¿QUÉ ES INTOXICACIÓN?: Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidos por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el estafilococo. ¿QUÉ ES ENVENENAMIENTO?: Enfermedad provocada por el ingreso en el organismo, por cualquier vía, de una sustancia química, un veneno o un tóxico, que da lugar a alteraciones, mayores o menores, de la fisiología de la víctima, pudiendo llegar a causar la muerte. CAUSAS DE LA INTOXICAÓN: La intoxicación alimentaria comúnmente se presenta después de consumir alimentos en comidas al aire libre, cafeterías de escuelas, grandes reuniones sociales o restaurantes. Una o más personas pueden resultar enfermas. La intoxicación alimentaria es causada por ciertas bacterias, parásitos, virus o toxinas. Los tipos de intoxicación alimentaria abarcan: • • • • • • • • •
Botulismo. Enteritis. Cólera. Enteritis por E. coli. Intoxicación con pescado. Listeria. Staphylococcus aureus. Salmonela. Shigella.
CAUSAS DEL ENVENAMIENTO: • • • • • • • • •
Monóxido de carbono (de hornos, motores a gasolina, incendios y calentadores). Ciertos alimentos que su exceso o mal uso pueden causar intoxicación, por lo cual se debe de leer siempre las etiquetas. Químicos en los lugares de trabajo (fábricas, salones de belleza, imprentas, etc.). Sobredosis de fármacos o medicamentos de venta libre. Ingesta de drogas ilegales. Detergentes y productos de limpieza de uso doméstico. Plantas caseras y de exteriores. Incendios. Pinturas.
VIAS DE ENTRADA:
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Vía oral
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Vía inhalatoria
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Vía dermal
CLASIFICACIÓN DE LAS SUTANCIAS TOXICAS: •
Arsénico: es un elemento semimetálico sólido, de color gris metálico, que forma compuestos venenosos
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Cianuro: es una sustancia química, potencialmente letal, que actúa como tóxico a través de la inhibición del complejo citocromo oxidasa, y por ende, bloqueando la cadena transportadora de electrones, sistema central del proceso de respiración celular.
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Ántrax: es una infección bacteriana causada por el bacillus anthracis. La infección es más común en animales vertebrados, salvajes y domésticos. El ser humano puede resultar contagiado cuando está en contacto con animales infectados.
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Acido Lisérgico: es una droga semisintética de efectos psicodélicos que se obtiene de la ergolina y de la familia de las triptaminas.
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Tetrodotoxin: la tetradotoxina es el veneno de origen animal más potente que existe.
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Mercurio: la toxicidad del mercurio depende de la forma de mercurio a la que están expuestas las personas.
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Botulina: es una neurotoxina elaborada por una bacteria denominada Clostridium botulinum.
MEDIDAS PREVENTIVAS EN CASO DE INTOXICACIÓN Y ENVENENAMIENTO: • Siga cuidadosamente las instrucciones de empleo indicadas por el fabricante en las etiquetas de envases de productos tóxicos. • Mantenga los productos tóxicos en sus envases originales y sin quitar las etiquetas. Si no fuera posible, recójalo en otros recipientes que no se presten a confusión y etiquételos claramente.
• Nunca guarde productos tóxicos en botellas o recipientes que puedan confundirse con productos alimenticios. • No utilice los productos tóxicos, especialmente los destinados a limpieza, de forma indiscriminada y con abundantes dosis. • No permanezca en habitáculos en los que se haya trabajado con productos tóxicos tales como barnices, pinturas, pegamentos, etc. • Igualmente, abandone lugares que hayan sido tratados con insecticidas, raticidas, etc.
CUALES SON LOS ANTIDOTOS CACEROS?
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Tomar agua
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Evitar los lácteos, la cafeína, el alcohol, la nicotina, las grasas
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Consumir ajo crudo
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Evitar los antidiarreicos
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Agua de albahaca
CUIDADOS INMEDIATOS: 1. Aleje a la persona del veneno. Si el veneno está sobre la piel enjuáguelo con agua
del chorro y quite cualquier prenda de vestir que esté contaminada con éste. 2. Si el veneno está en el ambiente mueva la persona a un lugar donde haya aire
fresco. 3. Marque el 911 en caso de emergencia por envenenamiento o intoxicación si la
persona se ha desmayado y no está respirando. 4. Mantenga a la victima despierta, calmada y no la deje sola.
QUE IMPORTANCIA TIENE APRENDER A MANEJAR ESTAS CIRCUSTANCIAS:
Podemos salvar la vida de la víctima y dar una solución. CONCEPTUALIZAR: Se debe consultar con el médico probablemente puede ordenar hacer un lavado de estomago y tomar muestras de sangre para ver qué tipo de medicamentos ingirió, suministrarle los medicamentos indicados. Se les explica las contraindicaciones que tiene consumir gran cantidad de medicamentos, sus complicaciones y tener un dialogo con ellos y la paciente sobre la decisión que tomo.