Carte Le 2M Restaurant Février-Juin 2020

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e t r a La c


s e l u m r o f Nos Plats du jour* 10,90 € Viande

ou poisson

vendredi Du lundi au Midi et soir

jour Entree + plat du + dessert * 15,10 € vendredi Du lundi au ent Midi uniquem

Menu gourmand *: rmand Entree + plat gou + dessert 24,90 €

ir ardoise

Menu unique, vo

dimanche Du lundi au Midi et soir

Prix TTC - service compris

jour Entree + plat du essert * ou plat du jour + d 13,90 €

vendredi Du lundi au ent Midi uniquem

Formule express*: gourmand e f a c + r u jo u d t Pla 3 pieces 14,90 €

vendredi Du lundi au Midi et soir

Menu enfant avec

boisson

c, Jambon blan t, le u o P , é h c Steak ha izza bambino Burger 2M, P gliatelles, oix : frites, ta h c u a re itu Garn tés, risotto légumes sau ce 2 boules Dessert : gla u chocolat ou brownie a

8,90 €

*Sous réserve de disponibilité


Les classiques Coupe de pétillant . . . . . . . . . . 12 cl Coupe de Champagne . . . . . . . 12 cl Kir vin blanc maison . . . . . . . 12 cl Kir pétillant . . . . . . . . . . . . . . . . 12 cl Américano . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 cl Ricard® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl Martini blanc, rouge . . . . . . . . . 6 cl Martini blanc tonic . . . . . . . . . 16 cl Porto blanc, rouge . . . . . . . . . . . 5 cl Suze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 cl Bellini champagne . . . . . . . . . 12 cl

4,30 € 8,00 € 4,50 € 4,70 € 8,00 € 2,70 € 4,00 € 5,50 € 4,00 € 4,00 € 8,50 €

Cocktails Mojito maison . . . . . . . . . . . . . . 20 cl Mojito ginger beer . . . . . . . . . . 20 cl Ti Punch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 cl Caïpirinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 cl Gin tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 cl Moscow mule . . . . . . . . . . . . . . 16 cl Apérol Spritz . . . . . . . . . . . . . . . 16 cl Cuba Libre . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 cl Treacle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 cl Apricot Rickey . . . . . . . . . . . . . 12 cl Gin buck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 cl Negroni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 cl

7,50 € 8,50 € 6,00 € 6,00 € 8,00 € 8,00 € 7,00 € 6,00 € 7,50 € 7,50 € 7,50 € 7,50 €

Cocktails sans alcool Le 2M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 cl

4,50 €

(sirop piña colada, jus de fruits multivitaminés, sirop de grenadine)

Mojito sans alcool . . . . . . . . . . 20 cl

5,00 €

(canne à sucre, menthe, citron vert et eau gazeuse)

Le Looping . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 cl

4,50 €

(nectar de pêche, nectar d’abricot, sirop de cerise et de cassis)

Le Normand . . . . . . . . . . . . . . . . 16 cl

4,50 €

(jus de pomme, nectar de poire, sirop de miel et de caramel)

s f i t i r e p a Les

Les Whiskies

Mc Lean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Whisky Coca® . . . . . . . . . . . . . . 16 cl Glenfiddich . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Bushmills Red Bush . . . . . . . . . 4 cl Jack Daniel’s Single Barrel . . . 4 cl Caol Ila Moch . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Glenfarclas 12 ans . . . . . . . . . . . 4 cl Redbreast 15 ans . . . . . . . . . . . . 4 cl Nikka Days . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl

4,50 € 6,00 € 7,00 € 7,00 € 7,00 € 8,00 € 8,00 € 9,50 € 7,00 €

Eaux et boissons sans alcool 1/2 San Pellegrino® . . . . . . . . . 50 cl San Pellegrino® . . . . . . . . . . . . . . . 1 l 1/2 Vittel® . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl Vittel® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 l Coca Cola® . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl Coca Cola® Zero . . . . . . . . . . . . 33 cl Jus de fruits . . . . . . . . . . . . . . . 20 cl Jus de fruits pressés . . . . . . . . 20 cl Orangina® . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl Perrier® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl Schweppes® agrumes . . . . . . . 25 cl Ice Tea® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl Diabolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl

3,00 € 5,00 € 3,00 € 5,00 € 3,20 € 3,20 € 3,00 € 5,00 € 3,20 € 3,90 € 3,20 € 3,00 € 3,20 €

