新聞稿作品 by 劉珊

新聞稿作品記者/劉珊伶

新聞稿目錄作品選自任職太平洋日報期間之採訪新聞

I. 吃喝玩樂系列報導---------------------------------------

1. 2. 3.

吃喝玩樂在台中－巷弄間的老房美食／FOR FARM -----------------2 吃喝玩樂在台中－天使惡魔請選擇！------------------------- 3 吃喝玩樂在台中－波魯克劇場誠徵各式演員！------------------ 4

4. 5.

吃喝玩樂在台中－巷仔內的台中隱藏版美食阿斗伯-------------- 6 吃喝玩樂在台中－早晨的 AM 食光-------------------------------7

II. 生活消費系列報導---------------------------------------

1. 2. 3.

主婦為健康把關傳統市場自購蔬果料理-------------------------8 迎接萬聖節百貨商店出奇招-----------------------------------9 勤美 10 歲天才小畫家奧村門土插畫展-------------------------10

4. 5. 6.

綠色設計柏油變杯墊----------------------------------------11 夢想聖誕 HOLA 即日開始佈置你的家--------------------------- 12 范特喜微創商圈：「蘭嶼你好 ART」-----------------------------13

吃喝玩樂在台中－巷弄間的老房美食／FOR FARM

2014.10.3

【記者劉珊伶/台中報導】穿越台中的街道與巷弄，是一場又一場的相遇。如果沒有特定目標那就是緣份的相遇，特別是置身在小巷弄中的特色餐廳，不起眼的地點將自己隱身於一排排的老房子裡，不仔細看可能就會錯過的好地方，位於大忠南街巷子裡的田樂 FOR FARM，隱隱地卻令人深刻。擁有三間分店的田樂，分別分布在三條巷弄裡，而今天介紹的田樂２店－小公園店，顧名思義就是在小公園的旁邊，幽靜的氛圍讓人神清氣爽，好像將時間倒轉二十年的慢生活中，沒有太多的紛擾，來此用餐的客人，有的是午休時間來享用美食的上班族或是三五好友的學生族，來到這裡大家都暫時拋下繁務開始慢了起來。店的出入口在二樓，走上階梯，木質地板已經帶領我們進入田樂的慢活步調，翻新的房屋設計卻還保有老屋子的原貌，窗戶、天花板、牆壁、地板，保存老房子歲月故事，而店內的裝飾中看的出老闆的創新想法，新舊元素的「捨棄」與「拾得」在這邊蹦出精彩的火花。在細微處散發屬於自己時代的美感。而吸引人們湧入的不只在於空間中，田樂的食材更是讓人驚艷，早餐供應到晚餐時間，不同時段推出不一樣的餐點，最著名的就是它的日式鬆餅及漢堡，堅持當季當日新鮮食材，以及經拍打、手捏增加口感的國產豬肉，搭配自製魔法醬汁，田樂漢堡就完成了。印有田樂兩字的鬆餅(pancake)綿密有水分，在嘴中散發出牛奶雞蛋香，有層次的口感中保留各食材的原汁原味，沒有太多的香料，就像這間老房屋一樣實在。為什麼喜歡老房子？因為老房子載滿時代與感情的回憶，有空來這個地方，放入自己的一日回憶。

