360 november

1.99 LVL 2.83 EUR 4.90 LTL 1.59 EUR

ноябрь 2013

Дуэли на слонах

Квашеная

колбаса

и прочие изыски

Чингисхан и самураи Специальный проект.

Азия в деталях

ВРЕМЯ ОТДЫХАТЬ!

Вас утомили серые трудовые будни? Хочется устроить праздник и отдохнуть в необычном месте? Скучаете по летнему пляжному отдыху, а за окном дождь и холод? Мечтаете совместить приятное с полезным, весело провести время и забыть обо всех делах? Тогда милости просим в центр водной релаксации Unimarine SPA — прекрасное место для отдыха в любой компании!

Unimarine SPA — это не просто стильный и современный центр отдыха. Это место, где можно избавиться от стресса, освободиться от накопившегося напряжения, побаловать свое уставшее тело и просто расслабиться в конце рабочего дня. Что же здесь есть? Во-первых, трехуровневый бассейн, оснащенный игристым каскадом, удобными лежаками с гидромассажем и подводным течением. Ну и конечно — какая водная релаксация без бани? Поэтом, во-вторых, в Unimarine SPA вас ждут бани на любой вкус — турецкая с обильным паром, ароматическая с приятными запахами и, разумеется, традиционная сауна! После отдыха в парилке так хорошо окунуться в

бассейн, понежиться в джакузи или принять тропический душ. Заядлым любителям бани предлагаются особые удовольствия — русский душ (ушат с ледяной водой) и горочка со снегом. В-третьих, как пройти мимо спа-бара, который дополняет отдых аппетитными закусками и освежающими коктейлями! Помимо всего прочего, в центре водной релаксации Unimarine SPA предлагается широкий ассортимент спа-процедур для лица и тела, разные виды массажей — от классического до медового, от антицеллюлитного до шоколадного, загар в солярии и бережная ваксация. Трижды в неделю милых дам приглашают на занятия по водной аэробике — фитнес в удовольствие. Ждут также и будущих мамочек! Обратите внимание, что дружным компаниям от 6 человек — скидки! Чем ни повод собрать всех друзей? Надо чаще встречаться. А еще лучше отметить день рождения в Unimarine SPA: ведь имениннику релакс без ограничения времени абсолютно бесплатно!

Более подробная информация о предложениях центра, ценах и скидках — на www.unimarine-spa.lv

Содержание

16

Beauty-зона Религия красоты

20

Спа-эффект 2 часа восточной энергии

22

Love Story Коварство или любовь?

28

Легенда Чингисхан, повелитель сильных

32

Диалектiка Азия в деталях

34

Autodrive Cамурай с венгерской пропиской

40

48

Руководитель проекта Рейнат Шорин

Сад Изыски азиатских парадизов

Ли­те­ра­тур­ный ре­дак­тор Ирина Лукьянова Художественный редактор Ал­ла Шо­ри­на

54

Дизайн и верстка

Меню Так ли страшен мак-хунг, как его балют

60

Явление Слоны и люди

(+371) 26 468 093 e-mail: xpm@xpm.lv www.xpm.lv Рек­лам­ный отдел: (+371) 67 382 061 e-mail: reklama@360gradusov.lv Ирина Сапожникова (+371) 29 591 577 Алена Овчинникова (+371) 20 016 359 Отдел реализации и промоутинга: (+371) 67 382 042 Издатель: SIA «Hoļda» Рег. № LV 40 103122100 Лицензия № 000702774 ISSN 1691-1067

66

Маршруты Новый год уже стучится в дверь!

70

Weekend Бирштонас – полный релакс

78

Фотоконкурс Самый лучший прыжок

Цена вопроса Тонкости японского кулака

44

Dance Восточные танцы: гимн любви и красоты

Главный редактор Елена Лурье

На обложке: Авторская работа Ольги Ридзевской www.olgaridzevska.com Photo: Alex Shadrin

4 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Адрес редакции: LV-1005, Рига, Ганибу дамбис, 29 Тел.: (+371) 67 382 042, 67 382 061 Факс (+371) 67 382 042 e-mail: magazine@360gradusov.lv tehno@360gradusov.lv Представительство в Эстонии: OU Holda, Koidu 17, 10137 Tallinn По вопросам рекламы, распространения и подписки: Алексей Бонченков, м.т. (+372) 53 911 015 Тел./факс (+372) 6 445 729 e-mail: aleksei@holda.ee, 360@holda.ee Представительство в Литве: UAB «Botfortas», Naugarduko 41, 0322 7Vilnius Елена Раукиене, тел. (+370) 52 691 316 Факс (+370) 52 691 317, e-mail: 360@360.lt Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов материалов, публикуемых в журнале. Редакция по мере возможностей проверяет факты, изложенные в статьях, однако окончательную ответственность за содержание и любого рода последствия, связанные с публика­цией, несет автор. Полное или час­тичное использование текстовых, художественных и фотоматериалов возможно только с письменного разрешения издателя.

Гвозди

22

Эта русская научила Америку середины ХХ века одеваться с утонченным европейским шармом. До Валентины Саниной так модную одежду здесь не шил никто. Она показала эффектность такого трио, как стиль, тренд и индивидуальность. Fashionкритики писали, что ее платья будут актуальны в любые времена, как лайковые перчатки. Талантливая самоучка из России изложила свои простые с виду художественные принципы: никаких шелковых цветов (разве что в волосах), никакого меха (только благородный русский соболь, норка годится лишь для того, чтобы ходить в ней на футбольные матчи), никаких мелких рисунков на ткани (они отвлекают внимание). И самое беспощадное — долой высокие каблуки!

Завоевания Чингисхана перевернули историю Китая, России, стран Средней Азии, Ближнего Востока и Восточной Европы. Было и хорошее — к примеру, после завоеваний монголы восстанавливали ирригационные системы и охраняли их. Открылись новые возможности для торговли. Завоеванные территории стали в целом довольно безопасными. А благодаря ямам — то есть ямским станциям с лошадьми — передвижение стало еще и быстрым. Была и свобода вероисповедания. С одной оговоркой — высшим божеством был Чингисхан.

60

28

Битва на слонах — зрелище наверняка внушительное. Элефантерия, то есть боевые слоны как род войск, появилась в Древней Индии примерно три тысячи лет назад. Главным бойцом экипажа могла быть только высшая аристократия, царевичей обучали методам дрессировки слонов наравне с верховой ездой. В древнеиндийское военное подразделение «патти» входили один слон, одна колесница, три всадника, пять пехотинцев. А экипаж собственно слона состоял из 2-3 человек — командир экипажа сидел на шее животного, а воины с дротиками и луками — повыше, иногда в особом седле. Чтобы обезопасить ноги, к животному приписывали 4 пехотинцев, «стражей стоп». Слоны были хороши как в сражениях, так и в осаде.

6 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Реакция

Оранжевый

мир

11

9

1 4

18

15

14

12

1. The Body Shop. Масло для тела «Манго» (200 мл). Легендарные масла для тела cо сливочной шелковистой текстурой от The Body Shop — это настоящий праздник для кожи! Увлажняющее масло для тела с ярким тропическим ароматом идеально подойдет для сухой кожи. 18,21 евро 2. The Body Shop. Гель для душа «Персик» (250 мл). Продукт из лимитированной коллекции не содержит мыла, пахнет свежесорванными персиками и оставляет на коже ощущение персиковой бархатистости. Обогащенный экстрактом персика и маслом персиковых косточек. 6,97 евро 3. The Body Shop. Масло для губ «Персик» (10 мл). В составе масло ши и пчелиный воск. Питает и защищает нежную кожу губ. 8,39 евро 4. Ekoell. Dzintara pērle. Тонизирующий, восстанавливающий кожу крем для лица и декольте с янтарем (40 г). Янтарь в соединении с золотым усом и королевской лилией, всходами пшеницы и маслом пальмовых плодов обеспечивает интенсивное воздействие на кожу. 11,40 евро 5. Ekoell. Dzintara pērle. Пилинговая маска для ухода за лицом и декольте с янтарем (40 г). Бережно удаляет отмершие клетки, глубоко питает, предотвращает воспаление, придает коже мягкость и шелковистость. 8,20 евро 6. Keune. Shaping Fibres. Воск для укладки волос с апельсиновым ароматом (100 мл). Обеспечивает гибкую фиксацию и блеск. 9,20 евро 7. Alfaparf Milano. Salone. Rigen. Питательный шампунь с протеинами для нормальных и сухих волос (500 мл). Глубоко очищает волосы, сохраняя природный баланс влаги. Кондиционирующие агенты восстанавливают естественную мягкость волос. Молочные протеины делают волосы блестящими и легко расчесываемыми. Нежный запах, идеально подходит для всей семьи. В составе вытяжка бамбука и пчелиное маточкино молочко. 10,72 евро 8. Alfaparf Milano. Salone. Rigen. Питательная маска для сухих и окрашенных волос (250 мл). Обогащена молочными и пшеничными протеинами, делает волосы мягкими и сильными. Поистине легендарный салонный продукт. 7,89 евро 9. Splat. Биоактивная зубная паста «Максимум» (100 мл). Суперсвежая отбеливающая

8 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Реакция

17 7

3

5

13

19

2

8 16

10

6

паста действует эффективно благодаря синергии нанотехнологий и высокой активности природных компонентов. Снижает чувствительность зубов, блокирует развитие бактерий, вызывающих неприятный запах, полирует эмаль до блеска. 4,34 евро 10. Mirra. Daily. Тоник универсальный для молодой кожи с аминокислотами и экстрактом моринги (100 мл). Интенсивно тонизирует, увлажняет и очищает кожу, надежно защищает от вредных факторов, препятствует развитию воспаления и угревой сыпи. 8,57 евро 11. Mirra. Daily. Крем ночной с маслом кедра и прополисом (50 мл). Активно питает и успокаивает кожу, разглаживает сеть мелких морщин, предупреждает увядание кожи. 13,14 евро 12. Mirra. Hair. Спрей-сыворотка для всех типов волос (50 мл). Активно питает и тонизирует волосяные фолликулы, препятствует выпадению волос, снижает ломкость, восстанавливает структуру. 7,14 евро 13. Эльфа. Fresh Juice. Соль для ванн «Манго & Мандарин» (200 г). Снимает напряжение и придает бодрость. 1,27 евро 14. Эльфа. Fresh Juice. Молочко для тела «Апельсин & Молоко» (250 г). Увлажняет и смягчает кожу, придает шелковистость. 3 евро 15. Сто рецептов красоты. Гель для душа тонизирующий «Апельсин, грейпфрут и зеленый чай» (330 мл). Нежно очищает кожу, обволакивая приятным ароматом. 2,80 евро 16. Bubchen. Kids. Шампунь и гель для душа «Абрикос» (230 мл). Без слез. Специально разработан для нежной детской кожи и волос.

2,84 евро 17. Bubchen. Kids. Шампунь и гель для душа «Сафари» (230 мл). Особенно мягко и нежно очищает при помощи моющих составляющих растительного происхождения и ухаживает за кожей благодаря протеинам пшеницы и провитамину В5. Не нарушает липидную пленку на коже, не нарушает ее кислотный баланс благодаря нейтральному РН. 2,84 евро 18. Luksija. Пена для ванны «Шоколад и апельсин» (1 000 мл). Восхитительный аромат превратит принятие ванны в незабываемое приключение. 2,83 евро 19. Luksija. Жидкое мыло «Манго и папайя» (450 мл). Нежно и тщательно очищает кожу рук. 1,84 евро

9 «360 Градусов». Ноябрь 2013

*цены примерные

e-bonadea.eu

Элементы

2

8

3

5

4

9

12 «360 Градусов». Ноябрь 2013

6

Элементы

Скряб, скряб —

скраб 7

1 The Body Shop. Оливковый крем-скраб для тела (200 мл). Для сухой и нормальной кожи. Деликатно отшелушивает кожу, придавая ей мягкость и гладкость. Содержит гранулы скорлупы грецкого ореха, которые делают кожу ровной и сияющей благодаря эффекту отшелушивания. В состав скраба также входит органическое оливковое масло. 18,21 евро 2 The Body Shop. Крем-пилинг для лица «Чайное дерево» (100 мл). Сочетает в себе микротонкие эксфолианты с разрывными шариками, которые помогают очистить поры без пересушивания. Приятная пенящаяся текстура и свежий аромат превратят процесс умывания в настоящее удовольствие. Использовать 2-3 раза в неделю. Подходит для проблемной кожи. При регулярном применении предотвращает появление прыщей. 12,09 евро 3 Keune. Care Line. Шампунь против перхоти Derma Exfoliating (250 мл). Эффективно борется с образованием перхоти на жирных и сухих волосах. 9,14 евро 4 Keune. Care Line. Пилинг для головы против перхоти Derma Exfoliating (100 мл). Очищает кожу головы и кондиционирует волосы. 10,14 евро 5 Alfaparf Milano. Thermae Spa. Шампунь-пилинг очищающий Fontis (200 мл). Шампунь с микрогранулами, которые бережно очищают волосы и кожу головы. Входящее в состав шампуня эфирное масло мяты успокаивает, расслабляет и освежает. 10 евро 6 Pikenz. Отшелушивающая эмульсия для лица (100 мл). Насыщенный и бархатистый крем со сверхтонкими микросферами бамбука с двойным отшелушивающим и полирующим действием. 17 евро 7 Salon Spa Collection. Скраб для рук с частицами коралла (150 мл). Настоящая аптека со дна моря. В составе ламинария, рисовое масло и провитамин В 5. 3,54 евро 8 Чистая линия. Скраб очищающий для нормальной и комбинированной кожи лица (50 г). В составе абрикосовые косточки и ромашка. Освобождает кожу от ороговевших частиц, выравнивая ее. 1,84 евро 9 Ekoell. Биоактивный бальзам-скраб для бани (65 г). Идеальное фитосредство для очищения и ухода за кожей тела, в том числе для борьбы с целлюлитом. Можно использовать в душе и ванне. 11,40 евро 10 Belkosmex. Домашний косметолог. Скраб для тела антицеллюлитный (160 мл). В составе кофеин и каркаде. Бережно удаляет отмершие клетки, стимулируя процессы обновления клеток. 2,64 евро

10

1

13 «360 Градусов». Ноябрь 2013

*цены примерные

Факты

1.

2.

Слово «косметика» происходит от греческого слова «космос», что означает «мирское».

До изобретения румян, а также во времена, когда ими пользоваться было запрещено, женщины щипали щеки, чтобы придать им румянец.

3.

Первая в мире косметика была создана из меди и свинцовой руды древними египтянами.

4.

Основатель Maybelline назвал компанию в честь своей сестры Мейбел (Maybel), которая вдохновила его на создание косметической продукции.

5.

6.

Nestle принадлежит четверть из крупнейших косметических компаний мира.

Коко Шанель ввела тенденцию на смуглую кожу после того, как Коко загорела в круизе.

Встречайте!

новых туши!

Ресницы еще красивее,

длиннее, гуще!

7.

Первый парфюм создали римляне. Аромат назывался «Телиум» — это были твердые духи для тела из оливкового масла и цедры апельсинов. Юлий Цезарь их просто обожал.

8.

В XVI веке техника нанесения макияжа была трудоемкой, приходилось даже обращаться к художникам. Поэтому умывались женщины реже, чтобы краска держалась дольше. Это был практически перманентный макияж.

9.

В Китае императрицы два раза в день натирали лицо кусочком натураль¬ного шелка. Современные ученые доказали, что не зря! При трении шелка о кожу возникает статиче¬ское электричество, которое стимулирует регенерацию клеток.

14 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Стань нашим постоянным клиентом, чтобы получать еще больше удовольствия по самой привлекательной цене!

Карта постоянного клиента дает следующие преимущества: скидка на спа-процедуры и массажи — 40 % скидка на услуги косметолога, парикмахера — 20 % скидка на покупку косметики — 20 % скидка на подарочные карты — до 50 % специальные ежемесячные предложения В ноябре мы предлагаем процедуры, способствующие снятию осеней депрессии, согревающие и наполняющие новой энергией.

Специальные предложения ноября для владельцев карт постоянных клиентов Cremona Восстанавливающая холистическая СПА-процедура. 120 min Восхитительный восстанавливающий массаж от кончиков волос до кончиков пальцев ног. Процедура разработана для людей с повышенным уровнем стресса, хроническим недосыпанием, усталостью. В процедуру входят нежный пилинг всего тела, специальный массаж с использованием 56 новых движений, кислородная ванна, релаксирующий массаж лица. После процедуры кожа становится мягкой, шелковистой и упругой, т.к используется высококачественная французская косметика Phytomer. Специальная цена 28,11 LVL / 40 EUR Для пары — скидка 10% и подарок — игристый напиток и корзина фруктов. Классический массаж спины. 30 min Массаж расслабляет суставы, растягивает мышцы и сухожилия, улучшает осанку и повышает внимание. Специальная цена 5,97 LVL / 8,50 EUR При покупке курса из 10 процедур — дополнительная скидка 10% Кислородная ванна с 26 минералами Мертвого моря + легкий массаж. 45 min Лучший способ расслабиться, успокоиться, снять напряжение и повысить иммунитет. Кислород благотворно влияет на весь организм и особенно на работу головного мозга и легких, подводный массаж улучшает кровообращение. Специальная цена 9.49 LVL / 13.50 EUR Процедура для лица с витамином С. 60 min. Процедура на основе немецкой косметики Klapp предусмотрена для людей с сухой, усталой кожей, а также для профилактики купероза и уменьшения пигментных пятен. В процедуру входят: глубокая очистка лица, пилинг, массаж, нанесение специального серума, обогащенного витамином С, увлажнение. Специальная цена 9.49 LVL / 13.50 EUR

Консультация врача-дерматолога + экспресс-процедура по типу кожи. 60 min. Сертифицированный врач-дерматолог проведет диагностику состояния вашей кожи и даст рекомендации по уходу и лечению. Данная процедура подходит людям с проблемной, воспаленной или чувствительной кожей. После консультации — экспресс-процедура: очистка лица, маска, массаж, обработка дарсонвалем. Специальная цена 14.06 LVL / 20 EUR Лимфодренаж Ноги (30 мин.) — специальная цена 2,11 LVL/ 3,00 EUR Руки и живот (30 мин.) — специальная цена 3,51 LVL/ 5,00 EUR Ноги с антицелюллитным гелем (45 мин.) — специальная цена 5,62 LVL / 8,00EUR *Карту клиента можно приобрести в салоне. Стоимость 5 LVL/ 7,11 EUR

Рига, ул. Сколас, 19, тел. +371 29712149, cremona.lv

OLGA RIDZEVSKA Style & Beauty Academy Профессиональная школа стилистов и визажистов, созданная профессиональным визажистом, имидж-дизайнером, талантливым педагогом, а также многократным призером международных конкурсов визажистов и стилистов Ольгой Ридзевской, приглашает новых студентов.

Визажист салонного макияжа (1 уровень)

Базовые знания салонного макияжа.

• Теория • Коррекция бровей, овала лица и его частей • Дневные макияжи.

• Вечерние макияжи • Свадебные макияжи.

• Омолаживающий макияж Продолжительность обучения: 19 занятий (57 часов) Время обучения: 2 раза в неделю по 3 часа Стоимость курса: 475 EUR

TV/Photo/Fashion make-up (2 уровень)

Kурс для визажистов с базовыми знаниями.

• Макияж для фотосессий • ТВ макияж • Подиумный макияж • Мужской макияж • Состаривающий макияж Продолжительность обучения: 11 занятий (33 часа) Время обучения: 2 раза в неделю по 3 часа Стоимость курса: 275 EUR

Retro/Period make-up (3 уровень)

Курс для профессиональных визажистов.

• Ретроспективный блок • Эпохальный блок. Продолжительность обучения: 23 занятия (69 часов) Время обучения: 2 раза в неделю по 3 часа Стоимость курса: 575 EUR

OLGA RIDZEVSKA Style&Beauty Academy —

это команда профессионалов, искренне увлеченных своим делом и исполненных стремления передать любовь к профессии своим ученикам. Именно поэтому у наших студентов есть ряд преимуществ: • возможность обучаться у лучших профессионалов, с большим опытом работы, искренне любящих свое дело, • возможность обучаться в небольших группах с индивидуальным подходом к каждому студенту, • предоставление профессиональной косметики на время обучения.

Более подробная информация о занятиях в Риге: +371 29525777 в Даугавпилсе: +371 29526777

info@olgaridzevska.com

www.olgaridzevska.com

представляет Технический прогресс не стоит на месте. В нашу жизнь повсеместно входят технологии высокого разрешения, они обеспечивают более качественное изображение, высокую четкость, цвета выглядят яснее и ярче; оттенки более детализированы. Формат изображения приближен к восриятию изображения невооруженным глазом. Воспринимаются и воспроизводятся мельчайшие детали изображения. Это здорово! Но морщинки, покраснения и дефекты кожи подчеркиваются, текстура макияжа становится очень заметной. Значит, необходим новый подход к макияжу! Продукты с грифом HD, с которыми текстура кожи выглядит более естественно, чем без макияжа!

База HD primer Жидкая эмульсия проникает в кожу, увлажняя, разглаживая ее и оставляя ощущение свежести. Кожа становится мягкой и эластичной, цвет лица — живее и ярче еще до использования макияжа. База HD оставляет тончайшую, нежирную пленку на коже, которая закрепляет тональный крем. Текстура кожи выглядит более естественно, чем без макияжа!

Тональный крем HD Легкий, жидкий тональный крем идеально выравнивает кожу. Он состоит из мельчайших частиц, невидимых на коже, смотрится естественно и не утяжеляет лицо. Многие цвета линии HD созданы специально для сьемок камерами высокого разрешения. Эти цвета чистые, свежие и сияющие. Они осветляют кожу, оживляют цвет лица и улавливают свет. Активные ингредиенты формулы тонального крема HD сохраняют эластичность и исправляют многие недостатки зрелой кожи (морщинки, участки грубой кожи), которые подчеркиваются обычным макияжем

Пудра HD Уникальная ультралегкая пудра не содержит талька, состоит исключительно из минералов и ложится тонким слоем, невидимым на экране и фотографиях. Пудра HD представлена в белом цвете, она закрепляет тональный крем и матирует лицо, не утяжеляя и не смазывая черты, и сохраняет естественный вид кожи и черт лица даже в свете прожекторов. После нанесения пудра становится прозрачной и сияющей, а кожа сохраняет свою мягкость. Пудра не подчеркивает морщинки зрелой кожи, а делает их менее заметными.

Консилер HD Формула позволяет достичь ровного покрытия, при этом кожа выглядит естественно. Наконечник аппликатора оформлен в виде гибкой силиконовой лопаточки (шпателя), что делает использование консилера очень точным и гигиеничным. Благодаря ультротонкой гранулометрии пигмента, мягкой и эластичной текстуре, консилер HD не оставляет следов вокруг глаз и создает эффект «мягкого фокуса». Область вокруг глаз увлажняется и разглаживается. Рекомендовано для людей, имеющих темные круги под глазами, небольшие недостатки кожи (маленькие шрамы, прыщики) или мешки под глазами (консилер обладает подтягивающими свойствами).

Официальный представитель марки MAKE UP FOR EVER в Латвии SIA POETICA. Продукцию можно приобрести: Рига, салон-магазин POETICA ул. Бривибас, 58, тел. 67220075, 22311240; т/ц SPICE ул. Лиелирбес, 29; у/м STOCKMANN, ул. 13-го Января, 8; интернет-магазин www.poetica.lv

Beauty-зона

красоты

Татьяна Ярославская

Ну вот что они к вам прицепились? Выбрали бы вон ту блондиночку: ножки чуть толще жезла полицейского, в профиль — вылитая, простите, глиста. Ей-то уж явно не хватает четырех-пяти килограммов для «дамских прелестей». Но эти презираемые «четыре-пять» (а если честно, сколько?) именно вас обхватили в мертвом боксерском клинче и прижались влюбленно и тут, и там, и здесь! А знаете, говорят, у азиатских женщин... Кстати, о премудростях сохранения долголетия, стройности и красоты, которые открывает нам загадочная Азия!

