Escape

ESCAPE TRAVEL • LIFESTYLE

LET THE WIND BLOW 1

2

3

ESCAPE TRAVEL • LIFESTYLE

บรรณาธิการบริหาร บรรณาธิการผู้พิมพ์โฆษณา บรรณาธิการ นักเขียน เลขากองบรรณาธิการ ช่างภาพ กราฟิกดีไซน์เนอร์

ศิขพัทธ์ วิเชียร ปัณณพร ถาศักดิ์ ฑิฆัมพร ตั้งตระกูลพาณิช ปัณณพร ถาศักดิ์ ทวีวิ อึ้งอรรคกุล สโรชา วิบูลย์เลิศ,ศิขพัทธ์ วิเชียร ปัณณพร ถาศักดิ์,ศิขพัทธ์ วิเชียร ฑิฆัมพร ตั้งตระกูลพาณิช,ทวีวิ อึ้งอรรคกุล, สโรชา วิบูลย์เลิศ ทวีวิ อึ้งอรรคกุล สโรชาวิบูลย์เลิศ ฑิฆัมพร ตั้งตระกูลพาณิช บริษัท ESCAPE จำ�กัด หน้าพระลาน แขวง พระบรมมหาราชวัง เขต พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

บัญชีและการเงิน ติดต่อโฆษณา ฝ่ายสมาชิก เจ้าของ

4

5

CONTENT

10

CALENDAR..........................................................................08 ปฏิทินการท่องเที่ยวประจำ�เดือนธันวาคม เรื่อง : ศิขพัทธ์ / ภาพ : สโรชา ONE DAY PASS...................................................................10 วันเดียวเที่ยวรอบเกาะรัตนโกสินทร์ เรื่อง : ทิฆัมพร / ภาพ : ศิขพัทธิ์ อยากรู้จัก...............................................................................16 Ray Mcdonald เรื่อง/ภาพ : ทวีวิ ใต้ฟ้าเดียวกัน .......................................................................18 #escapeletthewindblow เรื่อง : ศิขพัทธ์ / ภาพ : สโรชา IT & APPLICATION............................................................19 wongnai แอปเดียวกินเที่ยวครบ เรื่อง : ปัณณพร / ภาพ : สโรชา READY TO GO....................................................................20 เที่ยวหน้าหนาว..ต้องเตรียมอะไรไปบ้างนะ เรื่อง / ภาพ : ทวีวิ สถานีปลายทาง.....................................................................24 หนาวนี้ที่..กิ่วแม่ปาน เรื่อง / ภาพ : ปัณณพร ตู้เสบียง.................................................................................52 ร้านอาหารต้มยำ�กุ้ง เรื่อง : ทิฆัมพร / ภาพ : ศิขพัทธ์ สาระหน้ารถ...........................................................................58 เรื่อง / ภาพ : ศิขพัทธ์ ชานชาลาชีวิต........................................................................60 เรื่อง / ภาพ : สโรชา

16

“ สิ่งใหม่ที่เราสามารถเจอได้ไม่จำ�เป็น ต้องออกเดินทางไปไหนไกล แค่สิ่ง รอบตัวที่เราอาจจะมองข้ามไป ”

20

52

24

60 58

Calendar December 2015 เรื่อง : ศิขพัทธิ์ / ภาพ : สโรชา

ช่วงตั้งแต่เดือน พ.ย. - ม.ค. 2559 ขนส่งจังหวัดเชียงใหม่ ที่อยู่ : 192 ม.7 ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50100 ติดต่อ : (เบอร์กล�ง) 0-5327-8570 , 0-5327-0410-2 (เบอร์ตรง) 0-5327-8265 (IP-Phone) 250200-1 ขนส่งจังหวัด ต่อ 123 หน้�ห้อง ต่อ 124

ช่วงตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย. - 3 ม.ค. 2559 ศ�ล�กล�งจังหวัดแม่ฮ่องสอน ถนนขุนลุมประพ�ส ตำ�บลจองคำ� อำ�เภอเมืองแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน 58000 ติดต่อ : 0 - 5631 - 2156 โทรส�ร 0 - 5361 - 1215, 0 - 5361 - 2788 (เครือข่�ย มท.) 27323

ดอยม่อนแจ่ม จ.เชียงใหม่ เดินสูดบรรย�ก�ศให้ฉำ่�ปอด กอดภูเข� สูดเอ� กลิ่นดอกไม้กันได้เต็มที่ เพร�ะพื้นที่บน ดอยม่อนแจ่ม ไม่กว้�งใหญ่นัก เดินยังไม่ทัน เมื่อยก็ได้สัมผัสทิวทัศน์โดยรอบ เตร็ดเตร่ทุกมุม แล้วก็นั่งจิบก�แฟ แชร์ประสบก�รณ์ สำ�ร�ญไอเย็นแบบเบ�ๆ

ปางอุง จ.แม่ฮ่องสอน ป�งอุง มีลักษณะเป็นพื้นที่เป็นอ่�งเก็บนำ้� ขน�ดใหญ่บนยอดเข�สูง ริมอ่�งเก็บนำ้�เป็น ทิวสนที่ปลูกเรียงร�ยกัน หน้�หน�วนี้ไปล่อง แพอ่�งเก็บนำ้�ป�งอุง และเตรียมชื่นชมไป กับคว�มงดง�มของป�งอุงสวิสเซอร์แลนด์ แดนส�มหมอกของเมืองไทย

8

ช่วงตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย. - 31 ธ.ค. 2558 อุทยานแห่งชาติทองผาภูมิ ตู้ ปณ.18, 71180 ต�ำบลปิล๊อก อ�ำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี ติดต่อ : 08 1382 0359, 0 3451 0979 thongphaphumoffice@gmail.com https://www.facebook.com/home.php

ช่วงตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย. - 10 ธ.ค. 2558 ศาลากลางจังหวัดแม่ฮ่องสอน ถนนขุนลุมประพาส ต�ำบลจองค�ำ อ�ำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน 58000 ติดต่อ : 0 - 5631 - 2156 โทรสาร 0 - 5361 - 1215, 0 - 5361 - 2788 (เครือข่าย มท.) 2732

พิชิตเขาช้างเผือก อุทยานแห่งชาติทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี เส้นทางศึกษาธรรมชาติ ระยะไกลกว่า 9 กิโลเมตร เพื่อพิชิตจุดสูงสุดบนยอดเขา ที่มีความสูง จากระดับน�้ำทะเล ปานกลางถึง 1,249 เมตร

ดอกบัวตองบานบนดอยแม่อูคอ ดอยแม่อูคอ อำ�เภอขุนยวม จังหวัดแม่ฮ่องสอน ทุ่งดอกบัวตองนั้นกำ�ลังบานสะพรั่งรอให้ นักท่องเที่ยวได้สัมผัสความสวยงาม เหลืองอร่ามไปทั่วทุกพื้นที่ของดอยแม่อูคอ อำ�เภอขุนยวม ซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 500 ไร่ บนความสูงกว่า 1,600 เมตร นับเป็น ทุ่งดอกบัวตองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

9

One Day Pass เรื่อง : ทิฆัมพร / ภาพ : ศิขพัทธิ์

สุริยาภพ กายสีแดงฉาน ยักษ์ทวารบาล ผู้พิทักษ์ปูชนียสถาน จุดเด่นของยักษ์ที่นี่คือ ยืนหันหน้าเข้าหาพระอุโบสถ 10

วันเดียว เที่ยวพระนคร รอบเกาะรัตนโกสินทร์

ใคร ๆ ต่างก็ไปเที่ยวต่างจังหวัด เคยลองถามตัวเองดูหรือเปล่าว่า เที่ยวกรุงเทพ ทั่วหรือยัง เราพยายามหาที่พักเก๋ ๆ ที่เที่ยวสวย ๆ อาหารแปลก ๆ ตามจังหวัดต่าง ๆ หาเวลาว่าง ลางานไปเที่ยวกัน แต่เชื่อว่าคนเมืองกรุงส่วนใหญ่ ยังเที่ยวกรุงเทพไม่รอบอย่าง “ ย่านพระนครรอบเกาะรัตนโกสินทร์ ” มีทั้งวัดวาอาราม ถนนสายประวัติศาสตร์ และสถานที่สำ�คัญหลายแห่ง

11

กลุ่มอาคารบนฐานไทพี ประกอบไปด้วย ปราสาทพระเทพบิดร พระมณฑป และ พระศรีรัตนเจดีย์

วัดพระศรีรัตนศาสดาราม หากถามว่าเราจะเริ่มต้นท่องเที่ยวจากสถานที่ไหนดี คำาตอบเห็นจะหนีไม่พ้น “วัดพระแก้ว ” เป็นแน่ เพราะความที่วัดพระแก้วและพระบรมมหาราชวังนั้น เปรียบเสมือนหัวใจแห่งกรุง รัตนโกสินทร์ที่ยังคงความยิ่งใหญ่ และงดงามตราบจนปัจจุบัน หนุมาน ตัวละครเอก จากวรรณคดีเรื่อง รามเกียรติ์ ในฉาก หนุมานอมพลับพลา

วัดพระศรีรัตนศาสดาราม หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า วัดพระแก้ว เป็นวัดที่พระบาทสมเด็จ พระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช โปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นในพ.ศ. 2325 เป็นวัดในพระบรม มหาราชวังเช่นเดียวกับวัดพระศรีสรรเพชญ์ ซึ่งเป็นวัดในพระราชวังหลวงในสมัยอยุธยา และ พระองค์มีพระราชประสงค์ให้เป็นที่ประดิษฐานของ “พระแก้วมรกต” รวมถึงเป็นสถานที่ทรง บำาเพ็ญพระราชกุศล ไม่มีพระสงฆ์จำาพรรษาอยู่ เมื่อเดินผ่านศาลารายมาจะพบกับพระอุโบสถขนาดใหญ่ ภายในพระอุโบสถได้รับการตกแต่ง อย่างวิจิตรงดงามตั้งแต่เพดานถึงพื้น กลางห้องเป็นที่ประดิษฐาน “พระแก้วมรกต” ในบุษบก ทองคำาพร้อมด้วยพระพุทธรูปสำาคัญมากมาย ถัดมาเป็นกลุ่มอาคารบนฐานไทพี ประกอบไป ด้วยปราสาทพระเทพบิดร พระมณฑป พระศรีรัตนเจดีย์ วัตถุประดับตกแต่งอื่น ๆ รูปปั้นสัตว์ หิมพานต์ บุษบกพระราชลัญจกร นครวัดจำาลอง พนมหมากและพระสุวรรณเจดีย์ นอกจาก นี้ยังมี พระอัษฎามหาเจดีย์ ยักษ์ทวารบาล และจิตรกรรมฝาผนังที่พระระเบียง ซึ่งมีภาพวาด จิตรกรรมฝาผนังจากวรรณคดีเรื่องรามเกียรติ์จำานวน 178 ห้อง ตลอดฝาผนังทั้ง 4 ทิศ 12

ศาลหลักเมืองจากมุมมองของวัดพระแก้ว พระเทวรูปทั้งห้าประจำ�เมือง และเสา หลักเมืองทั้งสองต้น

ศาลหลักเมือง ศาลหลักเมืองกรุงเทพมหานคร ตั้งอยู่ด้าน ทิศตะวันออกเฉียงใต้ของท้องสนามหลวง ตรงข้ามพระบรมมหาราชวัง แรกเริ่มเมื่อจะ สร้างบ้านเมืองต้องมีการฝังเสาหลักเมือง ซึ่ง เป็นประเพณีเก่าแก่ของชาติไทย รัชกาลที่ 1 ทรงโปรดเกล้าฯ ให้จัดการพระราชพิธีฝังเสา หลักเมือง เมื่อวันอาทิตย์ที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2325 และได้บรรจุดวงชะตาของ กรุงเทพฯ ไว้ภายใน เสาหลักเมืองเดิมทำ�ด้วยไม้ชัยพฤกษ์ แต่ สร้างใหม่ในรัชกาลที่ 4 แทนของเดิมที่ชำ�รุด เป็นไม้ชัยพฤกษ์สูง 108 นิ้ว ตั้งอยู่ภายใน อาคารยอดปรางค์ ภายในศาลหลักเมืองยังมี เทวรูปสำ�คัญ คือ เทพารักษ์ เจ้าพ่อหอกลอง พระเสื้อเมือง พระทรงเมือง เจ้าพ่อเจตคุปต์ และพระกาฬไชยศรี

