Procesfolio by Yinthe Toussaint

procesfolio

Kunstenaars

Gregg Segal

Christo & Jeanne-Claude

Pascale Marthine Tayou

Andy Warhol

Moschino

Chanel

Andreas Gursky

Brandon Allen

Qi Wei

Reclame

Sarita Walsh

Surfrider Foundation

Advertising School: University of North Texas

Anusheela Saha

Peta Protest

Acties en organisaties

Parckfarm

De Klepper

The Ocean Clean Up

Dick Moby

Robuust: The Zero Waste Shop

Blog: “The low impact man”

Blog: “Zero Waste Home”, Bea Johnson

Blog: “Leven zonder afval”, Emily Jane Lowe

103

H&M Conscious

105

Beat the microbead

107

Praktische tips om afval te vermijden

111

Aanvang

113

De toekomst van reclame

115

Samsung

117

H&M

119

Natuurlijke bronnen als inspiratiebron

121

Dopper

123

Onderzoek: “Experience”

127

Ecologische invalshoek

131

Zero Waste verpakkingen

137

Vooronderzoek: Inpakt

141

Inpakt

145

Inhoud

147

Stijl- en imago onderzoek

149

Logo’s

155

Online kennismaking met Inpakt

159

Facebookpagina

163

Banner

165

Ideeën

167

Marktonderzoek

171

Acties

175

Acties in Hemiksem & Schelle

197

Campagne: “Inpakt heb je samen”

203

Tzakkaa: spel voor kinderen

209

Onderzoek naar verpakkingen

211

Fost Plus

213

Blog: “Packaging the Future”

215

Blog: “Let’s talk plastics”

247

Troep

259

Inhoud

261

Stijl- en imago onderzoek

263

Logo’s

271

Website

275

Ideeën: analoge schetsen

277

Ideeën: digitale schetsen

281

kunstenaars

Gregg Segal “7 Days of Garbage,”

“According to the U.S. Environmental Protection Agency, the average American produces more than 4 pounds of garbage per day. That’s more than double the amount produced in 1960, and it’s 50 percent more than the amount produced b Western Europeans.”

11 Tekst & Beeld: slate.com

13 Beeld: slate.com

15 Beeld: slate.com

17 Beeld: slate.com

19 Beeld: slate.com

-Gregg Segal

“It’s not like I’m pointing the finger at them. I’m pointing it at all of us.”

Christo & Jeanne-Claude

â&#x20AC;&#x153;The other exception where we did not at all restore the place to its original condition is the Surrounded Islands. Before we installed our fabric, we had our workers remove 42 tons of garbage off the beaches of those islands. We never brought the garbage back.â&#x20AC;? -Christo

23 Beeld: christojeanneclaude.net

25 Beelden: christojeanneclaude.net

27 Beelden: christojeanneclaude.net

29 Beelden: christojeanneclaude.net

31 Beelden: christojeanneclaude.net

Pascale Marthine Tayou “Plastic bags”

“The conflict between everyone is the struggle inside.” - Pascale Marthine

33 Beeld: eventiculturalimagazine.com

Andy Warhol

35 Beelden: neptune-warm.artkontrol.com

-anonymous art of revolution

From our planet’s point of view there”s no throwing garbage out. Because there is no “out”.

Moschino

Beelden: www.sweetlife.fr

39 Beeld: pixshark.com

Beeld: nypost.com

41 Beeld: www.bloglovin.com

Beeld: www.theskinnybeep.com

Chanel

Beeld: citizenhems.com

Beeld: offthehookdigital.com

43 Beeld: mydailynews.com

Andreas Gursky

45 Beeld: matheamillman.wordpress.com

Brandon Allen

47 Beelden: ballenphotography.com

Qi Wei

49 Beelden: mooiedag.com

reclame

- Steve Prutz

What the plastic bag ban movement really needs is puppies. One good puppy-chokingon-a-plastic-bag stunt could go a long way. Nothing galvanizes a movement quite like "man's best friend".

Sarita Walsh

Surfrider Foundation, Advertising Agency: Y&R, Amsterdam

Surfrider Foundation, Advertising Agency: Young & Rubicam, Paris, France

Surfrider Foundation

Advertising School: University of North Texas, USA

Anusheela Saha for the Center for Science & Environment

Peta protest: meat is murder

act i es E N o rga n i sat i es

-Japanese Proverb

"Vision without action is a daydream. Action without vision is a nightmare."

Parckfarm

Tekst & Beeld: parckdesign.be

Parckfarm Editie 2014 van Parckdesign, gedoopt tot PARCKFARM ‘van het landschap naar het bord’, laat je kennismaken met een nieuw type van park, geïllustreerd aan de hand van artistieke installaties, landbouwdemonstraties en smaakvolle ervaringen. PARCKFARM = FARMPARCK + FARMTRUCK In FARMPARCK nodigen lokale landbouwers je uit om van de plek te komen genieten, de installaties te bezoeken en deel te nemen aan uitwisselingsmomenten: praktische werkateliers (koken, tuinieren, composteren), debatten, filmvertoningen, concerten...

De FARMTRUCK nodigt u uit om proefprojecten van landbouwers te ontdekken en mee te doen aan de verschillende artistieke interventies in de publieke ruimte van Brussel.

De Klepper

Tekst & Beeld: deklepper.wordpress.com

De Klepper De Klepper is een zelfoogstboerderij of CSA (Community Supported Agriculture) die in april 2014 van start ging in Wolvertem. CSA houdt in dat de oogst en de kosten worden ‘gedeeld’. De landbouwer verzorgt de teelt. De ‘deelnemers’ kopen een ‘oogstaandeel’ en kunnen daarvoor een jaar rond hun aandeel van de oogst ‘plukken’ op het veld. De boeren (Sigrid en Dave) voorzien de deelnemers dus in lekkere en gezonde seizoensgroenten. Ecologisch en lokaal geteeld met respect voor het milieu.

CSA wil duurzame landbouw promoten en dit zowel op economisch (eerlijke prijs voor landbouwer en consument door directe verkoop), ecologisch (bio, reductie transport door lokale markt, etc.) en sociaal (randactiviteiten, ontmoeting op het veld, etc.) vlak. Geïnteresseerd? Meer info over CSA op http://www. csa-netwerk.be Meer info over “De Klepper” via dekleppercsa@gmail.com

Maar een CSA kan meer zijn! We organiseren diverse randactiviteiten en vrijblijvende meewerkdagen. Hierover wordt bericht op in onze nieuwsbrieven en op de facebookpagina.

I do it because plastics ares often very difficult to recycle (compared to aluminum or glass). I refuse to drink bottled water for the same reason: the bottles. -Steve Prutz

I have used reusable grocery bags since I lived in Australia in 2008. I have a freezer bag (with insulation lining) that I take everywhere. I often get odd looks and laughs, but it no longer bothers me. I do it because single-use plastic is horribad for the environment. I do it to reduce the Great Pacific Garbage Patch. I do it because whales eat hundreds of plastic bags in their lifetime. I do it because sea turtles mistake plastic bags for jellyfish. I do it because it saves petroleum.

The Ocean Clean Up

Beeld: fabrique3d.com

Student (19) heeft plan om plastic uit oceanen te halen.

Wat is zijn oplossing? Slat stelt voor om gebruik te maken van de zeestromingen. Om het plastic naar ĂŠĂŠn punt te brengen, wil hij 100 kilometer lange drijvende armen inzetten op zee. Schepen brengen het afval vervolgens aan land, waar het gerecycleerd kan worden. Technisch haalbaar en betaalbaar, aldus de student uit Delft. En het zou ook geen gevaar vormen voor planten en dieren. Tekst: deredactie.be

Een 19-jarige student uit Nederland zou wel eens de oplossing kunnen hebben voor een van de grootste milieuproblemen van onze tijd: de gigantische hoeveelheid plastic die ronddobbert in de oceanen. Boyan Slat presenteert zijn idee vandaag op een conferentie in New York. Slat mag dan nog maar 19 jaar oud zijn, hij is al enkele jaren bezig met zijn project, "The Ocean Cleanup". Het rapport dat hij vandaag voorstelt, is het resultaat van meer dan een jaar wetenschappelijk onderzoek in verschillende vakgebieden. Hij kreeg de steun van meer dan 100 experts uit binnen- en buitenland die op vrijwillige basis hebben meegewerkt aan het rapport.

Dick Moby Tekst & Beeld: dick-moby.com

Plastic isn’t all bad, so let’s use it for something positive. We have one simple goal: to turn plastic waste into high quality sunglasses. We’re not aiming to make your ‘run of the mill’ sustainable sunglasses. Our ambition is to make sustainable sunglasses of the highest quality possible. The truth is, however, it’s not as easy as it sounds. We can’t just melt down any type of used plastic and transform it into quality shades. To accomplish our goal we need a specific type of plastic waste. At the moment, our sunglasses are manufactured from biodegradable acetate. This creates no additional plastic waste.

We have identified a source of acetate waste and are researching how to turn this waste material into the high quality material we need. We’re on a mission and we’re positive that we will get there if we keep up the pace. Like they say: Rome wasn’t built in a day.

But hey, we’re not stopping there. We have teamed up with the Surfrider Foundation, TerraCycle and Mazzucchelli to find and process recycled acetate into high quality, Dick Moby sunglasses. For this project we allocate 10% of our revenues.

Robuust: The Zero Waste Shop Tekst & Beeld: berobuust.com

Robuust is de eerste verpakkingsvrije winkel van België! Het idee? Precycleren! Robuust pakt het probleem van afval en vervuiling aan bij de bron en vermijdt door het weglaten van verpakking de noodzaak aan recyclage. Dit bespaart natuurlijke rijkdommen, vermindert de CO2 uitstoot, vermindert voedsel overschotten, verkleint de afvalberg en stimuleert de lokale economie omdat streekproducten steeds voorrang krijgen!

Je kan bij Robuust seizoensgebonden groenten en fruit van de lokale bioboer kopen maar ook allerlei andere voedingsmiddelen bulk (als onverpakte, losse goederen) aankopen zoals koffie, thee, zuivelproducten, zoetigheden, noten, granen, oliën en verse jus. Hoe het werkt is eenvoudig: u neemt uw eigen hygiënisch gereinigde verpakking mee en hervult deze met alles wat u wenst. Samengevat is Robuust uw lokale, biologische speciaalzaak voor hervulbare, natuurlijke, seizoensgebonden, verpakkingsvrije voedingwaren. Omdat iedere klant anders is en andere behoeften heeft bieden wij u beslissingsvrijheid in uw manier van inkopen. Of het nu gaat om extra kleine hoeveelheden of extra grote bestellingen, wij leveren steeds op maat. Kwaliteitvolle producten leveren aan klanten is voor ons het allerbelangrijkste! Hierdoor hopen wij niet alleen de mensen te bereiken die milieubewust(er) willen leven maar ook eenieder die geniet van gezonde en natuurlijke producten. Tekst: berobuust.com

Robuust is meer dan een winkel, Robuust verkoopt een levensvisie. Als eerste winkel in België die dit concept gebruikt wil Robuust klanten vooral kennis meegeven over hoe duurzaam leven herbronnend, tijdbesparend, leuk en goedkoper kan zijn.

Tekst & Beeld: lowimpactman.be

Blog: The Low Impact man: De consument in de 21ste eeuw

C21 Op zondag 31 augustus ging in Antwerpen de eerste verpakkingsvrije winkel van België open. Initiatiefneemster Savina Istas wil met Robuust inzetten op precycleren. Voor alerte C21-lezers: dit komt overeen met de eerste stap van het ‘zero waste’-proces. In de eerste plaats afval vermijden, om zo alle andere stappen (vermindering, hergebruik, recyclage en vernietigen/ composteren) overbodig te maken. Hoe pakt Robuust dit aan? Door alle producten in de winkel verpakkingsvrij en in bulk aan te bieden. Het gamma is indrukwekkend: koffie, thee, verse melk, granen, oliën, zeep en shampoo, waspoeder, schoonmaakmiddel, gedroogde vruchten, rijst, pasta, wijn, maar ook verse groenten en fruit, bereide producten zoals mozzarella en yoghurt, en duurzame gebruiksvoorwerpen, zoals houten tandenborstels, lunchdozen, broodzakken, groentetassen, en nog veel meer. In de meeste gevallen gaat het om lokale, biologische producten. Kijk voor het volledige aanbod op de website. Winkelen kan op twee manieren: ofwel breng je zelf verpakkingen mee. Deze kan je bij het binnenkomen wegen. Hierna vul je ze met lekkers, en laat je ze opnieuw wegen aan de kassa. Als je zelf geen verpakkingen mee hebt, kan je ook bokalen en flessen in de winkel kopen. Reden genoeg voor C21 om een week voor de opening een interview te gaan afnemen. Het concept achter Robuust Op jullie website staat dit te lezen: Robuust pakt het probleem van afval en vervuiling aan bij de bron en vermijdt door het weglaten van verpakking de noodzaak aan recyclage. Hoe garandeer je dat over de hele keten, te beginnen bij de leveranciers, verpakkingsafval vermeden wordt? Hoe zie je dat in de toekomst evolueren?

Er worden sowieso verpakkingen gebruikt om te leveren, daar kan je niet omheen… Bepaalde leveranciers zijn daar meer mee bezig dan andere. Sommigen verpakken hun producten steeds in plastic, maar veel van onze zaken worden in papier en karton geleverd. Ze moeten hun producten tijdens het leveren natuurlijk ook op een bepaalde manier kunnen beschermen. Ik zou daar heel graag invloed op hebben, maar momenteel ben ik te klein om op dat vlak veel te kunnen bereiken. Op welke manier selecteer je leveranciers? Ga je op bezoek bij lokale producenten, zoek je online, …? Alles begint online (lacht). Het is natuurlijk een nieuw concept – bulk en bio – en hierdoor heb je uiteraard weinig keuze op het vlak van leveranciers. Wij kunnen bij wijze van spreken kiezen uit drie aanbieders, en als je gewone, verpakte goederen verkoopt heb je keuze uit honderden. Wanneer we op zoek gaan naar leveranciers letten we natuurlijk op een aantal zaken. Ten eerste leggen we de focus op producten met zo weinig mogelijk verpakkingen. Ten tweede gaan we op zoek naar biologische producten. En ten derde, waar we de keuze hebben, gaan we altijd kiezen voor lokale producenten. We proberen wel zoveel mogelijk producten te verkopen. Dat wil zeggen dat, als er een product is dat niet aan deze voorwaarden voldoet, we het toch liever verkopen, zelfs mét verpakking. Consumenten zullen het anders toch elders gaan kopen… Bij verschillende leveranciers ben ik ook persoonlijk langs geweest. De maakster van de zeepjes, shampoo, massageolie en douchegel ben ik gaan bezoeken in het verre Wallonië. Het is leuk om contact te hebben met een producente, haar werkwijze te zien, te ontdekken waar ze belang aan hecht. Wat doe je als je er een product geleverd wordt dat overdreven veel verpakt is? Ik zou het in de winkel zetten, maar bij een volgende bestelling zou ik wel

INTERVIEW MET ROBUUST!

