Maxima isu talv 03.12 - 01.01.2016 by Zave admin

I.S.U. Imeliselt Suupärased Uudised

Jõulurõõmu kogu perele Talv 2015

Pakkumised kehtivad Maxima XX ja XXX kauplustes 03.12.2015-01.01.2016 või kuni kaupa jätkub.

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

TEST

See, mis vaja

TEST

Märkamiste ja meenutuste aeg! Vanarahva ilmaennustuse kohaselt usuti, et kui kadripäeval ehk 25. novembril on tormine, siis on oodata kaunist jõuluilma. Nii just sel aastal oligi ja seega on lootused suured, et jõulunädalal katab maad pehme puhasvalge lumevaip. Kindlasti on neidki, kes lumetulekut väga ei oota, kuid julgeme arvata, et iga laps tunneb lumisest talveilmast vaid siirast rõõmu. Sarnaselt lumeootusega teeb hingele head ka saabuv pühadeaeg. Esimesest advendist hakkavad agaramalt ringi liikuma jõuluvana tillukesed abilised, kes poetavad öösiti salaja laste sussi sisse väikeseid armsaid kingitusi. Märgakem seda suurt ootusärevust ja saamisrõõmu laste silmis ning aitame ka päkapikkudel poest ära tuua ka toredaid talve- ja muinasjututeemalisi maiustusi. Soovides oma täiskasvanud lähedaste silmis sarnast rõõmuhelki näha, siis eelkõige olgem nende jaoks olemas. Samuti kuulame ja paneme varakult kõrva taha, mida kuuse alla soovitakse ning mida pühadelauale oodatakse. Talvist ISU kataloogi sirvides saab palju ideid, kuidas kogu saabuva jõulunädala menüü planeerida nii, et jätkuks aega nii ise köögis kokkamisele kui ka üheskoos teistega pidulaua seltskondlikest vestlustlustest osavõtmisteks, sest maitsva söögilaua katmisel on abiks Maxima kogemustega kondiitrid ja kulinaariakokad. Tehkem kõike parasjagu niipalju, et tunneksime end küll väärtuslikuna, kuid samas õnnelikuna, jättes aega oma mõtetes ja unistustes viibimiseks. Sarnase südamliku pöördumise teeb ka meie seekordne persooniloo gurmeekokk Ants Uustalu, kes soovitab jääda alati iseendaks, teha töid, mis meeldivad, ja kutsudes üles meie väikesele Eestile uut väärtust looma. Lubame endale kvaliteetseid maitseelamusi ning vaatame oma sügavamatesse hingesoppidesse, et meenuks peagi lõppeva aasta jooksul olnud kordaminekud ja südamlikud hetked. Leidkem endas tänutunne ja märkamine nii oma lähedaste kui ka abivajajate suhtes! Soovime, et kõik naudiksid rahulikku pühadeaega, veetes selle koos oma perega maitserikka jõululaua ääres. Ja ärge unustage külastada ka meid Maximas, sest oleme endast andnud kõik selleks, et leiaksite meie juurest maitsvat, südamlikku, põnevat ning külluslikku! Rahulikku pühadeaega!

Teie

Sisukord 04 FOOKUSES

Jõuluaja pidulikud klassikud. Retseptid: *Röstsibulaga kanamaksapasteet *Gravadlax ehk soolaforell *Valge šokolaadi fudge ehk kooreiiris *Vürtsisiider Wassail *Stollen *Jõulukalkun pipravõidega

08 MEISTRITE KVALITEET

Maxima kondiitrileti valik

10 FOOKUSES

Retsept: *Värvikas sealiharull

11 MEISTRITE KVALITEET

Maxima kulinaaria- ja kondiitritoodete valik

13 FOOKUSES

Retsept: *Kaneeli-iirisega piparkoogimisu

14 ARGIPÄEVAKS

Piimatooted 19 NOORELE KOKALE

Retseptid: *Kuum hapukapsa-sandwich *Halvaa-brownie *Verivorstisalat 20 MAXIMA KALATURG 21 KALA 22 LIHA

Vinnutatud ja suitsutatud vorstid, pasteedid, lihatooted

26 STAARILUGU

Gurmeekokk Ants Uustalu Retseptid: * Tsitrustega marineeritud forell sidrunikreemi ja vürtsõuntega *Lambalihapada

28 LIHA

Lihatooted 31 ARGIPÄEVAKS

Külmutatud tooted

32 RETSEPT * PARDIHAUTIS PUNAVEINIS 33 LIHA 34 MEISTRITE KVALITEET; LIHA 35 UUED MAITSED

Hoidised, risotod, kuskuss, seened, Itaalia maitsed

41 MAITSEKOOSLUSED

Juustud, püreed, moosid

43 MAGUS ELU

Jäätised, marjad

45 ARGIPÄEVAKS

Külmutatud toidud, kohvid, snäkid

47 MAGUS ELU

Kompvekid ja joogid

51 TALVEMAITSED

Kohv, pähklid, tee, maiustused

56 JOOGID

Kuumad ja külmad joogid, maiused

61 LUGEJARETSEPT 63 KINGIIDEED

Ilukaubad meestele ja naistele

67 JOOGID

Lahjemad alkohoolsed joogid

78 KANGED NAUDINGUD

Kanged alkohoolsed joogid

86 TARKUSELEHEKÜLG

Kokandussõnastik N–O I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

TEST

FOOKUSES

Jõuluaja pidulaua klassikud Kristliku maailma üht suurimat püha – jõule, Jeesus-lapsukese sünnipäeva tähistatakse kõikjal üle maailma suurejooneliselt ja pidulikult. Soolase suupistelaua klassikute kõrvale pakub maailm jõualuajaks mõndagi põnevat ka magusa poole pealt! Heidame siis pilgu maitsvatele pühadele siin- ja sealpool ookeani: nii mõnegi magusa jõulutoidu või -joogiga käib kaasas vahva lugu.

Taani: riisipuding õnnemandliga Risalamande on taanlaste traditsiooniline jõululaupäevadessert, mida pakutakse kuuma kirsikastmega. Kuni 19. sajandi lõpuni oli taanlaste toidulaual riis pigem midagi haruldast ja erandlikku. Alles eluolu paranedes 20. sajandil muutus riisipudru söömine tavaliseks. Teine maailmasõda paiskas taanlased ajutiselt taas vaesusse ja riisist sai luksuskaup. Et kitsikusest elegantselt üle olla, tekkis peenemas seltskonnas komme harva kättesaadavale riisile lisada muud kraami juurde ja teha sellest pidupäevaroog. Nii keedeti riisiputru suhkru, koore ja purustatud mandlitega ning nimetati teda peenelt risalamande või prantsuspäraselt riz à l’amande [’risala,mαη]. Tänaseks on õnnemandliga riisipuding taanlaste traditsiooniline jõulutoit. Kes leiab pudrust ainsa terve mandli, saab pererahvalt väikese kingituse!

Poola: Toruni piparkoogid Esimesed teated vürtsikatest meekookidest on pärit Vana-Egiptusest ja Mesopotaamiast. Ravivad, maagilised ja õnne toovad piparkoogid jõudsid Euroopasse 11. sajandil, kui sisse hakati vedama idamaiseid vürtse. „Pierniki torunskie“ on maailmakuulsad piparkoogid, mida on Poola hansalinnas Torunis valmistatud juba enam kui 700 aastat. Toruni imekaunitele piparkookidele on viidatud nii kirjanduses kui ka teistes kaunites kunstides. Piparkooke pruugiti ka magusate autasude või kingitustena: Toruni linn on oma kuulsaid piparkooke kinkinud Poola kuningatele ja isegi Napoleonile. 1778. aastal kingiti 2 meetri pikkune ja 30 cm laiune hiidpiparkook Katariina Suurele.

Ameerika: pehmed koorekaramellid ehk fudge Pehme koorekaramellina tuntakse väga pehmet kompvekki, mis valmistatakse suure plaadina, maitsestatakse hõrkude lisanditega ja lõigatakse jahtunult nelinurkseteks tükkideks. Maiustuse nimega seondub tore lugu. Tahtnud magusameister kord 19. sajandil keeta toffeed (iiriskommi taoline kompvek), ent miskit läinud untsu. „Fudge!“ hüüatanud magusameister − fudge tähendab inglise keeles muu hulgas ka soperdamist või vusserdamist. Tänapäeval on fudge eriti populaarne hobikokkajate seas. Pehmet koorekaramelli keedetakse suhkrusiirupist ja piimast või rõõsast koorest, lisada võib ka pähkleid, šokolaadi, puuvilju ja muud suupärast. Isetehtud maiust on tore jõuluks kinkida: seda võib valada vormidesse, pakkida hõbe- või kuldpaberisse ning seejärel panna purki või karpi, mis kauni paelaga kinni seotakse. Loo moraal: äpardus võib mõnigi kord hoopis õnneks osutuda!

FOOKUSES

Inglismaa: jõulupunš Wassail Was hál tähendab vanainglise keeles „ole terve“. Wassail kujutab endast niisiis õunasiidrist tehtud kuuma punši, mida Inglismaal pakutakse tervitusjoogina jõulude ajal, mil inimesed käivad ukselt uksele ja laulavad naabritele jõululaule. Veelgi vanema pärimuse kohaselt oli wassailing aga traditsiooniline õnnistamis- ja loitsimistalitus Inglismaa siidripiirkondade aedades: viljapuudele loeti õnnistavaid loitse ja lauldi, et tuleva aasta saak tuleks rikkalik. Algselt pruuliti jooki meega segatud õllest, hiljem kuumutatud õunasiidrist suhkru, kaneeli, ingveri ja muskaatpähkliga. Jook kallati suurtesse puidust, savist jne boolinõudesse, mis olid rikkalikult dekoreeritud, ja pakuti seda lahkesti külalistele. Tänapäeval valmistatakse wassail’i sageli veinist, puuviljamahlast või kuumutatud õllest, mõnikord lisatakse ka brändit või šerrit. Was hál!

1. Röstsibulaga kanamaksapasteet

sööjat

Prae 3 sl võis 700–800 g kanamaksa umbes 10 minutit, kuni see on seest küps, kuid veel pealt krõbeda osata. Jahuta ja tõsta köögikombaini. Lisa kuumale pannile brändi, 2 peeneks hakitud küüslauguküünt ja 2 sl hakitud värsket tüümiani, kuumuta kergelt läbi ning vala kanamaksale. Lisa juurde 400 g võid ja töötle siidjaks määrdeks. Sibulate tarvis kuumuta pannil 3 sl võid ja prae selles 3 õhukeselt viilutatud sibulat kaane all ja keskmisel tulel umbes 6 minutit. Eemalda kaas, tõsta kuumust ja lisa

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

1 sl sinepiseemneid. Prae, kuni sibul hakkab jumet saama. Lisa 1 sl mett ja 1–2 sl palsamiäädikat, kuumuta ja sega pasteedi hulka. Jaota pasteet vormidesse ning jäta külmikusse tahkuma. Võid pasteedile valada peale ka selitatud sulavõid, see aitab kaasa säilimisele!

2. Gravadlax ehk soolaforell Rösti pannil kergelt läbi 2 sl valgeid piprateri, 2 sl musta pipra teri ja 3 sl koriandriseemneid. Purusta uhmris ning sega 3 sl meresoola ja 2 sl suhkruga. Puista toidukilega kaetud fooliumile kolmandik maitsesegust ja 4 sl hakitud värsket tilli, tõsta peale umbes 800 g luudeta, kuid nahaga forelli- või lõhefilee (nahaga pool all). Puista peale ülejäänud maitsesegu ja peotäis hakitud tilli. Vajuta segu tihedalt kala ligi, mässi toidukilesse ning seejärel fooliumisse. Jäta külmikusse 6–12 tunniks maitsestuma. Eemalda maitsesegu köögipaberiga ja viiluta piki nahka serveerimiseks. Sinepikastmeks klopi kokku 1 sl Dijon sinepit, 1 sl suhkrut või mett, pisut soola, 2 sl valge veini äädikat, 3 sl hakitud värsket tilli ja 1¼ dl oliiviõli. Serveeri röstitud saial või leival õhukeste viiludena ja kastmega.

FOOKUSES

3. Valge šokolaadi fudge ehk kooreiiris

4. Stollen

Sulata kastrulis veevanni kohal 500–600 g valget šokolaadi ja 1 purgitäis ehk umbes 400 g kondenspiima. Vispelda, kuni saad ühtlase massi, ning lisa 2 sl vanilliekstrakti. Sega juurde meelepärane lisand ja vala mass umbes 23 x 30 cm suurusesse, küpsetuspaberiga kaetud vormi. Jäta tahkuma. Lisanditeks sega juurde peotäis kuivatatud või suhkrukirsse, pistaatsiapähkleid ja pekanipähkleid. Laota enne vormi valamist põhjale piparmünditäidisega šokolaadi või pralineekomme või muid meelepäraseid komme. Nirista pärast vormi valamist massile peale keedetud kondenspiima ja sega lusikaga siiruviiruliseks.

Kuumuta umbes 35-kraadiseks 1¼ dl piima, lisa 40 g pärmi ja 1 sl suhkrut, sega ja lase vedelikul seista, kuni see „hakkab elama“. Lisa 125 g sulatatud, kuid jahutatud võid ja 1,5–2 sl suhkrut, 1 tl kardemoni, 1 lahtiklopitud muna, ½ tl soola. Sega ning lisa nüüd umbes 650 g jahu. Sega pehmeks, kuid sitkeks tainaks, mis käe küljest lahti lööb. Vajaduse korral võid jahu lisada. Lase tunnike või rohkemgi soojas kohas kerkida.

5. Vürtsisiider Wassail

portsu

Torka 1 apelsini sisse 4 nelgitera ja pista potti, lisa samasse 5–6 dl õunamahla, 1 kaneelikoor, 3–5 cm jupp kooritud ja õhukeselt viilutatud ingverit, 6 purustatud kardemonikupart, näpuotsatäis jahvatatud vürtsi ja muskaati. Kuumuta keema, eemalda tulelt ja jäta 30 minutiks maitsestuma. Kurna läbi tiheda sõela ja vala uuesti puhtasse potti. Lisa 750 ml õunasiidrit ja kuumuta peaaegu keema. Jaga klaasidesse võrdsetes osades 1½ dl brändit ja kalla peale kuuma vürtsisiidrit. Serveeri õunaviilude või kaneelipulgaga.

pätsi

Vahepeal sega 1 apelsini mahla sisse maitsestuma 150 g suhkrukirsse, 150 g hakitud sukaadi, 100 g kuivatatud rosinaid, kirsse või jõhvikaid. Sõtku need kerkinud taina hulka. Jaota tainas kolmeks osaks ja vajuta ristkülikuks. Vormi käte vahel kolmeks vorstikeseks kokku 300 martsipanimassi (iga pätsi sisse 100 g martsipani), aseta tainaristkülikule ja keera tainas ümber martsipani, mudi servad kokku ja aseta pätsid, servaosa all, küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile tunnikeseks kerkima. Küpseta 180-kraadises eelkuumutatud ahjus 40–45 minutit. Pintselda sulavõiga, jäta jahtuma ja sõelu peale paks kiht tuhksuhkrut. Säilita fooliumisse mähituna!

FOOKUSES

RETSEPT

portsu

Jõulukalkun pipravõidega •

1 väiksem kalkun (u 2,8 kg) või suurem kana (või 2 kana)

•

250 g võid, toasooja

•

½ dl vahtrasiirupit või vedelat mett

•

1–2 sl roseepipart, 1–2 sl rohelist pipar, 1 sl valget pipart, 1 sl musta pipart, purustatud + pisut soola

•

suitsusoola või soolahelbeid

•

täidiseks 2 õuna või peotäis väikseid õunu, 1–2 pirni, südamik eemaldatud ja poolitatud või sektoriteks lõigatud + 2 sibulat, poolitatud

Kastmeks prae 100 g võis 2–3 hakitud (šalott)sibulat ja 1 hakitud küüslauguküüs klaasjaks. Lisa 1–2 sl pruuni suhkrut ja vala juurde 3–4 dl jõuluõlut, siidrit või glögi. Keeda, kuni kaste on pisut tihedam, ning maitsesta soola-pipraga. Serveerimisel kasuta mõned poolitatud ja südamikust puhastatud õunad ja pirnid − prae need võis jumekamaks. Sega pehme või purustatud piparde, soola ja vahtrasiirupiga. Maitsesta lind seest ja väljast (suitsu) soolaga. Eralda sõrmede abil linnu rinnakult liha küljest nahk, nii et nahk kenasti terveks jääb. „Laota“ pool võisegust rinnakule naha alla, ülejäänud määri linnule peale. Täida praad sibula, õuna ja pirnipaladega ning suska tipuks mõni loorberileht või rosmariinioks. Seo linnu jalad kokku ning küpseta 170-kraadises, eelkuumutatud ahjus 2,5–3 tundi (kana kuni 1,5 tundi) või kuni linnu sisetemperatuur on 75 kraadi. Vajaduse korral kata liigse pruunistumise vältimiseks pealt fooliumiga. Enne serveerimist lase prael 20 minutit „rahuneda“. Võid lindu valmistada ka küpsetuskotis!

Sega või, sool, piprad ja vahtrasiirup.

Suru ½ võist rinnaku liha ja naha vahele.

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

Täida lind õunte ja sibulatega.

Valmista kaste.

MEISTRITE KVALITEET

Pühalik ja maitsev söömaaeg Jõuluaeg on täis külaskäike ja kallite külaliste vastuvõtte ja on kombeks, et istutakse ikka rikkalikult kaetud söögilaua taha, maitstakse hüva jõulurooga ja nauditakse üksteise seltskonda. Kui jõululaupäeval aurab laual praad ja hapukapsas, siis neile eelnevatel ja järgnevatel koossöömistel pakutakse veidi kergemaid jõululikke roogi. Et kõik su pühade puhkepäevad söögitegemise tähe all ei mööduks, siis ole nutikas ja astu läbi Maxima kokkade jõuluroogade paradiisist.

