Zacatecas experience

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Monterrey

Saltillo Reserva ecológica Vegetación Zonas urbanas Aeropuerto

Capital Poblado Zona arqueológica Pueblo Mágico

49

57

COAHUILA

NUEVO LEÓN DURANGO Mazapil

Concepción del Oro

40D

49

Río Grande

Durango Sierra de Órganos

23

Villa de Cos 54

Sombrerete

Fresnillo

Altavista 63

Vetagrande Valparaíso

SAN LUIS POTOSÍ

44 23

ZACATECAS 57

Jerez

45

Guadalupe

54

La Quemada

63

Villanueva

San Luis Potosí

Pinos

45D

AGUASCALIENTES JALISCO Tlaltenango de Sánchez Román

NAYARIT

70

Aguascalientes

54

Tepic

Teúl de González Ortega

70

Nochistlán 80

23

Guanajuato

Guadalajara 15D

GUANAJUATO

80D


Conocer Zacatecas es experimentar sus colores: el rosa de la cantera, el rojo de la tierra, el azul del cielo, el verde del pasto que da nombre al estado. Es experimentar también sus sabores: Zacatecas es tierra de vino, de quesos y de mezcal. Las ricas entrañas minerales de Zacatecas han sido un engranaje esencial de la economía de México, pero lo que está sobre la tierra es también motivo de orgullo: la cultura y el paisaje zacatecanos, llenos de belleza y de historia. Zacatecas fue la frontera norte de los pueblos mesoamericanos. Aquí se encuentra el sitio arqueológico de influencia teotihuacana más septentrional. También fue la frontera norte de la Nueva España y desde las ciudades y los pueblos zacatecanos se expandieron los conquistadores y los frailes hacia el norte, ampliando el territorio que posteriormente dio lugar a nuestro país. Aquí se preserva la memoria de México, desde la Independencia hasta la Revolución, la historia y la leyenda que conforman nuestra nación y este gran estado. Zacatecas es la patria chica de grandes poetas como Ramón López Velarde, de compositores como Manuel M. Ponce o Tomás Méndez, de pintores como Francisco Goitia, Julio Ruelas, Manuel Felguérez o los hermanos Pedro y Rafael Coronel. La tierra colorada y el cielo azul de nuestro estado engendran música, pintura y arte. Seguimos adelante, hacia el futuro, pero conservamos el pasado. Nuestras tradiciones siguen vivas, como testimonio de viejas costumbres; pero la aventura del porvenir es también nuestra. Zacatecas se encuentra hoy en un momento álgido, en el que la conservación y la experimentación se mantienen en equilibrio.


ZACATECAS EXPERIENCE Como en una novela caballeresca, de Zacatecas uno se enamora a primera vista. La capital del estado, para empezar, es rosa, pero un rosa multiplicado, que va desde un naranja pálido hasta el color tinto del vino, pasando por una cantidad inimaginable de tonos. Sin duda es la ciudad romántica de México. Está tan bien conservada que, en 1993, la

unesco

declaró todo el casco central de la ciudad Patrimonio Cultural de la

Humanidad, por el interés excepcional de sus complejos religiosos y por ser un ejemplo impecable de una ciudad construida con una traza irregular, sin la rigidez de la cuadrícula típica de otras ciudades coloniales. Te enamoras a primera vista, pero luego, al paso de las horas, de los días, cuanto más se conoce la historia, la gente, los edificios y las leyendas, el amor se vuelve más intenso. La ciudad de Zacatecas no es sólo una cara bonita, también tiene un tremendo carácter y un pasado fascinante. Fue parte del Camino Real de Tierra Adentro, la ruta comercial que comunicaba la capital mexicana con Santa Fe, en Nuevo México, entre los siglos xvi y xix. Es romántica, sí, pero guerrera: aquí tuvo lugar, en 1914, una decisiva victoria de la Revolución. Es intelectual y parrandera, barroca y moderna, y, encima, se come delicioso. En sus espacios públicos siempre sucede algo. Hay festivales culturales o religiosos todo el año, entre los que destacan el Festival Cultural Zacatecas, el Festival Barroco de Guadalupe y el Festival Internacional de Teatro de Calle. La capital, dotada de iluminación escénica nocturna, vibra con la presencia de jóvenes universitarios, de vecinos que pasean y de visitantes asombrados.

Índice p. 4

EXPERIENCIA LA BUFA

p. 6

EXPERIENCIA MUSEOS

p. 11

EXPERIENCIA CENTRO HISTÓRICO

p. 17

EXPERIENCIA PLATA Y MINERÍA

p. 21

EXPERIENCIA RELIGIOSA

p. 25

EXPERIENCIA PUEBLOS MÁGICOS Y ARQUEOLOGÍA

Esta guía se centra en las experiencias que se pueden vivir en el estado, principalmente en la capital y en las regiones de los cinco pueblos mágicos. Por eso la guía se divide en siete experiencias temáticas, con diferentes formas de descubrir. No son rutas, no son itinerarios: son siete maneras distintas de vivir y experimentar este destino. A Zacatecas, una vez que se le ha conocido, siempre se regresa.

Edición a cargo de Travesías Editores, S.A. de C.V. T. (55) 5211 0665, (55) 5211 4000 Textos: Annuska Angulo. Fotografías: Adam Wiseman, Caro Acevedo, Diego Berruecos,

p. 30

EXPERIENCIA ROMANCE

Óscar Ossiel Martínez Compean y Caro Acevedo. Diseño y cartografía: Rodrigo López Orozco. Coordinación editorial: Diana Solano. Edición de fotografía: Diego Berruecos y Yesica Morales. Corrección de estilo: Oswaldo Barrera y Ernestina Quiroz Juárez. Cotejo de información: Judith Campiña. Coordinación del proyecto: Camila de Iturbide. Retoque digital: Armando Ortega. Producción: Oswaldo Rodríguez.

Sierra de Órganos

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E x periencia l a b u f a

EXPERIENCIA LA BUFA • Tiro con arco • Tirolesa (lunes a domingo de 10 a 18 horas) • Teleférico • Cámara Oscura • Museo Toma de Zacatecas (lunes a domingo de 10 a 17 horas) • Santuario de Nuestra Señora del Patrocinio • Miradores • Paseos en bicicleta de montaña • Cuatrimotos • Mausoleo de los Hombres Ilustres • Antojitos y artesanías Teleférico de la Bufa

La Bufa

Es la corona de Zacatecas, la señal con la cual el visitante se

revolucionarias a plantar la bandera tras la victoria contra los federales, el

puede orientar en las calles laberínticas del centro y el telón de

23 de junio de 1914. Esta batalla, la Toma de Zacatecas, una de las más

fondo de muchas fotos panorámicas. La Bufa, una cresta ro-

cruentas de la Revolución, también fue una de las más decisivas. El Museo

cosa, se sitúa sobre un cerro elevado al este de la ciudad. Fue

Toma de Zacatecas narra todos los pormenores de este episodio que cam-

bautizada así (dice la leyenda) porque a uno de los primeros

bió el rumbo de nuestra historia.

fundadores españoles le pareció que tenía forma de vejiga de

A un lado del museo se encuentra el santuario de Nuestra Señora del

cerdo, que en aragonés se decía “bufa”. Se puede subir cami-

Patrocinio, una de las dos vírgenes patronas de la ciudad —la otra es Nues-

nando —es un paseo que, con buenos zapatos y ánimo, se hace

tra Señora de los Zacatecas—. La del Patrocinio es una imagen antigua

en unos 20 o 30 minutos desde el centro—, en coche o en au-

que el rey Felipe II regaló a Zacatecas, agradecido por la riqueza de sus

tobús turístico —se llega en 10 o 15 minutos desde el centro de

minas, las cuales forraban de plata los palacios europeos. Se le celebra a

la ciudad—. La mejor manera de llegar, sin embargo, es en el

principios de septiembre con romerías y festividades que se organizan aún

célebre teleférico, un fotogénico recorrido de menos de 10 mi-

Cámara Oscura

por gremios.

del paseo hay artesanos huicholes con sus maravillosas crea-

Antes de la visita conviene

nalina está Tirolesa 840, que es exactamente lo que su nombre dice: una

ciones de chaquira y, un poco más arriba, se empiezan a ver los

hablar a la administración del

tirolesa de 840 metros de recorrido (ida y vuelta) para volar sobre la barranca

colores rosa, naranja y verde de la Bufa.

teleférico (T. (492) 922 5694)

rosada. Otro de los atractivos es la Cámara Oscura, un gran periscopio de úl-

para asegurarse de que esté

tima generación, inspirado en un invento de Leonardo da Vinci. El periscopio

en funcionamiento.

refleja en tiempo real la imagen de Zacatecas sobre una superficie cóncava

nutos y que pronto estará de nuevo en funcionamiento. Al final

Una vez allí, la vista panorámica es espectacular. Es sin duda el mejor lugar para contemplar la puesta de sol sobre Zacate-

Pero no todo es historia en la Bufa. Para unos buenos shots de adre-

cas, ya que el cerro forma una especie de balcón que se abre

dentro de una habitación a oscuras. Es realmente fascinante y una buena

exactamente hacia el oeste. Por su posición privilegiada ha sido

manera de hacer un recorrido rápido —la visita dura unos 20 minutos— por

un punto estratégico militar: hasta aquí subieron las fuerzas

los lugares más emblemáticos de la ciudad.