Les bières pression et bouteilles Krombacher . . . . . . . . . . . . . . .12,5 cl Krombacher . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl Krombacher . . . . . . . . . . . . . . . .40 cl Bière du moment . . . . . . . . . .12,5 cl Bière du moment . . . . . . . . . . . 25 cl Bière du moment . . . . . . . . . . . 50 cl Levrette Cherry . . . . . . . . . . . . 25 cl Weihenstephaner Vitus . . . . . 50 cl

L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R AV E C M O D É R AT I O N

1,50 € 3,00 € 5,00 € 1,90 € 3,60 € 6,90 € 3,90 € 6,00 €

Prix TTC - service compris


Nos entrees

Salade de truite fumée de Parné-sur-Roc

8,90 €

Salade de chèvre mayennaise

8,90 €

Crème de petits pois

6,90 €

Méli-mélo de salades et de jeunes pousses, truite fumée, avocat, tomates, croûtons et parmesan, vinaigrette au fromage frais

Méli-mélo de salades et de jeunes pousses, toasts de chèvre, tomates, pignons de pins, lardons et abricots secs

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Carpaccio de bœuf du 2M

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Au basilic, chorizo sauté et œuf haché

NÇA

Vinaigrette aux agrumes, parmesan, pignons de pins et roquette

8,90 €

Cuisses de grenouilles sautées

12,90 €

Guacamole et crevettes sautées

9,50 €

En persillade, chorizo et purée de patates douces

Brioche grillée, chutney d’oignons - grenadine

Ris de veau sautés

Poêlée de champignons de Paris et sauce au romarin

Prix TTC - service compris

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Foie gras de canard mi-cuit au cognac et au porto

V

Guacamole d’avocats et pommes, crevettes sautées au tandoori et julienne de pommes

NÇA

14,90 €

15,90 €


t a l p n e s e Salad

Salade de truite fumée de Parné-sur-Roc

13,90 €

Salade de chèvre mayennaise

13,90 €

Méli-mélo de salades et de jeunes pousses, truite fumée, avocat, tomates, croûtons et parmesan, vinaigrette au fromage frais

Méli-mélo de salades et de jeunes pousses, toasts de chèvre, tomates, pignons de pins, lardons et abricots secs

s n e i r a t e g e v Les

Wok de légumes au tofu

12,50 €

Salade Végétarienne

10,90 €

Pizza Veggy

11,00 €

Légumes sautés, nouilles chinoises, sauce soja et tofu

Jeunes pousses et salade, tomates, parmesan, avocats, croûtons, abricots secs et noix

Sauce tomate, mozzarella, légumes du potager

Prix PrixTTC TTC--service servicecompris compris


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Le 2M

Burgers

NÇA

15,90 €

Pain burger de la boulangerie Huchedé, cheddar, sauce béarnaise, bœuf haché, cornichons et oignons frits

Le Farm Burger

15,90 €

Le Barbecue Burger

15,90 €

Pain burger noir de la boulangerie Huchedé, Entrammes Bio, crème de moutarde, bœuf haché, oignons frits et lard grillé

Pain Burger de la boulangerie Huchedé, bœuf haché grillé, compoté façon barbecue (oignons, poivrons, tomates) et Reblochon

Pates

Tagliatelles carbonara

10,90 €

Wok de poulet

12,90 €

Tagliatelles, lardons, crème, oignons rouges, champignons, jaune d’œuf, parmesan et cognac

Poulet mariné aux abricots, nouilles chinoises, légumes sautés et sauce soja (plat relevé en sel)

Prix TTC - service compris


Poissons Filet de bar grillé, beurre passion, légumes sautés au wok

17,50 €

Escalope de saumon grillée, perles de pâtes aux champignons et sauce au cresson

14,90 €

Dos de cabillaud, risotto au safran et légumes, beurre d’épices et crunchy de cacahuètes et chorizo

16,90 €

Wok de crevettes coco et curry, légumes sautés et nouilles chinoises

13,90 €

Prix TTC - service compris


Viandes

16,90 €

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Tête de veau, sauce verte aux petits légumes NÇA

16,90 €

Souris d’agneau confite E

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Côte de cochon grillée de Simplé

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NÇA

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19,90 €

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Entrecôte grillée 280g

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NÇA

13,90 € 16,90 €

Ris de veau sautés

25,90 €

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Tartare de bœuf traditionnel préparé 180g NÇA

Poêlée de champignons et sauce au romarin

12,90 € D IAN E E

14,50 €

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Suprême de poulet

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Bavette d’Angus NÇA

Deux Garnitures au choix

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Côte de bœuf (2 personnes)