เมื่อเดินเข้ามาในบริเวณศาลหลักเมือง ก็จะ มีเสาหลักเมืองจำ�ลองในศาลาขนาดใหญ่ให้ ประชาชนได้ปิดทอง เพราะเสาหลักเมือง จริงนั้นไม่อนุญาตให้ปิดทองกัน แต่ละวันจะ มีประชาชนจำ�นวนมากเดินทางมากราบไหว้ ศาลหลักเมืองเพื่อความเป็นสิริมงคลอย่างคึก คักกันตลอดทั้งวัน

ในศาลหลักเมือง สร้างเป็นแบบจตุรมุขประตู ทางเข้า-ออก มีอยู่ 4 ทิศ แต่จะปิดบ้างใน กรณีที่มีแสงแดดส่องโดยเฉพาะตอนบ่าย ทำ�ให้ได้เห็นความสวยงามของบานประตูได้ ด้วย บริเวณรอบศาลหลักเมืองยังมีบริการ ขายเครื่องสักการะ สินค้าแก้บน และละคร แก้บน สำ�หรับผู้คนที่สนใจอีกด้วย

ความเชื่อในการไหว้ศาลหลักเมือง เป็น ความเชื่อสืบต่อกันมาช้านานในการสร้าง เมืองก่อนที่จะลงมือทำ�การก่อสร้างจะต้อง มีการสร้างศาลหลักเมืองก่อนเพื่อเอาฤกษ์ เอาชัย เป็นหลักฐานมั่นคงของเมือง การไหว้ ศาลหลักเมืองก็เพื่อให้ชีวิตเป็นหลักเป็นฐาน มั่นคง เป็นสิริมงคลแก่ตัวเองนั่นเอง หลังจาก ที่จุดเทียนธูปปิดทองไหว้เสาหลักเมืองจำ�ลอง ด้านนอกแล้วก็เดินมาไหว้เสาหลักเมืองจริง

“การไหว้สักการะ ศาลหลักเมือง เพื่อให้ชีวิตเป็นหลัก เป็นฐานมั่นคง และเป็นสิริมงคล แก่ตนนั่นเอง”

13

ถนนดินสอ ถึงแม้ว่าจะยังไม่สามารถหาข้อสรุปของ อาชีพที่คนย่านถนนดินสอทำ�ในอดีตได้ แต่ ในปัจจุบัน จะเห็นได้ชัดว่า ผู้คนที่อาศัยอยู่ ในย่านนี้ประกอบอาชีพค้าขายเป็นหลัก จาก การตั้งร้านรวงต่างๆ ทั้งถนนเส้นหลักและ ตามตรอก ซอก ซอย โดยเฉพาะการขาย อาหารนับเป็นอาชีพที่พบมากที่สุดในย่านนี้ ทั้งอาหารคาว รวมไปถึงอาหารหวาน สำ�หรับร้านที่สร้างชื่อเสียงให้กับถนนย่าน นี้คือ ร้านขายนมและขนมปังที่มีชื่อร้าน ว่า “มนต์นมสด” นอกจากนั้น ยังมีคนใน ย่านถนนดินสอบางส่วนที่เปิดสำ�นักงาน หรือบริษัท เช่น สำ�นักงานทนายความ และ โรงเรียนสอนพิเศษด้านภาษาอังกฤษ คนส่วนใหญ่ที่ประกอบอาชีพบนถนนเส้นนี้ นอกจากจะเป็นคนในย่านนี้แล้ว ยังมีคนที่มา จากที่อื่นๆ อย่างต่างจังหวัดอีกด้วย อย่างไร ก็ตาม ลักษณะการตั้งร้านอาหารแบบถาวร ก็จะพบว่าเป็นคนถิ่นนี้เท่านั้น ส่วนคนภาย นอกมักจะเป็นลักษณะของการขายบนรถ เข็นหรือหาบของขาย

ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ จากร้านทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี

14

ถนนเยาวราช ถนนเยาวราช เป็นถนนสายหนึ่งในกรุงเทพมหานคร ระยะ ทางความยาวตลอดเส้นทางประมาณ 1 กิโลเมตร ได้ รับการกล่าวขานและขนานนามว่าเป็น “ถนนมังกร” ปัจจุบันเป็นแหล่งชุมชนชาวจีน และชาวไทยเชื้อสายจีน “เยาวราช” มีความพิเศษกว่าตลาดอื่น ๆ ตรงที่ได้ชื่อว่า เป็นตลาดสองภาค ทั้งภาคกลางวัน และภาคกลางคืน ซึ่ง เสน่ห์ของทั้ง 2 ช่วงเวลาก็แตกต่างกันออกไป ช่วงกลางวัน จะคึกคักด้วยผู้คนในวัยคุณพ่อคุณแม่ เรื่อยไปจนรุ่นสูงวัย ออกมาจับจ่ายหาซื้อสินค้า โดยเฉพาะช่วงเทศกาลต่าง ๆ ของชาวจีน ส่วนยามค�่ำคืนจะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวยาม ราตรีเดินกันขวักไขว่ ทั้งดื่ม กิน และเดินท่องเที่ยว

อาหารริมทางตามถนนเยาวราช หอยทอดกระทะร้อน และเต้าทึง ของกินมากมาย ทั้งของคาวและของหวาน

15

อยากรู้จัก เรื่อง / ภาพ : ทวีวิ

Ray Macdonald เมื่อพู ด ถึ ง ก�รเดิ น ท�ง เร�คงนึ ก ถึ ง ใครไปไม่ ได้ นอกจ�ก คุณ เรย์ แมคโดนัล หล�ยคนคงอย�กรู้ จั ก และมีคำ�ถ�มม�กม�ยเกี่ยวกับเข�ผู้นี้ คอลัมน์นี้เร�จึงหยิบคำ�ตอบ เพื่ อ คล�ยคว�มสงสั ย ม�ให้ ทุ ก คน รั บ รองว่ � คุณจะได้รู้จักตัวตนของเข�ม�กขึ้นแน่นอน

คุณเรย์ได้เล่�ถึงคว�มรักในก�รเดิน ท�ง โดยย้ อ นหลังกลับไปเมื่อตอนวัยรุ่นว่� เมื่อตอนอ�ยุประม�ณ 14-15 ปี พี่ส�วคน หนึ่ง ซึ่งเรียนอยู่ต่�งประเทศ เวล�เห็นพี่ ส�วกลับ บ้� นม�พร้อม Bag pack ใบ ใหญ่ รู้สึกว่�มันเท่ม�ก แล้วก�รที่ได้ไปเจอ กับ สถ�นที่ใหม่ ๆ ประสบก�รณ์ใหม่ ๆ ไม่ว่�จะเป็ น ก�รเที่ย วในประเทศไทยเอง ก็ดี หรือ ในเอเชีย ก็ดี หรือ ทั่ว โลกเลยก็ดี รู้สึก อย�กเป็ น เหมือ นพี่ส�วที่ได้ ไปท่ อง เที่ยวในหล�กหล�ยสถ�นที่ ในบ�งครั้งพี่ ส�วก็พ�เร�ไปด้ ว ย ซึ่ง มัน ทำ� ให้ ได้ รู้ ว่� โลกมัน กว้� งใหญ่ มัน มีที่ส วย ๆ ประสบก�รณ์ ดี ๆ รอเร�อยู่ หลังจ�กนั้นก็ ค้ น ข้ อ มูล ม�เรื่อ ย ๆ แล้ ว ก็เดิน ท�งม�ไม่ หยุด ตั้ง แต่ ตอนนั้น จนถึงตอนนี้ คุณเรย์เล่�อีกว่� สิ่งที่ได้รับจ�กก�รเดิน ท�ง ก็ไม่แน่ใจว่�มันให้อะไรบ้�ง แต่ ถ้� ให้ พูด มัน คงเป็ น ห้ อ งเรีย น ที่ก ว้�งใหญ่ ไพศ�ลทุก ๆ ครั้ง ที่อ อกไป ได้เรียนรู้อะไร ใหม่ ๆ ทั้ง มุม มองวิถีวัฒนธรรมหรือคว�ม เป็นอยู่ของเมืองต่�ง ๆ ประเทศต่�ง ๆ แม้ กระทั่ง ในบ�งครั้งเวล�ที่ออกเดินท�งไป ในที่ไกล ๆ แล้ ว มองย้อนกลับม�ที่บ้�น เร� บ�งสิ่ง บ�งอย่�งใกล้ตัวที่เร�เคยมอง ว่�มันจำ�เจ ไม่มีเสน่ห์ หรือขว�งหูขว�งต� ด้วยซำ้�ไป มันทำ�ให้เร�ได้รู้ว่� สิ่งต่�ง ๆ เหล่�นั้นมันก็มีเสน่ห์ มีอะไรหล�ยอย่�ง ม�ก ๆ ที่รอก�รค้นห� 16

ด้ ว ยซำ้� ไป มัน ทำ� ให้ เร�ได้ รู้ ว่� สิ่ง ต่� งๆ เหล่� นั้น มัน ก็มีเสน่ ห์ มีอะไรหล�ย อย่�งม�ก ๆ ที่ร อก�รค้ น ห� จ�กประสบ ก�รณ์ก�รท่องเที่ยวและทำ�ร�ยก�รท่อง เที่ยวม�อย่�งย�วน�น ทำ�ให้เข�เป็นภ�พ จำ�ของก�รเป็นนักเดินท�งที่ทุกคนต่�ง ยอมรับ เพร�ะเข�คือสุดยอด Backpacker thai “คือเร�ทำ�ร�ยก�รท่องเที่ยวม� น�น ก็เลยกล�ยเป็นภ�พจำ�ของนักท่อง เที่ยวหรือนักเดินท�ง ทำ�ม�ตั้งแต่ช่วงวัย รุ่น เริ่ม ตั้ง แต่ ช่ ว งปล�ย ของ ร�ยก�ร ทีนทอล์ค เปลี่ย นม�เป็ น วีซ่� ส์ ไล่ ม�อีก หล�ยร�ยก�ร ก็เปลี่ย นชื่อ เปลี่ย นคอน เซ็ปต์ไปบ้�ง แต่ยังคงไว้ในเรื่องก�รพ�ไป ท่องเที่ยวยังสถ�นที่ต่�งๆ ร�ยก�รเยอะ ม�กครับ แล้วแต่เจนเนอเรชั่นของผู้ชมที่ จะจดจำ�ผมได้ จ�กร�ยก�รไหน ตรงนี้เลย ตอกยำ้� ภ�พนัก ท่ อ งเที่ย วให้ ชัด ขึ้น ครับ เป็นคว�มต่อเนื่องที่คนเห็นม�กกว่� ” “ก�รทำ� ร�ยก�ร ท่ อ งเที่ย วม�น�นก็ ทำ� ให้ ทำ� ง�นย�กขึ้น เหมือ นกัน นะ เพร�ะ 4 - 5 โปรเจกต์ ห ลัง เนี่ย ถ้� คนที่ติด ต�ม หรือแฟนพันธ์ุแท้ที่ชอบดูร�ยก�รของเร� จะส�ม�รถแยกแยะได้ว่�คอนเซ็ปต์ของ แต่ละร�ยก�รจะแตกต่�งกัน

“สิ่งใหม่ที่เราสามารถเจอได้ไม่จำ�เป็น ต้องออกเดินทางไปไหนไกล แค่สิ่ง รอบตัวที่เราอาจจะมองข้ามไป”

