganos reproductores.
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Ficha 3 - Capítulo 7: La reproducción
La fecundación en las plantas con flor Lean la información y luego completen los epígrafes. La célula que se forma por la unión del óvulo y el polen comienEl proceso por el cual el polen llega a los ovarios de la flor se
za a dividirse para originar el embrión, que está contenido en la
denomina polinización. En el interior del ovario, el polen se une
semilla. Simultáneamente, los pétalos de la flor se caen.
con el óvulo; esta unión se llama fecundación. Generalmente, la
Entonces, el ovario se transforma en el fruto, en cuyo interior
fecundación tiene lugar cuando el polen de una flor llega a los
están las semillas. A su vez, dentro de las semillas se encuentra
órganos femeninos de otra flor de su misma especie.
el embrión, que es como una planta en miniatura. Cuando la
Aunque la mayoría de las plantas son hermafroditas, la mayo-
semilla cae a la tierra y encuentra la temperatura y la humedad
ría de los granos de polen son trasladados de una flor a otra
adecuadas, el embrión empieza a crecer para dar origen a una
mediante el viento o por un ave o un insecto.
nueva planta. Se dice entonces que la semilla germina.
El polen llega hasta el ___________ La célula que se forma al producir- Los –––––––––––– __________ que se encuentra den-
se la –––––––––––––––––
–––––––– de la
tro del ________________ y se une
comienza a dividirse y se origina el flor se caen.
con él.
––––––––––––––––––––––.
El_____________________ transforma en el ____________________, en cuyo interior están las semillas.
Ficha 4 - Capítulo 7: La reproducción
Una edad de cambios Durante la pubertad se producen muchos cambios. Completen el siguiente cuadro para sistematizar los datos que estudiaron. Las caderas se ensanchan En las chicas, entre los ______ y los ______ años. CAMBIOS DEL CUERPO DURANTE LA PUBERTAD En los chicos, entre ____________ ________________________
Capítulo 7 • La reproducción •
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Ficha 5 - Capítulo 7: La reproducción
El sistema reproductor masculino [1] En el siguiente esquema, completen los carteles con
[2] Completen la explicación de la imagen con las pala-
las siguientes palabras.
bras que faltan:
testículos
pene
vesícula seminal
conducto deferente
escroto
uretra
próstata
glándula de Cowper
Los espermatozoides se producen en los –––––––––––––– ––––––––––––––, que se encuentran dentro de una bolsa de piel llamada –––––––––––––––––––––––. La ––––––––––––––––––––– ,––––––––––––––––––––– la y las glándulas de Cowper producen diversos líquidos que, junto con los espermatozoides, forman el semen. Los espermatozoides salen de los testículos a través de cada ––––––––––––––– –––––––––––––. Estos desembocan en un conducto denominado ––––––––––––––––––––––– ,que se ubica a lo largo del pene.
Ficha 6 - Capítulo 7: La reproducción
El sistema reproductor femenino [1] En el siguiente esquema, completen los carteles con
[2] Completen la explicación de la imagen con las pala-
las siguientes palabras.
bras que faltan:
útero
ovarios
oviductos
vagina
vulva
Los óvulos se producen en los _______________________. Estos se comunican a través de los ___________________ con el_________________________, un órgano que alberga al embrión durante el embarazo y que se conecta con la _______________________. La _____________________ protege externamente a esta última.
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• Capítulo 7 • La reproducción
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Ficha 7 - Capítulo 7: La reproducción
La gestación [1] Encuentren, en la sopa de letras, diez palabras relacionadas con el embarazo.
D S E A L E F E T O
T I M S P D E M S A
U M B I L I C A L N
T U R G A P U P I M
E O I B C U N T Ñ I
R H O N E S D R O O
O E N O N D A A Y T
Y P A R T O C B I I
X E L A A C I R N C
F O I J K A O D P O
C I G O T O N U O S
[2] Coloquen las palabras que encontraron junto a la definición que le corresponde. ____________________ Órgano muscular hueco donde se desarrolla el nuevo ser.
____________________ Nombre que recibe la célula que se forma por la unión del óvulo y del espermatozoide. ____________________ Nombre que recibe el nuevo ser en las primeras etapas de su desarrollo. ____________________ Unión de un óvulo y un espermatozoide. ____________________ Nombre que recibe el nuevo ser desde el tercer mes hasta el nacimiento. ____________________ Tejido que se forma en el interior del cuerpo de la mujer durante el embarazo y a través del cual se produce el intercambio de sustancias entre la madre y el nuevo ser. ____________________ Líquido en el cual se encuentra inmerso el nuevo ser durante el embarazo. ____________________ Proceso por el cual el bebé sale del cuerpo de la madre. ____________________ Conjunto de venas y arterias que forman un cordón que une al futuro ser con la placenta de la madre.
Ficha 8 - Capítulo 7: La reproducción
El ciclo menstrual
¿Qué es el ciclo menstrual?
Lean la siguiente información y, luego, respondan a las preguntas. La elaboración, maduración y eliminación de los óvulos son parte de un proceso que se produce en el sistema reproductor femenino. Este proceso se denomina ciclo menstrual. El ciclo menstrual dura aproximadamente entre 28 y 30 días y en él se distinguen cuatro etapas: la menstruación, la maduración del óvulo, la ovulación y el desarrollo de una pared mucosa en el útero. Solamente se interrumpe cuando la mujer está embarazada o amamantando al bebé. La menstruación dura alrededor de 3 días. Durante esta etapa, se produce la eliminación de un flujo de sangre. A continuación, comienza la maduración de un óvulo dentro de uno de los ovarios. La ovulación es la etapa en la que el óvulo, ya maduro, es expulsado del ovario hacia el oviducto. Esto ocurre cerca del día 14 del ciclo menstrual. La última etapa abarca los 14 días restantes del ciclo, y durante ella en el útero tiene lugar la formación de una membrana de consistencia esponjosa, con muchos vasos sanguíneos. De este manera, el útero se prepara para anidar al cigoto, siempre y cuando el óvulo sea fecundado por el espermatozoide. Si no se produce la fecundación, el óvulo muere y es eliminado al exterior, junto con la sangre proveniente de la membrana formada en el útero. De este modo, se produce nuevamente la menstruación, y se reinicia el ciclo.
¿Cuánto tiempo dura?
¿Cuáles son las etapas en las que se divide?
¿Qué ocurre con el ciclo menstrual durante el embarazo?
Capítulo 7 • La reproducción •
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Presentación didáctica Capítulo 8. La salud y las defensas del organismo
• Las enfermedades infecciosas.
Planificación
• Las defensas del organismo.
Conceptos de salud y enfermedad.
La inmunidad y las vacunas. Fundamentación
La prevención de enfermedades.
En este capítulo se estudian las defensas del organismo humano contra las enfermedades y se brinda un panorama acerca
Actividades
de las medidas de prevención para el cuidado de la salud, po-
• Reconocimiento de los factores que influyen sobre la sa-
niendo el énfasis en las enfermedades infectocontagiosas. Pa-
lud y la calidad de vida.
ra abordar el tema, es necesario desarrollar un contexto más
• Construcción de modelos para analizar los efectos perju-
amplio, que parte del concepto de salud, entendida como el
diciales de ciertas sustancias sobre el organismo.
estado de completo bienestar físico, mental y social. Según es-
• Verificación de la temperatura corporal mediante el em-
ta definición, la enfermedad es cualquier interrupción de ese
pleo del termómetro clínico.
estado de equilibrio y puede producirse por múltiples causas.
