Меню ЦК

Page 1

КО Ф Е ТА КО Й, К А К И М О Н Д ОЛ Ж Е Н Б Ы Т Ь З АК АЗ П Р ОИ З ВОД И Т С Я У Б АР Н ОЙ С Т ОЙ К И


Завтраки

С 10:00 ДО 12:00

В любой завтрак входит капучино, эспрессо, американо или чай на выбор.

КРУАССАН С ДЖЕМОМ И МАСЛОМ ФИТНЕСС ЗАВТРАК Fitness breakfast

Croissant with jam and butter

185

215

ВАФЛЯ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Waffle with ham and cheese

255

2

БОУЛ КЛУБНИКАБАНАН Bowl of strawberry-banana

255


Чёрный кофе 35

ЭСПРЕССО

70 мл

95

105

170

270

105

155

Espresso

АМЕРИКАНО

370 мл

185

Americano

Знаете ли вы, что эспрессо не является самым крепким кофейным напитком и по содержанию кофеина проигрывает практически всем альтернативным способам заваривания? Процесс его приготовления довольно агрессивен: за небольшой промежуток времени зерно подвергается воздействию горячей воды под высоким давлением, выдавливаются все вкусовые вещества и масла. Характер получаемого таким образом напитка сложно соотнести с тем, что кофе в первую очередь - это ягода. Альтернативные способы заваривания кофе или просто альтернатива — это процесс приготовления напитка без кофемашины. Таким образом максимально раскрывается вкус зерна и проявляются его природные свойства — плотность, аромат, сладость и кислотность. 520 мл

КЕМЕКС

190

Chemex

180

АЭРОПРЕСС BLACK COFFEE

Aeropress

4

120 340

ПУРОВЕР Purower

150 190

АВСТРАЛИЙСКИЙ ЛУНГО Australian lungo

150

ПУРОВЕР

Большое преимущество пуровера заключается в том, что он сохраняет естественный вкус кофейного зерна. Так же этот способ заваривания известен как Hario, V60 или просто Воронка. Кофе, приготовленный с помощью пуровера — это прозрачный, чистый напиток со сбалансированным вкусом и продолжительным послевкусием.


КАПУЧИНО

200

300

130

155

400 мл

185

Сappuccino

135

ЛАТТЕ

165

195

205

265

185

225

Latte

155

ФЛЭТ УАЙТ Flat White

РАФ КОФЕ Raf coffee

КАРАМЕЛЬНЫЙ КАПУЧИНО

TRADITIONAL COFFEE DRINKS

Caramel сappuccino

6

Добавки к кофе ДОП. ЭСПРЕССО Extra shot of espresso

СИРОП

+ 30

Syrop

ТОППИНГ Topping

+ 50

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

Without caffeine

+ 30

+ 40

Whipped cream

БЕЗ КОФЕИНА

ФЛЭТ УАЙТ

+ 50

Флэт Уайт придуман в 80-х годах новозеландским бариста, искавшим идеальный баланс вкуса кофе и молока. Основой напитка служит доппио (двойная порция эспрессо) с добавлением небольшого количества вспененного молока. Богатый и насыщенный вкус достигается благодаря использованию зёрен легкой степени обжарки.


