8
2008 усадьба огород cад цветник живность
FREE-JOURNAL.RU
FREE-JOURNAL.RU
Читайте в наших приложениях Многие хотели бы иметь в саду розарий, да не всем это по силам и возможностям. Одним не позволяет пло щадь участка, другие не могут приобрести подходя щие сорта, третьи считают розу слишком капризной... К счастью, выход есть. Многочисленными сортами роз теперь могут любоваться обладатели даже самых ма леньких участков. Выведены некрупные формы роз, которые могут использоваться и в контейнерной куль туре, и для посадки в балконные ящики. Подробный рассказ о выращивании роз малюток на садовом участке и в городской квартире в августов ском выпуске приложения «Цветы в саду и дома».
Август, можно сказать, открывает картофельный се зон. Названием же очередного, августовского выпуска «Дачной кухни» стала строчка из некогда популярной пионерской песни, которая часто звучала у летних ко стров, где в раскаленных углях поспевали печеные клубни. Кстати, картофель своеобразный рекорд смен: и по способам готовки, и по сочетаемости с дру гими продуктами. Подтверждением чему рецепты из предлагаемого выпуска «Дачной кухни».
Выписать журнал «Приусадебное хозяйство» можно как отдельно, так и в комплекте с приложениями «Цветы в саду и дома» и «Дачная кухня: к столу и впрок» в любом наборе.
е ы н с и п од ексы инд их нашаний изд
Ï
Êàòàëîã Ðîñïå÷àòè: 70746, 72333 - «Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî» 47422, 47425 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Öâåòû â ñàäó è äîìà» 82006, 82007 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Äà÷íàÿ êóõíÿ» 82008, 82009 - «ÏÕ» + «Öâåòû» + «Äà÷íàÿ êóõíÿ»
Êàòàëîã «Ïî÷òà Ðîññèè»: 11325, 60178 - «Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî» 11326, 60179 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Öâåòû â ñàäó è äîìà» 11327, 60180 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Äà÷íàÿ êóõíÿ» 11328, 60181 - «ÏÕ» + «Öâåòû» + «Äà÷íàÿ êóõíÿ»
FREE-JOURNAL.RU
О «ТРАДИЦИЯХ» И «ЭКЗОТИКЕ» Нет нет да встретится в нашей почте письмо, в котором кто либо из читателей советует редакции не выходить за рамки тради ционных для российских садов и огородов культур и уделять по меньше внимания «всякой там экзотике», сопровождая свой совет оговоркой: «Участки у нас, как правило, небольшие, всего несколько соток, особо не развернешься...» Поэтому, дескать, большинству наших садоводов не до инжиров и авокадо, им впол не хватает яблок, груш, слив, смородины и малины. Вот о них и надо писать побольше. И на огородных грядках, считают авторы таких писем, журналу тоже следует «умерить аппетит»: наш тра диционный стол держится на картошке с капустой, свекле и мор кови, все остальное, мол, на любителя, кому нужно пусть ищет информацию на эти темы в других изданиях, их сегодня предо статочно. Вроде бы все логично. Действительно, у очень многих читате лей журнала участки небольшие. И озабочены их владельцы не редко не столько разнообразием культур на своих наделах, сколь ко количеством продовольствия, которое удастся запасти на зи му, что станет подспорьем при небольшом семейном бюджете. Не учитывать это обстоятельство, и тут мы абсолютно согласны с авторами писем, было бы непростительной ошибкой для журна ла. Конечно же, постараемся не совершить ее будем и впредь рассказывать о традиционных для наших садов и огородов куль турах. Благо есть о чем: к примеру, тех же яблонь сегодня райо нировано 280 сортов, капусты 130, моркови 80, огурца свыше 300... А картофеля? Больше 200 наименований! И этот ряд благо даря усилиям отечественных селекционеров пополняется. Да еще постоянно меняющиеся условия (климат, болезни и вредите ли) подбрасывают специалистам и садоводам любителям все но вые задачки. Словом, нам есть о чем говорить и в ближайших но мерах, и в перспективе. Что же касается «всякой там экзотики», то хотелось бы сказать вот о чем. Нынешним летом в Мичуринске прошла международная кон ференция, на которой ученые вели разговор о том, как разитель но изменился наш образ жизни за последние десятилетия: снизи лась физическая активность людей, мы все сильнее ощущаем на себе негативное влияние цивилизации (вредные излучения, за грязнение окружающей среды и т.д.). Где искать противоядие всему этому? Одна из защитных мер, утверждают ученые, изме нение качества нашей пищи, обогащение ее биологически актив ными веществами (БАВ), витаминами. При этом необходимо еще и уменьшить объем потребляемой пищи. Как достичь всего это го? Нужны альтернативные источники пищевых продуктов, в которых БАВ содержится в десятки, а то и сотни раз больше. На решение этой задачи как раз и нацелена интродукция нетради ционных и редких растений, чему и была посвящена конферен ция в Мичуринске. В ближайших номерах мы подробно погово рим и о самой конференции, и о том, к каким выводам пришли в своих исследованиях ученые, какие рекомендации в связи с ними дают садоводам и огородникам. Надеемся, информа ция будет полезной для многих наших читателей.
: аем н и пом На густе ется в ав нчива а Х» зак тная на «П о льг иска п под ервое п на годие у . пол 9 года бре 200сентя ся А в инает нач вная о осн иска д. п под 009 го 2 на
ст у г в А 8 г. 200
8
2008
И.Прокопенко НА СОЛНЕЧНОМ СКЛОНЕ
4 М.Сизова СМОТРОВАЯ ВЕРАНДА
8 В.Страшнов ВХОД РАДУШНЫЙ И НАДЕЖНЫЙ
10 ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ
13 В.Малюк СУХОЙ ПОГРЕБ НА БОЛОТЕ
14 С МИРУ ПО МЫСЛИ
17 БАНК ПОЛЕЗНЫХ ТОВАРОВ
А.Колотов ОГОРОДНИКАМ СОМНЕНИЯ НА ПОЛЬЗУ
Т.Юдина САЖЕНЦЫ ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА
26
48
ПРИШЛА ПОРА
Е.Ярославцев ЕСЛИ ПОСЫЛКА ОПОЗДАЛА
28 Н.Александров, Н.Советная ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ТОМАТАМИ
30 Л.Муравьева РОГАТЫЙ ПОДОРОЖНИК
31 Т.Кощеева УРАЛЬСКИЙ СЕВООБОРОТ
32 В.Картелев ТРЕТЬ ВЕКА БЕЗ ПЕРЕКОПКИ
18
33
Н.Сургутанов ВОДУ В КОЛОДЕЦ ВЕРНУЛ «МАЛЫШ»
37
20 Г.Григорьев СКАМЕЙКА С УДОБНОЙ СПИНКОЙ
21 З.Мартынова КАК ПОБЕДИТЬ БОРЩЕВИК
22
FREE-JOURNAL.RU
ЗАГОТОВЬ, СОХРАНИ Э.Сидорова ОВОЩ 9 СИЛ
40
А.Коваль ВРАГ МОЕГО ВРАГА МОЙ ДРУГ
51
Д.Голов МАЛИНА ПЕРЕД ЗИМОВКОЙ
52
С.Красохина УДОБРЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ
54
А.Дмитриев ОСНОВНАЯ ПОДКОРМКА ОСЕНЬЮ
57 В.Иванов СНОВА О СИБИРСКОЙ ЧЕРЕШНЕ
58 Т.Руднева КАК ПОДМЕНИЛИ СМОРОДИНУ
60 ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ
63
42
Г.Круглова ЖЕЛЕ ВАРЕНОЕ И СЫРОЕ
ОГОРОДНЫЕ РАССЫПУШКИ
64
46
САДОВОД САДОВОДУ
67
Ежемесячный иллюстрированный журнал. Основан в 1981 году
Август 2008 № 8 (254)
© Издательский дом «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»
И.Львова А.Торба НЕОДОЛИМОЕ ФАБРИКА МЕДА ПРИТЯЖЕНИЕ ГОРТЕНЗИИ 90
68
В.Николайчев НА ЗИМНИЕ КВАРТИРЫ
И.Борисова ЛУЧИК СВЕТА В ХМУРЫЙ ДЕНЬ
92
72
Н.Золотухина НЕ МЕШАЙТЕ МАТЕРЯМ
А.Смирнов АЖУРНЫЕ «КОЧКИ»
94 И.Макарова ПОСПЕШНОСТЬ ОБОЙДЕТСЯ ДОРОГО
74 Л.Трейвас С ЧЕМ БОРОТЬСЯ В КОНЦЕ ЛЕТА
96 НАШ БАЗАР
76
98
О.Сигналова ПРЕКРАСНАЯ ОШИБКА
Т.Ильина ЛЕКАРСТВО ИЗ ПРИРОДЫ
78
99
А.Ганов НЕУВЯДАЮЩАЯ СТАРИНА
Н.Шумилина ШАПКА И ШУБКА СО СВОЕГО ПОДВОРЬЯ
80 ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ
83
А.Кудряшова ЕЛКА ДЛЯ ШЕСТИ СОТОК
102 ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ
104
ЦВЕТОЧНЫЙ ХОРОВОД
Л.Гонцова КУРИЦУ НУЖНО ВОСПИТЫВАТЬ
87
106
84
БАБЬЕ ЛЕТО НЕ ЗАСТАВИТ СЕБЯ ЖДАТЬ (долгосрочный прогноз погоды от В.Стальнова) НА ПРИЕМЕ У ЮРИСТА
108
FREE-JOURNAL.RU
24
Учредитель и издатель ЗАО «Издательский дом «Сельская новь» Генеральный директор главный редактор Издательского дома «Сельская новь» А.Ф.Калинкин Первый заместитель генерального директора В.Ф.Кирюшин РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА: И.Н.Филимонов, главный редактор И.Г.Беднарская, зам. главного редактора А.В.Торба, зам. главного редактора С.В.Ленская, ответственный секретарь А.В.Пылаева, главный художник О.П.Юрина («Дом и усадьба») Ю.Б.Белопухова («Урожайные грядки») Т.А.Юдина («Ваш сад») Е.Б.Грошавень («Цветы в саду и дома») Т.Т.Кондрашева, секретарь Верстка и цветокорректура: Е.В.Карпова, Т.В.Кузнецова Корректоры: Н.В.Дюмина, И.П.Горбунова СЛУЖБА РАЗВИТИЯ И ИНТЕРНЕТ ПРОЕКТОВ И.А.Калинкина, директор ИЗДАТЕЛЬСТВО: Е.А.Калинкин, заместитель генерального директора директор издательства Т.В.Горбачева, директор по производству С.А.Карпушин, директор по реализации Издательский дом «Сельская новь»: 119454, г. Москва, ул. Лобачевского, д. 52. Тел. 633 81 05 Редакция журнала: тел. 952 88 31 Службы: рекламы тел. (985) 762 35 76 реализации тел./факс 930 28 16 интернет сайтов (985) 762 30 75 E mail: ph@selnov.ru Адрес в Интернете: www.selnov.ru Подписано в печать 10.07.08 Отпечатано в Acta Print Oy, Финляндия Тираж с приложениями 270000 экз. Журнал зарегистрирован в Госкомпечати РФ (№ 1136)
Ответственность за содержание рекламы несут рекламодатели
FREE-JOURNAL.RU
Обживаем участок
НА СОЛНЕЧНОМ СКЛОНЕ В прошлом году на городском конкурсе наш участок был признан лучшим. За 15 лет на заросшем бурьяном склоне мы сумели создать сад, который жюри окрестило «цветочно$овощной феерией».
аш участок (10 со зволил нам сделать ори Н ток) находится на гинальную двухэтаж одной из окраин Горно ную пристройку с торца: Алтайска, знаменитой крутыми горками. Нам достался юго восточный склон одной из таких возвышенностей. Освоение участка нача ли с постройки дома (8х 8 м). Я тогда был еще ре бенком, поэтому участия в строительстве не при нимал. Для троих (мама, папа и я) дом получился просторный. С улицы постройка выглядит не сколько приплюснутой. Она почти примыкает к дороге, за которой на крутом склоне растет смешанный лес. При вычного палисадника пе ред домом нет, есть толь ко забор из металличе ской сетки. Высокое сплошное ограждение выглядело бы здесь неу местным. Поэтому мы остановились на сетке рабице. Передний фасад дома украшен ставнями на окнах, деревянным подзором под свесом ме таллической крыши и набитой на стены под ос трым углом вагонкой. А вот со двора наш дом выглядит совершенно иначе. Именно склон по
сверху находится гараж, в который можно въе хать с улицы, а внизу кухня с уютным кры лечком. Сам дом стоит на высо кой насыпи, будто на по стаменте. Снизу, перед дорожкой мы сделали подпорную стенку из бе тонных блоков, сооруди ли одну рабочую и две декоративные лестни цы, разбили смешанный цветник. Между отде ланным плитняком цо колем и подпорной стен кой растения смотрятся очень эффектно, особен но большой куст пестро листного дерена. Летом пологий склон нашего участка освещен солнцем с раннего утра до 16 часов, что для выра щивания овощных куль тур почти идеально. При размещении хозяйствен ных построек мы стара лись экономить каждый метр земли. Теплицу, дровяник, баню, летний душ и туалет плотно при жали к забору. Построенную три года назад односкатную теп лицу (3,8х8 м) из поли
FREE-JOURNAL.RU карбоната мы использу ем в три приема: снача ла для выгонки тюльпа нов на продажу к 8 мар та, затем выращиваем цветочную и овощную рассаду, а потом выса живаем высокорослые томаты. Сотовый поли карбонат толщиной 6 мм замечательно пока зал себя в условиях Си бири. ебольшие размеры Н участка вынуждают нас использовать почву интенсивно. Чтобы зе мля кормилица не исто щалась, мы ежегодно удобряем огуречные грядки свежим козьим навозом, а под чеснок, зелень, свеклу, морковь, перцы и томаты в откры том грунте вносим пе регной с добавлением песка. С годами сугли нок превратили в хоро шо структурированную и плодородную почву. Каждый сезон мы по лучаем весомые урожаи овощей, особенно тепло любивых культур то мата и перца. Большую часть собранного прода ем на рынке. Томаты, например (а горноал тайские помидоры зна мениты по всей Сиби ри), у нас приобретают типично южный аро мат, вкус и яркость, вы зревают на корню. Ста раемся, чтобы на уро жай «работал» каждый метр теплицы. Сажаем главным образом мест ные высокорослые сор та, хорошо зарекомен довавшие себя в нашем климате.
Вместо цветников в полисаднике контейнеры и подвесные корзины
13
12
11
10
9
8 7
6 3
5 1
4
2
ПЛАН УЧАСТКА: 1 дом; 2 гараж; 3 подпорная стенка; 4 летняя стоянка для машины; 5 мавританский садик; 6 дровяник; 7 бордюр из роз; 8 огород; 9 теплица; 10 баня; 11 душ, туалет; 12 козлятник; 13 компостный короб
5
FREE-JOURNAL.RU
Подпорную стенку и вход на кухню украшают цветы, лианы, кусты
Из плодовых у нас на участке только яблоня и груша. Ягодных кустов, как и картофеля, нет во обще. Дело в том, что у нас есть еще один неболь шой клочок земли, на ко тором мы и выращиваем плодовые, жимолость, красную и черную сморо дину, картофель. Когда то мы всерьез занимались козами, и с тех пор в конце участка у нас сохранился коз лятник. Сейчас в нем по царски живет одна коза. Сено для нее покупаем. С весны до осени почти каждый день пасем по 4 часа. Моя мама, На талья Яковлевна, регу лярно балует козу целеб ными травами и ветка ми, которые собирает в лесу. Часть козлятника мы отвели под сарай для хранения садовых ин струментов.
азона у нас на участке лых окрасок, чтобы кор нет и мы его не плани ни не перегревались. В Г руем. Зато летом в саду жару обычно цветы в буквально море самых разных цветов. У меня с цветами отношения осо бые: и они меня любят, и я их. Горжусь своими коллекциями новогви нейских бальзаминов (21 сорт), плющелистных пе ларгоний (20 сортов), ми ниатюрных георгин, чай но гибридных роз, орхи дей, суккулентов. Разме щаю их в саду по разно му. Для комнатных сук кулентов и тропических растений устроил на сту пенях декоративной лестницы мавританский садик. Чтобы отделить эту композицию от лет ней стоянки для маши ны, на двух верхних сту пенях разместил боль шие контейнеры с мини атюрными георгинами. Емкости использую свет
6
контейнерах поливаю 2 3 раза в день, жидкие под кормки провожу через 2 недели и стараюсь совме щать их с поливом. В бордюр вдоль широ кой бетонной дорожки, идущей у всего заднего фасада дома, посадил миниатюрные розы и многолетники. Для лет ников отвел большой цветник напротив бани. Чайно гибридные розы разместил на спуске вдоль теплицы. Чтобы лилии не потерялись в смешанных цветниках, сгруппировал их на от дельной клумбе. С северной и западной стороны дома, в полуте ни, в подвесных корзи нах и контейнерах ра стут бегонии и бальза мины. Выращивать те
FREE-JOURNAL.RU
На заднем плане видны большая теплица и баня
нелюбивые растения на солнечном участке не просто. Как мне ни нра вятся хосты и папорот ники, место для них отыскал с большим тру дом. На ярком солнце эти растения выглядели угнетенными, ни о ка кой декоративности и речи не шло. А еще я каждый год в теплице выращиваю рас саду летников. Тут мои пристрастия однознач ны петуния и ее гибри ды. Для вертикального озеленения использую клематисы, актинидию и плетистые розы. Я заметил, что работа на земле, даже самая трудная, меня абсолютно не утомляет и приносит радость. Собственно, это и определило выбор мной профессии агронома. И.Прокопенко Республика Алтай
Мавританский садик венчают георгины в горшках
КОММЕНТАРИЙ ДИЗАЙНЕРА Планировка приусадебного участка зависит прежде всего от того, что хозяева хотят получить от сада. В семье Прокопенко для родителей, очевидно, важны высокие урожаи овощей, которые можно продать на рынке, а для сына * возможность выращивать цветы, собирать коллекции, изучать новые декоративные ра* стения. (Для студента агрономического факультета Горно*Алтайского университета эти занятия очень полезны.) При существующей планировке участка все члены семьи могут успешно решать свои задачи. Каждый квадратный метр земли благодатного южно* го склона используется с максимальной отдачей. Но при всех этих несомненных достоинствах надо приз* нать, что это «рабочий» сад, в котором, к сожалению, нет места для газона и уютных уголков отдыха. Садоводы часто спрашивают, какой склон лучше * южный или северный? Однозначного ответа на этот вопрос нет. На южном склоне снег сходит быстро, но растения с весны требуют обильного регулярного по* лива. На северном склоне снег тает позже, зато влаги долгое время бывает в достатке. И конечно, на любом склоне плодородная почва смывается вешними вода* ми, поэтому, особенно на крутых участках, следует устраивать террасы и подпорные стенки, причем обя* зательно поперек склона. Семье Прокопенко на пологом склоне, наверное, стоило бы изменить направление гряд на огороде. Тогда и полив станет более качественным, и почва не будет постепенно сползать вниз.
О.Юрина, редактор раздела
7
FREE-JOURNAL.RU
СМОТРОВАЯ ВЕРАНДА Мои друзья спланировали и построили веранду так, что с нее открывается наилучший вид на их садовый участок.
Открытая веранда (5х3 м) примыкает к восточной стороне дома. При строитель стве использовались в основном высоко сортные импортные пиломатериалы ав токлавной пропитки. Доски на полу тол щиной 20 мм, ступени 40 мм. Вода че рез решетчатый пол уходит быстро. С ве ранды в сад ведет широкая удобная лестница с основательными односторон ними перилами. На опоре у схода стоит светильник, стилизованный под старин ный газовый фонарь. Балясины в ограждении покрашены в светло корич невый цвет, перила и пол темно корич невые. Эта же гамма преобладает и в от делке деревянного дома. Навеса над верандой нет, но это не делает ее неуютной. Веранду украшают большие напольные керамические кон тейнеры с бальзаминами, фуксией и ге лихризумом. При желании от солнца можно спрятаться под садовым зонтом. Удобную пластиковую мебель даже в не погоду в дом не заносят. Вблизи веранды посажены в основном можжевельники и спиреи. Растения не загораживают панораму сада, только вот хвойные разрослись и теперь на хально просовывают свои лапы через
8
FREE-JOURNAL.RU
ั ะตั ะตั ะบั ะพะณั ะฐะถะดะตะฝะธั . ะ ะตั ะฝะพะน ั ะพะทั ะนะบะฐ ั ะฐะผั ะต ะดะปะธะฝะฝั ะต ะฒะตั ะฒะธ ั ะบะพั ะฐั ะธะฒะฐะตั . ะ ะตั ะฐะฝะดะฐ ะฒั ะฟะพะปะฝั ะตั ั ะพะปั ั ะฒะพะตะพะฑั ะฐะทะฝะพะน ั ะผะพั ั ะพะฒะพะน ะฟะปะพั ะฐะดะบะธ. ะก ะฝะตะต ะพั ะบั ั ะฒะฐั ั ั ั ะทะฐะผะตั ะฐั ะตะปั ะฝั ะต ะฒะธะดั ะฝะฐ ะพะฟะปะตั ะตะฝะฝั ั ะฒะธ ะฝะพะณั ะฐะดะพะผ, ะฟะพั ะพะถั ั ะฝะฐ ั ะบะฐะทะพั ะฝั ั ะฟะตั ะต ั ั ะฑะฐะฝั , ะฝะฐ ะฝะตะฑะพะปั ั ะพะต ะทะตั ะบะฐะปั ั ะต ะฟั ั ะดะฐ, ะฑะตั ะตะณะฐ ะบะพั ะพั ะพะณะพ ะฟะพั ะพั ะปะธ ะฐั ั ะธะปั ะฑะฐะผะธ, ะฟะฐ ะฟะพั ะพั ะฝะธะบะฐะผะธ ะธ ั ะพะดะถะตั ั ะธั ะผะธ, ะฝะฐ ะฑะตะปะพ ั ั ะฒะพะปั ะฝั ะต ะฑะตั ะตะทั ะธ ั ะบั ะฐั ะตะฝะฝั ะต ะพั ะตะฝั ั ั ั ะบะธะผะธ ั ะตั ั ะณะฐะผะธ ะฑะตั ะตั ะบะปะตั ั . ะ ั ะปะธ ะฒะพะพั ั ะถะธั ั ั ั ะฑะธะฝะพะบะปะตะผ, ั ะพ ะผะพะถะฝะพ ะฒะพ ะฒั ะตั ะฟะพะดั ะพะฑะฝะพั ั ั ั ะฝะฐะฑะปั ะดะฐั ั ะทะฐ ะถะธะทะฝั ั ะฑะตะปะพะบ ะธ ั ะฐะทะฝะพะพะฑั ะฐะทะฝั ั ะฟะตั ะฝะฐ ั ั ั . ะ ั ั ะฐั ะธ, ะดะปั ะฑะตะปะพั ะตะบ ะฝะตะฟะพะดะฐะปะตะบั ะพั ะฒะตั ะฐะฝะดั ั ั ั ะฐะฝะพะฒะปะตะฝะฐ ะบะพั ะผั ั ะบะฐ, ะณะดะต ะพะฝะธ ะฒะตั ั ะดะฐั ะฝั ะน ั ะตะทะพะฝ ะฝะฐั ะพะดั ั ะปั ะฑะธะผั ะต ะพั ะตั ะบะธ ั ั ะฝะดั ะบะฐ. ะ ะพ ะฒั ะตะผั ะพั ะตั ะตะดะฝะพะน ั ั ะฐะฟะตะทั ะธะท ะบะพั ะผั ั ะบะธ ั ะฐะทะดะฐั ั ั ั ะณั ะพะผ ะบะธะต ั ะตะปั ะบะธ, ะทะฒั ั ะฐั ะธะต ะฒ ั ะฝะธั ะพะฝ ั ั ะฐะทะผะต ั ะตะฝะฝั ะผะธ ั ะดะฐั ะฐะผะธ ั ั ั ะดั ะณะธ ั ะตั ะฝะพะณะพ ะดั ั ะปะฐ. ะ ะพั ั ะธ ั ั ั ะฝั ะต ะฑะตะปะบะธ ะถะธะฒั ั ะฝะฐ ั ั ะฐั ั ะบะต ะฒ ะพะฑั ะบะฝะพะฒะตะฝะฝะพะผ ั ะบะฒะพั ะตั ะฝะธะบะต ะธ ะดะฐะถะต ะฒั ะฒะพะดั ั ะฒ ะฝะตะผ ะฑะตะปั ั ะฐั . ะ ะฝะพั ั ั , ะทะฐะฒะตั ะฝั ะฒั ะธั ั ะฒ ะฟะปะตะด, ั ะฒะต ั ะฐะฝะดั ะผะพะถะฝะพ ะปั ะฑะพะฒะฐั ั ั ั ะทะฒะตะทะดะฝั ะผ ะฝะต ะฑะพะผ. ะ ั ะฐั ะพั ะฐ ะฝะตะพะฑั ะบะฝะพะฒะตะฝะฝะฐั . ะ .ะกะธะทะพะฒะฐ ะ ะตะฝะธะฝะณั ะฐะดั ะบะฐั ะพะฑะป.
9
FREE-JOURNAL.RU
Домпострой
ВХОД
РАДУШНЫЙ И НАДЕЖНЫЙ От того, как выглядит вход, во многом зависит внешний вид всего дома, его индивидуальность.
поликарбонат
алюминиевая ферма стекло
железо бетонная плита
сайдинг
цокольный сайдинг плитка
песок рубероид
Рис. 1. Вход в дом простой навес с наклонной крышей
10
Для деревянных домов, фасады которых укра шены резными налич никами, при оформле нии входа обычно ис пользуют деревянную же резьбу, чаще всего сквозную, объемную и привлекательную с точ ки зрения декора. Ее по крывают атмосферо стойкой краской или пинотексом. Резные ук рашения подойдут и для оформления две рей, карнизов, огражде ний. Как правило, за стройщики копируют их с рисунков старых изб Севера или Повол жья. Подобные детали вносят в оформление входной части особую теплоту. У дома, оштукатурен ного или отделанного сайдингом, вход может представлять собой про стую конструкцию типа навеса, состоящего из наклонной крыши и двух поддерживающих консолей (рис. 1). Если крышу смонтировать из светопрозрачных листов поликарбоната, то вход будет выглядеть почти невесомым. Каркас можно собрать из алю миниевого профиля или стальных уголков. Такой навес легко со орудить самому. Листы поликарбоната крепятся к каркасу при помощи металлических зажимов с мягкими прокладками или термошайб из поли этилена с уплотнитель ными гидро и теплоизо ляционными кольцами. Отверстия для крепеж ных винтов в поликарбо
FREE-JOURNAL.RU нате делают примерно в 2 3 раза больше диаме тра винта, что обеспечи вает покрытию «свобод ное перемещение» при расширении материала в теплое время. К простому и недоро гому решению относит ся и традиционный ко зырек над входной дверью, состоящий из двускатной кровли из листов поликарбоната (рис. 2). Такую кон струкцию сейчас можно увидеть на многих под московных домах. По рой вместо поликарбо ната используют алюми ниевый профиль со сте клопакетом. Навес (размером 160х 200 см) должен пере крывать деревянную или бетонную площад ку, служащую не только фундаментом, но и свое образным подиумом пе ред входом в дом. Пло щадка приподнимается над землей на 50 60 см, монтируются несколько ступеней. Для огражде ния применяются дере вянные или металличе ские перила, установ ленные на высоте 80 85 см от уровня пола. Для их крепления использу ют металлические стой ки, «подошвы» которых заделывают в бетонный пол. Если у двухэтажного дома (рис. 3) навес из по ликарбоната имеет боль шой вынос (2 3,5 м), то он должен опираться с одной стороны на две стойки из асбестоце ментных (диаметром 100 мм) или металличе
поликарбонат металли ческая ферма
тониро ванное стекло
Рис. 2. Вход с козырьком из двускатной кровли
поликарбонат
алюми ниевый профиль
стальная труба
Рис. 3. Вход с большим выносом навеса
11
FREE-JOURNAL.RU
План входа
Рис. 4. Вход в дом продолжение крыши
ских (80 мм) труб, а с другой крепиться к сте не дома. Пол обычно облицовывают керами ческой плиткой с ре льефной поверхностью, чтобы ноги не скользи ли. Иногда по периметру подиума устанавливают горшки или ящики с цветами и вьющимися растениями. Парадный вход неред ко становится главным элементом фасада. Он может приобрести фор му монументальной ар ки или выступающей крыши (рис. 4). Матери алы для отделки алю миний, сталь, закален ное стекло, керамогра нит, керамические изде лия и др. В средней полосе Рос сии вход в дом часто сов мещают с верандой (рис. 5), стенки которой заме
Рис. 5. Вход, совмещенный с верандой
няют декоративные ре шетки. Их изготавлива ют из деревянных реек или легких металличе ских конструкций. Сте ны веранды могут быть и стеклянными. Опор ные стойки делают из дерева или металла. По лом служит бетонная площадка или деревян ные доски. Для крыши используют тот же мате риал, что и для дома. На веранду ведет лестница с перилами. Ширина ступеней 25 30 см, вы сота 15 17 см. Фундамент входа час то не связан с основани ем стен дома, что порой приводит к перекосу всей конструкции. Этого можно избежать, если основой входа послужит бетонная армированная монолитная плита тол щиной 10 12 см. Ее жест
12
ко связывают с опорами, в качестве которых вы ступают бетонные стол бы, асбоцементные или стальные трубы, за глубленные в землю до уровня промерзания поч вы. Чтобы замерзший глинистый грунт не смог вытолкнуть опоры, их обматывают рубероидом в несколько слоев, а за тем в пространство меж ду ними и грунтом засы пают песок. На песчаных грунтах можно использовать в качестве опоры кирпич ные или бетонные стол бы, установив их на пе счаную подушку глуби ной 30 60 см. Такое ре шение обеспечивает на дежность и стабиль ность всей входной при стройки к дому. В.Страшнов, архитектор
FREE-JOURNAL.RU
Вопросы в конвертах Во время дождя бочки под сливами крыши мое го дома быстро заполня ются, вода переливает ся через край, подмыва ет фундамент и даже просачивается в под пол. Как решить эту проблему? А.Иванов Пермский край
Советую врезать у само го обреза бочки штуцер, присоединить к нему шланг и отвести в бли жайшую водосточную канаву. Чтобы плаваю щий на поверхности во ды мусор и листья не за
соряли отверстие шту цера, закройте его алю миниевой пластиной с изгибом для крепления ее на краю бочки. После строительства сарая у меня остался мешок цемента. Когда он понадобится, я не знаю. Где и как хранить цемент, чтобы он не ис портился? И.Степанов Смоленская обл.
Цемент довольно силь но поглощает из воздуха водяные пары и диок
сид углерода. Поэтому его обычно упаковыва ют в мешки из полиэти лена или из специаль ной высокопрочной крафт бумаги. Но все равно при длительном хранении активность цемента падает. Чтобы потери каче ства были минимальны ми, советую мешки тщательно, в два три слоя, укутывать плен кой и складировать в су хом помещении, где нет сквозняков. Смешивать цемент разных видов и марок нельзя. Выпол нив эти условия, вы продлите срок хранения цемента с 6 8 месяцев до полутора двух лет без серьезной потери им ак тивности. Как то цемент в поли этиленовом мешке, тщательно укутанный в пленку, пролежал в мо ем сарае более трех лет. Я уже собирался его вы бросить, но на всякий случай сделал из него «лепешки», и они за твердели как надо. Пра вда, я подстраховался, увеличив расход цемен та в полтора раза. Можно ли самому отре монтировать металли ческие водопроводные трубы, треснувшие по сле зимы? К.Исаев г. Орел
Однажды осенью я не смог до морозов слить воду из летнего водо провода на участке. Вес
13
ной обнаружил трещи ны в трех местах на тру бах, положенных на землю, и в двух на стояке. Тогда я сумел «залечить» протечки с минимальными затра тами. Сделал так: раз мороженный стояк вы резал и заменил его ку ском пластикового по ливочного шланга. Для прочности на каждом соединении поставил по два хомута. А горизон тальную часть водопро вода ремонтировал дву мя способами. Кусок трубы с большой трещи ной вырезал и вместо
него поставил резино вую трубу, закрепив ее хомутами. Маленькие трещины заделал ина че: кусок поливочного шланга на треть длин нее трещины разрезал вдоль и наложил на трубу. Затем крепким шнуром плотно, с натя гом, виток к витку об мотал весь отрезок шланга. Отремонтированная таким простым спосо бом труба прослужила более 10 лет. А.Андреев (Максимыч), строитель
FREE-JOURNAL.RU
СУХОЙ ПОГРЕБ НА БОЛОТЕ
Если ваш участок расположен на бывшем болоте, построить сухой погреб для хранения урожая непросто. Путем проб и ошибок я пришел к конструкции с использованием чугунной ванны. Теперь мой погребок не боится морозов, грунтовых, дождевых и талых вод.
потеряли выращенный урожай, но и вся конструкция настолько пропита лась водой, что в погребе поселились сырость и плесень. Мне стало ясно, что никаких связей с общим дренажем участка у погреба быть не должно. Требовалось найти другое решение. И в этом мне помогла отжившая свой срок чугунная ванна. Я вмуровал ее в бетонный пол так, что бы края были вровень с заливкой. Во время половодий небольшие протечки в емкость все же случались, но на про дуктах это сильно не отражалось. Только однажды ванна вырвалась из бетонного пола и всплыла. Часть уро жая при этом погибла. Именно после этого случая я окончательно разобрал ся в своих ошибках и понял, как все таки сделать надежный и сухой погреб без дополнительного обогрева элек тричеством. И построил его. Позволь те поделиться своими практическими рекомендациями.
НАЧИНАЛ я с отдельно стоящего по греба с низкими кирпичными стена ми, земляным полом выше среднего уровня подъема грунтовых вод и кры шей из бревенчатого настила, покры того рубероидом и дерном. Положи тельную температуру в погребе под держивал с помощью двух последова тельно включенных лампочек по 60 Вт с автоматическим терморегулятором. Только порой это не помогало, и про дукты промерзали. На земляном полу обычно лежала толстая (4 мм) пленка, а вот гидроизоляции не было. Попадающая внутрь помещения во да стекала по наклонному полу через отверстие в углу погребка прямо в дре нажную канаву участка. До поры до времени в погребе было сухо. Но од ИТАК, сначала на глубине 30 см сде нажды верховодка по сливу пришла в лайте ровную площадку (у меня ее погреб обратным ходом. Мы не только размер 180х310 см). Наметьте место
14
FREE-JOURNAL.RU для ванны и выньте грунт так, чтобы после установки ее края были на 5 6 см выше уровня площадки. Оба слив ных отверстия ванны загерметизируй те с помощью оцинкованных болтов, набора резиновых шайб, плотно наде вающихся на болты, оцинкованных шайб и гайки. Обмажьте пробки за щитной мастикой. Снаружи покройте ванну мастикой от ржавчины, устано вите ее в яму, засыпьте в щели грунт и уплотните его. Протрите бензином или растворителем края ванны от жи ра, масляных пятен и других загряз нений, чтобы обеспечить сцепление поверхности с бетонным раствором. Для гидроизоляции используйте ру лонный стеклоизол, он обладает высо кой прочностью и водонепроницаемо стью. Я использовал материал марки ТПП, но подходят и другие. Уложите стеклоизол на всей площадке с выпус ками за ее пределы на 30 40 см. По старайтесь, чтобы он плотно примы кал к краям ванны. При укладке верхний слой стелите внахлест на нижний. Кстати, для этого на рулоне стеклоизола предусмотрена полоса шириной 8 10 см без присыпки. Сое диняйте гидроизоляцию методом оплавления нижней стороны рулона с помощью газовой или бензиновой го релки. Разметьте бечевкой внешние края кирпичной кладки (172х270 см). Под нимите край стеклоизола и установите опалубку, обеспечив изгиб гидроизо ляции с некоторым радиусом. Залейте пол бетоном толщиной 5 см, при этом особенно тщательно заполняйте про странство под краями ванны. Ведь в половодье или во время обильных дождей уровень грунтовой воды мо жет оказаться высоким, и тогда ванна и пол будут испытывать большое ги дростатическое давление снизу. Для противодействия выталкивающей си ле воды вдоль коротких сторон ванны сделайте балки с арматурой (длиной 172, высотой 7 и шириной 12 см). Они должны проходить через боковые стенки и передавать им нагрузку, не позволяя ванне всплывать. Вдоль длинной стороны ванны со орудите бортики, которые полностью
В погребе образцовый порядок
заблокируют протечки воды. Высота бортиков над полом 7, ширина 6 см. Чтобы повысить гидроизоляционные и прочностные свойства бетона для по ла, бортиков и балок, добавьте в него жидкое стекло (1 л на 10 л бетонного раствора). СТЕНЫ выложите из красного кирпи ча, для повышения теплоизоляции лучше взять щелевой. Боковые и зад нюю стенки выкладывайте в полкир пича, переднюю в полтора. В углу задней стенки на высоте 40 см от пола и в 15 см от боковой стенки смонти руйте изогнутую вытяжную оцинко ванную трубу диаметром 3/4 или 1 дюйм. Конец трубы должен высту пать из кирпичной кладки внутрь по гребка на 12 14 см, чтобы после на клейки пенопласта он был виден. По мере кладки задней стенки трубу, ко торая снаружи идет вверх, дополни тельно закрепите. Боковые стенки выкладывайте на высоту 84 см от бетонного пола. Перед кладкой передней стенки вы уже должны приобрести или изготовить
15
FREE-JOURNAL.RU 7
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
6 5 4 3 2 1 Устройство погреба: 1 ванна; 2 стеклоизол; 3 арматура в бетоне; 4 асбоцементный лист; 5 пенопласт; 6 кирпичная стена; 7 стальной уголок 80х80 мм
короб для двух дверей. Заложите его на удобном для вас уровне. Либо зало жите в стену деревянные брусочки, к которым потом прибьете дверную ко робку. Не забудьте предварительно пропитать короб средством против гниения. Высота фронтона (высота вершины над боковыми стенками) 60 см. Задняя стенка погреба по форме и размеру соответствует передней, только, естественно, без дверного про ема. Следующий этап утепление стен. Наклейте листы пенополистирола с помощью «жидких гвоздей» для скле ивания пенополиуретанов, монтаж ной пены, битумной мастики или спе циального клея для пенопласта. Глав ное, чтобы эти средства не «съедали» пенопласт. Чтобы обеспечить полную гидроза щиту и повысить прочность стен по греба, нарежьте асбоцементные листы высотой 36 см и используйте их как опалубку для создания своеобразного цоколя по всему периметру погреба. Толщина такой стенки 5 7 см, внутрь заложите арматуру, используйте бе тон с добавкой жидкого стекла. Проверено: при такой технологии погребок всегда будет сухим.
1. Летом, когда бу* дете проветривать по* гребок, не забудьте положить в ванну на* клонную доску, чтобы попавшая в нее жи* вность (в основном прячущиеся от жары лягушки) могла вы* браться из резервуа* ра. 2. Из вытяжной трубы внутрь погреба навер* няка будет капать кон* денсат. Поэтому осе* нью не забудьте по* ставить прямо под ко* нец трубы небольшую емкость.
ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА кровли снача ла на вершины передней и задней сте нок уложите стальной уголок (80х 80 мм) так, чтобы он выступал за стены на 20 см. Затем уложите на скаты асбо цементные листы (толщиной 10 мм). При этом свес кровли над дверью дол жен быть длиной 20 см. Изнутри погребка отметьте каранда шом границы внутреннего простран ства, затем снимите асбоцементные ли сты и по контурам наклейте на них пе нопласт толщиной 100 мм. Когда асбо цементные листы вновь установите на место, все щели заполните монтажной пеной. На асбоцементные листы уста новите арматурную сетку, потом уло жите бетон толщиной 5 7 см и выров няйте поверхность. После застывания бетона покройте кровлю стеклоизолом (можно битумной или другой гидроизо лирующей мастикой). Дверь подгоните по месту и утеплите. Для плотного прилегания используйте специальные трубчатые уплотнители, которые наклейте по контуру двери. И наконец, засыпьте коробку погре ба землей, а сверху уложите дерн. Все. Сухой, надежный погреб готов. В.Малюк Тверская обл.
16
FREE-JOURNAL.RU
С миру по мысли
ƒ˚Ï ‰˚ÏÛ ÓÁ̸ Чтобы овощи и плоды в погребе не гнили и не усыхали, недостаточно поддерживать в нем по стоянную температуру и влажность. Помещение нужно убирать и дезин фицировать. Обычно к концу авгу ста, когда прошлогод ний урожай подходит к концу, мы освобождаем погреб в подполе от ста рых припасов. Все тща тельно обметаем и гото вим место для нового урожая. При этом обяза тельно проводим дезин фекцию уничтожаем различные грибы и воз будителей гнили. Рань ше мы пользовались спе циальными растворами, но во время обработки приходилось находить ся в хранилище. А это не очень то приятно: обяза тельно нанюхаешься, да еще и себя, как ни ста райся, обрызгаешь. Последние лет семь ис пользуем серные шашки. Работаем с ними так: в двух трех местах, от ко торых до ближайшей стенки не менее 0,5 метра, кладем на пол два кирпича, на них метал лическую решетку (пол ку от старого холодиль ника). Насыпаем немно го сухой бересты, тонких лучинок, затем раскла дываем серные таблетки. Поджигаем с краев хво рост и, дождавшись по явления синеватого пла мени и дыма над таблет ками, покидаем погреб. Дверь на сутки плотно
закрываем, чтобы сер ный дым оставался в под поле и никуда больше не проникал. Затем поме щение хорошо проветри ваем. Теперь хранилище готово к приему нового урожая. Опыт показал, что сер ные шашки лучше поку пать только в виде табле ток. А вот треугольные шашки с фитилями у нас почему то плохо разгора лись и вскоре затухали, поэтому и ожидаемого эффекта не давали.
¬ÏÂÒÚÓ ÊË‚ÓÈ ËÁ„ÓÓ‰Ë Вот какой необычный забор сделал в нашем поселке хозяин одного участка. Лесистый уча сток с большими елями и березами огородил из городью в виде елочек из штакетника. Чтобы необычная деревянная графика хорошо чита
К.Шведов Московская обл.
ÃÂÚ‡ÎÎ ÛÒËÎËÎ Ô·ÒÚχÒÒÛ Строительные ножи для резки листовых и пле ночных материалов (ли нолеума, пленки, рубе роида и др.) удобны тем, что их не нужно затачи вать: просто отламыва ешь затупившийся сег мент и выдвигаешь сле дующий. Используя та кой нож, я быстро убе дился, что пластмассо вый корпус ножа не вы держивает даже неболь ших нагрузок лезвие разрезает его в месте мак симального давления. Чтобы восстановить инструмент, я с помощью паяльника «заплавил» в корпус ножа металличе ский штифт (можно ис пользовать гвоздь диаме тром 1 1,5 мм), а высту пающий конец удалил. После такого усовершен ствования нож работал уже безотказно.
лась летом, он каждую весну подновляет елоч ки бирюзовой краской. Так что построенные по струнке «хвойные по садки» не простые, а «благородных кровей» голубые. На щите ка литки елочка серая обозначает вход. Простота, пропорцио нальность и то, как впи сался забор в окружаю щий пейзаж, просто удивительны. А глав ное, ничего сложного в ограде нет. Все, что тре буется для создания та кой декорации, немно го времени и любовь к своему саду!
В.Щукин
А.Павлова
г. Тула
Тверская обл.
FREE-JOURNAL.RU
Банк полезных товаров
Племянница подарила мне японскую ножовку для обрезки деревьев. Опробовав ее в работе, я поразилась качеству спилов. А удивить меня нелегко: обрезкой и формировкой плодовых деревьев я занимаюсь профессионально уже более 40 лет.
Так режет японская (а) и обычная (б) пила
СКОЛЬКО за это время в моих руках побывало всякого пилящего и ре жущего инструмента не сосчитать. Когда работа ла в Институте сельского хозяйства нечернозем ной зоны Украины, то «вела» 50 га пальметтно го яблоневого сада. Раз водили и затачивали но вые и затупившиеся са довые пилы сами рабо чие обрезчики с помо щью разводки и трех гранного напильника. Даже внешне заточка японской пилы оказа лась совершенно не по хожей на нашу. Обыч ные полотна пил имеют взаимно отклоняющи еся зубцы. И как бы наш мастер ни старался, вручную добиться иде ально одинаковых от клонений невозможно. А японские пилы, как я
потом узнала, затачи вают автоматические то чильные устройства, обеспечивающие необ ходимое единообразие и совершенную последова тельность зубьев. Кроме того, подарен ный мне инструмент имеет тонкое лезвие сверху, которое посте пенно утолщается к кор ням зубцов. Специаль ные промежутки между зубцами обеспечивают быстрый выброс опилок. Ручку пилы можно фик сировать в двух положе ниях: и на одной линии с лезвием, и перпендику лярно ему. При работе обычной ножовкой двигаешь ее в обе стороны, как бы раз рывая волокна древеси ны. Японская же пила не пилит в нашем при вычном понимании, а
18
а
б
будто режет древесину практически без уси лий. Я ее тяну только на себя, что значительно ускоряет процесс. Срез получался таким, будто его шлифовали. А глад кая поверхность спила позволяет дереву очень быстро заживлять рану. После наших пил прихо дится острым ножом вы равнивать шершавую поверхность. С япон ской пилой этого не тре буется. Для любого режущего инструмента важен еще и материал, из которого из готовлено лезвие. Обыч но его делают из стали с высоким содержанием
FREE-JOURNAL.RU
ВМЕСТО БЕСЕДКИ Садовые зонты защищают от солнца, дождя. Под таким сооружением комфортно можно посидеть с домочадцами или друзьями, выпить чашку чая…
углерода. Качество стали для японских пил, как я выяснила, обеспечивает специальное прокалива ние, меняющее сетчатое строение металла на зер нистое. Это позволяет за тачивать пилы остро и при этом сохранять гиб кость лезвия. Кроме то го, японцы подвергают свои пилы лужению с твердым хромировани ем, что придает им еще большую прочность, стойкость к образованию ржавчины и отличный внешний вид. Эта техно логия обеспечивает лез вию длительную, чуть ли не вечную сохранность заточки. Приятно, что на рос сийском рынке ручного режущего садового ин струмента появились ка чественные японские пилы. Они, правда, не дешевы (около 2 тыс. рублей), но, поверьте, того стоят. Л.Васильева, плодовод г. С. Петербург
МЫ ДАВНО мечтали приобрести садовый зонт. В крупном торго вом центре нас сразу за интересовала необычная конструкция с опорной ногой не в центре, а сбо ку. У такого зонта зате ненное пространство полностью остается сво бодным, поэтому, сидя за столом, не надо по стоянно двигать стул, чтобы видеть лицо собе седника. Как и всякий зонт, этот состоит из каркаса, купола, основания и по дъемного механизма, спрятанного внутри стойки. Вращая рукоят ку, можно менять натя жение струны и регули ровать раскрытие купо ла. А телескопические штанги позволяют изме нять угол наклона зон та. Каркас и спицы стальные с акриловым покрытием. Купол из полиэстра водонепроницаемого, устойчивого к ультрафи олету и растяжению материала. А вот выбирая основа ние, задумались. Центр тяжести в понравившей ся нам конструкции сме щен за площадь опоры, поэтому при большой парусности тента силь ный ветер может такой
19
зонт опрокинуть. Мы не стали приобретать мас сивную крестообразную ножку, как для елки. Решили заняться кре плением зонта на месте. У крыльца на газоне вбили наполовину в зем лю металлическую тру
бу длиной 120 см. А по том без проблем стали надевать полую стойку зонта на этот штырь. Весь сезон мы радова лись удачной покупке. Даже при ощутимом ве тре конструкция надеж но удерживала большой зонт. И.Малютин Московская обл.
FREE-JOURNAL.RU
Мастерская
ВОДУ В КОЛОДЕЦ ВЕРНУЛ
«МАЛЫШ» В нашей деревне водопровода нет, есть только общественный колодец. Поэтому сразу после покупки участка я приступил к решению «водной проблемы».
начала сыновья пробурили две сква конец трубки установил сетку с отвер жины диаметром 150 мм и глубиной стиями более мелкого диаметра, чем С 10 м. Водяные столбы в них были по родная сетка «Малыша». 5 м, и насос «Малыш» бесперебойно обеспечивал нас водой. Только наша ра дость оказалась недолгой. Вскоре сква жины заилились, и удавалось получать из них не более 60 л в сутки. Пришлось напрячь семейный бюд жет и летом нанять рабочих для рытья колодца. Поначалу все вроде бы скла дывалось хорошо: осенью столб воды в колодце был на высоте половины из 8 бетонных колец. Но когда мы приеха ли на участок весной, оказалось, что колодец заилился. Откачаю воду утром и жду до вечера, когда она заполнит одно кольцо. Можно было нанять рабочих для чистки, но это был бы уже перебор для бюджета пенсио неров. И я решил чистить колодец сам, используя для этого старый насос «Малыш» (с нижним забором воды). Сыновья не верили в мою затею, я же рассуждал так: «Насос стоит не более полутора тысяч рублей, а нанять рабо чих в несколько раз дороже. Если на сос сделает свое дело, на сэкономлен ные деньги я смогу не один новый ку пить». Чтобы откачивать пылеватые отло жения со дна колодца, я модернизиро вал насос. На ту его часть, с которой идет забор воды, надел плотную пласт массовую трубку и прочно прикрепил ее проволокой к корпусу. А на другой
Опустил насос на шнуре в колодец, включил двигатель, а дальше, опу ская и приподнимая агрегат, старался касаться трубкой дна. Илистые отло жения собирал в 200 литровую бочку. Если трубка утыкалась в дно и пульпа переставала течь из шланга, насос приподнимал, и сетка обычно прочи щалась. В несколько приемов я извлек из ко лодца полбочки донных отложений смеси мелкого песка с глиной. После этого вода начала быстро прибывать и поднялась на четыре кольца. Я про должил чистку, пока со дна не пошла чуть мутноватая вода. С насосом абсолютно ничего не слу чилось. Сын был потрясен получен ным результатом и выпросил у меня модернизированный «Малыш» для чистки колодца на даче у тестя. А по том, окрыленный успехом, я решил прочистить обе заброшенные скважи ны на участке. По мере откачивания подливал в них чистую воду. Насос с поставленной задачей справился. Да же после такой активной эксплуата ции работает исправно. Благодаря не сложной модернизации обычного обо рудования у нас теперь воды на участ ке «хоть залейся». Н.Сургутанов Тульская обл., д. Павловка
20
FREE-JOURNAL.RU
СКАМЕЙКА С УДОБНОЙ СПИНКОЙ
а своем участке 15 пив от края бревна 45 см вой пленкой, которую соток я уже поставил и под углом примерно в закрепляю проволокой Н три такие скамейки и 30 градусов. Затем делаю или веревкой. Получаю на бруске с двух сторон пропилы глубиной 40 мм (рис. 2) и стамеской выби раю пазы. К верхнему торцу столба приклады ваю горизонтальный ко роткий (длиной 30 см) брусок и делаю выступ для досок сиденья. В ре
планирую оборудовать еще пару. Для изготовления ска мейки нужны ручная пи ла по дереву, молоток, стамеска, рубанок (лучше электрический), рулетка. Из материалов потребует ся: 2 деревянных столба Рис. 1
Рис. 3
6
две одинаковые заготов ки опор конструкции. На выбранном месте в саду выкапываю две ямы глубиной 40 см на рас стоянии 100 110 см друг от друга. Опускаю опо ры, укладываю на них 2 толстые доски для сиде косяк упорные доски
косяк
5
к
со
у бр
низ 45
доски сиденья
Рис. 2
15
горизонтальный брусок
300
полиэтиленовая пленка
столбик
А земля
4
песок Вид А
6
(желательно дубовых) ди аметром 15 20 и длиной 80 см, 4 бруска сечением 5х6 см, 2 косяка (рис. 1), 2 доски сечением 5х15 и длиной 130 см для сиде нья, 2 доски сечением 2,5х15 и длиной 130 см для спинки, 20 гвоздей длиной 100 120 мм, 2 куска полиэтиленовой пленки (80х 80 см), пол литра отработанного ав томобильного масла и ку сок проволоки диаметром 2 3 мм. К лежащему на верста ке столбу прикладываю длинный брусок, отсту
зультате получаю деталь, показанную на рис. 2 (вид А). Вторую опору делаю так же. Затем прибиваю бруски и косяки). Место крепле ния косяков подбираю так, чтобы именно мне было удобно сидеть на этой скамейке. Единого стандарта здесь не суще ствует. Скамейка (рис. 3) должна сооружаться под конкретного садовода, учитывать его рост. После этого обмазываю нижнюю часть столбов техническим маслом и обтягиваю полиэтилено
21
нья. С помощью уровня выверяю горизонталь ность поверхности ска мейки: приподнимая и понемногу засыпая ямки песком, устанавливаю нужное положение. Если нет уровня, его можно заменить тарелкой с во дой (горизонтальность сиденья обязательное условие). Затем ямки за сыпаю землей и плотно ее утрамбовываю. Оста лось только прибить 4 до ски и покрыть скамейку защитной пропиткой. Г.Григорьев Рязанская обл.
FREE-JOURNAL.RU
От всех напастей Во многих регионах России и в странах ближнего зарубежья заросли борщевика Сосновского достигли угрожающих размеров. Сорняк этот крайне опасен и агрессивен.
КАК ПОБЕДИТЬ БОРЩЕВИК
В середине прошлого века агрономы посчитали, что произрастающий на Кавказе борщевик Сосновского может быть распространен по всей стране в ка честве кормового растения. Культура эта раннеспелая, высокоурожайная, к тому же отличный медонос. Позже, однако, выяснилось, что борщевик для человека небезопасен. Коснувшись его листьев и выйдя на солнце, можно за работать дерматит или ожог. Но сорняк к тому времени уже успел прижиться на полях страны. Бороться с ним очень сложно, но можно и нужно. С помощью техники или вручную ко сить заросли борщевика следует не ме нее трех раз за сезон. При этом старай тесь не пропускать ни одного растения. Причем настраивайтесь на долгую борьбу: косить придется ежегодно в те чение 5 6 лет. Когда растение скашивают в период роста стебля в фазе бутонизации, па зушные почки пробуждаются, и из них появляются побеги второго порядка. После второго скашивания пробужда ются побеги третьего порядка и т.д. Та ким образом, простым скашиванием уничтожить борщевик Сосновского практически невозможно. Однако по косы ведут к истощению растений. Да же двукратное скашивание снижает зимостойкость и увеличивает выпад борщевика во время перезимовки. И конечно, жизнестойкость растений первого года жизни намного ниже, чем взрослых экземпляров. На пустующих полях эффективна глубокая вспашка зарослей до созрева ния семян. Вручную можно выкапы вать одиночно растущие экземпляры. Главное тут срезать лопатой корневую шейку (почки возобновления на кор нях не закладываются). А вообще то,
корневая система у взрослого борщеви ка Сосновского стержневая, хорошо развитая, отдельные корни достигают глубины 2 м, и выкопать их очень труд но. На изломе они выделяют светло желтую сильножгучую жидкость с рез ким запахом эфирного масла. В первый год борщевик растет мед ленно, образуя к осени лишь прикор невую розетку из 5 6 листьев. Именно в это время его можно уничтожить ручной перекопкой даже на глубину 5 10 см. По своей биологии борщевик Соснов ского монокарпик, то есть в плодоно шение вступает раз в жизни, после чего отмирает. А вот период развития расте ния длится, в зависимости от условий произрастания, от 1 до 8 10 лет и более. Мощные экземпляры могут давать до 70 тысяч семян. Поэтому очень важно не дать им распространиться. В конце лета или осенью следует удалять соцве тия с вызревающими семенами. Если делать это вручную, примите меры, чтобы не получить ожогов кожи. Мож но изготовить специальный инстру мент на длинной рукоятке для срезки стеблей с безопасного расстояния. Борщевик восприимчив в обработке системными гербицидами глифоса том и триклопиром. В розничной про даже есть препараты Раундап и Ура ган, изготовленные на основе глифоса та. Опрыскивание желательно прово дить до цветения растений, когда мож но добраться до центра зараженного участка. Чтобы уничтожить экземпля ры, уцелевшие после первого опрыски вания, обработку желательно повто рить. З.Мартынова, агроном Чувашская Республика, Ядринский р н, с. Николаевское
22
Реклама
FREE-JOURNAL.RU
23
Погода: долгосрочный прогноз
Бабье лето не заставит себя ждать В большинстве регионов страны сентябрь обещает быть теплым.
На севере европейской части России сентябрь ожидается чуть теплее обычного, осадков выпадет в полтора раза больше нормы. В первой декаде, скорее всего, будет тепло и дождливо. Во второй десятидневке вероятны ночные заморозки. В середине третьей декады прогнозируется похо лодание. Завершится месяц неустой чивой погодой. В Центрально Черноземном районе среднемесячная температура прогно зируется на 1 20 выше обычной, осад ки ожидаются в пределах нормы. В на чале сентября предполагается теплая погода с грозовыми ливнями. К концу первой декады может похолодать. В середине месяца, скорее всего, будет тепло и сухо. В третьей декаде не ис ключены дожди. В Волго Вятском районе и Среднем Поволжье средняя температура сен тября может превысить норму на 1 20, а осадков выпадет на треть меньше обычного. Сухая погода предполагает ся в начале месяца, днем будет 18 230. Во второй декаде вероятно похолода ние до 8 140. К концу сентября, скорее всего, пройдут дожди, погода будет не устойчивой. На юге европейской части страны сентябрь ожидается на 20 теплее обыч ного, осадков выпадет в пределах нор мы. В первой декаде вероятна сухая, теплая погода. В начале второй деся тидневки возможны грозовые ливни. В середине сентября, скорее всего, бу дет ясно и очень тепло. В последние дни месяца прогнозируются дожди. На Урале среднемесячная темпера тура ожидается выше обычной, осад
FREE-JOURNAL.RU
Север европейской части России Ожидаемая tср. +9,10 осадки 85 мм
Центрально Черноземный район Ожидаемая tср. +14,40, осадки 42 мм
Юг европейской территории России Ожидаемая tср. +18,50, осадки 74 мм
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ количество осадков, мм температура макс., градусы температура мин., градусы
FREE-JOURNAL.RU Урал Ожидаемая tср. +11,90, осадки 40 мм
Юг Западной Сибири Ожидаемая tср. +110, осадки 23 мм
Юг Восточной Сибири Ожидаемая tср. +9,50, осадки 46 мм
Дальний Восток Ожидаемая tср. +16,20, осадки 175 мм
ков выпадет в пределах нормы. В нача ле сентября не исключены ночные за морозки, к концу первой декады веро ятно потепление. В середине месяца, скорее всего, будет прохладно. В конце второй декады возможны дожди. Завер шится месяц прохладной погодой. На юге Западной Сибири средняя температура сентября предполагается в пределах нормы, осадков может вы пасть вдвое меньше обычного. В начале месяца вероятна прохладная погода, к концу первой декады потеплеет. В сере дине месяца не исключены дожди. В по следние дни сентября, скорее всего, рез ко похолодает. На юге Восточной Сибири и среднеме сячная температура, и количество осад ков в сентябре прогнозируются в преде лах нормы. В первой половине месяца предполагается неустойчивая погода с дождями и значительными колебания ми температуры. В начале третьей дека ды возможно потепление. Завершится сентябрь резким похолоданием. На юге Дальневосточного региона средняя температура сентября ожида ется в пределах нормы, осадков может выпасть в полтора раза больше обычно го. В начале месяца вероятны грозовые ливни. К концу первой декады распого дится. Во второй десятидневке возмож ны дожди. Завершится месяц падением температуры. В Санкт Петербурге сентябрь ожида ется теплее обычного, осадков выпадет в пределах нормы. В первые дни месяца будет стоять теплая, дождливая погода. В начале второй декады может похоло дать. В середине месяца выдастся не сколько погожих дней. Завершится сентябрь падением температуры и ноч ными заморозкам. В Москве и Подмосковье среднеме сячная температура прогнозируется чуть выше нормы, осадков выпадет на треть меньше обычного. Начнется ме сяц, скорее всего, с теплой, ясной пого ды. В конце первой декады вероятны дожди и похолодание. В середине сен тября ожидается потепление. Завер шится месяц неустойчивой погодой. В.Стальнов, действительный член Русского Географического Общества Ассоциация «Прогнозы и циклы»
25
FREE-JOURNAL.RU
Возвращаясь к напечатанному
ОГОРОДНИКАМ СОМНЕНИЯ НА ПОЛЬЗУ Нередко мы огульно принимаем на веру чей$то опыт. И если общество согласилось с тем, что не стоит заниматься, например, выращиванием картофеля в вертикальной культуре, редко кто будет подвергать сомнению это утверждение. Но есть пытливые огородники, которые стремятся открыть свою Америку. И, о чудо, действительно ее находят. Благодаря таким увлеченным земледельцам удается устранить старые заблуждения или выявить новые грани привычной агротехники.
есять лет назад тикальной культуре «ПХ» впервые рас ярусами? Д сказал о выращивании За три четыре недели картофеля «этажами». Та статья привлекла внимание читателей, но спустя какое то вре мя породила недоволь ные отклики. Идея бы ла неплохая, а вот ре зультат... Вместо того чтобы сформировать здоровое, сильное ра стение с хорошо разви тым кустом, добрую по ловину вегетационного периода над ним «изде вались», вновь и вновь засыпая землей проби вающиеся к теплу и свету ростки. Карто фельному кусту было не до образования клуб ней, ведь величина уро жая напрямую зависит от количества и состоя ния листьев. А если, подумал я, де лать иначе? Выращи вать картофель «этажа ми», но в настоящей вер
до обычного срока по садки я прорастил клуб ни: уложил их в один ряд в коробку, засыпал слоем торфа, увлажнил. Проращивал клубни в темноте до тех пор, по ка побеги не достигли 15 см. После чего вынес на свет, чтобы они не вы тягивались и зеленели. Перед посадкой разре зал клубни так, чтобы на каждом кусочке был один мощный росток с корнями. Около забора расчи стил круг диаметром 1 м, в центре вбил на глубину 50 см металли ческую трубу длиной 2,5 м, в которой проде лал отверстия для поли ва и подкормки. В дне синтетического мешка (в таких перевозят сахар или муку) прорезал отверстие и надел мешок
FREE-JOURNAL.RU на трубу. После чего за полнил мешок плодород ной (с компостом) ого родной землей на высоту 20 25 см. На этой высоте сделал в мешке четыре отверстия, так чтобы они не были обращены на се вер. Уложил клубни, вы тащив ростки наружу на 5 6 см. Снова насыпал такой же слой грунта и разложил новый «этаж» клубней. Заполнив один мешок, надел на трубу второй и заполнил его так же, как первый. Только на последнем «этаже» ростки распола гались не горизонталь но, а вертикально. Полу чилось сооружение, ко торое не занимало много места и не затеняло дру гие растения на участке. Уход заключался в регу лярном поливе и под кормке растений в фазе бутонизации раствором Кристаллина (100 г/10 л воды). Когда убирал урожай, разрезал мешки, чтобы посмотреть, как залега ют клубни. Оказалось, что мешки словно на шпигованы ими. Только в нижнем ярусе клубней было мало под весом верхних «этажей» земля в мешке уплотнилась и не давала картошке ра сти. При посадке 7 10 клубней массой 70 г я со брал 2,5 ведра (19 кг) картофеля. Урожай, ко нечно, не рекордный, но если учесть минимум затрат труда, считаю ре зультат хорошим. А.Колотов г. Екатеринбург
Вертикальная картофельная грядка много места не занимает и похожа на высокий экзотический куст
Внутри мешки каждого яруса оказались нашпигованными клубнями картофеля
27
FREE-JOURNAL.RU
Пришла пора Скоро осень, приближается время посадки озимого чеснока. В последние годы в этот период нередки потепления, часто устанавливается слякотная погода. Вот озимый чеснок и всходит еще до наступления зимы. Весной $ свои заморочки: то рано наступит тепло, то длительное время мучают крутые заморозки. Тем не менее все мы мечтаем вырастить крупный и ароматный чеснок. Можно ли добиться этого?
Перина для чеснока Мы с мужем стали готовить теплые гряды шириной 1 1,10 м. За две три недели до посадки снимаем с грядки землю слоем 20 25 см и укладываем в основу грядки ботву гороха, бобов, моркови, свеклы, многолетников. За тем на каждый квадратный метр вно сим по ведру перегноя и 0,5 л доломи товой муки и возвращаем снятую почву. В поверхностный слой под гра бли заделываем двойной суперфосфат (1 2 ст. ложки) и древесную золу (0,5 л на каждый квадратный метр). Гряд ки по периметру огораживаем доска ми, чтобы талыми водами не уносило гумус. Теплые грядки позволяют высажи вать чеснок в октябре зубки успевают укорениться, но не дают пера. В день посадки проливаем землю горячим раствором марганцовки темного цве та. Зубки чеснока сортируем по разме ру и в день посадки крупные дольки обрабатываем препаратом Максим, дольки средней величины теплым раствором марганцовки розового цве та в течение 20 30 мин. Когда грядку делаем с востока на за пад, рядки располагаем поперек, а если грядка сориентирована с севера на юг, то рядки делаем вдоль нее. При чем по северной стороне размещаем самые крупные зубки, а по южной бо лее мелкие. Лунку делаем глубокой (20 см), на дно кладем столовую ложку речного песка и крупинку удобрения AVA или Кемира Люкс. Опускаем зу бок чеснока, присыпаем столовой ложкой речного песка, затем почвой.
Песок защищает зубки и луковицы цветов от холода и излишней влаги. Схема посадки: 10 12х15 20 см. При чем рядки чеснока отступают от краев грядки на 15 20 см, так как по периме тру мы высаживаем луковицы тюль панов, нарциссов, а весной гладиолу сов (им особенно нравится соседство чеснока), рассаду календулы или бар хатцев. Луковицы тюльпанов я обер тываю зеленым мхом, благодаря этому они не болеют и вырастают кру пными, а их цветоносы высокими и сильными. Попробуйте делать так же, результат вас порадует. В Яренске Ленского района Архан гельской области я видела другой ва риант обустройства теплой грядки вместо травы на дно грядки укладыва ют пустые, с завернутыми пробками пластиковые бутыли емкостью 1,5 л, которые скреплены скотчем. На буты лки укладывают снятую землю, на нее еще один слой бутылок по всей длине и ширине грядок, вновь все укрывают землей, в верхний слой ко торой вносят на 1 кв.м по ведру пере гноя, две столовые ложки двойного су перфосфата и 0,5 л золы. С.Рупосова г. Архангельск
Зимующие витамины У чеснока я всегда оставляю несколь ко стрелок. На них к осени созревают зубки, я горстями бросаю их под ягодные кусты и яблони. Весной, когда приезжаю на дачу, из этих се мян вырастают пучки зелени высо той 10 см. Я выкапываю их, очищаю,
28
Вопреки рекомендациям
и мы едим молодой, нежный и вкус ный чеснок. Часть пучков оставляю на следующий год. Тогда на расте ниях образуются новые бульбочки. Кладу их в банки, когда консерви рую овощи, удобно, так как не надо очищать чеснок. Одичавший чеснок выручает меня и в том случае, если обычные грядки вымерзли за зиму. Я просто выкапываю пучок, делю его по два три растения и высажи ваю в огороде. Чеснок к осени выра стает отменный. Кроме чеснока мы срываем и пер вую витаминную зелень оставленного под зиму лука порея. Благо, что сей час зимы мягкие. Причем его весен няя зелень вкуснее, чем у порея, по лученного из семян. Вырастить же порей не сложно. В феврале сею семена через 1 2 см в не большие лоточки, которые держу в полиэтиленовом пакете, чтобы ниточ ки ростков не засохли. Порей не вы носит сырости. Поэтому поливаю сов сем понемногу, и не грунт, а лью воду в пакет, который держу приоткры тым. Лоточки с рассадой помещаю на солнечном окне, и когда светит солнце, в пакете образуется пар и кон чики у лука не засыхают. В начале мая на обычной грядке де лаю тяпкой две траншейки и высажи ваю порей. Кратковременные слабые заморозки ему не страшны, а если хо лод сильнее, то ставлю дуги и набра сываю пленку. Сначала порей тонень кий, но с конца июня он начинает бы стро расти. Мне остается лишь не сколько раз окучить «ногу», и до зи мы грядка с пореем самая красивая. Л.Толпеева
ХОЛОДОВ НЕ ДОЖИДАЮСЬ Не согласен с утверждением, что сажать чеснок надо с середины сентября до конца октября. Я обычно это делаю сразу же или спустя два три дня после уборки луковиц. Готовлю новую грядку тоже практически день в день. А если нет свободной грядки, то на то же место, где рос чеснок, вношу на 1 кв.м 2 3 ведра перепревшего, двухлетней выдержки навоза. Тщательно перекапываю почву, выбирая растительные остатки. Для посадки беру крупные дольки. Вновь по саженный, не высушенный и не выдержан ный в тепле свежий чеснок в сентябре уже всходит, до морозов его листья вырастают до 1 2 см. В таком виде посадка уходит под снег. Если ударит мороз без снега и повре дит надземную часть, не беда. Весной чес нок быстро идет в рост, ведь у него очень сильные корни. В итоге я получаю к осени крупные, с кулак, головки. Так что советую сажать озимый чеснок пораньше.
В.Ермошкин
Республика Татарстан САЖАЮ ПОД КОЛЫШЕК Несколько лет назад начал высаживать чес нок на грядку без перекопки почвы. Подтолк нули к такому решению малоснежные теп лые зимы и жаркое засушливое лето. Влаги на вскопанном участке чесноку не хватало, даже чтобы перезимовать. Теперь я срезаю тяпкой сорняки с отдыхав шей после сбора урожая до осени грядки, забиваю по торцам колышки маяки и натяги ваю шнур. Вдоль него через 15 см колышком (заостренным черенком от лопаты) делаю углубления, бросаю в ямку несколько гранул удобрения и сажаю зубчик чеснока. Чеснок перед посадкой дезинфицирую в растворе марганцовки. Чтобы глубина посадки была одинаковой, прибил к колышку на высоте 10 см от его конца планку ограничитель. Следующий ряд делаю через 40 см. Междурядья рыхлю вила ми и поливаю. Весной, не выворачивая землю, прокапываю междурядья лопатой на глубину 15 20 см и за сезон два три раза рыхлю их вилами с по следующим поливом напуском (полив по бо роздам). Урожай, даже в последние жаркие годы, был отличный. На копаном же участке чеснок выпадал почти на 60%, да и уцелев шие растения были удручающего вида, от ставали в росте.
Ю.Минин
Краснодарский край
г. Москва
29
FREE-JOURNAL.RU
FREE-JOURNAL.RU
ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ТОМАТАМИ Оказалось, это был гибрид В прошлогоднем ок тябрьском номере «ПХ» я рассказал, что оста вил зимовать на подо коннике пасынки тома та (срезал их с не обычного куста Яблонь ка России). Плоды этого растения были вкусны ми, а сами растения урожайными. По мере роста пасынков я отрывал и вновь укоре нял черенки, оставляя наиболее крепкие. К вес не у меня уже был хоро
ший посадочный матери ал, полученный вегета тивным размножением. Кроме того, я пригото вил рассаду из семян, выделенных осенью из плодов удивившей меня Яблоньки. В грунт выса живал примерно одина ковые растения. Но у ра
стений из пасынков уже сформировались цветоч ные кисти. Томаты, выращенные из пасынков, урожайно стью и вкусом плодов полностью повторили прошлогодние. А расте ния, полученные от мо их семян, не только не повторили мою Яблонь ку России, но и внешне различались между со бой. Видимо, в прошлом го ду в пакет с семенами сорта Яблонька России случайно попало семя какого то гибрида.
А мартовские все же лучше
Лишний раз убедился, что надо приобретать се мена с известным назва нием. Придется понра вившийся мне томат вновь сохранять черен ками: делать это семена ми бесполезно.
Приобрела семена ран них сортов томата Зим няя вишня, Невский проспект, Подснежник (с красными плодами) и Самсон (с желтыми). Чтобы получить урожай в открытом грунте в ав густе, их рекомендуется сеять в конце апреля. Часть семян в начале марта я пустила на рас саду, которую через пол тора месяца, предвари тельно закалив ее в за стекленной лоджии, вы садила в теплицу. В это же время непосредствен но в горшочки посеяла оставшиеся семена. Все растения одарили хорошим урожаем, тем не менее с тех экземпля ров, что посеяла рань ше, и урожай получила скорее, к концу июня. Томаты же, высажен ные в теплицу семена ми, дали обильный уро жай спелых плодов и плодоносили до ок тябрьских морозов. Ап рельские томаты, кото рые я разместила под временным укрытием из нетканого материала, дали плодов меньше, чем в теплице, и в основ ном зеленых, но глав ное все заболели фитоф торой. Так что в средней полосе, если нет тепли цы, лучше готовить рас саду томатов в марте.
Н.Александров
Н.Советная
Тульская обл.
Беларусь, Витебская обл.
30
FREE-JOURNAL.RU
Первое знакомство
РОГАТЫЙ ПОДОРОЖНИК Подорожник оле нерогий новая для наших огоро дов зеленная культура. В отличие от своего «родственника» подо рожника большого, по дорожник оленерогий не засоряет участок: его се мена не успевают у нас созреть, а само растение гибнет даже при кратко временных морозах. Так что полоть и бороться с его одичавшей травой не придется. Выращивать эту зелен ную культуру желатель но через рассаду, но и прямой посев в грунт то же допускается. В этом случае при появлении на стоящих листьев прово дят пикировку, чтобы правильно формирова лась розетка листьев. Обычно посев проводят до начала июля. Но если
есть теплица, особенно обогреваемая, то сроки посева можно продлить до середины, а то и до конца лета. Ведь вы ращивать эту культуру в Центральном регионе можно до середины нояб ря, а на юге страны и до декабря. Я выращиваю подорож ник сорта Бемби, сею его строчками (как щавель), неглубоко. Затем проре живаю всходы. Молодые растения подорожника хорошо переносят пере садку, долго не болеют и сразу идут в рост. Поэто му продернутые ростки я рассаживаю на свободные места в огороде. Употребляю овощной подорожник свежим в салатах, закусках. По вкусу молодой подорож ник мне напоминает шпинат. Особенно по
31
нравился он в бутербро дах с сыром и отварным мясом. С.Ширяева, агроном Московская обл.
Я давно слышала про оленерогий подорожник и очень обрадовалась, уви дев в продаже его семена. Родом эта культура из Италии, там ее именуют «эрба стелла» («верти кальная трава»). Едят ее итальянцы с незапамят ных времен, в основном зимой (этот подорожник не любит жару и засуху). Лист горьковато переч ного вкуса, хрустящий, но без волокон. После срезки подорожник отра стает, но лучше убирать растения целиком и под севать новые. Л.Муравьева Саратовская обл.
FREE-JOURNAL.RU
НЕ ТОЛЬКО В Разговор, начавшийся в прошлом году в сентябрьском номере журнала с вопроса, копать или не копать землю перед посадкой, перерос в обсуждение разных методов земледелия на приусадебных и дачных участках. Тема, как показывает почта редакции, очень актуальна, поток писем в журнал не ослабевает. Читатели охотно делятся своим опытом, предостерегают от возможных ошибок. И даже предлагают свои системы земледелия.
Уральский севооборот Еще лет двадцать назад в наших огородах можно было насчитать всего де сяток полтора разных овощных культур. Те перь же их так много, что если не соблюдать севооборот, не получишь хорошего урожая, да и посадки придется спа сать от разных напастей. Мы, составляя севообо рот, учитываем требова ния культур к плодоро дию земли. Участок для огородных культур, которым не нужна теплица, мы раз били на «поля» (каждое из трех гряд). На них и чередуем культуры. На первом «поле» высажи ваем три растения кабач ка (нам достаточно) и тыквы (порционные, с сочной ярко оранжевой мякотью Крошка, Улыб ка, Россиянка). Эти ра стения любят тучную плодородную почву. Поэ тому под них с осени вно сим на гряды много орга ники, в основном свежий навоз, а весной посадоч ные гнезда заправляем компостом. Тыквы, как известно, хорошо хранятся в квар
тире, но если по какой то причине плод начина ет портится или мы не успеваем его съесть, то здоровую мякоть нати раем на терке и замора живаем. Этот полуфаб рикат потом идет в ка ши, начинки для пиро га, рагу. Кабачки тоже могут лежать 1 3 месяц, но мы предпочитаем на зиму делать из них гарнир. В кастрюлю складыва ем нарезанные кубика ми и дольками кабачки (1 кг), сладкий перец (0,5 кг), томаты (1,25 кг), добавляем толче ный чеснок (100 г), соль (1 ст. ложка), сахар ный песок (100 г), под солнечное масло (пол стакана). Варим до го товности, добавляем 9% ный уксус (50 г), раскладываем по бан кам, пастеризуем и за катываем. На втором «поле» у нас капуста. Она любит жирную земельку и на следующий год после тыквенных культур ра стет превосходно. Удоб ряем мы лишь рассаду да и при формировании вилков подкармливаем настоем трав и супер фосфатом.
32
Помимо ранней и сред ней белокочанной капу сты высаживаем цвет ную. Наше любимое лет нее блюдо из нее обжа ренные в сухариках на масле до хрустящей ко рочки кочешки (кусоч ки соцветия). Года два назад мы на чали выращивать еще один вид капусты са войскую. В ее листьях больше сухих веществ, поэтому, вареная, она вкуснее белокочанной. А уж как нарядна! Бе рем только ранние сор та, так как в нашем кли мате поздние и средне спелые капусты не успе вают «налить» полно ценный вилок. Третье «поле» отведе но кустовой фасоли на зерно (идет в гарниры, салаты или лобио) и овощному гороху. В на шей семье горох такой же «основной» овощ, как картошка или капу ста. К тому же горох у нас разный. Одни сорта дают нам сладкие зерна (Воронежский зеленый, Чудо Кельведона), дру гие сладкие с толстыми сочными стенками бобы (Сахарная конфета, Шуга Снэп), которые идут в пищу целиком.
