Сельскохозяйственные вести 1/2009 by Михаил Лукичев

международный журнал

international magazine

сельскохозяйственные

вести

Официальный дилер

1(76)/2009

(812) 4668384 www.urozhai.ru (812) 4667807 info@ urozhai.ru

март

agricultural news

îàî «ëåíîáëàãðîñíàá» Âåñü ñïåêòð

 

Ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé òåõíèêè Çàïàñíûõ ÷àñòåé Îáîðóäîâàíèÿ

Àâòîçàï÷àñòè

Çàïàñíûå ÷àñòè ê òðàêòîðàì, ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé òåõíèêå, æèâîòíîâîä÷åñêîìó îáîðóäîâàíèþ  Ï/Ý ïëåíêà äëÿ óïàêîâêè ñåíà, ñèëîñà, ñåíàæà  Ðóêàâà âûñîêîãî äàâëåíèÿ  Ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ  Àâòî- ñ/õ øèíû  Øïàãàò  Øèôåð 

RECK-распределитель сенажа и силоса МАГНА, тип «JUMBO-2» («ЮМБО-2») (для проезжих наземных силосных траншей и силосных куч) Предназначен для быстрого и равномерного распределения сенажа и силоса на слои толщиной примерно 20 см Технические данные: - Гидравлически поворотный по сторонам каток - Мощность трактора от 150 л.с. - Навешивается на переднюю навеску трактора - Ширина 223/283 см - Диаметр катка вместе с лопастями 128 см

Прицепной опрыскиватель Schmotzer-Айрспрей (Германия) (с воздушной поддержкой, система Айспрей позволяет обрабатывать посевы гербицидами как непосредствено сверху на лист, так и под лист)  Быстро раскладывающие гидравлические штанги в течении 30 сек. принимают рабочее или транспортное положение, экономя Ваше время от ненужных простоев.  Вместительные резервуары емкостью 2000-5000 л.  Электрическое дистанционное управление из кабины трактора.  Компьютер опрыскивателя и терминалы для полностью автоматизированного управления.  Ширина захвата 10-36 м.

Полифункциональный заделыватель для жидкого навоза (Франция)

Ë è ç è í ã , ð à ñ ñ ð î ÷ ê à

Наш адрес: Ленинградская область, Гатчинский р-он, Малые Колпаны, ул. Кооперативная, д. 1 АООТ “Сельхозтехника”

Наши телефоны: Центр агролизинга (812) 702-68-85 Запасные части (812) 702-68-89 П/э пленка, шпагат, шины (812) 702-68-89 Факс: (812) 702-68-82 (81371) 22-557 Приемная (812) 702-68-88 Запасные части к сельскохозяйственным машинам (812) 579-61-61 e-mail: agro@agrosnab.com

Позволяет вносить жидкий навоз непосредственно заделывая его в почву соблюдая требования экологической безопасности. Новая техника заделывания для более бережного отношения к природе.  Устранение вредных запахов.  Отсутствие стекания навоза и эрозии почвы.  Предотвращение потерь азота.  Валоризация удобрения для с/х культур. Модельный ряд от 11500 л до 32000 л.

Сеялка Maestro фирмы Junkkari (Финляндия)

Зернотуковая сеялка Маэстро предназначена для одновременного сева семян и внесения гранулированных удобрений. За один проход агрегат выполняет несколько операций: обработку почвы, внесение удобрений, выравнивание горизонта над семенами. Широкий диапазон регулировки давления сошника - от 6 до 140 кг - позволяет сеять как традиционным способом, так и по технологиям минимальной обработки почвы и прямого посева. Для подачи семян используется новый, высокоточный дозатор, высока прочность и износостойкость сошников. Привод механизмов сеялки осуществляется одной цепью, соединяющей приводное колесо и редуктор. В базовой модели семена и удобрения подаются на один сошник. Имеется возможность установить дополнительный ряд сошников для внесения удобрений отдельно от семян. Сеялка может оснащаться устройством для высева мелких семян. Сеялка оборудована бортовым компьютером Wizard для контроля качества сева и управления работой. позволяет обеспечить технологическую колею.



ÍÎ Â È Í Ê È

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡

Итоги 2008 года по АПК Ленинградской области В 2008 году, по расчетам Петростата, объем производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств составил 41,0 млрд руб., рост к уровню 2007 года (в сопоставимых ценах) - 3%, в т.ч. по сельхозпредприятиям – 30,6 млрд руб., рост - 6,3%. В структуре сельскохозяйственного производства на долю сельхозорганизаций приходится 74,7%.

Объем производства продукции растениеводства в 2008 году составил 13,5 млрд руб. или 98,5% к уровню 2007 года. В сельскохозяйственных организациях произведено 96,9 тыс. т зерна (115% к уровню 2007 года), накопано 117,8 тыс. т картофеля (105%), собрано 138,7 тыс. т овощей открытого грунта (110%). С каждого убранного гектара намолочено 29,3 ц зерна, накопано 210 ц картофеля, собрано 497 ц овощей. На долю хозяйств населения и фермеров приходится 64% валового сбора картофеля и 40% овощей. Объем производства продукции животноводства в 2008 году составил 27,5 млрд руб. (105,4% к уровню 2007 года). Во всех категориях хозяйств произведено мяса (скота и птицы на убой в живом весе) 210 тыс. т или 124% к уровню 2007 года (в сельхозорганизациях – 201,3 тыс. т или 126%), молока – 554,5 тыс. т или 100,2% (510,5 тыс. т или 101%), куриных яиц – 2369,9 млн штук или 105% (2337,6 млн штук или105%). Хозяйствами населения и фермеров произведено 4,1% мяса, 8,1% молока и 1,4% куриных яиц. В 2008 году в сельхозорганизациях на одну корову надоено в среднем 6670 кг молока, что на 3% больше уровня предыдущего года. В расчете на одну курицу-несушку получено в среднем по 306 яиц. На 1 января 2009 года по сравнению с соответствующей датой предыдущего года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота составило 184,9 тыс. голов (+0,4%), в сельхозорганизациях – 171,3 тыс. голов, свиней - 91,4 тыс. голов (+38%), в сельхозорганизациях - 74,1 тыс. голов (увеличилось в 1,5 раза), птицы в сельхозорганизациях - 20,2 тыс. голов (+3%). В хозяйствах населения и фермеров содержится 7,4% поголовья крупного рогатого скота, 19% - свиней, 87% овец и коз.

За 2008 год выращено товарной рыбоводной продукции (преимущественно радужной форели) 3170 т или на 20% больше уровня 2007 года, объем реализации вырос на 23% к уровню 2007 года и составил 1840 т. Объем добычи водных биоресурсов в 2008 году составил 17,2 тыс. т, рост 11% к уровню 2007 года. Выпуск продукции предприятиями пищевой, перерабатывающей промышленности в 2008 году составил: молока и молокопродуктов 154,4 тыс. т (106,6%), мяса

и мясопродукто в 5 5 , 1 т ы с . т (108,9%). В 2008 году Комитет по АПиРК области приступил к переходу на бюджетирование, ориентированное на результат. Также завершается первый этап автоматизации управленческих процессов. Начата работа над концепцией продовольственной безопасности Ленинградской области. В 2009 году эти направления работы будут внедряться в муниципальных образованиях, что позволит оперативно и эффективно управлять отраслью. На поддержку агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса в 2008 году из средств областного бюджета было выделено 976,1 млн руб., из федерального бюджета – 1177 млн руб. В целях реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы и в соответствии с заключенным с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации Соглашением, Ленинградская область должна обеспечить ежегодное увеличение валовой продукции на 4%, объема инвестиций - в среднем на 10%. Производство мяса в 2009 году должно увеличиться на 11,2% и составить 213,5 тыс. т, молока на 10,3% и составить 612 тыс. т.

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡ Елена Логинова

Новый комплекс на птицефабрике «Синявинская» В Кировском районе на птицефабрике «Синявинская» открылся новый комплекс по производству яиц. «Синявинская» является одним из крупнейших предприятий в нашей стране по производству этой полезнейший белковой продукции: более 600 млн яиц ежегодно обогащают рацион россиян. - У всех – кризис, а у нас - пусть небольшой, но успех, - такими словами предварил осмотр нового комплекса председатель совета директоров предприятия Никита Мельников, - два года назад мы уже пережили свой кризис. С приходом новой управленческой команды в 2006 году птицефабрика «Синявинская» находилась в очень тяжелом состоянии. Новый менеджмент первым делом занялся оценкой возможностей производства. Выяснилось, что некогда одно из крупнейших предприятий агропромышленного комплекса области сильно устарело технологически. Птичники (девятиэтажные корпуса, рассчитанные на 250 тысяч голов каждый) из-за технических нюансов оказалось легче разрушить, нежели модернизировать. Тогда и был разработан план 100-процентной поэтапной реконструкции производства с учетом кредита в рамках приоритетного национального проекта. По мере того, как часть предприятия продолжает работать на старом оборудовании, параллельно будет происходить поочередный ввод отдельных комплексов, включающих весь цикл производства. При этом новые технологии позволяют добиваться огромной экономии: по электроэнергии – на 25%, затраты труда сокращаются в 10 раз, а затраты на тепло уменьшаются на 100%. Обогрев происходит за счет тепла птиц. Причем тепла образуется так много, что излишнее тепло птиц пойдет на помётосушильную линию, а освободившееся тепло от котельной, которая отапливает старые птичники,

сможет использоваться для дополнительных производств, например, отапливать теплицы. Новый комплекс сформирован из трех птичников на 720 тыс. птицемест и сортировочного цеха. Уже заложен фундамент следующего комплекса, также рассчитанного на 3 птичника. Позже запустят еще один. Производительность труда при внедрении современных технологий достигает 92-94%, тогда как раньше около 80%. Способствует ее росту и грамотная организация самого технологического процесса. «С точки зрения экономики новый комплекс не имеет аналогов не только в России, но и в Европе», - считает Никита Мельников. Уже в 2009 году на фабрике собираются произвести почти 800 млн яиц, а в 2010 году планируют достигнуть знакового рубежа - 1 млрд яиц в год.

В настоящее время основными потребителями яичного товара являются сетевые структуры Петербурга и Москвы. На фабрике признались, что ищут пути реализации своей продукции в Европе. Если это случится, то, не

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

считая зерна, впервые за много десятилетий мы начнем экспортировать сельскохозяйственную продукцию. Новое оборудование позволяет полностью решить экологическую проблему, связанную с утилизацией помета. С использованием современных технологий при комплексе смонтирована первая пометосушильная линия. Для каждого последующего будут монтироваться дополнительные линии. Автоматическая система производит сушку куриного помёта в течение 3-х дней. За это время продукт птичьей жизнедеятельности не только теряет свою едкость, превращаясь в высококачественное натуральное удобрение, но и становится безвредным с санитарной точки зрения, так как за три дня вредные бактерии просто не успевают развиться. «Помётная» продукция имеет настолько полезные и экологически безопасные свойства, что на нее собираются получить сертификат и продавать как высококлассное удобрение, а «первичного материала» набирается не мало – около 500 тысяч тонн в год. Так что, правы те, кто считает, что деньги можно делать из всего. Главное – подойти к вопросу с умом.

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡ Е.А.Лукичёва

Молоко от «Новоладожского» только высшего сорта ОАО ПЗ «Новоладожский» Волховского района Ленинградской области было организовано в 1966 году как Госплемзавод «Новоладожский». За 42 года хозяйство прошло не легкий, но плодотворный путь. Много лет оно входит в Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству молока в России (Клуб «Молоко-100»). Хозяйство явилось в России одним из пионеров по переходу на беспривязное содержание коров, т.к. это позволяло резко сократить трудоемкость производства молока. Поэтому в 1998 году, несмотря на высокие показатели в хозяйстве (средний удой 5871 кг) были реконструированы коровники, и все стадо в 1000 голов переведено на доение в два доильных зала «Европараллель 2х12». Компьютерная система управления стадом ALPRO контролирует процессы доения, кормления и воспроизводства стада. Специалисты хозяйства в режиме реального времени могут отслеживать всю информацию о каждой конкретной корове, о стаде в целом (надой молока, физиологическое состояние, потребление концкормов и т.д.) и при необходимости вносить коррективы в свою работу для обеспечения более эффективной работы всего молочного комплекса. Система позволяет по компьютерной сети передавать данные по Интернету, иметь статистическую базу данных животных по всем лактациям, а также совер-

шенствовать работу по воспроизводству с помощью базы данных быков и более эффективно управлять стадом с помощью ежедневного календаря мероприятий и нового удобного дизайна программы. Устаревшие открытые танки ТОМ-2 для охлаждения и хранения молока заменили на два десятитонных закрытых танка-охладителя непосредственного охлаждения с автоматической системой промывки. В дальнейшем хозяйством был куплен смеситель-кормораздатчик OPTIMIX, на всех пяти дворах установлены автоматические кормовые станции, введена система определения активности коров, позволяющая выявить животных, приходящих в охоту, и своевременно их осеменить. Все вышеперечисленное оборудование хозяйством закупалось у шведской фирмы DeLaval, делавшей тогда «первые шаги» на российком рынке. Проведенная модернизация и реализация плана по переходу от трехкратного к двухкратному доению, позволила снизить трудозатраты и

Директор ОАО ПЗ «Новоладожский» Е.А.Трошкин

выйти хозяйству к 2002 году на продуктивность в 6500 кг молока в год от одной фуражной коровы. За 4 года количество доярок сократилось с 44 до 18 человек, а общая численность рабочих цеха животноводства – на 30%, расход концентрированных кормов удалось сократить на 20%, себестоимость молока – на 15%. Хозяйство не остановилось на достигнутых результатах и решило участвовать в реализации «Национального проекта развития АПК». Получив в Сбербанке кредит, который составил примерно четверть от необходимой суммы, и, добавив свои средства, «Новоладожский» реконструировал еще один старый коровник на 250 животных. Теперь были учтены все промахи, допущенные в 1998 году. От коровника оставили только стены, а все остальное здание изготовили из дерева. В результате коровник обошелся примерно в два раза дешевле. Теперь здесь высокий потолок со световым коньком, у животных свободные проходы и удобные стойла. Реконструированный по той же технологии по нацпроекту в 2007 году был введен в эксплуатацию телятник на 380 голов для телят от 20 дней до 5 месяцев. У всех животных есть на шее медальоны, которые в том числе помогают им обслуживаться на кормомамах. Автоматы позволяют индивидуализировать рацион и экономить рабочую силу – такое количество телят обслуживает всего один человек. Часть молока хозяйство сдает на введенный в 2008 году Молочный завод «Галактика», которое даже после вступления в силу 19 декабря 2008 года Федерального закона № AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡ Справка

Поголовье крупного рогатого скота составляет 2600 голов, в том числе дойных коров около 1045. Средний надой по 2008 году составил 7421 кг молока на одну корову при жирности 3,94% и содержании белка 3,4%. Корова-рекордсменка хозяйства доит 11700 кг молока в год. 88-ФЗ от 12 июня 2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», соответствует высшему сорту и используется для производства детского питания. По словам директора Евгения Александровича Трошкина спрос на племенное поголовье возрос после принятия нацпроекта. А поголовье в хозяйстве одно из лучших в России. В 2006 году «Новоладожский» получил патент на новый тип айрширской породы коров «Новоладожский». Авторами нового типа айрширской породы коров стали специалисты племенного хозяйства и ВНИИ генетики и разведения животных. «Для осеменения хозяйство закупает через АСЧАР импортное семя, в основном финское. Расход при осеменении оставляет 1,3 дозы», – говорит Виктор Борисович Соловей,

который по итогам 2007 года стал лучшим зоотехником Ленинградской области. В планах хозяйства реконструкция родильного отделения, а также откормочного двора, чтобы заняться откормом бычков. «В отношении доильных роботов, которые сейчас устанавливаются в российских хозяйствах, могу сказать, что пока нас устраивают доильные залы, установленные уже 10 лет назад, – говорит директор ОАО ПЗ «Новоладожский» Волховского района Ленинградской области

Евгений Александрович Трошкин. – Их достаточно для нашего поголовья и сервисная служба фирмы по графику проводит планово-предупредительное обслуживание залов и другого оборудования, которого у нас достаточно много. Мотивы для покупки робота я вижу следующие – нехватка мощности уже существующих доильных залов при увеличении поголовья, сокращение обслуживающего персонала, необходимость о б о ру д о в а т ь от д е л ь н о с тоя щ у ю небольшую ферму. Посмотрим, подумаем, взвесим…».

Первые поросята «Пулковского» 7 декабря 2008 года на репродукторе Агрохолдинга «Пулковский» появились на свет первые поросята. Проект создания самого крупного свиноводческого комплекса на территории Северо-Западного региона РФ начал воплощаться в жизнь в 2005 году, а в апреле 2008

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

года в деревне Тарасово Тосненского района Ленинградской области был открыт первый современный репродуктор мощностью 60 тыс. голов в год (СХВ 2/2008). Все 11 поросят породы Ландрас обладают великолепными характеристиками. Гнездо поросят однородное (вес каждого поросенка от 1 кг 150 г до 1 кг 250 г). «Для России считается хорошим показатель, если поросята имеют при рождении вес – 1 кг. У нас же родились богатыри, – с гордостью сообщает главный зооинженер комплекса Валентина Абакумова. – Они крупные, розовые, очень активные и жизнеспособные, а это означает, что они будут очень быстро расти, набирать вес. Мы планировали получить приплод – 10 поросят от каждой свиноматки. В результате, можем с гордостью сообщить, что по первым показателям наш план перевыполнен». В данный момент порядка 5 тыс. поросят находятся со свиноматками в современном оборудованном комплексе на подсосе, где набирают необходимую для перемещения в цех отъема и доращивания массу 6-8 кг. В цехе отъема и доращивания находятся около 6 тыс. поросят весом от 7 до 30 кг. В марте 2009 запланирована продажа первой партии поросят для откорма.

‘ÂÏÂ˚ 20 февраля 2009 года в Зале церковных соборов Храма Христа Спасителя в Москве состоялся XX Съезд Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР). На съезде подведены итоги двадцатилетнего развития фермерского движения в России и определены его дальнейшие перспективы. С.А.Голохвастова

Фермеры – сила села! Фермерство стало наиболее динамичным и перспективным аграрным укладом. За последние 10 лет фермеры увеличили производство продукции почти в три раза (в ском фермере - настоящий хозяин, собственник; работник, целом по сельскому хозяйству рост составил 40%). В про- труженик; гражданин, патриот своей страны. Сплав этих шлом году фермерские хозяйства произвели от общего качеств означает, что крестьянин – опора России, хравалового сбора 21% зерна (23 млн т), 30% подсолнечника, нитель ее богатейших традиций и главное – созидатель, 12% сахарной свеклы. Это единственный из всех укладов устроитель нашей земли, нашей страны. Фермеры преобАПК, который не только не допустил сокращения поголовья ражают российскую деревню, выводят ее из отсталости, скота, но из года в год прибавляет его численность. В целом делают современной. Фермеры – важнейший фактор же фермеры вместе с товарными крестьянскими хозяйс- роста человеческого капитала на селе, увеличения наротвами производят сегодня треть всего продовольствия донаселения страны, основа сельского среднего класса. За страны. По качественным показателям многие хозяйства 20 прошедших лет фермерское сословие встало на ноги и уверенно вышли на мировой уровень производства. окрепло. Сделаем же всё для того, чтобы его дальнейший С приветствием в адрес делегатов и путь был успешным. Чтобы гостей съезда обратился Председатель труд на земле приносил Государственной Думы РФ, Председатель крестьянину - радость и Высшего Совета партии «Единая Россия» достаток, а стране - изобиБ.В.Грызлов. лие продуктов. Будет так На юбилейном съезде фермеров вы– будет Россия сильной и ступил первый заместитель Председателя богатой, благополучной Правительства В.А.Зубков. В своём выи влиятельной, могучей и ступлении он сказал: «Главный итог провеликой державой». шедшего двадцатилетия – фермер стал Отсчёт многоукладности, значимой фигурой на селе, фермерский следствием которой стало уклад состоялся. Своим трудом и активвозникновение фермерной жизненной позицией в непростые ского движения, начался годы перехода на рыночные принципы с мартовского 1989 года экономического развития фермеры докаПленума ЦК КПСС. В 1990 зали, что они серьезная и созидательная году с принятием закона Президенты АККОР: – В.Ф.Башмачников и В.Н.Плотников сила, это так называемый малый бизнес, «О крестьянском (ферно это бизнес с большой социальной мерском) хозяйстве» соответственностью и серьезным стоялось юридическое признание потенциалом развития». фермеров России. В январе 1990 Вице-премьер подчеркнул, года была учреждена Ассоциация что «поддержка фермерских фермеров. АККОР до сих пор являхозяйств является приоритетным ется единственной общероссийской направлением государственной организацией фермеров и самой программы развития АПК». А по представительной среди объединесамому больному вопросу – зений сельских тружеников. мельному – позиция В.А.Зубкова Первым президеноднозначна: «Земля должна притом АККОР был избран аканадлежать эффективному собсдемик А.М.Емельянов. Метвеннику». нее чем через год его сменил С докладом выступил презиВ.Ф.Башмачников, прорабодент АККОР В.Н.Плотников. Оттавший в этом качестве с 1991 по метив вклад фермеров в укреп2005 год. АККОР сотрудничает с Немецким крестьянским союзом, Американским лении продовольственной базы Определяющую роль в разФармбюро, Финским союзом фермеров. Делегация из Финляндии на страны, он сказал: «Три важнейвитии фермерства сыграло ресъезде ших качества сочетаются в российшение государства выделить на

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

‘ÂÏÂ˚ его становление в 1991 году ределены статус и правовое 1 млрд рублей. Он вошёл в положение фермерских хоисторию как «силаевский милзяйств. Фермерам предписано лиард» по имени тогдашнего до 1 января 2010 года пройти Председателя Правительства перерегистрацию с утратой И.С.Силаева. Самые энерстатуса юридического лица. В гичные крестьяне решили результате идет процесс развоспользоваться льготными мывания фермерства, сокракредитами и стали выходить щается численность хозяйств. из колхозов и совхозов со своСплошь и рядом продолжается ими земельными паями, чтодискриминация фермеров. бы работать самостоятельно. Не получает должной поддеНовая страница в истории ржки государства коопераВ большинстве случаев у фермеров крепкие и многодетные семьи. Лучшая фермерства была открыта в тивное движение. Фермеры фермерская многодетная семья – семья Объедковых (16 детей), Тамбовская 2006 году, когда началась реаущемлены и в социальном область лизация приоритетного нациплане. Всё это наносит прямой онального проекта «Развитие ущерб фермерству, а значит АПК». Стала активнее развиваться сельская кредитная ко- – и аграрной отрасли. Именно поэтому съезд посчитал операция. Кредитами стали пользоваться не только сель- необходимым предложить государству принять платхозпредприятия и КФХ, но и владельцы личных подсобных форму совместных действий «Российский фермер-2020» хозяйств и индивидуальные предприниматели. За два года на предстоящие 10 лет. Базовый принцип такого сотрудОАО «Россельхозбанк» предоставило КФК кредитов на 15 ничества уже выработан – это частно-государственное млн рублей, причем кредитной поддержкой было охва- партнерство. чено до 7% фермерских хозяйств. Сегодня этот банк, по В целом съезд прошёл спокойно и по-деловому, присловам председателя правления Ю.В.Трошина, выделяет нимались конструктивные, взвешенные решения, каждый личный сектор в отдельную строчку, а ограничений по имел право высказаться с тем, чтобы вновь избранные лимитам больше не будет. Свой подарок фермерам при- президент АККОР В.Н.Плотников и председатель Совета готовил и ОАО «Росагролизинг». Генеральный директор АККОР В.В.Телегин могли бы лоббировать интересы Е.Б.Скрынник пообещала давать фермерам технику без фермеров. На практике же, чтобы действенно защищать аванса с первым платежом через 12 месяцев, и первым интересы фермеров, им необходимо иметь достойное лизинговым платежом через 18 месяцев. представительство и в Государственной Думе, и в региоВыступивший с трибуны съезда бывший министр сельского нальных парламентах, и на муниципальном уровне. хозяйства, а ныне фермер А.Х.Заверюха подверг критике решение властей не субсидировать поставки импортной техники, квалифицировав это как «шаг назад». «Выбор у крестьянина должен быть!», - эмоционально заявил он. Выступающие на съезде фермеры говорили о наболевшем: о проблемах со сбытом продукции, о диспаритете цен, о необходимости целевых долгосрочных кредитов, об уважении к фермерскому труду. По замечанию одного фермера из Воронежской области, раньше 95% населения жило в деревне, а теперь их потомки высокомерно говорят, что «село - чёрная дыра». На съезде отмечалось, что ресурс фермерского уклада используется далеко не в полной мере. До сих пор не опСправка: Сейчас Ассоциация объединяет 68 региональных организаций, около 600 районных, 1500 кооперативов. В России более 253 тыс. КФХ, 31,5 тыс. индивидуальных предпринимателей (ИП), более 20 тыс. малых предпринимателей (МП), 5,6 тыс. сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СПК) и более 17 млн ЛПХ. В них занято 1,6 млн трудоспособного сельского населения. КФХ и ИП владеют 29,4 млн га земли, в среднем на одно хозяйство приходится 103 га. Численность работающих на день проведения сельхозпереписи составляла 475,3 тыс. человек, из них постоянные наемные работники – 82,7 тыс. и сезонные – 93 тыс. человек. КФХ возглавляли более 115 тыс. мужчин и почти 31 тыс. женщин. Более 34 тыс. из них имели высшее образование, сельскохозяйственное - 16 тыс. человек.

