Your magazine 13ª edição janeiro e fevereiro de 2015 by Your Magazine

C ult ur a , Ed u c a ç ã o e C on h e c i m en t o !

Livro de Receitas

ANO 2 | 13ª EDIÇÃO | JANEIRO e FEVEREIRO de 2015

FEIJOADA GAÚCHA página 27

Mundo Animal O GATO (parte II) página 19

Fotografia

MARROCOS: Exótico é muito pouco! página 41

Construindo e realizando um futuro em Aço

Valorização e motivação da criança através de projetos que estimulam o desenvolvimento das inteligências múltiplas estabelecendo conﬁança e prazer no aprender. Permeado com uma metodologia bilíngue que contribui para o desenvolvimento integral da criança.

A escola respeita a individualidade da criança oferecendo proﬁssionais multidisciplinares, tais como, psicóloga, nutricionista, ﬁsioterapeuta, enfermeiras e psicopedagoga como uma infra- estrutura adequada que atende as diversas situações do contexto infantil.

0 a 5 anos e 11 meses

ÍNDICE

ANO 2 | 13ª Edição | Janeiro e Fevereiro de 2015

PROJETO GRÁFICO E DESENVOLVIMENTO Estúdio Desenho.com www.estudiodesenho.com (54) 3712-5092

COORDENAÇÃO DE PROJETO Celso Flores Junior

DE PAIOL GRANDE A ERECHIM | 09

REVISÃO Claudiele Carus

DE PAIOL GRANDE A ERECHIM: A Construção da musicalidade (parte 02) | 09

COLABORAÇÃO

MUNDO ANIMAL: O Gato (parte 02) | 19

Henrique A.Trizotto Maria de Fátima Monteiro Angela Dorigoni Patrícia Horn Aline Fantinel Alves Cátia Francziak Zambonato Luana Nunes Martinazzo Agência Conexão B Assessoria e Publicidade SECOM - Assessoria de Imprensa Equipe Estúdio Desenho.com

PRODUÇÃO

EDUCAÇÃO: Professores motivados! | 54

estúdio

TUDO É QUÍMICA: Usos da Água Oxigenada | 59 POESIA: «A ROSA» Por Maria de Fátima Monteiro Trotta | 64

Assine

CIÊNCIA: A cura dos cabelos brancos | 67 HISTÓRIA: A Mesopotâmia (parte 01) | 71

a revista Your Magazine e receba no conforto da sua casa ou na sua empresa!

CURIOSIDADES: Transplante de córneas | 80

3712 5092

contato@yourmagazine.com.br

MUNDO ANIMAL | 19

LIVRO DE RECEITAS | 27

SAÚDE E NUTRIÇÃO | 32

FOTOGRAFIA | 41

CIÊNCIA | 68

HISTÓRIA | 71

EDITORIAL

Pessoas Interessantes ‘‘Pessoas com vidas interessantes não tem fricote! São pessoas que trocam de cidade. Investem em projetos sem garantia. Interessam-se por pessoas que são o oposto delas! Pedem demissão sem ter outro emprego em vista, aceitam um convite para projetos que nunca ﬁzeram! Estão dispostas a mudar de cor preferida, de prato predileto, de ideologia política. Começam do zero inúmeras vezes. Não se assustam com a passagem do tempo, sobem no palco, tosam o cabelo, fazem loucuras por amor, compram passagens só de ida! Para os rotuladores de plantão, um bando de inconsequentes. Ou artistas, ou PROTAGONISTAS, o que dá no mesmo!’’ Quanto ao texto acima, desconheço seu autor, mas faço minhas as palavras dele! Estamos vivendo um tempo em que precisamos tomar as rédeas de nossas vidas! Em um tempo em que muitos protestam por um país melhor, ao passo que muitos protestam sem ao menos saber ao certo o porquê, precisamos parar de seguir o que a ‘massa’ conduz, e sim, seguirmos nossos próprios propósitos, sermos PROTAGONISTAS de nosso tempo! Sejamos PESSOAS INTERESSANTES! CAPA DESTA EDIÇÃO Aço Metal Sul! Construindo e realizando um futuro em aço!

Pegue seu cafezinho de sempre, relaxe e leia a Sua Revista! Um forte abraço!

Celso Flores Junior Coordenador do projeto editorial

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Até aqui nos permitiu o Senhor

A arte do bem vestir

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(PARTE 02)

Que pretensão deﬁnir o rock Absurdamente polimorfo ele parece variar mais no tempo e no espaço do que o fazia por exemplo o barroco na Idade Moderna Mas se a idéia é deﬁnir arregacemos as mangas e vamos ver o que é que dá Tenho certeza que as próximas páginas vão provocar reações azedas de rockeiros convictos a anti rockeiros Tudo bem O que importa é que bem ou mal falemos dele Talvez assim ele conquiste um espaço acadêmico que a comunida de sempre lhe negou CHACON 1985 p5

Texto | Henrique Trizotto

omo já vimos, a música tornou-se um elemento muito importante para a análise das sociedades em construção, e no processo de construção e reconstrução de uma nova história. Na cidade de Erechim esse cenário não foi diferente, isso também já vimos, todavia, vamos agora dar um salto temporal e principalmente estilístico e imagético, pois vamos falar do bom e velho Rock n' Roll considerado a mais ﬁna arte por uns, e barulho ensurdecedor por outros.

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Os Explosivos, 1973, no Clube AtlĂ˘ntico. Na foto Paulo Casarin, SĂŠrgio Inkar, Paulo Souza, Olmiro Marcondes e Flademir Fitarelli Bidico.

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DE PAIOL GRANDE A ERECHIM |

Nas palavras de Paulo Chacon: Rock é portanto e antes de tudo som Ao contrário de outras artes que nos tocam pelo mais racional órgão dos sentidos que é a visão a música nos atinge pelo mais sensível que é a audição Para nos desviarmos de um quadro que não nos agrada teremos muito mais facilidade do que de uma música Seu leque de ação no espaço parece ser muito mais aberto quase infinito porque as notas se espalham em ondas mais amplas do que os traços presos aos limites concretos das molduras Nesse sentido dentro da música uma nota distorcida de guitarra parece atingir não só o ouvido e o cérebro mas cada uma das células do corpo humano fazendo do rock um dos ritmos musicais mais agitados que se conhece nas sociedades modernas ’’ (CHACON,1985, p6) A partir disso, vamos discorrer acerca da influência do Rock na sociedade bota amarela, principalmente nas décadas de 1960 e 1970, em que inúmeras bandas desfilaram seu talento, como esquecer dos e Crazy Boys que desde 1965, encanta gerações, dos Explosivos (1967), e suas duas baterias, o Bossa Show também de 1967, e é claro, os Insaciáveis, e o Ipanema de 1970, os Águias Negras e os King Boys para ficar em alguns. Tamanho sucesso destas bandas, deu-se por um cenário repleto de transformações e de quebras de paradigmas sociais e culturais brasileiros no período, que respingou na nossa cidade. Inúmeras histórias surgem pela memória daqueles que viveram este período, incluindo o frenesi que as interpretações causavam em rapazes e moças.