18 «360 Градусов». Ноябрь 2013

вдоль по Пикадилли, поерзают ягодицами (фантазеры-эротоманы, пожалуйста, без комментариев!). Хотите, поинтересуйтесь весом спеца по тайскому массажу, но поверьте: не растопчут, не раздавят, останетесь целой и невредимой. Зато все ваши меридианы и энергетические каналы будут открыты и прочищены, застой жидкости и лимфы ликвидирован. Потом из вас начнут вить веревки: растягивать и скручивать, встряхивать, вращать... И только через два часа наступит обалденный хеппи-энд! Правда-правда! Легкая, будто мотылек Эдема, и позитивно настроенная, как глава Банка Латвии, танцующей походкой вы пойдете... Куда пойдете, туда и пойдете! Главное, все у вас будет хорошо: от самочувствия до восприятия (преходящих — что верно на 100 %!) неприятностей. Если время дороже денег, есть такой экспресс-кайф минут на 15—20 — бирманский массаж. Приготовьтесь к контрастам: пока вы сидите (это отличительная черта процедуры родом из Бирмы), вас сначала погладят (мур-р!) по лицу, голове и спине, затем костяшками пальцев

В дзен-буддистки записываться не обязательно. Философия Азии с ее культом энергетических потоков и инь-ян, благоговением перед дарами природы переместилась в косметические и спа-салоны, где европейскому человеку так многое посчастливится познать. Чтобы быть не только здоровым, молодым, красивым, но и спокойным, доброжелательным, в чем-то даже разумным пофигистом. Массаж тела, лица, головы, ушных раковин, стоп, рук... Диковинные растения, травы и масла... О, сколько вам открытий чудных приготовит древняя и мудрая азиатская культура ухода за собой!

А вам не больно, а вам прикольно

Не бьют, но вроде того... Со стороны так и выглядит тайский массаж, в арсенале которого около ста приемов, а техники отличаются даже в самом Таиланде в зависимости от региона. Кроме «рукоприкладства» — надавливания на все участки тела большим пальцем, ладонью, локтем — вам еще и слегка «поддадут» коленом, «пройдутся» ступнями словно

19 «360 Градусов». Ноябрь 2013

разомнут позвоночник от шеи до копчика (ого!) и начнут так щипать, что сразу увидите небо в алмазах. Эффект релаксации — потрясающий (дайте поспать!), так как расслабляются самые по жизни напряженные мышцы шеи и плеч. Бирманский массаж головы делают и парикмахеры: говорят, помогает, если уже чуть светится тонзура плеши. Не пробовали?

Французы шутят, что можно легко похудеть с помощью ложки, если в ней есть посередине дырка. Китайцы же использую этот столовый прибор, причем непременно серебряный, и для атаки на лишний вес, и как лифтинговое средство для лица, шеи, декольте, рук. Поглаживание то холодными, то горячими ложками подтягивает контуры и стимулирует лимфотоки. Падки на всякие спецэффекты? Вот вам филиппинский хилот, где роль диагностов энергетических блокировок исполняют крупные листья (например, банановые), а массажера — деревянные шары и разогретые камни. А еще круче — древнейший китайский гуаша. Скребки из нефрита, рогов водяного буйвола, панциря черепахи, фарфора счищают все субстанции болезней (плохие «ша»), но спина дня четыре будет алеть как кумачовый стяг. Пройдет! Главное, оздоровительный и косметический эффект гарантирован. На Тибете родилось искусство огненного массажа. Настой трав, аромамасла, мягкие полотенца, восточная музыка и — внимание! — живой огонь. Не в камине, не в зажженной тысяче свечей, а пылающий (ой, мамочки!) прямо на вас! Все под контролем, не пугайтесь: сначала тело намажут маслом, разомнут, затем обернут пропитанными настоем трав полотенцами, поверх — еще несколькими мокрыми полотенцами, зальют их медицинским спиртом... И гори клиент-факел синим пламенем! Под воздействием сильного тепла через раскрывшиеся

Барабан был плох, барабанщик — бог

То, что азиату — обыденность, нам — экзотика. Не хотите ли побыть на время музыкальным ударным инструментом? Массажист возьмет в руки отполированные бамбуковые палочки и начнет отбивать каданс по всему вашему телу от пяток (тут помощнее) до макушки головы (а здесь легкое, почти нежное прикосновение). Ритм танца бамбуковых палочек (или пучка в виде веника, и тогда эта процедура называется «Самурайский массаж») европейцу вряд ли понятен, уж точно это не «Калинка-малинка» и не «Kur tu teci, gailītis mans?». После такого ударно-резонансного концерта тонус и вид кожи — фотошоп отдыхает, кровообращение — врачи, снимите шляпы! И целлюлит ретируется, но это, правда, только после пятнадцати сеансов. Азия мудра, но и мы не дураки. Подобную технику на Руси использовали ведуны-знахари, только «били» длинными гладкими щепками и обязательно в бане. Вроде без заноз обходилось...

Бальзам красоты от Mirra ВВ-крем все больше входит в моду и вполне заслуженно! Это один из топовых многофункциональных продуктов, симбиоз уходового и декоративного средства. ВВ-крем-мусс от Mirra, в свою очередь, — это легчайшая и нежная вуаль, которая, будучи незаметной на коже, ощутимо облагораживает ее с эстетической точки зрения, ухаживает за ней в течение всего дня, а также является своеобразным щитом от жестких воздействий окружающей среды. ВВ-крем-мусс улучшает внешний вид кожи: визуально выравнивает тон и рельеф кожи, матирует и способствует стойкости макияжа. ВВ крем-мусс воздействует на процессы, улучшающие общее состояние кожи: регулирует деятельность сальных желез, способствует сужению пор, защищает от агрессивных воздействий внешней среды, в том числе от УФ-излучения, усиливая антиоксидантную защиту, увлажняет, снижает раздражения. В палитре Mirra два тона: тон № 1 — для светлой кожи с розоватым подтоном и тон № 2 — для более темной кожи с бежевым подтоном. Подберите подходящий!

Сияющие глаза, свежий вид

«Обновляющая гелевая маска для кожи под глазами с гиалуроновой кислотой и коллагеном» от Bio2you творит чудеса и всего за 20-30 минут. В этом «360» убедились лично. На упаковке гелевой маски значилось: «На 100% гипераллергенный продукт». Кожа с этим полностью согласилась! Уже после первого применения морщинок стало меньше, Темные круги под глазами исчезлиа. Это заметили и окружающие. Маску легко использовать: две гелевые подушечки кладутся под глаза. Через 30 минут снять. Для усиления эффекта рекомендуется перед использованием поместить продукт в холодильник. Согласно исследованиям, гелевая маска Bio2you гаратирует эффект 4D регенерации кожи: уменьшает видимые морщины на 78%, увлажняет, улучшает эластичность и упругость кожи (77%), уменьшaeт темные круги и отечность под глазами (67%), а также предотвращает усталость и стресс (85%). Применять ее можно 1-2 раза в неделю. Стоимость продукта — 4,6 евро. Дополнительная информация на www.bio2you.lv

Рига, ул. Тербатес, 82-1 тел. +371 67844337 www.mirra-lux.lv

20 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Beauty-зона

косметику, утверждают, что она даст фору инъекциям ботокса: компонент Syn-Ake парализует нервные окончания, отвечающие за сокращение кожи. Остров Мадагаскар одарил нас собственными вариациями на тему красоты. Маска для лица на основе измельченной древесины не так эстетично выглядит, зато ее безопасность, в отличие от яда всяких гадов, не вызывает кривотолков. Мадагаскарские красотки покрывают лица пастой (смесью измельченной древесины и воды), придающей коже гладкость и упругость и предотвращающей старение. Эй, только не обдирайте кору берез и не дробите ветки парковых лип! У них, на Мадагаскаре, деревья уникальные. Кладезь эфирных масел и минеральных веществ. Так что — стоп, и за антивозрастными древесными масками туда и пожалуйте... Покрывая голову пеплом... А также лицо, руки и все тело. Именно так и поступают японские гуру красоты со своими клиентками. Косметика из вулканического пепла, едва ли не самого распространенного материала на этом неспокойном архипелаге, пользуется большим успехом и у тех, кто активно приобщается к культуре подданных Хризантемного трона и стремится обрести фарфоровый оттенок кожи. В производство косметических средств идет не весь пепел — только белый подвид не моложе 400 000 лет из залежей в префектуре Кагосима. И эти вот косметологические чудо-препараты и бесподобные по сути массажи из Азии — наше прекрасное «послезавтра»? Или будут еще сюрпризы?

поры травяной настой проникает в кожу, и подкожный жир на таком костре инквизиции буквально плавится. После процедуры скажите «чао» всем пластическим хирургам с их рекламой липосакции. А многочисленные индийские чудеса (вроде литья теплого аюрведического масла в область третьего глаза), а заповеди балийского массажа (нельзя быть здоровым, когда несчастлив в любви, нельзя исцелить тело, не исцелив душу любовью)? Хватит ли жизни, чтобы испробовать, узнать все твои, Азия, богатые дары? Впрочем, как раз долголетие и цветущую старость (этот нонсенс, ребята, надо еще осмыслить!) азиатские ритуалы вам обещают. Вот просто зуб дают!

Новый поворот, что он нам несет?

А дальше, как в Алисином Зазеркалье, все «чудесатее и чудесатее»... Из Страны цветущей сакуры пришло цунами процедур с живыми улитками. Косметолог усаживает их на лицо клиентки, и те, медленномедленно передвигаясь (щекотно? терпите!), отшелушат мертвые клетки, а оставляемая ими слизь (фу, гадость!), богатая протеинами, антиоксидантами и натуральной гиалуроновой кислотой, мощно увлажнит и омолодит кожу. Вам, любительницы экстрима (лелеять себя сегодня — это к тому же захватывающе увлекательно!), азиатские beauty-компании предложили крем с ядом гадюк и гремучих змей. Британки, первыми опробовавшие «ядовитую»

21 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Спа-эффект

Энергия Востока в центре западного города

Елена Лурье

Настала очередь тайского массажа ног: теперь Восток порадует меня во всей красе. Еще древние жители Таиланда знали толк в этом искусстве (настаиваю на этом определении), используя его в качестве средства для расслабления, лечения многих заболеваний и поддержания уровня здоровья в целом. Как известно, на стопах находится огромное количество нервных окончаний (около 700) и 63 биологически активные точки. Наша стопа — настоящая карта, которую может прочесть опытный мастер массажа. Это своего рода ключ ко всем рефлекторным зонам, которые связаны со всеми внутренними органами. Вот в чем секрет положительного влияния массажа на деятельность всего организма. Воздействуя на эти окончания и точки, мастер поистине творит чудеса: снимает головную боль, повышает иммунитет организма, улучшает настроение, нормализует сон. Если короче, то происходит прилив жизненных сил и появляется легкость в движениях. Да-да, та самая энергия Востока вливается медленно и верно в тело западного человека. Справка. Многие люди даже не задумываются о том, насколько сложный комплекс представляют собой их ступни. Итак, что же такое ступня? С биологической точки зрения это система, состоящая из 26 костей, 38 мышц и 56 связок. К достижению 30-летнего возраста средний человек проходит около 72 тысяч километров, что, конечно, не может не сказаться на ногах. Не исключено, что такой сложный комплекс, как человеческая ступня, может выйти из строя. Полчаса на одну ногу, полчаса — на вторую. От кончиков пальцев до колена. Нежно, жестко, плавно, энергично. С нажатием на нужные точки. Однозначно, тайский массаж ног — это не только крайне полезная процедура, но и очень приятная. Особенно хороша в конце рабочего дня. В завершении процедуры мастер нанесла на ноги специальный крем от PAYOT, его приятная прохлада стала последним аккордом. Справка. Косметический бренд PAYOT создан поистине необыкновенной женщиной, врачом, философом красоты — Надей Пайо. «Я долгие годы заботилась о своем теле, но однажды я поняла, что нужно заботиться и о своей душе. Красота — это гармония, а гармония — это

Хотелось чего-то восточного, экзотического, неспешного. Возможно, потому что Запад с его расчетливой прагматичностью, беспощадным темпом и доведенной до абсурда политкорректностью, скажем мягко, подутомил. Хоть на пару часов от него отдохнуть... Вот, то что надо! Спа-пакет «Энергия Востока» от Mirabella SPA: обещаны снятие напряжения и боли в мышцах, восстановление жизненных сил, повышение работоспособности. А еще — тайский массаж ног «королевский», массаж спины с ароматерапией от PAYOT и хромотерапия. Неплохой наборчик! Справка. Спа-центр Mirabella SPA распахнул свои двери в конце лета этого года. Расположен на втором этаже отеля PK Riga Hotel & Spa, что на улице Пулквежа Бриежа, 11. Практически в самом центре города и в то же время в тихом месте. Мое погружение в негу началось с приятного выбора. Мастер Каролина предложила три ароматических масла от PAYOT: что же мне предпочесть? Пожалуй, энергичный бергамот оставим джентльменам. Свежий грейпфрут с апельсином слишком бодрят, а хочется-то релакса. Ваниль с пачулями — сегодня это точно мое! Нежнее нежного. Хочу! И на волнах роскошного аромата я полетела... Вообще-то это был массаж спины — по определению, но по сути — полет. Справка. Традиционный массаж спины с ароматерапией вобрал в себя лучшие особенности массажных техник. Стимуляция нервных окончаний восстанавливает кровообращение и нормализует давление, массаж оказывает оздоравливающее и расслабляющее действие, помогает снять стресс и восстановиться. Так пролетел почти час. Вся спина — от шеи до копчика, плечи, руки получили свою долю заботы и расслабления. А голова стала легкой и восхитительно пустой. Интересно, это и есть то самое, воспетое анекдотами, состояние блондинки? Что-то в этом есть...

22 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Спа-эффект

После массажа спины и ног настала очередь хромотерапии и ароматного чая. Справка. Хромотерапия — лечение светом. В силу своей универсальности она оказывает многогранное влияние на состояние человека. Воздействие световых волн позволяет связать воедино функции кожи, гормональной системы, внутренних органов человека и привести их к гармонии. Гармония действительно меня посетила. И даже примирила с суетливым западным миром. Спасибо энергии Востока и мастерам салона Mirabella SPA.

состояние души», — признавалась она. Надя Пайо открыла один из первых в Париже и Европе институт красоты, разработала уникальную гимнастику для лица, расслабляющий массаж (ставшие уже легендарными 42 движения) и технику нанесения средств по уходу за кожей. Она создала салонную марку PAYOT — истинный «рецепт» красоты. Надя использовала термин beautifying — искусство поддерживать красоту и продлевать лечебные свойства продуктов ухода через макияж. На протяжении нескольких десятилетий — с 1960-х по 1990-е — Институт красоты Пайо оставался одним из самых авторитетных косметологических учреждений в мире. Торговая марка PAYOT стала широко известной и востребованной — ведь эта великолепная косметика позволяла не только подчеркнуть естественную красоту каждой женщины, но и надолго сохранить молодость кожи!

Ул. Пулквежа Бриежа, 11 Тел. + 371 67 631 704 spa@mirabella.lv mirabellaspa.lv

23 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Love story

Коварство или любовь?

Женская дружба — это такая сложная драматургия! В ней все мило, чинно, доверительно, пока не появляется «яблоко раздора» — мужчина, который... Которого... Которому... С которым... О котором... В общем, раз — и вдребезги! Как это и случилось у двух звездных подруг Америки — Греты Гарбо и Валентины Саниной. Одной покорялись большие киноэкраны, перед другой преклонялась большая мода, и обе были достойны мужчины, который...

Татьяна Ярославская

тины. Их отношения казались той недосягаемой для других роскошью, которую небеса даруют по особому благоволению. И вот — нате!

Нет, не так... Были мужчины, достойные этих неординарных красавиц. Талантливые, известные, с не менее притягательными внешними данными. Но разлучил их вот этот — авантажный, но без всяких громких эпитетов. Среди великих знаменитостей не числился, к голливудским, вводящим в томление красавчикам не принадлежал, разве что мог каждый доллар превратить минимум в десять, сколотив на биржевых операциях приличное состояние (не Ротшильд иже с ним, но да, богат). И все выглядело бы более-менее пристойно и логично — мужчина сделал свой выбор! — если бы этот мужчина не был законным супругом одной из приятельниц. По сути, Грета Гарбо увела мужа у своей хорошей и едва ли не единственной подруги. Н-да... А ведь как неразлучны обе были и так искренне и нежно привязаны друг к другу! Две взрослые, сорокалетние женщины, чужеземки, ничуть не похожие по мироощущению и совсем разные по темпераменту. Нордическая «принцесса» и экспрессивная «пери» с юга России. Холодная скандинавская рассудочность Греты и обжигающая славянская отчаянность Вален-

Русская красавица, американская диктаторша моды

Эта русская научила Америку середины ХХ века одеваться с утонченным европейским шармом. До Валентины Саниной так модную одежду здесь не шил никто. Оказавшись в Нью-Йорке в начале 20-х, она за несколько лет буквально перекроила представления «дикого Запада», показав эффектность такого трио, как стиль, тренд и индивидуальность. Fashion-критики писали, что ее платья будут актуальны в любые времена, как лайковые перчатки. На страницах журнала Vogue, уже став известным и одним из самых дорогих дизайнеров CША, талантливая самоучка из России изложила свои простые с виду художественные принципы: никаких шелковых цветов (разве что в волосах), никакого меха (только благородный русский соболь, норка годится лишь для того, чтобы ходить в ней на футбольные матчи), никаких

24 «360 Градусов». Ноябрь 2013

крестом на шелковой ленточке — казалась обольстительной тайной среди расфранченных дам. В своих мемуарах певец описывал ее дивные глаза в обрамлении длинных ресниц, золотую корону волос, манящие с ироничным изгибом губы, изящные пальцы рук... К тому же за столь соблазнительным фасадом оказалась умная, начитанная, целеустремленная натура, и Вертинский-певец влюбился по уши. Обуреваемый страстью, он посвящал Валентине один романс за другим: «Буйный ветер», «Вы стояли в театре за кулисами», «Ты ушла на свиданье с любовником». Но «пушистая ангорская кошка», как называл Санину Вертинский, играла его любовью, будто настоящая

Ее окрестили «Джокондой кинематографа первой половины ХХ века»: загадку эта актрисы хотелось постигнуть, как улыбку Моны Лизы

пантера. Создатель песенной новеллы на эстраде, кумир дамской публики слишком докучал Валентине своими притязаниями. Женским нутром чуяла она: такой спутник жизни будет ненадежен... Александр Вертинский уехал в Одессу, подарив ей на прощание сакраментальный романс «Это все, что от вас осталось»:

мелких рисунков на ткани (они отвлекают внимание). И самое беспощадное — долой высокие каблуки! Своих клиенток Валентина заставляла переобуваться, а особо строптивых просто выставляла за дверь. Лучшей рекламой своих идей она считала себя: сама выступала в роли модели для модных изданий, а собственные выходы в свет планировала как пиар-акции. Она действительно была хороша собой! Тонкие черты лица, роскошные светлые волосы, большие голубые глаза, благородство манер. Ей, юной прелестнице, посвятил свои ранние романсы «русский Пьеро» Александр Вертинский, увидев впервые в артистическом кабаре Харькова (в сытых украинских городах после Октябрьского переворота застряло много столичных знаменитостей). Та (и так-то умопомрачительно красивая) в наглухо закрытом черном платье, повторяющем все кошачьи изгибы стройного тела, и с единственным украшением — хрустальным

«Все окончилось так нормально, Так логичен и прост конец, Вы сказали, что нынче в спальню Не приносят с собой сердец». А путь Валентины Саниной вслед за отступающей белой гвардией лежал в далекую эмиграцию... На железнодорожной станции в Крыму измученная многомесячным бегством по воюющей Украине девушка познакомилась с Георгием Шлее. В молодом белогвардейском офицере она увидела столько внутренней силы и воли к жизни! И той самой мужской надежности, что дает женщинам уверенность в будущем. Неприкаянной,

25 «360 Градусов». Ноябрь 2013

отчаявшейся, ей нужна была тогда не любовь — защита и опора. Потому-то на прозвучавшее вскоре предложение руки и сердца Валентина ответила честно: «Я не обещаю тебе любви. Я не знаю, что это такое — любить кого-то, но если тебе нужна моя дружба, что ж, я готова выйти за тебя замуж». И Георгий был столь же честен: «Если ты выйдешь за меня, я до конца своих дней стану заботиться о тебе». В 1921 году они поженились, а данное обещание Шлее свято выполнял на протяжении двадцати двух лет. Пока не появилась Грета...

