Lituanica Taste Promo Leaflet June 2014

The Taste of Eastern Europe

June / Issue 5

TA S T E

FREE

Warm days and mild evenings, holiday and recklessness in mind. Sweet juicy berries that stain the corners of your lips with summer. British classic Victoria sandwich cake has got a worthy Lithuanian competitor - sandwich sponge cake, so perfectly in harmony with your favourite summer berries. Sweet Lithuanian cake base here is watered with fragrant apricots, fresh plums, cherries or stewed apples with cinnamon. Ah, those sweet days.

Summer should never end, right?

Šiltos dienos ir švelnūs vakarai, atostogos ir vėjai galvoje. Daugybė uogų! Saldžių, sultingų, nudažančių lūpų kampučius vasara. Britiškoji klasika Victoria sandwich cake turi savęs vertą lietuvišką konkurentą − keliaaukštį biskvitinį pyragą, taip puikiai derantį su mėgstamiausiomis vasariškomis uogomis. Lietuviškas saldus biskvitas čia sulaistomas kvapnia ramunėlių arbata ir aptepamas puria grietine. Jei norite išmėginti kitus skonius, rinkitės sunokusius abrikosus, gaivias slyvas, vyšnias arba su cinamonu patroškintus obuolius. Ak, tos saldžios dienos. Vasara galėtų niekuomet nesibaigti, tiesa?

2

Sandwich cake with summer berries Base: 7 large eggs 200g sugar

Cream: 500ml chilled fat sour cream (30-40% fat) 100g icing sugar 1 tbsp vanilla sugar 1/2 small lemon juice

30g potato starch

To water: 200ml of strong chamomile tea sweetened 600g various seasonal berries: strawberries, raspberries, blackberries, blueberries.

8 very hearty servings

Preheat the oven to 160°C.

Line the base of 20-22 cm diameter springform cake tin with baking paper. Pour in the mixture.

Bake for 30-40 minutes. Check if it’s baked by sticking a wooden stick or a knife in the middle. If it comes out clean, it’s baked. Try not to open the oven door too often for the sponge not to collapse.

Once it’s baked leave it in the tin to cool. Take it out and cut it in half horizontally. If the sponge has risen too much and a cap has formed on top, cut it off. Water each half with cammomile tea and leave for 1 hour for it to soak in.

Place one damp sponge half on the serving dish. Pour half of the cream on it and spread it accross. Place half of the berries on top (cut strawberries in halves). Place the second half of the sponge on top and gently press it down. Pour the remaining cream on top and spread it out. Decorate with the remaining berries.

Vasariškas biskvitinis pyragas su uogomis Biskvitui: 7 dideli kiaušiniai 200 g cukraus 150 g miltų 30 g bulvių krakmolo 1 citrinos smulkiai nutarkuota žievelė Įkaitinkite orkaitę iki 160°C.

Kremui: 500 ml atšaldytos riebios grietinės (30-40% riebumo) 100 g miltelinio cukraus 1 valg. š. vanilinio cukraus 1/2 nedidelės citrinos sulčių

Sulaistymui: 200 ml saldintos stiprios ramunėlių arbatos 600 g įvairių sezoninių uogų: braškių, aviečių, gervuogių, šilauogių, mėlynių.

8 labai sotūs gabalėliai

Biskvitui trynius išsukite su cukrumi, kol pabals. Miltus atskirame dubenyje sumaišykite su krakmolu ir tarkuota citrinos žievele.

Baltymus išplakite iki purumo. Į išsuktus trynius po truputėlį įmaišykite baltymus drauge su miltais. Miltų kaskart berkite po kelis šaukštus.

20-22 cm skersmens kepimo formos atsegamais kraštais dugną padenkite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą.

Kepkite 30-40 minučių. Ar biskvitas iškepė, patikrinkite į jo vidurį įsmeigę medinį pagaliuką arba peilį − ištrauktas neturėtų būti aplipęs tešla. Orkaitės stenkitės nedarinėti, kad biskvitas nesubliukštų.