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La tirolesa de la Bufa

Santuario de Nuestra Señora del Patrocinio

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e x periencia m u s e os

Experiencia MUSEOS • Museo de Arte Abstracto Manuel Felguérez (miércoles a lunes de 10 a 17 horas) • Museo Rafael Coronel (jueves a martes de 10 a 18 horas) • Museo Pedro Coronel (martes a domingo de 10 a 17 horas) • Museo Francisco Goitia (martes a domingo de 10 a 16:30 horas) • Museo Zacatecano (miércoles a lunes de 10 a 17 horas)

Museo de Arte Abstracto Manuel Felguérez

Museo Rafael Coronel

• Museo de Guadalupe (martes a domingo de 9 a 18 horas) • Museo de Ciencias de la

Para una ciudad con 130,000 habitantes, el número de museos, centros cul-

siglo xx se usó como cárcel. Es sin duda toda

turales y galerías en Zacatecas es extraordinario. Al ser una ciudad universi-

una experiencia visitarlo.

Universidad Autónoma de

taria, estos recintos nunca sufren por falta de público y además reciben a mi-

El Museo Rafael Coronel combina el a-

Zacatecas (lunes a domingo

les de viajeros que llegan a esta capital sólo para conocerlos. Algunos cierran

tractivo de su recinto —un antiguo convento

de 10 a 18 horas)

los lunes, otros los martes, otros los miércoles, de tal forma que siempre hay

franciscano— con la inmensa colección de

• Centro Interactivo de Ciencias

museos abiertos al público. La agenda cultural de la ciudad es vibrante y muy

máscaras de Rafael Coronel. Diablos, santos,

y Tecnología Zig Zag (lunes a

amplia, reforzada por una gran cantidad de encuentros, festivales y festivi-

moros, cristianos, aves, reptiles, venados,

viernes de 9 a 17 horas, sábado

dades tradicionales, entre los que destacan las Morismas de Bracho, que se

viejitos y viejitas, damas y caballeros, y un

y domingo a partir de las 10)

celebran en agosto, y el Festival Internacional de Teatro de Calle, en octubre.

sinfín de personajes narran la historia del

En Zacatecas, algunos museos se conforman por colecciones únicas

folclor mexicano, ese complejo sincretismo

CIUDADELA DEL ARTE

de artistas y coleccionistas zacatecanos que quisieron entregar parte de

de lo prehispánico, lo español, lo árabe y lo

• Fototeca Pedro Valtierra (lunes

su patrimonio a la ciudad que los vio nacer, como los hermanos Pedro y

africano. Además de las máscaras se exhibe

a viernes de 9 a 16 horas)

Rafael Coronel y Manuel Felguérez, pintor y escultor perteneciente a la

una colección de títeres de Rosete Aranda,

• Cineteca Zacatecas (lunes

generación de la ruptura —artistas que en los años cincuenta reacciona-

de objetos prehispánicos y de bocetos de

a sábado de 18 a 20 horas,

ron en contra de la tendencia predominante de la generación anterior, los

Diego Rivera, que también forman parte del

domingo a las 12, 18 y 20)

muralistas, quienes, además de tener sus propias búsquedas formales,

acervo de Rafael Coronel, yerno de Rivera.

6

utilizaban el arte como vehículo para propagar ideas políticas—. La nueva

El recinto fue uno de los primeros con-

generación a la que perteneció Felguérez trajo a México la tradición de una

ventos franciscanos construidos en México,

pintura abstracta. El Museo de Arte Abstracto Manuel Felguérez recoge una

en el siglo

colección de arte que rompe con la idea de la ciudad colonial, con obras

tiempo. Restaurado en su mayor parte desde

tan emblemáticas como los 11 óleos formato monumental (5 x 6 metros)

1980, todavía se puede caminar por algunos

realizados para representar a México en la Feria Mundial de Osaka, en 1969,

de los antiguos deambulatorios derruidos y

por Manuel Felguérez, Fernando García Ponce, Lilia Carrillo (nuestro favori-

visitar el templo, que es espectacular porque

to) y Brian Nissen, entre otros. El museo se aloja en un antiguo edificio que

se vino abajo toda la cúpula. Parece un set

fungió como seminario en el siglo xix, pero que durante la mayor parte del

de película.

xvi,

Museo Rafael Coronel

La flauta, de Rafael Coronel

y quedó abandonado mucho

7


e x periencia m u s e os

El edificio donde se encuentra otro de los grandes museos zacatecanos, el Museo Pedro Coronel, fue también un convento, el de la Compañía de Jesús. El museo alberga una colección de arte universal, entre las más impresionantes del continente: desde un sarcófago egipcio hasta obra de Goya, Dalí, Vasarely, Picasso y Miró, pasando por piezas chinas, japonesas y africanas extraordinarias. También aquí se halla la biblioteca Elías Amador, que recoge unos 20,000 ejemplares de entre los siglos xvi y xix —muchos de ellos provienen del convento franciscano de Nuestra Señora de Guadalupe. El Museo Francisco Goitia es de los primeros que se abrieron en la capital (1978) y se centra en mostrar obra de los artistas plásticos zacatecanos. Parece

Museo Francisco Goitia

que los matices de esta tierra son una fuente de notable inspiración. Frente al museo hay un parque público precioso, conocido como Sierra de Álica, en el que se encuentran los restos del viejo acueducto El Cubo, que abasteció de agua la ciudad desde el siglo xviii hasta principios de los años veinte del siglo pasado. Cruzando la calle está el hotel Museo Francisco Goitia

Quinta Real, el único hotel en el mundo dentro de una plaza de toros, por si es necesario tomar un refresco o una margarita —muy buenas— para reponer las fuerzas. La antigua casa de moneda de Zacatecas, un edificio del siglo xix, es hoy

Museo Pedro Coronel

8

sede del Museo Zacatecano, donde se 9


Experiencia CENTRO HISTÓRICO

hace un recorrido por la historia del estado, desde los primeros asentamientos humanos hasta la Cristiada. Éste también es el lugar indicado para conocer la historia y la cultura de uno de los grupos indígenas que aún preservan sus tradiciones en la zona de la Sierra Madre Occidental que comparten los estados de Jalisco, Nayarit y Zaca-

• Edificios emblemáticos e iluminación

tecas: los huicholes. Otras salas albergan

escénica del Centro Histórico

una colección extraordinaria de retablos

• Catedral de Zacatecas

populares y una de hierros forjados de la

• Palacio de Gobierno (y sus murales)

época de la colonia —México destacó du-

• Teatro Fernando Calderón

rante mucho tiempo en este arte, Zacate-

• Mercado González Ortega

cas especialmente.

• Ex Alhóndiga de Zacatecas (Casa

La Ciudadela del Arte es un espacio cul-

Municipal de la Cultura)

tural en el que se incluye la Fototeca Pedro

• Acueducto y Parque Sierra de Álica

Valtierra, que debe su nombre al reconocido fotoperiodista; es un centro dedicado a

GASTRONOMía imperdible

la difusión de la fotografía documental za-

• Los Dorados de Villa

catecana y mexicana. Se distingue por su

• Acrópolis

programa de cursos y talleres de fotografía.

• Lucky Luciano

Su agenda es parte del panorama cultural

• El Paraíso

del estado. Y la Cineteca Zacatecas organi-

• Saluti Carnevino

za ciclos y proyecta películas no comercia-

• La Traviata di Verdi

les, además de fungir como sede de festi-

• Garufa Restaurante Argentino

vales de cine internacionales y mexicanos

• Casa Iacono Cucina Auténtica Italiana

apoyados por Conaculta. Por supuesto, el edificio es magnífico.

COMIDA POPULAR Teatro Fernando Calderón

• Gorditas San Rafael • El Único Gran Taquito

Catedral de Zacatecas

Cantinas y mezcal

FIESTAS

• Cantina Las Quince Letras

•Callejones y callejoneadas

• Al Son del Mezcal

•Festival Cultural Zacatecas

• La Casa Zacatecana del Mezcal

(Semana Santa) •Festival Cultural de la Diversidad

Plazas y plazuelas

•Jornadas Lopezvelardeanas (junio)

•Plazuela Miguel Auza

•Festival del Corrido (junio)

•Ex Templo de San Agustín

•Festival Zacatecas del Folclor

•Petroteca Agustiniana

Internacional (de los últimos días

•Obispado

de julio a principios de agosto)

•Desarrollo Artesanal de Zacatecas •Plazuela Goitia 10

Sexual (mayo)

•Alameda Trinidad García de la Cadena

•Feria Nacional de Zacatecas (septiembre) •Festival Internacional de Narración Oral (septiembre-octubre) •Festival Barroco de Guadalupe (septiembre-octubre) •Festival Internacional de Teatro de Calle (octubre) •Festival de Día de Muertos (noviembre)

•Festival Internacional de Jazz y Blues (agosto-septiembre) 11


e x periencia c e ntro hist ó rico

El Centro Histórico de la capital de Zacatecas —el cual retiene el encan-

algunas creaciones de estilo medite-

to de un lugar suspendido en el tiempo— fue nombrado Patrimonio Cultu-

rráneo. Lo más importante: se come

ral de la Humanidad por la unesco en 1993.

muy bien.

