รายงานการเขาฟงสัมมนา
“การออกแบบบรรจุภณ ั ฑสําหรับสินคาไทยเพื่อกาวสูตลาดโลก” Packaging Design for Thai Products towards Global Market ในโครงการสงเสริมการพัฒนาการพิมพและบรรจุภัณฑ อุดมศึกษา ประจําป 2559 วันอังคารที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2559 เวลา 8.30-12.00 น
ณ สมาคมธรรมศาสตร ในพระบรมราชูปถัมภ
จัดโดย บริษัท เหรียญทองการพิมพ (กิมไป) จํากัด หัวขอ “งานประกวด ไทยในบรรจุภัณฑ” ในการสัมมนาครั้งนี้ มีวิทยากร 2 ทานมาพูดใหความรูเกี่ยวกับเรื่องบรรจุภัณฑ คือ 1. คุณมยุรี ภาคลําเจียก ผูเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑ 2. คุณสมชนะ กังวารจิตต นักออกแบบบรรจุภัณฑระดับโลก บริษัท Prompt Design กอนที่จะไปฟงวิทยากร ทางทีมงานก็ไดมีการพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับการประกวด โดยมีดัง ตอไปนี้ 1. แนะนําการเลือกสินคา - สินคามีประโยชนกับธรรมชาติ - ผลิตภัณฑไทย 2. หลักเกณฑของผลงาน จะตองมีรายละเอียด ดังนี้
• แบบรางแสดงแนวความคิด เปนภาพ PERSPECTIVE และภาพดานขาง • สงผลงานเปนไฟล PDF ขนาด A3 ที่มีความละเอียดมากกวา 300DPI • บอกขนาดของชิ้นงาน (Dimensions) • 1 ทีมจะตองสงผลงานอยางนอย 3 ชิ้น โดยทุกผลงานตองมี กลองกระดาษ เปนตัวเลือกบังคับชิ้นที่ 1 อีก 2 ชิ้นสามารถเลือกจากตัวเลือก ประกอบดวย 2.1 กลองกระดาษ เชน กลองธรรมดา / กลองโชวสินคา *ตัวเลือกบังคับชิ้นที่ 1 2.2 หลอด 2.3 ฉลาก 2.4 Flexible Packaging
3. เลือกกลุมสินคา 3.1 สินคาอุปโภค (Consumer Products) 3.2 อาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) 3.3 ยา (Medicine) 3.4 เครื่องสําอางค (Cosmetics / Beauty) 4. วัสดุที่ใชในการทํา ตองศึกษาวาเราทําสินคาอยูในประเภทไหน ใชวัสดุอะไรในการผลิต 5. คุณสมบัติและขอตกลงของผูสง 5.1 บรรจุภัณฑออกแบบดวยการใชวัตถุดิบจากกระดาษ ที่สามารถพิมพดวยระบบการพิมพแบบ Offset และวัตถุดิบ PVC Shrink / Laminated Film / Sticker Label เทานั้น 5.2 ผูสงผลงาน จะตองเปนนักเรียน นิสิต นักศึกษาที่กําลังศึกษาไมเกินระดับปริญญาตรีเทานั้น โดย ตองสงผลงานที่เปนตนแบบที่ยังไมมีการผลิตใชงานจริง พรอมผลิตภัณฑ 5.3 ผูที่ไดรับการพิจารณาคัดเลือกใหอนุญาตทีมงานถายภาพสินคา กระบวนการผลิต และผูผลิต เพื่อ ใชในการประชาสัมพันธโครงการฯ รวมทั้งภาพถายทั้งหมดถือเปนภาพถายของโครงการฯ 5.4 ผลงานที่สงเขาประกวด และไดรับรางวัล ถือเปนลิขสิทธิ์ของ Kim