RE So LA 20 Ci T 15 A 贸R L io
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unir-se é um bom começo, manter a união é um progresso, e trabalhar em conjunto é a vitória.
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Henry Ford
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RELATóRio SoCiAL 2015
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o
Relatório Social da Comercial Zaffari é uma publicação que apresenta informações sobre os projetos (sociais, culturais, ambientais e esportivos) promovidos pela empresa e os benefícios concedidos aos colaboradores e à comunidade. Esta publicação é dirigida a todos os públicos de relacionamento da rede, incluindo fornecedores, setor público, investidores e comunidade em geral. o papel do Relatório Social é resgatar de forma transparente e direta as principais atividades desenvolvidas no exercício anterior ao vigente e expor algumas das ações voltadas ao benefício da população gaúcha e das comunidades em que estamos inseridos. Acompanhe aqui o que nos motiva estar Sempre com Você.
02 o Ri MÁ Su
04 03. PALAVRA DA DiREToRiA
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04. inSTiTuCionAL
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05. ABRAnGÊnCiA
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06. inFRAESTRuTuRA
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07. CuLTuRA
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08. EDuCAÇão
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09. CoMuniDADE
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10. MEio AMBiEnTE
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11. RELAÇÕES PRoFiSSionAiS
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12. CERTiFiCAÇÕES E PRÊMioS
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13. ESTATÍSTiCAS
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PALAVRA DA DiREToRiA Tum public firmis silis. Sp. Ahala mo vistion ducient, Ti. Tebus etimus rem ina, vernitrunum me cerum nonsum octude vit, sercepesti, furebemum nocum, Ti. Abem videm pribus, quam arbis omnestrum ad is, cla recommo rivirmissus condam inatiu consuam tanduc imil urniusum peremenimuro ex movigilice forio, opubliciemul tabenihil huce core, C. Dectam dessilner quodiocum, moverei pratquam horet pera inprite, terfectude fore nentem senicerec rendem et quam, sentebe ssigna, nost ponsula convem ervidit, conorte consimusqua iam in rem utervili, nit publiam, esinte contre aperi puliac tabem ute, tabem itum mac vehebatum, quamqua eo inc o mo pon demnerem dio, curnici empestra nons bonsi fat peribus, sa consignatque peceperfex manumum pritam eti firma, quod iam pret vius, C. orum huit, condees! Vis considiena, stam unt. Verbi firmandeo, sum
05 adentius, C. Catillere inatua vilicam claberibute, nos, urnis? Henatis talinat urbist autero, serra? Piora? igit; inguliu essus ad acips, quid deo C. Ehentem cludenarte con vid re ta, norare tus, crum tanterfin nem eres, supiorunu criorterehem pat anum, firmaio reteretemum nonveri busceps endius achuituam quam potem menatus, tabut retientere virite opublicae confex modie cononsidio a con stam sedienit. Larivideris vir quidernum nihili pulem terbis Mae delistilne adducitam
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institucional
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Comercial Zaffari é uma rede de supermercados consolidada, com mais de 58 anos de tradição no estado do Rio Grande do Sul e com amplo grau de identificação com o público gaúcho. Destaca-se ao longo de sua história, no competitivo mercado de varejo nacional, por sua qualidade no atendimento, produtos e serviços. Fundada em 1957 na cidade de Passo Fundo, a Comercial Zaffari reconhece em sua própria origem as características de seu público consumidor e mantém um relacionamento de respeito, ética e compromisso com o desenvolvimento das comunidades em que está inserida. Com 17 lojas no Rio Grande do Sul, está presente em 09 cidades do estado, incluindo a capital gaúcha. Empresa geradora de emprego, renda e oportunidades de negócios, possui em seu quadro funcional mais de 1500 colaboradores diretos e é representada pelas bandeiras Comercial Zaffari, Stok Center e Bella Città.
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MISSÃO - Oferecer serviços e produtos de qualidade, visando soluções ao consumidor, valorizando os funcionários através da qualificação de pessoal, contribuindo com o meio ambiente e comunidade através de programas sociais. VISÃO - Primar por valores como honestidade e seriedade, aprimorando constantemente a gestão de nossos negócios e utilizando tecnologia de ponta, com o intuito de crescimento com lucro e perpetuação no tempo. VALORES - Comprometimento com o cliente, empresa e parceiros. Criatividade e organização, agilidade, proatividade, ética e entusiasmo.