Los edificios más emblemáticos de esta zona son la Catedral, joya del barroco mexicano; el Palacio de Gobierno, del siglo

xvii,

Otras opciones de restaurantes im-

con sus murales

perdibles en Zacatecas incluyen comi-

que representan la historia de Zacatecas, y el Teatro Fernando Calderón,

da de autor, como El Paraíso, o aqué-

frente al Mercado Municipal González Ortega, ambos con un aire parisino

llos que tienen una oferta culinaria

de finales del siglo xix. Otras edificaciones importantes son el acueducto,

internacional, como Saluti Carnevino,

que se recomienda admirar desde el Parque Sierra de Álica, y la antigua

La Traviata di Verdi, Garufa Restau-

Alhóndiga, hoy Casa Municipal de la Cultura. Las calles del centro, des-

rante Argentino y Casa Iacono Cucina

de hace unos años, se caracterizan por la iluminación escénica nocturna,

Auténtica Italiana.

que hace vivir una experiencia mágica y espectacular al recorrer calles y COMIDA POPULAR

plazuelas.

Gorditas por aquí, gorditas por allá: GASTRONOMÍA IMPERDIBLE

la especialidad de la ciudad de Za-

El restaurante más conocido de Zacatecas probablemente sea Los Do-

catecas y sus alrededores. Es una

rados de Villa —en el que es imprescindible reservar—, donde sirven un

Centro Histórico de Zacatecas

tortilla extragruesa que se infla en el

pozole de ensueño y unas enchiladas zacatecanas deliciosas. No hay

comal, se saca en el momento justo

que dejar pasar la oportunidad de probar las encacahuatadas, delicio-

y se abre, se rellena de algún guiso

sas, o las flautitas “ahogadas”. Los aventureros deben pedir un mezcal

sabroso (el queso es opcional) y se

con alacrán.

regresa de nuevo para terminar de

Acrópolis, aunque lo parezca, no es un museo ni una galería, ni un tea-

cocerse. Pedacitos de masa se fun-

tro. Es un café, y también una de las instituciones culturales más queridas de

den con el guiso y la gordita queda

la ciudad, que sin mucha presunción exhibe una colección extraordinaria

crujiente, caramelizada. Las opcio-

de dibujos y pinturas de una enorme variedad de artistas, desde Francisco

nes de relleno son las clásicas: chi-

Toledo hasta Paul Nevin, pasando por Vicente Rojo, Dalí, Leonora Carrington, José Luis Bustamante, Roberto Matta, entre otros. La colección incluye al-

charrón, nopales con guajillo, asado de boda, frijol con queso, rajas... Hay

El café Acrópolis

gunos dibujos realizados allí mismo, dedicados al dueño, Mario Zajur, y otros

que recordar, además, que Zacate-

que él adquirió regalados por los artistas. También hay un par de murales he-

cas está entre los mayores produc-

chos ex profeso para la cafetería por artistas zacatecanos. Por último, pero

tores de chile en el país, y a los za-

no menos interesante, se exhibe un grupo de platos de cerámica pintada y

catecanos les encanta el picante en

esgrafiada con los asientos del café turco. El café es, no sobra decirlo, deli-

sus platillos.

cioso, tal vez el mejor de la ciudad; los desayunos son un sueño —los boli-

Hay muchos puestos y restauran-

llos, las campechanas, la torta de barrio y los huevos fritos con tamales se

tes que sirven gorditas. Nunca fa-

imprimirán en la memoria.

llan las de San Rafael, un rinconcito

El restaurante Lucky Luciano no es estrictamente italiano —no hay que dejarse engañar por el nombre—, sino más bien muy zacatecano, con 12

zacatecano pintoresco, muy limpio El Único Gran Taquito

Los Dorados de Villa

y eficiente. Si aún no han probado el 13


e x periencia c e ntro hist ó rico

Comida popular zacatecana Cantina Las Quince Letras

famoso asado de boda de la región, éste es el lugar para hacerlo. Café de olla, aguas frescas y, de postre, los clásicos buñuelos crujientes. Encontramos también los tradicionales tacos envenenados, únicos de Zacatecas, y para probarlos hay que peregrinar hasta su lugar de origen, la taquería El Único Gran Taquito. Son tacos fritos, rellenos de una masa hecha con papa, frijol, chorizo, chile, cebolla, queso y otros ingredientes. Hay que pedirlos con chiles serranos toreados a un lado. CANTINAS Y MEZCAL

Callejoneada

Plazuela Goitia

La cantina más famosa de Zacatecas es Las Quince Letras (hay que preguntar ahí mismo por qué se llama así). Abarrotada desde tempra-

plazuela se encuentra también la mejor opción para comprar artesanías,

no, conviene ir sin prisa y con ganas de platicar en voz alta con los pa-

Desarrollo Artesanal de Zacatecas, donde se encuentran productos de

rroquianos, una mezcla exuberante de generaciones y orígenes. Los

los artesanos de todo el estado: barro, cerámica, arte huichol, textiles,

que atienden la barra conocen las historias de lo que cuelga por todas

plata, algo de muebles y talabartería. Tiene buenos precios, se practica

partes en esta cantina, que ya es una institución zacatecana con más

el comercio justo y además es una tienda muy céntrica.

de un siglo de antigüedad.

A un lado del Mercado González Ortega está la Plazuela Goitia, don-

Para llevarse a casa los mezcales de la región hay que visitar Al

de cada jueves se presenta la Internacional Banda de Música del Estado

Son del Mezcal y La Casa Zacatecana del Mezcal, tiendas dedicadas

y cada fin de semana hay espectáculos de danza y teatro de calle. Los

sólo a este destilado, que en Zacatecas se elabora principalmente con agave azul. Las destilerías siguen usando métodos tradicionales de

espectadores se acomodan en las escaleras que tiene la plaza por dos de sus lados.

Gorditas San Rafael

fabricación. CALLEJONEADAS PLAZAS Y PLAZUELAS

Una de las tradiciones más emblemáticas son las callejoneadas. Con-

Las plazas zacatecanas son muy características de la ciudad. Entre

sisten en pasear en grupo (cuanto más grande mejor), por la noche, por

calles y callejones, aparecen de sorpresa o se ven desde lejos, como

los estrechos callejones de Zacatecas, siguiendo a un burrito que carga

la preciosa Alameda Trinidad García de la Cadena, que da aire y luz a

las ánforas de mezcal y a una banda de tamborazo, la música tradicio-

las calles colindantes del Centro Histórico, o la Plazuela Miguel Auza,

Plazuela Miguel Auza

frente al Ex Templo de San Agustín (donde se hallan la Petroteca Agus-

pantes aprovechan para bailar y rellenar su jarrito, que se lleva colgado

tiniana, un interesante archivo de piezas y fragmentos pétreos provenientes de la fachada histórica, y el Obispado de Zacatecas). En esta 14

nal del estado. Se hacen paradas en las placitas, en las que los particial cuello, y siempre existe la posibilidad de pegarse a una con disimulo

Café San Patricio

y buen humor. 15


F E S T I VA L E S

Experiencia Plata y minería

Es una ciudad con una constante programación cultural durante el año. Uno de los festivales más esperados y reconocidos es el Festival Cultural Zacatecas, que se celebra en Semana Santa, y en el que se dan cita grandes nombres de la música, el cine, el teatro y todas las disciplinas artísticas. Otro de los más queridos es el Festival Internacional de Teatro de Calle —dada la belleza de las calles zacatecanas—, que ya lle-

• Mina El Edén (lunes a

va más de 15 años celebrándose hacia finales de octubre.

domingo de 10 a 18 horas)

La música, tan importante en este estado, es la protagonis-

• Mina Turística de Fresnillo

ta del Festival del Corrido y del Festival Internacional de Jazz y

• Museo Ágora José

Blues. La literatura tiene su espacio en el Festival Internacio-

González Echeverría

nal de Narración Oral y en las Jornadas Lopezvelardeanas. El

(lunes a viernes de 9 a 20

Festival Cultural de la Diversidad Sexual es un evento único en

horas, sábado hasta las 19

el país, en el que se reúnen actividades artísticas, culturales y

y domingo hasta las 15)

académicas para apoyar y dar lugar a todas las expresiones. Para el mes patrio, Zacatecas prepara la Feria Nacional de

• Recorridos por la mina Festival Internacional de Teatro de Calle

San Bernabé

Zacatecas, con espectáculos de toros y gallos, palenque con

• Vetagrande

conciertos y coronación de reinas. A principios de noviembre,

• Centro Platero de

el Festival de Día de Muertos anima toda la ciudad con altares

Zacatecas

y decoraciones en honor a los que ya se fueron. Para consultar las fechas de estos y más festivales hay que consultar el sitio zacatecastravel.com. El Festival Barroco de Guadalupe es muy esperado por los entusiastas de este periodo artístico. Durante 10 días se realizan exposiciones, conciertos de música y muestras gastronómicas para revivirlo, en el Ex Convento de Guadalupe, a 10 minutos del Centro Histórico de Zacatecas. La Universidad Autónoma de Zacatecas se encarga de la

Festival Internacional de Teatro de Calle

Fresnillo

programación del Teatro Fernando Calderón, otra de las joyas zacatecanas, muy cerca de la Catedral. Es un edificio precioso, muy bien restaurado en varias fases desde los años ochenta.

