CARTA PASTELERÍA
►POSTRES
TORTAS EN PORCIÓN Chocolate • Mora • Guanábana • Maracuyá • Guayaba STRUDEL DE MANZANA
8.700
COPA DE HELADO 8.200 Vainilla • Chocolate • Fresa • Mandarina • Light.
CARTA PASTELERÍA
8.700
ROLLO DE HELADO Con salsa de mora o fresa.
11.900
CASSATA DE HELADO
13.100
BROWNIE CON HELADO
10.300
RESTAURANTES Centro 2820612 - 2846419 - 318 6127544 Santa Bárbara 6124311 - 2580373 322 2106076 - 312 3574224 - 310 4088512 Cedritos 2748597 - 3779131 - 313 2483451 PASTELERÍAS C.C. Colina 138 7551732 - 313 2478379 C.C. Titán Plaza 7454682 - 313 2485973 C.C. Salitre Plaza 9278964 - 313 2469535
PONQUÉ NEGRO**
9.900
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
9.700
TIRAMISÚ
9.700
FRESAS CON CREMA
9.300
TIENDA VIRTUAL www.yanubapasteleria.com
LORETA DE AREQUIPE
8.400
MILHOJA 7.800 Chantilly • Guayaba • Guanábana • Arequipe VARIEDAD DE TRUFAS Pequeña Grande
2.300 3.400
POSTRE DE CHOCOLATE Y ALMENDRA SIN AZÚCAR**
9.700
TENTACIÓN DE CHOCOLATE
9.700
CHEESECAKE DE FRUTOS AMARILLOS
9.700
NAPOLEÓN
8.600
VENTAS INSTITUCIONALES 310 4929786 - 312 4438466
COBERTURA DOMICILIOS: Centro Desde la calle 1 hasta la calle 64 entre La carrera 1 y la Av. Boyacá (Sin cruzar al costado occidental)
Santa Bárbara Desde la calle 65 hasta la calle 133 entre la carrera 1 y la carrera 80
Cedritos Desde la calle 134 hasta la calle 200 entre la carrera 1 y la carrera 80
CHEESCAKE DE LIMÓN SIN AZÚCAR
9.700
MERENGÓN Guanábana • Fresa • Arequipe.
8.900
PONQUÉ BLANCO
8.900
PIE 8.900 Piña • Limón • Manzana • Frutos Rojos
También nos encuentras en:
»Los precios contenidos en esta carta pueden cambiar sin previo aviso« **Contiene almendras, maní, nueces.
► PANADERÍA
►POSTRES
COMPLETOS
PIE DE PIÑA 6p 46.200 Relleno de piña natural y crema pastelera. PIE DE LIMÓN 6p 45.000 Galleta dulce de crema suave sabor a limón, con merengue y ralladura de limón. CROISSANT DE ALMENDRAS
5.900
CROISSANT DE PIÑA Y QUESO
5.900
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
5.900
PASTEL HAWAIANO
5.300
PASTEL DE CARNE O POLLO
5.300
CROISSANT DE CHOCOLATE
3.500
MUFFIN DE QUESO GRANDE
3.900
ALMOJÁBANA
3.300
PASTEL GLORIA
3.300
CROISSANT DE GRANOS
2.700
CROISSANT SENCILLO
2.200
PAN MOLDE Blanco Integral
7.800 7.400
PAN HUEVO Sabor a mantequilla.
5.900
PAN INTEGRAL Enriquecido con salvado.
6.800
PAN DE NUEZ**
13.700
PAN MOLDE DE GRANOS Linaza, semillas de chía y quinua.
8.100
ALMOJÁBANAS X 6 UND
17.700
MUFFIN DE QUESO PEQUEÑO X 6 UND
11.400
7p 50.800 ROLLO DE POLLO Fresco y crocante hojaldrado, relleno con trozos de pollo y salsa bechamel. *Producto sobre pedido.
PIE DE MANZANA 6p 45.000 Pastel con manzana natural y canela.