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Conjunto The Crazy Boys, 1968

DE PAIOL GRANDE A ERECHIM |

Sua irreverência, era um tapa na cara da sociedade conservadora que via os jovens imbuídos com um espírito pacifista de paz e amor, em que as gírias tornaram-se corriqueiras, que usava calças boca de sino, correntes, medalhas anéis, barba e cabelos longos, e as moças desfilavam com suas mini-saias e vestidos psicodélicos. Foi um momento único em que a juventude “transviada” rebelou-se contra a hipocrisia da sociedade. A Jovem Guarda e o Rock foram os responsáveis por esta mudança na visão de mundo da juventude, que já não se contentava mais com a rigidez de costumes e que lutava para livrar-se dos grilhões da simploriedade e do destino comum a qual estavam fadados. Nesta segunda parte, buscamos trabalhar com o rock e seus subgêneros em Erechim, demonstrando a relevância desse estilo musical na construção das mentes e dos corações da juventude erechinense num período marcado pela forte influência de bandas e cantores como: Ronnie Cord Demétrius e Cely Campello que cantavam as brilhantes e antológicas Rua Augusta e Estúpido Cupido entramos no rock'n' roll tardiamente mas ainda a tempo de tirar a diferença No entanto nunca passamos muito disso Teremos bons rockeiros como Erasmo Carlos Eduardo Araújo Renato e seus Blue Caps e até Roberto Carlos alguns projetos vocais como Leno e Lilian ou ainda os VIPS Wanderléa Ronnie Von Os Incríveis Os Jordans teremos a versão brasileira dos grupos vocais negros como o Trio Esperança e os Golden Boys mas ninguém salvo em parte Erasmo Carlos vai passar de um nível razoável tanto no campo da composição como no campo instrumental CHACON,1985, p14/15)

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Conjunto Musical king Boys, no Clube do Comércio, por ocasião da vinda do Desembargador Mario Andreazza, em Erechim, 1968. Integrantes Rui Morcelli, Sérgio Momoli, Siderli Dondé e Paulo Souza.

E por ﬁm, encerrando nossa viagem sobre a música erechinense, vamos trabalhar com os cantores e grupos nativistas que ﬁzeram suas vozes ecoarem pelos galpões com suas vaneiras, xotes, rancheiras, bugios, milongas, chamamés e valsas...

HENRIQUE A. TRIZOTTO Graduado em Gestão Pública, Especialista em Gestão de Pessoas (ICSEC/FACEL) Acadêmico de História UFFS Campus Erechim Coordenador do Arquivo Histórico Municipal Dr. Juarez Miguel Illa Font.

REFERÊNCIAS: CHACON, Paulo. O que é rock. Nova Cultural/Brasiliense, 1985.

Conjunto Ipanema, década de 60. Da esq. p dir. Cesar Stanisçuaski (Santa Maria - na bateria), Valmor Taglietti (guitarra), Wilson Taglietti (guitarra), Edgar Taglieti (guitarra), Normirdes Taglietti (saxofone).

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Conjunto The Heaps Boys, em 1969 (componentes Agenor Pasquali LĂşcio Slendark Arnaldo Savegnago Hedo Koller)

Conjunto musical Bossa Show, 1967, da esq. para dir. Pedro Farina, FĂĄbio Dal Ponte, Algenir Flores, Nelson Zarista e Faustino Correia.

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(PARTE 02)

Ocupa o topo da cadeia alimentar, é um predador natural. Mesmo domesticado e bem alimentado poderá caçar por pura diversão!

s gatos, geralmente, pesam entre 2,5 e 7 kg; entretanto, alguns exemplares, como o Maine Coon, podem exceder os 12 kg. Já foram registrados exemplares com peso superior a 20 kg (devido ao excesso de alimentação, no caso animais obesos, que estão sujeitos aos mesmos riscos de saúde que os obesos humanos). Em cativeiro, os gatos vivem tipicamente de 15 a 20 anos, porém o exemplar mais velho já registado viveu até aos 38 anos. Os gatos domésticos têm a expectativa de vida aumentada quando não saem pelas ruas, pois isso reduz o risco de ferimentos ocasionados por brigas e acidentes. A castração também aumenta signiﬁcativamente a expectativa de vida desses animais, uma vez que reduz o interesse do animal por fugas noturnas e também o risco de incidência de câncer de testículos e ovários. O método de conservação de energia dos gatos compreende dormir acima da média da maioria dos animais, sobretudo à medida que

envelhecem. A duração do período de sono varia entre 12–16 horas, sendo de 13–14 horas o valor médio. Alguns espécimes, contudo, podem chegar a dormir 20 horas num período de 24 horas. Os comportamentos dos gatos variam muito e estão associados ao temperamento de cada um, variando de acordo com a raça, idade e sexo. Os gatos de pelagem curta tendem a ser mais magros e ativos fisicamente, enquanto os de pelo longo são, em geral, mais pesados. O comportamento dos filhotes de gato no entanto, pode variar bastante de acordo com a ninhada e a socialização. Considerados animais de cérebro bastante evoluído, os gatos são inteligentes, capazes de sentir emoções. Em relação à anatomia, são muito similares a outros felinos. Possuem corpos fortes e flexíveis, garras retráteis bem afiadas e reflexos rápidos. Os gatos são considerados os animais que tem mais facilidade de conviver em família e de se

tornarem excelentes pets. Esse é um dos principais motivos pela crescente procura por esses sensacionais animais de estimação. Eles são calmos por natureza, carinhosos, incrivelmente higiênicos e parcialmente auto-suﬁciente. Gatos são extremamente curiosos. Não é por acaso que existe um dito popular que diz "A curiosidade matou o gato". Quando abandonados em áreas remotas, distante da sociedade humana, ﬁlhotes de gatos podem converter-se ao meio de vida selvagem, passando a caçar pequenos animais para sobreviver. O gato no estado selvagem é um animal muito social, chegando a estabelecer colônias mais ou menos hierarquizadas. Possui um instinto natural de caça. Mesmo quando domesticados, os machos

tendem a marcar o seu território com urina. Assim como um ser humano, quando estressados, tendem a ter um comportamento neurótico. Quanto ao relacionamento com os humanos, alguns estudos concluem que os gatos desenvolveram miados e ronronados mais ou menos complexos para comunicar diferentes sensações. O cérebro destes animais apresenta estruturas complexas que possibilita-lhes desenvolver uma espécie de linguagem, comunicando-se por meio de miados ronronares, bufos, gritos e linguagens corporais. A estrutura cerebral do gato é muito similar ao cérebro humano. Tanto no homem quanto no gato, o mesmo setor cerebral é o responsável pela existência de diferentes emoções.

MUNDO ANIMAL - O GATO (parte 02) |

O ‘‘MIADO’’ DO GATO

O miado é o som típico que caracteriza o gato. É transcrito onomatopeicamente como "miau" em português e em diversas outras línguas apresenta graﬁa semelhante, como "meow", "miaow", "maw". O miado possui um som mais agudo e audível a uma grande distância. Usualmente, o gato vocaliza indicando sofrimento, solicitando atenção humana (por exemplo, para ser alimentado), ou como uma saudação. Alguns vocalizam excessivamente, enquanto que outros raramente miam. Dependendo da raça, são capazes de emitir cerca de 100 tipos de vocalizações diferentes, incluindo sons que se assemelham à linguagem humana. O miado é uma forma que os gatos criaram para se comunicar com humanos. Em estado selvagem, gatos raramente miam, usando marcas odoríferas e arranhões para marcar território e avisar outros gatos de que estiveram ali.

