Εργατικό Βήμα 11/01/2023

δυνάμεις εκμεταλλευόμενοι

έχουν εντείνει τις επιθέσεις τους ενάντια στην εργατική τάξη και το συνδικαλιστικό κίνημα, ενάντια στις συνδικαλιστικές ελευθερίες και τη συλλογική δράση, ανέφερε η ΓΓ της ΠΕΟ προσθέτοντας ότι η ανεργία, οι αυξήσεις τιμών σε βασικά είδη και ο πληθωρισμός υπονομεύουν το βιοτικό επίπεδο και επιδεινώνουν ακόμη περισσότερο τις συνθήκες ζωής για εκατομμύρια εργαζομένους σε όλο τον κόσμο Eνώ οι πλούσιοι πολλαπλασιάζουν τον πλούτο τους, εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε βασικά δημόσια αγαθά και είναι καταδικασμένοι στην πείνα εξαιτίας της αύξησης του ελέγχου της γης και της παραγωγής από τις πολυεθνικές εταιρείες, σημείωσε «Και στην Κύπρο, όπως και στον υπόλοιπο κόσμο οι εργαζόμενοι βιώνουν τις συνέπειες των αντιλαϊκών νεοφιλελεύθερων πολιτικών που εφαρμόζει η κυβέρνηση», ανέφερε η Σ Χαραλάμπους υπογραμμίζοντας ότι η ΠΕΟ σ’ αυτό το περιβάλλον συνεχίζει τους αγώνες για την υπεράσπιση των δικαιωμάτων των εργαζομένων, ενάντια στη φτηνή και χωρίς δικαιώματα εργασία, για την προστασία των συλλογικών συμβάσεων εργασίας «Διεκδικούμε την εφαρμογή μέτρων που θα στηρίζουν την κοινωνία από τις συνέπειες

βελτίωσης των συνθηκών εργασίας, καθώς και προσλήψεις προσωπικού Την ίδια ώρα, η αγγλική κυβέρνηση αρνείται να προχωρήσει σε συζήτηση των διεκδικήσεων των εργαζομένων

• Αλάτι

ψιλοκομμένο

• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σούπα

• 4 κ σ ελαιόλαδο

• 1 καρότο σε μικρά καρέ

• 1 μικρή σελινόριζα σε μικρά καρέ (300 γρ )

• 1 πατάτα σε μικρά καρέ

• 1 πράσο ψιλοκομμένο

• 1½ lt νερό ζεστό

• 2 αυγά

• 2 μέτρια λεμόνια

• 1 κ σ κορν φλάουρ

• Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παρασκευή: Για τα γιουβαρλάκια Προετοιμάζουμε το ρύζι βάζοντάς το σε ένα μπολ και καλύπτοντας το με μπόλικο νερό. Το αφήνουμε να μουλιάσει μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά, και πριν το χρησιμοποιήσουμε το ξεπλένουμε καλά και το στραγγίζουμε. Σε μπολ, βάζουμε τον κιμά, το αυγό, το προετοιμασμένο ρύζι, το κρεμμύδι, το καρότο, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι Ζυμώνουμε πολύ καλά τα υλικά μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα και να ασπρίσει