ZJW

P O R T F O L I O Z H O U

J I N G W E N

D e s i g n

S k i l l s

イ ン テ リ ア

建 築

C o m p u t e r

ラ ン ド ス ケ ー プ

S k i l l s

I l l u s t r a t o r P h o t o s h o p A u t o C A D

A

B I T

し ゅ う

周

せ い

A B O U T ぶ ん

聞 /

M Y S E L F

Zhou Jingwen 中国・上海

S k e t c h U p 3 d s M a x V - r a y

2 0 0 9 / 0 9

中 国 華 東 理 工 大 学 デ ザ イ ン 学 部 環 境 デ ザ イ ン 学 科 入 学

A f t e r

2 0 1 3 / 0 8

中 国 華 東 理 工 大 学 デ ザ イ ン 学 部 環 境 デ ザ イ ン 学 科 卒 業

A d o b e

2 0 1 4 / 0 4

来 日

2 0 1 4 / 1 0

千 葉 大 学 工 学 部 デ ザ イ ン 科 学 学 科 （ 研 究 生 ） 入 学

2 0 1 5 / 0 9

千 葉 大 学 工 学 部 デ ザ イ ン 科 学 学 科 （ 研 究 生 ） 卒 業

2 0 1 5 / 1 0

千 葉 大 学 大 学 院 工 学 研 究 科 デ ザ イ ン 科 学 学 科 入 学

2 0 1 7 / 0 9

千 葉 大 学 大 学 院 工 学 研 究 科 デ ザ イ ン 科 学 学 科 卒 業 見 込

L a n g u a g e

E ff e c t s A u d i t i o n

S k i l l s

C h i n e s e （ 母 語 ) J a p a n e s e （ N 1 ）

t o k u g i

ト リ リ ン ガ ル

E n g l i s h （ T O E I C 9 0 0 ）

ベ ー ス s y u m i

展 示 め ぐ り 植 物

C o n t a c t a f w a 4 7 8 0 @ c h i b a - u . j p 0 9 0 - 9 2 9 0 - 2 3 3 0

グ ラ フ ィ ッ ク

プ ロ ダ ク ト

macro

自然

M a p p i n g

環境

日 頃 の 思 考 と メ モ

環境に動かされている。

都市

柔らかいエッジ スケールを抑えると、街がおもしろくなり、

都市の中の滞在時間の長さ

欲望のエデュケーション 欲望のエデュケーションという言葉が、ここしばらく発想の起点にあ

活気付いて「温かく」なる

屋上空間

建物と街路との交流が可能なのは 5F まで。 6F 以上になると、街との交流が消滅し、交

多様性と均質性

流対象が眺望、雲、飛行機に変わる。

る。人々の希求に応じてものが生み出されるなら、希求の質がものの 質に作用する。おなかの希求に添ってベルトの穴を緩めていくと、し

都市の統一性と個性のバランス

ま ら な い フ ァ ッ シ ョ ン が 出 現 す る だ ろ う 。「 ニ ー ズ 」は 往 々 に し て ル ー ズである。だからニーズには教育が必要だ。欲望もエデュケーション も生々しい言葉だが、代わる言葉が見つからない。エデュケーション という言葉には、教育というよりも潜在するものにヴィジョンを与え

死亡景観

つまり希求の水準にじわりと影響をおよぼす緩やかなエデュケーショ ンでなければならない。よくつくられた製品にこめられた美意識に触 発されて小さな覚醒がおこり、つぼみがふくらむように暮しへの希求

日 常 を 未知化にする

中国と日本のデザイン学界の違い

がふくらむ。ふくらんだ希求に呼応してものが生み出される、その無 数の循環と連繋によって、文化の土壌が出来上がっていく。デザイン とは土壌の質への関与なのである。

中国のデザイン学科は、意匠的な学科よりかは応用的な学科だ

地域

と感じる。目的性と束縛が強い。ひたすら作業の効率とデッサ ンやデザインソフトスキルが問われる。日本のデザイン学科は ソフト面、コンテンツから入るイメージがある。絵が綺麗に描 けなくても、図面が引けなくてもデザイナーになれることに衝