Gato Norueguês da Floresta

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O ‘‘RONRONO’’ DO GATO

O ronronar dos gatos origina-se em seu sistema sangüíneo. O som é o resultado da vibração que surge das paredes dos maiores vasos sangüineos na área do tórax. Essas vibrações são prontamente transmitidas para as passagens de ar do gato, resultando no som do ronronar. Este é o mecanismo físico, que é impulsionado pelo mecanismo emocional. O gato geralmente ronrona quando se encontra em um estado de calma, prazer ou satisfação. Entretanto, pode ronronar quando está se sentindo angustiado, aﬂito ou com dor. Ronrona na presença de outros gatos ou, se ainda ﬁlhotes, na presença da mãe, por exemplo. O ronronar do gato não é mais que um estado de espírito. A forma de ronronar varia de gato para gato, existem animais que fazem barulho e outros que só conseguimos sentir pela respiração, mas esta diferenças são apenas físicas e não correspondem a níveis diferenciados de satisfação.

MUNDO ANIMAL - O GATO (parte 02) | Gato Sphynx, a única raça que não possui pelos.

Os gatos são animais muito higiênicos, sendo que passam muitas horas por dia cuidando da limpeza de seus pelos. Para isso, utilizam a superfície áspera de suas línguas para remover partículas de pó e sujeira. Devido ao modo que tratam da sua higiene, lambendo-se e ingerindo muito pelos, os gatos eventualmente regurgitam esse material na forma de pequenas bolas contendo suco gástrico e material piloso. Outro aspecto característico da higiene desses felinos é o fato dele enterrar a sua urina e fezes, evitando assim que o cheiro denuncie sua presença a uma possível presa ou predador. Com isso, quando o gato é criado em locais sem a presença de solo exposto, há a necessidade de se manter uma caixa com areia sanitária à sua disposição, sendo que instintivamente ele irá utilizá-la para o descarte de seus resíduos ﬁsiológicos.

A CAIXINHA DE AREIA

O tipo de caixa higiênica que você oferece ao gato, onde a coloca e como a limpa são detalhes que podem fazer muita diferença para o bem-estar dele e para o seu também! A regra é oferecer no mínimo uma caixa a mais que o número de gatos (duas caixas higiênicas se você tiver um gato; quatro, se tiver três gatos, e assim por diante), avaliando a frequência de uso das caixas, conclui-se qual é a preferida de cada gato. A caixa deve ser cheia até ﬁcar com uns 5 cm de altura de areia, no mínimo. Deve-se tirar as sujeirinhas com a pá, colocar num saco e dar um nó antes de colocar no seu cesto de lixo, para evitar vazamentos. Após a retirada dos dejetospreencha com mais areia limpa. E a cada 2 ou 3 semanas troque totalmente a areia da caixa. As melhores caixas de areia são as grandes, com encaixe extra de borda, que impede que o gato espalhe areia ao enterrar as fezes.

A HIGIENE DO GATO

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MUNDO ANIMAL - O GATO (parte 02) |

CARACTERÍSTICAS E PELAGEM

Quanto às cores, os gatos podem ter uma única coloração, como os completamente brancos ou pretos, que só tem pelos contrastantes soltos em algumas partes do corpo. Também podem ter duas cores, como o branco e preto (típico gato vaca), branco e laranja, pardo e branco, ou cinza e branco. Podem possuir um padrão de cores tigrado em laranja, pardo e branco; em tons cinza e alaranjados (gatos romanos), com o pelo de uma só cor em toda a sua extensão ou de dois tipos de cores (as extremidades diferentes do resto do corpo). Também podem ter um padrão de cor siamês com cores mais escuras na face, rabo, patas e orelhas. Outro tipo de coloração é a tricolor, como, por exemplo, branco, laranja e preto. As gatas costumam ter os pelos mais lustrosos e brilhantes do que os machos, em contra partida elas costumam soltar mais pelos, principalmente nos períodos do início do cio. Os

gatos tricolores ou de até quatro cores são normalmente fêmeas; quando são machos, são estéreis. Em contrapartida, os gatos romanos laranjas são em sua maioria machos, porém é possível deparar-se com fêmeas. O tipo de pelo vai desde o muito curto, o encaracolado (no caso do Devon rex), o pelo curto normal com uma cor somente ou com pontas de outras cor, o pelo semi-longo, até o pelo mais longo procedentes das cruzas com o Bosque da Noruega, persa ou qualquer outra raça de pelo longo. O gato apresenta 38 cromossomos e são conhecidas cerca de 200 patologias associadas, muitas delas comuns aos seres humanos. Existe uma crença de que os gatos brancos de olhos azuis são surdos, a não ser que tenham um olho de cada cor, característica conhecida por heterocromia, cujos portadores são denominados gatos de olhos ímpar. Isto está certo em parte, já que há uma maior probabilidade de gatos com essas características físicas serem também surdos, mas

Gato Devon Rex

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MUNDO ANIMAL - O GATO (parte 02) | Gato Siamês

REPRODUÇÃO

O gato apresenta vários ciclos reprodutivos ao longo do ano, que podem durar de 4 a 7 dias. Durante esse período, as gatas miam mais frequentemente e vários gatos podem lutar por uma mesma fêmea no cio; o vencedor ganha o direito de copular. Ainda que a fêmea, a princípio, rechace a relação sexual, ela acaba aceitando o macho. Depois da cópula, a fêmea se limpa e pode ﬁcar muito violenta até que termine todo o ato do acasalamento, uma vez que o ciclo se repita. As

gatas podem ter cada óvulo fecundado por um macho diferente, tendo assim, na mesma ninhada, ﬁlhotes de pais diferentes. A gestação dura de 63 a 65 dias, aproximadamente e pode gerar de um a oito ﬁlhotes. Os recém-nascidos devem manter-se com a mãe por 60 dias, já que então o gatinho já terá recebido os nutrientes necessários. Separá-los antes desse período seria um erro, devido à possibilidade de que eles morram por falta de alimentação adequada. Pode-se esterilizar os gatos, procedimento normalmente realizado em machos antes que eles comecem a marcar território; isto deve evitar que eles perpetuem esse comportamento ao longo de suas vidas. Leia a Matéria MUNDO ANIMAL O GATO (parte 03 - FINAL) na 14ª edição da YOUR MAGAZINE.

este fator não é determinante. A cor branca do gato se deve à ausência de melanina em sua pele e pelos. O gene da surdez é próprio dos gatos brancos, chama-se alelo w, e é o causador da coloração branca e da surdez nos gatos. Nem todos os gatos brancos são surdos, só o são os que apresentam o tal gene.

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| LIVRO DE RECEITAS

com arroz branco e couve

feijoada gaúcha difere se das variações praticadas no restante do Brasil por se feita exclusivamente com FEIJÃO PRETO e utilizar carnes e embutidos apenas de PORCO Em determina das regiões do país as feijoadas poderão ser feitas com feijões vermelhos feijões brancos e incluir carne de boi e até mesmo de bode ou cordeiro INGREDIENTES

1 kg de Feijão Preto GASPARIN ½ kg de lingüiça calabresa ½ kg de carne porco defumada ½ kg de lombo de porco ½ kg de costela de porco defumada ½ kg de paio 3 rabos de porco 3 orelhas de porco 3 pés de porco ½ kg de Arroz Branco GASPARIN

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TEMPEROS

½ xícara chá de salsinha e cebolinha ½ xícara chá de óleo 200 gramas de bacon picado 3 tomates sem pele picados 2 cebolas picadas 3 folhas de louro Sal e pimenta do reino ½ copo de pinga Suco de laranja 2 laranjas inteiras

MODO DE FAZER

Deixe de molho o Feijão Preto Gasparin de um dia para o outro e cozinhe em panela de pressão por 30 minutos. Corte as carnes em pedaços e coloque de molho de um dia para outro. No dia seguinte coloque as carnes em uma panela e deixe ferver em água por 30 minutos. Misture o feijão com a carne escaldada com aproximadamente quatro litros de água quente. Deixe cozinhar. Refogue todos os temperos, exceto a pinga e a laranja. Misture o refogado na feijoada. Coloque a pinga e a laranja e deixe cozinhar por aproximadamente 3 horas em fogo baixo. Acompanhe com Arroz Branco Gasparin, couve refogada, farofa, molho de feijoada, torresmo, banana à milanesa e bisteca grelhada. Bom Apetite

arroz branco R

cereais

e feijão preto

Rendimento: 12 porções magazine - janeiro e fevereiro de 2015

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As estrelas da sua cozinha!