Фирменный кофе 300

ГЛЯССЕ

400 мл

205

265

205

265

205

265

225

275

225

275

205

265

Coffee with ice cream

ЛАТТЕ С АМАРЕТТО И МИНДАЛЕМ Latte with amaretto and almond

АРАХИСОВЫЙ ЛАТТЕ Peanut latte

РАФ С ХАЛВОЙ Raf with halvah

ПРЯНЫЙ РАФ Spicy Raf

МАТЧА РАФ

COFFEE SPECIALS

Matcha Raf

8

ЛАТТЕ С АМАРЕТТО И МИНДАЛЕМ

Пряный латте, со вкусом миндаля и ликера, на основе абрикосовых ядрышек


Фирменный чай

Шоколадные напитки

Spicy latte tea

175 195

Buckthorn

195

225

Ginger-rasberry

245

Cocoa Snickers

205

Cowberry

275 245

255

БРУСНИЧНЫЙ

255

ЦИТРУСОВО-ЯГОДНЫЙ

Mint mocco

КАКАО СНИКЕРС

255

ИМБИРНО-МАЛИНОВЫЙ

Mocco

МЯТНЫЙ МОККО

255

ОБЛЕПИХОВЫЙ

400 мл

Cocoa

МОККО

600 мл

295

ПРЯНЫЙ ЧАЙ ЛАТТЕ 300

КАКАО

400

Citrus berry

Традиционный чай 400

TRADITIONAL TEA

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ АССАМ БЕХОРА, ЭРЛ ГРЕЙ

600 мл

80

140

80

140

80

140

80

140

Black tea

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ СЕНЧА, ЖАСМИНОВЫЙ Green tea

МОЛОЧНЫЙ УЛУН Milky oolong

ПУЭР CHOCOLATE DRINKS

Puer

10

Добавки к чаю ДЖЕМ

+ 25

Jam

ЛИМОН Lemon

МЯТА

+ 20

Mint

+ 20

ИМБИРЬ Ginger

МЕД Honey

+ 20

+ 25


ФИРМЕННЫЙ ЧАЙ

Ананасовый чай Pineapple tea

Чай жасминовый, ананас, ананасовый сироп, мята, лимон

300 мл

Маракуйя с имбирем Passion fruit with ginger

Имбирь, сироп «Маракуйя», лимон, свежий тимьян

185

185 Кофейный пунш с клюквой Cranberry Coffee Punch

Эспрессо, клюква, черничный сироп, гвоздика

185

Черный чай с клубникой Black tea with strawberry

Чай Ассам, клубника, клубничный сироп, розмарин, лимон

185

Черный чай с вишней Black tea with cherry

Чай Ассам, вишня, сироп «Гренадин», свежий тимьян

TEA

185 12


Лимонад

Фирменные смузи

LEMONADE

SMOOTHIE

400 мл

400 мл

МАЛИНА-КИВИ

195

КЛУБНИКА-ЕЖЕВИКА

195

Rasberry-kiwi smoothie

КЛАССИЧЕСКИЙ ЛИМОНАД Classic lemonade

Strawberry-blackberry smoothie

СЛИВОЧНАЯ ЧЕРНИКА

185

МОХИТО КЛАССИЧЕСКИЙ

195

Cream-blueberries smoothie

185

Mojito

МАНДАРИНОВЫЙ МОХИТО

185

Tangerine mojito

SMOOTHIES

MILKSHAKE

Милкшейки

14

МИЛКШЕЙК (ВАНИЛЬ, КЛУБНИКА, ШОКОЛАД)

350 мл

215

Milkshake (Vanilla / Strawberry / Chocolate)

МИЛШЕЙК ОРЕО

215

Milkshake OREO

МИЛКШЕЙК ЧЕРНИКА Milkshake blueberry

215


Nitro coffee & Cold brew Нитро кофе — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом. Свежемолотый кофе заливают специального подготовленной питьевой водой и настаивают от 22-24 часов. Затем фильтруют и насыщают азотом. Азот отвечает за бархатистую текстуру и сладковатый сливочный вкус. Сахар в нитро кофе не добавляют. Разливают через охлаждающую станцию, добавление льда не требуется и напиток не теряет первоначальный сбалансированный вкус. По своей сути полученный напиток является не просто кофе, а кофейным концентратом. Он содержит больше кофеина, чем эспрессо. Поэтому пить нитро кофе в чистом виде можно в ограниченном количестве – не более 2-3 порций в день.

КОЛД БРЮ

NITRO COFFEE & COLD BREW

Cold brew

16

НИТРО КОФЕ Nitro coffee

СЛИВОЧНЫЙ НИТРО КОФЕ Nitro coffee with cream

СОВЕТ БАРИСТА К сливочному нитро кофе мы рекомендуем добавить сироп черничный, карамельный, персиковый или другой на ваш вкус.