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ab ra ng ĂŞn ci a
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Passo Fundo Loja 80 - General Osório
SANTO ÂNGELO
Loja 60 - Rua 15 de Novembro
Passo Fundo
Loja 50 - Boqueirão
SANTA ROSA
Loja 90 - Rua Cruzeiro do Sul
Vacaria
Loja 70 - Avenida Militar
PASSO FUNDO
Loja 100 - bairro petrópolis
09 PASSO FUNDO
PASSO FUNDO
Loja 01 - Bella Città Shopping
Loja 02 - Avenida Brasil
PASSO FUNDO
Loja 09 - Vergueiro
CRUZ ALTA Loja 17 - General Câmara
MARAU
Loja 19 - Av. Júlio Borella
PASSO FUNDO
Loja 05 - Coronel Pelegrini
IJUÍ
Loja 12 - Rua 13 de MAio
SANTA CRUZ DO SUL
Loja 16 - Av. do Imigrante
PASSO FUNDO
Loja 03 - São Cristóvão
CRUZ ALTA
Loja 18 - Érico Veríssimo
LAGOA VERMELHA Loja 15 - Av. Afonso Penna
PORTO ALEGRE
Loja 10 - Av. Protásio Alves
06 inFRAESTRuTuRA
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CoMERCiAL ZAFFARi
s supermercados da bandeira Comercial Zaffari, se destacam por serem complexos centros de compras, dotados de instalações e tecnologias preparadas para o melhor atendimento e comodidade para os clientes. São estabelecimentos amplos, arejados, com iluminação privilegiada, climatização e oferta de serviços com atendimento diferenciado. Em suas estruturas, os supermercados da rede do gauchinho contam com ambientes apropriados para experimentação e relacionamento, áreas definidas por setores distintos, grande número de colaboradores treinados para oferecer o melhor atendimento ao cliente, estacionamento, restaurante e centro de convivência. uma referência no setor por sua capacidade de entrega e relacionamento com os clientes.
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SToK CEnTER
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Stok Center é um novo conceito em supermercado, inspirado nos enxutos sistemas de compras self-service (sucesso nos grandes centros comerciais). Diferente do Comercial Zaffari, que prima pelo atendimento, pela experiência, pelo relacionamento e pela prestação de serviços, o Stok Center trabalha com um número reduzido de colaboradores, instalações simples e sistema de autoatendimento. Com isso consegue trabalhar com uma margem de valores altamente competitiva e se destacar como o supermercado dos preços baratos de verdade.
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BELLA CiTTÀ SHoPPinG
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Bella Città Shopping é o maior centro de compras da região norte do estado do Rio Grande do Sul. Seu projeto conceitual inclui grandes áreas de consumo, possibilitando grande variedade de opções de produtos, alta qualidade em infraestrutura e bem-estar, além de se caracterizar como um centro de atendimento diferenciado e eficaz, capaz de superar as expectativas do cliente.
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CENTRO ADMINISTRATIVO
O
Centro Administrativo da empresa fica localizado em área central de Passo Fundo, oferece em sua base estrutural todas as condições para o desenvolvimento das atividades administrativas da rede, permitindo relacionamento com fornecedores, área de planejamento, marketing, integração e balcão de negócios da área comercial. O setor trabalha com as mais avançadas ferramentas de gestão para o gerenciamento de informações, consultas, relatórios dinâmicos, análises e visualização de tabelas para o controle de performance área por área. Tecnologias de Business Intelligence que permitem o abandono do campo intuitivo para que a empresa possa trabalhar com uma tomada segura de decisões.
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RECURSOS HUMANOS
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Comercial Zaffari é feita por pessoas e por isto aposta no desenvolvimento e na qualificação de seu quadro profissional e também das comunidades onde atua. Em área central da cidade de Passo Fundo, o setor de Recursos Humanos possui amplo prédio onde ocorrem treinamentos, capacitações, seleção de pessoal e se desenvolvem os projetos sociais da rede.
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CENTRAL DE DISTRIBUIÇÃO
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Comercial Zaffari conta com dois Centros de Distribuição (CD) dotados de tecnologias, softwares e equipamentos próprios para a gestão dos estoques, remessa e transporte de produtos. Com modernos sistemas de abastecimento por coletores - sistema Rub, seus CDs oferecem muito mais praticidade, agilidade e informação para o aprimoramento e reposição de estoques em ponto de venda, o que garante uma resposta rápida às demandas dos clientes e considerável redução de custos.
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REFEITÓRIO
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Comercial Zaffari dispõe de amplo refeitório para seus colaboradores, oferecendo variado buffet e cardápios elaborados seguindo as orientações nutricionais de profissionais da área, com pratos balanceados, saudáveis e saborosos. O ambiente conta com bons equipamentos de preparo, refrigeração, armazenamento e distribuição de alimentos.
AFUZA
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Associação dos Funcionários da Comercial Zaffari - Afuza, foi criada com o intuito de proporcionar momentos de descontração, lazer e integração entre seus associados. Contando com sede própria, ampla infraestrutura, salão de festa com capacidade para 200 pessoas, campos de futebol sete, quadra de futebol de areia, além de churrasqueiras ao ar livre e playground, a Afuza se estabelece em uma área de 4 hectares de extensão.
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PRiMARE
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s produtos da linha Primare são uma aposta no conforto e bem-estar dos clientes, trabalhando com diversos segmentos de produtos, qualidade elevada e preços competitivos, os produtos Primare são desenvolvidos para transmitir aos consumidores os valores, a qualidade e a credibilidade que notabilizou a rede ao longo dos anos.
