Влияние разработанных кормовых добавок с использованием биосырья наземного и морского происхождения

В последнее время в птицеводстве в качестве дополнительного источника питательных веществ рациона используются различные кормовые добавки природного происхождения, которые обладают специфическими свойствами и, в зависимости от дозы ввода в основной рацион курнесушек, оказывают положительное действие на продуктивность, качество продукции и другие хозяйственно полезные показатели птицы.

Одной из таких добавок, применяемой нами в кормлении птицы, является комплексная кормовая добавка, в состав которой входит смесь травяной муки из дикорастущих растений Дальнего Востока, муки из шелухи шишек кедрового ореха, морских водорослей Охотского моря и отходов рыбной промышленности.

Анализ литературных данных показал, что сведения об использовании созданной нами комплексной кормовой добавки (ККД) в рационах кур практически отсутствуют. С учетом этого на племптицезаводе «Хабаровский» проведен научно-хозяйственный опыт. Для этого были отобраны четыре группы несушек в возрасте 150 дней, по 50 голов каждой. Все группы содержались в одинаковых условиях, температурный и световой режимы, влажность воздуха, фронт кормления поения в период опыта соответствовали рекомендуемым нормам.

Опытным группам в основной рацион вводили кормовую добавку количестве 2,5 %; 3,5 % и 5,0 % на 1 кг корма соответственно второй, третьей и четвертой группе. Для изучения влияния корма на качество яиц были взяты 200 штук яиц, по 50 шт. из каждой группы и методом газовой хроматографии был определен их жирно-кислотный состав и содержание йода в яйце.

Результаты исследований показали, что яйценоскость возросла в среднем по опытным группам на 5,9 %, интенсивность яйцекладки на 4,8 %, затраты корма на 10 яиц и 1 кг яичной массы снизились на 5,2 % и 7,8 % в сравнении с контрольной группой. Вывод цыплят также был выше в опытных группах на 1,9–2,5 % в сравнении с контролем. Масса яиц кур практически во всех группах была одинаковой, не было различий и по живой массе птицы. Для выявления особенностей обмена веществ в опытных группах и контроле были проведены балансовые опыты, в которых отмечено более интенсивное использование питательных веществ корма курами опытных групп.

Так, переваримость протеина была выше на 2,4–2,6 % в сравнении с контролем, жира – 2,1–2,4 %. Использование энергии в опытных группах было 70,3 %; 70,1 %; 69,8 % а в контроле 68,2 %. Использование кальция в опытных группах было 46,7–45,2 %; фосфора 36,7– 35,4 %, в контроле 32,1 %. Состав яиц, полученных от несушек опытных групп, характеризуется тем, что в их жирно-кислотном составе во второй на 81 %, в третьей на 79 % и в четвертой на 75 % увеличилось содержание цис-7-гексадеценовой кислоты (ПНЖК), являющей предшественником ненасыщенных жирных кислот.

Отношение омега-6 к омега-3 жирных кислот в опытных группах увеличилось в среднем на 65,4 % за счет

уменьшения омега-6. Обе эти кислоты относятся к незаменимым, организм их не вырабатывает они поступают только с пищей. Увеличение количества омега-3 жирной кислоты способствует уменьшению содержания холестерина желтке яиц.

Содержание минеральных веществ в яйце опытных групп было выше, чем в контроле: кальция – на 4,1– 2,3 %, калия – на 5,1–3,9 %, фосфора – на 5,3–3,2 %.

Таким образом, результаты проведенного исследования показывают, что включения в рацион птицы новой комплексной кормовой добавки в количестве 3,5 % на 1 кг корма повышает зоотехнические экономические показатели продуктивности птицы и улучшает качество яиц.

Материалы XIX Международной конференции ВНАП