性が養いづらい。両国の長所と短所を補うべきだと。留学の意

思 想

義もそこにある。

もしも、デザインという、生活環境におけるものに対する 合理的な見方が、せめて義務教育の初期に行われていたな らば、生活者全体の意識は変わっていたかもしれない。

問題提起

誰が見ても良いねっていうのは、意外とよくない

景観

抽象

注的不只是植物，土壤与水，它也

注 的是人与人，人与自然的愛与恨，戦争与 和 平的歴史与経験 。 連 鎖反応 1 + 1 がすぐに 3 以 上になる

土の人と風の人

子 供は街で育てる

撃を受けた。しかし、ある程度のスキルがないと美に対する感

景観は都市の触媒と解毒剤

景観

て開花させるというニュアンスがある。デザインとは、ニーズの質、

観光

建築

デザインとは、本質を見極めて、可視化すること

単体で見る良さと群で見る良さ

趣味を職にするのは正しい？

アーティストよりのデザイナーになりたい 「客観写生」現実をありのままに描写する

問題解決

デザインとは、ものづくりやコミュニケーショ ンを通して自分たちの生きる世界をいきいきと 認識することであり、優れた認識や発見は、生 らしてくれるはずだ。

広告は目的ではなく、手法である

な ん だ け れ ど 、非 日 常 的 に 見 え る 。誰 も 行 っ たことがない、

メディア

インテリア 目隠し効果

今のデザイナーは、 コミュニケーションに関与するあらゆる仕事の局面で求められている

自分が楽 し い ≠ 相 手 も 楽 し い

によってバランスされる状態が張りであり、それによって表に現れる力の徴 憑が、張りを視覚化しているのではないか。

ファッション

情緒のあるデザインをしたい

「 これがいい」「 これじゃなきゃいけない」という強い嗜好性を誘 発するような存在であってはいけない。幾多のブランドがそうい う方向性を目指すのであれば、無印良品は逆の方向を目指すべき