400 мл

180

210 250

КОЛД БРЮ

Колд Брю приобрел мировую популярность несколько лет назад, однако, хорошо известен он уже более полувека. Некоторые приписывают авторство голландцам. Часть исследователей считает, что технологию придумал Тодд Симпсон, инженергенетик. Он стал настаивать молотый кофе на холодной воде во время своей экспедиции в Латинскую Америку. После возвращения ученого идея обрела техническое воплощение в виде аппарата для приготовления колд брю. На основании метода Симпсона функционируют современные устройства для приготовления колд брю.


ХОЛОДНЫЙ КОФЕ

400 мл

Апельсиновый бамбл

195 Вишневый бамбл Cherry bumble

Вишневый сок, эспрессо, сироп бабл гам, лёд

195

ICED COFFEE

Эспрессо тоник Эспрессо, тоник, лимон, лёд

Апельсиновый сок, эспрессо, карамельный сироп, лёд

18

Ice latte

Два шота эспрессо, молоко, лёд

175

Cherry bumble

Orange bumble

195

Айс-латте

Фраппе солёная карамель Frappe salted caramel

Эспрессо, молоко, сироп соленая карамель, соль, взбитые сливки, крендельки, лёд

175


ДЕСЕРТЫ С МОРОЖЕНЫМ С макаруном

Мандариновый Tangerine Dessert

Ванильное мороженое, взбитые сливки, карамельный соус, консервированные мандарины

265

ICE CREAM DESSERTS

Карамельноореховый Ванильное мороженое, карамельный соус, молотые орехи, взбитые сливки

Ванильное мороженое с ягодным соусом, взбитыми сливками и макаруном

20

Mint Chocolate Dessert

Caramel nut dessert

Dessert with macaroon

265

Мятношоколадный

265

Мятно-шоколадное мороженое, тертый шоколад, мятный соус, взбитые сливки

265 Ягодный Berry dessert

Малиновый сорбет, ягоды, взбитые сливки, ягодный соус

265


Гонконгские вафли

ВИКТОРИЯ ПИК

235

VIctoria pike

Вафля с ванильным мороженым, клубникой и ежевикой, ягодным соусом, взбитыми сливками

КАШМИР Kashmir

Вафля с ванильным мороженым, взбитыми сливками, кленовым соусом и яблоками в мёде

255 СИНГАПУР ФУДЗИЯМА

255

Шоколадная вафля с кокосовым сорбетом, взбитыми сливками, кокосовой стружкой, шоколадным и кокосовым соусом

Fujiyama

Вафля с шоколадным мороженым, ягодным соусом, вишней и взбитыми сливками

Вафля по вашему рецепту YOUR RECIPE WAFFLE

HONG KONG WAFERS

ОСНОВА

22

255

Singapore

120

ШАРИК МОРОЖЕНОГО ЯГОДНАЯ СМЕСЬ

+ 50

+ 30

ФИРМЕННЫЙ ТОППИНГ БОЛЬШОЙ БУДДА

265

Big Buddha

Вафля с бананом, арахисовой пастой, ванильным мороженым и взбитыми сливками

НУТЕЛЛА

+ 60

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

+ 40

+ 30


Сендвичи ТОСТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ЧИАБАТТА С МОЦАРЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ

235

Ciabatta with mozzarella and tomatoes

Моцарелла, томаты, шпинат

Toast with ham and cheese

Ветчина, сыр, прованские травы

295

ТОСТ С ХУМУСОМ И ШПИНАТОМ

235

Toast with hummus and spinach

ТОСТ С КУРИЦЕЙ И ПЕСТО

Хумус, шпинат, томаты

Toast with chicken and pesto

245

Курица, песто, томаты

ТОСТ С ТУНЦОМ Toast with tuna and egg

Тунец, яйцо, свежий огурец

SANDWICHES

285

24

ВАФЛЯ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Waffle with ham and cheese

235


Скидка 50% на всю выпечку после 20:30

26


28


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.