In een zoektocht naar duurzame producten moeten er steeds keuzes gemaakt worden. Om een voorbeeld te nemen uit jullie aanbod: een rietje uit roestvrij staal is duurzaam, want komt niet terecht op de afvalberg en vermijdt gebruik van plastic. De productie van staal kost echter meer energie en grondstoffen. Op welke manier zoek je hier een balans in? In eerste instantie gaat het voor ons om het vermijden van afval. Van sommige materialen als glas en blik is het inderdaad zo dat de productie veel energie kost. Het is dan een beetje een afweging: je gebruikt meer energie om een bokaal in glas te maken dan een plastic potje met dezelfde inhoud, maar hij gaat wel langer mee. Wij denken dat wij een van de meest duurzame alternatieven op de markt zijn, en we gaan ook altijd verder evolueren. Is ons concept 100% groen? Natuurlijk niet, want dat kan ook echt nog niet de dag van vandaag. Thijs (vriend van Savina): duurzaamheid is iets dat je nastreeft, en op die manier is het veel meer procesgericht dan doelgericht. We blijven ons concept en aanbod continu verbeteren, in plaats van te pretenderen dat we het beste al bereikt hebben. Het is iets waar we op de achtergrond zelf veel mee bezig zijn geweest. Bovendien is het een grote motivatie om steeds beter te doen, ook voor producenten en leveranciers. Verloopt de werking van Robuust achter de schermen ook zoveel mogelijk afvalloos? Kan je voorbeelden geven van initiatieven die je op dat vlak wilt nemen? We maken sowieso zoveel mogelijk reclame via het internet, flyers hebben we niet. Als businesskaartje gebruiken we een herbruikbare stempel met inkt. Facturen ontvangen we zoveel mogelijk via mail. Als het gaat over onze winkelproducten: voeding zal zo weinig mogelijk worden weggegooid, maar natuurlijk

moeten we in de beginperiode een beetje zien wat het verloop is. Als we voedsel overhebben moeten we een manier vinden om dat sneller aan de klanten mee te geven. We gaan ook eens kijken of er voedselbanken geïnteresseerd zijn. We trekken het concept dus zeker zoveel mogelijk door achter de schermen!

‘We willen weg van het idee dat verpakkingsvrij en bio iets is voor hippies.’ In een interview noemde je Robuust eerder een buurtwinkel dan een supermarkt. Zie je dat in de toekomst evolueren? Zou je kiezen voor een klein concept, met meerdere winkels, of één groot supermarktconcept? Tussen buurtwinkel en supermarkt heb je nog heel veel mogelijkheden (lacht). In de toekomst zou ik zeker nog groter willen worden, maar niet zo groot als een supermarkt. We willen immers ook afstappen van het supermarktgevoel, waarbij winkelen als een wekelijkse sleur ervaren wordt. Door een aangename, warme inkleding proberen we daar verandering in te brengen. We beschouwen dit dan ook een beetje als een testwinkel. Misschien loopt het helemaal niet, misschien loopt het fantastisch. Zoiets is onmogelijk te zeggen, want er is nog geen enkele Belgische winkel als de onze. Als we succes hebben willen we in de toekomst zeker meerdere winkels openen. k kan me inbeelden dat je eerste klanten zullen bestaan uit mensen die al geïnteresseerd zijn in een afvalloze en gezonde levensstijl. Hoe trek je ook ‘doorsneeconsumenten’ over de streep? Door alles zo handig mogelijk te maken, en zoveel mogelijk af te stappen van het idee dat verpakkingsvrij en bio iets is voor hippies. We willen de drempel zo laag mogelijk houden voor iedereen. Het is

twee keer nadenken. Het is natuurlijk ook een afweging die je maakt: als je een [duurzaam] product hebt dat erg veel verpakt is, maar dat je maar één keer moet kopen, neem je die verpakking er dan bij? Dat is een vraag die je jezelf moet stellen.

hip, het is verantwoord, het is lekker, het zijn mooie en kwalitatieve producten, en daarmee willen we ook echt iedereen aantrekken. Bovendien proberen we dingen aan te bieden die andere winkels niet hebben, zodat mensen extra motivatie hebben om naar ons te komen.

oktober langs voor een interactieve lezing met ecologische leeftips. Zij zal bovendien een kleine toespraak houden bij de opening van de winkel.

Om de winkel te laten bloeien, moeten mensen op lange termijn natuurlijk een beetje een switch maken: je moet op voorhand eraan denken je verpakkingen en draagtassen mee te nemen. Mensen kunnen ook winkelen als ze die vergeten zijn [door flessen en bokalen in de winkel te kopen], maar je eigen verpakkingen bijvullen is toch altijd leuker.

“We proberen naar de markt te gaan om voedsel te halen, maar ik moet bekennen dat je daar soms even veel verpakking meekrijgt als in de winkel. “

Jammer genoeg niet! Ik heb wel contact gehad met een verpakkingsloze winkel in Londen, een beetje een jammer verhaal. In het begin liep die winkel heel goed. Zo goed zelfs, dat ze een tweede, grotere winkel openden, compleet met restaurant. Dat heeft echter helemaal niet gewerkt. Mensen wisten niet meer of het een restaurant of een winkel was. Ik ben verder in contact proberen te komen met de eigenares van de winkel, maar dat is niet echt gelukt. Denk je dat je het Robuust-concept in de toekomst nog verder door kan trekken? Samenwerkingen met de stad? Deelname aan evenementen? Een ‘zero waste’-shoppingzondag? Zeker! We gaan in oktober meewerken aan ‘KRACHTVOER’ [een festival over eten met documentaires, lezingen, tastings, diners, workshops en exposities in DE Studio in Antwerpen]. Daarnaast zullen er ook workshops georganiseerd worden, hier in de winkel. Er komt bijvoorbeeld een workshop over kraantjeswater in Antwerpen. Om de twee of drie maanden gaan we ook infomomenten organiseren over herbruikbare luiers, om uitleg te geven aan geïnteresseerde ouders, en om te zien hoe ze het gebruik ervan ervaren. Bovendien komt Green Evelien in

Je moet steeds opnieuw plastic zakjes weigeren, en sommige marktkramers kijken je dan vreemd aan… Voor hen is dat echt een vorm van luxe, dat ze jou voor alles een zakje kunnen aanbieden. Wij nemen ze niet aan, en vervoeren groenten en fruit bijvoorbeeld in een caddie. Verder heb ik bij onze zeepproducent zelf zeepjes gekocht, want die vond ik superleuk! Ik heb ook mijn eigen handzeep gemaakt, met Marseillezeep, essentiële olie, en wat glycerine. Daarnaast maken we zelf onze tandpasta. Dat is echt heel simpel: gewoon een potje maken, een minuutje werk per keer. Volgens mijn mama, een volkomen onbevooroordeelde bron, zien mijn tanden er gezond en stralend uit sinds ik het gebruik (lacht). Vaste shampoo heb ik ook geprobeerd, maar dat vond ik wat moeilijk met lang haar. Ik was ook niet zo’n fan van het gebruik van aluin als deo. In de winkel gaan we echter zowel vloeibare deo en shampoo verkopen, gewoon flesje bijvullen en klaar!

Ben je ooit eens een kijkje gaan nemen in een andere verpakkingsvrije winkel?

Neem je in het dagelijks leven zelf maatregelen om verpakkingen te vermijden?

Welke producten wil je in de toekomst zeker nog aan het assortiment toevo egen? Thijs: brood! Savina: als we in de toekomst uitbreiden, zou ik in eerste instantie vooral meer opties van de bestaande producten willen aanbieden. In plaats van één soort olijven meerdere soorten bijvoorbeeld. Wat we nu nog niet aanbieden, en dat vind ik wel jammer, zijn voedingssupplementen en essentiële oliën. Ik wou er aanvankelijk een tiental in ons aanbod opnemen, maar iedereen vond dat veel te weinig om mee te beginnen. Nog iets voor de toekomst dus.

Thijs: We hebben een graanmolen, met twee echte stenen in. Daarmee kan je zelf je eigen graan malen in de winkel! Daarnaast ben ik fan van de grote variatie aan noten, die ik hier nu gewoon verpakkingsvrij kan komen halen. Savina: ik vind de voorwerpjes echt fantastisch: de tandenborstels, de brooddozen, … Van voeding: de melk, vers van de boer! Die gaat binnenkort beschikbaar zijn. We kijken er naar uit! Bedankt voor dit leuke gesprek!

Tot slot: wat is jullie favoriete product?

Tekst en Beeld: zerowastehome.com

Blog: â&#x20AC;&#x153; Zero Waste Homeâ&#x20AC;?, Bea Johnson

"Since embarking on the Zero Waste lifestyle, our lives have changed for the better: We feel happier and lead more meaningful lives, based on experiences instead of stuff. My goal is to share its incredible health, financial and time saving benefits!" Tips Here are a 100 tips to lower your waste at home. Each section is a condensed version of a post and a full chapter in my book, so please consult them for further information. For product recommendations, please follow the links or visit the store. Before you start: Arm yourself with a reusable water bottle, a couple grocery totes, a few cloth bags and reusable jars and bottles. Get your 5Rs right: Refuse what you do not need, Reduce what you do need, Reuse what you consume, Recycle what you cannot Refuse, Reduce or Reuse, and Rot (Compost) the rest. KITCHEN Welcome alternatives to disposables (paper towels, garbage liners, wax paper, aluminum sheets, disposable plates, cups, etc....): Swap paper towels for reusable rags, swap sandwich baggies for kitchen towels or stainless containers, drop garbage liners all together (wet waste is mostly compostable anyways). Buy in bulk or at the counter (see Zero Waste Grocery Shopping), bring reusable bags (dry goods), jars (wet items such as meat, deli, fish, cheese, oil, peanut butter) and bottles (liquids: oil, soy sauce, shampoo, conditioner). If you cannot find it in bulk, find a supplier (bring your jar to the ice cream shop, a pillow case to the bakery for your bread, or your bottles to the winery/brewery)... or make it (mustard, salad dressing, hot sauce, jams, OJ, hummus, cookies, canned tomatoes).

“My family of four generates a quartsize jar of waste per year, and so can you!” Shop the farmer's market: they'll take the egg carton and the berries baskets back for reuse. Your veggies will also most likely be free of plastic and stickers. Learn to love your tap water. Use bulk liquid castile soap as a dish/hand cleaner, baking soda as a scrubber (in a stainless Parmesan dispenser) with a compostable cleaning brush (a wooden one with natural hair). Purchase dishwasher detergent in bulk. Turn your trash can into a big compost keeper. Use your tiny compost keeper as a trash can (on the market, the sizes for these seem to be reversed). Reinvent your leftovers before they go bad. Go thru your recipe binder/box and only keep the recipes that can be achieved with zero waste in mind. Invest in a pressure cooker (halves the cooking time). YOU CAN ALSO... Reuse single-side printed paper for grocery shopping and errands list, use your lettuce cleaning water to water plants, open your oven after baking in the winter (cool your oven, warm your house)... BATHROOM Use 100% recycled and unbleached toilet paper individually wrapped in paper (if you have solar you could install an electrical washlet to your toilet seat). Use an alum stone or straight baking soda as antiperspirant. For shaving, (re)use a safety razor and shaving soap (any rich soap, such as Alep soap will do).

Bea Johnson lives waste-free with her family since 2008 and is the author of the bestseller Zero Waste Home (Zéro Déchet en francais)

Tekst en Beeld: zerowastehome.com

For body/face soap, find a packagefree solid soap. To exfoliate, use bulk baking soda. For a mask, use bulk clays (French, Kaolin, Bentonite, etc...), mixed with water or apple cider vinegar.

Welcome alternative house cleaning tools: a metal scourer on stainless, a wooden brush for light scrubbing, an old toothbrush for hard to reach places and rags for everything else (counters, floor, fridge, etc… for mirrors and windows, just add water… no window cleaner needed). Sweep your floors with a boar bristle or silk broom, wash with a wet microfiber mop and a few drops of castile soap. Use worn-out clothing items made into rags on your un-washable messes (wax/auto grease/glue/caulk). Buy dishwasher detergent in bulk and use white vinegar as a rinsing aid.

Switch from toothpaste to homemade tooth powder (see Recipes), in a glass parmesan dispenser. Use a wooden compostable toothbrush.

Let houseplants absorb toxins and clean your air. Open a window instead of plugging in an air freshener.

Reduce your cosmetics and consider homemade substitutes such as cocoa powder as bronzer and homemade balm that works on eyes, lips, hair and nails (see Recipes) and in lieu of disposable feminine products, invest in menstrual cup and reusable liners.

Laundry washing once a week saves time and dryer energy costs, use a laundry detergent sold in bulk, full loads, and cold water cycles as much as possible. Savon de Marseille, dishwasher detergent, chalk, lemon or vinegar work great on stains.

All you need for your nails is a nail clipper, stainless steel file and the homemade balm for moisture and shine.

Dry on a line when possible. Iron fewer things and use a homemade starch in a stainless spray bottle (see Recipes).

Forget about Q-tips, they are not good for you anyways. Do your research.

YOU CAN ALSO... find a sustainable dry cleaner (one that offers a reusable garment bag and non-toxic cleaners), compost dryer lint and dust bunnies...

YOU CAN ALSO... compost hair and nail clippings, put a brick in your toilet tank, collect water in a bucket while your shower heats and water your plants with it, and use zero waste cleaning: microfiber cloths for mirrors, vinegar for mold, baking soda as scrub, a mix of baking soda and vinegar as drain cleaner (see Cleaning and Recipes)...

DINING AND ENTERTAINING Remember to bring extra jars to the grocery store when shopping for company (including take-out). Make finger foods for larger parties and consider serving tap water with lemon slices instead of fizzy water.

LAUNDRY AND CLEANING Welcome natural cleaning alternatives: Castile soap on floors and sinks, homemade all purpose cleaner (see Recipes), baking soda for scrubbing jobs, and vinegar for mildew.