5 2

1. Jõulusalat, 1 kg 3,69 € 3,19 € (3,19 €/kg) (kõrvitsasalat granaatõuna, peterselli ja muskaatpähkliga)

2. Kanafileerull täidisega, 1 kg 8,99 € 7,99 € (7,99 €/kg)

(kanarinnak, täidetud kanahakkliha- toorjuustu- kuivatatud puuviljade seguga. Sisaldab apelsinisukaade)

3. Keedetud veisekeel, 1 kg 13,99 € 12,59 € (12,59 €/kg) (keedetud veisekeel želees, petersell)

4. Krabipulgad tarrendis, 200 g 1,89 € 1,69 € (8,45 €/kg) (krabipulgad, krevetid ja ananass tarrendis)

MEISTRITE KVALITEET

5. Lihaassortii tarrendis, 200 g 1,89 € 1,69 € (8,45 €/kg) (kolmest lihaliigist ja köögiviljadest tarrendis)

6. Küülik Nizza moodi, 1 kg 9,99 € 8,99 € (8,99 €/kg) (küülik peekoniviiludes, küpsetatud juurviljade ja koorega)

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

7. Pidulik searibi, 1 kg 10,99 € 9,99 € (9,99 €/kg) (searibi küpsetatud hakklihatäidisega. Sisaldab köömneid)

8. Salat Kasukas, 1 kg 4,49 € 3,99 € (3,99 €/kg) (heeringas, kartulid ja majonees)

FOOKUSES

RETSEPT Värvikas sealiharull • 1,5–2 kg seavälisfileed, lõika õhemaks ja

lamedaks ristkülikuks • soola ja purustatud musta pipart

6-8

portsu Küpseta 240-kraadises eelkuumutatud ahjus 10–15 minutit, kuni liha on jumekas. Madalda temperatuuri 165–170 kraadini, laota ümber järelejäänud täidist (kui on) ja küpseta veel 30 minutit või kuni liha temperatuur on seest umbes 75 kraadi. Enne lõikamist lase 10–15 taheneda.

• 1–2 õuna, kooritud ja südamik eemaldatud,

kuubikuteks lõigatud • u 150 g kivideta musti ploome • u 150 g kuivatatud aprikoose • ½–1 dl kuivatatud jõhvikaid või kirsse • 2 sl mett • 1 mandariini, 1 sidruni ja 1 apelsini riivitud

koor • 1 sidruni mahl ja 1 mandariini mahl + ½–1 dl

portveini või apelsinimahla • 100–150 g võid, toasooja • pisut oliiviõli

Sega kuivatatud viljad, mesi, mahl ja soovi korral alkohol ning lase tund-paar või üle öö maitsestuda. Sega sisse õunakuubikud. Alusta seafilee lõikamist − noa asend olgu lapik, tee pikad lõiked filee küljelt 1,5 cm kõrguselt, samal ajal keera ülejäänud liha edasi, kuni saad ristkülikukujulise „lihaplaadi“. Jälgi, et lahtilõigatud liha oleks enam-vähem sama paksusega. Paksematele kohtadele tee lõige ja tõmba liha õhemaks. Maitsesta liha mõlemalt poolelt soola-pipraga. Alumisele poolele jäta pekikihiga pool. Määri lihale või ja laota peale täidis (jäta ühest servast 5–6 cm tühjaks) ning keera rulliks. Seo kõigepealt mõlemad otsad ja alles seejärel rulli keskelt liha mitmekordse niidiga kinni. Sortsuta lihale oliiviõli, aseta rull ahjuplaadile lõikepool all ja vala liha ümber 1–2 dl vett.

Lõika liha õhukeseks ristkülikuks.

Valmista täidis.

Kata liha täidisega.

Seo rull niidiga.

MEISTRITE KVALITEET

Uue aasta ootuses Uue aasta väärikaks vastuvõtuks kata pidulaud delikatessidega, mis pakuvad rammusale jõulumenüüle kergemat vaheldust. Leia oma maitseootustele sobivad Maxima usinate kokkade laiast loomingust!

6 4

4. Vähesoolane lõhefilee oliividega, 1 kg 9,99 € 8,99 € (8,99 €/kg) (vähesoolase lõhefilee tükid granaatõuna ja mustade oliividega pikantses kastmes)

1. Lavašš Kevadine, 1 kg 5,99 € 4,99 € (4,99 €/kg) (lumekrabilihalavašš toorjuustumäärdega)

2. Rukkileivatort kiluga, 1 kg 7,99 € 6,99 € (6,99 €/kg) (musta leiva tort kilu ja munakreemiga. Sisaldab ka rohelist sibulat)

3. Krevetid pikantses kastmes, 1 kg 14,99 € 12,99 € (12,99 €/kg) (tiigerkrevetid teravas kastmes)

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

5. Kanamaksapasteet seentega, 1 kg 4,99 € 4,35 € (4,35 €/kg) (kanamaks, praetud šampinjonid)

6. Lavašš singi ja juustuga, 1kg 6,49 € 5,59 € (5,59 €/kg) (singi- juustulavašš küüslaugumäärdega)

7. Lavašš soolalõhega, 1 kg 9,99 € 8,79 € (8,79 €/kg) (soolalõhelavašš munakreemiga)

MEISTRITE KVALITEET

Jõuluõhtu magusad kaunitarid Jõulupraadide ning praekõrvaste salatite ja lisandite valmistamisele kulub tihtipeale hulk tunde. Kui tunned, et ettevalmistusteks võib ajast vajaka jääda, siis usalda Maxima kondiitritooteid. Kogemuse pinnalt loodud, kaunid, maitsvad ja mahlakad pidulaua magusad palad on just sinu jaoks selleks tähtsaks õhtuks juba valmis tehtud.

1 6 5

4 7 3

1. mango-vaarikatort, kg 8,99 € (8,99 €/kg)

5. Rullbiskviidikook, kg 6,49 € (6,49 €/kg)

2. šokolaadi-mousse-tort, kg 7,99 € (7,99 €/kg)

6. Porgandikook, kg 6,99 € (6,99 €/kg)

(digestiivküpsistest põhi, mango-toorjuustukreem, vaarikapüree ja valge šokolaadi ganache, ääred kaetud röstitud mandlilaastudega)

(valge biskviit, kohupiima-vahukoorekreem, punase sõstra moos ja vahukoore-marjabiskviidiviilud, kaetud aprikoosimoosi ja neutraalse geeli seguga ning oranžide kaunistustega)

(kakaobiskviit, karamellimaitseline keedukreem, pähkli-šokolaadi-mousse, kaunistatud šokolaadipuiste, šokolaadi ja glasuuriga)

(porgandibiskviit ja toorjuustukreem, kaunistatud kreemi ja valmis kaunistustega)

3. passioni-mousse-tort, kg 8,59 € (8,59 €/kg)

(keedutainas, karamell, vaarikad, kohupiima-šokolaadi-kohupiimakreemist profitroolid)

7. Karamelli-profitroolikook 100 g 0,89 € (8,90 €/kg)

(kakao ja munavalgetega pähkline tordipõhi, šokolaadi-ganache, passioni-mousse-kreem, kaetud karamellikatte, karamellikreemi, sarapuupähklite, šokolaadikaunistuste ja paisriisiga)

8. Kookosekook 50 g 0,49 € (9,80 €/kg)

4. Talvekook, kg 5,99 € (5,99 €/kg)

9. Tordilõik „Talv“ 110 g 0,94 € (8,55 €/kg)

(kakaobiskviitpõhi, hapukoore-vahukoorekreem, šokolaaditükikesed, pohlad ja rummitäidis, kaetud ganache’ga ja kaunistatud puistega)

(liivatainapõhi, kookoshelbed, metsajõhvikatäidis, kaetud želeega) (tume keefiribiskviit, pohlamoos ja või-šokolaadikreem, kaunistatud tumeda biskviidipuru, kreemi- ja seesamikaunistusega)

FOOKUSES

RETSEPT

portsu

Kaneeli-iirisega piparkoogimisu •

25–30 õhulisi biskviitküpsiseid ehk Savoyardi ehk Ladyfingersi küpsiseid

Kaneeli-iiris •

Keeda kastrulis 2 dl vahukoort, 1½ dl fariinsuhkrut ja 1–2 tl kaneeli 2–3 minuti jagu ning jäta jahtuma.

•

niisutamiseks 1–1½ dl kanget kohvi

Täidis: •

4 dl vahukoort

•

200–250 g mascarpone’t, toasooja

•

1 dl tuhksuhkrut + 1 sl vanillisuhkrut

•

u 150 g piparkooke, jäta u 8 tk kaunistuseks ja ülejäänud tükelda

•

u 200 g külmutatud pohli või jõhvikaid

Vooderda 24–26 cm lahtikäiva põhjaga koogivormi servad rasvainega ja seejärel küpsetuspaberist lõigatud ribaga. Lao põhjale kiht küpsiseid ja immuta need kohviga. Vispelda mascarpone ja suhkrud ühtlaseks, klopi koor poolvedelaks vahuks ja ühenda mascarpone’ga. Vala peaaegu pool vahust küpsistele, puista peale pohli ja piparkooke, nirista kolmandik kaneelikaramellist. Lao teine kiht küpsiseid ja immuta kohviga, vala peale kolmveerand ülejäänud vahust, puista pohli ja piparkooke ning nirista kolmandik karamellist, kata ülejäänud vahuga ja nirista ülejäänud karamell. Puista kaunistuseks marju ning torka sisse kaunistamiseks mõeldud piparkoogid. Jäta sügavkülmikusse vähemalt 6–8 tunniks tahenema. Võta 20 minutit enne serveerimist toatemperatuurile.

Valmista kaneelikaramell.

Lao kiht biskviitküpsiseid ja immuta kohviga.

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

Valmista mascarpone-vaht.

Lao kihiti ained ja nirista kaneelikaramelli.

ARGIPÄEVAKS

Paku oma perele parimat Piim on esimene toit, millega me sündides kokku puutume, see on naturaalne ja loomulik toiduaine. Piimasaadused on laste luude tugevaks muutumiseks väga vajalikud. Lisaks sellele hindavad toitumisspetsialistid piimasaadusi veel seetõttu, et see on 100% valmis toiduaine, mis ei vaja enne söömist täiendavat töötlemist. Värske maitsega Aasa ökopiima ja jogurteid hinnatakse tänu selles sisalduvatele naturaalsetele valkudele, mis on säilitatud unikaalse tootmistehnoloogia abil.

2 3

AASA 1. mahepiim 2,5% 1 l 1,19 € 0,95 € (0,95 €/l) AASA jogurtid 2. maasika 140 g 0,59 € 0,47 € (3,36 €/kg) 3. mango 140 g 0,59 € 0,47 € (3,36 €/kg) 4. mustika 140 g 0,59 € 0,47 € (3,36 €/kg) 5. virsiku 140 g 0,59 € 0,47 € (3,36 €/kg)

ARGIPÄEVAKS

Need imehead piimatooted Kauplustes on suur valik maitsvaid piimatooteid, mis on ka tervisele kasulikud. Õnneks on ka neil inimestel, kes vaevlevad laktoositalumatuse all, juba mõnda aega põhjust piimaleti juures omale meelepäraseid maitseid valida, sest ka nende peale on mõeldud ja valida saab just laktoosivabu piimatooteid. Viiruste hooajal turgutagem end Hapsi värskendavate hapupiimajookidega, mis sisaldavad organismile kasulikke elus piimhappebaktereid. Pühade puhul nautigem maailma parimaid piima- ja kooremaiuseid.

1 4

2 3

TERE laktoosivabad piimatooted 1. karamellkissell 1 kg 1,59 € 1,15 € (1,15 €/kg) 2. kakaokissell 1 kg 1,59 € 1,15 € (1,15 €/kg) 3. piimakissell 1 kg 1,59 € 1,15 € (1,15 €/kg) TERE Hellus Haps hapupiimajoogid 4. maasika 330 g 0,69 € 0,54 € (1,64 €/kg) 5. marja 330 g 0,69 € 0,54 € (1,64 €/kg) 6. vaarika 330 g 0,69 € 0,54 € (1,64 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

PIIMAMEISTER OTTO 7. piparmündi-šokolaadi kohupiimamaius 400 g 1,19 € 0,99 € (2,48 €/kg) PHILADELPHIA 8. Classic toorjuust 2 x 200 g 2,99 € 2,49 € (6,23 €/kg) KARUMS 9. jõulukohuke 45 g 0,35 € 0,32 € (7,11 €/kg)

ARGIPÄEVAKS

Perele toiduks ja vahepalaks Meie kultuuris eelistame hommikusöögina pigem mõnusaid kergeid kohupiimakreeme, värskete marjade lisanditega joogijogurtisõõme ning ka võileivaampse, mitte niivõrd inglaslikke rasvarikkaid mune-ube-peekonit või prantslaslikult ahjusoojade saiakestega äratust. Eestimaised piimatööstused pakuvad puhtast toorainest valmistatud ülimalt laialdast maitsevalikult, mis võimaldab perele pakkuda maitsvat söögipoolist nii toiduna 2 kui ka vahepaladena.

3 4

1 5

6 7 8

14 9

VALIO Alma 1. toidukoor 20% 400 ml 0,89 € 0,75 € (1,88 €/l) 2. troopiliste viljade maitseline joogijogurt 900 g 1,15 € 0,95 € (1,06 €/kg) 3. banaanimaitseline joogijogurt 900 g 1,15 € 0,95 € (1,06 €/kg) 4. metsamarjamaitseline joogijogurt 900 g 1,15 € 0,95 € (1,06 €/kg) 5. VALIO juust Atleet Cheddar 250 g 2,39 € 1,89 € (7,56 €/kg) SAAREMAA kodused kohupiimakreemid 6. rosinatega 150 g 0,72 € 0,59 € (3,93 €/kg) 7. vaarikas-mustikas 150 g 0,72 € 0,59 € (3,93 €/kg) 8. kakao 150 g 0,72 € 0,59 € (3,93 €/kg)

SAAREMAA glasuuritud kohuke piparkoogivahvliga 9.Winter 45 g 0,39 € 0,29 € (6,44 €/kg) FARMI Jänks 10. vaarikamaitseline tarretis 150 g 0,29 € 0,24 € (1,60 €/kg) 11. õuna- ja pirnimaitseline tarretis 150 g 0,29 € 0,24 € (1,60 €/kg) 12. limonaadimaitseline tarretis 150 g 0,29 € 0,24 € (1,60 €/kg) 13. kirsimaitseline tarretis 150 g 0,29 € 0,24 € (1,60 €/kg) 14. FARMI piparkoogimaitseline glasuurkohuke 52 g 0,44 € 0,34 € (6,54 €/kg)

ARGIPÄEVAKS

Tunnustatud maitseid Vilvi jogurtid Imunia on loodud immuunsuse tugevdamiseks. Neis on ühendatud täiuslik maitse ja ammusest ajast tervise tugevdamiseks kasutatud looduslikud koostisosad ingver, sidrun, mesi ja pärnaõieekstrakt. Vilvi kaubamärgi taga on peidus meie heade Baltikumi sõprade leedulaste piimatoodete looming. Tegemist on Leedu ühe enim tunnustatud piimatoodete tootjaga, mis on pälvinud Euroopa auhinnakomisjonidelt palju tunnustust.

9 1 10 11

8 2

5 6 4

VILVI kõvad juustud 1. Prussia 180 g 1,79 € 1,29 € (7,17 €/kg) 2. Zalgiris 180 g 1,89 € 1,39 € (7,72 €/kg) 3. Jubiliejinis 180 g 2,09 € 1,49 € (8,28 €/kg)

VILVI 7. mascarpone pehme juust 250 g 1,79 € 1,39 € (5,56 €/kg) 8. Memel Blue sinihallitusjuust 100 g 1,25 € 0,95 € (9,50 €/kg)

VILVI Imunia jogurtid 4. sidruni-mee-ingveri 140 g 0,59 € 0,45 € (3,21 €/kg) 5. mee-pärnaõieekstraktiga 140 g 0,59 € 0,45 € (3,21 €/kg) 6. mee ja kaselehtede ekstraktiga 140 g 0,59 € 0,45 € (3,21 €/kg)

VILVI jogurikokteilid 9. Piña Colada maitseline 750 g 1,29 € 0,99 € (1,32 €/kg) 10. banaanimaitseline 750 g 1,29 € 0,99 € (1,32 €/kg) 11. vanillimaitseline 750 g 1,29 € 0,99 € (1,32 €/kg)

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

ARGIPÄEVAKS

Juustukunsti paremik Maailma parimate kõvade juustude meistrid ei sünni ainult Itaalias, vaid ka Leedus. Kes on maitsnud Džiugase juuste, ilmselt nõustuvad, et sealsed juustumeistrid pakuvad suurepärast loomingut, mis muudab road jumalikult heaks. Naudi Džiugase juustusid tilgakese meega, hea veini ja viinamarjadega või kasuta toiduvalmistamisel salatites, pitsades ja pastadedes või lihaprae täidiseks.

7 4 6

2 3

11 8

10 13

DŽIUGAS kõvad juustud 1. 12 kuud laagerdunud 180 g 2,99 € 2,49 € (13,83 €/kg) 2. 18 kuud laagerdunud 180 g 3,39 € 2,69 € (14,94 €/kg) 3. 36 kuud laagerdunud 180 g 4,49 € 3,49 € (19,39 €/kg) 4. 24 kuud laagerdunud 180 g 3,75 € 3,19 € (17,72 €/kg) DŽIUGAS riivitud juustud 5. salatisse 250 g 2,99 € 2,29 € (9,16 €/kg) 6. küpsetamiseks 250 g 2,99 € 2,29 € (9,16 €/kg) 7. pitsale 250 g 2,99 € 2,29 € (9,16 €/kg) 8. pastasse 250 g 2,99 € 2,29 € (9,16 €/kg)

DŽIUGAS juustud 9. riivitud parmesan 100 g 1,20 € 0,99 € (9,90 €/kg) 10. 36 kuud 100 g 3,25 € 2,69 € (26,90 €/kg) 11. 18 kuud 100 g 2,35 € 1,99 € (19,90 €/kg) 12. 12 kuud 100 g 1,69 € 1,19 € (11,90 €/kg) 13. 24 kuud 100 g 2,39 € 1,79 € (17,99 €/kg) 14. kõva mahejuust 180 g 4,99 € 4,29 € (23,83 €/kg)

NOORELE KOKALE

Kuum hapukapsa-sandwich meistrid soovitavad

Määri 2 viilule röstsaiale võid ja 2 viilule sinepit, lao sinepiga saiadele peale kihiti hapukapsast, aeglaselt küpsetatud seapraadi (pulled pork), hakitud sibulapealseid, peekoni- ja juustuviile. Kata võiga määritud viiludega ning küpseta võileivagrillis või ahjus, kuni juust on sulanud.

portsu

Verivorstisalat Prae pannil 3 sl õlis umbes 300 g peenikesi verivorste või tükeldatud verikäkki, 100 g peekonit ning 3 südamikust puhastatud ja sektoriteks lõigatud pirni või õuna. Rösti ahjus jumekaks õhukesi baguette’iviile. Tükelda 1 jääkapsas suupäraseks (või kasuta valmis salatisegu), viiluta õhukeselt 1 punane sibul, poolita 100–150 g füüsalit ja/või kirsstomateid ning laota kaussi. Puista peale 1 granaatõuna seemned, krõbedad verivorstipalad, tükeldatud praepeekon ja tükeldatud röst-baguette’i-viilud. Kastmeks klopi kokku 1 sl (täistera)sinepit, 1 sl palsami- või veiniäädikat, 1 tl mett ja 4 sl oliiviõli, maitsesta kaste soola-pipraga ja nirista salatile.

portsu

Halvaa-brownie Vooderda 20x30 cm küpsetusvorm paberiga, kuumuta ahi 180 kraadini. Puista vormi põhjale 350 g seesamihalvaad. Sulata 150 g tükeldatud võid ja 200 g tumedat šokolaadi veevanni kohal ning sega ühtlaseks. Vispelda 4 muna ja 3½ dl suhkrut, kuni viimane on peaaegu lahustunud. Vala šokolaadimass munasegu hulka, sega läbi ning sõelu lisaks 2¾ dl jahu, ½ tl soola ja ½ dl kakaopulbrit. Sega, vala halvaale ja silu ühtlaselt laiali. Puista peale kuivatatud jõhvikaid-pohli ning pähkleid ja lase 30 minutit seista. Küpseta 25–35 minutit ning lase jahtuda. Nirista peale sulašokolaadi.