10p 51.500 TENTACIÓN DE CHOCOLATE Postre con torta de chocolate, caramelo salado de relleno y suave mousse de chocolate de leche, glaseado de chocolate. 6p 36.500 / 12p 75.100 ROLLO DE HELADO Bizcochuelo relleno con helado sabor a vainilla, fresa y mandarina. STRUDEL DE MANZANA 6p 47.000 Pastel de manzana, pasta filo y salsa inglesa.
6p 45.000 PIE DE FRUTOS ROJOS Relleno de frutos rojos y crema pastelera.
10p 43.300 LORETA DE AREQUIPE Postre suave de arequipe con base de torta de chocolate, decorado con salsa de arequipe y fresas en mitades.
CHEESECAKE DE 10p 59.700 FRUTOS AMARILLOS Base de galleta con suave crema enriquecida de queso y salsa de frutos amarillos. 10p 51.500 CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS Base de galleta con suave crema enriquecida de queso y salsa de frutos rojos. NAPOLEÓN 10p 59.000 Postre elaborado a base de un hojaldre, relleno con arequipe y crema de leche. TIRAMISÚ 10p 59.700 Con galleta champañera, remojado con jarabe de café y amaretto, mezcla de crema y queso y sabor a ron.
4p 28.800 / 8p 44.000 MILHOJA Chantilly • Guanábana • Guayaba • Arequipe. MILHOJA DE 4p 29.900 / 8p 49.400 AREQUIPE LIGHT Milhoja crocante con relleno de arequipe sin azúcar y crema de leche, decorada con una capa suave de arequipe endulzado con sucralosa.
»Los precios contenidos en esta carta pueden cambiar sin previo aviso« **Contiene almendras, maní, nueces.
6p 30.900 CHEESCAKE DE LIMÓN SIN AZÚCAR Galleta de almendra con mousse de limón endulzado con sucralosa.
►PONQUÉS PONQUÉ DE FRUTOS ROJOS 10p 48.900 Ponqué suave en masa blanca relleno con frutos rojos (agraz y mora) decorado con rosetones en crema de chocolate y flores en pastillaje. *Producto sobre pedido.
PONQUÉ NEGRO SIN DECORAR** 5p 37.100 / 10p 64.400 / 20p 99.300 En masa negra, enriquecido de fruta acaramelada, uvas, ciruelas pasas, nueces y licor.
10p 48.900 PONQUÉ DE AMAPOLA Ponqué suave y esponjoso en masa blanca, sabor a naranja enriquecida con semillas de amapola decorado con glass de azúcar. *Producto sobre pedido.
PONQUÉ BLANCO DECORADO EN BATIDO 5p 33.800 / 10p 59.500 / 20p 94.300 Ponqué en masa blanca enriquecido con fruta acaramelada, uvas pasas y licor, decorado con merengue italiano.
ROLLO DE MOCCA 4p 25.800 / 8p 38.800 Rollo con bizcochuelo con ralladura de limón, relleno con crema de leche con sabor a café decorado con hojuelas de chocolate.
PONQUÉ NEGRO DECORADO EN BATIDO** 5p 38.400 / 10p 66.100 / 20p 103.200 Ponqué en masa negra enriquecido con fruta acaramelada, uvas, ciruelas pasas, nueces y licor, decorado con merengue italiano.
4p 24.700 / 8p 41.500 ROLLO DE FRESA Rollo con bizcochuelo con ralladura de limón, relleno de crema de leche con fresas picadas. 10p 48.900 PONQUÉ DE LIMÓN Ponqué suave en masa blanca, con sabor a limón decorado con glass de azúcar con sabor a limón. *Producto sobre pedido.
PONQUÉ BLANCO CUBIERTO EN PASTILLAJE 5p 40.600 / 10p 73.300 / 20p 117.300 Ponqué en masa blanca enriquecido con fruta acaramelada, uvas pasas y licor, cubierto en pastillaje. Figuras adicionales.
PONQUÉ NEGRO CUBIERTO EN PASTILLAJE** 5p 44.100 / 10p 79.000 / 20p 131.900 6p 30.900 POSTRE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS SIN AZÚCAR** Postre a base de galleta de almendra, mousse de chocolate sin azúcar con almendras trituradas, endulzado con sucralosa. SAINT 10p 75.400 / 20p 116.400 HONORÉ Postre tradicional a base de repollas acarameladas elaboradas con masa choux rellenas con crema chantilly y trozos de fresa. *Producto sobre pedido.
