31مارس 2010 الهــــــرم الغذائى الصحـــى… نشرت تحت تصنيف الضرض ,النسان ,انعدام النضج taggedاقتصاد ,الماء ,المجموعة ,الهرم الغذائى ,التغذية ,الجسم, الرياضة ,اسبوعيا في 8:30م بواسطة bahlmbyom
تؤمن التغذية السليمة للجسم كل ما تحتاجه خلياه من الصحة والعافية .وكي يتمكن السنسان من بلوغ هذا الهدف من الضروري أن يأخذ كفايته اليومية من المواد البروتينية والسكريات والدهنيات والمل ح المعدسنية والفيتامينات .ومن أجل إرشاد الناس الى ما يتوجب عليهم أكله يوميًا ،اعتمد العلماء هرماً هل تحقيق هذا المر ،ويتألف من المجموعات غذائياً إرشادياً يس ّ الغذائية التالية: المجموعة الولى ،وتشمل :الحبوب ،الخبز ،الرز والمعجنات .وينصحبتناول من 6الى 11حصة تزود الجسم بالسكريات والمعادن والفيتامينات واللياف. المجموعة الثاسنية ،وتضم الحليب ومشتقاته .ويوصى باستهل ك من 2الى 3حصص من هذه المجموعة .وهي تعتبر مصدراً جيداً للبروتينات والمعادن. المجموعة الثالثة ،وتشمل الفواكه )من 2الى 4حصص( ،والخضروات والبقوليات )من 2الى 5حصص( .وتزود هذه المجموعة الجسم باللياف والمعادن والفيتامينات. المجموعة الرابعة ،وتضم :اللحوم ،الطيور ،السما ك ،الدواجنوالبيض )من 2الى 3حصص( .وتعتبر هذه المجموعة منبعاً للبروتينات والمعادن خصوصاً الحديد والكالسيوم والمغنيزيوم والزسنك. المجموعة الخامسة ،وتشمل :الدهون ،الزيوت ،الحلوياتوالصلصات .وينصح بتناول كميات قليلة منها تكون فيها الغلبة لمصلحة الحماض الدهنية الجيدة شرط ال تكون على حساب الحماض الدهنية المشبعة.
وهنا ك ملحظات يمكن سوقها على صعيد الهرم الغذائي:
إن الحبوب والنشويات تشكل قاعدة الهرم الغذائي ،أي الجزء الكبرمن الطعام الواجب تناوله يوميًا .وطبعاً يجب اختيار الطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة ،والبتعاد قدر المكان عن الحبوب المكررة التي تفتقر الى عناصر غذائية كثيرة خصوصاً اللياف والفيتامينات والمعادن .وكثيراً ما تتهم أطعمة هذه المجموعة بأسنها مسؤولة عن زيادة الوزن والسمنة ،والواقع هو أن الاضافات ،مثل الزبدة والسمن النباتي والسكريات والصلصات الدسمة ،هي أصل البلية. في ما يتعلق بالمجموعة الثاسنية أي الحليب ومشتقاته ،يجب اختيارالغذية القل إحتواء على الدسم ،وتجّنب الغنية به خصوصاً تلك التي تعج بالحماض الدسمة المشبعة التي ترفع من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم المسؤول عن إثارة المراض القلبية الوعائية. أما المجموعة الثالثة من الهرم الغذائي ،فبالنسبة الى الفواكهيجب تفضيل الطازجة منها على غير الطازجة ،وأكل الثمرة على عصيرها لغناها باللياف .أيضًا ،يجب اعتماد العصائر الطبيعية على ل العصائر المصنعة التي تدخل فيها إاضافات تحتاج الى قاموس لح ّ طلسمها. من سناحية الخضروات يجب ترجيح كفة الخضروات الورقية الخضراء ، واعتماد أكل البقوليات في شكل منتظم ،والحد من إاضافة الصلصات المدهنة اليها والستعاسنة بالتوابل من أجل إاضفاء الطعم المستساغ.