Sem dĂşvida o melhor!

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SAÚDE E NUTRIÇÃO |

SAÚDE E NUTRIÇÃO

Usar ou não usar? Texto | Angela Dorigoni

Desmistiﬁque e transforme-o em um aliado para sua saúde!

o vinagre de álcool, vinagre de vinho, seguido pelo vinagre balsâmico e por último o de maçã, 170 milhões de litros de vinagre são consumidos por ano no Brasil, representando 0,8 litros por ano por habitante. EUA e Europa melhoram a média para 1,8 litros anuais por habitante, o que informa os dados do setor. Com o nome derivado do francês vin aigre, vinho ácido, o vinagre é o resultado de atividade bacterial, que converte líquidos alcoólicos como vinho, cerveja e cidra em uma fraca solução de ácido acético. O vinagre é um alimento de origem milenar, e se trata de um condimento muito aproveitado devido às suas propriedades benéﬁcas ao organismo e à sua importância na alimentação, principalmente no verão, onde a pedida mais nutritiva é uma colorida salada.

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SAÚDE E NUTRIÇÃO |

BENEFÍCIOS

Baixo valor calórico, uma colher de sopa tem em torno de 1,28kcal; Pessoas hipertensas que precisam diminuir o consumo de sal podem utilizar o vinagre como substituto, com moderação; Auxiliam no processo digestivo, e neste caso, o balsâmico, mais reﬁnado de todos os tipos, feito a partir da fermentação de uvas, tem propriedades estimulantes que favorecem a secreção do suco gástrico; Possuem características antioxidantes, que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento e previnem contra o aparecimento de tumores cancerígenos; Possui mais de trinta elementos nutritivos, mais de dez sais minerais e enzimas essenciais, além de complexos multi-vitamínicos; Possui qualidades antissépticas e antibióticas;

TIPOS DE VINAGRE MAIS UTILIZADOS

- Produto obtido pela fermentação acética de uma mistura hidroalcoólica, originária do álcool etílico potável. É um vinagre mais acentuado no sabor, por ser originário de uma matéria-prima sem muitos nutrientes. Utilizado para fazer conservas, temperos em geral e outras utilidades domésticas. Pode ser encontrado como vinagre de álcool claro ou vinagre de álcool escuro. VINAGRE DE ÁLCOOL

AGRIN BRANCO ou AGRIN TINTO - É o vinagre

proveniente da fermentação acética de uma mistura hidroalcóolica originária do álccol etílico potável (90%) e vinho branco ou vinho tinto (10%). Pode ser denominado agrin

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branco ou agrin tinto, dependendo da matériaprima da qual se origina. Acentuado no sabor como o vinagre de álcool, pode ser usado para as mesmas ﬁnalidades. VINAGRES AROMÁTICOS ou VINAGRES CONDIMENTADOS - São vinagres adicionados de

vegetais, extratos aromáticos, sucos e condimentos. São vinagres mais elaborados e com sabor mais marcante, ideal para a elaboração de temperos mais fortes. VINAGRE DE VINHO - É o vinagre proveniente da

fermentação acética do vinho, podendo ele ser branco ou tinto, dependendo da matéria-prima da qual se origina. São vinagres mais puros, pois são elaborados com 100% do vinho, por este motivo carregam em sua composição os nutrientes do vinho e da uva. Utilizados para tempero de saladas, para marinar carnes e em muitos casos como auxiliares em dietas nutricionais. VINAGRE BALSÂMICO - O

mais nobre de todos os tipos. É um condimento reﬁnado de aspecto denso e escuro e com sabor acentuado. É o vinagre de vinho tinto, composto com extratos de madeira, taninos, ácidos naturais de uva, podendo ter ainda em sua formulação adição de aromas de frutas ou mel. Utilizado na culinária mais soﬁsticada, na elaboração de pratos doces e salgados por sua característica agridoce. - De todos, o tipo menos ácido. Obtido a partir do suco fermentado de maçãs. É interessante para a saúde quando há grande quantidade de maçãs na fermentação, de onde vem o seu poder antioxidante. Muito utilizado em temperos e dietas nutricionais pela característica termogênica e fortalecedora do sistema imunológico que lhe é conferida. VINAGRE DE MAÇÃ

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE MAÇÃ

Inclua o vinagre de maçã na dieta diária como forma de manutenção da saúde, podendo ser consumido como tempero de saladas, misturado com água devido a sua alta concentração e em cápsulas, sendo encontrado em farmácias e em lojas de produtos naturais. Este ingrediente é usado em vários remédios naturais contra rinite, sinusite e problemas de pele. Para preparar esta solução caseira basta misturar 1 colher (sopa) em ½ copo de água e beber todos os dias pela manhã. Os sintomas serão amenizados em poucos dias.

SAÚDE E NUTRIÇÃO |

Dica da Nutri

Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva CRN² 12.140

Possui ação digestiva, contribuindo para a diminuição da gordura corporal; Auxilio na redução de peso e celulites; Regula o armazenamento de açúcares; Fonte de vitaminas, enzimas e ácidos orgânicos; Fonte de ferro e de antioxidantes; Diurético; Diminuição da sensação de fome; Fonte de ﬁbras, que contribuem para o funcionamento do intestino; Auxilia no combate doenças como anemia, artrite e asma; Auxilia no tratamento de calos; Prevenção do mal de Alzheimer; Controle da pressão arterial; Não existe uma quantidade deﬁnida a ser consumida por dia para que se tenha estes benefícios, mas considero uma a duas colheres de sopa, uma boa quantidade. Importante ressaltar que se você for portador de gastrite, úlcera, ou algum tipo de restrição a produtos ácidos não consuma, siga sempre as recomendações do seu médico ou nutricionista.

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Café e Bistrô

Melhor do que nunca!

Filé ao molho madeira, arroz, batata palha e salada.

Salmão ao molho de maracujá, arroz branco e salada.

Novo horário de atendimento: das 7:30 as 22 hs com café almoço e janta!

Venha curtir o fim de tarde com a gente e saborear pratos maravilhosos!

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Ca fé e B

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Bife à Parmegiana, arroz branco e salada.