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

—ÓÚÛ‰ÌË˜ÂÒÚ‚Ó Е.В.Штрейс главный специалист по межрегиональным связям Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области В.В.Беляков координатор по науке и обучению Программы Балтийского моря для Ленинградской области «Сельское хозяйство, окружающая среда и устойчивая экосистема» В.Б.Минин исполнительный секретарь Ассоциации содействия полевым исследованиям и развитию сельских территорий

Международные связи способствуют развитию АПК Международное сотрудничество Ленинградской области с зарубежными партнерами осуществляется как на основе межправительственных соглашений, так и в рамках прямых договоров о сотрудничестве. Двадцать одно соглашение о сотрудничестве с зарубежными странами предусматривает те или иные приоритетные сферы сотрудничества. Причем, аграрные компоненты в соглашениях, например, с префектурой Киото (Япония) и провинцией Хэбей (КНР), Департаментом по сельскому хозяйству штата Мериленд (США) и Федеральной землей Мекленбург-Передняя Померания (Германия), а также с другими зарубежными партнерами не дублируют друг друга. Сотрудничество Ленинградской области с Финляндией уже на протяжении 18 лет осуществляется на основании Программы приграничного сотрудничества в области сельского хозяйства. В настоящее время в рамках этого сотрудничества реализуются три программы. По Программе консультирования в сфере сельского хозяйства и продовольствия основное внимание уделяется совершенствованию качества молока, кормления животных, племенной работе. Пилотным объектом проекта в 2007-2008 гг. было ОАО «Остроговицы», входящее в ООО «Фаэтон-Агро». Результатом сотрудничества с консультантами «Про-Агрия Южная Карелия» явилось улучшение качества молока: снижение содержания соматических клеток сначала с 550 тыс. до 400 тыс., а затем до 125 тыс.; бакобсемененность составила 174 тыс. Проект издает профильные брошюры – по выращиванию трав, доению коров, кормлению дойных коров, по оценке экстерьера дойных пород. Планируется запустить систему определения оптимальных сроков уборки трав. Для улучшения генетического материала крупного рогатого скота айрширской породы в Финляндии в 2008 году было закуплено четыре быка. По Программе развития рыбного хозяйства следует выделить обучение специалистов-рыбоводов созданию маточного стада, производству икры, а также издание на русском языке практического пособия по прове-

дению вакцинации рыб. Изучаются технологии производства товарной рыбоводной продукции и выращивания посадочного материала (молоди) рыб, современные технологии рыбопереработки, организации рыбоводства. Программа оптимизации процессов информационных систем включает проекты планирования продовольственного логистического центра в Ленинградской области и создания агропортала. По всем проектам идет активный обмен знаниями и опытом через проведение семинаров и учебных поездок. В рамках Программы соседства Юго-Восточная Финляндия – СанктПетербург и Ленинградская область в 2006-2008 гг. были реализованы проекты «Развитие пищевой безопасности по всей производственной/ продуктовой цепочке» и «Устойчивое развитие сельской местности». Результатом успешного сотрудничества между Россией и Финляндией по экологии явилось создание Свода правил экологически безопасной сельскохозяйственной практики для Ленинградской области. В течение 2005-2006 гг. была подготовлена и издана первая часть «Животноводство и кормопроизводство», а в период 2006-2007 гг. – вторая часть «Птицеводство». Как развитие этой темы Министерство окружающей среды Финляндии инициировало проект «Обучение и

мероприятия по контролю и сокращению нагрузки на окружающую среду от животноводства на Северо-Западе России». Цель проекта состояла в том, чтобы провести анализ текущего состояния экологической безопасности в животноводстве и создать сеть из пилотных объектов в области экологии и сельского хозяйства. Активно развивается и сотрудничество области со Швецией. Так, со шведскими партнерами успешно реализуется Программа Балтийского моря для Ленинградской области «Сельское хозяйство, окружающая среда и устойчивая экосистема» (20062009). Один из проектов Программы реализуется в Олонецком районе Карелии и имеет очень интересные, оригинальные результаты, связанные с развитием сельской местности. Практика показывает, что участие в совместных программах весьма эффективно сказывается как на развитии отдельных сельхозпредприятий, так и целых подотраслей АПК региона. Так, в рамках Программы PSO Правительства Королевства Нидерланды было профинансировано несколько проектов. В частности, в Тихвинском районе на базе тепличного комбината ЗАО «Весна-Тихвин» с участием ООО «Агросоюз» в 2005-2007 гг. был реализован проект «Решение вопросов энергосбережения и экологии для теплиц Российской Федерации», причем голландская фирма «Хоогендорн автомейшн» поставила тепличное оборудование на общую сумму 664 тыс. евро. С 1997 года голландская компания Agro Invest Brinky BV вложила в птицефабрики «Северная», «Войсковицы» и «Ломоносовская» более 100 млн долларов США. При этом новый проект строительства бройлерного цеха на 80 корпусов позволит увеличить объем производства бройлеров с 98,6 тыс. тонн до 153 тыс. тонн живого веса.

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

—ÓÚÛ‰ÌË˜ÂÒÚ‚Ó 1 января 2009 года исполнилось 60 лет действительному члену (академику) Российской академии сельскохозяйственных наук Игорю Анатольевичу Тихоновичу, председателю Северо-Западного научно-методического центра Россельхозакадемии, директору Всероссийского НИИ сельскохозяйственной микробиологии, одному из ведущих микробиологов и генетиков нашей страны. Около 30 лет И.А.Тихонович работает во Всесоюзном НИИ сельскохозяйственной микробиологии, с 1986 года - директором. Под его руководством были созданы уникальные коллекции растительных мутантов с измененными симбиотическими свойствами. И.А.Тихонович является организатором международной биотехнологической сети, объединяющей научные организации 10 стран мира, руководителем и координатором нескольких десятков крупных научных проектов, в т.ч. международных. Созданный им лекционный курс «Сибиогенетика» не имеет аналогов не только в отечественной, но и в мировой практике высшего образования. И.А.Тихоновичем опубликовано около 300 научных работ, в т.ч. 10 монографий и учебников, а также свыше 30 статей в международных журналах, подготовлено 14 кандидатов и докторов наук.

3 января 2009 года исполнилось 60 лет действительному члену (академику) Российской академии сельскохозяйственных наук, директору Всероссийского НИИ защиты растений Владимиру Алексеевичу Павлюшину. Вся научная деятельность Владимира Алексеевича связана с ВИЗР, где с 1998 года он работает директором. Более 35 лет он ведёт научные исследования по различным аспектам фитосанитарной науки. При его активном участии были созданы оригинальные биопрепараты вертициллин и боверин. Под его руководством создана крупная коллекция штаммов энтомопатогенов, которой присвоен статус государственной. Более 10 лет В.А.Павлюшин – сопредседатель Всероссийского координационного Совета, объединяющего исследования более 50 научных учреждений разных ведомств. Он является соруководителем отраслевой научно-технической программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований «Фитосанитарное оздоровление агроэкосистем», членом научно-технического Совета Министерства сельского хозяйства РФ и членом редколлегии ряда научных журналов. Им опубликовано более 200 научных работ, подготовлено 11 кандидатов и докторов наук.

Farmit.ru в помощь аграриям 19 ноября 2008 года в Комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области прошел семинар «Создание агропортала для Ленинградской области». Семинар проводился в рамках российско-финской «Программы информатизации в интересах сотрудничества и развития сельского хозяйства». Главный специалист по межрегиональным связям комитета Елена Штрейс в своём выступлении рассказала об основных этапах реализации проекта. Первый заместитель председателя комитета Светлана Потапова отметила важную роль развития информационного обслуживания села в реализации государственной программы. В области уже сделаны первые шаги для предоставления информации с использованием современных информационных технологий. Например, в рамках Региональной целевой программы «Электронная Ленинградская область на 20032007 годы» создан Интернет-портал официального представительства Администрации Ленинградской области www.lenobl.ru. Здесь сотрудниками комитета совместно с сотрудниками комитета по информационно-аналитическому обеспечению ведётся раздел агропромышленного комплекса «АГРОПРОМ» и расположен официальный сайт Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области www.agro.lenobl.ru. Директор консультационной компании «Про-Агрия Северная Карелия» Ээро Парвиайнен рассказал, что финские фермеры очень активно используют Интернет в своей повседневной работе, например, рассчитывают рационы животных, оформляют документацию по субсидированию и т.д. Микко Мякиматтила, директор компании «Фармит Вебсайт», отметил, что проведенные исследования в Финляндии показали – 80% финских фермеров используют Интернет, и этот показатель все время растет. Сотрудник компании «Фармит Вебсайт» Александр Соломин рассказал, что агропортал farmit. ru сначала будет ориентирован на Ленинградскую, Мурманскую области и Республику Карелия, с последующим распространением и на другие регионы РФ. Портал будет иметь: три основных раздела (животноводство, растениеводство, экономика) и восемь подразделов. Планируется, что портал заработает в апреле 2009 года. С обзором существующих российских интернет ресурсов для сельскохозяйственного производства познакомил слушателей генеральный директор ЗАО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов.

Поздравляя юбиляров, желаем им крепкого здоровья, благополучия, новых творческих успехов на благо развития аграрной науки России!

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

›ÍÓÎÓ„Ëˇ Р.А.Сагитов директор Балтийского Фонда Природы Санкт-Петербургского Общества Естествоиспытателей С.П.Резвый координатор проектов Балтийского Фонда Природы Санкт-Петербургского Общества Естествоиспытателей В.В.Беляков координатор по науке и обучению Программы Балтийского моря для Ленинградской области «Сельское хозяйство, окружающая среда и устойчивая экосистема»

Более десяти лет в Олонецком районе Республики Карелия реализуется международный проект «Олония». В 2006 году он получил дальнейшее развитие, в том числе с учетом создания новой базовой организационной основы: Программы Балтийского моря для Ленинградской области «Сельское хозяйство, окружающая среда и устойчивая экосистема», структурно объединяющей шесть взаимодействующих друг с другом международных проектов, одним из которых является и новый олонецкий проект.

«Олонецкие пастбища» Реализация и потенциальные возможности международного проекта Сельские ландшафты надо сохранять На этот раз внимание было обращено на восстановление и поддержание полуестественных агроландшафтов и, в первую очередь, деревенских лугов, традиционно использовавшихся исключительно для выпаса скота и сенокошения. Цветущие луга, разбросанные среди лесов по живописным берегам рек и озер, создают неповторимую красоту сельских пейзажей. С другой стороны, именно полуестественные луга в умеренных широтах являются очагами биоразнообразия – здесь обитает наибольшее число видов растений и животных, в том числе редких и охраняемых. С экологической точки зрения эти природные сообщества, существование которых зависит от человека, представляют особую ценность. К сожалению, площади лугопастбищных угодий неуклонно и быстро уменьшаются по всей Европе вследствие оттока из села жителей, занимавшихся традиционным землепользованием. Причины этого на Западе и в России разные, но процессы схожи, а результат их тревожен – теряется существенная часть природного и культурного наследия. Для решения проблемы в Олонце был использован подход, успешно примененный ранее в нескольких районах Швеции и Эстонии. В основе его заложена простая идея: природу можно охранять успешнее, если люди находят в этом еще и экономический интерес. В итоге фермерам Проект «Развитие сельских территорий в Южной Карелии» стартовал в 2003 году при поддержке Шведского агентства международного развития (SIDA). Он был, прежде всего, обучающим и направленным на внедрение лучшего европейского и мирового опыта в области устойчивого развития сельских территорий. В ходе проекта практически с нуля образовалась активная группа людей (более 30 человек), желающих развивать природный и сельский туризм. На сегодняшний день в Олонецком районе создана сеть гостевых сельских домов (22 хозяина), координируемая турфирмой.

было предложено выпасать на заброшенных лугах бычков, а в стоимость продаваемой говядины включать экологический компонент – покупатель дополнительно платит за сохранение сельских ландшафтов.

Предпосылки мясного скотоводства есть Предварительный маркетинговый анализ, проведенный в 2005 году в Петрозаводске и Санкт-Петербурге показал, что, помимо очевидного факта дефицита свежей говядины, магазины и рестораны готовы покупать экологически чистое мясо местного производства с 50%-ой наценкой (мясо с природных разнотравных пастбищ вкуснее и полезнее для здоровья, чем говядина, производимая при стойловом содержании). Существенным было и наличие в Олонецком районе благоприятных предпосылок для развития мясного фермерства:  огромные площади полуестественных лугов (более 10 тыс. га);

В качестве базовой модели экологического образования школьников была использована популярная в странах Балтии программа «Исследование природы Балтики» (NatureWatch Baltic). В программу всех школ района официально включён ежегодный урок о местной природе «Олония — гусиная столица».

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

›ÍÓÎÓ„Ëˇ  возможность приобретения в сельхозпредприятиях бычков молочных пород (ранее по району ежегодно изза нерентабельности выкармливания забивалось до 1000 новорожденных бычков);  существующие крестьянско-фермерские хозяйства; наличие в местной агрофирме «Видлица» современного датского комплекса по забою скота и переработке мяса (на тот момент предприятие работало на 10% мощности);  близость к рынкам сбыта в Петрозаводске и Санкт-Петербурге. В рамках проекта требовалось наладить четкое взаимодействие между фермерами, сельхозпредприятиями (поставщиками бычков), забойным пунктом и торговыми организациями, а также преодолеть недоверие и инерцию мышления.

новодческие комплексы на 800 голов скота каждый, оборудованные, в том числе, системами сбора и хранения продуктов жизнедеятельности животных. Таким образом, проект «Олонецкие пастбища» уже сегодня оправдывает самые оптимистичные ожидания, а WWF планирует продлить сотрудничество с олончанами еще на два года.

Опыт проекта «Олония» по развитию экологически дружественного сельского хозяйства и улучшению социальноэкономических условий жизни на селе может и должен распространяться на другие регионы со сходными условиями. Наиболее логичным представляется использование олонецких наработок в соседнем Лодейнопольском районе Край издавна славился народными ремеслами: Ленинградской области. Здесь тоже есть гончарным, кузнечным, резьбой по дереву, знаменитые гусиные поля с похожей исплетением из бересты, ткачеством, вязанием, торией их деградации и последующего вышивкой… В проект пришли 33 лучших Создан потребительский частичного восстановления, имеется мастера, которые, в том числе, надеялись кооператив немало заброшенных лугопастбищных повысить свой профессиональный уровень (что и удалось сделать при помощи опытных Идея проекта «Олонецкие пастбища» угодий, существуют традиции народных шведских экспертов) и найти постоянный получила поддержку в том числе и в ремесел, развивается природный и рынок сбыта. сельский туризм. Кроме того, олончан Министерстве сельского, рыбного хозяйства и экологии Республики Карелия. связывают давние личные контакты с Шведское отделение Всемирного Фонда Дикой Природы лодейнопольцами, и они готовы поделиться с соседями (WWF Sweden) привлекло в проект высококлассных швед- опытом объединения местного сообщества на основе ских экспертов по животноводству, строительству легких природоохранных идей. и дешевых помещений для скота, маркетингу и фермерской экономике. Было проведено несколько обучающих поездок в Швецию и тренировочных курсов. Местный координатор проекта – прекрасный знаток сельского хозяйства Борис Никитин объединил лучших фермеров в потребительский кооператив. Результаты на сегодняшний день таковы:  число членов сельскохозяйственного потребительского кооператива «Олонец» достигло 38 человек;  фермерами используется более 200 га лугопастбищных угодий, из них 70 га огорожены;  за 2007-2008 гг. фермеры закупили в местных сельхозпредприятиях более 300 бычков;  налажен сбыт продукции по выгодной цене в супермаркетах Петрозаводска, продано около 200 туш;  годовой оборот кооператива превысил 7 млн руб., из них более 1/3 приходится на продажу мяса;  при кооперативе создан фонд финансовой взаимопомощи для закупки бычков, (используются при этом и кредиты Россельхозбанка). Вместе с тем, требует решения вопрос повышения качества и количества продукции, увеличения площадей пастбищ за счет внедрения мясных пород скота, расширения рынков сбыта, улучшения бизнес-планирования и механизма взаимодействия на местном уровне.

Экология сохранена Одной из важных задач проекта было проведение мероприятий по снижению сельскохозяйственных стоков в бассейн Ладожского озера. Ее удалось выполнить в рамках реализации российской стороной национального проекта «Развитие АПК». В 2007-2008 гг. в двух крупнейших агрофирмах района («Мегреге» и «Ильинском») построены современные живот-

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

Посевная техника KUHN

VENTA

KUHN. КАЧЕСТВО УБЕЖДАЕТ

VENTA – пневматическая рядковая сеялка. Бункер большой емкости позволяет Вам увеличить производительность работы; площадь резервуара 2,10 x 1,10 м облегчает загрузку зерна насыпью, а также из больших мешков.  Система двойных дисков идеальна при работе по большому количеству растительных остатков: средние требования к мощности, возможен высев на растительный покров.  Норма внесения от 1,5 до 430 кг/гектар.  Надёжное дозирование: большой диаметр сошников, а также постоянное давление на грунт горизонтальными пружинами являются отличительными признаками VENTA. 3-х рядное расположение сошников, с 33-см шагом, гарантируют безотказную работу даже на стерне. Точная дозировка гарантирована при небольших нормах внесения.  Благодаря креплению маркера на агрегате обработки почвы не возникает нагрузки на сошники и на сеялку.  Также на тяжелых почвах благодаря особому расположению дисков будет достигнута высокая степень самоочистки - без применения очищающих скребков.  Приборный контроль HECTOR 3000 основных функций сеялки.

Сеялка SPEEDLINER позволяет Вам производить посев напрямую в стерню, либо в минимально обработанную почву, либо во вспаханную прикатанную почву. Состоит из трёх частей: дискатора, катка и высевающей секции и доступна в версиях с рабочей шириной 3, 4 и 6 м. Большая степень автономии и высокий уровень производительности посевного агрегата обеспечивает высокую экономическую эффективность сеялки. Большая маневренность и легкость регулировки делают сеялки SPEEDLINER очень удобными в эксплуатации. Рабочая скорость 8-15 км/ч. Норма высева от 1 до 400 кг/га.

снижение затрат

отличные результаты

удовольствие от работы

MAXIMA - пневматическая сеялка точного высева для кукурузы и подсолнечника. Большой объем секции 120 литров, возможность внесения удобрений при посеве. Сеялка предназначена для посева по минимально обработанной почве. Высевающий модуль MAXIMA изготовлен исключительно качественно. Прочный и чрезвычайно стабильный в работе, он является главной частью сеялки и гарантирует безукоризненный посев семян. Распределительный диск диаметром 260 мм наиболее соответствует посеву с высокой плотностью или высокой скоростью.

помощь и консультации

превосходный сервис

По вопросам приобретения и обслуживания техники обращайтесь к Дилерам KUHN. ООО «КУН-Восток», г. Москва, Варшавское шоссе, дом 9, строение 1, офис 322 тел. (495) 7868112, факс (495) 7858272 www.kuhn.ru

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

Инвестируй в будущее

œÂ‰ÒÚ‡‚ÎˇÂÏ С.А.Голохвастова

Позиция – создавать Три года назад в ЗАО «Татариново» (Ступинский район Московской области) поменялся собственник, и с тех пор началась новая история развития аграрной компании. За последнее время в хозяйстве произошло немало перемен. По приоритетному национальному проекту построена молочно-товарная ферма КРС на 1000 голов, включающая два двора по 400 мест, отделение для молодняка на 200 мест, доильный зал 2х20 от Вестфалии Сёрдж. Куплено 400 голов племенных нетелей. Приобретена современная техника: сеялки, тракторы, почвообрабатывающая техника, кормозаготовительный комбайн. Предприятию была выделена кредитная линия, а также вкладывались собственные средства.