16 lõiku I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

MAXIMA KALATURG

Kalagurmaani naeratuseks Pole ammugi saladus, et tõeliselt värske kala- ja mereannivaliku igatseja seab sammud lähima Maxima XXX kaupluse poole, sest siinne kalalett toob naeratuse näole. Kõik on värskeimast värskem, valik on mitmekesine ning vastavalt isule ja sündmusele on võimalik valida just nii suur kogus kalakraami, kui hetkel sooviks on. Kes on käinud, see teab ja ka soovitab.

1 8

3 5

1. tiigerkrevetid 70/80, sulatatud 1 kg 11,99 € 8,19 € 2. keedetud tiigerkrevetid 60/80, sulatatud 1 kg 11,99 € 8,39 € 3. keedetud tiigerkrevetid 30/40, sulatatud 1 kg 16,49 € 10,89 €

4. kuld-merikoger, jahutatud 1 kg 9,99 € 5. huntahven, jahutatud 1 kg 9,99 € 6. kalmaarituubid, sulatatud 1 kg 8,99 € 7,99 € 7. vikerforell, jahutatud 8. keedetud punane soovähk tillimarinaadis, sulatatud 1 kg 10.89 € 9.89 €

KALA

Meeldejäävad maitsekooslused Peolaua katmisel ei ole maitsemeele ülesanne loomulikult enam isu ega janu peletada, vaid see on maksimaalse naudingu leidmise kooslus, mis muudab koosviibimise kauaks meeldejäävaks. Seetõttu soovitame meresaaduste parimate pärlitega kokku jooke, mis jätavad maitsemeenutused täiuslikuks. On arvatud, et maailm jaguneb inimesteks, kes leiavad, et kaaviari juurde sobib vaid jääkülm valge viin, ja nendeks, kes joovad selle hõrgutise kõrvale vaid šampanjat, mille mullide ja marjaterade segunemisel on midagi maagilist. Krevetid võtavad juurde maitseainete või kastme maigu ning tavaliselt sobivad krevetitoitude kõrvaseks joogiks karged kuivad veinid. Heeringad üldjuhul veini ja vahuveini koosluses ei sobi. Marineeritud ja õrnsoola heeringas sobib imehästi hea laagerõlle, viina või akvaviidiga. 10

6 12 11 4 2 5 1

1. tuuramari 50 g 29,99 € (599,8 €/kg) 2. tuuramari 250 g 134,99 € (539,96 €/kg)* LEMBERG 3. tuuramari 50 g 35,99 € 24,99 € (499,8 €/kg) M.V.WOOL 4. marineeritud angersäga 250g 6,59 € 4,99 € (19,96 €/kg) VICI 5. krevetid soolvees 200 g 3,45 € 2,59 € (12,95 €/kg) 6. krevetid soolvees 400 g 5,55 € 3,99 € (9,98 €/kg) 7. rannakarbid soolvees 200 g 1,46 € 1,09 € (5,45 €/kg)

ESVA 8. traditsiooniline heeringafilee 240 g 1,39 € 1,18 € (4,92 €/kg) 9. MUSON kergsoola heeringafilee õlis 240 g 1,29 € 1,09 € (4,54 €/kg) 10. heeringafilee marineeritud kerges kastmes 250 g 1,09 € 0,89 € (3,56 €/kg) BRIIS 11. vürtsikilufilee 160 g 1,65 € 1,39 € (5,56 €/kg) KALAKE 12. forellimari 120 g 4,65 € (38,75 €/kg)

*Müügil ainult kauplustes: Smuuli tee 9 Tallinn, Linnamäe 57 Tallinn, Kreenholmi 52/54 Narva

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

LIHA

Pidulaua maitsepaljusus Pühadeajal soovime sageli tuua lauale uusi maitseelamusi pakkuvaid hõrgutisi. Rammusate jõuluroogade vahelduseks soovitame avastada väherasvaseid ja kergeid, kuid see-eest maitserikkaid lihapalasid, mis sobivad imehästi tasakaalustama külalistele pakutavaid kergeid tervitusjooke ning passivad alati ka veini- ja õllepoolisega.

1 6 8

4 9 3

CAULA vinnutatud vorstid 1. Salchichon 1 kg 6,99 € 4,99 € (4,99 €/kg) 2. Salchichon rosmariiniga 1 kg 8,99 € 6,99 € (6,99 €/kg) 3. Chorizo paprikaga 1 kg 10,99 € 7,59 € (7,59 €/kg) CASAPONSA 4. Salchicichon Mount Extra 1 kg 10,99 € 7,59 € (7,59 €/kg) 5. Chapata Kreeka pähklitega 1kg 14,99 € 10,99 € (10,99 €/kg) vinnutatud salaami pipraga 1 kg 9,99 € 6,89 € (6,89 €/kg)

ELPOZO 6. vinnutatud sealiha Jamón Serrano kondita 1 kg 19,99 € 12,99 € (12,99 €/kg) 7. Kalkunikeeduvorst oliividega ELPOZO,kg-lett 1 kg 4,09 € 2,99 € (2,99 €/kg) UVIC 8. küüslaugupekk 1 kg 5,69 € 3,99 € (3,99 €/kg) 9. küpsetatud Buzenina 1 kg 7,99 € 5,69 € (5,69 €/kg)

LIHA

Mehelik gurmeekingitus

Maailmas pole just vähe mehi, kes rõõmustaks jõulukingi üle, mis sisaldab endas kopsakat ja maitsekat lihakraami. Koos terava väitsa ja toeka lõikealusega komplekt pakub võimalust tunda end kui muistne kütt, kes saab saaki omal soovil ja viisil tükeldada ning soovijatele jagada. Leia lihast ja headest maitsetest lugupidavale sõbrale sobivaid maitseid siinsetest talvepakkumistest!

ARGAL 1. vinnutatud liha Jamón Curado lõikealuse ja noaga ca 6 kg 79,99 € 59,99 € (59,99 €/kmpl) EMBUTIDOS & JAMONES ESPANA 2. vinnutatud sink kondita, lõikealuse ja noaga 1 kg 28,99 € 19,99 € (19,99 €/kmpl) 3. vinnutatud abaliha kondiga, lõikealuse ja noaga ca 4 kg 59,99 € 39,99 € (39,99 €/kmpl) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

4. COCOTTE pardimaksapasteet 200 g 8,99 € 5,99 € (29,95 €/kg) 5. CAULA vorstivalikukomplekt, lõikealuse ja noaga 8,99 € 6,99 € (6,99 €/kmpl)

LIHA

Ega sa hommikusööki ei unusta? Ilmselt oled varemgi kuulnud, et korralik hommikusöök on päeva tugev alustala. Puder on küll parim, aga vaheldusrikkus on sama tähtis! Aeg-ajalt on tegusa päeva alguseks mõnus ampsata tervisliku leivatoote ja vitamiinirikka salatilehega üks eriliselt maitsva lihapalaga kaetud võileib.

6 5 4

TALLEGG 1. suitsutatud fileerull 500 g 3,14 € 2,49 € (4,98 €/kg) 2. klassikaline broilerirulaad 400 g 2,99 € 2,39 € (5,98 €/kg)

6. vinnutatud seljakarbonaad 100 g 1,49 € 0,99 € (9,90 €/kg) 7. hanemaksapasteet 200 g 1,39 € 0,99 € (4,95 €/kg)

LOSSI LIHAMEISTRID 3. delikatess sea keelest 200 g 2,59 € 1,99 € (9,95 €/kg)

BIOVELA 8. toorsuitsusalaami Kodune viilutatuna 110 g 1,19 € 0,89 € (8,09 €/kg)

NÕO 4. Liivimaa veisesink 100 g 1,59 € 1,09 € (10,90 €/kg) 5. külmsuitsutatud soolapekk 100 g 1,29 € 0,79 € (7,90 €/kg)

RAKVERE 9. küpsetatud maksapasteet rõõsa koorega 200g 1,99 € 1,39 € (6,95 €)

LIHA

Maitsekirev vorstiperekond Tuntud headuses eestimaiste poolsuitsu- ja täissuitsuvorstide ridadesse on juba mõnda aega tagasi liitunud ka Vahemere maade äärseid vürtsikamaid maitseid ja veidi teistlaadseid dehüdreerimise tehnikaid kasutavate tootjate vorstitooteid. Nii näiteks võib olla pakendilt loetud sõna servelaat olla veel veidi arusaamatu − selgituseks, et servelaat on vürtsikas vorst, mis võib olla niihästi kauasäiliv suitsutatud ja tihke suupisteks mõeldud amps kui ka pehme roogadesse lisamiseks sobiv vorst. Servelaadi sünnimaal Prantsusmaal tuntud kui cervelas, teistes Euroopa keeltes ka cervelat või zervelat, Inglismaal ja mujal briti keeleruumis saveloy.

3 13

7 6

1 11

10 9

1. RAKVERE seemnekattega toorsuitsuvorst 300 g 3,15 € 2,19 € (7,30 €/kg)

OSKAR täissuitsuvorstid 2. Mündi 210 g 2,18 € 1,69 € (8,05 €/kg) 3. E-ainetevaba 270 g 2,99 € 1,99 € (7,37 €/kg)

NÕO täissuitsuvorstid 10. Lossi 285 g 2,99 € 2,19 € (7,68 €/kg) 11. Vene 250 g 2,59 € 1,99 € (7,96 €/kg)

SAAREMAA 4. täissuitsuvorst 220 g 3,29 € 2,39 € (10,86 €/kg) 5. lihaveise täissuitsuvorst 220 g 3,49 € 2,39 € (10,86 €/kg)

BIOVELA vinnutatud vorstid 12. Hansa 200 g 3,55 € 2,69 € (13,45 €/kg) 13. Juubeli 200 g 3,69 € 2,69 € (13,45 €/kg) 14. veiselihavorst 200 g 5,59 € 3,99 € (19,95 €/kg) 15. kalkunivorst 120 g 3,89 € 2,79 € (23,25 €/kg)

RANNAROOTSI täissuitsuvorstid 6. veiseliha 300 g 3,29 € 2,19 € (7,30 €/kg) 7. hirve 300 g 3,19 € 2,19 € (7,30 €/kg) LOSSI LIHAMEISTRITE poolsuitsuvorstid 8. metskitseliha servelaat 265 g 3,29 € 2,29 € (8,64 €/kg) 9. hobuseliha servelaat 265 g 2,99 € 2,09 € (7,89 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

16. BIOVELA toorsuitsuvorst Unistus 230 g 2,65 € 1,89 € (8,22 €/kg) 17. UVIC Ukraina poolsuitsuvorst küüslauguga 650 g 4,79 € 3,59 € (5,52 €/kg)

STAARILUGU

Töökas ja maalähedane

gurmeehing

Ajendatuna nii tele-eetris äsja lõppenud emotsionaalsest ja silmailu pakkuvast kokandusvõistlusest „Eesti parim pagar“ kui ka peatsetest pühadest, mil kaetakse rikkalikumalt ja kaunimalt oma peolauda, vestleme toiduteemal eespool mainitud televõistluse kohtuniku ja Ööbiku gastronoomiatalu peremehe Ants Uustaluga. Oled telepildi kaudu varemgi meie kodusid külastanud, jagades oma armastust toiduvalmistamise ja heade maitsete vastu. Kuidas sattusid just pagarisaate kohtunikuks? Millised on sulle kõige enam iseloomulikud magustoidud? Mulle meeldivad magustoidud ja küpsetised ning kui sain teada, et teiseks kohtunikuks on Angeelika Kang, siis tegin ka otsuse, kuna tundsin, et koos moodustame professionaalse ja tugeva tiimi. Magustoitudest meeldivad mulle need, mis on ebatraditsioonilised, mille komponente me magusates roogades väga ei kohta ja mis on maitsvad. Ma tahan näha värvi, lõhna ja hooajalisust.

Kuidas algas sinu kokandusteekond? See algas siis, kui tõin mõlkis mannerguga üle kiviaia ronides naabrinaise juurest sooja piima, millest tegin oma elu esimese piimasupi, kus kulp seisis püsti sees ja millest minu sõbrad olid väga vaimustuses.

Millised töökohad on olnud sulle siiani kõige toredamad? Kõik on olnud väga huvitavad, pakkunud nii rõõmu kui ka uusi proovikivisid. Võiksin mainida Londoni restorane aastatel 2004– 2008, Soome Suursaatkonda Eestis ja minu elustiilirestorani Ööbiku gastronoomiatalu. Just seda kõike olen tõeliselt tahtnud teha. Ma väga austan inimesi, kes võtavad vaevaks siia kohale sõita, et nautida minu erilist käekirja ja maaelu hõngu.

Toimetad hetkel Raplamaal oma Ööbiku gastronoomiatalu tegemistega. Kuidas sündis selline mõte? Otsisin kolmveerand aastat endale talu, mida restaureerida, ja just sellist, mis poleks lihtsalt maja põllu peal, vaid et see kannaks talu nime. Selleks on kindlasti rehielamutüüpi maja, mida ehitati Eestis juba üle tuhande aasta tagasi. See talu oli välimuselt korras, katus ja uksed-aknad ees ega näidanud väsimuse märke. Ülejäänud sama aja talud olid kas kokku kukkunud või kellegi poolt liiga tänapäevaselt remonditud. Mind huvitas toorik, millest saab taastada Eesti-aegse talumaja. Mul oli idee teha valgete linadega kaetud õhtusöök põllul, aga kuna Eestimaa ilmad on heitlikud, siis tagavaraplaanina tühjendasin vana garaaži, kuhu majutada inimesed, kui ilm on vihmane. Nii ka läks – toredast vanast autogaraažist sai pop-up restoran, mille hea toidu nautijad peagi avastasid. Esimese kahe nädalaga müüsime kolme kuu restoranikohad välja. Ööbiku Gastronoomiatalu külalised on inimesed, kes käivad palju restoranis, nende ootused on kõrged ja nad tahavad avastada midagi uut. Iga päev minu restoranis on nagu uus – valmistan toitu ainult selleks õhtuks ja ainult nendele inimestele, kes on reserveerinud endale koha. See nõuab minult palju, aga ma olen õnnelik, et saan inimestele pakkuda unustamatuid maitseid ja tuletada meelde maaelu lihtsust. Tänu oma ustavatele

STAARILUGU

külalistele saan ma taastada ühe eheda Eesti-aegse talu, mis jääb kauaks ka järgmistele põlvedele vaatamisväärsuseks.

Millised on sinu pere jõuluaja tegevused ja mida sooviksid meile kõigile 2015. aasta kokkuvõtteks? Minu jõuluajategevuste hulka kuuluvad kirik, ühine söömine ja rabamatkad. Ja muidugi kingitused. Soovin aga seda, et jääge alati iseendaks, tehke töid, mis teile meeldivad, ja looge väikesele Eestile uut väärtust.

RETSEPT

Ööbiku jõuluretseptid Tsitrustega marineeritud forell sidrunikreemi ja vürtsõuntega

portsu

• Puhasta 1 terve forell nahast, luudest ja rasvasest kõhuäärest. • Sega kokku 2 sidruni, 2 laimi ja 1 apelsini riivitud koor, 2 sl meresoola ja ½ sl suhkrut ning hõõru kalale. Jäta kalafileed külmikusse vähemalt 4 tunniks maitsestuma. Sidrunikreemiks vahusta kreemjaks ½ sidruni mahl, 1 tl mädarõigast, 200 ml vahukoort ning maitsesta soola, suhkru ja pipraga Vürtsõunteks keeda tasasel tulel 10 minuti jagu 1 dl valge veini äädikat (16%), 2,5 dl vett, 1 kaneelipulk, 2 nelgitera, 1 tähtaniis, 1 loorberileht, 3 tera musta pipart ja 3 sl suhkrut. Eemalda 5 õunal südamik ja lõika sektoriteks. Keeda õunu, kuni vedelik on õunad pisut krõmpsuks teinud, eemalda pott pliidilt ja jäta vedelikku seniks, kuni neid kasutad. Lõika kalast õhukesed viilud, pane peale vürtsõunad ja natukene sidrunikreemi, kaunista salatilehtedega ja serveeri.

Lambalihapada

portsu

Lõika kuubikuteks 500 g lamba kintsuliha, pöörita u 2½–3 dl jahus ja pruunista pannil 5 sl kuumas õlis. Tee seda vähemalt kolmes osas, siis ei hakka liha pannil hauduma. Tõsta lihad potti või patta ja kuumuta pannil koos 1 sl tomatipastaga läbi 2 suuremat ja kuubikuteks lõigatud sibulat, 3 tükeldatud küüslauguküünt, ½ seemneteta ja ruudukesteks lõigatud tšillikauna, 1 suurema porgandi kuubikud, 35 g tükeldatud ingverit, 50 g kuivatatud aprikoose ja 40 g kuivatatud ploome, ning tõsta lihade sekka. Vala peale 3 dl punast veini ja hauta 1 kaneelipulga, 1 tähtaniisi, 3 nelgitera ja 1 loorberilehega kaane all, kuni vein on aurustunud. Vala peale 3–4 dl (lamba- või veise)puljongit või vett ja lase tasasel tulel u poolteist-kaks tundi podiseda, kuni liha on pehme. Tuli ei tohi olla all liiga kuum, muidu vedelik aurustub kiiresti ja liha jääb tooreks!

Jätku leiba!

Ants Uustalu, Ööbiku gastronoomiatalu

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

LIHA

Ohtralt valku ja vähe rasva Vinnutatud lihatooted on omased Vahemere maade rahvaste maitsetele, kuid nende lihatoodete populaarsus kasvab jõudsalt ka meie, põhjamaalaste seas. Teame, et need lihapalad sisaldavad lihale omaselt ohtralt valku, olles samas väga väikese rasvasisaldusega, ning sedagi, et nende maitselisad on ammendamatud. Vinnutatud lihatooted valmivad pärast maitsestamist lihamahlade dehüdreerimisega ehk madalal temperatuuril 70–100 kraadi juures aeglase kuivatamise teel ning oluline on seegi, et neid ei küpsetata läbi. Vinnutatud liha on mõnus snäkk ning kasutusel ka paljude roogade koostisosade ja maitsestajatena.

