Oliver's Opinies Oliver Mathys is een smaakmakende figuur binnen de Nederlandse sierteeltsector. Hij was commercieel directeur bij potplantenexporteur Javadoplant en werkt nu bij D&M Depot, een Belgische fabrikant van bijzondere potterie voor bloemen en planten. De Bloemenkrant spreekt regelmatig met Mathys over internationale ontwikkelingen in relatie tot Nederland Sierteeltland. “Dit verhaal gaat over de fijne verschillen tussen mannen en vrouwen. Nee, niet over wat u misschien denkt, maar over de kleine verschillen in hoe mannen en vrouwen prioriteiten stellen en hoe zij bedrijven en verenigingen aansturen. Ik kies daarbij twee hoofdrolspelers. De eerste is Martina Mensing Meckelburg. Zij is sinds twee maanden voorzitter van het VDG (het Duitse equivalent van Tuinbranche Nederland) en is mede-eigenaar van negen tuincentra. De tweede is Rachel Doyle uit Ierland. Zij is eigenaresse van Arboretum (één van de grootste tuincentra van het Groene Eiland) en zit de IGCA (internationale organisatie van tuincentra) voor. Omdat ik al jaren met Martina en Rachel bevriend ben, mag ik soms bij hen achter de schermen kijken. Steeds opnieuw verbazen mij de finesse en het Fingerspitzengefühl, waarmee zij hun doelen bereiken. Het valt op hoe zeer daarbij de mens centraal staat.
Rachel Doyle Ik begin met Rachel. Wie in haar tuincentrum wil werken, moet één zinnetje leren: people make business with people, mensen doen zaken met mensen. Daarom draait het in haar leven. Pas als je dat begrijpt en er naar leeft, ben je in haar bedrijf op de juiste plek. In haar tuincentrum staan mensen centraal, klanten en medewerkers. Zo houdt ze mensen gemotiveerd. Zo richt ze ook haar verdere leven in. Tijdens een tuincentrareis in Ierland was ik afgelopen zomer te gast op een galadiner, waar de Ierse president Michael D. Higgins sprak. In zijn speech had hij het over vernieuwing en innovatie, maar ook over de prioriteiten, die Rachel stelt. Om maar duidelijk te maken hoe zeer je met zo’n simpel uitgangspunt mensen kunt bewegen. In een interview met Martina merkte ik welke prioriteit zij in haar bestuurlijke werk en haar werk als ondernemer stelt. Hoe bindt je medewerkers zodanig, dat ze bij jou blijven? Hoe zorg je ervoor, dat hun salariëring past bij de aard van hun werk en hun dienstverlening? Het gaat in een tuincentrum niet alleen om inkoopprijzen en om omzetten per vierkanter meter. Het gaat veeleer om gemotiveerde medewerkers. Die zorgen ervoor, dat klanten daar willen zijn. Die zorgen voor identificatie met het bedrijf.
Martina Mensing Meckelburg
Vrouwenpower - het verschil zit in het detail
Duitse markt vraagt om het echte verhaal
Zij zit als enige vrouw in het VDG-bestuur en werkt nu met haar mannelijke collega-bestuurders een nieuwe visie en strategie uit, waarin juist deze menselijke maat centraal staat. En hoe zit dat bij ons in Nederland? Hoe veel vrouwen besturen er mee bij de VGB? FloraHolland heeft twee vrouwelijke commissarissen, maar ho zit het in het bedrijf? Ik zie om mij heen de nodige vrouwen, die de power hebben om leiding te geven. Maar komen ze op plaatsen, waar ze dingen echt kunnen veranderen? In Duitsland geldt tegenwoordig een quotum voor het aantal vrouwen in leidende positie. Wanneer durft de sierteelt daaraan te beginnen?”