ถ้าคนที่ไม่ได้ติดตามหรือไม่ได้อินกับการ ทำ � งานของเรา เขาก็ จะเหมารวมว่า เหมื อ น ๆ กั น ก็เข้า ใจครั บ เพราะตอนนี้ ช่องก็เยอะขึ้นรายการก็เยอะขึ้น แต่ถ้าได้ ดูเขาก็จะรู้ว่ารายการในแต่ละครั้งที่เราทำ� นั้ น แตกต่า ง” “ผมไปมาหลายประเทศก็จริง แต่ ก็ ยั ง ไม่ ถึ ง กั บ ทุ ก ประเทศทั่ ว โลกนะ ยังมี อีก หลายประเทศที่ยังไม่เคยไป เรื่องการ เดิ น ทาง เราไม่เคยคิ ด ว่า เป็ น เรื่ อ งที่ยาก ลำ�บาก แม้จะเป็นสถานที่ที่หลายคน บอกว่า เป็ น การเดิ น ทางที่ลำ�บาก แต่เรา คิ ด ว่า มั น ท้า ทายมั นสนุกมากกว่า เพราะ สุ ด ท้า ยเราก็ ได้ ไปสั ม ผั ส สถานที่ นั้ น ด้ วย ตนเอง หลัง ๆ ผมเองก็ไม่ค่อยชอบเดินทาง ไปเมื อ งใหญ ่ ๆ มากนัก ตั ว ตนหรื อ เสน่ ห์ จริงๆ ของมั น จะสู ญหายถูกผสมกลมกลืน จนแทบจะไม่ มีเอกลั ก ษณ์ แล้ ว ไม่ ว่า จะเมืองใหญ่ที่ไหนในโลกก็ตาม คือจะมี เมืองใหญ่ ๆ ที่เป็นต้นแบบจริง ๆ ไม่กี่เมือง

เมือ งอื่น ๆ ในโลกก็ก ลายเป็ น ผู้ ตามลอง สังเกตดูครับ ไม่ว่าจะเมืองใหญ่ที่ไหนก็จะ ต้องมีหย่อมที่เป็นฮิปสเตอร์ มันแทบจะไม่ แตกต่า งกัน จนเสน่ ห์ และเอกลักษณ์นั้น หายไป ผมว่า เป็ น เรื่อ งที่น่า เสีย ดายนะ” “ถ้าต้องให้เลือกสถานที่สักแห่ง ผมอยาก แนะน�ำให้ ไปเที่ย วที่ม องโกเลียครับ เพราะผมชอบผู้ ค น วิถีชีวิต และ ธรรมชาติ วัฒ นธรรมของเขายัง คงเป็น เอกลัก ษณ์ แม้ เวลาจะล่วงเลยหรือความ เจริญ จะเข้ามา เขาก็ยังคงใช้ วิถีชีวิต เหมือนกับเมื่อหลายร้อยปีก่อน ด้วยความ ที่เขายังใช้ชีวิตในกระโจม ออกเลี้ยงสัตว์ ในทุ่งหญ้า ไม่ต้องมีรั้วมาตีกรอบ ใช้ชีวิต อย่า งมีอิส ระ ผมเคยไปสถานที่สวยงาม มาหลายที่ แต่ก็รู้สึกว่า เหมือนพื้นที่เหล่า นั้น ก็ยัง ถูก จับ จองมีรั้ว รอบขอบชิด แต่ กลับที่มองโกเลียกลับให้ความรู้สึกถึงชีวิต ที่อิสระจริงๆ ทุกสามเดือนเขาก็จะย้ายไป ตามฤดูกาล แต่ ในเมือ งก็เจริญ นะ ”

17

“เดินทางในแต่ละทริปให้อะไรกับเราหลาย อย่าง ท�ำให้ไปเจอโลกกว้าง พบปะผู้คน ได้เห็นสถานที่ส วยงาม ท�ำให้ เรารู้ สึกว่า บางครั้งเมื่ออยู่ท่ามกลางธรรมชาติตัวเรา เล็กกว่ามดอีก ธรรมชาติยังคงอยู่เราต้อง รักษาเอาไว้ วัน หนึ่ง เราเสียชีวิตไปสักพัก คนก็อาจลืม แต่ ธ รรมชาติยังคงอยู่ โลกก็ ยัง คงหมุน และด�ำเนิน ต่ อไป” “การท่ อ งเที่ย วหรือ ว่า การเดินทางถ้าเกิด คุณมีโอกาสสักครั้งก็น่าจะลุยดู หลาย ๆ คนชอบรอให้ พร้อมก่อน คุณไม่รู้หรอก ว่า การรอเดี๋ย วของคุณยาวนานเท่าไหร่ หลายครั้ง ที่ผ มท�ำหลายการเดินทางที่ ตัดสิน ใจลุย อาจจะไม่ ใช่ เวลาที่พร้ อ ม ที่สุด แต่ ทุกครั้งเมื่อได้ออกเดินทางมัน กลับ เป็ น ช่ ว งเวลาที่ดีที่สุดส�ำหรับผม”

ใต้ฟาเดียวกัน

ใต้ฟา เดียวกัน

#letthewindblow ในช่วงเวลาที่อากาศหนาวกำาลังเคลื่อนตัว เข้ามาในพื้นที่ต่างๆในประเทศ ภาพถ่าย หลายภาพจากช่างภาพทั้งมืออาชีพ และ ช่างภาพเฉพาะกิจถูกส่งเข้ามาทั้งภาพจากใน ประเทศ และต่างประเทศบ้างประปราย ถูก ส่งเข้าจากการติดแฮชแท็ค #letthewindblow ที่เป็นหัวเรื่องสำาคัญของเราในเดือน นี้ ภาพจากอินสตาแกรมที่ถูกถ่ายออกมา ผ่านกล้องมือถือง่ายๆ แต่ภาพที่ได้่ไม่ธรรม ดาเลยจริง ๆ แต่ละภาพพร้อมที่จะแบ่งปัน ความรู้สึกของผู้ถ่าย และประสบการณ์แห่ง สายลมหนาวนี้ ให้ชาว space magazine ได้ร่วมสัมผัสบรรยากาศ แห่งความเบาสบาย และด้วยโทนสีที่ดูเย็นนี้ ยิ่งช่วยผ่อนคลาย เวลาได้มอง หากศิลปินสร้างสรรค์บทเพลง ให้ผู้คนจรรโลงจิตใจได้ ภาพถ่ายก็คงเป็น ของที่จรรโลงตาเช่นกัน ก็เพราะเราอยู่ใต้ฟ้า เดียวกันความรู้สึกนั้นแบ่งปันกันได้

18

IT APPLICATION เรื่อง : ปัณณพร / ภาพ : สโรชา

APP WONGNAI ค้นหาร้านอาหารรอบตัวในกรุงเทพ เชียงใหม่ ชลบุรี พัทยา โคราช ขอนแก่น หัวหิน หาดใหญ่ และที่อื่นๆ ทั่วประเทศ ทั้ง ร้านซูชิ บุฟเฟ่ต์เนื้อย่าง คาราโอเกะ ร้านกุ้ง เผาในอยุธยา และอื่นๆ มากมายจากฐาน ข้อมูลมากกว่า 160,000 ร้าน นอกจากนั้น ยังมีส่วนลดร้านอาหารให้สำาหรับสมาชิก แอพ Wongnai (วงใน - wongnai.com)

108 1009 ภารกิจเทีย ่ ว แม้ว่าเมืองไทยจะมีวันหยุดยาว ๆ เพียงแค่ ช่วงปีใหม่กับสงกรานต์เท่านั้น แต่เชื่อเลยว่า คนชอบเที่ยวไม่ได้เที่ยวกัน 2 ช่วงเทศกาล ที่ว่าไว้อย่างแน่นอน ยิ่งคนชอบเที่ยวใน เมืองไทย ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวตลอดทั้งปี 365 วัน ลาหยุดงานวันไหนก็ได้เที่ยว วันนี้ www.lenovothailand.com ก็เลยมีแอพ พลิเคชั่นดีๆ ติดสมาร์ทโฟน มาฝากกันกับ แอพพลิเคชั่นที่มีชื่อว่า “ภารกิจเที่ยว” แบบ ร้อยแปดพันเก้าเลย แอพพลิเคชั่นนี้เป็นของดีของการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทยที่จะช่วยคุณค้นหาสถาน ที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจทั้งที่เที่ยว ที่กิน และ ที่พัก ที่ผ่านรีวิวมาแล้วกว่า 20,000 เรื่อง จากนักท่องเที่ยวตัวจริง ทั่วทุกซอกมุมของ ประเทศไทยที่คุณอาจจะยังไม่รู้จัก

19

Ready to go เรื่อง / ภาพ : ทวีวิ

เบื่อไหมใช่ไหมกับก�รจัดกระเป๋�เดินท�ง ที่จัดเท่�ไหร่เนื้อที่ภ�ยในกระเป๋�ก็ไม่เคยพอ สักที แถมและไม่เป็นระเบียบอีกต่�งห�ก คอลัมน์นี้เร�จึงหยิบเคล็ดลับก�รเตรียมตัวก่อน เดินท�งง่�ยๆ แบบมืออ�ชีพม�ฝ�กกัน

Tips & Tricks

1. ทํา Check List สำ�หรับจัดเตรียม สิ่งของ เพื่อไม่ให้ลืมของใช้ที่จำ�เป็น

2. เลือกกระเป๋าเดินทาง ให้เหม�ะสม กับก�รเดินท�งในทริปนั้นๆ

3. ใช้การม้วนแทนการพับ เพื่อให้ เสื้อผ้�ไม่เกิดรอยยับ และลดพื้นที่ในก�ร

20

4. พก Tag กระเป๋าติดไปด้วย เวลาวาง กระเป๋ารวมกับคนอื่น จะหากระเป๋าของ ตัวเองเจอ เพื่อจะได้ไม่เสียเวลา และ ป้องกันการหยิบกระเป๋าผิด

5. แยกกระเป๋า สำ�หรับใส่อุปกรณ์ต่าง ๆ ออกจากกัน เช่น เครื่องสำ�อางค์ อุปกรณ์ Gadget อุปกรณ์ห้องน้ำ� ชุดชั้นใน ฯลฯ เพื่อความสะดวกในการหยิบใช้และเพื่อ จัดระเบียบให้กับกระเป๋าเดินทางใบโปรด

6. ก่อนปิดกระเป๋าเดินทาง เช็คดูอีกครั้ง ว่านำ�สิ่งของต่าง ๆ ไปครบ และไม่เกิน ความจำ�เป็น

21

Must Have Item ลมเย็น ๆ พัดผ่�น ทำ�ให้รู้ว่�กำ�ลังเข้�สู่หน้�หน�วอย่�งเต็มตัว แม้อ�ก�ศบ้�นเร� จะไม่หน�วม�ก แต่ก็ไม่ควรละเลยก�รดูแลตัวเอง บ�งคนอ�จเริ่มเตรียมตัวรับลมหน�วกัน บ้�งแล้ว แต่ต้องมีอีกหล�ยคนแน่ ๆ ที่ยังไม่ได้เตรียมตัวและไม่รู้ว่�ควรจะเตรียมอะไรบ้�ง ให้เหม�ะกับสภ�พอ�ก�ศ คอลัมน์นี้เร�จึงหยิบไอเท็มที่จำ�เป็นสำ�หรับหน้�หน�วม�ฝ�กกัน

1. ครีมทาผิว / ครีมทามือ / ลิปบาลม หน้�หน�วอ�ก�ศจะแห้ง หล�ย ๆ คนอ�จต้องเจอกับปญห� ผิว, ริมฝีป�กแตกเป็นร่องหรือผิวแห้งดูไม่เรียบเนียน เพร�ะฉะนั้น เพื่อผิวและริมฝีป�กอันเนียนนุ่ม เร�ควรท�ผลิตภัณฑ์บำ�รุงผิว เพื่อเพิ่มคว�มชุ่มชื้นให้กับผิวของเร� 2. ผ้าพันคอ / หมวกไหมพรม คงไม่มีฤดูไหนที่เหม�ะจะใส่ผ้�พันคอและหมวกไหมพรมม�ก ไปกว่�ฤดูหน�วอีกแล้ว อ�ก�ศหน�ว ๆ ลมเย็น ๆ อย่�งนี้ ผ้�พันคอ และหมวกไหมพรม ช่ ว ยให้ ร่�งก�ยของเร� อบอุ่นขึ้นเยอะเลย 3. ถุงเท้า / ถุงมือ แม้จะเป็นของชิ้นเล็ก ๆ แต่ก็ทำ�ให้ร่�งก�ยของเร�อบอุ่นได้ม�ก โดยเฉพ�ะตอนกล�งคืน ถ้�คืนไหนอ�ก�ศหน�ว ๆ อย่�ลืมใส่ถุงมือ หรือถุงเท้�หน� ๆ เพื่อเพิ่มคว�มอบอุ่นและรักษ�อุณหภูมิในร่�งก�ย