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MAXi CARTão
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missão de oferecer produtos e serviços de qualidade tem instigado a rede a buscar cada dia novas alternativas para a comodidade e o bem-estar de seus clientes. Assim desenvolveu o Maxi Cartão - o Cartão de crédito da Comercial Zaffari. um produto de qualidade desenvolvido especialmente para proporcionar mais praticidade, segurança e muitas vantagens para os clientes. Aceito em todas as lojas da Comercial Zaffari e Stok Center, o Maxi Cartão pode ser utilizado também em mais de
2.000 estabelecimentos comerciais credenciados. Prático, rápido e de fácil adesão, o Maxi Cartão é uma ferramenta de relacionamento extremamente eficiente, oferecendo vantagens e condições de pagamento diferenciadas, além de eventuais descontos em produtos das lojas da Comercial Zaffari. Vantagens e oportunidades que só uma empresa com solidez no mercado e preocupada com o bem-estar de seu cliente é capaz de oferecer.
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CuLTuRA
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PROJETOS CULTURAIS
través das Leis de Incentivo à Cultura (LIC) e Lei Rouanet, a Comercial Zaffari participa ativamente de projetos que valorizam a cultura e as expressões artísticas em todo o nosso estado. A adesão aos projetos através de renúncia fiscal permite o desenvolvimento da indústria cultural gaúcha, além de fomentar seu potencial transformador e educacional. Em todo o estado diversos projetos de cunho cultural recebem o apoio e a chancela da Comercial Zaffari para sua realização.
O
GRUPO RITORNELO
Grupo Ritornelo de Teatro iniciou sua caminhada em 2010, buscando dar continuidade a uma trajetória de trabalho de mais de 14 anos de experiência com o Grupo Viramundos. Esta dedicação em prol da cultura, das artes e do entretenimento chamou a atenção da rede do gauchinho, que apoia e patrocina as atividades do grupo desde sua fundação.
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COMEMORAÇÃO AO DIA DO TRABALHADOR
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Comercial Zaffari promove anualmente uma grande festa de integração entre seus colaboradores para celebrar o Dia do Trabalhador. Realizado na Associação dos Funcionários da Comercial Zaffari - Afuza, o evento reúne colaboradores de todas as lojas da rede, centros de distribuição, setores administrativos e direção. A Festa do Trabalhador Comercial Zaffari tornou-se um evento tradicional dentro da empresa e oferece animada programação em um dia inteiro de atividades com jogos, brincadeiras, entrega de troféus e prêmios, shows e apresentações artísticas, além de grande almoço de integração e baile de encerramento.
GRUPO TIMBRE DE GALO
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Comercial Zaffari acompanha desde o início a trajetória do Grupo Timbre de Galo. Como empresa patrocinadora deste grupo talentoso que espalha a cultura por todo o país, apoia projetos e espetáculos desenvolvidos ao longo de nove anos pelos atores que compõem este grupo. Com seus espetáculos, o Grupo Timbre de Galo já esteve rodando mais de um milhão de quilômetros em sete estados brasileiros: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Distrito Federal. Atingindo público estimado em mais de 500 mil pessoas.
EXPoijuÍ/FEnADi
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Comercial Zaffari esteve presente neste ano na maior e mais autêntica feira de integração e miscigenação de culturas do Brasil. investindo em projetos culturais com recursos captados por meio do Programa nacional de Apoio à Cultura e que se beneficiam de renúncia fiscal prevista na Lei Rouanet, a rede do gauchinho foi patrocinadora do evento. nesta condição, promoveu ações de interação e relacionamento dentro do parque de exposições e levou para o público presente espetáculos teatrais da Companhia Ritornelo (grupo teatral apoiado pela empresa).
n
DiA Do GAÚCHo E ESCoLA Do CHiMARRão
a rede do gauchinho o dia 20 de Setembro tem, sempre, um significado especial. Para comemorarmos o Dia do Gaúcho, nossas lojas preparam decoração alusiva ao período e oferecem atividades especiais para os clientes. As ações vão desde cursos ou oficinas de chimarrão até apresentações de danças e músicas símbolo de nossas tradições.
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GAuCHinHo ConTA A HiSTóRiA DE PASSo FunDo
ara homenagear os 158 anos da cidade de Passo Fundo, a Comercial Zaffari desenvolveu um livreto de bolso com a história ilustrada do município. uma forma de contribuir para a cultura, a educação e a história da cidade que abriga nossa empresa há mais de 58 anos.
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08 ão aç uc ed
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PRojETo joão ZAFFARi
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Projeto joão Zaffari é destinado para jovens entre 16 e 17 anos que estejam cursando no mínimo a 8ª série e tenham renda inferior a dois salários mínimos. os alunos beneficiam-se de noções sobre estrutura e funcionamento de empresas, saúde e ações preventivas, cidadania, empreendedorismo, comunicação, informática, logística, armazenagem, reposição, exposição, perdas e desperdícios de mercadorias, atendimento ao cliente, trabalho em equipe e pós-vendas. Ao final do curso os alunos diplomados são efetivados na Comercial Zaffari. os principais resultados alcançados são a inclusão social, a formação de profissionais e a empregabilidade dos jovens formandos.
