True delicious 攝影編輯／林書萍
星期四， 天氣晴， 富產水果的台灣， 醞釀著各種美好滋味， 在陽光的照耀下， 新鮮的水果們， 一顆一顆滾出了 : 新鮮、甘美、酸甜、天然 各種幸福滋味。
台灣，富產各式水果， 各式各樣的甜美滋味， 每一味都讓人回味再三。 果然好實堅持自然誠實的信念， 使用台灣在地產銷的水果， 果然好實 以天然、無毒工法， 製作一包包 隨手可得的健康零嘴。 讓我們 的生活健康無負擔 !
七大堅持 嚴選台灣水果製造 100% 真實原味 不透光夾鏈袋包裝防日曬 無添加人工香料與色素 防腐劑無添加 嚴格清洗挑選 天然低溫烘焙 純素可食
高難度無毒蘋果達人十年心血 【 農 家 小 舖 】 邱 大 哥 在 民 國 84 年由 台北上山種果﹐經過十多年艱苦的 寒 帶 農 作 ﹐ 海 拔 25 00m 無果實蠅 威脅﹐無須套袋﹐他不僅成為蘋果 達 人 ﹐ 更 發 展「 無 農 藥 殘 留 」 的 栽 培方式﹐種出來的蘋果不僅營養美 味﹐而且無毒健康；邱大哥的努力 不懈﹐讓蜜蘋果成為台灣珍饈﹐是 入冬之前絕對不能錯過的幸福滋味！ 擷 ( 錄農家小舖官網 )
【 果 然 好 實 】採 用 邱 大 哥 的 努 力 栽 種 無毒蘋果﹐用心製作無添加其他調 味的東西﹐讓您感受最簡單的食材 味道﹐咬下一口之後﹐一股特殊果 香在口中瀰漫開來﹐Ｑ脆的口感﹐ 加上甜甜的蜜香味﹐立刻就能讓饕 客 愛 上！ 讓 您 享 受 零 食 時 ﹐ 健 康 不 用擔憂！
使用新鮮蘋果含皮製作， 保留新鮮的蘋果風味， 酸甜滋味，淡淡的蘋果香， 脆口感，讓你一口接一口， Q 健康好吃無負擔！
台灣蜜蘋果 在許多人小時候的回憶裡﹐台灣的 蘋果就是小小一顆﹐最大顆也不過 棒球大小﹐雖然外表粗糙不討喜﹐ 也沒有進口蘋果的光亮鮮豔色澤﹐ 但住在台灣高山上的蜜蘋果﹐不上 蠟的蜜蘋果看起來質樸暗紅。 台灣的蘋果產區位於中橫沿線的梨 山、 福 壽 山、 大 禹 嶺 一 帶 ﹐ 每 年 十一、二月為「霜期」﹐在節氣「霜 降」過後﹐特殊的氣候變化使蘋果 為了禦寒﹐本能將儲存的少數澱粉 轉換成糖並積極儲存果糖以防止凍 傷﹐橫切開有時還會看到一圈半透 明 的「 蜜 腺 」﹐ 這 是 依 據 每 年 的 冷 空 氣刺激之下﹐所產生的蜜腺結晶﹐
高 達 18 、 度 9 的酸甜風味﹐加上新 鮮現採才有的爽脆口感﹐許多人吃 過之後都說：這才是蘋果真正的滋 味！ 擷 ( 錄農家小舖官網 )
及 C 膳食纖維，
臺灣芭樂又名番石榴， 擁有豐富的維他命
我們採用新鮮芭樂去掉核心， 保留新鮮的芭樂風味， 豐饒飽滿的芭樂滋味， 果肉細緻扎實有咬勁， 好吃不膩！
辛苦卻滿足的有機芭樂種植 因為偶然看到日本蘋果農夫木村秋 則先生以無肥料無農藥栽培出健康 無毒的好蘋果案例﹐政宏進而投入 無毒農業栽作。 做有機水果的挑戰﹐就是當環境有 一點點的改變的時候﹐對果樹的影 響就會很大。 雖然一路走來辛苦﹐也失敗好幾 次﹐但因為對政宏來說﹐種植吃的 是屬於良心事業﹐現代人長期再不 自知的情形下食入殘留化學藥劑﹐ 導致慢性疾病﹐而且施用藥劑對於 土 地 於 自 身 都 是 種 傷 害 。因 為 如 此 ﹐ 種出健康無毒的水果﹐便是他堅持 的理念！