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Plat du menu gourmand (voir ardoise) NÇA

15,90 € 49,90 €

Frites maison, petits pois au beurre, risotto au safran, légumes sautés au wok, tagliatelles ou salade verte

Une sauce au choix Poivre

Béarnaise Roquefort Prix TTC - service compris


La Basque

Pizzas

Sauce tomate, mozzarella, fromage de brebis, chorizo et oignons rouges

La 4 fromages

Sauce tomate, mozzarella, emmental, roquefort, parmesan

La Reine

Sauce tomate, jambon, champignons, emmental, mozzarella et origan

12,90 €

12,90 €

9,90 €

La 2M

12,90 €

La chèvre-miel

13,50 €

La Montagnarde

13,50 €

Sauce tomate, mozzarella, pesto, roquette, parmesan et jambon sec d’Espagne

Sauce tomate, chèvre, miel, magret fumé, mozzarella, salade verte

Crème fraîche, lardons, oignons rouges, pommes de terre, mozzarella et reblochon

Prix TTC - service compris


Fromage

Assiette du fromager 3 pièces

4,90 €

Desserts

Café gourmand composé de 5 mignardises 7,90 € (au choix du chef) Option thé ou chocolat gourmand. Supplément : 0,20 €

Tiramisu à la crème de marrons

7,50 €

Crème brûlée vanille et grand Marnier

6,90 €

Tarte tatin pomme cannelle et glace vanille

7,20 €

Baba au rhum et chantilly

6,90 €

Fondant caramel au beurre salé, glace mascarpone

7,50 €

Dessert du jour ou du menu gourmand

4,90 €

Voir sélection en vitrine (selon disponibilités)

Prix TTC - service compris


La 2M

Glaces

Sorbet passion, citron vert, mangue, coulis de fruits rouges et chantilly

La Coupe du chef

3 boules vanille, sauce caramel, brownie au chocolat, chantilly et éclats de M&M’s®

7,50 €

7,90 €

Coupe de glace

2 boules au choix . . . . . 4,00 € 3 boules au choix . . . . . 6,00 € Chocolat Vanille Fraise Pistache Citron vert Mangue Passion Café Menthe Mascarpone Prix TTC - service compris


Les boissons chaudes Café Expresso Richard® Double Expresso Richard® Décaféiné Richard® Double Décaféiné Richard® Cappuccino Noisette Café crème Grand crème Chocolat Chaud Tisane Richard® Thé Richard®

1,70 € 3,20 € 1,90 € 3,60 € 3,50 € 1,80 € 1,90 € 3,40 € 3,50 € 3,00 € 3,00 €

Les digestifs

Menthe Pastille . . . . . . . . . . . . . 4 cl Get 27 ou 31® . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Cognac aux amandes . . . . . . . . 4 cl Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Bas Armagnac . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Cognac VS, Laurent Jouffe . . . 4 cl Cognac XO, Laurent Jouffe . . . 4 cl Alcool de poire William . . . . . . 4 cl Calvados, Château du Breuil . . 4 cl Irish Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . 15 cl Expresso Martini . . . . . . . . . . . 8 cl

Les rhums

El Draque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Offrian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Diplomatico . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Clément vieux . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Mezan XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl Dos Maderas . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl

Prix TTC - service compris

4,70 € 4,70 € 4,70 € 4,70 € 7,50 € 7,50 € 13,90 € 6,00 € 6,00 € 8,00 € 7,50 €

6,00 € 7,00 € 7,00 € 7,00 € 9,00 € 9,00 €

L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N


Allergenes

Catégorie d’allergène

Description détaillée

Céréales contenant du gluten

Blé, seigle, orge, avoine Épeautre, kamutou (leurs souches hybrides). Produits à base de céréales

Œuf

Jaune d’œuf, blanc d’œuf et produits à base d’œuf

Poissons

Poisson et produits à base de poisson

Lait

Lait, beurre, yaourt, fromage, et produits à base de lait et dérivés d’origine animale

Fruits à coques

Amande, noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia, noix du Queensland

Crustacés

Crabe, langoustine, langouste, crevette, Homard et autres produits à base de crustacés

Soja

Soja et produits à base de soja

Céleri

Céleri et produits à base de céleri

Graines

Sésame, moutarde, céleri et produits à base de graines

Anhydride sulfureux et sulfites

Concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2). Souvent trouvé dans les vins blancs