REGRAS PARA CONSTRUÇÃO DE PASSEIOS ESTÃO VALENDO! Decreto regulamenta rampas, piso tátil, área verde e até espaço histórico!

construção de passeios públicos de Erechim já tem novas regras valendo a partir do mês de janeiro. Através de decreto municipal, a prefeitura regulamenta rampas de acesso, pisos táteis, espaço para pedestres, área verde, e até mesmo os locais em que deve ser utilizado o ladrilho histórico. Além do decreto, foi aprovado pela Câmara de Vereadores, o Programa Passeio para Todos, que prevê regramentos mais específicos e também de auxílios para que a população faça o passeio. Na regulamentação, o passeio público é definido como espaço destinado à circulação de qualquer pessoa, independente de suas características e possíveis limitações e é destinado à implantação de mobiliário, equipamentos, espaço verde, sinalizações, dentre outros materiais e estruturas. É importante que os fiscais conheçam bem a lei para orientar a população e ajudar na construção de passeios corretos Nas notificações é preciso que seja levado em conta o passeio avaliado e também os vizinhos a ele Não adianta por exemplo cada proprietário colocar o piso tátil para orientação de deficientes visuais de um jeito e cada calçada ter uma altura diferente Precisamos garantir a acessibilidade” disse Jorge

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COMO SERÁ O PASSEIO PÚBLICO Pelo decreto, o passeio público será dividido em três faixas, a de serviço, com largura mínima de 80 centímetros, para colocação de estruturas ou área verde, faixa livre de passeio, com largura mínima de 1,60 metro e altura mínima de 2,10 metros, sem nenhum obstáculo, destinado para o trânsito de pedestres, e a faixa de acesso, que ﬁca mais próxima ao terreno e pode conter mesas, cadeiras, vegetação, entre outras estruturas que o proprietário desejar. Para passeios com largura superior a 2,20 metros será obrigatório o plantio de pelo menos uma árvore. Já para passeios com largura inferior a 2,20 metros e em distâncias menores que 10 metros da esquina, o plantio será proibido. A Secretaria Municipal de Meio Ambiente realiza o plantio, devendo apenas o proprietário deixar o espaço mínimo de 1 metro quadrado para a colocação da árvore. O serviço e as orientações podem ser solicitadas pelo telefone 3522-9250.

Psidonik, secretário de Obras Públicas e Habitação, ao orientar os ﬁscais da prefeitura sobre as novas regras. A regulamentação também prevê as ruas centrais que deverão ter calçamento de ladrilho hidráulico, que faz parte do patrimônio histórico de Erechim. Estão entre as vias, as avenidas Sete de Setembro e Maurício Cardoso, além de

algumas quadras em ruas paralelas e transversais. Após notificado, os proprietários terão prazo para a construção ou adequação do passeio. As notificações serão feitas por etapas, com definição de ruas, quadras, avenidas ou quarteirões, dependendo a capacidade de fiscalização e acompanhamento. Se não houver a execução por parte do proprietário, a prefeitura aplica multa e, em último caso, executa e depois cobra o valor. O decreto foi definido a partir de audiências públicas, realizadas através do Poder Legislativo, em 2013, e através da Secretaria Municipal de Obras no ano passado. De acordo com Jorge, o regramento dá os primeiros passos para que o município comece as intervenções para a acessibilidade. O decreto é apenas o início Ainda teremos a lei maior com o Programa Passeios para Todos que vai conter a possibilidade de pessoas de baixa renda parcelarem seu passeio e que vai prever a doação de ladrilhos para o piso tátil além de outros auxílios Para ser enviado ao Legislativo ainda dependerá de audiência pública pois exige alterações no Plano Diretor e também de parecer favorável do Conselho das Cidade” afirmou o secretário. O Programa dos Passeios Públicos é construído em conjunto entre as secretarias municipais de Coordenação e Planejamento, de Meio Ambiente e de Obras. A elaboração conta com o trabalho técnico dos arquitetos Diego

Cantelle, Adesane Mattjie e da agrônoma Halina Kluch. O decreto completo pode ser visto na página da prefeitura, em www.pmerechim.rs.gov.br. Ele está na aba Governo, opção Legislação. No campo de busca é preciso colocar o número 4.043 e o ano de 2014. SECOM - PME

Imagens: Arquivo/Secom/PME.

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Marrocos é um Reino do Norte da África que mistura a herança de várias culturas É a soma de muita beleza muitas cores e muitos sabores A mistura das heranças das culturas portugue sa espanhola árabe fenícia e persa formou o Marrocos de hoje A cultura marroquina é também transposta para o artesanato Dentro dos mercados os artesãos podem trabalhar mesmo na sua presença confeccionando peças ao vivo o couro os metais a joalharia e pode inclusive ir assistir ao tratamento dos curtumes Faz parte da cultura marroquina negociar O que quer que queira comprar prepare se para negociar Sempre muito simpáticos os comerciantes marroquinos começam a negociação sempre com valores elevados para manter a conversa Vá apontando para um valor baixo e diga sempre que é muito caro o que oferecerem até chegar no valor que a peça realmente deva valer Tem que ser justo para os dois lados Eles vão sempre pedir muito tente chegar a um meio termo conselhos dos próprios marroquinos

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MARROCOS: EXÓTICO É MUITO POUCO |

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Colágeno: saúde e juventude!

colágeno é uma proteína de importância fundamental na constituição da matriz extra-celular do tecido conjuntivo, sendo responsável por grande parte de suas propriedades físicas. No corpo humano, o colágeno desempenha várias funções, como,unir e fortalecer os tecidos. Com o passar do tempo, o corpo pode sofrer algumas privações desta substância, principalmente na alimentação atual, muitas vezes carente de vitaminas e proteínas. Durante os primeiros anos até a puberdade, essas deﬁciências não são visíveis e nem mostram suas evidências. A falta de colágeno vai se tornar mais visível e notável quando o homem entra na fase da maturidade, fase em que há uma p o s s i bi l i d a d e maior dele sofrer fraturas com frequên-

cia. Também é nessa etapa da vida que começam a aparecer as rugas, pois a pele não tem mais a mesma elasticidade de antes. Muito se fala sobre o colágeno quando o assunto é ter uma pele viçosa, firme, saudável. De fato, ele é essencial para a jovialidade da pele, mas o colágeno também é imprescindível para uma boa qualidade de vida, já que é fundamental para a saúde das articulações e tendões. A deficiência de colágeno no organismo denomina-se colagenoses, acarretando alguns problemas como má formação óssea, rigidez muscular, problemas com o crescimento, inflamação nas juntas musculares, doenças cutâneas, entre outros. Mesmo quem ainda não apresenta problemas relacionados à falta de colágeno, deve prevenir, procurando ter alimentação saudável, rica em fontes protéicas, vitaminas e minerais. A vitamina C ajuda muito na absorção do colágeno, se consumido com a proteína. É benéfica também para a absorção de ferro.