Ponqué en masa negra enriquecido con fruta acaramelada, uvas, ciruelas pasas, nueces y licor, cubierto en pastillaje. Figuras adicionales. PONQUÉ DE ZANAHORIA 10p 48.900 Ponqué suave en masa blanca, con zanahoria, nueces, piña acaramelada y canela. *Producto sobre pedido. PONQUÉ BLANCO SIN DECORAR 5p 31.000 / 10p 56.900 / 20p 86.800 En masa blanca enriquecido con fruta acaramelada, uvas pasas y licor.
PONQUÉ INFANTIL DECORADO EN BATIDO 5p 29.900 / 10p 47.400 / 20p 75.200 Ponqué de vainilla con capas rellenas con arequipe decorado en batido.
»Los precios contenidos en esta carta pueden cambiar sin previo aviso« **Contiene almendras, maní, nueces.
PONQUÉ INFANTIL CUBIERTO EN PASTILLAJE 5p 36.100 / 10p 59.700 / 20p 95.800 Ponqué de vainilla con capas rellenas con arequipe cubierto en pastillaje. Figuras adicionales. KUCHEN
10p 46.500
►TORTAS SHORTCAKE DE FRESA O MELOCOTÓN 5p 29.700 / 10p 48.200 / 20p 74.200 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y rellena con fresa o melocotón 100% natural.
Ponqué suave en masa blanca, con trozos de piña acaramelada, uvas pasas, cubierto con glasseado de chocolate. *Producto sobre pedido.
CHOCOLATE 5p 31.800 / 10p 51.900 / 20p 80.100 Torta cubierta y rellena con crema sabor chocolate.
►PONQUÉS
SIN AZÚCAR
Endulzados con maltitol. *Productos sobre pedido. PONQUÉ DE FRUTOS ROJOS 5p 35.000 / 10p 54.000 / 20p 78.000 Ponqué suave de frutos rojos (agraz y mora) sin azúcar añadida. PONQUÉ DE BANANO CON NUECES** 5p 35.000 / 10p 54.000 / 20p 78.000 Ponqué con trozos de banano y nueces sin azúcar añadida.
CHOCONUEZ** 5p 31.800 / 10p 51.900 / 20p 80.100 Torta de chocolate, cubierta con merengue italiano rellena de arequipe y nueces. AREQUIPE, CHOCOLATE Y NUECES ** 5p 39.300 / 10p 63.100 / 20p 90.800 Torta de chocolate, cubierta con mezcla de crema de leche, cocoa y arequipe, rellena con arequipe y nueces, decorada con hojuelas de chocolate. CARAMELO 5p 28.200 / 10p 45.100 / 20p 64.300 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema de leche y caramelo triturado.
PONQUÉ DE AMAPOLA 5p 35.000 / 10p 54.000 / 20p 78.000 Ponqué de amapola sin azúcar añadida en miga suave con sabor a naranja. PONQUÉ DE ZANAHORIA CON ALMENDRAS* 5p 35.000 / 10p 54.000 / 20p 78.000 Ponqué de zanahoria con almendras sin azúcar añadida.
GUAYABA 5p 28.200 / 10p 45.100 / 20p 64.300 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema y salsa de guayaba 100% natural.
MARACUYÁ 5p 30.500 / 10p 49.300 / 20p 69.600 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema y rellena con salsa de maracuyá 100% natural.
CURUBA** 5p 29.700 / 10p 48.200 / 20p 74.200 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema de leche, mermelada de curuba 100% natural y maní acaramelado.
MOCCA BLANCA** 5p 29.700 / 10p 48.200 / 20p 74.200 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema sabor a café, con trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces.
GUANÁBANA 5p 31.800 / 10p 51.900 / 20p 80.100 Bizcochuelo en masa blanca rellena y cubierta de crema de leche mezclada con mermelada de guanábana 100% natural.
MOCCA NEGRA** 5p 31.800 / 10p 51.900 / 20p 80.100 Bizcochuelo en masa negra, cubierta y rellena con crema sabor a café, con trozos de chocolate, decorada con hojuelas de chocolate y nueces.
