ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το διαιτολόγιο που παρατίθεται συστήνεται από τη διαιτολόγο κ. Λήδα Γιατρά
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Πρωινό: γάλα με χαμηλά λιπαρά και μέλι, δημητριακά ολικής άλεσης ή χυμός με λίγη κανέλα, ψωμί ολικής άλεσης με μαργαρίνη ή ταχίνι και μέλι ή ένα αυγό βραστό, ένα ποτήρι χυμό με φρέσκα λαχανικά και δυο φέτες ολικής άλεσης ή κριτσίνια με ένα ποτήρι γάλα ή γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς. Δεκατιανό: ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης ή κριτσίνια ή φρούτα ή ξηρούς καρπούς ή κράκερ ολικής ή ένας χυμός Μεσημεριανό: μια φορά την εβδομάδα κόκκινο κρέας, μια ή δυο φορές ψάρι, δυο φορές όσπρια λαδερά, κάθε μέρα σαλάτα, μια φορά κοτόπουλο, μια φορά ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας ή λαχανικά(όλα τα παραπάνω μπορεί να συνοδεύονται από λίγι ρύζι ή μακαρόνια ή πατάτες ψητές) Απόγευμα: ένα φρούτο Δείπνο: γάλα με δημητριακά ή γιαούρτι με μέλι, μια ή δυο φορές αυγά ή ένα τόστ
Κάποιοι μαθητές εφάρμοσαν για μια εβδομάδα τη μεσογειακή δίαιτα. Εντυπώσεις:
Μετά από μια εβδομάδα που εφάρμοσα τη μεσογειακή δίαιτα δεν πείνασα καθόλου, καθώς τα γεύματα είναι συχνά και χορταστικά. Ένιωθα το σώμα μου πιο ελαφρύ, το δέρμα μου πιο ζωντανό ,ενώ πριν ήταν χλωμό. Είχα πολλή ενέργεια, ενώ πριν ένιωθα κουρασμένη, δεν είχα αντοχή να κάνω πολλά πράγματα και το μεσημέρι πάντα χρειαζόμουν ξεκούραση. Θα ήθελα να εφαρμόζω συστηματικά την μεσογειακή δίαιτα και θα ήθελα και οι φίλοι μου να τη δοκιμάσουν και να διαπιστώσουν τις ωφέλειές της Βασιλική Βαρβαρίγου
Αφού εφάρμοσα το διαιτολόγιο της μεσογειακής διατροφής που μας δόθηκε στο μάθημα του project από τη διαιτολόγο που επισκέφθηκε το σχολείο μας, ένιωσα σαν να ήμουν άλλος άνθρωπος. Δεν ένιωθα τόσο κουρασμένη όσο τις άλλες μέρες και είχα περισσότερη διάθεση για διάφορες ασχολίες. Πιστεύω πως όλες αυτές τις πληροφορίες που πήραμε από αυτή την ερευνητική εργασία είναι πολύ σημαντικές. Ανδρωνά Θεοδώρα
Εφαρμόζοντας για μια εβδομάδα τη μεσογειακή δίαιτα ένιωσα πολύ καλύτερα. Είχα περισσότερη ενέργεια και αντοχή. Δεν κουραζόμουν πολύ και είχα καλύτερη επίδοση στα μαθήματά μου. Μάρθα Βοζαϊτη