нужно беречь особенно тщательно. «Нет единых рецептов, но есть общие принципы», - говорит Сергей Гофунг. В этом хозяйстве принципиально решили создать животным условия, приближенные к естественным. Например, в родильном отделении и на сухостое коровы содержатся на глубокой подстилке: речной песок, а сверху толстый слой соломы. На такой «перине» буренкам очень комфортно. В коровниках светло: равномерная освещенность достигается бла-

Все продумано Строительством скотных дворов занималась генподрядная компания «Техлайн», которая имеет свой завод по производству металлоконструкций. Стены из сборных металлоконструкций, сэндвич-панелей и шторыроллеты обеспечивают нормальный температурный режим в коровниках. Первые сильные морозы до -25оС показали, что внутри помещения сохраняется благоприятная для животных температура -5оС. «Может, не очень комфортно для обслуживающего персонала, но коровы чувствуют себя хорошо», - замечает генеральный директор «Татариново» Сергей Львович Гофунг. Стойловое оборудование в коровниках голландско-российского производства, а вот напольные покрытия (коврики) – импортные. Причем ковриками застелены как места отдыха, так и передвижения животных. Накопитель перед доильным залом, тоже выстланный ковриками, настолько тщательно моется после каждой дойки, что создается впечатление, что здесь еще не ступала нога коровы. Специалисты хозяйства считают, что это не пустая трата денег ради внешней красоты: доказано, что 20% молока у коровы «в ногах», поэтому их

годаря подъёмным стенам, а также за счёт смещённого одностороннего светового конька, построенного с учётом розы ветров. Продуманное положение конька дает максимальную возможность для естественной вентиляции помещений. Доят коров 2 раза в день, что экономически эффективнее, и коровы подвергаются меньшим нагрузкам. Навоз, удаляемый дельта-скрепером, ежедневно откачивается и вывозится в лагуну ёмкостью 1000 т или в места складирования навоза.

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

Цели - выше, цены - ниже Не удивительно, что в таких «стерильных» условиях молоко сдаётся высокого качества. И раньше перерабатывающий завод «Данон» принимал молоко из «Татариново» сортом Евро, что было безусловным показателем высокого уровня хозяйства. Теперь сортность повысилась еще больше. Правда, закупочная цена на молоко с улучшением качества не растет, а наоборот, снижается. Если 2 года назад молоко стоило 14 руб./кг, то теперь всего 11 руб./кг. Улучшение кормовой базы и обновление поголовья позволили хозяйству поднять удои с 4800 кг молока в 2005 году до 6230 кг в 2008 году, увеличить дойное стадо с 400 до 800 голов. Но в январе 2009 года, сдав на 30 т молока больше, чем в декабре 2008 года, денег получили меньше! При этом бизнесплан рассчитывался по оптимистичному варианту, никто не думал, что придётся вносить коррективы, связанные с финансовым кризисом. Теперь экономисты хозяйства думают, как и с кредитами расплатиться, и бизнес развивать. Несмотря на общую непростую ситуацию, в хозяйстве не собираются останавливаться на достигнутом. Сейчас здесь работают специалисты из института животноводства (ВИЖ). Цель «Татариново» - получить статус племенного репродуктора, а потом и племзавода.

œÂ‰ÒÚ‡‚ÎˇÂÏ ная система, цветы растут на малообъёмной гидропонике. Тепличное хозяйство обслуживают 35 человек. В планах предприятия была постройка 24 га таких же теплиц,

Делать бизнес красиво Помимо молочного животноводства компания занимается и выращиванием … роз. Такой неожиданный выбор объясняется высоким спросом на цветы в Москве – до столицы всего 50 км. С 3 га современных теплиц совместного предприятия, построенных по голландской технологии, ежегодно получают 5 млн шт. красивых и наиболее рентабельных цветов. Расходы минимизированы: теплицы полностью автономные, нужен только газ для обогрева. На крыше организован сбор воды, устроена круговая дренаж-

Генеральный директор ЗАО «Татариново» С.Л.Гофунг, зам. ген. директора Н.А.Коваленок, зам. ген. директора тепличного комплекса В.Ю.Борисов

но кризис пока приостановил этот процесс. Близость мегаполиса также стимулирует руководство больше заниматься кадровой политикой, думать о людях. Для работников построен 60-ти квартирный дом. За счёт высокого уровня механизации на предприятии всего 70 работников на 2500 га, но на посев и уборку привлекаются наёмные работники. А из-за кризиса уже наметилась обратная тенденция: люди стали возвращаться в хозяйство с московских заработков. Вообще пример подъема ЗАО «Татариново» можно считать уникальным случаем: бизнес купил сельскохозяйственное предприятие недалеко от Москвы и стал развивать аграрный профиль хозяйства, серьёзно инвестируя в него. В нынешних условиях решение дальновидное: в кризис спрос на продукты питания отечественного производства будет только расти. Если число «новых аграриев», занимающих созидательную позицию, будет увеличиваться - у отечественного сельского хозяйства точно есть будущее.

KÓÏ‡

„. ÃÓÒÍ‚‡ “ÂÎ./Ù‡ÍÒ: (495) 626-96-60, 775-16-83, 626-13-47/51/64 e-mail: moscow@agropak.msk.ru

„. ÕÓ‚ÓÒË·ËÒÍ “ÂÎ./Ù‡ÍÒ: (383) 363-20-03 (383) 303-21-43 e-mail: sibir@agropak.ru

„. —‡Ï‡‡ “ÂÎ.: (846) 276-33-03, (846) 97-96-943 e-mail: samara@agropak.ru

„. ≈Í‡ÚÂËÌ·Û„ “ÂÎ./Ù‡ÍÒ: (343) 379-23-60 Â-mail: east@agropak.ru

„. —‡ÌÍÚ-œÂÚÂ·Û„ “ÂÎ.: (812) 331-88-58 ‘‡ÍÒ: (812) 331-88-59 e-mail: agropak@agropak.ru

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

»ÌÙÓÏ‡ˆËˇ

Кредитный портфель Россельхозбанка по итогам 2008 года увеличился почти на 60% В течение 2008 года Россельхозбанку удалось не только сохранить, но и увеличить ранее набранные темпы кредитования агропромышленного комплекса страны. За прошлый год банком было выдано кредитов на сумму 333,6 млрд рублей, что на 35,2% больше, чем в 2007 год. Собственный капитал Россельхозбанка достиг 111,6 млрд рублей, увеличившись в течение прошлого года в 2,3 раза. Работающие активы Россельхозбанка выросли на 68,9% и достигли 761,9 млрд рублей. К январю 2009 года объем кредитного портфеля увеличился почти на 60% - до 466 млрд рублей. Одной из главных задач Россельхозбанка является участие в реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20082012 годы. В рамках Госпрограммы, Россельхозбанк в 2008 году выдал почти 160 тыс. кредитов объемом свыше 255 млрд рублей. В частности, банк предоставил сельхозтоваропроизводителям 8,5 тыс. краткосрочных кредитов более чем на 78 млрд рублей, а также 483 инвестиционных кредита на сумму 17 млрд рублей. На строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов банк выдал кредитов на сумму 15,9 млрд рублей. Кроме того, владельцы личных подсобных хозяйств получили кредитов на сумму 18,6 млрд рублей, а крестьянские (фермерские) хозяйства – на 11,7 млрд рублей. Объем кредитной поддержки предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности достиг 35,5 млрд рублей. В 2008 году Россельхозбанк принял активное участие в финансировании государственных закупок зерна интервенционного фонда, осуществляемых для обеспечения стабильности на зерновом рынке и поддержания доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей. В период с 19 августа по 31 декабря 2008 года государственным агентом по проведению закупочных интервенций ОАО «Агентство по регулированию продовольственного рынка» на Национальной товарной бирже было закуплено 3,2 млн тонн продовольственного и 2 млн тонн фуражного зерна. За это время банк направил ОАО «АПР» кредитных ресурсов на сумму 10 млрд рублей.

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

Прошлый год стал годом создания «карточного» направления бизнеса Россельхозбанка. В январе 2008 года был начат выпуск локальных карт банка, а на следующем этапе – с июля 2008 года - Россельхозбанк получил право эмиссии международных карт VISA и их обслуживания. Одновременно Россельхозбанк приступил к сертификации в международной платежной системе MasterСard, которую планируется завершить в первом квартале 2009 года. В течение прошлого года было введено в эксплуатацию 360 банкоматов, начали работу 940 пунктов выдачи наличных. Количество выпущенных карт – как локальных, так и международных - превысило 50 тысяч. В течение 2008 года Россельхозбанк продолжал расширять свое присутствие в регионах: было открыто два новых региональных филиала – Челябинский и Чукотский, а также 152 дополнительных отделения. Сейчас региональная сеть Россельхозбанка включает в себя 78 филиалов и свыше 1400 отделений. Помимо структурных подразделений, в сельских районах и крупных сельских поселениях также работают 446 уполномоченных представителей региональных филиалов банка. Сегодня Россельхозбанк по региональной инфраструктуре занимает второе место в банковской системе страны. В 2009 году банк продолжит работу по открытию районных отделений. В Ленинградской области Россельхозбанк представлен Санкт-Петербургским региональным филиалом, который включает в себя 15 структурных подразделений. Отделения банка расположены почти во всех районных центрах области. В 2008 году были открыты новые дополнительные офисы в Кировске и Приозерске. Филиал Банка активно занимается кредитованием как крупных сельскохозяйственных предприятий, перерабатывающих комбинатов, так и граждан, ведущих личное подсобное хозяйство. Кредитный портфель на 01.01.2009 года составил 7,1 млрд рублей, что на 33,1% больше чем в 2007 году. В планах на будущее у Санкт-Петербургского регионального филиала – продолжение наращивания клиентской базы путем повышения качества услуг, внедрения передовых банковских технологий (в том числе развитие «карточного» направления) и новых продуктов по кредитованию АПК, а также привлечение депозитов юридических и физических лиц.

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Е.А.Лукичёва

Робот-дояр «шагает» по стране красным лучем и видеокамерой. Как только корова зашла в робота он уже «знает» про буренку всю подноготную и даже «вспоминает» как у нее расположены соски. Примерно 1,5 минуты робот готовит вымя к дойке – обмывает соски теплой водой, сдаивает первые струйки молока и сушит соски воздухом. Автоматически в потоке проводится анализ молока каждой доли на электропроводность и если вдруг у робота «есть сомнения» в его качестве, то молоко «Родина» была первой доится в отдельную емкость (система С 18 декабря 2007 года в колхозе отвода «плохого молока»). После «Племзавод Родина» Вологодской каждой дойки вся система полностью области Вологодского района рабопромывается. Каждая доля вымени тают первые в России три робота-додоиться индивидуальное количество яра VMS компании ДеЛаваль. За провремени в зависимости от находяшедший год с небольшим уже можно щегося в ней количества молока, подвести первые итоги внедрения в оно в каждой доле подсчитывается хозяйстве системы добровольного отдельно. Поэтому не происходит доения. Как рассказал его директор пустого доения, и в то же время Геннадий Константинович Шиловкорова не возвращается в стойло не ский, первое время, конечно, были выдоенной. Чтобы корова слишком проблемы с привыканием животчасто не бегала к роботу, каждому ных к новым условиям, но сейчас животному индивидуально можно коровы себя хорошо чувствуют и с установить междоечный интервал. удовольствием «отдаются в руки» Обычно он составляет 6,5 часов, но заботливому роботу. в зависимости от продуктивности Лучшим показателем того, что коровы, ее здоровья и других покасистема добровольного доения опзателей зоотехник может скорректиравдала себя в «Родине», наверное, ровать интервал в любую сторону. А является то, что директор в настояесли вдруг корова задержалась или щее время проводит реконструкцию «забыла» подоиться, то у оператора Больше года работают роботы-дояры в «ПЗ Родина» еще на одном дворе, где будут посна экране компьютера появляется тавлены 2 робота, и к первым трем красный сигнал. роботам вскоре добавится еще четвертый. Таким образом, После дойки молоко как можно быстрее должно охк концу 2009 года в «Родине» будет уже 6 роботов. ладиться. Для охлаждения небольших объемов молока и в случае промывки основного танка молоко на время Заботливый VMS поступает в буферный танк, и робот может работать без А робот действительно заботливый, т.к. все сам сделает остановок. пока корова уплетает вкусный комбикорм. Все операции Таким образом, молоко хозяйство получает с наилучвыполняет гидравлическая рука-манипулятор с инфра- шими показателями качества и в максимальном колиПодняв архивы нашего журнала, я в номере 1/1999 нашла статью «Доильные роботы и самочувствие животных». Многие вопросы, поднимавшиеся тогда в статье, актуальны и сейчас, но по многим моментам роботы-дояры за 10 лет очень сильно усовершенствованы. В этом мне удалось убедиться лично, побывав на вологодской земле.

Показатели работы роботов-дояров VMS компании ДеЛаваль в «Племзаводе Родина» Вологодской области Вологодского района

В самом разгаре реконструкция фермы в «ПЗ Родина», на которой будут работать еще два робота

Показатель Количество работающих VMS Количество фуражных коров,/в т.ч. дойных коров Валовой удой в сутки Суточный удой на корову Общее количество доений Доений на корову в сутки Средний удой за одно доение Продолжительность доения Скорость молокоотдачи Проход через сортировочные ворота Соматические клетки Бакобсемененность Производительность системы: время работы/промывки/простоя, %

Дек. 2007 1 58/58 1206 кг 20,8 кг 122 раз 2,1 раз 9,35 кг 15 мин. 50 сек. 0,8 кг/мин. 5 раз 250 тыс. до 100 тыс.

Дек. 2008 3 187/167 3498 кг 21 кг 418 раз 2,6 раз 9,17 кг 7 мин. 7 сек. 1,75 кг/мин. 11 раз до 150 тыс. до 100 тыс.

65/2/33

80,5/2,5/17

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó своих обязанностей. А с учечестве, а корова здорова, что том того, что желающих идти естественно отражается на работать на ферму совсем не экономике хозяйства. много, получается, что иногда Кроме того, роботы еще и лучше поставить робота, чем надежные «работники»: сервисные инженеры вовремя построить дом работнику из проводят техобслуживание, города. и нет проблем у руководства Соседи идут в ногу с выходными, больничными В 40 км от Вологды в Грязои т.д. вецком районе в племзавоНа случай эстренной ситуации в системе VMS предусмотде-колхозе «Имени 50-летия рена возможность подключеСССР» 29 января 2009 года ния оперативного оповещения произошло знаменательное с помощью Интернет, sms или событие – в присутствии руДиректор племзавода-колхоза «Имени 50-летия СССР» В.И.Жильцов: телефонной связи. ководителей хозяйств Во«Вся информация о животных моментально отражается на мониторе логодской, Ленинградской, Компьютер, оснащенный оператора» Московской областей, Крассистемой управления стадом VMS Management, можно назвать сердцем всей системы нодарского края, республики Мордовия торжественно VMS. На него сходится вся информация о животных и была открыта новенькая ферма на 310 голов с 4-мя роон помогает хозяйству экономить средства. Например, ботами-доярами фирмы ДеЛаваль. Несмотря на то, что в пришла корова в охоту – сразу появляется сигнал ветврачу хозяйстве уже (как и в «Родине») работает делавалевский «можно осеменять». На ферме находится один опера- доильный, зал директор Василий Иванович Жильцов тор, хотя постоянное его присутствие не обязательно. уверен, что, исходя из мирового опыта, система VMS Остальные работники (зоотехник, ветврач, машинист позволит первотелкам продлить эффективное долголетие кормораздатчика, водитель молоковоза) на ферме про- на 1-2 лактации, тем самым у племзавода будет больше водят минимально необходимое время для выполнения возможностей продавать животных.

Пионер в Ленинградской области В январе 2009 года первые два робота были введены в эксплуатацию и в Гатчинском районе Ленинградской области. ОАО «Племзавод «Красногвардейский» опять стал пионером в освоении новых технологий. Один из важнейших показателей качества молока – количество соматических клеток – с установкой системы добровольного доения снизилось с 250 тыс. до 105-110 тыс. Первый вице-премьер России Виктор Алексеевич Зубков посетил это племенное хозяйство 14 февраля 2009 года, где посмотрел, как работает уникальный для России доильный робот, а затем провел совещание с руководителями крупнейших сельхозпредприятий региона. В.А. Зубков отметил, что, несмотря на мировой кризис, хозяйства Ленинградской области ищут новые

Два первых робота уже работают в ОАО «ПЗ «Красногвардейский»

Доильный робот получил самую высокую оценку вице-премьера России В.А. Зубкова

подходы к работе, внедряя ультрасовременные мировые технологии высочайшего уровня. Благодаря этому растет продуктивность производства, его качество и экономический потенциал. Примером такого инновационного подхода является доильный робот, который получил самую высокую оценку вице-премьера, ведь робот не только освобождает доярок от тяжелого труда, но также позволяет получать продукцию самого высокого качества. Говоря о перспективах более широкого внедрения подобных механизмов, В.А. Зубков сказал, что у них прекрасное будущее.

Многие директора, задумываясь о реконструкции или строительстве ферм, задают себе вопрос «что выбрать - доильный зал или робота-дояра?». Каждый, конечно же, отвечает на него исходя из «исходных данных» своего хозяйства. Например, в Татарстане уже строится с нуля комплекс с 16-ю роботами, одно из хозяйств Ставропольского края решило, что элиту стада переведут на доение двумя роботами, а остальное стадо будет доиться в доильном зале.

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Многие руководители сельскохозяйственных предприятий знают, что на сегодняшний день достигнуть хороших показателей в молочном животноводстве без использования современных программ по управлению молочной фермой крайне сложно. Многие уже внедрили у себя современные программы на комплексах для КРС и наработали хороший опыт по использованию данных программ, узнали все плюсы и минусы программ различных производителей. В России опыта установки подобных программ на козьих фермах нет, но они необходимы. Вадим Виноградов ведущий специалист ООО «МАКС-АГРО» по программному управлению комплексами

Козам тоже нужен учёт Например, в ЗАО ПЗ «Приневское» после запуска комплекса по разведению молочных коз столкнулись с проблемой ведения контроля и облегчения труда по племенной работе, селекции, учету молока, составлению рационов и общему менеджменту на ферме. К сожалению, многие производители доильного оборудования разработками программного обеспечения, оборудованием и программами такого плана не занимаются. Это связано со спецификой работы козьих комплексов, необходимостью создания приборов для точного учета козьего молока при небольших удоях (по сравнению с коровами). Поэтому фирмы и ориентируются, в основном, на разработку систем управления для комплексов КРС. Выход был найден совместно со специалистами из израильской компании, которая разрабатывает программы управления комплексами с КРС, козами и овцами. Доильный зал для коз в «Приневском» был оборудован компьютеризированной системой управления стадом израильской компании «Afikim», которая имеет большой опыт по разработке и внедрению программ для управления козьими и овечьими комплексами. Система включает в себя счетчики молока, систему идентификации животных, блок управления промывкой оборудования и непосредственно ПК с установленным программным обеспечением. Смонтированная система, накапливая в себе данные по различным показателям молока и здоровью, позволяет просматривать и анализировать лактационные характеристики животных, отчёты событий по стаду и многое другое.

В конечном итоге планомерная работа с установленным программным обеспечением повысила рентабельность производства в хозяйстве и позволила получать разнообразные отчеты, создаваемые программой. Отчеты, получаемые специалистами, отображают информацию и физиологические отклонения для каждой козы, отдельно взятой группы или всего стада в целом, что позволяет обнаруживать проблемы с животными на ранней стадии, экономить рабочее время сотрудников и оптимизировать финансовые затраты хозяйства.

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Юсси Пеура «Фаба» Тарья Луостаринен «Карелия Гибрид»

Высокопродуктивное свиноводство в Финляндии Объединение по выращиванию племенных животных Финляндии «Фаба» совместно с племенными хозяйствами с 4 по 6 февраля 2009 года провело семинар по свиноводству для финских и российских предпринимателей-свиноводов. С российской стороны в семинаре приняли участие представители Тверской, Ярославской и Ленинградской областей. Для участников семинара были организованы ознакомительные поездки-экскурсии по финским свинофермам. Специалистам представилась возможность посетить центральный экспериментальный свинокомплекс, который является одним из лучших нуклеусов Европы и лидирует по уникальным технологиям племенного свиноводства. Производством свинины в Финляндии занимаются, в основном, небольшие фермерские хозяйства. В стране насчитывается до двух тысяч частных свиноферм, которые за счёт высококачественных племенных ресурсов, новейших технологий выращивания и высокопродуктивности производства способны полностью обеспечить потребности внутреннего рынка отечественной свининой. На свинофермах выращивается до 130 тыс. племенных свиноматок в год, что позволяет надёжно обеспечить мясную промышленность своими ресурсами. Финское свиноводство производит до 2,4 млн т свинины в год, а избыточная свинина экспортируется в Россию и в другие Европейские страны. Финское свиноводство не нацелено производить мясо в больших количествах на экспорт, поскольку основной упор делается на специализированное производство и, прежде всего, обеспечение внутреннего рынка высококачественной и экологически чистой свининой. В последние десятилетия в отрасли свиноводства произошли значительные изменения, обусловленные директивами Европейского Союза. Помимо этого на реорганизацию свиноферм очень сильно повлияла конкуренция на рынке. Небольшие семейные фермерские хозяйства были вынуждены объединяться в кооперативы для увеличения производственных мощностей. Например, 15 лет назад на каждой из свиноферм, в среднем, выращивалось около 30 свиноматок, в настоящее время содержится около 100 свиноматок. Убой скота происходит сегодня на 4-х крупных промышленных скотобойнях, с которыми фермеры заключают долгосрочные договора на убой и сдачу свинины. Бойни платят фермерам за убойный вес. Лучшие показатели финских племенных свиней, 4 квартал 2008 г.

Свойства

Породы свиней Ландрас

Йоркшир

Кол-во поросят в одном опоросе

14,3

13,9

Кол-во опоросов на свиноматку в год

2,2

2,3

Толщина шпика (мм)

Слева направо: Генеральный директор «АПК Пулковский» Сергей Николаев, Пекка Эскелинен и Йоуко Пенттиля (Карелия Гибрид), руководитель отдела развития Александр Звеняцковский и руководитель свинофермы Игорь Шостак («Новая жизнь») обсуждают хорошие привесы нуклеуса в Лянгельмяки.