предвкушения реальных альковных сцен захватило дух. Но, переселившись к Джону, двадцатидвухлетняя Грета время от времени сбегала в свое жилище. Одиночество она любила больше. Тогда Гилберт построил поблизости маленький коттедж, высадив перед окнами сосны как напоминание о ее родной Скандинавии, и не переступал порог домика без разрешения хозяйки. Стать женой первого красавца Голливуда «нордическая принцесса» согласилась (наконец-то! — а то бедняга Джон замучился с интервалом в пару месяцев звать ее замуж), но за день до официального бракосочетания, собрав вещи, умчалась прочь. Хозяин студии Луис Майер попробовал то ли утешить, то ли подбодрить незадачливого жениха: «Не переживай, приятель! Переспал с красоткой и даже жениться не надо!» — и тут же получил мощный удар в челюсть. Женское вероломство оскорбило самолюбие голливудского донжуана, Гилберт пристрастился к алкоголю, чем поставил крест на своей кинокарьере, а через десять лет и на собственной жизни. А Грета... Что Грета? Сработал принцип бумеранга. Много позже она влюбилась в музыкальное светило — дирижера Леопольда Стоковского (ей тридцать два, ему пятьдесят пять), и оба решили сочетаться браком, как только актриса завершит работу по уже заключенным контрактам. И тут-то судьба взяла реванш: Стоковский внезапно охладел к идее брачных уз, пара рассталась,

Скандинавская богиня, бегущая от любви

Ее окрестили «Джокондой кинематографа первой половины ХХ века»: загадку эта актрисы хотелось постигнуть, как улыбку Моны Лизы. Однако ни одному мужчине не удалось завладеть ею настолько, чтобы назвать своей женой. А охотников приручить этого «шведского сфинкса», «застенчивую сирену», «снежную королеву», «дитя викингов» находилось немало. И отсутствие законного мужа в жизни Греты Гарбо отнюдь не означало полное отсутствие мужчин. Ее чувственность, импульсы страсти, исходившие от поворота головы, манера сидеть на диване, поджав ноги, словно прорывались сквозь глыбу льда, вызывая жар и мурашки одновременно. Грех и невинность, недоступность и вызов... Нет ничего более сильного, что могло бы затмить разум мужчины. Первым смельчаком, вознамерившимся повести Грету к алтарю, стал голливудский бонвиван и сердцеед Джон Гилберт. На съемках фильма «Плоть и дьявол» замкнутая, отстраненная, словно замороженная Гарбо продемонстрировала такой класс, что у Гилберта от

26 «360 Градусов». Ноябрь 2013

«Не переживай, приятель! Переспал с красоткой и даже жениться не надо!» двух немолодых женщин. Грету Гарбо он случайно увидел в доме моды своей жены: одеваться у Валентины Саниной в начале 40-х, особенно после созданных ею костюмов для спектакля «Вестсайдская история», уже стремилась вся богема. Раздвинув шторки примерочной, обнаженная актриса ничуть не смутилась присутствия мужчины и даже светски побеседовала с ним в таком виде минут пять. Эпизод, больше похожий на анекдот, сам по себе мало что значил, но позже Валентина практически сама бездумно бросила подругу в объятия супруга. Всегда сопровождая мужа в деловых поездках, красивая как кинозвезда, одним своим присутствием она помогала Джорджу: очарованные ее эрудицией и королевскими манерами несговорчивые партнеры сдавались. На этот раз слишком занятая делами дома моды Санина попросила сыграть в Европе эту роль Грету, которая после тридцати шести лет вообще перестала сниматься в кино. Легковерная! Давняя заповедь гласит: подруге всегда можно доверить свой самый-пресамый большой секрет и даже своих детей и — никогда! — любимого мужчину и собственного мужа. Никто не мог понять смысла произошедшей рокировки. Вот выбери «русский осетр», как прозвали Шлее в светских кругах, молоденькую девушку, тогда... Ну, мужчине чуть за сорок, бес в ребро, в этом возрасте часто проверяют свое либидо на юных созданиях... Но тут-то пассией стала его ровесница и ровесница его жены! Интересно, что нашла в нем сама Гарбо? Разборчивая, неприступная, независимая (в финансовом плане тоже) Гарбо? Неужели это любовь? Новая, зрелая, такая, которую испытывает женщина, когда уже миновал четвертый десяток? Нет, она наконец-то ощутила силу и надежность мужчины, с которым просто спокойно и безмятежно (именно то, что когда-то магнитом потянуло к Шлее и Валентину Санину). В общем, извини, подруга! Гарбо оказалась не такой щепетильной. Джордж взял под контроль всю жизнь Греты: распоряжался деньгами, вкладывая их в приносящие прибыль проекты, решал все бытовые вопросы, сопровождал в поездках, принял на себя обязанности пресс-атташе актрисы. Чутко понимал ее настроение: «Я никогда не говорила: я хочу остаться одна. Я всегда говорила, что хочу, чтобы меня оставили одну… В этом вся разница». Репортерам как-то удалось выведать у горничной Гарбо, что актриса любит порядок, но ничего не читает, не курит и мало разговаривает, одевается в одно и то же, практически не пользуется лифтом и сидит на диете — лимонад с сахаром; что Шлее рядом с нею всегда и даже решает, давать ли ей автографы. Джордж позволял Грете путешествовать, встречаться с друзьями, и даже однажды отвергнутый Сесил Битон мечтал, что все скоро изменится в

а через несколько лет Стоковский женился на наследнице миллионов, которой тогда едва исполнился двадцать один год. Грета, великолепная Грета опять одна? Да красавице достаточно шевельнуть мизинцем! Но разве это ее занимало, разве ей это было необходимо? Равнодушно-великодушная к окружающим, она по-настоящему жила, чувствовала, испытывала сильные эмоции лишь на съемочной площадке и зажигалась только от «поцелуя» юпитеров. Двадцать лет (рекорд!) добивался руки уже далеко не молодой Греты Гарбо самый стильный, яркий и актуальный фотограф ХХ века и самый первый денди Британии — Сесил Битон. Смиренно надеялся, ждал, когда ей было и за сорок, и за пятьдесят... И когда уже не было смысла ждать. Бисексуал, он вдруг разоткровенничался, уверяя, что любить по-настоящему можно только женщину. Вернее, только такую, как Грета. Весь спектр чувств Битона в режиме on-line отражали его письма и дневники. «А теперь я хочу задать тебе один вопрос, — писал он актрисе в Америку. — Как поживает твой бордовый халат или у тебя уже другой? И сколько мне осталось ждать до того момента, когда я трижды позвоню в звонок и мой славный шведский дружок откроет мне дверь?» Звал к себе, изощряясь в хитросплетениях: «У тебя замечательный ментальный ритм. И если ты задумаешь отправиться в путешествие в мае или июне, то у тебя начнется семилетняя фаза великолепного прогресса. 13 июня тебя ждет огромный сюрприз, и на ближайшие 7—14 лет весь тот магнетизм, что накопился в тебе, выплеснется наружу, так что не забывай своего С. Б. Он готов зарабатывать для тебя. Не забывай также, что ничто не мешает тебе выйти за него замуж». Грета Гарбо и сама была весьма богата, но в начале 40-х на предполагаемый брак неожиданно согласилась. Почти... Возможно, какнибудь, скорее да, чем нет... И, наверное, Битон прослыл бы счастливчиком, укротившим дикарку-северянку. Если бы не Джордж Шлее...

Мужчина, разбитое сердце, попранная дружба

Джордж — так теперь в Америке звался Георг Шлее — и есть тот роковой мужчина, вмиг разрушивший трогательное единение и завидное взаимопонимание

27 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Love story

свой дом, смело и беззастенчиво (а может, не видя в этом ничего трагичного и абсурдного) поселилась в огромной квартире несколькими этажами ниже апартаментов супругов Шлее. Обстановку жилища актриса почему-то до мелочей скопировала с интерьера комнат Валентины, обладавшей безупречным вкусом. Та же обшивка стен в стиле Людовика XIV, одинаковые люстры, канделябры и даже картины большого Валентининого друга, русского художника Дмитрия Бушена, и точно такое же собрание томов Герберта Уэллса издания 1924—27 гг. В открытую конфронтацию Санина вступила с Гарбо только в 64-м году — после смерти Шлее, в которой открыто обвинила Грету. В номере парижского отеля шестидесятилетнему Джорджу внезапно стало плохо с сердцем, а приехавшие врачи в восхищении таращились на великую Гарбо, подсовывали ей для автографа все, что подвернулось под руку, даже бумажные салфетки... Сесил Битон (верный Сесил Битон!) в опубликованных «Дневниках» пытался опровергнуть вину Греты, но, кроме Валентины, это мало кого интересовало: в конце концов, кто такой этот Шлее?.. Грета от завещанного Джорджем (и незаслуженного, считала Валентина) состояния не отказалась, что окончательно убедило Санину в подлости и коварстве бывшей лучшей подруги. Похоронив Шлее по православному обряду — все-таки Валентина де-юре считалась его супругой, она пригласила священника, дабы изгнать из своего жилища ставший ненавистным дух Гарбо. Проводить в последний путь своего опекуна, благодетеля (и кто он ей еще там был?) актриса не пришла, в объяснения с Саниной вступать не захотела. Живя долгие годы в одном доме, Валентина и Грета никогда не сталкивались даже в вестибюле: это Санина специально платила привратнику, чтобы не видеть ту, которая... Которую... С которой... О которой... Одиночество стало спутником обеих уже, в общемто, пожилых женщин до конца их дней. Грета сама превратила собственную жизнь в непрерывное бегство от славы, от счастья и любви. А Валентине что, просто не повезло с подругой? Она тоже ушла из мира моды, закрыв в 57-м году свой дом моды и оставив почитателей в недоумении, и занялась коллекционированием картин и икон. И только горчащий романс, написанный и посвященный ей Вертинским во время их встречи в НьюЙорке в 1946 году, по-своему утешал, напоминая о том, кто был в нее так влюблен:

его пользу. Однако позже и покаялся в самонадеянности: написал, будто Шлее оказался крепким орешком. По первому же его зову Гарбо могла отменить все планы, нарушить все обещания, оставить друзей и исчезнуть вместе с Джорджем туда, куда ему заблагорассудится. Пара вела себя так, словно говорила: нам удобно и хорошо вместе, а остальные пусть отвернутся. При этом оба ни разу не заговорили о браке, а Шлее — о разводе с женой. Джордж даже сокрушенно поведал Валентине об отношениях с Гретой: «Я люблю ее, но она никогда не захочет выйти замуж, и, в конце концов, у нас с тобой столько общего!» Общей, как потом прояснило завещание Шлее, оказались только жизнь и все наравне перенесенные супругами тяготы, но вот немалое состояние изменник оставил не ей, а Грете Гарбо. А Валентина Санина действительно любила Шлее, это чувство, далекое от благодарности и признательности, пришло к ней уже в годы замужества. Джордж и после своего коварного предательства, и даже после своей смерти остался главным и единственным мужчиной ее жизни. Хотя ей-то пришлось тяжелее всего: предал не только любимый муж, но и лучшая подруга. К чести обеих женщин, держались они с достоинством. Грета не пыталась публично оправдываться, заверять в горячей и безумной любви. Валентина в непонятном статусе «соломенной вдовы» постбальзаковского возраста тоже вела себя сдержанно, благородно, не опускаясь до публичных обвинений и истеричных разборок. Промолчала и когда Гарбо, продав в 1953 году

«Где теперь вы вянете, старея? Годы ловят женщин в сеть морщин — Так в стакане вянет орхидея, Если в воду ей не бросить аспирин. Как вы были мне когда-то близки! Как от вас кружилась голова!» ...В декабре прошлого года на аукционе Julien's втридорога были распроданы шляпки, пальто и платья Греты Гарбо. На каждой третьей вещи, признанными стильными вне времени и моды, стоял лейбл Valentina. Вот и все, что осталось от их дружбы.

28 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Школа визажистов Poetica КОММЕРЧЕСКИЙ МАКИЯЖ

Начальный УРОВЕНЬ 1 Длительность: 17 занятий по 2 часа По окончании курса вы будете знать всю специфику косметических средств и аксессуаров, а также сможете выполнить дневной макияж себе и подругам и работать профессиональным консультантом в любом салоне! В рамках программы курса освоите технику дневного, цветного и водостойкого макияжа и сможете выполнить возрастной макияж. Знания теории цвета и морфологии лица помогут подобрать подходящую косметику для себя и подруг. Стоимость курса: 210 LVL / 298.80 EUR

Профессиональный УРОВЕНЬ 2A

Длительность: 17 занятий по 2 часа По окончанию курса вы сможете профессионально выполнить вечерний и водостойкий макияж, а также макияж невесты. B программу курса включены следующие техники макияжа: sophisticate, smoky, banan, allure. Теперь вы сможете работать креативным визажистом в лучших салонах! Стоимость курса: 242 LVL / 344.33 EUR

Профессиональный УРОВЕНЬ 2Б (интенсивная практическая отработка)

Длительность: 10 занятий по 3 часа Практические занятия, направленные на усиленную отработку техник вечернего макияжа, изучение более сложных вариаций. На уровне 2B могут учиться: студенты других школ макияжа для получегния углублен-

ных знаний или перед началом учебы на 3 уровне школы визажистов POETICA. Вы научитесь - практике техник вечернего макияжа, выполнению креативных макияжей, лифтинговому макияжу Стоимость курса: 225 LVL / 320.15 EUR

Специальный УРОВЕНЬ 3

Длительность: 17 занятий по 3 часа После окончания курса вы сможете профессионально выполнить фото и fashion make-up. Преподаватели покажут уникальные техники макияжей и необычные пути использования косметических средств, обьяснят специфику макияжей для цветного и черно-белого фото и дадут раскрыться вашей креативности. Стоимость курса: 362 LVL / 515.08 EUR

САМА СЕБЕ ВИЗАЖИСТ

Длительность: 10 занятий по 2 часа Специальный курс для женщин, которые хотят научиться правильно подобрать себе косметику и самостоятельно сделать макияж. Участницы курса становятся моделями сами для себя! Стоимость курса: 150 LVL / 213.43 EUR

Записаться на курсы можно по телефону: +371 26414072 или по электронной почте : mufepro@poetica.lv www.poetica.lv

Легенда

Чингисхан, Повелитель

Сильных Имя в честь врага

Год рождения будущего Чингисхана, скорей всего, 1155-й. Хотя некоторые называют 1162-й и даже 1167-й. При рождении он получил имя Темучин (или Тэмуджин), что означает «кузнец». Его отец Есугей-багатур, богатый нойон из рода Борджигин племени тайчжиутов, в походе против монгольских татар то ли пленил, то ли собственноручно умертвил татарского хана Темучина. Вернувшись из похода, узнал, что жена Оэлун родила ему сына. Причем в ладошке у новорожденного был зажат сгусток крови. И назвал малыша в честь поверженного врага, потому что у народов, ценивших воинскую доблесть, считалось, что вместе с именем от сильного противника к ребенку перейедет и часть его силы. Суеверные монголы приняли это как знамение, предвещавшее могучего и жестокого правителя. Тут надо сделать историческое отступление и пояснить, что «в действительности все не так, как на самом деле». В том смысле, что к татарам Есугей, его сын Темучин и другие монголы никакого отношения не имели, наоборот, это были их злейшие враги. Позже, в «Сокро-

Люба Меллер

Основатель и первый великий хан Монгольской империи получил тронное имя, под которым вошел в историю, — Чингис хаан — только в пятьдесят один год. Этот неграмотный кочевник сумел завоевать чуть ли не половину мира, для многих поколений азиатов и европейцев он стал олицетворением слепой разрушительной силы. Ни до, ни после у монголов не было настолько могущественного и деспотичного правителя. Но о нем, величайшем герое степи, известно, в сущности, не так уж и много.

30

«360 Градусов». Ноябрь 2013

скот угнал. Несколько лет семья жила в жуткой нищете — скитались по степям, питались кореньями, охотились на сурков, ловили рыбу. И даже летом жили впроголодь, чтоб сделать запасы на зиму. А потом родич-захватчик стал преследовать Темучина: боялся, что подрастающий наследник Есугея отомстит. Парнишку взяли в плен и надели на него колодку — доски с дыркой для шеи, которые стягивались с двух сторон, ни попить, ни даже муху с лица согнать. Но Темучин сумел бежать и спрятался в озерце. Враги его не нашли, а вот батрак Сорган-Шира приметил. И спас Темучина — вытащил из воды, снял колодку, а потом дал лошадь и оружие, чтоб мальчик смог добраться до своих. Позже Чилаун, сын спасителя, станет одним из четырех нукеров Чингисхана. Предполагают, что после успешного побега Темучин окончательно уверовал, что Вечное Голубое небо, которому поклонялось большинство степняков, избрало его для великой судьбы.

венном сказании», Чингисхан назовет татар «палачами наших отцов-дедов» и полностью истребит их, придя к власти. Но в X—XII веках татары были одним из самых могущественных племен степи. Неудивительно, что до середины XIII века персидские, арабские, грузинские, армянские, русские и китайские летописцы называли всех монголов «татарами». Хотя в войсках Чингисхана и позже татар не было. Понятие «татары» соответствовало европейским «варварам» и в Европу проникло из Китая. «Гибридное» название «монголо-татары» появилось в XIX веке. А современные татары вообще не имеют никакого отношения к народу, который когда-то обитал на границе Монголии с Китаем. Происхождение монголов, да и самого их названия — загадка для историков. Одни говорят, что под именами «мэнгу» или «монгули» эти племена были известны китайцам с X века. Другие считают, что монголы были древнейшим населением Центральной Азии и — прямыми предками гуннов. Есть мнение, что название «монголы» вообще возникло лишь при Чингисхане, когда он создал единое Монгольское государство. Ну а сами монгольские сказители утверждают, что первыми прародителями царских родов до Чингисхана были волк и лань. Как умудрились спариться охотник и добыча — пусть останется на совести певцов монгольских степей. Но речь, скорей всего, идет о союзе мужских качеств — силе и смелости, воплощенных в волке, и женских — ловкости и грации, любезно предоставленных ланью. Среди мифов, восходящих к предкам Чингисхана, есть и легенда, которая соединяет волка, лань и солнце. От союза волка и лани родилась женщина Алан Коа, которая потом была оплодотворена солнечным лучом (некоторые источники настаивают, что роль солнечного луча блистательно исполнил светловолосый голубоглазый незнакомец, сиявший неземным светом). В результате Алан Коа стала родоначальницей монголов-нирунов, в их числе и Бодончара, предка Чингисхана в восьмом поколении. Но вернемся к Темучину. Когда мальчику было девять лет, Есугей-багатур сосватал Темучину Борте, девочку из рода унгират. По традиции Есугей оставил сына в семье невесты до совершеннолетия, чтобы они лучше узнали друг друга. И отправился домой. А по дороге его отравили татары. В семье Темучина наступила черная полоса. Созданный Есугеем улус распался, а дальний родственник выгнал вдов и детей с насиженных мест, а весь

Объединитель степи

Через несколько лет Темучин женился на Борте, в приданое она принесла роскошную соболью шубу. И вот эта единственная ценная вещь в семье открыла Темучину доступ к одному из самых могущественных на тот момент вождей степи — Торгул-хану. Получив в подарок шубу, тот вспомнил, что Есугей был его побратимом. И взялся помочь Темучину вернуть власть над монголами. «За соболью доху отплачу, Твой разбитый народ сколочу. Соберу, ворочу! За соболью доху отплачу, Разбежавшийся люд ворочу, Полным счетом вручу», — так позже рассказывали об этой исторической сделке монгольские сказители. С помощью Торгул-хана силы Темучина стали расти. Первыми серьезными соперниками стали меркиты — пока Темучин был в отлучке, воины этого племени напали на становище, разграбили его и угнали в плен беременную Борте. Темучин их разгромил и вернул жену. А дальше было много, очень много битв и стычек с разрозненными племенами степи. Постепенно улус Темучина становится все больше и сильней. Он тщательно подбирает соратников. Ценит друзей и дружбу, но стоит кому-то хоть на минутку засомневаться в его праве на первенство, как кара становится неизбежной. Этой участи не избежал ни названный отец Торгул-хан, ни побратим Джамуха. Война между племенными союзами все жарче, удача переменчива. И Темучин не раз терпел неудачи, так, в 1201-м в битве у урочища Койтен стрела попала Темучину в шейную артерию. Товарищ юности Джелмэ всю ночь выхаживал потерявшего сознание друга-полководца. Позже сам Чингисхан говорил, что самыми тяжелыми были не знаменитые завоевательные походы в Китай и Среднюю Азию, а двадцать лет «собирания степи». Он учился на ошибках — к примеру, чтоб его не застали более врасплох, как смогли сделать когда-то меркиты, он создал спецподразделение, которое круглосуточно охраняло лагерь. А еще — недаром его имя означало «кузнец» — ковал новую мораль степи. Превыше всего стала считаться верность вождю. Иногда — в очень неожиданной для степняков трактовке. К примеру, когда к Темучину-победителю привели Хадаха-багатура, который

31 «360 Градусов». Ноябрь 2013

и увидишь войлок, на котором сидишь. Если ты будешь хорошо править, будешь щедр и справедлив... то весь мир преклонится перед твоим правлением и Господь пошлет тебе все, что ты пожелаешь в сердце твоем. Но если ты будешь делать противное, то будешь несчастен, отвержен и беден так, что даже войлок, на котором ты сидишь, не будет оставлен тебе». После этого они посадили жену хана рядом с ним на войлок, подняли их обоих вверх... и провозгласили: «Император и императрица всех монгол». Так в 1246-м польский монах Бенедикт описывал церемонию возведения в ханы внука Чингисхана, Гуюк-хана. Скорей всего, ритуал повторял дедово воцарение.

помог ускользнуть Торгул-хану, Темучин, по преданию, сказал: «Разве не настоящий муж-воин тот, кто не мог покинуть своего природного государя, кто сражался для того, чтобы дать ему возможность налегке уйти и спасти свою жизнь? Это — человек, достойный дружбы». А когда предатели привели к нему бывшего побратима Джамуху, то услышали: «Мыслимо ли оставить в живых тех людей, которые подняли руку на своего природного хана? И кому нужна дружба подобных людей? Истребить даже до семени их!» После окончательного поражения тайчжиутов воин этого племени Джэбэ сам пришел к Темучину и признался, что возле Койтена именно его стрела чуть не лишила хана жизни. Собиратель степи сказал: «Подлинный враг всегда таит про себя свое душегубство и свою враждебность... А этот сам себя выдает с головой. Он достоин быть товарищем». Джэбэ стал одним из лучших полководцев армии Чингисхана. Это он совершил позже кавалерийский рейд от Хорезма через Персию и Кавказ до донских степей. Там разведкорпус монголов разобьет на Калке русско-половецкую армию. ...Осенью 1206 года у истоков реки Онон состоялся большой курултай — торжественное собрание степной знати. «Люди, живущие за войлочными стенами» провозгласили Темучина своим каганом и Ханом ханов. Он получил тронное имя Чингисхан, то есть Великий Хан над всеми племенами. Ему был пятьдесят один год. «Все князья собрались, поставили золотой трон, посадили хана на него, положили меч перед ним и сказали: «Мы желаем, мы просим, мы приказываем, чтобы ты владычествовал над всеми нами». И он сказал им: «Если вы хотите, чтобы я царствовал над вами, то готов ли каждый из вас делать то, что я прикажу, приходить, когда бы я ни позвал, идти туда, куда я пошлю, предать смерти всякого, кого я прикажу?» Они отвечали, что готовы. Тогда он сказал им: «Мой приказ будет мой меч»... Потом посадили его на кусок войлока, говоря: «Смотри вверх на небо и познай Бога, и смотри вниз

Завоеватель мира

Чингисхан возглавил единое Монгольское государство и издал новый свод законов — Яса. Он делит население на десятки, сотни, тысячи и десятки тысяч (тумены), не обращая внимания на то, кто из какого племени родом. Все взрослые мужчины должны в нужный момент встать в строй, а в мирное время занимаются хозяйством. Впрочем, мирного времени не так много. Под командованием Чингисхана девяностопятитысячное войско. После воцарения Чингисхан завоевывает земли уйгуров, киргизов и якутов, то есть вся Восточная Сибирь становится Монгольским государством. И платит дань Чингисхану. В 1209-м он покоряет Среднюю Азию. Впереди Китай. Было много боев, хитростей, уловок, пришлось учиться искусству осад, и к 1215-му Чингисхан окончательно утверждается в Китае, завоевав Пекин. Впрочем, война с Китаем продолжится до 1235-го, ее завершит преемник Чингисхана, его сын Удэгей. До похода на Европу монголы покорили Бухару, Самарканд, дошли до Каспийского моря, опустошили территорию современного Пенджаба, но отложили вторжение в Индию. Воевали в Армении и Азербайджане, в 1222-м разбили в пух и прах большую грузинскую армию. Захватили Астрахань,

32 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Легенда

— к примеру, после завоеваний монголы восстанавливали ирригационные системы и охраняли их. Открылись новые возможности для торговли. Завоеванные территории стали в целом довольно безопасными. А благодаря ямам — то есть ямским станциям с лошадьми — передвижение стало еще и быстрым. Была и свобода вероисповедания. С одной оговоркой — высшим божеством был Чингисхан. Но не будем забывать о дикой, звериной жестокости завоевателей. Чингисхан и его наследники устроили настоящий геноцид на всей завоеванной территории. Такие жертвы, наверное, принесли человечеству лишь мировые войны XX века. Ненависть покоренного населения не могли уменьшить никакие принесенные завоевателями блага. Это и стало причиной гибели империи Чингисхана. И напоследок. В 2003-м были опубликованы результаты исследований ДНК двух тысяч человек из разных уголков Евразии. Ученые были поражены — набор Y-хромосом у многих был настолько близок, что их можно было считать членами одной семьи. По примерным подсчетам, сейчас в этой «семье» больше шестнадцати миллионов человек — от Каспийского моря до Тихого океана. Ученые полагают, что единственное объяснение этому — общий предок, живший на рубеже XII—XIII веков и рассеявший по половине Евразии генетический материал невероятной силы. И наиболее вероятный кандидат на роль «праотца» — обладатель множества жен и наложниц, создатель империи, границы которой точно соответствуют распространению общего гена, — Чингисхан.

Крым, взяли штурмом генуэзскую крепость Судак. Кроме Руси, Восточной и Южной Европы монголы завоевали Тибет, вторглись в Японию, Бирму и на остров Ява. В 1227-м Чингисхан умер. Это было во время осады крепости Хара-Хото. После смерти мертвый Хан ханов еще несколько недель стоял во главе войска — по завещанию о его кончине объявили лишь после победы. Хоронили его тайно, где находится могила Чингисхана — неизвестно до сих пор.

