KEUKEN / CUISINE Doorlopend geopend tot 22u00
Ouverte continuellement jusqu’à 22h00
Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !
Woensda g 16 Mei 2012 VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APÉRO
Bruschetta Pomodoro 7.00 Bruschetta con Serrano 9.00 Bruschetta Olio all’aglio 5.00 Gefrituurde calamares met tartaar 7.00 Tapasbordje Chorizo 7.00 Tapasbordje Serrano 8.00 Tapasbord Nieuwscafé 15.00 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 18.00
VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS Croque monsieur Croque madame Croque Hawaii met verse ananas Toast cannibal met een fris slaatje Waldkornbroodje met lauwe brie, honing en noten Witte of grijze baguette of waldkornbroodje - kaas of hesp - americain of tonijnsla
7.00 8.50 9.00 11.00 10.00 7.00 7.50
DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR
VAN DINSDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU MARDI AU SAMEDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U SCHNITZEL / CHAMPIGNONROOM / KROKETTEN
10.00
AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS SCHNITZEL / CHAMPIGNONS À LA CRÈME / CROQUETTES
OM TE STARTEN / POUR COMMENCER Aspergeroomsoepje / Mechelse asperges
7.00
Crème d’asperges
Asperges (5) / vlaamse wijze
17.00
Asperges (5) à la flamande
Soep / verse tomaten / room
5.50
Potage / tomates fraîches / crème
Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50
UIT DE ZEE / DE LA MER VIS / POISSON
Kabeljauwhaasje / risotto / asperges / serrano / rode wijn
29.50
Filet de Cabillaud / risotto / asperges / serrano / vin rouge
Zeetong / Meunière / slaatje / frieten
34.00
Sole / Meunière / salade / frites
Zalm / Béarnaise / slaatje / frieten
22.00
Saumon / Béarnaise / salade / frites
Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés /
Scampi’s van de chef / (5) Black tiger / groene asperges / room / bieslook
14.00
SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS
14.00
Scampis du chef (8) / asperges vertes / crème, ciboulette
Scampis du chef (8) / asperges vertes / crème, ciboulette
Scampi’s Pizzaiola / (5) Black tiger / tomaat / kappers / look / paprika / olijf Scampis Pizzaiola / Black Tiger / tomates / câpres / ail / paprika / olive
Spiesjes van scampi’s / (4) Black Tiger / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
13.50
Brochettes de scampis / (4) Black Tiger / pomme / chicon / concombre / salade
Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.
22.00
Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.
Kaaskroketten (2) / tartaar / gefrituurde peterselie
10.00
Croquettes au fromage (2) / salade / tartare / persil frit
Garnaalkroketten (2) / cocktailsaus / gefrituurde peterselie
12.50
Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit
“De lekkerste garnaalkroket van Limburg” Peter Dupont
SALADES / SALADES Ceasar / gegrilde kip / ijsbergsla / anjovis / parmezaanse kaas
13.50
Scampi’s Printemps / (8) Black tiger / gember / citroengras / sojascheuten
20.00
Scampis de Printemps / Black Tiger / gingembre / citronnelle / germes de soja
Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”
40.00
L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”
OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE Haantje chef / shii take / verse rozemarijn / kalfjus / truffel / gebakken krieltjes
19.00 19.00
Haantje / lenteslaatje / kalfsjus / frieten
19.00
Coquelet rôti / salade printanière / jus de veau / frites
14.00
Varkenshaasje / gebakken witloof / roquefort / kroketten
20.50
Filet de porc / chicons braisé / roquefort / croquettes
19.00
Entrecote 300gr / fiorentina / notensla / parmezaan / rozemarijn / look / extra vierge olijfolie 26.00 Entrecôte / fiorentina / rucola / parmesan / romarin / ail / huile d‘olive extra vierge
Steak 250gr. Wit blauw / warme groenten of lenteslaatje / frieten
15.00
Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een lenteslaatje / frieten 46.00 Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade de printanière / frites
Wrap kip / kipblokjes / ijsbergsla / rode ui / wortel / pittig sausje
14.50
Wrap scampi / scampi / appel / ijsbergsla / wortel / pittig sausje
15.00
Saus naar keuze: zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / natuur / roquefort / pizzaiola 2.50 Sauce au choix: poivre noir / champignons à la crème / provençale / jus nature / roquefort / pizzaiola
van de chef (truffel, kalfsfond, shii take, rozemarijn) / verse bearnaise 3.00
Wrap scampi / scampi / pommes / laitue / carotte / sauce épicée
sauce du chef (truffes, jus de veau, shii take, romarin ) / béarnaise
ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.
ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Steak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten
Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales.
Steak Tartare / fraîchement préparé par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites
Penne Asparagi verdi / pesto groene asperges / grijze garnalen / parmezaan
16.00
Penne asparagi verdi / pesto d’asperge verte / crevettes grises / parmesan
Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan
11.50 14.00 10.50 16.00 19.50
Lasagne Vénitienne / poulet grillé / sauce tomate / légumes / basilicumolie
Tagliatelle Gamberi / scampi’s / tomatenroom / look / verse basilicum / parmazaan
18.00 13.50
Tagliatelle aux légumes / légumes sauté / pignon de pin / parmesan
Tagliatelle asperges / Scampi’s / Mechelse Asperges / rucola / room / parmezaan
16.00
Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / kropsla / frieten
16.00
Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / kropsla / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / laitue / frites
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / kropsla / frietjes
15.50 19.00
18.00
Tagliatelle Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan
Tagliatelle met groentjes / gewokte groenten / pijnboompitten / parmezaan
Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / kropsla / frieten
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / laitue / frites
Tagliatelle Gamberi / scampis / crème de tomate / ail / basilic frais / parmesan
Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmazaan
26.00
Carbonnade / bière brune / sirop de Loon / laitue / frites
Spaghetti Toscane / poulet / tomate / ail / basilic / huile d’olive / parmesan
Venetiaanse Lasagne / gegrilde kip / tomatensaus / groentjes / basilicumolie
Asperges (6) / lauwe zalm / mousseline / bieslook / krieltjes Boulettes artisanale / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade / frites
Spaghetti Bolognaise / hachées / tomate / basilic / carotte / parmesan
Spaghetti Toscane / kip / tomaat / look / basilicum / olijfolie / parmezaan
26.00
Asperges (6) / saumon tiède / mousseline / ciboulette / grenailles
Penne lardo all’arrabbiata / lardon / sauce tomate / épicée / parmesan
Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan
Asperges (8) / vlaamse wijze / krieltjes
19.50
Asperges (8) à la flamande / grenailles
Penne lardo all’arrabbiata / sauce tomate / épicée / parmesan
Penne lardo All’Arrabbiata / spek / tomatensaus / pikant / parmezaan
19.00
Steak 250 gr. Blanc Bleu / légumes chaud ou une salade de printanière / frites
Pain Andalousie / focaccia / filet de poulet / salade / tomate / oignon rouge / concombre Wrap poulet / dés de poulet / salade / oignon rouge / carottes / sauce épicée
20.00
Scampis Pizzaiola / Black Tiger / tomates / câpres / ail / paprika
Coquelet rôti / compote de pommes fraîches / jus de veau / frites
Brochettes de scampis / scampis (8) / pomme / chicon / concombre / salade
WRAPS / WRAPS Andalousisch broodje / focaccia / kipfilet / kropsla / tomaat / rode ui / komkommer
Scampi’s Pizzaiola / (8) Black tiger / tomaat / kappers / look / paprika
Haantje / verse appelmoes / kalfsjus / frieten
Fromage de chèvre / lardon / chicorée / concombre / pomme / tomate / oignon
Spiesjes van scampi’s / scampi’s (8) / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
20.00
Coquelet rôti / chef / shii take / romarin / jus de veau / truffes / grenailles
Ceasar / poulet grillé / laitue / anchois / parmesan
Geitenkaas / spek / witloof / komkommer / appel / tomaat / rode ui
Scampi’s van de chef / (8) Black tiger / groene asperges / room / bieslook
25.00
GROEPEN / GROUPES
Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats sur notre menu. Nous vous remercions de votre compréhension.
Tagliatelle aux asperges / Scampis / asperges de Malines / rucola / crème / parmesan
= Suggesties van de chef / Suggestion du chef www.nieuwscafe.be