5 6

ELPOZO 1. vinnutatud kalkuniliha vorst Fuet de Pavo 235 g 2,79 € 1,99 € (8,47 €/kg) 2. vinnutatud sink Jamón Serrano 100 g 2,69 € 1,99 € (19,90 €/kg) 3. vinnutatud vorst Fuet Kreeka pähklitega 170g 2,99 € 2,29 € (13,47 €/kg) 4. toorsuitsupeekon 170 g 1,79 € 1,39 € (8,18 €/kg) 5. vinnutatud sink Iberico 70 g 3,89 € 2,99 € (42,71 €/kg)

9 3

6. vinnutatud vorst Fuet Nobleza 200 g 1,99 € 1,39 € (6,95 €/kg) 7. mini-salaami 250 g 2,89 € 2,09 € (8,36 €/kg) 8. vinnutatud vorst Chorizo Sarta Fort 225 g 2,39 € 1,89 € (8,40 €/kg) 9. vinnutatud vorst Fuet pistaatsiapähklitega 170 g 2,99 € 2,29 € (13,47 €/kg) vinnutatud vorst Salchichon Iberico 75 g 1,69 € 1,29 € (17,20 €/kg) 10. Kuivatatud vorst Fuet Aroso 180 g 1,69 € 1,29 € (7,17 €/kg)

LIHA

Põline jõuluroog Kas ka tänapäevased verivorstid särisevad? Kui põlistel eestlastel oli ikka oma põrsas, mille värskest verest sai vorstikraam lauale toodud, siis tänapäeva mugavused võimaldavad juba eelküpsetatud vorste kauplusest osta. Poekraami küpsetamisel soovitatakse särin ja krõbedus saavutada nii, et vorstirooga enne ahjust väljavõtmist korraks täiskuumusega kõrvetada. 1

3 8

11 6

RAKVERE 1. verivorst Eesti Rahwa 500 g 1,19 € 0,99 € (1,98 €/kg) 2. verivorst suitsulihaga 500 g 1,39 € 1,09 € (2,18 €/kg) SAAREMAA 3. verivorst suitsulihaga 450 g 1,99 € 1,59 € (3,53 €/kg) 4. verivorst tatraga 400 g 2,49 € 1,89 € (4,73 €/kg) OSKAR 5. verivorst Pöialpoiss 500 g 1,99 € 1,39 € (2,78 €/kg) RANNAROOTSI 6. liha-verivorst 330 g 1,69 € 1,29 € (3,91 €/kg) 7. kartulikäkk singiga 400 g 1,39 € 0,99 € (2,48 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

NÕO 8. verivorst Talu 270 g 1,49 € 1,09 € (4,04 €/kg) LUKAS 9. verivorst seasooles (E-vaba) 400 g 1,99 € 1,49 € (3,73 €/kg) UVIC 10. Pidupäeva verikäkk 500 g 1,99 € 1,49 € (2,98 €/kg) 11. Pühade verivorst suitsulihaga seasooles 400 g 1,89 € 1,49 € (3,73 €/kg)

LIHA

Jõudu andvad kesknädalaroad On tänuväärne, et tegusad inimesed, kes ühtlasi peavad lugu ka heast maitsest ja korralikest toidukordadest, saavad viimast endale lubada ka siis, kui toimetused on veninud pikemaks ja kodune külmkapp näitab tühjusemärke. Eestimaised lihatootjad pakuvad uusi häid ja pista-vaid-ahju-tegevusega maitseid neile, kes pole lihtsalt natuke midagi näksijad. 1 6 2 7

NÕO 1. Napoleoni trummipulgad kanalihast 550 g 2,99 € 2,29 € (4,16 €/kg) NÕO 2. Kalevipoja ahjupraad 600 g 3,99 € 3,19 € (5,32 €/kg) 3. Baruto steigid 500 g 3,59 € 2,89 € (5,78 €/kg) RANNAMÕISA 4. broileri pooltiib mustikamarinaadis 500 g 2,59 € 2,19 € (4,38 €/kg) 5. broileri pooltiivad vürtsikas pohlamarinaadis 500 g 2,99 € 2,49 € (4,98 €/kg)

RAKVERE 6. sealiharullid verivorsti ja pohlaga 600 g 3,99 € 3,29 € (5,48 €/kg) 7. Veisevälisfilee jõhvikatega 540 g 6,49 € 5.29 € (9,80 €/kg)

ARGIPÄEVAKS

Sügavkülma maitsevaru Kiiresti valmivad sügavkülmutatud valmistooted on lisaks tõeliselt heale maitsenaudingule ideaalne valik juhul, kui kokkamisaega napib, kuid nälg juba näpistab. Kui oled sügavkülmikusse varunud maitserikkaid pelmeene ja pitsasid või soolaseid ja magusaid pannkooke, on koolilastel hõlbus endale ise pärast kooli ja enne trenni maitsev ja toitev söögikord valmistada.

5 6

2 3 4

LOSSI külmutatud pelmeenid 1. Perepelmeenid kanaga 500 g 4,49 € 3,99 € (7,98 €/kg) 2. Perepelmeenid hirvelihaga 500 g 4,69 € 4,19 € (8,38 €/kg) LOSSI külmutatud pannkoogid 3. suitsuliha-juustuga 500 g 2,99 € 2,69 € (5,38 €/kg) 4. kohupiima-marmelaadiga 500 g 2,39 € 2,09 € (4,18 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

MANTIGNA külmutatud pitsad 5. kolme juustu pitsa Napoletana 305 g 2,29 € 1,99 € (6,52 €/kg) 6. Napoletana Polina 340 g 2,29 € 1,99 € (5,85 €/kg)

LIHA

RETSEPT

portsu

Pardihautis punaveinis • 6 pardikoiba, lõika rasvasema nahaga pinnale

peale sälgud • 4–6 sl tomatipastat • 10 šalottsibulat või 3 punast sibulat,

sektoriteks lõigatud • 150 g peekonit, hakitud • 4 sellerivart, viilutatud • 4 küüslauguküünt, hakitud • 200 g šampinjone • seo niidiga kokku 2 loorberilehte, 10

tüümianioksakest ja peotäis peterselli • paar näpuotsatäit tšillihelbeid • 4 dl punast veini ja 6 dl kanapuljongit

Prae pardikoivad 1 sl õlis mõlemalt poolt jumekaks. Lisa tomatipasta, kuumuta veel paar minutit ja tõsta koivad kõrvale. Lisa samale pannile pardirasva sisse hakitud peekon, sibul ja seller. Umbes 7 minuti pärast lisa küüslauk ja seened. Kuumuta 5 minutit ning vala juurde vein. Kui see on poole peale keenud, lisa puljong ja tšillihelbeid ning tõsta uuesti patta pardikoivad. Hauta kaane all umbes 1 tund või kuni pardikoivad on täiesti pehmed.

Haki seller ja peekon.

Prae pardikoivad.

Lisa praepeekonile-sellerile-sibulale ka hakitud küüslauk ja seened.

Tõsta potti maitseroheline ja vala peale vein.

LIHA

Sööjate hellituseks Üks ehe külma aja roog on ahjus pehmeks küpsenud hästi maitsestatud liha. Kas valitud lihapalu serveerida koos rasvas haudunud köögiviljade, ahjukartulite või kartulipüreega või siis hoopis kerge riisilisaga, on valmistaja otsus, aga peamine on see, et lihamaitsed saaksid sööjate maitsemeeltes domineerida. 2

8 4

3 2 4 1 6 3

RANNAMÕISA 1. jahutatud pardi rinnafilee nahaga 1 kg 12,72 € 11,49 € (11,49 €/kg) 2. jahutatud pardikoib 1 kg 7,99 € 6,99 € (6,99 €/kg) 3. hakklihasegu broileririnnafileest 450 g 2,49 € 1,99 € (4,42 €/kg) 4. ahjubroiler mee- ja sinepimarinaadis 1 kg 4,19 € 3,29 € (3,29 €/kg)

5. RANNAROOTSI maitsestatud koodilõigud 1 kg letist 6,14 € 4,99 € (4,99 €/kg)* 6. SAVEL külmutatud kevadine tibu 520 g 5,29 € 4,49 € (8,63 €/kg) 7. maitsestatud seavälisfilee 1 kg letist 6,29 € 4,99 € (4,99 €/kg)* 8. RAKVERE Kirsi-rummimarinaadis grill-liha seavälisfileest 6,79 € 5,49 € (5,49 €/kg)*

*Müügil ainult kauplustes: Ümera 3 Tallinn, Õismäe tee 46 Tallinn, Tammsaare tee 133 Tallinn, Keemikute 2 Maardu, Võru 55 Tartu, Narva mnt 112 Tartu, Tallinna 64 Kuressaare, Rakvere 29 Jõhvi, Järveküla tee 50 Kohtla-Järve, Tiimanni 20 Narva

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

MEISTRITE KVALITEET

Lihakokad, rõõmustagem! Maxima on taaselustanud vana Eesti lihakaupmeeste traditsiooni ja nüüdseks töötab pea igas suuremas kaupluses oma lihakarn, kus iga päev valmib värskeimast värskemad sea-, veise-, vasikaja lambaliha maitsestatud või maitsestamata praetükid ning üle 90 eri nimetusega pooltoodet. Lihakokad, leidke omale ihaldatud lihatoode, olgu see siis maitsestamata või maitsestatud, rohkem või vähem rasvane seafilee, lambakarree või veiselihalõik.

1 2

5 3

Meistrite Kvaliteet 1. kodune kotlet, 1 kg 5,99 € 4,49 € (4,49 €/kg) 2. lambapraad kondiga, 1 kg 10,99 € 9,49 € (9,49 €/kg) 3. seakints küüslaugumarinaadis, 1 kg 5,99 € 4,99 € (4,99 €/kg) 4. veisekoodi lõik Ungari marinaadis, 1 kg 10,49 € 9,49 € (9,49 €/kg) 5. maitsestatud lambaabaliha, 1 kg 9,99 € 8,99 € (8,99 €/kg) 6. veisepraad kondita, 1 kg 7,99 € 5,69 € (5,69 €/kg) *Müügil ainult kauplustes: Paepargi 57 Tallinn, Smuuli tee 9 Tallinn, Linnamäe 57 Tallinn, Riia mnt 131 Pärnu, Turu 14 Tartu, Jaama pst 2b Valga, Kooli 2 Võru, Kreenholmi 52 Narva

UUED MAITSED

Jõuluprae mõnusad kaaslased Meie jõululauad on paljuski just Saksa köögi sugemetega ning sealse naaberriigi Poola hinnatud toiduainete ettevõtte Waldiben hoidised on meie, eestlaste, jõuluroogade lisanditena tuttavlike maitsetega. Paku oma perele mõnusaid lisandeid jõuluprae juurde kas või otse Waldibeni kaunitest hoidistepurkidest.

9 1 8

4 6

WALDIBEN hoidised 1. praetud peet 830 g 1,49 € 1,19 € (1,43 €/kg) 2. kodused hapukurgid 770 g 1,49 € 1,19 € (2,70 €/kg) 3. marineeritud kirsstomatid 830 g 1,49 € 1,19 € (2,48 €/kg) 4. marineeritud kollased tomatid 820 g 1,49 € 1,19 € (2,48 €/kg) 5. praetud hapukapsas 800 g 1,49 € 1,19 € (1,49 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

6. marineeritud teravamaitselised tomatid 795 g 1,49 € 1,19 € (2,77 €/kg) 7. marineeritud punane paprika 810 g 1,49 € 1,19 € (2,83 €/kg) 8. marineeritud kollane paprika 810 g 1,49 € 1,19 € (2,83 €/kg) 9. marineeritud roheline paprika 810 g 1,49 € 1,19 € (2,83 €/kg)

UUED MAITSED

Lihtne, aga eriline Risoto ja kuskuss on meile siiski natuke eksootiline roog ja paljud meist arvavad nüüd, et nende söökide valmistamiseks peaks olema mõni eriline sündmus. Tegelikult on aga just nende vahemereliste toitude valmistamine üks lihtsamaid ettevõtmisi üldse! Valmimine võtab aega vaid 20 minutit ja te ei pea muud tegema, kui terasid aeg-ajalt liigutama − saate rahumeeli tegeleda oma pisitoimetustega. Nende roogade ideaalsed maitsestajad on jumalikud puravikud. 1

8 2

9 6

7 3

TREVIJANO kuivsegud 1. seenerisoto 280 g 4,29 € 3,29 € (11,75 €/kg) 2. vetikarisoto 280 g 4,29 € 3,29 € (11,75 €/kg) 3. Vahemere risoto 280 g 4,29 € 3,29 € (11,75 €/kg) 4. karririsoto 280 g 4,29 € 3,29 € (11,75 €/kg) 5. Vahemere kuskuss 300 g 4,29 € 3,29 € (10,97 €/kg) 6. Ida kuskuss 300 g 4,29 € 3,29 € (10,97 €/kg) 7. paella 8 köögiviljaga 280 g 4,79 € 3,69 € (13,18 €/kg) 8. supisegu kinoaga 200 g 4,99 € 3,99 € (19,95 €/kg)

LESNÕJEUGODJA 9. kuivatatud kivipuravikud 45 g 4,59 € 3,59 € (79,78 €/kg) 10. kuivatatud punapuravikud 50 g 4,29 € 3,29 € (65,80 €/kg) FARCHIONI 11. külmpressi oliiviõli (Extra Virgin) Casolare 1 l 8,99 € 6.99 € (6,99 €/l) 12. külmpressi oliiviõli (Extra Virgin) 100% 1 l 8,99 € 6.99 € (6,99 €/l)

UUED MAITSED

Võrratud pastamaitsed Eriti rõõmustav uudis kõikidele, kes jumaldavad pastatoite − nüüd on Maximast võimalik koju tuua ehedat Itaalia kööki esindavaid pastatooteid maailmakuulsa Itaalia tootja Casa Rinaldi valikust. Tegemist on kvaliteetsete ja tervislike Itaalia pastadega, millest on imelihtne toitu valmistada. Valides sama tootja rikkalikust pastakastmete või pestode valikust juurde maitselisa, on ka kõige tegusamal inimesel võimalik igal argiõhtul katta oma kodune õhtusöögilaud, tundes end kui nooblis Itaalia restoranis.

2 1

CASA RINALDI pastatooted 1. Calabresi 500 g 3,19 2,49 € (4,98 €/kg) 2. Maccheroni 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) 3. Maniche lunghe 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) 4. Maniche corte 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) 5. Scialatielli 500 g 3,99 € 3,19 € (6,38 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

Calamarata 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) Manicotti 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) Gnocchetti 500 g 2,99 € 2,29 € (4,58 €/kg) Al Ferro 500 g 2,99 € 2,29 € (4,58 €/kg) Penne rigate 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) Conchiglioni 500 g 3,19 € 2,49 € (4,98 €/kg) Linguine rigate 500 g 3,99 € 3,19 € (6,38 €/kg) Di Calabria 500 g 3,39 € 2,79 € (5,58 €/kg)

UUED MAITSED

Casa Rinaldi värvirikas ja maitsev toidulaud Itaalias on toidunautimine pere- ja sõpruskonnakeskne sotsiaalne tegevus − nii on ka Casa Rinaldi perekonnas põlvkondade kaupa edasi antud parimad pastakastmete retseptid. Toogem oma talvepäevadesse värvi, serveerides päikeseküpsetest tomatitest valmistatud punaseid pastakastmeid koos roheliste värskete ürtide ja mustjat tooni pastaga, mis on saanud oma väljanägemise seepiakala tindilisaga. Viimane on eksootilise välimusega ja eriti lihtne valmistada. Loomulikult võid lisada kõike muudki, mis tundub sobilik. 13

14 6

15 8

11 10

CASA RINALDI pastatooted 1. Penne nero 250 g 2,49 € 1,99 € (7,96 €/kg) 2. Penne rosso 250 g 2,29 € 1,79 € (7,16 €/kg) 3. Di Semola 5 värvi 250 g 2,59 € 1,99 € (7,96 €/kg) 4. Penne 5 värvi 250 g 2,29 € 1,79 € (7,16 €/kg) 5. Spagetid 250 g 2,29 € 1,79 € (7,16 €/kg)

CASA RINALDI tomatitooted 9. kirsstomatid tomatimahlas 400 g 1,19 € 0,99 € (2,48 €/kg) 10. purustatud tomatid tomatimahlas 400 g 0,99 € 0,79 € (3,29 €/kg) 11. kooritud tomatid tomatimahlas 400 g 0,99 € 0,79 € (3,29 €/kg)

CASA RINALDI pastakastmed dehüdreeritud köögiviljadest 6. Arrabbiata Mix 50 g 2,99 € 1,99 € (39,8 €/kg) 7. Porcini Mix 50 g 2,99 € 1,99 € (39,8 €/kg) 8. Napoletana 50 g 2,99 € 1,99 € (39,8 €/kg)

CASA RINALDI pastakastmed 12. basiilikuga 520 g 3,99 € 2,99 € (5,75 €/kg) 13. Arrabbiata oliiviõliga 520 g 3,99 € 2,99 € (5,75 €/kg) 14. Bolognese oliiviõliga 350 g 3,99 € 2,99 € (8,54 €/kg) 15. juurviljadega 520 g 3,99 € 2,99 € (5,75 €/kg)

UUED MAITSED

Maailma hinnatuim maitselooja Itaalia Modena piirkonnas toiduaineid ja maitsestajaid valmistav Casa Rinaldi on saavutanud ülemaailmse tuntuse eelkõige oma kvaliteetsete, 12 aastat tammevaatides laagerdunud balsamico’de ehk palsamiäädikatega ja külmpressi oliiviõlidega (Extra Virgin), samuti maitsestatud veiniäädikatega. Suursugune eliksiir palsamiäädikas täiustab paljusid toite. Kvaliteetse palsamiäädika pika ja kestva järelmaitse parimaks nautimiseks soovitab Casa Rinaldi kallata mõne piisa kas Parmigiano Reggiano juustule, maasikatele, jäätisele või maitsestada liharoogasid ja värskeid salateid – nii pakute oma maitsemeeltele taevalikku naudingut. Palsamiäädikat ei ole hea kõrgelt kuumutada, sest siis kaotab see palju oma väärtuslikke maitsenüansse. Modena piirkonnas on palsamiäädikat peetud juba sajandeid hinnatud kingituseks. Casa Rinaldi valikusse kuuluvad ka maitsestatud vürtsikad külmpressi oliiviõlid ja veiniäädikad.