FREE-JOURNAL.RU
ะ ะ ะ ะ ะขะ ะ ะ ะ ะ
ยซะ ะพะปั ยป ั ะพั ั ะพั ั ะธะท ั ั ะตั ะณั ั ะด ะบะฐะถะดะฐั ะฟะพะด ะบั ะปั ั ั ั ะพะน ะพะดะฝะพะณะพ ะฒะธะดะฐ
ะ ะพะฝั ะตั ะฒะธั ะพะฒะฐะฝะฝั ะน ะณะพ ั ะพั ะตะบ ะฒ ะฑะฐะฝะบะฐั ะผั ะฟะพ ะบั ะฟะฐะตะผ ะพั ะตะฝั ั ะตะดะบะพ ะณะพ ั ะพะฒะธะผ ั ะฒะพะน: ะฒ ะบะธะฟั ั ั ั ะฒะพะดั (1 ะป) ะฑั ะพั ะฐะตะผ ะฟะพะป ั ั ะฐะบะฐะฝะฐ ะทะตั ะตะฝ ะณะพั ะพั ะฐ ะผะพ ะปะพั ะฝะพ ะฒะพั ะบะพะฒะพะน ั ะฟะตะปะพ ั ั ะธ, ะฟะพ ั ะตะฟะพั ะบะต ั ะฐั ะฐั ะฐ, ั ะพะปะธ ะธ ะปะธะผะพะฝะฝะพะน ะบะธั ะปะพ ั ั . ะ ะฐั ะธะผ 2 5 ะผะธะฝ ะธ ะพั ะบะธะดั ะฒะฐะตะผ ะฝะฐ ะดั ั ั ะปะฐะณ. ะ ะฐ ะทะธะผั ะฑะพะปั ั ั ั ั ะฐั ั ั ั ั ะพะถะฐั ะพะฒะพั ะฝะพะณะพ ะณะพ ั ะพั ะบะฐ (ะทะตั ะฝะฐ ะธ ะฑะพะฑั , ะฝะฐ ั ะตะทะฐะฝะฝั ะต ะฟะพะปะพะฒะธะฝะบะฐะผะธ) ะทะฐะผะพั ะฐะถะธะฒะฐะตะผ. ะ ะพะฑะพะฒั ะต ะบั ะปั ั ั ั ั ะพะฑะพ ะณะฐั ะฐั ั ะฐะทะพั ะพะผ ะทะตะผะปั , ะดะตะปะฐั ั ะตะต ั ั ั ะปะพะน. ะ ะพั ั ะพะผั ะฟะพั ะปะต ะฝะธั , ะฝะฐ ั ะตั ะฒะตั ั ะพะผ ยซะฟะพะปะตยป, ะผั ั ะฐะท ะผะตั ะฐะตะผ ะบะพั ะฝะตะฟะปะพะดั
ะผะพั ะบะพะฒั , ั ะฒะตะบะปั , ะฟะฐั ั ะตั ะฝะฐะบ, ะบะพั ะฝะตะฒั ั ะฟะตั ั ั ั ะบั ะธ ั ะตะปั ะดะตั ะตะน. ะ ะพั ะปะตะด ะฝะธะต ั ั ะธ ะบั ะปั ั ั ั ั ะฝะตะทะฐ ะผะตะฝะธะผั ะต ะฟั ั ะฝะพั ั ะธ, ะบะฐะบ ั ะฒะตะถะธะต, ั ะฐะบ ะธ ั ั ั ะตะฝั ะต, ะดะปั ั ั ะฟะพะฒ ะธ ั ั ั ะตะฝั ั ะพะฒะพั ะตะน. ะ ั ั ะพะฑั ะบะพั ะฝะต ะฟะปะพะดั ะฑั ะปะธ ะทะดะพั ะพะฒั ะผะธ, ะดะพะฑะฐะฒะปั ะตะผ ะทะพะปั . ะ ั ั ะพะต ยซะฟะพะปะตยป ั ะฝะฐั ั ั ะพ ั ะตะฟั ะฐั ั ะน ะปั ะบ, ะปั ะบ ั ะฐะปะพั , ะฟะพั ะตะน ะธ ะพะทะธะผั ะน ั ะตั ะฝะพะบ. ะงะตั ะฝะพะบ ะทะฐะฝะธะผะฐ ะตั ะฟะพะปะณั ั ะดะบะธ ยซะปั ะบะพะฒะพะน ะดะตะปั ะฝะบะธยป. ะ ั ั ะฐะถะธะฒะฐะตะผ ะตะณะพ ะพั ะตะฝั ั , ะฟะพั ะปะต ั ะฑะพั ะบะธ ะบะพั ะฝะตะฟะปะพะดะพะฒ. ะฏั ะพะฒะพะน (ะปะตั ะฝะธะน) ั ะตั ะฝะพะบ ะฒั ั ะฐ ั ะธะฒะฐะตะผ ะฒ ะดั ั ะณะพะผ ะผะตั ั ะต, ั ะฐะบ ะบะฐะบ ะพะฝ ั ะพะทั ะตะฒะฐะตั ะฟะพะท ะถะต, ะฐ ะบ ั ะปะตะดั ั ั ะตะผั ั ะต
33
ะทะพะฝั ะฒั ะต ะณั ั ะดะบะธ ะฝะฐ ยซะฟะพ ะปะตยป ะฝะฐะดะพ ะณะพั ะพะฒะธั ั ั ั ะฐะทั . ะ ะฝะต ั ะตะฒะพะพะฑะพั ะพั ะฐ ั ะฝะฐั ะบะฐั ั ะพั ะตะปั ะธ ะตั ะต ั ั ะด ะพะณะพั ะพะดะฝั ั ั ะฐั ั ะตะฝะธะน, ะบะพ ั ะพั ั ะต ะผั ั ะฐะทะผะตั ะฐะตะผ ะฒ ั ะตะฟะปะธั ะต, ั ั ะตะดะธ ั ะฒะตั ะพะฒ, ะฒ ั ะฐะดั . ะ ะพั ะปะต ั ะฑะพั ะบะธ ะปั ะบะพะฒ ะธ ั ะตั ะฝะพะบะฐ (ะฒ ั ะตั ะตะดะธะฝะต ะฐะฒ ะณั ั ั ะฐ) ะทะฐะฟั ะฐะฒะปั ะตะผ ะทะตะผ ะปั ั ะดะพะฑั ะตะฝะธั ะผะธ, ะฒ ั ะพะผ ั ะธั ะปะต ะบะพะผะฟะปะตะบั ะฝั ะผะธ ะผะธะฝะตั ะฐะปั ะฝั ะผะธ, ะธ ะฒั ั ะฐ ะถะธะฒะฐะตะผ ั ะฐะดะพะฒั ั ะทะตะผะปั ะฝะธะบั . ะ ะฐ ั ั ะพะผ ะผะตั ั ะต ะพะฝะฐ ั ะฐั ั ะตั ั ั ะธ ะณะพะดะฐ. ะ ะพั ะปะต ั ะตะณะพ ะฒั ะบะพั ั ะตะฒั ะฒะฐะตะผ ะบั ั ั ะธะบะธ, ะฒะฝะพั ะธะผ ะผะธะฝะต ั ะฐะปั ะฝั ะต ั ะดะพะฑั ะตะฝะธั ะธ ั ะตะตะผ ั ะฐั ั ะตะฝะธะต ั ะฐะฝะธั ะฐั : ะพะทะธะผั ั ั ะพะถั . ะ ะพะณะดะฐ ะพะฝะฐ ะพั ั ะฐั ั ะฐะตั , ะทะฐะดะตะปั ะฒะฐะตะผ ะทะตะปะตะฝั ะฒ ะฟะพั ะฒั , ะดะพะฑะฐะฒะปั ั ะฝะฐะฒะพะท. ะ ะตั ั ะพ ะฟะพะด ั ั ะบ ะฒะตะฝะฝั ะต ะณะพั ะพะฒะพ, ั ะตะฒะพะพะฑะพ ั ะพั ะทะฐะฒะตั ั ะตะฝ. ะ ะธั ะพะณะต ั ะฐั ั ะตะฝะธั ะบะฐะถ ะดะพะณะพ ะฒะธะดะฐ ะฟะพะปั ั ะฐั ั ะฝะตะพะฑั ะพะดะธะผะพะต ะฟะธั ะฐะฝะธะต, ะฒ ะฟะพั ะฒะต ะฝะต ะฝะฐะบะฐะฟะปะธะฒะฐั ั ั ั ะฒั ะตะดะธั ะตะปะธ ะธ ะฑะพะปะตะทะฝะธ. ะ ะฝะฐะผ ั ะดะพะฑะฝะพ ะฟะปะฐะฝะธั ะพะฒะฐั ั ั ะฐะฑะพั ั ะฒ ะพะณะพั ะพะดะต. ะข.ะ ะพั ะตะตะฒะฐ ะณ. ะ ะบะฐั ะตั ะธะฝะฑั ั ะณ
ะขั ะตั ั ะฒะตะบะฐ ะฑะตะท ะฟะตั ะตะบะพะฟะบะธ ะฃ ะฝะฐั ะฟะพะด ะพะณะพั ะพะดะพะผ 12 ั ะพั ะพะบ, ะฑะพะปั ั ะฐั ั ะฐั ั ั ะพั ะฒะตะดะตะฝะฐ ะบะฐั ั ะพั ะตะปั . ะ ะต ั ะตะบะฐะฟั ะฒะฐั ั ั ะฐะบะพะน ั ั ะฐ ั ั ะพะบ ั ั ะถะตะปะพ. ะ ะบะพะฝั ะต 60 ั ะณะพะดะพะฒ ั ั ะทะฝะฐะป ะพ ะฟั ะธ ั ะพะดะฝะพะผ ะทะตะผะปะตะดะตะปะธะธ ะธ ะฝะฐ ั ะฐะป ะตะณะพ ะพั ะฒะฐะธะฒะฐั ั . ะ ะฒะพั ั ะถะต 35 ะปะตั ะฝะต ะบะพะฟะฐั ะพะณะพ ั ะพะด, ะฝะต ะฟั ะธะผะตะฝั ั ะผะธะฝะต
FREE-JOURNAL.RU
Под мульчей земля рыхлая, влажная: картофель растет хорошо
ральные удобрения и ядохимикаты. При этом не вношу и свежий навоз (источник семян сорня ков, личинок вредите лей и возбудителей бо лезней), не оставляю почву «голой» (мульчи рую ее торфом, сеном, соломой, опилками, ско шенной травой) и соблю даю севооборот. Вот как мы с женой выращиваем овощи. Под зиму весь огород ук рываем мульчей слоем 15 20 см. За две три не дели до наступления устойчивых заморозков, чтобы растения укоре нились, но не успели дать листья, намечаю грядки, сдвигаю муль чу, по шнуру рыхлю почву граблями или культиватором и выса живаю рядками кру пные зубки чеснока так, чтобы острые их ребра
Землю в междурядьях мы с женой укрываем свежей скошенной травой или сеном
34
FREE-JOURNAL.RU
FREE-JOURNAL.RU СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ТРАДИЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ И МОЕЙ ТЕХНОЛОГИИ Вид работы Затраты, чел./ч общепринятая по моему агротехника методу Озимый чеснок, лук на зелень Осенняя перекопка участка 2 с внесением навоза Весенняя культивация грядок 1 1 Посадка чеснока 1 1 Посыпка грядок золой 0,5 Разбрасывание мульчи 1 Прополка грядок и междурядий 3 сорняков нет Уход (срезка цветоносов, 2,5 2,5 разокучивание головок, уборка урожая) Всего затраты труда 9,5 6 Капуста, кукуруза, огурцы, кабачки, тыквы, томаты посадка посадка в борозды в траншеи Осенняя перекопка 8 Разбрасывание мульчи 1 1 по грядкам и межам Весенняя перекопка грядок 8 с внесением навоза Весеннее боронование 2 Сгребание мульчи в межи 1 1 Нарезка борозд, 3 внесение перегноя и золы Копка траншеи шириной 4 и глубиной 20 см, заполнение ее навозом Рыхление (прокалывание) вилами 1 1 междурядий Восстановление слоя мульчи 1 1 Прополка посадок 8 Уход (посев или посадка, 12 12 12 окучивание, уборка урожая) Всего затраты труда 38 19 20 Лук на репку, морковь, свекла, редис, зеленные культуры посев посев в борозды «в окна» Осенняя перекопка 8 Разбрасывание мульчи 1 1 Весеннее боронование 2 Весенняя перекопка грядок 8 и внесение навоза Сгребание мульчи в межи 1 1 Внесение перегноя в рядки 1 1 Боронование рядков 2 2 2 Разбрасывание мульчи 1 Посев или посадка культур 2 2 2 Восстановление слоя мульчи 4 Прополка грядок и междурядий 8 Уборка урожая 20 20 20 Всего затраты труда (на сотку) 50 31 28
35
FREE-JOURNAL.RU
были направлены стро го на север. Несколько рядков отводим луку на зелень. Между рядка ми 20 25 см, между ра стениями 10 15 см. Грядку посыпаю золой (100 200 г/кв.м) и вос станавливаю слой муль чи. Выпавший снег на брасываем на грядки, чтобы луковицы не вы мерзли. Капусту, кукурузу, кабачки, тыквы, огурцы и томаты размещаю на гребнях или в бороздах. Весной мы протягиваем поперек незасеянного участка огорода шнур, вдоль которого прореза ем в мульче борозды. Расстояние между бо роздами для огурца и кукурузы 50 см, для то матов, кабачка и капу сты 70, лука на репку, моркови, свеклы и зе ленных культур 15 20 см. Вносим в борозды зо лу, перегной и высажи ваем рассаду или сеем семена и укрываем гряд ку мульчей. Помимо этого, кабачки, лук, све клу сею «в окна» в слое мульчи. Эффективна ли такая агротехника? С 2006 г. я сравнивал ее с общепри нятой в нашей области. Площадь посадок была равной (сотка), схема размещения культур одинаковая да и уро жай получился пример но равным, зато затраты труда оказались совер шенно разными. Какие бы овощи я ни выращи вал, моя технология (см. таблицу) требует мень ше времени и сил. В.Картелев Тверская обл.
Реклама Один из интереснейших съедобных грибов Японии, Китая и др. стран Юго Восточной Азии линтус съедобный или сиитаке (шии таке). Этот гриб здесь культивируется более 2000 лет. В естественных условиях он растет на мертвой древесине лиственных пород дубе, каштане и деревьях других видов. Шляпка у гриба сиитаке полушаровидная, позднее распростертая, диаметром от 6,5 до 14 см, светло желтая, бурая или темно бурая в зависимости от штамма. Ножка плотная, с коричневым оттенком. Мякоть гриба белая, приятного вкуса, с нежным бальзамическим запахом. Ценится шиитаке за содержащиеся в нем витамины В1, В2, В6, В12 и провитамин D, микроэлементы, которые жизненно необхо димы для человека, а также вещества про тивоопухолевого, кроветворного, антиви русного и даже антиспидового действия. Сиитаке регулирует и снижает уровень хо лестерина в крови человека. В плодовых те лах гриба 13 18% клетчатки, 2 5% жира. В странах Юго Восточной Азии, Америки сиитаке продают в свежем и сушеном виде («черный гриб») в отделах «Здоровое пита ние». В мире за год производится около 600 тыс. тонн этого ценного гриба, причем объем производства неуклонно растет. Ли дером в этом деле остается Япония, за нею следуют Китай и Корея. В США с 70 х годов прошлого века годовое производство шии таке увеличилось до 5 тыс. тонн. Усилился в последние годы интерес к этому грибу и в странах бывшего СССР. Увеличивается про изводство этих грибов в Белоруссии и Рос сии, оказалось, сиитаке хорошо растет и на древесине тополя, осины, ивы, ольхи, дру гих деревьев лиственных пород. Выращивают сиитаке как по экстенсивной технологии (для посадки мицелия использу ют стволы и толстые ветви лиственных де ревьев), так и по интенсивной (она основана на использовании термически обработан ных опилок, обогащенных питательными добавками, так называемых субстратных смесей).
Субстратные смеси для культивирования сиитаке разнообразны, но во все входят опилки лиственных пород деревьев. Стан дартный субстрат в Азии состоит из 80% опилок и 20% рисовых отрубей. В России микологи успешно используют 90% опилок, 9,8% рисовых отрубей, 0,2% известняка. Питательные добавки (зерна, отруби злако вых культур) и минеральные (мел, гипс) вно сят для стимулирования роста мицелия и плодоношения гриба. Для создания более рыхлой, аэрируемой структуры в субстрат вводят стружки и древесную щепу. Сегодня можно приобрести 2,5 3 кило граммовые блоки готового субстрата с вне сенным в него мицелием сиитаке. Грибы появляются на этом блоке спустя 2 3 неде ли, плодоношение продолжается волнами. Урожайность приблизительно 3 кг грибов за лето. Блок можно выставлять на участке и дома. Он отлично зимует и продолжает (ко нечно, в меньшем количестве) плодоносить весной. Можно этот блок держать в про хладном месте круглый год и дома, он и там даст урожай. Блок этот, по видимому, мож но использовать как «посевной материал», но пока точных данных на этот счет нет. На моем участке уже 2 года растут сиитаке на двух блоках. Пока собираю грибов не так уж много, зато суп из них очень душистый, а сырые грибы в салате дают интересный вкус. Это особо ценишь, когда в мае июне в лесу еще нет грибов, а у тебя они вот, под рукой. Под моей вишней они есть, кстати, и в октябре ноябре. Уверяю вас, не пожалеете, если при обретете мицелий этого замечательно го гриба!
Н.Козлова
Тел./факс для заказа (495) 582*03*93. E*mail: poisk_m@inbox.ru, agrostema@mail.ru 141018, г. Мытищи, а/я 40. «Агростемма»
36
FREE-JOURNAL.RU
Заготовь, сохрани
ЧТОБЫ ОВОЩИ НЕ ПОРТИЛИСЬ Морковь на «лежанке» Слабые заморозки моркови не страш ны, поэтому я убираю ее поздно в конце сентября. Рядки приподнимаю садовыми вилами, за ботву вытаски ваю из земли корнеплоды и, не стря хивая с них землю, не ударяя друг о друга, чтобы не травмировать, рас кладываю для просушки на грядке. Затем обрезаю ботву вровень с голов кой, сортирую урожай, выбраковы вая корнеплоды уродливой формы и с повреждениями.
сооружаю сужающийся кверху бурт высотой 50 60 см. Или обмакиваю корнеплоды в глиня ную болтушку и потом подсушиваю. Это более надежный, на мой взгляд, способ. К весне морковь остается та кой, словно ее только только выкопа ли. Метод хороший, но трудоемкий, требует больше времени, чем первый. А когда урожай большой, я храню морковь на стеллажах. Для этого в одну из стен погреба вбиваю парами с интервалом по высоте 12 см длинные штыри или креплю кронштейны и на них укладываю широкие доски. Пер вую «лежанку» располагаю не ниже 1 м от пола. Число же полок в зависи мости от урожая. Мне для 15 ведер хватает семи полок. Причем раскла дываю на них корнеплоды свободно. Ф.Халилов Республика Башкортостан
Стебли не срезаю Уже более 15 лет я применяю такой способ хранения чеснока до нового урожая. После уборки и первичной просушки связываю чеснок в пучки по 20 головок и размещаю под наве сом на сквознячке. Через день два ошмыгиваю сухие листья, корни от ряхиваю от земли и переношу чеснок в сухое помещение. Корни у донца лу ковицы и стебли не срезаю и не выла мываю. В итоге никакая инфекция не попадает в луковицы. Осенью, когда съезжаем с дачи, подвешиваю связки чеснока в санузле городской кварти ры там постоянная температура и достаточная влажность воздуха (вода конденсируется на водопроводных трубах). Поэтому чеснок не высыхает и не портится.
Храню морковь по разному. Напри мер, на полу заранее продезинфици рованного погреба намечаю площад ку, на которую насыпаю песок слоем около 5 см. На него рядами уклады ваю корнеплоды так, чтобы они не со прикасались. На них новый слой пе Т.Шлыкова ска и опять морковь. Чередуя слои, г. Тамбов
37
FREE-JOURNAL.RU
¬ÍÛÒÌˇÚË̇ ‚ ·‡Ì͇ı В банку или ведро кладу вымытые огурцы среднего размера, листья и специи. На 3 литровую банку: 10 листьев черной сморо дины, 7 листьев вишни, 5 шт. лаврового листа, 10 горошин черного пер ца, 3 зубчика чеснока. Можно добавить хрен, ду бовые листья, бруснику. При холодном способе заливаю все свежей родни ковой водой с солью (2 ст. ложки без верха на 1 л во ды). Емкость накрываю полиэтиленовой крыш кой. Когда огурцы пере бродят, заливаю их новым рассолом и ставлю в про хладное темное место. При горячем посоле за ливаю огурцы кипящим рассолом (на 1,5 л воды 3 ст. ложки соли и 70 г сахарного песка). Настаи ваю 5 мин, сливаю жид кость, довожу ее до кипе ния и вливаю 3 ст. ложки яблочного уксуса. Зали ваю банку с огурцами ма ринадом, укупориваю, ос тужаю и ставлю в про хладное место.
“ÓχÚ˚ Ò ·ÛÒÌËÍÓÈ Вымытые плоды томатов среднего размера одина ковой спелости накалы ваю вилкой со стороны плодоножки и укладываю в 2 литровые банки вме сте с веточками вишни. Заливаю кипящим мари надом (на 1 л воды 100 г
сахарного песка, 50 г со ли, лимонной кислоты на кончике ножа), пастери зую банку в кастрюле с го рячей водой (15 20 мин) и сразу же закатываю. Вме сто лимонной кислоты можно положить ягоды брусники или рябины (1/4 1/3 объема банки). Получается очень вкусно. Е.Романова г. Петрозаводск
»Í‡ ´ÕÂÊÌÓÒÚ¸ª
рошком, соль и сахар по вкусу. Кипячу икру, рас кладываю в банки, зака тываю, укутываю. Рис можно заменить вареной фасолью.
¿ÒÒÓÚË Ò ‡·ÛÁÓÏ Патиссоны, огурцы, по мидоры, кусочки капу сты, лук, чеснок, болгар ский перец, морковь, яб локи, арбуз, зелень из мельчаю, укладываю в трехлитровые банки, за ливаю кипятком и даю ос тыть. Воду сливаю, запол няю банки горячим рассо лом (на 1,5 л воды 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара), добавляю в каж дую банку 1 ч. ложку эс сенции и закатываю.
Очищаю, мою и пропус каю через мясорубку 3 кг спелых помидоров, по 0,5 кг лука, яблок, морко ви и болгарского перца, 200 г чеснока. Добавляю 1 ст. ложку соли, 100 г са хара, 0,5 л растительного масла. Варю на медлен И.Князькова ном огне 3 ч, часто поме г. Ставрополь шивая. Ракладываю по пол литровым банкам и ŒÒÚÂ̸ÍË закатываю.
ÔÓÏˉÓÍË
»Á Ó‚Ó˘ÂÈ Ë ËÒ‡ В кастрюлю вливаю 500 мл растительного масла, всыпаю такой же объем натертой моркови, тушу 15 мин. Добавляю 1 кг мелко нарезанного бол гарского перца (варю 15 мин). Затем последова тельно, чередуя каждый раз с 15 минутной варкой овощей, кладу 1 кг из мельченного лука, 1 кг нарезанных помидоров, 2 стакана немного недова ренного риса, и наконец, лавровый лист, перец го
38
Мои родственники, живу щие в предгорьях Север ного Кавказа, на зиму де лают из зеленых томатов пикантную и острую за куску. Сначала готовят начинку: прокручивают в мясорубке корень хрена (3 шт.), острый и сладкий перец (по 3 4 шт.), кинзу, укроп, зелень петрушки (по пучку), чеснок (400 г). Затем небольшие, чтобы легко входили в горлыш ко банки, зеленые плоды томата надрезают со сто роны места прикрепления плодоножки так, чтобы они раскрывались, как ра
FREE-JOURNAL.RU
!
К
ковина моллюска. В каж дый плод (мякоть не уда ляют) помещают начинку (на кончике ножа) и за крывают. Плоды плотно укладывают в чистую бан ку, заливают кипящим маринадом (400 г сахар ного песка, 200 г соли, 250 мл 9% ного уксуса, 4 л воды), выдерживают 5 мин, жидкость сливают, кипятят, вновь заливают и банку укупоривают. Хранят заготовку в тем ном прохладном месте.
Е И : Н А М И УРС Н В НК О
О.Заболотная Тульская обл.
¬ ÍÓÂÈÒÍÓÈ ÔËÔ‡‚ Огурцы средней величи ны (2 кг) нарезаю на доль ки, пересыпаю измель ченными петрушкой (1 пучок), чесноком (2 го ловки) и смесью специй (по 2 ст. ложки соли и ко рейской приправы для моркови). Заготовку вы держиваю при комнатной температуре 3 4 ч, рас кладываю по пропарен ным банкам и до плечи ков заполняю их горячей заливкой (смешиваю рас тительное масло, 9% ный уксус (по стакану) и 3 ст. ложки сахарного песка) и довожу раствор до кипе ния. Банки прогреваю в кипящей воде: пол литро вые 10 мин, литровые 15 мин. Закатываю бан ки, переворачиваю, укры ваю одеялом и даю им ос тыть. Храню в подполе. Н.Проскурнина Липецкая обл.
В начале лета журнал при поддержке фирмы «Семь холмов» объявил конкурс на лучший рецепт домашних консервов, приготовленных с помощью аэрогриля. Публикуем новую порцию читательских рецептов. Москвичка М.Широкова готовит в аэрогриле гриб ную икру. Грибы довожу до кипения, промываю проточной во дой, пропускаю через мясорубку вместе с репчатым луком и морковью. Массу укладываю в керамический горшок и томлю в аэрогриле 40 50 мин до выпаривания жидкости (первые 20 мин при максимальной темпера туре и скорости, а затем на средней скорости и при температуре 1800). Затем вынимаю горшочек из аэро гриля, добавляю по вкусу соль и растительное масло и перекладываю икру в банки. Накрываю их металличе скими крышками и выдерживаю в аэрогриле 20 мин при температуре 1500 на средней скорости. После чего банки вынимаю и сразу же закатываю. Жительница С. Петербурга Е.Уколова использует аэрогриль для приготовления лечо. Из 2 кг очищенных помидоров отжимаю сок. Краси выми брусочками нарезаю сладкий перец (2 кг), ку биками репчатый лук (1 кг), и натираю на крупной тер ке морковь (1 кг). Овощи перемешиваю, укладываю в чистые банки, вливаю растительное масло (0,5 л) и подготовленный сок, соль и сахар по вкусу. Банки став лю в аэрогриль на 30 мин при температуре 1800 в режи ме скорости «Высокая», укупориваю.
39
FREE-JOURNAL.RU
Целебный огород
Овощ
9 сил В прошлом веке почти у каждого дома росли кусты девясила. Это целебное растение применяют при кашле, ревматизме, остеохондрозе. Поскольку корневище девясила содержит инулин, оно прекрасное подспорье для больных сахарным диабетом и толстяков.
СЕЙЧАС девясил встре чается на дачных и при усадебных участках ред ко, да и выращивают его в основном в декоратив ных целях. Спору нет, высокий (2,5 м) раскиди стый куст с широкими листьями и многочи сленными яично желты ми соцветиями украшает участок и при необходи мости маскирует непри глядные уголки. У меня, например, он закрыл ды ру под забором, которая образовалась, потому что морозы выдавили столбы из земли. Но развожу я девясил не только для этого, у меня он огород ная культура. Место девясилу отвожу солнечное, влажное, но такое, чтобы на нем не за стаивалась вода. Посадку деленок (отрезки моло дых корневищ 3 4 лет них растений) и посев се мян провожу с середины
40
сентября до конца октяб ря: всходы получаются намного дружнее и силь нее, чем при весенней посадке. Кроме того, вес ной нужна стратифика ция семян на холоде в сы ром песке. Девясил мож но выращивать через рас саду, но я предпочитаю сеять семена сразу на по стоянное место: между растениями в ряду 50 см, в междурядье 70 см. Первые настоящие ли стья отрастают через две три недели после появле ния всходов. Не замечала, чтобы девясил поврежда ли вредители, поэтому уход за ним простой: рых ление, прополка, полив и подкормки, которые больше необходимы во второй и третий годы. К концу первого сезона ро зетка состоит из 5 7 ли стьев и зимующей цен тральной почки. Девясил у нас хорошо зимует и не требует укрытия. Со второго года кусты девясила растут буйно, причем сразу, как только оттает земля. В апреле я убираю прошлогодние пожухлые стебли и листья, подкармливаю (3 5 г азотных удобрений на 1 кв.м) кусты, рыхлю вокруг них землю на глу бину 6 8 см. В июле девясил зацве тает и украшает огород. Соцветия срезаю, когда они становятся темно ко ричневыми и еще не рас крылись, иначе семена разлетятся. Корзинки подсушиваю и, постуки вая, выбиваю из них се мена. Осенью удобряю грядку: вношу на 1 кв.м
по 10 15 г суперфосфата мясорубке свежие корне и калийной соли. вища девясила (1 кг), ва рю 2 3 ч. Когда исчезает КОРНЕВИЩА копаю на запах уксуса (это свиде третий четвертый год, в тельствует, что инулин, конце августа. Выкопан содержащийся в корне ные корневища отряхи вищах, превратился во ваю от земли, быстро про фруктозу), заготовку рас мываю в воде, удаляю ос кладываю по банкам. татки стебля, тонкие, по Кроме того, готовлю черневшие и поврежден тонизирующий напиток ные корешки. Разрезаю «9 сил». Сырые (300 г) девясил вдоль и поперек или сухие (50 г) корневи на куски длиной 10 15 см ща измельчаю и кипячу и толщиной 1 2 см, провя в 1 л воды 20 мин. Отвар ливаю два три дня на от процеживаю, добавляю крытом воздухе под наве сахарный песок (100 г), сом, расстелив тонким клюквенный сок (пол слоем, а потом сушу в су стакана), перемешиваю шилке при температуре и остужаю. Напиток 400. Сушка закончена, приятен на вкус, употре когда сырье при сгибании бив его, можно идти на ломается с хрустом. Вкус новые «рекорды» в своем у корневищ горьковато огороде. Весной рецепт сладкий, а их аромат на другой: к отвару девяси ла добавляю березовый поминает имбирный. Девясил высоко цени сок в соотношении 1:4. ли еще римляне, они го Пью отвар перед едой. Хорошо тонизирует товили из него не только снадобья, но и разнооб медово овсяный напиток разные блюда. Мне нра с девясилом. Отвариваю вится варенье, которое овес (50 г на 0,5 л воды) и улучшает пищеварение настаиваю 3 ч. Измель и обмен веществ, бо ченные корни девясила дрит. Наливаю в кастрю заливаю сцеженной жид лю 1 л воды, добавляю костью, довожу все до 2 ст. ложки уксусной эс кипения и настаиваю сенции или кладу 200 г 2 ч. После чего процежи щавеля и довожу содер ваю отвар и добавляю в жимое до кипения. За него мед (30 г). А еще я делаю из кор тем опускаю 0,5 кг очи щенных и измельченных ней девясила вино, кото корней девясила и варю рое не валит с ног, а, нао 3 ч. За 5 7 мин до оконча борот, ставит на ноги. Если еще остаются ния варки засыпаю изюм (50 г) и финики (100 г). корни, очищаю их, про Из корневищ десясила мываю и высушиваю. можно также пригото Потом использую для вить повидло. В воду (1 л) приготовления компота, вливаю уксусную эссен киселя, добавляю в кашу цию (50 г), довожу до ки и овощные супы. пения, опускаю очищен Э.Сидорова ные и измельченные в Приморский край, г. Уссурийск
41
От всех напастей
ВРАГ МОЕГО ВРАГА МОЙ ДРУГ В июньском номере «ПХ» мы начали разговор о полезных насекомых, которые уничтожают вредителей огородных культур. Сегодня расскажем об энтомофагах, помогающих уберечь посадки пасленовых.
КАРТОФЕЛЮ, томатам, баклажанам и перцам сильнее всего досаждает колорадский жук. Этот заморский листоед уже давно оккупировал об ширную территорию Вос точно Европейской рав нины, особенно ее южную и центральную части, где дает до трех поколений за сезон, и, перешагнув че
ности для картофеля на ступает, когда личинка ми и яйцекладущими самками насекомого засе лено весной 10% и летом 5% растений при средней численности 20 особей на куст. Перезимовавшие жуки уничтожают всхо ды (при прямом посеве се мян в открытый грунт) и рассаду томата.
на колорадский жук по вреждает не только ли стья и стебли, но цветки, завязи, плоды. Поэтому, обнаружив на сотке всего пять взрослых насекомых после высадки рассады, 15 личинок вредителя на каждом кусте во время бутонизации или 20 25 личинок при плодоноше нии культуры, придет
Пецилюс медный
Птеростихус обыкновенный
Жужелица волосистая
рез Урал, продвигается по восточным регионам Рос сии. Расширение пищевой базы, хорошая приспосо бляемость к условиям обитания, высокая плодо витость колорадского жу ка (откладывает до 5000 яиц) вынуждают нас поч ти постоянно проводить защиту пасленовых. Основной метод защи ты химический. Эконо мический порог вредонос
Обработки рекомендуется проводить, когда листоед заселяет 10% растений (4 и более личинок на ку сте). Начавшие же плодо носить растения колорад скому жуку уже не по вкусу. Особенно опасен коло радский жук баклажа нам, так как культура длительно, 3 3,5 месяца, вегетирует и плодоносит. К тому же, в отличие от картофеля, у баклажа
42
ся провести сплошную химическую обработку участка. ПОЛНОЦЕННОЙ замены пестицидам пока нет, но есть и биологические спо собы контроля численно сти этого листоеда. Выяв лено более 600 видов вра гов «полосатого обжоры». Например, его поедают серая и зеленая жабы, чесночница обыкновен ная, остромордая лягуш
ка. Склевывают жука фа заны, серые куропатки и скворцы. Но наибольший урон жуку наносит армия хищных членистоногих. Хотя большая часть энто мофагов (полезных хищ ников) родом из Нового Света, и среди европей ских видов есть враги ко лорадского жука. Расска жем о них подробнее. Жужелицы (личинки и взрослые особи) питаются моллюсками и вредными насекомыми, обитающи ми в почве и на ее поверх ности. В поисках пищи эти полезные жуки также поднимаются и на расте ния и там уничтожают кладки колорадского жу
ской части России и в За падной Сибири. Уничто жает яйцекладки и личи нок колорадского жука младших возрастов. За сутки одна жужелица (по данным лабораторных ис пытаний) съедает 8 яиц или 25 личинок первого возраста. Наиболее актив на жужелица весной и в первой половине лета днем (с 15 до 17 ч). Поэто му для сохранения энто мофага нежелательны об работки пестицидами в это время суток. Птеростихус обыкно венный черный, блестя щий жук чуть крупнее предыдущего, с глубоки ми бороздками на над
второй половине лета, преимущественно ночью. Жужелица волоси стая черный жук сред ней величины. Усики и ноги рыже желтые, над крылья сплошь в густых точках и волосках. Встре чается повсеместно, в том числе и на обрабатывае мых землях, кроме тун дры и Дальнего Востока. Более активна жужелица волосистая во второй по ловине лета и осенью, в основном в вечернее и ночное время. Одна особь за сутки уничтожает три яйца или 4 личинки пер вого либо 2 личинки вто рого возраста колорадско го жука. По прожорливо
Головач обыкновенный
Карабус медный
Коровка изменчивая
ка. Причем растения се мейства пасленовых в ра цион жужелиц не входят. Из огромного разнооб разия представителей жу желиц (40 тыс. видов) на иболее активны такие эн томофаги колорадского жука. Пецилюс медный жук среднего размера (13 мм) с медно красной, бронзо вой, зеленой или черной с зеленым блеском спин кой. Обитает в европей
крыльях. Он широко рас пространен в европейской части России и в Запад ной Сибири. Вид приспо собился к обитанию на об рабатываемых участках. Уничтожает яйцекладки и личинок колорадского жука: одна особь за сутки съедает 7 яиц или 26 ли чинок первого или 14 второго возраста колорад ского жука. Максималь ная активность этой жу желицы наблюдается во
сти эта жужелица уступа ет другим видам, зато она более многочисленна (до 35 особей на 10 кв.м). Головач обыкновен ный черный жук сред ней величины (17 25 мм), умеренно блестящий. Го лени и лапки у него бу рые. Распространен в ев ропейской части страны, предпочитает сухие и пе счаные участки. Наибо лее активен в ночные ча сы во второй половине ле
43
та. В среднем за 15 дней один головач уничтожает 20 личинок, 10 куколок и 5 взрослых особей коло радского жука. В центральной части России, особенно на севе ро западе, активным хищ ником колорадского жука является карабус мед ный, или решетчатый. Кладки и личинок ко лорадского жука поедают восемь видов из семейства божьих коровок. Самые прожорливые семито чечная и изменчивая ко ровки.
ми пятнами. Надкрылья желтовато красные с шес тью очень изменчивыми по форме пятнами, кото рые могут сливаться. За сезон развивается до трех поколений этого хищни ка. В лаборатории взро слая особь за сутки унич тожает 20 яиц колорад ского жука. Среди клопов, уничто жающих колорадского жука, наиболее активны: арма хищная или ольхо вая, клоп (10 14 мм) бу рого цвета с частыми мел кими черными точками.
на травянистую расти тельность и питается раз личными земляными блошками и личинками листоедов. За сутки мо жет уничтожить 10 яиц или столько же личинок колорадского жука перво го возраста. Пинтеус обыкновен ный крупный, до 17 мм, хищный клоп с темно бу рым верхом и характер ными полосками на брюшке, черными усика ми и красноватыми нога ми. Распространен в сред ней полосе и на юге.
Арма хищная
Зикрона синяя
Пинтеус обыкновенный
О том, что коровка семи точечная помогает ого родникам защищать по садки от тли и цикадок, известно давно. Но она и особенно ее личинки третьего возраста также уничтожают яйца коло радского жука, причем всего за неделю при соот ношении коровок и вре дителя 1:50. Коровка изменчивая жук с удлиненно оваль ным уплощенным телом величиной 3 6 мм. Спин ка черная с желтой кай мой и двумя желты
Вид довольно теплолюбив и распространен в степ ной и лесостепной зонах. В его «меню» гусеницы боярышницы, непарного и кольчатого шелкопря дов, совок, яблонной пло дожорки, ольхового ли стоеда. Зикрона синяя клоп размером 5 8 мм сине стального или сине зеле ного цвета с черными но гами. Встречается повсе местно, обитает в основ ном на деревьях и кустар никах лесополос. Но пе риодически перебирается
Уничтожает личинок всех возрастов. Кроме перечисленных энтомофагов уничтожать колорадского жука могут представители и других семейств и отрядов: ка рапузик двупятнистый, мертвоед темный, стафи лин схожий, паук тенет ник, паук Брюнниха, се нокосцы, богомол обык новенный, оса француз ская, муравей черный. Они наносят урон чис ленности колорадского жука во второй полови не лета.
