特選原料 日本昭和 CDC 麵粉＆埃及艷后麵粉クレオパトラ
擁有 80 年製粉經驗的昭和產業，以「提供人們健康飲食新生活」為企 業理念，並致力於「安心」、「美味」的飲食品質。 日本昭和製粉 SHOWA 出品的法國麵包專用 CDC 麵粉，麵糰的延展性、 烤焙彈性及操做性均佳，可使穀物自然的香味得以呈現。 埃及艷后麵粉クレオパトラ是昭和產業中最具代表性的糕點麵粉。因蛋 白質量少，能製出入口即化美味的日式、西式糕點。 本篇內容截至：www.pcstore.com.tw/kilakustore/M27656087.htm ＆ www.buffalo1966.tw/shop
野生藍莓顆粒
．藍莓吐司．
布羅特秉持著天然、健康的原則。特別選用來 自 Graceland fruit 的野生藍莓顆粒，加入麵包中 自然發散出淡淡藍莓清香，讓人回味無窮！ 藍莓果實中富含抗氧化素、花青素等多種維生 素和礦物質，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、 高銅、高維生素的水果。 文章內容截至：https://gracelandfruit.tmall.hk
安佳無鹽奶油 Anchor Unsalted Butter Sheets 紐西蘭 安佳 Anchor 奶油，由 100% 牛奶製 成，無人工反式脂肪。 安佳片裝奶油的耐壓性與延展性極佳，發酵 時不易漏油，適用於各式可頌及丹麥麵包， 讓每個麵包皆可呈現體積大、層次分明、內 部組織呈現完美之蜂窩狀。 文章內容截至：http://www.newyoung.com.tw/index.php
藍絲可頂級發酵無鹽奶油 LESCURE Unsalted Butter 法國藍絲可 LESCURE 頂級發酵無鹽奶油 獲 AOP (Appellation d`Origine Protegee) 法 定 保 護產區認證。 1. 來自法國中西部夏朗德普瓦圖產區，牛隻 食用保護區內無汙染的礦物質豐富的牧草。 2. 中西部得天獨厚的氣候風土，孕育全年品 質穩定的類冬乳。 3. 嚴格遵循歐盟 AOP 規定的傳統工法攪乳 製作。 4. 運用獨特的乳酸菌種，在 7-18℃低溫下， 經過 48 小時長期慢速發酵熟成 , 屬於前置發 酵工法，即鮮乳脂就進行發酵，而非一般工 業奶油製成後再進行發酵，最後用脫脂乳洗 除多餘水份，讓組織、風味、口感達到最佳 境界。 5. 奶油分子質地細緻 口感滑順綿密，雙倍 鮮乳脂風味，清爽、綿密，不油膩，呈現淡 雅清爽的榛果尾韻。 文章內容截至：https://www.yuanmou.com.tw/about.php
諾曼地醱酵無水奶油 France Normandy Anhydrous Milk Fat
奶油採用最頂級濃郁之『冬季乳』精製而成，其『冬季乳』是在 冬季採集之牛乳，營養成分最高，再運用「冷卻熟成」及其牛乳 之天然乳酸發酵而成，其中霜狀顆粒結晶為本產品最佳特殊香味 之來源，可讓最終商品之香味有效延長。 使用此頂級奶油製作的點心，因無水分本身乳脂含量高，天然香 氣十足，入口柔軟綿密、組織細緻。 文章內容截至：http://www.tehmag.com.tw/about.php
德紐無鹽奶油 Unsalted Butter Pat