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CURSO DE APRENDIZADO COMERCIAL ZAFFARI
Comercial Zaffari d e s e n v o l v e junto de suas lojas projetos de qualificação e aprendizado. Todos os estabelecimentos comerciais da rede que possuem mais de nove empregados devem oferecer oportunidade de emprego e matricular nas escolas do SENAC, 5% de menores aprendizes com contrato de 12 meses. Durante este período, esses menores recebem meio salário mínimo. A Comercial Zaffari cumpre sua obrigação promovendo a aprendizagem e os alunos ficam seis meses no Senac e outros seis meses na empresa em estágio. Após a formatura, os jovens aprendizes com melhor desempenho no período de estágio são convidados a fazer parte do quadro funcional da rede como colaboradores.
PRoGRAMA CAPACiTAR
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Capacitar é um programa de excelência em gestão através de cursos online, que tem como objetivo fortalecer e qualificar o nível técnico do quadro de loja, indiferente da cidade em que atua.
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AuXÍLio ESTuDo
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Comercial Zaffari disponibiliza um auxílio anual ao estudo para colaboradores ou filhos de colaboradores, regularmente matriculados no Ensino Fundamental, Médio ou Graduação. um estímulo a mais para quem investe no desenvolvimento pessoal e transforma seus aprendizados em ação no ambiente de trabalho.
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comunidade
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DEFESA CIVIL
rede do gauchinho recebeu da Coordenadoria Regional de Proteção e Defesa Civil (CREPDEC) em conjunto com a Brigada Militar, um diploma de reconhecimento por sua colaboração e destacado desempenho nas ações de arrecadação de donativos destinados às famílias atingidas pelas enchentes em 2015.
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INTERNET E REDES SOCIAIS
s redes sociais promoveram grandes mudanças no relacionamento cliente x empresa e as ações de relacionamento são muito importantes para a Comercial Zaffari. Por este motivo a rede investe em Mídias Sociais e nos mais variados formatos de interação com seu público consumidor por acreditar nestes canais como uma oportunidade de falar diretamente com quem consome o produto ou serviço e transmitir a ele mensagens,
imagens, enfim, todo o conteúdo da marca em seu canal oficial. Acreditamos que quem acompanha nossa marca nas redes sociais é muito mais do que um consumidor. É alguém que se identifica com ela e está interessado no que ela tem a dizer. E o resultado disso é a disseminação direta de nossos conteúdos na rede através do engajamento, da credibilidade e da experiência do consumidor.
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PROGRAMA CAPACITAR
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bem-estar do cliente e das comunidades é uma preocupação constante da Comercial Zaffari, por isto já foram doados dezenas de carrinhos de compras para condomínios, edifícios e empresas clientes da Comercial Zaffari com o objetivo de ajudar no transporte das compras. Os carrinhos são doados mediante a arrecadação de nossas notas fiscais e posterior troca feita no setor de marketing da empresa.
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CAMPANHA DO AGASALHO
Comercial Zaffari participa ativamente das Campanhas do Agasalho no Rio Grande do Sul. Em parceria com a RBS TV e entidades apoiadoras, a rede do gauchinho realiza anualmente a entrega de donativos à Prefeitura de Passo Fundo para que sejam destinados a famílias carentes.
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AÇÕES DE SOLIDARIEDADE
Comercial Zaffari é uma empresa solidaria. Sempre disposta a ajudar as famílias e as comunidades em situação de necessidade. Em conjunto com clubes de serviço, defesa civil, poder público e entidades beneficentes é protagonista em campanhas de arrecadação de alimentos, agasalhos e materiais de limpeza para prestar auxílio às comunidades.
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VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Comercial Zaffari, atendendo pedido da Secretaria Municipal da Saúde e da Secretaria Municipal da Educação de Lagoa Vermelha, através do departamento de Vigilância Sanitária, está desenvolvendo o projeto piloto “Vigilância Kids”. O objetivo do projeto é abordar assuntos ligados à vigilância sanitária e nutricional, permitindo aos alunos do terceiro ano da Escola Municipal Marcílio José Machado aprender sobre controle de qualidade rotulagem de alimentos e higiene, buscando mais qualidade de vida através dos alimentos que consomem em suas casas.
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ADOÇÃO DE PRAÇAS E CANTEIROS
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reocupada com o bem-estar das comunidades em que está inserida e com o embelezamento das cidades, a Comercial Zaffari desenvolve, nos municípios em que o Poder Executivo permite, projeto de adoção de uma praça ou canteiro central da cidade. Com isto garante a manutenção, pintura, reformas e paisagismo do local. Em Passo Fundo, a rede adotou uma praça que levou o nome de Paulo Zaffari e um canteiro central em frente ao Bella Città Shopping, o Largo João Zaffari.