22

4. เสื้อกันหนาว / เสื้อแขนยาว แน่นอนว่�สิ่งที่ข�ดไม่ได้เลยในหน้�หน�ว คือ เสื้อกันหน�ว เพร�ะเสื้อกันหน�วจะช่วยให้ ร่�งก�ยของเร�อบอุ่น ยิ่งสมัยนี้หล�ยคนหันม� ใส่เสื้อกันหน�วกันเป็นแฟชั่น มีหล�ยแบบให้ เลือกต�มคว�มชอบ นอกจ�กจะให้คว�มอบอุ่น และกันลมได้แล้ว เสื้อกันหน�วแบบไม่หน�ม�ก นี่แหละที่เหม�ะกับหน้�หน�วในประเทศไทย ที่สุด เพร�ะส�ม�รถกันแดดได้อีกด้วย

5. ชุดนอน (แขนยาว/ขายาว) นอกจ�กเสื้อกันหน�วแล้ว ชุดนอนก็มี คว�มสำ�คัญเหมือนกัน ชุดนอนหน� ๆ อุ่น ๆ จะทำ�ให้คุณนอนหลับสบ�ยขึ้น เพร�ะตอนกล�งคืนอ�ก�ศจะเย็นกว่� ตอนกล�งวันค่อนข้�งม�ก เพร�ะฉะนั้น แม้จะมีชุดนอนอุ่น ๆ แล้ว แต่ก็อย่�ลืม ห่มผ้�หน� ๆ กันด้วยนะ 6. เสื้อคอเต่า ถ้�พูดถึงเสื้อที่ใส่สบ�ยที่สุดในหน้�หน�ว คงต้องยกนิ้วให้เสื้อคอเต่� เพร�ะมันช่วย ให้ช่วงลำ�คอและช่วงตัวอุ่นได้ ในเวล�เดียวกัน

23

สถานีปลายทาง เรื่อง / ภาพ : ปัณณพร

24

ดอยสุเทพ ดอยปุย ดอยอินทนนท์

ช่วงนี้เข้าสู่ช่วงเวลาของฤดูหนาว หมอกเมฆ และอากาศเย็น ๆ ได้เริ่มท�ำงานมาหลายสัปดาห์ แล้ว อย่างที่หลาย ๆ คน ทราบกันดีว่า ช่วงหน้าหนาวปลายปี เป็นช่วงเหมาะกับการท่องเที่ยว มากที่สุด จะบุกขึ้นดอยก็สวยแบบเย็นๆ หรือลงทะเลเพื่อพบน�้ำทะเลใส ก็งามไม่ด้อยไปกว่ากัน แถมเป็นอีกช่วงเวลาในการถ่ายรูปที่สวยที่สุดอีกด้วยแต่ขึ้นชื่อว่า “ฤดูหนาว” ก�ำลังมาเยือน นักท่องเที่ยวควรที่จะไปสัมผัสความเย็นบนดอยสูงน่าจะเหมาะสมที่สุด ถึงถูกต้องตามฤดูกาล ท่องเที่ยวในหน้าหนาว เมื่อพูดถึงดอยแล้ว เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึง ยอดเขาที่สูงที่สุดในประเทศไทย เป็นหนึ่งในสถาน ที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมที่สุดในหมู่คนไทยและเทศ “ดอยอินทนนท์” จังหวัดเชียงใหม่ และเชียงใหม่ยังมีมีแหล่งท่องเที่ยวหลากหลายอีกด้วย ในทริปนี้พวกเราจะพาท่านผู้อ่านร่วม สัมผัสอากาศหนาว ๆ บรรยากาศดี ๆ กับ 3 ดอย ดอยสุเทพ - ดอยปุย - ดอยอินทนนท์ พร้อม แล้วก็รีบเก็บกระเป๋าตามพวกเรามาค่ะ

25

START รถสี่ล้อแดง หรือ รถแดง คือรถโดยสารรับจ้าง ในรูปแบบของรถสองแถวขนาดเล็กในตัวอำ�เภอเมือง เชียงใหม่ โดยผู้ขับรวมตัวในรูปสหกรณ์ ชื่อ สหกรณ์นครลานนาเดินรถ จำ�กัด เนื่องจากตัวรถมีสีแดง จึงเรียกว่า “รถแดง” หรือ ชาวเชียงใหม่เรียกว่า “รถสี่ล้อ” ลักษณะการวิ่งของ รถจะไม่ประจำ�ทาง โดยจะวิ่งในเส้นทางที่ผู้โดยสารต้องการคล้ายกับแท็กซี่ แต่จะรับผู้โดยสารเพิ่มเติม ตลอดทาง และเปลี่ยนเส้นทางตามผู้โดยสาร การเดินทางมาดอยสุเทพ ที่ตีนดอยสุเทพจะมีวินรถแดง ขึ้นดอยสุเทพ ดอยปุย พระตำ�หนักภูพิงคราชนิเวศน์ โดยคิดราคาดังนี้ ดอยสุเทพ เที่ยวละ 40 บาท/คน , ไป - กลับ 80 บาท ดอยสุเทพ + พระตำ�หนักภูพิงคราชนิเวศน์ เที่ยวละ 70 บาท/คน , ไป - กลับ 140 บาท ดอยสุเทพ + พระตำ�หนักภูพิงคราชนิเวศน์ + ดอยปุย เที่ยวละ 90 บาท/คน , ไป + กลับ = 180 บาท รถจะออกเมื่อมีผู้โดยสาร 10 คน พวกเราเลือกไปทั้ง 3 ที่เลย คนละ 180 บาทเท่านั้น รอคนครบประมาณ 15 นาทีได้ แต่ถ้าเป็นช่วง Low season จะรอนานกว่า นี้ครับ บางทีเค้าจะให้เราเหมาไปเลยก็มี ใครที่เมารถง่ายแนะนำ�ว่าอย่านั่งท้ายรถนะคะ เพราะจะมึน กับควันท่อไอเสียที่รถปล่อยออกมา

26

27

อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ - ปุย อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ - ปุย เป็นอุทยานแห่งชาติที่ตั้งอยู่ในเขตอ�ำเภอเมือง แม่ริม และหางดง ของจังหวัดเชียงใหม่ มีพื้นที่ทั้งหมด 163,162.5 ไร่หรือขนาดประมาณ 261 ตารางกิโลเมตร จุด สูงสุดของอุทยานแห่งชาติอยู่บริเวณที่เรียกว่า ดอยปุย ซึ่งสูงกว่าระดับน�้ำทะเล 1,685 เมตร อุทยาน แห่งชาติแห่งนี้ประกอบด้วยป่าที่อุดมสมบูรณ์ แม้ว่าจะอยู่ใกล้ตัวเมืองเชียงใหม่มาก ภูเขาส�ำคัญได้แก่ ดอยสุเทพ ดอยปุย เป็นต้น อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ ยังเป็นที่ตั้งของสถานที่ส�ำคัญ 2 แห่ง ได้แก่ วัดพระธาตุดอยสุเทพราชวรวิหาร และพระต�ำหนักภูพิงค์ราชนิเวศน์ สถานที่ท่องเที่ยว อนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย – ประดิษฐานอยู่เชิงดอยสุเทพ บริเวณทางขึ้นดอยสุเทพจากถนนห้วยแก้ว ครูบาศรีวิชัยเป็นนักบวชที่มีชื่อเสียงของล้านนาไทย เป็นผู้น�ำชาวเหนือสร้างถนนขึ้นไปสู่พระบรมธาตุ ดอยสุเทพจนส�ำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี วัดพระธาตุดอยสุเทพราชวรวิหาร – ตั้งอยู่บนดอยสุเทพ ระดับสูงกว่าน�้ำทะเลประมาณ 950 เมตร สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 1972 โดยเจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่ เพื่อเป็นที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ วัดพระ ธาตุดอยสุเทพเป็นสถานที่เคารพบูชา เป็นที่รู้จักของชาวเชียงใหม่ พระต�ำหนักภูพิงค์ราชนิเวศน์ – เป็นพระต�ำหนักส�ำหรับแปรพระราชฐาน และเป็นที่ต้อนรับพระ ราชอาคันตุกะจากต่างประเทศของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯและสมเด็จพระนางเจ้าพระบรม ราชินีนาถ พระต�ำหนักตั้งอยู่บนยอดดอยบวกห้า บริเวณโดยรอบประดับด้วยดอกไม้นานาชนิด น�้ำตกห้วยแก้ว – เป็นน�้ำตกในล�ำห้วยแก้ว บริเวณเชิงดอยใกล้ทางขึ้นดอยสุเทพ และเหนือน�้ำตก ห้วยแก้วขึ้นไปเล็กน้อยจะเป็น วังบัวบาน น�้ำตกมณฑาธาร หรือ น�้ำตกสันป่ายาง – เป็นน�้ำตกที่มีความสวยงาม มีชั้นน�้ำตก 3 ชั้น เป็นส่วน หนึ่งของล�ำห้วยแก้ว น�้ำตกแม่สา เป็นน�้ำตกที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งของจังหวัดเชียงใหม่ เป็นส่วนหนึ่ง ของล�ำน�้ำแม่สา การเดินทางไปน�้ำตกมีความสะดวก ยอดดอยปุย – อยู่สูงจากระดับน�้ำทะเลประมาณ 1,685 เมตร ที่บริเวณแห่งนี้จะเป็นป่าสนเขา สามารถมองเห็นทัศนียภาพได้โดยรอบ จะมีลมพัดแรง อากาศเย็นสบาย หมู่บ้านชาวเขา – ส�ำหรับผู้สนใจวัฒนธรรมของชาวเขา สามารถเยี่ยมชมหมู่บ้านชาวเขาเผ่าต่าง ๆ ได้ เช่น ชาวม้ง เย้า อาข่า ลีซอ มูเซอ สามารถเดินทางเข้าถึงได้ทุกชุมชน

28

วัดพระธาตุ ดอยสุเทพ ราชวรวิหาร

จะมาเที่ยวเชียงใหม่หากไม่ได้กินข้าวซอย ไส้อั่ว น�้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ดูแม่คนิ้งบนดอย หลายไปถนนคนเดิน เพลิดเพลินสวนสัตว์ เขาบอกว่ามาไม่ถึงและจะมาไม่ถึงมากกว่านี้ หากไม่ได้มากราบไหว้สักการะพระธาตุดอยสุเทพ สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองที่มีความส�ำคัญมาก ของชาวเชียงใหม่ทุกหมู่เหล่า

29

พระธาตุดอยสุเทพ เป็นพระธาตุประจ�ำปี เกิดปีมะแม เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ที่มีความ ส�ำคัญทางศาสนาและประวัติศาสตร์ของ นครเชียงใหม่ ตั้งอยู่บนดอยสุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ.1927 มีบันได นาคทอดยาวขึ้นไปสู่วัด 306 ขั้น ภายในวัด เป็นที่ประดิษฐานขององค์เจดีย์ทรงมอญ ที่ใต้ฐานพระเจดีย์มีพระบรมสารีริกธาตุ ของสมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าบรรจุอยู่ ส�ำหรับวัดพระธาตุดอยสุเทพมีชื่อเต็มว่า “ วัดพระบรมธาตุดอยสุเทพวรวิหาร ” ซึ่ง จัดได้ว่าเป็นปูชนียสถานที่แสดงออกถึง ศิลปกรรมล้านนาไทยที่ส�ำคัญ คู่บ้านคู่เมือง เชียงใหม่ โดยรอบ ๆ ขององค์พระธาตุนั้น ประกอบด้วยสิ่งส�ำคัญ 5 ประการ ประการ แรกคือ ฉัตร 4 มุม ซึ่ง ท�ำจากทองเหลือง