Мир у подножья степного трона

К моменту смерти Чингисхан правил державой, раскинувшейся от Аральского до Желтого моря. Она была в два раза больше Римской империи и в четыре раза больше империи Александра Македонского. И все это — с нуля. Причем после его смерти империя не развалилась, завоевания продолжились. За семьдесят лет наследники Чингисхана увеличили империю почти втрое! Они покорили остаток Северного и весь Южный Китай, Корею, Вьетнам, часть Бирмы, Тибет, Иран, часть Ирака, Пакистан, Афганистан, большую часть современной Турции, Кавказ, непокоренную часть Средней Азии и Казахстана, значительные территории России, Украины и Польши. В дальних походах чингизиды достигали и Западной Европы, и Японии. Монгольская империя раскинулась на двадцать восемь миллионов квадратных километров! Завоевания Чингисхана перевернули историю Китая, России, стран Средней Азии, Ближнего Востока и Восточной Европы. Было и хорошее

Китайская кухня Суши-бар Рига: ул. Блауманя, 34 Тел.: +371 67284301

33 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Лиепая: ул. Пелду, 54 Тел. +371 63420293 www.ginger.lv

Диалектiка

Азия в деталях Удивительное место — Азия. Самая большая часть света, родина всех мировых религий, пункт пересечения самых разнообразных культур и рас. Европейская внешность здесь неплохо соседствует с экзотическими чертами лица монголов, узким разрезом глаз китайцев и смуглой кожей индусов. В общем, континент на любой вкус и цвет. Поэтому, когда мы обратились к людям с вопросом: «Что вы знаете об Азии?» — многие призадумались. Да, об Азии известно много общих фактов и исторических подробностей, но с чего же начать: с загадочной Японии, удивительного Китая или вообще — с популярной Турции? Анна Шаповалова

Ирина

домохозяйка, Латвия Азия — это такое большое понятие, даже не знаю, с какой страной она у меня ассоциируется больше. Наверное, с Индией, потому что именно оттуда пошло множество легенд и традиций. Или потому, что в советское время индийские фильмы были для нас самой большой экзотикой. Над Болливудом восьмидесятых рыдала вся страна, ну и я в том числе. Затем была мода на кришнаизм, сари и групповые танцы под барабаны. После этого пришла йога, медитации и аюрведическая кухня. Собственно, Индия всегда, тем или иным образом, затрагивала нашу жизнь, и для меня именно это государство останется самым ярким пятном на карте Азии.

Марко

дизайнер мебели, Италия Когда я учился на дизайнера мебели, то к экзамену должен был подготовить кухню для приготовления суши. Именно поэтому я углубился в культуру Японии — и сразу же влюбился в нее. Хочу поделиться своими мыслями. Для меня японское общество — это муравейник. Каждый японец имеет свою роль и играет ее, как трудолюбивый муравей. Эти люди живут для общества, для работы. Самая большая трагедия для них — быть уволенным. Я знал одного японца, который из компании Canon перешел в фирму-конкурента Nikon. Он сразу же потерял всех друзей! Его стали считать предателем, и никто не желал иметь с ним дело. С другой стороны, у людей в Японии очень развито чувство уважения и помощи. К примеру, вы не замечали, что на эскалаторе японцы всегда стоят в один ряд по правой стороне? Это для того, чтобы слева могли пройти те, кто торопится. У нас же народ встанет кучей и еще будет ругаться на спешащих людей, пробирающихся к выходу. Или даже их гейши. Японец, если ему нужна женщина, не пойдет обшаривать уличные панели в поисках легких отношений. Он идет к гейше, которая выслушает его, приготовит вкуснейшие блюда, расскажет интереснейшие истории – ну а какое там будет продолжение, это уже зависит от самой женщины. Японцы даже в таких делах видят глубокий философский смысл – а нам, простоватым европейцам, остается им только завидовать.

Лео

менеджер, Португалия Я выскажу свое мнение о японцах. Лично мне они не симпатичны. Это люди, которые из-за своего режима постоянно находятся в стрессе, поэтому в свободное время они увлекаются достаточно странными вещами вроде мультфильмов хентай, порнографии в ее самых извращенных видах, переодеваниями в юных старлеток и так далее. К тому же японцы – откровенные расисты. Они уверены, что только японцы могут понять японцев, они же «особая раса», не имеющая ничего общего даже с соседями корейцами и китайцами. Японская культура, японский стиль жизни, японское отношение к ситуациям – все это есть в ДНК только у них, и даже иностранец, живущий в Стране восходящего солнца много лет, не способен

34 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Диалектiка

итальянец уже успел бы не только пробраться к полке с ключами, но и взять ключ от лучшего номера и отправиться в роскошный сьют. Видимо, у японцев свое особое представление о неаполитанцах, раз они так говорят.

постичь их разум и стать таким, как они. Японцы очень гордятся своим белым «благородным» цветом кожи, а смуглые иностранцы их абсолютно не привлекают. В общем, живут себе в своем государстве, никого внутрь не впускают, но очень незаметно завоевывают мир… Разве таким людям можно доверять?

Лука

спортсмен, Англия Я занимаюсь тайским боксом и много общаюсь с тайцами. Таиланд считается страной улыбающихся людей. В их культуре свято взаимоуважение и доверие, например, в маленьких поселках до их пор в дверях нет замков. Любой путешественник может войти в дом и найти заботливо оставленную хозяйкой миску с рисом. Большие города, увы, таких традиций не имеют, поскольку подверглись сильному влиянию американцев, которые осели на местных военных базах. У тайцев вся жизнь – сплошные легенды и поверья. Они как будто живут в сказках, и каждый национальный праздник это дань той или иной притче. Они очень трепетно относятся к своему богу Рама, читают эпос «Рамаяна» и по сей день перед каждым боем исполняют древний танец в честь этого бога. Знаете, я вижу тайцев в бою и тайцев в нормальной жизни. Так вот, на ринге это звери, поскольку они начинают тренироваться с младых ногтей, и бой у них в крови. В нормальной жизни тайцы – дети, до последнего дня верящие в сказки. Вот такой загадочный менталитет.

Сергей

моряк, Россия Порядок и дисциплина – вот главное правило всех азиатов. А еще они всегда держатся кучками, будь то китайцы, японцы или корейцы. В то время, как американские и европейские туристы предпочитают путешествовать в одиночку, азиаты ужасно боятся отделиться от своего общества. Они чувствуют себя защищенными только в своей ячейке, и выход наружу доставляет им большой дискомфорт. Азиаты вообще как будто не от мира сего: они даже пьют по-другому. Эти ребята напиваются в хлам от одной кружки пива, но организм переваривает алкоголь так быстро, что на следующее утро у них никогда не бывает похмелья. Собственно, так корейцы и коротают свои вечера: часов в десять заканчивают работу, идут в паб, пьянеют от пол-литра пива, заваливаются на четвереньках домой – а на следующее утро возвращаются пахать в свои офисы как огурчики.

Карина

Диего

работник отеля, Италия Мой коллега-японец рассказывал, что японцы — это неаполитанцы с Востока. Они такие же романтики, любящие жизнь, правда, дисциплина не позволяет им выдавать наружу свои эмоции. Как-то раз я работала в ночную смену и, решив, что никто уже ночью не придет, пошла перекусить. Вернулась я примерно через полчаса – а у стойки регистрации чинно стоял японский турист и ждал меня – без моего присутствия он не хотел класть ключ на место. Для меня это был большой сюрприз: любой

бухгалтер, Бразилия Для меня Азия ассоциируется не с какой-то одной определенной страной, а с центром противоположностей. С одной стороны, Япония – хаос, огромные чистые улицы, пунктуальные, серьезные, вежливые, но мало улыбающиеся люди. Огромнейшие неоновые панели на стенах высоток, яркая реклама до пятьдесят третьего этаже. С другой стороны – Вьетнам, Камбоджа, противоположность «современной» Азии. Большие непроходимые леса, дикая природа, крохотные бунгало и местные жители – с широкими улыбками и не всегда идеальными зубами. Азия велика и загадочна, и у каждого она вызывает свои ассоциации.

Анна

менеджер, Латвия Я сама родом из Таджикистана, поэтому Азия, в некотором смысле, — моя родина. Забавно смотреть на реакцию людей — особенно иностранцев – когда говоришь им, что ты родился в Азии. У них стразу загораются глаза, они начинают расспрашивать меня о пользе медитации, о безграничных степях, о войне в Иране и так далее. А потом ты уточняешь, что место твоего рождения – Таджикистан, и люди тут же теряют всякий интерес: родиться на территории бывшего СССР не так экзотично, как в далеком Таиланде или Японии. Так вот, хоть я и прожила в Таджикистане совсем небольшой отрезок времени, но графа «место рождения» в паспорте постоянно напоминает мне о моих корнях. Поэтому моя Азия – это Душанбе, с высокими горами Памира, с чистейшими озерами, и с самым вкусным пловом из огромного чугунного казана. И никакой экзотики!

35 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Autodrive

Борис Себякин

с венгерской

пропиской

Продукция японской автокомпании Suzuki пока не стала в странах Балтии достаточно популярной. Причина проста: мы еще не готовы платить солидные суммы за пусть и очень качественные, во многих случаях — полноприводные, но все же маленькие автомобили. Возможно, наше отношение к заслуженному бренду сможет переломить горячая новинка — кроссовер SX4 S-Crosser? Но вначале — немного истории.

Начинали с ткацких станков

Чем только не приходилось заниматься автомобильным компаниям в свои молодые годы! Одни делали швейные машины, другие — велосипеды, третьи — всего лишь подшипники. Вот и Suzuki не всегда славилась своими автомобилями, мотоциклами да судовыми двигателями. Скоро уж 105 лет исполнится с того дня, когда некий Мичио Судзуки основал ткацкую компанию. Поскольку производство не было массовым, для его размещения вполне подошла маленькая прибрежная деревня Минамику в районе Хамамацу, префектура Сидзуока. Забегая вперед, сообщим, что в Хамамацу и сегодня расположена штаб-квартира этой теперь уже автокомпании. А поначалу предприятие специализировалось на изготовлении станков для шелковых материй, очень популярных в Японии. Так что бизнес быстро пошел в гору. Видать, Мичио был неплохим организатором производства, да к тому же человеком, очень увлеченным своим делом. Его главным желанием было конструировать как можно более удобные для людей ткацкие станки. А если чего-то очень хочется, то обязательно получится! Ко второй

36 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Однако, прежде чем вплотную приступить к реализации нового проекта, Судзуки пригласил экспертов, которые проанализировали готовность компании к таким новациям. Получив добро специалистов, нацелил конструкторов на разработки в новой для них сфере. И, не теряя времени даром, параллельно готовил производственную базу. Проект был начат в 1937-м, и уже к 1939 году несколько компактных автомобилей опытного образца были готовы к эксплуатации. Мысленно заглянем под капот одной из этих машинок. Там мы увидим четырехтактный четырехцилиндровый бензиновый двигатель с жидкостным охлаждением. Скромный агрегат с рабочим объемом менее 800 куб. см давал внушительную по тем временам отдачу в 13 л.с. начало было успешным, и казалось, что успех уже близок. Но когда Япония вступила во Вторую мировую войну, правительство объявило, что гражданские легковые автомобили являются «несущественным товаром». После такого заявления предприниматель решил не подвергать риску свое детище — и самолично остановил производство машин.

половине 1930-х годов в компании подобралась команда талантливых инженеров. Они сумели спроектировать модели, которые обошли по своим характеристикам заполонившее в то время рынок Страны восходящего солнца британское и голландское оборудование. Столь большой успех не остался незамеченным. Глава фирмы был представлен правительством Японии к награждению медалью Синей Ленты. Формулировка гласила: за вклад в рост национальной экономики и изобретений для продвижения промышленности.

Приказано: выжить!

Как только в Tихом океане прогремели последние залпы войны, в 1945 году Судзуки возобновил производство ткацких станков. Но воссоздавать производство в проигравшей войну стране — дело непростое. Материалов постоянно не хватало, спрос на эту продукцию был неустойчивым. Так что Судзуки не удавалось достичь довоенного уровня производства. Стало ясно: надо искать другие сферы деятельности. Перепробовав выпуск сельхозинвентаря и инструментов для ферм, нагревателей и музыкальных инструментов, Судзуки понял, что просто теряет время. Передышка наступила, когда в 1946 производство ткацких станков стало поощрять американское правительство. Однако через пять лет пришла другая напасть — обрушился хлопковый рынок...

Первая попытка

Однако Мичио Судзуки не собирался до конца дней своих заниматься выпусков ткацких станков. Он был убежден, что его компания должна разносторонне развиваться и в других направлениях. И, будучи по натуре человеком амбициозным, решил взяться за технику, спрос на которую рос тогда как на дрожжах. Да, речь идет об автомобилях. Причем Мичио заметил, что особый интерес японцы проявляют к небольшим машинам. Так почему бы не взяться за создание чего-то в этом роде! Сказано — сделано.

37 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Завоевание Америки

И тут Мачио вновь вспомнил о своем автомобильном проекте. Однако на сей раз он отважился не идти в кильватере моды, а создать некий новый тип автомобиля. Им оказался …мопед. Моторизованный велосипед Судзуки получил нзвание Power Free. Он был недорогим и простым в изготовлении и обслуживании, оснащался двухтактным двигателем объемом 36 куб.см. Техническую новизну и особую привлекательность обеспечила новинке система Two-sprocket. Она позволяла водителю с помощью педалей помогать двигателю или разъединить педали и передвигаться только за счет мощи бензинового мотора. На сей раз правительство выступило на стороне предпринимателя: он получил грант, позволивший активизировать исследования в разработке мотоцикла. Конструкторы дали Power Free 2-скоростную коробку передач. И к 1954 году Судзуки производил уже 6000 мотоциклов в месяц. С того времени компания стала называться Suzuki Motor Co., Ltd. (сейчас — Suzuki Motors Corporation). А вскоре было объявлено и о премьере первого массового автомобиля 1955 Suzulight. Новинка имела постоянный передний и подключаемый полный привод, независимую подвеску и рулевой механизм типа шестерня-рейка. Интересно, что к концу прошлого века машины именно с такого рода характеристиками стали доминировать в автомире.

Какой японский производитель не мечтает о завоевании бездонного рынка США! Подобные планы вынашивал и Судзуки. Стартовали в 1963 году, представив новые мотоциклы. Оказалось, что они надежнее и быстрее местных, лучше приспособлены для езды по бездорожью, хороши и в повседневном использовании. Успех мототехники с двухтактными моторами было решено подкрепить к концу 1970-х годов началом продаж уличных моделей с четырехтактными двигателями. Они положили начало легендарной серии GS. И уже через несколько лет Suzuki стал признанным поставщиком мощных, надежных и быстрых дорожных мотоциклов. И вот тут наступает новая эра с истории компании. В 1985 году Suzuki представил свое видение машин для Америки. Начались поставки в Новый Свет модели с полноприводной трансмиссией 4WD Samurai. Именно она заставила всерьез заговорить о японизации заокеанского авторынка. Ведь новую разработку японцев сразу же высоко оценили сотни тысяч американцев, изъявивших готовность приобрести такое спортивное и практичное средство передвижения. С тех пор Suzuki знают в Америке еще и как компанию, выпускающую маленькие, но хорошо оснащенные и надежные джипистые машинки. Позднее интерес к такой технике пробудился и на многих других континентах. Сейчас ежегодно в мире продается более 2 млн мотоциклов и более 2,9 млн автомобилей Suzuki. Это позволило бренду войти в десятку ведущих мировых автопроизводителей. Занимая по итогам 2012 года 9-е место, она опередила такие марки, как Renault, Chrysler, Daimler, Fiat, BMW… В компании Suzuki теперь почти 15 тыс служащих, она имеет представительства в более чем 170 странах, включая и балтийские. В начале XXI века треть акций японской компании приобрел крупнейший американский автоконцерн General Motors.

Чем только не приходилось заниматься автомобильным компаниям в свои молодые годы! Одни делали швейные машины, другие — велосипеды, третьи — всего лишь подшипники

38 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Модель за моделью

«Коробочка на колесах» стала чрезвычайно популярной в мире, ее начали выпускать во многих странах, включая Египет и Китай. Специально для американского рынка был разработан 7-местный внедорожник XL-7 — самый крупный автомобиль Suzuki. Начало продаж пришлось на 2003 год. Примерно тогда же компания отказалась от использования свинца при окраске автомобилей и мотоциклов. Одной из наиболее удачных новинок начала XXI века стал разработанный совместно с General Motors седан Chevrolet Cruze (в последние годы также продается в странах Балтии). В декабре 2009 года Suzuki сделала попытку создания альянса с немецкой Volkswagen Group. Был совершен обмен пакетами акций, а также заявлено о совместной разработке экологичных автомобилей. Однако уже через два года этот проект был закрыт, альянс распался.

Вспомним о некоторых моделях Suzuki, оставивших след в истории автомобилестроения. Наше издание, конечно же, не может пройти мимо появившейся в конце 1960-х годов переднеприводной модели Fronte-360.

2-цилиндровое железное сердце малышки развивало мощность 30 л. с. А в конце 1970-х годов начались продажи оригинального полноприводного микроавтомобиля Jimny. Легкий и юркий, экономичный и вездеходный, он стал популярным во многих странах мира. Кстати, модель без радикальных изменений выпускается и по сей день. Конечно, в последнем воплощении она стала намного более стильной и комфортной. С 1977 года в обойме предложений Suzuki появились и двигатели для моторных лодок. За короткий срок компания смогла создать широкую гамму таких агрегатов самой различной мощности. С выпуском лодочных моторов связана и такая передовая разработка компании, как компьютерное управление двигателем. Это обеспечивает оптимальные режимы работы силового агрегата.

Suzuki отличается и самой долговременной гарантией для морских двигателей — 3 года. В 1981 начат выпуск «микрашки» Alto. Чтобы удешевить ее производство, в 1994 выпуск модели перенесли в Индию. И по сей день не подверглась ревизии принципиальная позиция Suzuki: этот 5-дверный хэтчбек продается по цене 3-дверного. Городской автомобиль Cultus (в Европе — Swift) также появился в модельном ряду в начале 1980-х годов. Для европейского рынка эта модель выпускается в Венгрии на предприятии Suzuki. В конце 1980-х годов появилась такая известная модель Suzuki, как Escudo (Vitara). Автомобиль выпускается с трех- или пятидверными кузовами, с мягким или жестким верхом. Еще через 10 лет он обзавелся «старшим братом» — кроссовером Grand Vitara. Революцию в автопроизводстве произвела и невзрачная на вид модель Wagon R, которая появилась в 1993 году.

Конкурент для Juke

Настоящим бестселлером Suzuki в последние годы стал кроссовер Suzuki SX4. Построенная на платформе небольшого хэтчбека Suzuki Swift модель позиционируется как универсальный молодежный городской автомобиль. Он выпускается в версиях с полным или передним приводами, с ручной трансмиссией и с автоматом. Большой дорожный просвет (19 см) и короткие свесы сделали SX4 вполне приспособленным для езды по грунтовкам и легкому бездорожью. Проявляется в SX4 и традиционное для Suzuki стремление даже в базовой версии обеспечить высокий уровень комфорта и безопасности. И потому-то здесь в стандарте — электронная система динамической стабилизации ESP, шесть подушек безопасности и ABS с системой распределения тормозных усилий EBD. И вот недавно появилось новое поколение компактного кроссовера SX4 S-Cross. Как и прежний SX4, он дает водителю возможность выбора между типами привода. Однако сама полноприводная трансмиссия полностью обновлена. Сам кроссовер стал более экономичным.

39 «360 Градусов». Ноябрь 2013

ручной коробкой передач. В то же время для бензинового доступны 5-ступенчатая «механика» и 7-ступенчатый вариатор. Самый низкий расход топлива для бензинового мотора заявлен на уровне 4,5 л на 100 км (в городе — порядка 6,8 л ). Дизель потребляет в смешанном цикле лишь 4,6 л, а на шоссе — и вовсе 4,0 л. Чтобы облегчить жизнь владельцу такой машины, сервисный интервал доведен до 20 тыс км (а при особо активной эксплуатации — до 1 года). Интервал между заменами ремня в дизельном двигателе составляет 140 тыс. км или 5 лет. Бензиновый мотор оснащен цепью и не нуждается в дополнительной заботе. На новинку установлена гарантия сроком на 3 года (или 100 тыс. км). Интересно, что, став больше предшественника, Suzuki SX4 S-Cross полегчал по сравнению с ним на целых 80 кг! Этого удалось достигнуть за счет активного использования в конструкции передовых технологий и современных материалов. Как ни странно, облегченный стальной каркас стал куда прочнее прежнего. Производители уверены, что смогут получить заветные пять звезд при испытании машины на безопасность. Порукой тому — и малый вес машины, и ее способность смягчать удар, если, паче чаяния, все же произойдет наезд на пешехода. Для этого конструкторам пришлось серьезно поколдовать, разрабатывая капот машины. Среди необычных средств безопасности — и подача звукового сигнала, когда машина обнаруживает, что не воспользовался ремнем безопасности кто-то из пассажиров в заднем ряду. Кстати, айрбэгов у новинки стало семь! В Suzuki не скрывают, что эта новинка призвана составить прямую конкуренцию бестселлеру Nissan Juke. А заодно — и массе подобных моделей других производителей, которые в последний год появляются на рынке с завидной частотой. Мало того, с появлением SX4 S-Cross должны существенно возрасти продажи машин Suzuki в нашем регионе. Уже в следующем году намечено довести долю рынка до 1,3%. По планам, в Эстонии будет зарегистрировано 260 единиц, в Латвии 150 и в Литве — 170. Причем две трети продаж будет обеспечено за счет реализации этой горячей новинки. Что ж, жизнь покажет, насколько реалистичны эти планы. Однако впечатления от тест-драйва у представителей прессы остались самые благоприятные. Машина легко справлялась с легким бездорожьем, залихватски выполняла стандартные задачи для кроссоверов — проехаться по наклонной плоскости, остановиться при подъеме в гору и не съехать вниз, а затем вновь, как ни в чем не бывало, продолжить движение… Если некоторые модели Suzuki особо предпочтительны для женщин или молодежи, то SX4 S-Cross по своему характеру — и унисекс, и для любого возраста хорош. Хотя, конечно же, не претендует на особую свежесть интерьера или яркий дизайн салона. Просто добротная и не слишком дорогая модель самого популярного сегодня сегмента небольших городских кроссоверов. Сделанная по-японски тщательно, она настроена на такой стиль езды, который особо приятен европейцам.

Интересно, что в течение года будут параллельно выпускаться модель старого и нового поколений. Возможно, поэтому и потребовалось для упрощения идентификации удлинить название новинки по сравнению с модельюпредшественницей. Заявлено, что название SX4 сохранится и после прекращения выпуска «старичка». Однако так будет называться более крупный автомобиль.

Suzuki SX4 S-Cross и внешне куда ярче по дизайну, и размерами превосходит предшественника. Так, колесная база выросла на 100 мм, на столько же увеличилась длина — до 4 300 мм. Новый кроссовер — едва ли не лидер в сегменте по свободному месту для пассажиров и багажа. При этом машина легко управляется и не боится съезжать с асфальта. Гордостью производителей стала новейшая система полного привода Allgrip. Для управления ею в салоне размещена компактная панель с колесиком выбора одного из четырех режимов работы. Это Auto (Автоматический), Sport (Спортивный), Snow (Снег) и Lock (c блокировкой дифференциала). В зависимости от выбранного режима меняется характер поведения машины. Иначе работают ESP, двигатель и коробка передач. Еще один важный нюанс: в ходе разработки модели существенное внимание было уделено звукоизоляции салона. И, надо отметить, эти усилия не пропали даром: в этом кроссовере действительно можно наслаждаться хорошей музыкой.

Рожден для побед

Для Suzuki SX4 S-Cross в Европе доступны два 1,6-литровых двигателя — бензиновый и дизельный. Дизельный двигатель предлагается только с 6-ступенчатой

40 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Цена вопроса

Анна Шаповалова

японского кулака Восток — дело тонкое, а следовательно, и каждый вид единоборства здесь сопровождается своими техническими тонкостями. Пытаясь их постигнуть, мы водим своих детей в секции айкидо в надежде, что через неделю маленькие ручки начнут пробивать кирпичи, и покупаем дорогущие билеты на представления буддийских монахов, бегающих на наших глазах по горячим углям и переносящих истинно монашескую энергию на ВИП-ряды и столики спонсоров. В общем, требуем от бойцов волшебных восточных сказок. Вот только где заканчиваются единоборства и начинается цирк? И поможет ли мистическая энергетика

Во Тхуат «Куэн Тхан», иайдо, дайдо-дзюку, тито-рю наконец. Нет, это не вступительный курс китайского языка и даже не самые часто используемые выкрики Джеки Чана. Все вышеуказанные сложнопроизносимые слова являются очень даже серьезными видами восточных единоборств.