彫刻 家具

である。すなわち「これがいい」ではなく「これでいい」という 程度の満足度をユーザーに与えること。

人にとって何かしら不満が残るものになっ

Desi gn Di ssol vi ng i n Behavi or

という願望と、もとに戻りたいっていう願望と、

好奇心

万人の好みに合わせようとした商品は、万

てしまう

違和感

人間には、ふつうというところから抜け出したい 両方がある。

2 a n ch o r 1 ma ll

全部見せないから見たくなる

がい」とも言われるものがその人間に加わる力であって、それを押し返す力

アート

意識の軸

具体

「張り合い」という言葉があるように、生きるための目的、あるいは「生き

誰 で も 見 て い て 、 誰 で も 知 っ て い て 、 そ れ が極めて日常的

た ん だ な っ て 感 じ る 。（ デ ザ イ ン も ）

イナーへの評価は意外と低い

最初にアクティビティ、次に空間、その次に建築

た めの枠組みを作るものだから。

ゲーミフィケーション

它留在或埋葬在我心中。我就是为这个而生存在世上的，

に す ご い ポ エ ジ ー を 感 じ る こ と が で き た 時 に、俳句ができ

目を浴び、利用性や事業性をカタチにするデザ

きて生活を営む人間としての喜びや誇りをもた

而又不致粉身碎骨呢，宁可粉身碎骨一千次，也强于将

て い て 、 全 員 が 見 て い て 、 日 常 的 に 体 験 し ていることに逆

交通

行為には行為以上のものがある

応 用芸術であり、人々が生活する

我头脑中有个广阔的世界。但是如何解放我并解放它，

誰 も 見 た こ と が な い こ と を 詠 う ん じ ゃ な く て、全員が知っ

格好良い建築デザインをする建築家ばかりが注

歩行には歩行以上のものがある

す ることが必要。なぜなら建築は

効 率 よ く な く て も 、 価 値ある

对此我完全明白。

空間は空間以上の価値がある

よ い建築家であるためには人を愛

暗黙知と形式知

平面と立体の間に、壁はない

「行為に溶けるデザイン」 デザインは存在し、目的も達成しているが、物体は消える。

プロダクト

サイン

グラフィック

ブックデザイン

micro

i d e a

デ ザ イ ン に つ い て

世界観

人間は、自分で決めて働いているのではなくて、

o f

可 視 化

T a b l e

o f

C o n t e n t s

U T O P I A

H I ！

S T A R

H O M E

M I L K

P A T H

再 生 の 丘

屋 上 的 可 視 化

O T H E R

建 築 設 計

5

店 舗 設 計

21

サ イ ン 計 画

27

ラ ン ド ス ケ ー プ

33

都 市 計 画

43

P R O J E C T S

ナチュラルスヌーズレンの考え方を生かした観葉植物による環境デザイン 宮城県名取市の仮設住宅団地における植物工場を用いた共同菜園のデザイン

イラストレーション

コミュニティデザイン

47 49

A R C H I

T E C T U R E D E S I G N

U T O P I A

H O M E

疲 れ た コ コ ロ を 癒 す 「 家 」

心 療 ク リ ニ ッ ク 学 部 4 年 卒 業 設 計 6 ヶ 月 学 内 優 秀 作 品 学 科 2 位

6

U T O P I A

C O N T E N T S

H O M E

日 常 生 活 か ら 離 れ る

ア ッ ト ホ ー ム

+

C O N C E P T

自 然 の 癒 し 効 果 ま す ま す 激 し く な る 競 争 社 会 の な か で 、 現 代 人 は 多 く の ス ト レ ス を 抱 え て い る 。 心 の や ま い と ス ト レ ス を 抱 え た 人 々 が 、 一 旦 日 常 生 活 か ら 離 れ て 、 心 も 体 も リ ラ ッ ク ス で き る よ う な 癒 し 空 間 と し て の 小 規 模 心 療 ク リ ニ ッ ク を 提 案 す る 。

も う ダ メ だ …

G O A L ま た 頑 張 れ る 気 が す る … ！

リ ラ ッ ク ス リ フ レ ッ シ ュ

7

敷 地

S I T E

A B O U T

崇 明 島

上 海

す う

め い

上 海 ・ 崇 明 島 敷 地 は 上 海 の 都 心 か ら 5 0 k m ほ ど 離 れ て 、 湖 と 森 に 囲 ま れ た 自 然 豊 か な 湿 地 。

8

H O W

T O

囲 む

つ つ む

人 が 丸 い 空 間 に い る 時 に よ り 安 心 感 を 感 じ る 。

室 外 の 自 然 を

室 内 に 取 り 込 む

室 内 と 室 外 の 境 界 線 を 曖 昧 に す る 。

9

F O R M I N G

1 F

P L A N

2 F

P L A N

3 F

P L A N

P R O C E S S

空 間 に 包 ま れ る よ う な ド ー ム 型 の 診 療 室 の 発 想 か ら 生 ま れ た 空 間 配 置

10

I S O M E T R I C

V I E W

12

入 口

13

ホ ー ル ・ 受 付

… 診 療 と 安 静 の 場

さ ら に 離 れ る 植 物 に 囲 ま れ た 細 い 廊 下 を 通 し 、 診 療 室 に

り 着 く 。

普 段 診 療 と し て 使 わ れ て い な い と き は 、 利 用 者 が 自 由 に こ の 空 間 に 入 り 、 緑 と 自 然 の 景 色 を 眺 め な が ら 読 書 や 、 瞑 想 な ど の 活 動 を す る 。

S E C T I O N

16

V I E W

ダ イ ニ ン グ 二 階 は よ り ア ッ ト ホ ー ム な 空 間 に な っ て お り 、 利 用 者 同 士 や 、 利 用 者 と 先 生 が 気 軽 に 交 流 で き る 場 を 設 け て い る 。

