Εργατικό Βήμα 04/10/2023

Page 1

Eurostat

150 000 άνθρωποι στην Κύπρο σε κίνδυνο φτώχειας και κοινωνικού αποκλεισμού

Ρεπορτάζ

Εργαζόμενοι μέλη της ΣΕΓΔΑΜΕΛΙΝ

ΠΕΟ μιλούν στο «Ε Β » εν όψει του 33ου Παγκύπριου

Συνταξιούχοι

σελ. 7

Σελ. 8-9

Στους δρόμους οι συνταξιούχοι διεκδικούν επίλυση των σοβαρών προβλημάτων τους Σελ. 12

ΑΠΕΡΓΙΑ ΟΙΚΟΔΟΜΩΝ 2013:

ΕΝΑΣ ΜΕΓΑΛΟΣ ΙΣΤΟΡΙΚΟΣ ΑΓΩΝΑΣ

Η Συντεχνία Οικοδόμων της ΠΕΟ τίμησε τον απεργιακό αγώνα του 2013, που ήταν αγώνας υπεράσπισης του Συνδικαλιστικού Κινήματος από την ολόπλευρη επίθεση που δέχτηκε

Η Συντεχνία Οικοδόμων, Μηχανοτεχνιτών, Ηλεκτροτεχνιτών, Ξυλουργών, Μεταλλωρύχων και Γενικών Εργατών Κύπρου ΠΕΟ τίμησε την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου 2023 την επέτειο των δέκα χρόνων από τον μεγάλο απεργιακό αγώνα του 2013 με μια πολύ επιτυχημένη εκδήλωση Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο

της ΠΕΟ στη Λευκωσία. Στην εκδήλωση απηύθυνε χαιρετισμό η Γ Γ της ΠΕΟ, Σωτηρούλα Χαραλάμπους, ενώ κύριος ομιλητής ήταν ο Γ Γ της Συντεχνίας Οικοδόμων και Μηχανοτεχνιτών και αν.

Γ Γ της ΠΕΟ, Μιχάλης Παπανικολάου

Στα πλαίσια της εκδήλωσης προβλήθη-

κε φιλμάκι αφιερωμένο στον μεγάλο

απεργιακό αγώνα.

Όπως επεσήμανε η Γ Γ της ΠΕΟ στο

χαιρετισμό της, ο αγώνας των οικοδό-

μων του 2013 ήταν ένας αγώνας με ση-

μασία και εμβέλεια που ξεπερνά τους εργαζόμενους στον τομέα των κατασκευών και αγγίζει το σήμερα, το αύριο και την προοπτική των εργαζομέ-

νων και ευρύτερα του συστήματος των εργασιακών σχέσεων στον τόπο μας, είναι ο μεγάλος απεργιακός αγώνας των

και ευάλωτων

σκληρούς αγώνες που καλύπτουν αρκετούς τομείς που αφορούν τους εργαζόμενους στην Οικοδομική Βιομηχανία αλλά και γενικότερα την εργατική τάξη της Κύπρου ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛ 3

ζητούν συντεχνίες και οργανώσεις

Συνολική αντιπληθωριστική πολιτική και εφαρμογή πολιτικών στήριξης των χαμηλομεσαίων εισοδημάτων

και των ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού ζητούν Συνδικαλιστικές Οργανώσεις και άλλοι φορείς της κοινω-

νίας των πολιτών, σε ευρεία σύσκεψη που πραγματοποιήσαν στις 27 Σεπτεμβρίου Η σύσκεψη στόχευε στην κωδικοποίηση εισηγήσεων προς την κυβέρνηση για αντιμετώπιση του πληθωρισμού, συγκράτηση της ακρίβειας και βελτίωση της ποιότητας ζωής, όπως αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους οι οργανώσεις που συμμετείχαν, ΠΕΟ, ΣΕΚ, ΔΕΟΚ, ΠΑΣΥΔΥ, ΟΕΛΜΕΚ, ΠΟΕΔ, ΟΛΤΕΚ, ΠΟΑΣΟ, ΠΟΠ, ΠΟΠΟ, ΠΕΚΠΖ, ΚΣΚ, ΠΕΣΥΣ, ΕΚΥΣΥ Σύμφωνα με την ανακοίνωση, μετά

Συνολική αντιμετώπιση του πληθωρισμού, συγκράτηση

της ακρίβειας και βελτίωση της ποιότητας ζωής

την ανταλλαγή απόψεων και την καθολική εκτίμηση ότι τα μέτρα που έχουν ληφθεί ως τώρα δεν απέδωσαν τα επιθυμητά αποτελέσματα, οι Οργανώσεις καλούν εκ νέου την κυβέρνηση να καθορίσει και να εφαρμόσει συνολική αντιπληθωριστική πολιτική και εφαρμογή πολιτικών στήριξης των χαμηλομεσαίων εισοδημάτων και

των ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού Τα μέτρα που προτείνουν περιλαμ-

Οι αγώνες των εκπαιδευτικών και των συντεχνιών στα προγράμματα του ΥΠΑΝ δικαιώθηκαν

Τέλος στην αγορά

υπηρεσιών από εκπαιδευτικούς του Υπ.

Παιδείας Αθλητισμού και Νεολαίας

την υπογραφή στις 27 Σεπτεμβρίου

συμφωνίας μεταξύ του Υπουργείου

βάνουν τη μείωση του κόστους της ηλεκτρικής ενέργειας μέσω της λογικής της επιδότησης, τη μείωση των τιμών των καυσίμων, είτε μέσα από επιδότηση της τιμής είτε μέσα από τη μείωση της φορολογίας, λαμβάνοντας υπόψη πως τα 2/3 της τιμής είναι φόροι, τη μείωση των τιμών βασικών καταναλωτικών αγαθών (τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά) με διεύρυνση του

ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛ.