11 10

6 4

8 7

CASA RINALDI veiniäädikad 1. valge veini äädikas 500 ml 1,39 € (2,78 €/l) 2. punase veini äädikas 500 ml 1,39 € (2,78 €/l) CASA RINALDI palsamikreemid 3. apelsin 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) 4. kakao 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) 5. viigimarja 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) 6. maasika 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) 7. trühvli 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) 8. vanilli 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) kirsi 150 ml 3,59 € 2,99 € (19,93 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

CASA RINALDI oliiviõlid Extra Virgin 250 ml 3,89 € 3,19 € (12,76 €/l) 9. Extra Virgin tšilli 250 ml 3,89 € 3,19 € (12,76 €/l) 10. Extra Virgin palsamiäädikaga 250 ml 3,89 € 3,19 € (12,76 €/l) 11. Extra Virgin sinepiga 250 ml 3,89 € 3,19 € (12,76 €/l) 12. Extra Virgin 500 ml 14,29 € 11,99 € (23,98 €/l) 13. komplekt Extra Virgin palsamiäädikaga 250 ml 11,99 € 9,99 € (9,99 €/kmpl)

UUED MAITSED

Itaalia gastronoomilisima piirkonna aarded Casa Rinaldi firmamärgi all tegutsev ettevõte asutati aastal 1979 Modenas, täpsemalt Emilia Romagnas, mida peetakse terve Itaalia gastronoomia südameks. Just see piirkond on koduks maailma hinnatuimatele balsamico’dele, jumalikele köögiviljadele, tortellinidele ja parmesani juustudele ning paljudele teistele hõrgutistele. Casa Rinaldi puhul on tegemist Itaalia ühe suurima õli- ja palsamiäädikatootjaga, kelle valikusse kuuluvad lisaks eelnimetatutele ka oliivi- ja köögiviljahoidised, salati- ja pastakastmed, pastad ja pestod. Avasta Emilia Romagna viljaka piirkonna küpseid köögivilju ja täiusliku maitsega oliive, mis on pakendatud nii, et toidunautlejad üle maailma saaksid osa Casa Rinaldi parimatest toiduelamustest. Casa Rinaldi pestokastmed on suurepärased lisandid pasta- ja risotoroogadele, ühtlasi nauditavad salatites ja eelroogades.

13 14

12 7 4 3 11

1 2

CASA RINALDI 1. Genoa pestokaste päevalilleõlis 130 g 2,49 € 1,99 € (15,31 €/kg) 2. punane pestokaste päevalilleõlis 130 g 2,49 € 1,99 € (15,31 €/kg) CASA RINALDI oliivid 3. rohelised kivideta oliivid soolvees 310 g 2,49 € 1,99 € (11,71 €/kg) 4. ekstra suured rohelised oliivid soolvees 310 g 2,99 € 2,49 € (14,65 €/kg) 5. täidetud oliivid päevalilleõlis 280 g 3,99 € 2,99 € (17,59 €/kg) 6. soolased rohelised oliivid 590 g 12,99 € 9,99 € (28,54 €/kg) 7. soolased mustad oliivid 590 g 12,99 € 9,99 € (28,54 €/kg) 8. suitsutatud soolased mustad oliivid 590 g 12,99 € 9,99 € (28,54 €/kg)

CASA RINALDI kaunviljad 9. kikerherned 400 g 0,99 € 0,79 € (3,29 €/kg) 10. läätsed 400 g 0,99 € 0,79 € (3,29 €/kg) 11. Borlotti oad 400 g 0,99 € 0,79 € (3,29 €/kg) 12. kaunviljade assortii 400 g 0,99 € 0,79 € (3,29 €/kg) 13. võioad 400 g 1,19 € 0,99 € (4,13 €/kg) 14. Cannellini oad 400 g 1,19 € 0,99 € (4,13 €/kg) 15. punased aedoad 400 g 1,19 € 0,99 € (4,13 €/kg) 16. CASA RINALDI kuivatatud tomatid õlis 280 g 3,99 € 3,49 € (12,46 €/kg)

MAITSEKOOSLUSED

Maitsed, mis sobivad kokku Maailma üks hinnatumaid Itaalia maitseid tootev Casa Rinaldi ettevõte tegutseb samas piirkonnas, mis on ka Parmesani juustu sünnikohaks. Kuna parmesanilaadsed kõvad juustud sobivad oma soolasust imeliselt tasakaalustama magusate püreedega, siis võib oletada, et Casa Rinaldi eksootiliste maitsega tootesari sündis lähtuvalt kõvade juustude, nagu ka Džugas juustud, maitsekooslusest.

2 6 3

5 10

CASA RINALDI 1. mõruapelsinipüree 330 g 2,99 € 2,49 € (7,55 €/kg) 2. apelsinipüree 330 g 2,99 € 2,49 € (7,55 €/kg) 3. bergamotipüree 330 g 3,99 € 3,49 € (10,58 €/kg) 4. klementiinipüree 330 g 3,99 € 3,49 € (10,58 €/kg) 5. sidrunipüree 330 g 3,99 € 3,49 € (10,58 €/kg) 6. tsitruseliste püree 330 g 3,99 € 3,49 € (10,58 €/kg) 7. kinkekarp Grana Padano Riserva 250 g+ juustunuga – Itaalia 13,99 € 9,99 € (39,96 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

8. BELLE DE HOLLANDE Gouda “Merry Christmas” pikantne juust 18,99 € 14,99 € (14,99 €/kg) DŽIUGAS 9. Delicate meega kinkepakk, 350g 14,99 € 12,99 € (37,11 €/kg) 10. Luxurious kõva juust, küpsenud 48 kuud 29,99 € 24,99 € (24,99 €/kg)

MAGUS ELU

Prantsusmaa moosikunstnike loomingut Perefirma St.Dalffour toimetab aastast 1984 Prantsusmaa edelaosas, kus nende kodupiirkonnaks on Akvitaania, mis on sajandeid tuntud nii sealse kulinaarse tipptaseme kui ka bordoo veinide poolest. St.Dalffouri hoidised on valmistatud looduslikest puuviljadest ning on vabad säilitusainetest. Tänapäeval ostavad neid hõrke hoidiseid juba 120 riigi elanikud üle maailma. 7

9 6

11 3

5 2

12 1 8 10

ST.DALFOUR 1. virsikumoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 2. viigidžemm 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 3. pirnimoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 4. kumkvaadimoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 5. põldmarjamoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 6. murelimoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg)

7. maasikamoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 8. apelsinimoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 9. nelja marja moos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 10. vaarika-granaatõunamoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 11. ingveri-apelsinimoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg) 12. ananassi-mangomoos 284 g 2,99 € 1,99 € (7,00 €/kg)

MAGUS ELU

Maitsepaljususe lummuses Kas pole tõsi, et aasta-aastalt ihkab meie hing aina enam põnevamaid maitseelamusi. Meie soove silmist lugedes pakuvad jäätisevalmistajad nii viimaste aastate trendimaitseks saanud pistaatsiapähkililisaga maitseid, hapukuse sõpradele meeldivaid sidrunisorbee nautimise hetki ning toonud maitsetesse maailmakuulsate magustoitude mekki. Lisaks üllatatakse meid mahlaste külmutatud marjadega, mis on kastetud maitsvasse šokolaadi. 10

7 3 12

2 14

1 13 11

8 MÖVENPICK 1. vahtrasiirupi-pähklijäätis 504 g 6,99 € 2,99 € (5,93 €/kg) 2. crème brûlée 501 g 6,99 € 2,99 € (5,97 €/kg) 3. cappuccino 501 g 6,99 € 2,99 € (5,97 €/kg) 4. jäätis pistaatsiapähklite ja valge šokolaadiga 426 g 6,99 € 2,99 € (7,02 €/kg) NESTLE 5. Bon Pari 76 g 0,79 € 0,29 € (3,82 €/kg) 6. kakao-vanillijäätis Nesquik 35 g 0,43 € 0,15 € (4,29 €/kg) MAGNUM 7. jäätiste multipakk 6 tk x 34 g 4,99 € 3,19 € (15,63 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

SIVIERO MARIA 8. tiramisu koorejäätis 500 g 5,99 € 4,09 € (8,18 €/kg) 9. jäätis kirssidega 500 g 5,99 € 4,09 € (8,18 €/kg) 10. jäätis panna cotta 500 g 5,99 € 4,09 € (8,18 €/kg) 11. sidrunisorbett 500 g 5,99 € 4,09 € (8,18 €/kg) 12. pistaatsiajäätis 500 g 5,99 € 4,09 € (8,18 €/kg) 13. külmutatud maasikad tumedas šokolaadis 150 g 2,99 € 2,29 € (15,27 €/kg) 14. külmutatud vaarikad valges šokolaadis 150 g 2,99 € 2,29 € (15,27 €/kg)

MAGUS ELU

Täiuslikeks talveõhtuteks Jäätisemaius ei ole pelgalt kuumade suveilmade parim dessert, vaid pakub suurepäraseid maitsenaudinguid ka mõnel talvisel pimedal argiõhtul. Lisaks sellele, et jäätis maitseb hea, on see ka magustoit, mis tarvitseb vaid sügavkülmast välja võtta ja lasta kõigil kodustel hea maitsta. Vitamiinirikkad külmutatud marjad ja smuutisegud saagu mõne teise, näiteks kesknädala õhtu kergemaks vahelduseks. 10

9 1

2 8

4 7

BALBIINO Classic 1. vahtrasiirupimaitseline koorejäätis Kreeka pähklitega 1 l / 480 g 3,29 € 2,29 € (4,77 €/kg) 2. piparmündi-koorejäätis piparmündi-šokolaadilisandi ja šokolaaditükkidega 1 l / 480 g 3,29 € 2,29 € (4,77 €/kg) 3. Vana-Tallinna liköörimaitseline koorejäätis 1 l / 480 g 3,29 € 2,29 € (4,77 €/kg) 4. apelsinimaitseline koorejäätis 1 l / 480 g 3,29 € 2,29 € (4,77 €/kg) 5. maapähkli-koorejäätis soolase karamelliga 1 l / 480 g 3,29 € 2,29 € (4,77 €/kg)

6. mango 300 g 1,79 € 1,29 € (4,30 €/kg) 7. metsmaasikad 300 g 7,99 € 5,99 € (19,97 €/kg) 8. kivideta kirsid 400 g 1,99 € 1,55 € (3,88 €/kg) NICE’ n EASY smuutisegud 9. Summer Passion 375 g 2,89 € 1,99 € (5,31 €/kg) 10. maasika ja puuvilja 375 g 2,89 € 1,99 € (5,31 €/kg)

ARGIPÄEVAKS

Poolele teele vastu tulles Oma ahjus valmivate küpsetiste igatsuses on hästi mugav lihtsalt sügavkülmikust sobiv tainas valida ning küpsetamine võib kohe alata. Kas teadsid, et ehkki külmutatud köögiviljad on saadaval aasta ringi, on eriti õige ajastus neid oma toiduks kasutada just sügistalvisel ja varakevadisel ajal, kui meie poelettidel on värske toodangu valik kesisem.

8 10

11 AVIKO külmutatud kartulid 1. Noisette kartulipallid 600 g 1,79 € 1,19 € (1,98 €/kg) 2. Pati Parts koorega kartulisektorid küüslauguga 600 g 1,79 € 1,19 € (1,98 €/kg) 3. Smiled 450 g 1,49 € 0,99 € (2,20 €/kg) 4. külmutatud kukeseened 250 g 4,29 € 3,29 € (13,16 €/kg) 5. külmutatud puravikud 250 g 4,29 € 3,29 € (13,16 €/kg) BONDUELLE külmutatud köögiviljad 6. Prantsuse segu 400 g 1,89 € 1,19 € (2,98 €/kg) 7. Itaalia segu 400 g 1,89 € 1,19 € (2,98 €/kg) 8. California segu 400 g 1,89 € 1,19 € (2,98 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

9. NICE’n EASY seenesegu 400 g 3,19 € 2,19 € (5,48 €/kg) MANTINGA külmutatud taignad 10. lehttaigen võiga 4 tk 400 g külmutatud 1,99 € 1,69 € (4,23 €/kg) 11. täistera pärmi-lehttaigen 4x100 g külmutatud 1,39 € 1,15 € (2,88 €/kg) 12. küpsisetaigen 2x150 g + lisaaine 15 g 1,59 € 1,29 € (4,10 €/kg)

ARGIPÄVAKS

Sinu hea tervise hüvanguks Kui soovid kofeiiniga kohvist mingil põhjusel loobuda, siis on hea alternatiiv viljakohv, milles ei peitu magu ärritavat ja ergutavat kofeiini. Heaks valikuks on ka sigurikohv, sest sigur puhastab verd ning aitab kehast välja viia toksiine. Sigurijooke soovitatakse juua ka siis, kui on probleeme liigse närvilisusega. Ehtne kakaouba sisaldab endas palju antioksüdante, mis samuti puhastavad organismi. Rukkist valmistatud leivatoodetes ja snäkkides on teiste teraviljade ees teadaolevalt enam tervislikke omadusi. 12

5 10

9 SEVE 1. lahustuv viljakohv 100 g 0,99 € 0,79 € (7,90 €/kg) 2. lahustuv siguripulber mustikaga 100 g 1,99 € 1,69 € (16,90 €/kg) 3. lahustuv siguripulber 100 g 1,99 € 1,69 € (16,90 €/kg) 4. lahustuv viljakohv siguriga 100 g 0,99 € 0,79 € (7,90 €/kg) KURUKAHVECI 5. kakao Mehmet Efendi 250 g 6,29 € 4,99 € (19,96 €/kg) GAMTOS GURKSNIS teed 6. šokolaadi-mee rooibos 30 x 1,5 g 1,09 € 0,79 € (17,56 €/kg) 7. banaani-mee rooibos 30 x 1,5 g 1,09 € 0,79 € (17,56 €/kg) 8. granaatõuna puuviljatee 20 x 1,5 g 0,95 € 0,69 € (23,00 €/kg) 9. melissi taimetee 20 x 1,5 g 0,79 € 0,59 € (19,67 €/kg)

FAZER 10. must näkileib päevalilleseemnetega 150 g 1,09 € 0,84 € (5,60 €/kg) LINKOSUO 11. rukkileivakesed hapukoorega 150 g 2,19 € 1,69 € (11,27 €/kg) 12. rukkileivakesed 150 g 2,19 € 1,69 € (11,27 €/kg) 13. rukkileivakesed küüslauguga 150 g 2,19 € 1,69 € (11,27 €/kg)

MAGUS ELU

Armastus talvises päevas Tassike aromaatset sooja jooki ja killuke suus sulavat maitsvat küpsist annab talvepäevasse ilu ja võlu. Saksa teedevalmistaja Teekanne on igal talvel toonud müügile just talveajaga sobivaid maitseid ja uskuge, te armute nendesse! Kui olete juba oma lemmikud leidnud, siis tasub talvise hooaja teedevalikut soetada varuga, sest nüüd on hinnad soodsamad ja kunagi ei tea, millal kas talveõhtud või teepakike otsa saavad.

9 10 TEEKANNE 1. taimetee Tähesadu 20x2 g 2,15 € 1,59 € (39,75 €/kg) 2. jõulutee Kaminaõhtu 20x2 g 2,15 € 1,59 € (39,75 €/kg) 3. jõulutee Kodurahu 20x3 g 2,15 € 1,59 € (26,50 €/kg) 4. jõulutee Talveaeg 20x2 g 2,15 € 1,59 € (39,75 €/kg) 5. ingveri-sidruni taimetee 20x1,75 g 2,15 € 1,59 € (45,43 €/kg)

6. küpsis Seened, kg 8,99 € 7,59 € (7,59 €/kg)

WHO SAID MUUU 10. vahvlid, kg 8,19 € 5,55 € (5,55 €/kg)

ADUGS 7. küpsised Gammy 600 g 2,49 € 1,89 € (3,15 €/kg) 8. Margrietina maasikamoosiga küpsised 550 g 2,29 € 1,59 € (2,89 €/kg) 9. Minu Susanna, kg 6,69 € 3,69 € (3,69 €/kg)

PRALINE 11. šokolaadi ja kondenspiimaga küpsised Pähklike 250 g 1,99 € 1,77 € (7,08 €/kg) 12. kondenspiimaga küpsised Pähklike 250 g 1,99 € 1,77 € (7,08 €/kg)

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

MAGUS ELU

Kallitele külakostiks Viisakad inimesed võtavad alati midagi ka külakostiks ühes. Kui on tegemist lihtsalt väikese visiidiga sõbra või pereliikme juurde, siis üks hea magus suutäis ja sõõm kvaliteetset kuuma teed juhatab ka pikemad jutuajamised kaunilt sisse.

12 15

13 10 11 9 5 8

1 6 4 3

EESTI KONDIITER 1. triibuline kook 1 kg 8,59 € 6,79 € (6,79 €/kg) MARTA PAGAR 2. jõhvika-karamellikook 400 g 3,99 € 3,59 € (8,98 €/kg) 3. piparkook moosiga 200 g 2,09 € 1,89 € (9,45 €/kg) 4. kook „Jõulusoojus“ 340 g 5,29 € 4,69 € (13,79 €/kg) HAGAR 5. munalikööritort 460 g 7,49 € 4,59 € (9,98 €/kg) PERE 6. hapukoore-karamellikook 300 g 2,39 € 1,69 € (5,63 €/kg) 7. šokolaadikook 300 g 2,39 € 1,69 € (5,63 €/kg)

MANTINGA 8. külmutatud minikohupiimapallid kirsitäidisega 130 g 1,29 € 1,09 € (8,38 €/kg) 9. külmutatud minikohupiimapallid vanillitäidisega 130 g 1,29 € 1,09 € (8,38 €/kg) TETLEY teed 10. English Breakfast 25 pk 1,75 € (1,19 €/kg) 11. Ceylon 25 pk 1,75 € (1,19 €/kg) ETNO taimeteed 12. Warm Recollections 22x1,5 g 1,69 € 1,19 € (36,06 €/kg) 13. Velvety Evening 22x1,5 g 1,69 € 1,19 € (36,06 €/kg) 14. Elfin 22x1,5 g 1,69 € 1,19 € (36,06 €/kg) 15. Lunula 22x1,5 g 1,69 € 1,19 € (36,06 €/kg)

MAGUS ELU

Aeg oma meenutustele Nautides aromaatset kuuma kvaliteetteed ja lubades endale parimaid magusaid vahepalasid, saab võtta aja maha, et meenutada kõike head ja meeldivat, mis peagi lõppeva aasta jooksul on osaks saanud.

