Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !
KEUKEN / CUISINE Keuken doorlopend geopend tot 22u00
Woensdag 28
Cuisine ouverte continuellement jusqu’à 22h00
VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APERO
Bruschetta Pomodoro 7.00 Bruschetta con Serrano 9.00 Bruschetta Olio all’aglio 5.00 Gefrituurde calamares met tartaar 7.00 Tapasbordje Chorizo 7.00 Tapasbordje Serrano 8.00 Tapasbord Nieuwscafé 15.00 Tapasbord “De luxe” (incl. gefrituurde calamares) 18.00
ma ar t 2012 VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS Croque monsieur Croque madame Toast cannibal met een fris slaatje Waldkornbroodje met lauwe brie, honing en noten Witte of grijze baguette of waldkornbroodje - kaas of hesp - americain of tonijnsla
7.00 8.50 11.00 10.00 7.00 7.50
DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR
VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU VENDREDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U RUNDSBROCHETTE / PROVENÇALE / TOMATENSLA / KROKETJES
10.00
AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS BROCHETTE DE BOEUF / PROVENÇALE / SALADE DE TOMATES / CROQUETTES
OM TE STARTEN / POUR COMMENCER Soep / courgette
5.50
Potage / courgette
Soep / verse tomaten / room
5.50
Potage / tomates fraîches / crème
Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50 Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés /
Scampi’s van de chef (5) / Black tiger / groen asperges / bieslook
14.00
UIT DE ZEE / DE LA MER VIS / POISSON
Zeebaars / Mechelse asperges / mousseline / sinaas / krieltjes
26.50
Bar / asperges de Malines / mousseline / oranges / grenailles
Skrei / spinazie / serrano / beurre blanc / limoncello / puree
26.00
Skrei / épinards / serrano / beurre blanc / limoncello / purée
Pladijs / Meunière / slaatje / frieten
26.00
Plie / Meunière / salade / frites
Scampis du chef (5) / Black tiger / asperge verte / ciboulette
Scampi’s Madeira (5) / Black tiger / venkel / tomatenroom / Madeira
14.00
SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS
14.00
Scampis du chef (8) / asperges vertes / crème, ciboulette
Scampis Madeira (5) / Black tiger / fenouil / Crème de tomate / Madeira
Scampi’s Printemps / (5) Black tiger / gember / citroengras / sojascheuten Scampis de Printemps / Black Tiger / gingembre / citronnelle / germes de soja
Spiesjes van scampi’s / (4) Black Tiger / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
13.50
Brochettes de scampis / (4) Black Tiger / pomme / chicon / concombre / salade
Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.
22.00
Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.
Kaaskroketten (2) / slaatje / tartaar / gefrituurde peterselie
SALADES / SALADES Ceasar / gegrilde kip / ijsbergsla / anjovis / parmezaanse kaas
19.00 19.00
Coquelet rôti / compote de pommes fraîches / jus de veau / frites
13.50
Haantje / lenteslaatje / kalfsjus / frieten
19.00
Coquelet rôti / salade printemps / jus de veau / frites
14.00
Eend / Mechelse asperges / zalf van groene asperges / kalfsjus / citroentijm/ kroketjes
19.00
Entrecote 300gr / fiorentina / notensla / parmezaan / rozemarijn / look / extra vierge olijfolie 26.00 Entrecôte / fiorentina / rucola / parmesan / romarin / ail / huile d‘olive extra vierge
Steak 250gr. Wit blauw / warme groenten of lenteslaatje / frieten
15.00
Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een lenteslaatje / frieten 46.00 Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade de printemps / frites
14.50
Wrap scampi / scampi / appel / ijsbergsla / wortel / pittig sausje
15.00
Saus naar keuze: zwarte peper / champignonroomsaus / provençale / natuur / roquefort 2.50 Sauce au choix: poivre noir / champignons à la crème / provençale / jus nature / roquefort
van de chef (truffel, kalfsfond, shii take, rozemarijn) / verse bearnaise 3.00
Wrap scampi / scampi / pommes / laitue / carotte / sauce épicée
sauce du chef (truffes, jus de veau, shii take, romarin ) / béarnaise
ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.
ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Steak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten
Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales.