Use ceramic dishes and cloth napkins at all times. Avoid the use of serving platters/ dishes: When serving straight onto dinner plates, it simplifies, saves water from extra cleaning, and it allows for a plate presentation.

Refill your bottles with bulk shampoo and conditioner. If your hair is short, you also have the “no-poo” option: rinse your hair, massage baking soda in, then rinse, with vinegar for shine. Or use a shampoo bar. Instead of hairspray, switch to lemon water in a spray bottle (see Recipes). To go longer between washes, substitute dry shampoo for cornstarch (in bulk).

Tekst en Beeld: zerowastehome.com

Reuse empty votive tins (and the wick base) to make new votive candles for company with bulk beeswax and lead-free wick. Stop buying CD and DVD's – download music and videos online. Bring a jar of a homemade consumable, or your favorite bulk item wrapped in Furoshiki as a hostess gift. Give the gift of an experience as a birthday present. Educate your friends about your zero waste efforts (so they don't bring waste into your home) YOU CAN ALSO... bring your own container for leftovers when dining out, use rechargeable batteries for those remote controls, try living without TV for a while... OFFICE Refuse, and therefore help stop the madness of the free-pen / free-pencil give-aways. Use refillable pens, piston fountain pens, mechanical pencils, refillable white board markers and donate extra office material (paper, pencils) to your public school’s art program. Start your personal junk mail war, cancel your phone directories, and sign up for electronic bills and statements. Reuse single-side printed paper for printing or making notepads held by a metal clip, reuse junk mail response envelopes and when buying new paper, choose recycled and packaged in paper. Ditch the trash can, strive to use your compost and recycling bins exclusively.

Reuse paper clips (available in bulk) instead of staples, or a staple-free stapler. Use your library to read business magazines and books, sell your books or donate them to your library for other people to enjoy. Use memory sticks and external drives instead of CD’s. YOU CAN ALSO... use a power strip on your equipment, refill your printer cartridges, make paper with doubleside printed paper, take packing material that you receive to your local shipping center for reuse... CLOSET Stick to minimal wardrobes, shoes and purses. Only shop a couple times a year to avoid compulsive buys. Buy second-hand clothing If you must buy new, buy quality with minimal tags (leave the shoe box at the store). Be ruthless on fit, if it fits well, you’re most likely to wear it. Bring a reusable bag for your purchases. Donate unworn pieces. Keep some of your worn-out clothes for rags and label the rest as “rags” for Goodwill to recycle. Learn of few sewing tricks (like shortening a hem or darning). YOU CAN ALSO... take it to the tailor for a better fit so you’ll actually wear it, and keep a handkerchief in your purse/bag... MEDICATION Keep only a minimal supply, so you can see what you have.

Use, Reuse and Request recyclable paper packing material when shipping (incl. paper tape), print postage and addresses directly on your envelopes, use surface mail, use a return address stamp instead of stickers.

Ask your pharmacy to reuse your prescription jar. It’s illegal for pharmacies to refill them in CA, but your state might allow it.

Find creative ways to decorate your table with few napkin folding tricks, discarded leaves/branches from the yard, or just seasonal fruit…

Tekst en Beeld: zerowastehome.com

Choose tablets (pain reliever, for example) in a glass or at default a plastic jar (usually a recyclable #2), instead of the tablets individually wrapped in aluminum/plastic. Do not buy jumbo size medication jars, they expire way before you can finish them. Choose metal tubes instead of plastic.

Consider investing in an irrigation controller with a rainwater sensor. Install rainwater and gray water catchments (check your city ordinances for the latter). YOU CAN ALSO... Keep a minimal and quality tool selection made of metal and wood (which can be repaired more easily)...

Invest in a Neti pot: Great to clear out your sinuses with just water and sea salt. Consider a few natural alternatives: a corn silk tea for prostate relief, a senna leaf tea for constipation relief or an oatmeal bath for skin relief. Clean cuts and scrapes with soap and water, forgo the plastic band-aids and let air-dry.

YOU CAN ALSO... reconsider your true need for vitamins (as opposed to a healthy varied diet) and use sunscreen moderately (you don’t want skin cancer or vitamin D deficiency)... GARDENING Use drought tolerant and native plants, replace your lawn with short native grasses. Make room for compost. Consider a worm composter for liquid fertilizer, a separate pet composter for your dog’s feces. Pee at the base of your citrus plants, they’ll thrive. Return plastic containers to the nursery. Find bulk seeds. Give away plants (also, landscaping rocks, fencing, irrigation piping, etc…) that you do not want anymore. Post them on the free section of Craigslist. Find a bulk garden center, and refill reusable sand bags with dirt, rocks, compost, etc.

101

Do not use everyday antibacterial products, they make bad bacteria stronger.

Blog: Leven zonder afval, Emily Jane Lowe

Tekst & Beeld: levenzonderafval.blogspot.nl

In het begin was het best een uitdaging om als gezin geen afval te produceren, omdat tegenwoordig bijna alles verpakt zit in plastic maar na een paar weken lukte het verbazingwekkend makkelijk om bijna geen afval te maken. Helaas is niet alles verkrijgbaar zonder verpakking maar ik doe mijn best om altijd alternatieven te zoeken. Het geeft een enorm voldaan gevoel wanneer ik plastic-vrij boodschappen doe en de vuilnisbak maar niet vol komt. We kopen alleen maar pure producten en maken veel dingen zelf. Het is een fijne manier van leven en ik raad het iedereen aan om het zelf ook te proberen! Op deze blogpagina is te zien hoe ik probeer te leven met zo min mogelijk afval. Mijn levensstijl wil ik graag met anderen delen die ook willen bijdragen aan een beter en schoner milieu. Het verminderen van afval is niet moeilijk en vooral leuk om te doen! Ik heb hierover een mooi boek geschreven wat vol staat met tips, ideeën en fijne recepten. Online kan je het boek reserveren: "Leven zonder afval". Heb je nog vragen of wil je meer weten over het leven zonder afval, neem dan gerust contact met me op. e-mail: levenzonderafval@gmail.com Naast de vele “zero waste”-tips, vinden wij deze blog interessant vanwege de recepten die ze post om gemakkelijk te koken zonder afval. De ingrediënten die nodig zijn voor het maken van de onderstaande recepten probeer ik allemaal te kopen zonder plastic verpakking. Groente zoals champignons en uien koop ik bij de groenteboer of op de markt en stop ik daar in een kleine katoenen tas i.p.v plastic of papier. Voor het kopen van kaas neem ik een bijenwasdoek mee naar de winkel en voor alles wat je verder los kan kopen in de winkel neem ik een potje mee.

Zo worden deze recepten super leuk om te maken omdat je geen afval hebt gemaakt! Ook koop ik veel ingrediënten in "bulk". Hiermee bedoel ik dat je een product in grote hoeveelheden tegelijk koopt waarbij uiteindelijk minder verpakking per product nodig is. Alle producten die ik in grote zakken heb gekocht (zoals 10 kilo rijst of meel) verdeel ik vervolgens voor een deel in weckpotten. Zo hoef ik tijdens het koken niet steeds grote zakken tevoorschijn te halen. Ik gebruik zelf deze weckpotten van 1000 ml en 500 ml heel veel. Niet alleen voor in de keuken, maar ook neem ik schone potten mee naar de winkel. Daarmee koop ik losse koffie en thee en kleinere potten gebruik ik voor olijven, rozijntjes en noten. Door verpakking mee te nemen naar de winkel haal je geen onnodige verpakkingen mee naar huis en dat scheelt heel veel afval! Voorbeeld: CRUESLI 230 gram havermout 50 gram suiker 2 eetl water 2 eetl zonnebloemolie of kokosolie evt. 100 gram zaden en/of noten evt. 50 gram rozijnen In een pannetje de suiker en het water aan de kook brengen. Als de suiker is opgelost en het mengsel kookt haal je het pannetje van het vuur. Voeg de olie toe aan het suikermengsel (kokosolie even laten smelten). Doe in een grote kom de havermout met evt. de zaden en/of noten. Roer de hete siroop door de havermout heen tot het goed is gemengd. Schep de cruesli op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak het 15 min. in een voorverwarmde oven op 160 gr C. Roer de cruesli om en laat het nog 10 min. bakken. Laat het afkoelen en voeg evt. rozijnen toe. Bewaar het in een pot wat goed afsluit. (Cruesli uit de winkel zit meestal verpakt in plastic en ook vaak daar omheen nog een kartonnen verpakking. Om te kunnen genieten van cruesli maak ik het tegenwoordig zelf en haal ik de ingredienten in huis met zo min mogelijk verpakking. Havermout bijv. koop ik in een grote zak van 5 kilo en rozijntjes / nootjes koop ik onverpakt op de markt.)

103

Welkom op mijn blog! Mijn naam is Emily-Jane Lowe-Townley en ik woon met mijn echtgenoot en drie kinderen van 6, 4 en 2 jaar in Baarn. Sinds juni 2013 zijn we als het ware overgestapt op een andere levensstijl: leven zonder afval!

H&M Conscious

105 Beelden: hm.com

Beat the microbead

Inmiddels worden deze microbeads uit steeds meer verzorgingsproducten gehaald en vervangen door natuurlijk afbreekbare alternatieven. Maar het is nog lang niet zover dat alle verzorgingsproducten vrij van plastic zijn. App, nu internationaal twee Nederlandse NGOs, Stichting De Noordzee en Plastic Soup Foundation, lanceerden in 2012 een App als onderdeel van hun campagne Beat the Microbead. Met deze App kunnen consumenten in Nederland verzorgingsproducten scannen. De App laat zien of er microbeads aan de producten zijn toegevoegd. In de zomer van 2013 gaven UNEP en de Engelse NGO Fauna & Flora International aan de initiatiefnemers de opdracht om de App voor internationaal gebruik verder te ontwikkelen. Tekst: beatthemicrobead.org

107

In mogelijk duizenden verzorgingsproducten die over de hele wereld verkocht worden, zijn minuscule korreltjes van plastic verwerkt. Deze microbeads, die niet of nauwelijks met het blote oog te onderscheiden zijn, komen via het doucheputje in het rioolstelsel terecht. Rioolwaterzuiveringsinstallaties zijn niet ontworpen om microbeads uit het afvalwater te filteren en dat is de belangrijkste reden dat ze uiteindelijk bijdragen aan de plastic soup. Zeedieren krijgen microbeads binnen. Via de voedselketen krijgen ook mensen microbeads op hun bord. Microbeads vergaan niet en eenmaal ongecontroleerd in het milieu zijn ze onmogelijk daaruit te verwijderen.

-Paul Hawken

109

"The future belongs to those who understand that doing more with less is compassionate, prosperous, and enduring, and thus more intelligent, even competitive."

Praktische tips om afval te vermijden

1. Probeer niets te kopen wat verpakt is in plastic, zoek naar een alternatief of probeer zonder te leven. 2. Neem katoenen tasjes mee naar de winkel en gebruik deze voor groente & fruit. 3. Brood kopen zonder verpakking, maar in de winkel in een katoenen tas doen (kan daarna zo thuis in de vriezer) 4. Neem weckpotten mee naar de markt of winkel voor natte producten zoals vlees & vis.

16. Maak zelf jam. 17. Neem voor onderweg je eigen koffie / thee mee in een thermoskan en kraanwater in een flesje zoals een Dopper wat je goed kan schoon maken en daarna hergebruiken. 18. Bij sommige boerderijen kan je rauwe melk aftappen, neem dan een glazen fles van thuis mee. Kijk hier voor een overzicht van adressen in Nederland. Tekst: levenzonderafval.blogspot.be

5. Neem een bijenwasdoek mee naar de markt of winkel om kaas zonder verpakking te kopen. 6. Laat je koffie & theepot of een grote weckpot vullen in een winkel die losse koffie en thee verkoopt.

8. Koop losse sinaasappels en pers een stuk of 8-10 en schenk het sap in een schoon, lege fles. Maak een gebruikte glazen fles schoon met een flessenborstel. 9. Koop aardappels op de markt of bij de groenteboer los, direct in een katoenen tas. 10. Maak / bak zelf producten en herbruik de verpakking waar het in zat. 11. Koop in â&#x20AC;&#x153;bulkâ&#x20AC;?. 12. Maak zelf verzorgingsproducten zoals tandpasta, deo, afwasmiddel, vloeibare zeep. 13. Koop feta en olijven in een winkel die het los verkoopt (bijv. Turkse winkel) en neem daarvoor een potje mee van thuis. 14. Gebruik wasbare luiers en maandverband of een menstruatiecup. (online verkrijgbaar) 15. Maak zelf je eigen schoonmaakmiddelen en herbruik de flessen waar schoonmaakmiddelen in hebben gezeten. (bijv. afwasmiddel, allesreiniger)

111

7. Neem je eierdoosje mee naar de winkel en vul deze weer met eieren per stuk.

113

a a n va n g

De toekomst van reclame

Bij een loopwedstrijd is het eenvoudig. Je zet je klaar in de startblokken, het startschot gaat af en je start. De aanvang van je master gebeurt iets minder rechtlijnig. Onze gedachten lopen namelijk kriskras door elkaar. We hebben enorm veel meningen die ons drijven. Welke wegen kunnen we allemaal bewandelen?

Ready, set, go!

Antwoorden zullen we vinden! Via interviews proberen we meer te weten te komen over de verschuivingen die we aanvoelen. Vooral technologische verschuivingen lijken enorme gevolgen te creeĂŤren bij het publiek. We voelen dat er toch wat scheef loopt in reclame. Het lijkt wel of er een onderzoek plaatsvindt in hoe reclame zich op zoveel mogelijke manieren kan opdringen. Dan spreken we vooral over het aftasten van de mogelijkheden in nieuwe media o.a. social media, websites,.. Wat kunnen wij hier aan doen? Waarom kiezen ze voor deze methodes? Werken deze methodes? Moeten we de consument bewust maken zodat ze niet meer als een naĂŻeve prooi door de reclamewereld lopen? Wordt hierbij geen vorm van privacy overschreden? De doos van pandora werd geopend en onze opmerkingen waren niet meer te stoppen. Hoe zou reclame er in de toekomst uitzien?

115

Beginnen moet je ergens. Wij startten met een van onze bedenkingen te visualiseren. Consumenten mogen wel iets kritischer zijn over marketingtechnieken. Vandaag slikken we ze nog als zoete koek, maar zal de volgende generatie dit nog pikken? Vanuit de ene vraag rollen een heleboel andere bedenkingen. Tijdens de masterproef willen we op zoek gaan naar antwoorden en onszelf klaarstomen voor wat er ons te wachten staat wanneer we de reclamewereld binnenvallen.