Iškepusį atvėsinkite formoje ir perpjaukite horizontaliai į dvi lygias dalis. Jei biskvitas pernelyg iškilo ir susiformavo kepurėlė, ją nupjaukite. Kiekvieną dalį sulaistykite arbata ir palikite 1 valandai sudrėkti.

Grietinę su milteliniu cukrumi, vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis plakite kelias minutes, kol taps puri.

Vieną sudrėkinto biskvito dalį paguldykite į serviravimo lėkštę. Užpilkite ir paskirstykite pusę grietinės. Sudėkite pusę uogų (braškes perpjaukite į kelias dalis). Uždėkite antrą dalį, lengvai prispauskite, paskirstykite likusią grietinę ir papuoškite uogomis.

3

SPECIAL OFFERS NOW £2.99/kg

NOW £1.69

NOW £6.29/kg

NOW £4.49/kg

was £4.79 /kg

was £2.69

was £9.45 /kg

was £6.63 /kg

Krekenavos

‘Daktariška’ Cooked Sausage /kg,‘Česnakinė’ Cold Smoked Sausage 230g ‘Grilio Čempionai’ Frozen Pork Shish /kg

Biovela

‘Biovelos’ Hot Smoked Frankfurters /kg

NOW

£11.99/kg

NOW £1.05

NOW £3.59/kg

was £17.99 /kg

was £1.59

was £5.92 /kg

Dora

‘Palendrica Kaip Pas Baba’ Cold Smoked Pork Fillet /kg

Nematekas‘

Mažeikių Mėsinė

‘Mažylių’ Cooked Sausage, ‘Mažylių’ ‘Šventinis Servelatas’ Hot Smoked Cooked Sausage with Cheese 300g Sausage /kg

NOW £2.49

NOW £1.95

NOW £1.45

was £3.49

was £2.69

was £2.19

Liūtukas ir Ko

‘Royal’ Dumplings with Meat 800g, Dumplings with Chicken and Cheese 600g 4

Valid from 02 June 2014 - 22 June 2014

Drakšo

‘Kibinai’ Frozen Pasties with Meat 415g

SPECIAL OFFERS

Valid from 02 June 2014 - 22 June 2014

NOW £1.85

NOW £1.69

NOW £1.69

was £2.29

was £2.09

was £2.29

Salas Zivis

Salas Zivis

NOW £1.09

NOW 89p

NOW £1.05

was £1.59

was £1.29

was £1.49

Home Dumplings Family Pack 1kg

KKF

Beer Snack Peas with Pork Ears, 520g Beer Snack Peas with Crackings 520g

Siberian Home Dumplings 700g

Kronis

Cucumbers Soup 500ml

Teshchiny Recepty Cherry Tomatoes 1062ml

Daumantų

‘Šašlyko’ Ketchup 755ml

NOW £1.55

NOW £1.49

NOW £1.05

was £2.09

was £2.09

was £1.39

B.K.

‘Osobaja’ Buckwheat 1kg

B.K.

‘Jadriza’ Buckwheat 1kg

Pieno Žvaigždės ‘Mū’ Milk 3.5% 1L

5

LOYALTY CARD PROMOTIONS

Valid from 02 June 2014 - 22 June 2014

LITUANICA LOY ALT

Y CARD

LITUANICA LOJALU

MO KORTELĖ

NOW £1.69

NOW £2.39/kg

was £2.09

was £3.29/kg

Klaipėdos Mėsine

Meat Spread with Ham and Mushrooms, Meat Spread with Pork Tongue 140g

‘Ukrainietiška Tradicinė’ Cooked Sausage /kg

NOW 85p

NOW £3.09/kg

was £1.09

was £4.19/kg

Klaipėdos Mėsine Baked Pate 180g

Klaipėdos Mėsine

‘Ąžuolo’ Dried Sausage /kg

NOW £4.59/kg

NOW £1.25

was £6.19/kg

was £1.69

Klaipėdos Mėsine

‘Ekstra Daktariška’ Cooked Sausage /kg 6

Klaipėdos Mėsine

Pieno Žvaigždės

‘Dvaro’ Butter 82%,‘Dvaro’ Slightly Salted Butter 200g

LOYALTY CARD PROMOTIONS Valid from 02 June 2014 - 22 June 2014

LITUANICA LOY ALT

Y CARD

LITUANICA LOJALU

MO KORTELĖ

NOW £1.39 was £1.79

All CIDO JUICES

-10%

Pieno Žvaigždės

‘Dvaro’ Sour CReam 40% 380g

Additional offers available with your Lituanica Loyalty Card Dora - ‘Naminio Dūmo’ Cold Smoked Sausage /kg - Was £13.49/kg Now £9.79

