KEUKEN / CUISINE Zaterdag doorlopend geopend tot 23u00 Samedi ouverte continuellement jusqu’à 23h00
Zondag doorlopend geopend tot 22u00
Dimanche ouverte continuellement jusqu’à 22h00
Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !
Z ater da g 17 en zonda g 18 ma ar t 2012
VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APERO
Bruschetta Pomodoro 7,00 Bruschetta con Serrano 9,00 Bruschetta Olio all’aglio 5,00 Gefrituurde calamares met tartaar 7,00 Tapasbordje Chorizo 7,00 Tapasbordje Serrano 8,00 Tapasbord Nieuwscafé 15,00 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 18,00
VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS (18U) Croque monsieur Croque madame Toast cannibal met een fris slaatje Waldkornbroodje met lauwe brie, honing en noten Witte of grijze baguette of waldkornbroodje - kaas of hesp - americain of tonijnsla
7,00 8,50 11.00 10.00 7.00 7.50
DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR
VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU VENDREDI ENTRE 12U ET 14U ZATERDAG SERVEREN WIJ VOOR U STEAK / SALADE / FRIETEN
10.00
SAMEDI NOUS VOUS SERVONS STEAK / NATURE / SALADE / FRITES SAUS NAAR KEUZE: zwarte peper, champignonroom, kruidenboter, provençale, natuursaus, roquefort
OM TE STARTEN / POUR COMMENCER Soep / courgette
5.50
Potage / courgette
Soep / verse tomaten / room
5.50
Potage / tomates fraîches / crème
Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés /
Scampi’s van de chef (5) / Black tiger / groen asperges / bieslook
14.00
2.50
UIT DE ZEE / DE LA MER VIS / POISSON
Zeebaars / Mechelse asperges / mousseline / sinaas / krieltjes
26.50
Bar de ligne / asperges de Malinois / mousseline / oranges / grenailles
Skrei / spinazie / serrano / beurre blanc / limoncello / puree
26.00
Skrei / épinards / serrano / beurre blanc / limoncello / purée
Pladijs / Meunière / slaatje / frieten
26.00
Plie / Meunière / salade / frites
Scampis du chef (5) / Black tiger / asperge verte / ciboulette
Scampi’s Madeira (5) / Black tiger / venkel / tomatenroom / Madeira
14.00
SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS
13.50
Scampis du chef (8) / asperges vertes / crème, ciboulette
Scampis Madeira (5) / Black tiger / fenouil / Crème de tomate / Madeira
Spiesjes van scampi’s / (4) Black Tiger / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla Brochettes de scampis / (4) Black Tiger / pomme / chicon / concombre / salade
Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.
22.00
Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.
Kaaskroketten (2) / slaatje / tartaar / gefrituurde peterselie
10.00
Croquettes au fromage (2) / salade / tartare / persil frit
Garnaalkroketten (2) / slaatje / cocktailsaus / gefrituurde peterselie
12.50
Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit
15.00 14.00 19.00
Wrap poulet / dés de poulet / salade / oignon rouge / carottes / sauce épicée
Wrap scampi / scampi / appel / ijsbergsla / wortel / pittig sausje
Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”
Haantje / verse appelmoes / kalfsjus / frieten
14.50
Haantje / winterslaatje / kalfsjus / frieten
15.00
Steak 250gr. Wit blauw / warme groenten of winterslaatje / frieten
Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een winterslaatje / frieten 46.00 Saus naar keuze: zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / natuur / roquefort 2.50 van de chef (truffel, kalfsfond, shii take, rozemarijn) / verse bearnaise 3.00
16.00 11.50 14.00
Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / kropsla / frieten
16.00
Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / kropsla / frieten
16.00
Carbonnade / bière brune / sirop de Loon / laitue / frites
10.50 11.50
Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / kropsla / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / laitue / frites
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / kropsla / frietjes
15.50 18.00
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / laitue / frites
19.00
Spaghetti Firenze / scampis / safran / poivrons / mange-tout / parmesan
14.00
Tagliatelle con Spinaci Freschi / épinards / pancetta / crème / parmesan
18.00
Tagliatelle Gamberi / scampis / crème de tomate / ail / basilic frais / parmesan
18.00
GROEPEN / GROUPES
Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats sur notre menu. Nous vous remercions de votre compréhension.