吃喝玩樂在台中－天使惡魔

請選擇！

2014.10.9

【記者劉珊伶／台中報導】每天一到用餐時間，總要不斷思考自己要吃什麼？配合天氣或是當天的心情，想要清淡的口味還是重口味？腦袋裡猶如天使與惡魔的拔河大賽。不過在 D & A 裡一次滿足你天使與惡魔的慾望！ D & A 全名 Devil & Angel，此店營造惡魔與天使之間的對比，專賣漢堡的 D & A，將漢堡幻化成惡魔與天使，黑與白、濃郁與清淡，兩個系列各有四種口味，加價升級套餐，選擇多元、飽足感提升。老闆陳川嵐說，想要打造一個台灣的速食店餐廳。相較於其他的速食店，這裡的食材搭配多了許多創新元素。坐落在精誠路上的 D & A，明亮的採光是它的一大特點，一樓開放式的廚房看得到所有新鮮食材的烹煮過程，一走進就讓人格外安心食材的新鮮與衛生。走上二樓，有各式座位任你選擇，溫馨沙發區、觀景靠窗區、多人長桌區，簡單的裝潢與擺設，透過窗外灑進的陽光增添一道暖色，令人舒服自在。黑與白的漢堡，是由老闆和在舊金山得到法國藍帶廚藝的友人共同研發產生，漢堡是天然酵母麵包加上墨魚和蜂蜜而製成，口感Ｑ彈，越嚼越香。內容多選擇：牛肉、雞腿肉、櫻桃鴨、炸魚等為主。客人一點餐，每道工程才開始，先用手拍打肉品，讓肉之間的組織達到緊密後才下去料理，吃起來厚實且有嚼勁、富含肉汁。配菜選用當日台灣本土新鮮生菜與牛番茄，爽口解膩是肉類的好搭擋。最神來一比的就是每種漢堡都有專屬的醬汁調味，多達七八種的手作醬料依口味加進漢堡中，店內熱銷的舊金山牛肉（黑）堡就是加上美式蜂蜜芥末美乃滋、焦糖洋蔥和 MiuMiu 醬，吃來有奈米微辣的感受，在舌間上不經意的刺了一下！不會被主餐搶走風采的還有配餐和手搖茶，特別是日式炸雞塊，是用整個雞腿肉肉塊酥炸而成，一咬下去雞汁就溢滿你的嘴裡。經心調配的手搖茶更是讓人覺得誠意實在，如果你來店裡，可以試試玫瑰鹽奶蓋系列茶品，一樣是惡魔與天使的化身，濃郁與清爽的結合。除了來店中享用 D & A 美食，在 10/18-10/26 也可到勤美爵士音樂節的活動攤位中，品嚐 D & A 的美味料理喔！

吃喝玩樂在台中－波魯克劇場誠徵各式演員！

2014.10.17

【記者劉珊伶／台中報導】「這是一部講述自我故事的一齣戲，任何演員在劇中，我們不要求走位、化妝、服裝等等限制的框架⋯⋯演技在這是最不重要的工具，在這唯一需要的演技，就是扮演你自己。」

劇場內映出生活的連結（劉珊伶攝）

位在勤美附近昇平街上的一間「劇場」，來到這裡你可以盡情的在空間裡享受屬於自己的舞台。老闆小世說，這是一間誠徵演員的咖啡店，客人即是演員，演員來到了這個舞台，空間裡才有靈魂，咖啡店因而生存。在這一起編織了每一幕故事。走在幽靜的生活社區轉角，看到一片偌大的落地窗裡，簡單、舒適的擺設，裡頭擺有黑膠唱片、一些設計感的桌椅，煮咖啡的吧檯像是自己的工作室一般沒有距離，喝著老闆特調的咖啡，搭配每日甜點，jazz 音樂襯托著，揭開了故事的序幕。故事劇本裡頭有多種選擇，今天你想要怎麼樣的發展，是來一場薑母拿鐵、咖哩拿鐵的邂逅，或是盆栽拿鐵，令人驚奇不斷的菜單就好像故事總是令人出乎意料。老闆小世從事咖啡銷售已有八年，一開始在台中一家咖啡店和師傅學做咖啡，接著他牽著一台三輪車－福號到台中各地像是巡迴一樣開始自己賣咖啡，在這兩年的腳踏車旅途中，他見到了很多的人事物，感受與客人之間零距離的情感，到現在他為自己開設已經營三年的波魯克劇場咖啡店，秉持和客人之間的連結，他認為以劇場空間氛圍來經營，是最能傳達他這八年來與人連結的感受，生活即是舞台，在舞台上每一個動作的產生，足以成為一場戲，而戲需要有演員才有靈魂。每天他準備當日食材，劇本（菜單）裡的甜點視他當日心情而定，有時候是巧克力布朗尼，有時候是起司蛋糕，他的咖啡與甜點就像他的人一樣，隨性的作風，不做作卻真實。

特別介紹他的飲品，每一種咖啡都有它的故事，有它的烘培研發生長歷程，激盪出許多特色的火花，例如盆栽拿鐵，oreo 碎片夾著中間的拿鐵，香醇潤喉，沒有酸澀的感覺，清爽是對它的第一印象，上面加一小朵自己種的薄荷，外觀上就像一個生命力的小盆栽，喝起來也令人心情愉悅。來這裡，盡情演自己，你自己一個人或是呼朋引伴都有不一樣的感受，老闆每天放著貓飼料在門外，就連野生的貓咪也是這邊的演員，來演一齣戲吧！一齣只有當下才能看到的戲劇，這裡是波魯克劇場。

