GASTRO
P R I P R AV I L A G A B R I E L A Š Í R O VÁ F OTO : I S I FA
SVETOVÁ KUCHYŇA
u vás doma NEBRÁŇTE sa miešaniu RÔZNYCH kultúr v kuchyni. Čo tak PRIPRAVIŤ večer talianskeho alebo NÓRSKEHO jedla?
LOSOS s mandľovou krustou PRÍSADY: (pre 4 osoby) • 4 porcie filé z lososa • 1 lyžica horčice • 1 PL mandľových lupienkov • 1 PL sekaných lieskových orieškov • 1 PL píniových orieškov • 1 PL sekaných vlašských orechov PRÍPRAVA: Rúru nahrejeme na 180 stupňov Celzia. Do zapekacej misy vložíme osolené kúsky lososa a potrieme ich horčicou. Na horčicovú vrstvu nasypeme všetky druhy orieškov, aby pokryli povrch mäsa. Vytvoríte tak asi centimetrovú pokrývku na rybe. Pripraveného lososa vložte do rúry a nechajte 15 minút grilovať. Podávajte s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Čas prípravy: 20 minút
ŠPAGETY s olivovým krémom PRÍSADY: (pre 4 osoby) • 100 g čiernych olív bez kôstok • 2 strúčiky cesnaku • 3 ČL strúhaného parmezánu • 2 ančovičky • 1 lyžica olivového oleja • 20 cl smotany • 250 g kokteilových rajčín • 500 g špagiet • čerstvá bazalka PRÍPRAVA: Olivy, cesnak, parmezán, filety z ančovičiek a olivový olej rozmixujte na omáčku ku špagetám. Pre zjemnenie primiešajte do omáčky sladkú smotanu a vložte do hrnca s 250 g nakrájanými rajčinami. Povarte na miernom ohni. Špagety vložte do osolenej vriacej vody a uvarte. Uvarené cestoviny naložte na taniere, prelejte olivovou omáčkou a posypte čerstvou nasekanou bazalkou. Čas prípravy: 25 minút
110/LA FEMME
Poèúvajte Jemné Melódie Orange priezviskár
Každý deò máme pre Vás o jeden dovôd na radosĢ naviac! Poèúvajte Orange priezviskár každý deò medzi 10-tou a 11-tou hodinou a vyhrajte. Je skvelé maĢ ve¾kú rodinu.
*
Bratislava a okolie: 106,6 FM; Západné Slovensko: 88,0 FM, 90,8 FM; Nitra a okolie: 87,8 FM; Stredné Slovensko: 87,7 FM, 106,9 FM; Torna¾a a okolie: 98,5 FM; Východné Slovensko: 98,6 FM, 107,7 FM; Ružomberok: 101,3 FM; Liptovský Mikuláš: 96,3 FM; Poprad a okolie: 103,6 FM
111/LA FEMME