В современном свиноводстве основное внимание уделяется эффективности и рентабельности производства. На свинофермах лучшие результаты достигаются не только за счёт модернизации оборудования. Потенциал животных также оказывает влияние на улучшение производственных показателей. Специалисты уже давно подсчитали экономическую разницу между «хорошими» и «плохими» свиньями. Свиньи с хорошим наследственным потенциалом приносят большую экономическую прибыль. Например, чистокровные ландрасы или йоркширы способны приносить от 14 до 18 поросят в одном опоросе. Чистокровные свиньи также широко используются как селекционный материал для гибридного скрещивания и для выведения новых линий с определёнными и более выраженными качествами, способных опередить чистокровных свиней. Такие линии пород способны приносить в среднем на 0,3-0,5 больше поросят, чем чистокровные. Результаты говорят сами за себя, поэтому в свиноводстве сегодня отдаётся приоритет, прежде всего, качественным животным, которые уже прошли селекционный отбор для воспроизведения нового поколения с лучшими наследственными признаками. Такой подход к ресурсам непосредственно влияет на доходность предприятий. Исследования показывают, что генетический потенциал свиней влияет на улучшение результатов свиноводства до 10%. Для поддержания хорошего наследственного уровня популяции свиней в Финляндии создано племобъединение «Фаба», которое поставляет селекционно отобранные племенные породы свиней для свиноферм.

Программа эффективного выращивания племенных свиней Не случайно сегодня основной приоритет отдается племенному выращиванию свиней, которое способно коренным образом улучшить результаты свиноводства. На финско-российском семинаре тема племенного выращивания свиней стала самой актуальной темой, которая

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó с огромным интересом обсуждалась финскими и российскими свиноводами. Тимо Серениус, руководитель отдела племенных свиней, рассказал о программе выращивания племенных пород свиней в Финляндии. В селекционно-племенном деле основной упор делается на высокую продуктивность пород свиней с целью повышения доходности в свиноводстве. Объектом внимания являются плодовитость, быстрый рост животных, питательные свойства кормов, приносящие максимальную пользу. По мнению Серениуса, популяция свиней в Финляндии считается одной из самых лучших и продуктивных популяций в мире, способной в среднем давать привесы по 1000 г в день. А лучшие свиньи в Финляндии дают привесы даже по 1300 г в день. По мнению финских специалистов, эффективное использование кормов для свиней играет важнейшую роль в продуктивности свиноводства.

Финляндия - страна без болезней Здоровье животных является основным залогом продуктивного свиноводства. С этой темой на семинаре выступила Пирьё Кортесниеми, ветеринарный врач и руководитель организации здоровья животных. Г-жа Кортесниеми рассказала о разработанной в Финляндии SPF-программе, которая направлена на профилактику болезней и диагностику здоровья животных. Все свиноводческие хозяйства работают на основе этой программы. На станциях искусственного осеменения и племенных свинофермах здоровье животных находится под постоянным наблюдением специалистов. В результате жестких ветеринарных требований и активных действий по сохранению здоровья животных в Финляндии не наблюдаются такие всемирно распространённые инфекционные заболевания, как например, репродуктивно-респираторный синдром свиней, чума свиней, болезнь Ауески и бруцеллез.

Объединение «Фаба» имеет более, чем столетний опыт работы в выращивании высокопродуктивных пород свиней. Наилучшие породы свиней: «Фаба Ландрас» и «Фаба Йоркшир» и выведенные линии: «Фаба МатриарккаTM», «Фаба МускелиTM» и «Фаба КомбиTM». «Фаба МускелиTM - племенные хряки-отцы откормочных поросят обеспечивают экономически рентабельное и эффективное производство мяса. Хряки линии «Фаба Мускели» отличаются очень быстрым среднесуточным приростом, в среднем 1050 г в день, отличной конверсией корма и высокой мясистостью туши. Свиноматки и хряки линии «Фаба Матриаркка» отличаются высокой плодовитостью и выносливым телосложением. Линия «Фаба Комби» объединяет в себе наилучшие качества мясистости и плодовитости. «Фаба» занимается постоянным усовершенствованием племенных пород свиней совместно с ведущими как в Финляндии, так и за рубежом научно-исследовательскими организациями и университетами. Породы свиней торговой марки «Фаба» известны во многих странах мира, поскольку на протяжении многих лет были импортированы более чем в 30 стран мира, в том числе в Россию, Норвегию, Швецию, Данию, Голландию, Францию, США, Канаду и Таиланд.

Экскурсия на откормочную свиноферму также произвела большое впечатление на российских свиноводов. На свиноферме содержится 1000 свиноматок, которые производят до 25 тыс. откормочных свиней в год. Три года назад свиноферма приняла решение об использовании племенных свиноматок, выращенных объединением «Фаба». В результате этого, количество поросят-отъёмышей на свиноферме резко возросло. Если три года назад общее количество поросят отъёмышей на одну свиноматку в Лучшая год составляло 22 поросёнка, то экспериментальная сегодня свиноматки в среднем нуклеусная приносят 25 поросят-отъёмысвиноферма в Европе шей в год. По мнению российских Судя по воодушевлённым гостей, самой кульминациоткликам гостей, семинар АО «Пекони» в Туйт тула 3 года назад перешло на использование онной и интересной частью вызвал необычайный интеплеменных свиней от «Фаба», в результате чего производство выросло программы семинара было рес российских свиноводов к с 22 тыс. до 25 тыс. поросят. посещение центрального эксфинскому племенному свинопериментального свинокомпводству. Российские участники лекса-нуклеуса в Лянгельмяки, который находится в 120 км семинара проявили также огромный интерес к взаимному на север от Хельсинки. Свинокомплекс, известный своими сотрудничеству с объединением «Фаба», которое является ведущими технологиями племенного свиноводства, при- ведущей организацией в Финляндии по племенному делу. знан лучшим нуклеусом в масштабах всей Европы. В заключение участники семинара единодушно решили «Фаба» совместно с некоторыми частными свинопроиз- организовать следующий совместный финско-российский водителями является совладельцем этого свинокомплекса. семинар по свиноводству в Тверской области России. На свиноферме производится очень жесткий селекционный отбор. В год из 5000 племенных свиней отбирается Объединение «Фаба» всего 100 племенных животных для дальнейшего выДополнительная информация ращивания и производства. Оснащенная современным на русском языке: оборудованием свиноферма служит хорошей базой для Мария Тиила осуществления различных опытов и научно-исследоваE-mail: maria.tiila@faba.fi, тельских экспериментов, которых на свиноферме произтел: + 358 400 124 754 водится до 50 миллионов в год. www.faba.fi Реклама

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó А.М.Рекин кандидат с/х наук, ведущий специалист по доильному оборудованию ГК «ЕвроАгро»

Поэтапная модернизация линейной доильной установки Изменяющаяся ситуация в молочном животноводстве на фоне ужесточения требований к качеству получаемого молока в настоящее время особенно остро ставит задачу поиска экономичных решений для повышения эффективности производства. Несмотря на весьма интенсивную работу по внедрению новых технологий в течение последних лет, в среднем по стране около 90% поголовья содержится по привязной технологии, а значит, процесс доения животных осуществляется посредством линейных доильных установок. Условия финансово-экономического кризиса приостановили строительство значительного количества новых молочных комплексов, а также заставили хозяйства пересмотреть свои планы на реконструкцию существующих ферм. Ведь факт изменения технологии при переходе на беспривязное содержание влечет за собой значительные затраты на строительные работы, гораздо большие по сравнению с затратами на приобретение технологического оборудования. Для многих хозяйств перспектива замены оборудования представляется весьма отдаленной, что предъявляет требования к повышению надежности и поддержанию эксплуатирующегося на ферме оборудования в работоспособном состоянии. Специалистами нашей компании разработана и успешно апробирована концепция поэтапной модернизации линейной доильной установки без прерывания её эксплуатации. Модернизация имеет следующие цели: 1. Улучшение характеристик действия доильного оборудования на физиологию животных, что имеет прямое влияние на заболевания вымени и косвенное – на качество получаемого молока и здоровье поголовья. 2. Улучшение характеристик физического воздействия на молоко при получении и транспортировании в танк-охладитель, что имеет прямое влияние на физико-химические и органолептические свойства получаемого молока и косвенное на санитарные показатели качества. 3. Устранение «человеческого фактора» и создание оптимального процесса санитарной обработки доильной установки, что имеет прямое влияние на санитарные ценообразующие показатели качества получаемого молока.

Модернизация рассчитана на 5 этапов, которые проводятся в определенной последовательности. Гарантией эффективности модернизации является применение высококачественных итальянских компонентов производства компании Милклайн. Преимущество заключается в постепенном инвестировании в оборудование и в ощутимых результатах модернизации непосредственно после проведения какого-либо этапа. Первый этап предусматривает замену доильных аппаратов, вакуумрегулятора и вакуумметра магистрального вакуумпровода. Этот этап является самым радикальным и эффективным в плане улучшения действия оборудования на молочную железу животного, так как задача, которую он преследует – стабилизация вакуумных режимов в камерах доильных стаканов. Доильный аппарат является самым важным исполнительным механизмом и, в то же время, единственным компонентом оборудования, который входит в непосредственный контакт с выменем животного. В разрезе физиологии доения, все агрегаты любой доильной установки имеют целью обеспечить единственное условие – заданные характеристики вакуумных режимов в межстенной и подсосковой камерах доильных стаканов.

Схема работы двухкамерного доильного стакана двухтактного доильного аппарата

Это условие на фоне применения надлежащего качества сосковой резины гарантированно сводит к минимуму влияние доильного оборудования на возникновение заболеваний молочной железы; в противном случае любое нарушение характеристик вакуума, воздействующего на вымя, влечет за собой стрессирование и ослабление защитных функций организма животного. Однако, как показывает практика, обеспечение этого условия зачастую является технически непростой задачей, так как в этом процессе задействованы не только доильные аппараты, но и практически все узлы и системы оборудования. Доильные аппараты оснащены надежными высококачественными пульсаторами попарного доения. При работе попарного пульсатора доение разноименных четвертей (левые – правые) происходит в анафазе; это

Создание буферного запаса вакуума в молочной камере коллектора Милпро450. Молочные ниппели увеличенного диаметра для соковой резины МаксФло

значит, что во время, когда в доильных стаканах левых четвертей происходит фаза сосания, в стаканах правых четвертей происходит фаза сжатия, и наоборот. Благодаря такой работе, достигается более равномерное, по сравнению с монопульсацией, истечение молока, что защищает коллектор от переполнения при пиковой молокоотдаче. Полное заполнение объема коллектора молоком (переполнение коллектора) при доении – крайне негативное явление, так как при этом значительно и бесконтрольно снижается уровень вакуума в подсосковой камере доильного стакана. Важно понимать, что коллектор является не только узлом сбора молока из четвертей вымени, но и емкостью, обеспечивающей стабилизирующий

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

∆Ë‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó запас вакуума в непосредственной близости от подсосковых камер доильных стаканов аппарата. И чем больше и доступнее буферный запас, тем стабильнее и физиологичнее будет воздействие вакуума на соски вымени. Поэтому для работы доильного аппарата важен не только большой коллектор объемом 350 мл, но и сосковая резина с увеличенным диаметром молочного патрубка «Макс Фло», что гарантирует максимально быструю реакцию на любое изменение вакуумного режима под соском коровы при доении. Не менее важным узлом, заменяемым на первом этапе модернизации, является вакуумрегулятор, так как колебания вакуума при его некорректной работе лишают смысла дорогостоящие вложения в замену доильных аппаратов. Нужно учитывать, что это устройство регулирует уровень вакуума и в молочной, и в вакуумной линиях, а значит, что от его работы зависят режимы доения во всех камерах всех доильных стаканов всех аппаратов одновременно. Поэтому мы используем при модернизации высококачественный сервовакуумрегулятор, который гарантирует стабильность уровня и минимальное время отклика на изменения режима потребления вакуума в соответствии с нормами международного стандарта ISO 5707. Второй этап модернизации нацелен на создание эффективного резерва вакуума и транспортирование вакуума в стойловое помещение в соответствии с требованиями международного стандарта. Это осуществляется путем установки высококачественной вакуумной установки, сблокированной на раме с ресивером емкостью

Вакуумные установки, сблокированные с оцинкованным ресивером емкостью 100 л

100 литров и замены магистрального вакуумпровода с использованием трубы ПВХ диаметром 90мм. Третий этап модернизации предусматривает установку устройства автоматической промывки с функцией дозирования моющих средств и специальными воздушными инжекторами для формирования турбулентных потоков моющего раствора при промывке. Этот шаг нацелен на устранение человеческого фактора от влияния на санитарное качество получаемого молока. Как показывает практика, автомат промывки зачастую оказывается самым «капризным» устройством в составе оборудования и выходит из строя в первую очередь. А так как эта поломка не делает невозможной дальнейшую эксплуатацию

Устройство автоматической промывки

установки, санитарная обработка начинает осуществляться в ручном режиме, зачастую без соблюдения технологии. В этом случае важно не ошибиться с выбором оборудования для замены существующей системы, так как проблемы с её функционированием за счет потерь при понижении сортности молока обходятся гораздо дороже по сравнению с экономией на качестве техники. Четвертый и пятый этапы являются самыми дорогостоящими и трудоемкими, так как они предусматривают замену линейного молокопровода и вакуумпровода в стойловом помещении в комплекте с молокоприемными узлами. Этапы проводятся по одной ветви на 100 голов. Вне зависимости от существующей комплектации, в ходе этих этапов планируется оснащение установки двумя молокоприемными узлами, размещаемыми в стойловом помещении. Именно такая конфигурация доильной установки соответствует концепции улучшения характеристик физического воздействия на молоко

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

при транспортировании в танк-охладитель, а так же обеспечивает бережную доставку полученного и отрегулированного вакуума без изменений от вакуум-насоса непосредственно к доильному аппарату. Это достигается изготовлением молокопровода из нержавеющей трубы с внутренним диаметром не менее 50 мм и линейным вакуумпроводом из оцинкованной или ПВХ трубы внутренним диаметром не менее 40 мм. Расположение двух молокоприемных узлов в стойловом помещении обеспечивает возможность создания при перепаде уровня ~ 35 см на полукольце линии длиной 70 метров уклона 0,5%, что делает достаточным условие применения для молокопровода трубы диаметром 50 мм при условии работы оператора доения с тремя доильными аппаратами. Но это будет соответствовать нормам стандарта только при отсутствии искривлений профиля и контруклонов, из-за которых образуются пробковые течения молока при доении, заполняющие весь просвет молокопровода, в результате чего не только оказывается нежелательное механическое воздействие на молоко, но также нарушается стабильность вакуума в подсосковых камерах всех доильных аппаратов, подключенных к этой ветке. Такое явление часто наблюдается на нуждающихся в модернизации доильных установках.

Молокоприемный узел с молочным насосом с нержавеющей крыльчаткой

Таким образом, если у хозяйства нет финансовой или технологической возможности произвести замену устаревшего оборудования, его функционирование можно привести в соответствие условию получения качественного молока и физиологичного воздействия на животных путем проведения поэтапной модернизации с использованием высококачественных компонентов.

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

www.biotrof.ru (812) 322 65 17 324 65 19 448 08 68

KÓÏ‡ Г.Ю.Лаптев к.б.н., ООО «БИОТРОФ»

Проблемы консервирования трав повышенной влажности Мы неоднократно писали о связи качества силоса с его влажностью. Как правило, именно содержание влаги в скошенной силосуемой массе определяет характер брожения. Однако именно этот фактор сильно зависит от погоды и трудно контролируется человеком. При высокой влажности (более 80%) практически гарантировано развитие маслянокислых клостридий, придающих силосу неприятный вкус и снижающих содержание белка. При влажности 70% в траве хорошо развиваются молочнокислые бактерии и синтезируется молочная кислота. При влажности 65% и ниже развитие гомоферментативных молочнокислых бактерий затруднено, больше развиваются гетероферментативные бактерии. Единственным способом снизить влажность является подвяливание силосуемой массы. Однако этот простой способ зачастую приводит к еще большей зависимости заготовки кормов от погоды. Известно, что подвяливание целесообразно, если траву подвяливают менее суток. Если валок лежит более суток, то в траве происходят те же негативные процессы, что и в плохо утрамбованном силосе, то есть вместо повышения качества силоса происходят потери питательных веществ. Совершенно нецелесообразно подвяливание трав в туманную погоду, когда, несмотря на отсутствие дождя, влажность воздуха равна 100%, и испарения влаги не происходит. Именно поэтому далеко не всегда подвяливание способствует повышению качества силоса. Понятно, что подвяливание такой распространенной силосной культуры как кукуруза, практически неосуществимо вследствие ее высокой сочности и урожайности. Однако снижение влажности кукурузы часто происходит после заморозков, и ее влажность достигает оптимальных значений – 65%. Необходимо отметить, что заморозки тоже не происходят по нашему заказу. Применение химических и биологических препаратов для силосования также имеет свои особенности в зависимости от влажности травы. Эффективность использования биопрепарата на основе молочнокислых бактерий зависит, в том числе, и от такого показателя, как конкурентоспособность вносимых бактерий против штаммов молочнокислых бактерий, уже присутствующих в траве.

Понятно, что вносимые штаммы лучше синтезируют молочную кислоту и эффективнее снижают рН силоса. Однако, если скорость их роста в конкретных условиях меньше, чем у местных штаммов, то победят в конкурентной борьбе местные штаммы, то есть эффекта от биопрепарата не будет. Следует отметить, что физиологическое состояние бактерий в жидких препаратах лучше по сравнению с высушенными, находящимися в состоянии анабиоза, клетками. Активные бактерии быстрее начинают работу и эффективнее снижают рН. Мы неоднократно проводили опыты с маркированными штаммами бактерий, и каждый раз отмечали высокую конкурентную способность использованных нами штаммов: в зрелом силосе практически все молочнокислые бактерии были представлены интродуцированным штаммом. Исход конкуренции зависит от многих факторов, в первую очередь – от численности популяций местных бактерий. В свою очередь, их численность максимальна во влажные годы. При влажности 65% эффективного развития популяций молочнокислых бактерий не происходит по причине более высокого осмотического давления среды. Именно поэтому подкисление таких силосов происходит медленнее. Это также является одной из причин нередкого низкого качества силосов из подвяленных трав. Однако при такой влажности быстро развиваются популяции осмотолерантных штаммов молочнокислых бактерий. Сочетание высокого осмотического давления среды и осмотолерантного штамма однозначно обеспечивает исход конкурентной борьбы между эффективными интродуцированными осмотолерантными и обычными штаммами. Именно с этим мы связываем высокую эффективность и широкое применение препарата Биотроф на основе осмотолерантного штамма Lactobacillus plantarum. Вместе с тем мы понимаем, что применение данного препарата на силосуемой массе с высокой влажностью не

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

всегда оказывается эффективным, тогда как препараты для силосования должны работать при различных влажностях. Именно таким препаратом оказался препарат Биотроф-111. В его основе штамм бактерий, синтезирующий бактериоцины. Бактериоцины – это вещества, синтезируемые бактериями, чтобы подавлять рост других бактерий. Такие вещества также являются факторами конкурентоспособности. В отличие от антибиотиков, они не опасны, и их использование, как правило, не приводит к появлению устойчивых к ним форм бактерий. Механизм конкурентоспособности штамма, лежащего в основе препарата Биотроф-111, не связан с влажностью. Таким образом, найден препарат, который подобно химическим консервантам, можно использовать при заготовке кормов практически с любой влажностью. Применение химических консервантов также имеет свои особенности при различных влажностях. Опытные специалисты по заготовке кормов знают, что иногда их использование приводит к увеличению стоков из траншеи и, следовательно, потерям питательных веществ со стоками. Дело в том, что в траве содержится немало жирных кислот, которые находятся почти исключительно в диссоциированной форме. Сильные кислоты, входящие в состав химических консервантов (особенно муравьиная кислота), быстро снижают рН силоса ниже значения констант диссоциации большинства жирных кислот (рКа). Количество недиссоциированных жирных кислот возрастает в 50 раз, что и вызывает увеличение образования стоков. Следует отметить, что муравьиная кислота вообще вызывает быстрое освобождение клеточного сока. Меньшие потери питательных веществ со стоком – это достоинство практически всех биопрепаратов, поскольку их действие основано на синтезе молочной кислоты молочнокислыими бактериями, а не на применении муравьиной кислоты или других сильных кислот. Это относится, в том числе, к препаратам нашей фирмы. Утверждения, что какие-то биопрепараты особенно предотвращают силосные стоки, лишены оснований, так как это означает, что они не могут быстро и эффективно снижать рН, то есть консервировать силос.

Какой способ заготовки плющеного зерна лучше? А.Н.Перекопский к.т.н., зав. лабораторией «Технологии и технические средства производства зерна и кормов» ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии

Одним из наиболее энергоемких процессов послеуборочной обработки фуражного зерна в Северо-Западном регионе РФ является сушка, и дальнейшая переработка его – дробление. На сушку 1 т влажного зерна расходуется до 25 л жидкого топлива, а на его дробление – до 20 кВтч электроэнергии. Этих затрат можно избежать, если применить плющение влажного зерна, убранного в фазе молочно-восковой и восковой спелости, с последующим его консервированием. Это особенно важно для СевероЗападного региона РФ, где до 80% (Ленинградская область) валового производства зерновых используется на фураж. Экономическая целесообразность широкого внедрения ресурсосберегающей технологии обработки зерна высокой влажности с внесением консервантов и его плющением обоснована рядом исследований. Основными показателями, по которым можно оценивать технологии являются: при сушке - расход топлива на сушку, при химическом консервировании с плющением - стоимость консерванта. Остальные факторы не оказывают существенного влияния. В настоящее время при внедрении технологии консервирования основными остаются затраты на приобретение импортного консерванта и надёжной плющилки. На основании данных ОАО «Племенной завод «Красногвардейский» (Ленинградская область) нами выполнена экономическая оценка четырех вариантов приготовления плющеного зерна. За базовый вариант была взята технология сушки и дробления зерна.