17

個 人 部 屋 短 期 間 の 宿 泊 や 、 お 休 み が で き る プ ラ イ ベ ー ト ス ペ ー ス と し て の 個 人 部 屋 も 設 け て い る 。

S T U D Y

19

M O D E L

S T U D Y B Y

M O D E L

S K E T C H U P

20

I N T E R I O R D E S I G N

H I ！

M I L K

体 験 型 牛 乳 製 品 専 門 店 。 牛 乳 を そ の 場 で 味 わ う ・ 学 ぶ ・ 楽 し む ！

専 門 店 学 部 3 年 課 題 設 計 １ ヶ 月

22

C O N C E P T 今の 商業 空 間 は

自 然 な 牧 場 風 景 を イ メ ー ジ し て 創 り 上 げ た こ の 空 間

単純 にモ ノ を 売 る「交換」 の場から

ク リ ー ン や ハ ン ズ オ ン 展 示 な ど の 要 素 を 取 り 入 れ る こ

コト を「 交 流 」 と「共感」 の場に生まれ変わ る

識 を 発 信 す る 新 し い 店 の 提 案 で あ る 。

C O N T E N T S

は 、 牛 乳 関 連 の 製 品 を 販 売 す る 専 門 店 。 オ ン エ ア ー ス と で 、 牛 乳 の 新 鮮 さ ・ 美 味 し さ を そ の 場 で 体 験 し 、 知

G O A L

そ の 場 の 体 験 で 牛 乳 の 魅 力 を 伝 え る

23

P L A N

8260

8260

F L O O R

8260

8140

1400

24

B a c k y a r d

牧 場 O n A i r

レ ジ

カ ウ ン タ ー 席

生 活 の 陳 列 台 学 び コ ー ナ ー

牛 乳 の 質 感 を イ メ ー ジ し た グ ラ デ ー シ ョ ン ガ ラ ス 什 器

牧 場 ノ 丘

25

学びコーナー ブ ラ ン ド と 牛 乳 関 連 の 豆 知

牧場 ON AIR

識 を ハ ン ズ オ ン 形 式 で 展

リ ア ル タ イ ム で 牛 と 工 場 の 様

示 。 ボ タ ン を 押 す と 情 報 が

子 を 中 継 す る こ と で 、 お 客 様

壁 に 投 影 す る 。

に 衛 生 的 な イ メ ー ジ と 牛 乳 の

牧場ノ丘

新 鮮 さ を 伝 え る 。

生活の陳列台 商 品 と 一 緒 に パ ン や 野 菜 を 並 ん で 生 活 の シ ー ン を

カ ウ ン タ ー 席 以 外 に も 、 自 由 に 芝 生 の 階 段 に 座 っ て 店 内 販 売 の 乳 製 品 を そ の 場 で 味 わ う こ と が で き る 。

イ メ ー ジ す る 陳 列 。

26

S I G N

S Y S T E M

S T A R

P A T H

サ イ ン を 通 し た 空 間 演 出 、 都 市 の 夜 を 彩 る 星 の 道

サ イ ン 計 画 上 海 閔 行 区 老 外 街 1 0 1 学 部 3 年 課 題 設 計 1 ヶ 月 学 内 優 秀 作 品

現 地 調 査 A B O U T

S I T E

「 老 外 街 1 0 1 」 は 上 海 の 閔 行 区 に お け る 、 長 さ 約 5 0 0 m 、 幅 1 7

2 2 m の 一 直 線 の 飲 食 街 。 バ ー 、

レ ス ト ラ ン 、 レ ジ ャ ー 施 設 が 多 数 点 在 し て い る 。

A B O U T

夕 方 か ら 営 業 す る た め 、 昼 間 に は 人 が あ ま り 通 ら

S I G N

現 存 の 案 内 サ イ ン は 夜 に な る と 読 め

な い 道 だ が 、 夜 に な る と 非 常 に 賑 や か な 光 景 が 見 ら

な く な る と い う 問 題 点 と 、 飲 食 街 全 体

れ る 。 ま た 、 上 海 在 住 の 外 国 人 が 多 く 住 む 区 域 に 近

的 の 雰 囲 気 と 合 わ な い 問 題 点 が あ る 。

い た め 、 店 の 経 営 者 も お 客 さ ん も 海 外 の 方 が 多 く 、 異 国 風 情 が 強 く 感 じ る 魅 力 的 な 道 で あ る 。