Steak Tartare / fraîchement préparé par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites
16.00
Penne asparagi verdi / pesto d’asperge verte / crevettes grises / parmesan
Penne All’Arrabbiata / tomatensaus / pikant / parmezaan
11.50 14.00 10.50
Spaghetti Bolognaise / hachées / tomate / basilic / carotte / parmesan
Spaghetti Pomodoro / olijfolie / look / tomaat / verse basilicum / parmezaan
19.00 14.00
Tagliatelle con Spinaci Freschi / épinards / lardon / crème / parmesan
Tagliatelle Gamberi / scampi’s / tomatenroom / look / verse basilicum / parmazaan
Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / kropsla / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / laitue / frites
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / kropsla / frietjes
18.00
GROEPEN / GROUPES
18.00
Tagliatelle Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan
Tagliatelle met groentjes / groenten / tomatensaus / parmezaan
15.50 18.00
Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats sur notre menu. Nous vous remercions de votre compréhension.
Tagliatelle Gamberi / scampis / crème de tomate / ail / basilic frais / parmesan
Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmazaan
16.00
11.50
Spaghetti Firenze / scampis / safran / poivrons / mange-tout / parmesan
Tagliatelle Con Spinaci Freschi / jonge spinazie / spek / room / parmazaan
Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / kropsla / frieten
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / laitue / frites
Spaghetti Pomodoro / huile d’olive / ail / tomate / basilic frais / parmesan
Spaghetti Firenze / scampi’s / saffraan / paprika / sluimererwten / parmezaan
16.00
Carbonnade / bière brune / sirop de Loon / laitue / frites
Penne lardo all’arrabbiata / lardon / sauce tomate / épicée / parmesan
Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmezaan
Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / kropsla / frieten
19.50
Boulettes artisanale / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade / frites
Penne all’arrabbiata / asperges / crevettes grises / parmesan
Penne lardo All’Arrabbiata / spek / tomatensaus / pikant / parmezaan
19.00
Steak 250 gr. Blanc Bleu / légumes chaud ou une salade de printemps / frites
Wrap kip / kipblokjes / ijsbergsla / rode ui / wortel / pittig sausje
Penne Asparagi verdi / pesto groene asperges / grijze garnalen / parmezaan
32.00
Canard / asperges de Malines / crème d’asperges verte / jus de veau / thym au citron / croquettes
Pain Andalousie / focaccia / filet de poulet / salade / tomate / oignon rouge / concombre Wrap poulet / dés de poulet / salade / oignon rouge / carottes / sauce épicée
38.50
Haantje / verse appelmoes / kalfsjus / frieten
Brochettes de scampis / scampis (8) / pomme / chicon / concombre / salade
WRAPS / WRAPS Andalousisch broodje / focaccia / kipfilet / kropsla / tomaat / rode ui / komkommer
Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”
Coquelet rôti / chef / shii take / romarin / jus de veau / truffes / grenailles
Fromage de chèvre / lardon / chicorée / concombre / pomme / tomate / oignon
Spiesjes van scampi’s / scampi’s (8) / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
20.00
Scampis de Printemps / Black Tiger / gingembre / citronnelle / germes de soja
OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE Haantje chef / shii take / verse rozemarijn / kalfjus / truffel / gebakken krieltjes
Ceasar / poulet grillé / laitue / anchois / parmesan
Geitenkaas / spek / witloof / komkommer / appel / tomaat / rode ui
Scampi’s Printemps / (8) Black tiger / gember / citroengras / sojascheuten
12.50
“De lekkerste garnaalkroket van Limburg” Peter Dupont
20.00
Scampis Madeira / Black Tiger / fenouil / crème de tomate
L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”
Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit
20.00
Scampi’s met Madeira / (8) Black tiger / venkel / tomatenroom
10.00
Croquettes au fromage (2) / salade / tartare / persil frit
Garnaalkroketten (2) / slaatje / cocktailsaus / gefrituurde peterselie
Scampi’s van de chef / (8) Black tiger / groene asperges / room / bieslook
13.50
Tagliatelle aux légumes / légumes / sauce tomate / parmesan
= Suggestie van de chef / Suggestion du chef www.nieuwscafe.be