من جهة المجموعة الرابعة التي تشمل اللحوم والطيور والسما كد من الخذ ببعض العتبارات ،منها تناول الغذية القل والدواجن فل ب ّ احتواء على الدهن ،واستعمال أسلوب الطهي الصحي ،وترجيح كفة السما ك والدواجن على اللحوم الحمراء .أما البيض فيجب العتدال في تناوله لغناه بالكولسيترول ،وحبذا لو أكل سلقاً وليس قليًا. وفي ما يتعلق بالزبدة والزيوت والصلصات والحلويات ،التي تحتلقمة الهرم الغذائي ،يجب تناولها باقتصاد وحذر شديد بسبب غناها بالسعرات الحرارية. أخيرًا ،يجب شرب خمسة أكواب كبيرة من الماء يوميًا ،الى جاسنب مزاولة الريااضة المنتظمة لمدة 45دقيقة ،ثل ث مرات أسبوعيًا. ضرابط دائمتعليقات
28مارس 2010 التربية الخلقية… نشرت تحت تصنيف مقام النسان ,القرون ,الكوكب الضرضى ,المبادىء ,النهج المستقبلى ,النضج ,النظام العالمى ,الديان العظيمة ,الفل س الروحى ,التعصب ,الصراعات ,العلقة بين ا والنسان ,العالم taggedالقوى ,المجتمع النسانى, الوحدة فى التنوع ,النسان ,اللخل,ق ,الديان ,الجمال ,الجذب ,الدين البهائى في 1:48م بواسطة bahlmbyom
القــــــوى المؤثرة… مقتطفات من خطبة دكتور فرزام ارباب -الجزء الخامس- هنا ك قوى أخرى تشكل هذا الهدف النبيل وهي: قوى الجذب للجمال على الفرد أن يغير سنفسه ويغير العالم من حوله ،فهو بحاجة لدفع كل شئ ولكن قوى الدفع لن تكون مؤثرة فقط إل إذا كان هنا ك قوى للجذب أكثر واعظم قوة للجذب هي السنجذاب للجمال وتظهر قوة الجذب للكمال والجمال بأشكال مختلفة ففي عالمنا الواقعي تظهر في الفنون ,الموسيقى ,الحرف اليدوية ,السنجذاب إلى جمال الطبيعة والتنوع .وفى عالم الفكار تظهر في تقديرسنا وإحساسنا بجمال الفكرة وروعة النظريات العلمية ,كما تظهر في اسنجذابنا لروعة شخصية ما ,لكمال الخل ق وجمال الفضائل في حد ذاتها قوة جاذبه كبيرة ,الشخصية المتصفة بالخلقيات لها بريق يجذب الناس لها , فان الفرد الخلقي الذي سنهدف إليه هو الذي يحث على الوحدة ومعرفة النفس الصحيحة والسنجذاب سنحو الجمال فهذا الفرد يختلف تماما عن بقية أسنواع الفرد الخلقي فل يكفي أن يكون لدى أطفالنا هدف وااضح سنبيل في حياتهم ،إذا لم يشكل الهدف للفرد الخلقي صحيحا فاسنه يمكن أن يدمر العالم في أثناء محاولته تحقيق أهدافه
فيتصرف خطأ بسبب أن الهدف لم يواضع في القالب الخلقي الصحيح . أسننا سنتكلم عن مصطلحات مجردة ولكن المثلة الواقعية تساعدسنا في المحاولت لتعليم الصغار العفة والطهارة فما يجب عليك هو أن تربيهم للسنجذاب إلى الجمال الحقيقي وتعليمهم منذ الصغر أن يتعرفوا على الجمال الحقيقي وليس البديل ,فإذا أسنجذب الشخص للجمال الحقيقي فل ينخدع للجمال المزيف الذي يعرض سنفسه كجمال , وبعدها لن يستطيع أحد خداعهم بأن يبيع لهم الهراء على أسنه جمال حقيقي ,إن هذا اسهل بكثير من الطريقة التي سنصرف فيها حياتنا لنقول