28

C O N C E P T

「 老 外 街 1 0 1 」の 一 直 線 と い う 特 徴 と 夜 の 利 用 法 に 着 目 し て 、

平 面

空 間

光 る 路 面 サ イ ン を 提 案 す る 。 点 状 の 路 面 サ イ ン を 通 し て 、 歩 行 者 の 期 待 感 と 道 の 活 気 を 生 み 出 し 、 夜 の 飲 食 街 空 間 を 一 層 魅 力 的 に 演 出 す る 。

G O A L

29

前 後 5 0 m の 店 や 施 設 の 名 前 が 路 面 に 表 示 す る 。

50m

遠

09

NANCY BAR 南

希 酒 館

09

NANCY BAR 南

希 酒 館

09

NANCY BAR 近

南

移 動 と 伴 い 、 路 面 の サ イ ン も 変 わ っ て い く 。

路 面 サ イ ン の 大 き さ が 変 わ る 。

所 在 位 置 か ら お 店 の 距 離 に よ っ て 、

希 酒 館

「 床 が 光 っ て る ！ 」 「 歩 い て 楽 し い … 」

30

22 S

庁

PAPA BE TU BIERS 餐 德

国 郷 村

09

R A B Y NANC

SHIRAZ

08

み

佛

楽

し

蘭 餐 庁

LEMIDI

07

31

史

拉 子 波 斯

出てくるのだろ

庁

次なにが

館

餐

南 希 酒

総 合 案 内 マ ッ プ （ 入 口 ）

32

L A N D S C A P E

A R C H I T E C T U R E

33

再 生 の 丘 建 築 廃 材 か ら 生 み 出 す 公 共 景 観

ラ ン ド ス ケ ー プ ・ 小 型 広 場 上 海 黄 浦 区 新 碼 頭 薬 材 倉 庫 学 部 3

4 年 共 同 研 究

プ ロ ジ ェ ク ト メ ン バ ： ３ 人 役 割 分 担 ： 過 去 案 例 研 究 ・ 現 地 調 査 ・ デ ザ イ ン プ ラ ン （ ３ 人 共 同 ） サ イ ト マ ッ プ 作 成 ・ 現 地 分 析 と そ の デ ー タ の 作 成 （ 個 人 ）

１ 年 中 国 大 学 生 創 新 実 験 項 目 プ ロ グ ラ ム＊ 上 海 中 心 城 公 共 空 間 小 型 広 場 コ ン ペ 出 品

＊ 学 校 の 申 請 を 通 し 、 国 か ら 経 費 を も ら っ て 研 究 資 料 の 購 入 や 調 査 に 使 い 、 学 生 が 自 主 的 に 興 味 の あ る 課 題 の 研 究 を サ ポ ー ト す る プ ロ グ ラ ン ム 。