Het verhaal “Tijdens de afgelopen IPM hebben we met een groot aantal partners een g+v CreativCenter ingericht. Daar lieten mensen van naam de trends zien in de algemene bloemsierkunst Nederlandse bloemen en planten worden wereldwijd geëxporteerd. Toch en in het bruidswerk. Daarnaast blijft de Duitse markt de kurk, waarop Nederland Sierteeltland drijft. Het is dus waren er verkoopconcepten zien en goed om te weten hoe de vlag er daar bij hangt. Om meer te leren over de ideeën voor de winkelinrichting. Duitse markt spraken bij met Andreas von der Beeck. Hij is chef-redacteur voor bijzondere uitgaves en producten bij het uitgeversbedrijf Haymarket We vertelden er ook het verhaal. en was jaren lang hoofdredacteur van het Duitse vakblad Florist. Voor dit Zo stond er een kleine, oude kas nummer van de Bloemenkrant spraken we vooral over tuincentra en de met daarin Primula auricula, een kansen daar. In een later nummer komt de bloemist-winkelier aan de beurt. oud product in een opvallende, nieuwe pot. Met de kweker erbij om zijn verhaal te vertellen. Dat soort De stemming dingen – we hebben er meer laten “Hoewel bijvoorbeeld het conflict in de Oekraïne de Duitse consument zien in Essen - zijn helemaal hip. Veel zorgen baart, merkt je dat momenteel niet aan zijn koopgedrag. De Duitse consumenten gaan voor economie is stabiel en tamelijk sterk. De werkloosheid daalt. De kansen zijn oorspronkelijkheid en natuur. Dat dus goed. Voor 2015 denk ik, dat het weer een grotere invloed zal hebben, maakt ook de milieudiscussie weer dan de internationale politieke situatie. Bij goed weer gaan mensen naar helemaal actueel. Greenpeace buiten en daar spinnen de tuincentra garen bij. haalde nog niet zo lang geleden flink uit naar de sector omdat in veel Gelukkig was de winter niet al te streng. bloemen en planten middelen zitten, die slecht zijn voor de bijen. Dat Andreas von der Beeck Dat hield de energierekening van onderstreept, dat duurzaamheid, milieuvriendelijk telen, een onderdeel van tuinders en tuincentra bescheiden en het verhaal is in het tuincentrum. hield bij tuincentra de loop erin. Nu in het voorjaar hebben mensen er weer zin in. Grotere tuincentra maken al gebruik van de mogelijkheden van internet en 2014 gaf al herstel te zien na het dat wordt alleen maar meer. Ik zie bij tuincentra een andere ontwikkeling, rampjaar 2013, al werd het niveau van dan bij bloemenwinkels. Bij de bloemenwinkel kan de webshop het bezoek 2012 nog niet gehaald. Als het weer een aan de winkel vervangen. Door daar kant en klare boeketten aan te bieden, beetje meewerkt, zou dat dit jaar best compleet met een verhaal, precies zoals de klant dat wil, bereik je klanten, eens kunnen lukken. Ik denk verder, dat die nooit in een bloemenwinkel komen en zonder webshop dus niet zouden de kansen voor het groene product beter kopen. Bij tuincentra is de functie van het web anders. Daar informeer je zijn, dan voor bijvoorbeeld tuinmeubelen klanten over wat je allemaal in huis hebt om hem naar je winkel te lokken. En en grasmaaiers. In andere jaren waren kun je ze vervolgens binden met allerlei events. Een koopevent, een event dat de producten, die de consument rondom kruiden, rondom nostalgie of wat je maar wilt. Zolang er maar een naar het tuincentrum trokken, nu zullen goed verhaal onder zit. Want consumenten willen meer dan ooit het verhaal planten en bloemen de trekkers zijn.” rondom het product horen.”
Hollands Glorie
Wat gebeurt er op de FloraHolland Seasonal Trade Fair Op woensdag 18 en donderdag 19 maart is Naaldwijk weer het centrum van de sierteelt. Want daar vindt dan weer de FloraHolland Seasonal Trade Fair plaats. Honderden kwekers laten daar aan hun klanten en eindklanten zien, wat ze aan nieuwe en bestaande producten en concepten in huis hebben. Met de nadruk op het voorjaar. U kunt in Naaldwijk op woensdag terecht tussen 9.00 en 21.00 uur en op donderdag tussen 9.00 en 16.00 uur. En wilt u snel binnen zijn, ga dan voor uw voorregistratie naar www.floraholland.com/seasonaltradefair Wij presenteren alvast wat highlights.