3

εργαζομένων στην Οικοδομική Βιομηχανία που διεξήχθη την περίοδο 24 Ιανουαρίου 2013-13 Φεβρουαρίου 2013 από τις Συντεχνίες Οικοδόμων Άλλωστε η Συντεχνία Οικοδόμων ΠΕΟ στην ένδοξη ιστορική της πορεία διεξήγαγε με επιτυχία πολλούς και TETAΡΤΗ 4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023 | #3291 | €0,70
καταλόγου με τα προϊόντα που έχουν μηδενικό συντελεστή ΦΠΑ (π χ στα κρέατα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα). Επιπλέον, προτείνουν την άμεση λήψη ουσιαστικών μέτρων για τη μείωση των δανειστικών επιτοκίων, που ακολουθούν συνεχή ανοδική πορεία μετά τις αποφάσεις της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας
Οι αγώνες δέκα χρόνων της ΠΑΣΕΥ ΠΕΟ και της αντίστοιχης συντεχνίας της ΣΕΚ δικαιώνονται με
Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας και Συντεχνιών για τη ρύθμιση της απασχόλησης μισθωτών προσώπων στα υποστηρικτικά εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου. ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛ 3 Στήριξη χαμηλομεσαίων εισοδηματικών τάξεων

2 ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΒΗΜΑ | TETAΡΤΗ 4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023 ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΙΠΑΝ

Δεν είμαστε ελεύθεροι όσο επιθυμούμε, όσο

θέλουμε, όσο φοβόμαστε, ίσως όσο ζούμε

Μαργκρίτ Γιουρσενάρ, Γαλλίδα συγγραφέας

Υπάρχει κάτι όμορφο, συγκινητικό και ποιητικό σε

μια κατάσταση όπου ο ένας αγαπά περισσότερο από

τον άλλον και ο άλλος είναι αδιάφορος

Άντον Τσέχωφ, Ρώσος συγγραφέας

Το ερώτημα δεν είναι «να ζει κανείς ή να μη ζει»

αλλά πώς να ζει μέχρις ότου δεν θα ζει

Σέρεν Κίρκεγκορ, Δανός φιλόσοφος

Η Κίνηση Πολιτισμού παρουσιάζει την παράσταση «Στην εποχή της Σφήκας», ένα αφιέρωμα στους ποιητές Ανθία, Πιερίδη και Αλάσιο σε μελοποίηση Γιώργου Καλογήρου

Η παράσταση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 16 Οκτωβρίου 2023 στις 8:00 μ μ στο θέατρο Παλλάς

στη Λευκωσία

Η συναυλία αποτελεί φόρο τι-

μής στους ποιητές που ύμνη-

σαν αλλά συνάμα επικοινώνησαν

μέσω της τέχνης τους τον άν-

θρωπο και τις αξίες του Η κοινή

πνευματική και πολιτικοκοινω-

νική στάση τους για μια αληθινή

και αξιοπρεπή ζωή είναι αυτό που ώθησε την Κίνηση Πολιτισμού

Το κλασικό λογοτεχνικό αριστούργημα του Ισπανού συγγρα-

φέα Μιγκέλ ντε Θερβάντες, «Δον Κιχώτης», έρχεται στην παιδική θεατρική σκηνή του Θεάτρου Αντίλογος.

Ο ασυμβίβαστος ήρωας διασκεδάζει μικρούς και μεγάλους με

την αμετανόητη παιδική ονειρο-

φαντασία του προσπαθώντας να

αλλάξει τον κόσμο Περισσότερες πληροφορίες:

Ένας αλλόκοτος ονειροπαρμέ-

νος ιππότης κινείται ανάμεσά μας

Μαγειρεύει στην κουζίνα μας,

κάθεται στο σαλόνι μας, ανοίγει

την πόρτα του παιδικού μας δωμα-

τίου και παίζει με όλα μας τα παι-

χνίδια

Σαν παιδάκι, μόνο που είναι με-

γάλος πια

Η όψη του είναι αστεία, μας

προκαλεί γέλιο

Αν όμως κοιτάξεις προσεκτικά,

θα δεις τα θλιμμένα του μάτια

Tο είδωλό του στον καθρέφτη

είναι ίδιο με το δικό σου

Ακόμα και η φωνή του μοιάζει

με τη δική σου

-Τι γυρεύεις εδώ, ιππότη με τη

θλιμμένη όψη;

-Ήρθα για να αλλάξω τον κόσμο

-Είσαι τρελός

-Να θες να αλλάξεις τον κόσμο

δεν είναι τρέλα, ούτε ουτοπία Εί-

ναι δικαιοσύνη!

Το κλασικό λογοτεχνικό αριστούργημα του Ισπανού συγγραφέα Μιγκέλ ντε Θερβάντες, «Δον Κιχώτης», έρχεται στην παιδική θεατρική σκηνή του Θεάτρου Αντίλογος Ο ασυμβίβαστος ήρωας διασκε-

δάζει μικρούς και μεγάλους με την αμετανόητη παιδική ονειροφαντασία του προσπαθώντας να αλλάξει τον κόσμο.

Σύμβολο ενός ονειροπόλου ή ενός τρελού;

Ένα είναι το σίγουρο, ο Δον Κι-

χώτης παλεύει να παραμείνει

«παιδί» στον κόσμο των «μεγά-

λων» κι αναζητεί το δίκαιο, που

στη διοργάνωση αυτού του αφιερώματος Η συναυλία τελεί υπό την αι-

γίδα του τομέα Πολιτισμού του

ΑΚΕΛ και σε αυτή θα παρευρεθεί

και θα απευθύνει χαιρετισμό ο Γε-

νικός Γραμματέας του ΑΚΕΛ Στέ-

φανος Στεφάνου

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΜΕΛΟΠΟΙΗΣΗ-ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Γιώργος Καλογήρου

ΕΡΜΗΝΕΥΤΕΣ: Γιώργος Μεράτζας, Δημήτρης Φανής, Φρειδερίκη Τομπάζου, Δημήτρης Μεσημέρης, Πάρης Παράσχος, Μαρία

Κωνσταντίνου

ΑΦΗΓΗΤΗΣ: Νεοκλής Νεοκλέους

ΜΟΥΣΙΚΟΙ: Ο Ε Λ Μ (Ορχήστρα

Έντεχνης Λαϊκής Μουσικής)

Υποστηρικτές: Τομέας Πολιτι-

σμού ΑΚΕΛ, Ένωση Λογοτεχνών

Κύπρου

Εισιτήρια: SoldOut tickes και

καταστήματα Stephanis σε όλες

τις πόλεις

Πληροφορίες: 22410181 Θέατρο

Παλλάς

ΠΟΙΗΣΗ

Κάποιος σήμερα

Αύγουστος Κορτώ

Kάποιος σήμερα

δεν γιορτάζει

κανείς σε μάζωξη

δεν τον φωνάζει

Κάποιος σήμερα

έπιασε πάτο

τρώει στα όρθια

να μη λερώσει πιάτο

Κάποιος σήμερα

κάθεται μόνος

δεν είναι σπάνιος

των γιορτών ο πόνος

Κάποιος σήμερα

θα απορήσει

αν ξαφνικά

το κινητό χτυπήσει

Κάποιος σήμερα,

αν του μιλήσεις,

καρδιά και σπίτι

στο λεπτό θα του στολίσεις.