【果然好實】使用政宏認真栽種的 有機珍珠芭樂﹐用心製作無添加其 他調味的東西﹐讓您感受最健康自 然 的 芭 樂 原 味 、最 簡 單 的 食 材 味 道 ﹐ 果肉細緻紮實的彈口﹐讓您一口接 一口﹐好吃不膩口！
台灣珍珠芭樂 台灣芭樂以珍珠芭樂為主要種植品 種 ﹐ 珍 珠 芭 樂 的 口 感 脆、 甜 度 高 ﹐ 一年四季都可以採收﹐其中又以秋 冬 的 品 質 最 優 ﹐ 種 植 地 以「 北 社 頭 、 南燕巢」聞名。 原本在電子公司上班的陳政宏先 生﹐因為家裡父親年邁但又放不下 耕作多年的果園﹐因而回家幫忙農 作。 政宏家的芭樂園位於彰化社頭八卦 山下﹐因為靠山的關係﹐土質多沙、 排水佳﹐再加上濁水溪所沖積出的 肥沃黑土﹐蘊含大量礦物質﹐提供 充足的肥份﹐因此種植出的芭樂風 味 濃 厚、 品 質 極 佳。 入 秋 後 一 直 到 農曆年前這段時間﹐由於日夜溫差 大﹐芭樂生展速度緩慢﹐因此採收 後 的 芭 樂 口 感 紮 實 爽 脆 、風 味 清 甜 ﹐ 讓人入口回甘、餘韻無窮！
學有所成決心返鄉開始農業之路 農友張力允家裡原本是栽種紅棗及 草莓的果園﹐但園藝系出身的他喜 歡挑戰嘗試不一樣的東西﹐學以致 用！ 這 幾 年 開 始 嘗 試 栽 種 的 聖 女 小 番茄﹐也獲得身邊親戚朋友的好 評﹐並且開始販售！ 園藝系畢業的阿允﹐返鄉種植已 經超過十年﹐他利用自己本科的 專業﹐結合對技術與對土地的熱 情﹐嘗試利用高架離地種植聖女小 番茄﹐因為離地栽培不會接觸到地 面﹐土壤才不會受到地面溫度的影 響﹐果實成長後也不會接觸到地 面﹐果實們免於病蟲害的侵擾﹐自 然 也 變 得 香 甜 又 好 吃！ 且 通 風 良 好﹐番茄們都頭好壯壯！ 部 ( 分節錄 農家小舖 )
【果然好實】採用阿允認真栽種的 有機聖女小番茄﹐用心製作無添加 其他調味的東西﹐讓您感受最簡單 的食材味道﹐保留住番茄中珍貴的 茄 紅 素！ 軟 中 帶 Ｑ 的 彈 口 ﹐ 讓 您 享 受零嘴時﹐還可以美麗無極限！
精選無農藥聖女小蕃茄， 我們保留那珍貴的茄紅素， 生津止渴，養顏美容！ 蕃茄大顆又飽滿， 軟中帶Ｑ超滿足的口感！ 顆顆都品嘗到微酸微甜的原始風味 ， 純淨自然無添加的蕃茄乾， 是健康的最佳首選喔！
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好吃的聖女小蕃茄 小番茄為茄科一至二年生植物﹐原 產南美洲﹐台灣於荷蘭人據台時引 進做為觀賞用﹐十九世紀末﹐日人 據台時引入栽培品種﹐再出農業試 驗機構推廣栽培為高經濟價值蔬菜、 水果兩用的品種。 小番茄的種類繁多﹐顏色也很多 元﹐不過﹐越紅的番茄﹐茄紅素含 量 越 高 ﹐ 茄 紅 素 有 抗 癌 、延 緩 老 化 、 降低心血管疾病等功能。 小番茄品種以聖女最多﹐聖女小番 茄外型圓潤一些﹐果皮也較Ｑ﹐Ｑ 中 帶 勁 ﹐ 甜 度 中 等 ﹐ 且 鐵 、鉀 、鋅 等 礦物質含量比普通大番茄來得多﹐ 維生素 A 及膳食纖維也是普通大番 茄的二倍以上。 因為蕃茄皮Ｑ耐運輸且耐儲存﹐冬 季不用冷藏﹐可儲存一個月以上﹐