• Estudio de casos sobre las enfermedades más comunes
Una de esas causas (pero no la única) es la infección por orga-
en la población escolar o en la región.
nismos patógenos. A continuación, se explican las diversas barreras de defensa con que cuenta nuestro organismo. En la pá-
Eje ético
gina 122 se narra el descubrimiento de la primera vacuna, rea-
• Desarrollar sensibilidad ante el cuidado de la salud.
lizado por Edward Jenner en 1976, experiencia que es retoma-
• Valorar el aporte de la investigación científica en el me-
da en el Cuaderno de procedimientos, en relación con el valor
joramiento de la calidad de vida de las personas.
de las explicaciones en las Ciencias Naturales (página 14).
• Adquirir hábitos relacionados con el mantenimiento y el
Dentro de este marco, en el mismo cuaderno (página 15) se
mejoramiento de la salud individual y comunitaria.
analiza también la experiencia que Louis Pasteur llevara a cabo para demostrar la invalidez de la teoría de la generación es-
Evaluación
pontánea, experiencia de importantes consecuencias prácticas
Al concluir le estudio del capítulo, se espera que los alumnos
en el área de la Medicina. Por último, se presenta el tema de
puedan reconocer los factores que ayudan al mantenimiento
la prevención de enfermedades. Dada la importancia de anali-
de la salud e indicar distintas causas de enfermedades. Ade-
zar casos concretos, se explican los modos de contagio de tres
más, serán capaces de explicar el modo en que funcionan las
enfermedades: el mal de Chagas-Mazza, el cólera y el sida.La
defensas del organismo y la manera en que estas pueden ser
realización de las propuestas que presenta el Cuaderno de pro-
reforzadas a través de prácticas saludables y del cumplimien-
cedimientos (páginas 12 y 13) en relación con el valor de las
to de determinadas normas de salud (aplicación de vacunas,
opiniones y de la fundamentación de los propios puntos de vis-
visita al médico, etc.). Con relación a este último aspecto, se
ta puede servir como preparación a la entrevista a un médico
sugiere realizar, junto a los alumnos, un inventario de reco-
que visite al curso, con la cual cerrar el estudio de los temas
mendaciones útiles para preservar la salud. Divididos en gru-
de este capítulo.
pos, los alumnos confeccionarán afiches sobre los siguientes temas: alimentación saludable, actividad física y descanso,
Propósitos
medidas de higiene y calendario de vacunación. Cada grupo
• Construir los conceptos de salud y enfermedad y recono-
expondrá ante el resto del curso el tema de su afiche y res-
cer los estados intermedios en el pasaje salud-enfermedad.
ponderá a las preguntas que se le hagan.
Introducir los principales aspectos vinculados a la prevención de las enfermedades. • Reconocer algunos aspectos vinculados a las respuestas inmunológicas. 44
• Capítulo 8 • La salud y las defensas del organismo Contenidos
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Ficha 1 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
Las defensas del organismo Completen los esquemas en el que se muestran las defensas de nuestro organismo con las referencias que correspondan.
mucosas
piel
ácidos
lágrimas
saliva
ganglios
vasos linfáticos
Ficha 2 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
Nuestro cuerpo se defiende Marquen la opción correcta con una X. a) Los microorganismos causantes de enfermedades se denominan... ... patógenos. ... virus. ... inmunes. b) La primera barrera de defensa de nuestro cuerpo está formada por… ... la piel y las mucosas. ... el sistema digestivo. ... el sistema inmune. c) Cuando el cuerpo reconoce que ha ingresado un mi-
... disminuye el apetito. ... desencadena una respuesta inflamatoria. d) En la respuesta inflamatoria intervienen… ... la piel y las mucosas. ... los macrófagos. ... los linfocitos. e) Los anticuerpos son producidos por.... ... los linfocitos. ... las mucosas del organismo. ... los microbios que ingresan en el organismo. f) El funcionamiento de las vacunas se basa en… ... la memoria inmunológica de los linfocitos. ... los antibióticos que contienen. ... los nutrientes que las componen.
croorganismo causante de alguna enfermedad… ... no reacciona de ninguna manera. Capítulo 8 • La salud y las defensas del organismo •
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Ficha 3 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
Las vacunas Observen atentamente el calendario de vacunación y anoten en sus carpetas qué enfermedades previene cada vacuna. Consulten enciclopedias o a algún adulto para completar los datos que no conocen.
EDAD
BCG
HEPATITIS B
Recién nacido
1º DOSIS
1º DOSIS
2 meses
CUÁDRUPLE BACTERIANA (DPT + Hib)
TRIPLE BACTERIANA (DPT)
2º DOSIS
3º DOSIS
8 meses
DOBLE ADULTOS (dTa)
1º DOSIS
REFUERZO
2º DOSIS
2º DOSIS
3º DOSIS
3º DOSIS
12 meses 18 meses 6 años
TRIPLE VIRAL (SRP)
1º DOSIS 1º DOSIS
4 meses
SABIN
4º DOSIS 4º DOSIS
REFUERZO
REFUERZO
REFUERZO
REFUERZO
16 años Cada 10 años
REFUERZO
Ficha 4 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
Los antibióticos Lean la siguiente información y, luego, respondan a las
a) ¿Cuál fue el hecho que observó Fleming que le llevó a
preguntas.
descubrir los antibióticos?
En el año 1928, mientras investigaba unas bacterias, el científico escocés Alexander Fleming hizo un descubrimiento casual que revolucionaría el tratamiento de las enfermedades infecciosas. Para estudiar a las bacterias, se las cultiva en unos platos con gelatina. Un día, en uno de esos platos, cayó por casualidad
b) ¿Qué beneficios trajo el descubrimiento de los antibióticos para la salud humana?
la espora de un moho, y Fleming observó que, a medida que el moho crecía, las bacterias desaparecían. Se trataba del hongo Penicillium, que crece habitualmente sobre el pan. Fleming
comprobó que este hongo tenía la propiedad de destruir ciertas bacterias infecciosas. De este modo se descubrió la penicilina, que marcó el inicio de la era de los antibióticos. Gracias a los antibióticos, actualmente es posible curar algunas enfermedades provocadas por bacterias, que en otras épocas causaban la muerte. Tal es el caso de la neumonía, la tuberculosis y la septicemia, entre otras.
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• Capítulo 8 • La salud y las defensas del organismo
c) ¿En qué se diferencian los antibióticos de las vacunas?
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Ficha 5 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
Los medicamentos Lean la siguiente información sobre los medicamentos y
pomada
,luego, unan con flechas cada tipo de presentación de medicamento con le nombre que corresponde.
gotas
Los medicamentos son sustancias que se emplean para prevenir
cápsula
o tratar enfermedades. Se venden en farmacias y tiene distintas presentaciones: cápsulas, comprimidos, gotas, polvos, pomadas,
comprimido
jarabes, ampollas, etcétera. Según su forma de presentación, se administran por vía oral, se aplican sobre la piel o se inyectan
crema
con una jeringa. Los medicamentos deben tomarse únicamente bajo prescrip-
jarabe
ción médica, y respetar el modo de aplicación y el período que
ampolla
este indica.