老闆小世正種植他的盆栽拿鐵。（劉珊伶攝）

吃喝玩樂在台中－巷仔內的台中隱藏版美食阿斗伯

2014.10.24

【記者劉珊伶／台中報導】「放學要不要一起去阿斗伯！」這是台中學生課後常會提到的一句話，簡單樸實的「阿斗伯」就像青春時期沒有生活擔憂的日子一樣。午後打一場球賽，或是看一場電影之後，會想到的去處。位於成功路和興民路之間的騎樓攤販。沒有店面、沒有特別引人注目的招牌，招牌上直白的寫著斗大的菜單和阿斗伯三個字，下午兩點半一開店就開始有人潮，沒有宣傳 DM，到現在已傳到第二代，五十幾年靠的就是它的實在美食。阿斗伯販賣甜湯，品項不多，價格親民，大概在 20 到 35 元之間，有冷凍芋、豆花、綠豆湯、木耳蓮子湯、吐司、和冬季限定的番茄。人氣最旺的就是它的冷凍芋配吐司，一碗冷凍芋有三大塊芋頭加上熬煮出來的甜湯，顏色是淡淡的粉紫色，喝口甜湯卻是甜而不膩，芋頭已熬煮的軟而不爛，一咬下去，可以感受芋頭的外層嫩滑的入口即化；而咬到了裡層是鬆綿，在嘴裡慢慢的經咀嚼散開，多層次口感加上一口甜湯，完美比例！而吐司在這不是配角，看得到阿斗伯攤位上，每位客人每個桌上都有一盤以上的烤土司，平凡的吐司加上平凡的果醬，進化的不平凡。兩片土司厚度比一般吐司來的厚，一面抹上草莓醬、一面抹上奶油，外表烤得酥脆，兩面結合起來同時吃到兩種口味，微酸甜濃郁交雜，再搭配一碗冷凍芋或豆花，又變出不同的滋味。一台中技術學院（今台中科大）已畢業的同學時常回來光顧，他說忘不了這裡的好味道，下班後來這邊吃消夜已是習慣，吃阿斗伯就好像回到學生時代，依然的景色、依然的好味道。 7

吃喝玩樂在台中－早晨的 AM 食光

2014.10.31

【記者劉珊伶／台中報導】如果你今天起了一個大清早，身在台中的你，別浪費了早晨的涼爽空氣，沿著綠園道面向市民廣場走走，活動筋骨之後，來場早餐的 AM 時光，慢活悠閒的一天從「AM 食光」開始。位於向上路一段 79 巷，依傍著綠地的建築裡，簡單的鄉村風早餐「AM 食光」早上 6:30 開始營業，店內擺放了許多 CD、照片、書籍，書籍可自行拿取閱讀，除此之外還有一大片玻璃窗外的風景，在等待食物的過程中，腦袋也可以開始轉動，微微的甦醒。「微微的」是在 AM 食光裡常感受到的氣息，沒有太多充斥感很強的裝潢，就連食物也是「微微的」口感，這裡除了歐式鄉村味，也有中式鄉村味，如果你早到了，可以品嘗到透早地瓜粥，一碗熱呼呼的地瓜粥，配上肉鬆青菜等，暖胃之餘，讓人想起古早早餐的美味。而代表歐式鄉村的歐姆蛋選項有辣味肉醬和菠菜野菇，還有三明治、帕尼尼，每個套餐都配上一杯飲品，加價可升級，有著特別滋味的就是它的黑糖鮮奶茶，味道濃郁香醇，不會太甜。果汁也都是鮮榨的，非常新鮮。其中，"一口早餐"套餐更是特別，三個由雜糧麵包做成的小漢堡，一次吃得到三種口味：起司火腿、蔥花燒肉、地瓜泥漢堡再配上一顆水煮蛋，都讓人很驚喜，還可以按照它的口味排序吃，就好像前菜主餐甜點的安排，份量不大，適合小胃的饕客來嚐鮮。微微的輕食小店 AM 食光，每天營業到 14:30，週二公休。