42

«360 Градусов». Ноябрь 2013

Respect sports! Термобелье JOMA — современный и незаметный способ чувствовать себя комфортно в любую погоду. Для занятий спортом и просто для активной жизни! Термобелье JOMA для всей семьи! Ли, Жан-Клод Ван Дамм научил двойному удару из карате, дзюдо сегодня популяризирует В. В. Путин, а о муай-тай знает каждый, кто был на отдыхе в восточных странах — Вьетнаме, Камбодже и, разумеется, Таиланде, где местные бойцы выходят на ринг сразу после снятия пеленок. Особо спортивные знакомы с джиу-джитсу, ушу, шаолинь-цюань и еще парочкой оригинальных назва-

в драке с хулиганами? Прежде чем примерять на себя кимоно, давайте разберемся, что именно мы хотим от восточных практик.

Бревно в третьем глазу

Познания среднестатистического европейца в восточных единоборствах не блещут разнообразием: с кунг-фу мы познакомились благодаря Брюсу

43 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Stadions DAUGAVA Augšiela iela 1, Rīga Tālr. 29 541 000 www.joma-sport.lv Термобелье JOMA можно приобрести в магазинах PRISMA

о том, что уроки карате — это тебе не занятия боксом, где бойцы бьют друг другу физиономии, не вдаваясь в тонкости восточной философии. Карате — это искусство «привилегированных», которому необходимо уделять дни и ночи. Не достиг высшего энергетического уровня? Значит, плохо старался, слишком много времени тратил на семью, работу и прочие необходимости бренной жизни. Вот так, простой смертный, иди лучше на бокс тупо бить грушу. Разумеется, подобная тактика не касается всех школ восточных единоборств, и кое-где еще остались достойные сэнсэи, готовые признать, что техника древнего восточного мастерства вряд ли будет досконально соответствовать технике в современных европейских школах. Нередко, чтобы создать очередную разновидность боя, человек уходил в горы и там, ведя отшельнический образ жизни, создавал новый стиль. Наблюдал за животными, копировал их движения и вставлял подсмотренные позиции в свою технику. Пропускал сон, морил себя голодом и смотрел, как сработается организм в этих условиях с новыми упражнениями и ударами. Затем возвращался в народ и обучал новому бою местных крестьян. Крестьяне, между тем, были народом крепким, с твердым намерением защищать свои земли от врагов кулаками и вилами, да и смена поясов, как и уровень данов, их мало интересовала. А что мы видим сегодня? Тренеры в детских секциях карате после каждого удачно пройденного экзамена дают своим ученикам не пояс с новым цветом — а только его половину! То есть после белого следует не желтый, а полужелтый. А полностью желтый ты получишь в следующий раз, малыш. Вряд ли такой бизнес-подход могли предвидеть китайские отшельники.

Сходка по-семейному

Ладно, допустим, фокус с поясами понятен. В конце концов, многие виды спорта грешат сменой формы при повышении квалификации спортсмена. Да и ради сверхспособностей можно потерпеть. Ведь, как учат фильмы про ниндзя, с получение черного пояса ноги сами начинают бегать по потолку, а противник трусливо прячется, пока прожигающий энергией взгляд новоявленного выпускника восточной школы не испепелит его. Как бы смешно это ни звучало, но в пик моды на восточные единоборства большинство учеников записывалось на курсы именно поэтому. Восточные сэнсэи посмеивались: если бы мастера единоборств действительно владели техниками «как в кино», то все олимпийские медали висели бы сейчас в главных азиатских музеях. Напрашивается вопрос: почему на чемпионатах по смешанным боевым искусствам так редко приходится видеть в финале тайца или японца, а все медали берут голландцы, выходцы школы кикбоксинга, или латиноамериканцы, с пеленок знающие приемы джиу-джитсу? А где же прыжки тигра, грация лани и сила слона? Увы, реальность значительно отличается от кино: в большом спорте показатели этих ребят довольно скромны, и, как правило, чемпион Китая по карате быстро уходит в нокаут от силы удара какого-нибудь победителя региональных боев без правил из Суринама. Зато как примечательно этот каратист бил кирпичи левой ладонью!

ний. Многие начинающие спортсмены очень уповают на подобные практики, уверяя себя и окружающих в том, что с получением черного пояса у них наступит просветление, придет осознание смысла жизни и вообще откроется третий глаз. Ведь так написано в умных китайских книжках, и так обещал старенький шаолиньский монах с гонораром, превышающим твою годовую зарплату. Ты записываешься на курсы, покупаешь кимоно, прилежно платишь ежемесячный взнос и, сдавая платный экзамен на новый уровень, зарабатываешь себе новый пояс, который тоже идет по отдельной цене. Достаточно недешевое удовольствие — но что такое деньги по сравнению с ощущением великой гармонии! Так проходит год, два — а просветление все не приходит, третий глаз даже не думает открываться, да и с кирпичами не очень ладится. Тогда многоуважаемый сэнсэй, хитро щуря глазом (причем не третьим), рассказывает

44 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Цена вопроса

т. д., такого разнообразного спектра направлений, как в восточных единоборствах, не может предложить ни один другой вид боевого искусства. Предпочитаешь спокойный тип боя? Иди в айкидо — в нем нет даже атакующих приемов, а боец должен быть всегда миролюбив и спокоен. Примерно та же самая ситуация в карате: рекомендуется до последнего избегать физического контакта с противником, стараясь уладить дискуссию мирно. Людям поактивней, желающим научиться постоять за себя, особо не вдаваясь в философию, отлично подойдет тайский бокс — жесткий спорт с минимумом ограничений. Ну, а на ценителя экзотики — сумо. Ведь кому-то оно тоже нравится. Правда, в отличие от остальных единоборств, подразумевает собой не очень здоровое питание и уж совсем нездоровый вес. Надел себе маваси на причинное место, сделал кичку на голове, состроил угрожающую гримасу — и на тебе, готовый сумоист. Только не забудь вызубрить значение песка, покрывающего площадку, смысл четырех кисточек, висящих по углам навеса да философию ношения тряпочки, болтающейся на твоих бедрах. История каждого движения и предмета в восточной борьбе — это важное составляющее в азиатском бое, какой бы уровень сложности он ни имел. Поэтому, выбирая себе спорт по вкусу, будь готов, что в восточных единоборствах придется включать не только кулаки, но и мозг. Бой, каким бы миролюбивым он ни был, обязательно предусматривает знание восточной философии и свода правил для подготовки боя — медитации, приветствий и так далее. Ну и, конечно, стоит с особой тщательностью подобрать школу боевых искусств, где тебе не станут выдавать по половине пояса, а научат главным правилам восточной культуры. А если, попробовав, ты поймешь, что удары, отжимания и растяжки — это не твое, что ж, всегда можно успеть отрастить себе кичку и податься в сумоисты. Это хоть и не самый популярный спорт в Европе, зато здесь тебе третий глаз уж точно не пригодится.

Вот и решай, что ближе: в то время как боксер изучает лишь технику ударов да быстроту движения, последователю восточных направлений надо познать все тонкости шоу-мастерства. Уметь разрубать банкноту палочками для еды, правильно ловить на лету нунчаки, чтобы одновременно успеть задушить ими противника и поцеловать красивую девушку, прыгать по битому стеклу и лежать на острых гвоздях. Все это, конечно, интересно, да и девушка оценит — но в бытовой жизни как-то нерационально. И ведь это мнение многих профессиональных бойцов восточных единоборств, которым уж очень поднадоели просьбы учеников научить их летать а-ля Нео из «Матрицы». Или вот пример. С недавних пор в моду вошло еще одно боевое направление — дайторю. Его активно переняли у японцев американцы, настроив на свой лад и, соответственно, испортив всю основу. Дайто-рю практикуется в «школах закрытого семейного типа», куда очень трудно попасть и не так-то просто выйти. Такой подход сразу обеспечивает тренерам двойной заработок: сегодня модно ходить в тренажерный зал для «избранных» и посещать курсы для «узкого окружения». Считается, что ученики этой школы особенно близки к восточной философии и традициям. Однако посещать спорт «семейного стиля» — не значит купить золотую карту за бешеные деньги. Надо быть японцем или иметь родственников, воспитанных в Японии и выросших на этом образе жизни. Ездить в монастыри и месяцами работать волонтером у местных монахов, меняя свой труд на секреты ударов. Следовать традициям, причем не на час и не на два. Но уж точно не брать отполированное руководство от американцев и применять его на своем европейском характере. Конечно, уверяют нас профессионалы, древние секретные техники имеются, но они так и останутся спрятанными в загадочных азиатских душах. А если так оно и есть, то зачем нам вообще нужны эти секции «для избранных»?

От сумо не зарекайся

С другой стороны, сколько бы ни сетовали отчаявшиеся спортсмены на недостатки в карате, ушу, айкидо и

45 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Dance

Восточные танцы:

гимн любви и красоты Образ восточной танцовшицы определенно загадочный и манящий. Тайна древней культуры, красота и сексуальность, слияние с музыкой, энергия, которая творит чудеса. У восточных народов, конечно, масса разновидностей танцев. Но у нас, европейцев, Восток ассоциируется всетаки с танцем живота, беллидансом.

Олеся Полянина

От Египта до подмостков мира

Термин «беллиданс» (bеllу dance) происходит от арабского слова beledy, что означает «родина», «родной город». Существует несколько версий его возникновения. По одной из них, впервые беллиданс появился в Египте. Это был фольклорный танец, не связанный с каким-либо обрядом. Деревенские девушки совершали плавные движения бедрами, сочетая их с изящными взмахами рук, дабы порадовать сильную половину человечества. Есть и другой вариант рождения танца живота, который связан с культом богини плодородия у народов юга Евразии. Это был своеобразный ритуал, олицетворяющий процесс зачатия, вынашивания и рождения ребенка. В Греции с помощью танца живота исцеляли больных, сопровождая его громкой музыкой и криками. Индийцы внесли в него плавность и мягкость движений, турки обогатили сложными и необычными ритмами, а цыгане придали ему страстность. Постепенно центр культурной жизни переместился в Европу. Взаимопроникновение танцевальных форм и обычаев привело к появлению фламенко, в котором просматривается немало приемов беллиданса. А традиционные восточные танцы, в свою очередь, вобрали в себя элементы цыганских и испанских. В XIX веке, после завоевания французами Африки, древнее искусство беллиданса вновь возродилось. Французские классические хореографы были потрясены красками этого танца. Они добавили в него несколько новых элементов и усложнили некоторые приемы. С этого времени беллиданс начал свое торжественное шествие по танцевальным подмосткам мира.

Первое западное шоу с участием восточных артисток было показано в Париже в 1889 году, а в 1893 его устроили в Чикаго. Танец окрестили французской фразой Danse du Ventre, что переводится, как «танец живота». В 40-х и 50-х годах ХХ века огромную популярность на Западе танец живота получил благодаря Голливуду и кино. В сегодняшнем постиндустриальном мире все больше женщин увлекает древнее искусство танца живота. Кто-то занимается им как физическими упражнениями, других привлекает музыка и загадочность восточной культуры.

Эротическая целомудренность

Танец живота — это не только плавные движения под звуки восточной музыки. Это еще и взгляд из-под полуопущенных ресниц, и загадочная улыбка, и навыки очаровать мужчину без излишнего оголения, а лишь грациозными движениями и созданием ауры загадочности вокруг себя. Этому беллиданс обязан историческим событиям, благодаря которым танец развился в многокультурное искусство с эротическим оттенком. Во времена Османской империи женщины из разных стран вместе жили в гаремах турецких султанов и, конечно, танцевали. В те годы женщина напоминала тень, извивающуюся за кружевными покрывалами. Именно в этом и заключается эротизм танца живота, который происходит из загадки запретного и скрытого. Кстати, с самого начала

46 «360 Градусов». Ноябрь 2013

беллиданс был танцем женского самовыражения, чаще всего исполнялся в женской компании вдали от мужских глаз. И только потом его решили показать представителям сильного пола. Сегодня его и танцуют в клубах и кафе. И все-таки интимный контекст остается актуальным. Когда женщина исполняет танец живота без посторонних глаз, только для себя или для своего мужчины, это производит незабываемое впечатление.

Древний рецепт здоровья в век высоких технологий

— В то время, когда зародился танце живота, не было больниц, обезболивающих препаратов и других медикаментов, облегчающих процесс родов, — рассказывает семейный врач Инга Онзуле. — Поэтому женщины превратили в ритуал движения, которые укрепляли и тонизировали мышцы и, тем самым, облегчали роды. И сегодня — в век высоких технологий, танец живота на пользу здоровью. Многие его движения сосредоточены в области таза. Попеременное напряжение и расслабление мышц тренирует их. В итоге, женщина становится более крепкой, закаленной, реже страдает различными гинекологическими недугами. Кроме того, танец способствует сжиганию калорий, развивает гибкость и подвижность суставов, улучшает кровообращение. Элементы «тряски» предотвращают развитие целлюлита и осуществляют массаж позвоночника и внутренних органов. Хореографы называют танец живота своеобразной йогой для женщин, так как в нем присутствуют движения, которые невозможно выполнить без контроля дыхания. В свою очередь, психологи подчеркивают: в других танцевальных направлениях стройность и подтянутость, физическая подготовленность и худоба считаются преимуществом. В танце живота, напротив, лишние килограммы не помеха. Представительницы слабого пола в теле получают возможность раскрепоститься и перестать стесняться несоответствия мировым стандартам.

47 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Dance

Кстати

Помимо беллиданса существуют десятки видов восточных танцев. Вот некоторых из самых популярных.

• Гавэйзи. Создан цыганским племенем гавэйзи, от которого и получил название. Задорный, горячий. Атрибут этого стиля — цимбалы.

• Нубия. Веселая и задорная пляска большого количества народа, наряженного в красочные и яркие костюмы. Среди характерных особенностей танца: система движений руками и быстрый ритм. Можно использовать бубны и тарелки из тростника.

• Александрия. Веселый, зажигательный и игривый танец, который исполняется в платье с накидкой — частью национальной одежды женщин Александрии.

• Шамадам. Уникальный танец, зародившийся еще в Древнем Египте. Его особенностью является то, что исполняется он только с зажженным канделябром на голове.

• Сива. Один из стилей бедуинского танца. Его техникой владеет очень узкий круг танцовщиц. Доминирующие движения — покачивания бедрами.

• Хаггала. Один из стилей бедуинского танца, для которого характерны совокупность хлопков, прыжков, интенсивных и ритмичных движений бедрами.

• Халиджи. Совокупный танцевальный стиль стран Персидского залива: Саудовской Аравии, Кувейта, Бахрейна, Катара, ОАЭ, Омана и других. Особенность этого направления — четкие и быстрые тряски плечами, хлопки ладонями в разном ритме и разнообразные типы шагов.

• Дабка. Зажигательный мужской танец народов Ливана.

Ему все возраст покорны

Заниматься танцами живота могут девушки и женщины практически любого возраста и комплекции, без особой подготовки. Главное — желание.

— Танец дарит его исполнительницам радость, позитивные эмоции, отличную координацию движений и умение управлять своими мышцами, — отметила тренер по восточным танцам Каринэ Паронянц. — А еще позволяет женщине раскрыться, показать свое умение быть красивой. И, в то же время, оставляет некую недосказанность, как бы увлекая за собой, приглашая любоваться плавными движениями, представляя женщину обладательницей красивейшего искусства. Она постепенно открывает для себя все новые особенности восточного танца. Достигнув определенного уровня мастерства, начинает по-новому пользоваться своим телом, выражая с его помощью все что угодно, от здоровой матриархальной женской силы до утонченных, возвышенных полетов души. Когда женщина меньше всего этого ждет, танец открывает новые аспекты ее «я», которые ей только предстоит осознать и исследовать.

С тех пор я поняла, что значит «ловить кайф» от физической активности. Танец меняет душу, успокаивает, от депрессии не остается следа. Фигура становится более женственной, движения плавными, развивается гибкость, как рукой снимает усталость. Это сложно передать — надо испытать! На занятия ходила три раза в неделю: после работы и по субботам. Из одежды предпочтительнее были открытый топ и шорты: тело должно быть максимально открыто, чтобы видеть ошибки и результаты движений. Затем я купила себе пояс с монетками и стала лучше чувствовать удары бедрами и ритм. В заключении хочу еще раз восхититься танцем живота и порекомендовать всем попробовать. Самоучители беллиданса, которыми буквально пестрит Интернет, не дают такого результата, как занятия в студии. Потому что тренер может поправить и указать на ошибки в движениях, а это очень важно. И еще, с тех пор прошло немало времени, но навыки беллиданса остались. Использую иногда для своего мужчины в романтической обстановке. Его всегда это восхищает.

Личный опыт

Когда мне было 30, не знала чем занять себя в свободное время. Ходила и на шейпинг, и в бассейн, бегала по утрам, но все это не доставляло мне особого удовольствия. Как-то с подружками мы шли с работы и увидели объявление о наборе в студию восточных танцев. Через неделю у меня был день рождения, девчонки сделали мне оригинальный подарок — абонемент на занятия беллидансом.

48 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Салон Poetica предлагает: Услуги косметолога

• Чистка лица • Кислотные химические пилинги • Anti-Ageing процедуры • Микротоковая терапия • Инъекции гиалуроновой кислоты • Биоревитализация • Hyalurox • Ваксинг, сахарная эпиляция, фотоэпиляция

Услуги визажиста

• Дневной, вечерний, свадебный, фотомакияж • Цветовой анализ • Персональный урок макияжа • Коррекция, покраска бровей, покраска ресниц Услуги специалиста микропигментации Обертывания, пилинги для тела, массажи

! и Лучший подарок на все случаи жиз н SIA POETICA. Рига, салон-магазин POETICA ул. Бривибас, 58, тел. 67220075, 22311240; т/ц SPICE ул. Лиелирбес, 29 у/м; STOCKMANN, ул. 13-го Января, 8; интернет-магазин www.poetica.lv

Сад

ИЗЫСКИ

АЗИАТСКИХ ПАРАДИЗОВ Помните — а если не помните, то обратитесь к всесильному Интернету, скажем, YouTube, — в одном из лучших спектаклей СанктПетербургского (а тогда еще — Ленинградского) театра имени Ленсовета в версии шекспировского «Укрощения строптивой» в 1970 году блистательная Алиса Фрейндлих пела зонг Геннадия Гладкова:

Юрий Касянич

«В раю, где пели ангелы и птички, И где была не жизнь, а благодать, Повесил Бог на дереве табличку: Без разрешенья яблоки не рвать...»

ативного с ним ряда. И — как говорится — по мнению независимых экспертов, Ева могла предложить Адаму совсем другие фрукты... Сейчас, когда Таиланд становится массажной поликлиникой планеты... Сейчас, когда бесстрашных жителей Земли отпугнула, но не испугала волна цунами, которая смыла курорт Пукет и потребовала более двухсот тысяч жизней за свой перформанс... Сейчас, когда недалеко то время, когда полеты на таиландские фруктовые рынки станут частью нашего быта... В общем, вы понимаете, что, несмотря на классические уложения и прочные райскояблочные традиции, все-таки нужно хотя бы рассмотреть опцию возможного расширения ассортимента райского сада за счет обмена опытом с азиатскими парадизами. Что мы, собственно, и попытаемся сделать.

Мы привыкли, что райский плод — это яблоко. И названия современных фруктов и овощей (да-да!) спровоцированы ассоциацией с яблоком: апельсин — китайское яблоко (немецкие корни), помидор — золотое яблоко (итальянские корни), ананас — сосновое яблоко (по-английски), поскольку кожурой схож с корой сосны... Тем не менее фруктовый ассортимент, реализованный за шесть дней творения, куда как шире яблок и ассоци-

50 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Личи, которые совсем не чили

напоминающую по вкусу виноград. Из давних летописей пришла легенда, что во времена правления императора У Ди (где-то около 100-го года до нашей эры) неудача перенести этот южнокитайский изыск в Северный Китай стоила жизни всем императорским садовникам. Время императора У Ди считается одним из самых блистательных в истории развития Китая, как, скажем, время Петра Первого в России, но и крут У Ди был так же, как и первый император российский. Личи в китайской культуре является символом заботы, теплоты, нежности, любви и чувственности. Известно, что плоды личи были любимыми фруктами Янь Гуй-фей, одной из четырех великих красавиц Китая, которая была вначале наложницей, а потом и женой

Начнем с личи. Этот фрукт время от времени можно купить даже в рижских супермаркетах. Уже во втором веке до нашей эры (!!!) в рационе древних китайцев, живших на юге Поднебесной, появились эти фрукты. Круглые или слегка овальные, красного цвета, размером с небольшую сливу, очень сочные, обычно сладкие, порой с легкой кислинкой... Необычность личи для нас прежде всего состоит в том, что личи — фрукт, у которого жесткая, красного цвета кожура покрыта многочисленными остроконечными бугорками. В первый момент даже возникает некоторое опасение: как бы не уколоться, потому что бугорки слегка похожи на шипы. Однако бояться не стоит: сухая жесткая одежка не колется, ее следует слегка надорвать острием ножа — и шкурка тут же начнет отделяться, обнажая светлую желеобразную мякоть,

51 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Недалеко то время, когда полеты на таиландские фруктовые рынки станут частью нашего быта

императора Сюань-цзуна. Верховный правитель не экономил имперскую казну — он отряжал целый батальон из шестисот человек на другой конец Китайской империи, чтобы порадовать ее этими фруктами. Хуан Гонсалес де Мендоза (1540—1617), автор первой европейской книги об истории Китая, назвал личи «китайской сливой». Он писал, что этот фрукт «напоминает сливу, которая никогда не обременяет желудок и может поедаться в огромном количестве». Плоды личи — это воплощенная фруктовая польза: в 100 граммах содержится 44 грамма полезнейших растительных жиров-липидов, 10 мг магния, 5 мг кальция, 31 мг фосфора, 171 мг калия, 72 мг витамина С и 16 г фруктозы. На Мадагаскаре пюре личи включают в состав мыла для смягчения рук. Особым вкусом и запахом обладает мед, собранный пчелами с цветущих деревьев личи. Личи — кладезь никотиновой кислоты — витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза, то есть уродованию наших сосудов, которые мы ежедневно губим курением, посещением Hesburger’ов, поеданием «Биг-Маков», стрессами, гипертонией и прочими «прелестями» нашего неидеального мира. Китайцы утверждают: «один личи равен трем факелам огня». То

есть, по их мнению, в плоде личи максимально выражена энергия янь — энергия силы, света и созидания, мощная энергия огня и ветра. Период созревания личи в Китае — традиционно: с апреля по июнь. В Пекине в сезон личи стоит 10 юаней за полкило, то есть около 85 сантимов, если пересчитать на уходящую в прошлое латвийскую валюту. По мнению кулинаров, личи очень хорошо сочетается с рыбой, его можно (и — если есть в наличии — нужно!) подавать с жареной свининой или курицей, в частности, в виде соуса и как добавку к паштетным закускам. А напоследок я скажу, что в любом верно данном названии заключено эхо, тайна и тяга к слиянию с отражением. Именно поэтому остро-сладкий соус, приготовленный из перца чили и пюре личи, по мнению искушенных кулинаров, придаст любому блюду абсолютно райский вкус. Так что, дорогие читатели, присматривайтесь к тому, что продается на рижских прилавках. Не всегда нужно ехать за здоровьем на край света...

Там, где растет рамбутан

Это дерево имеет в своих родственниках конский каштан, и клен. Впрочем, родственники они дальние, поэтому и жизнь, и судьба у каждого складывается по-своему. В Таиланде это, вероятно, один из самых популярных фруктов. Рамбутан. Тайцы называют его — нго. Сезон нго длится с мая по октябрь. И хотя этот фрукт считается типично таиландским, он все-таки

52 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Разумеется, рамбутан консервируют — плоды рамбутана в легком сиропе иногда можно встретить и на полках латвийских супермаркетов.

