Kürtőskalács

Kürtősul festiv al familiilor secuiești, un simbol al maghiarilor transilvăneni, un Hungaricum. Proaspăt coaptă, o prăjitură de corn bună este crocantă la exterior și moale ca mătasea în interior. Festivalul deliciilor dulci celebrează această prăjitură specială, dar elegant de simplă, în Piața Libertății din Sfântu Gheorghe.

Deşi multă lume este convinsă că este o prăjitură străveche din Ungaria, ea a fost de fapt adusă la noi printr-o transmitere săsească.

Însă versiunea sa îndulcită este considerată ie maghiară, care s-a răspândit în secolul al XIX-lea.

Germanii au uitat complet de prăjitura dorong, aceasta a supravieţuit în Ținutul Secuiesc ca prăjitură festivă, iar de acolo a început cucerirea limbii maghiare în secolul XXI. Kürtősul este o prăjitură festivă, care aduce oamenii şi comunităţile împreună.

Haideţi să o facem să se întâmple la Festivalul gusturilor dulci!