Samsung

Beeld: matemedia.com

Een straf stel hersenen, maar geen glazen bol.

Samsung, een merk met zo'n uitgebreid assortiment, van smartphone tot wasmachines, kan toch veel meer dan enkel een paar tablets tentoonstellen. Ze hebben de kracht om een heel huishouden te ondersteunen. We vonden het dan ook raar dat er op geen enkele manier een connectie werd gemaakt tussen de huishoudapparaten en de smartphones, tablets en laptops. Samsung heeft de mogelijkheid om zo'n groot voordeel te bieden hiermee, dat geen enkel ander bedrijf hen nadoet. Ze kunnen zich uniek positioneren wanneer ze dit uitspelen.

117

We hebben veel vragen en willen antwoorden. We kunnen enkel speculeren. De vorm die reclame zal aannemen in de toekomst lijkt onmogelijk te determineren voor ons. We gaan aan de slag met enkele themaâ&#x20AC;&#x2122;s die belangrijk zullen zijn in de toekomst zoals; Experience. Een woord dat meerdere malen tijdens onze interviews herhaald werd. Met de ervaring als uitgangspunt gingen we aan de slag. We keken naar voorbeelden en hadden al snel enkele opmerkingen en bedenkingen. Een van deze ontdekkingen was de "Experience store" van Samsung. Geen gewone store, maar een Experience store.. Wat kunnen we ons daar bij voorstellen? We hadden enorme verwachtingen. Al snel bleek dat deze winkel zichzelf aan de term experience koppelde omdat je de tablets, smartphones,.. kon vasthouden en uittesten. Onze teleurstelling was dan ook enorm toen we ontdekte dat dit alles was.

H&M

Vooral de technologische ontwikkelingen prikkelden ons. Zo vinden we online bestellen een gemakkelijke uitvinding. Wanneer we profiteren van het aanbod en verschillende pakketjes heen en weer beginnen te sturen, stellen we ons toch vragen bij de gevolgen hiervan. De verpakking, het proces, de uitlaatgassen, het aantal jobs dat verminderd in de winkel.. daar staat niemand bij stil. Voor Vero Moda bedachten we een oplossing. In plaats van je bestelling te laten leveren, zorgen we dat het de moeite is om naar de winkel te komen.

119

Online kan je je bestelling resereveren en voor je laten klaarleggen in de paskamers. Zo hoef je geen hele zoektocht door de winkel af te leggen. Naast experience merkte we dat onze kritiek ook een stuk duurzaamheid op zich nam.

Nnatuurlijke bronnen als inspiratie

Terwijl het thema duurzaamheid onze interesse prikkelde ontdekte we Allepo zeep. We stonden versteld van dit kleine zeepje: zowel je haren, huid als tanden kan je hiermee poetsen. Dit natuurlijke product kan heel wat overbodige zeepjes uit je douche halen en is enorm goed voor je huid. Toen we dit vaatje openden, wilden we enkel nog meer.

Eerst en vooral door Zero Waste inkopen gemakkelijker te maken. Al je benodigdheden vinden zonder verpakking is een zoektocht waar de meesten onder ons geen tijd voor hebben. Naast waar, stelde we ons ook de vraag; hoe kan je inkopen zonder verpakkingen? Vol enthousiasme namen we een duik in de wereld van Zero Waste shoppen.

121

Vanuit de Zero Waste beweging onderzochten we hoe we verpakkingen kunnen vermijden. Zo ontdekten we dat bakpoeder enorm goed is om je tanden wit te houden of je haren droog mee te wassen. Deze weetjes prikkelden ons enorm. Zero Waste heeft zoveel te bieden, maar hoe maken we dit duidelijk aan de maatschappij?

Dopper

Parallel met dit onderzoek bedachten we concepten voor Dopper. Deze fles is in Nederland een enorme hype, maar voor de meeste Belgen volledig onbekend. Dopper steunt waterprojecten in Nepal en wil dat we drinkwater niet langer kopen in plastic flessen, maar genieten van de kraantjes die het gratis aanbieden.

123

De volgende stap die we in het onderzoek zetten is het bedenken van een handige boodschappentas met Zero Waste tools. Deze manier van shoppen is lang niet zo gemakkelijk als snel naar de winkel voorverpakte artikelen halen. Voor ons is naast onwetendheid, dit vaak de grootste drempel om over te schakelen naar de Zero Waste levenstijl. We zijn ons snel bewust dat we niet voor 100% Zero Waste moeten gaan. Dit gaat ons publiek afschrikken. We willen wel middelen aanreiken waardoor jij een keertje minder het vuil moet buiten zetten.

125

Oonderzoek: “Experience”

Beeld: toxel.com

Beeld: buzzfeed.com

Beeld: oddee.com

127 Beelden: fubiz.net

Beeld: buzzfeed.com

Beeld: creativeguerrillamarketing.com

129

Beeld: allworldbest.blogspot.be

Beeld: piafawards.com

Ecologische invalshoek

131

Beeld: boredpanda.com

Beeld: fromupnorth.com

Beeld: onbekend

133 Beeld: allworldbest.blogspot.be

Beeld: buildipedia.com

135 Beeld: thisiscolossal.com

Zero Waste verpakkingen

137

139

Voorondezoek: Inpakt

141

143

145

inpakt

Inhoud

147

Stijl en imago onderzoek

Beeld: etsy.com

Beeld: mjolk.ca

Beeld: posterjunkies.com

Beeld: modcloth.com

149

Een mix tussen consumentisme en de nostalgische keuken van bomma?

Beeld: Peter Stults

Beeld: creativereview.co.uk

Beeld: Wim Crouwel

Beeld: Bill Bernbach

151

Of minimalistische, simpele ontwerpen die refereren naar de Zero Waste levenstijl?

Beeld: Teodor Georgiev

Beeld: designarchives.aiga.org

153 Beeld: Paul Rand

Logo’s

155

157

Online kennismaking met Inpakt

159

161

Facebookpagina

163

Banner

165

Ideeën

167

169

Martkonderzoek

171

173

Acties

175

Beeld: Streetart collectief Metalgassi

Beeld: walltowatch.com

Beeld: pinterest.com

177

idee: Bokalen niet langer weggooien maar gebruiken om inkopen mee te doen.

179

Gooi glazen bokalen niet langer weg, gebruik ze om inkopen te doen en geef ze een tweede leven. Glazen bokalen staan mooier op een plank dan verschillende verpakkingen. Maak je leven glashelder, jouw inkopen hebben niets te verbergen!

Beeld: yellowtrace.com

Beeld: brit.com

Beeld: esthermoben.com

Beeld: becauseilikeu.com

Beeld: pinterest.com

Beeld: oneandthesamenyc.com

Beeld: behance.net

Beeld: etsy.com

181

Beeld: coolmompicks.com

183

185

187

189

inpa npakt kt

191

I N PA KT

www.bkabkaab.com fb/inpakt

inpakt? inpakt! Inpakt is de organisatie die verpakkingen stript tot het noodzakelijke. Ons doel? Nooit meer de ochtend starten met een sprint achter de vuilnis-ophaaldienst. Met de tips van inpakt kan iedereen op zijn eigen manier meewerken aan de vermindering van de afvalberg. Ohja, het is Inpakt, niet impact. We schrijven liever wat we horen, het leven is al ingewikkeld genoeg.

i n pa kt

Het is inpakt, niet iMpaCt. Inpakt, wil je wakker schudden! Plastic zakjes gebruik je van je aankoop tot de thuiskomst. Terwijl elk plastic zakje duizend jaar nodig heeft om af te breken. Is het niet belachelijk dat we iets met zo'n lange levenstermijn slechts zo kort gebruiken?

inpa npakt kt tip

Het antwoord op milieubelastende artikelen die het comfort in onze samenleving garanderen is recycleren. We vergeten dat ook recyclage door bedrijven enorm veel energie kost. We kunnen het niet langer in plastic'jes wikkelen. Inpakken heeft impact op onze samenleving en natuur!

Inpakt is een organisatie die verpakkingen stript tot het noodzakelijke. Ons doel? Nooit meer de ochtend starten met een sprint achter de vuilnisophaaldienst. Met de tips van inpakt kan iedereen op zijn eigen manier meewerken aan de vermindering van de afvalberg. Ohja, het is Inpakt, niet impact. We schrijven liever wat we horen, het leven is al ingewikkeld genoeg. www.bkabkaab.com fb/inpakt

i n pa kt

inpa npakt kt

tip Het is inpakt, niet iMpaCt.

Je koopt sowieso een kat wanneer je een plastic zak hebt aangepakt! Inpakt, wil je wakker schudden! Plastic zakjes gebruik je van je aankoop tot de thuiskomst. Terwijl elk plastic zakje duizend jaar nodig heeft om af te breken. Is het niet belachelijk dat we iets met zo'n lange levenstermijn slechts zo kort gebruiken? HET antwoord op alle milieubelastende artikelen die het comfort in onze samenleving garanderen is recycleren. We vergeten dat ook recyclage door bedrijven enorm veel energie kost. We kunnen het niet langer in plastic'jes wikkelen. Inpakken heeft impact op onze samenleving en natuur! if you don't need it, don't buy it. Denk aan de gehele aankoop voor ze het winkelmandje ingaan. Hoevaak zien we tassen in zakken, in zakken in bakken, in trolley's of buggy's? Appelen en peren mag je dan misschien niet vergelijken, ze vinden het vast niet erg om samen in een linnen zakje te zitten.

tip

Niet alleen tijdens de inkopen zijn ze niet nodig, ook wanneer je thuis komt maken ze het leven een stuk ingewikkelder. Alles uitpakken en overtassen, de verzameling aan gespaarde zakjes, om dan nog maar te zwijgen over de tijd die je ligt te vloeken over de pakjes die je niet openkrijgt. Ooit gedacht aan hoeveel tijd je zou kunnen besparen? Maak van oude kinderkleding je eigen zakjes om groenten en fruit in te scheiden. Zo zal je de zakjes en de reden nooit vergeten: je schenkt jezelf, je kinderen en kleinkinderen een mooiere toekomst.

www.bkabkaab.com fb/inpakt

i n pa kt inpa npakt kt

www.bkabkaab.com fb/inpakt

i n pa kt 193

Het is inpakt, niet iMpaCt.

Maak van oude kinderkleding je eigen zakjes om groenten en fruit in te scheiden. Zo zal je de zakjes en de reden nooit vergeten: je schenkt jezelf, je kinderen en kleinkinderen een mooiere toekomst.

if you don't need it, don't buy it. Denk aan de gehele aankoop voor ze het winkelmandje ingaan. Hoevaak zien we tassen in zakken, in zakken in bakken, in trolley's of buggy's? Appelen en peren mag je dan misschien niet vergelijken, ze vinden het vast niet erg om samen in een linnen zakje te zitten. Niet alleen tijdens de inkopen zijn ze niet nodig, ook wanneer je thuis komt maken ze het leven een stuk ingewikkelder. Alles uitpakken en overtassen, de verzameling aan gespaarde zakjes, om dan nog maar te zwijgen over de tijd die je ligt te vloeken over de pakjes die je niet openkrijgt. Ooit gedacht aan hoeveel tijd je zou kunnen besparen?

Inpakt is een organisatie die verpakkingen stript tot het noodzakelijke. Ons doel? Nooit meer de ochtend starten met een sprint achter de v u i l n i s - o p h a a l d i e n s t. Met de tips van inpakt kan iedereen op zijn eigen manier meewerken aan de vermindering van de afvalberg. Ohja, het is Inpakt, niet impact. We schrijven liever wat we horen, het leven is al ingewikkeld genoeg.

www.bkabkaab.com fb/inpakt

i n pa kt inpa npakt kt

Ter land, ter zee en in de lucht, plastic afval vind je overal! Ons doel? Nooit meer de ochtend starten met een sprint achter de vuilniswagen. Jij beslist welke slimme Inpakt tips in jouw levenstijl passen. Via tandpasta, scrub, douchegel e.a. vinden kleine plastic bolletjes, ook via jouw pijpleidingen, de weg naar de zee.

Appelen en peren mag je dan misschien niet vergelijken, ze vinden het vast niet erg om samen in een linnen zakje te zitten. Zonder op geitenwollensokken te lopen, beslis jij welke slimme Inpakt tips in jouw levensstijl passen.

195

Acties in Hemiksem & Schelle

197

199

201

Campagne: â&#x20AC;&#x153;lnpakt heb je samenâ&#x20AC;?

203

grom geluid

geritsel van plastiek

205 V.O.: Plastic zakken? Ik laat me niet langer inpakken, surf naar de Inpakt facebookpagina en pak samen uit met groenten en fruit

geritsel van plastiek

zwaard geluid

207

V.O.: Geen zever met pakskes, zakskes en andere overbodige verpakkingen. Surf naar de Inpakt facebookpagina en pak samen uit met groenten en fruit.

Tzakkaa: spel voor kinderen

1. Ontvang de â&#x20AC;&#x2DC;TZakka-kaartjes bij aankopen zonder plastic zakken. 2. Download de â&#x20AC;&#x2DC;TZakka-app. 3. Scan de kaartjes en breng je speelfiguur tot leven.

209

4. Gebruik de krachten van jouw figuurtje om plastic op te speuren en te vernietigen.

211

onderzoek naar verpakkingen

Fost Plus

Waarvoor dienen verpakkingen? Verpakkingen zijn onmisbaar om onze voedingsmiddelen te bewaren, veilig te vervoeren en te verkopen in aangepaste porties. Ze vervullen vier belangrijke functies:

Voedingsmiddelen langer bewaren: conserven in blik of bokaal, diepgevroren en vacu端mverpakte producten, gepasteuriseerde dranken, enzovoort. Verspilling en verliezen tegengaan. De milieu-impact van een weggegooid product is 3 tot 100 keer groter dan de milieu-impact van de verpakking. Verspilling wordt ook vermeden door porties aan te bieden die aangepast zijn aan de gezinssamenstelling van de consument. Informeren over de samenstelling en de herkomst van het product, de uiterste gebruiksdatum en tal van andere aspecten.

Tekst: fostplus.be

213

Producten beschermen tijdens hun volledige levenscyclus: van producent tot consument, tijdens transport en opslag.