Για κάποιον σήμερα

αν έχεις χώρο

αν έχεις άπλα στη χαρά

γίνε το δώρο

Απόγευμα

Ντίνος Χριστιανόπουλος

Ήταν ωραίο εκείνο το απόγευμα με την ατελείωτη

συζήτηση στο

πεζοδρόμιο

Τα πουλιά κελαηδούσαν, οι άνθρωποι πέρναγαν, τ’ αυτοκίνητα τρέχανε

Στο απέναντι παράθυρο το ράδιο έπαιζε ρεμπέτικα

και το κορίτσι του

διπλανού μας τραγούδαγε το ντέρτι του.

Φυλλορροούσε η ακακία κι ευωδίαζε το γιασεμί

και μες στην Τάπια τα παιδιά παίζαν κρυφτούλι

και τα κορίτσια γύρναγαν σκοινί

παίζαν στην Τάπια και δεν ξέραν από θάνατο, παίζαν στην Τάπια και δεν ξέραν από τύψη, κι εγώ τους αγάπησα πολύ τους ανθρώπους εκείνο το απόγευμα, δεν ξέρω γιατί, πολύ τους αγάπησα, σαν ένας μελλοθάνατος

ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΒΗΜΑ

είναι η μοναδική αδιαπραγμάτευ-

τη αλήθεια

Συγγραφέας: Μιγκέλ ντε Θερ-

βάντες

Σκηνοθεσία - θεατρική δια-

σκευή: Ειρήνη Ανδρονίκου

ρά):

Διανομή: (Με αλφαβητική σει-

Άντονυ Παπαμιχαήλ : Δον Κι-

χώτης

Χριστίνα Κωνσταντίνου, Ραφαέ-

λα Καβάζη, Κωνσταντίνος Ανδρο-

νίκου: Φωνές Κωνσταντίνος Ανδρονίκου: Σά-

ντσο Πάντσα

Σκηνικά -Κοστούμια: Σωσάννα

Τομάζου

Σχεδιασμός Φωτισμού: Κυριάκος Σιαμπτάνης

Πρωτότυπη μουσική: Κωνσταντίνος Ανδρονίκου

Στίχοι: Ειρήνη Ανδρονίκου

Κινησιολογία: Η Ομάδα

Φωτογράφιση: Χρίστος Αβραα-

μίδης

Video – editing: Γιώργος Αλε-

Εβδομαδιαίο εκφραστικό όργανο της ΠΕΟ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ - ΧΡΙΣΤΟΣ ΤΟΜΠΑΖΟΣ

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ - ΑΝΤΡΙΑΝΑ ΜΙΧΑΗΛ ΝΙΚΟΥ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΓΡ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΠΕΟ: ΣΠΥΡΟΣ ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΓΡΑΦΕΙΑ - Αρχέρμου 29, Τ Τ 1045 Λευκωσία

ΤΗΛ 22866400, FAX: 22866481

http://www peo org cy

Email: andri michael@peo org cy

Email: ergatiko-vima@peo org cy

ΕΚΤΥΠΩΣΗ ASTRAFTI
PRESS LTD
ξάνδρου Σχεδιασμός προωθητικού υλικού: Νεόφυτος Αβραάμ Χορηγός: Laiko Cosmos Trading ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: 99 25 1331
«ΔΟΝ ΚΙΧΩΤΗΣ» από το Θέατρο Αντίλογος
Δευτέρα
Οκτωβρίου 2023 στις 8:00 μ.μ. στο Θέατρο Παλλάς στη Λευκωσία
Παράσταση «Στην εποχή της Σφήκας»
16

4 ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΒΗΜΑ | ΤΕΤΑΡΤΗ

Η διάσκεψη για την ίδρυση της Παγκόσμιας Συνδικαλιστικής Ομοσπονδίας (ΠΣΟ) πραγματοποιήθηκε

στο Παρίσι από τις 25 του Σεπτέμβρη

μέχρι τις 8 του Οκτώβρη 1945 και σε

αυτή συμμετείχαν 346 αντιπρόσωποι

από 56 χώρες Στις 3 του Οκτώβρη η

διάσκεψη μετατράπηκε στο ιδρυτικό

Συνέδριο της ΠΣΟ

Η ΠΣΟ, με αφετηρία το ιδρυτικό

συνέδριο στο Παρίσι, έχει διανύσει

μια πορεία γεμάτη αγώνες και κινητοποιήσεις για την υπεράσπιση των εργαζομένων σε όλες τις ηπείρους.

Φέτος η Παγκόσμια Συνδικαλιστική Ομοσπονδία τιμά τη μέρα ίδρυσής της και τη Διεθνή Ημέρα Δράσης, εστιάζοντας στην υπεράσπιση των δημοκρατικών και συνδικαλιστικών ελευθεριών ενάντια στον αυταρχισμό, στην καταστολή και στον αγώνα για προστασία του δικαιώματος στην οργάνωση, τις συλλογικές διαπραγματεύσεις και το ιερό δικαίωμα στην απεργία Οι σημερινές συνθήκες που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι θέτουν το ταξικό κίνημα της ΠΣΟ μπροστά σε νέες ευθύνες και προκλήσεις Είναι ξεκάθαρο ότι μόνο μέσω των ταξικών αγώνων και των οργανωμένων αγωνιστικών διεκδικήσεων πραγματοποιούνται οι στόχοι του εργατικού κινήματος και επιτυγχάνεται η κοινωνική πρόοδος: Αγώνες για την ικανοποίηση των σύγχρονων αναγκών των εργαζομένων σε όλα τα επίπεδα, για αξιοπρεπή εργασία, μισθό και καλύτερες συνθήκες διαβίωσης.

