Cocteiluri pentru doi

adică punem suflet. Evident, și dozarea acestui ingredient diferă, în funcție de context. Când ciocnești cu celălalt după ce ai pus suflet în cocteilul pentru doi înseamnă cu totul altceva decât îi ceream eu barmanului de la un club de pe Oteteleșeanu, dispărut între timp cu tot cortegiul de nesăbuințe de la subsol: „pune cu suflet” însemna 100 de mililitri, în loc de 50.

Cocteilul Valentine`s Day

Dar gata cu vorba, iată câteva sugestii de preparat și consumat în doi, chiar dacă nu știi că scotch-ul se face doar în cinci distilerii scoțiene, că diferența dintre whiskey și whisky ține doar de regiunea în care e produs, iar prosecco și cava sunt spumante, dar fiecare cu personalitatea ei.

Da, chiar există o combinație care se numește astfel. Se bea întrun pahar de șampanie în care s-au amestecat armonios 150 ml sirop de căpșune, o linguriță de lichior de rodii, 50 ml de vodcă, o limetă, patru căpșune, prosecco sau vin spumant.

Campari spritz

E atât de clasic și de la îndemână încât te și miri de ce nu-l bei mai des. Multă gheață, 50 ml Campari, 90 ml de prosecco sec, 15 ml de apă carbogazoasă, o feliuță de portocală pentru ornament.

Scotch & soda

Simpluț, dar de efect. Rectific: mai simplu de atât e greu de conceput! Pahar lung, câteva cuburi de gheață mari, 50 ml scotch whisky, 50 până la 200 ml apă carbogazoasă, o feliuță de lămâie. La al treilea pahar vei constata că Valentine`s Day a trecut ridicol de repede.

Stroke of Midnight

O măsură de Cointreau, un sfert de măsură de sirop de rodie, patru măsuri de șampanie. N-am precizat cât e măsura, pentru că farmecul acestui cocteil e dat de faptul că se bea fără măsură.

Pink Negroni

Nici acest cocteil nu necesită o specializare în știința fabricării rachetelor. Se pun 35 ml de gin roz, 25 ml de vermut (tot roz sau alb, dulce), 15 ml Aperol, gheață cât cuprinde, o felie de grepfruit și busuioc.