www.lituanica.co.uk

LituanicaStores

LituanicaUK 7

DŽORDANA Quite often when I’m in the UK or Ireland I shop at Lituanica.

I really like this store chain.

When people think of Dzordana, most of them remember the skinny girl singing “I didn’t love you” (“Nemylejau taves”) or “Alone at home” (“Vienas namuose”). There were so many good parties, birthdays and New Year Eves spent with her songs. However, this year, Dzordana decided to show her other face – the REAL HER. Her new album “Crossroads” (“Kryžkelės”) is full of surprises. To our joy she agreed to give an exclusive interview for “Lituanica” readers.

What is the difference between your new album and the old ones?

There is a huge difference. I decided to record what I longed for for a long time. In my new album you can hear live instruments in a rock style again! It might be a surprise for many people, but I think that for my real fans it will revoke beautiful memories.

Actually, my career started with the rock music. However, time has passed, and my songs became more commercial. Despite that, they all were straight from my heart and connected to my life. But I have to admit, that there were some times when I felt that what I’m doing doesn’t really show my real self or what’s those screaming guitars and drops of sweat, everything harder, a little more agry and maybe… more serious. It’s been a long time since my last album. Many things has changed in my life and in myself. It might sound funny, but one day I realised that… I grew up (smiling). During those years, I collected my thoughts and ideas, and now the time came to bring it all up.

The road to the new album wasn’t easy, but it was really fun.

Guitars, violins, almost all the orchestra – it gives me shudders.

Would you expect your circle of fans to change a little bit after you changed your music style?

Maybe. I receive lots of letters from my fans. Most of them like the new album “Crossroads”. However, I cannot deny that there are people who liked the “other” Dzordana better. I think this is normal, and this is how it should be. I cannot be liked by everyone. What makes me really happy are those e-mails with videos of little children singing my songs. They already know my new songs and they’ve learned so quickly to sing such fans before, but they really liked and evaluated “Crossroads”.

I received one message which put a smile on my face: “I’ve never been a fan of Dzordana. But now I’m packing my stuff and going to another side”. Yes, these songs are different and the music style has changed, but it is still about me and my life.

It all comes from my heart. I think the most important thing is to remain yourself. All of us have our ups and downs, but we still continue our roads, and I think we feel really happy if we see that during those times we managed not to lose ourselves.

I love and appreciate my fans. Actually, I would prefer to call them my friends rather than fans, because they are a big part of my life, and it is really important to me.

So as I understand, this album shows the real you?

People who doesn’t know me probably think that I am childish and reckless. That’s how the press usually presented me in the past. I agree, sometimes I deserved it. But in most cases it was just a big bubble. But life continues. Yes, at this time of my life this album shows the real me – the way I am now.

8

What is the main idea of your album? What did you want to pass to your listeners?

It’s an unexpected question to me. I’m not a guru, but the main idea as always remains the same - Love. This time I showed it in a different light. Love is not always a beautiful sunrise or euphoria.

This is all my philosophy.

Let’s talk a little about your casual life and food. What kind of dishes do you like the most? What is your most favorite meal?

Once the weather starts to get warmer I start having a craving for traditional Lithuanian cold beetroot soup “šaltibarščiai”. It never changes. But besides that I like many different meals made with chicken or turkey. However, I don’t eat much and I don’t cook myself.

Do you rather eat traditional Lithuanian meals or experiment with different cuisines?

While traveling I started to like Italian, Indian and French cuisines.

There are many countries that have delicious dishes. I would not be able to pick just one.