REFERÊNCIAS: - www.saude.ig.com.br - Acesso em 25/01/15. - www.pt.wikipedia.org/wiki/Colageno - Acesso em 25/01/15. TEXTO ADAPTADO

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Professores motivados sinônimos de crianças felizes! A IMPORTÂNCIA DA FORMAÇÃO CONTINUADA NA CARREIRA DE UM PROFESSOR! Texto | Aline Fantinel Alves Cátia Francziak Zambonato Luana Nunes Martinazzo

epensar constantemente a prática pedagógica é fundamental para professores e escolas que buscam o sucesso. A formação continuada para professores deve procurar reﬂetir o desenvolvimento de habilidades e competências para o enriquecimento das aulas. Todo professor deve ter consciência que uma aula de excelência é como uma receita de culinária não depende somente da lista de ingredientes, mas no modo de usá-los. Nesse sentido conhecimento, criatividade, persistência, personalidade e sensibilidade são ingredientes que dependem do talento desenvolvido de cada professor. A formação continuada para professores deve reforçar os pilares da conﬁança, do

conhecimento e da credibilidade da escola em que trabalha. Além, de proporcionar novas informações, estímulos e perspectivas. Visando motivar, valorizar e desaﬁá-los a despertarem em seus alunos o prazer no aprender. A Escola de Educação Infantil de Imersão Bilíngue Tutti Bambini surgiu com uma metodologia diferenciada com valorização de seus professores, sendo uma das poucas escolas de Educação Infantil da cidade que fecha trinta dias, pois acredita na importância de um atendimento de qualidade e para tal precisa de seus funcionári-

os bem descansados, com tempo para formação. Quando abre suas portas está com todo o quadro de funcionários devidamente qualificados e descansados, com a escola toda organizada para atender a todos os seus alunos com excelência. A direção da escola acredita que para um trabalho de excelência precisa ter sua equipe motivada, pois o sucesso de seus funcionários é o sucesso da escola. A escola precisa ser um local de conhecimento, credibilidade e confiança, com professores felizes, fazendo de seu trabalho um lazer e assim refletindo no crescimento de crianças criativas e felizes. Que veem a escola como um lugar para sonhar e ser feliz.

LUANA NUNES MARTINAZZO Graduada em Pedagogia pela Universidade Nilton Lins Manaus/AM. Especialização em Psicopedagogia pela Universidade Nilton Lins Manaus/AM. Mestrado em Ambiente e Desenvolvimento pela UNIVATES/ RS. Diretora Administrativa da Escola de Educação Infantil de Imersão Bilíngue Tutti Bambini.

ALINE FÁTIMA ALVES Graduada em Letras Português/ Espanhol e Português/ Inglês pela URI - Erechim. Especialista em Metodologia do Ensino da Língua Inglesa pela URI - Erechim. Mestre em Estudos Linguísticos pela UPF. Professora de Língua Inglesa e Portuguesa. Coordenadora da Imersão Bilíngue da Escola de Educação Infantil de Imersão Bilíngue Tutti Bambini.

CÁTIA FRANCZIAK ZAMBONATO

Graduada em Pedagogia pela URI – Campus de Erechim. Especialista em Educação Infantil e Séries Iniciais pela URI – Campus de Erechim. Professora de Educação Infantil e Séries Iniciais por 14 anos. Diretora Pedagógica da Escola de Educação Infantil de Imersão Bilíngue Tuttti Bambini.

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H2O2 MUITOS BENEFÍCIOS! Texto | Patrícia Horn

LIMPAR FERIMENTOS: Em casa, no colégio e em muitos centros médicos se utiliza a água oxigenada para limpar e desinfetar pequenas feridas; para este tipo de casos a fórmula recomendada apenas contém por volta de 5% ou menos de peróxido de hidrogênio. Em lesões pequenas se pode umedecer um pedaço de algodão com a solução e depois aplicar suavemente na região afetada. FUNGOS NOS PÉS: Para os frequentes problemas dos fungos nos pés e unhas, é recomendado usar uma dose de 50/50 de água oxigenada e água comum. Para seu uso, recomenda-se colocar os pés de molho alguns minutos pela noite e depois secá-lo bem. A propriedade antisséptica da água oxigenada auxilia na eliminação desses organismos.

A água oxigenada é um dos enxaguantes bucais mais efetivos, econômicos e pouco conhecidos. É ideal para a limpeza bucal, mas não deve ser ingerida de modo algum, BOCA E GENGIVAS:

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peróxido de hidrogênio, ou mais conhecido em âmbito mundial, como água oxigenada (H2O2) tem muitas propriedades e benefícios que podem ser usados em nossa casa de maneira moderada. É muito importante considerar que este tipo de produto não pode ser usado em grandes quantidades, pois pode ser tóxico. Sabendo isso, então você poderá aproveitar suas propriedades que funcionam, sobretudo, como desinfetante e antisséptico. Levando em conta que a água oxigenada tem propriedades desinfetantes, branqueadoras e antissépticas, vou citar alguns dos usos que podemos aplicar para aproveitar seus benefícios.

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TUDO É QUÍMICA - ÁGUA OXIGENADA |

porque pode causar irritações internas. Além de limpar e desinfetar a boca, é ideal para tratar inﬂamações na gengiva e infecções na garganta, para isso, recomenda-se misturá-la com água, em 50%, e fazer gargarejos durante alguns segundos, evitando, assim, passar a solução na boca. Atenção, ao uso dessa água nessas regiões mais sensíveis. A água oxigenada é uma grande aliada para desaparecer as manchas na pele, utilizá-la constantemente pode dar resultados em algumas semanas. Para isso, recomendase preparar uma mistura 50/50 de água comum e a oxigenada, aplicar sobre a mancha usando um algodão, evitando fazer a aplicação próxima dos olhos porque causa irritação. MANCHAS NA PELE:

Uma maneira de manter as escovas de dente de sua casa livre de bactérias, fungos e outros germes é limpá-la com uma solução de água oxigenada. Faça uma mistura 50/50 de água comum e a oxigenada, coloque em um recipiente junto com as escovas, aguarde alguns minutos, enxágue e seque-as bem. Assim, você obterá escovas limpas e livres de germes. HIGIENIZAÇÃO DE ESCOVAS DE DENTES;

Como uma alternativa ao branqueador, a água oxigenada por ser utilizada para branquear a roupa branca adicionando uma xícara da solução na roupa que estiver de molho. É ideal para retirar manchas de sangue, já que ao aplicá-la diretamente sobre a roupa, a mancha sairá instantaneamente. BRANQUEADOR DE ROUPAS:

Dissolver 0,05 litros de H2O2 para 3% de detergente comum é ideal para deixar os pratos completamente limpos. Para limpar a tábua e matar as bactérias que ali se alojam, é LIMPEZA DA CASA:

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ATENÇÃO Para esses usos, é necessária uma solução de 3% de peróxido de hidrogênio (água oxigenada) e 97% de água. Lembre se de sempre manter a sua água oxigenada no recipiente de origem (uma pequena garrafa opaca). Porque se ela tiver contato com a luz do sol, vai perder a sua eﬁcácia.

ideal adicionar peróxido de hidrogênio,3%, com uma quantidade igual de vinagre. Finalmente, é recomendado fazer uma mistura 50/50 de H2O2 com água para desinfetar banheiros, pias, pisos etc. CLAREADOR DE CABELOS: Claro, não podia faltar

na lista. Se você já tem os cabelos claros, e gostaria de dar um ar de leveza natural, preencha uma garraﬁnha spray com uma solução de metade água e metade peróxido e borrife nos cabelos úmidos. Com o tempo, suas madeixas vão acabar iluminando. Manchas de vinho, sangue, ou de suor debaixo do braço. Ela não é tão instantânea quanto a água sanitária, mas também não prejudica os tecidos. Misture partes iguais de água oxigenada com detergente neutro, e com uma esponja esfregue sobre a mancha e espere um minuto. Em seguida, encharque-a com o equivalente a uma moeda e espere que seja absorvido, e então lave como de costume. REMOVEDOR DE MANCHAS:

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magazine - Novembro e Dezembro de 2014

POESIA - MARIA DE FÁTIMA MONTEIRO TROTTA |

POESIA

Fala baixo a lua vai alta logo vem o Sol a rosa nascerá igual se cultivada por cristão muçulmano ou judeu nada importa para a natureza Apaixonada pelo Rio de Janeiro, é carioca. Cursou teatro na ESCOLA MARTINS PENA. É formada em Comunicação Social, pela universidade Estácio de Sá. Tem crônicas e um conto publicados, e em 2012 lançou um livro de poesias: VOO, pela editora gaúcha Vidráguas.

