PEMBUATAN ECO-ENZYME

Rumus yang biasa digunakan adalah 1:3:10 yang artinya 1 bagian gula, 3 bagian buah dan sayur, 10 bagian air bersih. Air diisi 60% dari volume wadah. gula 10% air, sayur buah 30% air.

Misal : wadah air sebesar 10 L, maka kebutuhannya adalah 6L air, 600 gram gula, dan 1800 gram sayur dan buah

Persiapan Bahan

1. Air

Gula

Dalam memilih gula, tidak dianjurkan untuk menggunakan gula pasir karena gula pasir termasuk zat kimia Gula yang dianjurkan untuk dipakai yaitu molase cair, molase kering, gula aren, gula kelapa, dan gula lontar.

Sumber air yang bisa digunakan adalah air hujan, air sumur, air buangan AC, air isi ulang, air PAM, dan air galon.

Sisa Sayur

Kategori sayur dan buah yang digunskan adalah semua jenis sisa buah dan sayur kecuali yang sudah dimasak (direbus, digoreng, ditumis), busuk, berulat, berjamur, dan kulit buah yang keras, seperti kulit kelengkeng, durian, dan lain-lain