風味不變。 節 ( 錄維基百科
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使用擁有綠翡翠之稱的臺灣檸檬， 整顆切片製作， 完整保留檸檬營養成分！ 濃郁檸檬香氣， 品味起來酸甜不苦澀， 生津止渴，泡水沖茶都很適合！
「草木共生」無毒的的四季檸檬 農友王振峰與太太共同經營有機檸 檬園﹐大哥在果園忙碌時﹐太太就 參與農民市集﹐販售新鮮無毒的檸 檬﹐並且教大家如何吃自家的檸檬。 由於是有機栽種﹐除草都是以手工 慢慢的作業﹐再加上振峰大哥堅持 「草木共生」﹐整個園區的草相良 好﹐生態系豐富﹐在果園還有小鳥 媽 媽 下 蛋 築 巢 ﹐ 可 見 果 園 的 純 淨。 草生栽培﹐不但可以提升土壤有機 質含量﹐也能減少病蟲害發生。 檸檬四季與開花期間也還是有果實 可 以 採 收 的 ﹐ 但 振 峰 大 哥 為 了「 安 全 」兩 字 ﹐ 甚 麼 時 間 點 可 以 做 採 收 ﹐ 從一開始就做足了安全管控﹐樹上 每顆檸檬果實就是對待自己的孩子 一般珍惜﹐孕育出各個健康扎實的 檸檬鮮果。 部 ( 分擷錄農家小舖官網 ) 由於是有機栽種﹐照顧不易﹐果皮 不 一 定 完 全 光 滑 ﹐ 雖 然 俗 稱 的「 花 皮」有點明顯﹐四季檸檬外表醜﹐ 內心卻多汁﹐健康安心的好水果才 是重點！品質絕對值得信賴！
【 果 然 好 實 】採 用 振 峰 大 哥 的 自 然 栽 種的四季檸檬﹐用心製作無添加其 他調味的東西﹐讓您感受最簡單的 食材味道﹐濃郁檸檬香氣﹐無論單 吃或泡茶皆適宜﹐讓您安心享用﹐ 感受來自檸檬清新的酸甜好滋味！
檸檬﹐傳說中的「神秘藥果」﹐多 C 多健康〜 檸 檬 柑 橘 亞 科、 柑 橘 屬 ﹐ 小 喬 木 多 年 生 常 綠 植 物。 檸 檬 是 柑 橘 類 中 最 不耐寒的種類之一。 仁慈的四季有籽檸檬﹐是熟成採收 的 檸 檬 ﹐ 特 徵 為 果 形 底 部 飽 滿 。四 季 檸檬直接聞表皮﹐香氣並不明顯﹐ 但如果用指甲輕摳表皮﹐即散發出 香氣﹐生長時遇晴朗天候的檸檬和 遇到下雨的檸檬﹐風味又會有些不 同﹐口舌敏銳的人﹐可以隨著季節 慢慢品嚐大自然變化的風味。 檸檬是世界上具有藥用價值的水果 之一﹐富含維生素 、 C 維生素 、 E膳 食纖維、鈣、鉀、核黃素等營養﹐對 人 體 十 分 有 益。 早 期 因 為 解 決 了 遠 程 航 海 船 員 的 疾 病 ﹐ 因 此 被 稱 為「 神 秘的藥果」。 在悶熱的天氣﹐來上一杯檸檬水或 檸檬汁﹐清新酸爽的味道更讓人精 神振奮！
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True delicious
果然好實
作者／林書萍 封面設計／林書萍 發行人／林書萍 攝影師／黃意雯 攝影助理／林書萍、王貴蘭、端木慶瑜 出版者／國立臺中科技大學商業設計科 版次／ 2017 年 月 5 學校／國立臺中科技大學 指導老師／趙樹人老師
本出版為攝影作業編輯練習成果