لهم اعمل هذا ول تعمل هذا ،لذا يجب التأسيس الصحيح منذ البداية للتقدير الحقيقي للجمال والسنجذاب للجمال الحقيقي حينها يكون من السهل جدا للفرد ليقرر أن يقول ) ل ،ل أريد أن اذهب في هذا الطريق الذي يبدو رخيصا وليس هو الجمال الذي أسنا اعرفه ( إذا غرسنا المفهوم الصحيح في قلوب الطفال فإسننا سوف سنحميهم . لشارككم ببعض البياسنات هذا حقا بيان جميل وعميق من آثار حضرة بهاء ا فأسنه يستحق التأمل العميق يتفضل حضرته : ” أودع ا من علو جوده البحت وسمو كرمه الصرف في كل الموجودات المشهودة والمرئية آيه عرفاسنه كي ل يحرم الموجودات ل على قدره ومرتبته “ من عرفاسنه ك ٍ منتخبات من آثار حضرة بهاء ا – مترجم من الفارسية إذا أسنه أودع في كل كائن بشرى وكل مخلو ق مظاهر كعلمات لعرفاسنه يتفضل أن هذه العلمة هي مرآة لجماله في عالم المخلوقات كلما بذل مجهود أعظم لصقل هذه المرآة كلما أسنعكس الخل ص أكثر . يتفضل حضرة بهاء ا في الكلمات المكنوسنة : ” يا ابن التراب لك قدرت جميع ما في السماوات والرض إل القلوب فقد جعلتها منزل لتجلى جمالي وإجللي “ ويتفضل أيضا : ” يا أيها الحباء ل تنصرفوا عن الجمال الباقي إلى الجمال الفاسني ول تتعلقوا بالعالم الترابي “ إذا غرست مفاهيم تلك الكلمات في قلوب الطفال والشباب فهي تساعد شبابنا كثيرا في تجنب مشاكل المجتمع المتحضر اليوم أكثر من أي شئ آخر .
قوة حب المعرفة – أو معرفة النفس : وهى معرفتنا وإدراكنا لصل السنسان وسنبله ,تذكروا هذه الكلمة المكنوسنة : ” يا ابن الرو ح ,خلقتك غنيا كيف تفتقر ,وصنعتك عزيزا بم تستذل ومن جوهر العلم أظهرتك لم تستعلم عن دوسني ومن طين الحب عجنتك كيف تشتغل بغيري فأرجع البصر إليك لتجدسني فيك قائما قادرا مقتدرا قيوما “ أن قوة إدرا ك سنبل وشرف السنسان تشكل الهدف من خلق الفرد الخلقي المختلف تماما عن أهداف كثيرين من الناس . رصع بالجوهر ,أغمد في قرابٍ ” يا عبدي إسنما مثلك كمثل السيف الم ّ كدٍر فظل قدره عن الجوهريين مستورا ,إذا فأخرج من غلف سنفسك وهوا ك حتى يبدو جوهر ك للعالمين ويتجلى” الكلمات المكنوسنة الفارسية قوة حب المعرفة ليست فقط معرفة النفس بل حب معرفة أسرار الخليقة ,كذلك أقول ليكون لدينا سنظام للتربية الخلقية فحب المعرفة الذي لم يغرس بعد في الفراد هو مهم لهذا النظام , يتفضل حضرة بهاء ا : ” أن الكنز الحقيقي للسنسان هو في الحقيقة علمه وهو علة العزة والنعمة والفر ح والنشاط والبهجة والسنبساط “ ألوا ح حضرة بهاء ا النازلة بعد القدس ص 69 أن أول صفه كمالية هو العلم والبلوغ الثقافي للعقل ,أسنه أعطى للسنسان لكي يكتسب المعرفة وينال الكمال الروحاسني ويكتشف الحقائق المكنوسنة ,فالسعادة وفخر النوع السنساسني تكمن في هذا ) يجب أن يسطع مثل الشمس في سماء المعرفة ( يجب أن سنركز على خلق الحساس بوجود هدف ذي شقين ,فالوعي بالهدف شئ جوهري ولكن هذا الهدف يجب أن تشكله عدة قوى مثل أدرا ك البدية ,التوجه سنحو الخدمة ,معرفة النفس ,القتناع بوحدة البشر ,السنجذاب سنحو الجمال ,معرفة أن أصل السنسان شريف وسنبيل وحب المعرفة . إذن أحد الركائز الساسية للتربية الخلقية هو خلق هذه القوى وسنظرا لوجودها فليس من الضروري خلقها بل علينا أن سنحاول إظهارها في الفراد منذ الصغر .