มีความหมายในเชิงสัญลักษณ์สื่อถึงความ ร่มเย็นจากอิทธิพลของพระพุทธศาสนาที่ แผ่ไปทั่วทั้ง 4 ทิศ ถือเป็นสิ่งอันคุ้นตาของ คนทั่วไปเป็นอย่างดี เพราะสามารถพบเห็น เด่นชัดได้ตามวัดทางภาคเหนือ หรือตามรูป ถ่ายโปสการ์ดต่างๆ ที่มักจะมีฉัตรมุมใดมุม หนึ่งคู่กับองค์พระธาตุ สิ่งส�ำคัญประการที่ 2 ก็คือ สัตติบัญชร หรือ รั้วหอก รอบองค์พระ ธาตุ ซึ่งมีที่มาจากการแย่งชิงพระบรมสารี ริกธาตุ โดยการให้ทหารยืนถือหอกล้อมไว้ เพื่อป้องกันการแย่งชิงกระทั่งอย่างที่เห็นใน ปัจจุบันก็ได้มีการเปลี่ยนมาเป็นรั้วหอกแทน ถัดไปคือ หอยอ ที่มีลักษณะคล้ายวิหารแต่ มีขนาดเล็กตั้งอยู่ทั้ง 4 ทิศรอบองค์พระธาตุ มีพระพุทธรูปประดิษฐานภายใน ซึ่งมีความ หมายถึงการบูชาสรรเสริญคุณพระพุทธเจ้า

30

พระพุทธรูปสีมรกตซึ่งประดิษฐานอยู่ด้าน ข้างของพระเจดีย์

อย่างที่ 4 คือ หอท้าวโลกบาท ซึ่งเป็นหอย อดแหลมทั้ง 4 มุมรอบพระธาตุ และสิ่ง สุดท้ายก็คือ ไหดอกบัว ซึ่งหมายถึงความ เจริญรุ่งเรืองของพระพุทธศาสนาในดินแดน แห่งล้านนาไทย อีกทั้งพุทธศาสนิก-ชนยัง สามารถวนรอบองค์พระธาตุพร้อมกับสวด บูชาพระบรมธาตุได้อีกด้วย ซึ่งทางวัดได้จัด ท�ำบทสวดที่เคลือบพลาสติกเพื่อความ สะดวกไว้คอยบริการด้วย ทั้งนี้ด้วยท�ำเลที่ตั้งของวัดที่อยู่บนภูเขาสูง จึงสามารถมองลงมายังตัว เมืองเชียงใหม่ซึ่ง อยู่เบื้องล่างได้ชัดเจน เอาเป็นว่าครั้งใดที่ คุณได้มีโอกาสมาเยือนจังหวัดเชียงใหม่ สิ่ง แรกที่ต้องไม่พลาดในการมาเยือนเลยก็ คงจะเป็นวัดพระธาตุแห่งนี้ เช่นเดียวกับ ข้อความขึ้นต้นค�ำขวัญประจ�ำจังหวัด เชียงใหม่ที่บอกไว้ว่า “ดอยสุเทพเป็นศรี” เท่านี้ก็พอจะมองภาพออกแล้วว่าวัดนี้มี ความส�ำคัญมากเพียงใด

บันไดนาคซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ที่สำ�คัญของวัดพระธาตุดอยสุเทพ

เด็กชาวเขาตัวน้อยที่พบเห็นได้เป็นประจำ�บริเวณตีนบันไดนาค

ด้านนอกพระธาตุดอยสุเทพ บริเวณลานเจดีย์มีจุดชมทิวทัศน์เมืองเชียงใหม่สวยๆให้ดู อากาศบนนั้นบริสุทธิ์มากๆ 31

พระต�ำหนัก ภูพิงค์ราชนิเวศน์ เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในด้านความสวยงาม และมีความส�ำคัญยิ่ง คือ เป็นที่ประทับแปรพระ ราชฐานของพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชฯ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ พระบรมราชินีนาถและพระบรมวงศา นุวงศ์ พระต�ำหนักแห่งนี้ สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2503 บริเวณใกล้ดอยบวกห้า ลักษณะเป็นแบบสถาปัตยกรรมไทย ภายใน บริเวณพระต�ำหนักได้รักษา สภาพธรรมชาติไว้ รวมทั้งมีการปลูกพันธุ์ไม้ดอกชนิดต่าง ๆ ไว้อย่างสวยงาม พระต�ำหนักนี้ อยู่ห่างจากที่ท�ำการอุทยานแห่งชาติ ประมาณ 4 กิโลเมตร และเปิดให้ประชาชน เข้าชมได้ทุก วัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ ทั้งนี้จะต้องเป็นช่วงเวลาที่มิได้เสด็จแปรพระราชฐานไปประทับ ซึ่งปกติจะปิดในช่วงเวลา ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนธันวาคม-ต้นเดือนมีนาคม 32

- เปิดจ�ำหน่ายบัตรเข้าชม 2 ช่วงเวลา ได้แก่ ช่วงเช้า (08.30 - 11.30 น.) และช่วงบ่าย (13.00 - 15.30 น.) และปิดพระต�ำหนักฯ เวลา 16.30 น.

- อัตราค่าธรรมเนียมเข้าชม ส�ำหรับชาวไทย 20 บาท ชาวต่างชาติ 50 บาท - มีรถเล็กคอยให้บริการนักท่องเที่ยวเพื่อชมความสวยงามของพระต�ำหนักโดยรอบ เที่ยวละ 250 บาทนั่งได้ 4-5 คน - ช่วงเดือน ม.ค. - มี.ค. งดเข้าชมเนื่องจากเป็นช่วงแปรพระราชฐาน - ส�ำหรับการแต่งการจะต้องแต่งตัวสุภาพ ห้ามใส่กางเกงขาสั้น เสื้อกล้าม สายเดียว กระโปรงสั้น เข้าไปด้านใน ถ้าแต่งมาแล้วก็สามารถเช่าชุดคลุมจากเจ้าหน้าที่ด้านในได้ค่ะ www.bhubingpalace.org

33

เดินได้แปปเดียวก็เจอกับ “เรือนปีกไม้” เป็นเรือนที่ประทับของสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี หรือพระราชอาคันตุกะและผู้ได้รับพระราชกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้เข้าพัก

34

กุหลาบภูพิงค์ ในพระต�ำหนักภูพิงค์จะมีต้นกุหลาบเยอะมาก ดอกใหญ่ๆ เหมือนกุหลาบจากเมืองนอก เดินชมกันไปเพลินๆ อากาศดีมากค่ะ พอเดินเข้าไปถึงก็จะเจอ “เรือนรับรอง” เป็นอาคาร 2 ชั้น สร้างแบบไทยประยุกต์ ใช้เป็นที่พักของพระราชอาคันตุกะและข้าราชบริพารชั้นผู้ใหญ่ ที่ตามเด็จฯ นอกจากนี้ยังใช้เป็นที่รับรองแขกในระหว่างรอเข้าเฝ้า หรือรอเข้าร่วมงาน พระราชทานงานเลี้ยง เดินตามทางขึ้นเนินเขาไปเรื่อยๆ เพื่อที่จะไป “พลับพลาผาหมอน” ระหว่างทางผ่านสวนเฟิร์นธรรมชาติ เป็นสวนที่ออกแบบตกแต่งใหม่ให้กลบกลืนกับธรรมชาติ ต้นเฟิร์นหลายต้นที่ปลูกบางต้นมีอายุถึง 60 – 100 ปี เป็นเฟิร์นพวกกูดต้น Tree ferns วงศ์ Cyatheaceae ปลูกได้เหมือนขึ้นเองตามธรรมชาติเลยค่ะ “พลับพลาผาหมอน” เดิมต้นนี้เป็น สวนป่าธรรมชาติ มีกระท่อมชาวเขา ไม้ไผ่ มุงแฝก ใช้เป็นที่ประทับพักผ่อนพระราชอิริยาบถ และเสวยพระกระยาหารในบ้างครั้ง ต่อมามีการสร้างพลับพลาที่ประทับท�ำด้วยไม้สักทองแทน กระท่อมชาวเขา ตรงกลางจะเป็นอ่างเก็บน�้ำขนาดใหญ่ที่กักเก็บน�้ำไว้ใช้ในพระต�ำหนักภูพิงค์ ริมอ่างเก็บน�้ำด้าน ข้างจะเป็นพลับพลาที่ประทับ สร้างด้วยไม้สักทอง ส่วนรอบๆ อ่างเก็บน�้ำเป็นสวนดอกไม้เมือง หนาว เมื่อเดินผ่านอ่างเก็บน�้ำจะได้ยินเสียงดนตรีเบาๆ ซึ่งเป็นเสียงดนตรีประกอบน�้ำพุ น�้ำพุที่ เห็นมีชื่อว่า “ทิพย์ธาราแห่งปวงชน”

35

บ้านม้ง ดอยปุย

บ้านม้งดอยปุย จ.เชียงใหม่ แหล่งเรียนรู้วิถีชาวม้งอย่างแท้จริง มาที่นี่ นอกจากจะได้เรียนรู้วิถีชาวม้งแล้ว ยังได้ช็อปสินค้าแฮนเมด ผลิตภัณฑ์ จากฝีมือชาวม้งต่าง ๆ มากมาย และอีกหนึ่งกิจกรรมที่ไม่ควรพลาด คือ การแต่งกายแบบชาวม้งแล้วเดินถ่ายรูปในหมู่บ้าน ซึ่งมีมุมสวย ๆ ให้ถ่าย รูปเพียบเลยค่ะ บ้านม้งดอยปุย ตั้งอยู่หมู่ที่ 11 ต�ำบลสุเทพ อ�ำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ชาวบ้านที่นี้ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพค้าขาย และบาง ส่วน ท�ำการเกษตรกรรมกันบ้างเล็ก ๆ น้อย ๆ วีถีชีวิตแบบชาวเขา ความพอเพียง และความเรียบง่าย เพื่อน ๆ จะได้สัมผัสสิ่งเหล่านี้ ถ้าได้ มาเยือนที่หมู่บ้านแห่งนี้ แต่ถึงแม้ปัจจุบัน การเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยว นั้น จะท�ำให้มีธุรกิจเข้ามามีบทบาทมากขึ้น แต่ชิลดีกับมองว่า มันเป็น เหมือนการเพิ่มสีสันให้กับการท่องเที่ยว ถึงแม้จะท�ำให้ความเรียบง่าย และสงบน้อยลงไป แต่ชาวบ้านก็ได้เพิ่มรายได้และวิถีทางการใช้ชีวิตที่ ตามยุคตามสมัยมากขึ้น และบรรดานักท่องเที่ยวก็ไม่มีน้อยเลยที่อยาก จะเข้ามาสัมผัสการใช้ชีวิตแบบชาวม้ง โดยเฉพาะชาวต่างชาติที่อยากเข้า มาเรียนรู้การใช้ชีวิตแบบชาวเขา

36

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนที่นี้ หากใครไม่ได้ ลองใส่ชุดม้ง ก็เหมือนมาไม่ถึงน่ะ เค้ามี บริการให้เช่าชุดชาวม้ง เดินถ่ายรูปในสวน ดอกไม้เมืองหนาวและมุมต่าง ๆ ของที่ หมู่บ้านได้

37

ภายในหมู่บ้านมีมุมถ่ายรูปสวย ๆ ให้เราได้ โพสท่ากันเพียบ มีต้นกัญชา ต้นฝิ่นที่ออก ดอกหลายสีสวยงาม และไม้ประดับนานา ชนิด มุมน�้ำตก และแน่นอนว่าต้องเช่าชุด ชาวเขามาใส่ด้วย จะยิ่งท�ำให้การถ่ายรูป สนุกขึ้นอย่างแน่นอน พิพิธภัณฑ์หมู่บ้านชาวเขา ภายใพิพิธภัณฑ์ มีข้าวของเครื่องใช้ในชีวิตประจ�ำวันของชาว เขาเผ่าต่างๆ บนดอยปุย เช่น แม้ว ม้ง มูเซอ อีก้อ และลีซอ ที่จัดแสดงไว้ให้เราได้ ชมการใช้ชีวิตของพวกเค้าในสมัยก่อน กิจกรรมที่ดูท่าจะเป็นสีสันที่สุดของที่ หมู่บ้าน คือการแปลงกายเป็นชาวเขา และ บันทึกภาพความทรงจ�ำกันว่าครั้งหนึ่งเคย มาเป็นเด็กดอยนะ

38

อีกหนึ่งไฮไลท์ของที่นี้คือการเดินช็อปซื้อ ของฝาก ของที่ระลึก ของกิน โดยจะมีร้าน ค้าตลอดทางเดินขึ้น - ลง ไปยังหมู่บ้าน และสินค้าแต่ล่ะอย่างล้วนมาจากฝีมือของ ชาวเขาแห่งนี้ทั้งนั้นค่ะ หากมาแล้วช่วยกัน อุดหนุนเค้าด้วยก็ดีนะ