What is the most interesting or memorable meal that you happened to taste? to tell what is on my plate. Sometimes I see those ingredients for what is inside one or another “strange” meal.

You mentioned that you don’t like to cook. Who cooks for you?

It’s not that I don’t like - I just don’t have time. Of course, sometimes I cook, but at this time I’m so busy with the new album that I don’t have time at all. Even Elegijus doesn’t want me to cook.

Most of the time we order food delivery.

Could you live abroad without Lithuanian dishes? Does Lithuanian cuisine take a big part in your life?

I think I could manage living without it. I would start to cook myself. But it is really convenient when there are Lithuanian food stores abroad. Quite often when I’m in the UK or Ireland I shop at Lituanica. I really like this store chain.

From now on your fans in the UK are able to buy your new album at Lituanica. Would you like to say something to them?

There are so many things that I would like to wish to them!

First of all, good health! Success in your jobs! Be happy, and remember that I love you! Take care!

Interview by Indrė Raudoniūtė

DŽORDANA Aš ir pati, kai būnu Anglijoje ar Airijoje, dažnai užsuku į prekybos centrą “Lituanica”. Man ten patinka.

Prisipažinkite, kas pirmiausia ateina į galvą, paminėjus Džordanos Butkutės vardą? Daugumos mūsų galvoje iškyla lieknos mergaičiukės, dainuojančios „Nemylėjau tavęs“ arba „Vienas namuose“ atvaizdas. Tačiau šiemet Džordana nusprendė nustebinti savo klausytojus. Naujasis albumas „Kryžkelės“ – pilnas netikėtumų. Jūsų dėmesiui – išskirtinis Džordanos interviu Lituanicos skaitytojams bei lankytojams.

Kuo pasižymi arba skiriasi nuo ankstesnių jūsų naujasis albumas?

Labai skiriasi. Nusprendžiau įrašyti tai, ko seniai troškau. Albume vėl skamba gyvi instrumentai, ir jie skamba roko stiliuje! Kažkam tai bus staigmena, bet tiems mano gerbėjams, kurie žino mano kūrybą pakankamai gerai, manau tai turėtų sukelti gražius prisiminimus.

Juk mano karjera ir prasidėjo būtent nuo roko muzikos. Bėgo metai, keičiausi aš, keitėsi muzikos “mados”’, žodžiu… bet, kaip ten bebūtų, visada savo kūryboje buvau nuoširdi. Kūriau ir dainavau taip, kaip jaučiau. Neslėpsiu, buvo momentų, kai man atrodė, kad tai, ką darau, nevisai atspindi tai, kas dedasi manyje… viduje šėlo ir degė, norėjosi stipriau, aštriau, pikčiau… galbūt rimčiau. Taip, daug rimčiau. Nuo paskutinio mano išleisto albumo praėjo tikrai gana daug laiko. Daug kas pasikeitė mano gyvenime, ir, be abejo, manyje. Juk niekas nestovi vietoje. Viskas keiiasi. Juokingai nuskambės, bet vieną gražią dieną kažkaip suvokiau, kad… suaugau. Taip, taip (šypsosi)… Per tuos metus prisikaupė begalė minčių, idėjų – atėjo laikas visa tai įgyvendinti. Kelias į ‘”Kryžkeles” nebuvo lengvas, bet dirbti buvo labai smagu. Gitaros, violančelės, vos ne visas orkestras… iki šiurpuliukų.

Ar gali būti, jog pasikeitus muzikos stiliui, jūsų gerbėjų ratas pasikeis?