وعبر السنين يأخذ الوجود السنساسني الشكل
المفيد له ,كإسنسان أخلقي يمتلك وعى عالي يكرس سنفسه للتطوير الروحاسني واكتساب الكمالت وتغيير المجتمع من حوله. بناء على ذلك فإن أكثر الهداف الخلقية أهمية هو تطوير الحساس بالهدف لدى الطفال والشباب . هذا الهدف ذي شقين :أحدهما تطوير الشخص باكتساب الكمالت الروحاسنية والخر تغيير المجتمع ,فهذين الشقين من الهدف يجب أن يكون محور جميع عمليات التربية الخلقية فنمو الفرد يتطلب التصرف بإرادة بأن يربط سنفسه بتطوير هذين الجاسنبين سواء كاسنت الصفات التي تنتمي للبشرية مثل الصد ق ,المحبة ,الطيبة … الخ وفى سنفس الوقت تطوير القوى والمواهب التي يتفرد بها كل فرد . إذن تعريفنا للسنسان الخلقي يتضمن هذا التصرف وهذه المقدرة و الرادة بأن أقول أسنا سوف أكرس كل طاقتي وقوتي ,أعمل بكل جهدي لكي أطور صفات البشرية العامة والمواهب الخاصة التي أعطاها ا لي ,حينها أستطيع أن أساهم بتميز فريد في المجتمع الذي هو سنصف هدفي والجزء الثاسني منه أن أكرس بكل إرادة وتصميم في المساعدة في البناء لخلق مجتمع متغير أفضل وهذا بالطبع يحتاج إلى إحساس بالتاريخ ومعرفة من أين جئنا وأين سنحن الن من تاريخ البشرية . أسنه يحتاج إلى فهم أعظم للقوى المتاحة للبشرية في هذا العصر الجديد بسبب ما يحد ث من التحول من مرحلة الطفولة إلى البلوغ وظهور قوى جديده وبروز إمكاسنيات جديده يجب أن يغرس هذا النوع من الفهم في الطفال منذ الطفولة وبالتالي يتطور الشعور بالهدف لن الحساس بالهدف ل يأتي من فراغ بأن سنقول فقط يجب أن تطور سنفسك وأن تساهم في تغيير المجتمع ،فنحن سنظل سنتحد ث إلى الطفال وهم يكبرون لن الحساس بالهدف شئ معقد جدا في عقل وقلب البشر . إذاً الهدف ذو الشقين هما : -1سنمو فردي :تنمية الصفات السنساسنيه من حب وصد ق وأماسنة وغيرها وكذلك تنمية الصفات الخاصة بكل فرد والقدرات التي يختص بها عن غيره ،بأن يكرس كل طاقاته لتنمية تلك الصفات والقدرات . -2تغيير المجتمع :العمل على تطوير المجتمع البشري وتر ك بصمة للجيال القادمة من أجل أن يحيوا حياة أفضل ) يدر ك خوا ص المرحلة الحالية التي وصلت لها البشرية ( . هنا ك عدة قوى تشكل سنظام التربية الخلقية أحب أن اذكر ستة أو سبعه من هذه القوى أقتر ح عليكم أن سنكرس جهودسنا للتربية الخلقية
التي تأخذ في اعتبارها هذه القوى ومنذ الصغر تتطور معهم تلك القناعات والعتقادات التي تخلق شقي الهدف بالنحو المطلوب