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ROTARY CLUB DE IJUÍ E BRIGADA MILITAR
poiando e patrocinando uma iniciativa do Rotary Club de Ijuí, a Comercial Zaffari contribuiu para a aquisição de 02 motocicletas totalmente equipadas para o serviço de patrulhamento e segurança pública do 29º Batalhão da Brigada Militar.
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PATROCÍNIO FUTEBOL CLUB PASSO FUNDO
Comercial Zaffari associou, mais uma vez, sua marca ao Esporte Clube Passo Fundo. Seguindo uma tendência de investimentos em esportes como projeto de marketing de relacionamento e experiência junto ao consumidor, a iniciativa tem como objetivo apoiar o principal clube do município e associar a simpatia do clube ao valor da marca Comercial Zaffari, gerando cada vez mais familiaridade e fidelidade do cliente com a empresa, associando a marca a um momento divertido e que proporcione uma experiência positiva.
PROJETO SOCIAL VILA NOVA F. C.
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ma das iniciativas mais impressionantes na área do desporto e lazer de Passo Fundo e região é o projeto social desenvolvido pelo Vila Nova Futebol Clube e que conta com o aval e o patrocínio master da Comercial Zaffari para sua realização. Investindo nas categorias de base, em crianças de baixa renda, na formação de atletas e, acima de tudo, na formação
de cidadãos através da educação de base e do esporte, o projeto mantém uma estrutura de atendimento impressionante. São nove núcleos de escolinhas espalhados pelos bairros da cidade, para atletas com idade entre 7 e 15 anos. Ao todo, o Vila atende 600 crianças coordenadas por um quadro de nove funcionários especializados.
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OUTUBRO ROSA
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Comercial Zaffari participou de forma atuante, em todas as suas lojas, das campanhas do Outubro Rosa. Com o objetivo de contribuir para as ações de conscientização e de prevenção do Câncer de Mama, a rede do gauchinho ofereceu às suas clientes uma cartilha com orientações sobre o autoexame, informações sobre prevenção e a importância do diagnóstico precoce. Junto à cartilha a empresa disponibilizou um laço rosa, para que os clientes possam manifestar o seu apoio simbólico a essa causa tão importante.
NOVEMBRO AZUL
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Comercial Zaffari é uma empresa engajada em campanhas educacionais ou de conscientização da comunidade. Por este motivo procura sempre estar atuante em iniciativas como a do Novembro Azul, uma campanha de conscientização realizada por diversas entidades com o objetivo de informar a sociedade sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata e outras doenças masculinas. Para contribuir com a campanha a rede do gauchinho desenvolveu e disponibilizou a todos os seus clientes uma cartilha com informações importantes sobre o assunto.
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me am io bi en te
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A
ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL
Comercial Zaffari se orgulha, há muito tempo, por ser uma empresa capaz de implementar a cultura da responsabilidade socioambiental na gestão de seus negócios. Um desafio que empresas do mundo todo vêm buscando vencer e que, conosco, tem se transformado em realidade. A cada ano, novos projetos de responsabilidade socioambiental são inseridos no cotidiano de nossas lojas e avançam para
o dia a dia da comunidade. Apoia e patrocina atividades de educação e conscientização ambiental, atuando como empresa parceira em atividades lúdicas em escolas, contando com a participação efetiva dos alunos, entrega de mudas de árvores, ações de conscientização sobre a coleta seletiva do lixo, atitudes do bem, redução do consumo de plástico e etc.
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ConViDAS
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Comercial Zaffari é empresa apoiadora da ConViDAS - Associação para Conservação da Vida Silvestre. uma onG a serviço da Biodiversidade que provê o bem-estar a animais acolhidos em
cativeiro. Dirige uma equipe de biólogos de campo que interage com as comunidades das diferentes regiões do RS para a conservação de primatas e a preservação de ambientes naturais remanescentes.
SACoLAS ECoLóGiCAS
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C o m e r c i a l Zaffari apoia e incentiva seus clientes e colaboradores a fazerem uso de sacolas ecológicas durante seu período de compras. Sacolas em algodão cru, material ecologicamente correto, além do reaproveitamento de caixas e embalagens de papelão para o empacotamento de produtos na loja.
REDuÇão Do ConSuMo DE PLÁSTiCoS
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Comercial Zaffari desenvolve em suas lojas campanha para redução do consumo de plásticos, oferecendo aos clientes como alternativas para carregar suas compras, sacolas reutilizáveis, caixas de papelão, grades plásticas e carrinhos de feira. Além disso, nos processos de gestão e logística internos das lojas da rede a redução do consumo de materiais plásticos é, também, uma regra a ser seguida por todos os colaboradores.