Pai Printing & Packaging ที่ จะนําไปใชประโยชนตอไปโดยไมตองขออนุญาติจากผูออกแบบ ซึ่งสามารถปรับแกรูปแบบได ภายหลัง 5.5 ผูที่ไดรับการพิจารณาคัดเลือกตองเปน ผูที่สามารถเขารวมงานที่โครงการจัดขึ้น ตลอดจนพิธีมอบ รางวัล 5.6 ผูสงผลงานตองยอมรับในผลการตัดสินชี้ขาดของคณะกรรมการ และใหถือวาผลการตัดสินชี้ขาด ของกรรมการถือเปนที่สุด โดยผูสงผลงานไมสามารถโตแยง หรืออุทธรณใดๆได 5.7 ผลงานการออกแบบจะตองเปนตนฉบับ 5.8 กรณีบรรจุภัณฑที่สงเขาประกวด และไมไดรับรางวัล ผูสงผลงานเขาประกวดสามารถขอรับคืนได ภายหลังวันตัดสินการประกวดภายใน 1 เดือน หากผูสงผลงานเขาประกวดไมมารับคืนภายใน ระยะเวลาที่กําหนด จะถือวาไมประสงครับคืนบรรจุภัณฑนั้น 6. เกณฑ์การตัดสิ น • บรรจุภัณฑที่สงประกวด ตรงกับหัวขอที่กําหนด • ความคิดริเริ่มสรางสรรค (Innovation) • หนาที่ ประโยชน ความสะดวกในการใชงาน (Functional/Convenience)
• ออกแบบไดสวยงาม สะดุดตา (Graphic Appeal) • ความเหมาะสม/ประสิทธิภาพและสามารถนําไปผลิตในเชิงการคา(Appropriateness / Efficiency and Commercial) • การคํานึงถึงสภาวะแวดลอม (Environmental Performance) • การมีโครงแบบที่สรางสรรค แตกตาง มีเอกลักษณ และผลิตไดจริง (Structural Design & Efficiency) • ความประทับใจโดยรวม (Overall Impression) 7. -
กําหนดการ สงผลงานรอบแรก วันที 30 สิงหาคม 2559 – 15 ตุลาคม 2559 ประกาศผลรอบแรก วันที 20 ตุลาคม 2559 กิจกรรม Workshop วันที 3 พฤศจิกายน 2559 ผลิตบรรจุภัณฑจริง และสงผลงานรอบสุดทาย วันที 14 ธันวาคม 2559 งานประกาศรางวัล วันที 23 ธันวาคม 2559
รายละเอียดขอมูลการสัมมนาของ คุณมยุรี ภาคลําเจียก ผูเชี่ยวชาญดานบรรจุภัณฑ 1. หนาที่และความสําคัญของบรรจุภัณฑ 1.1 ดานเทคนิค • ความปลอดภัยในการสัมผัสอาหาร • รักษาคุณภาพสินคาใหไดอายุการเก็บที่กําหนด • ใหความสะดวกในการใชงาน • เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตบรรจุภัณฑและการบรรจุผลิตภัณฑ • ปองกันสินคาจากความเสียหายในระหวางการลําเลียงขนสงจนถึงจุดขาย • ลดผลกระทบจากสิ่งแวดลอม 1.2 ดานการตลาด • สื่อสารถึงขอมูลสรรพคุณ และการใชงานของสินคา • กําหนดตําแหนงสินคา • กระตุนใหตองการซื้อ สงเสริการขาย • สนับสนุนโครงการตางๆรวมทั้ง CSR
2. บรรจุภัณฑเพื่อการขายปลีก