主婦為健康把關傳統市場自購蔬果料理

2014.10.16

【記者劉珊伶／台中報導】近幾年食安問題層出不窮，外食族逐年增加，如何吃得安心、買得安心已是大街小巷的熱門話題，而主婦媽媽們堅持自己選購食材自己料理，保障一家人食用健康，傳統菜市場是他們的優先選擇。傳統菜市場擁有當季、當日最新鮮的蔬果食材，歷經黑心油等食安風暴，消費者開始慎選食品，選擇有排毒功效的深色蔬菜和水果。位於萬和宮後的南屯市場有大批主婦消費，進行一家人的食物控管。她們說當季食物最為新鮮，特別選取深色蔬菜，如花椰菜等，因深綠色蔬菜中常見的葉綠素能降低黃麴毒素的吸收量，且富含維生素，抗氧化物，植物營養素和礦物質，同時，它們還富含食用纖維，有很好的排毒作用和抗炎性，因此有助於增強免疫系統功能。是主婦媽媽們最愛選購的食材。南屯市場裡的水果業者更指出，近來當季水果以木瓜、蘋果、芭樂賣得最好，除好吃之外還能保健身體。尤其芭樂，老闆說一天最多可以賣到 1000 斤，最少也有 700 斤，銷量高漲兩成之多。來自盛產芭樂的社頭，產品中以「野生芭樂」賣得最好，野生芭樂的有機肥就是前些日子未售出的芭樂當成肥料繼續灌溉，一顆只要 10 塊錢，經濟實惠又健康，是主婦們主攻的食品之一。菜市場業者特別澄清，蔬果漲價並非因食安問題所帶來的銷量而漲，而是近年氣候變遷不穩定所致。在自產自銷中，業者會將價錢訂在最合理的範圍，供消費者買得安心也買得開心。

迎接萬聖節百貨商店出奇招

2014.10.21

【記者劉珊伶／台中報導】「不給糖，就搗蛋！」西洋節慶萬聖節即將到來，台中百貨、商店配合節慶推出應景商品，為增添氣氛，店內的擺設費盡心思，繽紛搗蛋南瓜或是詭異鮮血狼人，都讓民眾好奇佇足拍照。業者更是推出許多節慶活動，讓消費者一起度過初冬的熱鬧節日。孩子們在萬聖節總喜歡變裝成心目中最可怕的鬼怪，新光三越中港店特別企劃「魔幻萬聖夜」活動，從 10/16 到 10/31 舉辦各式迎萬聖節活動，兒童館推出 SNOOPY Halloween Party，和史努比一起變裝闖關，讓孩子一圓變裝夢；萬聖尋妖去，找出館內位於 6F/10F/11F 三個特定地點並蒐集三個專屬印章即可兌換獎品；新光影城更邀民眾一起萬聖夜驚魂，尋找神秘鬼怪完成任務，系列活動詳情洽新光三越官網。勤美誠品綠園道也將於萬聖節當日舉辦戶外「女巫市集－HELLO！WE」，有瘋狂女巫販賣稀奇古怪商品，變裝的小孩糖果拿不停，瘋狂萬聖節，不來逛就搗蛋！勤美一旁的金色三麥出現詭異鮮血狼人，推出「鬼盜船金幣傳說」，消費額滿 2000 元即可參加失落寶藏滿額抽活動，還有鬼盜船秘傳食譜－鬼花招南瓜特餐，享受南瓜的多變美味。各百貨商店出奇招，配合節慶提升買氣，消費者在購物之餘還能享受活動樂趣，是呼朋引伴、親子同樂的好去處。

勤美 10 歲天才小畫家奧村門土插畫展

2014.10.23

【記者劉珊伶／台中報導】生活中有各式各樣的畫展，而勤美誠品綠園道這次推出的展覽是跨海來台參展的小小藝術家，新銳攝影師川島小鳥口中形容的「超可愛」10 歲天才畫家奧村門土！來自日本的小小畫家奧村門土將於 10/25(六) 18:30-20:30 在勤美誠品書店 3F 現身新書簽名會似顏繪活動。來自日本福岡的 10 歲小學生奧村門土，畫人像的筆名「モンドくん」除了與本名「門土」相同，也是義大利文「世界」的意思。從 3 歲開始展現繪畫天份，至今仍每天在部落格上發表作品，引起熱烈迴響。因為受音樂家父親影響，描繪對象多為世界名人或音樂人像是：Iggy Pop、John lennon、小野洋子、Andy Warhol、 Jimi Hendrix、Paul McCartney、David Bowie 等等。只要是看過或是僅透過照片，就可以照樣描繪出來，不僅相似度高，更帶有 MONDO 獨特的創作畫風。首度於台灣展出作品，精選日本、歐美 30 位名人畫像，更特別描繪 7 位台灣名人，像是浩角翔起、阿基師、蔡康永、盧廣仲等。邀請觀者一起從 MONDO 的眼睛看世界。展覽位於勤美 B1、B2 想像大街，展期到 11/2 為止。在モンド純粹的眼光下，捕捉了人物的種種特徵，不過對モンド來說，人物有沒有名氣其實沒什麼差別。モンド的夢想是「邊畫畫邊遊遍世界」！他在一年內畫了約 200 張人物畫，集結成書；本書並特別收錄川島小鳥所拍攝的攝影集！獨家簽書會就在 10/25 勤美誠品書店，活動前 30 名簽書者還可獲瘋狂愛因斯坦獨家購物袋乙份！