44
ЭНТОМОФАГИ особенно важны во время цветения и плодоношения расте ний, при смыкании ряд ков, а также в садах и ого родах, расположенных в курортной зоне, то есть когда провести полноцен ное опрыскивание поса док невозможно. И если умело использовать энто мофага, то можно снизить число химических обра боток. Поэтому во время размножения полезных хищников не стоит при менять инсектициды. Если же такая процедура
цис, Инта ВИР), чем био логические (Битоксиба циллин, Бикол, Биорин, Фитоверм) и фосфорорга нические (карбофос, фо залон) средства. Посколь ку численность энтомофа гов возрастает после цве тения пасленовых куль тур, то чтобы их сохра нить, для уничтожения личинок картофельного жука второго возраста желательно применять биопрепараты. Причем полезным хищ никам можно помочь. Если во время образова
Сохранение куртинок многолетних трав или специальный посев ози мых зерновых вокруг участка также ведет к сохранению полезных хищников. Способствует росту численности энто мофагов и предваритель ная (за несколько недель до посадки картофеля) на резка гребней. Если же в природе по мощников мало, то мож но выпустить на участок энтомофагов, которых специально разводят в биолабораториях во вре
Паук Брюнниха
Личинки клопа подизуса
Клоп периллюс
крайне необходима, то по старайтесь обрабатывать участки утром, с 6 до 10 ч, тогда на них сохранится в 2,5 3,5 раза больше жу желиц, чем при опрыски вании грядок во второй половине дня. Причем лучшее время для опрыс кивания посадок при раз витии личинок энтомофа га первого поколения до 10 ч, второго до 11 ч. Учтите, что из инсекти цидов для жужелиц более токсичны препараты на основе искусственных пи ретроидов (Каратэ, Де
ния куколок колорадско го жука провести культи вацию картофеля, то бо лее половины молодых особей вредителя начина ют развиваться аномаль но и становятся легкой добычей для энтомофа гов. Культивация почвы во время массового отрождения личинок кар тофельного листоеда так же повышает эффектив ность хищников. В засушливой зоне уве личению (в 3 4 раза) чис ленности энтомофагов способствует орошение.
мя массовой кладки яиц перезимовавшими самка ми колорадского жука. Например, хороший эф фект в борьбе с колорад ским жуком (при его вы сокой численности) дает искусственное заселение посадок баклажана хищ ным клопом подизусом, а картофеля периллюсом. Все это позволит сокра тить число химических обработок.
45
А.Коваль Всероссийский НИИ защиты растений (ВИЗР) г. С. Петербург
Огородные рассыпушки ÿÛÚÍË Ó„ÓÓ‰ÌËÍÓ‚
есть еще арбузы, дыни, кукуруза. Все богатства своих Наш поселок Каргасок участков каргасокцы по находится на севере казывают на выставке области, в 500 км от клуба «Домашняя ака демия». Народ у нас ве селый, вот какие смеш ные композиции делаем из овощей. А когда по лучаются причудливые скульптуры, радуемся, словно дети. О.Ширманова
ÃÂÚÓ‚˚È Í‡·‡˜ÓÍ Уже несколько лет выра щиваю огурцы и кабачки на грядках кучах. В тече ние лета и осени я все ра стительные остатки скла дываю по периметру участка в кучи диаме тром и высотой в метр. Массу не уминаю, а вес ной переворачиваю, как блинчик на сковородке,
Томская обл.
“ÓÏ‡Ú Ì‡ ·ÂÚÓÌÂ В прошлом сезоне меня удивил томат Гибрид Та расенко. Его семечко упало и проросло между бетонными плитами до рожки. Я не пропалыва ла вокруг него сорняки, не рыхлила землю, зато Томска. Места здесь су ровые. Лето укорочен ное, всего два месяца, зима приходит рано, стоит долго, нередки мо розы до 500. Но и в этих условиях наши огородники выра щивают картофель, ка пусту, огурцы, томаты, перцы, баклажаны. У некоторых в огородах регулярно поливала, подкармливала и подвя зывала к опорам куст. И ни вредителей, ни бо лезней не обнаружила. Вкусные плоды созрева ли на нем до глубокой осени. Вот какая сила у природы!
чтобы нижний слой ока зался сверху, и притап тываю. Насыпаю на нее по два ведра навоза и компоста, намечаю три сектора и в каждый выса живаю рассаду кабачков. Обильно поливаю толь ко первый месяц после посадки, затем умерен но, по погоде. Удобрения не вношу. На такой грядке плоды срываю уже в начале ию ля. А в прошлом году я без особых усилий на грядке куче вырастила кабачок Русский размер с плодами длиной 95 120 см. Нравится мне этот спо соб простотой и тем, что кучи не занимают много места.
Т.Реутова
Р.Сидорова
Краснодарский край
Ленинградская обл.
47 Реклама
САЖЕНЦЫ ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА В прошлом году (№ 10) в статье «Как расколоть крепкий орешек» подмосковный садовод В.Н.ТРИФОНОВ поделился своим опытом выращивания фундука. Публикация заинтересовала многих читателей. Нас попросили подробнее рассказать о саде Валерия Николаевича. С этой целью мы и отправились к нему в гости.
часток Трифонова ет к земле, присыпает площадью 16 соток почвой. Хорошо полива У находится в центре ет растения, дает немно Егорьевска, на месте бывшего болота. При шлось потратить немало средств и сил, чтобы осу шить это болото. По все му участку проложены трубы, вырыты канавы, подняты грядки. Иначе, как вы понимаете, здесь ни о каких плодовых ра стениях и речи бы не шло. Не будем останавли ваться на выращивании яблонь, груш, слив, зе мляники, не они здесь главные хозяин участ ка делает ставку на ма ло распространенные культуры: лимонник, актинидию, хеномелес (айву японскую), иргу, фундук. Именно они пользуются неизмен ным спросом у покупа телей и их саженцы садовод рассылает по стране. Лимонник Валерий Николаевич размножает тремя способами: отвод ками, семенами, черен ками. Для размножения отводками в апреле вет ки лимонника пригиба
го минерального удобре ния Кемира. Садовод считает, что благодаря этому отводки лучше укореняются. Кроме Ке миры он использует рас твор Корневина, проли вает им растения. Неплохо укореняется лимонник и черенками. После нарезки садовод держит черенки сутки в растворе Корневина, по том высаживает на гряд ки с питательным суб стратом и закрывает пленкой. Важно создать под пленкой парнико вый эффект. Но основной способ размножения лимонни ка семенной. Собрав ягоды, садовод вынима ет из них семена, с осо бой тщательностью про мывает их. На этом сто ит заострить внимание, так как сами ягоды очень кислые. И если се мена плохо отмыты от мякоти, то до посева они не сохранятся. Промыв семена, садо вод просушивает их, складывает в бумажный
пакет и ждет конца ноября. Тогда и высе вает лимонник в ящики в субстрат из торфа и опилок, сверху кладет слой песка. Закапывает ящики с посевами в те плице, накрывает лап ником, чтобы семена не повредили мыши. На лапник кладет опилки для утепления. И так ящики стоят до весны. В середине апреля Ва лерий Николаевич вы нимает ящики и рас крывает. В середине мая семена начинают рас трескиваться и всхо дить. Всхожесть их при мерно 90%. Из взошед ших сеянцев садовод от браковывает хилые эк земпляры. Сеянцы пи кирует в рыхлую землю и постоянно поливает ее. Это обязательное усло вие при выращивании лимонника. Чтобы кош ки не топтали растения и не ломали их, гряд ку с сеянцами лимонни ка Трифонов закрывает сеткой, которую натяги вает на дуги. Через год, то есть следующей вес ной, высаживает сеянцы на постоянное место. Очень урожайная и крупная в саду Трифо нова айва японская. Ее он размножает и отвод ками, которые легко укореняются после про стого пригибания веток, и семенами. Кстати, вопреки устоявшемуся мнению, что семена ай вы японской не требуют стратификации перед подзимним посевом, Ва лерий Николаевич их стратифицирует точно так же, как и семена ли монника, и тоже держит
За спиной Валерия Николаевича клетка питомник с актинидией
Разводочная грядка с фундуком
в теплице. Всходит айва в конце апреля. Для размножения ак тинидии и выращива ния маточного куста Ва лерий Николаевич отвел специальное место. Над ним сооружена клетка в землю вбиты высокие столбы и на них со всех сторон натянута сетка. Сделано это с целью за щитить посадки от ко шек, уж больно охочи
49
они до актинидии. Ак тинидию Валерий Нико лаевич размножает че ренками и отводками. Конек Трифонова фундук, он размножает его семенами и отводка ми. Весной пригибает нижние ветви растений к земле и пришпиливает скобами из алюми ниевой проволоки. Та кой же проволокой для лучшего корнеобразова
месяца во влажном пе ске при температуре плюс 20. Во второй поло вине апреля семена дают всходы, появляются бледно розовые ростки. Еще месяц орехи ра стут в тех же ящиках, в которых стратифициро вались. Высаживает ра стения садовод по схеме 10х10 см на грядки, в которые добавляет пе регной. За сезон фундук достигает в высоту 30 40 см и образует хоро шие корни. Но это при условии, если растения регулярно поливать, Сетка над саженцами защищает их от кошек подкармливать, рых лить почву вокруг них. Надо заметить, что фундук, выращенный из семян, вступает в плодо ношение на год два позже растений, полученных вегетативно. Хотя неко торые экземпляры к се милетнему возрасту дого няют своих «собратьев» по количеству урожая. Есть у Валерия Нико лаевича и своя форма ореха с продолговатыми плодами. Чтобы ее полу чить, он привез в пакете из родной деревни (она находится рядом с Его рьевском) пыльцу с сере Хеномелес при размножении жек мужских растений часто повторяет материнские свойства и опылил ею женский экземпляр. Потом посе ния делает перетяжки вверх веточками. И са ял орехи, дождался пло рядом с почкой. Присы женец готов к продаже. доношения и отобрал са пает отводки небольшим Известно, что при се мый интересный экзем слоем перегноя. До са менном размножении пляр. мой осени почву в месте фундук не повторяет образования корней по свойства материнского ак уже было замече стоянно увлажняет, ис растения. Валерий Ни но, Валерий Нико пользуя при этом стиму колаевич поступает так. лаевич занимается от ляторы корнеобразова Для посева отбирает са правкой саженцев за ния. А осенью в местах мые крупные орехи. Все казчикам. Увы, работа пришпиливания отвод мелкие и поврежденные нашей почты далека от ка образуются хорошие плоды отбраковывает. совершенства, бывает, корни с отходящими Орехи стратифицирует 4 что посылки идут месяц
К
50
полтора. За это время корни могут пересох нуть. Многие садоводы до упаковки корни са женцев обмакивают в глиняную болтушку или пересыпают опилками. Валерий Николаевич нашел свой способ, бла годаря которому сажен цы доходят до покупате ля в идеальном состоя нии. Он упаковывает корни во влажный сфаг нум, который обладает бактерицидными свой ствами и хорошо держит влагу. Особенно важно правильно упаковать саженцы весной, когда растения уже начинают вегетировать. Сфагнум закрывает только кор ни, верхушка остается открытой, на нее садо вод надевает полиэтиле новый пакет, завязыва ет его посвободнее, что бы растение дышало. Осенью беспокоиться за пересылку особо не приходится. Растения уже заканчивают веге тацию, но осенняя упа ковка ничем не отлича ется от весенней. «Доходное ли это де ло?» спросила я Вале рия Николаевича. «Кое какой доход, конечно, есть, ответил он, но одним этим, без зарпла ты на основной работе, не проживешь (Трифо нов инженер строитель. Т.Ю.). Досадно, что мно гие не понимают, какой труд стоит за выращива нием саженцев. Я родил ся на земле, люблю на ней работать, и, мне ка жется, земля это чув ствует». Т.Юдина Московская обл.
Если посылка опоздала Случается, что посылка с посадочным материалом приходит, когда на дворе уже снег и земля промерзла. И встает вопрос: как сохранить саженцы до весны? Первым делом надо срочно посылку распаковать и убедиться, что растения не подсохли и не подмерз* ли. Подсохли * это когда кора и на стеблях, и на кор* нях сморщенная, при сгибании стебля и корня слы* шен характерный треск излома. Подмерзшие корни загнивают, кора у них отслаивается. Осмотрите растения только внешне: резать, сдирать кору, ско* блить ее, ломать стебли, корни нельзя ни в коем слу* чае! Если есть подозрение, что растения поврежде* ны, поместите их корнями в пластмассовое ведро с увлажненными опилками, мхом, песком и, накрыв полиэтиленовой пленкой (мешком), поставьте в прохладное помещение, где температура не опуска* ется ниже минус 1*30 и лучше, если не поднимается выше плюс 10. Если саженцы пришли в начале недели, а на участке вы можете оказаться лишь в ближайшие выходные, то в любую пластмассовую (либо стеклянную, эмали* рованную, деревянную) емкость уложите тот матери* ал, которым были обложены корни в посылке, слегка увлажните его и им же укройте корни растений. Сте* бли и ветки оставьте в упаковке или накройте полиэ* тиленовым мешком. Растения надо поставить в про* хладное место с температурой не выше плюс 50 и не ниже минус 50 (у входной или балконной двери, на лестничной площадке и т.п.). Доставив саженцы на участок, проверьте состояние почвы: на удобном для прикопки месте на пятачке в 0,5 кв.м уберите снег и попытайтесь копнуть землю. Если замерзший слой не толще 3 см и есть силы раз* долбить и снять его, сделайте это и прикопайте сажен* цы в рыхлую почву по правилам зимней прикопки, при* сыпьте почву сухими опилками, листьями, торфо* крошкой, на худой конец, песком и сверху снегом. Если промерзший слой почвы более 3*5 см и нет воз* можности докопаться до рыхлой земли на такой пло* щади, чтобы можно было прикопать саженцы, то на* до все*таки «надолбить» какое*то количество мерз* лой земли и дать ей оттаять в теплом помещении. За* тем опустить растения корнями в полиэтиленовый мешок (для сбора мусора, например) с 2*3 отвер* стиями, засыпать корни оттаявшей и «отпотевшей» землей и поместить саженцы в подвал, погреб, са* рай, где температура будет колебаться в пределах от плюс 2 до минус 30. Субстратом для укрытия корней могут служить опил* ки (хорошо, если пропаренные), торфокрошка, пе* сок, а емкостью * прохудившиеся пластмассовые ве* дра, тазики, цветочные горшки, деревянные ящики с небольшими щелями. При необходимости почву на* до будет периодически сбрызгивать водой или класть сверху немного снега * он охлаждает и посте* пенно увлажняет субстрат.
Е.Ярославцев, кандидат сельскохозяйственных наук
51
Пришла пора
В февральском номере журнала за этот год пензенский садовод с многолетним стажем Д.ГОЛОВ поделился своим опытом посадки малины и ухода за ней весной и летом. Сегодня речь пойдет о подготовке растений к зиме.
ПОБЕГИ малины практически никогда не вымерзают, морозы сильно повреж дают цветковые почки, особенно в сред ней, самой продуктивной, и в верхней части растения. Средняя часть подмер зает, потому что она оказывается зимой над снегом, в самой морозобойной зоне, а верхушки гибнут из за того, что не ус певают вызреть. Но правда, подмерза ние верхушек не так чувствительно: ягод здесь не много, они не очень каче ственные, и проблема решается прос то обрезкой верхушек до полуодревес невшей древесины. То есть в начале сентября нужно удалить часть побега, которая все равно отмерзнет. А так как вторичного роста уже не будет, расте ние до зимы сможет накапливать пита тельные вещества, значит, повысится его зимостойкость. Пригибать побеги на зиму, безуслов но, необходимо. Вопрос когда это де лать. Рано пригибать смысла нет, а если опоздать с этой операцией, то побе ги часто ломаются у основания. В сред ней полосе, знаю по опыту, малину нужно пригибать в начале сентября ни же возможного снегового покрова. Я пригибаю и связываю побеги рядом расположенных кустов последователь
но один к другому. Если побеги уже ломкие, делаю это не в один, а в два три приема, каждый раз опуская их все ни же. Учтите: опускать побеги ниже 30 40 см до уровня почвы не стоит. Во пер вых, это довольно трудно, если побеги даже гибкие, они будут все равно ло маться при таком наклоне. Во вторых, редко, во всяком случае у нас, сильные морозы бывают до установления снеж ного покрова. И самое главное, в снеж ную, затяжную весну низко уложенные стебли могут выпревать. Я связываю побеги в пучке сначала (пока листья еще не сброшены) неплот но и лишь после первых заморозков, когда опадут листья, плотно. Привя зывать побеги к натянутой на высоте 40 см проволоке мне показалось неу добным. Обязательно нужна защита от оседающего весной плотного снега. Для этого я забиваю в землю над пуч ком побегов скрещенные палки. Хоро шо бы, конечно, еще и раскопать поб еги, развязать в начале марта, но при высоте снега в метр это довольно слож но. Очень полезно взрыхлить снег при наличии наста. При зимовке без пригибания в от дельные годы, когда весной большой
52
снежный покров, оттепели чередуются с довольно значительными пониже ниями температуры и образуется наст, возможны поломки побегов и могут повредиться почки ниже снега. На мо ей памяти весна, когда побеги были сломаны практически все, остались огрызки длиной 20 40 см. Что делать в подобном случае? При выращивании малины с кольями привязать на зиму растения к колу, при шпалерном к шпалере, причем стараться привязать пучком, это в некоторой степени предотвратит и обдирание почек. В сырые, затяжные весны случается, что выпревают почки и основания по бегов. Если выпревание почек не так опасно, то выпревание основания побе га ведет к его гибели. Но это случается достаточно редко. Садоводы обычно ограничиваются осенней вырезкой отплодоносивших побегов. Рекомендации откладывать вырезку до весны, аргументируемые тем, что побеги помогают задержанию снега, я посчитал неподходящими для себя. Во первых, снега у нас достаточ но. Возможно, это имеет смысл на больших открытых участках, заня тых малиной, на приусадебном же участке с малинником в 1 2 ряда нес колько дополнительных побегов осо бой роли в снегозадержании не сыгра ют. Во вторых, не хватает мне време ни весной. Я вырезаю побеги, когда они еще полностью не отплодоносили и на них висит по несколько ягод. Они обычно низкого качества и на общей величине урожая это никак не отражается. В прошлом году вырезал побеги 4 5 авгу ста. Благодаря такой ранней вырезке освобождаются силы растения на ра звитие «зеленки», малина лучше осве щается, что способствует меньшему поражению болезнями. Одновременно осматриваю новые побеги не заражены ли они антракно зом и другими болезнями, не пораже ны ли побеговой галлицей. Повреж денные и ослабленные побеги выре заю, оставляя очень маленький пенек, желательно у самого отхождения от
корневища. Ничего особо страшного в пеньках нет, но они затрудняют вырез ку побегов в последующие годы (не все успевают сгнить за сезон), новые побе ги могут быть искривлены у основа ния, что уменьшает механическую устойчивость в месте отхождения от корневища, и оно быстрее стареет. Количество оставляемых побегов за висит от побегообразовательной спо собности малины того или иного сор та. Но я провожу нормировку на глаз, оставляю примерно 8 15 побегов на метр ряда. Мощных и высоких остав ляю меньше, слабых побольше. Рас считываю так, чтобы побеги на сле дующий год можно было равномерно распределить по шпалере и чтобы они меньше мешали друг другу. Два три оставляю дополнительно, для под страховки. Хочу заметить, что мои по пытки равномерно распределить об резкой количество побегов в пределах ряда, как показывается на некоторых схемах в книгах о выращивании мали ны, не удались. Куст все равно сохра няется. Делать ряды шириной больше 30 40 см нет необходимости, иначе труднее ухаживать за растениями и собирать ягоды. Побеги вне основания куста об резать желательно не у земли, а как можно ближе к корню, от которого идет ветвь. Иначе от почек оставшего ся в земле побега пойдут новые, кото рые тоже необходимо будет вырезать, а это бесполезная трата растением сил и лишний труд садовода. В начале сентября обрезаю верхуш ки побегов до полуодревесневшей дре весины. Заметил, что без этой опера ции верхушки побегов подмерзают больше, чем с обрезкой. Делать обрез ку на одинаковую высоту нерацио нально можно потерять довольно большую часть урожая. Очень высокие побеги весной можно согнуть дугой и привязать к шпалере. Перед укладкой или связыванием на зиму побеги еще раз осматриваю и вы резаю поврежденные. Весной после развязывания окончательно норми рую побеги.
53
Удобрение виноградников Важное место в агротехнике винограда занимает удобрение растений. Чем выше урожай, тем больше требуется питательных веществ для формирования нормально развитых гроздей, ягод высокого качества, для закладки плодовых почек и плодоношения. Удобрения необходимы почвам любого типа, но особенно в них нуждаются сероземы, каштановые и светло$бурые почвы.
В
иноград культура многолетняя, растет на одном и том же месте долго, поэтому запасы пи тательных веществ в поч ве постепенно истощают ся. Правильное и своевре менное внесение удобре
кальций, железо и микро элементы магний, марга нец, бор, медь и другие. Недостаток в почве хотя бы одного элемента пита ния отражается на расте ниях не лучшим образом. И надо помнить, что один
Недостаток азота
ний компенсирует эти по тери, способствует повы шению урожайности и продлевает жизнь вино градных кустов. Восста новить же плодородие почвы можно, только вно ся удобрения, главным об разом азотные (N), фос форные (P) и калийные (K). Кроме того, совер шенно необходимо, чтобы в почве (правда, в мень ших количествах) были
ную окраску, становятся светло зелеными, а грозди и ягоды развиваются сла бо. Избыток же азота, нао борот, вызывает буйный рост побегов, ненормаль ное увеличение размеров листьев. Листья становят ся нежными и тонкими, побеги рыхлыми, плохо вызревают, удлиняется вегетация, цветки и завя зи осыпаются, а образо вавшиеся ягоды приобре тают водянистый вкус, созревают позже обычно го, не накапливают сахар. Перекормленные азотом кусты очень плохо перено сят зиму и сильнее подвер жены грибным болезням. Из азотных удобрений чаще всего используют аммиачную селитру, суль фат аммония и мочевину.
Нехватка калия
элемент другим не заме няется. Азот основной стиму лятор вегетационных про цессов. Азотные удобре ния в сбалансированных дозах прежде всего воз действуют на процессы роста (то есть азот необхо дим зеленой вегетирую щей массе). При недостатке азота за медляется рост побегов, листья теряют ярко зеле
54
Фосфор растениям особен но необходим в период цветения и завязывания ягод. Он способствует хо рошему образованию завя зей, лучшему вызреванию побегов и гроздей, повы шению качества урожая. При недостатке фосфора грозди рыхлые, ягоды осыпаются, рост однолет них побегов ослабляется, листья становятся мелки ми, темно зеленого цвета.
Из фосфорных удобрений наиболее известен супер фосфат. Вносить его сле дует в более глубокий кор необитаемый слой, пото му что в почве водораство римые соединения фос форной кислоты очень бы стро переходят в менее ра створимые, малоподвиж ные соединения. Калий помогает расте ниям противостоять бо лезням, засухе и моро зам, ускоряет созревание ягод, усиливает устойчи вость ягод к поражению гнилями, повышает саха ристость и снижает ки слотность сока ягод вино града. Самая главная за слуга калия он способ ствует вызреванию лозы, при этом она выживает зимой при отрицатель
вносят хлористый калий. В качестве калийного удобрения можно исполь зовать также золу.
Г
лавное при подкорм ках не переусердство вать! Нужно строго от мерять препараты, иначе подкормка может обер нуться для растения ги белью. Первую подкормку ви ноградного куста нужно провести за 10 15 дней до цветения. Из минераль ных удобрений вносят (из расчета на 10 л воды) 15 г аммиачной селитры и 25 г суперфосфата. Ве дро такого раствора вы ливают в ямки глубиной 25 30 см, выкопанные на расстоянии 40 50 см от куста, или в скважины,
Нехватка микроэлементов
ных температурах и не страдает летом при жаре. В виноградном растении калия значительно боль ше, чем в других плодо вых культурах. Он осо бенно необходим расте нию в период наибольше го роста зеленых побегов (июнь) и в начале созре вания ягод (июль ав густ). Из калийных удобрений под виноград чаще всего
до созревания ягод в июле. На 10 л воды потре буется 20 г суперфосфата, 10 г калийной соли или 50 г золы. Четвертую подкормку можно провести после сбо ра урожая тем же соста вом, что и третью, или без суперфосфата. Взрослому, хорошо раз витому кусту требуется 6 10 л подкормочного рас твора, внесенного в зону распространения корней. Сразу после подкормки необходим полив. Вместе с водой удобрения прони кают в нижний корнеоби таемый слой почвы. Без полива большая часть пи тательных веществ оста ется в верхних слоях и пользы от них значитель но меньше.
Хлороз, недостаток железа
пробитые ломом на глу бину 40 45 см (4 5 сква жин на 1 кв.м), либо в предварительно установ ленные еще при посад ке кустов поливочные трубы. Вторая подкормка про водится через 10 15 дней после цветения теми же удобрениями, что и пер вая. В третий раз виноград подкармливают незадолго
55
С
егодня многие садо воды применяют вне корневые подкормки (опрыскивания) виногра да растворами питатель ных солей. Эффектив ность такой подкормки довольно велика. С ее по мощью питательные ве щества быстрее доходят до растений и быстрее воздействуют на повреж денные кусты, потому что растворы элементов сразу
начинают использовать ся листьями. Для внекорневой под кормки применяют ком плексные удобрения, обо гащенные микроэлемен тами в легкоусвояемой форме, например Крис таллон, Мастер, Акварин, Растворин и др. Эти пре параты выпускаются для разных фаз роста и разви тия растений. Они эколо гически безопасны, так как расходуются в малых дозах и не содержат ток сичных веществ. Для ви нограда применяется, на пример, Кристаллон трех видов: специальный, ко ричневый и желтый.
ментов и хорошая совме стимость со средствами за щиты растений. Средняя доза таких удобрений для подкормки 20 г (столовая ложка) на ведро воды. Внекорневые подкорм ки нужно проводить до и после цветения, в начале созревания ягод виногра да и по необходимости после уборки урожая. Для первой и второй подкорм ки целесообразно исполь зовать комплексное удоб рение с повышенным со держанием азота, для вто рой фосфора или калия, для третьей калия. Во из бежание ожогов листьев опрыскивать виноград
Хлороз
Специальный предназна чен для усиления роста ве гетативной массы; корич невый для повышения содержания сахаров и улучшения вызревания лозы, то есть для повыше ния содержания крахма ла; желтый для улучше ния жизнедеятельности корней и общего питания растений. Преимущества комп лексных микроудобре ний быстрое и полное растворение в воде, высо кая чистота, легкоусвояе мая форма всех микроэле
структурных и тяжелых глинистых почв. Основные виды органи ческих удобрений навоз, птичий помет, виноград ные выжимки, компост. Навоз относится к пол ным удобрениям, так как содержит в себе все самые важные для растения пи тательные вещества. Наи более богаты питательны ми веществами овечий и конский навоз, затем идет свиной, наиболее же беден навоз крупного рогатого скота. Питательные веще ства, содержащиеся в на возе, усваиваются корня ми растения постепенно, в течение двух трех лет. Пе
Недостаток основных элементов питания
ник следует либо ранним утром, либо в вечерние ча сы. Подкормки можно совмещать с обработкой фунгицидами.
Д
ля хорошего роста и развития виноградни ки должны получать раз в три пять лет и орга нические удобрения, ко торые не только обогаща ют почву элементами пи тания, полезными бакте риями, но и улучшают ее свойства. Органика луч шее удобрение для песча ных, каменистых, бес
56
репревший навоз в 1,5 2 раза питательнее свежего! Для приготовления компоста пригодны самые разные остатки и отходы: навоз домашних живот ных, куриный помет, со лома, торф, древесные опилки и стружки, кухон ные отходы, опавшие ли стья, древесная зола, сор няки, измельченные об резки лоз, выжимки ягод и т.п. Перед укладкой от ходы хорошо перемеши вают и добавляют супер фосфат 0,5 кг на 10 кг массы отходов для повы
шения жизнедеятельно сти полезных бактерий и предохранения от потерь азота. Затем все складыва ют в кучу высотой и ши риной около 1,5 м, поли вают водой или навозной жижей и закрывают свер ху и с боков землей. В те чение лета компостную кучу переодически раз рыхляют (перелопачива ют) и увлажняют водой, а лучше навозной жижей. Ее готовят так: разбавля ют в бочке одну часть на воза двумя частями воды, закрывают бочку плотно крышкой и дают массе пе ребродить. Через 5 6 меся цев отходы перегниют, и компост можно будет ис пользовать. Птичий помет также со держит много питатель ных веществ и пригоден для всех типов почв. В почву его вносят в раство ренном виде исключи тельно для подкормки ку стов. Помет разбавляют в двух частях воды и на стаивают в течение 10 15 дней. Перед внесением в почву полученную массу разбавляют 5 6 частями воды. Под один куст вли вают в лунку ведро пита тельного раствора, отсту пив от головки куста на 40 50 см. И последнее замеча ние. Удобрение вещь нужная и полезная, но чудес на свете не бывает, и вы не сможете компен сировать некачествен ную агротехнику и пло хой уход за виноградным растением внесением да же суперудобрения. С.Красохина, кандидат сельскохозяйственных наук ВНИИВиВ, Ростовская обл., г. Новочеркасск
Другое мнение ŒÒÌӂ̇ˇ ÔÓ‰ÍÓÏ͇ ÓÒÂ̸˛ Говоря об удобрении ви ноградника (и всех плодо вых, если требуется ис ключить периодичность плодоношения), хотел бы обратить внимание на та кой момент. Основная подкормка должна про водиться после уборки урожая! Парадоксально звучит? Тем не менее именно такую рекоменда цию можно встретить в диссертациях ученых, а вот в популярной литера туре об этом почему то не говорится. Есть у нас участок. Это пять рядов по 30 м, в ко торых кусты посажены в траншеи, как у большин ства дачников. Прошлой осенью мы провели две подкормки полным мине ральным удобрением по сле съема урожая. Одну в начале сентября, вторую в середине октября. Удоб рение азофоска, 1 кг на ряд, то есть 40 50 г на 1 кв.м. Вносили в жид ком виде с последующим наполнением траншей во дой для «продавлива ния» раствора удобрений вглубь. Это позволило ра стениям сделать запас для старта весной. Весной прошлого года после подвязки лоз к шпа лере мы засыпали тран шеи навозом и другой ор ганикой, которую смогли найти (листья, остатки растений и т.п.). Залили траншеи водой, и когда она впиталась, обильно пролили почву раствором Байкала ЭМ 1 (1 столовая
57
ложка на ведро во ды). В дальнейшем про ливали раствором Байка ла ЭМ 1 перед цветением, после цветения и еще три раза, то есть после каждо го полива. Соцветия про нормировали, провели две внекорневые под кормки (перед цветением и после) микроэлемента ми + лингогуматом нат рия. Урожай превзошел на ши ожидания, был в два, а по некоторым сортам и в три раза больше, чем на участке, где проводились регулярные подкормки минеральными удобре ниями в период вегета ции. Особенно хорошо по казала себя Кодрянка. Грозди как на подбор, по 1,5 кг, ягоды очень круп ные, выровненные, без го рошения. Причину такой разницы видим в воздей ствии осенних подкормок и в использовании микро биологического удобрения Байкал ЭМ 1. Все прошлое лето сто яла очень жаркая погода (35 400), без дождей. Кор ни не могли нормально всасывать минералку из за сильного повышения концентрации солей. На участке, где применялся Байкал ЭМ 1, микробы перевели удобрение из ор ганики в легко всасываю щиеся коллоидные рас творы, и кусты питались регулярно до созревания урожая. А.Дмитриев г. Волгоград
Возвращаясь к напечатанному Получил письмо из Новосибирска от садовода Ирины Ивановны Попиной, которая, просматривая журнал № 11 за 2005 г., наткнулась на мою статью «Черешня с сибирской «пропиской» и попросила поделиться опытом выращивания южных культур в Сибири. Я, конечно, ответил Ирине Ивановне, а когда перечитал написанное, решил отправить это письмо еще и в «ПХ». Может, мои советы пригодятся еще кому$нибудь.
—ÌÓ‚‡ Ó ÒË·ËÒÍÓÈ ˜Â¯ÌÂ
Читательница «ПХ» жаловалась, что не может дождаться плодоношения че решни. Конечно, заочно давать кон сультацию сложно, но вот на что я поре комендовал обратить внимание. В выращивании черешни вы могли допустить несколько ошибок. Перекор мили посадочную яму и продолжаете подкармливать растения органикой. Активный рост главный результат та кой агротехники. Черешня обожает ор ганику (а кто не любит вкусно поесть?), только пользы от такой еды ей мало. Длительный рост не дает бедняжке во время уснуть: к середине августа рост любого плодового дерева должен пре кратиться, и образование верхушечной почки, из которой рост продолжится в будущем году, тому подтверждение. Затем к концу осени (несколькими дня ми позже, чем у вишни) опадают ли стья. Знаете поговорку: зима не насту пит, пока вишня лист не сбросит? Это и к черешне относится растение то из одного семейства! Черешня очень часто растет в не сколько стволов, есть у нее такая при вычка. От этой привычки ее надо оту чить, ведь таким образом дерево распы ляет свои силы, в результате чего не ус певает подготовиться к зиме.
Черешня культура сильнорослая, и ей не надо помогать органическими под кормками. Больше того, активный рост нужно постоянно тормозить. Первые три года не бойтесь проводить карди нальную обрезку. Уже в начале июля обрезайте все (!) растущие ветки, в идеа ле на три почки. Пусть дерево энергич нее ветвится. Этим приемом вы прибли жаете сроки начала плодоношения. Почти все плодовые начинают плодоно сить на ветках четвертого порядка. Черешне не нужна посадочная яма (в привычном понимании). Нужна ямоч ка такого размера, чтобы в ней свободно уместились корни. Подобные условия посадки требуются и вишне. Пересадите черешню на новое место. Старое ее утомило, да и сама земля от растения устала бывает такое в приро де! При пересадке, может быть, придет ся разделить корневой ком на несколь ко стволиков. Делите, не бойтесь! У ме ня был такой случай. Лет 15 тому назад привез я из Трускавца (Западная Укра ина) белую черешню и посадил ее на краю сада под самыми соснами. И полу чил результат такой же, как у вас, Ирина Ивановна. Три года назад я вы копал огромный корневой ком, разде лил на несколько частей, высадил на
58
солнышко. Две зимы они прекрасно пе резимовали, затем, обрадовавшись но воселью, так «рванули» в росте, что за лето мне пришлось 4 раза подвергать их обрезке. Кстати, черешни старожилы, даже молоденькие, почти не нуждают ся в такой обрезке. Единственное, что приходится с ними делать, удалять ра стущую в районе корневой шейки моло дую поросль. «Молодежь» очень агрес сивна и отнимает у материнского дерева много сил. Ее лучше даже выламывать у самого основания. И об удобрениях. Я свои деревья под кармливаю только удобрением АVА. Очень удобно: вношу их один раз в 3 4 года и полностью обеспечиваю растения необходимым питанием. И вам реко мендую проводить такую подкормку (дозы приведены на упаковке удобре ния). Кстати, черешня очень легко прижи вается. По весне, когда я выкапываю корневую поросль, бывает, неудачно обламываю корень (стержневые корни очень хрупкие). Наломанные «дрова» вкапываю в свободном месте, хорошо притаптываю «вкоп» и даже не поли ваю в течение лета ни разу. Весной зем ля хорошей влажности, и этого им хва тает. За лето «калеки» не дают никако го прироста, выглядят слабенькими, развернувшийся лист не увеличивается в размере. Выкопанные осенью расте ния радуют шикарной корневой боро дой, а это залог будущей их жизнеспо собности. Теперь о климате. Вы, конечно, зна ете, что Новосибирск географически находится южнее Красноярска. В Но восибирске климат мягче, снега выпа дает больше. У нас зима 2002 2003 г. была сравнительно теплой: 30 35 гра дусные морозы для наших мест норма. Снега тоже было достаточно. А вот зима 2004 2005 г. выдалась крутой. Морозы за 450 были нередки и продолжитель ны: от одной до двух недель. Подмерзли деревья в пределах нормы: 7 10% ве твей. И если присмотреться, подмерзли ветки в загущенных частях кроны! От сюда вывод: все растущие внутрь ветки необходимо убирать как можно рань
ше. Иначе они отнимут у дерева доволь но приличные силы, а потом еще и по мерзнут. За кроной необходим уход в первые три года, затем можно отпустить дерево «на вольные хлеба». Оно повзрослеет и станет вполне самостоятельным. И весь уход за ним сведется к обрезке подмерз ших и сухих веточек. Я, кстати, их не обрезаю, а выламываю. Один мой зна комый, садовод с агрономическим обра зованием, напросился в гости в мой сад, чтобы собственными глазами убедиться в том, что в Сибири растут и плодоносят черешни. Убедился и пришел в ужас от увиденной «обрезки». А если быть с ра стениями поласковее? Думаю, они только спасибо за это скажут! И еще: реакция на предпоследнюю крутую зиму у черешни была специфи ческой. Деревья цвели ярусами снизу вверх и очень растянуто, недели на две дольше. Завязей было значительно ме ньше. А вот позапрошлая зима была теплой. Цветение после нее было друж ным, и впервые за все годы мои краса вицы зацвели на несколько дней рань ше, чем вишни, что обычно бывает с ни ми на юге, в привычной для них среде. И созрели они на три недели раньше обычного, даже раньше вишни. Обычно моя черешня созревала к середине авгу ста, а в прошлом году уже к 20 июля дрозды ополовинили урожай. Приш лось развешивать на деревьях елочные игрушки. Блестящие шары и дожди немного умерили аппетит птиц, и нам кое что досталось. Друзья были в вос торге от моей находки, когда лакоми лись плодами. Пока не знаю, был ли этот сдвиг по времени цветения исключением из пра вил или произошла полная адаптация растений, это покажет будущее. И еще один интересный факт: мои Владимир ки (вишни) при одновременном цвете нии с черешней утроили урожай. Вла димирка, как и черешня, самобесплод на и такое соседство пришлось ей по нраву. В.Иванов 663029, Красноярский край, ст. Минино, ул. Сосновая, д. 1
59
ак подменили смородину В апреле в садах Ростова$на$Дону, в местных поселках, хуторах и станицах цветет кустарник, формой листьев и дуговидными побегами напоминающий крыжовник, но без колючек, а обилием и оттенком соцветий $ форзицию. Если спросите, что это такое, вам ответят: черная смородина. Действительно, темные ягоды растения съедобны и даже приятны на вкус, правда, характерным запахом смородины не обладают. Потом вас просветят, что есть еще мелкая душистая черная смородина, ее иногда называют «клоповка». И уж самые завзятые «знатоки вопроса» объяснят вам, что вообще$то ростовская черная смородина на самом деле золотистая, или «мичуринка». Попробуем разобраться, что скрывается за всеми этими названиями.
СОБСТВЕННО золотистая смородина обитает в Северной Америке, занимая территорию от южных районов Канады до Мексики, с востока на запад от Ат лантического до Тихоокеанского побе режья. Естественно, на такой площади вид сильно варьируется. На равнинах он представлен разновидностью смородина золотистая душистая, в горах западной части США другими, менее известны ми у нас представителями вида. У себя на родине это растение называют буйво лова смородина, золотистая душистая смородина. Ее разводят как декоратив ный кустарник, но у вида есть и чисто «пищевые» культивары (сортами их назвать было бы некорректно). Равнин ную разновидность ботаники иногда рассматривают в качестве самостоятель ного вида смородины душистой. Имен но о ней и пойдет далее речь, поскольку она не может быть отнесена к типовой разновидности золотистой смородины, а совершенно определенно является смо родиной душистой: в отличие от золоти стой смородины, у нее лист овальный, а не почковидный, 3 5 лопастный, а не всегда трехлопастный, цветки ярко желтые, относительно крупные и души стые, молодые побеги опушенные.