эмигрант. Рассказывают, что когда-то давно малайзийский старатель, который занимался в Таиланде добычей олова, привез с собой пять саженцев рамбутана и посадил их. Какое-то время спустя старатель уехал домой, но сад, разумеется, остался и продолжал плодоносить. Впоследствии Министерство образования Таиланда приобрело этот сад в свою собственность, неподалеку была построена школа, а рамбутаны стали называть ngo rongrian, что означает «школьные рамбутаны». А уж когда его величество король Таиланда Рама Второй пожаловал в эту провинцию и, отведав вкусные фрукты, посвятил ему такую оду: «Внешний вид его ужасен, но внутри этот фрукт прекрасен. Внешность обманчива!»

— сады стали закладывать по всей стране. Примерная стоимость годового урожая рамбутанов — около 12 миллионов долларов. Рамбутан стал настолько популярным, что в августе тайцы отмечают День школьного рамбутана, благословляя те самые первые пять посаженных деревьев этого фрукта. Итак, что же это за съедобный юго-восточный кленский каштан? Плоды растут гроздьями до тридцати штук и действительно смахивают на каштан в кожуре. Есть круглые, есть более вытянутые, но шипы — не жесткие, а мягкие, скорее даже — волоски. И название свое международное он получил от малайзийского слова «рамбут», что в переводе означает «волос». Такой, знаете ли, морской ежик или огромный репей — красного цвета с желто-зелеными волосками. Корзины этих фруктов сразу бросаются в глаза на таиландских рынках. Внутри каждого такого спелого «волосатика» обнаруживается очень сочная и сладкая плотная полупрозрачная белая мякоть, в середине которой есть большая косточка. Открыть его достаточно просто — можно сжать плод посередине и каждую половинку повернуть в свою сторону (скрутить). Обычно шкурка трескается, нужно снять одну половинку — получится что-то наподобие очищенного наполовину яйца всмятку, и тогда, держа за вторую, волосатую половинку, можно приступать к вкушанию. Рамбутан едят осторожно, чтобы не испортить вкус мякоти, случайно откусив мягкую косточку, имеющей терпковатый, напоминающий желудь, вкус. Покупая рамбутаны, обратите внимание: плоды должны быть насыщенного красного цвета, а кончики «волос» — зеленоватые. Фрукт нежный: максимальный срок хранения в холодильнике не превышает семи дней. Тайцы уже давно считают, что если в сезон съедать по пять плодов рамбутана в день, можно существенно защитить себя от онкологических заболеваний. И в самом деле, медики обнаружили в рамбутане галлиевую кислоту, которая помогает бороться с раком. Этот фрукт очень рекомендован ослабленным болезнью людям в период восстановления. В наших широтах — куриный бульон, в азиатских парадизах — рамбутан. Рамбутан — почти непременная составляющая тропических фруктовых салатов, которые заправляют коньяком или ликером. Рамбутан придает изысканный сладкий пикантный вкус и мясным блюдам, и морепродуктам.

Не верь носу своему

Что касается этого фрукта, то если бы он был единственным в раю, то очень вероятно, что Еве никогда не удалось бы соблазнить Адама. Этот фрукт знаменит своим запахом на весь мир. Смешайте запахи лука, чеснока и поношенных носков — и вы получите аромат «короля фруктов». Англичанин, посетивший Сиам в XIX веке, так описывает свои впечатления от аромата дуриана: «Это сродни поеданию селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком». Существуют запреты на вход с ним в отели, магазины, лифты, такси и другие общественные места. В самом Таиланде, где он королевствует, можно увидеть таблички с перечеркнутым изображением фрукта. Кто он, вонючий король? Имя ему — дуриан. Так в чем же дело? Кому и зачем нужно, преодолевая невероятную обонятельную атаку, зажимая нос, перехватывая дыхание, рваться к непредсказуемым вкусовым ощущениям? Очень образно, хотя и грубовато, говорят о дуриане итальянцы: есть его — все равно что лакомиться сливочным мороженым в общественном туалете. Тайцы утверждают, что дуриан в действительности сладок на вкус и очень напоминает сладкий крем, приготовленный из яиц и молока. А вот что говорит известный натуралист Альфред Рассел Уоллес: «Попробовать дуриан — это получить кардинально новые ощущения, и поездка на Восток стоит этого. Чем больше вы едите дуриан, тем меньше вам хочется отвлекаться на что-нибудь другое». И далее о вкусе дуриана: «Миндальный крем со сложным букетом, в котором есть оттенки творога, лукового соуса и золотистого хереса… Он не кислый, не сладкий, не сочный — нельзя описать ни одно из качеств, которое может раскрыть его совершенство». Дуриан считается в Азии наиболее ценным фруктом. К тому же многие считают его сильнейшим афродизиаком. Сезон — с апреля по август.

53 «360 Градусов». Ноябрь 2013

По мнению независимых экспертов, Ева могла предложить Адаму совсем другие фрукты Рекомендуется есть дуриан ложкой, иначе трудно отмыть руки от уже описанного запаха. Начинающие гурманы в первый раз дуриан едят примерно так же, как пьют водку: выдохнуть воздух, а потом резко поднести фрукт ко рту. Совмещать поедание дуриана с алкоголем опасно. Тем не менее некоторые пренебрегают таким советом, и ежегодно в Таиланде регистрируются случаи смерти непослушных туристов от подобных экспериментов. Дуриан чрезвычайно сытный продукт. Достаточно съесть утром «дольку», и до ужина не возникнет даже чувство легкого голода.

Название фрукта — это сочетание малайского слова duri (колючка) и малайского суффикса -an, что вместе означает «колючий фрукт». Считается, что самые вкусные дурианы произрастают на плантациях близ Бангкока в Таиланде. Обычно зрелый плод весит 2—3 кг, имеет 15—25 см в диаметре и 20—30 см в длину, в общем, такая увесистая дыня, типа мячика для регби, да еще и с острыми шипами. Отдельные плоды весят до 10 кг. Если такой фруктик упадет на голову, несколько дней постельного режима обеспечены. Дуриан — это большое, высокое (до 40 м) дерево семейства баобабовых, плодоносить начинает на 8—10 год. И тогда уже — плодоносит круглый год. Нужно сказать, что цветет меньше восьми часов (!!!): яркие белые цветы, чем-то схожие с цветам южных магнолий, которые дополнены длинными тычинками, открываются в сумерках и опадают к рассвету. Нектар и пыльцу дуриана едят летучие мыши, они же и опыляют растение. Плоды ни в коем случае не срывают: созрев, они должны упасть сами. Внутри фрукт разделен на дольки с белыми перегородками, в каждой дольке по три-четыре крупных блестящих мягких семечка, которые, собственно и являются целью гурманов. Цвет мякоти созревшего фрукта — желто-оранжевый, похожий на мякоть манго. Хороший дуриан сладок, чем-то похож на заварной крем или пастилу, а в его вкусе смешались банан, манго, ананас, переспелая папайя и ваниль. Источником отвратительного запаха является толстая колючая кожура. Как говорится, ничего себе каштан!

Королева

Оказывается, что в королевстве тропических фруктов Южной Азии правит не только дурно пахнущий король, но и вкуснейшая королева. Именно так — королевой фруктов — называют мангостин, потому что «мангостин» на азиатских языках — «она». Кстати, не имеет никакого отношения к созвучному фруктовому собрату — манго. Согласно древней легенде, когда Будда путешествовал на белом слоне, однажды, проезжая через лес, он сорвал плод, похожий на небольшое яблоко, с ветки и попробовал его. Ощутив его целебное действие, он благословил мангостин и призвал людей принимать его в пищу как дар неба. Так мангостин стал священным фруктом для народов Азии. Мангостин, как и подобает августейшей особе, обладает сдержанными манерами — даже в условиях тропического климата дерево мангостина начинает приносить

54 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Сад

Растение, на котором созревают экзотические плоды, вьется, словно лиана. Белые ароматные цветки традиционной для кактусов формы на нем появляются строго в первый и пятнадцатый день месяца. Точнее — в первую и пятнадцатую ночь. Плоды завязываются через 30—50 дней. При современном ведении сельского хозяйства можно собрать до тридцати тонн спелой питайи с гектара в сезон. И созревает она несколько раз в год. Обычно драконий фрукт ярко-розовый, по размеру похож на большое яблоко, только более вытянутое, покрытое крупной чешуей. Кончики чешуек — яркосалатовые или зеленые. Сладковатая мякоть белого или красновато-фиолетового цвета, по консистенции часто похожая на сметану, со множеством мелких косточек. По вкусу питайя ближе всего к банану и киви. Согласно восточным легендам, плоды питайи появились в результате битв с драконами. Когда дракон был уже не в состоянии исторгать пламя, из его пасти вылетал драконий фрукт. Люди верили, что он помещен где-то глубоко в теле дракона, там, где самое вкусное мясо. И так как это фрукт пользовался всеобщей любовью, и эта любовь не знала границ, всех драконов извели на потребу гурманам. В общем, консьюмеризм давал о себе знать уже и тогда. Драконов больше не осталось, зато фрукты необычной формы и окраски, чем-то похожие на чешую огнедышащих мифических существ, остались с людьми навсегда. На вид «драконий фрукт» отдаленно схож с маленьким ананасом, а весить может от 150 до 700 г. В сезон на рынках Таиланда питайя стоит 20 батов за кг, или около 45 сантимов.

плоды только через десять лет. Дерево может достигать пятнадцати метров в высоту, и плодов на нем — тысячи. Сезон созревания: май — июль. Спелый плод мангостина примерно 3—7 см в диаметре и напоминает мандарин: гладкая темнокрасная или баклажанного цвета шкурка (7—12 мм) и белоснежная съедобная мякоть внутри в виде долек чеснока. Нужно быть аккуратным при очистке плода, поскольку кожура сочная, ярко-красная на изломе, ее горький сок желтого цвета при попадании на одежду оставляет трудновыводимые пятна. Ароматная мякоть сладкая с кислинкой не похожа ни на что, впрочем, если напрячь фантазию, в ней можно угадать вкус персика, клубники, винограда и ряда других фруктов. Случается, что в некоторых плодах бывают небольшие мягкие косточки, которые можно съесть. В Азии принято все продукты делить на два вида: обладающие энергией инь — которая обычно охлаждает, и содержащие энергию ян — согревающую. Благодаря этой традиции, люди учатся сохранять равновесие в жизни и еде. Мангостин принадлежит к инь-продуктам, поэтому его нередко подают на льду. Многие научные исследования и многовековые традиции народной медицины и целительства в странах Юго-Восточной Азии доказали, что мангостин является мощным природным средством, которое нейтрализует свободные радикалы и кислоту в организме, очищает тело на клеточном уровне, укрепляет иммунитет, дает энергию и оживляет организм. В недавнем прошлом ученые открыли в мангостине новые химические вещества — ксантоны, которые обладают общеукрепляющими свойствами. Поговаривают, что королева Англии Виктория настолько обожала этот фрукт, что издала специальный указ, согласно которому человек, который будет поставлять королеве каждый день мангостин, удостоится большого вознаграждения. Сок мангостина становится популярным в мире благодаря усилиям компании XANGO (название образовано от «КСАНтоны» и «манГОстин»). Впрочем, кажется, этот товар не для традиционных супермаркетов и наверняка распространяется через структуры сетевого маркетинга.

Вечерний чай

Разумеется, эти пять фруктов далеко не исчерпывают невероятное многообразие фруктовых азиатских парадизов. Помимо знакомых бананов, киви, манго, несколько меньше знакомых папайи, карамболы и черимойи, которые гостят на стендах наших торговых центров, есть еще и такие: саподилла, похожая на сливу и хурму, со сладким вкусом, в котором есть акцент карамели; джекфрут, плод которого может весить до 34 кг; салак или ракум (змеиный фрукт), мелкие колючие плоды со вкусом груши; лонган, похожий на мелкую картошку, только ароматную, сладкую и сочную; хризофиллум или звездное яблоко, с яблочным-таки вкусом, похожее на луковицу красного лука... В общем, судя по всему, пора ехать... А если все-таки не получится, а причин может быть немало, есть один совет: когда в наших магазинах появятся личи, купите их, насладитесь фруктами, а кожурки высушите и смешайте с традиционным листовым черным чаем. Заварите полученный чай, и напиток удивит запахом грейпфрута. А когда сделаете первый глоток, сразу почувствуете приятный сладковатый привкус личи. Этот чай называется конгоу (Congou). Он хорош не только долгими зимними вечерами, он прекрасно освежит в летний душный вечер, если подать его холодным с кусочком льда. Пара чашечек конгоу, и you can go!

Питательная питайя

И этот фрукт не менее экзотичен. Чего стоят одни названия: клубника-груша, nanettikafruit, «драконов фрукт» (dragon fruit), «индейская смоква» (indian fig) или «колючая груша» (prickly pear)... Ученые из Тайваня наградили его почетным званием наиболее полезного и актуального продукта 2013 года. Вообще-то он — плод кактуса. Кактусам подходит сухой тропический климат с умеренными осадками. Например, в Мексике. Там его кушали ацтеки. По крайней мере, первое упоминание о нем встречается в их летописях XIII века. Они съедали мякоть, жарили семена, перемалывали их и варили из них похлебки. История ацтеков ушла в энциклопедии, а лианообразные кактусы появились в Юго-Восточной Азии вместе с их названием — питайя.

55 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Меню

Так ли страшен

мак-хунг, как его балют

Наталья Мещерякова

Рис на рисе и рисом погоняет — так в двух словах можно описать азиатскую кухню. Но если забыть про триста пятьдесят семь вариантов приготовления риса (именно столько знают их в Бирме), зачерпнуть поглубже и откусить побольше, то окажется, что не злаком единым живы азиаты. У них полно умопомрачительных блюд, которые манят, восхищают и даже устрашают.

гнезд был весьма трудоемким и опасным делом. Приходилось забираться на отвесные скалы, где гнездятся саланганы. Однако сейчас для птиц строят высокие многоэтажные дома, в которых вместо окон в стенах устроены узкие щели, наподобие летка в улье.

P. S. В Индонезии пищу традиционно подают на банановом листе и едят только правой рукой. До и после еды руку моют в специальном сосуде с водой и кусочком лимона. Для европейцев могут подать ложку и вилку, но только не нож.

Пой, ласточка, пой...

Мы привыкли, что ласточкино гнездо по большей части ассоциируется с Крымом и никак не с Индонезией. Тем не менее жилища ласточек, приготовленные в курином бульоне, занимают особое место в национальной кухне Индонезии, Малайзии и Филиппин. На самом деле никаких ласточек нет, а есть разновидность стрижей под названием «саланганы». Они-то и строят свои дома, которыми потом лакомятся аборигены и туристы. Главный стройматериал этих гнезд — водоросли (зачастую попадаются также икринки и мальки). Цементируют постройку саланганы своей же слюной. И вы будете не правы, если усомнитесь во вкусовых достоинствах этого блюда. Говорят, ласточкины гнезда по вкусу напоминают икру. Мало того, они чрезвычайно полезны — очищают кровь и лечат астму. Еще не так давно промысел ласточкиных

Специфика специй

Пальцами правой руки принято есть и в Индии, где отдают предпочтение овощам и бобам. Причем за счет умения индусов виртуозно обращаться с пряностями любые тефтели, рыба или рисовые лепешки превращаются в неповторимое национальное блюдо. Специи — это глав-

56 «360 Градусов». Ноябрь 2013

«Он божественен! — пишет о балуте, живущий на Филиппинах оператор из Москвы. — Он для меня одно из самых вкусных, экзотических и в тоже время некрасивых и не эстетичных лакомств, которое я ем. Не ел, не пробовал, а именно ем с регулярной периодичностью здесь на Филиппинах. По приезде я больше года ходил вокруг да около и все никак не мог решиться попробовать это национальное филиппинское блюдо. В центре города у нас даже имеется большая официальная торговая точка с множеством столиков, где вечером собираются филиппинцы и едят балут. Но присоединиться к ним я все никак не решался. Боялся. И вот, как говорится, не прошло и года как... Все оказалось не так страшно. Поначалу главное — не смотреть. Темное время суток этому только способствует. Яйцо подается горячим, иногда даже очень. Его нужно разбить с тупого конца, немножко очистить, посыпать солью или добавить уксус по вкусу и выпить околоплодную жидкость (бульончик), после этого очистить практически полностью и съесть. Ничего сложного. Короче, вот так я лишился балутной девственности, под покровом ночи и в самом центре города». Считается, что балут — исключительно мужское блюдо, так как влияет на плодовитость представителей сильной половины человечества.

P. S. Производство балута на Филиппинах поставлено на индустриальную основу и рассматривается возможность поставок в Европу. Взялись, так сказать, и за нашу плодовитость.

ный секрет блюд «матери всех цивилизаций». Индийцы верят, что приправы преображают не только блюдо, но и характер человека. Существует даже целая культура употребления приправ и пряностей. Например, считается, что кардамон помогает простить обидчика, а имбирь делает человека более целеустремленным и смелым. «Сестрами» Индии по кулинарному духу являются Малайзия и Шри-Ланка. Эти страны объединяет рис, растительная пища, дары моря, фрукты, зелень и, конечно же, страсть к огненным специям.

P. S. Заканчивать трапезу в Индии принято пережевыванием пана. К счастью, при этом ни один польский уважаемый человек не страдает. Пан — дробленый бетелевый орех со специями, который улучшает пищеварение.

Яйцо с сюрпризом

Филиппинцы не особо жалуют острую пищу, а их блюда поразительно схожи с тем, чем богаты обеденные столы Европы. Основной способ приготовления пищи — гриль. Поросенок, курица, рулеты, рагу из говядины — на Филиппинах царит мясной плюрализм. Также в изобилии блюда на основе макарон и морепродуктов. В общем, все как у нас. Единственное, мы не можем похвастаться наличием вкуснейшего местного деликатеса — рыбы лапу-лапу и балутом. Вот же как получается: единственная христианская страна в Азии ведет себя совсем не по-христиански по отношению к уткам! Балут или балют — это вареное утиное яйцо с зародышем, у которого уже сформировались перья, хрящи и клюв. И вот это самое яйцо предлагается есть!

Свежая кровь

Курица, свинья или черепаха? Чья кровь будет пролита на этот раз? Так мог бы начинаться трейлер к какому-нибудь безжалостному триллеру. Но сейчас речь не о кино, а о балийской кухне, для которой необычные сочетания — это норма. Смешать молодую папайю с морковью и кабачками и полить все это соусом чили — это не самое яркое проявление бурной фантазии балийцев.

57 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Жизнь насекомых

Важное место на кулинарных страницах Юго-Восточной Азии занимают насекомые. Во Вьетнаме и на Филиппинах, например, в почете водные клопы во фритюре. На вкус, говорят, напоминают креветок. В Индонезии предпочитают усачей. Это такие крупные жуки с длинными усами-антеннами. Личинки усачей, обитающие в корнях саговых пальм, с удовольствием добывают в Восточной Индонезии. Их нанизывают на прутья и поджаривают — получается вполне себе шашлык. Если европеец будет трапезничать усачами с закрытыми глазами, то может принять блюдо за жирный бекон — настолько схожи вкусы. Еще один своеобразный шашлык делают на Бали: увидите балийца с намазанной клейким древесным соком палочкой, знайте, он занят важным делом — ловит стрекоз. Затем добыче обрывают крылья и жарят на гриле. И если у нас популярны петушки на палочке, то там на палочки насаживают реальных стрекоз. Обжарив их в коксовом масле и посыпав сахаром, можно получить а-ля леденцы для местной детворы и изумленных туристов.

От нас не убежишь, или Удивительный Вьетнам

Ответ на вопрос «Как не потерять лицо?» стоит искать не у психолога, а у Вьетнама! На кухню этой страны большое влияние оказали традиции Китая, Таиланда, Франции и Индии. Тем не менее вьетнамской кухне удалось остаться самостоятельной и самобытной. Вьетнамцы так правильно подходят к вопросу приготовления пищи, что любой диетолог мог бы ставить их в пример. Они не подвергают блюда длительной термообработке, используют относительно немного жиров и являются сторонниками легкой и здоровой пищи. Здесь почти не используются молочные продукты, зато популярна соя. И на этом сказочном фоне как гром среди ясного типично европейского неба появляются блюда из крыс, кошек и собак. Во Вьетнаме вы узнаете, что крысиное мясо «нежное» и что лучше есть полевых крыс, так как они питаются зерновыми и улитками. Там же можно отведать мясо «маленького тигра» (под таким названием кошки проходят в меню) и котлеты из собак. Смириться с существованием такой экзотики

Любимое блюдо острова Бали — лавар. Это измельченные овощи, в которых не было бы ничего необычного, если бы не заправка. В роли заправки и выступает свежая кровь перечисленных выше животных. «Хочешь продлить себе жизнь — съешь лавар», — так говорят островитяне, подчеркивая целебные свойства блюда. Лавар местные жители считают пищей богов. Главный кулинарный изыск острова — одно из основных жертвоприношений пантеону балийского индуизма.

P. S. Тема крови оказалась не чуждой и Лаосу. Там, забив скот, кровь сливают в емкость и в самодельной центрифуге вращают до тех пор, пока однородная масса не разделится на «бульон» и «кусочки». Затем кровь немного подогревают на легком огне, кусочки режут кубиками, и все — блюдо готово. К слову, там же продают кусочки загустевшей крови на палочках — вот такое восточное «эскимо».

58 «360 Градусов». Ноябрь 2013

помогут более гуманные «белые розы». В рисовые тонкие лепешки заворачивают креветки или креветочный фарш, получая одно из самых вкусных блюд вьетнамской кухни — white rose.

P. S. Не прочь во Вьетнаме выпить и бокал вина. Змеиного. В процессе его приготовления целая змея помещается в бутылку, которую заливают рисовым вином. Что примечательно, в ход идут только ядовитые представители семейства. Но отравиться невозможно: яд змей успешно разрушается этиловым спиртом и теряет свои опасные свойства.

Квашеная колбаса по-лаосски

Лаос явно не позаботился об уникальном лице своей кухне и стал добросовестной копией своих больших соседей — Вьетнама и Таиланда. Но ни в коем случае нельзя отнять у лаосцев права гордиться соммо. Истории доподлинно неизвестно, но складывается впечатление, что эта квашеная свиная колбаска получилась здесь случайно. Испортилась, родимая, вот и появился повод для кулинарной гордости. Как бы там ни было, но «кислая свинина» — это один из китов самобытности лаосской кухни. Второй — это лап. Традиционное блюдо готовится из рубленой утки или цыпленка с добавлением чеснока, сока лайма и перца чили. Затем всю эту радость смешивают с супом из сырых рисовых предварительно обжаренных зерен. Ну и третий кит лаосской кухни — мак-хунг. Если смешать в одной посуде чеснок, арахис, свежую папайю, чили, сахар, сок лайма и рыбный соус, то получится главный салат страны. Популярен в этих краях еще и том-ям, но он, как и многое, скопирован у Таиланда. Для приготовления этого супа вам понадобятся листья кафрского лайма, галанга и лемонграсс. Остальные ингредиенты на выбор в зависимости от ваших гастрономических пристрастий: курица, креветки или рыба. Королевская лаосская версия включает в себя щепотку риса. Версия простых смертных предусматривает подачу риса к супу отдельно. Лаос унаследовал от колониального прошлого традицию есть хлеб. Багет на завтрак — это очень по-лаосски.

P. S. «От сладкого кружится голова, а горькое делает тебя здоровее», — так гласит девиз лаосцев, которые на «ты» со сладкими десертами. Они признают лишь ту сладость, которую дала природа: бананы в кокосовом молоке, рис с мякотью манго или в кокосовом молоке, жареные водяные каштаны.

59 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Меню

Счастливая пицца

Так исторически сложилось, что не осталась без внимания Франции и Камбоджа. Здесь до сих пор всеми руками «за» выпечку хлеба и блюда из черепах и лягушачьих лапок. Но, к сожалению, ничем своим страна похвастаться не может. Да и зачем им что-то эдакое, если можно взять и приготовить речную рыбу в листьях латука и шпината и вкусно отметить день предков Пчум Бен. А если рыбка наскучит, то кхмеры не прочь зажарить тарантула. И пока употребление в пищу насекомых нам кажется чем-то эдаким, у жителей Камбоджи вызывает удивление то, что молоко, молочнокислые продукты, сушеную и соленую рыбу мы употребляем без предварительной горячей обработки. У каждого своя экзотика.