Ficha 6 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
El examen clínico
a) Miden la cantidad y muestra las características de diferentes células y sustancias presentes en la sangre y la ori-
Cuando nos sentimos mal porque nos duele la cabeza o el
na. Permiten conocer el estado general del organismo.
estómago, o nos sube la fiebre, generalmente vamos al
b) Mide la actividad del corazón. Se usa para averiguar có-
médico para que él averigüe si estamos enfermos y nos re-
mo funciona ese órgano.
comiende un tratamiento para curarnos. Antes de prescri-
c) Mide la temperatura corporal. Se usa para detectar si
bir un tratamiento, el médico debe hacernos un diagnóstico,
hay fiebre.
es decir, descubrir qué enfermedad padecemos. Para ello,
d) Amplifica los sonidos provenientes de algunos órganos
cuenta con diversos instrumentos y métodos, que utiliza
del cuerpo, como los pulmones o el corazón. Se usa para
de acuerdo con los síntomas que presente el paciente. Co-
controlar el correcto funcionamiento de esos órganos.
loquen, junto a cada instrumento o método de diagnósti-
e) Mide la actividad eléctrica del cerebro. Se usa para
co, la letra de la explicación que le corresponda. termómetro análisis de sangre y de orina electrocardiograma electroencefalograma radiografía estetoscopio
averiguar el funcionamiento de ese órgano. f) Capta imágenes del interior del cuerpo. Se usa para observar el estado de los órganos internos.
Capítulo 8 • La salud y las defensas del organismo •
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Ficha 7 - Capítulo 8: La salud y las defensas del organismo
Historia de un descubrimiento
descomposición. Redi colocó carne en unos recipientes y, al cabo de unos días, observó que estaban llenos de gusanos, que, en realidad,
Lean el siguiente texto y, luego, respondan a las preguntas
eran larvas de moscas. Repitió la experiencia, esta vez tapando los
en la carpeta:
recipientes con gasa. Al cabo de unos días, observó que en la carne no se habían formado larvas; en cambio, sobre la gasa, aparecían
La teoría de la generación espontánea
huevos de moscas. A través de esta experiencia, Redi demostró que
Durante muchos siglos, se pensó que los seres vivos podían formar-
las moscas no nacían de la carne, sino de los huevos que otras mos-
se de un día para otro, espontáneamente. En el siglo V a.C., el filó-
cas depositaban sobre la carne.
sofo griego Empédocles de Agrigento sostuvo que las partes del cuer-
Aunque Redi había logrado refutar experimentalmente la idea de
po humano brotaban de la tierra, a partir de la materia inanimada.
la generación espontánea, esta volvió a presentarse con respecto a
Según su creencia, las cabezas, los torsos y las extremidades anda-
los microorganismos que, por esa época, comenzaron a ser observa-
ban durante un tiempo por separado, hasta que encontraban a sus
dos a través de los primeros microscopios. En 1862, el científico
correspondientes, se ensamblaban con ellos y formaban un cuerpo.
francés Louis Pasteur (1822-1895) diseñó una experiencia que de-
A diferencia de Empédocles, Aristóteles, que vivió un siglo después,
mostró que los microorganismos, al igual que el resto de los seres vi-
propuso la teoría de que los organismos podían salir de la materia
vos, provienen de otro ser vivo, a través de la reproducción.
inanimada completamente formados. Estas ideas se mantuvieron durante mucho tiempo. En el siglo XVIII,
el médico belga Juan Bautista Van Helmont (1580-1644) es-
b) ¿Hasta qué época se sostuvo esta teoría?
cribió las siguientes observaciones, basadas en sus experiencias: “Si
c) ¿Cómo fue la experiencia que realizó Redi? Represén-
se introduce una camisa sucia en un recipiente que contenga granos
tenla a través de una serie de dibujos.
de trigo, el fermento que sale de la camisa sucia, modificado por el
d) ¿Por qué esa experiencia sirve para demostrar que la
olor del trigo, provocará la transmutación del trigo en ratones al ca-
teoría de la generación espontánea es errónea?
bo de aproximadamente 21 días. El agua de la fuente más pura, co-
__________________________________________________
locada en un recipiente impregnado por el aroma de un fermento, se
__________________________________________________
enmohece y engendra gusanos. Los olores que se elevan desde el
__________________________________________________
fondo de los pantanos producen ranas, babosas, sanguijuelas, hier-
e) ¿Quién demostró que los microorganismos se reprodu-
bas... Hagan un agujero en un ladrillo, introduzcan allí albahaca tri-
cen a partir de otros microorganismos? Averigüen: ¿qué
turada, coloquen un segundo ladrillo sobre el primero, expongan los
consecuencias tuvo esta demostración en el cuidado de la
dos ladrillos al sol y, al cabo de unos días, el olor de la albahaca, ac-
salud?
tuando como fermento, transformará a la hierba en verdaderos escor-
__________________________________________________
piones”.
__________________________________________________
Hoy se sabe que los ratones no nacen de las camisas sucias y
__________________________________________________
del trigo, sino del apareamiento de otros ratones. Del mismo modo,
f) Averigüen: ¿Qué medidas de higiene sirven para evitar la
las ranas nacen de ranas, y los escorpiones nacen de escorpiones. Es
reproducción de microorganismos?
decir, todos los seres vivos provienen de otros seres vivos de su mis-
__________________________________________________
ma especie, y no pueden aparecer espontáneamente a partir de la
__________________________________________________
materia inorgánica.
__________________________________________________
En el año 1674, el médico italiano Francesco Redi (16291697) realizó la siguiente experiencia, que sirvió para demostrar la falsedad de la teoría de la generación espontánea. En esa época, todos estaban convencidos de que las moscas nacían de la carne en
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a) ¿Qué afirmaba la teoría de la generación espontánea?
• Capítulo 8 • La salud y las defensas del organismo
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Presentación didáctica Capítulo 9. La materia
Contenidos
Planificación
• Concepto de materia. • La masa y el volumen.
Fundamentación En este capítulo se estudian las características generales de
• Propiedades de la materia. La composición de la materia: sustancias, moléculas y
la materia. Es importante destacar que todo lo que hay a
átomos.
nuestro alrededor está formado por materia, incluso el aire.
• Estados de la materia.
Aunque no lo veamos, podemos llevar a cabo una serie de
El aire como material.
experiencias que muestran que el aire posee masa y volumen. Estas dos características son comunes a todos los cuerpos del universo. A su vez, la relación entre el peso y el
Actividades Interpretación de modelos científicos de la estructura
volumen de un objeto permite determinar la densidad; cada
de la materia.
material posee una densidad que le es propia. Avanzando en
• Recuperación de información a partir de fuentes diversas.
el estudio del tema, se presenta la noción de que toda la
• Medición del volumen de cuerpos regulares e irregulares.
materia está compuesta por partículas extremadamente pe-
Ejecución de experiencias sencillas tendientes a com-
queñas: los átomos. En la formación de muchas sustancias,
probar las propiedades materiales del aire.
los átomos se agrupan de determinada manera para formar la molécula de esa sustancia. Para ejemplificar el concepto,
Eje ético
se presentan los modelos de moléculas de varias sustancias
• Valorar el empleo del vocabulario preciso y específico de
sencillas y se impulsa a los alumnos a que las interpreten.
las Ciencias Naturales, que permita una adecuada comu-
Este tema es retomado en el Cuaderno de procedimientos
nicación.
