Restaurant
KOCHKURSE entdecken
KOCHEN MIT DEM PROFI Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise und das Beste daran: Sie bereiten Ihre Gerichte eigenhändig zu. Julian zeigen Ihnen Tipps und Tricks bei der Zubereitung exzellenter Gerichte und gibt einen Teil seiner jahrelangen Erfahrung an Sie weiter. Nutzen Sie die Chance und werfen Sie einen Blick in die Küche der Sudpfanne. Wir haben für Sie eine Vielzahl verschiedener Kochkurse zusammengestellt, an denen Sie persönlich oder in Gruppen eine Menge lernen können. Dabei haben wir stets darauf geachtet saisonale Produkte und regionale Gerichte zu wählen, damit Sie das Menü direkt zuhause nachkochen können. Wir freuen uns auf Sie!
UMFANGREICHES WISSEN SCHULUNGSERFAHRUNG ABWECHSLUNGSREICHES ANGEBOT INSIDERTIPPS TRADITIONELLE LOCATION REZEPTE ZUM NACHKOCHEN
Julian Schmitt WIR ZEIGEN IHNEN WIE SIE BEI SICH ZUHAUSE CHEFKOCH WERDEN KÖNNEN UND WIE SIE IHRE LIEBEN MIT ORIGINELLEN GERICHTEN VERZAUBERN
DIE LOCATION Sie wollten schon immer wissen, wie man Fleisch oder Fisch richtig zubereitet, welche Beilagen am besten harmonieren und wie man diese Gerichte für das Auge schön anrichet? Das und noch viel mehr zeigen wir Ihnen in unserer perfekt ausgestatteten Sudpfannen-Küche! Auf den nachfolgenden Seiten erfahren Sie mehr über Menü und Inklusivleistungen am jeweiligen Kochtag.
UNSERE BRASSERIE Wir decken Ihnen einen Tisch in unserer Brasserie und laden Sie herzlich ein Ihre eigenhändig gekochten Gerichte zu genießen. Glauben Sie uns: Selbst gekocht schmeck´s noch besser! Wählen Sie Ihren Wunschtermin aus und erleben Sie mit uns einen unvergesslichen Tag!
KOCHKURS MENÜ Jeder Kochkurs hat ein spezielles Thema, das der beiliegenden Terminkarte entnommen werden kann. Unser Menü beginnt zunächst mit einem schnellem Gericht, welches von den Teilnehmern direkt in der Küche verspeist werden kann. Danach werden drei bis vier verschiedenen Gänge gemeinsam zubereitet, die dann nacheinander verkostet werden dürfen. Das Menü besteht meistens aus einer Vorspeise, einem Zwischengang, der Hauptspeise und einer Nachspeise.
Beispielmenü FRÜHLINGSMENÜ Hausgemachten Tagliatelle mit Kräuter-Champignonsoße
Risotto mit grünem Spargel und Wolfsbarsch im Ganzen
Angus-Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Rösti an Portweinsoße mit Spargel
Variation von Erdbeeren und Rhabarber auf hausgemachtem Eis
€ 110,00 PRO PERSON
Beispielmenü MEHRESFRÜCHTE Carpaccio vom Sushi-Thunfisch mit Koriander-Limonen-Marinade
Gratinierte Jakobsmuschel an Safranrisotto
Hummer an Orangenhollandaise dazu wilden Brokkoli und Sahnekartoffeln
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern an Vanillesoße dazu Kalamansi-Eis
€ 110,00 PRO PERSON
SIE WOLLEN MIT UNS KOCHEN? Auf Grund begrenzter Teilnehmerzahl bitten wir um Reservierung. Bitte teilen Sie uns den Kochkurs, an dem Sie teilnehmen wollen und die Teilnehmeranzahl telefonisch oder per E-Mail mit. Kein passendes Datum dabei ? Rufen Sie uns an – wir finden einen Termin fßr Sie!
Inklusivleistungen REGIONALE PRODUKTE LEIHSCHÜRZE KOCHUTENSILIEN GEHEIMTIPPS VOM CHEFKOCH 4 GÄNGE MENÜ & GETRÄNKE REZEPTE ZUM MITNEHMEN VIELE (GESCHMACKS) ERLEBNISSE
DAS ERWARTET SIE
Für die Teilnahme an den Kochkursen ist keinerlei Erfahung notwendig! Wir gehen auf jeden Teilnehmer persönlich ein und passen unser Tempo an. Stellen Sie sich auf eine Dauer von etwa 5 Stunden ein. Bitte beachten Sie, dass dieser Zeitraum abweichen kann. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. Sollten Sie noch weitere Fragen haben, beraten wir Sie natürlich gerne!
Personen bis 15
Beginn ca. 15 Uhr
Kundenstimme SEIT DEM KOCHKURS HABE ICH AUCH PRIVAT DEN SPASS AM KOCHEN ENTDECKT! Es war ein einmaliges Erlebnis für mich. Alle konnten zusammenarbeiten und gemeinsam diese wahnsinnig leckeren Gerichte zaubern. Julian zeigt jedem von uns wichtige Tipps und Tricks wie man auch zuhause effektiver und schmackhafter kochen kann. Ich war sehr positiv überrascht. Vielen Dank! (Franziska S.)
TEAMBUILDING
Auch in größerer Gruppe oder als Betriebsevent laden wir Sie ein, mit uns zu kochen. Dabei stellen wir Ihnen unser Team und unsere Räumlichkeiten zur Verfügung. Buchen Sie bei uns Ihr ganz besonderes Gruppenerlebnis und stärken Sie Ihr Team durch das gemeinsame Kochen. Kontaktieren Sie uns und Sie erhalten von uns Termin- und Menüvorschläge. Sollten Sie einen speziellen Menüwunsch haben, gehen wir natürlich gerne darauf ein.
SPASS ZUSAMMENHALT VERTRAUEN GEMEINSAME ERLEBNISSE TEAMARBEIT WERTSCHÄTZUNG
Kundenstimme ES WAR EIN TOLLES TEAM-ERLEBNIS FÜR UNS, WIR KONNTEN UNS DABEI ALLE BESSER KENNENLERNEN Dadurch dass wirklich alle zusammenarbeiten müssen um am Ende ein Menü genießen zu können entstand schnell Zusammenhalt und ein Wir - Gefühl. Julian und Georg haben den Kurs wirklich super für uns organisiert - Allen hat es sehr viel Spaß gemacht! (Maximilian 4c media)
5307 0419 4C.MEDIA
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uns auf Folgen Sie Fa c e b o o k ! e /sudpfann Restaurant zur Sudpfanne Oberkonnersreuther StraĂ&#x;e 6 95448 Bayreuth Tel. 0921 - 5 28 83 Fax 0921 - 51 50 11 sudpfanne@sudpfanne.com
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