Galbūt. Nors… Gaunu tikrai daug laišku, žinučių nuo savo gerbėjų, ir didžiajai daugumai patinka ‘’Kryžkelės’’, nors neslėpsiu, yra ir tokių, kuriems “ta” Džordana patiko labiau. Manau taip ir turėtų būti. Jeigu visiems patiktų, ko gero tai būtų nenormalu. Gaunu net video įrašų, kuriuose dar visai mažuai vaikai jau dainuoja mintinai išmoktas dainas iš naujojo albumo. Tai labai džiugina ir tuo paiu kažkaip keista, kad jie taip greitai “pasigavo”, mano manymu, tokią ne visai vaikišką muziką. Dar yra žmonių, kurie anksiau visai nesiklausė mano muzikos, bet “Kryžkeles” įvertino. Viena žinutė privertė nusišypsoti: “niekada nebuvau Džordanos gerbėjas, bet dabar renkuosi daiktus ir einu i kitą barikadų pusę”… Būna, pasirodo, ir taip. Taip, muzika skamba kitaip, tekstai kitokie, bet jie juk - apie mane, mano gyvenimą, mano išgyvenimus. Aš ir toliau dainuoju tai, ką jaučiu, kuom gyvenu. Mano manymu, tai ir yra svarbiausia – išlikti savimi! Visi mes klumpame, keliamės, bet vėl ir vėl einame savo keliais ir, manau, kartais tyliai tikrai pasidžiaugiame jeigu jauiame, kad “neišbarstėme” savęs - juk taip svarbu išsaugoti savyje patį save. Aš myliu ir labai vertinu savo gerbėjus, nors, ko gero, ne taip išsireiškiau: juk tai - mano draugai, mano bičiuliai, tai – labai labai didelė mano gyvenimo dalis. Man tai labai svarbu.

Vadinasi, šis albumas jus atspindi labiausiai?

Kasmanęsnepažįstaturbūtgalvoja,kadesuvaikiška,lengvabūdiška.

Juk būtent taip daug metų buvau“pateikiama” žiniasklaidos.

Nesiginčysiu - kartais visai pagrįstai, bet dažniausiai tai būdavo tik išpūstas “muilo burbulas”.Bet gyvenimas nestovi vietoje. Taip, tikriausiai šiame mano gyvenimo tarpsnyje šis albumas atspindi mane geriausiai - tokią, kokia esu dabar.

Kokia yra jūsų naujo albumo pagrindinė idėja? Ką juo norėjote perduoti klausytojams?

Man tai - netikėtas klausimas. Nesu gyvenimo guru ar kokių tiesų skleidėja. Pagrindine idėja, kaip visada, – meilė ir dar kartą meilė! Tik šį kartą apie ją papasakojau kiek kitaip. Juk ji, meilė, ne visada žavingas saulėtekis, euforija… būna ir sudėtingiau, tiesa?

Kadangi šis interviu yra skirtas prekybos centre “Lituanica” besilankantiesiems, norėčiau taip pat paliesti ir maisto tematiką. Būtų įdomu šiek tiek sužinoti ir apie kasdienį jūsų gyvenimą. Kokius patiekalus labiausiai mėgstate? Koks jūsų mėgstamiausias patiekalas? Žinot, kai atšyla orai, visą laiką norisi šaltibarščių. Ir tai niekada nesikeičia. O šiaip daug kas man skanu: vištienos, kalakutienos gerai padaryti gaminiai. Nors aš daug nevalgau ir pati negaminu.

Ar labiau mėgstat lietuviškus patiekalus, ar esate linkusi paeksperimentuoti, ragaujat skirtingų šalių virtuvių valgius?

Na, kiek esam keliavę, tai patiko ir Prancūzijos, ir Indijos, ir Ispanijos virtuvė. Yra daug šalių, kuriose skanūs patiekalai. Negalėčiau išskirti kažkokio atskiro patiekalo.

O koks įdomiausias ar įsimintiniausias patiekalas, kurį teko ragauti?

Kartais sunku apsakyti, kas būna tuose patiekaluose. Būna tiek visko pridėta, kitą kartą net pirmą kartą tokią žolę matai. Žinot kaip būna: kaip kartais užsieniečiai stebisi mūsų cepelinais ir nesupranta, kaip ar iš ko juos pagaminti, taip ir mes kartais valgom ir iki galo nesuprantam, kas įeina į tą patiekalą.

Minėjote, kad nemėgstate pati gaminti. Kas jums gamina?