Beeld: raconteur.net

Blog: “Packaging the Future”

Fungus amongus! Mushroom filler is fire resistant and biodegradable Mushrooms are amazing. Not only do they tasty-up pizza, pasta, soup and salads; not only are edible ‘shrooms pretty much calorie-free and full of minerals (which ones depend on the variety) and immune-supporting compounds; not only can they engender transcendental trips, but they soak up chemicals from toxic environments (including BPA), don’t need pesticides or herbicides to grow, and many are gorgeous (or at least interesting-looking) to boot! And now we can add another really impressive thing that ‘shrooms can do for us: packaging! Ecovative Design in New York has used mushrooms to create a heat and fire-resistant, energy-absorbing, biodegradable (even anaerobically, without oxygen), and low-energy material called Mycobond. It was originally developed by two Rensselaer Polytechnic University grads under a National Science Foundation (NSF) grant — according to the NSF,, Mycobond requires “… just one eighth the energy and one tenth the carbon dioxide of traditional foam packing material” to produce. It can be made in all shapes and thicknesses, depending on its use, and can replace unsustainable, environmentally persistent foam packaging in almost every application that it is currently used for. Think electronics packing, insulation, even (as Ellen at Ford speaks about above) as a panel or bumper for cars. The ‘feed’ that the mushrooms grow on can vary, meaning that locally available materials can be used, which makes the product ideal for manufacturing all over the world: “The raw material inputs of EcoCradle™ are selected based on regionally available agricultural by-products. So a factory in Texas or China might use cotton burrs, and a factory in Virginia or Spain might use rice husks and soybean hulls. By manufacturing regionally, and using local feedstocks, we aim to minimize the trucking of raw and finished materials. And according to the Ecocradle site, it

is cost-competitive with polluting polystyrene and other packaging materials. Before mushrooms can be grown the source material needs to be disinfected (to kill competing spores in order to hold its final shape), but that’s a natural process too. The inventors have replaced a more energy-intensive steam-treatment sterilization process with one that uses the natural organism-killing properties of “cinnamon-bark oil, thyme oil, oregano oil and lemongrass oil,” which anyone familiar with herbal remedies will recognize are often used for natural disinfection. According to one of the inventors of Mycobond, Gavin McIntyre (on the NSF site devoted to the material): “The biological disinfection process simply emulates nature, in that it uses compounds that plants have evolved over centuries to inhibit microbial growth. The unintended result is that our production floor smells like a pizza shop.”

While initially designed to be sold to industriallevel businesses the world over, the company hopes to have an in-home system available by 2013 so we can all make our own mushroom materials to personal specifications.

215

Amazing Mushroom Packaging!

Tekst: inhabitat.com

Beeld: finebedding.co.uk

Beeld: earthbyanna.com

So far in our Packaging the Future series we’ve explored how nature solves the packaging problems of strength, buoyancy and moistureretention (coconut shells), toughbut-flexible protection (wombat butts) and light tensile strength (ant exoskeletons). Now it’s time to look at the softer side of packaging; after all, not all containers need to be tough, and not all packing needs require rigidity. All of the fluffy paddings below are created from solar energy, water, soil minerals and air, unlike their packing counterparts: styrofoam peanuts, foam, polyester fillings, and other plastic-derived materials that use fossil fuels as their basis. They break down easily when they are no longer needed, and several have additional uses outside of softness – read on for some amazing examples of fluffy natural packaging! Milkweed is a ubiquitous plant found at the edges of roadways, in recently abandoned fields, and other areas where secondary succession is taking place (milkweed is a colonizer). Its fluffy, white fibers could make great padding — the filaments (the individual white hairs inside the seed pods) are hollow, making them very lightweight (the better to carry their seed cargo distances to spread the plant), and coated with wax, which makes them water-resistant. In addition to their softness and ability to float miles on the wind, milkweed fibers have actually been shown to be better insulators than down in government military tests, which is why they are used for insulation could be ideal for packaging that requires some temperature regulation. Outside of commercial applications, milkweed is the sole food source of the monarch butterfly, and its sap can be used as a natural remedy for poison ivy (though some people do experience contact dermatitis from the sap). Milkweed sap is also a common folk remedy to encourage blood clotting and wart removal, and Native Americans used it as a sweetener, as it contains a high concentration of dextrose (a type of sugar). Since 2007 it has been grown for use as a filler for pillows, but is not widely used for packing material – yet.

Goose down is a commonly used natural material, but it comes at the expense of the life of the goose.

Feathers are plucked after the animal has been killed and can’t be harvested while the animal is alive, like sheep’s wool, which many people don’t realize. However, it is a great insulator for warmth, and lasts for years without much loss in its insulating power. Down isn’t really used as a packaging material for shipping because it’s pretty costly. Recycling used goose down, from bedding, furniture and pillows, could be a way to make final use of this material before composting it, although goose down can be recycled quite a few times before it even makes it to this stage. The tropical Kapok tree yields a material that is very lightweight, water-resistant and buoyant. Like milkweed, its fiber is used by the plant for seed protection and dispersal. Produced by the Ceiba pentandra tree in the Caribbean, South America and Africa in fairly high volume, it can provide a decent income to the people who live near the tree and collect the fibers, as it does require a high degree of hand-processing. As the tree often grows in places where people need jobs and don’t necessarily have other options or technology, this can be an ideal material for a collective to harvest. People use it as a filling for stuffed animals and as an allergen-free pillow stuffing.

217

Fluffy Natural Packaging!

Beeld: weheartit.com

The fiber is mold and dust-mite resistant and and has a silky texture, but it looks like cotton. Although it’s not strong enough to be spun into yarn, other uses outside of filler are being looked into.

But as long as it’s kept dry, popcorn protects as well as styrofoam peanuts, and it’s almost as lightweight, depending on the type of popcorn used. For packages that are being shipped quickly in dry conditions, it can work well. It’s also totally biodegradable, composts quickly, and though I wouldn’t chance actually eating it, if you have a backyard, local birds will have a feast if you leave it out for them. Popcorn is a great material for small businesses or individuals to use (be sure to air pop and find other tips here).

219

Popcorn is used by a number of eco-conscious companies in place of those infuriating packing peanuts (I can’t be the only one who always manages to get teensy pieces of styrofoam peanut everywhere anytime they are sent to me; even if I didn’t hate styrofoam because of its deleterious environmental effects, it is one of the few substances that could just plain annoy me to death). Popcorn, of course, doesn’t just appear fully formed — energy is needed to grow the corn and pop it, it’s not waterproof, and pests can be attracted to it.

A group of researchers from Texas A&M University in College Station, Texas has developed a new, more environmentally friendly plastic material — which they call nanobricks — that will help keep foods preserved for longer periods of time. The material,which resembles brick and mortar under a microscope, is made up of only 30% plastic polymers mixed with a natural clay material which makes it more air-tight than other available plastics. The group believes that this new material will give a boost to the food-packaging industry. While we’re all about creating new eco-friendly materials, we’re not sure this one is going to end up green in the long run since the 100 mile diet doesn’t need much plastic. The new nano-brick material is made from the same substance (called montmorillonite clay) used to make bricks for building and is designed to be used as an outer layer for existing plastic packaging which will make it virtually impermeable to oxygen. So, the idea is that you take the plastic that you already have and put more clay-enhanced plastic over it. This is all in the name of keeping foods fresher for longer periods of time, presumably to ship them longer distances. Though the researchers are right in saying this material is more environmentally friendly than existing plastics, the problem is that they don’t replace anything, basically just adding onto what is already there and making their 30% plastic polymer another part of our plastic problem. Read more about the plastic epidemic in the oceans here.

“This is a new, ‘outside of the box’ technology that gives plastic the superior food preservation properties of glass,” said Jaime Grunlan, Ph.D., associate professor in the Department of Mechanical Engineering at Texas A&M University, who reported on the research. “It will give consumers tastier, longer lasting foods and help boost the food packaging industry.” Glass is more environmentally friendly than plastic — it comes from a renewable resource and can be upcycled, unlike plastic — and though it is a more efficient packager, plastic is generally chosen instead because glass is so heavy in comparison. The researchers are promising longer lasting potato chips and soda pop in the future, hooray for packaged foods — insert sarcasm here. Tekst: inhabitat.com

221

New Eco-Friendly Nano-Bricks Packaging Helps Food Last Longer

Recycling, reducing, and composting are all important concepts when it comes to more sustainable packaging design, but reuse, the second directive of the ‘reduce, reuse, recycle’ mantra has thus far been ignored in this series – but no longer! From commercially reused beer bottles in Europe to organic milk container reuse here in the United States, reuse is a simple (and a funretro) way to really cut down on the necessity of creating new packaging before it even starts! The history of reusing beer bottles is longer – and more interesting – than I’d ever expected. And it makes sense – people have been quaffing the naturally fermented hops and barley brew for thousands of years, and it had to be stored in something before being poured down a thirsty hatch, right? The first documented beer brewing was by the Sumerians, 1800 years B.C. and was consumed from ceramic jars with straws (straws?). By 1700, the first glass bottles kept beer fresh until it was ready to drink, and they were capped with corks. Nowadays, one can find beer in recyclable PET bottles, but this writer isn’t looking very hard, preferring glass containers. I’ve always felt good about drinking my beer from glass, as it’s a natural material that eventually breaks down into benign components and is easily recyclable. But recycling still takes energy – to use even fewer resources (and still enjoy your beer from the bottle) several European countries (most notably Germany* and Denmark) simply reuse beer bottles. You can actually buy a crate of your favorite brew, and when you’re done drinking it, you’re able return the bottles and the crate to the beer center. *Germany is well-known for its vigorous recycling programs, which go way beyond reusing beer bottles, and include a package reduction initiative too. According to How To Germany, the Green Dot campaign was introduced by the government and has been a huge success: “The crux is that manufacturers and retailers have to pay for a “Green Dot” on products:

“the more packaging there is, the higher the fee. “ This clever system has led to less paper, thinner glass and less metal being used, thus creating less garbage to be recycled. The net result: a drastic decline of about one million tons less garbage than normal every year.” At the center the bottles are washed, refilled, capped, and sent back out, full of beer goodness. Each beer company has a different shape and colored bottle, so even if the label is missing, it’s still clear what company each bottle belongs to. This simple process has worked well in Germany, where great local beer is plentiful and drinking the local brew is the preferred choice. Now keen to this sustainable practice, I wondered if this would work in the US – I live in Connecticut and tend to mostly buy beer from microbrews in New York and New England (especially Vermont!) so in my world, it would be easy to return bottles for cleaning and reuse. I do however acknowledge this might not work as well in other parts of the country, although it does seem that local beer is gaining popularity everywhere. Back in the day, the only way one could get milk was through home delivery of the fresh stuff several times a week – the milkman was as iconic a figure as the postman. Milk was delivered in glass bottles and once the contents were consumed, the bottles were left to be picked up, cleaned and reused. This practice has been making a gradual comeback in recent years, with families becoming more interested in local food choices, and home delivery is becoming more readily available in areas from California to Colorado to Massachusetts. Some farms offer organic milk, while others simply certify theirs as rBGH free, but if you are getting milk delivered you can be assured that it’s coming from a local farm that you can visit and see exactly how your milk is produced. A number of farms throughout the United States now offer freshly delivered milk and other dairy products in reusable glass bottles. Tekst: inhabitat.com

223

Packaging Reuse, What a Concept!

Beeld: rhema3one7.com

Nature has had millions of years to come up with perfect natural packaging solutions — brilliant designs made from elements as simple as water, sun and nutrients that keep liquids wet, protect cargo during transportation, and prevent mold or insects from getting in. The purpose of our Packaging the Future series is to highlight how we can use nature’s examples to make lowimpact designs for better packaging, and so far I’ve focused more on the pipe-dream than the practical. This week is different; banana leaves are a packaging solution that has existed for thousands of years, still exists today, and that could benefit the environment by simply expanding their use to new areas. Traditionally, the leaves of the banana tree are used most often as (quite dynamic and attractive) serving vessels for everyday meals in South Indian and Filipino cuisine. Hindus and Buddhists both use the leaves for religious ceremonies and offerings, and the fully biodegradable and bright green leaves are used as trays of sorts. But that’s not all!

Banana leaves are said to impart a special flavor to foods and can even be used to steam food , especially cha lua, a Vietnamese sausage. Banana leaf rice is a dish unto itself in South Indian cooking, and it’s usually served with a vegetarian curry. Cooking and eating with banana leaves is such a common practice that it has even earned its own tradition. According to Wikipedia, “In Malaysia, to show your appreciation after a satisfying meal, fold the banana leaf towards you (i.e. inwards) to signify that the meal was good.

Folding the opposite direction (i.e. upwards/away from you) signifies that the meal was not satisfying.” Food is served on the leaves not only because it makes for a lovely presentation, but because it is thought that an enzyme on the leaf, which is broken down by the hot food placed up on it, is actually released into the food, and aids in digestion. Outside of Indian and Asian food, however, the possibilities for banana leaves really open up, as they can be used for cooking all sorts of dishes that one would normally use aluminum foil or parchment paper for (though banana leaves are a bit porous, so it’s a good idea to put them in a baking dish so they won’t leak in your oven). The leaves can also be used in a BBQ in the same way; wrap potatoes or meat to grill or steam as you would if you were using foil, or use as a mat for smaller items that could fall through the leaf. Food is served on the leaves not only because it makes for a lovely presentation, but because it is thought that an enzyme on the leaf, which is broken down by the hot food placed up on it, is actually released into the food, and aids in digestion. Outside of Indian and Asian food, however, the possibilities for banana leaves really open up, as they can be used for cooking all sorts of dishes that one would normally use aluminum foil or parchment paper for (though banana leaves are a bit porous, so it’s a good idea to put them in a baking dish so they won’t leak in your oven). The leaves can also be used in a BBQ in the same way; wrap potatoes or meat to grill or steam as you would if you were using foil, or use as a mat for smaller items that could fall through the leaf. Tekst: inhabitat.com

225

Banana Leaves as Natural Packaging!

Beeld: therecycler.com

Right now, 8% of the world’s oil is used to make plastics — and oil has to be extracted from the belly of the earth using extremely energy and cost-intensive processes. At the same time, the world’s cities are constantly growing and producing more waste, which is usually dehydrated and trucked off to be dumped. In a planet-positive double-whammy, Micromidas has figured out how to transform raw sewage into a versatile form of plastic that biodegrades in 6-12 months. The new company (they’ve only been around since mid-2008) accomplished the feat by harnessing microbes — specifically, bacteria — to produce a bioplastic resin, which can be processed into a malleable plastic. “This technology has been bounced around for a while, and has been in existence for over 20 years. We decided to take it from experimental to industrial scale. It wasn’t quite ready for prime time, but we decided to take it to that level,” Micromidas CEO John Bissell told me in a recent interview. Here’s how it works: after removing water from sewage, the solids (shudder) are put through a system wherein even more water is removed (and sent back to the sewage line) and other solids are drawn off. A ‘consortium’ of bacteria (different organisms address different sewage constituents including sugars, proteins, fats, etc.) get to work, and produce a malleable bioplastic polystyrene akin to a coffee cup top. “It’s the kind of plastic that can be used in packaging of all kinds,” says Bissell. This is an ideal use for unused waste material which contains valuable, usable ingredients — “Everything you need to make plastic is actually up here, on the surface of the Earth. All the ingredients of sewage have what you need to make plastic,” said Ryan Smith, Micromidas’ CTO and co-founder at a recent Poptech! Conference.