綠色設計柏油變杯墊

2014.10.28

【記者劉珊伶／台中報導】環境保護從生活角落開始做起，一個設計就能將待廢棄的物品加值再利用。由 META Design 所設計的柏油杯墊，就是由這個念頭出發的綠色設計。"從一個角落開始，不論是家，或是商業空間，META 都努力讓它變得漂亮！（at 誠品台中園道書店）"。在馬路反光貓眼石的埋設工程裡，從柏油路上挖出一顆又一顆的圓柱，產出大量的工程餘料，有的散落在路邊的分隔島，有的大量被掩埋就此被遺棄。META Design 因為捨不得就這樣將它丟棄，他們將它回收、切割、消毒、加工、膠合，製作成生活中常用的杯墊，透過設計賦予它新的意義，再次讓人們發現被忽略的美麗。 META Design 為康爾富照明旗下的家飾設計品牌，2008 年創立設計品牌「META Design」，轉向品牌與通路發展。META 中文翻譯為「後設」，藉由「後設」的概念，期許品牌的思維與價值上能有形而上的表現。更利用回收材料，製作生活實用的家居用品。

夢想聖誕 HOLA 即日開始佈置你的家

2014.10.29

【記者劉珊伶／台中報導】每年備受期待的聖誕節即將到來，許多人喜歡在節慶時分裝飾自己的住家或是工作場所來增添過節氣息，HOLA 特力和樂於聖誕節慶前，為消費者準備了多項商品，在 10/30 到 12/25 期間，推出夢想聖誕，多項商品折扣優惠，還有好禮拿。聖誕節最受代表商品－聖誕樹是 HOLA 主力商品之一，多種款式、顏色供消費者選購，指定款單筆買 5000 現折 1000；「你買樹我來組」滿 8000 聖誕飾品免費運送及佈置，另外提供舊樹組裝服務及企業大型聖誕樹規畫佈置等。活動首五日還有加碼禮：花藝飾品、地毯、踏墊、被胎，單筆實付滿 1000 現折 100。所有居家擺設、居家用品，甚至聖誕節的交換禮物，都可在 HOLA 特價挑好物！與夢想聖誕同步的還有 HOLA CASA 和樂名品傢俱週年慶，於 10/30 到 11/26 期間推出活動，年底一向是新人成家及換購傢俱的旺季，傢俱全面滿 5000 折 500，沙發限量下殺五折起，凡單筆消費滿 2 萬元還可享 18 期 0 利率（限適用國泰世華/台新/聯邦/永豐/花旗台灣信用卡）有採購傢俱需求的民眾可得把握機會。

范特喜微創商圈：「蘭嶼你好 ART」

2014.10.30

【記者劉珊伶／台中報導】「保護傳統文化、啟發多元創意、傳遞正向能量」這是島嶼文化耕作計畫 2014「蘭嶼你好 ART」的計畫宗旨，希望透過「文化深耕、藝文傳遞」，進入偏鄉地區並扎下據點，陪伴孩子們進行創意與文化的交流。將重現蘭嶼風情、達悟文化與孩童創意。此展於 10/31-11/30 在台中范特喜微創商圈展出。同於此展計畫軸心，展出地點范特喜（FANTASY）也是在地深耕、發掘人的故事，范特喜選擇在美村路一段與中興街的老舊巷弄中，打造貼近人心的商店，努力用「人的故事」延續一個城市的軌跡。庶民生活與藝術的結合，在人文上恰與「蘭嶼你好 ART」展相近。展區於范特喜綠光計畫的二樓陽台，展覽內容為蘭嶼孩子們的攝影作品、蘭嶼特色裝置及島嶼文化耕作計畫活動花絮，在島嶼文化耕作的一系列活動中，以「創意啟發」為概念，設計各式內容，希望點亮孩子心中的創意因子與藝術潛能，並留下孩子純真自然的面貌。而展覽期間也會舉辦多場活動，像是蘭嶼文創市集、體驗手作夜光瓶等，更多【蘭嶼你好 Art】展覽及活動資訊，請上@STUDIO 官方網站：http://www.atstudio.com.tw/document/island，千萬別錯過！