39

บ้านเส-ลา Guesthouse หลังจากที่เราเดินตะลอนกันทั่วหมู่บ้านม้ง ดอยปุยกันจนขานั้นล้าเต็มทีแล้ว เราเลยตัดสินใจนั่ง รถแดงกลับมายังตัวเมืองเพื่อหาที่พัก และหาเสบียง ยังฮิปสตรีทของเชียงใหม่ นั่นก็คือ ซอย นิมมานเหมินทร์ เส้นทางการท่องเที่ยวจะเริ่มจากนิมมานเหมินทร์ ซอย 1 ที่เปรียบเสมือน ตัวแทน ของถนนนิมมานเหมินทร์ทั้งสายที่ยังคงเอกลักษณ์ของผู้คน ศิลปวัฒนธรรมของชาว ล้านนาไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ซอย 1 ก็ถือเป็นต้นแบบของถนนสายดีไซน์ของสินค้าด้านการตกแต่ง บ้าน และสินค้าจำาพวกงานศิลปะ

40

แล้วเราก็เดินมาจนถึงนิมมานเหมินทร์ซอย5 จุดที่เราดันเดินมาเจอที่ซุกหัวนอนของคืนนี้ นั่นเอง ซึ่งที่นี่เป็นบ้านพักสไตล์เกสท์เฮ้าส์ กลางถนนนิมมานเหมินท์ที่ให้บรรยากาศ อบอุ่นเสมือนนอนอยู่ที่บ้าน สะอาดและ สบายตา อีกทั้งยังออกแบบตกแต่งแนววิน เทจเก๋ ๆ ย้อนยุคนิด ๆ มีการนำาเอาข้าว ของเครื่องใช้เก่า ๆ มาประดับให้เข้ากับ เฟอร์นิเจอร์ไม้ได้อย่างลงตัว ชื่อว่า “บ้าน เสลา เกสท์เฮ้าส์” และเมื่อเราเช็คอินเข้า ห้องพักกันเรียบร้อย ต่างคนก็ต่างหิว จึง เตรียมท้องออกไปหาเสบียงในย่าน nightfie hipstreet ของเชียงใหม่แห่งนี้กัน

41

เราเดินลัดเลาะ ไปตามป้ายที่ติดโฆษณาร้าน อาหารต่างๆ จนเดินเผลอเข้ามาในซอยแล้ว ก็ดันมาเจอร้านอาหาร ที่เคยค้นหาเจอใน แอพ Wongnai จากตัวเมืองเชียงใหม่ เข้า ถนนนิมมานเหมินทร์ จะเห็นร้านเด่นร้านดัง ร้านนี้เลย นั่นก็คือ “ต๋อง เต็ม โต๊ะ” ร้านอา หารเหนือแต๊ๆ บนถนนนิมมานเหมินท์เปิด บริการยาวตั้งแต่กลางวันและกลางคืน เมนู มีให้เลือกสรรมากกว่า 100 เมนู อาทิ น�้ำ พริกหนุ่ม แคบหมู จิ้นส้ม แกงหน่อ แกง ฮังเล ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีเสียงเพลงคลอ เคล้ายามค�่ำคืนให้ท่านได้เพลิดเพลินอารมณ์ กันไม่น้อย ร้านนี้ไม่รับจองโต๊ะ ดังนั้นหาก จะมาต้อง walk-in อย่างเดียว ถ้าโต๊ะเต็ม ต้องรอคิว ส่วนในด้านบรรยากาศของร้าน นั้น ข้างในร้านน่านั่ง ตกแต่งด้วยไม้ทั้งหลัง ปนกลิ่นอายของเมืองเหนือเล็กน้อย ถ้าหาก ใครมาถึงเชียงใหม่แล้ว อยากทานอาหาร เหนือต้นต�ำรับเช็คอินที่นี่ได้เลย 42

ต๋อง เต็ม โต๊ะ

43

44

หลับใหลไปกับความหนาวใต้ผ้าห่มอุ่น ออกจากที่พักตั้งแต่ตีห้าครึ่ง เพื่อไปยังจุดเริ่มเดินเท้ากิ่ว แม่ปาน ก.ม ที่ 42 มาถึงในช่วงหน้าหนาวค่อนข้างคึกคัก ช่วงเวลาที่เหมาะกับการเดินศึกษา ธรรมชาติกิ่วแม่ปาน คือ ช่วงเดือนธันวาคม - มกราคม ส่วนในช่วงเดือนมิถุนายน - ตุลาคม เส้นทางนี้ปิดให้บริการ เพื่อให้เวลาธรรมชาติฟื้นตัว

45

เส้นทาง ศึกษา ธรรมชาติ กิ่วแม่ปาน การเดินกิ่วแม่ปานให้ได้อรรถรส อยากเจอบรรยากาศของทะเล หมอกและพระอาทิตย์ขึ้นในยามเช้า ควรเริ่มเดินตั้งแต่ 6 โมงเช้า ซึ่งเป็นเวลาที่เปิดให้เข้า แต่ถ้าใครไม่อยากตื่นกลัวหนาว แค่อยาก ไปชมวิวก็เห็นมีนักท่องเที่ยวเพิ่งเริ่มเดินเข้าไปตอน 8 โมงกว่าก็ เยอะ แต่ส�ำหรับฉันเวลานั้นก็ไม่สวยเท่าไปแต่เช้า เพราะแดดเริ่ม จ้า หมอกหาย การเดินไปกิ่วแม่ปาน ต้องมาลงชื่อตรงทางเข้ามี คนน�ำทางไปด้วย 1 คน เสียค่าน�ำทาง 200 บาท ไฟฉายควร เตรียมมาด้วย ภายในเป็นป่าดิบเขาบรรยากาศร่มครึ้ม มีแสงแดด ส่องมาเพียงร�ำไรตามพื้นป่าสีเขียว

46

เส้นทางช่วงแรกผ่านเข้าไปในป่าดิบเขาซึ่งมี บรรยากาศร่มครึ้ม มีแสงแดดส่องลงมา เพียงร�ำไรตามพื้นป่าเต็มไปด้วย เฟินหลาก หลายชนิด มีมอสสีเขียวขึ้นคลุมตามโคน ต้นไม้และบริเวณริมห้วยที่ชุมชื้น ทางจะ เดินขึ้นเขาจนทะลุออกยังทุ่งหญ้าโล่งกว้าง ของสันกิ่วแม่ปานซึ่งมีแสงแดดและสายลม แรงมาถึงจุดชมวิวสูงสุด ระหว่างการเดิน ไกด์ผู้น�ำทางของเราก็จะอธิบายถึงต้นไม้ ดอกไม้ไปเรื่อย ๆ ประกอบกับป้ายบอก ชนิดของต้นไม้ต่าง ๆ เดินผ่านทั้งน�้ำตก เล็ก ๆ และป่าทึบ ๆ ใครที่เหนื่อยง่ายก็ไม่ ต้องห่วง ไกด์เราจะแวะพักเรื่อย ๆ ส่วน สภาพของทางเดินนั้นค่อนข้างดี

47

ถัดจากจุดชมวิวไปจะเป็นทางเดินเลียบไปตามสันเขาเลียบหน้าผา มีความกว้างประมาณ 1 เมตร ซึ่งจะสามารถเดินได้เพียงคนเดียว จึงเป็นที่มาของชื่อ “กิ่วแม่ปาน” ระหว่างทางจะมี ต้นไม้น้อยใหญ่ให้ชม อย่างเพลิดเพลิน เดินขึ้นมาเรื่อยๆ จะเริ่มพบกับทุ่งหญ้าสีทอง ทะเล หมอกสีขาว ภูเขาสีเขียว และท้องฟ้าสีฟ้า พร้อมแสงอุ่นในยามเช้า ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว จุดหมายต่อไปเป็นจุดชมวิวสูงสุดของกิ่วแม่ปาน

48

มุมยอดฮิตของกิ่วแม่ปานซึ่งฉันใฝ่ฝันที่จะได้ มายืนมองด้วยตัวเองสักครั้ง ฝันเป็นจริงแล้ว อารมณ์เหมือนเรายืนอยู่บนสวรรค์ ลมเย็น พัดผ่านใบหน้า กับภาพทิวเขาที่กว้างใหญ่ พร้อมด้วยทะเลหมอกที่ลอยคลอเคลียอยู่ เบื้องล่าง อารมณ์ของนักเดินพวยพุ่ง ท�ำให้ ไม่อาจจะปฎิเสธตัวเองได้ว่า ที่นี่คือจุดชมวิว ที่วิเศษที่สุดอีกจุดหนึ่งเท่าที่เคยได้สัมผัสมา

49

50

51

ตู้เสบียง

เรื่อง : ทิฆัมพร / ภาพ : ศิขพัทธิ์

อิ่มอร่อย รับลมหนาว

One Ounce for Onion

One Ounce for Onion เป็นการรวม กันเป็นหนึ่งของความสนใจที่แตกต่างกัน ของกลุ่มเพื่อน 4 คน เริ่มจากเจ้าของร้าน Onion ที่หมดสัญญาเช่าที่จากสยาม จึงหา พื้นที่เปิดใหม่ พอดีมีเพื่อนอีกคนสนใจอยาก ทำาร้านกาแฟ บวกกับได้ Brave Roasters คุณเต เอกเมธ วิภวศุทธิ์ที่ทำาโรงคั่วกาแฟ เองอยู่แล้วมารวมตัวกัน จึงเป็นเหมือน ของเหลวหลาย ๆ อย่างไหลมารวมกันเป็น 1 ออนซ์ เกิดเป็นคอมมูนิตี้เล็ก ๆ ใจกลาง เอกมัยแห่งนี้เป็นร้านที่รวมคาเฟ่ โรงคั่ว กาแฟ และร้านช้อปปิ้งสินค้าเก๋ ๆ มาอยู่ ภายในที่เดียว ตัวร้านเปิดโล่งด้านหน้า เน้น ใช้วัสดุไม้ที่ประกอบขึ้นมาเอง ดูอบอุ่น สบาย ๆ สามารถมานั่งทำางาน หรือนั่งชิลล์ อ่านหนังสือได้เพลิน ๆ

52

219/20 ซอยทองหล่อ 13 อาคาร Civic Park ถ.สุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา 02 721 8580 เปิดทำาการทุกวัน เวลา 08.00 - 22.00 น.