a não ser o Sol

Maria de Fátima Monteiro Trotta

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A CURA Dos cabelos brancos!

deus a tinturas e a fórmulas que prometem reduzir ou acabar com os cabelos brancos. Os cientistas descobriram os motivos do aparecimento dos fios sem coloração e também afirmam que encontraram um tratamento eficaz que combate esse processo de envelhecimento conhecido como "estresse oxidativo". O novo método usa um composto de raios ultravioleta B ativado com luz solar e dispensa tinturas. Os pesquisadores da Universidade E M Arndt, da Alemanha, e o Centro de Ciências da Pele da Universidade de Bradford, no Reino Unido, foram responsáveis pelo estudo. Primeiro, os cientistas descobriram os motivos do aparecimento dos fios sem coloração. Foi com essas informações que formularam um tratamento que combate a descoloração. A intensidade da cor do cabelo depende da presença de melanina, hormônio produzido por células específicas da pele: os melanócitos. Assim, as pessoas que têm cabelo mais escuro produzem esse pigmento em maior quantidade que aquelas de cabelo claro. A capacidade de produção de melanina é determinada geneticamente, o que explica o fato de algumas pessoas ficarem grisalhas antes das outras. Além disso, alterações hormonais provocadas por estados emocionais desgastantes, como estresse ou medo, podem acelerar o processo. As informações foram publicadas na Nature World News De acordo com os cientistas, os cabelos brancos aparecem devido ao acúmulo de peróxido de hidrogênio no folículo capilar. Isso causa o branqueamento de dentro para fora dos fios. O peróxido de Hidrogênio, popular água oxigenada, tem a propriedade de oxidar a melanina, causando o descoloramento do fio de

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CIÊNCIA - A CURA DOS CABELOS BRANCOS |

dentro para fora, desde a raiz. O método para atingir o acúmulo de hidrogênio pode ser feito por meio do composto de raios ultravioleta B com luz solar. A fórmula ataca a causa dos cabelos brancos ao reverter a oxidação, chamado de pseudocatalase. O mecanismo também ajuda no tratamento do vitiligo, doença que provoca despigmentação da pele. Apesar de não causar dor ou representar perigo ao paciente, é uma doença que angustia os portadores. O desenvolvimento do tratamento eficaz para a doença tem potencial para melhorar a vida desse grupo de pessoas. Uma equipe de pesquisadores testou o tratamento em um grupo de pacientes com vitiligo e descobriram que a droga, chamada pseudocatalase modificada, é capaz de repigmentar a pele e os cílios destes pacientes. Segundo o editor da revista médica Faseb Journal, Gerald Weissmann, por "gerações inúmeras soluções têm sido inventado para esconder os cabelos grisalhos", mas agora, pela primeira vez, um tratamento real que chega à raiz do problema foi desenvolvido. Essa é uma notícia emocionante, o que é ainda mais interessante é que isso também funciona para vitiligo. O desenvolvimento desse tratamento eficaz para esta doença tem o potencial para melhorar radicalmente a vida de muitas pessoas. Apesar de vitiligo não ser perigoso, é algo que incomoda muito os pacientes portadores. De acordo com a Academia Americana de Dermatologia, de um a dois milhões de pessoas nos EUA têm vitiligo.

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O QUE É VITILIGO? É uma doença cutânea que causa a perda gradativa da pigmentação da pele, geralmente com o surgimento de manchas em todo o corpo. É impossível prever a extensão da doença ou o quanto a pessoa perderá da cor da pele. O Vitiligo pode afetar qualquer parte do corpo, até mesmo o cabelo, o interior da boca e os olhos. O Vitiligo pode afetar pessoas de todos os tipos de pele, mas costuma ser mais perceptível em pessoas com pele mais escura. A condição não é contagiosa e nem representa um risco para a vida de quem a possui, mas pode afetar seriamente a autoestima do paciente e pode ser uma espécie de gatilho para o surgimento de problemas psicológicos, como a depressão. Tratamento para vitiligo pode desacelerar a doença e até mesmo melhorar a aparência da pessoa. Apesar de existir cura, ela não depende exclusivamente do método terapêutico, mas sim da reação do organismo a esse método.

REFERÊNCIAS: - www.g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia - Acesso em 25/01/15. . - www.minhavida.com.br/saude/temas/vitiligo - Acesso em 25/01/15. TEXTO ADAPTADO

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MESOPOTÂMIA

Mesopotâmia é a denominação de um planalto de origem vulcânica localizado no Oriente Médio, delimitado entre os vales dos rios Tigre e Eufrates, ocupado pelo atual território do Iraque e terras próximas. Os rios desembocam no Golfo Pérsico e a região toda é rodeada por desertos. Inserida na área do Crescente Fértil de Lua crescente exatamente por

PARTE 01

ter o formato de uma Lua crescente e de ter um solo fértil , uma região do Oriente Médio excelente para a agricultura, exatamente num local onde a maior parte das terras vizinhas era muito árida para qualquer cultivo, a Mesopotâmia tem duas regiões geográﬁcas distintas: ao Norte a Alta Mesopotâmia ou Assíria, uma região bastante montanhosa, desértica, desolada, com escassas

Arte Mesopotâmica

pastagens, e ao Sul a Baixa Mesopotâmia ou Caldeia, muito fértil em função do regime dos rios, que nascem nas montanhas da Armênia e desaguam separadamente no Golfo Pérsico. A Mesopotâmia é considerada um dos berços da civilização, já que foi na Baixa Mesopotâmia onde surgiram as primeiras civilizações por volta do VI milênio a.C. As

primeiras cidades foram o resultado culminante de uma sedentarização da população e de uma revolução agrícola, que se originou durante a Revolução Neolítica. O homem deixava de ser um coletor que dependia da caça e dos recursos naturais oferecidos, uma nova forma de domínio do ambiente é uma das causas possíveis da eclosão urbana na Mesopotâmia.

HISTÓRIA - MESOPOTÂMIA (parte 01) |

A partir do III milênio cidades como Ur Uruk Nipur Kish Lagash e Eridu e a região do Elam se desenvolvem e a atividade comercial entre eles se torna mais intensa. Os templos passam a gerir a economia e muitos zigurates são construídos. Porém, Richard Leakey em seu livro A evolução da Humanidade, relata como Jack Harlan demonstrou que coletores poderiam ter um armazenamento de alimentos signiﬁcativo: sua experiência se deu utilizando uma foice de sílex colhendo trigo e cevada selvagens. Portanto, as primeiras comunidades que abandonam o nomadismo poderiam ser de caçadores coletores não restringindo o sedentarismo unicamente à agricultura ou a domesticação de animais, o que também se fez importante nesse processo de urbanização. Os mesopotâmicos não se caracterizavam pela construção de uma unidade política. Entre eles, sempre predominaram os pequenos

Estados, que tinham nas cidades seu centro político, formando as chamadas cidades Estados. Cada uma delas controlava seu próprio território rural e pastoril e a própria rede de irrigação. Tinham governo e burocracia próprios e eram independentes. Mas, em algumas ocasiões, em função das guerras ou alianças entre as cidades, surgiram os Estados maiores, sempre monárquicos, sendo o poder real caracterizado de origem divina. Essas alianças eram temporárias. Apesar de independentes politicamente, esses pequenos Estados mesopotâmicos eram interdependentes na economia, o que gerava um dinâmico processo de trocas. Segundo Pierre Lévêque "o Estado mesopo tâmico é primeiro que tudo uma cidade à qual o príncipe está ligado por estreitos laços é igualmente uma dinastia legitimação do seu poder"