Варианты заготовки плющеного зерна: 1. Заготовка плющеного зерна в поле (вариант 1). 2. Заготовка плющеного зерна в хранилище (вариант 2). 3. Заготовка плющеного зерна на стационарном пункте (площадке) (вариант 3): а) погрузка в плющилку мобильным погрузчиком, б) погрузка шнековым погрузчиком. 4. Заготовка плющеного зерна с набиванием в рукава (вариант 4). Результаты расчетов показали, что менее трудоемким из всех вариантов является плющение зерна в рукава. Оно в 3 раза менее трудоемко по сравнению с плющением в поле и в 3,66 раза - по сравнению с приготовлением дробленого зерна. Аналогичная картина получилась по зарплате. По затратам энергоресурсов все рассматриваемые варианты плющения зерна в 2,7-3,6 раза менее энергоемки. Плющение зерна в рукава отличается самыми низкими эксплуатационными издержками. Затраты на заготовку плющеного зерна в ОАО «Красногвардейский» составили 3,67 руб./кг при заготовке в траншеи и 3,90 руб./кг - при заготовке в рукава. Общая же экономия в 2008 году за счет технологии плющения на объеме 3100 т составила более 15 млн рублей. Все варианты плющения зерна можно назвать перспективным. Каждый из них может быть применим с учетом индивидуальных условий. Плющение в поле и в хранилище наиболее применимы при небольших

объемах плющения зерна: 500-600 т за сезон. При использовании первого варианта снижается производительность за рабочий день, что значительно уменьшает его эффективность по сравнению со вторым вариантом, поэтому последний наиболее предпочтителен. При средних объемах плющения зерна (900-1000 т за сезон) целесообразно создание специально оборудованных стационарных пунктов и использование третьего варианта плющения зерна. Вариант заготовки плющенки в рукава ориентирован на большие объемы плющеного зерна: более 1000 т за сезон. Он позволяет значительно экономить трудовые и энергетические ресурсы, обеспечивает гарантию качества плющеного зерна без потерь. Затраты на приобретение техники окупаются практически за 2 года. Помимо рассмотренного экономического эффекта применение данной технологии заготовки фуражного зерна позволяет улучшать экономику предприятия за счет того, что:  начинать уборку можно на 10-15 дней раньше обычных сроков, когда наиболее благоприятные погодные условия;  предотвращаются потери от осыпания;  создаются оптимальные условия для произрастания подпокровных трав;  уменьшаются неблагоприятные последствия неравномерности созревания зерна.

ОАО «Автопарк №1 Спецтранс» – AGRICULTURAL NEWS № 1/2009 дилер компаний «Бернард ван Ленгерих» (BvL) и «Аймо Корттеен Конепая» (Murska)

Лучше миксера может быть вертикальный миксер Преимущество полн о р а ц и о н н ы х ко р мосмесей уже давно о ц е н е н о н е то л ь ко в Европе, но и в передовых хозяйствах России. Надежность и долговечность смесителей-кормораздатчиков, пожалуй, основные требования, предъявляемые такого рода машинам. Ведь миксер в работе – без выходных, а любой срыв в кормлении немедленно отражается на продуктивности животных. Наибольшее распространение сейчас получили вертикальные смесители с объемом бункера от 6,0 до 18,0 м3. В расчете на единицу объема они дешевле горизонтальных, меньше изнашиваются, не клинят при попадании твердых предметов, лучше справляются с измельчением рулонов сена. Наиболее предпочтительными благодаря солидной конструкции показали себя машины германской фирмы BVL (Бернард ван Ленгерих). Сборка этих машин целиком производится в Германии из немецких комплектующих. Прочный корпус из 20-ти миллиметровой стали, крепкие одноосные шасси и колеса, надежный и большой дисплей весового устройства, жесткий обруч по верхнему краю. Чем же еще привлекательна эта марка? Это запатентованная система смешивания с предельно равномерной раздачей корма. Равномерность раздачи достигается регулирующими свойствами специально подобранного резинового клапана

на выгрузном люке, что позволяет обойтись без поперечного транспортера, который требует отдельного гидроприводного устройства, задевает за стойки ворот, ломается, снижает надежность машины в целом. Изготовление каждой машины на заводе ведется по размерам и

оснащению, выбранным заказчиком. Так в ЗАО «ПЗ «Агро-Балт» 18-кубовый миксер имеет высоту всего лишь 245 см и агрегатируется с трактором Valtra 120 л.с., а в ОАО «ПЗ «Красногвардейский» – 265 см в сцепке с трактором МТЗ-1221. Один тракторист кормит 900 коров на комплексе, где ранее работали два миксера. Одноосное шасси BVL делает кормораздатчик очень маневренным и позволяет транспортировать корм на большие расстояния. Для погрузки силоса и сыпучих кормов можно использовать универсальный ковш той же фирмы, установленный на телескопический погрузчик. Есть в модельном ряду BVL и самозагружающиеся кормораздатчики. Можно заказать миксер, оснащенный запатентованной пневмосистемой раздачи подстилки, установить сразу 1, 2 или 3 выгрузных люка. При выгрузке кормосмеси через задний люк, можно механизировать кормораздачу даже при ширине кормового проезда всего лишь 2 м. Уже более 200 миксеров BVL работают в разных областях России.

Ознакомиться с ассортиментом техники можно на сайте www.murska.spb.ru На правах рекламы

г. Санкт-Петербург, тел./факс (812) 387-34-40,

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

vikkidior@mail.ru, тел. (812) 476-03-37

KÓÏ‡ З.В.Логинова ведущий специалист ООО «Лаллеманд»

Широка молочная река Хозяйство ООО «Урожай» за 90 лет своей истории переживало всякие времена. Менялись руководители, название хозяйства, форма собственности. Было время, когда оно в числе первых в области получило статус племенного хозяйства и вся область и другие регионы ездили сюда за опытом. Затем наступили мрачные времена перестройки. Надои упали до 2000 кг. Стоял вопрос: «быть или не быть хозяйству?». Несколько лет назад в «Урожай» пришли другие руководители и началась реанимация хозяйства. В настоящее время генеральным директором работает Владимир Курицын. Это хороший руководитель со здоровыми амбициями, с чувством меры, доверия и уважения к своим специалистам и рабочим, который не боится давать свободу действий своим подчиненным. Он хороший партнер, открыт для сотрудничества, стремится ко всему передовому и новому. У Курицына хорошая команда: отличные специалисты-животноводы, агрономы, бухгалтеры, рядовые рабочие. В декабре 2006 года мы наметили план сотрудничества с данным хозяйством. И за первый же год совместной работы предприятие повысило надои на 662 кг (диаграмма 1), заняло второе место в районе и вошло в первую

Диаграмма 1 Динамика надоев и содержания сырой клетчатки в сухом веществе

Содержание сырой клетчатки в сухом веществе объемистых кормов,%

объемистых кормов в ООО “Урожай” (последние 2 года в сотрудничестве с ООО “Лаллеманд”)

Надои, кг/гол/год

десятку в области. И это при выходе телят от каждой коровы – 81%. Специалисты заметили, что при добавлении в рацион SC Platinum, поедаемость объемистых кормов, заготовленных с нашими силосными препаратами, повысилась. Восхождение продолжалось и в 2008 году: хозяйство уже прибавило 933 кг и сейчас находится в первой тройке по области. Всю свою жизнь данному стаду посвятили два замечательных зоотехника: Валентина Викульева и Галина Голушкова. Обе прекрасно знают свое стадо. Более трети века они лелеяли, холили, моделировали коров с прекрасной генетической начинкой. Они в свою веру обратили и молодого главного ветврача Александра Барсукова. Все свои знания, опыт, время уделяет благополучию и сытости стада и гл. агроном Сергей Степаненко. В своем отчетном анализе бонитировки селекционер Г.А.Голушкова полученные результаты связала со скармливанием кормов с консервантами и дрожжевыми добавками компании ООО «Лаллеманд». И это обоснованно. Положительный эффект применения SC Platinum наблюдался с 3-й недели применения. 2-3 недели – период, необходимый для форми-

рования оптимальной микрофлоры рубца. Коровы во время стресс-факторов (переход на другую траншею, на пастбищное содержание, осенняя депрессия, вакцинации, перегруппировки) отличаются большей адаптационной способностью, проявляют более стабильную лактационную деятельность. Раньше резкие колебания по удою были нормой. В результате за 2 года сотрудничества от каждой коровы ежедневно надоено в среднем на 2,1 кг больше, чем раньше. Отмечена закономерная тенденция повышения эффекта от продолжительности скармливания добавки. Скармливание дрожжей особенно благоприятно сказывается на первотелках (диаграмма 2). За 2007 год раздой первотелок удалось увеличить на 1,9 кг, а через год ещё на 2,4 кг. Главная стратегия деятельности компании «Лаллеманд» - увеличение рентабельности молочного животноводства за счет правильного кормления. Общая сумма удорожания рациона на одну корову в день за счет применения консервантов и SC Platinum составляет 5,6 рублей, а чистая прибыль от одной коровы в день - 23,8 рублей. Таким образом хозяйство за 2 года получило от стада 9,6 млн руб. прибыли. За счет сокращения сервис-периода на 9 дней хозяйство за 2008 год получило дополнительно 1,7 млн руб. На 1% увеличился выход телят. Становится понятно - из каких ручейков образуется молочная река, почему в хозяйстве себестоимость молока самая низкая в районе – 8,26 рублей при коммерческой его цене 13,56 рублей. Железнодорожный состав из 130 цистерн молока в течение прошлого года отправлен из хозяйства «Урожай». Этого количества достаточно, чтобы при норме расхода 0,4 кг на ребенка в день, кормить ежедневно в течение года более 35 тыс. детей. Это, к примеру, население города Луги. Каждая «Урожаевская» корова на своем попечении содержит, т.е. кормит, 64 ребенка ежедневно. Это большой детский садик.

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

KÓÏ‡

Диаграмма 2 Раздой первотелок на 2-м месяце лактации в ООО “Урожай” в сравнении

Надои, кг/гол/год

Результат, полученный в хозяйстве в течение двух лет, красноречиво свидетельствует о выгодности и преимуществах использования продуктов компании ООО «Лаллеманд». Две составляющие такого успеха: 1) совершенствование технологии кормопроизводства; 2) решение вопросов кормления через призму нормализации рубцового пищеварения. Показатели, приведенные в диаграмме 1, красноречиво свидетельствуют, что приведение в норму даже одного такого параметра качества кормов, как сырая клетчатка, положительно сказывается на надоях. За 2 года улучшилось качество заготавливаемых кормов, что выразилось в оптимизации суммы и соотношения кислот, увеличении обменной энергии, уменьшении сырой клетчатки. Доказательным индикатором хорошего качества кормов является отсутствие в кормах масляной кислоты. Наше долговременное сотрудничество дало положительные результаты. В настоящее время компания «Лаллеманд» продолжает работу над комплексной программой, направленной на увеличение доли кормов собственной заготовки в рационах кормления дойных коров. На сегодняшний день данная проблема для многих прогрессирующих хозяйств является главным тормозящим фактором для рентабельного развития молочного животноводства. Основа решения данного вопроса – учет потребностей животного. Посредством решения данных задач в «Урожае» доля собственных кормов 2008 году достигла 26%, до нашего сотрудничества была 15%. Нормальное рубцовое пищеварение – основа высокой продуктивности и дешевого молока. Смещение акцентов на нормализацию рубцового пищеварения – требование времени. Именно в рубце изначально образуется источник ацидоза – молочная кислота – «террорист №1» организма коровы. Племзавод «Урожай» в течение двух лет применяет при заготовке силосные консерванты компании «Лаллеманд», в кормлении коров применяет биологический продукт - SC Platinum. Основной его компонент - защищенные живые штаммы высушенных дрожжей, обогащенные такими жизненно важными органическими микроэлементами, как селен и цинк.

Дрожжи способствуют максимальной трансформации энергии и питательных веществ из объемистых кормов. Они многофункциональны: помогают быстрее восстановить анаэробную среду в рубце, ускоряют начало переваривания корма, повышают его переваримость, что в свою очередь способствует выживаемости эмбрионов, улучшению репродуктивных функций, профилактике болезней конечностей. Дрожжи опосредованно стимулируют рост бактерий, переваривающих клетчатку, сдерживают развитие бактерий, вырабатывающих молочную кислоту, регулируют позитивную кислотность рубца, стимулируют готовность папиллом рубца у сухостойных коров к новому марш-броску, способствуют адаптации эпителиальной поверхности рубца к усвоению большего количества летучих жирных кислот в новотельный период. Селен и цинк воздействуют на все наиболее важные физиологические и обменные процессы, такие, как теплообмен, воспроизводство, развитие молодняка, помогают решить проблемы, возникающие при увеличении числа соматических клеток в молоке, маститах, задержках последа, эндометритах, медленном восстановлении коров после отела, снижении жизнеспособности новорожденных телят. Это и понятно, потому что эти два важных микроэлемента входят в состав более чем 500 гормонов, коферментов и ферментов. Не случайно в настоящее время коровы имеют высокий биотонус, крепкие конечности, они в прекрасной рабочей форме. И на сегодняшний день каждая фуражная корова

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

надаивает 27,2 кг. Этот результат в настоящее время является одним из самых высоких в области. В данном хозяйстве проведены исследования на эффективность пребиотика для молодняка в молочный период. Выяснилось, что расход ветпрепаратов можно сократить на 40%, скорость роста можно повысить на 39 граммов в день, значительно улучшились биохимические показатели крови телочек по многим параметрам, что является подтверждением улучшения здоровья телят. Хочется выразить слова благодарности руководителю хозяйства Курицыну Владимиру Юрьевичу, зоотехникам, ветеринарным врачам, агроному и бригадирам ферм за веру, понимание и высокую ответственность в ходе нашего сотрудничества. Резюме: Продолжительное использование кормов собственного производства, заготовленного с консервантами, и дрожжевой добавки производства компании ООО «Лаллеманд» увеличивает продуктивность, нормализует обмен веществ, улучшает иммунный статус стада.

По вопросам приобретения продукции ООО «Лаллеманд» обращаться в центральный офис тел./факс: +7 (812) 335 51 99

e-mail: infospb@lallemand.com

На правах рекламы

KÓÏ‡ А.П.Таранович к. с-х. н., директор по животноводству ООО «ПраймФид»

Сравнительный анализ жиров, используемых в кормлении КРС Сегодня на рынке присутствует много «защищенных» жиров на основе пальмового масла. Но нужно различать их между собой, т.к. «защищенные» кормовые добавки прошли долгий путь развития и имеют различные способы получения и разные степени полезности для животных и людей. Кальциевые соли жирных кислот, или еще их называют «мыла», были разработаны в начале 1980-х годов. Это так называемое первое поколение «защищенных» жиров, которые в свое время сыграли большую роль в энергетическом кормлении коров. На сегодня они уступают фракционным (естественно полученным) жирам по всем позициям и говорить о какой-либо серьезной конкуренции не приходится. Более того, в России ситуация усугубляется тем, что в

связей углерода атомами водорода, и ненасыщенная жирная кислота становится насыщенной. Казалось бы все просто и хорошо, но присутствует ряд очень неприятных моментов. Первое, в качестве катализатора применяют тяжелые металлы (никель), который остаётся в продукте и вреден для здоровья животных. Следующий момент: в таком продукте присутствуют окисленные компоненты (диоксины), которые разрушают пита-

Свойства

1980-е гг. Кальциевые соли жирных кислот

Новое поколение Фракционные жиры Бергафат Т-300

1990-е гг. Гидрогенизированные жиры

Содержание жира, %

99,9

ОЭ, МДж

36,8

35,4

Положительные свойства

получен физическим разделением масла; технологичен в производстве КК; устойчивы в рубце (только увеличивает переварива- технологичны в производстве при нормальным рН). ние жира рациона до 10%; КК; устойчивы в рубце. улучшает усвоение белка и др. пит. в-в.; устойчив в рубце; не нагружает печень.

Отрицательные свойства

получены химическим путем; неприятный запах; не дифференцирован по ЖК; не технологичен в пр- При применении согласно ве КК; может распадаться в рекомендаций отрицательрубце до 30%; замедляют ных свойств не выявлено усвоение пит. в-в; опасность возникновения кетоза; нагрузка на печень.

рационах высокоудойных коров вынуждены использовать большое количество комбикорма, а это закисляет рубец. В такой ситуации, при низких рН в рубце, химические соединения кальциевых солей могут распадаться (до 30%), а значит ухудшать переваривание клетчатки. То есть в наших условиях кормления у этих добавок снижается даже их единственное достоинство. Гидрогенизированные жиры, или искусственно насыщенные атомами водорода (Н), появились около двадцати лет назад. Это второе поколение «защищенных» жиров, которые, также как и первое поколение, получены химическим способом. То есть в специальной установке происходит химическая реакция заполнения двойных

получены химическим путем; неприятный запах; не оптимальный состав ЖК; загрязнен тяжелыми металлами; не разгружает печень; большое количество трансизомеров жирных кислот, которые вредны для животных и людей.

тельные компоненты корма. Когда они попадают в корм, животным требуется повышенное содержание антиоксидантов, чтобы предотвратить окисление оксидов в организме. А самым неприятным является то, что во время искусственной гидрогенизации формируются в большом количестве изомеры транс-жирных кислот, которые в популярной литературе называются «молекулами-уродами». Они не только лишены биологической эффективности, но и при больших концентрациях неблагоприятно влияют на организм. Так, они снижают потребление корма коровами и снижают синтез жира в молоке. А самое главное - переносятся в молоко и мясо и считаются опасными для здоровья человека во многих раз-

витых странах, так как жирные кислоты с нарушенной структурой отрицательно действуют на кровеносную систему (повышают в крови уровень общего холестерина) и провоцируют онкологические заболевания. И, наконец, в последние десятилетия появилась новая разработка - «защищенные» жиры третьего поколения – БЕРГАФАТЫ. Они получены с помощью физического способа разделения пальмового масла, то есть являются естественным продуктом. Поэтому имеют естественный запах, приятный вкус, абсолютно безопасны для здоровья животных и человека, в определенный период жизни коров служат уникальной, ничем не заменимой кормовой добавкой, решают проблему дефицита энергии, повышают продуктивность, снижают потери живой массы тела после отела, значительно улучшают воспроизводство. БЕРГАФАТЫ – это продукты принципиально новых, не химических технологий. Что касается цены, то здесь нужно понять два момента: 1. Цена на Бергафат устанавливается исходя из цены на «защищенные» жиры химического происхождения, естественно, в пересчете на активнодействующее вещество, а также полезность и безопасность для здоровья животных (стимулировать корову и получить молоко можно многими способами, вопрос заключается в том, что с ней будет потом). 2. Платится в конечном счете не за увеличение молока, скажем на 2-3 кг (они естественно будут получены), а за то, что бы корова после 2-3 мес. лактации «не посыпалась», т.е. сохранила здоровье, вовремя пришла в охоту, плодотворно осеменялась и не была бы выбракована после первойвторой лактации.

ООО «ПраймФид» официальный дистрибьютер Berg-Schmidt в России Россия, 115201, Москва, ул. Котляковская, д. 8/10, стр. 1, офис 105А Тел./ факс: +7 /495/ 984-6962, +7 /499/ 794 18 65 E-mail: primefeed@yandex.ru На правах рекламы

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

Система точного земледелия AMS от компании John Deere Позволяет:

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

На правах рекламы

 повысить производительность, экономить топливо, удобрения и семена за счет навигации агрегата (прямолинейное движение, вождение по кривой, поиск ряда)  составлять электронные карты полей и производить разметку разворотных полос  производить учет выполненных работ, урожайности  производить анализ и управление производством с помощью программного обеспечения

Институт занимается научным обеспечением агропромышленного комплекса Северо-Западного региона РФ:  разрабатывает проекты:  технологического и технического переоснащения с.-х. предприятий с выдачей нормативно-технологических карт, графиков ресурсного обеспечения и подготовкой бизнес-планов;  реконструкции и строительства новых ферм для содержания КРС и свиней;  осуществляет сопровождение и авторский надзор освоения в производстве проектов и разработок института до стадии «под ключ»;  изготавливает по заявкам почвообрабатывающие агрегаты, машины и оборудование для уборки и послеуборочной доработки картофеля, корнеплодов и капусты, насосы-дозаторы для внесения консервантов и защитно-стимулирующих компонентов, стойловое, станочное и навозоуборочное оборудование, поилки для ферм КРС и свиноферм и др.;  проводит аттестацию рабочих мест на соответствие требованиям охраны труда и санитарных норм, разрабатывает паспорта безопасности опасных объектов, экологические паспорта предприятий;  проводит энергоаудит и составляет прогнозы потребления электроэнергии; осуществляет испытания электрооборудования и электроустановок напряжением до 1000 вольт.

199625, Россия, Санкт-Петербург, Тярлево, Фильтровское ш., д. 3 Тел./факс: (812) 476 86 02, 466 56 66

www.sznii.ru nii@sp.ru Директор Попов Владимир Дмитриевич

На правах рекламы

Государственное научное учреждение «Северо-Западный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии)

Представляем новую книгу! Е.Е.Хазанов, В.В. Гордеев, В.Е. Хазанов

МОДЕРНИЗАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ Санкт-Петербург, 2008

На правах рекламы

В книге дан глубокий анализ современного состояния и тенденций развития технологий содержания и обслуживания крупного рогатого скота, способов и средств механизации производственных процессов и управления стадом, накопленного опыта строительства, реконструкции и технического перевооружения молочных ферм, преобразования их в современные экологически безопасные предприятия, производящие высококачественную конкурентоспособную продукцию. Приведены рекомендуемые технологии содержания и обслуживания коров и молодняка, технологические схемы реконструкции типовых зданий, примеры реализации этих схем в хозяйствах, достоинства и недостатки каждого из предложенных вариантов, а также технологические решения модульных коровников для нового строительства. Освещены вопросы обработки навоза и охраны природы от загрязнения, разработки и согласования проектов реконструкции и строительства молочных ферм, подготовки к переходу на новые технологии и их освоения. Содержание книги, изложенное на 376 страницах, иллюстрировано рисунками, схемами и фотографиями. Книга адресована руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий, агроформирований, органов управления агропромышленным комплексом. Она может быть полезна преподавателям и студентам сельскохозяйственных вузов, учреждений повышения квалификации. Книга подготовлена ведущими специалистами Государственного научного учреждения Северозападный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства Россельхозакадемии, имеющего большой опыт реконструкции и строительства молочных ферм в хозяйствах Ленинградской области и многих других регионах Российской Федерации (более 250 проектов).