來自威仕蘭乳業代表著紐西蘭、乃至全世界的乳品加工最高標 準，擁有最高的品質。通過了國際 AS/NZS ISO 9002:1994 認證， 威仕蘭的實驗室亦通過 ISO/IEC17025:1999 實驗室管理體系認證。 所有的乳製品皆由紐西蘭南島的西海岸生產，因有高山的自然屏 障，長年降雨量豐富，使當地成為放牧乳牛的絕佳地區，製品更 加新鮮天然。 文章內容截至：http://www.tehmag.com.tw/about.php
賣
布羅特熱
玫瑰鹽可頌 採用日本昭和 CDC 麵粉 與小麥粉種製作而成的麵皮， 配上法國藍絲可 LESCURE AOP 頂級發酵奶油， 撒上產自法國頂級海鹽 Fleur de sel Guerande 由海鹽的點綴帶出淡淡奶香， 形成了香酥可口的幸福滋味。
老奶奶檸檬蛋糕
詢問度最高 人氣商品 特別採用法國藍絲可 LESCURE 頂級發酵無鹽奶油、日本 埃及豔后麵粉、嚴選水洗蛋、以及新鮮檸檬製作而成。
以新鮮檸檬製成的鬆軟的蛋糕體，散發著天然檸檬香，搭配上 師傅自製的檸檬糖霜，澆淋在蛋糕上，不禁令人直吞口水。 一口咬下，檸檬香氣瞬間在嘴中散發開來，檸檬糖霜微酸的口 感，更增添獨特的風味。 保存方式：冷藏保存 / 保存期限：冷藏三天 尺寸：七吋蛋糕 / 售價：520 元
伴手禮盒
送禮首選
師傅循古法純手工製作的鳳梨酥，特別選用阿羅利特選純奶 油，使得酥鬆的餅皮，帶有頂級奶油的香醇。搭配特製的餡 料，皮薄餡多、不黏牙，讓你品嘗到濃香、順口不膩的好滋味 ~ 不論是送禮還是闔家細細品味，都是很好的選擇。 ．實際禮盒、提袋樣式依門市供應為準．
金鑽 17 號鳳梨酥
( 約 55g/1 顆 )
人氣商品
特別選用金鑽 17 號鳳梨製作、非傳統的冬瓜醬，吃起來帶點鳳梨 天然酸味，經典的風味是你不能錯過的選擇。
洛神花酥
( 約 55g/1 顆 )
手禮
最佳伴
師傅精心將洛神花的曼妙姿態融入糕點中，化身為炫目的紅寶石， 嵌入阿羅利特選純奶油調製而成的酥皮，洛神花迷人的香氣摻著幾 分酸甜的滋味，透過圓潤奶香的烘托，調和出既高雅又柔和的絕妙 韻味，帶領我們走進時光迴廊，重溫那少年時初戀的怦然心動。
桂圓酥
( 約 55g/1 顆 )
濃郁的香氣在舌尖蔓延，綿密香甜的桂圓酥，是茶點的最佳選擇， 讓人愛不釋手。
金桔酥
( 約 55g/1 顆 )
金桔淡淡的香氣微微飄來，一咬開綿密細緻、香鬆可口滿嘴都是微 酸微甜的滋味，交融在嘴裡酸甜香濃的口感讓人喜愛。
水蜜桃酥
( 約 55g/1 顆 )
新
布羅特創
獨特的淡淡水蜜桃香，與綿密酥皮一起化入口中，讓人經驗不一樣 的新滋味～喜歡嚐鮮的你絕不能錯過！
九入綜合酥禮盒
售價 397 元
內容物：桂圓酥三入 / 金鑽 17 號鳳梨酥三入 / 洛神花酥三入 保存方式：常溫保存 此產品為蛋奶素 包裝尺寸： 22.3*12.7*4 cm ．實際禮盒、提袋樣式依門市供應為準．
純手工餅乾
布羅特師傅特製純手工餅乾，特別選用德鈕無鹽奶油製成， 香醇、口感兼具，親朋好友聊天喝茶的最佳點心選擇。
葡萄酥 堅果起司條
餅乾商品價目 五入幸運餅乾 香濃起司餅 葡萄酥 巧克力大菊花 香草大菊花 牛奶棒 椰子球 椰子薄餅 香草薄片 巧克力薄片 抹茶薄片 咖啡薄片 杏仁抹茶餅 草莓脆餅 繽紛巧克力 藍莓巧克力 辣味起司餅 核桃酥 堅果起士條 杏仁片薄餅 巧克力流蘇
/ 約 100g / 約 100g / 約 120g / 約 120g / 約 120g / 約 120g / 約 125g / 約 130g / 約 100g / 約 100g / 約 100g / 約 100g / 約 125g / 約 130g / 約 130g / 約 130g / 約 130g / 約 150g / 約 130g / 約 150g / 約 100g