(página 26), dentro de la tercera sección, dedicada al traba-
• Reconocer la importancia del método científico en el
jo con imágenes. Por otra parte, el modelo de partículas sir-
avance del conocimiento.
ve para distinguir los tres estados en que se encuentra la
• Interesarse por el uso del razonamiento lógico y creativo
materia en la naturaleza. En el estado sólido, las moléculas
para resolver problemas.
permanecen ordenadas y fijas; en el estado líquido, las moléculas se desplazan unas con respecto a otras, pero no se
Evaluación
separan del todo; en el estado gaseoso, las moléculas se
Los alumnos serán capaces de explicar los estados de la
mueven mucho, chocan y se separan entre sí. Como conse-
materia a partir del comportamiento de las partículas de
cuencia de estos comportamientos, los sólidos poseen for-
un cuerpo, y podrán construir modelos de moléculas sen-
ma y volumen propios, los líquidos poseen volumen propio
cillas uniendo esferas que representan átomos de distintos
pero toman la forma del recipiente que los contiene, y los
elementos. En este punto, es importante que comprendan
gases carecen de forma y volumen propios y adoptan los del
que los modelos son construcciones artificiales que ayu-
recipiente que los contiene.
dan a comprender determinados aspectos de la realidad, pero que no constituyen la realidad misma. La evaluación
Propósitos
de estos temas se podrá realizar mediante las experiencias
• Reconocer las propiedades de la materia.
de laboratorio y la construcción de modelos moleculares.
Interpretar los estados de la materia de acuerdo con el modelo cinético-molecular. Identificar las características del aire que permiten ex-
Con relación a este último aspecto, en las páginas siguientes se encontrará una ficha que el docente podrá tomar como base para que los alumnos construyan los modelos de
plicar sus principales propiedades.
diversas sustancias y, luego, expliquen brevemente sus
• Aplicar el método científico en la resolución de proble-
principales características.
mas experimentales. Capítulo 9 • La materia •
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Ficha 1 - Capítulo 9: La materia
¿Sólido, líquido o gaseoso? En el estado gaseoso, las moléculas de una sustancia. Completen las oraciones usando las frases que aparecen en el recuadro.
.
En el estado sólido, las moléculas de una sustancia Las sustancias en estado gaseoso .
.
Las sustancias que se hallan en estado sólido ___________
a) no tienen forma ni volumen propios.
__________________________________________________.
b) tienen forma y volumen propios. c) se desplazan unas con respecto a otras, pero no llegan a separarse.
En el estado líquido, las moléculas de una sustancia
d) permanecen fijas y ordenadas, y se mantienen muy unidas entre sí. .
e) conservan su volumen, pero no tienen forma propia. f) se mueven tan rápido que chocan entre sí y se separan unas de otras.
Las sustancias que se encuentran en estado líquido .
Ficha 2 - Capítulo 9: La materia
¿Cómo es la materia? En cada par de oraciones, hay una que es verdadera y otra que es falsa. Tachen, en cada par, la afirmación falsa.
• El aire no está hecho de materia; por eso, no podemos verlo. • El aire es materia, aunque no podamos verlo. Por ejemplo:
Luego, escriban un ejemplo para fundamentar la opción que eligieron como verdadera.
50
• Un objeto con poco volumen puede tener una masa
• Las moléculas de una sustancia están formadas por una
mayor que otro objeto de volumen más grande.
determinada cantidad de átomos.
• Un objeto con poco volumen siempre tiene menos
• Las moléculas de una sustancia pueden estar formadas
masa que otro objeto de volumen más grande.
por distintas cantidades de átomos.
Por ejemplo:
Por ejemplo:
• Capítulo 9 • La materia
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Ficha 3 - Capítulo 9: La materia
¿Cuánto sé sobre la materia?
Definiciones 1.
Completen el siguiente grafigrama para repasar todo lo
.
que aprendieron sobre la materia. Escriban la definición de las palabras que ya están anotadas.
2. Estado de la materia que carece de forma y volumen propios.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
M O L É C U L A A T P E S O R S O L I D O A
3. La partícula más pequeña de que está hecha la materia. 4. . 5. Características propias de la materia, tales como el peso y el volumen. 6. . 7. Cantidad de materia que tiene un objeto.
Ficha 4 - Capítulo 9: La materia
Átomos y moléculas
[2] Con las esferas que hicieron, armen los modelos de las moléculas de las siguientes sustancias.
Los átomos suelen representarse como esferas, como en estos modelos hechos con plastilina.
El monóxido de carbono es un gas que puede producir asfixia. Su molécula está formada por un átomo de carbono
carbono
oxígeno
azufre
hierro
cobre
y uno de oxígeno. El óxido de hierro es una sustancia rojiza que se forma sobre los objetos de hierro que están a la intemperie. Su molécula está formada por un átomo de hierro y uno de oxígeno.
[1] Hagan esferas de plastilina para representar los átomos de estos elementos. Conserven las proporciones que
El sulfato de cobre es una sustancia que se usa para puri-
se indican en las fotos y usen un color distinto para cada
ficar el agua de las piletas de natación. Su molécula está
elemento.
formada por un átomo de cobre, uno de azufre y cuatro de oxígeno. El ozono es uno de los gases de la atmósfera. Su molécula está formada por tres átomos de oxígeno. Capítulo 9 • La materia •
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Ficha 5 - Capítulo 9: La materia
¿Cómo se separan las sustancias de una mezcla?
5. Tomen el vaso con la mezcla y lentamente viertan el agua en el segundo vaso.
En la naturaleza, por lo general, la mayoría de las sustan-
6. Cuando la arena se haya secado, habrán separado uno
cias se encuentran mezcladas con otras, formando distin-
de los componentes de la mezcla. Ahora tienen que sepa-
tos materiales. Para obtener una sustancia pura se emplean
rar el agua y la sal.
diversos métodos, que permiten separar las sustancias que componen una mezcla. Algunos de esos métodos son la decantación, el secado y la imantación. Las siguientes experiencias les permitirán preparar mezclas y emplear métodos para volver a obtener las sustancias que las forman. Decantación y secado En esta experiencia prepararán una mezcla de agua, sal
Tercera parte
y arena. Luego separarán los componentes para recupe-
Separación de la sal
rar la sal.
7. Viertan en la sartén el agua que recogieron en el segundo vaso.
¿Qué necesitan?
8. Pídanle a un adulto que encienda la hornalla y la lleve a
• Arena.
fuego mínimo.
• Sal fina.
9. Pídanle al adulto que ponga la sartén sobre la hornalla.
• Una jarra con agua.
El agua comenzará a hervir y, al cabo de un tiempo, se ha-
• Dos vasos grandes.
brá evaporado. Entonces, apaguen el fuego.
• Una cuchara chica.
10. Esperen a que la sartén se enfríe y observen la sustan-
• Una sartén.
cia sólida que hay en el fondo. ¿Qué aspecto tiene? Han re-
• Una hornalla de cocina.
cuperado la sal que estaba mezclada con el agua.
