CERVEZA ARTESANAL Diana Valentina Giraldo Sebastian Ossa Londoño Yeinny Alexandra Ochoa Jiménez 11°1 Gloria Amparo Ramírez Zuluaga Institución Educativa la Inmaculada Concepción 2015
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ¿ Como realizar una cerveza artesanal que contenga poco grado de alcohol y azúcar para un mejor control de la bebida en el municipio de Guarne?
OBJETIVOS Elaboración de cervezas bajas en alcohol y azúcar, brindando un mejor control de ella. Demostrar que con ella se han beneficiado muchas personas con problemas de riñón. OBJETIVOS ESPECIFICOS •Elaboración de cerveza artesanal baja en alcohol. •Lograr una mejoría para las personas con problemas de riñón, sin abusar de su uso. •Comprobar que podemos elaborar una cerveza artesanal baja en azúcar.
MARCO CONCEPTUAL
Cerveza artesanal, alcohol, azĂşcar.
METODOLOGIA
ANALISIS DE RESULTADOS • Con todo el procedimiento que se muestra en la metodología, los resultados son los esperados; la cerveza que se logro fermentar es sin alcohol y sin azúcar, buena para las personas que tienen problemas en su organismo.
CONCLUSIONES • Fue, en cierta medida, difícil el proceso de fermentación porque hubo que intentarlo varias veces para lograr lo que se quería. • Compartimos este proyecto con varias personas y la reacción que se tuvo fue de sorpresa porque este nombre no es tan conocido pero creamos conciencia de los beneficios de esta.
AGRADECIMIENTOS
Queremos agradecerle a Sebastian Lara Gallego quien fue el que nos ayudo en todo este proceso de fermentaci贸n de la cerveza artesanal