Τα αιτήματα που αναγκάζονται να δεχτούν οι εργοδότες ή οι νεοφιλελεύθερες καπιταλιστικές κυβερνή-

σεις είναι επιτεύγματα που έχουν ήδη κερδίσει οι εργαζόμενοι και τα

συνδικάτα τους μέσα από την ταξική ενότητα, την αλληλεγγύη και την

κοινή τους δράση στους χώρους εργασίας

Το ζήτημα των δημοκρατικών και συνδικαλιστικών ελευθεριών είναι ένα αδιαπραγμάτευτο ζήτημα ζωτικής σημασίας για τους εργαζόμενους

και τα συνδικάτα τους Ο πλήρης σεβασμός και η πρακτική εφαρμογή

των δημοκρατικών και συνδικαλιστικών ελευθεριών και η απρόσκοπτη λειτουργία και αυτονομία των συνδικαλιστικών οργανώσεων είναι απαραίτητα για τη γνήσια συλλογική εκπροσώπηση των εργαζομένων και την αποτελεσματική υπεράσπιση των δίκαιων αιτημάτων τους Για το λόγο

αυτό η καταπάτηση και η καταπάτη-

ση των συνδικαλιστικών και δημοκρατικών ελευθεριών, ιδιαίτερα του δικαιώματος στην απεργία, που υφίσταται συνεχώς επιθέσεις και περιορισμούς, αποτελεί «αφορμή πολέμου» για το ταξικό συνδικαλιστικό

κίνημα

Ο αγώνας για συνδικαλιστικές και δημοκρατικές ελευθερίες είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με τον αγώνα για εργασιακά επιτεύγματα και αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας και διαβίωσης.

Διαχρονικά, όπως και σήμερα, η επίθεση στους μισθούς και σε άλλα

εργασιακά και κοινωνικά δικαιώματα των εργαζομένων συνοδεύεται από επίθεση στις δημοκρατικές και συνδικαλιστικές ελευθερίες Αντιμέτωποι όλοι με μία πανδημία που δημιούργησε νέα δεδομένα και έδωσε την ευκαιρία στο καπιταλιστικό σύστημα και στις πολυεθνικές να επιτεθούν ξανά στα συνδικαλιστικά δικαιώματα των εργαζομένων, ώστε να προωθηθούν ακόμη πιο σκληρά μέτρα που συρρικνώνουν το δικαίωμα οργάνωσης, διεκδίκησης και συλ-

λογικής διαμαρτυρίας Αυτά τα μέτρα προάγουν την περαιτέρω απορρύθμιση των συνθηκών εργασίας και υπονομεύουν το ιερό δικαίωμα στην απεργία

Η Παγκόσμια Ομοσπονδία Συνδικάτων και το διεθνές ταξικό συνδικαλιστικό κίνημα εντείνουν τον αγώνα τους προς υπεράσπιση στην απεριόριστη δημοκρατική και συνδικαλιστική ελευθερία, ενάντια στην επίθεση στους μισθούς, την υγειονομική περίθαλψη και την κοινωνική ασφάλιση για όλους και στέκονται μπροστά στην αυταρχική επίθεση εναντίον των εργαζομένων!

Για έναν κόσμο όπου οι ανθρώπινες ανάγκες θα είναι η κινητήρια δύναμη στην κοινωνία και όχι η εκμετάλλευση και τα κέρδη Όπου η συλλογική δράση θα υπερτερεί του ατομικισμού και όπου με την οργανωμένη εργασία θα διασφαλίζουμε το καλό των πολλών Στην πραγματικότητα που έχει διαμορφωθεί οι εργαζόμενοι και οι λαοί όλου του κόσμου έχουν ανάγκη την περαιτέρω ενίσχυση της Παγκόσμιας Συνδικαλιστικής Ομοσπονδίας (ΠΣΟ)

Μιας Οργάνωσης που από την ίδρυσή της το 1945 ήταν σταθερά στο πλευρό των εργαζομένων. Πάντοτε στο πλευρό των λαών που αγωνίζονται ενάντια στην εκμετάλλευση ανθρώπου από άνθρωπο

Η ΠΣΟ καλεί τα ταξικά προσανατολισμένα και μαχητικά συνδικάτα σε όλο τον κόσμο να τιμήσουν την 78η επέτειό της με μαζική συμμετοχή στην καθιέρωση της Διεθνούς Ημέρας Δράσης με το σύνθημα:

«Όχι στον αυταρχισμό και στη συρρίκνωση των δημοκρατικών και συνδικαλιστικών ελευθεριών!

Εργασία με δικαιώματα! Όχι στις «ευελιξίες» και στην εκμετάλλευση!»

Η ΠΕΟ σε συνεργασία με τις τουρκοκυπριακές συνδικαλιστικές οργανώσεις μέλη της ΠΣΟ θα διοργανώσουν στις 3 Οκτωβρίου και ώρα 3 30

-5 30 το απόγευμα εκδήλωση στα γραφεία της ΚΤΑΜΣ στην κατεχόμενη Λευκωσία. Στην εκδήλωση θα γίνουν παρεμβάσεις από εκπροσώπους

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΜΑΡΙ ΚΩΝΣΤΑΝΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ
4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023 ΜΗΧΑΝΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
των συνδικαλιστικών οργανώσεων με αναφορές στα ζητήματα Επίσης, θα γίνει παρέμβαση από τον Γ Γ της Διεθνούς των Οικοδόμων UITTB
3 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ: ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΔΡΑΣΗΣ ΤΩΝ ΣΥΝΔΙΚΑΤΩΝ…

οσα δεν παιρνει ο ανεμοσ

ΠΤΕΡΟΕΝΤΑ

ΣΩΤΗΡΟΥΛΑ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ

«Αν η κυβέρνηση Χριστοδουλί-

δη δεν μπορεί να καταλάβει το τι βι-

ώνουν καθημερινά οι πολίτες, τότε

υπάρχει μεγάλο πρόβλημα»

Καταλαβαίνει και γι’ αυτό δίνει υπερωρίες

μόνο σε ευεργετηθέντες!

ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΥ

«Η Δόξα σε ρόλο Ιφιγένειας Πα-

ραιτήθηκε ως έπρεπε, αλλά στην ου-

σία θυσιάστηκε για να διαγραφούν οι

πολιτικές ευθύνες αυτών που έλα-

βαν τις αποφάσεις στο θέμα των υπερωριών»

Ιφιγένεια εν στΑυλίδι!

ΚΩΣΤΑΣ ΚΩΣΤΑ

«Δεν ξέρω αν η κυβέρνηση έχει

καταλάβει ότι ο κόσμος έχει γο-

νατίσει και δεν αντέχει άλλο την

ακρίβεια και ότι θα πρέπει να στα-

ματήσει αυτό το κρυφτούλι και

επιτέλους να βρει μέτρα που θα

βοηθήσουν τον κόσμο»

Η κυβέρνηση κατάλαβε, αλλά δεν θέλει!

ΑΝΤΡΟΣ ΚΑΥΚΑΛΙΑΣ

«Να τονίσω για άλλη μια φορά

πως μια είναι η κυβέρνηση και μία

πρέπει να είναι η θέση της»

Ο αχταρμάς, του αχταρμά, ώ αχταρμά!

ΜΑΣ ΘΕΩΡΟΥΝ

ΗΛΙΘΙΟΥΣ

«Δεν έπραξα οτιδήποτε μεμπτό, δεν εκμεταλλεύθηκα ούτε ένα ευρώ από τον φορολογούμενο πολίτη και ακολούθησα πιστά τον Νόμο της Δημόσιας Υπηρεσίας», ισχυρίστηκε η Δόξα Κωμοδρόμου

μετά το σάλο που προέκυψε με τις υπερωρίες της

ως Αναπληρώτριας Κυβερνητικής Εκπροσώπου Για να καταλαβαινόμαστε, η κα Κωμοδρόμου φέσωσε το κράτος με υπερωρίες για την παρουσία της σε μνημόσυνα, εκδηλώσεις, παρουσίες σε ΜΜΕ κλ π Δηλαδή για πράγματα τα οποία κάνουν καθηκόντως όλοι οι πολιτειακοί αξιωματούχοι, υπουργοί, βουλευτές κλ π Η δικαιολογία της κας Κωμοδρόμου αποτελεί και μεγάλη ειρωνεία για τους εργαζόμενους που κάνουν πραγματικές υπερωρίες Π χ για τον οικοδόμο που αναγκάζεται να μείνει δύο, τρεις έξτρα ώρες στην οικοδομή Η κα Κωμοδρόμου μας είπε και το άλλο αμίμητο, ότι δήθεν ενορχηστρώθηκε ένα πολύ καλοστημένο σχέδιο για να πλήξει τον Πρόεδρο Χριστοδουλίδη, την κρίσιμη ώρα που ο ίδιος έδιδε μάχη στη Νέα Υόρκη για το Κυπριακό! Εκτός από το ότι ξέχασε πως το σκάνδαλο αποκαλύφθηκε πριν να πάει ο Πρόεδρος στις ΗΠΑ, αυτή η δήλωση δείχνει πόσο ηλίθιους μας θεωρούν, τόσο ο Ν. Χριστοδουλίδης όσο και οι έμπιστοι, διορισθέντες του στο Προεδρικό Να ζήσετε, να σας χαιρόμαστε!

ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΚΟΥΚΟΥΛΩΜΑΤΟΣ

Πάει για κουκούλωμα το σκάνδαλο που αφορά τους συμβούλους και

τις αμοιβές οι οποίες έχουν καταβληθεί σε πολιτικούς αξιωματούχους ως

υπερωριακή απασχόληση, για την παρουσία τους σε κηδείες, μνημόσυνα και φιλανθρωπικές εκδηλώσεις Και μαντέψτε ποιοι είναι οι συνεργοί

σε αυτό το κουκούλωμα Τη μέρα που το Προεδρικό με πέντε λέξεις ανακοίνωσε την παραίτηση της Δόξας Κωμοδρόμου, τα συγκυβερνώντα κόμματα (ΔΗΚΟ, ΔΗΠΑ και ΕΔΕΚ) σε συνεργασία με τον -εντός και εκτός κυβέρνησης- ΔΗΣΥ, ενέκριναν στην Επιτροπή Οικονομικών της Βουλής το αίτημα του Προεδρικού για την αποδέσμευση πιστώσεων ύψους 230 χιλ

ευρώ που αφορούν τους συμβούλους που έχουν μεταφερθεί με απόσταση από τον ευρύτερο δημόσιο τομέα στο Προεδρικό και παρά το γεγονός

ότι

περασμένη βδομάδα; Ότι, λένε τα στοιχεία, πάνω από 80% των προϊόντων στα οποία επιβλήθηκε μηδενικός ΦΠΑ αυξήθηκαν

οι τιμές τους αντί να μειωθούν! Μιλάμε για μεγάλη επιτυχία! Εξηγήστε

μας λίγο γι’ αυτό το αόρατο χέρι που ρυθμίζει την αγορά. Εδώ βάλαμε

και το «ορατό» χέρι και οι επιχειρήσεις συνεχίζουν την αισχροκέρδεια

Η αγορά δεν «αυτορυθμίζεται» ποτέ προς όφελος των πολλών Τέλος!