Ne tai, kad nemėgstu, bet dažnai laiko pritrūksta, o paskui ir noras dingsta. Aš, aišku, moku gaminti ir kartais gaminu, bet šiuo metu labai daug dirbame, ruošiame naują programą, tad laiko beveik ir nelieka. Net ir Elegijus nenori, kad sukinėčiausi prie puodų. Dažniausiai karštą maistą užsisakome į namus.

Ar išgyventumėte užsienyje be lietuviškų patiekalų? Ar lietuviški patiekalai užima didelę vietą jūsų gyvenime?

Išgyvenčiau, aišku. Pati pradėčiau gaminti. Šiaip tai gerai, kai užsienyje būna lietuviškų prekių parduotuvių. Aš ir pati, kai būnu Anglijoje ar Airijoje, dažnai užsuku į prekybos centrą “Lituanica”. Man ten patinka.

Jūsų naują albumą “Kryžkelės” jau gali įsigyti Anglijoje gyvenantys lietuviai ir kitų tautybių žmonės parduotuvėje “Lituanica”. Gal norėtumėte ką nors perduoti arba palinkėti savo gerbėjams tenai?

Mano linkėjimams ir pabaigos nebūtų. Pirmiausia, tai - sveikatos!

Gerų darbų ir uždarbių! Būkite kuo laimingesni! Myliu Jus! Saugokite save!

Interviu ėmė Indrė Raudoniūtė

9

SPECIAL OFFERS NOW 49p

NOW 65p

was 79p

was 89p

Gutta

Ūkininko Rojus

‘Vermišeliai’ , ‘Lakštiniai’ , ‘Sraigteliai’ Pasta 250g

‘Rigas Classics’ Kvass 1.5L

NOW £1.49

NOW 90p

NOW £1.19

was £1.69

was £1.19

was £1.59

Hansa

Rye Bread 800g

Hansa

white Loaf 400g

Baltasis Pyragas ‘Jone’ Rye Bread 800g

NOW £1.39

NOW £1.99

NOW £1.29

was £1.79

was £2.69

was £1.79

Arsenal

Exquisite Elegant Chocolate Decorated Biscuits 450g, 10

Valid from 02 June 2014 - 22 April 2014

Arsenal

Marble Advocate Biscuits 450g,

Cido

Orange Juice 100% 1L

SPECIAL OFFERS

Valid from 02 June 2014 - 22June 2014

NOW 25p

NOW 79

was 29p

was 99p

Cido

‘Zoo’ Multifruit, Peach, Banana-Strawberry and Orange Flavour Drinks 200ml

Lit

‘Tarhun’ , ‘Buratino’, ‘Diushes’ Lemonade 1.5L

NOW 39p

NOW 55p

NOW £1.09

was 59p

was 79p

Was £1.69

Skanėsis

Skanukai’ Snacks with Onions 180g Oat Biscuits with Milk 200g,

Estrella

Hard Cheese , Salami Flavour Crisps 140g

NOW 49p

NOW 69p

NOW 79p

NOW 49

was 65p

was 99p

was £1.19

was 69p

Roshen

Caramel Barberry, Caramel Sweet Drops, Crazy Bee Sweets, Caramel Citric Slices 150g Additional offers available at Lituanica Stores Arsenal - Crescents Biscuits 300g - Was £1.49 Now £1.19 11

The Taste of Eastern Europe

OUR STORES

Barking: 1-2 Clockhouse Avenue, Barking, IG11 8EW Beckton: 4C, Beckton Retail Park, Alpine Way, London, E6 6LA Bedford: 73B Tavistock Street, Bedford, MK40 2RR Birmingham: 12 Livery Street, Birmingham, West Midlands, B3 1EU Gravesend: 4 - 6 Darnley Road, Gravesend, Kent, DA11 0RU Ipswich: 12 Duke Street, Ipswich, IP3 0AQ King’s Lynn: St. Nicholas Retail Park, Edward Benefer Way, King's Lynn, Norfolk, PE30 2HY Stratford: 89 The Mall, The Stratford Centre, Stratford, London, E15 1XQ Walthamstow: 29-31 High Street, Walthamstow, London, E17 7AD

www.lituanica.co.uk

12