¿Cómo se hace? Primera parte Preparación de la mezcla 1. Coloquen agua en uno de los vasos hasta llenar las tres cuartas partes. 2. Agréguenle dos cucharadas de sal y revuelvan hasta que se disuelva. 3. A la mezcla de agua salada, agréguenle un puñado de arena y revuelvan con la cuchara. Ya está lista la mezcla.
¿Qué aprendieron?
Ahora tienen que separar los componentes que la forman.
La mezcla que prepararon tenía tres componentes: agua, sal y arena. Para separar la arena, emplearon el procedi-
52
Segunda parte
miento llamado decantación. Para separar la sal, emplea-
Separación de la arena
ron el secado. El agua pasó al estado gaseoso y se incorpo-
4. Esperen a que la arena se deposite en el fondo (es de-
ró al aire, en forma de vapor. Para recuperarla, habría sido
cir, decante) y el agua se vea límpida.
necesario utilizar un dispositivo llamado destilador.
• Capítulo 9 • La materia
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Presentación didáctica Capítulo 10. La energía Planificación
Contenidos Concepto de energía. Las clases de energía.
Fundamentación
Las fuentes de energía.
En el presente capítulo se introduce el concepto de ener-
Los recursos renovables y no renovables, convenciona-
gía, de fundamental importancia en las Ciencias Natura-
les y no convencionales.
les. A partir de la definición clásica de energía como “ca-
• Las transformaciones de la energía.
pacidad de realizar trabajo”, se distinguen distintos tipos de energía, de acuerdo con la clase de trabajo que un
Actividades
cuerpo pueda realizar: mecánica (potencial y cinética),
• Lectura e interpretación de gráficos.
calórica, química, eléctrica y lumínica. A continuación, se
• Construcción de modelos que permitan observar el ori-
enumeran las principales fuentes de energía naturales, lo
gen de distintas formas de energía.
cual sirve para presentar la noción de recurso energético
• Ejecución de experiencias sencillas para comprender las
–entendido como aquella fuente de energía que el hom-
transformaciones de la energía.
bre utiliza para la realización de diversas tareas–, y se proponen dos criterios alternativos de tipificación de los
Eje ético
diversos recursos energéticos: según su disponibilidad
• Valorar el aporte de las ciencias naturales en la compren-
(convencionales/no convencionales) y según su frecuen-
sión y el mejoramiento del mundo.
cia de uso (renovables/no renovables). Es importante des-
• Desarrollar una actitud de sensibilidad ante la vida y el
tacar que la energía, al igual que la materia, no se puede
cuidado del ambiente y los recursos energéticos.
crear ni destruir, pero que, a diferencia de esta, solo es posible conocerla a través de sus efectos. Por medio de
Evaluación
variados ejemplos, se procura que los alumnos interpre-
Al finalizar el capítulo, se espera que los alumnos sean
ten algunas de las transformaciones de la energía que tie-
capaces de reconocer las diversas clases de energía que
nen lugar a nuestro alrededor. El docente tendrá en cuen-
intervienen en diferentes fenómenos. Además, podrán
ta que los dos siguientes capítulos ahondan en este tema.
identificar las principales fuentes de energía naturales y
En el Cuaderno de procedimientos, los contenidos desa-
de establecer relaciones con sus usos. Por último, seña-
rrollados en el capítulo son retomados para reflexionar so-
larán algunas de las transformaciones de la energía que
bre el trabajo con consignas (páginas 9, 10 y 11).
se producen en la naturaleza y explicar cómo se realizan. Para evaluar estos contenidos, se sugiere anotar en distin-
Propósitos
tos papeles cada uno de los tipos de energía estudiados
• Construir las nociones físicas de trabajo y energía.
en el capítulo y colocarlos en una bolsa, de donde serán
Reconocer las diversas formas de energía.
extraídos al azar. Con relación al tipo de energía que les
Distinguir los criterios de clasificación de los recursos
haya tocado en suerte, los alumnos deberán dar su defi-
energéticos.
nición, explicar de qué fuentes se obtiene y señalar algunos
• Identificar y relacionar las transformaciones energéticas
ejemplos de fenómenos cotidianos en los que interviene.
y sus usos más frecuentes.
Capítulo 10 • La energía •
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Ficha 1 - Capítulo 10: La energía
Las formas de la energía [1] En la sopa de letras, encuentren los nombres de seis
Forma de energía
Ejemplo
formas de energía. Luego, usen las palabras que encontra-
Patín en movimiento
ron para indicar qué tipo de energía se relaciona con ca-
Alimentos
da uno de los ejemplos.
Computadora encendida Cubito de hielo derritiéndose Resorte comprimido
P O T E N C I A L
R I A C A S S C U
E Q U I M I C A M
D U Y N E N R L I
I N T E R T U O N
A F R T F E D R I
L L O I E D N I C
E L E C T R I C A
F I G A T E R A S
Sol
[2] Anoten otro ejemplo de cada uno de los tipos de energía que aparecen en la actividad anterior. __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________
Ficha 2 - Capítulo 10: La energía
La energía y sus transformaciones Unan con líneas para indicar de qué manera se manifiesta la energía en cada uno de estos artefactos.
LUZ hornalla de cocina
licuadora
farol de querosén
MOVIMIENTO
lavarropas
estufa eléctrica
automóvil
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• Capítulo 10 • La energía
ventilador
CALOR
lámpara
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Ficha 3 - Capítulo 10: La energía
Construcción de un calentador solar Temperatura del agua al comienzo de la experiencia = ____ ºC. La siguiente actividad les permitirá verificar el modo en que la energía luminosa del Sol se transforma en energía calóri-
7. Usando el embudo, llenen el tubo con agua, como mues-
ca. Hagan esta experiencia un día despejado y soleado.
tra el dibujo, y tapen el extremo abierto con el otro tapón.
¿Qué necesitan? • Un metro de manguera.
• Un martillo.
• Grapas.
• Una caja de madera.
• Un ladrillo.
• Un pincel.
• Pintura de color negro mate.
• Un termómetro.
8. Cubran el dispositivo con el plástico transparente y dé-
• Una sierra.
• Un embudo.
jenlo al sol durante dos horas.
• Una lámina de plástico
• Una jarra con agua.
transparente, de tamaño
• Dos tapones de goma,
9. Cuando hayan pasado las dos horas, quiten el plástico y
suficiente como para cubrir
para tapar la manguera.
saquen el tapón del extremo de la manguera que está más
la caja.
abajo. Recojan el agua en la jarra, con ayuda del embudo.
1. Pídanle a un adulto que, con la sierra, realice dos hendiduras en la caja, como muestra el dibujo.
2. Con la pintura de color negro mate, pinten todo el interior
10. Inmediatamente, tomen la temperatura del agua. Ano-
de la caja.
ten el dato de la medición:
3. Inserten la manguera dentro de la caja, como muestra el
Temperatura del agua al final de la experiencia = ____ ºC.
dibujo. Fijen la manguera con las grapas y el martillo. ¿Qué aprendieron? El dispositivo que construyeron se denomina colector plano y sirve para calentar agua usando la energía solar. La pintura negra se usa porque ese color absorbe la radiación solar. 4. Pinten la superficie expuesta de la manguera con la pin-
La cubierta transparente deja pasar los rayos solares, pero
tura de color negro.
impide que el calor salga fuera del dispositivo. El uso doméstico de colectores planos permite reducir el
5. Tapen uno de los extremos de la manguera con uno de los
gasto de combustibles fósiles para calentar agua. Además,
tapones, e inclinen la caja hacia el lado donde está el extre-
la energía solar, a diferencia de la de los combustibles, no
mo tapado, apoyando el lado opuesto sobre el ladrillo.
contamina el ambiente.