Цена одного экземпляра – 400 рублей. Пересылка почтой по получении оплаты. Тел./факс (812) 466-28-78 32

E-mail: cow@sznii.ru AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

œÂÂ‡·ÓÚÍ‡

«Наша технология рассчитана только на высококачественное молоко», – говорит Игорь Лавренов В апреле 2007 года развивающийся концерн «Детскосельский» купил в Кингисеппском районе Ленинградской области пустующие к тому времени площади неработающего молочного комбината. Первая молочная продукция сошла с конвейера в марте 2008 года. «Уникальность продукции КМК заключается в применении микрофильтрации – технологии переработки молока, при которой удаляются бактерии и их споры с помощью фильтрации сырья через керамические мембраны», – рассказал директор проекта Игорь Лавренов. Еще неоспоримое преимущество данной технологии – через мембраны проходят белок, витамины, ферменты и минеральные вещества, а также

то, что появилась возможность при пастеризации нагревать молоко до щадящей температуры в 74оС всего на 15 сек. Ассортимент комбината сейчас составляет 10 позиций и перерабатывает около 40 т/сутки молока. Проектная мощность – 160 т/сутки, на которую предприятие планирует выйти в 2009 году. Комбинат имеет лабораторию, где проводится контроль по физико-химическим, микробиологическим и другим показателям, определяется качество молока и его сортность. Высококачественное молоко поставляется из близлежащих хозяйств Кингисеппского и Волосовского районов области, таких как «Агро-Балт», «Сельцо», «Торосово» и т.д., поэтому время для доставки и хранения мо-

2 апреля 2009 года исполняется 60 лет директору ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, доктору технических наук, профессору, академику Россельхозакадемии Владимиру Дмитриевичу Попову. С 1974 года жизнь В.Д.Попова связана с институтом – учеба в аспирантуре, должности от старшего инженера до заместителя директора по научной работе, а с 1994 году - директор института. Владимир Дмитриевич является выдающимся ученым по приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники - энергосбережение и рациональное природопользование в с/х производстве. Область его научных интересов тесно связана с разработкой критических технологий экологически безопасного ресурсосберегающего производства сельскохозяйственного сырья. Профессор Попов В.Д. подготовил за последние пять лет 9 кандидатов наук; конультирует подготовку трех докторов наук.

10 февраля 2009 года исполнилось 70 лет Генриху Валентиновичу Агапову, заведующему отделом научно-технической информации и маркетинга СевероЗападного научно-исследовательского института механизации и электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук. С 1966 года его деятельность связана с институтом. Г.В.Агапов известен как специалист в области эксплуатации машинно-тракторного парка. С 1974 года Генрих Валентинович работает заведующим отделом научно-технической информации и маркетинга. Под его руководством и при непосредственном его участии отдел выполняет работу по информационному и методическому обеспечению научно-исследовательских работ, патентную работу, по пропаганде достижений института, научно-техническому сотрудничеству с зарубежными странами, осуществляет организацию внедрения законченных разработок института в сельскохозяйственное производство.

лока до переработки минимально и сырье сохраняет свои свойства. Микрофильтрованное молоко невозможно производить из некачественного или сухого молока.

22 января исполнилось 75 лет доктору технических наук, профессору, заслуженному деятелю науки и техники РФ, академику международной академии аграрного образования Василию Семеновичу Сечкину. В 1957 году В.С.Сечкин окончил Ленинградский сельскохозяйственный институт. Область научной деятельности Василия Семеновича - научное обоснование технологий и средств механизации производства кормов в Нечерноземной зоне РСФСР, возделывания и уборки льна, исследования по разработке зональных систем машин и научных систем ведения растениеводства и животноводства. На протяжении последних 15 лет успешно руководил кафедрой сельскохозяйственных машин, является старшим научным сотрудником ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. В.С.Сечкиным опубликовано более 200 научных трудов, в т.ч., 4 книги и 22 авторских свидетельства на изобретения. Имеет научную школу: под его руководством защищено 12 кандидатских и 4 докторских диссертаций.

Поздравляя юбиляров, желаем им крепкого здоровья и дальнейших успехов в работе по развитию научно-технического обеспечения АПК. Сельскохозяйственные вести № 1/2009

ЛИДЕР СельскоХозяйственных Технологий Claas – кормо-зерноуборочная техника, колесные трактора Bourgault, Horsch – посевные комплексные агрегаты Hardi – опрыскиватели Gregoire besson – почвообрабатывающая техника Challenger – гусеничные трактора Highlinemfg – камнеуборочные и кормораздаточные машины

Для приобретения техники CLAAS предоставляются субсидированные кредиты

Компания «Цеппелин русланд» – официальный дилер компании CLAAS

WWW.ZEPPELIN.RU

Отделы продаж:

Москва: +7 (495) 745-84-79 Санкт-Петербург: +7 (812) 948-79-30 Тула: +7 (4872) 23-51-50

Липецк: Орел: Рязань:

+7 (4742) 35-44-60/61 +7 (4862) 42-29-74 +7 (910) 642-32-06

Киров: +7 (8332) 70-46-00 Владимир: +7 (495) 745-84-79 Вологда: +7 (812) 948-79-30

Отделы Сервиса и склады запасных частей для Северо-Западного региона: AGRICULTURAL NEWS Санкт-Петербург: тел./факс: +7 (812) 610-19-59 Вологда: +7(8172)52-22-53

№ 1/2009

›ÍÓÎÓ„Ëˇ Экологически безопасная анаэробная микробиологическая технология позволяет полностью перерабатывать птичий помет в экологически чистое органическое удобрение. Кроме того, технология применима для переработки ТБО, в том числе пластика и резины, а также для очистки земли после загрязнения нефтепродуктами.

М икр о б и о л о ги я спасёт экологию Производство птицы в Ленинградской области является одним из самых успешных видов животноводства. Однако резкое наращивание производства требует надлежащих природоохранных мероприятий. Дело в том, что птицефабрика ежедневно производит в сутки, в среднем, 300 тонн помета. Хранение и утилизация помета – это серьезнейшая проблема, которая, если ее не решать, может обернуться неприятными экологическими последствиями. Использование помета птицы как удобрения в чистом виде - без обработки - запрещено санитарными службами, как в России, так и за рубежом, поскольку они могут быть источником заболеваний животных и людей. Потому помет может представлять постоянную угрозу экологическому благополучию региона, загрязняя почву, воду и отравляя воздух. Ужесточение требований к экологической безопасности обуславливают поиск новых эффективных очистительных и нейтрализующих технологий. Оказывается, птицефабрики могут делать деньги не только на мясе и яйцах, но и на отходах производства. Компания «СКАРАБЕИ», входящая в ГК «Ленптицепром-Инжиниринг», разработала микробиологическую технологию переработки помета в органическое удобрение с применением биопрепарата, который ускоряет процесс ферментации. Данная технология позволяет перерабатывать весь помет, образующийся на птицефабриках в весьма сжатые сроки. «СКАРАБЕИ» дают 100%-ную гарантию переработки отходов птицефабрик. Процесс происходит с использованием «консорциума микроорганизмов», способного осуществлять трансформацию трудноразлагаемых органических и неорганических соединений в доступную для растений форму, обогащающую почву биологическим азотом, обладающую ростостимулирующим действием на растения, оказывающую положительное воздействия на плодородие почвы.

Ферментация помета с использованием биопрепарата происходит в течение 20-25 дней в зависимости от температуры окружающей среды. В итоге получается экологически чистое, универсальное, эффективное удобрение, которое можно использовать под любые культуры и на любых почвах. Полученная композиция превосходит все известные органические и минеральные удобрения по целому ряду позиций. Достоинства и особенности полученного состава связаны с его способом производства. Ферментативная переработка помета позволяет сохранить азот, калий и фосфор в форме, которая обеспечивает лучшую их усвояемость растениями. В результате количество доступного азота достигает 100%, фосфора - 70%, калия - 90%. Удобрение содержит полный набор микроэлементов, в нем в достаточном количестве присутствуют гуминовые и фолиевые кислоты и их соли. В удобрении есть кальций, что способствует раскислению почв. Эта органическая композиция напрямую усиливает активность основного процесса растений – фотосинтеза. Удобрение содержит весь комплекс необходимых питательных веществ, облагораживает структуру почвы и повышает ее плодородие на длительный срок, обладает эффектом пролонгированного действия в течение 2-3 лет, не токсично. Кроме того, оно обеспечивает сбалансированное питание сельхозкультур и создает условия для получения экологически чистой продукции, сокращает сроки созревания урожая. Полученное удобрение, по заказу потребителя, гранулируется или досушивается до влажности не более 20%. Также можно изменить состав композиции путем добавления минеральных компонентов, получив при этом органо-минеральное удобрение. Восстребованность данного продукта не подлежит сомнению, поскольку переработанный птичий помет является одним из лучших органических удобрений.

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

В настоящее время заинтересованность в приобретении этого продукта, полученного методом аэробной микробиологической переработки птичьего помета, проявили зарубежные сельскохозяйственные предприятия из Испании и Китая. Хозяйствам Ленинградской области удобрение отпускается с отсрочкой платежа до сбора урожая. Аэробная микробиологическая переработка также позволяет полностью перерабатывать пищевые отходы, древесину, кожу, пластик, резину. Инновационная технология, разработанная компанией «СКАРАБЕИ», также может применяться для рекультивации земель и очистки их от нефтяных загрязнений. Созданный биопрепарат, окисляющий нефтепродукты, можно применять непосредственно на загрязненной нефтью почве. Степень очистки зависит от начального загрязнения углеводородами и конечной, требуемой концентрации нефтепродуктов. Полная реализация предлагаемой технологии не предусматривает захоронение отходов. Этот способ утилизации отходов защищен отечественными патентами, имеет соответствующие разрешительные документы и сертификат соответствия Госстандарта России. Главное преимущество данной методики – ее положительное влияние на окружающую среду. Благодаря аэробной микробиологической переработке, экологически опасные, бытовые и приравненные к ним промышленные отходы, а также ил, получаемый при очистке сточных вод, превращаются в обеззараженный грунт. Технология позволяет городским властям, частным предприятиям и общественности в короткие сроки современными методами решить проблему отходов, рекультивировать территории и обеспечить ощутимые предпосылки для социального и экономического развития города.

192019, Санкт-Петербург, ул. Хрустальная, дом 18 телефон/факс:

365-02-20, 567-74-71, 567-65-92

www.lppi-spb.ru На правах рекламы

›ÍÓÎÓ„Ëˇ С.А.Доброхотов филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области

Первые шаги перехода на органическое сельское хозяйство В настоящее время весьма важным становится вопрос происхождения продовольственных товаров. В странах ЕС потребитель проявляет всё больший интерес к продукции на органической основе, без применения химических удобрений, пестицидов, стимуляторов роста и развития растений. Одновременно этот вопрос решается в животноводстве. Приоритет органического земледелия всё больше возрастает.

Дотации на производство этой продукции выплачиваются ежегодно до осени, когда проводится контрольная проверка.

Спрос рождает предложение

Переход ряда хозяйств в Финляндии на органическое земледелие позволил создать предприятия по обеспечению фермеров под стабильный заказ биопрепаратами для борьбы с болезнями. АО Вердена, в городе Эспо (OY Verdena), производит препараты Mycostop, PrestoMix, Prestop WP, Greenstim, Gliomax (последний аналогичен российОпыт северного соседа скому глиокладину) и другие. Финляндия одна из первых АО Биотус, в городе Форса (OY стран стала решать проблемы Biotus), поставляет фермерам 21 перехода на органическое земвид полезных насекомых и клещей леделие. Учитывая, что в России (энтомофагов), а также биопрепапоявилась законодательно-норраты (аналогичные российским мативная база для осуществления немабакту и энтонем-F), которые этих мероприятий (СХВ, № 4/2008), позволяют фермерам полностью еще раз остановимся на достижезащищать растения в теплицах ниях Финляндии в производстве без применения пестицидов. экологически чистой продукции Широко начинают применяться в (органический продукт). борьбе с насекомыми различные Решающий поворот в соседней виды ловушек (механические, стране в сторону производства клеевые, феромонные и др.). экологически чистой продукции Государственное учреждение был сделан в 1995-1999 годах. Evira (Финляндское агентство Птицеферма в Малми – крупнейший в Финляндии производитель экологически Отказ от традиционных способов продовольственной безопасносчистых куриных яиц. ведения сельского хозяйства на ти) на высоком уровне проводит основе использования высоких проверку соответствия продукции доз минеральных удобрений, пестицидов и др., был подкреплён требованиям международных экологических стандартов. дополнительной финансовой помощью на переходный период Хозяйств, перешедших на органическое земледелие, не (половина всех расходов приходилась на ЕС). так уж много. В зависимости от выращиваемой культуры доля площадей без применения минеральных удобрений и Дотации помогли химических средств защиты растений составляет от 3 до 15%. Фермер, переходивший от Так доля черной смородины, обычного производства к провыращиваемой в органическом изводству экологически чистой земледелии, составляет 15% от продукции, заключал договор на всей площади под этой культурой 5 лет. Договоры касались обычно – 2500 га (Tuovinen и др., 2005). всех площадей хозяйств. Заключив На землянике эти площади ещё такой договор, фермер получал меньше, 100-150 га. По последдотации на переходный период, ним сведениям EVIRA в Финлянзатем дотации на производство дии площади под органическим экологически чистой продукции. земледелием составляют 8%. Дотации переходного периода выплачиваются в течение 5 лет Двойная польза на участки, по которым заклюФинские учёные отметили, что чён договор. После переходного в фермерских хозяйствах, полнопериода дотации на производсстью перешедших на органическое тво продукции выплачиваются, земледелие, усиливается роль поначиная с 4-го года. Хозяйства, лезных видов природных популяполностью перешедшие на новое ций насекомых и клещей, которые Хозяйство Кари Лиукконена постепенно перешло на экологически чистое земледелие, заключают договоры снижают численность вредителей производство мяса. Цена экологически чистого мяса при сдаче на скотобойню на производство экологически растений (фитофагов). Интродупримерно на 30% выше рыночной. чистой продукции сроком на 5 лет. цированные виды энтомофагов

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

›ÍÓÎÓ„Ëˇ (в большинстве происходящие из тропиков и субтропиков) искусственно размноженные в лабораторных условиях и выпущенные в открытый грунт по эффективности уступают местным природным энтомофагам. Роль последних возрастает при отсутствии химических обработок.

жизни», в 2005 году открыл экологические отделы в магазинах города (экологические полки). Спустя два года существования экоотделов в Петербурге Экологический союз был вынужден приостановить их работу, в связи с необходимостью видоизменения самой формы проекта, адаптации её к российской действительности, т.к. западная модель у нас не работает (Галечьян Н., Грачёва Ю. журнал «Мясная сфера», № 8, 2008).

Цены выше

Переход фермеров на полностью органическое сельское хозяйство позволил открыть в стране Разведение хищного клеща амблисейуса в ЗАО «Карельский», применяющегося сеть специальных магазинов и отЗатраты на для борьбы с трипсами в теплицах. делы в супермаркетах по продаже сертификацию экологически чистой продукции. компенсируются Она пользуется спросом, несмотря на то, что цены её в 2-5 раз В Санкт-Петербурге работа в этом направлении продолжается. выше, чем на произведённую по традиционной технологии. Так Разработан новый проект «Экологически безопасная продукция экологически чистая продукция птицеводства, например яйцо, фермерских хозяйств Ленинградской области», процедура сертипродаваемое по цене в 2 раза больше, чем произведённое на фикации по экомаркировке «Листок жизни». Компенсация затрат обычной ферме, охотно раскупается для питания детей. на проведение сертификации может составлять 50%. Переход на выращивание экологической продукции особенно актуален для Повысить интерес к чистым продуктам представителей малого и среднего бизнеса, так как это позволит Необходимо отметить, что в России экологически чистая про- им быть реальными конкурентами на рынке. дукция земледелия (без применения минеральных удобрений и В Ленинградской области фермерское хозяйство А.Д.Быкова химических СЗР) частично производится на подсобных участках из Приладожья первым доросло до международных стандарсельского населения, а также в садоводческих товариществах, тов. Картофель, выращенный на его полях, прошёл успешную а без применения инсектицидов при выращивании овощей в сертификацию на получение экомаркировки «Листок жизни». теплицах АО «Весна-Тихвин» и «Карельский». Однако в торговой Проверку продукции, производственного процесса, пахотных сети продукция, выращенная на биологическом методе защиты земель и др. провели специалисты Санкт-Петербургского союза растений, продаётся по обычной цене, без видимых знаков совместно с привлечёнными экспертами в области сельского отличия. хозяйства. 80% затрат на сертиЗаинтересованность отечестфикацию были компенсированы венных сельхозпроизводителей фермерскому хозяйству в рампри переходе на органическое ках программы правительства земледелие можно повысить, Ленинградской области по субразработав национальный проект сидированию добровольной серфинансовой поддержки фермерстификации. В ближайшее время ких хозяйств и крупных акционерв магазинах покупатели смогут ных обществ. Потребительский найти также морковь и свеклу, спрос на продукцию органическоотмеченные экомаркировкой го земледелия и животноводства «Листок жизни». будет обеспечен через отделы в крупных продовольственных Нужны демоверсии магазинах. применения

Первые магазины органических продуктов

биопрепаратов

Определённая работа проводится также филиалом ФГУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области, получившим на 10-й агропромышленной выставке «Золотая Осень» (Москва, 10-14 октября 2008 г.) золотую медаль «за производство экологически чистой продукции при использовании биологического метода защиты растений». Однако до органического земледелия ещё далеко. Филиалу «Россельхозцентр» под силу организация демонстрационных опытов для крупных и фермерских хозяйств по применению биопрепаратов на большинстве сельскохозяйственных культур. Необходима лишь финансовая поддержка со стороны правительства г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области, комитета по сельскому хозяйству. Ленинградская область может стать лидирующим регионом страны в реализации Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 21.04.08 года.

На биометоде выращиваются овощи в теплицах ЗАО «Весна-Тихвин». Агроном по защите растений Орлова Галина Сергеевна разводит энтомофагов и применяет биопрепараты в теплицах хозяйства.

В России (Москва и Санкт-Петербург) уже делаются некоторые шаги в этом направлении. В Москве в 2006 году были открыты 2 крупных магазина по продаже экологически чистых продуктов (Грюнвальд и Bio Гурмэ). Экопродукты могут быть заказаны даже по Интернету. В этих магазинах продаются заграничные овощи и фрукты более чем 40 фирм, поэтому их цена в 8-10 раз выше, чем в обычных московских магазинах, торгующих отечественной продукцией, выращенной по традиционной технологии. В странах-поставщиках продукция, поставляемая с экологических ферм, продаётся по ценам всего в 1,5-2 раза выше, чем выращенная на обычной ферме. В Санкт-Петербурге НП «Санкт-Петербургский Экологический союз», который является разработчиком экомаркировки «Листок

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

«‡˘ËÚ‡ ‡ÒÚÂÌËÈ С.А.Доброхотов Филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области А.И.Анисимов СПбГАУ, доктор биологических наук, профессор О.В.Смирнов ГНУ ВНИИ с.-х. микробиологии, доктор биологических наук

Земляничный цикламеновый клещ – Tarsonemus pallidus Banks. из семейства разнокоготковых (Tarsonemidae) является широко распространённым вредителем земляники. Сильно вредит в республиках Прибалтики, в Финляндии, на Украине в лесостепной зоне. В России вред особенно заметен в северо-западных и центральных областях Нечернозёмной зоны. Вредоносность клещей хорошо изучена в Московской области, Латвии, Финляндии. В этих регионах также обнаружены хищные клещи, которые могут ограничивать численность вредителя на землянике. В условиях Ленинградской области полезная деятельность акарифагов на землянике не изучалась. В производственных условиях для борьбы с клещами-фитофагами применяют химический препарат актеллик, который губительно действует на полезную фауну. Из биологических средств чаще всего рекомендуют выпускать хищного клеща Amblyseius cucumeris Oud. Финское акционерное общество Biotus OY рекомендует фермерам применять кроме А. cucumeris (100 особей/м 2) также и A. barkeri Hughes, но нормы выпуска не приводятся. Другие биологические средства

Биологическая защита земляники от земляничного прозрачного клеща

202 - 8 кг/га. Расход рабочей жидкости – 400 л/га. В качестве контроля был выбран участок, расположенный в 100 м от места выпуска амблисейуса. Биологическая эффективность через 2 недели в варианте с выпуском амблисейуса достигла 53,3%, в варианте с БТБ-202 через неделю после обработки составила 81,2%. Близкие результаты получены и в варианте, где 27 августа выпустили амблисейуса, а 9 августа провели опрыскивание битоксибациллином. В вариантах, где применяли только БТБ-202, отметили снижение численности хищных клещей приблизительно на 50%,что объясняется миграцией хищников в связи с уменьшением численности жертвы после обработки. В дальнейшем численность хищников восстанавливалась. Проведённые опыты показали возможность использования хищного клеща амблисейуса и биопрепарата БТБ-202 для борьбы с земляничным клещом на землянике. В конце августа впервые отметили появление вредителя и на листьях чёрной ежевиковидной малины (ежевика), расположенной по соседству с земляникой. Высокая численность земляничного клеща отмечалась нами и на ремонтантной землянике Численность земляничного клеща и хищных клещей на землянике - 28,9 экз./лист. сорта Зенга-Зенгана по вариантам опыта и датам учётов (особей на лист ± SE) Хищные клещи из других семейств также обосновываются на посадках земляники Вариант опыта 27.07 2.08 9.08 16.08 23.08 30.08 2-4 года жизни и сдерживают Контроль численность земляничного Земляничный клещ 4,7±1,62 5,7±1,64 9,6±3,32 13,0±4,48 13,2±6,99 17,2±4,85 клеща на низком уровне (1-2 Хищные клещи 0+0,10 0,1±0,10 0,3±0,21 0+0,10 0,4±0,22 0,1±0,10 клеща на лист) при соотноСоотношение 0:4,7 1:57,0 1:32,0 0:13,0 1:33,0 1:172,0 хищников и жертвы шении хищника и жертвы БТБ-202 приблизительно 1:5-1:10. РеЗемляничный клещ 5,9±2,66 7,5±2,80 1,9±0,81 3,7±2,48 0,9±0,50 гулирующая роль хищных Хищные клещи 0,2±0,12 0,3±0,12 0+0,10 0,1±0,10 0,2±0,13 клещей наблюдалась нами Соотношение 1:29,5 1:29,8 0:1,9 1:37,0 1:4,5 на 60% площадей обследохищников и жертвы ванных посадок земляники БТБ-202+Амблисейус в садоводческом массиве Земляничный клещ 4,1±1,19 3,0±1,19 1,7±0,86 2,6±1,64 Новинка. При более высокой Хищные клещи 0,9±0,30 0,2±0,20 0,1±0,10 0+0,10 исходной численности земСоотношение 1:4,8 1:15,0 1:17,0 0:2,6 ляничного клеща (5 и более хищников и жертвы особей) регулирующая роль Амблисейус хищных клещей проявляется Земляничный клещ 4,3±1,35 5,5±1,54 4,1±1,19 2,3±0,60 5,3±4,02 0,2±0,13 слабо, поэтому требуется Хищные клещи 0,1±0,10 0,8±0,34 0,9±0,30 0,4±0,27 0,1±0,10 0,3±0,15 Соотношение 1:43,0 1:6,9 1:4,8 1:5,8 1:53,0 1:0,67 дополнительно выпускать хищников и жертвы амблисейуса или проводить обработки БТБ-202. Примечание: жирным шрифтом отмечены значения, достоверно отличающиеся от контроля на соответствующую дату учета.