12 14

2 3

13 9 4 8

TAGO 1. küpsised kakao ja pähklikreemiga 180 g 1,89 € 1,44 € (8,00 €/kg) 2. küpsised zabaglione kreemi ja piimašokolaadiga 180 g 1,89 € 1,44 € (8,00 €/kg) 3. kohvivahvlid šokolaadipuruga 120 g 1,39 € 1,15 € (9,58 €/kg) 4. Duet präänikud valges glasuuris 190 g 1,15 € 0,95 € (5,00 €/kg) 5. KUCHENMEISTER martsipanikeeks 200 g 1,99 € 1,49 € (7,45 €/kg) BAHLSEN 6. vahvlirullid piimašokolaadiga 100 g 1,49 € 1,25 € (12,50 €/kg) 7. võiküpsised Coffee Time 150 g 1,09 € 0,92 € (6,13 €/kg) 8. šokolaadirõngad Coffee Time 155 g 1,39 € 1,15 € (7,42 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

FAZER 9. küpsised Aito vaniljetäidisega 345 g 2,79 € 2,29 € (6,64 €/kg) BASILUR teed 10. must ja roheline tee 16 x 2 g + 4 x 1,5 g 2,95 € 2,45 € (64,48 €/kg) 11. must ja roheline tee 4Seasons 10 x 1,5 g + 10 x 2 g 2,95 € 2,45 € (70,00 €/kg) 12. must tee Frosty Afternoon 100 g 3,99 € 3,49 € (34,90 €/kg) 13. must tee Present Gold 100 g 5,99 € 5,99 € (59,90 €/kg) 14. roheline tee Collection Winter 8,89 € (79,99 €/kg)

MAGUS ELU

Piparkoogipere ootab kodu Paljudes lastega peres on traditsiooniks saanud, et mõnel pühade-eelsel päeval võetakse üheskoos ette ka koduste piparkookide tegu. Tegusamad perenaised valmistavad küll ka piparkoogitaina ja glasuuri ise, kuid tänapäeval ei ole see enam muuks vajalik kui oma kokkamisisu rahuldamiseks. Kauplustes leidub niivõrd suur valik häid ja väga häid piparkoogitainaid ja glasuure, mis on imehead ja valmis kohe rullimiseks, kujude väljalõikamiseks ja glasuurimiseks. Leia Maximast piparkoogiinimestele ja loomadele toreda majakese komplekt!

2 3

SANTA MARIA 1. piparkoogimaitseaine 30 g 0,95 € 0,59 € (19,67 €/kg) EESTI PAGAR piparkoogiglasuurid 2. valge 120 g 0,79 € 0,59 € (4,92 €/kg) 3. roosa 120 g 0,79 € 0,59 € (4,92 €/kg) 4. kollane 120 g 0,79 € 0,59 € (4,92 €/kg)

EESTI PAGAR 5. premium piparkoogitainas 500 g 2,99 € 2,15 € (4,30 €/kg) TAGO 6. piparkoogimaja komplekt 560 g 10,59 € 8,88 € (15,86 €/kg)

TALVEMAITSEID

Talveaja lahutamatud lisad Talvekülmade saabudes ihkab hing aina tihemini midagi näksida ja kuuma jooki, et kehale lisaenergiat pakkuda ning kehas mõnusat soojustunnet tunda. Pähklid, kuivatatud puuviljad ja -marjad annavad rikkalikult jõudu ja energiat. Neid on endale märksa tervislikum lubada kui maiustusi, sest vähe sellest, et nad täidavad nälja korral kõhtu ja annavad energiat, sisaldavad pähklid ja kuivatatud viljad ka tervisele vajalikke ja kasulikke toitaineid. 2

3 1

16 14 6

13 12

GREENFIELD 1. Wonderful Tradition must tee plekk-karbis 150 g 5,75 € (38,33 €/kg) 2. Midnight Mystery must tee plekk-karbis 150 g 5,75 € (38,33 €/kg)

ARIMEX 8. kuivatatud virsikud 200 g 1,69 € 1,45 € (7,25 €/kg) 9. kuivatatud pirnid 200 g 1,69 € 1,45 € (7,25 €/kg) 10. mangoviilud 100 g 2,99 € 2,39 € (23,90 €/kg) 11. salatisegu 150 g 1,99 € 1,45 € (9,67 €/kg)

3. RICHARD Best Wishes must tee 80 g 4,99 € (62,38 €/kg)

ALISE/Alis Co 12. India pähkel Premium 120 g 2,55 € 1,99 € (16,58 €/kg) 13. mandlid Premium 120 g 2,79 € 2,29 € (19,08 €/kg) 14. kuivatatud puuviljasegu Tropical 500 g 3,99 € 3,19 € (6,38 €/kg) 15. röstitud sarapuupähkel 200 g 5,49 € 3,69 € (18,45 €/kg) 16. sukaadisegu 150 g 3,69 € 2,95 € (19,67 €/kg)

RAMKALNI sukaadid 4. jõhvikasukaad 100 g 2,75 € 2,25 € (22,50 €/kg) 5. rabarberisukaad 100 g 2,75 € 2,25 € (22,50 €/kg) 6. kõrvitsasukaad 100 g 2,75 € 2,25 € (22,50 €/kg) 7. mustasõstrasukaad 100 g 2,75 € 2,25 € (22,50 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

TALVEMAITSEID

Maitsemeelte hellituseks Täiuslikuks kohvinaudinguks vali kvaliteetsed kohvioad või segud, mida iseloomustab peensusteni viimistletud maitse. Hellita oma maitsemeeli ka suus sulavate, võrratus šokolaadikattes maiustega, sest kohv ja šokolaad on ideaalne kooslus.

2 5 1

3 6

8 10 7

PELLINI kohvioad 1. Espresso Bar No 82 Vivace 1 kg 22,69 € 16,99 € (16,99 €/kg) 2. Espresso Bar No 9 Cremoso 1 kg 21,69 € 16,99 € (16,99 €/kg) JARDIN jahvatatud kohvid 3. vanilliga 150 g 3,39 € 2,35 € (15,67 €/kg) 4. karamelliga 150 g 3,39 € 2,35 € (15,67 €/kg) 5. MONTE PERO Gourmet kohvioad 1 kg 10,59 € 7,99 € (7,99 €/kg)

CHOCOME 6. marjad tumedas šokolaadis 100 g 7,99 € 5,99 € (59,90 €/kg) 7. marjad valges šokolaadis 100 g 7,99 € 5,99 € (59,90 €/kg) 8. marjad piimašokolaadis 100 g 8,99 € 6,99 € (69,90 €/kg) 9. külmkuivatatud vaarikad valges šokolaadis 100 g 8,99 € 6,99 € (69,90 €/kg) 10. pekanipähklid piimašokolaadis 120 g 8,99 € 6,99 € (58,25 €/kg)

TALVEMAITSEID

Oodatud kingitus Kui sa ei tea, mida külakostiks kaasa võtta, siis vali välja mõni eriliselt kauni jõuluteemalise disainiga ja hõrkude kompvekkidega kommikarp ning too endaga ühes üks aromaatne kohvinauding. Silmailu pakkuv kingitus ning üheskoos nauditud maitsehetked!

12 8 11

9 4

7 3

PURE jõulukompvekikarbid 1. Blueberry Truffles 110 g 2,99 € (27,18 €/kg) 2. RasberryTruffles 110 g 2,99 € (27,18 €/kg) 3. Strawberry Truffles 110 g 2,99 € (27,18 €/kg) 4. Cherry Truffles 110 g 2,99 € (27,18 €/kg) PURE 5. jõulutrühvlite assortii 266 g 6,29 € (23,63 €/kg) 6. piparkoogimaitselised šokolaaditrühvlid 125 g 4,49 € (35,92 €/kg) 7. karamellitäidisega šokolaaditrühvlid 95 g 2,95 € (31,05 €/kg) 8. šokolaaditrühvlid Truffle Collection 105 g 3,99 € (38,00 €/kg) 9. šokolaaditrühvlid 140 g 3,49 € (24,93 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

10. STORCK Merci jõulukuusk 200 g 7,99 € (39,95 €/kg) 11. PELLIN jahvatatud kohv Bar I 500 g 8,49 € 6,49 € (12,98 €/kg) 12. MOKARABIA kohvioad Caffe Crema 1 kg 10,99 € 7,49 € (7,49 €/kg)

TALVEMAITSEID

Pühade maitsed ja meeleolu Läbi aegade on jõulukommipakkidest leitud ja leiab endiselt meie oma eestimaise magusatootja, kommivabriku Kalev parimaid klassikalisi palasid. Võrreldes kahekümne aasta taguse ajaga on kauplustesse konkurentsi pakkuma tulnud ka paljud teised, piiritagused magusameistrid, kelle pidulikud kommikarbid on meelitanud ostma ja maitsema. See on ju vaid väga hea, sest valikuid on kõigile − kes eelistab eestimaist, kes vaheldust. Pidulikkust ja pühademeeleolu pakuvad neist paljud!

8 2

7 1 3

5 6 4

KALEV 1. jõulukommipakk mänguasjaga 300 g 18,99 € (63,30 €/kg) 2. jõulukommivaagen 1100 g 21,59 € (19,63 €/kg) 3. šokolaadikompvekid Kannel 400 g 11,99 € (29,98 €/kg) 4. tume šokolaad rummi-rosina-mandliga 100 g 1,79 € (17,90 €/kg) 5. piimašokolaad India pähkliga 300 g 7,99 € (26,63 €/kg)

WITOR’S 6. jõulukarp Coni Natale 52 g 1,59 € (30,58 €/kg) 7. jõulukompvekivalik Classic 300 g 4,79 € (15,97 €/kg) 8. kompvekid ämbris 600 g 10,99 € (18,32 €/kg) 9. jõulukott Borsette Natale 78 g 3,39 € (43,46 €/kg)

TALVEMAITSEID

Alati midagi rõõmustavat Jõulud on märkamise ja ka jagamise aeg , mil sooviks oma toredale naabrile või teistele headele inimestele, kellega on meeldiv olnud kokku puutuda, kinkida midagi väikest, armast, kuid samas rõõmutoovat. Sellisteks pisikesteks tähelepanuavaldusteks sobivad imehästi kvaliteetsest šokolaadist valmistatud, talviste teemadega haakuvad maiused ning kindlasti ka pakk aromaatset kohvi.

1 13

12 4 3

8 HEIDI 1. naeratav Jõuluvana170 g 3,09 € (18,18 €/kg) 2. jõuluvana piimašokolaadist 70 g 1,59 € (22,71 €/kg) 3. lumemees valgest šokolaadist 70 g 1,59 € (22,71 €/kg) 4. põder šokolaadist 70 g 1,59 € (22,71 €/kg) 5. jõulukujukesed šokolaadist 2x20 g 0,89 € (22,25 €/kg) 6. jõuluvana šokolaadist 20 g 0,49 € (24,50 €/kg) 7. jõuluvana šokolaadist 110 g 2,19 € (19,91 €/kg) 8. jõulukujukesed šokolaadist 4X20 80 g 1,79 € (22,38 €/kg)

CEMOI 10. trühvlid 500 g 10,29 € (20,58 €/kg) 11. kompvekikarp 500 g 9,49 € (18,98 €/kg)

KALEV 9. mandel piparkoogivürtsidega 155 g 3,99 € (25,74 €/kg)

PETER LARSEN 13. Santos/Columbia 500 g 7,75 € 5,99 € (11,98 €/kg)

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

DARBOVEN MÖVENPICK 12. jahvatatud kohv 500 g 6,49 € 4,89 € (9,78 €/kg)

JOOGID

Kohvipauside maitseid Tassike head ja aromaatset kohvi aitab nii töö juures kui ka kodus korraks aja maha võtta ning mõtteid koguda. Nii kontorites kui ka kodudes on manuaalsed presskannud enamasti asendatud väiksemate ja suuremate kohvimasinatega, millega saab valmistada just parasjagu ühe tassikese kõige enam meelepärast kohvijooki. Maxima talvised head kohvihinnad kutsuvad mõnusatele kohvihetkedele!

9 7

10 15 1

5 13

DALLMAYR kohvipadjad 1. Crema d’Oro 16 x 7 g 4,45 € 3,59 € (32,05 €/kg) 2. Cremad’Oro Intenso 16 x 7 g 4,45 € 3,59 € (32,05 €/kg) 3. Prodomo 16 x 7 g 4,45 € 3,59 € (32,05 €/kg) 4. PAULIG kohviuba Arabika Dark 1 kg 12,75 € 8,99 € (8,99 €/kg) PAULIG kohvikapslid Cupsolo 5. Espresso Fortissimo 16 x 7,2 g 5,89 € 4,59 € (39,84 €/kg) 6. Cappuccino 8 x 8,2 g + 8 x 10 g 5,89 € 4,59 € (31,52 €/kg) 7. Crema Latte 16 x 10 g 5,79 € 4,59 € (28,69 €/kg) 8. Classic 16 x 7,2 g 5,45 € 4,59 € (39,84 €/kg) 9. Mexico 16 x 8,5 g 5,45 € 4,59 € (33,75 €/kg) 10. Glögi Winter Edition 16 x 18g 5,89 € 4,59 € (15,94 €/kg)

DALLMAYR 11. lahustuv kohv Gold 100 g 4,99 € 3,99 € (39,90 €/kg) 12. kohvioad Ethiopia 500 g 8,99 € 6,99 € (13,98 €/kg) 13. kohvioad Granverde BIO 250 g 4,99 € 3,99 € (15,96 €/kg) PAULIG 14. hõbedane kapselkohvimasin 89,99 € (59,99 €/kg) 15. must kapselkohvimasin 89,99 € (59,99 €/kg)

JOOGID

Kuumad maitserännakud Leedu hinnatuim kohvitoodete müüa Kavos Bankas pakub erilisi aroomide ja maitsete kombinatsioone, mille mõned sordid jätavad suhu ka marjaseid ja eksootiliste puuviljade järelmaitseid. Nescafe Dolce Gusto kapselkohvimasinale mõeldud klassikalised kohvimaitsed kindlustavad, et iga tass kohvi tuleb vaid parima kvaliteediga.

1 7

2 6

8 3

KAVOS BANKAS jahvatatud kohvid 1. Brasil Sul de Minas 200 g 2,79 € 2,25 € (11,25 €/kg) 2. Nicaragua Thalia AAA 200 g 3,25 € 2,59 € (12,95 €/kg) 3. Colombia Medellin Supremo 200 g 3,25 € 2,59 € (12,95 €/kg) 4. India Plantation AA 200 g 3,25 € 2,59 € (12,95 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

NESCAFE Dolce Gusto kohvikapslid 5. Cappucino 16 x 12,5 g 5,75 € 4,89 € (24,45 €/kg) 6. Grant Intenso 16 x 10 g 5,75 € 4,89 € (30,56 €/kg) 7. Latte Macchiato 16 x 12,1 g 5,75 € 4,89 € (25,21 €/kg) 8. Barista 16 x 7,5 g 5,75 € 4,89 € (40,75 €/kg) 9. Cafe au Lait 16 x 10 g 5,75 € 4,89 € (30,56 €/kg)

JOOGID

Maitsed muinasjutumaailmast Jõulueelne aeg on täis müstikat ja salapära, mida loovad ka pisikeste päkapikupoiste külaskäigud, kes poetavad heade laste aknalauale rõõmu toovaid kingitusi. Toogu need tillukesed mehikesed muinasjutu „Lumekuninganna ja igavene talv“ („Frozen“) jääprintsessi Elsa vahvaid küpsisekomplekte ning lapsevanemad märgaku laste pidulaua katteks pakkuda lustakaid marjaseid vahujooke.

1 4

Alkoholivabad vahujoogid 1. MIKI 750 ml 2,49 € 1,89 € (2,52 €/l) 2. BATMAN 750 ml 2,49 € 1,89 € (2,52 €/l) 3. SCOOBY DOO 750 ml 2,49 € 1,89 € (2,52 €/l) 4. FROZEN 750 ml 2,49 € 1,89 € (2,52 €/l)

FROZEN küpsistega komplektid 5. kinkekarp mängude ja küpsistega 123 g 4,99 € 3,99 € (32,44 €/kg) 6. üllatusmuna küpsistega 6 g 1,59 € 1,25 € (208,33 €/kg) 7. kõrrega joogitops ja küpsised 49 g 2,99 € 2,25 € (45,92 €/kg)

JOOGID

Talvised vitamiiniallikad Kvaliteetseid tooraineid ja rikkalikku nektarit pakkuvate mahlatootjate riiulite ees tasuks talveajal sagedamini peatuda, et oma ostukorvi täita. Marjadest ja puuviljadest pakatavad joogid annavad meile talvisesse aega igatsetud vitamiiniturgutust, et külmetused ja viirused meid seljatada ei saaks.

11 12

10 6

7 5

1. 4U granaatõunanektar 1 l 2,99 € 2,19 € (2,19 €/l) COMPAL mahlad ja nektarid 2. mangonektar Classico 1 l 1,49 € 0,99 € (0,99 €/l) 3. apelsinimahl Fresh 1 l 1,49 € 0,99 € (0,99 €/l) 4. ananassi-kookosemaitseline nektar Light 1 l 1,49 € 0,99 € (0,99 €/l) VITA Premium 5. aprikoosinektar 1 l 1,29 € 1,09 € + pant 0,10 € (1,09 €/l) 6. tomatimahl 1 l 1,29 € 1,09 € + pant 0,10 € (1,09 €/l) 7. õunamahl 1 l 1,29 € 1,09 € + pant 0,10 € (1,09 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

MARLI Natur 100% mahlad 8. tomatimahl 1 l 1,39 € 1,05 € (1,05 €/l) 9. vaarika-viinamarjamahl 1 l 1,39 € 1,05 € (1,05 €/l) 10. õunamahl 1 l 1,39 € 1,05 € (1,05 €/l) 11. mandariini-apelsinimahl 1 l 1,59 € 1,05 € (1,05 €/l) 12. apelsinimahl 1 l 1,65 € 1,05 € (1,05 €/l)

s hetk Elu ilusatek

Zonin Prosecco Cuvee 1821 75cl

edeks

6.49

Veuve du Vernay ICE 75cl Veuve du Vernay ICE Rose 75cl

(8.65/1L)

4.99

Prince Henry Demi-Sec 75cl

(6.65/1L)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. KUI JOOD, ÄRA SÕIDA.

3.19

(4.25/1L)

PIPAR

LUGEJARETSEPT LIHA

Meie lugejate lemmikretseptid Postimehe naisteportaalis Naine24 korraldatud Maxima lugejamängule laekus palju toredaid ja imelisi retsepte. Esikoha valisime koostöös lugejate ja Maximaga, esikoha auhinnaks sai 100-eurose ostukorvi, teine ja kolmas koht kumbki 50-eurose ostukorvi.

Tere! Sooviksin jagada ühe oma lemmikkoogi retsepti. See kook on suurepärane talvisel ajal, kui värskeid marju ei ole saadaval, sest kasutamiseks sobivad ideaalselt ka külmutatud vaarikad.