Fruits rouges et fruits exotiques

Ananas, litchi, mangue, fruit de la passion, avocat, kiwi, baies et fruits rouges

Photographies non contractuelles - Photographies : Unsplash - Sandra Cadeau, iStock, GettyImages, Shutterstock. Conception graphique : Mediapilote - impression : Imprimerie Faguier


s n i v s e d e t r a c La Vin du moment (rouge ou blanc) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les pichets

18,00 € 25 cl

Blanc, rouge ou rosé du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 €

Les blancs

75 cl

15,00 € Sauvignon, Camas blanc, IGP pays d’oc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € Anjou blanc, Domaine Biotteau, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00 € Coteaux d’Aubance, Domaine Biotteau, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 € Viognier, Chapoutier, Domaine des Granges de Mirabel . . . . . . . . . . . . . 28,00 € Pouilly fumé, Cédrick Bardin, Les Coques Vieilles, AOP . . . . . . . . . . . . . 33,00 € Chablis, Etienne Boileau, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 € Muscadet Sèvre et Maine, Domaine Martin, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les rosés

19,00 € Rosé Corse «Don Paolu» IGP Île de beauté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €

Gargalou, Vin de France, VDF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,20 € 50 cl

11,00 € 12,5 cl

2,50 € 3,40 € 3,60 € 4,00 € 4,70 € — —

3,30 € 3,50 €

Les bulles Crémant de Loire, Domaine de Cray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,50 € Champagne Mereuil brut, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,00 € Deutz, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00 €

Demi-bouteilles

4,30 € 8,00 € — 37,5 cl

Château Haut Meyreau, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 € Saumur Champigny, Domaine de La Bessière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 € St Nicolas de Bourgueil, les Terres Noires, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 €

Les rouges VAL DE LOIRE Anjou rouge, Bois Marie, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 € Chinon rouge, Ampoule, Bertrand Marchesseau, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 € St Nicolas de Bourgueil, les Terres Noires, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 € Saumur Champigny, le Piaf, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,00 € Sancerre rouge, Michel Girard, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 € Prix TTC - service compris

L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N


BORDEAUX

20,00 € 23,00 € Château Haut Meyreau, Bellevue Malartic, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 € Graves, Château des gravières, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 € Lalande Pomerol, Château Grand Bossuet, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31,00 € Château Haut Meyreau, Ambrosie, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,00 € Pessac Leognan, Château Coucheroy AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 € St Emilion Grand Cru, Château Gaillard, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,00 € St Estephe, Château de Côme, ASEC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,00 € St Emilion Grand Cru, Artorius, ASEGCC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,00 € Côtes de Bourg, Château Joanna, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Château Haut Meyreau, Légende d’Automne, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RHÔNE

22,00 € 24,00 € 33,00 € 49,00 € 50,00 € 69,00 € 90,00 €

Côtes du Rhône, Signature, Domaine de Trescombier, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . Costières de Nîmes, Galet rouges, Mourgues du grès, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vacqueyras, Domaine la Fourmone, Trésor du Poète, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Crozes Hermitage, tradition, Yann Chave, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Saint Joseph, Les Salamandres, Domaine Mucyn, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Châteauneuf du Pape, Domaine de Beaurenard, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Côte-Rotie, Domaine de Bonserine, La Sarrasine, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LANGUEDOC

22,00 € 24,00 € 25,00 € 26,00 € 29,00 €

Corbières, cochon volant, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fitou Tradition, Château Champ des sœurs, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Minervois, la Livinière Sirus, la Croix Martelle, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Faugères, Domaine Taillefer, Les collines, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pic St Loup, Tour du Roc, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS Bourgogne rouge, l’œuvre de Perraud, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fleurie, Domaine des Nugues, AOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hautes côtes de Nuits rouge, Olivier Gard, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31,00 € 33,00 € 39,00 €

SUD-OUEST Madiran, Petit Gaston, Brumont, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23,00 €

Buzet, Baron D’ardeuil, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26,00 €

Cahors, Le Grand Retour, Gaston Brumont, AOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 €

VINS ÉTRANGERS

29,00 € Argentine, Mendoza Carola de los Andes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,00 € Italie, Primitivo, Il Pumo di San Marzano, IGP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N

Prix TTC - service compris


! t i t e p p a on

B

2 avenue du Maréchal Joffre 53200 Château-Gontier Tél. 02 43 09 60 00 www.le2mrestaurant.fr

Service Midi

Ouvert tous les jours de 12h à 14h

Service Dîner

Ouvert tous les jours de 19h à 21h45


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