62 元 57 元 70 元 70 元 70 元 70 元 70 元 80 元 72 元 77 元 77 元 77 元 72 元 70 元 72 元 72 元 72 元 82 元 92 元 92 元 37 元
抹茶杏仁餅
巧克力大菊花
香草大菊花
椰子球
綜合禮盒Ａ
售價 614 元
內容：杏仁片薄餅 / 巧克力薄片 / 椰子球 / 核 桃酥 / 金鑽 17 號鳳梨酥兩入 / 洛神花酥兩入 / 金桔酥兩入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
綜合禮盒Ｂ
售價
內容物：巧克力流蘇五 椰子球 / 金鑽 17 號鳳梨 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6
．實際禮盒、提袋樣式依門市供應為準．
486 元
綜合禮盒Ｃ
五小包 / 巧克力大菊花 / 梨酥 / 桂圓酥 / 金桔酥
6 cm
售價 534 元
內容物：拿破崙派兩入 / 香草大菊花 / 巧克 力薄片 / 金鑽 17 號鳳梨酥兩入 / 桂圓酥兩入 / 金桔酥兩入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
．所有禮盒都可自由搭配組合，包裝禮盒費另計．
中秋月餅禮盒
．中秋節系列禮盒及商品，僅中秋節期間限定供應，不便之處，敬請見諒．
中秋尚饌禮盒 售價 596 元 內容物：杏仁片薄餅 / 巧克 力薄片 / 金鑽 17 號鳳梨酥 兩入 / 桂圓酥兩入 / 金桔酥 兩入 / 魯肉綠豆椪兩入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
中秋美饌禮盒 售價 605 元 內 容 物： 烏 豆 沙、 芋 泥、 魯肉蛋黃酥各兩入 / 烏豆 沙、棗泥、蓮蓉廣式月餅 / 小綠豆椪三入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
玫瑰酥餅 輕觸即碎的層層酥皮，奶香濃郁，酥香可口。加入蜜漬玫瑰花瓣， 入口花香四溢，甜而不膩，沁人心脾。
海洋蝦Ｑ餅 酥鬆千層外皮撒上滿滿白芝麻，配上飽滿海鮮味內餡以及軟Ｑ麻 糬，多層次的口感令人愛不釋手！
中秋雅饌禮盒 售價 357 元 內容物：玫瑰酥餅兩入 / 海洋蝦Ｑ餅兩入 / 烏豆沙蛋黃酥三入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 23.3*23.3*6.5 cm
中秋鈺饌禮盒 售價 419 元 內容物：玫瑰酥餅四入 / 海洋蝦Ｑ餅四入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
蘇格蘭奶酥 Shortbread 以大量奶油製成的蘇格蘭奶酥餅，入口即化的酥鬆口感，由 12 世 紀的蘇格蘭到至今風靡世界。
中秋金饌禮盒 售價 616 元 內容物：烏豆沙、棗泥、芋泥蛋黃酥 / 烏豆 沙、棗泥、蓮蓉廣式月餅 / 魯肉綠豆椪兩入 / 金鑽 17 號鳳梨酥 / 桂圓酥 / 金桔酥 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
中秋傳統禮盒
內容物：烏豆沙蛋黃 酥三入 / 芋泥蛋黃酥 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 23.3*23.