60
СМОРОДИНУ душистую в Россию за везли несколько позже, чем смородину золотистую, и способствовал этому И.В.Мичурин. Он обратил внимание на душистую после того, как Я.О.Немец в журнале «Плодоводство» в 1890 году опубликовал описание новой культуры гибридного происхождения. Сорт полу чил название по имени американского оригинатора Крейндела (в немецкой транскрипции Крандаля). И.В.Мичу рин, безусловно, знал золотистую смо родину, интродуцированную в Россию еще в XVIII в. В 1895 г. он смог приоб рести в Германии 5 экземпляров куль тивара, о котором шла речь в статье Не меца, то есть смородину душистую, и начал работать с ними. Надо отметить, что сорт Крейндел в Тамбовской губернии себя не оправдал: растения болели и плохо плодоносили. Но из их сеянцев И.В.Мичурин полу чил ряд устойчивых форм: смородину черноплодную, с крупными ягодами, красную, янтарно желтую, янтарно желтую овальную. Скорее всего, рос товская «мичуринка» потомок черно плодной формы, называемой также Сеянец Крандаля. В России было выведено множество сортов золотистой смородины. Но широкому кругу садоводов Ростовской области эти сорта до сих пор недоступ ны, а толком неодомашненная смороди на душистая есть практически в каж дом саду. Что из этого следует? Смородина ду шистая прочно утвердилась в ростов ских садах климат здесь почти такой же, как на ее исторической родине. В описании сорта Крейндел американ ские коллеги указывают, что растения особенно хорошо удаются в районах с жарким летом. То есть на севере можно ждать хорошего цветения, а вот плодо носить сорт будет лишь на юге. СОЗДАЕТСЯ ВПЕЧАТЛЕНИЕ, что это один из самых стойких кустарников. На фотографии (стр. 60) вы видите экземпляр, растущий на хуторе Крым ский Усть Донецкого района на пепели ще брошенной усадьбы. Почва здесь пе счаная, не очень хорошая для разведе ния плодовых и ягодных растений. Сад
за несколько лет практически погиб, а вот смородина душистая без всякого ухода цветет, плодоносит как ни в чем не бывало. Двухметровые кусты и в ро стовских садах отнюдь не редкость. У нас на участке растут три формы смородины душистой. Овальная была приобретена вместе с садовым участком в 1969 г. Круглую крупноплодную нам подарили знакомые с хутора Недвигов ка (Неклиновский район Ростовской области), третья форма была привезена из Кущевского района Краснодарского края в 90 х годах. Растения полностью идентичны по строению куста и вегета тивным органам в целом, различаются только размером ягод и их количеством в кисти. Вкус у ягод всех трех форм кисло сладкий, со специфическим при ятным, но не очень сильным ароматом, имеющим тона чернослива. К недостаткам ягод можно отнести типичные для вида неопадающие вы сохшие остатки околоцветника и мок рый отрыв, из за чего ягоды трудно перевозить и они сильно пачкают руки. Урожайность этих форм 2 3 кг ягод со взрослого (10 летнего) куста, что, учи тывая размер растения, совсем не много. Цветет смородина душистая обильно, но опыляемость цветков не превышает 20%. Причина этого не в агротехнике, а в биологических особен ностях вида. Цветок имеет очень длин ную трубку венчика, неудобную для пчел. Душистая смородина терпимо отно сится к умеренному засолению почвы, слабо реагирует на механический со став и плодородие почвы. Единствен ное, чего она не выносит, затенение. Как и все ягодные культуры, сморо дина душистая хорошо откликается на органические и комплексные мине ральные удобрения, на мульчирование почвы компостом или перепревшим навозом. При этом усиливается рост кустов, а урожай увеличивается незна чительно. Под сильный куст полное минеральное удобрение можно не вно сить, ограничившись только подкорм кой микроэлементами, под ослаблен ный надо внести любое комплексное удобрение для ягодных культур в дозе, указанной для красной смородины.
61
Строение цветков смородины душистой
Остатки околоцветника на ягодах смородины душистой
Растение благополучно переносит как содержание почвы под черным паром, так и задернение или посадку под кро ной почвопокровных многолетников.
растением «дозволенных» размеров. При формировке в виде кордона эти работы проводить легче. Старый побег, переставший плодоносить и не дающий вертикальных приростов, срезаем на шип, позже его удаляем, а взамен выра щиваем новый побег. На вертикально растущих побегах практически нет волчков, омолодить проводник можно обрезкой на сильный прирост. В целом для душистой смородины подходят все способы ведения куста, предлагаемые для йошты, красной смо родины и крыжовника, и неприемле мы те, что обязательны для черной смо родины. Особенно это касается удале ния ветвей старше трех лет у смороди ны душистой плодоношение одной ветви может продолжаться более 10 лет, а до трех лет ветвь может вообще не цвести.
СМОРОДИНУ душистую часто реко мендуют в качестве неприхотливого кустарника для живых изгородей. Сразу оговоримся: для забора вокруг маленького участка это растение вряд ли подойдет. Во первых, его ветви с воз растом поникают и куст достигает в диаметре 2,5 м. Во вторых, смородина душистая дает корневые отпрыски, причем чем меньше полив, хуже осве щенность, тем активнее она пытается расселяться. Смородина душистая цветет на корот ких веточках. Больше всего таких вето чек на вершине дуговидного изгиба основной ветви, на трех четырехлетней древесине, и совсем их нет на годичном приросте, где могут появляться только единичные «преждевременные» соцве тия. Как правило, каждая веточка «работает» не менее 3 лет, регулярно цветет, но плодоносит нерегулярно. Чтобы сделать куст более компакт ным, при посадке отводки смородины душистой огораживают заборчиком с проволочным кольцом на вершине, таким образом поднимая поникающие ветви. Мы делаем проще: выращиваем это растение на шпалере в виде кордона из 3 4 проводников. При обрезке не обходимо следить за тем, чтобы на кусте не было непродуктивных основных ветвей, не появлялся излишний при рост в центре куста, ограничивать го дичные приросты при достижении
ТАК СТОИТ ЗАВОДИТЬ у себя сморо дину душистую или не стоит? Там, где садовод может ежегодно вносить орга нические удобрения, обеспечить полив качественной пресной водой, где влаж ность воздуха не опускается до 40%, душистая смородина уступит черной, здесь резонно выращивать ее только как эффектное декоративное растение. Там же, где есть проблемы с удобрения ми, где в колодце, скважине или водо проводе минерализованная вода, где нередки суховеи и жесткая засуха, мучить черную смородину не стоит, лучше предпочесть местные формы смородины душистой. Т.Руднева, кандидат биологических наук г. Ростов на Дону
62
Вопросы в конвертах Восемь лет деревья в мо ем саду успешно плодо носили. А в прошлом го ду в начале сентября я заметила плоды раз ных сортов яблони с признаками стекловид ности. Подскажите, как и чем лечить дере вья. Фаина Н. г. Владикавказ
Причина стекловидно сти поражение бакте риями и грибами. Ха рактерно, что особенно четко проявилось забо левание на фоне своеоб разных погодных усло вий последних трех лет, начиная с зимы 2005 2006 г. Можно предпо ложить, что и зима 2007 2008 г. внесла «свою лепту» в еще бо лее интенсивное разви тие болезни. В конце лета после за сухи при повышенной температуре и обильных росах происходит массо вое поражение бакте риями листьев, затем плодовых и вегетатив ных почек. Продолжи тельная теплая и влаж ная осень, безморозная и снежная зима благо приятны для размноже ния бактерий внутри тканей побегов и почек. Динамика развития заболевания и его сим птомы таковы. Осенью и зимой во время дли тельных и глубоких от тепелей бактерии ин тенсивно размножают ся в тканях пораженно го дерева. Здесь же они
и зимуют. Весной с на чалом сокодвижения возобновляется разви тие бактерий в тканях. В почках бактерии про никают в зародышевые листья, бутоны. Через цветок бактерии попа дают в плод, завязи пробковеют. Верхушки пораженных побегов усыхают. При меньшем пора жении ветви и побеги сохраняются, но листья чернеют. В июле сен тябре инфекция разви вается в плодах. На них появляются пятнисто сти или стекловид ность. Поражение бак териями способствует и развитию парши, мони лиоза, альтернариоза. Чтобы избежать этих напастей, крона дере вьев должна быть хоро шо освещена и прове триваться, доступна для опрыскивания. Обрезку деревьев нужно приуро чивать к годам, менее благоприятным для за ражения и развития бактерий. Все срезы сле дует обрабатывать садо вым варом. Химические обработки против бакте рий должны носить упреждающий харак тер. Эффективны бордо ская жидкость, хлор окись меди, Абига пик. Время обработки в на чале инкубационного периода. При эпифито тии (массовой вспышке) бактериозов обрабаты вать надо в течение всего сезона: во время распу скания почек, в начале
63
раскрытия бутонов, в период роста побегов, после сбора урожая. Если инфекция рас пространилась по всему саду, замена одного двух явно больных дере вьев при недостаточной борьбе с инфекцией, к сожалению, проблемы не решит. Хотелось бы сохранить собранный урожай яб лок подольше. Какие условия должны быть в погребе? В.Чеснокова Тульская обл.
Хорошая вентиляция, температура около 20 и влажность около 80% вот что нужно для дли тельного хранения яб лок. Стеллажи необхо димо устроить так, что бы нижняя полка была на расстоянии не менее 20 см от пола, а верх няя не более 40 см от потолка. Средние пол ки между собой должны быть на таком расстоя нии, чтобы между верх ним краем ящика с яблоками и следующей полкой было 20 см. Температура на верх них полках несколько выше, чем на средних и нижних, поэтому на верх следует класть яб локи тех сортов, кото рые хранятся недолго и будут использоваться в первую очередь, а так же мелкие и крупные яблоки зимних сортов. Е.Ярославцев, кандидат сельскохозяйственных наук
Заготовь, сохрани
Желе вареное и сырое
Желе получают при уваривании ягодных или плодовых соков с сахаром. Отдельный вид желе $ из сырых соков, такое желе содержит больше витаминов, но требует особых условий хранения (в холодильнике или погребе при температуре до 50).
“ÓÌÍÓÒÚË ÔÓˆÂÒÒ‡ Лучше всего для приготовления желе подходят ягоды и плоды с высоким содержанием пектина кислые ябло ки (особенно их кожица и сердцеви на), айва обыкновенная и японская, смородина, крыжовник, виноград. Как же приготовить желе? Процесс состоит из нескольких этапов: полу чение сока, варка, добавление сахара, фасовка и укупорка. Для получения сока можно исполь зовать электрические соковыжимал ки, прессы, мясорубки. Чтобы из влечь больше сока, плоды (особенно жесткие) можно припустить в горя чей (80 900) воде в течение 5 7 мин. Более качественное желе получается из прозрачного сока, поэтому сок нужно процедить или дать отстояться и слить его в другую емкость. Остатки
фруктовой массы можно использо вать для варки повидла. Отличный результат дает купажи рование (смешивание) соков: более кислых с менее кислыми, а также имеющих ярко выраженный вкус и аромат с пресными. Общепринятый расход сахара на 1 л сока 700 800 г, но это количество может меняться в зависимости от ки слоты сока. Варить желе следует маленькими порциями в широкой неглубокой по суде. Сахар добавляют обычно после того, как сок уварится на треть от первоначального объема. Пену нужно снимать непрерывно по мере ее обра зования, тогда желе будет прозрач ным. Если готовится сырое желе (без уваривания), то сахар добавляют и размешивают до полного растворе ния.
64
Если для лучшего застывания ис пользуют желирующие добавки, то их нужно класть, как написано в ин струкции, обычно в конце варки. Сейчас в продаже есть желирующая добавка «Желфикс», с ее помощью получается крепкое, красивое желе и варить сок нужно совсем недолго около 5 мин. За 3 4 мин до конца варки можно добавить несколько кристалликов лимонной кислоты, ванилин и др. Готовность желе можно определить по застыванию капли, взятой из ка стрюли. Попадая на холодную гладкую поверхность чистой тарелки, она не должна расплываться, более того, ка пли должны легко отставать от тарел ки. Еще один способ определения го товности по температуре желе. Если она поднялась до 1040, то желе готово. Готовое желе расфасовывают в чи стые, сухие и горячие банки. Их мож но поставить в горячую духовку или нагреть в микроволновой печи. Бан ки закрывают и оставляют до полного остывания, стараясь не тревожить их и не переставлять с места на место. Хранят желе как обычное варенье, лучше в сухом прохладном погребе, но и в городской квартире правильно приготовленное желе хранится не хуже.
–ˆÂÔÚ˚ ̇ β·ÓÈ ‚ÍÛÒ Из земляники. Ягоды перебирают, удаляя поврежденные (их потом мож но использовать для джема или по видла), при необходимости промыва ют малыми порциями в дуршлаге, по сле чего отжимают сок. Помешивая, потихоньку добавляют сахарный пе сок из расчета на 1 кг сока 1 кг саха ра. Аккуратно размешивают до пол ного растворения сахара. Переливают в емкость и ставят в холодное место. Желе застывает в течение 3 4 ч, в это время банки трясти и двигать не реко мендуется, иначе желе не застынет. Для лучшего результата в земля ничный сок можно добавить сок крас ной или черной смородины по вкусу.
Из малины и смородины. Очищен ные ягоды (можно использовать черную, красную и белую смороди ну) давят деревянной толкушкой и отжимают сок. Можно использо вать соковыжималку для ягод. Ког да сок отстоится, осторожно слива ют его с осадка и добавляют сахар из расчета 500 г на 1 л сока. Варят на слабом огне, постоянно помеши вая и снимая пену. Готовое желе разливают в горячие банки и зака тывают их. По другому рецепту из тех же ягод желе варить не нужно. Смешивают 700 мл сока красной смородины, по 200 мл сока черной смородины и ма лины. Добавляют 1 1,2 кг сахарного песка и размешивают до полного рас творения. Разливают в банки и уку поривают. Хранят в холодном месте. Еще один рецепт я нашла в старой книжке. Для получения желе высшего каче ства берут красную смородину, тща тельно промывают в нескольких во дах. Когда вода стечет, слегка просу шенные ягоды кладут в небольшую кастрюлю с широким дном, после че го ее плотно накрывают крышкой. При нагреве ягоды начинают лопать ся, выделяя при этом много сока. Когда сок начнет закипать, кастрюлю снимают с плиты и сок осторожно че рез край выливают в подготовленные стерилизованные банки ровно до их половины, естественно без ягод. Са хар засыпают сразу же до верха бан ки, пока сок не остыл, и быстро раз мешивают ложкой до образования желе. Когда продукт полностью осты нет, банки закрывают крышками и хранят в холоде. Оставшиеся в кастрюле ягоды не выбрасывают, а заливают одной ча шкой воды. Когда сок начнет заки пать, заготовку желе повторяют. По сле двойной переработки ягод остает ся получить только напиток, для чего в кастрюлю с ягодами добавляют воду и сахар по вкусу. Прокипятив минут пять, жидкость процеживают и раз ливают по бутылкам.
65
Из кизила. Кизил перебирают, мо ют и дробят, кладут в посуду и зали вают водой так, чтобы она едва по крывала плоды. Варят минут 5, не до пуская разваривания кизила. Полу ченный сок сливают, процеживают, добавляют яблочный или айвовый сок, доводят до кипения. Добавляют сахар и уваривают до уменьшения объема на 1/3 или до достижения массой температуры 1040. Разливают в банки и укупоривают. На 1 л кизи лового сока 1 стакан яблочного или айвового сока, 800 г сахарного песка.
ставят ее в таз или кастрюлю с кипя щей водой. Когда кожура на ягодах потрескается и они дадут сок, его сле дует осторожно слить, не разминая ягоды. На пол литра сока добавляют 300 мл воды и полстакана сахара. Ва рят до готовности, разливают в горя чие банки и укупоривают.
Из недозрелых яблок. С помощью соковыжималки или пресса отжима ют яблочный сок. Для красоты его хо рошо разбавить соком вишни, черной или красной смородины, ирги, черни ки. Добавляют сахарный песок в про Из ирги и смородины. Собранные порции 1:1, немного варят, постоян ягоды ирги выдерживают в прохлад но снимая пену, разливают в банки и ном месте дней 5, чтобы лучше отде укупоривают. лялся сок. После этого ягоды моют, давят, нагревают до 600, отжима Из калины. Перебранные и вымы ют сок. Смешивают сок ирги с со тые плоды бланшируют 10 мин, про ком смородины в пропорции 1:1, на пускают через соковыжималку или 1 л смеси добавляют 600 г сахарного пресс либо протирают через дуршлаг. песка и варят до температуры 1040. Полученную массу отжимают через Раскладывают по банкам и укупо несколько слоев марли или капроно ривают. вую ткань. Соку дают отстояться, по том осторожно сливают. На 1 л сока Из рябины. Плоды отделяют от ве добавляют 500 г сахарного песка, ва ток, промывают, складывают в ка рят примерно 1 ч до готовности, раз стрюлю. На 1 кг рябины добавляют 2 ливают и укупоривают. стакана воды и варят плоды до мягко сти. Отжимают сок, добавляют сахар fl·ÎÓÍË ËÎË „Û¯Ë (на 1 л сока от 800 до 1 кг сахарного ‚ ÊÂΠ̇ Ê·ÚËÌ песка, в зависимости от вкуса ягод) и уваривают до уменьшения объема на Желатин замачивают в холодной во 1/3 от первоначального. Если будете де и оставляют для набухания на 30 готовить желе с добавлением черно 40 мин. Из воды и сахара варят си плодной рябины (аронии), то в конце роп. Набухший и отжатый от лишней варки добавьте немного лимонной ки влаги желатин растворяют в горячем слоты. сиропе, тщательно размешивают. Вливают сок из яркоокрашенных Из винограда. Ягоды перебирают, плодов, при желании добавляют ва промывают, складывают в емкость и нилин и (или) лимонную кислоту. Яб локи моют, удаляют сердцевину, на резают небольшими кусочками, складывают в банку. В нее заливают желе и дают ему застыть. Укупорива ют банку и хранят в холодильнике. На 3 яблока или груши 3 стакана во ды, 1 стакан сока, 200 г сахарного пе ска, 20 г желатина. Г.Круглова Московская обл.
Садовод ( садоводу ÕÂÒÍÓθÍÓ Ò‡ÊÂ̈‚ ‚ Ó‰ÌÓÈ ˇÏ Хочу предложить садо водам свой способ по садки винограда черен ками на постоянное ме сто будущего куста. Про такой способ я прежде не читал в ли тературе по садовод ству. Заготавливаю осенью полуметровые черенки винограда толщиной 7 10 мм и храню их не в подвале, где за ними нужно постоянно сле дить и поливать, а укладываю пучки че ренков горизонтально в земляную траншейку на глубину 20 см, на дно которой насыпаю немного песка. Поверх пучков также насыпаю песок и все это засыпаю землей. Траншейку выбираю в затененном месте, чтобы весной почки ви нограда преждевремен но не проклюнулись. Это место ограничиваю колышками. Примерно 10 15 апре ля выкапываю черенки и промываю водой от возможного заплесне вения. И вымачивать их не нужно, они влаж ные. Затем нижний пе нек каждого черенка обрезаю секатором, не доходя до почки 2 мм. Это нужно для лучшего образования пяточных корней. А теперь суть моего способа. Известно, что не все черенки могут
пойти в рост и расти с одинаковой силой. Поэ тому в каждую яму для будущего куста на глу бину 40 50 см я выса живаю не один чере нок, а по 4 6. До середи ны лета черенки не обходимо поливать по стоянно, ведь первона чальный рост побега идет за счет влаги в са мом черенке. Далее, когда в группе из 4 6 черенков самый сильный побег достиг нет 10 см, оставляю его. Остальные удаляю секатором, а не выдер гиваю. При таком спо собе урожай будет уже на третий год. А дефи цитная земля не «про гуляет» до будущего года. Г.Трофимов 346918, Ростовская обл., г. Новошахтинск, ул. Полевая, д. 27
ƒÂ‚ÂÒË̇ ˜ËÒÚËÚ ÌÓÊ
на ней огромное коли чество. Я многие годы проти раю нож особым и очень надежным спосо бом. Попробуйте сами убедитесь. Во время прививки, чтобы очистить нож, беру растущий подвой левой рукой выше предполагаемого среза для прививки санти метров на 20 30 (то есть приблизительно пол метра от корневой шей ки) и движением ножа снизу вверх делаю два среза длиной 5 10 см под углом друг к другу примерно 900. При этом протягиваю лезвие но жа от ручки до кончика через зарез, стараясь максимально протереть обе стороны лезвия, ко торое находится между отрезаемой стружкой и веткой. После этого об образо вавшийся голый угол из свежей (стерильной) древесины тру по не сколько раз обеими плоскостями лезвия, и оно становится совер шенно чистым. К тому же на лезвии нет на лета из сока и мел ких частиц коры и камбия, который, как правило, образуется при длительной при вивке, если нож проти рать традиционно тряпкой. Операцию провожу по мере загрязнения но жа, в среднем через 2 5 прививок.
Всем известно, что во время прививки и пере прививки плодовых де ревьев необходимо сле дить за чистотой, чтобы не допустить попада ния на свежие срезы подвоя и привоя грязи и инфекции. Однако прививочный (окулировочный) нож держать всегда чистым нелегко. Многие для этого используют тряп ки, протирая ими нож. Но чистая тряпка вы глядит чистой только на первый взгляд, раз А.Лапин нообразных микробов г. Саяногорск
НЕОДОЛИМОЕ ПРИТЯЖЕНИЕ ГОРТЕНЗИИ Трудно представить сад без цветущих кустарников. Во второй половине лета здесь главный «магнит» для нашего взгляда $ гортензия.
наших садах самыми которая мирится с нали распространенными чием извести в почве. В до сих пор остаются гор Чтобы соцветия были тензии древовидная и ме тельчатая. Неудивитель но они самые неприхот ливые и зимостойкие. Гортензия древовид ная (Н. arborescens) за везена к нам из Северной Америки. Этот листопад ный кустарник высотой от 1 до 1,5 м хорошо заре комендовал себя в нашем холодном климате. При минимальном уходе гор тензия древовидная пре красно растет и ежегодно цветет большими (до 30 см) полушаровидными соцветиями шапками в основном из стерильных цветков. Этот кустарник пред почитает полутенистые места, но и на солнце ра стет отлично. Лучше все го гортензия древовид ная чувствует себя на ки слых, рыхлых, богатых питательными вещества ми почвах, хотя способна расти практически на любых (недаром она так часто встречается в дере венских палисадниках, где за ней почти не уха живают. Правда, у ухо женной гортензии вид куда шикарнее). Древо видная к тому же един ственная из гортензий,
крупнее, а цветение обильнее, ранней весной я обрезаю побеги, оста вив всего 3 4 пары почек. Наиболее распростра ненные сорта: неувядае мая и давно известная Грандифлора (Grandiflo ra) с достаточно плоски ми, белыми, зеленеющи ми по мере отцветания соцветиями, состоящи ми исключительно из стерильных цветков. Не давно у нас появился и стремительно завоевыва ет популярность сорт Аннабел (Annabelle). Со цветия у этой гортензии крупнее, чем у назван ных ранее, и более вы пуклые. Гортензия метельча тая (H.paniculata) родом из Японии и Китая. У нас на Сахалине и Юж ных Курилах достигает высоты 10 м. В средней полосе обычно вырастает до 2 м. Цветет в июле ав густе пирамидальными метелками длиной до 25 30 см, состоящими из плодущих и стерильных цветков. Обычно при распускании они белые или белые с зеленцой, а ближе к осени, в зависи мости от сорта, приобре
тают розово малиновые оттенки. Эта гортензия хорошо растет и развива ется на кислых, глини стых, питательных поч вах на солнце или в рас сеянной полутени. Для обильного цвете ния ей необходимы регу лярные подкормки мине ральными и органиче скими удобрениями и формирующая обрезка весной, до распускания листьев. Я периодически вырезаю старые ветви, а также те, что направле ны внутрь куста и зате няют крону. Однолетние побеги укорачиваю на 3 4 пары почек, так как соцветия, появляющие ся на побегах из нижних почек, более пышные. Гортензия метельчатая очень эффектна в форме штамба. Наиболее распростра нены у цветоводов сорта гортензии метельчатой Грандифлора (Grandiflo ra), Киушу (Kyushu), Пинк Даймонд (Pink Di amond), Тардива (Tardi va). Они проверены вре менем, устойчивы, на дежны. Появились на россий ском рынке и новинки, на которые стоит обра тить внимание. Вот неко торые из них. Грэйт Стар (Great star) оригинальный обильно цветущий сорт высотой до 2 м. Пирами дальные соцветия белого цвета состоят из необыч ных цветков в форме пропеллера. Фантом (Phantom) по селился в средней полосе совсем недавно. Судя по тому, как эта гортензия растет, она будет высо
Гортензия древовидная Грандифлора
Гортензия метельчатая Пинки Винки
69
той от 1,5 до 2,5 м, хотя селекционеры и продав цы обещали, что она до стигнет 3,5 м. Соцветие плотное, пирамидаль ное. Цветки распускают ся кремовые, затем розо веют и ближе к осени приобретают коричне вый оттенок. Впечатляет размер отдельно взятого цветка он диаметром до 4 см. Лаймлайт (Limelight) славится у цветоводов обильным цветением. Куст высотой до 2 м. Со цветия у него пирами дальные, при роспуске светло лимонного цвета, переходящего в белый, а к осени уходящего в розо во красные тона. Очень эффектно смотрится цве тущий куст в сентябре, когда на одном растении соседствуют соцветия различных оттенков. Пинки Винки (Pinky Winky) получен от сорта Pink Diamond. Он высо той от 1,2 до 1,7 м. Зацве тает в конце июля. Со цветия крупные до 25 30 см, сначала белые, ближе к осени приобре тают интенсивно мали новую окраску, сохраня ющуюся до заморозков. Сильвер Доллар (Silver Dollar) великолепный новый сорт с очень кру пными пирамидальными соцветиями сливочного тона. Куст высотой до 1,2 м. Формой и окраской соцветий он чем то напо минает сорт Limelight. Ванилл Фрэйз (Vanille Fraise) вырастает высо той от 1,5 до 2 м. Конусо видные соцветия на ве твях бордового цвета по являются во второй по ловине лета. Сначала
Гортензия крупнолистная Ендлесс Саммер
цветки белые, затем бы стро розовеют и к осени приобретают бордовый оттенок. Определенное влияние на осеннюю рас цветку соцветий могут оказывать кислотность почвы, погода и др. На выставке «Plantarium 2006» (Боскооп, Голлан дия) эта гортензия полу чила бронзовую медаль. ораздо труднее иметь дело с гортензией Г крупнолистной, или са довой (Н. macrophylla). Но именно она элита гортензиевого племени. Разнообразием формы со цветий, величиной и фор мой цветка, а главное, чистотой и силой цвета с этим видом не сравнятся никакие другие гортен зии. Конечно, чтобы до биться у нас в Подмоско вье цветения крупно листной гортензии, нуж
70
но хорошо потрудиться, но, на мой взгляд, ее кра сота окупит все хлопоты. Гортензия крупнолист ная лучше растет и цветет при посадке в тенистых местах с кислой почвой и достаточной влажностью. Она очень отзывчива на подкормки, которые тре буются ей начиная с вес ны до конца августа. Вес ной я вношу удобрения с преобладанием азота, ле том и осенью с большим содержанием калия и фосфора. Неплохой ре зультат дают подкормки настоями трав и навоза. На зиму гортензию ук рываю, иначе она цвести не будет: соцветия обра зуются на верхушках побегов предыдущего го да. Если они не сохранят ся цветков не ждите. Го товить растение к зимов ке начинаю уже в конце сентября. Делю побеги
на 2 3 части, связываю (любым синтетическим материалом, нарезан ным на широкие полосы, чтобы не повредить стеб ли) и пришпиливаю к земле, предварительно подложив лапник или какой нибудь нетканый материал. При угрозе ночных заморозков на крываю растения плот ным нетканым материа лом в один слой и засы паю сухим торфом или смесью песка с землей слоем 10 15 см. Чтобы внутрь не попадала вла га накрываю все соору жение пленкой (или ру бероидом). Раскрываю гортензию крупнолист ную поздно не раньше середины мая, когда ми нует угроза весенних за морозков, иначе все уси лия будут напрасны. Отрадно, что в послед ние годы появился ряд сортов гортензии круп нолистной, у которых цветки образуются на побегах как прошлого, так и текущего года. Но это не значит, что на зи му такие сорта не надо укрывать. Они все равно требуют зимней защиты, но сохранять побег цели ком уже необязательно, надо лишь позаботиться, чтобы не замерзла его нижняя часть. Большой плюс этих сортов в том, что если вам не удастся сохранить побеги преды дущего года, гортензия все равно зацветет, хотя и гораздо позже. Речь идет о сортах гор тензии садовой из серии Ендлесс Саммер (Endless Summer), иногда их про дают под вторым назва нием Bailmer. В эту се
рию входят сорта Endless Summer Bailmer blue, En dless Summer Bailmer rose и замечательная бе лая, покрывающаяся нежным румянцем (к концу лета бордово крас ная) полумахровая гор тензия Endless Summer Blushing Bride. Очень красиво расте ние осенью: на одном ку сте соседствуют темные, уже отцветающие соцве тия, яркие розово голу бые недавно распустив шиеся, и зеленовато бе лые, только начинающие распускаться. Новые со цветия появляются до за морозков. На побегах прошлого года цветение начинается в июле, на но вых побегах в августе. Гортензия сорта Ёрли Сенсейшн (Early Sensa tion) куст высотой до 60 см. Цветет шапками крупных ярко розовых цветков, на побегах как прошлого, так и текуще го года. Листья крупные, темно зеленые, зубча тые. Соцветия диаме тром до 30 см. Отдельные цветки достигают разме ра 3 5 см. Соцветия по являются, как и у пред ыдущих сортов, с июля до заморозков. Сорт Романс (Romance) необычен розовыми мах ровыми цветками, со бранными в полушаро видные соцветия. Так же как и предыдущие сорта, эта гортензия цветет и на побегах прошлого, и на побегах текущего года. Растение высотой до 1 м. Побеги прочные, не тре буют никаких подпорок. Эта гортензия растет так же в контейнерах. Кста ти, сорт получил приз
71
«Лучшая новинка» на выставке «Plantarium» в 2004 г. ортензии всех видов прекрасно размножа Г ются черенками. Лучшее время для этого середи на лета, когда растения цветут. Я делаю так. Зе леные черенки беру с верхней части побега, на резаю на отрезки с одним или двумя междоузлия ми. Нижние листья уда ляю, верхние укорачи ваю наполовину. Подго товленные черенки опу дриваю или выдерживаю в растворе любого корне образователя (Корневи на, Гетероауксина, Уко ренита). Высаживаю в смесь торфа и песка (соот ношение 2:1) с неболь шим наклоном. Прикры ваю для сохранения вла ги стеклом, пленкой или стеклянной (пластико вой) банкой и притеняю от прямых солнечных лу чей. При температуре около 200 черенки укоре няются в течение 20 30 дней. Можно размножить гортензии и горизон тальными отводками. Для этого ранней весной, еще до распускания по чек, прошлогодний побег пригибаю к земле в зара нее подготовленную ям ку, пришпиливаю мяг кой проволокой и засы паю легким грунтом, оставляя на поверхности верхушечную часть побе га. Осенью или весной следующего года укоре ненный побег отделяю от материнского растения и высаживаю на постоян ное место. И.Львова
Первое знакомство
ЛУЧИК СВЕТА
В ХМУРЫЙ ДЕНЬ Лето, порадовавшее нас обилием красок и разнообразием форм, устремилось к финишу. Отцвело большинство многолетников, а так хочется продлить удовольствие от созерцания красоты и отодвинуть наступление серых осенних дней! Какие растения способны порадовать нас своим цветением в конце лета и в начале осени?
ОДНО ИЗ ТАКИХ РАСТЕНИЙ кор невищный многолетник киренгешо ма (Kirengeshoma). Этот род принад лежит к семейству гортензиевых (Hydrangeaceae) и вычленен в неболь шое отдельное подсемейство. В роду два вида киренгешома дланевидная, или пальчатая (Kirengeshoma palma ta), и киренгешома корейская (Kiren geshoma koreana). В природе растение обитает в Корее и на японских остро вах Сикоку и Кюсю на склонах гор во влажных лесах. Киренгешома корейская (Kiren geshoma koreana) довольно теплолю бива и в средней полосе не зимует. Цветки у нее от оранжевого до свет ло желтого цвета и направлены вверх. Киренгешома дланевидная (Kiren geshoma palmata) в отличие от корей ской прекрасно зимует и цветет в средней полосе. В любительских са дах России это растение, к сожале нию, встречается еще редко. На мой взгляд, единственный недостаток этого растения в том, что при ранних осенних заморозках могут подмер зать цветки и впоследствии полно ценного цветения уже не будет. Но по моим наблюдениям, осенние замо розки у нас бывают в сентябре всего несколько ночей, затем до середины октября ночи опять с положительной температурой. Если вы в это время находитесь рядом с растением и име ете возможность прикрыть его спан бондом, лутрасилом или другим ук рывным материалом, то оно потом отблагодарит вас обильным цветени ем до морозов. Киренгешома дланевидная краси вое многолетнее растение с изящно изогнутыми стеблями и множеством колокольчатых цветков размером до 3 см теплого желтого оттенка, собран ных в свисающие соцветия. Цветок мясистый, как будто слепленный из воска, широко не разворачивается. Растение высотой от 60 см до 1,2 м, в зависимости от места и условий его жизни. Листья светло зеленые с си
72
зым налетом, похожи на кленовые: крупные (до 20 см) в нижней части растения и более мелкие на цветоч ных стеблях. Зацветает киренгешома дланевидная в конце августа начале сентября. Корневая система у нее мощная, очень плотная, уходящая глубоко в почву. Киренгешома устойчива к вирус ным заболеваниям и не по вкусу практически ни одному вредителю, за исключением разве что улиток. Уход за киренгешомой такой же, как за большинством многолетников: прополка, рыхление, мульчирование и две три подкормки за сезон. Вес ной азотно калийным удобрением, летом любым комплексным или на стоями коровяка либо травы, осенью фосфорно калийная подкормка.
бы киренгешома подмерзла даже в самые холодные зимы. Размножается киренгешома длане видная делением куста, зелеными че ренками и семенами. Правда, в Под московье семена не успевают вызреть. Но их можно купить. При посеве необходима стратификация. Хорошие результаты дает посев семян под зиму в контейнеры, прикопанные в тени стом месте и утепленные тонким ук рывным материалом, чтобы семена не вымывались. При домашнем посеве после стратификации семена всходят неравномерно от 30 до 300 дней. Се янцы очень мелкие и растут медленно. Температуру для сеянцев я поддержи ваю в пределах 12 150. Почва постоян но должна быть умеренно влажной. Зацветают растения из семян на 3 4 й, а иногда на 5 й год после посева. Делить корневища киренгешомы лучше весной, особой сложности это не представляет. Деленки нужно вы саживать в рыхлую почву с добавле нием песка в тенистом месте, зацвета ют они в большинстве случаев в тот же год. Хорошие результаты дает и черен кование. По моим наблюдениям, лучше всего окореняются черенки в июне начале июля. Черенок я беру из средней части стебля с одним или двумя междоузлиями. Неплохо око реняются и верхушечные черенки. А если перед посадкой их обработать любым стимулятором корнеобразо вания (янтарной кислотой, Гетеро ауксином, Корневином), то выход молодых растений увеличивается. Окореняются такие черенки в тече ние месяца. Киренгешома обязательно привле чет к себе внимание своим изяще ством и необычностью она словно фонтан из ярко желтых цветков на тонких, как будто проволочных стеб лях на фоне сизоватой рассеченной листвы. Очень трудно остаться равно душным к этому островку солнца хмурым осенним днем.
В ПРИРОДЕ КИРЕНГЕШОМА растет в лесу, поэтому и в саду ей надо соз дать похожие условия. Любит она сы рые, богатые перегноем и питатель ными веществами рыхлые нейтраль ные или слабокислые почвы в зате ненных прохладных уголках сада. Хорошо растет и развивается под кро нами деревьев и в тени построек. На одном месте может сидеть много лет, но пересадку при необходимости пе реносит легко. Это замечательный компаньон для любых тенелюбивых растений, таких как роджерсия, па поротники, клопогон, арункус, мо нарда, высокие хосты и другие. Осенью, после заморозков, надзем ная часть растения целиком отмира ет, и я его обрезаю. Взрослая кирен гешома дланевидная абсолютно зи мостойка, а вот молодые растения в первые годы после посадки все же лучше защитить на случай затяжных бесснежных или малоснежных моро зов (какие случались в последние зи мы) слегка укрыть лапником или окучить смесью земли с песком. Вес ной я укрытие убираю. С возрастом растение окрепнет, и нужда в такой защите отпадет. У себя в саду за шесть лет я ни разу не замечала, что И.Борисова
73
ะ ั ั ะฐะดะฝะพ ะฒะธะดะตั ั , ั ั ะพ ะฒ ะฝะฐั ะธั ั ะฐะดะฐั ะฟะพั ะฒะปั ั ั ั ั ะธ ะฝะพะฒั ะต ั ะพั ั ะฐ ะฟั ะธะฒั ั ะฝั ั ะบั ะปั ั ั ั , ะธ ั ะพะฒั ะตะผ ะฝะต ะธะทะฒะตั ั ะฝั ะต ะฝะฐะผ ะฟั ะตะถะดะต ะฒะธะดั ั ะฐั ั ะตะฝะธะน. ะกั ะตะดะธ ะฝะธั ั ั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ะฐ $ ะบั ั ั ะฐั ะฝะธะบ, ะฟะพั ะพะถะธะน ะฝะฐ ั ะฟะธั ะตั .