P. S. Честно стащив у итальянцев рецепт пиццы, здешние кулинары-затейники доработали его и снабдили «Маргариту» и «Пепперони» свежей коноплей. Так что если увидите в Камбодже надпись Happy pizza, то знайте, в чем кроется секрет камбоджийского счастья.

тушенных в молоке копыт читатель. Ну, да, творог, но только сушеный. Хотите попробовать? Что ж, специально для вас рубрика «Рецепты степного волка». Соберите в деревянную посуду простоквашу. Сварите ее, остудите, сцедите сыворотку и оставьте на сутки под доской с грузом. Затем нарежьте творог квадратиками и сушите на ниточке. Творог быстро затвердеет, и у вас будет продукт, который может храниться весь год и не терять своих вкусовых качеств. Плюс к этому... Почему, вы думаете, у монголов такие белые зубы? Да-да, теперь и у вас есть натуральное средство, которое придает зубам чистоту и крепость.

Рецепты степного волка

Где семья из пяти человек за неделю в среднем съедает одного с половиной барана? Конечно, в стране мяса и молока — Монголии. Деликатесом здесь считается — можете морщиться сколько угодно — вареное сало овечьего курдюка и жареные бараньи яйца. Национальное блюдо — буззы, которые наверняка являются лучшими пельменями в мире. Свежая отборная баранина, завернутая в тесто, заткнет за пояс любые «ракушки». Мало того, буззы обладают большим символизмом. По форме они словно юрта, роль согревающего очага которой исполняет мясо. На то Монголия страна мяса и молока, чтобы популярным кушаньем народной кухни стал... творог! «Тоже мне, удивили», — хмыкнет ожидающий по меньшей мере

Время снимать пенки

Что вы думаете о пенках? Если при упоминании этого слова вы скривили лицо и выдали сквозь зубы пренебрежительное «фу-у, пенки», то в Монголии вам делать нечего. Там пенки уважают. Для их приготовления специально долгое время кипятят молоко на слабом огне, остужают, а затем толстый слой пенок осторожно снимают лопаточкой и выкладывают на деревянное блюдо, немного подсушивают и подают к чаю. Кстати, чай степные жители очень любят, а точнее сутэй-цай. Его готовят так: спрессованный в плитки низкосортный (хм...) зеленый чай кипятят в котле, добавляя к нему молоко (хорошо!), соль (ну, допустим), животный жир (что-о?), поджаренную муку или слегка обжаренное курдючное сало (а-а-а!). Так издеваются над чаем для того, чтобы напиток стал идеально сбалансированным по соотношению белков, жиров, углеводов и минералов.

P. S. Свой «цай» есть и в Бирме. Заканчивая трапезу, бирманцы потягивают из чашки напиток из ферментированных чайных листьев, кунжутных семечек, жареных бобов, чеснока, сушеных креветок, арахиса и других хрустящих ингредиентов. Вязкая смесь порой пугает заезжих странников, но очень приятный и гармоничный вкус мгновенно заставляет забыть о страхе.

60 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Почувствуйте настоящую Японию в самом центре Старой Риги!

Rīga: Šķūņu, 16 Vaļņu, 26

«Планета» — это уголок настоящей Японии, в котором сочетаются оригинальные рецепты и традиции с современным дизайном и новейшими технологиями. Многие рижане и гости столицы успели узнать и даже привыкнуть к уютному ресторану «Планета Суши», расположенному на Домской площади. Со временем в нашей жизни все меняется — изменились и название, и стиль ресторана, открытого после реконструкции в самом центре Старой Риги на улице Šķūņu, 16. Тонкий гармоничный интерьер выдержан в восточном духе японского минимализма. Великолепие натуральных материалов в комбинации с современным дизайном и японской музыкой создает приятную атмосферу. Вас ждут уютные столики, порадуют глаз разнообразные аксессуары в японском стиле и, конечно, прекрасный вид на Домскую площадь! Приятным сюрпризом станет второй этаж ресторана, которого ранее не было. Меню порадует разнообразием вкусов и открытием новых блюд: лапша рамен, дим сам, темпура дон. Без сомнения, прекрасным дополнением трапезы станут разнообразные сорта чая: Puerh, молочный Oolong, Genmaicha, Jasmin Dragon Pearls. Популярность японской кухни во всем мире необычайно велика. Для нас она экзотична и таинственна, но в то же время доступна каждому!

Добро пожаловать в ресторан PLANETA!

Явление

В Индокитае — Таиланде, Бирме, Лаосе и других странах региона — веками жили слоны. Их называют индийскими или азиатскими. Среди них есть и редчайшие белые слоны — они почитаются как священные животные. Но, в сущности, с уважением здесь относятся ко всем серым гигантам — заслужили. Работой, умом, преданностью.

Танна Ким

62 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Белый хобот удачи

когда страной правил король Кунай, для строительства главного храма пригласили из-за границы монаха Сумана. Он принес с собой частицу праха Будды. Король выделил под строительство один из своих садов, храм довольно быстро построили, но через 13 лет чем-то он королю разонравился. Было решено, что для такой реликвии, как частица Будды, нужно место получше. Но где? Положились на волю судьбы, ее олицетворением стал белый слон. Прах Будды поместили в особый саркофаг, водрузили на спину белого слона и отпустили гиганта гулять, где ему вздумается. Слон долго бродил в окрестностях города, а потом забрался на вершину самой высокой горы. Три раза обошел вокруг некоего места, громко протрубил и встал на колени. Более ясно сообщить людям, что здесь — самое правильное место для нового храма, было просто невозможно. А частица праха Будды закопана на глубине трех метров именно там, где слон опустился на колени. Из-за белых слонов не раз начинались кровопролитные войны! Однажды сложилось так, что в тайском королевстве Аюттхая было 9 белых слонов, а в соседней Бирме всего 7. Говорите, семь — тоже хорошее и вполне счастливое число, не хуже пяти? Белых слонов много не бывает! И бирманцы потребовали отдать им одного (а лучше двух) белых слонов. Соседи на это пойти никак не могли, это ведь хуже, чем отдать врагу боевое знамя. Так война и началась.

Белые слоны на самом деле вовсе не белые и к альбиносам отношения не имеют. Когда кожа этих слонов сухая, она светло-коричневая, скорей, даже бежевая. А когда намокнет — становится розовой. Это очень редкие животные. Белых слонов веками почитают в Лаосе, Таиланде, Мьянме (Бирме). Только монархи могли владеть ими, изображениями слонов, служивших королевским особам, расписывались стены дворцов, слоны считались — и считаются — символами благополучия и силы. Среди жителей этих государств есть поверье, что появление в стране белого слона — к счастью. Причем бирманцы уверены, что правильное количество белых слонов — пять, именно белая пятерка слонов приносит стране счастье и благополучие. Любопытно, что в прошлом году в лесах Бирмы поймали редчайшего белого слона, и их стало как раз пять. Вскоре в стране прошли выборы и в результате военная хунта, правившая в стране пару десятилетий, ушла в отставку. Обладание белым слоном, а лучше — несколькими — было заветной целью монархов, знаком могущества и престижа для государства. Забавно, что в английском языке «белый слон» стал идиомой, обозначающей предмет, разорительный для своего владельца. В древности король Сиама мог подарить белого слона как особый знак — если повезет, то расположения. Говорят, что белого слона монархи могли дарить и неугодным, ведь по традиции священное животное не должно было работать. А прокормить слона очень нелегко. 250 кг еды в день! И чем попало священного слона не покормишь. В общем, «счастливый» обладатель слишком дорогого для него белого слона просто разорялся. Как в рассказе Тэффи «Даровой конь», когда мелкий акцизный чиновник выиграл в губернаторшину лотерею лошадь, а в финале написал записку: «Никого не виню, если умру. Лошадь меня съела». Не все так мрачно, конечно. Так, багдадский халиф Гарун аль Рашид подарил своему коллеге, императору Карлу Великому, белого азиатского слона Абул-Аббаса. Подарок был в пути несколько лет, прибыл к новому повелителю в 802 году, через два года Карл Великий мобилизовал Абул-Аббаса на войну с датчанами. Много веков спустя португальский король Мануэль I подарил папе римскому Льву X белого слона Ханно. Слону к тому времени было 4 года, по слоновьим меркам — совсем малыш. Ханно стал любимцем папского двора, нередко принимал участие в торжественных шествиях. Правда, через два года умер — такая судьба постигала многих слонов в Европе, европейцы просто не знали, как правильно заботиться о гигантах. Смерть Ханно очень огорчила папский двор, мемориальные фрески для него написал Рафаэль Санти (чудные эскизы сохранились, а вот фрески нет), а эпитафию для своего любимца сочинил папа Лев X. Белым слонам доверяли очень важные дела. Вот пример из древней истории Таиланда. На севере страны есть священная для каждого тайца гора Дойсутеп — ведь на ее вершине находится храм Ват Пра Тхат Дойсутеп. Место для храма выбрано не случайно. В середине XIV века,

Ход слоном

Монархи Таиланда и Бирмы даже устраивали дуэли на слонах. А пока венценосные особы бились между собой, сидя верхом на гигантах, подданные почтительно стояли в сторонке и ожидали исхода боя. Выяснять отношения в слоновьем поединке могли не только монархи разных стран. Когда в 1424 году умер король Аюттхаи Индра, то два его старших

63 «360 Градусов». Ноябрь 2013

сына начали между собой борьбу за престол. Младший отстранился от этих дрязг — он вообще ни на что не претендовал. Старший брат по имени Ай и средний брат по имени И исчерпали все способы убеждения друг друга и решили выяснить, кому достанется трон, с помощью традиционной дуэли на слонах. Бились братишки на одном из городских мостов. Умное решение, ничего не скажешь — ведь взрослый слон весит 3-4 тонны, да еще и амуниция... Но мост не рухнул. А вот слоны в пылу поединка свалились с моста в воду! И насмерть придавили наследников своими тушами. Так младший брат Чайнатх стал правителем Аюттхаи. Дуэли на слонах давно в прошлом, зато сейчас в Таиланде проводят слоновьи олимпиады. Точней, возрожденный в середине XX века древний праздник ловли слонов. В ноябре до полутора сотни слонов и множество зрителей стекаются в деревню Сурен. В начале 70-х годов журнал «Вокруг света» описывал это как слоновье четырехборье. Сначала — бег, слоны развивают скорость до сорока километров в час! Что на трассе творится, представляете? «От топота копыт пыль по полю летит», а судьи с риском для жизни в этих тучах пыли что-то умудряются разглядеть и записать очки. Потом, когда бегуны отдохнут, начинается парад. Разукрашенные слоны идут по улицам, зрители (за небольшую денежку) могут покататься на приглянувшемся гиганте. Причем слон по знаку погонщика становится перед новым седоком на колени. И чем грациознее поклон и приседание, тем больше очков. На следующий день все начинается с танца Рам Сак, где участвуют люди и слоны. Собственно, никто не танцует. Слоны свистят, а люди выполняют акробатические трюки. Причем слоны ритмично бьют бамбуковыми палками об землю, а танцоры на каждый удар должны ухватиться за бивень партнера и повиснуть в воздухе. А кульминация — перетягивание каната. С одной стороны за канат хватается толпа сильных мужчин, с другой — одна слониха. И каждый год слоновья дама побеждает. Завершает праздник военный парад. На спины слонов крепят маленькие крепости, туда грузятся экипажи в средневековых доспехах, вооруженные копьями, мечами, крючьями для захвата слонов противника и — звенят мечи, ревут боевые слоны... Но битва так и не начинается. Экипажи жмут друг другу руки и собираются вновь встретиться через год. Википедия утверждает, что сейчас в программу праздника добавилось множество других дисциплин — поднятие тяжестей, футбол с людьми и прочие трюки, которые позволяют оценить уровень подготовки умных животных.

Слоновья рать

Битва на слонах — зрелище наверняка внушительное. Элефантерия, то есть боевые слоны как род войск, появилась в Древней Индии примерно три тысячи лет назад. Главным бойцом экипажа могла

64 «360 Градусов». Ноябрь 2013

карфагенян с элефантерией в битвах на Сицилии, и ко Второй Пунической войне у Карфагена было уже до 300 слонов. Больше всего боевых слонов было у основателя сирийской династии Селевка I, ему прислали из Индии 500 гигантов. После Александра снаряжение боевых слонов стало совершенствоваться, усилились защитные доспехи, бивни дополнили острыми наконечниками, в хобот слону тоже давали оружие — у греков слоны метали дротики, у индусов размахивали тяжелыми цепями и мечами. На спинах слонов стали устанавливать башни, где помещались 2-3 воина, так что у бойцов и укрытие от вражеских стрел-копий было, и твердая опора для боевой стойки. А у вожака боевого слона был не только крюк для управления животным, но и долото с увесистым молотком: если слон выходил из повиновения, то остановить эту махину можно было, лишь загнав долото в затылок животного. Смерть наступала моментально. Жестоко, да, но взбесившийся слон был крайне опасен для всех окружающих, пострадать могли и свои. А перед боем слонов подпаивали вином. То ли для храбрости, то ли для боевого куража. Азиатские монархи использовали больших индийских слонов, которые достигали в холке до 3,5 метров; армии государств Северной Африки, то есть Египта, Карфагена, Эфиопии и других соседних стран, были укомплектованы африканскими лесными слонами. «Африканцы» были ростом не выше 3-х метров в холке и своих высоких азиатских собратьев побаивались. В битве при Рафии вообще позорно получилось: сошлись армии селевкидского царя Антиоха III и египетская элефанте-

быть только высшая аристократия, царевичей обучали методам дрессировки слонов наравне с верховой ездой. «Махабхарата» рассказывает, что в древнеиндийское военное подразделение «патти» входили один слон, одна колесница, три всадника, пять пехотинцев. А экипаж собственно слона состоял из 2-3-х человек — командир экипажа сидел на шее животного, а воины с дротиками и луками — повыше, иногда в особом седле. Для защиты корпуса боевого слона применялся специальный кожаный или металлический панцирь. А чтобы обезопасить ноги, к животному приписывали 4-х пехотинцев, «стражей стоп». Некоторые военные специалисты древности, в частности, Каутилья в трактате «Артхашастра», рекомендовали усиливать боевого слона 15-ю воинами. Слоны были хороши как в сражениях, так и в осаде (и стенобитную машину за собой таскать не надо). Но при грамотном противодействии и элефантерии можно было противостоять, как это сделал Александр Македонский в битве с пенджабским раджой Пором при Гидаспе. Элефантерия была главной ударной силой раджи, слоны атаковали и знаменитую македонскую фалангу. Но — мощи мало, нужна еще и тактика, с ее помощью Александр и выиграл битву: македоняне перебили погонщиков дротиками, а слонов захватили в качестве трофея. Александр из трофейных слонов сформировал отряд-агему на македонский манер — с тяжеловооруженными гоплитами-пехотинцами, которые теперь сидели на спинах слонов. В эпоху эллинизма элефантерия в Средиземноморье расцвела, слоны были на вооружении многих государств. Царь Эпира Пирр на свою голову познакомил

65 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Явление

прошлого века бирманские повстанцы из «Армии Бога». Сейчас армии некоторых стран региона используют слонов как патрульных в труднопроходимых джунглях.

рия Птолемея IV. Ливийские слоны египтян как увидели рослую слоновью гвардию противника, так с поля боя и смотались, не вступая в битву. Римляне научились успешно бороться с элефантерией противника, но тоже боевыми слонами обзавелись, им доставляли слонов из Африки. В последний раз римские боевые слоны были задействованы в битве при Цезаре. А позже, когда Каракалла даже сформировал отряд элефантерии, в бою применить слонов уже не получилось. Причин, как полагают историки, две — утрата навыков боевого тренинга слонов и истощение природных ресурсов, элефантерию стало просто некем и негде пополнять! Так что постепенно элефантерия осталась только в Азии, Афанасий Никитин в XV веке описывал парадный выезд султана, в котором принимали участие в том числе и 300 боевых слонов. Позже на слонах стали даже легкие орудия устанавливать, их обслуживали 4 канонира. Окончательно из первых рядов наступательных войск боевых слонов изгнала артиллерия XIX века, слоны стали «наблюдательными вышками» для главнокомандующих армий. Вездеходные качества животных использовали еще в конце

Многотонные трудяги

Слоны, конечно, не только воевали, они таскали тяжести, помогали расчищать поля, заготавливать лес, строить городские укрепления и крепости. Слоны были престижным видом транспорта. Они перевозили не только королей и аристократов, но и священные реликвии. Когда-то Лаос называли Лан Санг — Страной миллиона слонов. Лаос поставлял дрессированных слонов и соседям, в тот же Таиланд. Да и в самом Сиаме слонов были десятки тысяч. Но массовая вырубка лесов и войны сильно снизили слоновье поголовье, а браконьеры ради слоновой кости убивали слонов с таким старанием, что если б не слоновьи питомники, то гигантов давно бы уже и вовсе не осталось. Правда, некоторые специалисты говорят, что когда слонов с привычного места обитания перевозят в питомник, то им плохо на новом месте. В Таиланде есть не только питомники, но и слоновьи «университеты», где гигантов обучают всяким премудростям. Со слонами надо уметь обращаться. Поэтому неудивительно, что в сентябре таиландские махуты — проводники слонов — пригрозили, что выведут сотни своих питомцев в центр Бангкока на демонстрацию протеста. Если власти все же примут поправки, которые облегчат конфискацию слонов у их владельцев в случае отсутствия нужных регистрационных документов на животное. Махуты заявили, что поправки принимались без единой попытки посоветоваться с ними, а у них есть сведения, что конфискованные слоны в большинстве случаев гибнут от неправильного ухода, потому что чиновники ни хобота в этом не понимают, а приказывать любят. Вообще, слоны нередко становятся ньюсмейкерами. По самым разным поводам. К примеру, год назад 50 пьяных слонов разгромили индийскую деревню Думуркота. Дело было так: полсотни слонов (и это жителям деревни еще повезло, потому что всего в том стаде 120 животных) шлялись по лесу в поисках пищи. Учуяли запах алкоголя. Вломились в магазин, выжрали 500 литров спиртного и устроили погром. Причем вели себя, как пьяные люди — агрессивно и неразумно, но надо же учесть и габариты этих алкашей! В результате три дома были разрушены, а рисовые поля рядом с деревней уничтожены. А закончим на оптимистической ноте. В сентябре группа туристов из 16-ти человек путешествовала на слонах в джунглях острова Пхукет. И тут — бац, жуткий ливень, оползень, дорогу завалило, путь обратно отрезан. Погонщики слонов, на которых ехали туристы, не смогли заставить серых гигантов пойти по другому маршруту — те испугались очень сильного течения в ручье, который надо было перейти. Эти слоны были молодыми и не слишком опытными. К счастью, погонщики смогли вызвать спасателей из отряда «слонов быстрого реагирования». На помощь прибыли четыре более опытных и взрослых слона, которых стремительный поток воды не испугал. И все благополучно вышли из джунглей.

66 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Сладкая клюковка — к душевному застолью! Это изысканный вкус с тонкой и легкой пикантной кислинкой, вобравший в себя всю энергию северного леса.

Малина красная да яркая — жизнь привольная да сладкая! Спелый сок налитых солнцем ягод и ласковое тепло летнего дня дарит каждая капля малиновой настойки.

Брусничная настойка — это багряный союз вкуса и удовольствия! Брусника защищает нас от депрессии и согревает своим теплом, даря солнечное настроение.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ОТРИЦАТЕЛЬНО ВЛИЯЕТ НА ЗДОРОВЬЕ

Маршруты

Новый год уже стучится в двери!

Все-таки нас не переделать! От Рождества и Нового года мы ждем чуда — и точка. В любом возрасте. Даже если не отдаем себе в этом отчета. Только вот чуду порой надо немного помочь. Отправиться в путешествие, например. Романтическое, веселое, релаксационное, зажигательное... Вы еще не выбрали? Тогда мы идем к вам! С самыми лакомыми идеями, куда стоит отправиться на рубеже уходящего и грядущего годов.

68 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Мама-папа! Хочу к Санта-Клаусу!

Точка на карте: Лапландия, Финляндия Цель: пересечь линию полярного круга, пожать руку Санта Клаусу, увидеть северное сияние, покататься на лыжах, погладить северного оленя. Период с начала декабря по конец января для Лапландии особый. Он называется «каамос» — сезон полночных сумерек. В это время солнце почти не отрывается от горизонта, добавляя еще больше магического великолепия местному природному колориту. Мягкий искристый чистейший снег отражается десятками оттенков индиго, воздух почти скрипит морозной свежестью, по ночам небо переливается причудливыми разводами северного сияния… Дивная заполярная сказка, попадая в которую с легкостью веришь в то, что любое желание, загаданное в рождественские праздники именно здесь, сбудется непременно. И где-то среди этого морозного, заснеженного волшебства живет главный герой рождественских праздников — Дед Мороз (он же СантаКлаус, Йоулупукки). Его резиденция находится вблизи города Рованиеми, прямо на линии полярного круга. При пересечении этой одновременно и сказочной и вполне себе географической границы вам подарят особый памятный сертификат, который будет напоминать вам о волшебных новогодних каникулах. Кроме посещения «штабквартиры» Деда Мороза, в Лапландии можно покататься на оленьих и собачьих упряжках, поглазеть на зверей в самом северном зоопарке Европы.

Для тех, кого все достали

Точка на карте: Индонезия, Бали Цель: прийти в себя, познать целительную силу спокойствия и красоты, научиться создавать мир в собственной душе. Куда поехать на Новый год, спасаясь от морозов и праздничной сутолоки мегаполиса, всех этих куда-то вечно бегущих людей? Конечно же, на тихий, уютный, очаровательный остров Бали. Писательница Элизабет Гилберт, прославившаяся описанием своих любовнодуховно-гастрономических путешествий в том числе и по острову Бали, утверждает, что балийцы, как никакой другой народ, умеют видеть в окружающем нас мире гармонию и утонченность. Они умеют беречь и приумножать красоту в ее первозданном виде как физическую, так и духовную. Недаром считается, что лучшие оздоровительные ретриты можно пройти только в спа-центрах на Бали. Безусловно, все это на любителя: энергетическое питание по системе сыроедения, специальные массажи и спа-процедуры, целительная терапия и занятия сакральными искусствами... Но, возможно, именно так вам и надо провести праздники?

Рождество и Новый Год — время исполнения желаний! Подарите своим близким незабываемое путешествие! Интересные маршруты, веселые программы — все для вас и ваших детей. Предлагаем вам множество вариантов, как интересно провести зимние праздники! Не пропустите время! Акция до 15.11.2013 21.12.13 Париж. Рождество по-французки. 7 дней —189 Ls (268.92 Eur) 21.12.13 Миколайки. Аквапарк. 2 дня — 69,30 Ls (98.61 Eur) 21.12.13 Миколайки. Аквапарк. 3 дня —124 Ls (176.44 Eur) 21.12.13 Прага. К. В. Дрезден. Детенице. 6 дней — 135 Ls (192.09 Eur) 22.12.13 Прага К. В. Дрезден. 5 дней — 99 Ls (140.86 Eur) 22.12.13 Лапландия: в гостях у Санты. 5 дней —199 Ls (283.15 Eur) 22.12.13 Рождество в Венгрии. 5 дней — 99 Ls (140.86 Eur)

22.12.13 Грациозная Вена. 5 дней — 129 Ls (183.55 Eur) 22.12.13 Прага К. В. Дрезден VIP. 5 дней —129 Ls (183.55 Eur) 23.12.13 Берлин. Тропический аквапарк. 4 дня — 99 Ls (140.86 Eur) 26.12.13 Лапландия: в гостях у Санты. 5 дней — 199 Ls (283.15 Eur) 29.12.13 Варшава Краков Закопане. 4 дня — 99 Ls (140.86 Eur) 30.12.13 Новый год в Варшаве. 3 дня — 99,38 Ls (141.41 Eur)

Tел.: 67 220 199, 67 220 190 / Моб. 27 099 777 Pērses iela 14, Rīga, LV-1011 www.sibus.lv, mail@sibus.lv 69 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Маршруты

Милый, хочу в Париж!