When I asked Bissell about the “ick” factor that has held back projects like turning sewage into drinking water in Southern California (aka ‘toilet to tap’), he said that it wasn’t a big worry. “For the most part, people don’t seem to be concerned. Everybody thinks that someone else is concerned about it, but they aren’t. On the other hand, there’s no reason why we’d try to make food packaging first,” said Bissell. The company was motivated by a few factors; a combination of business, growing environmental concerns, and timing. “Most people in companies like ours say there’s a mission aspect. For us, the idea is of maximal utilization of biomass and we appreciate that. It’s elegant. And it’s also economically attractive,“ said Bissell. Working with Stanford University students on the biorefinery plant design, they hope to be producing at scale in about a year. While they are keeping mum on who their first clients may be, they say they will be “working with a number of large companies,” moving forward. Tekst: inhabitat.com

227

Micromidas Makes Biodegradable Plastic from Sewage

Beeld: imgkid.com

Despite the fact that Ben & Jerry’s was bought by Unilever a while back, it has still engaged in some pioneering work — from encouraging customers to oppose GMOs to donating thousands each year to local charities, to buying brownies from a bakery that helps ex-cons get back on their feet by providing their first job outside jail. Most recently they’ve committed to sourcing all of their ingredients through Fair Trade programs by 2012 (considering the quantities of chocolate, vanilla, coffee nuts, and more, this is a pretty big deal to farmers in developing countries where this stuff is grown). All of these initiatives took time to implement, and their packaging story is even longer — it has been evolving over the past 20+ years. Read on for an in-depth look at the company’s packaging and production process – complete with an exclusive interview with Andrea Asch, Ben & Jerry’s manager of natural resources! This is the story of how the best of green intentions can go bad. Or if not bad, then at least not as well as had been hoped. Many consumers (and plenty of environmentalists) get frustrated by how slowly most companies respond to new developments; Why can’t we have biodegradable plastic bags everywhere, now? When are we going to have plugs for electric cars so they’re really easy to recharge? WHEN is somebody going to create delicious, edible packaging? (Unfortunately, this column is not about the latter, but it is about how quickly- and easily- change can happen inside a company.) But the (boring) truth is that even the most progressive companies can’t change overnight. When I recently had the chance to spend the day up at Ben & Jerry’s headquarters near Burlington, Vermont, I had organized a raft of questions, one of my biggest centering around why the company had abandoned their unbleached cartons (which I thought were almost as important a visual statement about rejecting the American obsession with

bleached whiteness as the actual reduction in chlorine effluent with such packaging is). As you can tell from the fact that I write this column, I’m totally fascinated with packaging and assume most companies don’t spend nearly enough time thinking about it as they should. Email I spoke at length with Andrea Asch, the Manager of Natural Resources for Ben & Jerry’s, who has been with the company for over 20 years, so she really knows her stuff about how to keep ice cream, froyo and other frozen treats cold and fresh, including rules and regs I had no concept about (the FDA says you can’t package food in recycled containers, who knew?). Andrea told the me the (very) long story about how the company had tried a number of packages,

why they abandoned the brown eco pints, and where they were headed next. Her knowledge of the past and future of packaging at the company was totally fascinating to me; check out her (edited) tour of how tough it actually IS to package products responsibly. Hear more from Andrea and how Ben and Jerry’s uses their waste ice cream to create energy here. Tekst: inhabitat.com

229

The Road to Greener Packaging at Ben & Jerry’s

Beeld: kudzu.be

When I mention paper made from elephant poo (or dung, if you prefer), most people get a horrified look on their faces. (If you’ve already heard of the paper, what was YOUR first reaction?) Everything from business cards to Christmas greetings can be printed on the stuff, which is a bit linen-y, quite soft, and takes color brilliantly. There’s not just one, but two companies that make ‘poo paper’; Mr. Ellie Pooh and Elephant Dung Paper both offer a number of printed and plain paper products. And yes, the poop is treated for any nasties as part of the paper-making process. One of the best — and simultaneously frustrating — parts of being human, is how totally sensible we are sometimes (stop lights and standing on lines, so smart!), and how totally insensible we are at others. Take the recycling of water; in California, water reuse is de rigueur for parts of Orange County and San Diego – but it took a loooong fight to get to the point where water could be recycled. So-called toiletto-tap facilities just plain freaked people out. And not due to hardcore scientific objections, but because people in the area deemed it “gross.” Interestingly, the original impetus behind Mr. Ellie Pooh and Elephant Dung Paper wasn’t sustainable packaging (that was an added bonus), but the fact that in Sri Lanka, unlike most other areas of the world, there are an abundance of elephants – so much so that they’re considered a nuisance. Creating a market for their excrement makes them valuable to the local people. And elephants, being large, poop a lot. So poo paper was a no brainer! Because elephants are vegetarian animals, their dung is pretty much just dried-out plants that are partially digested, much like horse droppings. But there are more uses for the cheap, cellulose-rich material than just paper. If processed more thickly, boxes can be made of the excrement, and naturally, these containers are totally biodegradable. But so’s regular cardboard, you say? Well yes, but since elephant poop is a natural byproduct from the animal, when

it’s not used, it pretty much goes to waste, unlike wood pulp, where the tree has to grow, be cut down, hauled to a mill, and undergo an energy-intensive process to become paper or cardboard. Basically, the elephant does the first few steps for us, so poo paper uses much less energy to create. And it’s free for those who want to collect it! Artists have also utilized the medium; Chris Ofili, a Nigerian painter, added ellie doodoo to his creations. His idea was that elephants – and their waste – are part of his native place, and therefore deserved inclusion in a work of art by an artist from that locale. He is most notorious for his painting of the Virgin Mary that included dung (and, to be fair, pornographic images) that became one of those “Is this really art if I don’t understand it?” firestorms. But others have used the dung more practically, such as in this pair of crazy-looking experimental shoes (OK, very experimental!) made of the stuff. Point is, you can do a lot with dung. Other applications could include padding or stuffing for packing materials, lampshades, or any design where texture and translucency are valued. Turns out elephants aren’t the only ones with usable poop. Sheep poo can also be made into various paper products! The makers of Sheep Poo Paper cheekily remind us that “Every letter you send is like sending a little piece of Wales,” which when you think about it, is literally true! Ew? Ewe! Most interestingly for this blog, snail excrement was used to package pre-cooked escargot for safe and protected travel. Though the snails probably wouldn’t like being shipped in their own poo, what a novel (and waste-free) way to package the delicate gastropods. So, why not other fragile things? And check out the amazing colors the snails can turn out. Of course packaging isn’t the only useful thing that can be done with poo; this car runs on it (literally!). I predict that in the future, people will wonder why we wasted so much perfectly good crap! Tekst: inhabitat.com

231

Poop Paper is Some Useful Shit!

Beelden: kudzu.be

In our convenience-obsessed culture, no matter how many articles about slow food are passed along online or liked on Facebook, fast and easy vittles are still king. And most everything fresh in supermarkets (think salsas, cheeses, fruit salad, hummous and yogurt) is kept in plastic containers, some of which are recyclable, and most of which are not. Even our cans are lined with plastic coatings – and now that they have been found to leach BPA into food and beverages (which is enough of a concern that even Coca Cola’s shareholders are demanding a change), I have been avoiding them, which ironically means more plastic containers. But what if there were an inexpensive, renewable alternative? For the last year, I have been using wax paper sandwich bags (or these cool Baggu ones that are reusable for drier things) to carry my lunch on the train, and I always bake using parchment paper; I often wrap the baked goods in the paper afterwards. I also use paper bags instead of plastic if I have to have a disposable sack of some kind. But these are my personal choices, and though they matter, institutional, market-wide changes matter more. Paper is made from a renewable resource and will eventually biodegrade; it’s also not made from oil and is lightweight. There is now a growing number of paper packages, and plastic/paper hybrids appearing on the scene. Paperlite packaging, one of many products made by Flextrus, based in Sweden, is used to keep deli products like cheese, or sliced meats fresh from transport through consumption. It’s made from a mixture of FSC-certified paper and plastic, and is thermoformable, which means it can take different shapes easily under heated conditions (important for flexibility) and allows it to be used in a number of shapes and sizes. It can be printed on, and can be lighter than a plastic alternative (meaning lower fuel costs). Most of the time, the top of the container is a thin plastic sheet which is sealed on top of the Paperlite base. While not biodegradable plastic content, this is

an interesting hybrid product that cuts down on oil consumption (used to make plastic, and also to transport heavier items). Flextrus isn’t the only company working with molded paper; EcoPak, which is manufactured by Varden, in Melbourne, Australia, is an all-paper packaging that can be printed on and formed into any shape (think fast-food clamshells that are molded into a Shrek-head for example). This process was previously only available for molded plastics, but innovations in the process by which paper pulp is processed – egg cartons were the previous incarnation – mean that this could be a viable, and still cool, eco packaging that’s totally biodegradable. I’ve spotted paper packaging elsewhere too: As reported in the NYTimes article “Now the Cosmetic Jar Matters Too,” Physician’s Formula’s Organic Wear makeup comes packaged in mostly-paper compacts and Organic Essence shea butter and lip balms come in biodegradable paper containers. Pangea Organics keeps its bar soaps in a hard paper box. While we’re waiting for more of these alternatives to come to market, there are some that are already floating around. One of the stars of my composting tests has been Whole Foods’ To Go containers, which I continue to buy, throw in my compost and which break down, quickly and easily (they even start falling apart in the rain, on the way to the bin!). Whole Foods containers, made from a mixture of grasses, are a great alternative to plastic to-go containers, and I use them for short-term storage too. (For longer-term storing, I choose glass, which is biodegradable, recyclable and non-leaching.) Tekst: inhabitat.com

233

Could Paper Take Plastic's Place?

Beeld: techhive.com

Is Boxed or Bottled Wine Better for the Earth?

percent, totaling more than 2,100 tons of glass.”

It’s summertime, and the wine drinking is easy! While there are certain objects I refuse to sacrifice to sustainability (LP’s, books and snail mail), there are plenty of things that I will avoid if it means a healthier planet. And as much as I love a bottle of wine, it’s not the bottle that I’m as into as much as the wine itself (wheeee!). Fortunately, depending on the material used, wine from a box lasts longer and tastes just as good as wine from a glass bottle - and it seems to be the greener choice. Read on to learn more, and don’t miss our list of favorite boxed wines!

But when it comes to the weight game, boxed wine end up being tons lighter — literally — than even the lighter glass bottles. As Yellow + Blue wine’s website details: “Consider: A case of wine in glass weighs 40 pounds and holds 9 liters of wine — close to 50% wine and 50% packaging. A case of Yellow+Blue weighs 26 pounds and holds 12 liters of certified organic wine. That’s 93% wine and 7% packaging.”

Since plenty of wine is transported pretty incredible distances (I HATE that my favorite wine is Shiraz from Australia), the weight of all that glass really adds up to lots more fossil fuel burning than need be if the wine were packaged in a lighter material. While you can’t change much about the weight of the wine itself, smart design can lighten the weight of a case of wine bottles. While some businesses have been ‘light-weighting’ bottles in recent years, wineries have been slow to adapt to this trend, though it can result in a compromise, with glass bottles that are 12-28% lighter than their conventional counterparts. As reported by Wine Business magazine, Fetzer Wineyards in California benefits from, “…a 14 percent reduced carbon footprint (a measure of the impact activities have on the environment). Lightening their 750mL bottles by 3.3 ounces (from 20.3 oz. to 17 oz.) will reduce their yearly glass usage by 16

However, box wine isn’t perfect. Boxes are not good for aging wines, so vintages that you want to keep for years in the basement aren’t going to fare well in a box. But frankly, not a lot of wine is aged – the vast majority is consumed within a year or so of its production. The biggest advantage that glass bottles have (aside from tradition) is that they are easily recyclable. While Tetra Paks (what most new ‘box’ wines is packaged in) can be recycled (and they are to a higher degree in Europe), here in the United States we are far behind and aren’t able to easily recycle them (though plenty of communties do – check yours here). However when you consider the energy it takes to melt and transport glass for recycling, even if you don’t recycle the Tetra Pak, the energy savings alone make up for the (fairly low-volume) landfill use. If you think boxed wine is all Franzia and their ilk, think again. Over the past few years I have gotten to try the “new” boxed wine produced by several companies, and it’s just as tasty as any other kind. Here are some standouts: French Rabbit wines have been served at quite a few events I’ve gone to in recent years, and they are very (maybe too) drinkable and refreshing.

235

You might be wondering what the heck is wrong with using a glass bottle for wine anyway? Well, not that much — if your wine is from down the street, ie. very local. Plenty of lucky folks on the West Coast and in France, Spain and Germany can drink wine that’s made fewer than 100 miles away. But if you don’t live in a wine-growing region, as I don’t (if you live on the East Coast, it’s actually more ecofriendly to get European wine that’s shipped on a less-polluting boat than Californian, which is trucked).

Box wine is also easily closeable and keepable – which might help you keep from drinking the whole thing! And some of the box designs will actually keep wine fresher, longer, with special seals and collapsable interiors.

Beeld: allartdesign.net

Beeld: designreviver.com

Yellow + Blue makes an line of organic wines that are very delicious and easy-to-drink. As an added bonus, the graphic container means I wouldn’t be embarassed to put it right on the table. Boho Wines are from California, and everything from the taste of the beverage to the whimsical package reminds you. Due to the bag-in-box design, not only is a larger quantity of wine less expensive (a box that which contains the same volume as three bottles is $24), but it will last for six weeks in the fridge. Akesson Vins, a Swedish vintner, wins the award for coolest package design. And the best part? They make single-serving ‘juice-box’ style wine containers! Just don’t get it mixed up with the Juicy-Juice for your kids’ lunchbox.