для борьбы с земляничным клещом не предлагаются. Цель нашей работы состояла в следующем: 1. Определить нормы выпуска A. barkeri и его биологическую эффективность. 2. Установить возможность применения микробиологического препарата БТБ-202 (битоксибациллин) в борьбе с земляничным клещом. 3. Изучить воздействие биопрепарата на хищных клещей в биоценозе земляники. В первом варианте опыта 27 июля на участок земляники сорта Зенга-Зенгана выпустили A. barkeri, из расчёта 25 особей на растение (100 особей на 1 м2), при исходном соотношении хищника и жертвы 1:2. Во втором варианте 9 августа применили препарат БТБ-202, когда на одном участке отметили слабосреднюю степень повреждения земляники, а хищных клещей, природной популяции, на растениях было недостаточно. На половине первого участка, где эффективность амблисейуса ещё была низкой, также провели обработку БТБ-202 (третий вариант). Опрыскивание проводили из ручного опрыскивателя 2%-ным концентратом суспензии, предварительно процеженной через несколько слоёв марли, при норме расхода БТБ-

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

œÎÓ‰Ó‚Ó‰ÒÚ‚Ó Е.П.Безух к. с.-х. н., зав. лаб. питомниководства, ГНУ ЛПООС

Особенности ведения питомниководства плодовых культур на Северо-Западе России На Северо-Западе России наиболее широкое распространение из плодовых культур получили яблоня, груша, слива, алыча и вишня. Для их выращивания в основном используют семенные подвои, выращенные из семян устойчивых в местных условиях культурных сортов. Однако в последние годы все большее распространение получает и выращивание саженцев, главным образом яблони, с использованием слаборослых подвоев, таких как 62-396, 57-545, 54-118 селекции Мичуринской ГСХА, С 80-3, С 79-1, Быстрецовский селекции ЛПООС, а также интеркаляров 3-6-47, 3-17-38, 2-46-146, 3-3-72, 3-4-73 селекции ВНИИС им. И.В.Мичурина. Для характеристики приемов ведения питомниководства и основных способов размножения плодовых культур следует указать, что в тех районах Северо-Западной зоны, которые характеризуются более теплым и продолжительным летом (южные и югозападные), а также с устойчивым снежным покровом (восточные), успешно используется окулировка. Окулировка обычно выполняется в Т-образный разрез в конце июля - начале августа. Приживаемость глазков достигает 95% (по осенней ревизии), однако к весне, в зависимости от осенне-зимне-весенних погодных условий, бывают выпады, которые достигают иногда 22% и более. Высота однолеток яблони, полученных путем окулировки в зависимости от качества подвоя и сортоподвойной комбинации к осени достигает 80-100 см, а по косточковым культурам и больше. Особенностями окулировки для районов с устойчивым снежным покровом (Вологодская, Новгородская область) является её выполнение выше корневой шейки, что повышает выход окулянтов за счет их устойчивости к выпреванию и поломок сильными ветрами. Для увеличения выхода саженцев часто используют окулировку двумя глазками, а для предотвращения выпревания ранневесеннее сгребание снега. В северной части зоны в связи с менее благоприятными погодными условиями и риском повреждения растений от вымерзания и вымокания окулировка в питомниках занимает значительно меньшее место, чем зимняя и ранневесенняя прививка черенком. Весенняя прививка прорастающим глазком на Северо-Западе РФ удается плохо и поэтому не имеет практического значения. Окулировкой чаще размножают семечковые

культуры, которые по сравнению с косточковыми, дают более высокий выход. Таким образом, успех окулировки в значительной мере зависит от конкретных погодных условий того или иного года и не является стабильным. Окулировка трудоемка и выполняется в неудобном положении. Для получения однолетних саженцев при этом способе требуется как минимум 2 года. Размножение плодовых культур, таких как слива и вишня, корневыми отпрысками в современных питомниках зоны не применяется. Крайне незначительное, к сожалению, количество растений, в основном, подвои яблони, сливы и вишни, а также саженцы вишни питомниководческие хозяйства, располагающие туманообразующими установками, размножают зелеными черенками. В настоящее время основным способом выращивания саженцев плодовых культур на Северо-Западе РФ является зимняя прививка. Она позволяет сократить срок выращивания саженцев на 1 год, проводить работы в комфортных условиях, рационально использовать рабочую силу в течение сезона, снижает зависимость производства от неблагоприятных осенне-зимне-весенних погодных условий. Зимняя прививка выполняется с января по март, в основном, улучшенной копулировкой и вприклад с язычком. Операция поддается механизации. Приживаемость прививок в среднем составляет 90-95% и выше. В южной части зоны зимние прививки часто высаживают и выращивают в открытом грунте, чему способствует влажный климат и достаточное количество тепла. Залогом успеха для получения высококачественного посадочного материала является не только выполнение агротехнических требований выращивания, но и тщательный отбор для прививки первосортных, сильных, с хорошими, развитыми корнями подвоев. Для повышения эффективности ведения питомниководства в северных районах, характеризующихся прохладным и коротким летом, наиболее целесообразным является использование зимней прививки и защищенного грунта. В качестве защищенного грунта используют пленочные необогреваемые теплицы с достаточным для механизированной обработки объемом. Как показали научные исследования и практика использования подобных культивационных сооружений на Ленинградской плодоовощной опытной стан-

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

ции, они позволяют добиваться повышения приживаемости растений и активизации их роста. Помимо этого они на 20-25 дней удлиняют период вегетации, способствуют использованию плотных схем посадки, значительно повышают выход и качество саженцев, а также на один-два, а иногда и три года сокращают срок их выращивания. На станции отработаны приемы, позволяющие получать на Северо-Западе РФ кронированные саженцы плодовых культур за 150 дней, а с закрытой корневой системой за 85-90 дней. По своим качественным характеристикам саженцы соответствуют или превосходят существующие отраслевые стандарты на двухлетний посадочный материал плодовых культур и могут быть выращены с использованием как семенных, так и клоновых подвоев. При выращивании саженцев основные усилия направлены на максимальное использование биологического потенциала растений в привойно-подвойных комбинациях, а также устранение негативных последствий корреляционной зависимости в питомнике между надземной частью и корневой системой. Последнее в совокупности с интенсивным ведением отрасли приводят к снижению устойчивости выпускаемого посадочного материала к неблагоприятным погодным условиям и, в первую очередь, к низким температурам. Использование данной технологии открывает широкий простор для получения деревьев на штамбо- и скелетообразователях, а также со вставкой слаборослого подвоя, главным недостатком производства которых является длительный срок их выращивания. Таким образом, наиболее эффективным способом размножения плодовых культур на Северо-Западе РФ следует считать зимнюю прививку в сочетании с широким использованием для выращивания саженцев необогреваемых пленочных теплиц и специальных приемов формирования.

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

Четвертый раз подряд 11-13 ноября 2008 г. в Санкт-Петербурге прошел конгресс «Зерно и Хлеб России», инициатором и главным организатором которого является выставочная компания «ФАРЭКСПО». В приветствии конгрессу полпред президента РФ в СЗФО И.И.Клебанов отметил, что производство зерна – одно из стратегических направлений России, способной производить свыше 100 млн т зерна и экспортировать 20-25 млн т без ущерба для внутреннего рынка. Вице-губернатор Ленинградской области С.В.Яхнюк особое внимание уделил проблемам хлебопекарной отрасли, переживающей удорожание себестоимости производства хлеба, сложные отношения с сетевыми магазинами, в результате которых сокращаются объёмы производства, вплоть до банкротства предприятий. Заместитель председателя СПб научного Центра академик С.Г.Инге-Вечтомов выразил убеждение, что сотрудничество специалистов, представляющих достижения фундаментальных исследований и инновационные практические наработки, – залог прогресса в отечественном АПК. На пленарном заседании в докладе руководителя СЗ НМЦ РАСХН академика И.А.Тихоновича была продемонстрирована эффективность фундаментальных исследований и практических разработок российских микробиологов, генетиков и селекционеров, которые позволяют использовать механизм взаимодействия растений с симбиотическими микроорганизмами как один из основных путей создания экологически сбалансированных агросистем, позволяющих снизить объёмы используемых удобрений и средств защиты растений. В докладе академика В.И.Кирюшина были вскрыты причины отставания российского зернового хозяйства от мирового уровня, провала земельной реформы 1990-х годов, указаны ошибочные и вредные для экономики и жизни сельского

В центре внимания – зерновая отрасль населения решения и действия (и бездействие) органов власти, декларирующих обычно благие намерения. Технологическая модернизация земледелия требует радикальных преобразований: создание условий для хозяйственной деятельности сельских товаропроизводителей, оптимизация земельных отношений, развитие социальной инфраструктуры; формирование госзаказа по разработке агротехнологий нового поколения в системах адаптивно-ландшафтного земледелия и т.д. Академик М.М.Левитин (ВИЗР) представил доклад, в котором содержался ряд тревожных в медико-санитарном плане сигналов: фитопатогенные грибки, сопровождающие семена и зерно, становятся причиной аллергий, инфекционных микозов кожи, глазной роговицы. По данным ЕС, около 20% зерна содержат микотоксины, опасные для людей: так, фузариотоксины вызывают иммунодепрессию, дерматозы, дисфункцию ЦНС и кроветворных органов и др. недуги; афлатоксины, вырабатываемые грибками на семенах кукурузы, арахиса и рапса, обладают канцерогенными и мутагенными свойствами, нарушают иммунную систему, жировой обмен, поражают печень и др. внутренние органы. Поэтому необходим тщательный контроль за зернопродукцией и медицинский контроль людей группы риска и меры по укреплению здоровья населения. О состоянии и перспективах российского и мирового рынков зерна и зернопродуктов обстоятельно рассказал профессор Д.Н.Ленков (конгрессдиректор ЗАО «ФАРЭКПО»).

Экономическую целесообразность скорейшего восстановления животноводства, особенно мясного направления, с наиболее рациональным использованием фуражного зерна аргументировал и демонстрировал на наглядной системе экономических уравнений агроаналитик В.И.Решетняк (Белгородская обл.). С интересом были выслушаны выступления о роли зерновых интервенций и экспорта в регулировании цен на зерно, о проблеме снижения качества продовольственного зерна (д.э.н., профессор В.И.Нечаев, Кубанский ГАУ, Краснодар), о проблемах хранения и эффективности оценки качества зерна и семян. С предложениями по совершенствованию проекта Федерального Закона «О внесении изменений в ФЗ «О семеноводстве» выступил проректор Кубанского ГАУ В.И.Нечаев. Большой интерес вызвало сообщение канд.юр.н. Н.В.Иванова (СПб фин.-экон.университет) о законодательных основах и практических способах защиты прав авторов селекционных достижений. На круглых столах прозвучали доклады о современных приёмах возделывания зерновых культур, об использовании системы точного земледелия, об эффективном использовании климатического потенциала и получении высоких урожаев зерна при сохранении хорошего качества даже при сложных погодных условиях. Обсуждалась тема производства биотоплива: сырьё для производства биоэтанола, технологии извлечения рапсового масла для получения биодизельного топлива.

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ В Выставочном центре «КраснодарЭКСПО» с 18 по 21 ноября 2008 года проходил юбилейный XV Международный агропромышленный форум «ЮГАГРО». В форуме приняли участие 543 компании из 25 стран мира и 30 регионов России, которые на площади 40 тыс. кв.м продемонстрировали новые технологии для АПК и готовность заключать контракты даже в условиях кризиса. За четыре дня работы на форуме с целью завязывания деловых контактов побывало более 11 тыс. человек.

Деловое поле «ЮГАГРО – 2008» Кстати, о кризисе. По образному выражению генерального директора ВЦ «КраснодарЭКСПО» А.В.Курилова в китайском языке слово «кризис» состоит из двух иероглифов. Один из них означает «опасность», второй – «возможность». Из чего г-н Курилов заключил, что современный кризис – это большие возможности для сельского хозяйства. «Кубань становится очень серьезной международной площадкой для развития отношений с нашими зарубежными партнерами», – заявил заместитель главы администрации Краснодарского края В.И.Харламов на открытии форума. По мнению директора департамента научно-технологической политики и образования Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Л.С.Орсика: «Главное – знания, которые можно получить на выставке». В рамках форума «ЮГАГРО» состоялся первый Международный аграрный Конгресс, который объединил четыре конференции: «Мировой опыт эффективного молочного животноводства», «Ресурсосберегающее земледелие: повышение урожайности, экономическая эффективность», «Повышение квалификации молодых специалистов и управленческих кадров в аграрном секторе - фактор развития и успеха», «Биоэнергия и защита климата: финансирование проектов возобновляемых видов энергии на базе СО2-сертификатов». Также в выставочном центре прошло пленарное заседание, посвященное состоянию и прогнозам развития агро-

промышленного комплекса в условиях международного финансового кризиса. Участники заседания сошлись во мнении, что первым делом в сложившейся ситуации нужно помочь растениеводам решить проблемы, связанные с нехваткой оборотных средств. Избежать серьезных последствий можно, только если на самом высоком уровне будет принято решение отсрочить погашение взятых сельхозпредприятиями кредитов. Также необходимо выдавать больше новых кредитов на выгодных

для аграриев условиях. Большие надежды в этом плане возлагаются на «Россельхозбанк». В рамках Международного аграрного конгресса была проведена бизнес-встреча представителей стран ЧЭС (Черноморское экономическое сотрудничество) «Сельское хозяйство и агропромышленность». Здесь обсуждались такие темы, как: «Государственная поддержка в сфере АПК. Малые формы предпринимательства в агропромышленной сфере и их влияние на рынок сельхозпродукции», «Перспективы оптимизации взаимодействия членов

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

ЧЭС в сфере виноградарства и виноделия», «Перспективы сотрудничества в формате совместных проектов, финансируемых из Фонда развития ЧЭС», «Возможности совместного сотрудничества в сфере рыбоводства, восстановления аква- и марикультуры в Черноморском бассейне». XV международный агропромышленный форум ЮГАГРО представил свыше 1000 единиц современной техники и оборудования от ведущих производителей сельскохозяйственной техники. На стенде ООО «Агро-Строительные Технологии» был представлен трактор 9430T John Deere, зерноуборочный комбайн TS690 John Deere с зерновой жаткой 630F John Deere. Компания ООО «Комбайновый завод «Ростсельмаш» продемонстрировал зерноуборочный комбайн РСМ 181, кормоуборочный комбайн РСМ-1401, трактор Versatile 2210, трактор Versatile 2335. Компания DeLaval представила систему добровольного доения VMS (доильного робота). По мнению организаторов, значение форума состоит не просто в показе «оружия» в борьбе за урожай, а в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса юга России. Организаторами форума стали Министерство сельского хозяйства РФ, администрация Краснодарского края, департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрация МО город Краснодар, Ассоциация Европейского бизнеса РФ, выставочная компания IFWexpo Heidelberg GmbH (Германия) и ВЦ «КраснодарЭКСПО».

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ С.А.Голохвастова

EuroTier объединил весь мир В ноябре 2008 года в очередной раз Ассоциация «АСЧАР» официальный представитель компании GEA WestfaliaSurge GmbH организовала ознакомительную поездку в Германию для группы специалистов из Ленинградской области в честь 10-летия взаимного сотрудничества. Программа включала посещение одной из ведущих фирм по производству доильного оборудования компании GEA WestfaliaSurge GmbH, выставки «Евротир 2008» в Ганновере и немецких фермерских хозяйств.

Всё для производства молока

сторонами концерна Мартин Рольф, В последние годы растёт не только отвечающий за продажи в восточных спрос на продукты питания, но спрос и южных регионах, считает наличие именно на качественные продукты. оборудования для молочных ферм Молоко не является исключением. «от и до», инновации, учитывающие Для производства качественного мо- потребности клиента, и сервис. На лока необходимо соблюдать множес- 90% рынков GEA занимает первые и тво факторов, среди которых техника вторые места, а в промышленном и гигиена доения, качество и скорость доении считает себя лидером. охлаждения, удаление навоза, менеджмент стада и многие другие. Понимая это, концерн GEA целенаправленно приобретала фирмы, производящие оборудование для молочных ферм. Первой молочной фирмой, вошедшей в концерн, стала Westfalia (1993), традиционно производившая доильное оборудование. Последними приобретениями стала фирма, выпускающая доильные роботы ТИТАН (2007), и производящая стойловое оборуРоссийские специалисты в офисе GEA дование (2008). Сильными

Партнёры выставлялись на EuroTier-2008 GEA Farm Technologies демонстрировала новую систему нахождения сосков в доильном роботе, когда камера одновременно регистрирует все вымя, а также доильные стаканы и сохраняет все в поле зрения до окончания процесса надевания доильного аппарата. Эта же фирма представила новый четырехканальный доильный аппарат IQ Melkzeug. В нём улучшается сцепление с выменем, предотвращаются колебания вакуума и засасывание грязи. Фирма Fabdec представляла систему определения периода половой охоты у коров. Непрерывный мониторинг активности коровы позволяет вовремя обнаружить у неё течку и осеменить. В результате в хозяйстве увеличится выход телят и производство молока. Транспондеры (ошейники) необходимо иметь как мини-

мум для трети всего стада. Система может быть использована вне зависимости от марки доильного оборудования, но при беспривязном содержании. Ассоциация АСЧАР на протяжении года демонстрирует работу системы мониторинга в одном из хозяйств Ленинградской области. Фирма Kraiburg занимается производством ковриков для животноводческих

На EuroTier2008

Карусель для коровы В местечке Мильгутбанец наши специалисты посетили хозяйство, руководит которым г-жа Гобель. Площадь хозяйства составляет 1200 га, общее поголовье – 1900 голов, из которых 1130 голов - коровы. Десять лет назад на этом предприятии уже ставили доильную карусель фирмы Westfalia на 28 мест. Но в 2008 году возникла потребность в связи с расширением производства построить два новых двора и между ними поставить новый доильный зал - опять же карусель, но теперь AutoRotor Magnum 40 WestfaliaSurge с расположением доильных мест, как на Ёлочке. Карусель Magnum 40 считается одной из самых эффективных доильных систем для среднего и большого поголовья. На доильной платформе коровам удобно стоять, она отличается хорошей гигиеной. В зоне входа автоматическая функция индексации отвечает за позиционирование коров при доении. Количество оборотов платформы регулируется в зависимости от потока молока. При использовании техники такого класса скорость молокоотдачи у коровы не влияет на эффективность работы техники. помещений. Ежегодно выпускается 1,5 млн м2 покрытий. Резиновые покрытия компании Kraiburg Ассоциация АСЧАР поставляет и монтирует во многих передовых хозяйствах Ленинградской области. Коврики уже имеются в ООО «Петрохолод Аграрные технологии», ЗАО ПЗ «Рабитицы», ЗАО ПЗ «Агробалт», СПК ПЗ «Детскосельский» и во многих других хозяйствах. Фирма Durдumat – производитель оборудования для коровников и свинарников, навозохранилищ. Оборудование этой компании зарекомендовало себя в России и конкретно в Ленинградской области с самой хорошей стороны. Оно неприхотливо в использовании, энерносберегающее, конкуретноспособно по цене и очень комфортно для животных, учитывает особенности климата Северо-Запада России. Такое оборудование работает уже несколько лет в ЗАО ПЗ «Первомайское», в ЗАО ПЗ «Гражданский».

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ Новая карусель обслуживает 830 коров со среднегодовым удоем 9600 кг молока, на ней доятся только здоровые коровы. Три дояра три раза в день доят этих коров. Один помогает на подгоне. Инвестиции в два двора и доильный зал обошлись предприятию в 3 млн евро, для чего был взят субсидированный кредит сроком на 15 лет под 3% годовых. Помимо производства молока предприятие производит биогаз. Одна «рука» робота TITAN обслуживает два доильных бокса

Робот-дояр ТИТАН

давать на 5-6% больше молока. Высокоудойные коровы по 5 раз подходят подоиться, малоудойные – 2, в среднем по стаду получается 3 раза. Ночью коровы на дойку не ходят, отдыхают, всего 5 коров иногда и ночью встают. В-третьих, на роботе улучшилось качество молока, которое сдаётся классом Экстра (10 тыс. бактериальная обсеменённость, 250 тыс. соматических клеток). Платят за такое молоко 0,31 евро/кг молока (в 2007 году платили 0,50 евро/кг). Прямые субсидии на молоко по квоте составляют 0,02 евро/кг. Но в целом субсидии составляют 25% от дохода хозяйства и зависят от многих факторов: от региона, от типа почвы, от культуры и т.д. После дойки все коровы идут на кормление, где находятся как минимум один час. Первотёлки привыкают к доению на роботе в течение 2-3 дней, главное, загнать их первый раз после первого отёла. В Германии есть хозяйства с поголовьем 700 коров, часть из которых доится на роботе. Фермеры очень довольны новой системой и, особенно тем, что она не требует особого обслуживания: 4 раза в год приезжают инженеры Westfalia для проведения техобслуживания, а мелочи, такие, как сосковая резина, меняют сами.