Florist Event In samenwerking met de VBW en met groothandelscentrum Pyramide vindt op woensdag 18 maart het Florist Event plaats op de beursvloer. De beurs is speciaal daarvoor langer open. Er worden veel bloemisten en eigenaars van tuincentra verwacht. Op het programma staat een lezing door marktspecialist Vitas Kersbergen van FloraHolland over nationale en internationale consumentenontwikkelingen. Daarna vertelt Ivo van Orden van Bloemenbureau Holland hoe de promotiecampagnes aansluiten bij wat consumenten vragen. Ivo was onder meer betrokken bij de Nationale Tulpendag op de Amsterdamse Dam en bij de campagne ‘Lievelingsbloem’. Daarna is het de beurt aan floral designer Pim van den Akker. Hij gaat aan de lag met aanbod van de beurs en met bloemen, die dagdagelijks in bloemwinkels te vinden zijn en laat daarbij ongekende mogelijkheden zien. En verder is de FloraHolland Seasonal Trade Fair als vanouds de plaats waar heel veel noviteiten te zien zijn. Meer weten? Surf naar www.floraholland.com/seasonaltradefair
Zwart en wit, tegenstelling of aanvulling? Wat de volksmond vaak trends noemt, kun je beter vertalen met de woorden sfeer en stijl. Dat past beter bij producten als bloemen en planten. De individuele kweker kan meestal niet inspelen op de actuele trend. Zijn gewas staat lang vast, hij koopt zijn bollen al een paar jaar vooruit of het is te duur om te switchen. Daarom zoeken wij in deze rubriek naar sfeer en stijl met bepaalde kleuren als uitgangspunt. Deze keer gaat het over de kleuren zwart en wit.
Zwart en wit zijn kleuren, die nooit uit het trendbeeld verdwijnen. In het dagelijks leven worden ze vaak als elkaars tegenstellingen gezien. We spreken zelfs van zwart-wit tegenstellingen. Maar binnen trends en in het design en de mode kunnen ze elkaar geweldig aanvullen. Een zwarte jurk met een wit vlak of met witte accenten kan geweldig smaakvol zijn of sexy. Een wit interieur met zwarte accenten of juist een zwart interieur met witte accenten kan enorm spannend zijn. De combinatie zwart en wit is eigenlijk een verdubbeling van je mogelijkheden als bloemstylist. Niet dat er nu zo enorm veel zwarte bloemen te koop zijn. Maar witte bloemen en planten zijn er te kust en te keur en dat geldt ook voor zwarte bijmaterialen en zwarte decoratieve materialen. De plaatjes bij dit verhaaltje geven een beeld van wat er mogelijk is. Het leuke van deze kleurencombinatie is dat hij vandaag de dag weer helemaal hip is. Maar bovendien, dat hij nooit echt uit de tijd raakt. Breng spanning in je bloemwerk en ga de tegenstelling te lijf door wit en zwart aanvullend op elkaar toe te passen.
Aan tafel met: Jeroen Ravensbergen Deze week, om precies te zijn op woensdag 18 maart, zijn de verkiezingen voor de Provinciale Staten. Hoewel deze verkiezingen minder belangstelling trekken, dan bijvoorbeeld de Tweede Kamerverkiezingen, zijn ze zeker belangrijk. Ook voor de glastuinbouw. Want de provincie heeft een doorslaggevende rol rondom bestemmingsplannen en een belangrijke rol in het infrastructuurbeleid en het innovatiebeleid. Merkwaardig dus, dat van alle kandidaten voor de Provinciale Staten, die op een verkiesbare plaats staan, er maar één een tuinbouwachtergrond heeft. Het is CDA-er Jeroen Ravensbergen, telg uit een Rijnsburgse familie van kwekers en handelaren en sinds kort sales manager bij Modiform, leverancier van potten, trays en dergelijke. Wij vroegen hem aan tafel bij Restaurant Dutch in Noordwijk, aten heerlijk en spraken uitgebreid over politiek en over politieke drijfveren. Waarom zijn niet meer tuinbouwondernemers actief op provinciaal niveau? “Het basisprobleem is dat politiek tijd kost. Wie politiek actief wil zijn, moet daar een passie voor hebben. Voor veel partijen geldt, dat zij de tuinbouw geen belangrijke sector vinden. Volgens mij ten onrechte, zeker in mijn provincie, Zuid-Holland. Wij hebben drie greenports binnen onze grenzen en Greenport Aalsmeer ligt gedeeltelijk op Zuid Hollands grondgebied. Bovendien speelt Nederland Sierteeltland nog steeds de eerste viool en is Nederland de tweede voedselexporteur ter wereld. Hoezo geen belangrijke sector? Praat je vervolgens over persoonlijke drijfveren, dat vind ik, dat de politiek een afspiegeling moet bieden van wat er in de maatschappij belangrijk is. Voor mij en mijn partij hoort de tuinbouw daar bij, zeker in Zuid Holland. Vanuit die optiek ben ik voorgedragen door mijn lokale partij, het CDA in Katwijk en heb ik met de selectiecommissie gesproken.”