La minería es la industria principal de Zacatecas. Su rico subsuelo atrajo a los españoles y el

Construido con la típica cantera rosa zacatecana, combinada

rey Felipe II le otorgó el título de ciudad a Zacatecas en agradecimiento por la gran riqueza que

con piedra gris azulada, y adornado con vitrales de colores,

ya daba la minería. En el pasado fue un trabajo muy duro, como se puede apreciar en algunas

muestra el estilo afrancesado neoclásico que imperaba en

de las minas que fueron abandonadas y que ahora son turísticas. Algunas son verdaderas ciu-

1897, cuando se inauguró.

dades subterráneas. En el pueblo de Plateros, a pocos kilómetros de Fresnillo, se encuentra el

Uno se pregunta cuál es el secreto de esta ciudad, cómo

templo del patrón de los mineros, el Santo Niño de Atocha, uno de los lugares de peregrinación

es que ningún edificio del centro desentona con los estilos

más importantes del país, junto con la Basílica de Guadalupe, en la Ciudad de México, y San

arquitectónicos colonial y decimonónico, por qué está tan

Juan de los Lagos, en Jalisco. El templo es un digno ejemplo del barroco y tiene una cantidad

limpia, tan bien conservada. Sin duda, la respuesta está en el

impresionante de exvotos y otras ofrendas de los peregrinos.

valor que le dan al cuidado y la preservación del patrimonio;

Zacatecas es uno de los principales productores de plata en el mundo. A la que fue la mina

de hecho, Zacatecas fue el primer estado de todo el país en

principal de la ciudad de Zacatecas la nombraron El Edén, por la cantidad de mineral que

proveer la Ley de Protección y Conservación de Monumentos y Zonas Típicas. 16

se extraía de ella. Al encontrarse en el centro de la ciudad, que estaba en pleno crecimiento, se Plaza de Armas

dejó de explotar. Pero la Mina El Edén sigue abierta, ya no para la extracción de minerales, sino 17


e x periencia plata y min e r í a

Puente colgante en la mina de Fresnillo

para ser visitada. Todos con cascos amarillos, los visitantes recorren primero un túnel de unos 500 metros en trenecito, para situarse a varios metros por debajo de la cima de la montaña conocida como Cerro del Grillo. En un entretenido recorrido de más de una hora, el

Mina Turística de Fresnillo

guía explica un poco de la historia de la minería. El Edén cuenta con una discoteca, la única en el mundo dentro de una mina, donde se puede tomar una copa a 300 metros bajo tierra. Hay que visitar también el Museo de Rocas y Minerales, en el que se pueden admirar rocas y fósiles de todo el mundo, con énfasis en el oro y la plata de

Mina El Edén

Zacatecas. En Fresnillo hay otra mina turística, más pequeña que El Edén,

Ya en Fresnillo, se debe visitar el Museo

pero con su particular interés. La Mina Turística de Fresnillo es un so-

Ágora José González Echeverría: el edificio

cavón de un kilómetro que se recorre a pie y que saca a los visitantes

es muy bonito y, además de ser la sede del

a la cima de un cerro, desde donde se puede apreciar toda la ciudad

Instituto Municipal Fresnillense para la Cul-

de Fresnillo. Para bajar al punto de partida se recorre una serie de

tura, funciona como un museo de personali-

puentes colgantes muy divertidos y además se ven los socavones

dades, con salas dedicadas a pintores, com-

abiertos y las vetas ya explotadas de la mina.

positores y otros artistas ilustres locales, como Francisco Goitia o Manuel M. Ponce.

Hay un pequeño centro de rescate de animales salvajes, con tigres

Tiene una iglesia muy hermosa, que también

de Bengala, jaguares, una pareja de leones (hermano y hermana), un burrito tibetano, varios coyotes, águilas, halcones y otros hermosos

Museo Ágora José González Echeverría

vale la pena conocer: el Templo de Nuestra

ejemplares exóticos que aquí se recuperan de sus variopintas aven-

Señora de la Purificación, del siglo

turas. Abre los fines de semana. Además, a un costado se encuentra

un curioso patio lateral agregado posterior-

Los Jales, un parque ecoturístico que está sobre la mina fundadora.

mente, rodeado de muros neogóticos.

18

Parque Ecológico Fresnillo

xviii,

con

19


Experiencia religiosa

Los estilos barroco y neoclásico en el arte sacro se caracterizaron al principio por crear objetos didácticos para promover la fe católica. Eran estilos que encajaban perfectamente en el momento histórico de la Colonia;

• Catedral de Zacatecas • Templo de Nuestra Señora de Guadalupe (convento) y Capilla de Nápoles • Festival Barroco de Guadalupe (Guadalupe) • Templo de Nuestra Señora de Fátima (Zacatecas) • Retablos barrocos de la Iglesia de Santo Domingo (Zacatecas) Cerro de la Bufa

• Museo de Arte Sacro (Pinos)

• Santuario del Santo Niño de las Palomitas (Tacoaleche) • Santuario Diocesano de

en el caso de Zacatecas —por su importancia económica y por la feliz coincidencia de disponer de cantera rosa—, el barroco, en la

Nuestra Señora de Guadalupe,

arquitectura sobre todo, llegó a unas alturas

mejor conocido como

insospechadas de complejidad, virtuosismo

Guadalupito (Zacatecas)

y belleza.

• Templo de San Judas Tadeo (Villanueva) • Virgen del Agostadero (Villa García) • Santo Niño de Atocha (Plateros)

La Catedral de Zacatecas, dedicada a la Virgen de la Asunción, es muestra de esto. Con sus tres fachadas, es posible quedarse horas mirándola, perdiéndose en los detalles, en cada uva, cada hoja de la vid, cada santo, símbolo, flor. Es recomendable contemplarla después de comer —cuando el

Grupo Divierte, en la ciudad de Zacatecas,

sol empieza a iluminar las fachadas con la

ofrece dos experiencias para conocer los al-

luz cálida de la tarde— y después admirar el

rededores mineros y geológicos de la capital

imponente retablo de la Asunción (con 11 es-

del estado: una en cuatrimoto y otra en to-

culturas de bronce del artista Javier Marín),

doterreno por los caminos de terracería que

construido con madera de abedul finlandés

rodean el Cerro de la Bufa. Además se visita

cubierta de oro de 24 quilates, donado por los

una mina abandonada, la de San Bernabé,

mineros zacatecanos.

donde un guía explica un poco de su histo-

Es importantísimo contar con los servi-

ria. El recorrido incluye algunos puntos con

cios de un buen guía turístico para entender

magníficas vistas panorámicas de la ciudad

el contexto y la importancia del arte sacro

y bocas de mina. Ambos tours comienzan en el centro, a un lado de la Catedral. Si se va

zacatecano. Los guías de Recepturz son una opción confiable, dada su seriedad, dedica-

Museo de Rocas y Minerales, en la Mina El Edén

en cuatrimoto, la ventaja es que se pueden

ción y la cantidad de información que tie-

visitar otros lugares de no tan fácil acceso,

nen sobre historia, arquitectura, leyendas y

como una cantera de caolín muy interesante,

anécdotas. Llevan tanto tiempo en el oficio

en la que se puede apreciar perfectamente la

que conocen todos los recovecos de cada

paleta de color de la roca zacatecana.

uno de estos conventos e iglesias, y son de

Para rematar la experiencia platera hay

gran ayuda para entrar a lugares que, sin su

que visitar el Centro Platero de Zacatecas,

conocimiento, no sería posible visitar.

en Guadalupe, zona conurbada de la ciudad de Zacatecas. Además de reunir aproximadamente 12 marcas de joyería, es una es-

Hay que planear las visitas a las

cuela de orfebrería. Muchas de las tiendas

iglesias por la mañana, porque casi

de joyería tienen sus talleres ahí mismo.

todas suelen cerrar a la hora de la

Los precios son excelentes y la gama de diseñadores es para todos los gustos. 20

comida, menos la Catedral. Tour en cuatrimoto

Retablo de la Catedral de Zacatecas

21


e x periencia r e ligiosa

En el Museo de Guadalupe se conserva parte de la biblioteca que custodiaban los padres franciscanos. Después de todas las vicisitudes que este inmueble ha soportado, resulta realmente milagroso que se conserve todo tan bien, que las pinturas y parte de los libros sigan ahí. A finales de septiembre y principios de octubre se celebra aquí el Festival Barroco, con una programación de eventos culturales que Guadalupe

Templo de Nuestra Señora de Guadalupe

incluye gastronomía, música, pláticas, cursos y exposiciones. También en el municipio de Guadalupe, en la comunidad de Tacoaleche, está el Santuario del Santo Niño de las Palomitas, una imagen muy venerada desde finales de los setenta por ser considerada milagrosa. A poco menos de una hora de la capital, en Villanueva, se encuentra otra de las fachadas destacadas del estado: la del Templo de San Judas Tadeo. Recientemente se instaló iluminación para resaltar la belleza de esta iglesia de estilo barroco típico zacatecano. Y a dos horas al sur de Zacatecas está el municipio de Villa García, donde hace más de 300 años tuvo lugar una segunda aparición de la Virgen de Guadalupe, que se manifestó

Capilla de Nápoles

Centro Histórico de noche

Villa García

en la raíz de un encino. Es una imagen muy bonita, tallada en madera. Se conoce como la Virgen del Agostadero, por el

En Guadalupe se encuentra otra de las principales joyas del arte sacro: el convento que alberga el

lugar donde hizo su aparición.

