Eet k a a r t da g e li j k s ver s v a n d e p er s !
KEUKEN / CUISINE Keuken doorlopend geopend tot 22u00
Dinsdag 31 januar i ’12
Cuisine ouverte continuellement jusqu’à 22h00
VOOR BIJ HET APERITIEF / A L’APERO Bruschetta Pomodoro Bruschetta con Serrano Bruschetta Olio all’aglio Tapasbordje Pancetta Tapasbordje Chorizo Tapasbordje Serrano Tapasbord Nieuwscafé Gefrituurde kiploempia’s met chilisaus
7,00 9,00 5,00 6,00 7,00 8,00 15,00 6,00
VOOR DE KLEINE HONGER / POUR LES PETITES FAIMS Croque monsieur Croque madame Broodje hot-dog / zuurkool / mosterd Toast cannibal met een fris slaatje Waldkornbroodje met lauwe brie, honing en noten Witte of grijze baguette of waldkornbroodje - kaas of hesp - americain of tonijnsla
6,50 7,50 10.00 10.50 9.00
6.00 6.50
DAGSCHOTEL / PLAT DU JOUR
VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG TUSSEN 12U EN 14U / DU LUNDI AU VENDREDI ENTRE 12U ET 14U VANDAAG SERVEREN WIJ VOOR U OVENSCHOTEL / GEHAKT / GESTOOFDE PREI / GRATIN
10.00
AUJOURD’HUI NOUS VOUS SERVONS PLAT CUITS AU FOUR / HACHIS / POIREAUX ÉTUVÉ / GRATIN
OM TE STARTEN / POUR COMMENCER Soep / bloemkool
5.50
Potage / créme dubary
Soep / verse tomaten / room
5.50
Potage / tomates fraîches / crème
Vitello tonato / kalfsplakjes / tonijnmayonaise / appelkappers
13.50
Vitello tonato / tranches de veau / une mayonnaise au thon / câpres
Carpaccio / rundvlees / notensla / parmezaan / geroosterde pijnboompitten / extra vierge olijfolie 12.50
UIT DE ZEE / DE LA MER VIS / POISSON
Skrei / mousseline / winterprei / erwten / grijze garnalen / puree
24.50
Skrei / mousseline / poireau d’hiver / petit pois / crevettes grises / purée
Koolvishaasje / spruiten / bospaddenstoelen / jus van truffel / krieltjes
25.00
Filet de colin / choux de Bruxelles / champignon de bois / jus de truffe / grenailles
Pladijs / Meunière / slaatje / frieten
25.00
Plie / Meunière / salade / frites
Carpaccio / boeuf / roquette / parmesan / pignons de pin grillés /
Scampi’s van de chef (5) / Black tiger / groen asperges / bieslook
13.50
SCHAAL- & SCHELPDIEREN / CRUSTACÉS
13.50
Scampis du chef (8) / asperges vertes / crème, ciboulette
Scampis du chef (5) / Black tiger / asperge verte / ciboulette
Scampi’s Madeira (5) / Black tiger / venkel / tomatenroom / Madeira Scampis Madeira (5) / Black tiger / fenouil / Crème de tomate / Madeira
Spiesjes van scampi’s / (4) Black Tiger / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
13.50
Brochettes de scampis / (4) Black Tiger / pomme / chicon / concombre / salade
Zalm / lauw gerookt / aardappel / zure room
14.50
Saumon / fumé tiède / pommes de terre / crème isigny
Halve kreeft (2 pers.) / laat u verrassen door onze chef // p.p.
20.00
Un demi homard (2 cvts) / selon l’humeur du chef // p.p.
Kaaskroketten (2) / slaatje / tartaar / gefrituurde peterselie
10.00
Croquettes au fromage (2) / salade / tartare / persil frit
Garnaalkroketten (2) / slaatje / cocktailsaus / gefrituurde peterselie
12.50
Croquettes au crevettes (2) / salade / sauce cocktail / persil frit
“De lekkerste garnaalkroket van Limburg” Peter Dupont
SALADES / SALADES Luikse salade / boontjes / spek / aardappel / graanmosterd
15.00 14.00
Wrap poulet / dés de poulet / salade / oignon rouge / carottes / sauce épicée
Wrap scampi / scampi / appel / ijsbergsla / wortel / pittig sausje
13.50
Kreeft 1/1 / “laat u verrassen door onze chef”
35.00
L’homard 1/1 / “selon l’humeur du chef ”
OP HET WEILAND / DE LA PRAIRIE Hammetje / zuurkool / graanmosterd / puree
20.50
Jambonneux / choucroute / moutarde à l’ancienne / purée
Rossini / Tournedos / ganzelever / Madeira / truffel
Haantje / verse appelmoes / kalfsjus / frieten
Steak 250gr. Wit blauw / warme groenten of winterslaatje / frieten
15.00
Saus naar keuze: zwarte peper / champignonroomsaus / graanmosterd / provençale / natuur / roquefort 2.50 Sauce au choix: poivre noir / champignons à la crème / provençale / moutarde / jus nature / roquefort
14.50
van de chef (truffel, kalfsfond, shii take, rozemarijn) / verse bearnaise 3.00 sauce du chef (truffes, jus de veau, shii take, romarin ) / béarnaise
15.00
ONZE VLAAMSE KLASSIEKERS / NOS CLASSIQUES FLAMAND Steak Tartaar / rauw rundsvlees à la minute bereid / sjalot / kappers / peterselie / frieten
14.00
Carbonade stoofvlees / bruin bier / Loonse stroop / kropsla / frieten
10.50 11.50
Spaghetti Pomodoro / huile d’olive / ail / tomate / basilic frais / parmesan
Koninginnenpasteitje / vers bereide bladerdeegkoek / kropsla / frieten Bouchée à la reine / pâte feuilletée fraîche / laitue / frites
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio van koude sausjes / kropsla / frietjes
14.50 17.00
17.00 13.50
Spaghetti Al Pollo / poulet / crème de tomate / basilic frais / parmesan
15.50
Tagliatelle Con Salmone / saumon / brocoli / huile d’olive / ail / parmesan
14.50
GROEPEN / GROUPES
Vanaf groepen van 8 personen vragen wij u uw keuze te beperken tot 4 gerechten van onze eetkaart. Wij danken u voor uw begrip. A partir de groupes de 8 personnes, nous vous demandons de limiter votre choix à 4 plats sur notre menu. Nous vous remercions de votre compréhension.