237

Tekst: inhabitat.com

Beeld: thebigfatundertaking.wordpress.com

Here at Inhabitat we’ve been hoping for, and advocating, biodegradable packaging for years, but now designer entrepreneurs are thinking even bigger; how about packaging one could actually consume? Turning what was a waste product into something that could actually confer nutrition (and would degrade quickly if uneaten), could make litter a thing of the past. Several companies have been working on edible packaging over the last couple of years, and as the idea moves closer to reality, Time magazine even called it a ‘game changer’ for 2012. Read on for a look at the state of the art in edible packaging! Litter drives me nuts. It’s hard not to pick it up, especially if I’m on a hike, or walking a beach (litter seems particularly offensive to me in natural areas); but I also find junk food wrappers, chip bags, plastic water bottles and cigarette cartons on the sidewalk outside my house sometimes, which is not only gross, it’s frustrating— no matter how many bits of trash I pick up, there’s always more where those came from. According to Packaging Digest, two companies are seriously working on packages one can consume – one is Monosol, which is probably closer to market with a product application since they already manufacture water-soluble packaging for detergent and pesticides (and say they are working with dry foods for other applications). The other major player is Wikicell, which is a project of Harvard University’s Weiss Institute for Biologically Inspired Engineering. Wikicell‘s solution differs from Monosol’s in that it can hold wet food or beverage items, since it is made from a special ultra thin membrane technology, according to its creator, Professor David Edwards. The idea is attractive to everyone from food manufacturers to personal consumers, who could have Wikicell Machines in their homes (edible packaging for your homemade Christmas cake anyone?). According to an abstract for a presentation on the idea:

WikiCells consist of a natural food membrane held together by electrostatic forces and containing a liquid, emulsion, foam, or solid food substance possibly within an edible or biodegradable shell. They can be produced by consumers with a WikiCell Machine in a practically inexhaustible variety of membranes and forms and with a wide range of food and drinks. WikiCells use special membrane technology that permits the fabrication of thin delicious membranes with significant water diffusional resistance and adjoined shells that allow for stability of the WikiCells over long periods of time. What are the applications for such a material? According to the Guardian, “So far, Dr Edwards and his team at Harvard’s Wyss Institute have created a tomato membrane containing gazpacho soup, an orange membrane filled with orange juice that can be sipped through a straw, a grape-like membrane holding wine and a chocolate membrane containing hot chocolate.” Of course, more than a few people have pointed out some of the problems inherent to edible packaging; namely that the point of packaging is to keep germs and grime off food. If the packaging itself is handled by all sorts of people and subject to the dust and dirt of storage, nobody is going to want to ingest that.

But what about all the packaging that’s inside other packaging? (Think gum wrappers, individual servings of chips and snacks that come inside a larger bag, cereal, which is usually packaged inside a box, or beverage containers that are often wrapped in a thin layer of plastic—the list goes on once you really start to think about it). Edible packaging isn’t a brand-new idea. In the natural world, all sorts of fruit and produce come in their own protective (and once-washed)

239

Edible Wrappers, Containers and Bags (Yum?)

Beeld: theawesomer.com

completely delicious wrapping. Potato skins are a delicacy unto themselves, and the exteriors of lemons are not only hydrophobic, but make for incredible, aromatic and flavorful additions to baked goods and all sorts of savory dishes. Humanmade foods like sausages, Scotch eggs, savory pies, mochi (Japanese ice cream or candy that’s served in sweet, soft glutinous rice shell) are proof-positive that packages that could be transported and eaten later have endured for thousands of years and even become part of food culture.

Heston Blumenthal is known for his ‘don’t bother unwrapping them’ caramels, with ‘wrappers’ made of glycerine, gelatin, and water that anyone can make at home. Beyond the novelty of this concept is the idea that we could genuinely reduce waste—and maybe even package food better. Perpeceuticals, based in the UK, just won a grant to develop edible, anti-microbial films for meat that would help them last longer on supermarket shelves (and in fridges at home), leading to less food waste. Wasting less food, and creating less waste while we do it; definitely and idea worth pursuing (and worth working out the consumer challenges it may face). Tekst: inhabitat.com

241

More recently, chefs have even been experimenting with the idea;

Beelden: inhabitat.com

Over the last decade there has been a dramatic increase in the availability of biodegradable plant pots, and I’m finding them everywhere from my beloved Gilbertie’s Herb Gardens (which sells locally grown, organic veggie seedlings and THE most gorgeous annuals and perennials) to the embarrassed-that-I-shop-thereoccasionally Home Depot. If you have a green thumb, and want to avoid a heap of plastic where your garden is supposed to be, read on to check out some of the biodegradable pots that are available; and be sure to tell give your local nursery a thumbs-up if you notice they are using some of these options (consumer praise – and criticism – works!) I don’t know about you, but after seeing first-hand the plastic that washes up on beaches on recent trips to Costa Rica and Aruba, one too many pictures of plastic found in bird bellies, and, oh yeah, the GIANT Pacific Garbage Gyre (actually there is a plastic gyre in every major ocean now), I have made it a personal goal to use as little plastic as humanly possible — from buying my bath products in bulk, to forgoing plastic wrap in my kitchen. (Check out Inhabitat blogger Brit Liggett’s voyage to the South Sea to document the science behind ocean plastics pollution.) I also compost, take public transportation, and grow a bunch of veggies every Summer. And the last couple years, my gardening side (which I do for mental health reasons as much as environmental ones) has come into conflict with my plasticeschewing one. As a (lazy) gardener, you see, I usually buy small plants to pop in my well-composted beds as opposed to growing from seed. I don’t have great windows to start seeds in front of, and frankly, the extra steps involved in growing from seed are enough to keep me from planting at all. And in Connecticut, my short growing season means that if I wait until it’s safe to plant seeds outside, I won’t have veggies to enjoy until way late in the season.

But often, the baby cucumber, pepper, heirloom tomato, and eggplant seedlings come in plastic pots, which I’m able to recycle, but it seems like such a waste to introduce plastic into the whole cycle, especially since there are such great alternatives. There are a few different kinds of compostable planters; and admittedly, some are tougher than others (I’ve had some types fall apart while sitting on the ledge of my patio after a good rainfall, which made me get them into the ground ASAP) and if you start your plants from scratch, it might be fun to make your own starter containers (read on for ideas) or invest in degradable pots. If you are looking for larger, lightweight pots that sit on your patio or fire escape, there are tougher (but still non-plastic) varieties available. A great inexpensive, biodegradable, and classic option is the always-beautiful red clay planters (you can often find these aged prettily and used). Poop Pots I recently wrote a whole post about all the amazing things that can be made with vegetarian animal poop, but forgot all about plant pots!

CowPots are made from 100% cow dung, and have been featured on CNN and Discovery Channel’s “Dirty Jobs”. And not to worry; weeds, seeds and stink have been removed in the manufacturing process.

243

Biodegradable Planter Pots for Spring Gardening

Quick-Rot Pots There are a host of ways to grow seedlings in containers that will not only hold seeds and baby plants in place, but actually nourish the young plant and can be stuck right in the ground, making transplanting easy (and which is also ideal for not disturbing tender roots). All sorts of natural materials can be used; check out pots made from coir, pots made from recycled paper, bamboo, and heck, you can even make your own from toilet paper (or paper towel) rolls or newspaper, according to these handy instructions. Another alternative involves the reuse of a biodegradable material: eggshells!

If you need a good, long-lasting alternative to plastic pots then check out Ecoforms pots, which are made from rice hulls (which are a byproduct of rice harvesting). They last about five years outdoors before they start to break down, and a lot longer inside, if not exposed to the elements. Unlike plastic, they will eventually degrade, and according to the companyâ&#x20AC;&#x2122;s site, plants grow better in the Ecoforms pots than in plastic. Tekst: inhabitat.com

245

Durable But Biodegradable Biobased â&#x20AC;&#x2DC;Plasticâ&#x20AC;&#x2122; Pots

Blog: “Let’s talk plastics”

Tekst & Beeld: letstalkplastics.com

Plastic zakken voor groenten, voor fruit, zakken voor brood, plasticfolie verpakking voor vlees en zelfs plasticzakken voor natuurvoeding; het verbaast steeds weer hoeveel plasticverpakking we uit de winkels meekrijgen. Hebben we al dat plastic echt nodig? Is het geen enorme verspilling dat we al dat die nutteloze verpakkingen in onze vuilnisbak weggooien? Per slot van rekening vormt plastic een aanzienlijk deel van ons afval: 24,7 miljoen toni in Europa om precies te zijn. Het vraagstuk over plasticverpakking is dus interessant want het heeft veel te maken hebben met de manier waarop we leven. Laten we enkele zaken nader bekijken. Hebben we verpakking echt nodig? Het korte antwoord hierop is uiteraard: ja. Maar waarom? Hoewel verpakking ook voor marketingdoeleinden wordt gebruikt, is de voornaamste rol het beschermen van de goederen tijdens transport en nog specifieker het bewaren van de versheid van het voedsel. Dit is van essentieel belang. Voedsel vers houden is om twee redenen belangrijk. Enerzijds is vers voedsel een bron van noodzakelijke vitamines. Hoe verser het is, hoe meer vitamines we krijgen. Supermarkten en producenten investeren veel tijd en geld in het bewaren van de zogenaamde “koudeketen*” waarbij het voedsel van producent tot aan de eindgebruiker gekoeld blijft, zodat we voedsel kunnen kopen dat beter smaakt én gezonder is. Met de juiste verpakking wordt de houdbaarheidsperiode langer. De andere belangrijke reden om voedsel te verpakken is verspilling te verminderen. Volgens schattingen wordt 40-50% van het voedsel dat onze samenleving produceert nooit geconsumeerd. Dit is deels te wijten aan verlies of bederf tijdens productie of distributie. Maar veruit het grootste deel gaat verloren na verkoop. Denk maar aan de hoeveelheid bananen of appels die we elk jaar weggooien omdat ze niet langer vers zijn.

In een tijd waarin we nauwlettend onderzoeken hoe we de groeiende wereldbevolking kunnen blijven voeden, zou het verminderen van het voedselafval een prioriteit moeten zijn.. Maar waarom plasticverpakking? De argumenten voor plastic als verpakkingsmateriaal zijn heel eenvoudig. Plastic is een bijzonder efficiënt beschermingsmateriaal. Het kan worden gebruikt voor droge waren, vers voedsel, zware zaken en uiterst breekbare zaken. Dankzij plastic komt het voedsel in goede staat aan in de winkels – en vers! Het beschermt ook het voedsel wanneer we het naar huis nemen en opslaan. In de loop van de jaren zijn we steeds minder verpakking gaan gebruiken. Tien jaar geleden woog de verpakking 28% meer dan vandaagii. Op dit moment is de verpakking slechts 1-3% van het verpakte product. Met plastic verbetert ook de duurzaamheid: Een komkommer heeft tijdens zijn hele levensduur 375 liter drinkbaar water nodig (voor het groeien, wassen, vervoer, enz.); de plasticverpakking gebruikt ruwweg 0,02 literiii Verpakte komkommers blijven twee weken vers, slechts 3-7 dagen als ze niet zijn verpakt. Nieuwe ‘ademende’ membranen beloven een versheidsperiode tot 40 dageniv. Gemiddeld bedraagt het aandeel van de plasticverpakking in de voetafdruk van het verpakte voedsel maar een fractie van 1%. De CO2-uitstoot bij het kweken van komkommers, bijvoorbeeld, (incl. transport, wassen, enz.) bedraagt 4.500 gram. De 5 gram plasticverpakking die hen beschermt staat in voor ruwweg 10 gram CO2v.

247

Is het echt nodig om komkommers in plastic te verpakken?

Beeld: estiloescandinavo.com

Zeker: Metaal, papier, hout en keramiek zijn prima om voedsel te beveiligen. Maar hun transportkosten liggen veel hoger, voornamelijk door hun hogere gewicht (gemiddeld 3,6 keer zwaarder dan plastic) wat leidt tot meer brandstofkosten en CO2uitstoot. Een recent onderzoek stelt dat mocht Europa op andere vormen van verpakking overschakelen, we in vergelijking met nu tot 27 miljoen ton meer olie zouden verbruiken en de koolstofuitstoot kan toenemen met het equivalent van 21 miljoen auto’s)vi. De plasticverpakking van morgen Het rationele gebruik van hulpbronnen (olie) is vast en zeker iets dat we kunnen verbeteren. Een manier is het verminderen van het gewicht van plasticverpakking. Dit kunnen we door de sterkte ervan te verbeteren, iets waar de industrie heel actief mee bezig is. De industrie onderzoekt ook alternatieve plastic uit andere hulpbronnen zoals bioplastic. Niettemin kan er nog steeds heel wat worden verbeterd in de terugwinning, het hergebruik en/of de recycling of verbranding van plastic na gebruik. Aangezien de plaatselijke overheden op verschillende manieren met afval omgaan, is er geen eenduidig antwoord voor de recycling en het hergebruik van plastic. Sommigen recycleren al heel veel. Anderen zien plastic afval al als hulpbron. Maar belangrijk is om nooit te vergeten dat plastic verpakking kan worden gerecycled en hergebruikt en dat iedereen – de industrie, de overheid en verbruikers – hierin een belangrijke rol spelen.

Een laatste gedachte… Hier iets dat de moeite waard is om over na te denken: plastic is uit olie gemaakt. Moeten we die niet minstens terugwinnen en gebruiken om energie in verbranding op te wekken? In de EU-lidstaten wordt ongeveer 58% van plastic teruggewonnenvii, waarvan 24% wordt gerecycled en 34% wordt verbrand om energie op te wekken. Is plastic in het licht van de huidige behoefte aan energie niet eenvoudigweg te waardevol om weg te gooien? Voor dit soort initiatieven wordt aan iedereen gevraagd om actief deel te nemen - van de industrie, de plaatselijke overheid en elk van ons thuis en op het werk. Louter door ons afval te sorteren zullen we uiteindelijk in staat zijn om deze hulpbronnen voorzichtiger te gebruiken en een positieve draai te geven aan de manier waarop we leven. *koudeketen: is een veelgebruikte term voor de aanhoudend vereiste lage temperatuur voor gevoelige producten zoals voedsel en farmaceutica van de productie tot de verzending, opslag en bewaring. Tekst: letstalkplastics.com

249

Zijn er alternatieven voor plastic?