Museo de Guadalupe, con la mayor colección de pintura virreinal en Latinoamérica. Hay un área donde se aprecian las pinturas tal como estaban hace más de 200 años, en un convento del siglo xviii, y verlas así,

De regreso a la capital zacatecana,

en su propio contexto, es una experiencia única. El conjunto al que pertenece el museo consta del con-

son visitas obligadas las iglesias de

vento, con una iglesia dedicada a Nuestra Señora de Guadalupe —la pintura de la virgen, de Juan Correa,

Fátima y de Santo Domingo. La de Fá-

es magnífica y muestra un anillo de oro de verdad en su dedo, de cuando la congregación de franciscanos

tima impresiona por su color anaran-

se casó con ella—, además de una capilla adjunta cuya construcción fue posterior (siglo xix), la Capilla de

jado y rosa que, según la luz que le dé,

Nápoles, de un estilo más austero en teoría —neoclásico decimonónico—, pero con una tendencia indi-

parece como si estuviera a punto de trans-

simulable al barroquismo: la capilla está decorada con oro de 23.5 quilates, las paredes están cubiertas

formarse en una llamarada. La última fase

de pinturas y hay un fresco en la cúpula central; el piso del altar es de talavera y el resto de la capilla luce

de la construcción, la de la torre mayor, se

un piso de madera estilo mudéjar, con un dibujo como de estrella o rosa. La virgen es una Inmaculada

detuvo por problemas de recursos y de in-

Concepción italiana, un regalo de la princesa de Nápoles, Isabel de Farnesio, esposa del rey Felipe V. La capilla abre para bodas y bautizos, ocasiones que hay que aprovechar para visitarla. 22

geniería. La iglesia, al estar construida soMuseo de Guadalupe

bre una colina, recibe el impacto de fuertes 23


vientos y se temía que la delicada torre

EXPERIENCIA PUEBLOS MÁGICOS Y ARQUEOLOGÍA

proyectada no los resistiera. La solución, terminada en el año 2000, fue la torre actual, con cuatro rosetones abiertos para que el viento pase por ellos sin afectar la construcción. Para muchos visitantes, el Templo de Santo Domingo es la visita más im-

• El Teúl y la zona

presionante en lo que a arte sacro con-

arqueológica

cierne. La gran iglesia se construyó a

• Jerez y La Quemada

EL TEÚL Y LA ZONA ARQUEOLÓGICA

mediados del siglo

entre los años

• Nochistlán y el Festival

Teúl de González Ortega es uno de los más hermosos pueblos de México y

1746 y 1749, por la orden de los jesui-

de Globos Aerostáticos

está perfectamente conservado. El pueblo tiene dos plazas, “la de arriba”

tas, que la pudieron disfrutar menos

• Pinos y la zona mezcalera

y “la de abajo”, dos templos principales, construidos entre los siglos xvii y

xviii,

(el Gran Tunal)

de dos décadas, ya que fueron expulsados en 1767. Los dominicos pasaron

• Sombrerete, Sierra

a ocupar la parroquia, que es, después

de Órganos y Altavista

xix,

y la Presidencia Municipal, con su precioso patio andaluz de frescos

portales (aquí se encuentra la Dirección de Turismo, donde se puede contratar a guías profesionales y organizar visitas y estancias de grupos). Hay

de la Catedral, la más rica de la capi-

que darse tiempo para visitar los museos, como el Mártires de la Parroquia

tal. Se conservan aquí algunos de los

(Teúl fue cuna de mártires del conflicto cristero) y el Comunitario de His-

interiores barrocos mejor cuidados de

toria, donde se narran, mediante objetos e imágenes, los episodios más

todo el estado: tres retablos laterales

importantes de la revolución que aquí tuvieron lugar.

impresionantes, uno de ellos dedicado

En Teúl hay varias fábricas de mezcal y una de ellas, la de Don Au-

a la Virgen de Guadalupe, y el órgano

relio, ha recibido galardones en varios certámenes internacionales. Para

del siglo

degustar buen mezcal y un gran chamorro al vapor está el restaurante Los

xviii,

que es el original. Otro es el

Jorges. El Mercado Municipal, a un lado de la plaza de abajo, es el lugar

Santuario Diocesano de Nuestra Seño-

indicado para comer platillos típicos, como gorditas de nata en hoja de

ra de Guadalupe, mejor conocido como

roble, pollo asado y birria.

templo interesante, del siglo

xix,

Aunque por lo general es un pueblo muy tranquilo, en Teúl se celebra

Guadalupito, en el Centro Histórico de Zacatecas —muy cerca del hotel Quin-

un gran número de fiestas. La Feria de la Música y el Mezcal, a finales

Nuestra Señora de Fátima

ta Real—, por su cuidadosa colección

de noviembre, reúne agrupaciones musicales famosas, una muestra de

de pintura sacra.

mezcales locales y mucha alegría. Otra fiesta importante es el Día del Hijo

En el centro de Pinos hay que vi-

Ausente, cuando los familiares que dejaron su tierra de origen regresan al

sitar la Parroquia de San Matías —de

municipio. La Semana Santa también se celebra en grande, con un torneo

finales del siglo

cuyo sótano

deportivo además de las procesiones de rigor. Por último, cabe mencionar

resguarda uno de los tesoros artís-

la fiesta patronal de san Juan Bautista, el 24 de junio, además de las cele-

ticos —sobre todo del periodo virrei-

braciones navideñas. ¡Éstas son sólo algunas de las fechas celebratorias!

xvii—,

nal— más deslumbrantes. Se trata

A las afueras hay varias atracciones también. Está, por un lado, la

del Museo de Arte Sacro. Entre las

presa La Aticuata, donde se pueden hacer paseos en trajinera o kayak,

piezas más interesantes que res-

rentar cabañas para pasar la noche y pasear en un entorno campestre.

guarda se encuentran la Virgen de

Por otro, se encuentra la zona arqueológica, llamada Cerro de El Teúl,

la Luz, de Gabriel José de Ovalle; el

que muy pronto estará abierta al público. De momento se puede visitar

impresionante Cristo del Corazón Flo-

con una cita previa, llamando a la Dirección de Turismo. Lo más espe-

tante; la Trinidad, de Miguel Cabrera,

cial de esta zona es que fue habitada ininterrumpidamente desde el año 200 a. C. hasta la llegada de los españoles, es decir, más de 15 siglos, un

o las bellísimas custodias de Andrés López, bañadas en oro. 24

Templo de Santo Domingo

Teúl de González Ortega

caso único en toda Mesoamérica. 25


e x periencia p u e b los mágicos

JEREZ Y LA QUEMADA Jerez es conocido, entre otras cosas, por ser cuna del poeta Ramón López Velarde, quien tiene su propio museo en la localidad. El pueblo muestra sus encantos poco a poco desde que se llega, con la visita al Jardín Páez, con el kiosco morisco al centro y los bonitos edificios que lo rodean. Aquí se arman bailes y tocadas de tambora. Alrededor del jardín hay portales con comercios, cantinas y la imperdible Nevería El Paraíso, donde es de ley tomar una raspanieve. A dos cuadras del jardín principal está la iglesia de la patrona de Jerez, la Virgen de la Soledad. Cerca de la iglesia está el Teatro Hinojosa, inaugurado en 1878 y que aún conserva su estructura original. El techo, un artesonado de madera, y el piso, en pendiente y hecho de losas de granito, son una maravilla. Para degustar un clásico jerezano está Tosticarnes Roy, un lugar popular y con mucho ambiente, en el que se sirven unas tostadas de carnitas excelentes. Para una comida más formal están el Restaurante

Nochistlán

La Quemada

Mi Tierra Jerez, donde hay que probar el típico asado de boda, y Casa BoN ochistlán y el festival

nita, un lugar muy acogedor que tiene la ventaja de estar a unos pasos de la Botica del Café, donde los adictos a esta estimulante bebida serán

d e globos aerostáticos

felices de nuevo.

Es uno de los municipios más antiguos de Zacatecas, donde se libró, en 1541,

En Jerez es famosa la cabalgata del Sábado de Gloria: cientos de cha-

una batalla histórica, en el mismo territorio en el que, en 1532, se fundó la pri-

rros visten sus mejores galas y se pasean a caballo por toda la ciudad;

mera Guadalajara (que se trasladó después a otra localidad).

también hay escaramuzas, se quema un judas y se toca música con ga-

En el pueblo destacan la bellísima Parroquia de San Francisco de Asís, del

nas. La charrería tiene su propio recinto cultural, el Museo Charro, que

siglo xvii, y un precioso y antiguo mercado, El Parián, rodeado de airosos por-

cuenta la historia de este complejo arte.

tales. Hay un acueducto construido alrededor de 1790 que se ilumina al caer

A la zona arqueológica de La Quemada, a 45 minutos de Jerez, en

la tarde. Allí se reúnen los jóvenes (los miércoles y los viernes, especialmente).

algún momento se le consideró como Chicomoztoc, un lugar de des-

Nochistlán se caracteriza por su alegría: es un pueblo de músicos, de jara-

canso durante la mítica peregrinación mexica. Al parecer floreció entre

beros, mariachis y bandas. Los fines de semana, pero sobre todo el domingo,

los años 500 y 900. Es una ciudad ceremonial de tamaño considerable

se reúnen en el Jardín Morelos las bandas de músicos que dan un ambiente

y, como toda zona arqueológica, conviene visitarla por la mañana. Cerca

festivo a la explanada. En este pueblo se celebra por todo lo alto a la Virgen

de Jerez se puede visitar el municipio de Monte Escobedo, ya casi colin-

del Rosario, el primer sábado de octubre, y, como en Teúl, al Hijo Ausente, a

Jerez

dante con Jalisco, donde se fabrican deliciosos quesos añejos.

finales de julio.