Brita kook Biskviit • 100 g võid, toasooja

Umbes

8 portsu

• 1 dl suhkrut • 2 munakollast • 1 dl piima • 1,5 dl jahu + 2 tl

küpsetuspulbrit

Besee • 2 munavalget • 1,5 dl suhkrut • 50 g mandlilaaste

Täidis • 3 topsi Emma vanilje

Lõika küpsetuspaberist ahjuplaadi suurune leht ning määri kokku tükikese võiga, et biskviit hiljem kergemini lahti tuleks. Kalla segu ahjuplaadile ning aja spaatliga laiali, et pind oleks ühtlane. Beseekihi jaoks vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks. Veendu, et anum, mille sees vahustad, ei oleks rasvane, sest muidu ei pruugi munavalge vahule minna! Määri vaht õrnalt ahjuplaadil olevale biskviidile ning raputa peale mandlilaastud. Küpseta ahjus 20 minutit. NB! Kui soovid ümmargust kooki, siis jaota segu kahe ümmarguse koogivormi vahel ning küpseta eraldi! Täidise jaoks vahusta vahukoor koos vanillisuhkruga, lisa kohupiimakreem ning sega õrnalt läbi, et maitsed ühtlustuksid. Võta 4 želatiinilehte ja pane külma veega kaussi. Lase 5 minutit seista, seejärel kalla vesi ära ja pigista üleliigne vedelik želatiinilehtedest välja. Kuumuta, kuni želatiin on täiesti vedel – ära keema lase! Vala tasakesi niristades vedel želatiin kreemi hulka ning sega ühtlaselt. Pane kreem külmkappi, kuni biskviit on jahtunud. Lõika biskviit pooleks ning määri ühele kihile kolmveerand kreemist. Aja spaatliga ühtlaselt laiali, puista peale meelepärased marjad ning tõsta peale teine biskviiditükk. Kata pealmine biskviidikiht ülejäänud kreemiga ning kaunista marjadega. Jäta külmkappi 3–4 tunniks seisma, et maitsed ühtlustuksid. Kook on eriti maitsev järgmisel päeval.

või külmutatud vaarikaid

III koht

Tere! Saadan retseptivõistlusele enda mõeldud jäätisetordi retsepti.

Maitseb ühtviisi hästi nii kuumalt kui ka jahtunult.

Jäätisetort on mõnus vaheldus meie pere suureks lemmikuks saanud juustukookidele. Jäätisetordi eeliseks on võimalus maiuspala varem valmistada ning kiirel pühadeajal on tort serveerimiseks kohe valmis.

Tervitades Jacqueline Järv

• 0,5 tl vanillisuhkrut • 5 želatiinilehte • 2 dl vahukoort • kaunistuseks maasikaid/

vaarikaid Eelkuumuta ahi 175 kraadini, kasuta ülalt või alt kuumenemise režiimi. Vahusta või suhkruga, kuni segu on mõnusalt kreemjas. Seejärel vahusta juurde munakollased. Teises kausis sõelu omavahel kokku jahu ja küpsetuspulber. Nüüd lisa võivahule kordamööda jahusegu ja piim, samal ajal jätka segamist.

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

Suitsuvorstisuitsujuustupirukas • 1 pakk külmutatud

lehttainast • 250 g jupp suitsuvorsti • 100 g riivitud juustu • 200 g riivitud (kadaka)

suitsujuustu

Jäätisetort Mesikäpa šokolaadiga

• 400 g kirss- või

Põhi

• umbes 2 tl kuivatatud

• 250 g kakaoküpsiseid,

purustatud • 100 g võid • 50 g Mesikäpa šokolaadi

Täidis • 5 munakollast • 140g suhkrut • 100g Mesikäpa šokolaadi • 400 ml vahukoort • 10g želatiini

kohupiimakreemi (450 g) • 300 g maasikaid/vaarikaid

II koht

kaunistamiseks marju Põhja valmistamiseks sulata või ja šokolaad (50 g), sega see küpsisepuruga ning suru ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ümmarguse koogivormi põhjale. Täidise valmistamiseks lase želatiinil 10 minutit külmas vees seista (kasuta umbes 4 sl vett 1 sl želatiini kohta), seejärel kuumuta ja sega, kuid ära lase segul keema minna. Sega munakollased ja suhkur omavahel ning lisa segule jahutatud želatiin. Lisa vahustatud koor ja hakitud šokolaad, kuid tee seda ettevaatlikult. Tõsta segu tordipõhjale ning aseta vähemalt kolmeks tunniks sügavkülma. Serveeri marjadega. Parimate soovidega Moonika Raja

ploomtomateid • hakitud tilli

tomatit basiiliku ja küüslauguga või mõnda muud meelepärast ürdisegu Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Rulli tainas küpsetuspaberil, säti servad veidike kõrgemaks ja tõsta ahjuplaadile. Lao pinnale suitsuvorstiviilud, poolitatud toamatid lõikepoolega ülalpool, puista peale ürdisegu ja juust. Küpseta 6–7 minutit, võta ahjust, puista peale hakitud till ning riivitud suitsujuust, küpseta veel umbes 10 minutit, kuni juust on sulanud ja hakkab kergelt mullitama. Jahuta restil. Naudi! Parimat! Eve Jürgens

KINGIIDEED

Meespere ja järelkasvu kingikotti Jõulude eel on paljud tuntud kosmeetikafirmad mõelnud meespere ilu ja praktiliste hügieenivahendite peale ning pannud kokku igapäevased vajalikud kosmeetikatoodete komplektid. Rõõmustavad saajad ja ka jõulumehel on lihtsam − tegemist on kaunite kinkepakkidega, mida pole tarvis pakendada. Ärgem unustagem ka järelkasvule toredas talvises pakendis kingitust tegemast!

7 2 8

4 6

GILLETTE pardlid 1. Komplekt GILLETTE Spectre 007 (raseerija, 2 tera, raseerimisgeel) 21,99 € 17,29 € (17,29 €/kmpl) 2. Komplekt GILLETTE Proglide (raseerija, raseerimisgeel) 27,99 € 19,89 € (19,89 €/kmpl) 3. Komplekt Old Spice (dušigeel, deodorant, näovesi) 11,99 € 8,49 € (8,49 €/tk) 4. Tualettvesi ENRIQUE IGLESIAS Adrenaline Night 100 ml 30,29 € 17,29 € (172,90 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

5. komplekt Nivea Sensitive (näovesi, dušigeel, raseerimisvaht) 13,30 € 8,49 € (8,49 €/kmpl) 6. Komplekt Denim Gold (dušigeel, deodorant) 7,69 € 5,19 € (5,19 €/kmpl) 7. SNOWMAN dušigeel 450 ml 3,99 € 3,09 € (6,87 €/l) 8. CHRISTMAS ANGEL dušigeel 450 ml 3,99 € 3,09 € (6,87 €/l)

KINGIIDEED

Kaunitele ja võluvatele 1

3 14

Komplektid:

5. NIVEA Color (dušigeel, deodorant, šampoon, palsam) 10,65 € 6,89 € (6,89 €/kmpl)

1. MUST PÄRL (koorija, kehakreem) 220 ml 10,99 € 8,49 € (8,49 €/kmpl)

6. NIVEA Hydro (huulepalsam, näokreem, mitsellaarvesi) 11,29 € 7,49 € (7,49 €/tk)

2. VENUS SNAP (raseerija, raseerimisgeel) 10,99 € 8,99 € (8,99 €/kmpl)

7. SCHOLL elektroonilise küüneviili komplekt 39,89 € 34,89 € (34,89 €/kmpl)

3. TUTTI FRUTTI Cherry&Currant (dušigeel, kehakreem, koorija ) 13,39 € 8,09 € (8,09 €/kmpl)

8. DOVE Oxygen Moisture (šampoon, palsam, mask) 18,59 € 10,99 € (10,99 €/kmpl)

4. TUTTI FRUTTI Blackberry&Raspberry (vannivaht, kehakreem, koorija) 13,39 € 8,09 € (8,09 €/kmpl)

9. L’Oréal Nutri Gold (näokreem, näoõli) 23,99 € 15,59 € (15,59 €/kmpl)

KINGIIDEED

Paljud mehed arvavad ekslikult, et kui naistel on teatud hulk kosmeetikatooteid ja hügieenivahendeid olemas, siis on kõik korras, aga nii see tavaliselt pole. Alati on siiski midagi puudu, otsa saanud või on midagi, mida pole veel enne olnud. Seega, jõulumehed, seadke julgelt sammud ilutoodete kinkekarpide pakkumistega lettide juurde ja teadke, et teie naised on sellise kingituse üle äärmiselt õnnelikud.

10 16

2 15 17

10. GARNIER (päevakreem 55+, mitsellaarvesi) 13,55 € 9,49 € (9,49 €/kmpl) 11. MAYBELLINE (ripsmetušš, kulmugeel) 16,99 € 10,99 € (10,99 €/kmpl)

14. DEPEND geellaki stardikomplekt GelLack 49,90 € 30,99 € (30,99 €/kmpl) 15. WINGS (kätekreem, kehakreem,dušigeel, lõhnavesi) 12,99 € 9,99 € (9,99 €/kmpl) 16. WINGS (dušigeel, lõhnavesi) 8,99 € 6,99 € (6,99 €/tk)

12. Parfüümvesi Lady Gaga Fame 50 ml 34,99 € 19,89 € (397,8 €/l)

17. RESERVA (2 seepi, kätekreem) 10,99 € 8,49 € (8,49 €/kmpl)

13. Parfüümvesi Beyonce Wild Orchid 50 ml 34,99 € 19,89 € (397,8 €/l)

18. SUBLIME (kehakreem, koorija, käsn) 9,99 € 7,99 € (7,99 €/kmpl)

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

TEST

Faustino I Gran Reserva

18.99

75cl

(25.32/1L)

Faustino V Reserva 75cl

11.99

(15.98/1L)

Faustino VII Tinto 75cl

6.69

(8.92/1L)

Robertson Chenin Blanc 75cl Robertson Shiraz 75cl

4.89

(6.52/1L)

La Conda – Eesti armastatuim Tšiili vein

VEIN SUURE ALGUSTÄHEGA

Barton & Guestier Reserve Chardonnay 75cl Barton & Guestier Reserve Cabernet Sauvignon 75cl

4.99

(6.65/1L)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. KUI JOOD, ÄRA SÕIDA.

3.19

(4.25/1L)

Pidupäevaks kihisevat luksust Glamuurse pidujoogi šampanja loojaks peetakse benediktiini munka Dom Pérignoni, kes 17. sajandil Champagne’i piirkonnas Hautvillersi kloostris kohalikest viinamarjadest veini valmistas. Tema teene šampanja arengus seisnes mitme tähtsa veinitootmise printsiibi juurutamises, näiteks eri veinide omavahel segamine, viinamarjade koristamisel rangete nõuete kehtestamine ja saagikuse 6 piiramine, mis kõik on selle joogi teinud ihaldusväärseks 4 ja ainulaadseks. Saada vana aasta väärikalt ära ja võta uus pidulikult vastu!

3 2

1 7

1. MUMM Demi-Sec 750 ml šampanja 27,99 € (37,32 €/l) 2. MUMM CordonRouge Brut 7 šampanja 50 ml 27,99 € (37,32 €/l) 3. VEUVE CLICQUOT Brut šampanja karbis 750 ml 39,99 € (53,32 €/l) 4. MOËT & CHANDON Brut Imperial šampanja karbis 750 ml 29,99 € (39,99 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

5. VCP Demi Sec šampanja karbis 750 ml 39,99 € (53,32 €/l) 6. MOËT & CHANDON Brut Imperial Rose šampanja 750 ml 39,99 € (53,32 €/l) 7. DOM PERIGNON šampanja karbis 750 ml 139,00 € (185,33 €/l)

67 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

JOOGID

Armastatud vahuveinid Törley vahuveinides peitub Ungari kuum päike, parimad viinamarjasordid ning valmistajate hoolivad käed. Enam kui 130 aastat tegutsenud vahuveinimeistrid on selle joogiga võitnud kihisevate jookide armastajate südameid üle maailma. Igal aastal müüakse ka Eestis vähemalt 1,5 miljonit pudelit vahuveini, mis kinnitab, et Törley on eestimaalaste seas väga populaarne. Leia Törley vahuveinide sarjast oma pidulauale just sobiv maitse!

7 6 3

1 5

1. Talisman 750 ml 3,39 € (4,52 €/l) 2. Muscateller 750 ml 3,39 € (4,52 €/l) 3. Charmant 750 ml 3,39 € (4,52 €/l) 4. Charmant Rose 750 ml 3,39 € (4,52 €/l) Törley alkoholivabad vahuveinid 5. valge 750 ml 3,69 € (4,92 €/l) + pant 0,10 € 6. roosa 750 ml 3,69 € (4,92 €/l) + pant 0,10 €

Törley KPN-tähisega veinid 7. Muskotaly 750 ml 3,89 € (5,19 €/l) 8. Cuvée Rouge 750 ml 3,89 € (5,19 €/l)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

Külakostimaitseid Hea vein muudab koosviibimised õdusaks ja tihti on seltskonnas nii punase veini kui ka valge veini nautlejaid. Et pakkuda täiuslikke veinielamusi, on hea teada, et punane vein võiks serveerimisel olla pisut jahedam kui toatemperatuur. Selleks hoia punast veini kuni 20 minutit enne serveerimist külmikus. Liiga külmana serveeritud valge veini maitseomadused ei tule samuti hästi esile ja seepärast võta see 20 minutit enne serveerimist külmkapist välja.

7 11

10 5

2 3

CAMPO VIEJO KPN-tähisega Hispaania kuivad veinid 1. Crianza 750 ml 5,99 € (7,99 €/l) 2. Reserva 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 3. Viura 750 ml 5,49 € (7,32 €/l) JACOB’S CREEK GT-tähisega Austraalia kuivad veinid 4. Semillion Chardonny 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 5. Shiraz 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 6. Pinot Grigio 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 7. Rose 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

DARLING CELLARS GT-tähisega Lõuna-Aafrika kuivad veinid 8. Cabernet Sauvignon 750 ml 4,99 € (6,65 €/l) 9. Shiraz Reserve 750 ml 4,99 € (6,65 €/l) 10. Merlot Reserve 750 ml 4,99 € (6,65 €/l) 11. PIEDRA DEL RAYO Rioja Hispaania kuiv vein 2*750 ml KPN-tähisega veinide kinkekomplekt 11.99 € (7,99 €/l)

69 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

JOOGID

Saunaõhtu janukustutajad Saunatargad väidavad, et kergete alkohoolsete jookide joomine, nagu ka õlle ja parajalt soolaste snäkkide söömine on saunas lausa soovitatav. Väljahigistatud vedelik ja naatriumkloriid ehk sool on vaja taastada. Õlle puhul kehtib sama, mida on räägitud punase veini kohta: selle mõõdukas joomine võib olla tervisele hea. Õlles leidub looduslikke antioksüdante ja erinevaid vitamiine peaaegu sama palju kui punases veinis. Mida tumedam õlu, seda enam on selles kasulikke lisasid. Õlles sisalduvad antioksüdandid vähendavad südamehaiguste ja vähiriski, alandavad kolesterooli taset, pidurdavad organismi vananemisprotsessi, mõjutavad lihastoonust, tugevdavad immuunsüsteemi jne. Mida humalasem õlu, seda tervislikum, sest humal toimib loodusliku antibiootikumina.

6 5 11

18 10

16 14

19 1. SMIRNOFF ICE tsitrusemaitseline viinakokteil 275 ml 1,15 € + pant 0,10 € (4,18 €/l) 2. GUINNESS tume õlu Draught, Iirimaa 4,2% 440 ml, purk 1,35 € (3,07 €/l) 3. SOL hele õlu, Mehhiko 4,5% 330 ml 0,85 € + pant 0,10 € (2,58 €/l) 4. ESTRELLA hele õlu Barcelona, Hispaania 4,6% 500 ml 0,89 € + pant 0,10 € (1,78 €/l)

KRUŠOVICE Tšehhi õlled 5. hele õlu 5,0% 500 ml 0,89 € + pant 0,10 € (1,78 €/l) 6. tume õlu 3,8% 500 ml 0,89 € + pant 0,10 € (1,78 €/l) 7. SCHÖFFERHOFER nisuõlu, Saksa 5% 500 ml 1,09 € + pant 0,10 € (2,18 €/l) 8. MOKAI siider kofeiiniga 4,5% 750 ml, pudel 3,29 € (4,39 €/l) 9. PULS jõulusiider 4,5% 500 ml, pudel 0,85 € + pant 0,10 € (1,70 €/l)

Õllede serveerimine 7 3 1

Kõige tähtsam on õlle professionaalse serveerimise juures õige temperatuur. Kui serveerid õlut liiga külmana, ei tule selle õiged maitsenüansid esile. Kodus saad toasooja (ca 20-kraadise) heleda õlle jahutada õige temperatuurini, kui paned pudeli 2,5 tunniks tavakülmikusse või 25 minutiks sügavkülma. Kodus piisab tumeda õlle 16 kraadini jahutamiseks sellest, kui paned pudeli 20 minutiks külmikusse. Kui serveerid õlut kodus, siis alusta õlle kallamist rahulikult, hoides klaasi 45-kraadise nurga all. Vala õlut umbes 2 sentimeetri kõrguselt, suunates õllejoa klaasi sisekülje keskmisele osale. Kui pool klaasist on täitunud, keera see otseks ning jätka kallamist, kuni vahumütsike ulatub klaasi servani.

12 8 13 9 17

20 STAROPILSEN Tšehhi õlled 10. hele õlu 4,7% 500 ml, pudel 0,79 € + pant 0,10 € (1,58 €/l) 11. tume õlu 4,5% 500 ml, pudel 0,79 € + pant 0,10 € (1,58 €/l) 12. seesamikõrsik 280 g 0,86 € 0,73 € (2,61 €/kg) 13. moonikõrsik 280 g 0,86 € 0,73 € (2,61 €/kg) FELIX 14. paprikamaitselised maapähklid 140 g 1,25 € 0,85 € (6,07 €/kg) 15. sibulamaitselised maapähklid 140 g 1,25 € 0,85 € (6,07 €/kg) 16. juustumaitselised maapähklid 140 g 1,25 € 0,85 € (6,07 €/kg) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

NUTISAL 17. pähklisegu Sweet&Salty Mix 175 g 3,75 € 2,75 € (15,71 €/kg) 18. pähklisegu Enjoy Mix 175 g 3,75 € 2,75 € (15,71 €/kg) MOGYI 19. pähkli-rosinasegu Mix 100 g 1,05 € 0,89 € (8,9 €/kg) 20. röstitud soolased pistaatsiapähklid 60 g 1,49 € 1,19 € (19,83 €/kg) 21. röstitud soolased kõrvitsaseemned 150 g 1,99 € 1,59 € (10,6 €/kg)

71 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

JOOGID

TEST

Söögisümfoonia sädelevad lõppakordid Portveinid ja hõõgveinid sobivad ideaalselt dessertide saatjaks: näiteks punaste marjade, jäätise, pehmete juustude, foie gras’, crème brûlée või jõululaua šokolaadikoogi kõrvale. Kauplustes leidub erinevaid hõõgveini maitsesegusid ning proovigem valmistada ka päris oma perekonna hõõgveiniretsepti järgi valminud talvejooki.