35

S I T E

A N A L Y S I S

老 碼 頭 創 意 エ リ ア 意 匠 系 のオ フ ィ ス と カ フ ェ な ど の 飲 食 施 設

商 業 エ リ ア 洋 風 レ スト ラ ン な ど の 飲 食 施 設 が メ イ ン の 区 域

設 計 基 地 現 在 は 駐車 場 と 建 築 廃 材 の 置 き 場 と し て 使 用 さ れて い る

オ フ ィ ス エ リ ア オ フ ィ スや メ ィ ー テ ィ ン グ 会 場 な ど

36

現地写真

37

建築廃材

C O N C E P T C i t y

A s

L a n d s c a p e の 考 え 方 に 基 づ き 、 都 市 の 残 余 空 間 を 再 生

す る 提 案 。 建 築 廃 材 を 再 利 用 す る こ と で 、 材 料 が 節 約 さ れ た だ け で は な く 、 建 築 廃 材 は 植 物 の 成 長 や 汚 水 の 清 浄 な ど 、 高 い 価 値 が あ る と 見 ら れ て い る 。 周 辺 の 空 間 が 直 線 の も の が 多 く 、 本 設 計 は 曲 線 を 取 り 入 れ る こ と で 、 緊 張 感 を 緩 和 す る 。 利 用 者 の 属 性 が 複 雑 の た め 、 あ え て 空 間 の 用 途 を 明 確 せ ず 、 多 世 代 に よ る 自 由 な 過 ご し 方 が 期 待 で き る 。

38

M A S T E R

1

北芝生

2

南芝生

3

螺旋歩道

4

眺望の広場

5

芝生人造丘

6

池

7

集まりの広場

8

木製歩道

P L A N

N 10m

39

25m

50m

Z O N I N G

41

T R A F F I C

A N A L Y S I S

U R B A N

P L A N N I N G

…

43

…

♪

♪

屋 上 的 可 視 化 都 市 残 余 空 間 の 再 利 用 か ら 生 ま れ る 新 し い 「 み せ 」 と ラ イ フ ス タ イ ル

都 市 計 画 修 士 １ 年 課 題 設 計 1 ヶ 月 主 張 す る 「 み せ 」 学 生 デ ザ イ ン コ ン ペ 出 品

C O N C E P T

S T R U C T U R E glass barrier

元 々 地 上 で 行 う 商 業 活 動 を 空 中 に 移 す こ と に よ っ て 、 地 上 ス ペ ー ス を

D I A G R A M 線的に つなぐ

節 約 し 、 都 市 空 間 の 窮 屈 感 を 緩 和 さ せ る 。 ま た 、 ほ と ん ど 活 用 さ れ て い

都 市 の 中 の 建 物 を

な い 屋 上 の 残 余 空 間 を つ な が る こ と

空 中 の 通 路 で 繋 げ

で 、 よ り 豊 か な コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン

て 、地 上 の 「 ま ち 」

が 生 ま れ 、 屋 上 フ リ ー マ ー ケ ッ ト や

と ま た 違 う 空 中 の

商 店 街 な ど 、 新 し い 「 み せ 」 と ラ イ フ ス タ イ ル の 可 能 性 も 都 市 の 空 中 で 広 が る だ ろ う 。

45

面的に つなぐ

path

「 ま ち 」 が 形 成 す る 。

building

フリー マーケット

屋 上

商店街

商業活動を拡大

地面空間を節約 R O O F

＝

商業 飲食

∞

V I S I O N

人と人を繋ぐ

O T H E R S

ナチュラルスヌーズレンの考え方を生かした観葉植物による環境デザイン 植 物 ・ プ ロ ジ ェ ク シ ョ ン マ ッ ピ ン グ ・ ア ロ マ ・ 音 声 の 五 感 刺 激 に よ る 非 日 常 空 間 演 出

イ ン ス タ レ ー シ ョ ン 修 士 １ 年 ∼ 現 在 修 士 研 究 1 年

47

＊ 不 規 則 点 滅 移 動 光 の 動 画

Snoezelen 五 感 刺 激

視

聴

嗅

スヌッフェレン

触

ドゥーズレン

Snuffelen

Doezelen

クンクンにおいを嗅ぐ

ウトウト居眠りをする

アクティブ

リラックス

スヌーズレンは空間に光、音や音楽、色んな素材、香りなど を用いて、人間の五感を心地よく刺激するものをそろえた環境 設定法である。元々知的障がい者の症状の改善・リラックスの ための環境設定法だが、本研究はスヌーズレンによる精神的ス トレス緩和効果に着目し、スヌーズレンの考え方に基づき、自 然要素である植物とプロジェクションマッピング映像による光 効果、また嗅覚と触覚の刺激を同時に取り入れることで、新し いストレス緩和と生活の質向上の非日常空間創出を目指す。 現在、予備実験と本実験を終え、合計 5+9 回の実験と 18＋ 34 名の被験者のアンケート調査により、ナチュラルスヌーズ レン空間がリラックス効果におけて有意義だった。