Αυτή είναι η πραγματικότητα Όπως πραγματικότητα είναι ότι

ολοταχώς για τον εργασιακό

στην Ελλάδα μετά και την υπερψήφιση στην ελληνική Βουλή

του αντεργατικού νομοσχεδίου του

Υπουργού Εργασίας Άδωνι Γεωργιάδη, μέσα από το οποίο μεταξύ άλλων νομιμοποιούνται οι 13 ώρες ημερήσιας εργασίας και ποινικοποιείται περαιτέρω η συνδικαλιστική δράση Φαιδρά είναι και τα επιχειρήματα της κυβέρνησης ΝΔ, με τον Υπουργό Εργασίας να ισχυρίζεται με το γνωστό του αλαζονικό ύφος (απαντώντας στους βουλευτές του ΚΚΕ), μεταξύ άλλων, ότι στον καπιταλισμό οι εργαζόμενοι

έχουν δικαίωμα να απεργούν και πρέπει να είναι και ευγνώμονες! Το δι-

καίωμα αυτό, κ Γεωργιάδη, δεν τους

το χάρισε κανένας και ειδικότερα το

σύστημα Οι εργαζόμενοι το κέρδισαν

με τους αγώνες τους, που θα συνεχιστούν όσες νομοθεσίες κι αν καταφέ-

ρετε να περάσετε στη Βουλή

ΕΠΕΑ
5 ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΒΗΜΑ | ΤΕΤΑΡΤΗ 4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023
δεν έχει ολοκληρωθεί ακόμη η έρευνα της Ελεγκτικής Υπηρεσίας και δεν έχουν κατατεθεί στη Βουλή τα στοιχεία τα οποία έχουν ζητηθεί Η ΑΓΟΡΑ ΔΕΝ ΑΥΤΟΡΥΘΜΙΖΕΤΑΙ ΠΡΟΣ ΟΦΕΛΟΣ ΤΩΝ ΠΟΛΛΩΝ Τι μάθαμε την
μόνο με αγώνες μπορούμε να πετύχουμε πράγματα προς όφελος των εργαζομένων Γι’ αυτό πλέον καθίσταται επιτακτική ανάγκη να δοθεί μάχη μέσα από πρωτοβουλίες, όπως η πλατφόρμα κατά της ακρίβειας ΤΟ ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΤΗΝ ΑΠΕΡΓΙΑ ΔΕΝ
ΣΤΟΥΣ
ΜΕΝΟΥΣ Πρόσω
μεσαίωνα
ΧΑΡΙΣΤΗΚΕ
ΕΡΓΑΖΟ-

Ενέργεια

και Οικονομία

Είναι γεγονός ότι

το αυξημένο κόστος της Ενέργειας, κάτι το οποίο είναι ορατό σε

παγκόσμιο επίπεδο, έχει οδηγήσει σε τεράστια προβλήματα την

οικονομία του πλανήτη με τα αρνητικά

αποτελέσματα να είναι ορατά στις πλείστες βι-

ομηχανίες Είναι δε-

δομένο ότι τα προβλή-

ματα όσον αφορά την

Ενέργεια έχουν εντα-

θεί τα τελευταία χρό-

Του Δρος Αμβρόσιου Προδρόμου Ακαδημαϊκός amvroslive@gma l com

νια λόγω της πανδημίας και του

πολέμου στην Ουκρανία αφού

έχει διαταραχθεί η ισορροπία

μεταξύ προσφορά και ζήτησης

Παράλληλα έχουν δημιουργη-

θεί σημαντικά προβλήματα στην

εφοδιαστική αλυσίδα οδηγώ-

ντας στην αύξηση του κόστους

της Ενέργειας και όπως ήταν

φυσικό όλο αυτό έχει μεταφερ-

θεί στους καταναλωτές και τις

επιχειρήσεις οι οποίοι καλού-

νται να αντιμετωπίσουν το συγκεκριμένο πρόβλημα.

O Διεθνής Οργανισμός Ενέργειας (International Energy

Agency) δίδει πολλές και σημαντικές πληροφορίες όσον αφο-

ρά το συγκεκριμένο θέμα με την επικέντρωση να είναι στο ρόλο

των κρατών αφού σημειώνει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις

θα πρέπει να πιστωθεί στα κράτη το γεγονός ότι έχουν καταβάλει τεράστιες προσπάθειες για να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά το συγκεκριμένο πρόβλημα. Παράλληλα ο Οργανισμός σημειώ-

νει ότι ο τομέας ‘Η ηλε-

κτρική ενέργεια ήταν

ο μόνος τομέας στον

οποίο η ζήτηση φυσι-

κού αερίου αυξήθηκε

πάνω από τα επίπεδα

του 2021, με ορισμένες

από τις αξιοσημείωτες

αλλαγές που προκλή-

θηκαν από (1) ανανεώ-

σιμες πηγές ενέργειας,

ιδιαίτερα αιολική και

ηλιακή (2) Πυρηνική

και υδροηλεκτρική και

(3) χαμηλότερη ζήτηση

ηλεκτρικής ενέργειας ’