Experiencia Observación Sideral

aprovechar para comprar aquí carteras, cinturones, cachuchas y bolsas. El

La artesanía típica es el cincelado y piteado del cuero, así que hay que Botica del Café

Una visita extraordinaria a una impresionante ciudad mesoamericana;

lugar adecuado para hacerlo es la tienda de artesanos de la Casa Museo, don-

entre miles de años de historia, bajo un azul intenso del cielo zacate-

de también está la oficia de turismo y el museo histórico de Nochistlán, o en la

cano, coincidimos con personajes que por su historia son capaces de

tienda taller de don Marco Muñoz, en el Mercado Municipal.

remontarnos en el tiempo para conocer a detalle la vida cotidiana de esta

Los platillos más emblemáticos de Nochistlán son el pollo a la valentina,

gran metrópoli. Un viaje místico que no termina aquí, que va mucho más

la birria de chivo y las gorditas de papa con queso, delicias que se pueden en-

allá de los antiguos pobladores de estas tierras que nos conducen por

Cinco localidades del estado de

contrar en Restaurante y Mariscos Doña Chuy, La Faena (para cortes de carne)

sus centros ceremoniales, pues con el paso del día a la noche viajaremos

Zacatecas se han hecho acreedoras

y Mocambo Restaurant y Mariscos. Por la noche salen los puestos de tacos de

aún más, millones de años atrás hasta los orígenes del universo; la bó-

al nombramiento de Pueblo Mágico:

asada, en los alrededores del centro, otro de los platillos típicos.

veda celeste será el escenario principal para reencontrarnos con la vida

Jerez, Nochistlán, Pinos, Sombrerete

misma y para deslumbrarnos con esta espectacular experiencia.

y Teúl de González Ortega.

26

A partir de este año se celebrará anualmente, cada Semana Santa, el Festival de Globos Aerostáticos. 27


e x periencia p u e b los mágicos

P inos Y L A Z O N A M E Z C A L E R A Al igual que la ciudad de Zacatecas, formó parte del Camino Real de Tierra Adentro. Pinos fue un importante pueblo minero y conserva una preciosa parroquia barroca, la de San Matías —patrón del pueblo, cuya fiesta se celebra el 24 de febrero con una gran feria—, además de muchas otras edificaciones antiguas, casas señoriales y calles empedradas que han sido conservadas con fervor. La Semana Santa y la Fiesta de los Faroles, del 8 de diciembre, son otras celebraciones importantes de la localidad. Hay dos haciendas mezcaleras donde se elabora mezcal con agave espadín (el tradicional mezcal

Pinos

Altavista

zacatecano se hace con agave azul): La Pendencia, con su hacienda construida en 1621, y Saldaña.

conde un retablo churrigueresco, cu-

El nopal y su fruta, la tuna, son los ingredientes de la gas-

bierto con hoja de oro, de restauración

tronomía local: se hace con ellos la deliciosa melcocha. Para

reciente y que deja la boca abierta.

degustar los platillos locales están el Mercado Municipal, El

A unos 30 kilómetros de Sombrerete,

Naranjo Restaurant y Rincón Colonial.

ya muy cerca de Durango, se encuentra el Parque Nacional Sierra de Órganos, un

SOMBRERETE, SIERRA

área natural protegida de más de 1,000

D E Ó R G A N O S Y A LTAV I S TA

hectáreas donde la erosión ha transfor-

Sombrerete tiene una larga historia que se narra en algunos

mado las rocas en una escultura orgá-

de sus edificios más emblemáticos. Está bien conservado en

nica maravillosa. El lugar es extrañísimo,

cuanto a lo arquitectónico y urbanístico, con edificios sacros

alucinante, un paisaje como de otro pla-

y civiles hermosísimos, algunos muy antiguos. Fue fundado

neta que impresiona sin excepción a to-

sólo unos años después que Zacatecas, con el nombre de Vi-

dos los visitantes. Hay veredas para ca-

lla de Llerena, y también fue parte del Camino Real de Tierra

minar entre las altas rocas, que parecen

Adentro, Patrimonio de la Humanidad por la unesco. En el cen-

sostenerse unas encima de otras como

tro de Sombrerete, el conjunto franciscano consta de un con-

Iglesia de Santo Domingo

vento —con un patio precioso, que aún se usa como patio de

pícnics y acampar por la noche. Es un lu-

peregrinos— y dos templos, uno de ellos de la Tercera Orden, donde se venera a la Virgen del Refugio, y el otro, el de San

de milagro, y áreas para hacer asados y gar ideal para practicar bici de montaña, escalada y senderismo.

Sierra de Órganos

Francisco, con su Virgen de la Concepción. Se recomienda vi-

La zona arqueológica de Altavista o

sitar este pueblo con la guía de un especialista para conocer

Chalchihuites está a menos de una

más a fondo los secretos de todas estas iglesias.

hora de Sombrerete. Si se viene de la

Otro templo interesantísimo es el de Santo Domingo, el

capital, es de rigor parar a medio ca-

más opulento de la ciudad, con portada churrigueresca.

mino en las gorditas de Saín Alto, tam-

Dentro de él se pueden admirar pinturas espléndidas (del

bién conocidas como las gorditas de

siglo

y el altar, donde se encuentra enterrado el Conde

Atotonilco. Altavista está situada en un

de Valparaíso, un personaje de gran importancia en la época

xviii)

enclave desde el que se observan las

virreinal por la fortuna que amasó y todo lo que hizo con ella.

puestas y salidas solares y lunares tras

El Templo de la Santa Vera Cruz pertenece a un monaste-

un horizonte montañoso, el cual permi-

rio de clarisas todavía en funcionamiento. Para visitarlo hay que solicitar a las hermanas que lo abran. En el interior se es28

te hacer cálculos astronómicos. Es un Pinos

Templo de la Santa Vera Cruz

lugar con un magnetismo imponente. 29


e x periencia romanc e

experiencia romance Tesoros de México—. Mesón de Jobito es • Atardeceres

una antigua y preciosa vecindad que se

• Paseos

transformó en un hotel de cinco estrellas.

• Escapadas de fin de semana

También muy céntrico, tiene la ventaja de

• Entrega de anillo de compromiso

contar con dos entradas, una detrás del Jardín de la Madre, junto a la Alameda, y

• Luna de miel • Celebraciones

otra que da al Jardín Juárez y una zona de

Atardecer desde la Bufa

Bodas

ricos restaurantes. Otro clásico es el hotel

Aniversarios

Emporio, también muy bien ubicado y con todas las comodidades; por otro lado, el pequeño hotel Mansión Aréchiga se esconde detrás de las casitas alineadas

Vinos Tierra Adentro

sobre la Alameda, en un emplazamienZacatecas es la ciudad romántica de México, sin lugar a

—la Capilla de Nápoles, en Guadalupe, y la Catedral son sólo

to muy tranquilo de la ciudad, pero muy

dudas. Es insuperable como destino de bodas y también

dos de las favoritas, junto con el fabuloso templo barroco

céntrico al mismo tiempo.

para cualquier tipo de viaje en pareja: entrega de anillo de

de Santo Domingo—. Las fotos, además, serán espectacu-

Muy cerca de Zacatecas se encuen-

compromiso, aniversarios, lunas de miel o la imprescindi-

lares. Hay empresas que organizan todo lo necesario para

tran los viñedos Campo Real, donde se

ble escapada romántica de fin de semana. Sus cielos al

cubrir cualquier necesidad y tamaño de evento.

produce el galardonado vino Tierra Adentro. Se hacen visitas (una de ellos en bici-

atardecer, por la ausencia de humedad y la altitud, son un

Si el escenario es muy importante en la creación de una

espectáculo en sí mismos; el centro de la ciudad iluminado

escena de amor, Zacatecas abunda en ambientes propi-

parece decorado especialmente para el romance y su ubi-

cios: callejones, plazuelas y jardines que invitan a perder-

y las bodegas, y por supuesto hay catas y

cación —en medio del país, conectada con las principales

se, museos y arte sacro para inspirarse y restaurantes con

venta del precioso fermentado. Lo mejor

ciudades, como Monterrey, Guadalajara y la Ciudad de Mé-

propuestas gastronómicas —de lo más tradicional a lo más

es experimentar el sabor de la tierra zaca-

xico— la convierte en un punto estratégico para una boda

creativo— espectaculares. Y qué mejor que empezar la

tecana de la forma en que se expresa en

cuyos invitados y familiares vienen de toda la República o

celebración sorprendiendo a los invitados con una callejo-

el vino. Es como beber la propia esencia

incluso de Estados Unidos (hay vuelos directos que conec-

neada de fin de semana y vivir unos días con la sensación

de esta tierra y lo que da un sabor único

tan Zacatecas con Los Ángeles, Chicago y Dallas).

permanente de que todo es rosa y divino.

a estos vinos.

cleta, muy recomendable) por los viñedos

Callejoneada

Los más aventureros pueden planear la entrega del ani-

Para las bodas, el hotel Quinta Real es probablemente el

Y si la noche es de los amantes, en

llo de compromiso a la mitad de una tirolesa o a 300 me-

más conocido de la ciudad por su peculiar emplazamiento:

Zacatecas es inevitable querer salir todas

tros bajo tierra en la Mina El Edén. Para una sorpresa más

se trata del ruedo más antiguo del continente americano,

la noches a perderse por esta ciudad ilu-

clásica están los bares y restaurantes del centro, el Cerro

la antigua plaza de toros San Pedro. Con un servicio impe-

minada, romántica, que parece tener su

de la Bufa durante un hermoso atardecer o qué lugar más

cable, es una opción fabulosa para darse un lujo por unos

propio tiempo; descubrir esos jardincitos

romántico que el viñedo de Campo Real.

días o incluso para celebrar por todo lo alto. Cruzando la

(el de la Madre, el Independencia, la Ala-

Zacatecas es uno de los destinos principales de Mé-

calle hay un parque muy bonito, por donde pasa el famoso

xico para celebrar bodas, incluso de parejas extranjeras.

acueducto, y el Museo Francisco Goitia está a pocos pasos.