暗室状態下、光の点が無規則移動と点滅の

視

…

聴

… 森の中で録音したの環境音

嗅

… ハーブ系アロマ

触

… 植物の葉っぱに触れる

プロジェクションマッピング動画を植物の葉に投影

O T H E R S

宮城県名取市の仮設住宅団地における植物工場を用いた共同菜園のデザイン 植 物 工 場 を 用 い て 災 害 地 コ ミ ュ ニ テ ィ を 育 て る

コ ミ ュ ニ テ ィ ・ デ ザ イ ン 研 究 生 １ 年 共 同 研 究 1 年 プ ロ ジ ェ ク ト メ ン バ ： 学 生 2

4 名 、 教 員 1

２ 名

共 同 役 割 ： イ ベ ン ト の 企 画 、 運 営 及 び ツ ー ル の 作 成

49

A B O U T T H I S

P R O J E C T

植 物 工 場 と は 、植 物 の 育 成 す る 環 境 （ 温 度 、 湿 度 、 風 量 、 養 分 、 光 な ど ） を 人 工 的 に コ ン ト ロ ー ル し 、 安 定 的 に 年 間 を 通 し て 植 物 を 生 利用者をこれまでの活動を振り返りながら自発的に植物工場を活用し、コミュニティーの交流を深めるため、

産 す る 技 術 で あ る 。 東 日 本 大 震 災 に よ り 被 災

「柳生サロンオリジナルレシピブック」というアルバムを製作した。以下担当したページの抜粋。

域 で 生 活 し て い た 人 が 住 ん で い る た め 、 住 民

や

ぎ

同 士 の 関 わ り が 希 薄 に な っ て お り 、 コ ミ ュ ニ

さ い 組

ょ う ざ 組

レシピブック

考 え ら れ た 。 研 究 生 の 一 年 間 、 植 物 工 場 を 用

R E C IP E

B O O K

野沢菜

水菜 ダ

ルッ コ

スタード マ

赤茎 水

ラ

関 わ る 研 究 に 参 加 し た 。

・大友さん

スー プ

菜

ド レ ッ シ ン グ

チ リ ソ ー ス

セロリ プ ー

ロリ セ

柳生サロン

ド レ ッ シ ン グ

ご ま だ れ

ス

S A L O N

サラ

Y A N A G IU

徴 が あ り 、 植 物 工 場 を 効 果 的 に 運 用 で き る と

い た 仮 説 住 宅 の コ ミ ュ ニ テ ィ ー 形 成 の 支 援 に

子さん

.

ス ペ ー ス が 限 ら れ て 、 高 齢 者 が 多 い な ど の 特

・伊藤十四

.

テ ィ ー 形 成 の 支 援 が 必 要 だ と 思 わ れ る 。ま た 、

レッ ド

し た 方 が 住 む 仮 設 住 宅 で は 、 元 々 異 な っ た 地

スープ セ リ ロ

１ ∼ ２ ヶ 月 に １ 度 名 取 市 の 各 施 設 へ 調 査 訪

さん

・高橋和佳子

レッド

バジ ル

ルッ コ ラ

・鎌田信子さん

は 、 植 物 を 活 用 し た イ ベ ン ト の 企 画 ・ 運 営 補

レッ ド

ス タ

菜 沢

・柏木清枝さ

スタード マ

ん

・小山順子さ

菜 水 ルッ

水菜 ダ

赤茎

ん

サラ

野

ど ）、 栽 培 支 援 、 聞 き 取 り 調 査 な ど で あ る 。

レ

助 、 イ ベ ン ト 時 の ツ ー ル の 設 計 （ ポ ス タ ー な

ラ コ

ンサス マラ ア

問 を 行 っ た （ 私 は ８ 回 参 加 し た ）。 活 動 内 容

野沢菜

t o

b e

c o n t i n u e d . . .