Tagliatelle Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan
Tagliatelle met groentjes / groenten / tomatensaus / parmezaan
19.50
Boulettes roulées à la main / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade / frites
Spaghetti Pomodoro / huile d’olive / ail / tomate / basilic frais / parmesan
Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmazaan
ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Steak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten Steak Tartare / fraîchement préparé par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites
Spaghetti Bolognaise / hachées / tomate / basilic / carotte / parmesan
Tagliatelle Gamberi / scampi’s / tomatenroom / look / verse basilicum / parmazaan
19.00
sauce du chef (truffes, jus de veau, shii take, romarin ) / béarnaise
Penne pancetta all’arrabbiata / pancetta / sauce tomate / épicée / parmesan
Tagliatelle Con Spinaci Freschi / jonge spinazie / pancetta / room / parmazaan
Sauce au choix: poivre noir / champignons à la crème / provençale / jus nature / roquefort
Penne all’arrabbiata / asperges / crevettes grises / parmesan
Spaghetti Firenze / scampi’s / saffraan / paprika / sluimererwten / parmezaan
19.00
Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’hiver / frites
Penne asparagi verdi / pesto d’asperge verte / crevettes grises / parmesan
Spaghetti Pomodoro / olijfolie / look / tomaat / verse basilicum / parmezaan
19.00
Steak 250 gr. Blanc Bleu / légumes chaud ou une salade d’hiver / frites
Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales.
Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan
19.00
Entrecôte / fiorentina / rucola / parmesan / romarin / ail / huile d‘olive extra vierge
15.00
Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.
Penne Pancetta All’Arrabbiata / pancetta / tomatensaus / pikant / parmezaan
26.50
Haantje chef / shii take / verse rozemarijn / kalfjus / truffel / gebakken krieltjes
ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES
Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan
Entrecote 300gr / fiorentina / notensla / paremzaan / rozemarijn / look / extra vierge olijfolie 26.00
Wrap scampi / scampi / pommes / laitue / carotte / sauce épicée
Penne Asparagi verdi / pesto groene asperges / grijze garnalen / parmezaan
38.50
L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”
Coquelet rôti / salade d’hiver / jus de veau / frites
Pain Andalousie / focaccia / filet de poulet / salade / tomate / oignon rouge / concombre
Wrap kip / kipblokjes / ijsbergsla / rode ui / wortel / pittig sausje
20.00
Scampis d’hiver / (8) Black Tiger / chicon / chorizo / vin blanc
Coquelet rôti / compote de pommes fraîches / jus de veau / frites
Brochettes de scampis / scampis (8) / pomme / chicon / concombre / salade
WRAPS / WRAPS Andalousisch broodje / focaccia / kipfilet / kropsla / tomaat / rode ui / komkommer
Scampi’s d’hiver / (8) Black tiger / witloof / chorizo / witte wijn
Coquelet rôti / chef / shii take / romarin / jus de veau / truffes / grenailles
Fromage de chèvre / lardon / chicorée / concombre / pomme / tomate / oignon
Spiesjes van scampi’s / scampi’s (8) / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
20.00
Scampis Madeira / Black Tiger / fenouil / crème de tomate
Rossini / Tournedos / foie gras / Madeira / truffes
Salade Liègeoise / haricots / lard / pomme / moutarde grains
Geitenkaas / spek / witloof / komkommer / appel / tomaat / rode ui
20.00
Scampi’s met Madeira / (8) Black tiger / venkel / tomatenroom
OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE Rossini / Tournedos / ganzelever / Madeira / truffel
“De lekkerste garnaalkroket van Limburg” Peter Dupont
SALADES / SALADES Luikse salade / boontjes / spek / aardappel / graanmosterd
Scampi’s van de chef / (8) Black tiger / groene asperges / room / bieslook
13.50
Tagliatelle aux légumes / légumes / sauce tomate / parmesan
= Suggestie van de chef / Suggestion du chef www.nieuwscafe.be