Το Διεθνές Νομισματικό Τα-

μείο (ΔΝΤ) του οποίου ο ρόλος

έχει πολλές φορές επικριθεί

όσον αφορά την ανάμειξη του

στα εσωτερικά χωρών που ζη-

τούν τη βοήθεια του, δίνει στη

περίπτωση της Ενέργειας σε σχέ-

ση με την Ευρωπαϊκή Ένωση,

πολλές και σημαντικές πληρο-

φορίες που μας βοηθούν να κα-

τανοήσουμε το πρόβλημα στην

Ένωση Το ΔΝΤ λέει ξεκάθαρα ότι

το όλο σύστημα Ενέργειας στην

Ένωση αντιμετωπίζει σημαντι-

κά διαρθρωτικά προβλήματα και

προκλήσεις και καλεί την Ένω-

ση και τα κράτη-μέλη να αντιμε-

τωπίσουν το θέμα ως ένα από τα

πλέον σημαντικά με το θέμα της

στρατηγικής να αποτελεί βασι-

κό πυλώνα στην όλη διαδικασία,

αφού οι επιπτώσεις σε πολίτες

και επιχειρήσεις μπορεί να είναι

μεγαλύτερες από τις αναμενόμε-

νες Σε αντίθεση με τον ΔΟΕ και

το ΔΝΤ, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή,

όπως μας συνηθίζει, δυστυχώς,

σε πολλές περιπτώσεις, δεν αντιμετωπίζει το πρόβλημα από την

καθαρά στρατηγική του πτυχή

και την ανάγκη για επέκταση των

Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας

(ΑΠΕ), αλλά βλέπει το πρόβλημα ως αποτέλεσμα του πολέμου

στην Ουκρανία, μεταθέτοντας τις

ευθύνες στους ώμους της Ρωσίας Είναι όντως δεδομένο ότι

ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει

εντείνει την ενεργειακή κρίση, αλλά σε καμιά περίπτωση δεν θα

πρέπει να αγνοούμε ότι το θέμα

είναι πολύ βαθύτερο και οι ευ-

θύνες βαραίνουν διαχρονικά την

Ένωση που δεν έχει καταφέρει

να απεξαρτηθεί από τους εξωτερικού παράγοντες από Δύση και

Ανατολή

Τέτοιες κοντόφθαλμες πολιτικές είναι επικίνδυνες για την

Ένωση, τα κράτη-μέλη, τις επιχειρήσεις και τους πολίτες οι

οποίοι καλούνται να πληρώσουν

το κόστος και τις διαχρονικά λανθασμένες πολιτικές των θεσμών

της Ένωσης Σε καμιά περίπτωση

δεν αγνοούμε τα πολλά και σημαντικά βήματα που έχουν γίνει

με τους στόχους που έχουν τεθεί

να έχουν επιτευχθεί από μια σει-

ρά κρατών Το θέμα είναι εξαιρε-

τικά δύσκολο και πολύπλοκο και

ως εκ τούτου οι όποιες αποφάσεις

πέραν από τις πολιτικές σκοπιμότητες θα πρέπει να έχουν και το στοιχείο της επιστημονικής

ανάλυσης των δεδομένων. Πομπώδεις εξαγγελίες όπως είναι ο Euro Asia Inteconnector δεν λύνουν το πρόβλημα παρά μόνο δημιουργούν περισσότερη δυσπιστία στο σύστημα

Παράταση μέχρι

31/10 για υποβολή

φορολογικών

δηλώσεων για το 2022

Παράταση μέχρι το τέλος Οκτωβρίου έδωσε το Υπουργείο Οικονομικών για την υποβολή φορολογικών δηλώσεων για το 2022 Σε ανακοίνωσή του στην πλατφόρμα Χ (πρώην Twitter), το Υπουργείο Οικονομικών αναφέρει ότι έχει αποφασιστεί, μετά από σχετική πρόταση που έχει υποβληθεί στο Υπουργικό Συμβούλιο, ότι η ημερομηνία υποβολής φορολογικής δήλωσης για το φορολογικό έτος 2022, καθώς και η προθεσμία της καταβολής του φόρου που οφείλεται σύμφωνα με την εν λόγω δήλωση (αυτοφορολογία), από άτομο εκτός αυτοεργοδοτούμενο και από αυτοεργοδοτούμενο που δεν έχει υποχρέωση να ετοιμάζει εξελεγμένους ή επισκοπημένους λογαριασμούς, παρατείνεται μέχρι την 31η Οκτωβρίου 2023 και ώρα 23:59 Η αρχική προθεσμία για την υποβολή των φορολογικών δηλώσεων έληγε στις 2 Οκτωβρίου.

Υποχρέωση υποβολής δήλωσης Εισοδήματος Ατόμου 2022 έχουν Μισθωτοί, Συνταξιούχοι και Αυτοεργοδοτούμενοι, των οποίων το μικτό ολικό εισόδημα για το έτος 2022 είναι μεγαλύτερο από 19.500 ευρώ.

ΖΗΤΟΥΝΤΑΙ

ΟΔΗΓΟΙ ΛΕΩΦΟΡΕΙΩΝ

Ζητούνται οδηγοί με επαγγελματική άδεια οδήγησης λεωφορείου Οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να επικοινωνήσουν με τη Συντεχνία ΣΕΓΔΑΜΕΛΙΝ - ΠΕΟ στο τηλέφωνο 22 866500.

11 ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΒΗΜΑ | ΤΕΤΑΡΤΗ 4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν απαγορευμένες τροφές ανά τον κόσμο, άλλες για θρησκευτικούς λόγους, άλλες για λόγους υγείας και άλλες για χάρη της πολιτικής; Αν όχι, αρχίστε να διαβάζετε

Στον τόπο μας κορυφαία εκδήλωση αποτελεί το φαγητό Οποιαδήποτε περίσταση συνοδεύεται η ακολουθείται από ένα δείπνο ή γεύμα Χριστούγεννα; Χοιρινό ή γαλοπούλα Πάσχα; Αρνί ή κατσίκι 25η Μαρτίου; Μπακαλιάρος. Καθαρά Δευτέρα; Από πού ν’ αρχίσουμε Γάμος; Όλα τα ελέη του Θεού Βάφτιση; Το ίδιο Ό,τι δεν έχει λέπια, πηγαίνει στα σκουπίδια! Πολλές θρησκείες απαγορεύουν την κατανάλωση κάποιων ειδών τροφίμων, για παράδειγμα

ο Ιουδαϊσμός ορίζει ένα αυστηρό σύνολο κανόνων που ονομάζεται Kashrut, σχετικά με το τι μπορεί να καταναλωθεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί, και συγκεκριμένα απαγορεύει την ανάμειξη κρέατος με γαλακτοκομικά προϊόντα Επίσης, ο Ιουδαϊσμός απαγορεύει αυστηρά την κατανάλωση αμφίβιων όπως οι βά-

τραχοι Και το κρέας της νυχτερίδας

είναι απαγορευμένο και από τους

ιουδαίους και από τους μουσουλμάνους Σχεδόν όλα τα είδη θαλασσινών που δεν είναι ψάρια, όπως τα

ΚΡΙΟΣ

Είναι σημαντικό να συγκρατήσεις

τα νεύρα για να μπορέσεις να διατη-

ρήσεις την ομαλότητα στις φιλικές

σχέσεις.

ΤΑΥΡΟΣ

Είναι θετικό ότι δεν ξεχνάς τις προ-

σωπικές σου ανάγκες και βλέπεις με

αισιοδοξία το μέλλον

ΔΙΔΥΜΟΙ

Η ένταση στη δουλειά είναι πολύ

πιθανό να σε αποδιοργανώσει, καθώς

είναι πιθανό να πραγματοποιήσεις

άλλες κινήσεις από αυτές που σκε-

φτόσουν

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Η διάθεση να ασχοληθείς με τα επαγγελματικά σου δεν είναι στα ύψη, καθώς θα προτιμούσες να περάσεις όμορφα με την παρέα με τον άνθρωπό σου

οστρακοειδή, ο αστακός, οι γαρίδες ή

οι καραβίδες, απαγορεύονται από τον

Ιουδαϊσμό επειδή τέτοια ζώα ζουν

στο νερό, αλλά δεν έχουν πτερύγια

και λέπια!