ภายในร้านตกแต่งแบบโมเดิร์นแต่แฝงไป ด้วยความเท่ของผนังปูนเปลือย โดยแบ่ง สัดส่วนร้านชัดเจน ฝั่งหนึ่งจะเป็นคาเฟ่ One Ounce ส่วนอีกฝั่งจะเป็นร้าน Onion Store ที่ขายแว่นตาเก๋ ๆ ส่วนด้านหลังจะ เป็นโรงคั่วกาแฟ Brave Roasters ที่เอา ไว้คั่วกาแฟสด ๆ ส่งให้ยังคาเฟ่ เพื่อส่งต่อ ความอร่อยให้กับลูกค้าอีกที อีกโซนจะเป็น พื้นที่สำาหรับนั่งทานอาหารเบา ๆ ลิ้มรส กาแฟรสชาติเข้มข้นที่ทางร้านการันตีว่าคั่ว เมล็ดกาแฟเองกับมือ นอกจากเครื่องดื่ม อย่างกาแฟแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเบาๆ

อย่างเช่น ขนมอบ วาฟเฟิลไอศกรีม ไว้ให้ เลือกรับประทานคู่กับเครื่องดื่มถ้วยโปรด อีกด้วย ส่วนของอาหาร มีเมนูไม่เยอะมาก อย่างสลัด แซนด์วิช สปาเก็ตตี้ และเบเกอรี่ สลับสับเปลี่ยนกัน อย่างเช่น Fruit Waffle วาฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมโย เกิร์ตและผลไม้สด กล้วย กีวี่ และส้ม หรือ จะเปลี่ยนเป็นทานคู่ไอศกรีมแท่งก็ได้ และ Smoky Sandwich ครัวซองส์กรอบ ๆ ประกบกับเบคอนย่างราดซอสบาร์บีคิว พร้อมสลัดผัก ที่นี่ยังมีช็อกโกแลต จาก นิวยอร์กไว้ให้ซื้อติดมือกลับบ้านอีกด้วย

53

แค่คอนเซ็ปต์ร้านและบรรยากาศก็กินขาดไป แล้ว เมนูนั้นแน่นอนว่าเน้นกาแฟเป็นหลัก ซึ่งเจ้าของร้านลงมาทำาแบบเป็นกันเอง คอย ให้คำาแนะนำาได้หมด โดยเฉพาะส่วนโรงคั่ว ที่สามารถมาสอบถามเรื่องกาแฟเชิงลึกกัน ได้เลย ถ้าให้แนะนำาจะเป็น Hot Latte แก้ว ใหญ่ถึง 10 ออนซ์ ที่ใช้กาแฟ Blend ตัว ใหม่ชื่อ Flag Bearer ผสมผสานกาแฟไทย 2 ตัว คั่วให้มีคาแรกเตอร์ที่ฉีกจากกาแฟไทย ได้กลิ่นหอมผลไม้ และยังมีกาแฟ Single Origin มาให้ลองเรื่อย ๆ

แกลอรี่ของคนรักกาแฟ

COFFEE GALLERY

ร้านคอฟฟี่ แกลอรี่ พื้นที่กว้างขวาง ตกแต่งด้วยสีอบอุ่น โดยร้านแบ่ง ออกเป็น 4 โซน ดังนี้ โซนแรก หน้าเคาน์เตอร์จะมีโต๊ะไว้ให้นั่งประชุม เรื่องงานกันได้ โซนที่สอง โซนโซฟาสำ�หรับคู่รักหรือคนที่อยากจะมานั่ง เล่นชิล ๆ ในร้านกาแฟ โซนที่สามเป็นเอ้าท์ดอร์ที่หน้าร้าน ประหนึ่งได้นั่ง ในสวน และโซนสุดท้ายอยู่ที่เคาน์เตอร์ เหมาะกับคนที่อาจจะมาคนเดียว แล้วกลัวเขิน ซึ่งที่คอฟฟี่ แกลอรี่นี้ จัดว่าเป็นร้านกาแฟที่มีอาหารเช้า เสิร์ฟตลอดทั้งวัน โดยกาแฟของที่นี่มีชื่อเสียงเลื่องลือในหมู่คนรักกาแฟ มาอย่างยาวนาน

54

ถนนประดิษฐ์มนูธรรม Crystal Design Center เลียบทางด่วนเอกมัย รามอินทรา 02 394 3456 เปิดทำาการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.

ว่าแล้วก็มาเริ่มลองอาหารเช้าจานหลักกัน เลยกับแพนเค้กเบเนดิกคอมโบ (Pancake Benedict Combo) อาหารเช้าสไตล์ อเมริกันแท้ ประกอบด้วย แพนเค้ก แฮม และ poached egg ราดด้วยซอสเบเนดิก เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอก 2 สไตล์อย่าง Pepper Sausage and Fresh Chilli Sausage คั่นกลางด้วย กาแฟลาเต้ (Café Latte) สูตรเฉพาะของ Coffee Gallery ทำาจาก เมล็ดกาแฟ Coffee Gallery House Blend ที่เสิร์ฟมาในแก้ว double wall กัน ความร้อน จับแล้วไม่ต้องกังวลเรื่องร้อนมือ การันตีความอร่อยจากฝีมือบาริสต้า

จากนั้นมาต่อด้วยของหวานอย่าง คุกกี้ลิเชีย ส (Cookielicious) ที่เป็นซอฟท์คุกกี้เสิร์ฟ พร้อมกับไอศกรีมโฮมเมดรสวนิลา เด่นที่ ความแตกต่างของขนม โดยคุกกี้จะเสิร์ฟ ร้อนๆตัดกับความเย็นของไอศกรีมวนิลา นับเป็นความแตกต่างที่ลงตัว เมนทีู่แนะนำา อีกอย่างคือ Banana Pancake เป็นแพน เค้กกล้วยหอมราดซอสช็อคโกแล็ต สำาหรับ คอเค้กก็ไม่ต้องน้อยใจ เพราะที่นี่มีเค้กหลาก หลายชนิดให้เลือกสรร อย่างพายบลูเบอร์รี่ (Blueberry Pie) รสเปรี้ยวหวานของครีม ชีส ผสมผสานกับชั้นแครกเกอร์หวานมัน และกรุบกรอบได้อย่างลงตัว

55

ปิดท้ายด้วยของหวานเบา ๆ กับ Strawberry Waffle ร้อน ที่ส่งกลิ่นหอมอบอวล มีส ตอเบอร์รี่สีแดงสดแทรกอยู่ตรงกลาง พร้อม แยมสตอเบอร์รี่ที่ช่วยเพิ่มรสชาติหอมหวาน ให้กับเมนูนี้ได้เป็นอย่างดี เชิญชวนให้ลิ้ม ลองเช่นกัน รสชาติที่ดีของเครื่องดื่มแก้ว โปรด และวาฟเฟิลที่แสนอร่อย บวกกับ บรรยากาศดี ๆ ของ Coffee Gallery ทำาให้ เวลาที่แสนว่างเปล่ายามบ่าย สดชื่นขึ้น เมื่อไรที่มีวันว่าง ก็อย่าลืมมานั่งชิล ๆ ที่ร้าน Coffee Gallery ที่ CDC ดูก็แล้วกัน

ร้านกาแฟแมว สำ�หรับคนรักเหมียว

Cataholic café

Cat aholic café นั้นตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ Ozono Plaza ตรงซอยเพชรบุรี 38/1 หรือ ถนน พร้อมพงษ์ เข้าซอยตรงเข้ามา ลงสะพานมาให้สังเกตฝั่งซ้ายมือไว้ จะพบกับ Ozono Plaza ได้ ไม่ยาก บรรยากาศร้านของคาเฟ่แมวแห่งนี้เป็นโทนสีไม้อุ่นๆ นั่งสบาย เป็นกันเอง คนรักสัตว์ สามารถเล่นกับแมวเหมียวของทางร้านได้ การตกแต่งภายในร้านเป็นโต๊ะญี่ปุ่นตัวเตี้ย นั่งกับ พื้นและมีเบาะรองนั่งให้ลูกค้า หรือใครอยากพิงหลังสักหน่อย ก็สามารถเขยิบไปนั่งบนโซนเบาะ โซฟาตัวยาวที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้ และยังมีความเย็นสบายจากเครื่องปรับอากาศ นอกจากที่นี่จะเป็นร้านกาแฟที่เป็นคอมมูนิตี้ไว้แลกเปลี่ยนให้คนรักสัตว์มาพบปะกันแล้ว ยังมี เจ้าของบ้านใจดี และเหล่าแมวเหมียวมาคอยสร้างสีสัน วิ่งไปมา กระโดดขึ้นโต๊ะนั้น ลงโต๊ะนี้ให้ เพลิดเพลินกันอีกด้วย เหมาะสำ�หรับคนรักแมวที่จะแวะมานั่งชิลล์ๆ นั่งมองน้องแมวเดินไปมา หรือนอนพักผ่อนสบายๆ ร้านนี้จะเป็นเคาเฟ่แมวแห่งแรกๆ ที่เปิดให้บริการ

56

307 ซอยสุขุมวิท 39 ชั้น 2 Ozono Plaza ถ.สุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา 089 851 6500 เปิดวันอังคาร อาทิตย์ เวลา 12.00 - 21.00 น.

สำาหรับเมนูเครื่องดี่มที่อยากจะแนะนำา คือ “Matcha เหมียว เหมียว” เป็นน้ำาเขียว โซดา มีน้ำาแข็งที่ทำามาจากชาเขียว รสชาติ แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ทุกคนที่ได้ลิ้มลอง ต่างยอมรับในรสชาติที่โดดเด่นทานแล้วซาบ ซ่าดี ให้ความรู้สึกหวานอมเปรี้ยว สดชื่นดีที เดียว นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการเค้ก เบเกอรี่ชนิดต่างๆ อีกมากมายทีเดียว อีกหนึ่งเมนูแนะนำาก็คือ เมนูขนมปังปิ้งที่นี่ ไม่เหมือนที่อื่นด้วยการตกแต่งแบบน่ารักๆ กับเมนู “Catch me if you can” เป็นเมนู

ขนมปังทาเนย โรยโอวันตินเป็นรูปตีนแมว น่ารัก น่าทาน รสชาติหวานมัน กลิ่นหอม ของเนย และผงโอวัลติน เข้ากันได้ดีกับแป้ง ขนมปังกรอบนอก นุ่มใน เมนูนี้เหมาะที่จะ ทานคู่กับชาเขียวรสซาบซ่า หวานอมเปรี้ยว ได้ดีทีเดียว สำาหรับทอฟฟี่เค้กของที่นี่ก็อร่อย ไม่แพ้กัน กลิ่นหอมของเนื้อเค้กรสกาแฟ ประดับหน้าเค้กด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ เนย กรุบกรอบ หอมมัน ราดด้วยคาราเมลสี เหลืองทอง เหมาะกับคนรักของหวานทุกคน สำาหรับกติกาง่ายๆ ของการมาชิลล์ที่นี่ คือ

57

ห้ามให้อาหารน้องเหมียวทาน เพราะความ จริงแล้วแมวจะไม่สามารถทานอาหารแบบ เราได้ อาหารบางชนิดมีส่วนผสมที่ส่งผลเสีย กับเหมียว เช่น ช็อคโกแลต และนม แมว อาจป่วยได้ ฉะนั้นก็อย่าใจอ่อนหยิบอะไรให้ น้องเหมียวทานเด็ดขาด แม้เขาจะมาอ้อน เราขนาดไหนก็ตาม เล่นกับน้องเหมียวอย่าง อ่อนโยน เบา ๆ ด้วยความรัก และอย่าอุ้ม แมวในขณะกำาลังทานอาหารอยู่ นอกนั้นก็ จะเป็นข้อปฏิบัติเล็กๆ น้อยๆ ที่เชื่อว่าคนรัก เหมียวหลายๆ คนสามารถทำาได้อยู่แล้ว

สาระหน้ารถ

เรื่อง / ภาพ : ศิขพัทธิ์

“ ขึ้นชื่อว่าเป็นกับแกล้มเหล้าแล้ว ก็ไม่ส่งผลดีกับสุขภาพร่างกายของเราเป็นแน่ ”

58

อาหารอันตราย ภัยหน้าหนาว เชื่อว่าหลายท่านคงจะคิดอย่างนี้เมื่อลม หนาวพัดผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นคนในต่าง จังหวัดที่นั่งผิงไฟไปดื่มน�้ำเมา หรือคน กรุงเทพฯ ซึ่งมีสถานที่ให้ดื่มคลายหนาว ตั้งล่อตาล่อใจตามห้างดัง แต่หยุดก่อน! แวะอ่านสักนิดก่อนคิดจะดื่ม

อธิบดีกรมควบคุมโรค ยังออกมาเปิดเผย ว่ารายชื่อเมนูที่เสี่ยงต่ออหิวาตกโรคก็คือ เมนูสุก ๆ ดิบ ๆ ที่นิยมกินแกล้มไปกับ เหล้าเบียร์ อย่าง ลาบ หอยแครงลวก ซึ่งมี การลวกหรือใช้ความร้อนในการปรุงไม่ นานพอ และต้องกินสุกจึงจะปลอดภัย

เพราะล่าสุด นายแพทย์สุพรรณ ศรีธรรม มา โฆษกกระทรวงสาธารณสุขนั้น ออกมา พูดว่า ฤดูหนาวทุกปีจะมีประชาชนบาง กลุ่ม โดยเฉพาะยิ่งเป็นผู้ใช้แรงงานและ เกษตรกรนิยมดื่มเหล้า เนื่องจากมีความ เชื่อว่าจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ ร่างกายเพื่อแก้หนาวได้ นักดื่มบางราย หลังดื่มเหล้าแล้ว เชื่อว่าไม่ต้องสวมเสื้อผ้า ให้รตัวอบอุ่นก็ได้ เพราะเหล้าท�ำให้อุ่นอยู่ แล้ว ซึ่งในทางการแพทย์จัดว่า เป็นความ เชื่อที่ผิดและเป็นอันตรายต่อร่างกายมาก