- บรรจุภัณฑปฐมภูมิ (Primary packaging) สัมผัสอาหารไดปลอดภัย รักษาคุณภาพผลิตภัณฑ - บรรจุภัณฑทุติยภูมิ (Secondary pakaging) ใหขอมูลตางๆ แสดงตัว ณ จุดขาย 3. บรรจุภัณฑรวมหนวย (Multipack) บรรจุภัณฑที่รวมหนวยบรรจุภัณฑขายปลีกหลายหนวยเขาดวยกัน เนื้อความสะดวก เนนการบรรจุ หรือชวยสงเสริมการขายหรือเปนของขวัญ
ตัวอยาง : บรรจุภณ ั ฑรวมหนวย (Multipack)
4. ขอแนะนําของรูปทรง SRP ที่ใชพื้นที่วางขายไดอยางสูงสุดใน EU - ขนาดชั้นวางมาตรฐาน สินคาขนาดใหญวางที่ชั้นลางสินคาขนาดเล็กวางชั้นบน - บรรจุภัณฑที่ใชพื้นที่สวนลึกของชั้นวางขายไดสูงสุด ( x ไมแนะนํา )
ตัวอยาง : ขอแนะนําของรูปทรง SRP
ตัวอยาง : Design EU
ตัวอยาง : Design Thai
5. วัสดุและรูปแบบบรรจุภัณฑเพื่อการขายปลีก
ขอมูลและรูปภาพ
6. หนาที่หลักของวัสดุแตละชิ้นของฟลมพลาสติกหลายชั้น
รายละเอียดขอมูลการสัมมนาของ คุณสมชนะ กังวารจิตต นักออกแบบบรรจุภัณฑระดับโลก ดิฉันชอบการพูดคุยของวิทยากรทานนี้มาก ดูแบบสบายๆ ยกตัวอยางสิ่งที่อยูรอบๆ ตัวมาใชในการบรรยาย ดวย ในการบรรยายสนุกสนานมาก รายละเอียดมีดังนี้ วิธีการออกแบบ Logo Logo กับชื่อ อะไรสําคัญกวากัน ? แลวคุณสมชนะก็ใชคําถามนี้ ถามนักศึกษา และอาจารยที่รวมสัมมนา กอนที่เราจะออกแบบ Logo เราตองทําความเขาใจกับมันกอน โดยโลโกไดแบงออกเปน 5 ประเภท ดังนี้ o o o o o
Symbol / Icon /Brandmark Wordmarks Logotype Letter mark Emblems Combination mark
ตัวอยาง : ประเภท Logo
มีแตรูป ไมมีชื่อ มีแตตัวอักษร เปนคํา ตัวอักษรยอ ตราสัญลักษณที่มีชื่ออยูในตรา รูปผสม ระหวางภาพกับตัวอักษร
ใหความรูเกี่ยวกับการพัฒนาของโลโกตางๆ วามีการพัฒนาอยางไร
มีเกมสสนุกๆ ขอคิดดีมาเลนดวย เกมสมีดังนี้ เกมสที่ 1 โดยกติกามีอยูวาผูกลาออกไปวาดรูปโลโกใหเพื่อนดู เกมสที่ 2 ใหทายธงชาติประเทศตางๆ วาเปนประเทศอะไรบาง ขอคิดจากเกมสนี้ คือ ทําใหเรารูวา การออกแบบโลโกนั้น ถาออกแบบยากไป ซับซอนไป ลูกคาจะไมสามารถ จดจําได เกมสที่ 3 ใหทุกคนมองภาพ และบอกวาเห็นอะไรเกี่ยวกับภาพนั้นๆ ขอคิดจากเกมสนี้ คือ การมองที่แตกตาง มองแบบมีแงคิด มีความรู ตีความ คําคมวันนี้ “การมองเห็นสิ่งที่ธรรมดา ใหเปนแบบที่ไมธรรมดา” เกมสที่ 4 ใหแยกประเภทของ Logo โดยจะมีรูปโลโกตางๆขึ้นมา ใหแยกวาจัดอยูในประเภทไหนบาง ภาพประกอบกิจกรรมที่เลนเกมสตางๆ
ตัวอยางบรรจุภัณฑ
ขอคิดดีที่ไดจาก คุณสมชนะ - การทําบรรจุภัณฑ เราตองสํารวจตลาดของสินคาประเภทนั้น ดูวาเคาทํายังไง แลวนํามาเปนแนวทาง ในการออกแบบ คิดใหตาง - งานประกวด เปนสิ่งสําคัญสําหรับนักออกแบบ เพราะทําใหเราฝกประสบการณ - ความพยายามกวาจะสําเร็จ ตองทําเปนรอยๆครั้ง