ประเภทของโรงแรม
โรงแรมที่แบ่งตามทําเลที่ตั้ง ( Location ) โรงแรมในเมืองใหญ่ ( Large Cities ) ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองในย่านธุรกิจ การ ท่องเที่ยว ตลอดจนสถานบันเทิงต่าง ๆ ลักษณะของโรงแรมมักมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ 100 ห้องตกแต่งหรูหรามีบริการอื่น ๆ ครบครัน
โรงแรมในเมืองเล็ก ( Small Cities ) มักตั้งอยู่ในเมืองเล็ก ลูกค้าส่วนใหญ่คือ นักธุรกิจ นักท่องเที่ยว นักเดนทาง และลูกค้าในทอ้งถิ่นที่มา สังสรรค์
โรงแรมชานเมือง ( Saburban Hotel ) ตั้งอยู่ชานเมืองหรือนอกเมือง มีการ คมนาคมสะดวก บรรยากาศเงียบสงบ มีอากาศบริสุทธิ์
โรงแรมสถานตากอากาศ ( Resort Hotel ) จะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
· โรงแรมที่ตั้งอยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยว เช่น ภูเขา ทะเล ทะเลสาบ ฯลฯ
· โรงแรมที่ไม่มีธรรมชาติดึงดูดนกท่องเที่ยว เป็นโรงแรมที่มุ่งเน้นด้านกิจกรรมนันทนากาต่าง ๆ เช่น สนามกอล์ฟ ขีม ่ า้ ฯลฯ
โรงแรมท่าอากาศยาน ( Airport Hotel ) ตั้งขึ้นเพื่อให้บริการที่สนามบิน ทั้งนี้เพราะสนามบินส่วนใหญ่ตั้งอยู่ไกลเมือง
โรงแรมที่แบ่งตามหน้าที่ โรงแรมเพื่อการค้าหรือการพาณิชย์ ( Commercial Hotel ) มุ่งเน้นบริการนักธุรกิจ พ่อค้าที่มาติดต่อธุรกิจ
โรงแรมเพื่อการพักผ่อน ( Resort Hotel ) มักตั้งอยู่ตามสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม มีบริการด้านต่าง ๆ ครบครัน
โรงแรมเพื่อการประชุม ( Convention Hotel ) โรงแรมที่มีวัตถุประสงค์ของการดําเนินงานเพื่อจัดเป็นที่ประชุม สัมมนา หรืออบรมอื่นๆ โดยจัดห้องไว้ให้บริการ
โรงแรมเพื่อการพักอาศัย ( Residential Hotel ) เป็นลักษณะให้ห้องพักถาวรในรูปของห้องชุด
โรงแรมเพื่อให้บริการแก่นักท่งอเที่ยวโดยใช้รถยนต์เป็นพาหนะ ( Motel ) มักตั้งอยู่ตามถนนสายสําคัญๆมีที่จอดรถ ติดกับห้องพัก
โรมแรมที่แบ่งตามระยะเวลาที่ลูกค้ามาพัก 1.โรงแรมสําหรับพักชั่วคราว ( Transient Hotel ) คือโรงแรมที่ลูกค้ามาพักเป็นระยะเวลาสั้น ๆ
2.โรงแรมสําหรับพักประจํา ( Residential Hotel ) คือโรงแรมประเภทให้ลูกค้าเช่าพักเป็นเวลาอย่างน้อย 1 เดือน โดยคิดค่าเช่าเป็นรายเดือน หรือห้องพักจะเป็นประเภทห้องชุด
โรงแรมที่แบ่งตามจํานวนห้องพัก โรงแรมขนาดเล็ก คือ โรงแรมที่มีห้องพักเดี่ยวต่ํากว่า 30 ห้อง
โรงแรมขนาดกลาง คือ โรงแรมที่มีห้องพักมากกว่า 30 ห้องไม่เกิน 100 ห้อง โรงแรมขนาดใหญ่ คือ โรงแรมที่มีห้องพักมากกว่า 100 ห้อง ตกแต่งหรูหรา มีบริการครบครัน
มาตรฐานโรงแรมระดับ 1 ดาว เป็นโรงแรมที่เน้นการมีสิ่งอํานวยความสะดวกพื้นฐานทั่วไป อาทิ ห้องพัก ที่มี ขนาดไม่เล็กกว่า 10 ตารางเมตร พร้อมเตียงขนาด 3 ฟุต กระจกแต่งหน้า ถังขยะ โต๊ะ เก้าอี้ และภายในห้องน้ํา มีผ้าเช็ดตัวและกระดาษชําระไว้บริการ
