ZEPTER ZIEMASSVĒTKU RECEPTES – VIEGLI, ĀTRI, GARŠĪGI UN VESELĪGI!
ZEPTER RECEPTES - VIEGLI, ĀTRI, GARŠĪGI, LIELISKI, IZDEVĪGI!
Jēra ribiņas – Ziemassvētku apogejs Šajā gadā, izrotājiet Ziemassvētku galdu ar gardo jēru un pārsteidziet jūsu tuviniekus. Kā vienmēr, Zepter domā par jūsu veselību un tāpēc piedāvā Jums recepti veselīgam dzīvesveidam. Mēs apsolām īstu jēra garšu un baudu katrai garša kārpiņai. Bon appétit! Sastāvdaļas: Trauks Z-2850B - 6 burkāni; - Rozmarīna un timiāna zariņš; - 4 sīpoli; - 2 kg jēra ribiņu; - 6 kartupeļi; - 200 gr ķirbju; - 200 gr ķiršu tomātu; - Maltie pipari pēc patīkas; - Žāvēta fenheļa; - Baltvīns 4 cl.
Pagatavošana: Ielieciet jēra ribiņas aukstā katlā ar rozmarīnu un timiānu. Pievienojiet piparus, fenheļi, dārzeņus (maisījums no tomātiem, kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem) un vīnu. Aizklājiet ar vāku un uzlieciet uz induktora. Gatavojiet vidējā temperatūrā (160°C) līdz 10 minūtēm. Samaziniet temperatūru līdz 90°C un ļaujiet tam gatavoties vēl stundu. Baudiet svētku laiku un ļaujaties jaunai kulinārijas pieredzei. Labu apetīti!
2
ZEPTER RECEPTES - VIEGLI, ĀTRI, GARŠĪGI, LIELISKI, IZDEVĪGI!
Astoņkājis kažokā Katrai tautai visā pasaulē, kas svin Ziemassvētkus, ir savas tradīcijas. Ziemassvētku vakariņās gatavotā tradicionālā maltīte atšķiras dažādās valstīs un bieži vien ir saistīta ar tradīcijām, vietējām paražām vai reliģiskiem uzskatiem. Ziemassvētku pamatēdieni bieži vien ietver cepto tītaru, zosi vai cūkgaļu. Vai kādreiz jūs esat pagatavojusi (-jis) Ziemassvētku vakariņas ar zivi vai citām jūras veltēm? Piemēram, tā saucamais "Septiņu zivju mielasts" ir daļa no itāļu un amerikāņu Ziemassvētku vakariņām, kuras parasti ietver septiņus dažādus jūras veltes ēdienus. Tā ir Romas katoļu tradīcija, un tai ir īpaša simbolika. Cipars septiņi visbiežāk atkārtojas Bībeles tekstos, pēc vienas hipotēzes šis cipars ir dievišķās pilnības simbols. Pirms ziemassvētkiem ir gavēņa laiks, kad cilvēki parasti nelieto gaļu vai dzīvnieku taukus. Gaļas vietā pagatavo cepto eļļā zivi. Taču ēdiens, kas pagatavots eļļā, nav veselīgs. Tātad, ko jūs varat darīt? Zepter devīze ir "Dzīvo labāk. Dzīvo ilgāk". Zepter Superior katlā var gatavot ēdienu, nepievienojot ūdeni, eļļu vai citus taukus, kā arī zemā temperatūrā, tādējādi saglabājot pārtikas barības vielas. Zepter unikālā ēdiena gatavošanas metode garantē veselīgu ēdiena pagatavošanu. Izbaudiet šo recepti, ko mēs esam sagatavojuši tieši jums!
Sastāvdaļas (4 porcijas): Trauks Z-2850B - 1 astoņkājis lielāks par 3 kg vai 4 mazi 600-800 g katrs - 1 kg jaunu kartupeļu - 1 ķiploks - 500 g burkānu - 200 g sarkano sīpolu vai šalotes - Olīveļļa - Pētersīļi - Rozmarīna zariņš - 3 lauru lapas - Pipari pēc garšas
Pagatavošana: - Ielieciet astoņkājus aukstā katlā, nepievienojot taukus vai ūdeni. - Sīpolus sagrieziet gabaliņos un kopā ar veselām ķiploka daiviņām pievienojiet tos astoņkājiem. - Pievienojiet zariņu rozmarīna un lauru lapas. - Pagatavojiet zem vāka 5 minūtes 160 ° C temperatūrā. - Samaziniet temperatūru līdz 90 ° C un pagatavojiet vēl 90-120 minūtes (atkarībā no astoņkāju lieluma). - Kad astoņkāji ir gandrīz pagatavoti, pievienojiet mazgātus jaunos kartupeļus (paņemiet mazus kartupeļus un ieleciet tos veselus) un sagrieztus burkānus. Pārsedziet katlu ar vāku un pagatavojiet zemā temperatūrā vēl 30 minūtes. - Beigās pievienojiet pētersīļus, piparus un olīveļļu. Labu apetīti!