เพราะจากการศึกษาทางวิชาการพบว่า เชื้ออหิวาต์เป็นเชื้อที่มีอยู่ในธรรมชาติ อยู่ ในน�้ำทะเลและน�้ำกร่อย โดยเชื้ออหิวาต์ จะเกาะอยู่กับแพลงตอน เมื่อสัตว์ทะเลกิน แพลงตอนจึงพบเชื้ออหิวาต์ อาหารต้อง ผ่านความร้อน

ที่น่าสนใจคือ สาเหตุการเสียชีวิตหลังดื่ม เหล้าในหน้าหนาว เนื่องจากฤทธิ์ของ แอลกอฮอล์จะท�ำให้หลอดเลือดฝอยที่อยู่ ใต้ผิวหนังเกิดการขยายตัว ท�ำให้ผู้ดื่มรู้สึก ร้อนวูบวาบเหมือนว่าร่างกายอบอุ่นขึ้น ซึ่ง จากการที่หลอดเลือดฝอยขยายตัว จะเป็น ช่องทางให้ความร้อนในร่างกายนั้น ถูก ระบายออกได้ง่ายขึ้น ดังนั้น ยิ่งดื่มเหล้า มากเท่าใด ความร้อนก็จะถูกระบายออก จากร่างกายมากขึ้นไปด้วย ผลตามมานั้น ก็คือจะท�ำให้อุณหภูมิในร่างกายของเรา ลดต�่ำลงกว่าปกติ หากเผลอนอนหลับไป ท�ำให้ร่างกายสัมผัส อากาศเย็นเป็นเวลานาน ท�ำให้เสียชีวิตได้ ไม่เพียงเท่านี้ นพ.มานิต ธีระตันติกานนท์

นอกจากนี้ยังพบอันตรายจากอาหารปิ้ง ย่าง ที่นิยมทานกันในหน้าหนาว ซึ่งเรื่องนี้ นั้น รศ.ดร.แก้ว กังสดาลอ�ำไพ จากสถาบัน โภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลบอกว่า ด้านตรงข้ามของความอร่อยจากอาหาร ปิ้ง-ย่าง-รมควันนั้น ก็คือสารพิษที่ชื่อ พีเอ เอช (polycyclic aromatic hydrocarbon) ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับที่เกิดในควันไฟ ควัน ธูป ควันบุหรี่ ควันโรงงาน และอื่น ๆ ที่มัน เกิดจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ สารกลุ่ม นี้นั้นถูกพิสูจน์ชัดว่าก่อให้เกิดมะเร็ง สารนี้เกิดจากไขมันในเนื้อสัตว์ที่หยดติ๋ง ๆ ลงบนถ่ายขณะที่ให้ความร้อนต�่ำ และเมื่อ อากาศมีจ�ำกัดท�ำให้การเผาไหม้ท�ำได้ไม่ สมบูรณ์ จึงเกิดควันที่มีสารพีเอเอชลอยฉุย ขึ้นมาเกาะที่ผิวอาหาร โดยสารนี้จะมีมาก ในบริเวณที่ไหม้เกรียมของอาหารปิ้งย่าง นั้น รับทราบถึงอันตรายจากอาหารปิ้ง ย่าง รมควันกันไปแล้ว มาดูวิธีการปิ้งย่างที่ สามารถลดอาการการเกิดสารพีเอเอช

59

ที่ผู้เชี่ยวชาญทั้งสองน�ำมาบอก นั้นคือ ข้อแรก ก่อนปิ้ง / ย่างเนื้อสัตว์ที่ติดมัน ควร ตัดส่วนที่เป็นมันออกไปก่อน เพื่อลดไขมัน ที่จะไปหยดลงบนถ่าน ข้อสอง ถ้าเป็นไปได้ควรน�ำเนื้อสัตว์ที่จะ ย่างไปอบ ต้ม หรือเข้าไมโครเวฟเสียก่อน เพื่อลดการเกิดสารพีเอเอช ข้อสาม หันไปใช้เตาไฟฟ้า (ไร้ควัน) ซึ่ง สามารถควบคุมระดับความร้อนได้ มากกว่าการใช้เตาถ่าน ข้อสี่ ถ้าต้องปิ้งย่างบนเตาถ่านธรรมดา ๆ ควรใช้ถ่านที่อัดเป็นก้อน ไม่ควรใช้ถ่านป่น ละเอียด หรืออาจจะใช้ฟืนที่เป็นไม้เนื้อแข็ง เพราะการเผาไหม้จะเกิดขึ้นอย่างช้า ๆ ข้อห้า การใช้ใบตองห่ออาหารก่อนจะ ท�ำการปิ้งย่าง เป็นการลดปริมาณไขมัน จากอาหารที่หยดลงไปบนถ่าน และท�ำให้ อาหารมีกลิ่นหอมใบตองดีด้วย สุดท้าย ส�ำคัญสุด ๆ ก็คือ หลังปิ้งย่างเสร็จแล้ว ควรหั่นส่วนที่ไหม้เกรียมออกให้มากที่สุด เท่าที่จะท�ำได้ สุดท้าย ไม่ว่าเมนูที่เหล่านักดื่มนิยมทาน เป็นกับแกล้มจะเป็นอาหาร ปิ้ง ย่าง รม ควัน ลาบ หอยแครงลวก หรือเมนูอื่น ๆ ขึ้นชื่อว่าเป็นกับแกล้มเหล้าแล้ว ไม่ส่งผลดี กับสุขภาพร่างกายของเราเป็นแน่ หาก เลี่ยงได้ก็เลี่ยง หรือไม่ดื่มเลยดีกว่าจะได้ไม่ ต้องระมัดระวัง หรือต้องหาหนทางแก้ไขใน ภายหลัง และไม่โดนใครครหาด้วยว่า “โตด้วยน�้ำนม แต่เสียคนจากน�้ำเมา”

ชานชาลาชีวิต เรื่อง / ภาพ : สโรชา

60

อย่าเพิ่งตัดต้นไม้ ในหน้าหนาว ภายหลัง “ จำ�ศีล ” ในฤดูกาลที่เหน็บหนาวที่แสนโหดร้ายของธรรมชาติประหนึ่งจะ ทดสอบความสามารถในการยังชีพ และอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตน้อยใหญ่ เมื่อย่างเข้าสู่ ฤดูใบไม้ผลิ ไม้ดอก ไม้ใบก็เริ่มตื่น ใบอ่อนค่อยแตกหน่อออกจากลำ�ต้น และกิ่งดอก เบ่งตูมค่อยๆบานออก พร้อมสร้างสีสันให้กับชีวิตใหม่ วันใหม่ในฤดูกาลใหม่ ผู้เขียนมีโอกาส แวะเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ได้เห็นชีวิตใหม่ ที่ค่อยแทงยอด แตกกอ ชูดอก เมื่ออากาศเริ​ิ่มอบอุ่นขึ้น ดูแล้วนึกถึง คำ�ของ Robert H. Schuller ที่ว่า “ อย่าเพิ่งตัดต้นไม้ในหน้าหนาว อย่าตัดสินใจใดๆก็ตามในยามตกต่ำ� ในขณะ อยู่ในสภาพจิตที่แย่สุด อย่าได้ตัดสินใจอะไรที่มีความสำ�คัญที่สุด รอ และอดทน พายุลมจะผ่านไป ฤดูใบไม้ผลิจะมาเยือน ” “ Never cut a tree down in the wintertime. Never make a negative decision in the low time. Never make your most important decisions when you are in your worst moods. Wait. Be patient. The storm will pass. The spring will come.” กวีชาวอังกฤษ Anne Bradstreet ซึ่งกล่าวว่า “ หากเราไม่มีหน้าหนาวเหน็บ ฤดู ใบไม้ผลิก็จะไม่มีความสุขสันต์ได้เช่นนี้ ” “ If we had no winter, the spring would not be so pleasant: if we did not sometimes taste of adversity, prosperity would not be so welcome.” ถ้อยคำ�นี้คงเหมาะกับกาลเวลาที่ประเทศไทยกำ�ลังเผชิญกับวิกฤติจากทุกทิศทาง หากเราก้าวข้ามอุปสรรคใหญ่หลวงนี้ได้ คนไทยทั้งประเทศก็จะได้กลับมาปิติยินดี อีกครั้งผู้ที่จะนำ�พาคนไทยก้าวข้ามเขาสูงลูกนี้ไปได้ก็คือ พวกเราทุกคนนี่แหละ

61

CONTRIBUTOR

NUE สโรชา วิบูลย์เลิศ 04560114 ออกแบบนิเทศศิลป คณะมัณฑนศิลป มหาวิทยาลัยศิลปากร

TONP ศิขพัทธ์ วิเชียร 04560112 ออกแบบนิเทศศิลป คณะมัณฑนศิลป มหาวิทยาลัยศิลปากร

CHOPPER ทิฆัมพร ตั้งตระกูลพาณิช 04560095 ออกแบบนิเทศศิลป คณะมัณฑนศิลป มหาวิทยาลัยศิลปากร

NAM ทวีวิ อึ้งอรรคกุล 04560094 ออกแบบนิเทศศิลป คณะมัณฑนศิลป มหาวิทยาลัยศิลปากร

POND ปัณณพร ถาศักดิ์ 04560102 ออกแบบนิเทศศิลป คณะมัณฑนศิลป มหาวิทยาลัยศิลปากร

ของใช้จําเปน PASSPORT สำ�เน� PASSPORT ใบขับขี่ ใบจองห้องพัก ใบจองรถโดยส�ร ID Card (บัตรประช�ชน) กระเป๋�เงิน โทรศัพท์มือถือ Guidebook Map Train Schedule พระ / สิ่งศักดิ์สิทธิ์

Accessory ถุงมือ ถุงเท้� หมวก ผ้�พันคอ เข็มขัด แว่นกันแดด แว่นต� รองเท้� Boot รองเท้�ผ้�ใบ รองเท้�แตะ ย�งรัดผม ที่ค�ดผม เครื่องประดับ

เสื้อผ้า เสื้อ Jacket (หน�) เสื้อ Jacket (บ�ง) Overcoat Cardigan เสื้อยืดแขนสั้น เสื้อยืดแขนย�ว เสื้อเชิ้ต ชุดนอน Long John ก�งเกงข�สั้น ก�งเกงข�ย�ว กระโปรงสั้น กระโปรงย�ว ชุดเดรส / ชุดแซค ชุดว่�ยน้ำ� ชุดชั้นใน

ของใช้ในห้องน้ํา เครื่องสำ�อ�ง ครีมท�ผิว ครีมกันแดด ย�สระผม ครีมนวดผม สบู่ โฟมล้�งหน้� ย�สีฟน แปรงสีฟน มีดโกน / ครีมโกนหนวด ลิปมัน ที่ระงับกลิ่นก�ย สำ�ลี ไม้ปนหู

FirstAid Kits ย�แก้ปวด (พ�ร�) ย�แก้อักเสบ ย�แก้ไอ ย�ลดไข้ เกลือแร่ ย�ธ�ติน้ำ�ข�ว ครีมแก้ปวดเมื่อย พล�สเตอร์ปิดแผล ย�ดม / ย�หม่อง ย�เลื่อนประจำ�เดือน อุปกรณอื่นๆ กล้องถ่�ยรูป Memory Card แบตสำ�รองข�ตั้งกล้อง ไฟฉ�ย ที่แปลงหัวปลั๊ก ปลั๊กพ่วง ที่ช�ร์จ (มือถือ/กล้อง) หูฟง ก่อนออกจากบ้าน อย่�ลืมกุญแจบ้�น อย่�ลืมปิดน้ำ� อย่�ลืมปิดไฟ อย่�ลืมปิดเครื่องใช้ไฟฟ้�

ของใช้อื่นๆ หวี ผ้�อน�มัย น้ำ�ต�เทียม คอนแทคเลนส์ น้ำ�ย�ล้�งเลนส์ ตลับใส่เลนส์ พัด ทิชชู Spray กันยุง หมอนรองคอ ถุงนอน เป้ใบเล็ก ถุงพล�สติก ขวดน้ำ� ร่ม / เสื้อกันฝน สมุดบันทึก ป�กก� / ดินสอ ผ้�ปิดต� ผ้�ปิดป�ก