The Healthy Truth Frennie & Yvonne CO2G
Marktverkenning De drie grote concurrenten van The Burger Bar zijn Mcdonalds, Subway en Wok-‐To-‐Go. Deze zijn voor-‐ namelijk populair bij werkende mensen en studenten, omdat je de maal jden zelf kan samenstellen. Klanten vinden MVO belangrijk.
Doelgroepverkenning De doelgroep is jong volwassenen (18-‐25 jaar). Ze leiden een energiek leven. Spontaniteit en gezel-‐ ligheid is voor hen belangrijk. Daarnaast worden jong volwassenen steeds ople ender op het gebied van organisa es en voeding.
Trendverkenning Je moet de klant voor je winnen en prosumer maken, de klant wil onderdeel zijn van je organisa-‐ e. Ze willen alles over je onderneming weten, je moet dus doorzich g zijn. Daarnaast houden mensen niet meer van grootschalige bedrijven, houdt het klein en bij jezelf.
Probleemverkenning Doordat The Burger Bar niet lang bestaat is de naamsbekendheid nog klein.
Value Fits Toegankelijkheid (organisa e) Gezelligheid (doelgroep)
Betrokkenheid (trend)
&
Ople endheid (doelgroep) Kwaliteit (organisa e)
Eerlijkheid (trend)
Ik zie… dat de doelgroep steeds meer oplet op wat er om hen heen gebeurt en op de kwaliteit van eten, eerlijkheid steeds belangri- jker wordt in onze maatschappij, en er al veel fastfood restau- rants bestaan die op elkaar lijken. Ik vind… dat fastfood niet ongezond hoeft te zijn, dat kwaliteit belangrijk is en de consument alles mag weten over het product.