материја
физичке и хемијске промене супстанци
физичко поље
супстанца
физичка и хемијска својства и промене супстанци
Физичка промена – мржњење воде Вода у сва три агрегатна стања
За
во
д
за
уџ бе н
ик е
Стално кретање материје омогућава велики број њених промена. Промене које се дешавају око нас условљене су ме ђусобним деловањем супстанци и физичког поља. Како на почетку учења хемије уочити ове промене? Тако што ћемо посматрати и пратити промене својстава неких супстанци које нас окружују. Вода се може узети за пример супстанце која постоји у сва три агрегатна стања: чврстом (лед), течном (течна вода) и гасовитом (водена пара) на уобичајеним температурама које постоје на Земљи. Када загревамо коцку леда, она се топи. Даљим загревањем течне воде она испарава. Хлађењем паре поново настаје течна вода, а да љим хлађењем лед. Мењајући агрегатно стање, супстанца се, значи, не мења битно – водена пара на одређеној температури прелази у течност, а потом у лед. Урадимо следеће огледе са супстанцом из свакодневног живота.
17