“Wat is jouw persoonlijke motivatie om aan politiek te doen? “Dat is een kwestie van aard. Zo lang ik denk, dat mijn mening er nog toe doet, blijf ik die uitdragen. Het kan best gebeuren, dat ik tegen een muur aanloop, maar zo lang ik denk dat het zinvol is om te zeggen, dat iets beter kan, blijf ik dat doen.
Veel goede redenen om in Zuid-Holland tuinbouw te behouden Ik herinner me, dat ik in het vliegtuig naar Amerika zat (voor mijn werk), en ik in de krant las hoe toenmalig CDA-leider Jaap de Hoop Scheffer onder vuur lag. Mijn conclusie was toen, dat je wel tegen mensen kunt ageren, maar niet als je alleen maar aan de kant wilt staan. Als je commentaar wilt hebben, moet je ook durven mee te doen. Korte tijd later kwam het CDA Katwijk met mij praten over een kandidatuur voor de gemeenteraad. Inmiddels ben ik na twaalf jaar raadswerk daaruit teruggetreden. Ik weet, dat statenlid zijn vijftien uur per week vergt en ik heb een full time baan. Toch begon het weer te kriebelen. De politiek is het veld, waarop ik iets kan doen voor de samenleving. Dat kan ook in de Oranjevereniging of in de damclub, maar voor mij is dat de politiek. Ik heb dat van huis uit meegekregen. Het is mijn manier om voor de samenleving iets te betekenen.”
Wat moet de provincie voor de tuinbouw betekenen? “De provincie, en zeker de provincie Zuid Holland, moet eraan bijdragen, dat de tuinbouw sterk is en blijft. Ik kies voor een andere invalshoek, dan alleen maar steggelen over aantallen hectares, al snap ik als geen ander, dan ruimte voor de sector van belang is. Maar er zijn in de branche andere dingen gaande, die je niet stimuleert of afremt met honderd hectare erbij of eraf. De schaalvergroting gaat door en het ruimtegebruik wordt intensiever. Meer producten van minder hectares. De sector internationaliseert. Wat je er ook van vindt, de rozenteelt is grotendeels naar het buitenland verdwenen. Nederland houdt productie nodig, maar ons onderscheidend vermogen komt meer te liggen in de nicheproducten en de innovaties. Daarom wordt Nederland Tuinbouwland in het buitenland hoog geacht. Nederland moet die kennisrol nemen. De provincie moet op dat punt een verbindende rol spelen. Bij ons in de regio zit ESA, de Europese ruimtevaartorganisatie. Er liggen allerlei kansen op verbindingen tussen space en de tuinbouw. Het is zaak die te grijpen.
DUTCH! living life, loving food
Ik snap, dat de gewone kweker, die op zijn bedrijf netjes zijn brood verdient, zich afvraagt of er dan geen productietuinbouw overblijft en of het allemaal niche en innovatie wordt. Maar voor mij is het en-en. Zorgen dat ondernemers, die betrokken zijn bij (vaak wereldwijde) ontwikkelingen de kans krijgen om aangehaakt te blijven en zorgen, dat de productietuinbouw de productietuinbouw kan blijven. Eén opmerking in dit verband: op voedselgebied is een zekere mate van zelfvoorzienend zijn niet zo’n gekke gedachte. Dus blijft er ruimte nodig voor de tuinbouw en dat is in Zuid Holland altijd moeilijk. Zoveel mensen, die willen wonen, werken en recreëren. Plus ruimte, die al gereserveerd is voor windmolens of nodig zal zijn voor andere vormen van alternatieve energie en voor wateropslaggebieden. Reden te meer, dat er iemand met een tuinbouwachtergrond in Provinciale Staten zit, die zegt: het is niet verstandig om alles over te hevelen naar Afrika of Latijns Amerika. Er zijn goede redenen om hier tuinbouw te behouden.”