MEAU
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主食
rice & noodles
客家鹹湯圓 新埔粄條（麵/米粉）湯or炒 海鮮粄條 (麵/米粉) 湯or炒 肉絲炒飯 蝦仁炒飯
NT$250/鍋 NT$ 60 NT$80 NT$60 NT$80
私藏料理 需要前1-2前預訂
馬告全鴨 香酥全鴨 酸菜燜全鴨 土 窯 雞
時價
客家私房
chicken
白斬鴨 白斬土雞 蔥油土雞 香油雞 宮保雞丁 彩椒雞丁 紫蘇三杯雞 塔香三杯雞 燒酒雞 麻油雞 麻油雞佛
NT$25/兩 NT$30/兩 NT$30/兩 NT$250/350 NT$250/350/450 NT$250/350 NT$350/450 NT$350/450 時價/鍋 時價/鍋 NT$450/650
創意風味 三杯田雞 紫蘇田雞 椒鹽田雞
NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350
家常豆腐 脆皮豆腐 麻婆豆腐 紅燒豆腐 鐵板豆腐 麻辣臭豆腐
NT$180/250 NT$180/250 NT$180/250 NT$180/250 NT$180/250 NT$200/300
牛肉熱炒 黑胡椒牛肉 韭黃炒牛肉 鐵板牛肉 青椒牛肉 時蔬牛肉 蔥爆牛肉 紅燒牛腩 陶板牛肉片 香煎牛小排
NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$350 NT$450 NT$500
客家家常 薑絲大腸 五更腸旺 明豆肥腸 酥炸肥腸 桔葉粉腸(煮/炸) 明豆粉腸 酸菜粉腸 韭菜鴨腸 芹菜鴨腸
NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350
客家私房 客家爌肉 紅燒豬腳 客家蹄膀 梅干扣肉 客家小炒 客家燜筍 客家鹹豬肉
NT$250/350 NT$400 NT$500 NT$400 NT$250/350 NT$250/350 NT$220/300
(烤/炒)
蒜苗臘肉 糖醋排骨 椒鹽排骨 烹調需較長時間
NT$220/300 NT$250/350 NT$250/350
蔥蛋 香煎菜脯蛋 九層塔煎蛋 玉米滑蛋 滑蛋蝦仁
NT$120 NT$150 NT$150 NT$180 NT$200/300
生炒鮮菇 鹽酥鮮菇 紅燒鮮菇 三杯鮮菇 鳳梨炒木耳
NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300
(鹹酸甜)
海陸珍味 生蚵 / 魚蝦 / 鮮蟹 / 花枝
鮮炒蛤仔 酥炸生蚵 豆鼓生蚵 蒜泥生蚵 豆酥生蚵 蒜酥鮮蟹 陶板鮮蟹 避風塘炒蟹
NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 NT$250/350 時價 時價 時價
清蒸魚 豆瓣魚 糖醋魚 紅燒魚 剁椒魚 檸檬魚 清蒸鱈魚 豆酥鱈魚 鹽酥迦納魚 烤鯖魚 酥炸鯖魚 鹽酥溪哥 酥炸銀魚 生魚片
時價 時價 時價 時價 時價 時價 時價 時價 時價 NT$250 NT$250 NT$300/400 NT$300/400 NT$150/一人份
鳳梨蝦球 果粒蝦球
NT$350/450 NT$350/450
鹽焗鮮蝦 白灼鮮蝦 蒜泥鮮蝦 鹽酥鮮蝦 肉醬鮮蝦 蒜味溪蝦
NT$300/400 NT$300/400 NT$300/400 NT$300/400 NT$300/400 NT$300/400
生炒三鮮 鮮炒花枝 宮保花枝 五味花枝 XO醬炒花枝 三杯中卷 涼拌透抽 椒鹽透抽 韭黃炒蝦仁 紅燒蹄筋 紅燒海蔘 韭黃炒透抽
NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$280/350 NT$300/400 NT$300/400 NT$350/450 NT280/350
田園時蔬 時令蔬菜 拔絲地瓜 明豆茄子
時價 時價 時價
苦瓜盅 冬瓜盅
NT$350 NT$350
精緻湯品 酸菜湯 福菜湯 金針湯 蛤仔湯 蚵仔湯 田雞湯 肉醬蝦湯 仙草雞湯 香菇雞湯 薑絲鮮魚湯 味噌鮮魚湯
NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300 NT$200/300 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350 NT$350
山藥雞湯 老菜脯雞湯 百菇雞湯 辣椒雞湯 蒜頭雞湯 何首烏雞湯 冬蟲夏草雞湯 鳳梨苦瓜雞湯 辣椒百菇雞湯 牛蒡雞湯 酸菜全鴨湯(預約）
NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 NT$350/500 時價
特選合菜 1.以上菜單為參考配餐使用，菜色與料理方式會隨季節或各種因素而有所改變時， 本餐廳享有更改的權利，皆以上菜時為主，不便之處敬請見諒。 2.本餐廳所有餐點或合菜都不包含任何酒類及飲料果汁等，均另計價。
NT$ 2000
香油雞 or 白斬鴨 客家爌肉 苦瓜盅 or 冬瓜盅 客家鹹湯圓 薑絲炒大腸 鮮魚料理 鮮蝦料理 鮮炒青菜 仙草雞湯 精緻水果
NT$ 2500
白斬土雞 豬腳鮮筍 美味拼盤 or 生菜沙拉 客家鹹湯圓 明豆粉(肥)腸 鮮魚料理 鮮蝦料理 碧綠燴海鮮 當季時蔬 養生雞湯 精緻水果
NT$ 3000
白斬土雞 蹄膀鮮筍 吉利美味拼盤 or 生菜沙拉 客家鹹湯圓 桂花蟹 or 紅燒牛肉 鮮魚料理 鮮蝦料理 海鮮料理 當季時蔬 養生雞湯 精緻水果