Ребята, махнем в Прагу!

Точка на карте: Париж, Франция Цель: отдаться романтике и гурманству, произвести впечатление на любимую, проверить, с ней ли хочется провести остаток жизни Этот город сравнивают с ухоженной и элегантной дамой, которая знает себе цену. Для кого-то она может показаться немного легкомысленной и ветреной: дорогая парфюмерия, модная одежда и изысканные аксессуары. Однако в этом и заключается ее неповторимое очарование. Сегодня эта дамочка нарядна и красива как никогда — приближаются рождественские праздники, во Франции они называются «Ноэль». Витрины магазинов Парижа становятся настоящими произведениями искусства: с небес спускаются ангелы, в миниатюрных церквях звонят игрушечные колокола, а сказочные сани везут Санта-Клауса, которого здешние жители называют Пэром Ноэлем. Во многих парижских ресторанам посетителям предлагаются так называемые «праздничные корзины к Рождеству» с набором символических продуктов. Рождественский стол у французов просто невозможен без традиционных блюд — сыров, фуа-гра, торта «полено» и хорошего вина. В качестве закуски часто используется черная икра и устрицы, иногда — трюфели. Обязательным блюдом на рождественском столе у французов является праздничный рулет с кремом — BŬche de Nőel. Издавна во Франции существовал обычай — медленно сжигать в камине настоящее полено. Считалось, что получившаяся в результате зола обладала лечебными свойствами. В этом году дизайнерское полено к Рождеству от популярной кондитерской фирмы можно приобрести в знаменитом универмаге Парижа Le Bon Marche, который находится на правом берегу Сены.

Точка на карте: Прага, Чехия Цель: побродить по сказке, понятной всем, что однозначно хорошо в любой компании Прага — волшебный и таинственный город, который уже много столетий покоряет сердца путешественников. Его высокие темные замки, чью историю мы никогда не узнаем до конца, торжественный бой часов, который слышат люди из поколения в поколение, Карлов мост, который прекрасен как в лучах солнца, так и окутанный туманом — уникальность чешской столицы сложно преувеличить и невозможно передать словами. Если же вы хотите увидеть столицу Чехии во всем величии и красоте, приезжайте сюда в рождественские каникулы. Именно в это время чудеса совершаются здесь прямо на улицах, а вы окунетесь в самую настоящую сказку. Рождество, как и в других европейских странах, в Чехии отмечается с гораздо большим размахом, чем Новый год и другие праздники. Каждый год на улицах столицы вырастают целые ярмарочные городки! На центральных площадях устанавливают торговые ряды, где все желающие могут купить сувениры, поесть, выпить и даже поиграть. Как правило, именно на таких ярмарках можно увидеть настоящее чешское ремесленное искусство. Местные умельцы выставляют на продажу игрушки, посуду и украшения ручной работы, каждое из которых неповторимо. Что касается традиционных блюд, то их список не так уж велик, зато все это отменно вкусно. Как правило, на Рождественских ярмарках пьют глинтвейн. Если же отдыхаете с детьми или предпочитаете безалкогольные напитки, вам обязательно предложат настоящий горячий шоколад и ароматные чаи. Прямо во время прогулок между торговых рядов вы можете хрустеть теплыми жареными каштанами, а маленькие туристы не смогут удержаться и не попробовать леденцы из цветного топленого сахара.

Встречайте праздники интересно и весело! Рождество в Стамбуле 21-26. 12.2013. 497 Ls /707,17 EUR

Рождественская сказка в Таллине 24-25.12.2013. 45 Ls /64,03 EUR

Рождество в Кракове 22-25.12.2013. 105 Ls/ 149,40 EUR

Новый год в чарующем Санкт-Петербурге 31.12.13-02.01.14. 96 Ls /136,0 EUR

Рождественская сказка в Вильнюсе Новый год в Вильнюсе 24-25.12.2013. 45 Ls /64,03 EUR 31.12.13- 01. 01.14. 45 Ls /64,03 EUR Рига, ул. Дзирнаву, 48 Тел. +3714 67280326(7), +371 29565257 www.nikostravel.lv, info@nikostravel.lv

70 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Сеть магазинов ERTI'S приветствуют своих покупателей в золотом ноябре и приглашает вместе отметить первый день рождения ERTI'S! Предлагаем вашему вниманию уникальную линию чистящих средств MEDIX. Medix Alvina представляет линию смягчителей Deluxe Parfume. Эта линия создана для тех, кто ценит качество класса люкс, но в то же время предпочитает удобную невысокую цену. Изысканный аромат в сочетании с нежным прикосновением к ткани превращает любое Ваше движение в гармонию. Остатется только насладиться этой роскошью! Мягкое прикосновение шерстяной ткани обеспечит MEDIX WOOL Balsam + Cashmere Extract. Для того, чтобы Ваши шерстяные вещи были ароматными и пушистыми, магазины ERTI'S рекомендуют стиральный препарат MEDIX WOOL Balsam + Cashmere. Он подходит как для стирки вручную, так и в стиральной машине. Препарат смягчает ткань и придает вещам нежность и приятный аромат. Спрей MEDIX Expert Furniture Clean & Easy для профессионального ухода за мебелью и деревянными поверхностями — это многофункциональный продукт, который без проблем очистит и освежит все виды обработанных (лакированных, окрашенных, ламинированных) деревянных поверхностей, таких как столешницы, дощатый пол, двери, плинтусы и прочее.

Новый MEDIX Expert Furniture гарантирует эффективное очищение даже труднодоступных мест, антистатический эффект защитит от быстрого накопления пыли. Без следов и липких остатков средство придает мебели блеск и стойкий чарующий аромат. Рекомендуем средство для мытья посуды MEDIX Max Power, которое обеспечивает бескомпромисную борьбу за чистоту посуды. MEDIX Max Power обладает максимальной очищающей силой , при этом бережно заботится о коже рук. Этот продукт не боится ни жирных пятен, ни засохших остатков пищи на поверхности посуды он — все очищает легко, и результат неоспорим! Для MEDIX Max Power не существует компромиссов — ни в отношении чистоты посуды, ни в отношении ухода за кожей рук! Все это великолепие можно приобрести в наших магазинах ERTI'S по удобным для вас ценам ! Магазины ERTI'S удобно созданы для тех, кто ценит отличный сервис, комфортные условия покупок и приятные цены! Ждем вас в наших магазинах за покупками и приятными эмоциями.

Адреса магазинов ERTI'S: Рига, ул. Марияс, 14; ул. Бривибас, 434 b (т/ц Jūglas centrs); ул. Бривибас, 88; ул. Дзелзавас, 74 Слока, ул. шоссе Вентспилс, 32 (т/ц Liedags) ; Цесис, ул. Райня, 26/28 (т/ц Globuss)

Weekend

Там,

где петляет Анна Бакурская

Среди лесов и полей южной Литвы городок Бирштонас возникает неожиданно, словно в сказке. Перед нами он предстал в ярком оранжево-желтом прикиде.

На фоне сочно-зеленых сосен клены смотрелись особенно легкомысленно, отражаясь в синих водах Немана. Проехав по краю роскошного парка, мы припарковались у новенького здания приятного кремового цвета с ярко-зеленой вывеской. Вот он, новый санатория Egle в Бирштонасе. Выглядит симпатично. Проверим, справятся ли здесь с нашей осенней хандрой? Ах, какой воздух! Вкусный, душистый, прямо дышать — не надышаться. Это первое, что нельзя не заметить, вылезая из машины. Вокруг столетние высоченные сосны — всюду, сколько хватает взгляда. Здание Egle расположено прямо в городском парке, раскинувшемся на самом берегу Немана на площади в двадцать пять гектаров. С парком мы познакомились позже, и он просто покорил красотой, комфортом и продуманностью. Удобные дорожки, деревянные скамейки, яркое освещение вечером, игровые площадки для детей, тренажеры для взрослых, тропа

забавных скульптур, баскетбольная площадка, горки для скейтов и роликов — все новенькое и очень ухоженное. Деньги ЕС потрачены с умом и любовью. Когда-то в этих краях охотился князь Витаутас Великий, а стоявший на холме замок был его резиденцией. Река Неман описывает здесь замысловатые петли. Во

72 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Weekend

время охоты ланей и кабанов загоняли на окруженную водой территорию, откуда им было некуда деться. Ученые долго не понимали, почему река делает семидесятикилометровую извилину, хотя могла бы течь прямо. Оказывается, глубоко под землей есть тектонические разломы, формирующие траекторию речного поворота. Спасибо природе за это чудо! Гулять вдоль Немана (а для этого оборудован чудесный променад) — большое удовольствие. Можно и покататься на прогулочном кораблике или лодке, мимо пристани пройти невозможно. Но самый завораживающий вид открывается с Замковой горы (увы, никаких следов построек великого князя Литовского не осталось), подняться сюда следует непременно! Кстати, благодаря тем же тектоническим разломам в Бирштонасе течет чудодейственная минеральная вода «Витаутас», незаменимая при многих заболеваниях. В центре парка расположен желтый, прямо сказочный с виду домик — это бювет, где можно абсолютно бесплатно пить минеральную воду. Но нет смысла набирать «про запас», поскольку при соединении с кислородом она теряет свои лечебные качества. То есть для получения целебного эффекта надо приехать в Бирштонас и пить воду на месте. Вот вам и еще одна причина для посещения Бирштонаса. Город начал развиваться как курорт с 1886 года, а после Первой мировой войны пережил, что называется, свой «золотой век». Здесь отдыхали президенты, артисты, писатели, художники. При содействии Красного Креста появилось электричество, из соседней деревни провели пресную воду, поскольку в самом Бирштонасе вода только минеральная. В 1926 году был открыт первый санаторий. В 1966-м Бирштонас получает права города и становится здравницей всесоюзного значения. В конце 1970-х город одновременно принимал около двадцати тысяч отдыхающих. Это, конечно, уже история. Но и современное лицо Бирштонаса при личном знакомстве показалось мне весьма и весьма симпатичным. И во многом благодаря санаторию Egle. Новый жилой комплекс — это очень приятно. А все почему? Потому что стильные номера, обставленные со вкусом, удобные кровати, на которых действительно сладко спится, современная сантехника, большие плоские телевизоры с качественной картинкой и десятками каналов (на русском мы насчитали шесть штук), холодильник, сейф, чайник и набор посуды для чаепития, балкон в каждом номере с роскошным видом на парк и реку, Wi-Fi. Очень хорошая звукоизоляция — достоинство, которым редко может похвастаться отель! И чрезвычайно приятная вещь — уютные белоснежные махровые халаты, в которых так приятно ходить на процедуры.

Вот мы и подошли к самому главному — лечению и реабилитации. Гостям Egle предлагают несколько десятков процедур и услуг, направленных на лечение в удовольствие. В этом специалисты Egle знают толк: проверено много раз в Друскининкае. В новом санатории оборудованы кабинеты для разнообразных лечебных процедур: ванн минеральной воды, подводного массажа, аппликаций белой грязи, кинезитерапии, эрготерапии, физиотерапии, массажа, которые оснащены по последнему слову курортологии. Мы лично «продегустировали» массаж спины и подводный массаж тела, минеральные ванны и обертывания из белой грязи, ингаляции и ароматерапию. Процедуры и полезные, и приятные. В свою очередь, персонал санатория покорил своей любезностью и профессионализмом. Что еще нельзя не отметить, так это отличное сочетание цены и качества. Обратите внимание: в цену входят проживание, консультация врача, до пяти лечебных процедур в день, трехразовое питание по системе «шведский стол» (очень вкусное и разнообразное!). Гостей с детьми в Бирштонасе тоже ждут! Для малышей оборудована детская площадка на первом этаже, имеются детские стульчики в столовой и, конечно, предлагаются скидки при проживании. Добраться до Бирштонаса из Риги очень легко. Курорт находится в 94 км от Вильнюса и в 39 км от Каунаса. На машине — совсем просто, три с половиной часа езды по хорошей дороге. Весьма удобно и на автобусе: прямые рейсы из латвийской столицы до Каунаса и Вильнюса отправляются несколько раз в день, а оттуда в Бирштонас. От автовокзала до Egle — пара сотен метров через парк. Уик-энд в Egle в Бирштонасе пролетел приятно и быстро, усталость улетучилась, настроение улучшилось. Мы еще вернемся!

Подробности и резервация на сайте www.sanatorija.lt

73 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Отдыхают 11, а оплата за

Д

10!

о

ет л 5

Лучшие детские праздники

Tеl. +371 67146346 info@goplanet.lv www.goplanet.lv

Сюрприз от GO PLANET: на MAGIC CARD юбиляра!

5Ls

• Аренда зала (3 часа) • Актерская программа (3 часа) • Игровая площадка для малышей (30 мин.)

• Карусель Mini Fantazy Jet (1 раз)

Б/з 80 Ls (113.83 EUR) 90 Ls (128.06 EUR)

Муз/т 95 Ls (135.017 EUR) 105 Ls (149.40 EUR)

От 5 до 7 лет

до 10 лет 7 От • Аренда зала (3 часа) • Актерская программа (3 часа) • 4D кинотеатр (1 сеанс) • Лазерный лабиринт (1 игра) • Laser Maze НОВИНКА!

Б/3 — банкетный зал (до 15 чел.) Муз/т — музыкальный театр (до 25 чел.) цена в выходные дни цена в рабочие дни

Скидки действуют при заказе еды в баре

• Аренда зала (3 часа) • Актерская программа (3 часа) • Детский автодром Bumper Car (1 раз) • Игровой лабиринт с батутом (30 мин.)

• Laser Maze НОВИНКА! Б/з 110 Ls (156.52 EUR) 125 Ls (177.86 EUR) Б/з 110 Ls (156.52 EUR) 140 Ls (199.20 EUR)

Муз/т 125 Ls (177.86 EUR) 150 Ls (213.43 EUR)

• Аренда зала (3 часа) • Актерская программа (3 часа) • Детский картинг (10 мин.)

• Лазерный лабиринт (1 игра) • Laser Maze НОВИНКА!

Муз/т 125 Ls (177.86 EUR) 140 Ls (199.20 EUR)

От 10 до 12 л ет Б/з 150 Ls (227.66 EUR) 190 Ls (270.35 EUR)

Муз/т 170 Ls (241.89 EUR) 200 Ls (284.57 EUR)

Цветы жизни

Новая зимняя коллекция уже в магазинах!

Наши талантливые

дети

впечатлений. «Для меня рисование — хобби, также увлекаюсь настольным теннисом, — рассказывает Герман. — В художественную студию попал случайно, решил попробовать — понравилось. Рисование помогает внутренне собраться, сосредоточиться, повышает настроение. Больше всего меня привлекает реалистическое направление. Нравятся натюрморты, работая над которыми, легко понять и оценить свои способности, границу старания и усердия. Впрочем, у меня есть работы далекие от реализма… Хочу ли я стать профессиональным художником? Скорее, нет, чем да. При этом, рисование всегда останется для меня возможностью проводить свободное время с пользой». Для 12-летнего Никиты Толочкова посещение художественной студии тоже хобби. Кроме того он занимается плаванием и шахматами, планирует связать свою жизнь с математикой. «С Татьяной Викторовной знаком с детского сада, — рассказывает Никита. — С 6 лет начал посещать студию. Нравится рисовать натюрморты и пейзажи, они близки мне по духу. Большинство работ дарю близким и друзьям. Сейчас, например, работаю над сиренью для бабушки, к 8 марта. А для мамы нарисую пуанты — она очень хотела такую картину. Хотя мои друзья не интересуются искусством, мне нравится посещать художественную студию. После занятий повышается настроение, легче дается учеба». Дополнительная информация о занятиях в студии Татьяны Ануфриевой по тел. 29265362.

Ребятам очень интересно получать новые знания. В уютной атмосфере студии художника и педагога Татьяны Ануфриевой они познают секреты рисования в разных стилях и техниках, экспериментируют с фактурой, цветом и формой, воплощают творческие идеи. Педагог убеждена, большая ошибка заставлять ребятишек во время приема в студию демонстрировать способность к восприятию искусства. У каждого есть талант, заложенный природой. Татьяна работает по индивидуальной методике, основная направленность которой – помочь детям раскрыть способности. Каждая из работ воспитанников студии заслуживает внимания. Представляем творчество Германа Павловского и Никиты Толочкова, которым, в отличие от многих сверстников, близок реализм. Юным талантам удается мастерски соблюсти каноны классического рисунка, сдобрив их личными взглядом на окружающий мир и, без преувеличения, вложить в работы частичку души. Оба юноши участвовали в выставках, которые Татьяна Ануфриева устраивает для лучших воспитанников студии.

17-летний Герман Павловский занимается рисованием 4-й год. Сейчас работает над пейзажем, источником вдохновения для которого послужила поездка в Барселону. Сюжет и композиция созданы на основе фотоматериала, а также личных

75 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Фирменные магазины Huppa: Рига, ул. Земитана, 6 ул. Пулквежа Бриежа, 33

Одежду Huppa также можно купить: Рига, магазин Čapčiks, ул. Артилерияс, 13, магазин Maijiņa, т/ц Damme, Курземес пр., 1 а, магазин Baby Store, ул. Стабу, 45, домашний магазин Bubis, ул. Велдрес, 40; магазин Liberi.lv, ул. Браслас, 29 а; магазин Labs Paps, ул. Зебиекстес, 7; Лиепая, магазин Ponijs, т/ц Baata, ул. Клайпедас, 104 с; Елгава, магазин Gustavs un Marta, ул. Петера,1; Цесис, т/ц Nodus, ул, Пиебалгас, 85; Адажи, магазин Maijiņa, т/ц Apelsīns, Ригас гатве, 5; Кулдига, магазин Pūks, ул. Лиепаяс, 25; Екабпилс, магазин Bebriņš, ул. А. Пормаля,12; Мадона, магазин Rakari, ул. Саулес, 7; Даугавпилс, магазин Kamilija, ул. Циетокшня, 44; Резекне, магазин Vinnijs Pūks, ул. Пулквиежа Бриежа, 31 а; Валмиера, магазин Agate, ул. Упиша, 8

www.liberi.lv * www.babystore.lv * www.bubis.lv * www.chapchik.eu www.bebrins.lv

Декабрь

Рижский Русский театр им. М. Чехова ул. Калькю, 16, Рига

Малый зал

Большой зал

03, 23.12 в 19.00 «Полустанок».

01.12 в 12.00 «Лесная песня». Фантастическая сказка о любви. Л. Украинка Мелодрама. А. Щербак 01, 13.12 в 19.00 и 14.12 в 12.00 05, 19.12 в 19.00 «Граненка». ПРЕМЬЕРА. «Шум за сценой» (Noises Off). Комедия. М. Фрейн Трагикомические ситуации. Э. Сеньков 03, 12.12 в 19.00 «Все о женщинах». Спектакль без антракта. М. Гавран 22.12 в 19.00 «Зима».

04, 27.12 в 19.00 «Человек и джентльмен». Комедия. Э. Де Филиппо Трагикомическое происшествие. Е. Гришковец 05, 19.12 в 19.00 «Путники в ночи». Мелодрама. О. Данилов 06.12 в 19.00 и 07.12 в 12.00 «Дорога на Дувр». Комедия. А. А. Милн 07, 17, 25.12 в 19.00 «Комедиант господина». Театральное представление по пьесе из музыки и света «Кабала святош». М. Булгаков 08, 24, 30.12 в 19.00 «Танго между строк». Фантазия на музыку О. Строка. А. Щербак 10, 18.12 в 19.00 «Все о мужчинах». Спектакль без антракта. М. Гавран 11.12 в 19.00 «Голодранцы-аристократы». Комедия. Э. Скарпетта 14.12 в 19.00 и 15.12 в 12.00 «Женихи». Оперетта И. Дунаевского 15.12 в 19.00 «Метод Гренхольма». Корпоративная интрига. Ж. Гальсеран 20.12 в 19.00 «Лес». Комедия. А. Островский 21, 22, 23, 25, 26, 29.12 в 12.00 «Маленький принц». Сказка-притча. Антуан де Сент-Экзюпери 21.12 в 19.00 «Дядюшкин сон». Комедия в двух действиях по повести Ф.Достоевского 22.12 в 19.00 «Якиш и Пупче». Очень грустная комедия. Х. Левин 23.12 в 19.00 «Юбилей всмятку». Сценическая композиция. А. Чехов 26.12 в 19.00 «Индраны». Драма. Р. Блауманис 28.12 в 19.00 «Не все коту масленица». Комедия. А.Островский Билеты в кассе театра 29.12 в 19.00 «Одесса, город колдовской». Музыкально-драматическая фантазия по и на www.bilesuserviss.lv мотивам произведений И. Бабеля. В. Вербин

77 «360 Градусов». Ноябрь 2013

2 ноября 11.00 Чудо-репка 2+ 15.00 Доктор Айболит 4+ 3 ноября 11.00 Волшебная жемчужина 3+ 15.00 Дом, который построил Джек 3+ 8 ноября 18.30 Вечерняя сказка. Сказка о глупом мышонке 2+ 9 ноября 11.00 Умный зубик 3+ 14.00 Как львенок друга нашел 2+ 10 ноября 11.00 Тайна домика утят 3+ 14.00 Кто сказал мяу? 2+ 16 ноября 11.00 Песочные сказки 3+ 14.00 Белоснежка и семь гномов 4+ 17 ноября 11.00 Проделки близнецов 5+ 14.00 Бременские музыканты 3+ 23 ноября 11.00 Дюймовочка 3+ 15.00 Малыш и Карлсон, который живет на крыше 4+ 24 ноября 11.00 Пеппи Длинныйчулок 5+ 15.00 Сказка о золотой рыбке 4+ 30 ноября 11.00 Колобок 2+ Рига, 15.00 Избушка ледяная, ул. Кр. Барона, 16/18 3+ избушка лубяная www. lelluteatris.lv

Латвийский театр кукол

Ноябрь

78 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Фотоконкурс

Публикуем лучшие работы, пришедшие на фотоконкурс «Самый лучший прыжок». Спасибо всем участникам! Ждем ваших снимков на электронный адрес: helena@360gradusov.lv Обратите внимание: конкурсные фотографии должны быть не менее 500 kB. Лучшие снимки будут опубликованы в осенних номерах журнала.

Фото — Марина Майорова

Фото — Екатерина Сотникова

Фото — Роман Чубаров

Фото — Екатерина Сотникова

80 «360 Градусов». Ноябрь 2013

Фотоконкурс

Фото — Майя Ланская Фото — Дмитрий Кириллов

НОЯБРЬ

Нас поддержали и призы предоставили:

01 ноября в 19.00 Б. Слейд В БУДУЩЕМ ГОДУ, В ТО ЖЕ ВРЕМЯ... Аморальная история в шести встречах 02, 03 ноября в 19.00 Т. Уильямс. СТЕКЛЯННЫЙ ЗВЕРИНЕЦ Драма воспоминаний 08, 24 ноября в 19.00 И. Якимов. ТЕСТ ТЮРИНГА Комедия [искусственного] интеллекта 09, 10 ноября в 19.00 Р. Нэш. ПРОДАВЕЦ ДОЖДЯ Американская история о неамериканской мечте 16, 17 ноября в 19.00 А. Осецкая. ВКУС ЧЕРЕШНИ Поездка из Варшавы в Щитно с остановкой в Млаве 17, 18, 23, 24 ноября в 12.00 А. Андерсен. ИГРАЕМ В ДЮЙМОВОЧКУ Интерактивный спектакль для маленьких зрителей 18 ноября в 19.00 Л. Гурьянова. МОЙ ГОРОД – РИГА Наблюдения за городом 23 ноября в 19.00 М. Задорнов. ПЕРВЫЙ ТАМБУР Почти повесть о любви в одном действии 25, 26, 27 ноября в 19.00 А. Володин. ДВЕ СТРЕЛЫ Детектив каменного века

Билеты можно приобрести в кассе театра по адресу: Рига, ул. Чака, 67/69 (каждый день с 16:00 до 19:00, кроме понедельника) или на сайте www.ticketshop.lv

www.teatr.lv

81 «360 Градусов». Ноябрь 2013