ะ ะถั ั ะฝั ะต ยซะบะพั ะบะธยป
ะ ะฐะทะฒะฐะฝะธะต ั ั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ะฐ (Stephanandra) ะฟั ะพะธะทะพ ั ะปะพ ะพั ั ะปะพะฒ ยซั ั ะตั ะฐะฝะพั ยป ยซะฒะตะฝะพะบยป, ะธ ยซะฐะฝะดั ะพั ยป ยซะผั ะถั ะธะฝะฐยป (ั ั ั ะธะฝะบะธ ั ะฒะตั ะบะฐ ะพะฑั ะฐะทั ั ั ะณั ั ั ั ะต ะฟั ั ะบะธ). ะฃ ั ั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ั ั ะฐะบะธะต ะถะต, ะบะฐะบ ั ั ะฟะธั ะตะธ, ะบะพะปะตะฝั ะฐั ั ะต ะฟะพะฑะตะณะธ ะธ ะผะตะป ะบะธะต ั ะฒะตั ะบะธ. ะ ะฐ ะธ ะฐะณั ะพั ะตั ะฝะธะบะฐ ั ะฝะตะต ั ะพะฒะตั ั ะตะฝะฝะพ ั ะฐ ะบะฐั ะถะต, ะฟะพั ั ะพะผั ะตั ะปะธ ะฒั ะทะฝะฐะตั ะต, ะบะฐะบ ะพะฑั ะฐั ะฐั ั ั ั ั ะพ ั ะฟะธั ะตั ะผะธ, ั ะพ ะธ ั ะพ ั ั ะตั ะฐ ะฝะฐะฝะดั ะพะน ั ะฟั ะฐะฒะธั ะตั ั . ะ ะทะฒะตั ั ะฝั ั ะตั ั ั ะต ะฒะธะดะฐ ั ั ะพะณะพ ะบั ั ั ะฐั ะฝะธะบะฐ, ะฒั ะต ั ะพ ะดะพะผ ั ะ ะฐะปั ะฝะตะณะพ ะ ะพั ั ะพะบะฐ (ั ะพั ะฝะตะต, ะธะท ะฏะฟะพะฝะธะธ ะธ ะ ะธ ั ะฐั ). ะ ะฒะฐ ะธะท ะฝะธั ะฟะพั ะฒะธ ะปะธั ั ะธ ะฒ ะฝะฐั ะธั ั ะฐะดะฐั . ะกั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ะฐ ะฝะฐะดั ะตะทะฐะฝ ะฝะพะปะธั ั ะฝะฐั (S. incisa) ะดะพ ั ั ะธะณะฐะตั ะฒ ะฒั ั ะพั ั 0,7 ะผ, ะดะธะฐะผะตั ั ะพะผ ะพะฝะฐ ะดะพ 1,5 ะผ. ะ ะพะฑะตะณะธ ะบั ะฐั ะฝะพะฒะฐั ะพ ะบะพ ั ะธั ะฝะตะฒั ะต, ะณะปะฐะดะบะธะต, ะธะทะณะธ ะฑะฐั ั ั ั ะบั ะฐั ะธะฒั ะผะธ ะดั ะณะฐ ะผะธ, ะพั ั ะตะณะพ ะบั ั ั ะธะผะตะตั ะฒะธะด ะฑะพะปั ั ะพะน ะบะพั ะบะธ. ะ ะตะบั ั ะฟะฝั ะต (ะดะพ 6 ั ะผ) ั ั ะตั ะณะพะปั ะฝั ะต ะปะธั ั ั ั ะดะพะฒะพะปั ะฝะพ ะทะฐ ะผั ั ะปะพะฒะฐั ะพ ะธั ั ะตั ะตะฝั ะฟะพ
ะบั ะฐั . ะฆะฒะตั ะตั ั ั ะฐ ั ั ะตั ะฐ ะฝะฐะฝะดั ะฐ ะฒ ั ะตั ะตะดะธะฝะต ะปะตั ะฐ ะฝะฐ ะฟั ะพั ั ะถะตะฝะธะธ ะผะตั ั ั ะฐ. ะ ั ั ั ั ะพั ั ะฐ ะ ั ะธั ะฟะฐ ะตั ะต ะฑะพะปะตะต ะฟั ะธะฟะปั ั ะฝั ั ั ะน, ะตะณะพ ะฒะตั ะฒะธ, ั ั ั ั ะฟั ะธะฟะพะด ะฝั ะฒั ะธั ั ะฝะฐะด ะทะตะผะปะตะน, ั ั ั ะถะต ั ั ั ะตะผั ั ั ั ะฒะตั ะฝั ั ั ั ั ะบ ะฝะตะน ะธ ั ั ะตะปั ั ั ั ะฟะพ ะทะตะผ ะปะต. ะขะฐะบ ั ั ะพ ั ะฐั ั ะตะฝะธะต ะพะฑั ั ะฝะพ ะฝะต ะฒั ั ะต 30 ั ะผ. ะ ะธั ั ั ั ะผะตะปั ั ะต ะธ ะตั ะต ยซะบั ั ะถะตะฒะฝะตะตยป, ั ะตะผ ั ะฟั ะตะดั ะดั ั ะตะน ั ั ะตั ะฐะฝะฐะฝ ะดั ั . ะกั ะตะปั ั ะธะตั ั ะฟะพะฑะต ะณะธ, ะฟั ะธะบะฐั ะฐั ั ั ะบ ะฟะพั ะฒะต, ะผะพะณั ั ะพะบะพั ะตะฝั ั ั ั ั ะฒ ั ะท ะปะฐั , ะฒ ะธั ะพะณะต ะพะฑั ะฐะทั ะตั ั ั ะดะพะฒะพะปั ะฝะพ ะพะฑั ะธั ะฝะฐั ะทะฐ ั ะพั ะปั . ะกั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ะฐ ะขะฐะฝะฐะบะธ (S. tanakae) ยซั ะธะณั ั ะพะนยป ะพั ะปะธั ะฐะตั ั ั ะพั ะฝะฐะดั ะตะทะฐะฝะฝะพ ะปะธั ั ะฝะพะน ะฝะตะทะฝะฐั ะธั ะตะปั ะฝะพ. ะ ะพ ะฒั ะต ะตะต ั ะฐั ั ะธ ะบั ั ะฟะฝะตะต. ะกะฐะผ ะบั ั ั ะฒั ั ะต (ะดะพ 1 ะผ) ะธ ั ะธั ะต (ะดะพ 1,7 ะผ), ะปะธั ั ั ั ะดะพ ั ั ะธะณะฐั ั ะดะปะธะฝั 12 ั ะผ. ะ ะพะฑั ะตะผ, ะผะพะถะฝะพ ั ะบะฐ ะทะฐั ั , ั ั ะพ ั ะฒะตั ะตะฝะธะต ะดะปั ั ั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ั ะฝะต ั ั ะพะปั ั ะถ ะฒะฐะถะฝะพ. ะ ะตะบะพั ะฐั ะธะฒ ะฝั ะน ั ั ั ะตะบั ั ะฒั ะทะฐะฝ ั
ั ะฐะบั ั ั ะพะน ะปะธั ั ั ะตะฒ ะธ ั ะพั ะผะพะน ะบั ั ั ะฐ. ะกั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ะฐ ะผะธ ะผะพะถะฝะพ ะฟะปะพั ะฝะพ ั ั ะฐ ะดะธั ั ะฟั ั ั ั ั ั ะธะน ั ะบะปะพะฝ, ั ะพะทะดะฐะฒ ั ะฟะปะพั ะฝั ั , ั ะพั ั ะธ ะฐะถั ั ะฝั ั ะทะตะปะตะฝั ั ะฟะพ ะฒะตั ั ะฝะพั ั ั . ะ ะฑะฐ ะฒะธะดะฐ ั ะพ ั ะพั ะธ ะฝะฐ ะบั ะฐั ะฝะธะทะบะพะน ะฟะพะดะฟะพั ะฝะพะน ั ั ะตะฝะบะธ, ั ะบะพ ั ะพั ะพะน ะพะฝะธ ะบั ะฐั ะธะฒะพ ั ะฒะต ั ะธะฒะฐั ั ั ั . ะ ั ะฐะฒะดะฐ, ะฟั ะธ ั ะฐะบะพะน ะฟะพั ะฐะดะบะต ะตั ั ั ั ะธั ะบ ะฟะพะดะผะตั ะทะฐะฝะธั , ะฟะพั ะบะพะปั ะบั ั ะฟะพะดะพะฑะฝั ั ะผะตั ั ั ะฝะตะณ ั ะฐั ั ะตะฝั ะบะพ ั ะดั ะฒะฐะตั ั ั . ะ ั ั ั ะฐั ะฝะธะบ ั ะพั ะพั ะฒ ั ะพั ะตั ะฐะฝะธะธ ั ั ะฒะพะนะฝั ะผะธ, ะฒ ะณั ั ะฟะฟะฐั ั ะดั ั ะณะธะผะธ ะดะต ะบะพั ะฐั ะธะฒะฝั ะผะธ ะบั ั ั ะฐั ะฝะธ ะบะฐะผะธ. ะกั ะตั ะฐะฝะฐะฝะดั ะฐ ะพั ะณะฐะฝะธั ะฝะพ ะฒั ะณะปั ะดะธั ะฒ ั ะพะบะฐั ะธะธ. ะ ะน ะฟะพะดั ะพะดั ั ะธ ยซะณะพั ะฝั ะน ั ะบะปะพะฝยป, ะธ ะฑะพะปั ั ะฐั ะฐะปั ะฟะธะนั ะบะฐั ะณะพั ะบะฐ, ะธ ะฟะปะพ ั ะบะธะน ั ะพะบะฐั ะธะน. ยซะฏะฟะพะฝะบะฐ ะฟะพ ะฟั ะพะธั ั ะพะถ ะดะตะฝะธั ยป, ะฒ ั ะฟะพะฝั ะบะพะผ ั ะฐะดั ะพะฝะฐ ะฑั ะดะตั ั ั ะฒั ั ะฒะพะฒะฐั ั ั ะต ะฑั ะบะฐะบ ะดะพะผะฐ. ะ ะผะพะตะผ ั ะฐะดั ั ั ะตั ะฐะฝะฐะฝ ะดั ั ะถะธะฒั ั ั ะถะต ั ะตั ั ะพะน ะณะพะด. ะกั ะพะบ, ะบะฐะทะฐะปะพั ั ะฑั ,
Стефанандра надрезаннолистная
небольшой, но уже до статочный для того, что бы составить мнение о растении и понять его характер. Тем более что за это время случались всякие погодные ката клизмы (вспомните хотя бы зиму 2006 2007 г.). Но для стефанандры они прошли без каких либо заметных последствий. Приземистые кусты да же в малоснежные зимы полностью укрыты сне гом, поэтому подмерза ют лишь самые кончики однолетних побегов. Стефанандра теневы нослива и весьма засу хоустойчива, но лучше развивается на солнеч ных местах при умерен ном увлажнении. Луч шая для нее почва лег кий плодородный сугли нок или супесь с боль шим содержанием орга ники. При посадке растений на постоянное место ро ют яму глубиной и диа метром около полуметра
Стефанандра Танаки
и заполняют ее плодо родной смесью, в кото рую очень полезно доба вить кислый торф. Сте фанандра любит неча стые, но обильные поли вы, подкормки мине ральными удобрениями в первой половине лета. Отзывчива на внесение перегноя под неглубо кую заделку (с весны до начала цветения). Осе нью полезно мульчиро вать приствольный круг торфом или опавшей листвой. Это утеплит корни и привлечет улуч шителей почвы дожде вых червей. Стефанандра легко размножается вегета тивно. Старые кусты можно поделить, а при шпиленные к земле по беги быстро обзаводятся корнями. Хорошо удает ся черенкование. Зеле ные черенки длиной 5 10 см я нарезаю в третьей декаде июня. Окореняю их в холодном парничке при легком затенении. К
осени половина черен ков окореняется и дает прирост 10 15 см. В зави симости от погоды на до ращивание я рассажи ваю их тоже осенью или ранней весной «в грязь». Пройдет еще год и полу чатся стандартные одно летки, готовые к посадке на постоянное место. Растут стефанандры быстро, особенно с 3 4 летнего возраста. Со вре менем скромный кустик превращается в густо пе реплетенный приземи стый клубок. Придется время от времени брать секатор и подстригать торчащие побеги. Конечно, стефанандру не назовешь красавицей, она лишь скромная тру женица садового ланд шафта. И все же наши гости частенько остана вливаются у ее ажурных кустов, с удивлением рассматривая хитро сплетение ее ветвей. А.Смирнов г. Владимир
От всех напастей
С ЧЕМ БОРОТЬСЯ В КОНЦЕ ЛЕТА
1
Обилие осадков, перепады температур в конце лета благоприятствуют развитию патогенных микроорганизмов $ возбудителей болезней растений. К осени они проявляют себя во всей красе, комплексно, и многие цветоводы теряются: что же делать?
Любое заболевание приво дит к потере декоративно сти, ослаблению цветения, к плохому вызреванию побегов и, как следствие, понижению зимостойко сти. Ослабляют растения и нарушение агротехники: загущенные посадки, пло хая их проветриваемость и освещенность, нарушение водного баланса, обилие сорной растительности... А на ослабленных и угне тенных растениях всегда активно развиваются па тогены. Поэтому, как бы вы ни устали к концу лета, свое временно пропалывайте сорняки, удаляйте засох шие листья и ветви. В жаркую погоду поливайте растения, чтобы они мо гли нормально закончить вегетацию и подготовить ся к зимовке. В конце лета на листьях много различных пятен: округлых или неправиль ной формы, различной окраски, с окаймлением вокруг некрозной ткани или без него. Пятна могут быть мелкими, крупны ми, разбросанными по ли стовой пластинке или про являться с края листа. Очень часто на одном ра стении дают себя знать симптомы сразу несколь
ких пятнистостей. Напри мер, к осени на многих ро зах заметны одновременно и черная, и септориозная, и пероноспорозная пятни стости, а то и еще какая нибудь другая. Все зави сит от восприимчивости конкретного сорта. Названия пятнистостей для многих растений оди наковые (септориозная, филлостиктозная, аскохи тозная), но возбудители у них разные. Поэтому одна пятнистость, например, с флокса не перезаразит гор тензию или спирею. Многие пятнистости приводят к массовому преждевременному опаде нию листьев, некоторые, например септориозная, проявляются не только на листовых пластинках, но и поражают молодые зеле ные побеги, а гриб возбу дитель хорошо перезимо вывает в пораженной коре. Большое распростране ние на древесных расте ниях и декоративных ку старниках в последние го ды получили некрозы ко ры. Нектриевый некроз, цитоспороз, обыкновен ный, или европейский, рак встречаются практи чески на всех лиственных декоративных растениях от гортензии и до клена.
76
2
3
4
1. Черная пятнистость роз 2. Филлостиктозная пятнистость гортензии 3. Серая гниль лилии 4. Побурение стебля при сухой гнили
По мере развития болезни постепенно засыхают от дельные ветви, а часто и все растение. Мучнистая роса про является белым налетом на молодых листьях, зеле ных побегах, бутонах и ягодах. К осени поражен ные ткани засыхают, буре ют, в них формируются зи мующие плодовые тела. Растения, пораженные 6 мучнистой росой, полно стью теряют декоратив ность, выглядят перепач канными, обожженными, молодые побеги деформи руются и засыхают. Корневые гнили на фоне расцвета пятнистостей и некрозов бывают незамет ны. Но именно они вызы вают трахеомикозные увя дания кустарников и фуза 7 риозную гниль травяни стых растений. В сырую погоду неожиданно подвя дают, буреют и засыхают розы, барбарисы, клема тисы, астры и флоксы. При распространении се рой гнили буреют и гниют лилии и пионы. На ирисах и лилейниках широко рас пространена мягкая бак териальная гниль корне 8 вищ, от которой листья желтеют и отпадают вее рами. Вредители к концу лета в большинстве своем за канчивают развитие, мас сово проявляются только трипсы, клопы, белокрыл ки, цикадки, клещ и тли. Одиночно встречаются 5. Подушечки пяденицы и совки, иногда спороношения на гладиолусы заползает при нектриевом некрозе капустная белянка. В за 6. Цикадки гущенных посадках и в 7. Бобовая тля сорняках много слизней и 8. Белокрылка садовых улиток.
5
77
В середине августа закан чивают откладывать яйца в молодые побеги калины самки калинового листое да, а к концу месяца око ло почек на ветвях ку старников тли отклады вают зимующие яйца, многие жуки уходят в верхние слои почвы. По нижение суточных темпе ратур торопит вредителей окончить свое развитие и уйти на покой. Какие задачи стоят пе ред цветоводами в конце лета? В первую очередь требуется снизить инфек ционную нагрузку на ра стениях и дать им воз можность подготовиться к периоду покоя. Убирай те все растительные ос татки, вырезайте засох шие ветви и удаляйте с комом земли загнившие растения. Чтобы воспре пятствовать широкому распространению пятни стостей листьев и некро зов коры, в конце лета проведите опрыскивание 1% ной бордоской сме сью или ее заменителями. Против фузариозной и се рой гнилей опрыскайте растения и пролейте поч ву 0,2% ным раствором Фундазола. При сильном распространении мучни стой росы используйте коллоидную серу, Тиовит джет, Скор (Раек). Еди ничных вредителей мож но собрать и уничтожить, если же их много, придет ся опрыскать растения одним из препаратов: Фи товерм, Фуфанон, Актел лик, Актара, Инта ВИР, Искра. Л.Трейвас, фитопатолог ГБС РАН
ПРЕКРАСНАЯ ОШИБКА Узнав из «ПХ» о пенстемоне, решила посадить это декоративное растение у себя в саду. Время шло, а купить его не могла нигде. Это только усилило мой «охотничий» азарт. Наконец в одном садовом центре мне показали два горшка с ухоженными крепышами с бутонами. Продавец утверждал, что это самый настоящий пенстемон. Поскольку живьем я его никогда не видела, то поверила.
Принесла я растения домой и стала ждать, когда распустятся бутоны. Скоро один кустик покрылся корал лово красными, а другой зеленова то белыми цветками. Хорошие были растения, но не пен стемоны. Хотя принадлежали явно к одному семейству норичниковых. Начала я просматривать цветные зарубежные каталоги и в одном из них, фирмы Kientzler, увидела изо бражение моего «жильца». Оказыва ется, это фигелиус (Phygelius), или капская фуксия. Действительно, цветки фигелиуса очень похожи на цветки некоторых видов фуксии (трубка, расширяющаяся на конце). В природе это растение встречается исключительно в Южной Африке, точнее, в Капской провинции. В роду всего два вида: фигелиус капский (Phygelius capensis) с красными цвет ками (распускается в июле и цветет всю осень) и равный (P. aequalis), с кораллово красными цветками (рас крывается в последних числах июня и цветет до морозов). Отличаются эти два вида и по высоте, но нам эти дета ли не интересны, так как в продаже у нас видовых фигелиусов нет. В Евро пе же очень популярны многочислен ные сорта и гибриды этих двух видов. Первый сорт фигелиуса равного Ел лоу Трампет (Yellow Trumpet), что означает «желтая труба», появился в садах в 1977 г. Популярен он и сей час, благодаря своим кремово желто ватым цветкам. Есть два розовых сор та фигелиуса равного: Тревидден Пинк (Trewidden Pink) с цветками от тенка клубники со сливками и Пинк Трампет (Pink Trumpet) с лососево розовыми цветками. В результате скрещивания этих двух видов появились многочислен ные восхитительные гибриды, кото рые в каталогах именуют фигелиусом прямостоячим (Phygelius x rectus). Самые известные из этих гибридов: красный Дэвилс Тирс (Devil’s Tears), красно оранжевый Африкан Квин (African Queen), нежно абрикосовый Сомон Лип (Salmon Leap), Винчестер Фанфар (Winchester Fanfare) одно временно розовый, красный и оран
78
ПРОДАЮ: Клубни современных сортов ге оргин (набор из 10 клубней раз ных сортов 420 руб. с учетом почтовых расходов, набор из 7 клубней 300 руб.). По запросу высылаю каталог. 301632, Тульская обл., Узлов ский р н, пос. Дубовка, ул. 1 я Са довая, д. 22. Тел. (8 48731) 7 25 97, Белых Нине Прокофьевне
жевый. Гибрид Мунрэкер (Moonra ker) похож на Еллоу Трампет. Есть три розовых культивара: фиолетово розовый Пинк Сенсейшн (Pink Sensa tion), компактный, идеальный для контейнеров кремово кораллово ро зовый Пинк Эльф (Pink Elf) и Томми Нокерс (Tommy Knockers) с персико выми цветками. Из того же каталога я узнала, что мой «жилец» может зимовать только южнее 7 й зоны USDA (у нас же зо на 4). Поэтому в средней полосе это исключительно однолетнее растение. Наши зимы, даже самые мягкие, он в открытом грунте не переживет. Но можно попробовать его в контейнер ной культуре. Например, прямо в контейнере использовать как верти каль в цветнике. Правда, в середине августа растение придется вынуть, несколько подпортив красоту компо зиции, и перебазировать фигелиус в комнату, где и оставить зимовать на прохладном подоконнике. Призна юсь, у меня это не получилось фиге лиус погиб в середине декабря. Оче видно, на моем подоконнике ему бы ло слишком тепло. В этом году на одной из выставок я опять увидела горшки с фигелиусом. Но теперь его продавали уже под своим именем. Попробую устроить своему но вому «жильцу» зимовку с подсветкой. О.Сигналова, кандидат биологических наук
Саженцы чайно гибридных, пле тистых и почвопокровных роз. 344034, г. Ростов на Дону, ул. Портовая, д. 176а, кв. 4. Калине Степану Ивановичу ПРЕДЛАГАЮ: Семена женьшеня, мордовника, зопника, синеголовника плоско го, пупавки красильной. 431380, Республика Мордовия, Ельниковский р н, с. Софьино. Се мелеву Николаю Ивановичу Редкие растения для теневого са да. Тел. 8 903 577 52 19 (моб.), Елена ПРЕДЛАГАЮ четырехлетние саженцы грецкого ореха, трех летние саженцы белой гортен зии, конского каштана. ИЩУ посадочный материал че ремши. Тел. 8 905 782 99 44, Лариса ПРИОБРЕТУ клубнелуковицы гладиолусов отечественной се лекции (изображения сортов обя зательны). Тел. (8 495) 654 41 96, 8 910 442 89 67, Виктор Павлович Детский дом примет в дар семена садовых цветов. 353320, Красно дарский край, г. Абинск, ул. Сове тов, д. 148, а/я 21. Болобан Свет лане Алексеевне
Íåóâÿäàþùàÿ Í åóâÿäàþùàÿ ñòàðèíà При слове «старинный» у каждого из нас возникают свои образы. Мне, например, сразу видятся кринолины, напудренные парики... То есть нечто ушедшее из повседневной жизни. Когда же дело касается растений, то тут связь «старинный» и «устаревший» уже не столь очевидна.
Барбари Коаст
Старинные розы, к при меру, уже давно отсчи тывают второе столетие, но до сих пор весьма це нимы любителями «ко ролевы цветов». Что же касается моих любимых лилейников, то даже не знаю, применимо ли слово «старинный» к
Блоссом Тайм
80
сортам, которым от си лы полвека. Хотя если учитывать ассортимент, появившийся за послед ние десятилетия, то сор та, «родившиеся» в сере дине прошлого века, можно, пожалуй, счи тать старинными. А появилось же в по следние десятилетия множество потрясаю щих сортов. Но для соз дания гармоничного са да не всегда подходят их броские расцветки, по рой вычурные формы, фантастические цвето вые сочетания. Еще одно неоспоримое достоин ство сортов, дошедших до нас через десятиле тия, они выдержали испытание на устойчи вость. Причем не только к болезням, вредителям и т.д., но и к ветрам переменчивой моды, а это, согласитесь, дорого го стоит. Кстати, коль речь за шла о моде. Сейчас очень популярно словечко vin tage (стилизацию под мо ду прежних времен). Мо ден винтажный стиль.
Так вот, как раз для са дов, выстроенных в этом стиле, очень подойдут старинные сорта лилей ников. Да и растут они хорошо, радуют каждый год все большим количе ством цветоносов с мно гочисленными цветка ми. А их цветовая пали тра удовлетворит самый взыскательный вкус. Давайте же посмотрим на них поближе. Блэк Принс (Black Prince) статный, метро вой высоты лилейник, лепестки у него темно красные, бархатистые, кажутся почти черными в пасмурный день или вечером. А вот несколько про изведений американско го селекционера Д.Хол ла, творившего с середи ны пятидесятых по се мидесятые годы про шлого века. Линн Холл (Linn Hall) увидел свет в 1958 г. У растения этого сорта бе ло розовые лепестки с винно красным глазом. А как оно обильно цве тет и быстро нарастает!
В трехлетнем возрасте растение этого сорта по радовало меня 12 цвето носами. Двумя годами позже появился Свит Хармо ни (Sweet Harmony) с почти белыми лепестка ми, брусничной глазной зоной и желтовато зеле новатым горлом. Барбари Коаст (Bar bary Coast) лососево ро зовый цветок с продоль ными желтыми и белы ми полосами по лепе сткам. Чисто розовый Блоссом Тайм (Blossom Time) растение средней высо ты, обильноцветущее (сорт выведен в 1955 г.). Один из шедевров се лекции сорт Франс Хальс (Frans Hals), выве денный в 1955 г. Такого контрастного двуцветно го лилейника больше ни кому «сделать» не уда лось. А как эффектно смотрится взрослый куст, на котором может быть несколько десятков цве тоносов! Этот сорт вышел из рук селекционера Фло ри (Flory). Кстати, из 28
Бёнинг Дэйлайт
Франс Хальс
81
Бонанза
сортов, принадлежащих ему, лишь Frans Hals имеет такую необычную окраску. Вам хочется чего ни будь в желтой гамме? По жалуйста Голден Чаймз (Golden Chimes) «плодо витого» селекционера Фишера (Fisher) или сорт Пицца (Pizza), цветки которого напоминают яичницу глазунью как цветом, так и размером. Цветки мелкие, но это с лихвой компенсируется их количеством. Если нужен цветок не чисто желтый, а с апель синовым оттенком вы берите Бёрнинг Дэй лайт (Burning Day light). Он тоже хорошо разрастается и долго, обильно цветет. Спайдеры ныне мо дные паукообразные ли лейники это вовсе не изобретение последнего времени. Еще в 1951 г. американец Засс (Sass) зарегистрировал сорт Кримсон Пирэйт (Crim son Pirate). Он скромнее своих молодых сороди
Дабл Челлендж
чей «пауков», тем не ме нее это самый настоя щий спайдер. Назову еще сорт Кате рин Вудберри (Catherine Woodberry) очарова тельный лилейник с приятным ароматом. А широко распространен ный Бонанза (Bonanza) украшает сады с 1954 г. В середине прошлого столетия появились и первые махровые ги бридные лилейники. Дабл Челлендж (Double Challenge) один из них. Махровость у него не яр ко выраженная, но все же у цветка больше ше сти лепестков. Надо сказать, что пер вые махровые сорта не гибридного происхожде ния появились гораздо раньше. Еще в 1860 г. доктор Регель отобрал в природе махровую фор му лилейника рыжего. Впоследствии она полу чила название, которое хорошо известно даже начинающим любите лям лилейников Heme rocallis fulva v. kwanso.
82
А спустя еще 40 с лиш ним лет другой знаток лилейников доктор Стаут (Dr. Stout) описал новый махровый сорт рыжего лилейника H. fulva v. flore pleno. Он очень похож на преды дущий сорт, но отличия все же есть. И тот и дру гой сорт по сей день ра дуют глаз садоводов по обеим сторонам Атлан тики. Итак, суммирую ска занное: не следует отка зываться от старых, про веренных временем сор тов лилейника. Цвето вая гамма у них какая пожелаете (от почти бе лых до почти черных то нов), размер, высота ра стения, диаметр цветка тоже на любой вкус. Еще один немаловаж ный фактор: новинки стоят сотни, а порой и тысячи рублей. Перечи сленные же мною сорта можно купить гораздо дешевле. Ну а радости от них получите не меньше. А.Ганов С. Петербург
Вопросы в конвертах Много лет назад перее хала из Предуралья в Подмосковье. До сих пор скучаю по пихтам и очень хочу посадить их на своем участке. Но соседи утвержда ют, что жить в наших местах и нашем кли мате пихта не будет. Так ли это? В садовых центрах пихты прода ют, но покупать я их опасаюсь. В.Сидоренко Московская обл., Солнечногорский р н
Пихты в средней по лосе растут, но не все. Неплохо будет чувство вать себя знакомая вам по жизни в Предуралье пихта сибирская. Нор мально реагируют на условия средней поло сы пихты бальзамиче ская, корейская и од ноцветная. Причем у них известны интерес ные сорта, в том числе и карликовые. На хоро шо защищенных теп лых участках иногда удается сорт пихты процера Глаука. Но надежным его для на ших условий считать нельзя. И совершенно не зи мует в средней полосе пихта Нордманна, ко торую продают чаще на Новый год и достаточно дешево. При этом «за бывают» предупре дить, что это красивей шее дерево незимостой ко в наших условиях. При посадке пихт помните, что они не
любят совершенно от крытые продуваемые участки. На солнце хвоя может подгорать в конце зимы начале весны. В своем боль шинстве пихты доста точно теневыносливы, и лишь пихта одно цветная светолюбива и затенения не любит. Купила в этом году спараксис, посадила в саду. Но не знаю, как быть дальше. Нужно ли выкапывать его на зиму? Л.Трифонова Тверская обл., г. Ржев
Спараксис мелкое клубнелуковичное ра стение родом из Юж ной Африки. У него яр
кие звездчатые цветки желтого, красного, оранжевого и белого цвета с темным глаз ком в центре. В прода же можно встретить смесь сортов спаракси са трехцветного (расте ния высотой 25 30 см) или спараксиса изящ ного с белыми или оранжевыми цветками (высотой около 15 см). Спараксис предпочи тает солнечные, защи щенные от ветра места
83
с хорошо дренирован ной, богатой питатель ными веществами поч вой. Но надо учесть, что растение это тепло любивое и лучше зиму ет в мягком южном климате, на севере же нередко вымерзает. На юге он цветет в конце мая начале июня и вы капывают его после увядания листьев (при мерно в середине ию ля), просушивают и хранят в теплом сухом помещении до посадки в октябре. Чтобы не рисковать, в средней полосе Рос сии и севернее клубне луковицы высаживают весной на глубину 5 см на хорошо осве щенное место в конце апреля начале мая. Зацветает спараксис в августе и цветет при мерно три недели. Пе ред первыми осенними заморозками в середи не сентября клубнелу ковицы выкапывают, отмывают от земли, просушивают и хранят вместе с гладиолусами и сходными по агротех нике культурами в су хом субстрате (торфе, опилках, мхе) при тем пературе 5 80. Размно жают спараксис, разде ляя клубнелуковицы при выкопке. Не сажайте спаракси сы по «штучке» они хороши только в боль ших группах или в аль пинарии. Е.Грошавень, редактор отдела
ะ ะตะดะฐะฒะฝะพ ั ะผะตะฝั ะฟะพั ะฒะธะปั ั ั ะตั ั ะธั ะพั ะพั ะฝั ะน ะดะฐั ะฝั ะน ั ั ะฐั ั ะพะบ. ะ ะฐะฒะฝะพ ะผะตั ั ะฐะปะฐ ั ะบั ะฐั ะธั ั ะตะณะพ ะตะปะบะพะน. ะ ะพ ะบะฐะบะพะน? ะ ั ั ะพั ั ะธะผะตะฝั ั ะฒะพะนะฝั ั ะฒ ะฝะฐั ะธั ั ะฐะดะพะฒั ั ั ะตะฝั ั ะฐั ั ะฐะทะฝะพะพะฑั ะฐะทะตะฝ. ะ ะปั ะผะตะฝั ะถะต ะฑั ะปะพ ะฒะฐะถะฝะพ, ั ั ะพะฑั ั ะฒะพะนะฝะพะต ะดะตั ะตะฒะพ ั ะพั ะตั ะฐะปะพ ะฒ ั ะตะฑะต ั ั ั ะพะนั ะธะฒะพั ั ั ะฒ ะบะปะธะผะฐั ะต ั ะณะฐ ะ ะพะดะผะพ ั ะบะพะฒั ั ะธ ะฟั ะธ ั ั ะพะผ ะฑั ั ั ั ะพ ั ะพั ะปะพ, ั ะบั ะฐั ะฐะปะพ ั ะฐะด ะธ ะฝะต ะทะฐะฝะธะผะฐะปะพ ะผะฝะพะณะพ ะผะตั ั ะฐ. ะญั ะพ, ั ะตั ะธ ะปะฐ ั , ะดะพะปะถะฝะฐ ะฑั ั ั ะตะปะบะฐ ะบะปะฐั ั ะธั ะตั ะบะพะณะพ ะฒะธ ะดะฐ, ะฝะธ ะฒ ะบะพะตะผ ั ะปั ั ะฐะต ะฝะต ั ะบะทะพั , ะฒ ั ะพ ะถะต ะฒั ะต ะผั ะธ ะฝะต ะบะฐะบะพะน ะฝะธะฑั ะดั ะธะทะฑะธั ั ะน ั ะพั ั . ะ ะพะฝะฐั ะฐะปั ั ะพั ะตะปะฐ ะฒั ะบะพะฟะฐั ั ะตะปะพั ะบั ะฒ ะปะต ั ั . ะ ะพ ะพะดั ะผะฐะปะฐั ั : ะฝะตั ะตะณะพ ะปะตั ั ะฐะทะพั ั ั ั . ะ ั ะพะผั ะถะต ะฒั ั ั ะฝะธะปะฐ, ั ั ะพ ะตะปั ะพะฑั ะบะฝะพะฒะตะฝะฝะฐั ะฝะต ะณะพะดะธั ั ั ะดะปั ะผะพะตะณะพ ั ั ะฐั ั ะบะฐ. ะ ะพั ะพะดะฐ ั ั ะฐ, ั ั ะพ ะฝะฐะทั ะฒะฐะตั ั ั , ะฒะตั ั ะพะฒะฐะปั ะฝะฐั , ั ะฐะบ ะบะฐะบ ะฝะต ะธะผะตะตั ั ั ะตั ะถะฝะตะฒะพะณะพ ะบะพั ะฝั , ะฐ ั ะผะตะฝั ั ั ะฐ ั ั ะพะบ ะฐะฑั ะพะปั ั ะฝะพ ะณะพะปั ะน, ะพั ะบั ั ั ั ะน ะฒั ะตะผ ะฒะต ั ั ะฐะผ. ะญั ะฐ ะตะปะบะฐ ั ั ะตะฑั ะตั ะฟั ะธั ะตะฝะตะฝะธั , ะฐ ั ะฑั ะปะฐ ะฝะต ะฒ ั ะธะปะฐั ะตะณะพ ั ะพะทะดะฐั ั . ะ ะฟั ะพั ะตะผ, ะผะพะถะฝะพ ะฑั ะปะพ ะฟะพั ะฐะดะธั ั ะผะฐะปะตะฝั ะบั ั ะตะปะพั ะบั ะฟะพะด ะผะพะปะพะดะตะฝั ะบั ั ะฑะตั ะตะทะบั . ะฏ ะฒะธะดะตะปะฐ ั ะฐะบะธะต ะฟะพั ะฐะดะบะธ, ะพะฝะธ ะฒั ะณะปั ะดั ั ะพั ะตะฝั ะตั ั ะตั ั ะฒะตะฝะฝะพ, ะฝั ะฐ ะฒ ะดะฐะปั ะฝะตะนั ะตะผ ะฑะตั ะตะทะบั ะฟั ะธั ะปะพั ั ะฑั ะฒั ั ั ะฑะธั ั . ะ ะปั ะพะฑั ะบะฝะพะฒะตะฝะฝะฐั ะฟั ะตะดั ั ะฒะปั ะตั ะฟะพะฒั ั ะตะฝะฝั ะต ั ั ะตะฑะพะฒะฐะฝะธั ะบ ะฟะปะพะดะพั ะพะดะธั ะฟะพั ะฒั , ะฝะต ะฒั ะฝะพั ะธั ั ั ั ะธั ะฟะพั ะฒ. ะ ะพะถะตั ะฟะพั ะฐะถะฐั ั ั ั ะตะปะพะฒั ะผ ะฟะธะปะธะปั ั ะธะบะพะผ (ะพะฝ ะฝะฐะณะพะปะพ ะพะฑั ะต ะดะฐะตั ะผะพะปะพะดั ะต ะฟั ะธั ะพั ั ั ). ะ ะฐะบะฐั ั ะถ ั ั ั ะบั ะฐั ะพั ะฐ? ะ ั ะพะผั ะถะต ั ะฒะพะทั ะฐั ั ะพะผ ะฝะธะถะฝะธะต ะฒะตั ะบะธ ะพั ะผะธั ะฐั ั . ะ ะปั ะผะพะตะณะพ ะบั ะพั ะตั ะฝะพะณะพ ั ั ะฐั ั ะบะฐ ะตะปั ะพะฑั ะบะฝะพะฒะตะฝะฝะฐั ะฝะต ะณะพะดะธั ั ั ะตั ะต ะธ ะฟะพั ะพะผั ั ั ะพ ะตะต ั ะธั ะพะบะพะฟะธั ะฐะผะธะดะฐะปั ะฝะฐั ะบั ะพะฝะฐ ะพะณั ะพะผะฝะพะณะพ ะดะธะฐะผะตั ั ะฐ: ั ะพั ะฝะพะฒะฐะฝะธั ะดะพั ั ะธ ะณะฐะตั 6 8 ะผ. ะ ะพะฑั ะตะผ, ั ะพั ะพั ะพ, ั ั ะพ ั ะฝะต ะฟะพ ั ะปะฐ ะฒ ะปะตั ั ะพะปะบั ะพั ั ั ะพะณะพ ะฑั ะปะพ ะฑั ะฝะต ะผะฝะพะณะพ. ะ ะทั ั ะฐั ะฐั ั ะพั ั ะธะผะตะฝั , ั ะพั ะฑั ะพั ะธะปะฐ ะตะปั ั ะธ ะทั ั (ะพะฝะฐ ะถะต ะตะปั ะบะฐะฝะฐะดั ะบะฐั ) ะธะท ะทะฐ ั ะฐะทะผะต ั ะพะฒ, ั ะพั ะผั ะบั ะพะฝั ะฒ ะฒะธะดะต ั ะธั ะพะบะพะณะพ ะบะพะฝั ั ะฐ, ะฐ ั ะฐะบะถะต ะธะท ะทะฐ ะฝะตะฟั ะธั ั ะฝะพะณะพ ะทะฐะฟะฐั ะฐ ั ะฒะพะธ. ะฅะพั ั ะฟะพ ะพั ั ะฐะปั ะฝั ะผ ะฟะพะบะฐะทะฐั ะตะปั ะผ ะดะต ั ะตะฒะพ ะผะตะฝั ั ั ั ั ะฐะธะฒะฐะปะพ. ะญั ะฐ ยซะฐะผะตั ะธะบะฐะฝะบะฐยป ั ะฐั ั ะตั ะดะฐะถะต ะฝะฐ ะบะฐะผะตะฝะธั ั ะพะน ะฟะพั ะฒะต ะธ ะฟะต ั ะบะฐั . ะฅะฒะพั ั ะธะฝั ะตะฝั ะธะฒะฝั ะผ ั ะธะทั ะผ ะฝะฐะปะตั ะพะผ ะฐะฑั ะพะปั ั ะฝะพ ะฝะต ยซะณะพั ะธั ยป ะฝะฐ ั ะพะปะฝั ะต, ะธะดะตะฐะปั ะฝะพ ะฟะพะดั ะพะดะธั ะดะปั ะพั ะฒะตั ะตะฝะฝั ั ั ะตั ั ะธั ะพั ะธะน, ั ะพั ะผะฐ ะบั ะพะฝั ะธะทั ะผะธั ะตะปั ะฝะฐ ั ั ะพ ั ะตั ะบะธะน ั ะฐะฒะฝะพะฑะตะดั ะตะฝะฝั ะน ั ั ะตั ะณะพะปั ะฝะธะบ.