6. Con el termómetro, tomen la temperatura del agua que hay en la jarra. Anoten el dato de la medición:
Capítulo 10 • La energía •
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Ficha 4 - Capítulo 10: La energía
La energía y sus transformaciones Completen los espacios en blanco en la siguiente infografía, usando las palabras que aparecen a continuación. átomo – generador – petróleo – vapor – aerogenerador – fotovoltaica – turbina bobina – turbinas - carbón ENERGÍA CALÓRICA La combustión del o del calienta el agua de las calderas. El vapor de agua mueve las turbinas que, a su vez, producen el movimiento de la bobina del .
ENERGÍA GEOTÉRMICA El calor almacenado en las profundidades de la Tierra emana a la superficie y es aprovechado a través de tuberías que se conectan con las calderas. El de agua mueve las turbinas que producen le movimiento del generador.
ENERGÍA SOLAR El Sol produce una reacción sobre el silicio que compone la placa generando electricidad.
ENERGÍA HIDRÁULICA caída del agua en la mueve las que accionan el generador.
La
ENERGÍA NUCLEAR El calor producido por la ruptura de los núcleos de los de uranio calienta el agua de las calderas. El vapor de agua mueve las turbinas, y estas, a su vez, producen el movimiento de la bobina del generador.
ENERGÍA EÓLICA El viento mueve la hélice del y esta produce el movimiento de la turbina eólica, que acciona le generador de electricidad.
Ficha 5 - Capítulo 10: La energía
La energía nuclear Lean la siguiente información y, luego, resuelvan las con-
generar energía nuclear de esta manera y aprovecharla para ob-
signas.
tener energía eléctrica. El elemento que se utiliza en los reactores para provocar la fisión nuclear es el uranio.
Los átomos que componen la materia están formados, a su vez, por diversas clases de partículas, más pequeñas aún. Entre estas clases
a) Respondan a las siguientes preguntas.
de partículas se encuentran los protones y los neutrones, que
¿Cómo se origina la energía nuclear?
constituyen el núcleo del átomo. Los protones y los neutrones están fuertemente unidos; cuando estas fuerzas de atracción se
¿Qué diferencia hay entre la fisión nuclear y la fusión nuclear?
liberan, se produce energía nuclear. La energía nuclear, también llamada energía atómica, se
¿De qué manera se aprovecha la energía nuclear?
puede obtener de dos maneras distintas: por fusión nuclear o fisión nuclear. La fusión consiste en la unión de dos núcleos ató-
¿Que elemento es el que se utiliza en los reactores nucleares?
micos por medio de un choque a grandes velocidades. La energía del Sol se origina de esta manera. La fisión nuclear es la ruptura de un núcleo atómico en otros dos más pequeños. Mediante la construcción de grandes y complejos contenedores, llamados reactores nucleares, es posible
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• Capítulo 10 • La energía
b) Averigüen en enciclopedias y en Internet cuántas centrales nucleares hay en nuestro país y en qué provincias se encuentran. Luego, márquenlas en un mapa de la Argentina.
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Ficha 6 - Capítulo 10: La energía
Las fuentes de energía y los recursos energéticos
[2] En el siguiente cuadro, marquen con una cruz el casillero que corresponda, según las características que pre-
[1] Anoten, junto a cada objeto, el tipo de energía con la
senta cada recurso energético.
que se relaciona. Convencional
automóvil
No Convencional
Renovable
No Renovable
energía eólica Viento
reactor nuclear
energía hidráulica Sol
aerogenerador
energía solar
Calor del interior de la Tierra
colector solar
energía de los
Fuerza de los cursos de agua
combustibles fósiles
Combustib les fósiles
central hidroeléctrica
energía atómica Biomasa Ruptura de los átomos de uranio
Ficha 7 - Capítulo 10: La energía
Una máquina para hacer dobles En la ilustración de abajo aparece una máquina imagina-
b) ¿Cuál es la energía almacenada en la vela, que se transforma en esas energías?
ria, pensada para que una pelota atraviese el aro automáticamente. Obsérvenla y respondan a las preguntas. c) ¿Qué energía tiene la pelota en reposo sobre la barra?
d) ¿En qué se transforma esa energía?
a) ¿Qué formas de energía emite la vela? e) ¿Qué energía adquiere la pelota al comprimir el resorte?
Capítulo 10 • La energía •
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Presentación didáctica Capítulo 11. El calor
químicos producidos por el calor.
Planificación
• Comprender el proceso de combustión. • Relacionar los intercambios de calor con los cambios de es-
Fundamentación
tado de la materia.
Este capítulo aborda el estudio de un tipo particular de energía, ya presentado en el capítulo anterior: el calor. Como una
Contenidos
primera aproximación al tema, se establece que el calor es
El calor y la temperatura.
una forma de energía que se transmite de los objetos más ca-
Cambios físicos y cambios químicos.
lientes a los más fríos, y se destaca el hecho de que un obje-
El calor y los cambios de estado.
to, al enfriarse, desprende calor y, con ello, pierde energía.
La combustión.
Luego, se pasa a examinar la distinción entre calor y tempe-
La corrosión.
ratura, lo cual permite arribar a la definición de calor como la
Aislantes y conductores del calor.
transferencia de energía que se produce entre dos cuerpos por
Formas de transmisión del calor.
diferencia de temperatura. En tercer lugar, y tras haber fijado los dos tipos fundamentales de cambios que se producen en
Actividades
la naturaleza (químicos y físicos), se analizan algunos de los
• Interpretación y análisis de gráficos.
fenómenos que se originan debido a la acción del calor: la di-
• Observación, registro e interpretación de experiencias de di-
latación y los pasajes de estado, entre los fenómenos físicos,
latación de los cuerpos.
y la combustión, entre los fenómenos químicos. Con relación
Medición de temperaturas en los cambios de estado.
a la dilatación, su estudio permite comprender el funciona-
• Verificación de las formas de transmisión del calor a través
miento de los termómetros, tema que es retomado en las ac-
de distintos materiales.
tividades de laboratorio y, luego, en el Cuaderno de procedi-
mientos (página 38). Por otra parte, con relación a la combus-
Eje ético
tión, dado que este fenómeno consiste en una reacción de oxi-
• Perseverar en el tratamiento de los problemas vinculados al
dación, su estudio hace posible compararlo con otra reacción
mundo natural.
del mismo tipo, si bien de diferentes características: la corro-
• Valorar el intercambio de ideas como fuente de apropiación
sión, la cual puede acelerarse por la acción de la temperatu-
de conocimientos.
ra del ambiente en combinación con la de la humedad del ai-
• Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para
re. La última parte del capítulo desarrolla las distintas formas
el estudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la
en que se transmite el calor y establece una comparación en-
vida diaria.
tre los materiales conductores y los aislantes del calor. El artículo de la sección “Notas para tomar nota” amplía este te-
Evaluación
ma y sirve de base para la elaboración de una guía de traba-
Al concluir el estudio del capítulo, los alumnos deben estar en
jo, formulada en el Cuaderno de procedimientos (página 39).
condiciones de reconocer el calor como una forma de transferencia de energía y de comentar algunos de los cambios que
Propósitos Reconocer las características que hacen del calor una forma de transferencia de energía. Distinguir entre calor y temperatura.
usar el termómetro y reconocer la información que este proporciona. Para evaluar estos temas, se sugiere la confección de informes, a partir de la realización de las actividades de la-
• Identificar algunos efectos del calor sobre diferentes
boratorio y de las propuestas del Cuaderno de procedimientos
materiales.
correspondientes.