Hay recintos incomparables: casonas, hoteles, viñedos,

Otro hotel que destaca por su escenografía romántica

jardines, recintos históricos; hay espacios para todos los

es el Hotel Santa Rita, casi frente a la Catedral y con un esti-

gustos y estilos. Iglesias hermosísimas para la ceremonia

lo más moderno —boutique, hotel-galería y parte del grupo

30

meda), atravesar callejones, subir y bajar Hotel Quinta Real

por calles con escalinatas y sentarse en una banca a ver la gente pasar. Las frescas noches zacatecanas son perfectas

Bodas en Zacatecas

para abrigarse con el abrazo de un amor. 31


Prestadores de servicios Hoteles Zona Centro

Hotel Reyna Soledad Tacuba 170; T. (492) 922 0790; hostalreynasoledad.com

Quinta Real Av. González Ortega s/n; T. (492) 922 9104; quintareal.com

Mansión Aréchiga Interior Alameda. Privada del Carmen 428; T. (492) 922 4150; mansionarechiga.com.mx

Hotel Baruk Teleférico y Mina Paseo Díaz Ordaz 602; T. (492) 922 0745; hotelesbaruk.com

Parador Hotel Zacatecas Lomas de la Soledad s/n; T. (492) 922 1790; hotelparadorzac.com

Emporio Av. Hidalgo 703; T. (492) 925 6500; hotelesemporio.com/zacatecas

Terrasse Hotel Av. Fernando Villalpando 209; T. (492) 925 5315; terrassehotel.com.mx

Casa Torres Hotel Primero de Mayo 325; T. (492) 925 3266; hotelcasatorres.com Hotel Santa Rita Av. Hidalgo 507; T. (492) 925 1194; hotelsantarita.com Mesón de Jobito Jardín Juárez 143; T. (492) 924 1722; mesondejobito.com.mx

Alika Hotel Av. Jesús González Ortega 302; T. (492) 922 6600 Casa Sta. Lucía Hotel Av. Hidalgo 717; T. (492) 924 4900; hotelcasasantalucia.com

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Casona de los Vitrales Del Espejo 104; T. (492) 925 0096; casonalosvitrales.com

Hotel Posada de los Condes Av. Juárez 107; T. (492) 922 1093

El Refugio de Don Carlos De Quijano 309; T. (492) 925 1021; suiteselrefugiodedoncarlos.com

Motel Zacatecas Courts Av. López Velarde 602; T. (492) 922 0328; motelzacatecas.com

Hotel Casa del Gobernador Miguel Alemán 224; T. (492) 925 4206

Posada del Carmen Hotel Av. Hidalgo 723; T. (492) 925 5285

Hotel del Vasco Alameda y Velasco 1; T. (492) 922 0428; hoteldelvasco.com.mx

Casa Hostal La Plata García de la Cadena 313; T. (492) 922 7736

Hotel Don Miguel Prol. Del Plomo s/n; T. (492) 924 1002; donmiguel.com.mx

Hotel Colón Av. López Velarde 508; T. (492) 922 0464

Hotel La Finca del Minero 2ª de Matamoros 212; T. (492) 925 0310; hotellafincadelminero.com Hotel María Benita Av. López Velarde 319, T. (492) 922 4858; donmiguel.com.mx Hotel Mesón de La Merced Av. Juárez 114; T. (492) 922 6370; donmiguel.com.mx Hotel Misión Argento Av. Hidalgo 407; T. (492) 925 1718; hotelesmision.com.mx Hotel Posada Tolosa Juan de Tolosa 811; T. (492) 922 5105; hotelposadatolosa.com

Cielito Lindo Hostal Aguascalientes 213; T. (492) 921 1132; cielitolindohostal.com Hostel Villa Colonial Primero de Mayo 201; T. (492) 925 0749 Hotel El Deseo de Juárez Del Deseo 102; T. (492) 154 5000

Hampton Inn by Hilton Czda. Héroes de Chapultepec 1702-B; T. (492) 154 4000; hiltonhotels.com

Hotel Real Santa Cecilia González Ortega 93; T. (496) 864 0073

Hotel Spa Hacienda Baruk Czda. Héroes de Chapultepec 801; T. (492) 924 6666; hotelesbaruk.com

Conde del Jaral Prol. Hidalgo 1000; T. (433) 935 6137

Hotel City Express Czda. Héroes de Chapultepec 1700; T. (492) 491 4390; cityexpress.com Zona conurbada ZacatecasGuadalupe

Casa Real Blv. López Portillo 12; T. (492) 147 0066; hotelescasareal.com.mx

SOMBRERETE

Hacienda Grande Francisco Villa 333; T. (433) 935 2124; FB: Hotel Hacienda Grande

Fresnillo Hotel del Fresno Av. Hidalgo 109; T. (493) 932 1120; hoteldelfresno.com Motel La Fortuna Carretera Panamericana km 724; T. (493) 932 0694; motellafortuna.com

El Hotelito Calle 2 núm. 205; T. (492) 923 0389; FB: El Hotelito

Hotel Casa Blanca Av. García Salinas 503; T. (493) 932 0014

Hotel Conquistadores Av. Heroico Colegio Militar 47; T. (492) 998 2666

Hotel del Mineral Av. García Salinas 501; T. (493) 932 1973

JEREZ Posada San Miguel Calle de la Parroquia 24; T. (494) 108 2021; FB: Hotel Posada San Miguel

Hotel Plaza Jerez Zacatecas Plaza Principal 8 Sur; T. (494) 945 2063; FB: Hotel Plaza, Jerez Zacatecas NOCHISTLÁN Hotel Plaza Nochistlán González Ortega 9; T. (346) 713 3240; hotelplazanochistlan.com

Nueva Galicia García de la Cadena 31; T. (346) 713 0407; FB: Hotel Nueva Galicia

zona del Palacio de Convenciones

PINOS

Fiesta Inn Zacatecas Czda. Héroes de Chapultepec 200; T. (492) 491 4930; fiestainn.com

El Mesón del Conde González Ortega 66; T. (496) 864 5045; FB: Hotel Boutique El Mesón del Conde

Campo Real Vinícola Carretera Panamericana km 45; C. +045 (492) 124 6030; vinostierraadentro.net Grupo Divierte Av. Hidalgo 413; T. (429) 924 3283; grupodivierte.com Operadora Zacatecas Av. Hidalgo 630; T. (492) 924 0050; operadorazacatecas.com.mx Recepturz Av. Hidalgo 326, int. 3; T. (492) 925 0926; recepturz.com Tirolesa 840 Estacionamiento del Cerro de La Bufa; tirolesa840zacatecas.com

Conectividad

PUEBLOS MÁGICOS

San Juan Bautista Ignacio Allende Norte 2; T. (467) 952 7324; FB: San Juan Bautista

Argentours Av. Hidalgo 613; T. (492) 924 3088; C. (492) 544 8945 (Whatsapp)

OTROS MUNICIPIOS

Hotel Posada La Parroquia Av. Heroico Colegio Militar 51; T. (492) 923 1088

EL TEÚL Cabañas Don Aurelio México s/n; T. (467) 952 7745; FB: Cabañas Don Aurelio

Proveedores de servicios turísticos

Hotel Lirmar Durango 400; T. (493) 932 9525; hotellirmar.com

Aérea NACIONAL Ciudad de México Tijuana, Baja California INTERNACIONAL Chicago, Illinois Dallas, Texas Los Ángeles, California TERRESTRE

Hotel México Paseo El Mineral s/n; T. (493) 932 0204 Hotel Real del Roble Carretera a Plateros km 4; T. (493) 935 7771; hotelrealdelroble.com

Hotel y Restaurante Las Vegas Av. Venustiano Carranza 3; T. (493) 932 0081 Tlaltenango Hotel Panorama Av. Nacional 105; T. (437) 954 0029 Juan Aldama Posada Don Amalio Ignacio Manuel Altamirano 45; T. (498) 983 0250 Chalchihuites Hotel Posada Real Hidalgo 307; T. (457) 938 0686

Autobuses Americanos Autobuses Anáhuac Estrella Blanca ETN Turistar Futura Grupo Senda Omnibus de México Transportes Chihuahuenses Transportes Frontera

Cámaras Asociación Mexicana de Agencias de Viajes, A.C. (amav) 2ª Cerrada de Matamoros 125; T. (492) 925 0495; amavnacional.com.mx Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. (amhm) T. (492) 922 1224; hotelesmexicanos.org Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Blv. Adolfo López Mateos 613; T. (492) 922 8272; canacozac.com.mx Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Médicos Veterinarios 102; T. (492) 923 2993; canirac.orgw.mx


Inventario de productos turísticos del estado de Zacatecas

Pueblos mágicos

TIROLESA 840. Tirolesa 840. Recorrido en tirolesa de 400 y 440 metros.