Tagliatelle Roma / poulet / brocoli / crème / emmental
18.00
Tagliatelle Gamberi / scampis / crème de tomate / ail / basilic frais / parmesan
18.00
Tagliatelle Tricolor / scampis / huile d’olive / échalote / basilic frais / tomate / parmesan
Tagliatelle met groentjes / groenten / tomatensaus / parmezaan
15.00
Spare-ribs ‘Nieuwscafé / trio de sauces / laitue / frites
Spaghetti du chef / poulet / champignons de bois / jus de veau / truffes / parmesan
Tagliatelle Tricolor / scampi’s / olijfolie / sjalot / verse basilicum / tomaat / parmezaan
15.00
Carbonnade / bière brune / sirop de Loon / laitue / frites
Spaghetti Bolognaise / hachées / tomate / basilic / carotte / parmesan
Tagliatelle Gamberi / scampi’s / tomatenroom / look / verse basilicum / parmezaan
19.50
Steak Tartare / fraîchement préparé par nos chefs / échalote / câpres / persil / frites
Tortellone ricotta / huile d’olive / tomate / basilic / câpres / parmesan
Tagliatelle Roma / kipblokjes / broccoli / room / emmental
18.50
Chateaubriand 800gr. per 2pers. (+/- 45 min) / warme groenten en een winterslaatje / frieten 45.00
Boulettes roulées à la main / sauce tomates ou sauce Liègeoise / salade / frites
Tagliatelle Con Salmone / zalm / broccoli / olijfolie / look / parmazaan
Chateaubriand 800gr. par 2 cvts (+/- 45 min) / légumes chaud / salade d’hiver / frites
Handgerolde balletjes / tomaten- of Luikse saus / kropsla / frieten
Spaghetti Al Pollo / kippenblokjes / tomatenroom / verse basilicum / parmezaan
18.50
Entrecote 300gr / fiorentina / notensla / paremzaan / rozemarijn / look / extra vierge olijfolie 26.00
Nous travaillons uniquement avec des pâtes artisanales.
Spaghetti van de chef / kippenblokjes / bospaddestoelen / kalfsjus / truffel / parmezaan
18.50
Haantje / herfstslaatje / kalfsjus / frieten
Wij werken enkel met vers bereide artisanale pasta.
Spaghetti Pomodoro / olijfolie / look / tomaat / verse basilicum / parmezaan
18.50
Steak 250 gr. Blanc Bleu / légumes chaud ou une salade d’hiver / frites
ARTISANALE PASTA / PÂTES ARTISANALES
Spaghetti Bolognaise / gehakt / tomaat / basilicum / wortel / parmesaan
26.50
Entrecôte / fiorentina / rucola / parmesan / romarin / ail / huile d‘olive extra vierge
18.50
Wrap scampi / scampi / pommes / laitue / carotte / sauce épicée
Tortellone ricotta / olijfolie / tomaat / basilicum / kappertjes / parmesaan
19.50
Scampis d’hiver / (8) Black Tiger / chicon / chorizo / vin blanc
Coquelet rôti / salade d’hiver / jus de veau / frites
Pain Andalousie / focaccia / filet de poulet / salade / tomate / oignon rouge / concombre
Wrap kip / kipblokjes / ijsbergsla / rode ui / wortel / pittig sausje
Scampi’s d’hiver / (8) Black tiger / witloof / chorizo / witte wijn
Coquelet rôti / compote de pommes fraîches / jus de veau / frites
Brochettes de scampis / scampis (8) / pomme / chicon / concombre / salade
WRAPS / WRAPS Andalousisch broodje / focaccia / kipfilet / kropsla / tomaat / rode ui / komkommer
19.50
Scampis Madeira / Black Tiger / fenouil / crème de tomate
Coquelet rôti / chef / shii take / romarin / jus de veau / truffes / grenailles
Ceasar / poulet grillé / laitue / anchois / parmesan
Spiesjes van scampi’s / scampi’s (8) / appel / witloofsliertjes / komkommer / sla
Scampi’s met Madeira / (8) Black tiger / venkel / tomatenroom
Haantje chef / shii take / verse rozemarijn / kalfjus / truffel / gebakken krieltjes
Fromage de chèvre / lardon / chicorée / concombre / pomme / tomate / oignon
Ceasar / gegrilde kip / ijsbergsla / anjovis / parmezaanse kaas
19.50
Rossini / Tournedos / foie gras / Madeira / truffes
Salade Liègeoise / haricots / lard / pomme / moutarde grains
Geitenkaas / spek / witloof / komkommer / appel / tomaat / rode ui
Scampi’s van de chef / (8) Black tiger / groene asperges / room / bieslook
13.50
Tagliatelle aux légumes / légumes / sauce tomate / parmesan
www.nieuwscafe.be
= Suggestie van de chef / Suggestion du chef