Distinguir entre los fenómenos físicos y los fenómenos 58
puede sufrir la materia por acción del calor. Además, podrán
• Capítulo 11 • El calor
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Ficha 1 - Capítulo 11: El calor
¿En qué se diferencian el calor y la temperatura?
• Si cuentan con los elementos necesarios, realicen las experiencias correspondientes y registren cuidadosamente los
Las siguientes actividades les permitirán aplicar sus cono-
resultados.
cimientos acerca del calor y diferenciar los conceptos de calor y temperatura. [1] Respondan a las siguientes preguntas sobre las relaciones entre los intercambios de calor. a) ¿A qué temperatura hierve el agua?
¡Atención! • Recuerden que para realizar experiencias en las que sea necesario calentar materiales en el fuego, deben contar con la asistencia y la supervisión de un adulto. • Para hacer mediciones en estas experiencias deben usar un termómetro de laboratorio. El termómetro clínico que se usa para tomar la fiebre no sirve en estos casos.
b) Un litro de agua, ¿hierve a distinta temperatura que dos litros?
[3] En la carpeta, completen el diseño de la experiencia con las respuestas a las siguientes preguntas, que les servirán como conclusiones.
c) Un litro de agua, ¿hierve al mismo tiempo que dos litros? (Tengan en cuenta que se calientan sobre hornallas iguales.)
a) ¿Cuál es el punto de ebullición del agua? ___________________________________________________ b) El punto de ebullición ¿depende éste de la cantidad de agua que se ponga a hervir? ___________________________________________________ c) ¿Qué cantidad de calor se debería aplicar a dos litros de agua para que este volumen hierva al mismo tiempo que un litro de la misma sustancia? ___________________________________________________ d) ¿Qué relación hay, en esta experiencia, entre el calor y la temperatura? ___________________________________________________
[2] Utilizando como guía las experiencias y los datos del capítulo 11, describan los pasos de una experiencia que les permita verificar las respuestas que dieron a las preguntas
___________________________________________________ ___________________________________________________
anteriores. Trabajen en la carpeta. • Para comenzar, realicen una lista de los elementos que deberían utilizar. • Mediante esquemas sencillos, representen los pasos que se deben seguir.
Capítulo 11 • El calor •
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Ficha 2 - Capítulo 11: El calor
Cambios físicos y cambios químicos Los cambios que se producen en el mundo que nos rodea pueden ser físicos o químicos. [1] Expliquen cuál es la diferencia entre estos dos tipos de cambios: En los cambios físicos, En los cambios químicos, [2] Coloquen una cruz en el casillero correspondiente, según se trate de un cambio físico o un cambio químico. CAMBIO FÍSICO
EJEMPLO
CAMBIO QUÍMICO
cortar un hilo quemar un hilo cocinar un pollo congelar agua hacer caramelo con azúcar disolver azúcar en agua clavar un clavo dejar oxidar un clavo
Ficha 3 - Capítulo 11: El calor
El calor y los cambios de estado La siguiente actividad les permitirá observar el modo en que el calor interviene en los cambios de estado de la materia. ¿Qué necesitan? • Un plato hondo o un bol con agua fría. • Un plato hondo o un bol con agua caliente. • Un cartucho de tinta para lapicera.
3. Durante un minuto, observen atentamente lo que ocu-
• Un alfiler.
rre con la tinta en cada uno de los platos.
¿Cómo se hace?
¿Qué aprendieron?
1. Con el alfiler, pinchen la parte superior del cartucho.
Cuando una sustancia recibe calor, las moléculas que la
2. Dejen caer una gota de tinta del cartucho en el plato
componen se agitan y se separan unas de otras. En cam-
con agua fría y otra, en el plato con agua caliente.
bio, si la sustancia no recibe calor o se enfría, las moléculas se aquietan y tienden a mantenerse ordenadas entre sí. Por eso, la tinta se dispersa con más facilidad en el agua caliente que en el agua fría.
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• Capítulo 11 • El calor
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Ficha 4 - Capítulo 11: El calor
Los animales y el calor
o las plumas que cubren sus cuerpos: algunos, que viven en zonas muy frías, poseen una gruesa capa de grasa debajo de
Lean la siguiente información en la que se explica la diferen-
la piel. Cuando las temperaturas son altas, la transpiración
cia entre los animales poiquilotermos y homeotermos, y lue-
contribuye a eliminar calor del cuerpo.
go, clasifiquen los animales de la lista que aparece abajo seballena
gún pertenezcan a un grupo o a otro. La temperatura del cuerpo de algunos animales varía según la del ambiente que los rodea. Son los denominados “animales
halcón
de sangre fría” o poiquilotermos. El calor aumenta la combusperro
tión de los alimentos en los organismos, y esto les da más energía a los animales de este grupo, que deben “gastarla” moviéndose rápidamente (es el caso de un insecto en verano, por
lombriz
ejemplo). Cuando llega el frío, los movimientos se hacen más lentos y los animales se defienden permaneciendo inactivos. Otros animales mantienen su temperatura corporal cons-
serpiente
tante a pesar de las variaciones del ambiente. Se los llama “animales de sangre caliente” u homeotermos. Los anima-
mosca
les de sangre caliente se protegen del frío mediante los pelos
Ficha 5 - Capítulo 11: El calor
La transmisión del calor Observen la imagen y completen los carteles indicando cómo se propaga el calor en cada caso: por radiación, por convección o por conducción.
Capítulo 11 • El calor •
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Presentación didáctica Capítulo 11. La electricidad
• Analizar y describir los componentes de un circuito eléctrico
Planificación
sencillo. • Aplicar el método científico en la resolución de problemas ex-
Fundamentación
perimentales
El último capítulo del libro está dedicado al estudio de la electricidad. Se recomienda abordar el tema a partir de la
Contenidos
constatación de los diversos usos de la energía eléctrica en
• La fuerza eléctrica.
la vida cotidiana y de la mención de ciertos fenómenos na-
• La electrostática.
turales, tales como los rayos. Esto permitirá distinguir los
• Materiales conductores y aislantes de la electricidad.
dos modos en que se manifiesta este tipo de energía: como
• La corriente eléctrica.
corriente eléctrica y como electricidad estática. Para com-
• Los circuitos eléctricos.
prender el origen de la energía eléctrica, se realiza una bre-
• Los generadores eléctricos.
ve descripción del modelo de átomo, y se distinguen las par-
• La electricidad en el hogar.
tículas subatómicas que lo constituyen, según sus cargas: protones (positiva), neutrones (sin carga) y electrones (nega-
Actividades
tiva). El principio de movilidad de los electrones da pie,
• Lectura y análisis de experimentos históricos.