A
PAPA PET
Comercial Zaffari desenvolveu neste ano o projeto piloto PAPA PET. Um projeto que visa reduzir o impacto causado pelo descarte de garrafas pet no meio ambiente, oferecendo para a comunidade um ponto de coleta destes materiais e transformando-os em algo útil. Uma campanha com
foco na implementação da cultura da responsabilidade socioambiental interagindo diretamente com o cliente e com a comunidade. Todas as garrafas pets recolhidas são encaminhadas para clubes e associações de catadores e lá são recicladas, reaproveitadas e transformadas em matéria prima ou novos produtos.
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CAMPANHA REAPROVEITAMENTO DOS SACOS PLÁSTICOS
Comercial Zaffari atenta às questões referentes a responsabilidade ambiental e a sustentabilidade do planeta, desenvolveu a Campanha Saco Plástico: reuse, recicle, repense. Através desta iniciativa a rede do gauchinho buscou conscientizar colaboradores e clientes quanto ao uso responsável de sacos plásticos em seu dia a dia. O projeto leva dicas de reaproveitamento do material e seu correto manuseio para uma utilização de forma sustentável, ensinando a melhor forma de fechamento dos sacos para seu posterior reaproveitamento. Uma iniciativa simples, de fácil engajamento e que pode fazer muita diferença para o futuro do planeta.
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DICAS DE SUSTENTABILIDADE
m nossos materiais de divulgação comercial e institucional adotamos a iniciativa de inserir dicas e informações úteis sobre sustentabilidade, responsabilidade ambiental e práticas, ações ou atividade que contribuirão para o desenvolvimento sustentável do planeta. Uma medida simples, mas cujo resultado a longo prazo pode ser transformador.
SEPARAÇÃO DO LIXO
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preservação do meio ambiente começa com pequenas atitudes diárias, que fazem toda a diferença. Uma das mais importantes é a separação do lixo. Todas as lojas e departamentos da Comercial Zaffari são dotadas de lixeiras seletivas para a correta e eficiente separação de resíduos. Além disso, em nossos treinamentos de rotina orientações básicas sobre a coleta seletiva, separação e boas práticas no manuseio e destinação dos resíduos sólidos são transmitidas sempre aos colaboradores.
EFICIÊNCIA ENERGÉTICA
A
o longo do ano, diversas ações de eficiência energética foram desenvolvidas para a redução do consumo de energia elétrica em nossas lojas e setores administrativos. Desde a troca ou substituição de equipamentos de refrigeração, lâmpadas, fornos e demais equipamentos cuja tecnologia apresentava rendimento insatisfatório e alto consumo energético, até atividades de cunho educacionais para o desenvolvimento da consciência sobre a eficiência energética junto aos nossos colaboradores.
A
RENOVAÇÃO DE FROTA
Comercial Zaffari realiza a renovação periódica de sua frota de veículos (carros e caminhões). Embora não pareça, essa renovação representa uma importante iniciativa em direção a sustentabilidade, pois os novos veículos são dotados de tecnologias mais eficientes, de baixo consumo de combustíveis, menor emissão de gases e, portanto, menos poluentes.
A
GESTÃO ELETRÔNCIA E DIGITALIZAÇÃO DE DOCUMENTOS
gestão eletrônica é um caminho eficiente para a sustentabilidade no meio profissional e a redução do impacto do uso indiscriminado de papel no meio ambiente. Com a adoção desta prática, a rede do gauchinho passou a digitalizar documentos e processos, reduzindo consideravelmente o uso de papel em seus processos administrativos e gerenciais. Uma medida que além de ser ecologicamente correta, contribui para a organização do ambiente de trabalho e a redução de custos no setor.
CASCAS QUE SE TRANSFORMAM EM DELÍCIAS
C
onsciente do papel social que assume nas comunidades onde atua, a Comercial Zaffari resolveu desenvolver a campanha Cascas que se Transformam em Delícias. Uma campanha que visa o melhor aproveitamento dos alimentos, divulgar receitas com a utilização de cascas, folhas e talos e informar a população quanto ao consumo consciente e a redução de perdas. A ação acompanha um movimento mundial pelo não desperdício de alimentos.
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11 relações profissionais
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HoMEnAGEM PoR TEMPo nA EMPRESA
C
om o objetivo de valorizar os colaboradores que consolidam no tempo esta empresa, a Comercial Zaffari realiza uma vez por ano, uma homenagem aos colaboradores que completarão 10, 15, 20, 25, 30 e 35 anos de empresa, em um evento junto aos familiares regado a descontração e agradecimentos.
O
ENCONTRO DE LIDERANÇAS
Encontro de Lideranças da Comercial Zaffari acontece anualmente onde reúnemse todas as lideranças de lojas, centro administrativo e diretores, onde o foco principal é a excelência no atendimento. O evento sempre é sucesso e traz muito conhecimento aos líderes que realmente representam o grande diferencial para a empresa.
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P
PROGRAMA DE INTEGRAÇÃO
ara oportunizar a integração das equipes e dos novos colaboradores de forma a torná-los mais produtivos e ágeis e criar um canal de comunicação e conhecimento dos processos básicos de funcionamento da empresa, para possibilitar melhor adaptação.