84
โ ร ร โ ก
‰Îˇ ¯ÂÒÚË ÒÓÚÓÍ Популярную голубую, или, правильнее сказать, ель колючую, я не стала брать из за ее распространенности такие сажают повсюду. Знаю, что она очень красива, не зря ее считают статусным растением и вы саживают в партерах и на парадных ме стах. Но что то в ней меня не привлекает возможно, ее супернарядный вид или го ризонтальное расположение ярусов. Я не вижу в этой елке души, тайны, сказки. Если бы была возможность посадить эту ель в группе совместно с елями других ви дов тогда это было бы интересно. По всем показателям ель колючая очень выносли ва, кроме одного не терпит избытка вла ги. Декоративность ели голубой в первую очередь определяется цветом хвои, чем она голубее, тем красивее. Иголки покры ты воском: чем его больше, тем хвоя устойчивее к неблагоприятному воздей ствию солнца, ветра, пыли. В конце концов я остановила свой выбор на ели сербской. Своим узкоконическим силуэтом ель сербская (она же балканская) напомина ет пихту и может заменить ее там, где та плохо растет. У этой елки двухцветная хвоя темно зеленая с серебристой из нанкой. Для небольшого участка ель сербская просто находка: при высоте 25 30 м крона внизу диаметром всего 2 3 м значитель но меньше, чем у ели обыкновенной. Стройная, изящная ель сербская ве троустойчива, не требовательна к плодо родию, хорошо растет на известкованных суглинках, супесях и подзолистых поч вах, засухоустойчива. В тени не страдает, на солнце не «горит». Абсолютно морозо стойка и быстро растет. На мой взгляд, она хороша не броской, а глубинной кра сотой. Особенно привлекателен бахром чатый дугообразный ниспадающий до зе мли хвойный убор. Что и говорить, ель из сказки. Словом, в этой ели есть все, чего я хотела. И про шлой осенью я ее приобрела в садовом центре, причем недорого. А.Кудряшова
85
Ïîìîãèòå õîðîøåìó äåëó Уважаемая редакция! Пишет вам с Алтая цветовод любитель Будкеев Олег Иванович. Впрочем, меня, наверное, можно уже назвать и коллекционером, по скольку «фонд» растений у меня перевалил за 1000 наименований. По образованию я географ биолог, 15 лет отработал в школе, те перь тружусь на железной дороге. Городок у нас небольшой (70 тыс. жителей), находится в 15 км от краевого центра, г. Барнаула, где я и работаю на железнодорожном вокзале. Собирать растения я начал давно, менял их на привокзаль ном рынке, оброс знакомствами с проезжающими дачниками, затем с коллекционерами из Барнаула, Новосибирска, Твери, Красноярска. Наш Алтай уникальное место. Здесь довольно хорошо сбаланси рованы климатические факторы. У меня, например, растут такие капризные в наших условиях растения, как лаванда колосковая и керрия японская (вымахивает выше 2 м). Цветут обильно и пре красно размножаются вегетативно. Я неоднократно признавался в нашем городе победителем в раз ных конкурсах («Лучший сад», «Лучшая усадьба»), выиграл краевой конкурс по декоративному садоводству. В этом году администрация города откликнулась на мою просьбу и решила отдать прилегающую к моему дому территорию (6 со ток), которая была в ведомстве горводоканала. На этом участке высится горка диаметром 25 30 м, рядом с ней емкость на 300 ку бов воды. А попросил эту землю потому, что не могу уже видеть, как под моим забором на этой территории, заросшей крапивой и клена ми, по вечерам и ночами бурно и бездумно «веселятся» разные сомни тельные личности. У меня есть план создать на этой земле огромный альпийский ландшафт с декоративными кустарниками, многолетниками и де коративными травами. Первых двух у меня предостаточно, а вот с травами проблема. Конечно, кое что есть колосняк песчаный, овся ница сизая и Готье, фалярис, райграс бульбоносный, осока Морроу Variegata, императа цилиндрическая, ковпан местный и низкий (я вырастил их из семян) да наш вездесущий ячмень гривастый, вот и весь ассортимент. Для создания грамотного, полноценного ланд шафта мало. А хочется трав высоких, роскошных, разноокрашен ных, о которых нередко читаю в журнале. У нас такие достать практически невозможно. Привозят (главным образом из Польши) только декоративные кусты, хвойные и очитки с молодилами. Вот и решил я обратиться за помощью к читателям «Приусадеб ного хозяйства». Уважаемые коллеги цветоводы, поделитесь, пожа луйста, красивыми травами. Благодарен вам буду не только я, но со временем и все мои друзья цветоводы ведь высланными вами ра стениями, размножив их, я поделюсь в свою очередь с ними. Очень надеюсь, что вы поддержите меня в моем стремлении преоб разить неприглядный участок за забором моего дома. Мой адрес: 658080, Алтайский край, г. Новоалтайск, ул. Чернышевского, д. 74.
Цветочный хоровод œÂ·„ÓÌˡ ‚ÏÂÒÚÓ Ôβ˘‡ Была в прошлом году у знакомых в с. Хопер ское. Участок у них заме чательный ухоженный сад, компактный огород и огромный цветник. Удивило огромное коли чество пеларгоний, кото рые были повсюду в подвесных горшках по периметру дома и выса женные огромными пят нами в цветнике. Особенно мне понрави лась пеларгония плюще листная. И я подробней ше расспросила, как хо зяева управляются с ней. Поскольку в наших условиях пеларгония не зимует, ее обязательно пе реносят в дом. При этом корни укорачивают садо выми ножницами или се катором. В горшке дол жен быть дренаж, чтобы корни не подгнили. Размножают плюще листную пеларгонию верхушечными черенка ми. За две недели до заго товки черенков прекра щают полив, это способ ствует лучшему образо ванию корней. Черенки берут длиной в 3 меж доузлия, делая слегка скошенный срез на 1 см ниже листа. Поскольку пеларгонии легко загнивают, то че ренки предварительно подвяливают 4 8 часов при комнатной темпера туре. Сажают их в двух слойный субстрат, ниж ний слой из смеси пес ка, садовой земли и тор фа, взятых в равных ча
стях, а верхний чистый песок или перлит. Держать черенки луч ше при 180. Нужно уда лять увядающие листья, чтобы не развивались бо лезни. Через два месяца уже пересаживают «но ворожденные» пеларго нии на постоянное место. Чтобы кустики были гу стыми, над восьмым десятым листом удаляют верхушку. Я.Григорьева Ярославская обл., г. Балашов
À˛ÚËÍ Ò ÒÂÍÂÚÓÏ Эти цветы появились у меня 4 года назад. Из купленных весной семи корешков «осьмино жек» выжили и расцве ли только три лютика.
(Речь идет о сортовом лютике азиатском. Ред.) Но цветки были так хороши, что на следую щий год я купила уже 10 штук (взошли только 6). За три дня до высадки (после 20 апреля) достаю корешки из холодильни ка (они хорошо хранятся на дверце в картонной ко робке). Насыпаю в неглу бокие лотки подсолнеч ную шелуху, расставляю
корешки и наливаю воду. К утру «осьминожки» на бухают, становятся похо жими на «лягушат», че рез день показываются зе леные почки, а еще через день около каждой поч ки беленькие корешки. Сколько почек, столько будет и стеблей и к осени новых «осьминожек». Грядку под свои люти ки готовлю с осени, место отвожу солнечное, самое видное. Сажаю корешки с расстоянием 3 см на глу бину 2,5 3 см. Так как глубина посадки неболь шая, приходится поли вать растения. Замороз ков ранункулюс (как его еще называют) не боится. Расцветает он в июне. После увядания расте ния выкапываю, обрезаю и убираю в тень на про
сушку. Когда корешки засохнут, они легко раз деляются. В период покоя кореш ки должны быть в сухом состоянии. У нас влаги в почве много, и оставлять зимовать их в грунте нельзя. И хотя сухие «ля гушата» выглядят нежи выми, весной каждый на бухает и начинает расти. М.Рюмина г. Вологда
Реклама
œÓÒ‡‰Ó˜Ì˚È Ï‡Ú¡Πñ
˝ÍÒÔÂÒÒ-ÔÓ˜ÚÓÈ ‚Ó ‚Ò „ËÓÌ˚ Заказы принимаются по адресу: 143900, Балашиха, РУПС, а/я 239, «ФЛОС», тел/факсу: (495)521*4031 и по e mail: post@flos.ru. Оплата производится: 1. Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении посылки. К стоимости прибавляется страховая надбавка 25% и почтовый тариф. 2. Предоплатой в размере100% стоимости товаров. Почтовый тариф оплачивается при получении посылки. Страховая надбавка не взимается. Заказы с предоплатой комплектуются и выполняются в первую очередь.
Заказы на сумму свыше 500 руб. и заказы, доставляемые авиапочтой выполняются только с предоплатой. Предоплату делайте переводом через Сбербанк РФ на наш расчетный счет: ООО Агрофирма «ФЛОС» ИНН 5001002786, КПП 500101001 р/с 40702810340040100821 в Балашихинском ОСБ 8038 СБ РФ ОАО г. Москва, БИК 044525225, к/с 30101810400000000225 Заказы будут выполняться с конца августа по конец октября 2008 года.
Внимание! Принимаем предварительные заказы
на луковицы тюльпанов для зимней выгонки
Нарцисс ‘Маунт Худ’ Код: П3308, Цена: 25*00
“ÂχÚ˘ÂÒÍË ̇·Ó˚
Для удобства наших покупателей мы оказывается ниже, чем стоимость того комплектуем тематические наборы, в же посадочного материала, приобрета которые входят наиболее популярные емого раздельно. Некоторые растения сорта и виды растений. Стоимость по не продаются отдельно, их можно зака садочного материала в составе набора зать только в тематическом наборе. КОД Название набора и краткое описание Цена Набор «Тюльпаны – смесь сортов» (7 луковиц) П0351 Смесь сортов тюльпанов, названия которых утеряны. 60 00 В этот набор могут войти редкие и дорогие сорта! Набор «Тюльпаны экзотические» (5 луковиц) П0352 Пять сортов тюльпанов необычной формы и окраски – 80 00 попугайные, махровые, лилиецветные и бахромчатые Набор «Тюльпаны для начинающих» (5 луковиц) П0353 Наиболее неприхотливые промышленные сорта тюльпанов. 60 00 Пять сортов разной формы и окраски Набор «Тюльпаны для зимней выгонки» (15 луковиц) П0355 Три выгоночных сорта тюльпанов по пять луковиц, 150 00 подготовленных для зимней выгонки Набор «Мелколуковичные» (10 луковиц) Крокусы, пушкинии, П0361 мускари, декоративные луки, хионодоксы и сциллы 90 00 П0365 Набор «Крокусы» (10 луковиц) Десять луковиц разных сортов 65 00 П0371 Набор «Гиацинты» (5 луковиц) Пять сортов разной окраски 150 00 «Нарциссы»(5 луковиц) П0375 Набор 130 00 Пять сортов разной формы и окраски Набор «Ирисы бородатые» (4 растения) П0331 Четыре 270 00 сорта разной формы и окраски П0212 Набор «Флоксы» (5 растений) Пять сортов разной окраски 230 00 «Лилии» (5 луковиц) П0220 Набор 160 00 Лилии азиатские, ЛА гибриды и лонгифлорумы «Многолетники» (5 растений) П0209 Набор 170 00 Лилейник, хоста, астильба, синеголовник и лихнис П0213 Набор «Розы» (3 куста) Три сорта разных форм и расцветок 350 00 Набор «Декоративные кустарники» (5 растений) П0391 Лапчатка, 325 00 бересклет, вейгела, спирея японская и будлея Набор «Ягодные кустарники» (7 растений) П0392 Крыжовник, смородина черная и красная, малина, айва 325 00 японская, рябина черноплодная и ирга канадская
Гиацинт ‘Пинк Перл’ Код: П3405, Цена: 45*00
Гиацинт ‘Остара’ Код: П3411, Цена: 40*00
Нарцисс ‘Паризьен’ Код: П3328, Цена: 25*00
Нарцисс ‘Флауэр Дрифт’ Код: П3332, Цена: 35*00
Гиацинт ‘Ян Бос’ Код: П3407, Цена: 40*00
Посадочный материал от агрофирмы «ФЛОС». Осень–2008
Камассия ‘Кузика’ Код: П3902, Цена: 35*00
Материалы подготовлены агрофирмой «ФЛОС»
Рябчик ‘Лютеа’ Код: П3701, Цена: 190*00
Тюльпан ‘Блэк Пэррот’ Код: П4016, Цена: 20*00
Мускари белые [5 шт.] Код: П3914, Цена: 42*00
Сцилла испанская [5 шт.] Код: П3922, Цена: 55*00
Тюльпан ‘Рококо’ Код: П4126, Цена: 18*00
Лук гигантский Код: П3612, Цена: 65*00
Лук горолюбивый [5 шт.] Код: П3602, Цена: 42*00
Тюльпан ‘Флэминг Пэррот’ Код: П4131, Цена: 20*00 Ассортимент посылторга «ФЛОС» насчитывает более 1500 наименований семян овощей и цветов, посадочного материала и сопутствующих товаров.
«‡Í‡Á˚‚‡ÈÚ ˆ‚ÂÚÌÓÈ Í‡Ú‡ÎÓ„ ´ŒÒÂ̸ñ2008ª
Тюльпан ‘Уайт Триумфатор’ Код: П4075, Цена: 15*00
Официальный сайт: http://flos.ru
Тюльпан ‘Ширли’ Код: П4161, Цена: 15*00
E*mail: post@flos.ru
Посадочный материал от агрофирмы «ФЛОС». Осень–2008
В нем собраны популярные сорта тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, кро кусов и других зимостойких луковичных растений, представлена наша коллек ция лилий, ирисов, флоксов, пионов и роз, а также семена овощей и цветов, удобрения и средства защиты. Москвичей и гостей столицы при* глашаем посетить наши магазины: Садовый центр: Москва, шоссе Энтузиастов, д. 26 (рядом с метро «Авиамоторная») (495)918*1349, (495)362*0302 Садовые питомники: Балашиха, 5 й километр от МКАД по Горьковскому шоссе. (495)521*4604 Старая Купавна, поворот на Акрихин с Горьковского шоссе. (495)920*9996
Доходное дело
ФАБРИКА МЕДА Если спросить Анатолия Петровича Студеникина, какая из отраслей животноводства сейчас наиболее прибыльна для хозяев подворий, он не раздумывая ответит: пчеловодство. А в доказательство приведет показатели своего хозяйства.
апреле этого года лет) и Настя (ей 10). Пче Анатолию Петровичу ловодство бизнес семей В исполнилось 55 лет. ный. Раньше в нем участ Больше 30 из них он, дипломированный зооин женер, проработал в сель ском хозяйстве. В свое время был даже председа телем колхоза. Послед ние же 17 лет успешно трудится, как он говорит, на себя. По наследству от отца Анатолию Петровичу до стались 18 пчелосемей. Поскольку к общению с пчелами он привык с дет ства, то решил заняться этим делом всерьез. По лучилось. Да еще как: личное подсобное хозяй ство Студеникина по ре зультатам работы за 2007 год вошло в число 100 лучших ЛПХ России. В том году Анатолий Пе трович получил от своих пчел 29 тонн первоклас сного товарного меда. Живет Анатолий Пет рович с женой Галиной Александровной в родо вом доме в селе Семенов ка Нефтегорского района Самарской области. У не го земельный участок 35 соток. По соседству в соб ственном доме живут сын Виктор, сноха Светлана и их дети Сережа (ему 14
вовала и дочь Ирина, но потом она переехала из села в Самару. Галина Александровна выполняет роль «замес тителя по тылу», обеспе чивает пчеловодов всем необходимым, остальные трудятся на пасеке. На лето нанимают одного сторожа помощника, а в период откачки меда при глашают еще двух трех родственников. Сейчас у Студеникина 220 пчелосемей, в каж дой из них 50 80 тысяч пчел. Селекцией я не зани маюсь, рассказывает Анатолий Петрович, пчелиных маток покупаю в племенных хозяйствах. Работаю с пчелами раз ных пород: и со средне русской, и с кавказской, и с карпатской... Пришел к выводу, что каждая из них имеет свои плюсы и минусы, нужно учиты вать эти особенности и со ответственно на них реа гировать. Сейчас у меня на пасеке преимуще ственно помесь карпат ской и серой горной кав казской пород. Начинаю
щим же пчеловодам сове тую покупать пчел, кото рые уже приспособились к вашей местности и хо рошо переносят зимовку. льи у Студеникина трехкорпусные, 12 У рамочные, со стандарт ной дадановской рамкой. Они установлены на пя ти мобильных платфор мах, переоборудованных из тракторных прице пов. Пока не соорудили эти платформы, было очень трудно. Во пер вых, по неопытности Анатолий Петрович на зиму заносил ульи в ом шаник, попросту говоря просторный сарай. Мало того что пчелы после та кой зимовки выходили наружу вялыми и болез ненными, так еще за грузка выгрузка отнима ла уйму сил. А переме щение ульев вслед за цветущими растениями в течение всего сезона? Каждый раз приходи лось нанимать транс порт, 5 10 грузчиков... Теперь пчелы зимуют на улице, в ульях, стоя щих на платформах. В се редине конце апреля они выбираются наружу. Анатолий Петрович под кармливает пчел сахар ным сиропом из расчета 1,5 2 литра на улей. Это побуждает матку откла дывать больше яиц. А чем больше размер пчело семьи тем больше в ито ге будет меда. В начале мая начинают бурно цвести сады. Мед, полученный в эту пору с яблонь, вишни, смороди ны, товарного значения
На каждую мобильную платформу Анатолий Студеникин установил примерно по 50 ульев
не имеет, он весь идет пчелам на прокорм. Сту деникин ставит вощину, чтобы пчелы могли стро ить новые соты. В сред нем одна семья отстраи вает 12 15 гнездовых ра мок за сезон. Примерно 15 20 мая платформы покидают ме сто зимовки. В это время распускаются лесные цветы. С них и получает ся первый товарный мед, особенно много его дает чернокленник. В середине первой дека ды июня новый переезд. Потому что начинается цветение донника, кото рое будет длиться при мерно месяц. Это отлич ный медонос, и с него можно получить пример но 20 кг меда на улей. Главный же медосбор, который и дает основной доход пчеловоду, продол жается с начала июля до середины августа. В это
91
время цветут осот, татар ник, полевые цветы, од новременно зацветают гречиха, подсолнечник, рапс... Только успевай поворачиваться. Пчеловод готовится к сезону весь год, а основ ной взяток продолжается недолго, рассказывает Анатолий Петрович. В это время дорога каждая минута. Я использую три контрольных улья на ве сах. Один стоит на пасеке, два на других медоносах. Ежедневно проверяю привес. Как только ульи вне пасеки начинают при носить больше меда, чем контрольный улей, мы тут же переезжаем на но вое место. Вслепую с пче лами работать нельзя. По рой все поле цветет, будь то гречиха или подсол нечник, а меда нет. Мед нужно искать... Самая трудоемкая ра бота на пасеке откачка
меда. В семье Студеники ных она отлажена до ав томатизма. Мед откачи вают в специально обору дованной машине, кото рая подъезжает вплот ную к каждой платфор ме. Это сокращает тяже лый физический труд при переносе рамок. Рамки с медом отбирает сам Ана толий Петрович с помощ ником. Сын Виктор и внук Сережа трудятся на медогонках, их три две в работе, одна в запасе. Ме догонки электрические, аккумулятора без подза рядки хватает на два дня. Сноха Света открывает соты, то есть срезает заб рус с ульевых рамок. Ей помогают 2 3 родственни цы. За световой день от качивают до 1,5 2 тонн меда. етыре года назад Сту деникин освоил но Ч вую технологию: в конце
моему примеру и захочет применить у себя техно логию двух пчеломаток в одном улье. Она довольно сложна, требует изрядно го опыта работы в пчело водстве. ак решает Студени кин проблему сбыта К полученного меда? У него заключен долгосрочный договор с Волжским авто мобильным заводом в Тольятти и значительную часть меда покупает ВАЗ. Есть и другие покупате ли оптовики. Так что со сбытом, в принципе, про блем нет. Только вот обидно Анатолию Петро вичу, что посредники по лучают больше прибыли, чем сам пчеловод. Во многих странах ос новной доход пчеловоду приносит не реализация меда, замечает Анато лий Петрович, а плата владельцев полей и садов за опыление их растений. Ведь это значительно, на десятки процентов, а иногда и в разы повыша ет урожайность. У нас са доводы пчеловодов встре чают с радостью, но не платят им ничего. Не принято как то. Впро чем, и с доходов от прода жи продукции жить можно. Моя пасека, я на зываю ее фабрикой по производству меда, в 2007 году принесла мне более одного миллиона рублей чистой прибыли при рентабельности вы ше 100 процентов. В 2008 году надеюсь улучшить эти показатели.
мая делит улей брезенто вой перегородкой на две части и подсаживает вто рую плодную матку. Фак тически в одном улье раз виваются две пчелосе мьи. К началу основного взятка перегородка и вто рая пчеломатка удаляют ся. Это позволило значи тельно увеличить силу пчелосемей. Раньше я получал по 40 70 кг меда с улья и был доволен, говорит Анатолий Петрович. А в прошлом году мне каж дый улей дал уже 131 кг меда. Но и на этом ре зультате я останавли ваться не намерен. Хочу предупредить тех, А.Торба кто решит последовать Самарская обл.
92
На пороге осень, дни все короче, да и зеленая трава после первых заморозков уже не такая сочная и вкусная. Значит, пора переводить овец с пастбища в стойло.
НАЧИНАЕМ подкарм ливать овец концен тратами. Взрослым животным старше года даем 0,4 кг, матке суя гной 0,5, молодняку до 6 месяцев 0,3, старше 6 месяцев 0,4 кг в сутки. Сено до бавляем по мере того, как животные его пое дают, воду и соль ли зунец вволю. У нас в Нечерноземье пастбищный сезон у домашних животных обычно заканчивается в первой декаде октяб ря. Овец за 7 10 дней до этого постепенно пере водим на зимний ра цион, заменяя траву се ном и концентратами. Порядок такой: в нача ле зимнего содержания предлагаем овцам луч шие по качеству корма, чтобы они не так резко чувствовали переход от летних кормов к зим ним, не испытывали стресс, не худели. Но не забываем раз нообразить рацион, максимально исполь зуем отходы из сада и огорода. Овцы охотно поедают картофель, яб локи, морковь, капу сту, полезно выращи вать для них кормовую
Пришла пора
НА ЗИМНИЕ КВАРТИРЫ свеклу. Очень важно при этом, чтобы плоды, овощи, картофель были без гнили, хорошо вы мыты, а если хранились в морозильной камере, нужно загодя разморо зить их. Заранее готовим поме щение. Овцы очень чув ствительны к сквозня кам и повышенной влажности. Проверяем, не течет ли крыша, плотно ли закрываются двери и окна. Очищаем место, где будут нахо диться животные, от ос татков корма, навоза, утрамбовываем грунт (пол). Затем помещение дезинфицируем гаше ной известью или дез раствором. На пол сте лем толстым слоем соло му. При необходимости ремонтируем кормушки и поилки. Теперь можно заго нять животных «до мой». Следим за микро климатом в помещении: температура воздуха должна быть в пределах 6 80, влажность воздуха на уровне 70%. Чистый воздух полезен овцам, они не должны дышать аммиаком, которым на полняет помещение мо ча животных. Если вы
открыли утром дверь в помещение, где нахо дятся животные, и по чувствовали характер ный запах, значит, пора проветривать овечьи «аппартаменты» и ме нять соломенную под стилку. По своему опыту ска жу, что удобно ухажи вать за животными, если помещение не вы ше 2,8 м, иначе овцам будет прохладно. Какая площадь требу ется одному животному? Если это баран произво дитель 2,2 кв.м, матка с ягнятами 2,5, молод няк до 6 месяцев 0,4, и старше 0,9 кв.м. Переход на зимнее со держание не означает, что животные все время должны находиться в помещении. Им тоже нужны прогулки, осо бенно суягным маткам. Разумеется, выбирайте для моциона сухую без ветренную погоду, стол бик термометра не дол жен опускаться ниже минус 100. Прогулки по могают овцам противо стоять различным забо леваниям и нагуливать аппетит. Очень хорошо во время таких прогулок подкармливать овец ве
93
точным кормом или се ном. И еще один важный момент, который многие не учитывают. Зимой со ветую строго соблюдать распорядок дня. Не за ходите к животным, не тревожьте их без необхо димости. Конечно, каж дый хозяин с учетом своего рабочего графи ка, свободного времени, привычек устанавлива ет свой распорядок дня. Однако приняв его од нажды, соблюдайте по том неукоснительно, по минутам. Вот какого графика придерживался я сам, когда держал овец. Утро, 7 ч. Осмотр жи вотных, раздача сена, концентратов, поение. Обед, 13 ч. Выход на прогулку, подкормка се ном, веточным кормом. Вечер, 19 ч. Поение и раздача сена. Животные быстро при выкают к заведенному распорядку дня, лучше растут и развиваются. Учтите эти простые правила, и зимний пе риод на вашей овечьей мини ферме пройдет спокойно, без сбоев. В.Николайчев, доктор сельскохозяйственных наук
Возвращаясь к напечатанному
Не мешайте МАТЕРЯМ
Я давняя поклонница «ПХ», но пишу в журнал впервые. Подвигли меня на это статьи Е.Соколовой из Псковской области (в октябрьском номере за 2007 г. и в мартовском за нынешний). Обидно, что человек дважды наступил на одни и те же грабли только потому, что рядом не было опытного свиновода.
П
очти 20 лет назад мы (я учи тельница, муж бульдозерист) тоже были городскими жителя ми. Но троих детей нужно было ра стить, кормить. Так мы стали селяна ми. И скажу, что в 90 е годы выжили только благодаря поросятам. Когда ждали первый приплод, сде лали практически те же ошибки, что и автор названных статей: ни на шаг не отходили от свиньи. Вплоть до того, что муж поставил на ночь в сарае рас кладушку. Приготовили йод, ножни цы, белые тряпки. А дальше почти по «сценарию» Е.Соколовой, с той только разницей, что мы оба работали и вре мени на поросят оставалось мало. Ког да муж по соседски пожаловался на это знакомым, те подняли его на смех.
И к следующему опоросу мы уже гото вились, учтя советы соседей. Оказывается, свинью во время опо роса ни в коем случае нельзя беспоко ить. И уж тем более мельтешить у нее в загоне, принимать, обтирать поро сят, прикладывать их к соскам для кормления. Все фокусы Фенек и Фа нек именно из за вас! Автор статей пишет, что они приго товили домик для поросят в углу, но не понятно, как он устроен. По статье получается, что поросят надо каждый раз оттуда доставать и сажать обрат но. Если это так, то плохо. Расскажу, как проходят опоросы у наших свиноматок. Будущую маму свинью мы выбираем с «малых лет». Еще в полтора два месяца присматри ваем свинку, чтобы была крепкой, ве селой, ласковой, с 12 14 сосками. От считав со дня покрытия свинки 3 ме сяца, 3 недели и 3 дня, вы будете точ но знать день опороса. За 3 4 дня до срока готовим место для поросят: в клетках у свиноматки
94
отгораживаем угол, но не наглухо оставляем сбоку небольшой проход и от пола отступаем на ширину доски. Стелем сено, чтобы было помягче. Подвешиваем низко, но так, чтобы поросята не доставали, лампу (обык новенную на 100 Вт) под большим ме таллическим абажуром. За сутки до опороса свинья начина ет беспокоиться: встает, ложится, но сом сгребает в одну кучу сено делает «гнездо». Если живот у нее разделил ся на доли по соскам, значит, скоро опорос. И в день опороса мы тихо, на цыпочках приносим ей еду и больше не подходим. Даже на новорожден ных смотрим осторожно: с порога, не ближе. Никакого йода, тряпок, обре зания пуповины. Это не корова и не коза. Поросятки рождаются сами, са ми очищаются от пленки и в поисках тепла находят лампу. Когда все малыши родятся, просле дите, чтобы послед отошел весь. Тог да никакой окситоцин колоть не при дется (об этом препарате, кстати, я впервые прочла в «ПХ»). Затем дайте мамаше с полведра подслащенной во ды. И первые три дня не приходите в свинарник без нужды. Если какой то поросенок не смог очиститься от пленки и задохнулся, не жалейте о нем. Значит, он был слишком слаб. У нас, кстати, такого не бывало. Случалось, рождались уже мертвыми, бывало, одного двух свинья придавит ненароком к стенке. Мы к этому всегда относились спо койно, как к естественной потере. Этой зимой в январе нам не повез ло: из 13 поросят свинья задавила ше стерых. Но тому есть объяснение: на второй день после опороса на хуторе на 4 часа отключили электроэнергию. Оставшись без лампы, поросята по лезли к мамаше греться. И хотя она была не первородящей (второй опо рос), но все таки с ее массой трудно быть аккуратной. Потом, когда дали свет, поросята еще какое то время лезли под мать, а не к лампе, вот ше стеро и погибли в течение двух дней. Остальные сообразили, что под лам
пой теплее и безопаснее, и больше мать не осаждали. Один единственный раз, года три назад, у нас свинья порвала весь вы водок 9 поросят, уцелел только один, который каким то чудом про скочил в щель в соседнюю клетку, где была другая мамаша с недельными малышами. И хотя этот ловкач был намного меньше и пестренький, а свои малыши у этой свиньи были бе ленькие, она его тем не менее приня ла и не обижала. Так вот, свинью эту мы купили у людей, чтобы «осве жить» кровь наших хавроний. И «де тей» рвать она начала на третий день к вечеру ни с того ни с сего. Мы так и не поняли, почему это случилось. Так что неудачи бывают у каждого, не на до отчаиваться. Теперь мы с мужем оба пенсионе ры, и хотя у нас две младшие дочери студентки, и дополнительный доход был бы не лишним, но по три десятка свиней уже не держим. В нашем рай оне этот бизнес стал убыточным. По росята дешевы, корма подорожали, а мясо заготовители принимают по це не, не соответствующей нашим затра там. Так что держим 2 3 поросят для себя и детей. Есть у нас две козы, ко торые приносят вместе иногда до 6 козлят. Вот их я выпаиваю собствен норучно. А свиньи менее прихотливы и могут обслужить сами и себя, и по росят. Н.Золотухина Волгоградская обл., х. Дуплятский
95
Большой вред здоровью козы наносит раннее, несвоевременное покрытие. Его негативные последствия отражаются на всей дальнейшей жизни животного, считает врач и козовод с многолетним стажем И.В.МАКАРОВА. И дает хозяевам коз очередную (начало в № 2$7) «порцию» полезных советов.
ÏÎÑÏÅØÍÎÑÒÜ ÎÁÎÉÄÅÒÑß ÄÎÐÎÃÎ ЗДОРОВАЯ и вовремя покрытая ко зочка живет и «выдает» максималь ные удои до 15 20 лет. Я знаю немало случаев, когда козочки, дававшие по сле первых окотов 2,5 3 л молока, к седьмому окоту повышали удои до 6 л. И сохраняли их на достигнутом уровне еще 5 8 лет. А вот рано покры тые козочки, наоборот, быстро старе ют, снижают удои и редко дают ста бильно много молока. Невозможно нанести больший вред своей козе, чем покрыть ее прежде временно. За свою многолетнюю практику я не знаю ни одного (!) случая, когда бы раннее покрытие пошло козе на поль зу. Вот лишь несколько примеров из жизни. ...В одном из хозяйств вторые сутки не может разродиться коза. В тесном загончике лежит и тужится малень кая худенькая козочка с огромным животом. С изможденной мордочки смотрят на меня кроткие, усталые, полные боли и отчаяния глаза. Спра шиваю у хозяина, каков возраст ко зочки. Десять месяцев, отвечает. И уже рожает? Зачем вы ее так ра но покрыли? А что тут такого? не понимает хо зяин козы. Он даже не побеспокоился прочитать книги по козоводству, не знает, когда нужно покрывать козу. Но уже приго товился попить целебного молочка.
Приступаю к осмотру. Как и ожида ла, у рано покрытой козочки очень узкий, не успевший развиться таз. Голова козленка настолько большая, что не может пройти через просвет маленького недоразвитого таза. Ясно, что сама козочка не родит и извлечь плод через родовые пути невозможно. Необходима операция кесарево сече ние. Только оно может спасти не счастную мать и ее дитя. Если опера цию не сделать, то схватки постепен но ослабеют, затем полностью пре кратятся. Родовые пути инфициру ются микробами, которых всегда пол но в любом сарае, и застрявший плод погибнет, а вслед за ним от сильней шего воспаления погибнет и коза. Объясняю это хозяину. Медлить в таких случаях нельзя. Но страдания козочки нисколько не трогают ее вла дельца. Он решает не помогать, а... резать козу. Еще случай из моей ветеринарной практики. Звонит взволнованная хозяйка. У ее козы за 2 недели до родов начало по являться из половой щели непонятное розовое шарообразное образование приличных размеров. Что это такое? Объясняю, что это выпячивается вла галище. Заодно уточняю возраст, в котором покрыта козочка. И слышу удручающий ответ: в 9 месяцев. Спрашиваю: почему поторопились? Да она у меня простая, отвечает хозяйка.
96
Да какая разница, простая или пле менная? Организм у всех коз устроен одинаково и болезни одни и те же. К тому же не бывает простых или не простых коз. Каждая единственная и неповторимая. И заслуживает бе режного, заботливого к себе отноше ния. Выпадение влагалища серьезное осложнение во время беременности. Причина ослабление паравагиналь ной клетчатки, укрепляющей стенку влагалища. Если у выросшей, окреп шей, сформировавшейся козы в воз расте 1,7 года внутренние органы уже полностью готовы к нагрузкам, свя занным с беременностью, то для ра стущей, молоденькой козочки до 1,5 года, по сути еще подростка, беремен ность и роды становятся непомерной нагрузкой на организм, которую он не выдерживает. И хотя к выпадению влагалища приводят и другие причи ны (об этом серьезном заболевании мы обязательно поговорим подробно в дальнейшем), раннее покрытие на иболее частая из этих причин. Начавшее выпадать влагалище сначала незначительно, потом от бе ременности к беременности будет вы падать все больше и больше. Спра виться с этой проблемой частично можно, а вот полностью вылечить нет! Нередко еще молодые козы поги бают от осложнений при родах и в по слеродовом периоде, возникающих именно из за выпадения влагалища. Или страдают от воспалительных процессов в половых путях, часто за канчивающихся бесплодием. Воспа ЧЕМ ОПАСНО РАННЕЕ ПОКРЫТИЕ 1. Преждевременное покрытие всегда ведет к задержке роста и развития. В дальнейшем козочка может остаться малорослой, низкоудойной или стать бесплодной, не покрываться из*за гор* мональных нарушений, вызванных не* своевременной беременностью. 2. Нередко у рано покрытых козочек из* за недоразвитости, узости таза возни* кают тяжелые осложнения при родах, заканчивающиеся гибелью козы. 3. Ранняя беременность тормозит фор* мирование иммунной системы, что зна*
ление возникает из за того, что вы павшее влагалище быстро травмиру ется, кровоточит и загрязняется. Это ведет к развитию вагинита и эндоме трита. Можно ли избежать подобных осложнений? Нужно! Своевременно покрывая козу, давая ей вырасти. Еще пример. Расстроенная владелица козы рас сказала мне такую историю. У по крытой в 1 год козочки при родах бы ли слабые схватки. Видя, что козочка долго не может разродиться, хозяйка вызвала ветеринара. Ветеринар выта щил плод, но вслед за ним выпала и матка. Выпадение матки очень серьезное, но не смертельное ослож нение. Опытный врач снимет потуги, продезинфицирует и вправит матку, затем проведет противовоспалитель ное лечение. Важно оказать козе по мощь как можно быстрее, чтобы избе жать значительного инфицирования и отека матки. Но все эти манипуляции может про делать только опытный врач, умею щий лечить сельскохозяйственных животных. А врач, которого вызвала хозяйка, имел дело только с кошками и собаками и просто не знал, что де лать в такой ситуации с козой. Закон чилась эта история тем, что несчаст ную козочку пришлось зарезать. А ведь подобного исхода можно было избежать. Если невозможно получить квалифицированную помощь, остает ся надеяться только на помощь при роды, но в этом случае нужно знать и не нарушать ее законы. чительно ослабляет здоровье животно* го. В результате у рано покрытых козочек часто развиваются хронические, трудно поддающиеся лечению воспалительные заболевания, такие как мастит (воспале* ние вымени), гастроэнтерит (воспале* ние желудка и кишечника) и другие. Эти заболевания значительно снижают удои и ухудшают качество молока. Молоко те* ряет свою целебную силу. 4. Преждевременная беременность и последующие хронические заболева* ния сокращают продолжительность жизни козы.
97
Прежде всего, знать и соблюдать своевременные сроки покрытия. Не торопиться! Руководствоваться разу мом и жалостью к неокрепшим, моло деньким животным, а не желанием побыстрее окупить расходы и «по пить молочка». Слишком дорого мо жет обойтись такое желание. ТАК КОГДА же нужно покрывать козу? В первый раз можно и нужно в воз расте 1,5 1,7 года. В нашей стране ве теринарными врачами еще с 1963 го да разработаны специальные ин струкции, строго регламентирующие возраст первого покрытия. В вышед шем в 2004 году «Справочнике вете ринарного врача», учебном руковод стве для ветеринарных врачей, зооин женеров и специалистов животново дов под редакцией профессорско пре подавательского состава Петербург ской академии, возраст первого по крытия коз указан также 1,5 2 года. В охоту козочки начинают прихо дить с 4 5 месячного возраста, через каждые 20 дней. Это обычный ежеме сячный половой цикл, в течение ко торого организм, постепенно взрос лея, продолжает расти и развиваться под влиянием женских половых гор монов. То, что козочка начала прихо дить в охоту, совершенно не означает, что ее уже можно покрывать. Нет и еще раз нет! Только возраст, а не ка кие то другие показатели (тем более не вес!), говорит о том, что животное готово к такому серьезнейшему и сложнейшему новому этапу своей жизни, как материнство. Молоденькая козочка будет прихо дить в охоту до тех пор, пока не покро ется, с перерывом на весенние и пер вые летние месяцы. В этот период важ но не перекормить животное, помнить о том, что молодая недойная козочка должна получать вполовину меньше комбикормов, зерна, чем дойная коза. Чтобы избежать преждевременного покрытия, во время охоты пасите коз отдельно от козла. С четырехмесячно го возраста козочек нужно отделять от козликов и содержать в разных за гонах.
98
ПРЕДЛАГАЮ: Чистопородных зааненских коз лят. Производитель с родословной государственного образца. Тел. 8 905 845 60 89, Таня, Оренбург ская обл. Козлят с алтайского племенного хозяйства. Тел. (8 38453) 5 20 78, 8 904 969 33 54, Ольга Зааненских козлят, производите ли взяты в Институте овцеводства и козоводства. Тел. (8 3537) 67 29 01, Михайлова Татьяна, Орен бургская обл. Кроликов породы красная новозе ландская. Тел. (495) 450 20 74, Анатолий Зааненского козленка. Тел. 8 903 224 81 42, Светлана, г. Сергиев По сад Зааненских козлят. Тел. 8 906 087 03 80, Татьяна, г. Сергиев Посад Цыплят пород: амрокс, араукана, голландская белохохлая, кохин хин курчавый, кучинская, ор пингтон (палевый), шелковые раз ного окраса; брама светлая, шабо, ко шамо карликовые, перепела. Тел. 8 904 313 18 17, (8 3412) 64 14 09, Никита, г. Ижевск Романовских овец. Тел. 8 917 598 88 16, Людмила, Московская обл., Воскресенский р н Шиншилл, клетки, камень. Тел. (8 87951) 3 45 93, Ольга Михай ловна, Ставропольский край Месячная безрогая белая козочка из высокоудойного помета. Тел. 8 909 901 01 09, Геннадий, Мос ковская обл., г. Павловский Посад Голубей породы курские турманы. Окрас : черный, красный, желтый, синий, кофейный. Желательно оптом. Тел. (8 351) 230 34 99, 8 919 303 47 35, Александр Яковле вич, г. Челябинск
ËÅÊÀÐÑÒÂÎ ÈÇ ÏÐÈÐÎÄÛ Продолжаем (см. № 5$7) комплектовать аптечку для профилактики и лечения домашней живности. Ветврач Т.ИЛЬИНА подсказывает, какие травы еще не поздно заготовить в начале осени.