además, para presentar la distinción entre materiales aislan-
• Organización de la información obtenida a través de las expe-
tes y conductores de la electricidad. En cuanto a la corrien-
riencias.
te eléctrica, se señalan los componentes básicos de un cir-
• Construcción de péndulos eléctricos y comprobación de las
cuito eléctrico; entre ellos, se presta particular atención a
fuerzas electrostáticas que ejercen.
los diversos tipos de generadores (los cuales funcionan, a su
• Montaje e interpretación de un circuito eléctrico.
vez, impulsados por otros tipos de energía). A continuación,
• Relevamiento de los principales usos domésticos de la elec-
se explica el modo en que se organiza la instalación eléctri-
tricidad.
ca domiciliaria, detallando los dispositivos que la componen y sus partes más importantes, como así también sus diver-
Eje ético
sos efectos, y se detallan las precauciones que deben tener-
• Adoptar una actitud crítica, responsable y constructiva en re-
se presente al manipular objetos eléctricos en la vida coti-
lación con los trabajos escolares.
diana. Este tema, por otra parte, permite recapitular lo estu-
• Desarrollar destrezas que sean útiles y pertinentes para el es-
diado en el capítulo 10 acerca de las transformaciones de la
tudio y la práctica de la ciencia en situaciones de la vida diaria.
energía. En el Cuaderno de procedimientos, los temas de es-
• Valorar el trabajo cooperativo y solidario en la construcción de
te capítulo son retomados en la cuarta sección (“Los traba-
conocimientos.
jos en el laboratorio”) para reflexionar acerca de la formulación y la comprobación de hipótesis en las Ciencias Natura-
Evaluación
les (páginas 33 y 39).
Al concluir el estudio del capítulo, se espera que los alumnos sean capaces de explicar los fenómenos relacionados con la
62
Propósitos
electrostática y el funcionamiento de los circuitos eléctricos ho-
• Interpretar y comprender fenómenos relacionados con la
gareños. También podrán señala los principales componentes
electrostática.
de la instalación eléctrica doméstica e interpretar las transfor-
• Reconocer los usos y las transformaciones de la energía
maciones de la energía involucradas en el funcionamiento de
eléctrica.
un artefacto electrodoméstico. La evaluación de estos temas se
• Distinguir entre materiales conductores y materiales aislantes
podrá realizar a partir de la realización de las experiencias de la-
de la electricidad.
boratorio.
• Capítulo 12 • La electricidad
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Ficha 1 - Capítulo 12: La electricidad
La electricidad en una casa
[3] Escriban una lista de diez artefactos eléctricos de uso habitual en sus casas, ordenándolos desde el que más
[1] Encuentren en la sopa de letras doce palabras relacio-
electricidad consume hasta el que menos consume.
nadas con la instalación eléctrica de una casa. ¡Atención! Las palabras pueden aparecer de izquierda a derecha, de derecha a izquierda, de arriba abajo o de abajo a arriba.
D J Z D I S Y U N T O R A
O U A Q U I L N C A T E C
I I T E R M I C A P O M O
C R T L O E V S D I M A R
R O D A M R O F S N A R T
T T U R Y P L O E E C T O
R P L A W O T P E W O O C
A U O P U E I Y N S R E I
B R P M E Y O R C P R S R
E R W A T T S E H U I B C
R E N L I L A N U L E M U
U T E L B I S U F D N I I
N N G F O L D A E F T O T
R I C R E S C A B L E L O
[2] Completen los carteles del esquema con los nombres que encontraron.
Capítulo 12 • La electricidad •
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Ficha 2 - Capítulo 12: La electricidad
Los generadores eléctricos Ordenen las letras para formar palabras relacionadas con los generadores eléctricos y su funcionamiento. Luego, unan con flecha cada palabra con su definición. Central eléctrica en la que se utiliza la energía del agua que cae desde cierta altura para obtener electricidad.
MAÍDON ––––––––––––––––––––––––––––
Generador en el que la corriente eléctrica circula siempre en el mismo sentido.
CARÉTIM –––––––––––––––––––––––––––
Central eléctrica en la que se utiliza la energía liberada por la ruptura de átomos de uranio para obtener electricidad.
TELARNODAR –––––––––––––––––––––––
Generador en el que la corriente eléctrica cambia de sentido varias veces por segundo.
AINUS –––––––––––––––––––––––––––––
Generador que funciona con combustible y que se utiliza en establecimientos rurales y en hospitales durante los cortes de luz.
COGÓLETRENE –––––––––––––––––––––––
Central eléctrica en la que se utiliza la energía de los combustibles fósiles para obtener electricidad.
CHITERDOERCALI ––––––––––––––––––––
Generador que produce energía eléctrica como para abastecer a varias ciudades.
RUNCELA –––––––––––––––––––––––––––
Ficha 3 - Capítulo 12: La electricidad
El átomo por dentro Los átomos están formados por partículas que se diferencian entre sí por sus cargas eléctricas. Estas partículas son: los protones, los neutrones y los electrones.
[1] Completen los espacios en blanco con los nombres de las partículas que correspondan: El núcleo del átomo está formado por dos tipos de partículas: los
, que tienen carga positiva, y los , que carecen de carga. Alrededor del
núcleo se mueven los
, que poseen
carga negativa. [2] En el siguiente esquema, escriban el nombre de las partículas que corresponden:
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• Capítulo 12 • La electricidad
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Ficha 4 - Capítulo 12: La electricidad
El camino de la electricidad En la siguiente ilustración, anoten en los recuadros en blanco un texto breve para explicar el camino que realiza la electricidad desde una central hidroeléctrica hasta las viviendas.
Ficha 5 - Capítulo 12: La electricidad generador
Un circuito eléctrico En esta foto aparece un circuito eléctrico. Completen los carteles con el nombre que corresponde a cada una de las partes del circuito; luego, anoten la definición de cada uno. generador
resistencia
conductor
resistencia
interruptor
conductor
interruptor
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Ficha 6 - Capítulo 12: La electricidad
En serie y en paralelo [2] Respondan a las siguientes preguntas [1] Lean la siguiente información y resuelvan las con-
a) ¿Cuáles son las diferencias entre un circuito en serie y
signas:
uno en paralelo?
Un circuito eléctrico puede tener una o varias resistencias. Si son varias, las resistencias pueden estar conectadas, a su vez, de dos maneras distintas. Una de esas formas consiste en conectar una resistencia a continuación de la otra. En este caso, se habla de circuito en serie. Un ejemplo de circuito en serie son las guirnaldas navideñas, en las que todas las lamparitas es-
b) ¿Cuál de estos dos tipos de circuito les parece a ustedes que se usa en la instalación eléctrica de una casa? ¿Cómo lo dedujeron?
tán conectadas por el mismo cable.
[3] Observen estos dos circuitos. Indiquen, con rótulos, los generadores, las resistencias, los conductores y los interruptores. Anoten, en los carteles, el tipo de circuito que aparece en cada foto.
En los circuitos en serie, cuando una de las lámparas deja de funcionar, lo mismo ocurre con todas las demás, ya que la corriente deja de circular. Otra forma de conectar las resistencias es por medio de un tramo de conductor independiente para cada una. En este caso, se habla de circuito en paralelo.
circuito en
circuito en
En los circuitos en paralelo, cada una de las lámparas forma parte de un circuito. 66
• Capítulo 12 • La electricidad