P
PROGRAMA DE PREPARAÇÃO DE FUTUROS LÍDERS
rograma para preparação de futuros líderes. Uma forma de integrar e desenvolver talentos próprios dentro da cultura e das necessidades da empresa. Atividades de capacitação tanto técnica quanto comportamental.
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I
COLABORADOR NOTA DEZ
ncentiva os funcionários a seguir um padrão de excelência profissional. A cada mês é eleito um funcionário destaque por loja. O candidato que atinge as qualificações para ganhar o título, recebe prêmio em dinheiro e sua foto é exposta na frente de caixa como Colaborador Nota Dez.
É
PONTO DE PARTIDA
um canal de comunicação em formato de reuniões rápidas em horários de abertura das Lojas ou nas trocas de turno cuja principal função é engajar as equipes, informar sobre metas, notícias, objetivos e resultados de cada grupo de colaborador.
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MANUAIS DE CONDUTA E COMPORTAMENTO ÉTICO
ara construirmos a excelência na qualidade de nossos serviços e desenvolvermos um padrão de conduta ideal para cada setor da empresa, a Comercial Zaffari reformulou neste ano os seus manuais de conduta e de integração. Neles estão expressos os compromissos com a ética no relacionamento com clientes, colaboradores, fornecedores, Poder Público, mídia, comunidade e sociedade em geral. Regras, normas e orientações de como a empresa deseja que seus colaboradores se comportem durante a rotina de trabalho.
TREINAMENTOS TÉCNICOS
O
s treinamentos técnicos são desenvolvidos por profissionais da empresa em conjunto com o departamento de Recursos Humanos trazendo informações e normas técnicas sobre os procedimentos padrão para cada setor da loja.
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PROGRAMA DE ATENDIMENTO AO CLIENTE COMERCIAL ZAFFARI
ste é um programa que visa desenvolver um padrão de atendimento da Comercial Zaffari, que possa ser reconhecido no mercado e seja um diferencial na conquista e fidelização de clientes. Um dos principais pilares de nossa estrutura corporativa.
P
MAnuAiS DE ConDuTA E CoMPoRTAMEnTo ÉTiCo
ara construirmos a excelência na qualidade de nossos serviços e desenvolvermos um padrão de conduta ideal para cada setor da empresa, a Comercial Zaffari reformulou neste ano os seus manuais de conduta e de integração. neles estão expressos os compromissos com a ética no relacionamento com clientes, colaboradores, fornecedores, Poder Público, mídia, comunidade e sociedade em geral. Regras, normas e orientações de como a empresa deseja que seus colaboradores se comportem durante a rotina de trabalho.
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PASSAPoRTE Do ConHECiMEnTo
A
Comercial Zaffari criou um novo método para avaliar o grau de participação de seus colaboradores nos programas de treinamento e qualificação profissional. Trata-se do “Passaporte de Treinamento”, uma caderneta pessoal onde o colaborador
tem registrados os cursos desenvolvidos durante o ano. Semelhante a uma carteira de passaporte, o documento representa um voucher para o desenvolvimento pessoal e profissional dos colaboradores da rede.
C
VoCÊ É o CHEF
ada vez mais alinhado ao conceito de interação com o cliente, o novo projeto da rede propôs um canal de relacionamento total com o consumidor. o Projeto “Você é o Chef” serviu como uma oportunidade para que todos os clientes possam participar do projeto enviando receitas para a empresa. Foram 12 receitas preparadas com aquele toque caseiro todo especial.
É
joRnAL inTERno GAuCHinHo EXPRESSo
um informativo impresso trimestral para divulgação das principais notícias, informações, novidades, projetos e realizações da empresa e de seus colaboradores. Semelhante a uma carteira de passaporte, o documento representa um voucher para o desenvolvimento pessoal e profissional dos colaboradores da rede.
nEWS CoM
n
ewsletter com as principais novidades que o departamento comercial está trazendo para as lojas. Destinado para gerentes e líderes de loja.
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P
DESENVOLVIMENTO DE LIDERANÇAS
rogramas de Desenvolvimento de líderes, supervisores e gerentes da empresa, com a finalidade de desenvolver os principais gaps de liderança e alinhar à estratégia do negócio.
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NATAL DOS FUNCIONÁRIOS
O
Kit natalidade procura valorizar os colaboradores da Comercial Zaffari apoiando-os e oferecendo, através de um presente, suporte em um dos principais momentos de suas vidas. Todos os colaboradores que recebem a benção da maternidade ou paternidade, são presenteados com um kit com produtos para o bebê e uma mensagem de homenagem à mamãe.
COLABORADORES ESPECIAIS - PCD
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Comercial Zaffari preocupada com seu papel na sociedade, está sempre em busca de admitir pessoas com deficiência, valorizando o ser humano e oportunizando sua qualificação profissional. Desde 2001 este investimento já nos trouxe um grande enriquecimento social.