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magazine - janeiro e fevereiro de 2015

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HISTÓRIA - MESOPOTÂMIA (parte 01) |

Os vestígios arqueológicos são limitados e por isso não se pode deﬁnir como a organização política e social se dava exatamente dentro de algumas dessas primeiras cidades. Uma das fontes de referência para o estudo da Mesopotâmia, que não um dos documentos encontrados nas escavações na região, é a Bíblia. Nela se fazem referências as cidades de Ur Nínive e Babilônia. Muitas das histórias presentes no Antigo Testamento são possivelmente derivadas de tradições dessa região, por exemplo o dilúvio. Os autores da Antiguidade como Heródoto, Beroso, Estrabão e Eusébio também fazem referências à Mesopotâmia. Por isso ao estudar a Mesopotâmia deve-se atentar para a construção de uma proto-história baseada em evidências fragmentadas e esparsas, já que as escavações só se iniciam a partir do século XIX, e ainda hoje muitas lacunas estão expostas.

ECONOMIA E SOCIEDADE

Pode-se dizer que a forma de produção predominante na Mesopotâmia baseou-se na propriedade coletiva das terras administrada pelos templos e palácios. Os indivíduos só usufruíam da terra enquanto membros dessas comunidades. Acredita-se que quase todos os meios de produção estavam sob o controle do déspota, personiﬁcação do Estado, e dos templos. O templo era o centro que recebia toda a produção, distribuindo-a de acordo com as necessidades, além de proprietário de boa parte das terras: é o que se denomina cidade templo. Estudos recentes mostram que, além do setor da economia dos templos e do palácio, havia um setor privado que participava, também, da economia da cidade-estado. Administradas por uma corporação de sacerdotes, as terras, que teoricamente eram dos deuses, eram entregues aos camponeses. Cada família recebia um lote de

ZIGUARTE da cidade de Ur (no território do atual Iraque), templo era dedicado ao deus Nannar e à esposa do rei Nabucodonosor, Ningal. Construído há 4 100 anos.

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terra e devia entregar ao templo uma parte da colheita como pagamento pelo uso útil da terra. Já as propriedades particulares eram cultivadas por assalariados ou arrendatários. Havia a escravidão, porém o número de escravos era relativamente pequeno. Em contraste com as cheias regulares e benéficas do Nilo, o fluxo das águas dos rios Tigre e Eufrates, ao subir à Leste pelos Montes Tauro, é irregular e imprevisível, produzindo condições de seca em um ano e inundações violentas e destrutivas em outro. Para manter algum tipo de controle, faziase necessário a construção de açudes e canais, além de complexa organização. A construção dessas estruturas também era dirigida pelo Estado. O controle dos rios exigia numerosíssima mão-de-obra, que o governo recrutava, organizava e controlava. As principais atividades econômicas da Mesopotâmia eram: A AGRICULTURA: Era base da Economia. A economia da Baixa Mesopotâmia, em meados do terceiro milênio a.C., baseava-se na agricultura de irrigação. Cultivavam trigo, cevada, linho, gergelim (sésamo, de onde extraiam o azeite para alimentação e iluminação), árvores frutíferas, raízes e legumes. Os instrumentos de trabalho eram rudimentares, em geral de pedra, madeira e barro. O bronze foi introduzido na segunda metade do terceiro milênio a.C., porem, a verdadeira revolução ocorreu com a sua utilização, isto já no final do segundo milênio antes da Era Cristã. Usavam o arado semeador, a grade e carros de roda; A CRIAÇÃO DE ANIMAIS: A criação de carneiros, burros, bois, gansos e patos era bastante desenvolvida; O COMÉRCIO: Os comerciantes eram funcionários a serviço dos templos e do palácio. Apesar disso, podiam fazer negócios por conta

própria. A situação geográfica e a pobreza de matérias primas favoreceram os empreendimentos mercantis. As caravanas de mercadores iam vender seus produtos e buscar o marfim da Índia, a madeira do Líbano, o cobre de Chipre e o estanho de Cáucaso. Exportavam tecidos de linho, lã e tapetes, além de pedras preciosas e perfumes. As transações comerciais eram feitas na base de troca, criando um padrão de troca inicialmente representado pela cevada e depois pelos metais que circulavam sobre as mais diversas formas, sem jamais atingir, no entanto, a forma de moeda. A existência de um comércio muito intenso deu origem a uma organização economia sólida, que realizava operações como empréstimos a juros, corretagem e sociedades em negócios. Usavam recibos, escrituras e cartas de crédito. O comércio foi uma figura importante na sociedade mesopotâmica, e o fortalecimento do grupo mercantil provocou mudanças significativas, que acabaram por influenciar na desagregação da forma de produção templário-palaciana dominante na Mesopotâmia.

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acabaram por inﬂuenciar na desagregação da forma de produção templário-palaciana dominante na Mesopotâmia. Leia a parte 02 - FINAL na 14ª edição da YOUR MAGAZINE.

Venerador mesopotâmico de 2 750-2 600 a.C.

HISTÓRIA - MESOPOTÂMIA (parte 01) |

própria. A situação geográfica e a pobreza de matérias primas favoreceram os empreendimentos mercantis. As caravanas de mercadores iam vender seus produtos e buscar o marfim da Índia, a madeira do Líbano, o cobre de Chipre e o estanho de Cáucaso. Exportavam tecidos de linho, lã e tapetes, além de pedras preciosas e perfumes. As transações comerciais eram feitas na base de troca, criando um padrão de troca inicialmente representado pela cevada e depois pelos metais que circulavam sobre as mais diversas formas, sem jamais atingir, no entanto, a forma de moeda. A existência de um comércio muito intenso deu origem a uma organização economia sólida, que realizava operações como empréstimos a juros corretagem e sociedades em negócios. Usavam recibos escrituras e cartas de crédito O comércio foi uma figura importante na sociedade mesopotâmica, e o fortalecimento do grupo mercantil provocou mudanças significativas, que

Gravura de uma cidade Mesopotâmica, com destaque para o templo.

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TRANSPLANTE DE CÓRNEAS COMO FUNCIONA?

ste olho recebeu um transplante de córnea. As linhas pretas que podem ser vistas no centro da pupila são as suturas, os pontos cirúrgicos usados para manter a córnea no lugar até a completa cicatrização. A córnea é um disco transparente que cobre o olho, e serve para focar a luz através da pupila para a retina, como se fosse uma lente de contato natural. A nova córnea é retirada de um doador recémfalecido. O doador não poderia ter doenças ou outros fatores que possam afetar a saúde do paciente receptor. Nesta imagem, o paciente que recebeu o transplante possuía uma doença chamada ceratocone, que causa modificação na estrutura da córnea, deixando-a mais fina, sensível e com formato cônico, que prejudica progressivamente a visão. O paciente que recebe o transplante não vai ficar com a cor dos olhos do doador, pois para que isso aconteça, é necessário que seja transplantada a íris ocular, que possui a pigmentação do olho.

O paciente que recebe o transplante de córnea, não vai car com a cor dos olhos do doador. magazine - janeiro e fevereiro de 2015

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