3
ZEPTER RECEPTES - VIEGLI, ĀTRI, GARŠĪGI, LIELISKI, IZDEVĪGI!
Gliemeži baltvīnā Ja Jūs vēlaties soli pakāpties no tradicionāla Ziemassvētku ēdina, pamēģiniet vienu no receptēm veidoto tieši Jums. Palutiniet sevi, draugus un ģimeni ar šo burvīgo un vieglo uzkodu. Jūras produkti ir vērtīgs vitamīnu, minerālvielu un omega-3 avots. Ēdot vienu ēdienu no jūras produktiem nedēļā var samazināt infarkta risku. Šai receptei mēs izvelējamies mīdijas un Razor austeres. Mīdijas ir bagāti ar selēnu, dzelzi, folijskābi, A vitamīnu, B12 vitamīnu, jodu un cinku. Augsts joda daudzums var dod pozitīvu efektu cilvēkiem ar pazeminātu vairogdziedzera funkciju. Razor austeres ir kulinārijas delikatese, bet dažreiz tos ir grūti atrast. Mēs ceram ka Jums paveiksies jūras produktu veikalā, citā gadījumā piedāvājam aizvietot tos ar gliemežiem vai Noah’s Ark austerem. Īpašajos gadījumiņos, tādos kā Ziemassvētki, piedāvājam gatavot tos baltvīnā.
Sastāvdaļas (4 porcijas): Trauks Z-2440 -
- 500g ķiršu tomātu; Svaigie zaļumi – baziliks, pētersīli, sīpolu loki, ķiploki, koriandrs (pēc garšas); - 1 kg Razor austeres; - 1 kg midiju; - Ķiploku sviesta bagete - Jaunie sīpolloki (5 gb); - Maltie pipari; - Olīvu eļļa; - Baltvīns (2 dcl)
Pagatavošana: -
Smalki sakapājiet sīpollokus, ķiplokus un tomātus, ielieciet tos aukstā katlā, aizklājiet ar vāku un gatavojiet vidējā temperatūrā (160°C) līdz 5 minūtēm. Pievienojiet gliemežus un pārlejiet ar vīnu, aizklājiet ar vāku un ļaujiet gatavoties vēl 10 minūtēs zemā temperatūrā (90°C) līdz gliemeži atvērsies. Laik pa laikam pakrātie katlu. Kad visi gliemeži ir atvērušies, pievienojiet svaigi sakapātus zaļumus, olīveļļu un piparus. Esiet dāsnas ar olīveļļu. Servējiet mīdijas uz ķiploku sviesta bagetes. Ja Jūs varat, mēģiniet izmantot mājas gatavoto maizi, lai padarīt Jūsu vakariņas īpaši gardus.
Baudiet ēdienu, atstājiet savas atsauksmes un sakiet mums, kā Jums patika šī recepte. Labu apetīti!
4
ZEPTER RECEPTES - VIEGLI, ĀTRI, GARŠĪGI, LIELISKI, IZDEVĪGI!
Pīle ar apelsīniem, kanēli un medu Katrā valstī ir savi tradicionālie Ziemassvētku ēdieni. Īrijā, Libānā, Itālijā un Vācijā pīle ir viena no galvenajām svētku maltītēm. Ko jūs domājat par nelielu jūsu mājas tradīciju pārveidošanu? Šogad pārsteidziet savu ģimeni ar jaunu Ziemassvētku recepti! Sastāvdaļas: Trauks Z-2850B - 1 pīle, apm. 3 kg - 2 ķiploki - 4 sīpoli - Svaigi zaļumi - rozmarīns, timiāns - Medus - Rozā vīns - Kanēļa nūjiņas - 5 apelsīni - Piecu garšvielu maisījums Pagatavošana: Paņemiet aukstu katlu un nepievienojiet eļļu. Ielieciet apelsīnus, sīpolus, rozmarīnu un pīli. Piepildiet pīli ar garšvielām un apelsīniem. Pievienojiet ķiplokus. Pagrieziet pīli un pārkaisiet ar garšvielām. Ielieciet kanēļa nūjiņas un pievienojiet nedaudz vīna un svaigi spiesto apelsīnu sulu. Pārsedziet ar vāku. Pagatavojiet ēdienu 160 ° C temperatūrā 10 minūtes un pēc tam vēl 120 minūtes 90 ° C temperatūrā. Noņemiet vāku un pārklājiet pīli ar medu. Ja vēlaties, ielieciet to cepeškrāsnī bez vāka uz 15 minūtēm temperatūrā līdz 140 ° C, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, taču esam pārliecināti, ka jums vairāk patiks gards un smaržīgs ēdiens pagatavots savā sulā. Tagad ēdiens ir gatavs pasniegšanai. Piedevām var pagatavot, piemērām, ķirbju biezeni, sarkanus kāpostus, tvaicētus dārzeņus u.c. Labu apetīti!
5
ZEPTER RECEPTES - VIEGLI, ĀTRI, GARŠĪGI, LIELISKI, IZDEVĪGI!
https://shop.zepter.lv/
www.zepter.lv
6