2 9

5 7

6 3 8

ROZES KPN-tähisega liköörveinid/portveinid 1. Tawny Port 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 2. Quinta do Pego LBV 750 ml 13,99 € (18,65 €/l) 3. Ruby Port 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) White Port 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 4. CASTILLO DE MUREVA kuiv punane vein 1 l 2,65 € (2,65 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

5. SUPERSOL punane vein 1 l 2,65 € (2,65 €/l) 6. WINTER SONNE hõõgvein 1 l 2,99 € (2,99 €/l) GLINTWEIN aromatiseeritud hõõgveinid 7. Classic 750 ml 3,99 € (5,32 €/l) 8. Apple 750 ml 3,99 € (5,32 €/l) 9. Citrus 750 ml 3,99 € (5,32 €/l)

73 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

JOOGID

TEST

Gran Castillo vahuveinid: Sparkling Viura Chardonnay 75cl Sparkling Viura Moscato 75cl Sparkling Rose 75cl

Teliani Valley Tvishi 75cl Teliani Valley Mukuzani 75cl

499

(6.65 €/1L)

799

(10.65/1L)

Teliani Valley Kindzmarauli 75cl

Gran Castillo Selection Chardonnay 75cl Gran Castillo Selection Cabernet Sauvignon 75cl

Blue Nun 22K Gold Edition 75cl

(11.32/1L)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

699

499

(9,32/1L)

(6.65/1L)

Suursuguseid maitseelamusi Üks väärt kingiidee inimesele, kes peab lugu veinikultuurist ning hindab hingega veine, oleks mõni siin lehel ilutsev KPN-tähisega vein koos kinkijapoolse väikse taustatööga, mis kirjeldaks saajale ka veinimõisa, kus ja kelle poolt on see märjuke valmistatud. Ehk oleks teil isegi võimalik seda maitset koos nautida?

9 8

1. CHÂTEAU RAGON BEL-AIR KPN-tähisega vein 750 ml 7,99 € (10,65 €/l) 2. ROCCA Torricele de Manduria, KPN-tähisega vein 750 ml 23,99 € (31,99 €/l) 3. SESSANTANNI Primitivo DiMandur KPN-tähisega vein 750 ml 20,99 € (27,99 €/l) 4. CHT DES COMBES Grand Cru KPN-tähisega vein 750 ml 12,49 € (16,65 €/l) 5. TOMMASI Adorato Appassionato 750 ml 9,99 € (13,32 €/l) 6. TOMMASI Graticcio Appassionato 750 ml 9,99 € (13,32 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

7. LES DAUPHINS Villages KPN-tähisega vein 750 ml 8,99 € (11,99 €/l) CECILIA BERETTA KPN-tähisega veinid 8. Ripasso 750 ml 12,99 € (17,32 €/l) 9. Amarone 750 ml 26,99 € (35,99 €/l) 10. CHÂTEAU Rider Chenu LAFITTE KPN-tähisega vein 750 ml 7,99 € (10,65 €/l)

75 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

JOOGID

TEST

Õnnelikeks hetkedeks Isegi siis, kui oled saanud kutse ilma suurema pidulikkuseta astuda kellegi juurest lihtsalt läbi, on väga armas, kui saabuja toob kaasa kvaliteetset rüübet. Maxima veiniriiulid pakuvad sulle suurepärast külakostivalikut, et tähistada kauneid hetki heade ja armsate inimeste keskel.

6 7

1. FRONTERA Cabernet Sauvignon 750 ml 4,49 € (5,99 €/l) 2. FRONTERA Chardonnay 750 ml 4,49 (5,99 €/l) CASILLERO Del Diablo GT-tähisega veinid 3. Cabernet Sauvignon 750 ml 6,29 € (8,39 €/l) 4. Carmenere 750 ml 6,29 € (8,39 €/l) Pinot Grigio 750 ml 6,29 € (8,39 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

GRAND CAVALIER kvaliteetvahuveinid 5. Medium Dry 750 ml 3,99 € (5,32 €/l) 6. Sweet 750 ml 3,99 € (5,32 €/l) COSMOPOLITAN 7. Diva puuviljavahuvein 750 ml 2,99 € (3,99 €/l) 8. Red Apple puuviljavahuvein 750 ml 2,99 € (3,99 €/l)

77 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

JOOGID

KANGE NAUDING

Ajaloohõnguga mehine jook Viski on pika ajalooga jook, mida valmistatakse paljudes maades, kuid kõige tuntumad viskitootjad on Iirimaa, Šotimaa ja Ameerika. Iiri viskid on harva suitsused, kuid aroomilt parfüümsed, liköörsed ja maarohused. Erinevus Šoti viskidega seisneb selles, et aroomis ja maitses puudub turbasus ja suits. Šoti viskid on aroomilt ja maitselt tavaliselt turbasuitsused, sest teravilja kuivatades puutub vili otseselt suitsuga kokku. Ameerika viski on Bourbon (burboon), Rye, Corn ja Straight. Valmistamisel on erinevused Euroopa viskidega suured. Värvuselt on Ameerika viskid tumekuldsed. Aroomis ja maitses on rohkelt teravaid ja lõikavaid, valdavalt maisile iseäralikke noote.

4 9

7 8

TULLAMORE DEW Iiri viskid 1. 12YO 40% 700 ml 25,99 € (37,13 €/l) 2. 40% 700 ml 15,79 € (22,56 €/l) 3. 40% 700 ml + 2 klaasi 18,59 € (26,56 €/l) 4. 40% 700 ml karbis 17,99 € (25,7 €/l)

JIM BEAM Ameerika viskid 5. White Label 4YO 40% 1 l 18,99 € (18,99 €/l) 6. Red Stag 40% 0.7 l 17,99 € (25,70 €/l) 7. Black 43% 700 ml 21,99 € (31,41 €/l) 8. Devil’s Cut 45% 700 ml 23,99 € (34,27 €/l) 9. Devils 45% 700 ml + kaks klaasi 23,99 € (34,27 €/l)

14 17

15 16

5 18

10. JIM BEAM liköör Honey 35% 700 ml 18,39 € (26,27 €/l) GLENFIDDICH Šoti viskid 11. 12YO Special Reserva 40% 700 ml 29,99 € (42,84 €/l) 12. 15YO 40% 700 ml 36,99 € (52,84 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

79 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

KANGE NAUDING

JOHNNY WALKER viskid 13. Black Label 40% 500 ml 20,99 € (41,98 €/l) 14. Black Label 40% 700 ml karbis 28,99 € (41,41 €/l) 15. Platinum 40% 700 ml 69,99 € (99,99 €/l) 16. Reserve 40% 700 ml 38,99 € (55,70 €/l) 17. Blue Label 40% 700 ml 169,00 € (241,43 €/l) 18. Red Label 40% 700 ml karbis 11,99 € (17,12 €/l)

KANGE NAUDING

Tõeliste asjatundjate parim pühadekink Need hüvad rüüped on väärikalt vananenud võlvkeldrite jaheduses tammevaatides, hoolsa kontrolli all. Konjakit võib nautida jääga, segatuna toonikuga või gaseerimata veega. Pikendatud konjakite joomise kuldreegel on, et segatakse peamiselt V.S. klassi konjakeid ja vähemal määral V.S.O.P. või X.O. konjakeid. Nooremad konjakid ja brändid on nii maitselt kui aroomilt kergemad ning seetõttu sobilikumad segujookideks kui vanemad ja jõulisemad sordid. Neid viimaseid on parem ikka traditsiooniliselt nautida. Väärikad konjakid ja brändid vajavad parima elamuse saamiseks ka väärilist suhtumist. Heade konjakite maitse ja aroomibukett avaneb konjakiklaasis alles 15-20 minuti pärast.

7 3 4 2 5

HENNESSY konjakid 1. VS 40% 700 ml 26,99 € (38,56 €/l) 2. VSOP 35cl+karp 40% 22,99 € (65,69 €/l) 3. VSOP 40% 700 ml 43,99 € (62,84 €/l) 4. XO 40% 700 ml 129,00 € (184,29 €/l)

5. Paradis Extra 40% 700 ml 619,00 € (884,29 €/l) 6. VS 40% 1 l 39,99 € (39,99 €/l) 7. VSOP 40% 1 l 64,99 € (64,99 €/l) 8. VS 40% 350 ml, karp 14,59 € (41,69 €/l)

81 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

KANGE NAUDING

14 11

15 13

HARDY konjakid 9. VS 40% 500 ml, PET 13,59 € (27,18 €/l) 10. VS 40% kinkekarbis 700 ml 26,49 € (37,84 €/l) 11. VSOP 40% kinkekarbis 700 ml 28,99 € (41,41 €/l) 12. XO Kendo 40% karbis 700 ml 38,99 € (55,7 €/l) 13. XO Rare 40% karbis 700ml 59,99 € (85,7 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

14. METAXA brändi 5* 38% 700 ml 12,99 € (18,56 €/l) 15. PERE MAGLOIRE kalvados VSOP 40% 500 ml 19,49 € (38,98 €/l)

KANGE NAUDING

Võta aega naudinguteks Väärikate konjakite ja brändide maitse ja aroomibukett avaneb konjakiklaasis alles 15–20 minuti pärast, seega vajavad need parima elamuse saamiseks ka väärilist suhtumist. Konjakite ja brändide nautimise reegel on, et joomist tuleb alata nooremast margist ja liikuda edasi vanemate ning kallimate sortide poole. Väheharjutatud maitseelundite puhul ei pruugi X.O tähisega jook esialgu nii hästi maitseda kui V.S. tähistusega.

1 2

5 3

COURVOISIER konjakid 1. VSOP 40% 700 ml 29,99 € (42,84 €/l) 2. VS 40% 700 ml 21,99 € (31,41 €/l) 3. XO 40% 700 ml karbis 85,99 € (122,84 €/l) 4. VSOP 40% 700 ml + 2 klaasi 32,99 € (47,13 €/l)

5. ST.REMY Authentic brändi 36% 700 ml karbis 12,99 € (18,56 €/l)

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

Luksuslikeks hetkedeks Me kõik oleme sel aastal tublid olnud! Kuna suurtele inimestele väiksed päkapikud enam tihtipeale aknalauale sussi sisse tunnustuseks pisikesi armsaid kingitusi ei too, siis võime end ise premeerida. Või siis anda vihjeid neile suuremat kasvu inimestele, kes on meie tublidust märganud. Neist jookidest serveeritud klaasikesed toovad kätte ühed võimalikest tunnustuse- ja luksushetkedest. 4 1 3

7 8

10 12

BAILEYS kooreliköörid 1. Irish Cream 17% 700 ml 14,59 € (20,84 €/l) 2. Irish Cream 17% 500 ml 10,89 € (21,78 €/l) CAPTAIN MORGAN rummid ja muud piiritusjoogid 3. Jamaica 40% 500 ml 10,59 € (21,18 €/l) 4. Jamaica 40% 1 l 20,59 € (20,59 €/l) 5. Spiced 35%1 l 19,99 € (19,99 €/l) 6. 35% rumm 500 ml 9,99 € (19,98 €/l) 7. Black 40% 0,7 l 15,99 € (22,84 €/l) 8. HENDRICK’S Gin 41,4% 700 ml 31,99 € (45,70 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

9. SAILOR JERRY Spiced muu piiritusjook 40% 700 ml 15,99 € (22,84 €/l) 10. MONKEY SHOULDER viski 40% 700 ml 15,99 € (22,84 €/l) 11. HAMLET kompvekikarp Truffles Liqueur 375 g 8,29 € (22,11 €/l) 12. ABTEY kompvekikarp Royal Des Lys 250 g 7,99 € (31,96 €/l)

83 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

KANGE NAUDING

TEST

Vala, viska või toosti Külma, karge ja kvaliteetse viinaga täidetud pitsike on eestlaste pidulaudadel läbi aegade olnud ka toostijoogiks. Toosti ütlemine on erilistel sündmustel olnud au sees traditsioon, mil tänatakse, õnnitletakse või soovitakse uutele eluhetkele takistustevaba ja toetavat õhustikku. Üheks levinumaks ja ühtlasi ka lühemaks toostiks on „Head uut aastat!“.

4 6

9 10

3 5 8

MOE viinad 1. 1886 40% 700 ml 10,99 € (15,70 €/l) 2. 1886 Mahe 40% 700 ml 11,69 € (16,70 €/l) SMIRNOFF viinad 3. Red 40% 700 ml 11,59 € (16,56 €/l) 4. Red 40% 1 l 19,99 € (19,99 €/l) 5. Black 40% 700 ml 19,99 € (28,56 €/l) 6. RUSSIAN STANDARD Gold viin 40% karbis 700 ml 20,99 € (29,99 €/l) I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

7. TSARSKAJA Originalnaja viin 40% 500 ml 9,19 € (18,38 €/l) 8. TSARSKAJA Zolotaja viin 40% 1 l 18,99 € (18,99 €/l) 9. STÖN viin 40% karbis 500 ml 9,99 € (19,98 €/l) 10. BELUGA Noble viin 40% 500 ml 24,99 € (49,98 €/l) 11. BELUGA Transatlantic viin 700 ml 42,99 € (61,41€/l)

85 Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist.

KANGE NAUDING

TARKUSELEHEKÜLG

Koka ABC

aan – Lõuna-Aasia päritolu ning India toitude kõrvale hästi mekkiv lame sai. Jogurtiga valmistatud pärmitainast vormitud pätsid rullitakse õhukeseks, küpsetatakse tulisel pannil ning pintseldatakse seejärel võiga. Müügil on erineva maitsestusega naani. Nam pla – Tai köögis soositud kaste (kalakaste ehk fish sauce), mida lisatakse soola asemel ning maitse andmiseks karridesse ja suppidesse. Proovi lisada ka salatikastmesse, sega mee ja sinepiga ning maitsesta seapraadi, lisa Bologna kastmesse või veiseliha küpsetamisel. Napoleoni kook – keedukreemiga tihedalt vaheliti

laotud õhukesed tainalehed (võid kasutada ka lehttainast, küpseta ja eemalda alumine ja ülemine krõbe kiht ning küpseta edasi, kuni järgmised kihid on krõbedad). Tihti lisatakse hapuka meki andmiseks ka üks kiht pohlavõi jõhvikamoosi. Nonparellid – väikesed, eri kujuga (terakesed, kuulikesed, tikukesed) värvilised suhkrukaunistused on ideaalsed pühadeaegsete küpsetiste ning loomulikult piparkookide kaunistamisel. Nori – sušide valmistamisel kasutatav merevetikatest

pressitud kuiv, enamjaolt ruudukujuline leht. Kergelt ahjus röstitud või õlis frititud nori maitseb imehea nii salatite kui ka riisiroogade kaunistusena, norilindi sisse keeratud forellifileekuubik mekib aga suupistena sojakastme seltsis. Nektariin – sileda koorega virsikud maitsevad õigel

hooajal imeliselt ning pakatavad tervisele kasulikest ainetest! Nelk – valu vaigistava, antibakteriaalse ning seedimist soodustava toimega vürtsi kasutame rohkelt pühadeaegu. Nelk annab piparkoogimaitseainesegule just selle õige hõngu. Hõõgveini tegemisel asendamatu vürtsiga saad jõulukaunistuseks teha ka mandariinid-apelsinid − lihtsalt torka nelgiterad tsitruse sisse! Nuudlid – populaarsed ja kiirelt valmivad, tänapäeval

väga mitmetest jahudest (kinoa, tatar, nisu jne) valmistatavad õhemad ning pikad pastatooted. Muna- või tatranuudlid lisa kiire jaapanipärase supi valmistamiseke misopuljongisse. Kasuta nuudleid ka salatilisandina ja vokiroogades ning loomulikult karride ja muude kastmete serveerimisel. Põnevad krõbedikud (salati lisandiks või tuhksuhkruga ülesõelutuna maiuseks) saad, kui suskad peotäie riisinuudleid hetkeks kuuma fritiõli sisse.

eufs en Cocotte – aseta võiga määritud väiksesse (2,5–3 dl) ahjunõusse viiluke peekonit või suitsulõhet, lisa ürte ja/või kuuma veega üle valatud spinatit, koksi peale muna, puista soola-pipart ja lisa 1–2 sl vahukoort. Peale passib ka riivitud parmesan. Küpseta 200-kraadises ahjus, kuni muna on pisut tahenenud, ja serveeri.

Oliivid – tuntud õlipuu vili on suurepärane suupiste ja eelroog. Enamjaolt saab toorestest oliividest rohelised oliivid ning küpsetest tumedad. Oliive valmistatakse väga erineval moel – soolatuna, erinevates maitsestustes ja marinaadides, täidetuna ning peaaegu kuivatatuna. Olivie’ salat – slaavi rahva üks kindel jõulu- ja aastavahetuse roog. Sisuliselt kartulisalat, mis alati sisaldab muna, konserveeritud hernest, marineeritud kurki, sibulat, keedetud kartulit ja porgandit ning mõnd lihakraami. Serveeritakse majoneesikastmega segatuna. Omlett – hea omlett valmib, kui klopid vajaliku portsu

mune kokku vahekorras 1 muna ja 1 sl vett, vahukoort vm vedelikku. Proovi omleti valmistamisel kasutada ka hapukoort või toorjuustu. Vala klopitud segu keskmisel tulel oleva portsukese sulavõi sekka, tõmba hangunud muna servadest keskele poole, nii et vedelam osa saab servades edasi küpseda. Puista peale riivjuustu ja muud meelepärast ning keera omlett kaheks. Oregano – eesti keeli pune, säilitab ka kuivatades oma

suurepärase maitse ja aroomi. Lisa punet kreekapärase salati maitsestamiseks, hakkliharoogade valmistamisel ning pitsa küpsetamisel. Orzo – väike riisiterakujuline pastatoode. Ka risoniks

kutsutud pastalist kasuta julgelt riisi asemikuna suppidele, salatite, ahjuroogade ning orsoto (risotolaadne roog) valmistamisel. Ouzo – Kreeka populaarseim, aniisimaitseline kange viin, mida mekitakse usinalt väikeste suupistete seltsis. Saab edukalt kasutada ka kala ja aedviljaroogadele maitse andmiseks. Okroška – Slaavi köögis tuntud suppi süüakse küll

valdavalt suvel, kuid soositud on see ka nendel hommikutel, kui eelmisel päeval sai pisut enam pidutsetud. Hea okroška saad, kui segad kokku ja maitsestad soola-pipra ning sörtsukese veiniäädika ja oliiviõliga hakitud soola- või marineeritud kurki, muna, värsket kurki, redist, keedukartulit ja soovi korral keedetud porgandit või keedetud peeti. Lase pooltund maitsestuda ning sega juurde peotäis hakitud maitserohelist, vala peale keefiri ja/või kalja ning serveeri.

TEST

I.S.U. - IMELISELT SUUPÄRASED UUDISED.

TEST

Kui soovid teha rõõmu mõnele vähekindlustatud perest pärit lapsele, siis leia Maxima kauplus, kus asub INGLIPUU. Vali INGLIPUULT lapse soov ja osta talle just selline kingitus, mida ta vajab. Anna kingitus Maxima kassasse või infoletti ja Maxima toimetab Sinu kingituse lapseni. Ja usu, Sa oled kellegi jaoks tõeline ingel. Kampaania lisainfo: maxima.ee/inglipuu