．中秋節系列禮盒及商品，僅中秋節期間限定供應，不便之處，敬請見諒． ．實際禮
售價 435 元
黃酥三入 / 棗泥蛋黃 酥三入 存 .3*6.5 cm
中秋禮饌禮盒 售價 455 元 內容物：魯肉綠豆碰三入 / 奶皇綠豆椪三入 保存方式：常溫保存 包裝尺寸： 29.5*23.3*6 cm
禮盒、提袋樣式依門市供應為準． ．所有禮盒都可自由搭配組合，包裝禮盒費另計．
彌月蛋糕系列
Little Star
特價 220 元
內餡：香草蛋糕、什錦水果 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：25.3*8.7*9 cm
．實際蛋糕樣式依門市供應為準．
Love
特價 220 元
內餡：草莓蛋糕、什錦水果 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：25.3*8.7*9 cm
提拉米蘇 單價 240 元 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：20.2*8.5*5.5 cm
Best Wishes
特價 220 元
內餡：咖啡蛋糕、核桃 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：25.3*8.7*9 cm
Gift
特價 220 元
內餡：巧克力蛋糕、黑櫻桃、藍莓醬 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：25.3*8.7*9 cm
Angel
特價 220 元
內餡：抹茶蛋糕、紅豆、核桃 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：25.3*8.7*9 cm
經典巧克力 單價 240 元 內餡：香草蛋糕、巧克力奶油 保存方式：冷藏保存三天 包裝尺寸：20.2*8.5*5.5 cm ．實際蛋糕樣式依門市供應為準．
精緻外燴擺盤餐點
歐式三明治 / 生菜金字塔
蛋糕捲 手工餅乾
里肌肉花捲 / 海苔花捲
丹麥牛角餐包
小圓圓沙拉堡
千層海苔三明治
三明治類 歐式三明治 三色三明治 ( 甜食 ) 海苔花捲 里肌肉花捲 小圓圓沙拉堡 簡單三明治 千層海苔三明治 生菜金字塔 鮮蔬豬排三明治 鮪魚黃瓜盒 馬鈴薯盒
單盤數量 20 20 80 48 20 18 18 16 24 28 28
小熱狗麵包
單盤價位 葷 / 素食 360 葷食 320 蛋奶素 480 葷食 480 葷食 340 葷食 288 葷食 288 蛋奶素 256 葷食 360 葷食 336 葷食 294 葷食
此為參考價目表 實際內容依門市提供商品為基準
麵包類 小熱狗 火腿燻雞可頌 香蒜吐司塊 香蒜切片 起司切片 小摩奇 小起司乳酪球 大理石方塊 杏仁果丹麥麵包 小法式蔓越莓起司 法式起士球 丹麥牛角餐包 菠蘿餐包 鹹奶油葡萄乾餐包 蛋香牛角
單盤數量 30 12 24 20 20 35 35 40 24 24 20 20 20 20 24
單盤價位 葷 / 素食 300 葷食 384 葷食 208 葷食 360 葷食 360 蛋奶素 455 蛋奶素 525 蛋奶素 440 蛋奶素 600 蛋奶素 480 蛋奶素 190 蛋奶素 220 蛋奶素 240 蛋奶素 240 蛋奶素 288 蛋奶素
飲料類 紅茶 綠茶 麥茶 檸檬紅茶 咖啡 鮮奶茶
單桶公升 17 L 17 L 17 L 17 L 17 L 17 L
單桶價位 600 600 600 600 650 850
冷熱皆可 冷熱皆可 冷熱皆可 冷熱皆可 冷熱皆可 冷熱皆可
西點類 小乳酪蛋糕 小泡芙 (a)[ 巧克力捲、芒果卷 ] (b)[ 芝麻卷、芋頭卷 ] (c)[ 草莓捲、咖啡卷 ] (d)[ 葡萄捲、抹茶核桃卷 ] (e)[ 檸檬卷、豆豆捲 ] 迷你溜 迷你巧克力流蘇 千層蜂蜜蛋糕 美式乳酪蛋糕 黑美人起士棒 深黑乳酪 香蒜肉鬆蛋糕 黑糖桂圓麻糬 德式布丁 乳酪微酸 椰子塔 水果塔 草莓塔 半熟乳酪塔 堅果塔 綜合手工餅乾
單盤數量 30 40 36 36 36 36 36 20 25 36 36 36 36 24 24 20 20 28 28 28 28 28 1盤
單盤價位 葷 / 素食 390 蛋奶素 480 蛋奶素 378 蛋奶素 378 蛋奶素 378 蛋奶素 378 蛋奶素 405 蛋奶素 400 蛋奶素 500 蛋奶素 444 蛋奶素 333 蛋奶素 378 蛋奶素 405 蛋奶素 504 葷食 720 蛋奶素 740 蛋奶素 900 蛋奶素 840 蛋奶素 840 蛋奶素 896 蛋奶素 蛋奶素 896 蛋奶素 980 400 蛋奶素
肉類 小雞腿 小腿排 水果類 當季水果
單盤數量 12 12 1盤
單盤價位 葷 / 素食 540 葷食 360 葷食 400
全素
堅果塔
此為參考價目表 實際內容依門市提供商品為基準
綜合水果盤
營業時間：週一～週五 . 週日 10：30 ～ 22：00 電話：03-5752963 傳真：03-5752391 布羅特粉絲專頁
新竹市食品路 91 號