Бедренец камнеломка и бедренец большой растут в сухих лугах и в борах средней полосы. Перистые листья, похожие на лист кинзы, собраны в корне вую розетку, а стебель не сет зонтики белых не взрачных цветков. Корень с корневищем толщиной с палец и длиной 3 5 см. По сле сушки подземные ча сти растения приобретают резкий запах и горчат. Заготавливают только корни. Их измельчают, за
ливают водкой и настаива ют 14 дней в темном ме сте. Настойку дозируют каплями: 20 мелким жи вотным, и 50 60 крупным. Дают трижды в день с во дой при кашле, затруднен ном глотании, несварении желудка и отеках. Готовят отвар: 30 г корней залива ют 1 л воды, держат на водяной бане 20 мин. Вы паивают по 100 г мелким животным и по 0,5 л круп ным трижды в день до кормления.
Таволга вязолистная по крывает сплошным ков ром влажные низины и бе рега речек. Во время мас сового цветения срезают верхушки стеблей с белы ми метельчатыми соцве тиями, сушат вниз «голо вой» в пучках. Осенью вы капывают и сушат корни. Таволга первое средство от мучительных дизенте рийных поносов и дисбак териоза молодняка. Отвар листьев с цветка ми или спиртовая настой ка (20 г на 100 г водки)
обладают вяжущим, кро воостанавливающим и ан тибактериальным дей ствием. По стакану отвара (или 20 капель настойки на 100 г воды, пойла) да ют перед кормлением трижды в день при рас стройстве пищеварения телятам сосункам, поро сятам, ягнятам и т.д. Кру пным животным готовят по 1 2 л отвара. Настой кой (20 г сырья заливают 100 г разведенной попо лам водки) промывают раны и ожоги.
Синюха голубая встреча ется в сырых лугах и в ни зинах, цветет яркими голу быми душистыми цветка ми в июне. Корень выка пывают осенью, сушат и готовят отвар (2 ст. ложки заливают стаканом воды, кипятят 20 мин), настаива ют до остывания. Назнача
ют как отхаркивающее средство при бронхитах, пневмониях и сухом каш ле. Отвар воздействует успокаивающе, помогает при желудочных и кишеч ных коликах, в послеродо вой период. Крупным жи вотным и лошадям дают 20 г, мелким 5 г.
99
Щавель конский собира ют, когда листья молодые, сушат их. А осенью выка пывают корни и сушат по буревшие семена. В малых дозах щавель оказывает вяжущее воздействие, в больших послабляющее. При диспепсии телят помо гает отвар из 20 г сухих ли стьев и 30 г созревших се мян (залить 1 л воды, кипя тить 10 мин, остудить). Назначают по 200 300 мл (10 мл на 1 кг массы телен
ка) с молоком. Корни (1 ст. ложку заливают 1 л воды, кипятят 15 мин) применяют так же. Крупным животным выпаивают 1,5 2 л отвара три раза в день или добав ляют порошок сухого кор ня по 2 3 ст. ложки в бол тушку как закрепляющее средство. Для нормализа ции моторики и усиления деятельности кишечника коровам дают 5 6 ст. ложек отвара корня на 1 л воды перед поением.
Дягиль лекарственный. Это растение высотой 1,5 2,5 м можно перепутать с ядовитым болиголовом или другими зонтичными. Ос новное отличие целебного растения вздутые влагали ща листа в месте прикрепле ния его к стволу. Вкус и за пах у растения приятный, стебель полый, толстый, бо роздчатый. Корни нараста ют в первый год, осенью их выкапывают, моют и сушат. Доза крупным животным 20 г сухих измельченных корней, мелким 5 г. Отвар разводят в пропорции 1:20 (на 1 часть сырья 20 частей
кипятка) и дают животным трижды в день при функцио нальных расстройствах же лудочно кишечного тракта: он мягко обволакивает сли зистую желудка, снимает спазмы и колики, помогает при вздутии кишечника. Кроме того, дягиль тонизи рует сердечно сосудистую систему и успокаивает жи вотное. Полезен отвар при простуде, кашле, как моче гонное. Высушенные и растертые семена дают склевывать пти це для нормализации рабо ты кишечника и как анти гельминтик.
Пустырник называют еще сердечной травой. Он сни жает артериальное давле ние, нормализует ритм серд ца, успокаивает. Растение срезают во время цветения, удаляя секатором грубые колючие стебли или обры вая листья. Сырье настаивают на 700 ном спирте в течение двух недель в темноте (на 1 часть сухой травы 5 частей спир та). Телятам и мелким жи вотным дают по 20 30 ка пель в небольшом количе стве воды три раза в день
при беспокойстве, болезни почек, простуде и пневмо нии. Крупным животным при сердечно сосудистых невро зах и переутомлении, стрес сах назначают отвар из 10 г травы и 100 г кипятка (томят в термосе) или сухой поро шок из травы в виде болюса (таблетки). Мелким живот ным дают по 1 2 г (в расчете на сухое вещество) трижды в день и дозируют ложками. Пустырник не накапливается в организме, нетоксичен в терапевтических дозах.
100
Золотарник часто непра вильно называют зверо боем, но это другое рас тение. Цветет оно всю осень. Собирают расте ние целиком, сушат в пуч ках, измельчают. Залива ют холодной водой (2 ч. ложки сухой травы на стакан), настаивают 4 ч. Выпаивают животным пе ред кормлением при бо
лезнях печени, почек, как вяжущее средство при поносе. Горячим напаром (траву настаивают 10 мин) лечат гнойные раны, промывают слизистые при язвочках в ротовой полости, кровотечении десен. Доза крупным жи вотным 20 30 г три раза в день, мелким 5 10 г.
Шиповник собирают, когда плоды станут оран жево красными. Их сушат в печи при температуре не выше 100 0. Раздроблен ные в ступке плоды (2 ч. ложки на стакан) настаи вают в термосе 2 ч или ки пятят на водяной бане 15 мин. Настой выпаивают телятам, мелким живот ным по 1 стакану 2 раза в день, крупным животным по 1 л (дают с пойлом).
Витаминный отвар шипов ника (С, В2, К, Р) улучшает обмен веществ, «поднима ет» животное после тяже лой зимовки или болезни. Он обладает противоми кробным и мягчительным действием, улучшает рабо ту печени и поджелудоч ной железы. Хорошо ком бинировать плоды шипов ника с ягодами рябины, барбариса, черной сморо дины и т.д.
Окопник лекарственный растет на мусорных кучах, в сырых лугах, по краям огородов. Стебель у него опушенный, жесткий, лис тья ланцетовидные, сидя чие. Фиолетово голубые цветочки собраны в пони кающие кисти. Корень чер ный, толщиной до 2 3 см, обладает сильным лечеб ным действием. Осенью его выкапывают, моют, ре жут и сушат.
Сырье заливают кипятком, настаивают 6 8 ч (напар), дают животным при ос тром поносе и коликах, бо лезненном мочеиспуска нии с кровью. Корень так же очищает раны от гноя, ускоряет срастание пере ломов. Крупным животным назначают напар, который готовят из 30 50 г сухого сырья, свиньям и мелкому скоту из 20 г, трижды в день.
Мыльнянка цветет розо вым облаком на опушках лесов в августе, но корень выкапывают осенью, су шат в тени. Корень (на 1 часть сырья 30 частей ки пятка) отваривают в тече ние 10 15 мин, настаивают 2 ч. Выпаивают животным в качестве отхаркивающе
го средства, а также при метеоризме, кишечных ко ликах. Доза крупным жи вотным 30 г, мелким 10 г. Внимание! При передо зировке у животных мо жет наблюдаться нежела тельная реакция (тошнота, рвота, понос).
101
Шапка и шубка
со своего подворья Житель башкирского села Максютово А.Абдрахимов хотел бы разводить норку. Но не знает, можно ли содержать ее на своем подворье, и если можно, то как.
Содержать норку в до машних условиях хло потно и дорого. Вначале оцените свои возможно сти, подсчитайте пред стоящие затраты и толь ко после этого прини майте решение. Итак, что придется приобрести и постро ить? В специализирован ных хозяйствах норок содержат в шедах (са раях на железобетон ных стойках под кры шей). Внутри них уста навливают клетки это деревянный домик дли ной 0,45, шириной 0,35 и высотой 0,4 м, и обо рудуют сетчатый выгул (0,8х9,4х0,4 м). В основном разводят американскую норку (Мustela vison Br.). Ее иногда называют кле точной или сибирской.
Она вытеснила популяр ную прежде европей скую. Шубка у «амери канки» коричневая, как у диких норок, но зна чительно темнее. Это стандарт, но есть и цветные норки, окрас ку которых определяют различные мутантные гены. Отличительный при знак американской нор ки белое пятно на ниж ней губе, а также непо стоянная по продолжи тельности беременность (от 34 до 80 дней). «Американка» уже акклиматизировалась в ряде районов нашей страны (например, в Мурманской области, в Татарстане). И в Башки рии она будет чувство вать себя хорошо. Глав ное для этого зверька полноценное кормле
102
ние, сбалансированное по белку и витаминам. Тогда норка будет нор мально расти, достиг нет зрелости к 10 11 го дам и обрастет нарядной шубкой. Одна самка приносит в год обычно 6 7 щенков, после 3 лет плодови тость ее снижается. Норка животное пло тоядное, ее рацион на 70% состоит из мясо рыбных кормов. За год одна норка съедает 70 кг мясо рыбных кормов, 9 зерновых, 8,4 ово щей и зелени, 2,4 жи ров, 1,25 кг дрожжей, выпивает 7 л молока. Обычно рыбу дают са мую дешевую (путассу, мойва, килька, речная). Мясные отходы суб продукты (требуха, лег кое и др.), куриные ко сти и шкура. Все это
ะฉะตะฝะบะธ ะฝะพั ะบะธ ั ะฐะฟั ะธั
ะฝะตะพะฑั ะพะดะธะผะพ ั ั ะฐะฝะธั ั ะฟั ะธ ั ะตะผะฟะตั ะฐั ั ั ะต, ะบะฐะบ ะผะธะฝะธะผั ะผ, ะผะธะฝั ั 180. ะ ะพะฝั ั ะฝะพ, ั ั ะพ ะบะพั ะผะฐ ะฝั ะถะฝะพ ะธะทะผะตะปั ั ะฐั ั . ะ ะพ ะฝะฐะดะพะฑั ั ั ั ะผั ั ะพั ั ะฑะบะฐ, ะบะพั ั ะตะดั ะพะฑะธะปะบะฐ, ะผะตะปั ะฝะธ ั ะฐ (ะทะตั ะฝะพะฒั ะต ะบะพั ะผะฐ ะธะท ะผะตะปั ั ะฐั ั ะฒ ะผั ะบั ). ะ ั ะถ ะฝะพ ะฟั ะธะพะฑั ะตั ั ะธ ั ะฐะบะถะต ะฒะฐ ั ะพั ะฝั ะน ะบะพั ะตะป, ะฒ ะบะพั ะพ ั ะพะผ ั ะตะผะฟะตั ะฐั ั ั ะฐ ะดะพะปะถ ะฝะฐ ะดะพั ั ะธะณะฐั ั , ะบะฐะบ ะผะธะฝะธ ะผั ะผ, 100 1200, ะธ ั ะผะตั ะธ ั ะตะปั , ะฒ ะบะพั ะพั ะพะผ ะฒั ะต ะธะท ะผะตะปั ั ะตะฝะฝั ะต ะบะพั ะผะฐ ะฑั ะดั ั ั ะผะตั ะธะฒะฐั ั ั ั ะดะพ ั ะพ ั ั ะพั ะฝะธั ั ะฐั ั ะฐ. ะกะฟะตั ะธะฐ ะปะธั ั ั ะฟะพะดั ั ะธั ะฐะปะธ: ะทะฐ ั ั ะฐั ั ะฝะฐ ะบะพั ะผะปะตะฝะธะต ั ะพ ั ั ะฐะฒะปั ั ั 70% ั ะตะฑะตั ั ะพะธ ะผะพั ั ะธ ั ะบั ั ะบะธ. ะ ะธะฒะพั ะฝะพะต ะฝะตะพะฑั ะพะดะธะผะพ ะพะฑะตั ะฟะตั ะธั ั ั ะธั ั ะพะน ะฟะธ ั ั ะตะฒะพะน ะฒะพะดะพะน ะธะท ั ะฐั ั ะตั ะฐ ะฟั ะธะผะตั ะฝะพ 3 ะปะธั ั ะฐ ะฝะฐ ั ะต ะผั ั : ั ะฐะผะบั , ั ะฐะผั ะฐ ะธ ะผะพ ะปะพะดะฝั ะบ. ะ ะฐะณั ั ะทะฝะตะฝะฝะฐั
ะจะตะด ั ั ะพ ั ะฐั ะฐะน ะฝะฐ ั ั ะพะนะบะฐั ะฟะพะด ะบั ั ั ะตะน
ะฒะพะดะฐ, ะฒะพะดะฐ ั ั ะปะพั ะพะผ ะผะพ ะถะตั ั ั ะฐั ั ะฟั ะธั ะธะฝะพะน ะพั ั ะฐะฒะปะตะฝะธั , ะผะพั ะตะบะฐะผะตะฝ ะฝะพะน ะฑะพะปะตะทะฝะธ. ะ ะตะพะฑั ะพะดะธะผะพ ะฟะพะดะณะพั ะพ ะฒะธั ั ะฟะพะดั ั ะธะปะบั ั ะตะฝะพ ะธ ั ั ั ั ะถะบั ั ะผะพะปั ะฝะธั ั ั ั ะดะตั ะตะฒั ะตะฒ (30 ะบะณ ะฒ ะณะพะด ะฝะฐ ะณะพะปะพะฒั ). ะ ะพะดั ั ะธะปะบั ะฟั ะธ ะดะตั ั ั ะทะฐั ะฐะฝะตะต ะฟะพะดั ั ั ะธั ั ะธ ะดะตั ะถะฐั ั ะฟะพะด ะฝะฐะฒะตั ะพะผ, ั ั ะพะฑั ะฝะต ะฟะฐั ะบะฐั ั ั ะบั ั ะบะธ ะทะฒะตั ะตะน. ะ ั ะพะทั ะนั ั ะฒะต ะดะพะปะถะตะฝ ะฑั ั ั ะพะฑะพั ั ะดะพะฒะฐะฝ ะฟั ะฝะบั ะฟะตั ะฒะธั ะฝะพะน ะพะฑั ะฐะฑะพั ะบะธ: ะตั ั ั ั ะฟะตั ะธะฐะปั ะฝั ะต ั ั ะฐะฝ ะบะธ ะดะปั ั ั ะตะผะฐ ั ะบั ั ะพะบ, ะธั ะพะฑะตะทะถะธั ะพะฒะบะธ, ะฟั ะฐะฒ ะบะธ, ั ั ั ะบะธ, ะพั ะบะฐั ะบะธ. ะ ั ะปะธ ะฒั ั ะตั ะธั ะต ะดะตั ะถะฐั ั ะฝะพั ะบั ะฝะฐ ั ะฒะพะตะผ ะฟะพ ะดะฒะพั ั ะต, ั ะพะฒะตั ั ั ั ะบะพะพ ะฟะตั ะธั ะพะฒะฐั ั ั ั ั ั ะพั ะตะดั ะผะธ. ะ ะ ะตะฝะธะฝะณั ะฐะดั ะบะพะน ะพะฑะปะฐั ั ะธ ะตั ั ั ั ะฐะบะพะน ะพะฟั ั . ะ ะดะฝะพ ะฟะปะตะผะตะฝะฝะพะต ั ะพะทั ะนั ั ะฒะพ ะธะผะตะตั ั ะพะฑ
103
ั ั ะฒะตะฝะฝั ั ะบะพั ะผะพะบั ั ะฝั , ั ะพะปะพะดะธะปั ะฝะธะบะธ. ะ ะตั ะตะผะพ ะปะพั ั ะต ะบะพั ะผะฐ ะพั ั ั ะดะฐ ะฒ ะฒะธะดะต ะฟะพะปั ั ะฐะฑั ะธะบะฐั ะพะฒ ะฟั ะธะพะฑั ะตั ะฐั ั ะดั ั ะณะธะต ั ะพ ะทั ะนั ั ะฒะฐ ะฟะพะผะตะปั ั ะต. ะฆะตะฝั ะฝะฐ ะผะพะปะพะดะฝั ะบ ะฝะพั ะบะธ ะฟั ะธะผะตั ะฝะพ ั ะฐะบะธะต: ั ะตะฝะพะบ (ะฒ ะทะฐะฒะธั ะธะผะพั ั ะธ ะพั ะพะบั ะฐั ะบะธ) ั ั ะพะธั ะฟะพ ั ะตะฝะต ั ะบั ั ะบะธ ะพั 1500 ั ั ะฑ., ั ะตะฝะพะบ ะฝะฐั ั ะดะฝะพะน ั ะฐะฟั ะธ ั ะพะฒะพะน ะฝะพั ะบะธ ะตั ะต ะดะพั ะพ ะถะต 2000 ั ั ะฑ. ะ ะทะฒะตั ะพ ะฒะพะดั ะตั ะบะธั ั ะพะทั ะนั ั ะฒะฐั ะทะฐั ั ะฐั ั ะฝะฐ ะฟั ะพะธะทะฒะพะด ั ั ะฒะพ ะพะดะฝะพะน ั ะบั ั ะบะธ ั ะพ ั ั ะฐะฒะปั ั ั ะพะบะพะปะพ 1000 ั ั ะฑ. ะกั ะธั ะฐะตั ั ั , ั ั ะพ ั ะตะฝ ั ะฐะฑะตะปั ะฝะพะน ะผะพะถะตั ะฑั ั ั ั ะตั ะผะฐ, ะบะฐะบ ะผะธะฝะธะผั ะผ, ะฝะฐ 1000 ะณะพะปะพะฒ. ะขะฐะบ ั ั ะพ, ะบะฐะบ ะฒะธะดะธั ะต, ั ะฐะฟะบะฐ ะธ ั ั ะฑะบะฐ ะธะท ั ะพะฑ ั ั ะฒะตะฝะฝั ั ะฝะพั ะพะบ ะดะตั ะต ะฒั ะผะธ ะฝะต ะฟะพะปั ั ะฐั ั ั . ะ .ะจั ะผะธะปะธะฝะฐ, ะทะพะพะธะฝะถะตะฝะตั
Вопросы в конвертах Уже третий год те ряю гусят. Соседи гово рят, что виной тому энтерит. Давал пти це левомицетин, ме тронидазол, но ничего не помогло. Купил ла зеваль. Есть ли какие то новые средства от этой болезни? Может быть, мне надо проде зинфицировать двор или что то еще пред принять? С.Гализин Краснодарский край
К сожалению, вы не сообщили, советова лись ли с ветеринар ным врачом и кто на значил лечение лазе валем. Ведь успех в лечении зависит от точного диагноза. Тем не менее риск ну предположить, что причина гибели гусят действительно энтерит. Это может быть энте рит, вызванный энте ровирусами, либо энте рит, спровоцирован ный гельминтами. Ес ли подтвердится пер вый диагноз, можно ввести птице вирус вакцину против энте рита гусей (разработ чик ВНИВИТ, г. Санкт Петербург). Но возможно, вет врач установит, что виноваты гельминты цестоды (Drepanidota enia lanceolata), кото рые паразитируют в тонких кишках. Кста ти, чтобы поставить диагноз, придется сдать на анализ фека
лии птиц (по методу Фюллеборна). В этом случае назначают ле чение фенасалом, би тионолом или филик саном. Перед дегель минтизацией птицу 12 16 часов держат на голодной диете, но пить дают вволю. А по сле обработки гусей выпускают в водоем и на пастбище на сутки. Только после этого их можно загонять в птичник. Причем од нократной процедурой дело не ограничивает ся, приходится прово дить повторную де гельминтизацию. Держу индюков, сей час им 7 месяцев. Не давно выпустила их погулять и заметила, что некоторые малы ши стали трясти го ловками, расцарапы вать их до крови, осо бенно возле ушей и глаз. Раны затем по крылись корочкой. Два индюшонка ослепли, пришлось их зарезать. Осматривала птицу под лупой, но ничего наподобие клеща или вшей не увидела. Вете
104
ринар сказал, что, воз можно, это дает себя знать авитаминоз. А ведь я хорошо корм лю индюков, добавляю энрофлокс, золу, кор мовую серу, метрони дазол. По совету врача ма зала головки индюков дегтем не помогло. От чего же страдает птица? В.Приходько Алтайский край, с. Барановка
Судя по всему, ваших индюков донимают не сколько напастей. Во первых, гиповитами ноз, связанный с недо статком в рационе ви тамина А и других ви таминов, а также ми кроэлементов. Советую сдать кровь птицы на исследование в ветери нарную лабораторию. Во вторых, это мо жет быть инфекцион ное заболевание (ис точник пневмовирус), вызывающее синдром «опухшей головы». Для профилактики этой болезни есть оте чественная вакцина (против метапневмови руса птицы, выпускает ее ВНИИЗЖ во Влади мире), а также зару бежные: вакцина «No bilis TRT» фирмы «Ин тервент» (Нидерлан ды), поливалентная вакцина «Галлимун 407» фирмы «Мериал» (Франция). С.Панасюк, доктор ветеринарных наук
В прошлом году осенью купили молодых яич ных кур. Всю зиму, вес ну и лето они исправ но несли яйца. Причем продуктивность этих кур заметно отлича лась от продуктивно сти наших местных «беспородных» несу шек. Но в конце авгу ста «суперяичные» ку ры вдруг резко пере стали нестись и «об лысели» (стали ли нять). А обычные ку ры по прежнему не сутся. Кормим мы всех одинаково хоро шо. Подскажите, чем помочь курам во время линьки? М.Макарова Пензенская обл.
Линька естественный биологический про цесс замены старого оперения новым. Сезонная (периоди ческая) линька прохо дит у взрослой птицы ежегодно, в конце био логического цикла яй ценоскости. Это так называемая «фаза от дыха». Обычно она бы вает в конце лета или осенью. Начало линь ки у многих птиц свя зано с изменением длины светового дня. Продолжается сезон ная линька в общей сложности 3 4 месяца. Линька сложный биологический про цесс, во время которо го в организме птицы происходят серьезные физиологические из
менения, связанные с активизацией дея тельности щитовид ной железы. Как пра вило, в период линьки уменьшается живая масса птицы, повы шается возбудимость птицы, яйценоскость резко падает или сов сем сходит на нет. В это время не только меняется перьевой по кров, организм курицы готовится к новому ци клу яйцекладки. Линька у птиц раз ных видов и пород на чинается и продолжа ется по разному. Высокопродуктив ная птица линяет бы стро и в это время пол ностью прекращает нести яйца. У низко продуктивной птицы («обычные» куры) процесс линьки растя нут во времени и про ходит незаметно. При этом птица иногда продолжает нестись. Взрослые куры линя ют в среднем за 8 10 недель (срок зависит от индивидуальных особенностей птицы и может колебаться от 5 до 13 недель).
105
На образование нового оперения птица затра чивает много пита тельных веществ. В это время желательно увеличить количество протеина в рационе птицы, а также добав лять витамины, ми кро и макроэлементы в виде премикса. Если их не будет хватать, то нарушится обмен ве ществ, и куры могут расклевывать друг друга. Линяющих кур не плохо подкармливать ягодами калины, до бавляя их в мешанки, для птицы это настоя щее лакомство. Хоро шо также давать отва ренные ягоды боя рышника. Некоторые птицеводы любители подкармливают своих кур кузнечиками и са ранчой это прекрас ный белковый корм, правда, «отлов» его требует времени и сил. Традиционные бел ковые корма творог (нежирный), сыворот ка, обрат, мясо кост ная и рыбная мука. Чтобы ускорить про цесс линьки и сокра тить непродуктивный период, на крупных птицефермах приме няют так называемую принудительную линьку, создавая для птицы стрессовые си туации или вводя ей гормональные и хими ческие препараты. Е.Мельникова, зооинженер
С «вредными» привычками кур$несушек птицеводам приходится сталкиваться часто: рябы то яйца расклевывают, то кладут их не в гнездо, а «теряют» во дворе, оставляют в огороде. Хозяева ругают своих подопечных, хотя часть вины за такое поведение птицы должны взять на себя, поскольку не соблюдают правила по уходу за ней, ее содержанию и кормлению.
П
очему курица разбива ет и расклевывает сне сенное ею же яйцо? Потому что постоянно не дополучает минеральные добавки или рацион пти цы несбалансирован по питательным веществам. Если курица несет яйца не в гнезде, а где попа ло, значит, хозяйка не подготовила ее к репро дуктивному сезону. Перед тем как снести первое яй цо, птица испытывает сильный гормональный стресс, находится в по стоянном напряжении. Именно в этот период от мечается «неадекватное» поведение курицы: она мечется по клетке или ку рятнику, время от време ни взлетает. Дело в том, что она отчаянно ищет удобное место для кладки яиц. Если в этот ответ ственный момент хозяйка не проявит должного вни мания, то в дальнейшем
обрекает себя на постоян ный поиск «пропавших» птицы и яиц. В результате часто недосчитывается яиц, а когда ей это поряд ком надоедает, забивает «непослушную» курицу. Похожая история про исходит с утками и индей ками. Например, индейка может надолго «исчез нуть», а потом появиться уже с выводком индю шат. Утки также иногда «бросают» свои яйца в разных местах, даже в по мет. А ведь грязное яйцо не подходит для инкуба ции. Опять для хозяйки потери... Чтобы избежать всех этих неприятностей, вам придется заняться воспи танием птицы и подгото вить ее к важной миссии материнству. Вначале отведите место для гнез да. Можно дополнительно подложить сено или соло му, а птица затем сама
устроит себе гнездо. При клеточном содержании затемните треть клетки занавесками из любой ма терии. В течение недели жела тельно не выпускать пти цу на выгул. Пусть она привыкает к гнезду. Обеспечьте своих подо печных полноценным, сбалансированным раци оном. Иногда сделать это непросто, поэтому сове тую привлечь внимание птицы к более вкусной до бавке. Это могут быть ос татки бульона с хлебом, колбаса, рыба или молоч нокислые продукты. Обязательно (практиче ски на весь период яйце кладки) установите от дельную кормушку для минеральной подкормки (это могут быть ракушеч ник, скорлупа или кормо вой мел с ракушкой в про порции 1:1). Л.Гонцова, зооинженер
107 Реклама
На приеме у юриста
ДАЧНЫЕ «ЗАКАВЫКИ» Летом в почте редакции всегда много писем из садоводческих товариществ. Попробуем разобраться в некоторых ситуациях, о которых сообщают читатели.
Без регистрации нет сделки Подруга поручила мне продать ее «пустой» участок в СНТ. Собрали мы документы: свиде тельство на право соб ственности на землю (выдано в 1994 г.), гене ральную доверенность от подруги, заверенную нотариусом, кадастро вый план земельного участка (выписка из го сударственного земель ного кадастра) с кадас тровым номером, дого вор купли продажи. На все подлинники сделаны ксерокопии. Достаточно ли этих до кументов? Нужно ли со гласие супруга подруги, если учесть, что уча сток получен ею по без возмездной сделке? Нуж но ли заказывать меже вание? Требуется ли за верять у нотариуса, что доверенность не отозва на (доверенность выдана 18 июня 2007 г. сроком на три года)? Н.Михайлова Тульская обл.
В первую очередь вам необходимо пройти госу дарственную регистра цию права собственности в регистрационной палате (это можно сделать одно временно с оформлением купли продажи земельно го участка). И получить свидетельство о государ ственной регистрации права собственности.
Межевание обязательно только в том случае, если возникнет спор с со седями о границах зе мельного участка. Согласие супруга ва шей подруги необходи мо, так как хотя земель ный участок получен по безвозмездной сделке, считается что он предо ставлен семье, а не одно му из супругов. Иначе говоря, это совместная собственность супругов, их общее имущество. Доверенность действи тельна в течение указан ного в ней срока, поэтому никакого дополнительно го подтверждения не тре буется.
Наличные не примут У нас в СНТ всего 12 «жи вых» садоводов, осталь ные «мертвые души». Раньше мы платили зе мельный налог наличны ми через Сбербанк на ос новании письма Минфи на от 29.12.2006 г. № 03 02 07/1 365 и Определе ния Конституционного суда РФ № 41 0 от 22.01.2004 г. А в прошлом году с нас потребовали открыть счет в банке и перечислять деньги толь ко со счета. Правомерно ли это? И.Аристов Московская обл.
На первый взгляд, СНТ не обязано открывать счет в банке это дело доб
ровольное (гл. 45 «Бан ковский счет» Граждан ского кодекса РФ). В со ответствии со статьей 421 ГК РФ юридические лица свободны в заключении договора. Понуждение к его заключению не допу скается, за исключением случаев, когда обязан ность заключить договор предусмотрена ГК РФ, законом или добровольно принятым обязатель ством. Теперь о налоге. Обя занность по уплате на лога считается испол ненной налогоплатель щиком с момента предъявления в банк платежного поручения на уплату соответствую щего налога (п. 2 ст. 45 Налогового кодекса РФ). Конечно, если на счете налогоплательщи ка хватает средств. Если оплата идет наличны ми, то налог считается уплаченным с момента внесения денежной сум мы в банк либо в кассу органа местного само управления или почто вого отделения, уполно моченного принимать платежи. Итак, получается, что можно платить налог и наличными деньгами, а счет в банке не нужен. Однако из п. 3 ст. 58 На логового кодекса узна ем, что такое право пре доставлено только нало гоплательщикам или на логовым агентам физи ческим лицам. А СНТ
лицо юридическое. Зна чит, ему придется от крыть счет в банке и пла тить налоги только в без наличном порядке. В связи с этим и работ ники Сбербанка отказы ваются принимать налич ные денежные средства в уплату налогов от СНТ. И они правы! И.Меркушов, юрист
Садовод не селянин
горожан, живущих в об ласти, 1 кВт.ч для поль зующихся электроплита ми стоит 1 руб. 54 коп., для потребителей с газо выми плитами 2 руб. 05 коп. При двухтарифном счет чике днем электроэнергия стоит 1 руб. 76 коп. (если электроплита) и 2 руб. 35 коп. (при газовой плите), а ночью 62 коп. (с электро плитой) и 80 коп. (с газо вой плитой).
территории Московской области» от 17.06.2003 г. № 63/2003 ОЗ). В вашем случае земель ный участок меньше, чем это установлено законода тельством. Поэтому СНТ не сможет сформировать эту землю как самостоя тельный участок для ве дения садоводства и вы ставить его на торги. Но выход есть: такой участок можно продать собственнику смежного с ним участка. В этом слу чае допускается формиро вание земельного участка и его продажа. Но с усло вием: имеющийся и вновь приобретаемый земель ный участки должны быть объединены в один объект недвижимого иму щества. Но прежде чем продать этот «довесок», придется (Земельный кодекс РФ, ст. 37) поставить земель ный участок на государ ственный кадастровый учет, провести межевание земельного участка, заре гистрировать право соб ственности СНТ на него. А все это недешево. Думаю, затраты на проведение та ких мероприятий прода жей участка не окупятся.
Ультразвуковой отпугиватель УЗГ «Гром» предназначен для защиты помещений от грызунов. Эффективен на площади 200 кв.м. Автоматическое переключение частоты ультразвука НЕ ПОЗВОЛЯЕТ ГРЫЗУНАМ ПРИ, ВЫКНУТЬ К ИЗЛУЧЕНИЮ ПРИБОРА. Безопасен для че, ловека и животных. Товар сертифици, рован. Цена 980 руб. ООО «ФЭА», 443090, г. Самара, ул. Советской Армии, д. 180, стр. 3, оф. 401. Тел./факс: (8 846) 273 49 36, (8 846) 265 64 56
Высылает новейшие сорта лилий, роз, хризантем, лилейников, суперкрупноплодную, в том числе реA монтантную, малину, саженцы плодовоAягодных и декоративных культур. Для получения бесплатного каталога пишите: 142461, Московская обл., Ногинский р н, д. Вишняково, ул. Центральная, д. 1. Питомник. В письмо вложите конверт с обратным адресом. Приглашаем на временную работу
Предлагаем саженцы комнатного лимона 4 сортов, апельсина, мандарина, грейпфрута, кумквата, лайма, помпельмуса и др. комнатных экзотов. Все саженцы привиты или черенкованы и плодоносящие. 432011, г. Ульяновск, а/я 9903. Золотареву Николаю Николаевичу. Тел. (8 8422) 46 01 73, звонить с 10 до 12 ч. www. sadvdome.ru
109
Реклама
УЗГ «ГРОМ» ЗАЩИТИТ ВАШ ДОМ ОТ ГРЫЗУНОВ
АГРОПИТОМНИК
Наше СНТ расположено Затраты вряд ли близ деревни. Но за элек окупятся тричество мы платим по городскому тарифу, а В нашем СНТ есть не не по более низкому сель большой пустующий уча скому. Правильно ли это? сток площадью примерно 2,5 сотки, принадлежа Е.Молодцова щий всему товарище Московская обл., ству. Может ли товари д. Мамыри щество продать кому ли Должен вас огорчить бо этот надел? хоть СНТ и рядом с дерев И.Данкова ней, за электроэнергию Московская обл. платить вы должны по го родскому тарифу. Так Минимальный размер зе определено п. 3 распоря мельного участка, предо жения Топливно энерге ставляемого гражданам тического комитета Мо для садоводства, в вашей сковской области от области 0,06 га, макси 26.12.2007 г. № 4 9 РП мальный 0,15 га (Закон (протокол № 17 заседания «О предельных размерах правления). земельных участков, Согласно этому доку предоставляемых граж менту с 1.01.2008 г. для данам в собственность на В.Калинин, землеустроитель
Реклама
ЛЕТОМ ГОТОВИМСЯ
К ЗИМЕ... Дорогие садоводы и огородники! Близится конец лета, а значит, пора подумать об организации надежной зиI мовки ваших растений. При помощи японского препарата НВI101 вам удастся избежать многих неприятных сюрпризов. Японские фермеры с особой заботой относятся к своим растениям, старательно сберегая их от природных катаклизмов. Начнем с того, что осенью идет акI тивная пересадка многолетних декораI тивных и плодовых растений. ЧтоIто надо разредить, чтоIто перенести на новое место или совершить выгодный обмен с соседкой по даче. В любом случае во время пересадки растения переживают стресс. С помощью НВI 101 стрессовое состояние растения буI дет сокращено до минимума. Вам не придется долго наблюдать печально повисшие листочки. Высокое содержание биологически доступного кремния и микроэлементI ный состав препарата, а также легкая адаптация растений к препарату быстро приведут в порядок сосудопроводящую систему растения, нарушенную во вреI мя деления и пересадки.
Для этого вам понадобится развести 2 капельки концентрата НВI101 на 1 литр воды и 15I30 минут, пока идет подготовка нового места, подержать корни растения в емкости с готовым соI ставом. Завершив посадку, вылейте остатки жидкости под пересаженное растение. Крупные растения и деревья, конечно, не поместятся в ведерке. ПоI этому приготовьте 10 литров рабочего раствора (в той же пропорции), вылейI те половину в подготовленную яму, а половиной полейте грунт по диаметру корня. После осенней обрезки и обработки инсектицидами посыпьте почву под деI ревьями и кустами гранулированным составом НВI101. Гранулы пролонгиI рованного действия будут работать всю зиму. Вашим деревьям и кустам будут не страшны заморозки и малоI снежная зима. Весной же в благодарI ность за заботу ваши питомцы порадуI ют вас обильным дружным цветением и малым количеством пустоцвета. Вот тогда и повторите гранулированную подкормку. Желаем удачи! ООО «Флора»
111033, г. Москва, ул. Самокатная, д. 4а, стр. 1. Тел.: (495) 362*26*62, 362*23*48. E*mail: hb101.flora@gmail.com www.hb*101.ru НВ*101 можно заказать по почте. Произведено в Японии FLORA Co LTD.
110
111 Реклама
112
Реклама
ОНИ ДАРЯТ КРАСОТУ
конечно же, на участке дач ника. Все они обладают не Сто растений, ставших «геро малой целебной силой и, ями» этой книги, встречаются превратившись в отвары, на в лесу, на лугу, у водоема, и стои, кремы или лосьоны, способны преобразить нашу внешность. Из этой красоч ной книги (100 цветных ил люстраций!) вы узнаете, как из доступных всем трав, ово щей, фруктов приготовить в домашних условиях разные снадобья для ухода за ко жей. Откроете для себя пра вила их хранения и примене ния. Следуя приведенным ре комендациям, сможете нау читься проводить несложные косметические процедуры, улучшить свой внешний вид и быть красивыми в любом возрасте. Цена 1 экз. 48 руб. редлагаем и другие наши из Пдания: «100 самых модных цветов
При заказе вы называете лишь номер комплекта.
для вашего сада» 36 руб.; «100 деко ративных деревьев и кустарников для вашего сада» 36 руб.; «Лук, чеснок, черемша» 13 руб.; «Сезон дачника» 35 руб.; «Чудо грядка» 16 руб.; «Са мые ранние овощи» 15 руб.; «Кар манный справочник огородника» 15 руб.; «Медицинский справочник дачника» 30 руб.; «Попугаи» 15 руб.; «Дачный виноградник» 40 руб.; «Перцы» 13 руб.; «Кабачки и другие тыквенные» 13 руб.; «Капусты» 13 руб.; «Огурцы» 13 руб.; «Морковь и свекла» 13 руб.; «Виш ня» 13 руб.; «Крыжовник» 13 руб. Если вы закажете эти издания (только наложенным платежом) в том или ином комплекте, то они обойдутся дешевле.
КОМПЛЕКТ № 1: «Лук, чеснок, черемша», «Кабачки и другие тыквенA ные», «Морковь и свекла», «Капусты», «Карманный справочник огородника». Цена комплекта A 53 руб. КОМПЛЕКТ № 2: «Перцы», «Огурцы», «Самые ранние овощи», «ЧудоAгрядка». Цена комплекта A 45 руб. КОМПЛЕКТ № 3: «Вишня», «Крыжовник», «Сезон дачника», «Дачный виноградник». Цена комплекта A 80 руб. КОМПЛЕКТ № 4 : «100 растений для вашей красоты», «100 самых модных цветов для вашего сада», «100 декоративных деревьев и кустарников для вашего сада», «Медицинский справочник дачника». Цена комплекта A 128 руб.
Также ИД «Сельская новь» реализует журнал «Приусадебное хозяйство» прежних лет выпуска (только номера, имеющиеся в наличии): 2005 года по 15 руб., 2006 года по 18 руб., 2007 года по 22 руб. Заказать наши издания можно наложенным платежом, отправив заявку по адресу: 119454, Москва, ул. Лобачевского, 52, Изда тельский дом «Сельская новь». Служба реализации. Тел. (495) 930 56 82. Почтовые расходы за счет заказчика. Эти издания можно приобрести и непосредственно в Издатель ском доме «Сельская новь» по адресу: Москва, ул. Молодежная, д. 4, подъезд 2 (тел. 930 28 16).
И в вино, и в десерт
«Приусадебное хозяйство», 2008, № 8. Индексы в каталоге Роспечати: на полгода 70746, на год 72333.
Крыжовник замечателен тем, что его ягоды можно использовать в разной степени зрелости. Недозрелые плоды идут в компоты, полузрелые в варенье. Ну а зрелые ягоды не только яркий десерт, но и превосходное сырье для столовых и десертных вин. Особенно хороши для приготовления вин (их рецепты вы найдете в следующем номере журнала) темноокрашенные сорта крыжовника Черный негус, Черномор, Юбиляр, Казачок, Африканец и Русский (на фото).
Из коллекции «ПХ»