มาตรฐานโรงแรมระดับ 2 ดาว มีเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งภายในโรงแรม และมีสิ่งอํานวยความสะดวกทั่วไปเพื่อบริการ เช่น ห้องพักต้อง มีขนาดไม่เล็กกว่า 14 ตารางเมตร มีตาแมว โซ่คล้องประตู พร้อมเตียงขนาด 3 ฟุต กระจกแต่งหน้า ถังขยะ โต๊ะ เก้าอี้ น้าํ ดืม ่ โทรทัศน์ขนาด 14 นิ้วขึ้นไป และโทรศัพท์ติดต่อภายใน ห้องน้ําแบบชักโครก มีผ้าเช็ดตัวและกระดาษชําระ เป็นต้น
มาตรฐานโรงแรมระดับ 3 ดาว ต้องมีสิ่งอํานวยความสะดวกปานกลาง เช่น ห้องพักขนาดไม่น้อยกว่า 18 ตารางเมตร มีโทรทัศน์ ขนาด 14 นิ้วขึ้นไป พร้อมรีโมทคอนโทรล ตู้เสื้อผ้า ไฟหัวเตียง เครื่องเขียน ในห้องน้ํามีอ่างอาบน้ํา มีระบบน้ําร้อน – น้ําเย็น สบู่ หมวกอาบน้ํา แก้ว ผ้าเช็ดหน้า ผ้าเช็ดเท้า ถุงใส่ผ้าอนามัย บริการอื่นๆ ที่มี เช่น รูมเซอร์วิส coffee shop ห้องประชุมและอุปกรณ์ ที่จําเป็น business center ห้องน้ําสาธารณะ ห้องน้ําคนพิการ เป็นต้น
มาตรฐานโรงแรมระดับ 4 ดาว มีการตกแต่งที่สวยงาน พร้อมทั้งบริการและสิ่งอํานวยความสะดวกต่าง ๆ เช่น ห้องพักมาตรฐานกว้าง กว่า 24 ตารางเมตร ภายในมีเตียงขนาดไม่น้อยกว่า 3.5 ฟุต โทรทัศน์ขนาด 20 นิ้ว ขึ้นไปที่มีรายการให้ชมมากกว่า 8 ช่องรายการ ตู้เย็น มินิบาร์ กาต้มน้ําร้อนพร้อมกาแฟและชา ชุดขัดรองเท้า ถุงซักผ้า เสื้อคลุมอาบน้ํา รองเท้าแตะ โทรศัพท์ที่สามารถโทรทางไกล / ต่างประเทศได้โดยตรง ห้องน้ํามีเครื่องใช้ครบถ้วน อุปกรณ์ในห้องน้ําที่เพิ่มเดิมจากระดับ 3 ดาว ได้แก่ Foam bath แชมพู ผ้าเช็ดมือ sewing kit ไดร์เป่าผม ปลั๊กไฟสําหรับโกนหนวด มีห้องชุดให้บริการ 2 แบบ นอกจากนี้มีห้องอาหาร ห้องออกกําลังกายที่มีอุปกรณ์ มากกว่า 5 ชนิด ห้องอบไอน้ํา ห้องนวด สระว่ายน้ํา business center ห้องประชุมใหญ่ และห้องประชุมย่อยอีกไม่น้อยกว่า 2 ห้อง และมีระบบการตรวจเช็คและอุปกรณ์ด้านความปลอดภัย
มาตรฐานโรงแรมระดับ 5 ดาว มีการตกแต่งที่สวยงามทั้งภายนอก และภายใน เพียบพร้อมด้วยสิ่งอํานวยความสะดวก และการ บริการที่ดี อุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ ได้รับการดูแลรักษาให้อยู่ในสภาพดี ห้องพักมาตรฐานกว้างกว่า 30 ตารางเมตร พร้อมเตียง สะอาดขนาดไม่น้อยกว่า 4 ฟุต โทรทัศน์ขนาด 20 นิ้วขึ้นไป และมีรายการให้ชมมากกว่า 12 ช่องรายการ ตู้เย็น มินิบาร์ และอุปกรณ์ การติดต่อสื่อสารที่ครบครัน ห้องน้ําขนาดใหญ่ สุขภัณฑ์มีความสะอาดและสวยงาม เครื่องใช้ครบถ้วน พร้อมเครื่องชั่งน้ําหนัก และ โทรศัพท์ที่พ่วงอยู่ภายใน นอกจากนั้นมีห้องชุดให้เลือกพัก 3 แบบ มีห้องอาหารไทย และนานาชาติ ห้องออกกําลังกายที่มีอุปกรณ์ มากกว่า 7 ชนิด ห้องอบไอน้ํา อ่างจากุสซี่ ห้องนวด สระว่ายน้ํา ห้องประชุมใหญ่และมีอุปกรณ์ครบ พร้อมห้องประชุมเล็กไม่น้อยกว่า 4 ห้อง มีระบบการตรวจเช็คความปลอดภัยและอุปกรณ์ที่ทันสมัย