PROGRAMA DE OPORTUNIDADES COMERCIAL ZAFFARI
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ara divulgar as oportunidades internas possibilitando aos colaboradores crescimento e desenvolvimento pessoal no plano de carreira através da participação em processos seletivos amplamente divulgados.
MATURIDADE ATIVA
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Programa Maturidade Ativa é uma alternativa para oferecer reingresso no mercado de trabalho e uma melhor qualidade de vida às pessoas acima de 50 anos. Através dele, a Comercial Zaffari possibilita a inclusão e a valorização de pessoas desta faixa etária.
PROGRAMA INDIQUE
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contratação de mão-de-obra é um dos maiores desafios atuais para as empresas que trabalham com número grande de colaboradores. Pensando em melhorar o número e a qualidade das contratações, a Comercial Zaffari desenvolveu o Programa Indique. O objetivo é melhorar o comprometimento das equipes, reduzir os índices de evasão e ainda dar emprego a quem precisa.
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NATAL DOS FUNCIONÁRIOS
Comercial Zaffari disponibiliza para todos os seus funcionários uma cesta de alimentos em comemoração ao período natalino. Além disso, lojas, setores e departamentos da empresa desenvolvem atividades de confraternização interna entre os colaboradores da empresa. Uma forma de estimular o espírito familiar e a confraternização através de ceias de Natal.
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certificados e prĂŞmios
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RANKING AGAS
Comercial Zaffari foi agraciada com dois importantes prêmios do Ranking Agas – o maior e mais reconhecido evento do setor varejista de supermercados do Rio Grande do Sul. A Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), desde 1991, mapeia anualmente o desempenho das empresas do segmento procurando
avaliar sua contribuição para o mercado de varejo de alimentos gaúcho. Seguindo esta pesquisa a rede do gauchinho foi condecorada entre as empresas de destaque e desempenho no ranking de crescimento ao longo do ano e por longevidade, como uma das empresas supermercadistas mais antigas do Estado.
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PRĂŠMIO GPTW BRASIL
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elo segundo ano consecutivo a Comercial Zaffari figura entre as melhores empresas para se trabalhar de acordo com a renomada empresa de pesquisa Great Place to Work. A metodologia adotada pela empresa de pesquisa ĂŠ reconhecida mundialmente, sendo aplicada em mais de 50 paĂses. Neste ano a Comercial Zaffari classificou-se entre as 10 melhores empresas para se trabalhar no RS.
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STOK PETRÓPOLIS EMPRESA VERDE
onsiderado como o maior centro de compras do segmento de varejo de alimentos do interior do estado do Rio Grande do Sul, o novo Stok Center Petrópolis implantará um conjunto de estratégias e inovações para se tornar um modelo de sustentabilidade na região. Dentre as principais novidades estão a utilização integral de lâmpadas LED, oferecendo uma redução de mais de 50% no consumo de energia das áreas internas da loja e 75% de economia na área externa. O inovador sistema de captação da água da chuva, que permite abastecer os banheiros, lavagem das lojas, regar os jardins e limpar o pátio. O sistema inovador permite que a água depois de recolhida passe por
filtragens e por tratamentos biológicos para garantir sua integridade e ampla utilização. O novo sistema de climatização da empresa, que mantém a temperatura refrigerada consumindo até 95% menos energia que o ar condicionado convencional. Além dos mais modernos sistemas de refrigeração em glicol para balcões e expositores, 100% ecológicos e livres de CFC. Com todas estas novidades o novo Stok Center Petrópolis se credencia ao título de Empresa Verde, uma denominação aplicada aquelas instituições que adotam a cultura da responsabilidade socioambiental em seus processos criando políticas e iniciativas práticas que visam a sustentabilidade do meio ambiente.
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BALAnCo SoCiAL 2015
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demonstrativo de incentivos Descrição
Ano 2013
Ano 2014 até mês 09
Doação Lei Rouanet
R$ 80.000,00
R$ 130.000,00
Doação Fundo Municipal da Criança e Adolescente - Fumdica
R$ 30.000,00
R$ 0,00
Lei de Incentivo ao esporte
R$ 30.000,00
R$ 0,00
R$ 2.959.182,42
R$ 2.305.052,37
R$ 625.320,62
R$ 505.765,45
R$ 24.049.727,51
R$ 19.859.395,90
Publicidade e Propaganda Viagens e Seguros Impostos e Contribuições
Obs.
Somente é realizada a doação no mês de Dezembro
folha de pagamento Ano 2013
Ano 2014 até mês 09
R$ 18.964.128,17
R$ 16.547.611,15
FGTS
R$ 1.465.474,67
R$ 1.192.071,17
Benefícios
R$ 2.283.764,30
R$ 1.636.599,31
Impostos sobre a folha
R$ 5.795.126,76
R$ 4.560.854,26
Descrição Remunerações
Obs.
RELATÓRIO SOCIAL 2015
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Uma empresa se rende aos negócios do amanhã quando se aprimora sem tornar-se diferente.
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C. K Prahalad