ZACATECANO. Operadora Zacatecas / Recepturz / Grupo Divierte / Argentours. El

OBSERVACIÓN SIDERAL. amav /

arco en La Bufa.

Argentours. Recorrido caracterizado por La Quemada, observación con telescopios de la bóveda celeste, gastronomía típica

AVENTURA POR VETAGRANDE. Ruta

CENTRO PLATERO. Operadora Zacatecas

culturales, recintos religiosos.

Zacatecas, A.C.

crestón y alrededores.

ARQUEOLOGÍA Y POESÍA. Operadora

Museo de Dolores.

MINA SAN BERNABÉ EN Mototours. Recorrido corto o largo por

Interactivo Casa Ramón López Velarde.

VISITA A LA MEZCALERA Y AL MUSEO

la mina.

DEL MEZCAL. Dirección de Turismo

RECORRIDO SIERRA DE CARDOS,

BRACHO Y CALLEJONES DE

Municipal. Elaboración, degustación y venta

TIROLESA, CABAÑAS, ÁREAS DE

de mezcal.

CAMPAMENTO. Dirección de Turismo Municipal, guías certificados. Sierra de

callejones del Centro Histórico y Lomas

VISITA A LA PRESA GENERAL MANUEL

Cardos.

G. CALOCA “LA ANTICUATA”. Dirección

de Bracho.

Recepturz / Argentours. Santuario de Plateros, Posada del Peregrino, salón de

jardín de La Purificación.

arqueológico.

Municipal, guías certificados. Museo

Zacatecas Mototours. Recorrido por

Echeverría, Presidencia Municipal, Iglesia y

certificados. Cerro de el Teúl, sitio

LÓPEZ VELARDE. Dirección de Turismo

ZACATECAS EN CUATRIMOTO. Descubre

retablos, misa, Museo Ágora José González

VISITA A LA ZONA ARQUEOLÓGICA. Dirección de Turismo de Teúl, guías

MUSEO INTERACTIVO CASA RAMÓN

CUATRIMOTO. Descubre Zacatecas

Rafael Páez, Parroquia de la Inmaculada

SANTUARIO DE PLATEROS

de historia.

DOLORES. Viajes Los Cardos. Panteón

de la Soledad, Teatro Hinojosa, Jardín

Y FRESNILLO. Operadora Zacatecas /

Turismo de Teúl, guías certificados. Museo

RECORRIDO PANTEÓN MUSEO DE

LA BUFA EN CUATRIMOTO. Descubre Zacatecas Mototours. Recorrido por el

Concepción, ex Escuela de la Torre.

MUSEO DE HISTORIA. Dirección de

y Sierra de Cardos.

Capilla de Nápoles, Centro Platero de

Casa Ramón López Velarde, Santuario

el kiosco, Presidencia Municipal.

certificados. Centro Histórico, recintos

Aventura. Recorrido de Zacatecas a Jerez

Guadalupe, sala Camino de Tierra Adentro,

La Quemada, Jerez, Museo Interactivo

Nuestra Señora de Guadalupe, los portales,

Dirección de Turismo Municipal, guías

/ Recepturz / Argentours. Museo de

Zacatecas / Recepturz / Argentours.

San Juan Bautista, mártires, Santuario de

RECORRIDO CENTRO HISTÓRICO. PASEOS EN MTB POR JEREZ. Ruta

de Turismo Municipal. Malecón, trajineras,

RECORRIDO A LA FÁBRICA DE

SAUCEDA DE LA BORDA Y

lanchas, kayak.

CHOCOLATE. Dirección de Turismo

VETAGRANDE EN CUATRIMOTO.

Municipal, guías certificados. Fábrica de

Descubre Zacatecas Mototours. Recorrido

CAMPAMENTO PLAN DE LOS

chocolate Fervi.

ÁLAMOS. Aurelio Torres (T. (467) 105 8970).

por Sauceda de la Borda y Vetagrande.

LEYENDAS DE ZACATECAS. Operadora

DEGUSTACIÓN DE VINOS LA CASONA.

CUATRIMOTO EXTREME TOURS.

Dirección de Turismo Municipal, guías

Zacatecas / Grupo Divierte / Argentours.

Grupo Divierte. Recorrido por las cercanías

Leyendas de la ciudad.

de la ciudad y las faldas de La Bufa.

CENTRO HISTÓRICO. Dirección de Portales, casonas, museos, Parroquia

Aventura. Recorrido de 7 km en bicicleta, mina.

Teúl de González Ortega Turismo de Teúl, por guías certificados.

regional.

Edén, Teleférico, La Bufa, Centro Histórico. GUADALUPE VIRREINAL Y

de plantas y cactáceas.

Jerez

TIRO CON ARCO. Tirolesa 840. Tiro con

PASEOS EN MTB TOUR DE

DEL SUBSUELO AL CIELO

BIZNAGAS GIGANTES. Dirección de Turismo de Pinos. Ruta de observación

Conferencia sobre cuidado de medio ambiente, cabañas, casas de campaña, paseos a caballo, comida.

certificados. La Casona.

TEÚL MTB, RECORRIDOS EN LEYENDAS CON EL DIABLO. Operadora Zacatecas. Leyendas con el diablo como

Grupo Divierte. Recorrido guiado en tren

narrador.

panorámico por La Bufa.

(julioanceno@gmail.com). Recorrido

RECORRIDO CENTRO HISTÓRICO.

en bicicleta.

Caxcana Tours. Estela de la fundación de la villa de Guadalajara, Monumento Héroes

LA TOMA TOUR REVOLUCIONARIO. Operadora Zacatecas. Música en vivo,

BICICLETA. Julio Anceno Rivas

Nochistlán

TRENECITO CERRO DE LA BUFA.

EL MINERO TODOTERRENO. Grupo

de 1864, Templo Parroquial, Templo de San

Divierte. Recorrido en todoterreno.

mezcal, dulces típicos, simulacro de

FESTIVAL GASTRONÓMICO Y TIANGUIS DE PRODUCTOS REGIONALES.

José, el Parián.

Dirección de Turismo Municipal.

fusilamiento.

LAS ENTRAÑAS DEL TEATRO

TRANVÍAS TURÍSTICOS. Operadora Zacatecas / Grupo Divierte. Recorrido por

Gastronomía,

RECORRIDO POR COMUNIDADES.

FERNANDO CALDERÓN. Argentours.

venta de productos locales.

Caxcana Tours. Tayahua, Tlachichila.

Recorrido caracterizado para conocer su cultura e historia.

RUTA DEL MITOTE. Caxcana Tours.

las principales calles de la ciudad.

Sombrerete

Tradicional velada a pie por calles de

RECORRIDO CENTRO HISTÓRICO.

Nochistlán.

SIGUIENDO LOS PASOS DE JUAN PABLO II. Operadora Zacatecas. Recorrido

Dirección de Turismo Municipal, guía certificada Margarita Escamilla H.

ESPECTÁCULO PREHISPÁNICO

papal desde el Centro Histórico hasta

RITUAL CAXCANA Caxcana Tours. Ritual

Lomas de Bracho, Morismas de Bracho.

prehispánico con chamán.

Principales calles de Sombrerete, templos, plazuelas. RECORRIDO GUIADO AL PARQUE

FIESTA ZACATECANA. Grupo Divierte. Recorrido en tranvía, mezcal, música

NACIONAL SIERRA DE ÓRGANOS.

Pinos

en vivo.

Guardaparques Conanp. Senderismo

RUTA DEL MEZCAL. Dirección de

extremo.

Turismo de Pinos. Ruta de sabor. ZACATECAS NOCTURNO. Recepturz. Recorrido de cantinas en el Centro

EXPERIENCIA PASEOS EN CAMELLO.

PINOS MÁGICO. Dirección de Turismo

Histórico, El Retiro, Las Quince Letras,

de Pinos. Calles flanqueadas de pinos,

Bar Botarel.

portales, museos, casonas, mesones.

Ruta Aventura. La Bufa, parque. CATEDRAL Y SUS SECRETOS.

ZACATECAS MÁGICO. Recepturz.

Ruta Aventura. Catedral.

RUTA DE LAS EX HACIENDAS.

Recorridos por los Pueblos Mágicos.

Dirección de Turismo de Pinos. Haciendas agrícolas, ganaderas, cascos.

CALLEJONEADAS. Recepturz. Recorrido nocturno por calles y plazuelas,

EL SALTO DEL AGUA. Dirección de

gastronomía, mezcal.

La Bufa

Turismo de Pinos. Sierra de Pinos.

Centro Histórico

Museos

Plata

Pueblos mágicos

y minería

y arqueología

Religiosa

Romance



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