»Los precios contenidos en esta carta pueden cambiar sin previo aviso« **Contiene almendras, maní, nueces.
CHOCOLATE SIN AZÚCAR 5p 42.000 / 10p 56.000 / 20p 89.000 Torta de chocolate endulzada con maltitol, cubierta con crema de leche, decorada con hojuelas de chocolate y fresas naturales sin azúcar añadida. *Producto sobre pedido.
MORA 5p 28.200 / 10p 45.100 / 20p 64.300 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta y rellena con crema y salsa de mora 100% natural.
6p 25.800 TARTA DE NÚMERO A base de galletas sablé (almendras tostadas y trituradas) decorada con crema chantilly, macarrones, merenguitos y frutas. *Producto sobre pedido.
►DETALLES
FRESA SIN AZÚCAR 5p 38.000 / 10p 50.000 / 20p 78.000 Torta de masa blanca endulzada con maltitol, cubierta con crema de leche, trozos de fresas 100% natural sin azúcar añadida. *Producto sobre pedido. GALLETA PISTACHO, VAINILLA, CHOCOLATE Y LIMÓN 80g
10.700
TRES LECHES 5p 31.800 / 10p 51.900 / 20p 80.100 Bizcochuelo en masa blanca mojado en jarabe tres leches y con relleno de arequipe.
GALLETA CHOCOCHIPS LATA 80g
10.700
CALENTANOS LATA 80g CAJA 180g
8.400 10.000
CASSATA DE HELADO 10p 63.600 / 20p 87.600 Bizcochuelo en masa negra, mojada con licor, rellena de helado sabor a fresa, vainilla y mandarina, cubierta con crema de leche, decorada con fresa, melocotón y salsa de mora.
MINI ALFAJORES LATA 90g
10.700
GALLETA MANTEQUILLA LATA 120g CAJA 200g
11.700 13.000
SHORTCAKE DE MELOCOTÓN O FRESA CHORREADO CON MACARRONES 5p 45.200 / 10p 74.000 / 20p 106.200 Bizcochuelo en masa blanca, cubierto con crema de leche y relleno con fresa o melocotón 100% natural, decorado con macarrones. *Producto sobre pedido. Incluye topper.
YANUBA 5p 29.700 / 10p 48.200 / 20p 74.200 Bizcochuelo en masa blanca, cubierta con crema de leche y hojuelas de chocolate, rellena con crema chantilly y salsa de mora 100% natural.
SHORTCAKE DE MELOCOTÓN O FRESA CHORREADO CON ROSETONES O MERENGUITOS 5p 35.900 / 10p 58.500 / 20p 84.500 Bizcochuelo en masa blanca, cubierto con crema de leche y relleno con fresa o melocotón 100% natural, decorado con rosetones o merengues. *Producto sobre pedido. Incluye topper.
GALLETA CHOCOCHIPS LATA 120g
13.000
GALLETA CANELA LIMÓN LATA 120g
13.000
GALLETA ARÁNDANOS LATA 120g
13.000
GALLETA CHOCONUEZ LATA 120g
13.000
GALLETA NARANJA LATA 120g
13.000
GALLETAS DE COCO LATA 120g
13.000
FRASCO DE GALLETAS PISTACHO, VAINILLA, CHOCOLATE Y LIMÓN 120g
13.000
FRASCO GALLETAS DE ARÁNDANOS Y CHOCONUEZ 120g
13.000
FRASCO GALLETAS DE NARANJA Y CHOCOLATE 120g
13.000
»Los precios contenidos en esta carta pueden cambiar sin previo aviso« **Contiene almendras, maní, nueces.