У Хайке Шмиттель с мужем се- робота RMS TITAN, у которого одна мейное предприятие. У них 90 голов рука может обслуживать до 5 боксов. В крупного рогатого скота, из них 80 2007 году поставили доильный робот: коров со средним удоем более 10 тыс. два доильных бокса с одной рукой. кг молока в год. Поскольку фермер- Хозяйка очень довольна роботом. Воское хозяйство расположено прямо в первых, больше не болит спина. Хоть небольшом городке, нет возможности в доильном зале и проще доить, чем расширять животноводство. Площадь вручную, но физические нагрузки всё под кормовыми, пшеницей, рапсом равно большие. Во-вторых, коровы на и сахарной свеклой составляет 300 га роботе стали чаще ходить на дойку и и её планируют увеличивать. Помимо семьи в хозяйстве есть ещё один наёмный работник. Сын учится в сельскохозяйственном училище и хочет тоже стать фермером. Хозяйство существует 18 лет, и в 1993 году был построен новый двор с доильным залом Ёлочка. Когда поголовье значительно увеличилось, стали подумывать о роботе. Рассматривали разные варианты, но они не подходили по производительности. Если доильный бокс с одной рукой, то он может обслужить только 50-60 коров, а надо было 80. В Коровы содержатся в светлых коровниках, а доятся на карусели Magnum 40 конце концов, нашли вариант

Тенденции производства молока Современное молочное животноводство имеет возрастающее значение для снабжения продовольствием увеличивающегося населения планеты. О трёх тенденциях производства молока говорил на пресс-конференции, посвященной выставке Евротир, директор фирмы GEA WestfaliaSurge GmbH и президент отделения GEA Farm Technologies Дирк Хейнал. Поляризация хозяйств по размеру. В США и Германии за последние 15 лет резко сократилось (и эта

тенденция сохранится в ближайшие пять лет) число предприятий с поголовьем менее 500 коров, число молочно-товарных предприятий с поголовьем в 1000 и более коров постоянно растёт. «Весь мир – одна деревня» Всемирная доступность коммуникационной сети ведет к высокой информационной прозрачности между рынками, быстрому обмену информацией и не привязанному к местности электронному бизнесу. На сельском хозяйстве

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

Благодарим Ассоциацию «АСЧАР» за организацию данной поездки.

сказываются даже проблемы сильно отдаленных регионов. Конкуренция между отраслью альтернативной энергетики и классическим сельским хозяйством за ресурсы оказывает огромное влияние на животноводство (производить энергию или мясо). Прецизионное животноводство. Сенсорные датчики в качестве многофункционального инструмента для менеджмента стада поставляют информацию в рамках про-активного менеджмента здоровья, а также для оптимизации использования средств производства и дальнейшего увеличения производительности труда.

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ 25-29 ноября 2008 года в выставочном центре Herning (Дания, Хернинг) прошла 34-я сельскохозяйственная выставка Agromek. Выставку посетило около 52 тыс. человек, в том числе 7 660 иностранных гостей из 66 стран, в виде делегаций около 1200 человек из 47 стран. Выставка разместилась на 96 тыс. м2. На сей раз у Agromek было 580 экспонентов, и в общей сложности 1500 предприятий из 35 стран были представлены на выставке. Е.А.Лукичёва

Новая эра Agromek На Agromek-2008 были представлены 43 лучшие молочные коровы в датской программе размножения пород Голштейн, Джерси, Датская Красная (Red Danish Dairy) и Датский Красный

Голштейн (Danish Red Holstein). Также был проведен традиционный показ мясного скота, в котором приняло участие 240 животных 15-ти пород, в том числе по 50 представителей пород Герефорд и Лимузин. По заявлению председателя комитета выставки Питера Хансена,

началась новая эра Agromek, т.к. теперь она перенесена с января на ноябрь. Большинство поставщиков технологий и оборудования для строительства и механизации ферм, и особенно датских, будут выставляться каждый год. Однако в четных годах будет проходить выставка Agromek, со специализацией на сельхозтехнику, а в нечетные года – Agromek-Livestock (Агромек-Домашний скот) со специализацией на животноводческое оборудование. В ходе встречи менеджера выставки Яна Педерсена (Jan Tjørnelunde Pedersen) с российскими журналистами он рассказал, что на перенос проведения выставки с января на ноябрь не случаен, т.к. в сентябре-октябре фермеры еще заняты на полевых работах, а декабрь – месяц Рождества. В любом случае, для участия в выставке в листе ожидания находится около 100 фирм, которым не хватает площадей. Выставочному центру Хернинг строить дополнительные павильоны не

Специальная комиссия примерно за месяц до открытия выставки представила 162 новинки, из которых 29 трех-звездные (новый продукт на рынке Дании или Европы), 33 двух-звездные (новое усовершенствование) и 100 одно-звездные (новый продукт для компании). Двухзвездная новинка датской компании Samson Agro – цистерна для навозной жижи Samson SG, которая создана на основе компонентов цистерны Samson PG. Запатентованная конструкция «шея лебедя» позволяет агрегатировать цистерну с тракторами различных моделей, повышает маневренность. Цистерны SG имеют ограничитель заполнения ёмкости и веса, что дает

возможность компьютерного управления загрузки навозной жижи. Линейка SG включает две модели: двухосевую машину с объемом в 23 м3 и трехосевую с объемом в 28 м3.

выгодно, т.к. Agromek самая крупная выставка, проводящаяся здесь. Один из выходов – в этот раз был построен временный сборный павильон, который добавил к выставочной площади 10 тыс. м2.

Слева на право: Юрий Кашин, газета «Земля и Люди»; Ян Педерсен, менеджер выставки «Агромек» с 1987 года; Анатолий Карпов, журнал «Тракторы и сельскохозяйственные машины»; Елена Лукичёва, журнал «Сельскохозяйственные вести»

Два года назад в компании Samson Agro была изготовлена первая станция по преобразованию отходов жизнедеятельности животных в пиллеты. Возможно, если посчитать экономику окажется, что это не очень выгодный способ переработки. Но датский фермер поставлен законодательством в такие условия, что он обязан отчитаться за каждый килограмм навоза/помета исходя из своего поголовья. Поэтому он должен либо иметь достаточное количество площадей для вывоза отходов, либо должен землю

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ докупить (например, если хочет наращивать поголовье), а она очень дорогая и ее может не быть в продаже в ближайшем окружении от фермы. www.samson-agro.com Датская компания Agrobase с 1997 года занимается сооружением четы-

рехслойных лагун для навоза. Agrobase имеет опыт работы также в Финляндии, Румынии, Болгарии, Латвии и России. www.agrobase.dk Датская компания MHJ Agroteknik

основана в 1981 году. Компания производит, проектирует и поставляет индивидуальные решения для производителей свиней, рогатого скота и домашней птицы. www.mhj.dk Датская фирма VM Tarm производит широкий спектр автоцистерн из нержавеющей стали для перевозки помёта, навоза, молока, химических веществ, и из алюминия для перевозки бензина, масел, кормов и т.д. www.vmtarm.dk Датская компания J.N. Jorenku демонстировала средства для дезинфекции животноводческих помещений - чудо Диск NeutroDisc® и сухое дезинфицирующее средство Staldren® Средства абсолютно безвредны для людей и животных, изготовлены на натуральной основе, экологически чистые. www.jorenku.dk Трехзвездная новинка датской компании Thyregod – Biocover – новая система внесения навозной жижи на поля. 5% навозной жижи обрабаты-

объемом впрыскивания, для учета впрыскивания и потребления препаратов. Данные могут быть перенесены на компьютер через кабель USB. www. chemvet.dk, www.hatting-ks.dk Немецкая компания Urban представила свою новую разработку для выпойки телят – модуль «Твин» для автопоилки U40, которая позволяет выпаивать одним автоматом два различных сорта ЗЦМ. Это позволяет скармливать различным половозрастным группам телят разные по свойствам, качеству и цене порошки заменителя

ваются кислотой и пенообразующим средством и через дополнительный шланг выводится как пена, которая покрывает остальные 95% навозной жижи. Таким образом аммиак из навозной жижи преобразуется в более доступный для растенний аммоний и уменьшается неприятный запах. www.thyregod.com Еще одна трехзвездная новинка датской компании Thyregod – цистерна Kimadan на 24 т из нержавеющей стали для перевозки и внесения навозной жижи. Она имеет трехосное шасси и гидравлическую подвеску оси Cidra. У каждой стороны имеется независимое регулирование высоты. www.thyregod.com Трехзвездная новинка датской компании Pro-Air система управления внутренним климатом животноводческих помещений Safe Cool. www.pro-air.dk Трехзвездная новинка AcuShot ™ – это переносная система впрыскивания

цельного молока. Например, телята до 30 дней получают более дорогой порошок, чем более взрослые телята. По результатам практических тестов экономия на откорме одной головы составляет 15-20 евро. Продукция компании Urban востребована во всей Европе, в государствах бывшего Советского Союза, в Японии и в Северной Америке. Оборудование фирмы успешно эксплуатируется в СПК колхоз «Новленский» (Вологда), ООО «Молочная ферма «Бугры» (Ленинградская обл.), ООО «Ремпутьмаш-агро» (Калужская обл.). www.urbanonline.de Обработка копыт свиней позволяет минимизировать их хромоту и должна проходить легко и с минимальными затратами сил и времени. Фирма Vitfoss представила трехзвездную новинку – бокс для обрезания копыт FeetFirst®. Свинья входит в бокс, который оборудован подушкой, и тогда поднимается на необходимую высоту. Специалист может спокойно осмотреть и обработать копыта за 5-15 мин. Бокс можно оборудовать колесиками и тог-

без иглы витаминов, вакцин и других лекарств, представленная датскими компаниями ChemVet и Hatting KS. Жидкость проникает внутрь организма через очень маленькое отверстие под высоким давлением. У прибора есть компьютер для управления

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ да его можно свободно перемещать по территории. www.vitfoss.com Трехзвездная новинка датской компании BoPil – система Argus по поиску свиньи в стаде. Она позволяет быстро

найти и локализовать определенное животное, если, например, датчики показывают какие-либо отклонения в его поведении. www.bopil.dk Датская фирма Fog Agroteknik производит и монтирует системы навозоудаления. Системы продаются в 35 стран мира, а в марте 2009 года будет открыт филиал в России. Как и раньше все чертежи и расчеты будут выполняться в датском центральном офисе, а фиттинги и трубы поставляться с российского склада. www.fogagro.dk Трехзвездная новинка датской компании CowDetect – CowDetect 1.0 – инструмент управления и менеджмента, который регистрирует индивидуальное поведение коровы. Система фиксирует время, которое животное отдыхает, питается и т.д., фактическое местоположение в трех измерениях

с точностью до 10 см, и передает всю информацию в режиме реального времени через датчик на шее коровы. www.cowdetect.com Международная ассоциация по животноводству CRV Holding BV, центральный офис которой находится в Арнеме (Голландия), известная в мире под торговой маркой in Sire®, в сотрудничестве с Льежским университетом (Бельгия) разработала метод ранней оценки и отбора быков с использованием генетических маркеров. Этот метод - трехзвездная новинка Agromek-2008. Метод использует набор свыше 60000 маркеров ДНК. Цель нового

метода – достижение более высокого эффекта селекции особенно по тем признакам, которые имеют низкий уровень наследуемости. С сентября 2008 года все молодые быки голштинской и джерсейской породы в компании CRV отбираются только на основе использования генетических маркеров. www.crv4all.com Датско-шведская Ассоциация животноводства Viking Genetics, образованная 1 января 2008 года в результате слияния шведской Svensk Avel и датской Dansire, представила трехзвездную новинку – метод геномного отбора бычков под фирменным знаком GenVik®, основанный на генной инженерии. Генетический анализ проб крови

или ткани молодых бычков (телят) позволит животноводам выбирать лучших племенных бычков в самые короткие сроки после рождения теленка. Уже полтора года ассоциация Viking Genetics производит разделенную по полу сперму быков, использование которой дает высокую долю телочек в потомстве. Сегодня спрос на разделенную по полу сперму превзошел все ожидания. В лаборатории головного офиса в Рандерзе (Дания) ежегодно производится 180-200 тыс. спермодоз, при этом ежегодный экспорт в 18 стран составляет 15 тыс. спермодоз. www.vikinggenetics.com Трехзвездная новинка фирмы Amazone – GPS-выключатель, позволяющий автоматически управлять шириной и дозой внесения удобрения.

Еще трехзвездная новинка фирмы Amazone – новое устройство высева и заделки семян Xpress. Система Xpress, встроенная в новую сеялку EDX 9000-T с 12 рядами и шириной захвата 9 метров, позволяет увеличить производительность в единицах площади по сравнению с традиционными сеялками точного высева до 50% - без ухудшения качества работы. www.amazone.ru Двухзвездная новинка немецкой фирмы Grammer измеритель вибрации VibroControl позволяет измерять колебания, которым тело машинного оператора подвергнуто во время работы. Прибор устанавливается в кабине трактора, сельхозмашины и т.д. и работает от батарейки. Если нормы вибрации будут превышены, то прибор подаст знак тревоги. Данные можно передавать в компьютер через USB-порт. Прибор поможет работодателю оценить место работы, а производителям и дилерам документировать соответствие техники различным директивам и законодательствам. www.erikjacobsen.dk Трехзвездная новинка фирмы Lemken – корпус плуга DuraMaxx, который изготовлен без отверстий,

перфораций и сварочных швов, что позволило использовать более твердую сталь и увеличить срок эксплуатации до 50%. www.lemken.ru Следующая выставка, которая будет называться Agromek-Livestock (Агромек-Домашний скот) пройдет 24-28 ноября 2009 года. Следите за информацией на сайте www.agromek.dk

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ А.М.Голохвастов генеральный директор ЗАО «Агриконсалт»

Бизнес-форум «Агродиректор-2008»: развитие крупного российского агробизнеса в условиях кризиса 18-19 ноября в рамках VIP-конгресса выставки «Агросалон» состоялся уже традиционный, второй бизнес-форум «Agro Director 2008». Это мероприятие отличается практически от всех событий в АПК тем, что оно ориентировано в первую очередь на крупный, успешный и растущий агробизнес, на интегрированные в агрохолдинги предприятия. И если доля этого сегмента в российском сельхозпроизводстве пока не слишком велика, это наиболее растущий сектор с хорошими перспективами. Благодаря доступу к капиталу, эффективному менеджменту, административному ресурсу и ряду других факторов крупные холдинги в целом успешно развивались в 2008 году. Так, по оценке Елены Тюриной, генерального директора Института аграрного маркетинга, около половины всех инвестиционных проектов в области свиноводства в последние годы реализовывалось компаниями, входящими в агрохолдинги федерального либо регионального уровня. Хотя официальной основной темой форума была заявлена «Доступ успешных производителей к земле и капиталу, интеграция ресурсов для эффективного роста», фактически шла речь о путях развития агробизнеса в условиях финансового кризиса, в том числе в условиях существенного ограничения доступа к долгосрочным инвестициям. Россия в силу своих географических и исторических особенностей, наличия большого количества земель сельскохозяйственного назначения, в том числе залежных, имеет хорошие шансы для обеспечения продовольственной безопасности страны, а перспективе – и возможности стать крупным экспортером продовольствия на мировом рынке. Руководство страны это понимает и поддерживает сельское хозяйство как перспективную отрасль. Сомнений участники форума в этом не высказали. Но что делать предприятиям конкретно в ближайшее время, когда продажа произведенного зерна приносит многим или убытки, или существенно

меньшую расчетной прибыль? И какой толк от субсидирования государством процентов по инвестиционным кредитам, если такие кредиты практически невозможно получить даже крупным компаниям под новые проекты? (К счастью, строительство или реконструкция существующих животноводческих объектов, в основном, все-таки продолжается). Для тех холдингов, которые производят в качестве конечного продукта продовольственные товары для населения дополнительной головной болью стали отношения с розничными продовольственными сетями. Не секрет, что в условиях кризиса и удорожания кредитов сети значительно увеличили отсрочки оплат для поставщиков продукции. А по информации некоторых участников форума, полученные или предполагаемые к получению средства поддержки от государства, а также «бесплатные» кредиты от поставщиков они используют для решения своих задач, в том числе и для покупки менее удачливых конкурентов. Большой интерес в первый день форума вызвало выступление Николая Григорьева, генерального директора агрохолдинга «ТАЛИНА». Он очень четко рассказал о докризисной стратегии развития компании, связанной с построением прозрач-

Сельскохозяйственные вести № 1/2009

ного, эффективного, вертикально интегрированного бизнеса в мясной отрасли, о создании сильного бренда («Атяшево») специально для работы с сетями. Директор холдинга говорил также о необходимости определения правильных пропорций при сбыте продуктов питания по различным каналам. Так, сбыт продукции через сети необходим для гарантированного большого оборота и продвижения торговой марки, а через обычные продовольственные магазины - для достижения большей рентабельности, и т.д. С его точки зрения, так как стратегия развития мясных холдингов ориентирована на 5-7 лет и связана с дальнейшей консолидацией рынка, увеличением доли нескольких крупных компаний, она не должна существенно меняться сейчас. Меняется тактика – приостанавливается ряд новых проектов, сокращается связанный с ними персонал при сохранении основной команды сотрудников, идет активный поиск возможностей дальнейшего финансирования, в том числе и из нетрадиционных источников, усиливается роль господдержки проектов, идет активное сокращение издержек (но так, чтобы оно не снизило конкурентоспособность бизнеса). Большее внимание уделяется эффективному планированию движения денежных средств, гарантированному наличию свободных остатков – «сейчас ликвидность важнее рентабельности». Помимо продолжения совершенствования операционной эффективности агробизнеса, методов финансового контроля обсуждались и инвестиционные возможности, ориентированные на повышение стоимости бизнеса и не требующие существенных вложений. Так, Александр Солдатов, генеральный директор ОАО «Группа «РАЗГУЛЯЙ», рассказал об опыте приобретения и оформления в собственность и долгосрочную аренду компаниями земель сельскохозяйственного назначения. Дополнительная информация на http://www.b2bpg.com/ru

Содержание Государственная программа Итоги 2008 года по АПК Ленинградской области.............. 2 Е.Логинова Новый комплекс на птицефабрике «Синявинская»......... 3 Е.А.Лукичёва Молоко от «Новоладожского» только высшего сорта............................................................ 4 Первые поросята «Пулковского»......................................... 5 Фермеры С.А.Голохвастова Фермеры – сила села!........................................................... 6 Сотрудничество Е.В.Штрейс, В.В.Беляков, В.Б.Минин Международные связи способствуют развитию АПК................................................ 8 Farmit.ru в помощь аграриям.............................................. 9 Р.А.Сагитов, С.П.Резвый, В.В.Беляков «Олонецкие пастбища»....................................................... 10 Представляем С.А.Голохвастова Позиция – создавать............................................................ 13 Информация Кредитный портфель Россельхозбанка по итогам 2008 года увеличился почти на 60%................................. 15 Животноводство Е.А.Лукичёва Робот-дояр «шагает» по стране ........................................ 16 В.Виноградов Козам тоже нужен учет........................................................ 19 Ю.Пеура, Т.Луостаринен Высокопродуктивное свиноводство в Финляндии......... 20 А.М.Рекин Поэтапная модернизация линейной доильной установки ............................................................................. 22 Корма Г.Ю.Лаптев Проблемы консервирования трав повышенной влажности............................................................................. 25 А.Н.Перекопский Какой способ заготовки плющеного зерна лучше?......... 26 Лучше миксера может быть вертикальный миксер........ 27

З.В.Логинова Широка молочная река....................................................... 28 А.П.Таранович Сравнительный анализ жиров, используемых в кормлении КРС..................................................................... 30 Переработка «Наша технология рассчитана только на высококачественное молоко»........................................... 33 Экология Микробиология спасет экологию...................................... 35 С.А.Доброхотов Первые шаги перехода на органическое сельское хозяйство............................................................................... 36 Защита растений С.А.Доброхотов, А.И.Анисимов, О.В.Смирнов Биологическая защита земляники от земляничного прозрачного клеща.............................................................. 38 Плодоводство Е.П.Безух Особенности ведения питомниководства плодовых культур на Северо-Западе России...................................... 39 Выставки, мероприятия В центре внимания – зерновая отрасль........................... 40 Деловое поле «ЮГАГРО – 2008»......................................... 41 С.А.Голохвастова EuroTier объединил весь мир............................................. 42 Е.А.Лукичёва Новая эра Agromek.............................................................. 44 А.М.Голохвастов Бизнес-форум «Агродиректор-2008»: развитие крупного российского агробизнеса в условиях кризиса.............................................................. 47 «Сельскохозяйственные вести» Издаётся с 1993 года Главный редактор: Зам. главного редактора: Редактор: Корректор:

СВЕТЛАНА ГОЛОХВАСТОВА ЕЛЕНА ЛУКИЧЁВА ТАТЬЯНА КАМЕНЩИКОВА СВЕТЛАНА ПОЛИВАНОВА

Учредители: Комитет по Агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области ООО «Ингерманландская земледельческая школа» Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-22831 от 11.01.2006

Условия подписки на журнал через редакцию Подписку на журнал можно оформить с любого номера на любой период 2009 года, перечислив деньги на наш расчётный счёт по указанным платёжным реквизитам платёжным поручением или банковским переводом. Стоимость подписки на 2009 год составляет 440 руб., НДС не облагается (110 руб. за 1 номер, НДС не облагается). В редакции можно заказать предыдущие номера журнала. Платёжные реквизиты: Получатель платежа: ООО «Ингерманландская земледельческая школа» ИНН 7820003210, р/сч 40702810655120118245, Северо-Западный банк Сбербанка РФ г. С.-Петербург в Пушкинском отделении № 2009, корр/сч 30101810500000000653, БИК 044030653, КПП 782001001 В платёжном поручении необходимо обязательно указать почтовый адрес для доставки журнала и юридический адрес для накладной.

Подписной индекс по каталогу ОАО «Роспечать»

83024

Территория распространения: РФ, зарубежные страны. Языки: русский, английский. © «Сельскохозяйственные вести» При перепечатке материалов ссылка на «Сельскохозяйственные вести» обязательна. Ответственность за содержание рекламы и объявлений несёт рекламодатель. За содержание статьи ответственность несёт автор. Мнения, высказанные авторами материалов, не всегда совпадают с точкой зрения редакции. Адрес для писем 193312, Санкт-Петербург, а/я 105 Тел.: (812) 476-03-37 Тел./факс: (812) 465-71-88 E–mail: agri-news@lek.ru, agri-news@yandex.ru Интернет: www.agri-news.spb.ru www.lenobl.ru/economics/apk/pressa_s_h

Журнал издаётся при поддержке Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Анонс

Следующий номер ж урнала «Сельскохозяйственные вести»

выйдет 20 июня 2009 года

AGRICULTURAL NEWS № 1/2009

Canada

Denmark

Россия Sweden Ireland USA

Belgium Italy

“Производить больше МОЛОКА? Дайте мне качественные корма и чистую воду! МНОГО ЧИСТОЙ и СВЕЖЕЙ ВОДЫ!”

ЕвроАгро

E-mail: EuroAgroCenter@ euroagro.ru www: euroagro.ru

Лучшие Европейские Агротехнологии Тел. (495) 221-25-21, тел./факс: (495) 775-64-63, моб./тел.: 8-916-649-79-23; 8-910-441-42-34