Το μιαρό χοιρινό κρέας και το

ιερό βοδινό: Το Ισλάμ έχει παρόμοι-

ους νόμους, τα τρόφιμα χωρίζονται

σε χαράμ (απαγορευμένα) και χα-

λάλ (επιτρεπόμενα) Το κρέας του

χοίρου είναι απαγορευμένο όπως

και το αλκοόλ Και το Κοράνι αλλά

και η Βίβλος απαγορεύουν την κα-

τανάλωση του χοιρινού κρέατος

Λέγεται ότι το χοιρινό απαγορεύτη-

κε γιατί ομοιάζει του ανθρωπίνου

ΛΕΩΝ

Η μέρα μπορεί να εξελιχθεί δυσάρεστα για τις συ-

νεργασίες σου αν δεν καταφέρεις να συγκρατήσεις το θυμό σου

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Οι κόντρες σε εμπορικές συμφωνίες που ενδιαφέρουν επηρεάζουν την ψυχολογία σου και την πορεία τους

ΖΥΓΟΣ Οικονομικά θέματα σε απασχολούν και δεν αποκλείεται να βρίσκεις εμπόδια στην εξέλιξη σχεδίων που έχεις.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ Δεν θα διστάσεις να πάρεις πρωτοβουλίες σε ό,τι αφορά συνεργασίες που σε ενδιαφέρουν

Οι μουσουλμάνοι επικαλούνται ότι

τα χοιρινά, αν καταναλωθούν, μπορεί να προκαλέσουν περισσότερες

από 70 διαφορετικές ασθένειες.

Λένε ακόμη ότι ο χοίρος είναι ένα

από τα πιο ακάθαρτα ζώα στη γη: Ζει

και τρέφεται από τις κοπριές, τα περιττώματα και τις ακαθαρσίες. Στα

χωριά της Ανατολίας όπου δεν δι-

αθέτουν σύγχρονες τουαλέτες, οι χωρικοί αφοδεύουν στην ύπαιθρο

Πολύ συχνά τα περιττώματά τους

τρώγονται από τους χοίρους Το ίδιο

ισχύει και για τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, αλλά αυτά επιτρέπονται

ΤΟΞΟΤΗΣ

Προσεκτικός θα πρέπει να εί-

σαι σε ό,τι αφορά το εμπόριο και

πιθανές συμφωνίες που σε ενδι-

αφέρουν.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

Είναι σημαντικό να δείξεις

ωριμότητα και ψυχραιμία, καθώς

φαίνεται να ανατρέπονται στόχοι

και φιλοδοξίες που έχεις ή να

βρίσκεις εμπόδια θυμώνουν

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

Οι πρωτοβουλίες που μπορείς

να πάρεις σε ό,τι αφορά τις συνερ-

γασίες σου θα είναι σημαντικές

ΙΧΘΥΕΣ

Σου δίνεται η ευκαιρία να δρα-

στηριοποιηθείς με επαφές το

εξωτερικού που μπορεί να σου

δίνουν νέες δυνατότητες εξέλιξης

Μηλοπιτάκια

Υλικά

Α Για τη ζύμη:

•1 κούπα ελαιόλαδο

•1 κούπα λευκό κρασί

•½ κιλό (3,5 κούπες) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Β. Για τη γέμιση

•2 κούπες τριμμένο μήλο (στον τρίφτη της ντομάτας)

•1 κούπα καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη

•1 κούπα σταφίδα σουλτανίνα

•1 κουταλάκι γλυκού κανέλα

•1/4 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο

•προαιρετικά, 2 κουταλιές σουσάμι καβουρντισμένο

•περίπου μία κούπα ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Παρασκευή

Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά της ζύμης, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε

Προκύπτει μια ζύμη πολύ μαλακή, που όμως δεν κολλά στα χέρια Την αφήνουμε να ξεκουραστεί 10 λεπτά και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση

Αλέθουμε τα καρύδια με κοφτά πατήματα στο multi ώστε να μη γίνουν σκόνη, ή τα κοπανίζουμε σε γουδί.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τα κανελογαρύφαλλα και το σουσάμι

Παίρνουμε κομματάκια ζύμης όσο ένα μικρό μανταρίνι και τα πλαταίνουμε στην παλάμη μας Στο φυλλαράκι που δημιουργείται

βάζουμε ένα κουταλάκι καλά γεμάτο γέμιση και το μαζεύουμε ώστε να την εγκλωβίσει στο εσωτερικό του

Το γυρίζουμε από την άλλη μεριά και το πλαταίνουμε κάπως με το χέρι μας, ώστε η γέμιση να «πιάσει» μέχρι τις άκρες του και να πάρει σχήμα στρογγυλής ή οβάλ πιτούλας, με διάμετρο γύρω στα 6cm

Το βάζουμε σε ταψί με την πλευρά της ένωσης

προς τα κάτω

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο (αντιστάσεις) για 45 περίπου λεπτά

ή μέχρι να χρυσίσουν οι επιφάνειές τους και οι πάτοι τους (τα βάζω στη δεύτερη από κάτω σχάρα του φούρνου).

Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο, τα πασπαλίζουμε με πολύ λίγη άχνη Αφήνουμε να κρυώσουν και ολοκληρώνουμε το πασπάλισμα με

αχνοζάχαρη.

Αν θέλουμε, στο σερβίρισμα βάζουμε και λίγη κανέλα από πάνω

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
SUDOKU
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
ΕΡΓΑΤΙΚΟ
14
ΒΗΜΑ | ΤΕΤΑΡΤΗ 4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2023 ΒΗΜΑΤΑ
Τι πετούν και τι κρατούν από τροφή διάφοροι λαοί στον κόσμο!

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.