Beeld: packagingoftheworld.com

Beeld: indulgy.com

Bioplastic is een plastic dat gedeeltelijk - en soms zelfs helemaal - uit hernieuwbare grondstoffen wordt gemaakt, zoals plantaardige olie, maïszetmeel, biomassa of microbiota, terwijl fossiele kunststoffen worden gemaakt uit petroleum (olie of gas). Sommige soorten bioplastic hebben precies dezelfde moleculaire structuur als fossiel plastic en hebben daardoor dezelfde eigenschappen. Andere soorten hebben heel andere eigenschappen, zoals biologische afbreekbaarheid, dat momenteel een hot topic is. Doordat bioplastic uit hernieuwbare bronnen wordt gewonnen, zijn we minder afhankelijk van olie en gas, de niet-duurzame bronnen.. Bovendien kan het materiaal zodanig worden geproduceerd dat het afbreekbaar is. Op dit moment is de productie van bioplastic helaas nog erg duur en is de voorraad hernieuwbare grondstoffen beperkt, zodat het slechts een klein onderdeel vormt van de kunststoffenindustrie. Is bioplastic groener? Veel mensen denken dat bioplastic duurzamer is dan plastic op gas- of oliebasis, omdat er minder fossiele brandstoffen worden gebruikt. Maar het omzetten van planten naar bruikbaar plastic is een ingewikkeld en energieslurpend proces. Vooral als je het vergelijkt met de efficiënte manier waarop traditioneel plastic tegenwoordig worden gemaakt. Bovendien wordt bij de productie van bioplastic nog altijd petroleum als energiebron gebruikt. Waarom? Ten eerste als bron van energie voor de brandstof van landbouwmachines, de irrigatie en het vervoer van de gewassen naar de fabrieken. Ten tweede voor de productie van meststoffen en pesticiden om de gewassen te verbouwen en beschermen. En ten slotte voor de grondstoffenverwerking en de productie van het bioplastic zelf. Daarnaast speelt er een ethische vraag: moet er waardevolle landbouwgrond worden gebruikt voor bioplastic in plaats van voedsel te verbouwen voor mensen en dieren? Het is dus nog niet zo eenvoudig te zeggen of bioplastic beter voor het milieu is of niet.

Veel bedrijven zoeken daarom naar efficiënter manieren om bioplastic te produceren. En nu de wereldwijde oliereserves uitgeput raken en de olieprijs stijgt, moeten we zo snel mogelijk op zoek naar alternatieven voor fossiele brandstoffen. Biologisch afbreekbaar plastic Mensen denken vaak dat je bioplastic in de groenbak kunt gooien of - nog erger - als straatafval kunt weggooien. Maar niets is minder waar! Biologisch afbreekbaar plastic breekt voor een deel op natuurlijke wijze af door ontbinding en kan meestal gewoon op de composthoop worden gegooid. Maar dat geldt niet voor composteerbaar plastic. Composteerbaar plastic heeft veel meer hitte en vocht nodig om af te breken dan in de gemiddelde compostbak in de achtertuin wordt gegenereerd. Het moet daarom via de professionele composteerbedrijven of in verbrandingsovens worden verwerkt. Heb je geen geschikte recyclebak voor composteerbaar plastic, dan is het soms zelfs beter om het in de gewone afvalbak te gooien. Een groeiende familie op de wereldmarkt Biologisch afbreekbaar bioplastic wordt gebruikt voor wegwerpartikelen, zoals verpakkingen en cateringartikelen (servies, bestek, bakken, schalen en rietjes). Ook wordt het vaak gebruikt voor zakken voor organisch afval, die samen met het voedsel of groene afval kunnen composteren. Sommige schaaltjes en bakken voor groenten, fruit, eieren en vlees, frisdrank- en zuivelflessen en blisterfolie voor groenten en fruit worden van bioplastic gemaakt. Tussen 2000 en 2008 is de wereldwijde consumptie van biologisch afbreekbaar plastic op basis van zetmeel, suiker en cellulose - tot nu toe de drie belangrijkste grondstoffen - met 600% gestegen. Toch vormt bioplastic nog steeds maar een klein onderdeel van de totale kunststoffenmarkt.

251

Bioplastic: een reëel alternatief

Kosteneffectief binnen de gezondheidszorg Behalve voor cellulose zijn de meeste technologieën voor bioplastic relatief nieuw en kunnen ze wat kosten betreft niet concurreren met fossiele kunststoffen. Maar in sommige toepassingen heeft bioplastic zijn waarde al dubbel en dwars bewezen. Medische implantaten gemaakt van biologisch afbreekbaar plastic kunnen bijvoorbeeld in het lichaam van de patiënt oplossen, zodat ze maar één operatie nodig hebben.

Bioplastic is een van de reële opties om duurzamer met het milieu om te gaan. De markt voor bioplastic is duidelijk aan het groeien, en door bijvoorbeeld bioplastic te mengen met andere plasticsoorten kunnen we op korte termijn de kosten verlagen en de prestaties verbeteren. Op de langere termijn zijn investeringen nodig van grote spelers op de kunststoffenmarkt, zodat we aan de middelen en kennis kunnen komen om een groter marktaandeel te veroveren. Ook moet de overheid infrastructuur ontwikkelen voor de recycling van bioplastic en voorlichting geven over het belang van recycling. Als het ons lukt om meer energie uit hernieuwbare bronnen te halen, grondstoffen duurzaam te produceren en zo veel mogelijk eindproducten te recyclen, gaat bioplastic vast en zeker een duurzame toekomst tegemoet. Tekst: letstalkplastics.com

253

Bioplastic – een duurzaam alternatief

Beelden: kudzu.be

Wat kies jij: plastic of papier? Die vraag heeft al tot veel discussie geleid. Kies je bij het inpakken van je boodschappen voor een papieren zak of voor een plastic zak? Dat lijkt een eenvoudige keuze, maar van beide zijn zowel positieve als negatieve kanten te noemen. Van duurzaamheid en recycling tot de kosten van de levenscyclus: er speelt bij plastic en papieren zakken meer dan je denkt! Laten we eens kijken naar de impact van beide op het milieu. Plastic of papier - een vergelijking in feiten & cijfers Veel mensen denken dat papieren zakken milieuvriendelijker zijn dan plastic. Papier komt van hout, een eerlijke, organische en duurzame bron. Plastic wordt daarentegen gemaakt van olie of gas. Het is een niet-duurzaam materiaal dat wordt verkregen via een chemisch proces. Als we echter het productieproces van beide materialen bekijken, lijkt de productie van papieren zakken veel minder milieuvriendelijk dan die van zijn plastic tegenhanger. Een moeilijkheid bij de vergelijking van de feiten en cijfers is dat er zo veel over wordt geschreven en dat er voortdurend naar verschillende onderzoeken wordt verwezen. Beide productieprocessen gebruiken water. Voor de productie van duizend plastic zakken is dat 220 liter, terwijl voor hetzelfde aantal papieren zakken maar liefst 3800 liter water nodig is!(1) Ook wat betreft energieverbruik en de uitstoot van broeikasgassen tijdens de productie komt de plastic zak het beste uit de vergelijking. Om alle plastic zakken die binnen de Europese Unie in omloop zijn in één jaar te vervangen door papier moeten er 2,2 miljoen bomen extra worden gekapt, ofwel 110 km2 bos. Stel dat we duurzaam hout gebruiken (uit een bos waar elk jaar vijf procent van de volgroeide bomen wordt gekapt en nieuwe worden geplant), dan zou er jaarlijks een gebied nodig

zijn dat bijna net zo groot is als het Groothertogdom Luxemburg (2), plus nog eens 156 miljard liter water. Dat is gelijk aan 60.000 olympische zwembaden.(3) De internationale retailketen Carrefour Group(4) heeft in 2005 onderzoek gedaan naar de milieubelasting van plastic zakken en papieren zakken.

Hun conclusie was dat plastic zakken over het algemeen milieuvriendelijker zijn dan papieren zakken en dat de voordelen alleen maar groter worden naarmate ze langer in gebruik zijn. Recycling: papier versus plastic Het recyclen van papieren of plastic zakken is een lastige klus. Van oud papier wordt opnieuw pulp gemaakt, en deze pulpvezels worden met behulp van talloze chemicaliën gebleekt en gescheiden. De vezels worden vervolgens gereinigd en op vervuilende stoffen gecontroleerd. Daarna worden ze gewassen, geperst en opnieuw tot papier gerold. In Europa wordt momenteel zeventig procent van al het papier met succes gerecycled, dankzij de inspanningen op gemeentelijk niveau. In Europa wordt per jaar ruim zestig miljoen ton oud papier ingezameld(5). Plastic wordt gerecycled door het te smelten en om te vormen. Omdat de kwaliteit daardoor iets afneemt, wordt het vaak in minder functionele vormen hergebruikt. In Europa wordt steeds meer plastic gerecycled, mede dankzij de

255

Plastic zakken versus papieren zakken

Beelden: kudzu.be

Slecht imago Wereldwijd worden jaarlijks tussen vijfhonderd miljard en een biljoen plastic zakken gebruikt(8). Daarvan eindigen er miljoenen in de afvalstroom buiten de vuilstortplaatsen - de schattingen lopen uiteen van minder dan 1 tot 3 procent van alle zakken(9). Dit is een van de redenen waarom plastic zakken zo’n slecht imago hebben. Ze komen in bomen terecht, verstoppen het riool en drijven op zee, waar ze grote problemen veroorzaken. Veel mensen worden woedend als ze foto’s zien van dolfijnen, schildpadden en pinguïns die doodgaan door het inslikken van plastic. Sommige Europese landen hebben daarom maatregelen genomen om het toegenomen gebruik van plastic zakken en de bijbehorende vervuiling aan te pakken. Ierland en Denemarken heffen een zakkenbelasting, terwijl je België en Frankrijk voor de zakken moet betalen. Dit geldt wordt vervolgens gebruikt voor inzameling en recycling. De Italiaanse overheid ging nog een stap verder en heeft een totaalverbod op plastic zakken ingevoerd. Eigen verantwoordelijkheid Een belasting of verbod op plastic zakken kan leiden tot minder gebruik van plastic zakken. Maar als we die vervangen door bijvoorbeeld papier, neemt niet alleen de CO2-uitstoot toe maar is er ook meer energie nodig voor het snijden, bedrukken, verpakken en vervoeren ervan. Een betere oplossing is dus om plastic

of papieren zakken meerdere keren voor je boodschappen te gebruiken en vervolgens te recyclen als vuilniszakken. Ook investering in stevige, herbruikbare boodschappentassen of plastic vouwkratten is duurzamer. Maar de meest effectieve oplossing blijft natuurlijk dat we onze eigen verantwoordelijkheid nemen en ons afval scheiden en recyclen, zodat zakken niet langer in de natuur en in zee terechtkomen. In de natuur wordt plastic nauwelijks afgebroken, en zelfs papier kan weken tot maanden duren(10). Goed afvalbeheer is de enige manier om te voorkomen dat de ‘plastic soep’ in onze zeeën groeit. In maart 2011 vond voor de vijfde keer de International Marine Debris Conference (11). Tijdens deze conferentie hebben vertegenwoordigers van kunststoffenorganisaties uit alle landen een initiatief getekend om zwerfval in zee te voorkomen. Samen met onderzoekers en wetenschappers gaan ze onderzoek doen naar de omvang, oorsprong en impact van afval in zee. Ook gaan ze op zoek naar oplossingen, vooral binnen gemeenschappen en landen die aan zee en waterscheidingen grenzen. In Europa krijgen vissers betaald om vooral plastic - oppervlakteafval op te vissen met behulp van speciale booms(12). Deze pilot is een initiatief van de Europese handelsorganisatie European Plastics Converters en wordt financieel gesteund door het Europese Visserijfonds. Zo wordt het leven in zee beschermd en krijgen tegelijkertijd de zeeën een schoonmaakbeurt. Maar uiteindelijk ligt het initiatief om afval op de juiste manier weg te gooien en te scheiden bij jou! Tekst: letstalkplastics.com

257

strengere afvalrichtlijnen en de EUdoelstellingen(6). De Nederlandse recyclingcampagne ‘Plastic Heroes’ wil bereiken dat eind 2012 42 procent van al het plastic verpakkingsafval efficiënt wordt gerecycled. Hoewel de recycling van een kilo plastic 91 procent minder energie kost dan een kilo papier(7) moeten we recycling blijven stimuleren en verbeteren. Door zakken vaker te gebruiken, blijven er waardevolle grondstoffen behouden. Als alle Europese landen hun verantwoordelijkheid nemen en meer aan recycling doen, kan verreweg het meeste plastic efficiënt worden hergebruikt.

259

troep

Inhoud

261

Stijl en imago onderzoek

Beeld: southamericanpostcard.com

263 Beeld: pds.org

Beeld: uglymely.com

Beeld: etsy.com

Beeld: commons.wikimedia.com

265

Beeld: maxisciences.com

Beeld: baubauhaus.com Beeld: maxisciences.com

Beeld: flickr.com

Beeld: flickr.com Beeld: nydailynews.com

Beeld: plasticobjectivity.tumblr.com

Beeld: swiss-miss.com

Beeld: denicedenice.tumblr.com

267

Beeld: thebunnyarmy.blogspot.com

Beeld: fromupnorth.com

Beeld: considerthis.ch

Beeld: cb-smith.com

Beeld: deutscheundjapaner.com

Beeld: designspiration.com

Beeld: fromupnorth.com

Beeld: zabriskie-poit.tumblr.com

269 Beeld: designfixation.blogspot.com

Troep

Logo’s

Troep Troep Troep

271

273

Website

Beelden: studio.juliakostreva.com

275

Op de website van Troep vind je: een about-pagina, visuele petitie, artikels over de zin en onzin van verpakkingen, Troep van de maand, e.a. De visuele petitie is de verzamelpagina van alle posts met #Troep die vanuit verschillende online platformen verstuurd kunnen worden. Er zal steeds een banner aanwezig zijn in de vorm van een gif waarbij verschillende verpakkingen op de achtergrond getoond worden en zo benadrukken we de talrijke aanwezigheid van verpakkingen.

IdeeĂŤn: analoge schetsen

277

279

IdeeĂŤn: digitale schetsen

281

vermijd verpakkingen

rust in je leven.

vergeet u

niet.

est tr么p

283

U overweegt prijs/kwaliteit

285

287

289

291

Mag het wat minder zijn? Mag het wat minder zijn?

Meld overbodige verpakkingen#troep

Samen tegen overbodige verpakkingen

troep.be

293

Mag het wat minder zijn? Mag het wat minder zijn?

Meld overbodige verpakkingen#troep

Samen tegen overbodige verpakkingen

troep.be

295

Colofon Yinthe Toussaint & Sarah Verlinden Master Sint Lucas University College of Art and Design ÂŠ2014-2015

297