FRASCO GALLETAS DE CAFÉ Y ALMENDRA 140g
13.000
NARANJA O MANDARINA
7.900
FRASCO GALLETAS DE ARROZ SIN GLUTEN 140g
13.000
LIMONADA NATURAL
5.600
LIMONADA CEREZADA
6.600
FRASCO DE CORAZONES DE CANELA 90g
10.300
LIMONADA DE COCO
8.800
TRUFA CAJA X 4 UND GRANDES
11.500
LIMONADA DE HIERBABUENA
6.000
TRUFA CAJA X 4 UND PEQUEÑAS
9.500
LIMONADA DE MANGO
8.800
TRUFA LATA X 4 UNID GRANDES
13.000
TRUFA LATA X 4 UNID PEQUEÑAS
10.900
CHOCOLATES BELGA X 4 UND
14.400
CHOCOLATES BELGA X 9 UND
20.800
CAJA MACARRONES X 4 UND
12.400
SALSA DE FRUTA 300 g Guayaba • Mora
15.200
SALSA DE FRUTA 130 g Guayaba • Mora • Maracuyá SALSAS DE FRUTAS MINI X 3 UND
8.700
15.500
VARIEDADES DE TÉ 6.300 c/u Té Blanco • Té Negro • Té Verde • Infusiones
►CAFÉS ESPRESSO
4.300
CAPUCCINO
6.200
LATTE
5.200
MACCHIATO
5.300
AMERICANO
3.700
MOCACCINO
6.800
EXPRESSO MOCCA
4.800
CAPUCCINO AMARETTO
7.100
CAPUCCINO VAINILLA
6.300
CAPUCCINO BAILEYS
8.000
LATTE CON LECHE DE ALMENDRAS
7.900
VASO DE LECHE DE ALMENDRAS
► BEBIDAS CALIENTES
►BEBIDAS FRÍAS
CHOCOLATE
6.200
LECHE ACHOCOLATADA
6.400
AROMÁTICA DE FRUTAS
10.500
3.900
JUGOS NATURALES Guanábana • Maracuyá • Fresa • Mango • Lulo • Mora • Guayaba • Papaya • Melón • Curuba. En agua
7.400
En leche
9.100
BATIDO DE ARÁNDANOS Arándanos, fresa y leche de coco.
10.700
BATIDO DE FRUTOS ROJOS Fresa, mora y leche de almendras.
10.700
MALTEADA 10.700 Vainilla • Chocolate • Fresa • Mandarina • Light. BOTELLA DE AGUA
4.800
TÉ FRÍO Durazno o Limón
4.000
GASEOSA
5.000
»Los precios contenidos en esta carta pueden cambiar sin previo aviso« **Contiene almendras, maní, nueces.
CARTA PASTELERÍA
Este menú está sujeto a cambios sin previo aviso. Impuesto al consumo del 0% hasta el 31-12-2021. LEY 2068 DE 2020. Imágenes con fines ilustrativos, la presentación de los platos puede cambiar. ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio se reparte el 100% del dinero recogido por concepto de propina entre el personal del área de servicios y cocina. En caso de tener algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 6513240. También puede contactarse con la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 5920400 en Bogotá o para el resto del país a la línea gratuita nacional: 018000-910165 y radicar su queja. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994. NOTA IMPORTANTE: Algunos de nuestros productos y preparaciones contienen ingredientes alérgenos como gluten, lácteos, nueces, almendras, huevos, maní, pescado, mariscos, soya u otras sustancias que pueden causar sensibilidad. Si usted tiene alguna restricción o alergia a alguno de estos alimentos, por favor notifíquelo al mesero para dar el manejo oportuno a su requerimiento.
RESTAURANTES Centro
2820612 - 2846419 - 318 6127544 Santa Bárbara
6124311 - 2580373 - 322 2106076 - 312 3574224 - 310 4088512 Cedritos
2748597 - 3779131 - 313 2483451
PASTELERÍAS C.C. Colina 138 7551732 - 313 2478379 C.C. Titán Plaza 7454682 - 313 2485973 C.C. Salitre Plaza 9278964 - 313 2469535
TIENDA VIRTUAL www.yanubapasteleria.com
VENTAS INSTITUCIONALES 310 4929786 - 312 4438466
COBERTURA DOMICILIOS Centro Desde la calle 1 hasta la calle 64 entre La carrera 1 y la Av. Boyacá (Sin cruzar al costado occidental) Santa Bárbara Desde la calle 65 hasta la calle 133 entre la carrera 1 y la carrera 80 Cedritos Desde la calle 134 hasta la calle 200 entre la carrera 1 y la carrera 80 También nos encuentras en: