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高雄郵局許可證 高雄字第1648號
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Vol.019
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2013/5/1-5/15 vol.19 每月一、十六出刊
免‧費‧取‧閱 7-11高雄屏東百大重點門市‧健身工廠 高雄圓山大飯店‧高雄福容大飯店 華園大飯店‧高雄異人館各門市 大統百貨(五福店)‧高雄志光公職補習班
台灣演藝圈的千面女郎苗可麗
寵愛呵護媽媽
一日遊 鬆 放 節 親 母
母親節高級飯店評比
帶媽媽吃好料 名人愛爆料
里長伯爆美食
勇敢面對生命的逆境
玉蘭花婆婆 達人系列充電篇
瑪夏茶葉故事
鐵蛋也能變黃金 頑皮鐵蛋推進國際傳奇
母親節美食特搜
大街小巷共慶佳節
世界冠軍級美髮沙龍 就在高雄──向陽
感人經典大作-
含笑食堂 鮮TV
開跑囉! 鮮 週報
在充滿回憶的百年老街上，看看20、40、60 三個世代不同的女人如何應對人生不同的挑 戰，用智慧面對愛情難題和婚姻哲學。 感謝 福容大飯店25F尊榮廳、爾傑國際娛樂 圖片資料提供
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老師 謝謝您 F2 新鮮事
│ Wh a t' s Fre sh
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
謝師宴優惠專案 5/01～8/31 西式自助餐-特別加碼，滿50位學生，4位師長享免費用餐 中式桌菜 1.六月底前預付訂金享9折優惠 2.特調果汁無限暢飲，金牌啤酒買1送1 3.免費提供摸彩箱、卡拉OK歡唱、投影設備及館內停車服務 備註：中式桌菜需訂席3桌以上，10人/桌 自備酒水酌收開瓶費，500元/桌
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搶鮮話題 F3
Fre sh Ta lk s │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
台灣演藝圈的千面女郎
苗可麗 苗可麗於2002年從台灣霹靂火上大
，也讓這部連續劇一連演了１６１集才
苗可麗(飾演含笑)最新作品[含笑食堂]
剌剌的形象出發後，也讓自己多方面嘗
下檔，苗可麗也因此戲路大開，除了原
，上演的是三代女人同住在一個屋簷下
試各種不同的角色，搞笑的戲碼或是近
本的八點檔，偶像劇的邀約更是不斷，
的故事，各自遭受到不同命運的安排，
期得作品中，也充分的展現了苗可麗的
接連演了「魔女十八號」、「男女生了
但他們卻擁有著溫柔且勇敢、善良又堅
戲劇功力，跳脫大家對他以往的戲劇既
沒」、「王子遇見二公主」、「鍾無艷
強的心，一起攜手度過各種逆境。
定印象，在各種談話性節目中也可以了
」等。
解到，苗可麗是一個多才多藝，溫柔的
而正在三立台灣台每周五晚上十點
他五斗米折腰的房仲工作，決定將父母
真性情女人。
半播出的台灣好戲系列「含笑食堂」，
經營的[含笑食堂]重新開張，展開新人 生。
四十歲生日的那天，含笑決定放棄
台灣戲劇界的千面女郎―苗可麗，
更是苗可麗近年來最喜歡的一部作品之
在電視、電影前淋漓盡致的扮演著各種
一。劇中清新脫俗的形象讓觀眾忍不住
角色；在螢幕下，卻又扮演著一個孝順
大喊「原來可麗姐好正！」
的好子女及好媽媽的角色，也更為台灣 好女性的典範代表。
苗可麗在含笑食堂中的角色演出 了自己相似的人生信念，不管生
螢幕上大剌剌的苗可麗，私底下其
活遇到怎樣的難關，都要能夠挑
實喜歡藝文、熱愛畫畫，畫齡長達25年
戰感情智慧和生活哲學，就
高中時就讀台中青年高中的苗可麗
的她，早期畫的都是大幅的油畫，近年
像在劇裡父親貴得給她的期
，因為熱愛演藝唱歌表演，在15歲時就
苗可麗的作品大都轉為塗鴉風格，苗可
許，「不管發生再大的風浪
幫林小樓所主演的電影桃太郎演唱主題
麗的繪畫功力還受到知名藝廊青睞，還
，都要含笑看人生。」
曲《小飛龍》，在那個時候正值青春年
受邀參加【黎畫廊】的公益聯展。苗可
華的苗可麗，他的演藝路卻沒像夢想中
麗說：「畫畫讓我很開心，忘掉煩惱。
的美好。
」而除了繪畫之外，苗可麗還有些鮮為 人知的嗜好和收藏，其中一項就是ＤＩ
契機出現了。『台灣霹靂火』這部在20
Ｙ手工袖珍屋，雖然因為工作關係，有
美麗的宜蘭，美麗的陽光農園，住著美麗
02年上映的台語連續劇，帶給了台灣台
些擺飾是現成的，但她也常ＤＩＹ一些
的三代女人60歲的秋鑾、40歲的含笑、20歲的
語劇壇極大的衝擊！也因為戲中有趣的
小家具，更曾經為了要幫小家具上色，
心慧， 她們溫柔卻勇敢，善良卻智慧， 任何
劇情及大膽霹靂的用字遣詞，讓許多年
一個禮拜不出門。苗可麗笑說：「現在
的逆境，她們也能牽手走過。
輕族群也紛紛成為了霹靂火的粉絲群。
住的房子都被這些收藏佔滿了。」
秋鑾，可以不在意丈夫多年棄家，留在小三身
其中最受矚目的角色當屬苗可麗飾演的
苗可麗的心頭肉是12歲大的女兒綺
旁，含笑，可以成全深愛男人的孝心，默默放
「李艷萍」。這個在電視上兇巴巴、嗆
綺，雖然因為工作關係交由爸媽扶養，
手離去，心慧，有了阿嬤和母親的愛，單親的
聲罵人快嘴的角色「公車萍」，開啟了
年紀小小的綺綺卻遺傳了苗可麗堅強又
人生空缺不算什麼…
苗可麗完全不一樣的演藝之路，也因為
體貼的個性，有一次苗可麗剛與念小三
跟隨記憶，老父回到家中…追隨夢想，「含笑
這個角色讓他的演藝生涯起死回生。
的女兒從峇里島度假回來，平日住台中
食堂」重新開張與經營… 含笑，發現做女兒、
2008年苗可麗接演華視爆笑喜劇「
的女兒，看到飛機降落竟掉下眼淚，哽
做自己的老闆，原來都是這麼不容易… 從此以
歡喜來逗陣」的決定，讓大家心裡都忍
咽說，「媽媽妳抱我一下。」還再三跟
後，含笑的人生，再也不一樣， 母親的委屈、
不住質疑，電視上那個壞女人會演喜劇
媽媽確認，「妳答應過我的喔，我升國
自己的承擔、女兒的感情波濤， 將驅使她直接
嗎？沒想到苗可麗的搞笑天份跌破大家
中就要接我到台北跟你一起住！」貼心
面對女人和女人之間，彼此在不同角色上的另
眼鏡，這部連續劇讓大家注意到原來苗
與懂事的模樣讓苗可麗也紅了眼眶。
一種心情與態度…。
可麗不只能演反派，劇中她飾演的占星
苗可麗的12歲女兒綺綺當然也傳承
仙姑「石珊怡」鬥上張晨光飾演的算命
了她的畫畫天分，兩個人常一起畫畫，
師「黃輝宏」，一搭一唱的搞笑功力、
忘記煩惱，也從畫中找尋自我。
渾然天成的喜感總是能讓觀眾捧腹大笑
播放頻道:三立台灣台 播放時間:每週五晚間10:30分
感謝爾傑國際娛樂圖片提供 文字│Cooper 美術設計│陳世勳
苗可麗於含笑食堂裡賺人熱淚的演出大受觀眾喜愛。
直到31歲的這一年，苗可麗的人生
文化藝起GO ◎流木髮簪製作教學 日期:5月4日（六）09：00-11：00 活動名稱:流木髮簪 地點:社教館中庭-小港區學府路15號 電話報名：8034473轉213
◎漾我青春才藝秀～佛公我最棒 日期:5月5日16：00-17：30 地點:社教館露天劇場 小港區學府路15號
◎「自我超越成功學」公益講座 ◎感恩母親溫馨花束製作教學 學校沒教的人脈學 日期:5月5日（日）09：00-11：00 日期：102年5月10日（星期五） 活動名稱:感恩母親溫馨花束 地點:鼓山區內惟國小川堂 (鼓山區內惟路73號) 電話：0919-635955蔡小姐
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新聞界奧斯卡獎的「普立茲新聞攝影 獎」。本展自2000年於紐約展，隨後 於全球各地巡迴展出，此次首度來台 。展出的得獎作品紀錄了無數歷史的 關鍵時刻，跨越語言與時空的藩籬， 令人體會紀實影像帶來的震撼力。展 覽同時呈現每張作品的背景故事介紹 ，以及得獎者拍攝的心路歷程，組成 獨一無二的攝影歷史展覽。 活動日期：即日起至 2013/07/07 活動地點：高雄市立美術館 101-103展覽室 聯絡電話：07-5550331#238
F4 鮮遊高雄
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
媽媽 ! 我們散心去 母親節
一年一度的母親節又快到了！要怎麼在這天寵愛媽媽，慰勞她一下呢？鮮探員 精心幫你規畫出了送給母親的奢華大禮！愛媽媽就給媽媽一個從裡到外的全身 放鬆調理，讓媽媽在這個節日時擁有公主般的待遇！
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第 站
走馬看花走出水泥叢林
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一大早就享受 大自然森林芬多 精，讓精神完全回 復！精氣神十足！ 平常工作忙碌 的媽媽，應該要在
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第 站
這一天到野外走走 享受最天然的芬多精，讓皮膚吸收最健康的空氣維
帶媽媽紓壓解放忙碌筋骨
印茴SPA館
3
第 站
他命，也讓疲憊的心靈快速回復！
讓媽媽愛活動享受身心靈的 愉悅伸展戀瑜珈會館
不管媽媽是家庭主婦，還是一樣在外工作忙碌
很多媽媽忙碌的
的職業婦女，都應該在這一天被寵愛，到印茴
生活常導致姿勢不良
SPA館，跳脫都市的煩惱和塵囂。
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專業瑜珈課程，悠閒寧靜的空間又不用汗流浹背的
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激烈運動。搭乘捷運就可以到達外，教室窗戶面對
用有機的精油香氣調
著大片的中央公園綠色森林，給媽媽一個好的養身
和。
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愛媽咪雙人合餐 愛媽咪四人合餐
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美味拼盤 蒜香大鮮蝦 鎮江子排 蔥油青衣肉 雪菜鮮筍 元盅雞湯 精緻雙蒸餃 心太軟
精緻雙拼 腰果蝦仁 醬爆青蟹年糕 東坡肉代餅 蔥油青衣肉 扁尖開洋瓜條 南瓜海鮮羹 小籠包 紅棗銀耳甜湯
雙喜拼盤 腰果蝦仁 烏骨雞燉花膠 蔥油軟絲 鎮江子排 乾煸鮮筍 貝酥瓜條 蔥油石斑 小籠包／蔥油餅 紅棗銀耳甜湯
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一日放鬆體驗 第 站
鮮遊高雄 F5
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
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高雄市社區 婦女大學
高雄市社區婦女大學— 婦女自我學習成長，到婦 女參與公共事務，建構婦 女共同發聲與 行動的互動 平台，課程內容可分為三個系列，如下 （一）女性學習系列： 1.參加對象－設籍高雄市之婦女 2.課程內容主題－女性與自我成長、女性與家庭管 理、女性與生涯發展、女性與休閒、女性與性別等 不同主題。 3.辦理時間－每年分兩期辦理，分別為3月至6月， 9月至12月。 4.辦理地點－高雄市婦幼青少年館 （鳳山區光復路二段120號） （二）婦女組織經營系列： 1.參加對象－於高雄市境內各社團/社區擔任組 織幹部之婦女朋友（包含儲備幹部）。 2.課程內容、時間與地點－說明如下 （1）婦女組織經營課程—分三區辦理（旗山、鳳 山、岡山），每年分兩期辦理，分別為3-6月、9 至12月辦理。 （2）女人約會—以參訪觀摩與組織交流為主。 （3）組織領導人才工作坊—兩天一夜之工作坊。 （三）社區婦女培力系列之社區巡迴講座及影展 1.參加對象－由高雄市境內各社區/婦女團體申 請理，開放一般婦女參加 。 2.課程內容－包括性別議題專題、社會福利專題、 家庭經營專題、婦女增能專題、身心保健專題 。 3.辦理時間：每年1至3月由社區/婦女團體提出辦 理申請，4月至9月進行巡迴課程。 4.辦理地點：各婦女團體/社區所在地 高雄市婦幼青少年館 電話:(07)7466900 地址:高雄市鳳山區光復路二段120號
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天天海南雞5折 所有佳餚9折 五星級主廚 更多菜色 更多選擇 南台灣頗負盛名的南洋風味餐廳『新加坡小館』，近來禮聘五星級主廚， 除了招牌菜色精緻化之外，更增添許多新加坡豐富新菜色，每道料理均完整呈 現主廚的用心，讓喜愛美食的饕客們選擇更多元～在經營者堅持品質、口碑相 傳之下，相信熱愛南洋美食的消費者來到這裡，保證不虛此行，吮指回味呀！ (天天海南雞5折 所有佳餚9折活動至5/31止)
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特色風味餐合菜 6000 元(10人份)
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
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福容大飯店 25樓尊榮餐廳
最佳風景搭配歐式養生菜色
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25樓尊龍餐廳可以看到高雄市愛河河畔景色，在 這裡享用歐式晚餐，不僅河畔景致盡收眼底，由主廚 根據季節精選的食材及嚴選香料，讓媽媽在這裡可以 享受一個浪漫又健康的母親節套餐。
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母親節菜單
母親節菜單
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福容大飯店 25樓尊榮餐廳 高雄市鹽埕區五福四路45號 訂位專線 07-5317777
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福華大飯店 M3F珍珠坊 高雄市七賢一路311號
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鮮探員母親節調查報告 ! 高級飯店用餐優惠大評比 員 探 鮮 本期鮮週報配合母親節的到來，鮮探員當然要幫讀者們調查出高雄各大飯店在母親節的優惠 ，讓媽媽可以漂漂亮亮華麗的出門外，當然也要上高級飯店才稱頭! 從幾個方式開始評比高雄各大飯店在母親節所提供的特惠資訊，讓鮮讀者們能透過鮮週報調 查局精闢的分析下，找到最適合媽媽的飯店!
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母親節菜單 7道主菜1湯品1甜點1水果 三財福星盤 上湯鮮大蝦 南瓜海鮮羹 蟹黃石榴佐養生菇 豆瓣筍穀魚 碧綠虎掌烏篸 藥膳燉雞湯 海陸鮮燒賣 紅豆Q涼糕 季時鮮水果
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
里長大爆料 ■鼓山區峰南里 王宋金花 里長
初次看到王里長，是在鼓山區婦女 會，理監事會議與聚餐的場合，靦腆的 笑容和樸實的個性很讓人覺得安定。里 長任職２屆了，她也很注重巡守隊的服 務和環保的宣導與教育，看著服務處內 的獎牌，環保資源回收的獎最多了。
鼓山區之
廟旁，想喝飲料可去走走喔。而今年母
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問了中山大學的陳建宇與
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能佳的一個環保袋，顯現出里長一直致
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峰南里內約四百多戶人家，九百多
ㄟ油蔥酥飯純手工、生鮮的餛飩、水餃
位人口；里內有忠烈祠、八十多年的老
，獨特麵條口感和大碗的食量，讓學生
榕樹俗稱夫妻樹，它融入房舍內剛好是
霸佔的優質平價食堂！
是：牛肉麵〈60年老店家常麵〉，跳跳 小王子是：櫻花蝦雞丁蛋炒飯〈山土雞 和東港的櫻花蝦〉。還有站長特餐喔， 好吃的古早味油蔥酥飯只要15元，雞絲 飯30元，牛肉麵是50元(小)和60元(大)
一間老柑嬤店，由83歲的許阿嬤經營著
，炒飯類50～55元，那個量真的是太優
，整個景看來很神奇。
惠了，老闆歡慶母親節，5/1~5/31一整
王里長說峰南里是屬於比較小里，
個月促銷，消費60元可抵5元喔(請看30
因此小吃上也不多，有著四海豆漿、老
頁剪到寶-憑截角前往)。
飲料店之外，值得推薦『舊車頭食堂』
來喔來喔，好喝仔冬瓜茶來囉！ 阿嬤名為陳吳甘，因此取『紅甘』為店 名，84歲的高齡還很硬朗，她除了冬瓜 茶之外，還有自製的檸檬汁非常好喝，
你可曾到過設計主題好形象、又平
對怕酸的人來說並不會很酸，也是繼冬
蛋花湯和水餃非常棒，讓人會想一吃再
價、大碗又滿意的美食店，鄭松山老闆
瓜茶之後的人氣飲品。還有古早味紅茶
吃。
笑起來有著深深的長梨渦，店內有著太
、冬瓜牛奶、紅茶豆漿、對於母親節即
再則推薦隔壁巷道的『紅甘冬瓜茶
太與女兒的幫忙，店內的平面設計、佈
將到來，她說：請來哇紅甘仔這喝茶！
』，是一位高齡84歲的陳奶奶在顧店的
置…都是他女兒設計的，本科系的鄭蕙
，陳奶奶還算體健，因為賣冬瓜茶已很
玲笑起來也跟父親一樣都很有魅力。店
多年了，就在登山街內金鑾府俗稱姑娘
內有著長火車圖和店外招牌一樣很醒目
上竹林養生汆燙鍋
。雖然鄭老闆經營才三年多，但是餛飩
地址：高雄市鼓山區鼓山一路53號 營業時間：11:00～14:30‧16:30～20:30 Tel：07-5219191 (週一公休)
地址：高雄市鼓山區登山街14～6號 營業時間：08:00～21:00 Tel：07-5518125
寵愛媽咪 食在健康 在高雄養生鍋擁有好名聲的「上竹林食草
館」，由自家在台東的自然農場生機種植，依 季節時令每天供應五十多種不同的新鮮藥菜， 擺進以當歸、黨蔘、枸杞、紅棗…等十多種中 藥材精心熬煮而成的養生湯頭內汆燙一下，清 爽回甘的滋味更襯托出食材的美味，不用沾醬 就很好吃，讓許多訴求養生或茹素的朋友一試 成主顧！ 加上熟食區、沙拉吧、水果、甜點、冰淇
淋、現磨咖啡、養生茶飲料…等多樣化選擇， 強調天然無毒、自然生機、健康美味，打破蔬 食料裡只有無趣菜味的刻板印象，並巧妙運用 各式的佐料沾醬，讓最新鮮的食材散發本身的 天然風味，不僅兼顧健康更滿足味蕾對美味的 渴望，讓蔬食一樣也可以吃得津津有味。再過 不久就是母親節了，除了準備一份貼心的禮物 外，更別忘了帶著親愛的媽媽到『上竹林食草 館』品嚐這健康無負擔的美食饗宴！
溫馨五月情
來店用餐者 凡於母親節請媽媽 花蜜餞一盒 神 洛 產 名 東 台 贈 即 (每桌限領一份)
無毒蔬菜
無限量供應吃到飽 全館免加收服務費 肉品.魚類 每人僅限兩盤
380
元／人
養生食材
藥膳湯頭
預購餐券
(平均只要345元)
10 1
買
送
養生汆燙鍋 高雄市新興區林森一路100號‧訂位專線:07-2727888‧營業時間 11:00~14:30‧17:30~21:30 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
Fre sh S ca nd al │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
名人愛爆料 F9
美食何處去 巷弄美食 許永堃里長，有著高壯魁武的身材 ，金牛座的務實，在登山里已連續當選 五屆里長了，臉上總是帶著微笑，顯得
叫著，那是一種鄉親土親
現做現煮，所有麵、滷味、水餃、飯類
的古老人情味而且小阿姨
就是賣完為止。其麵條Ｑ潤有勁，搭配
超熱情的，看到等太久的
其他食材如：炒三鮮、刀削牛肉麵、肉
客人她也會不吝嗇的多炸
絲麵、刀削大滷麵、豬肝麵…麵條、各
些產品請等的人品嚐。
式主題的食材與醬汁，層層疊疊翻覆味
，是大家從小到大死忠消費者對許錦秀
許里長服務處：高市鼓山區鼓山一路87號 Tel：07-5315357
蕾充滿驚奇…尤其是刀削酸辣麵，微酸
老闆娘的稱呼。
登山里約五百多戶人家，1000多位
不是只有小李飛刀
微辣的滋味鐵定滿足饕客的挑嘴。 地址：高雄市鼓山區鼓山一路86號 營業時間：11:00～14:00‧16:30～20:00 Tel：07-5315435 (週日公休)
【小李山西刀削麵】
很熱情。
■鼓山區登山里 許永堃 里長
還有小李刀削！
人口；里內有漫畫店、機車店、早餐店
滑潤Ｑ彈有嚼勁，五大麵食之一的刀削
…等，美食或許不多但生活機能也還好
麵，在鼓山深藏13年，排隊到睡著也要
，也鄰近鼓山其他里們可以優遊《哈瑪
吃的刀削麵！
【小阿姨梅酥雞】
不大的攤位，但食材真的只有『新 鮮』二字可形容；為什麼說有水感呢， 因為她的食材會將酥脆雞皮加上酸菜， 連九層塔都不是只有炸酥，還會加上獨 特調醬，水水的口感讓吃鹹酥雞不會很
17年的水感堅持，掀起鼓山不得不吃的
口渴，反而有一種香、甜、水滋融合的
星》去。像代天宮的小吃、鱔魚麵、羊
小阿姨頑皮雞排獨創已久的帶皮雞排，
好美味。食材多樣有：帶皮雞排、腿排
肉攤、蚵仔煎、雪花冰…等，還可租借
研發的各種醬料自由搭配，造就出一道
、特鮮甜不辣、招牌魷魚、三角骨、魚
單車來個一日遊。
道異國風炸食讓每種食材均酥脆、含水
板、蔬菜類、紅薯、細薯條…等。
份、不油膩！
里長推薦里內的『小李山西刀削麵
涼水，自製作的且不含其他添加物，像
』，它位於鼓山一路，不顯眼的招牌還
生津止渴的仙楂洛神茶，養肝消暑的青
能讓民眾耐心的排隊，這慕名而來的熱
草茶、鮮奶豆漿、冬瓜茶喔。
情相信老闆是很感動的，這絕對是東西
地址：高雄市鼓山區鼓山一路34號～3 營業時間：18:00～21:30 (全年無休) Tel：07-5323981
■刀削牛肉麵
好吃、好口碑的原因。
小阿姨還有販售尚天然的正古早味
再推薦一樣同路上靠近橋邊的『小
刀削麵是內地山西人最愛的麵條，全憑
阿姨雞排』，是里長對於出外游子返家
手工刀削來製作因而得名採訪之際還無
後，看到回流購買享用的人潮，有感說
法與李老闆交談，可見有多忙碌了，因
炸食除了香、酥、脆，你還能想到
出思鄉心情的感受，小阿姨、小阿姨的
為揉麵粉、製作麵條都是純手工與當天
什麼？位於鼓山區登山里的小阿姨雞排
湘饌麻辣賓士鍋
文字│洪淑貞 美術設計│陳世勳
匠心獨具
品風華瀟湘 嚐詩賦美饌 當您行經明華一路，饕客間口耳相傳賓士級的好料理『湘饌
麻辣賓士鍋』就
在這裡。內斂沉穩的用餐空間是給人的第一印象，親切的服務讓用餐更愉快！來到 這兒， 您可以一次嚐到：極品麻辣湯、美人白
湯、御膳養生湯，用心熬製的三種頂級湯 底 ，搭配店家精心準備的食材，道道經 典，果然不同凡響。 二樓開放式空間適合三五好友用 餐，三樓包廂式溫馨舒適，家庭或公司 團體聚會都合適喔！因為經營者的用 心，高貴不貴的價格，因此累積了不少
西洋蔘八寶茶／免費
忠實顧客。溫馨五月，想給媽咪有別於一
精心挑選八種天然中藥材，菊花的香氣 ，以日本鑄鐵壺盛茶湯的溫潤。
般的美食饗宴嗎？來湘饌，絕對不虛此行～
活動訊息：
歡慶母親節～
‧平日午餐與晚餐推出【兩人套餐498元】與【四人套餐999元】 憑券 優惠套餐組合。(鍋底：含鴨血豆腐無限量供應)(每增加一人加收88元) 即日起至5/31止，憑券來店消費 ‧例假日用餐，凡使用匯豐銀行花旗銀行信用卡享9折優惠。 即贈
荷風 蒟蒻 (每桌一份)
黃金蟲草肚中雞套餐(需提前預訂)
湘饌麻辣賓士鍋
湘饌麻辣賓士鍋 TEL:07-5568969 高市左營區明華一路70號2樓(近辛亥路)
高市左營區明華一路70號2樓(近辛亥路)‧訂位專線:07-5568969‧營業時間:11:30～14:30/17:00～23:00
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家乡好手艺 美味传千里
江西傳藝 風味外省麵
F10 新鮮事
│ Wha t' s Fre sh
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
當地家喻戶曉，更有不少外地客聞香而來，為的就是 這一味！最讓人津津樂道的，不僅是平價又美味的麵 食，餐廳級的裝璜更讓用餐變成了一種享受！ 「打破以往傳統麵店的用餐氛圍，即使只是銅板
價，也希望顧客能夠在舒適的環境下享用美食。」鄭 師傅笑著說：「有些第一次來的客人，會以為這家麵
江西傳藝創立者 鄭清庸師傅
在高雄仁武地區頗負盛名的「江西傳藝」，不僅
店一定很貴！結果發現跟一般麵館差不多，美味更勝 一籌，從此變成了忠實顧客呢！」而今年鳳山店的成 立，就是在許多老主顧殷殷期盼下誕生的，希望在市 區也能享受的餐廳級的平價美味。 一步一腳印，每一步都代表著鄭師傅的用心。獨
家首創的『活麵技術』，採用精選特級麵粉以獨創手 法研發，絕無添加改良劑、人工香料、防腐劑…等， 也推出「風味外省麵」冷凍快煮包，方便宅配。每個 小細節都不馬虎，讓您吃出美味又健康。
鳳山店歡迎您的蒞臨!
源起～ 江西傳藝創立者：鄭清庸師傅，高雄內門人。回憶小時候，因為 窮，每次經過村子裡盧老師傅的外省麵攤，香噴噴的麵食總讓他垂涎。 有一天，媽媽給他五塊錢當午餐費，讓當時還是小學生的他，整天無法 專心上課，腦子裡盡是盧老師傅的麵，光想像就讓它興奮不已。 兒時記憶加上因緣際會，讓鄭師傅覺得，自己有著傳承江西麵食的 使命，因此非常認真學習，又因盧老師傅不藏私，三個月就出師了！當 年選擇在勞工人口較多的高雄仁武開業，一開始自己用木板釘個招牌寫 上「外省麵」就開賣了，因為口味道地、老少咸宜，生意很快穩定下 來。接著，鄭師傅積極改善用餐環境，加強店內裝璜，並正式取名為 「江西傳藝」，意謂傳承江西麵食手藝，更有感念盧老師傅的意義。
在許多老主顧殷殷期盼下誕生的鳳山店
獨創【豬肉乾麵快煮包】冷凍包裝，只要煮、撈、拌三步驟，您也 是煮麵達人喔！麵條煮2分鐘，拌入配料，立即上桌！適合學生、 上班族、小家庭，餐餐吃都健康！精美禮盒裝送禮實惠又大方！
精緻小禮盒 原價360元 優惠價320元
(每盒4組入/共8碗裝)全省低溫宅配服務喔！
江西傳藝 http://www.江西傳藝.tw
兩店均備有免費停車場
總 店：高雄市仁武區中華路91號‧(07)3720131／(07)3728859 營業時間：10:30～14:30／17:00～21:00(週日公休) 鳳 山 店：高雄市鳳山區光復路二段189-2號(鳳山高中正對面)‧(07)7197575 營業時間：10:30～14:30／16:30～21:00(週日公休)(預定六月份起大禮拜週日有營業) 文字│愛莎 攝影│ Cooper 美術設計│林筱菁
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
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新鮮事 F11
Wha t' s Fre sh │
F12 新鮮事
│ Wha t' s Fre sh
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
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新鮮事 F13
Wha t' s Fre sh │
F14 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
紮實的料理‧平實的價格 豐富的菜色‧細緻的口味 車水馬龍的大馬路口 轉個彎，是綠意盎然的行 道樹林，『義鐉』就靜靜 的藏身一角。店面外觀明 亮簡約的風格，讓人不自 覺停下腳步，感受周遭閒 適安寧的氣息。與尋常咖 啡廳很不同的是，這裡的 餐點無論食材、份量、料 理過程，有如正統西餐館 的高水準，價位卻更親民 超值。 『義鐉』的主廚鄧先生，過去 曾在知名的高檔西餐館掌廚超過20 年，廚藝精湛自不在話下，而且對 於食材的選購品質格外重視。為了 打造出天然、精緻、美味、平價兼 具的西餐料理，不僅使用的醬汁、 濃湯、餅皮等全都以新鮮食材手工 自製，在烹調與擺盤的呈現更是費 工細膩，相當適合重視健康的現代 人一同聚餐品味！
母親節感恩回饋！
招牌菜：澳洲紐約客牛排
江浙菜向來以食材精細、文火 烹調而聞名，對許多老一輩的饕客 而言，品嚐江浙菜也是種「高檔享 受」的證明。搬遷至三多四路的 『祥鈺樓』，正是高雄人公認烹調 江浙菜最傳統、道地的餐廳。 經營餐館近40年的朱老闆，總 是在用餐時刻來回穿梭餐廳各處， 招呼著各桌各席的顧客。他表示： 「江浙菜式種類豐富，但菜單上的 各類合菜難免因顧客的飲食喜好， 而無法一一滿足需求。所以透過點 菜時和顧客的討論，去了解他們的 喜好，進而彈性調整某幾道菜色， 更能賓主盡歡。」因為這種貼心的 堅持，讓『祥鈺樓』成為不少忠實 饕客節慶餐敘的首選。除了品嚐美 味的各式名菜，可別忘了買盒蘇州 茶點「芝麻酥餅」，帶回去孝敬媽 媽唷～
一品東坡肉
蔥油餅 ▲必點的招牌菜，酥脆的餅皮包覆著大 量滿溢的青蔥，吃起來爽口不油膩。
鮪魚洋芋可麗餅
5/11(六)、5/12(日) 4人以上同行來店用餐 即贈「香辣雞翅」一份 蔥烤鯽魚
※每桌限優惠一次 (原價130元)
義饌
(不收一成服務費)
DATA
高雄市苓雅區青年一路8-5號 服務專線：07-2232706 營業時間 11:00-21:00(每週一公休)
江浙祥鈺樓餐廳 松子蘿勒醬海鮮麵
DATA
高雄市苓雅區三多四路85號 服務專線：07-3326788 營業時間 11:00-14:00/17:00-21:00
鎮江肴肉 ▲歷史悠久的江浙名菜，搭配薑絲、沾 點醋品嚐，口感沁涼清爽，相當開胃。 文字│許恆健
助天下母親 母親節快樂
助壽司
獨家 澳洲黑鮪魚上市 芋頭沙拉 烤海苔飯團 鮭魚炒飯
大
攝影│蔡汶錡 美術設計│王心枚
中
頸 80 120 鹽烤黑鮪魚喉 1
助壽司Sukesushi
松葉蟹膏握壽司 70
炙牛肉佐芥子橙醋 150
涼拌韮菜 40
厚岸生蠔 時價
炸蝦壽司捲4切 100
塔塔炸蝦天婦羅 120 (2入)
40 40 70
70 炒烏龍麵 拉 80 鱈魚肝洋蔥沙 湯麵 90 海陸烏龍昆布 司 90 鮮蝦親子捲壽 100 薑汁牛肉蓋飯 120 蘆筍炒蛤蠣 130 鹽烤馬頭魚 60 土瓶蒸 160 綜合握壽司 100 花枝唐揚 100 香煎小卷
（三樓另有十二人座包廂，歡迎預定合菜）
07-3103680
地址：高雄市三民區鼎中路753之36號 營業時間：11:00～14:00／17:00～21:00 訂位專線： 誠徵 假日工讀生【時間上午10:00~14:00，下午17:00~21:30】意者請洽(07)3103680
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
新鮮事 F15
Wha t' s Fre sh │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
HAPPY MOTHER’ S DAY 5/1∼5/12
慶祝母親節 獻給天下最偉大的媽咪 凡5/1~5/12期間 女性顧客來店消費享8折
8
折
OT SPORTS RESTAURANT & BAR 複合式運動餐廳酒吧 地址：802高雄市苓雅區中華四路153號 服務專線：07-331-9771 營業時間：17:00pm∼3:00am 公車：205號 捷運：中央公園站或三多商圈站 步行約10∼15分鐘 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
F16 鮮食高雄
▲沙鍋魚頭是饕客們常點的一 道料理，相較於火鍋口味上 較重，口感多層次，是下飯 的良伴。
▲台南鹽水意麵是本店招牌，Ｑ彈麵 條帶勁的口感，獨門佐味很受老饕 們的歡迎，總不忘來上一碗傳統的 麵食，是店內必吃的好滋味！
▲一碗簡單的肉燥飯要好吃，祕訣在 於肉燥的調味及滷的功力，這些都 是來自媽媽的獨門手藝。
台南鹽水意麵
號 高雄市左營區華廈路1059 (另提供宅配服務) 35 983 -34 :07 服務專線 wang.com 網址:http://www.mother
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
飯店品質‧平價享受‧傳統好味道
台南鹽水意麵帶動好人氣
口碑中的料理總是沒有明顯 的招牌，華夏路這間台南鹽水意 麵每到用餐時段總會出現人潮， 饕客們熟練地夾菜總不忘來碗台 南道地的鹽水意麵，Ｑ彈帶勁的 麵條獨家佐味，由於口味大眾 化，口耳相傳而漸漸地傳開來。 不只招牌意麵，傳統黑白 切、各式小菜等都有著懷舊味 道，特別注重食材的鮮度，每天 必親自採買，在用料上沒有一絲 不捨，而值得一提的是東坡肉 飯，有別於一般坊間是以紹興酒 滷製的，比較不油膩，再搭配筍 絲相當爽口，不到百元即可吃到 非常豐盛的菜色，對於外食族來 說確實是一大福音喔！
│ Fre sh Foo ds
位於鳳山區青年路上的全 家旺古早味簡單的店內裝潢， 卻有著濃濃古意的布置，店內 的餐點皆為平價的銅版美食， 擁有二十幾年飯店經歷的林老 闆，在選用食材上堅持以飯店 的水準嚴格把關，不論是食材 新鮮的選用，到醬汁的獨特性完 全堅持自己親自挑選調製。 店內餐點皆頗具特色：『港 式蘿蔔糕』在食材上選用蘿蔔 絲，開陽，金華火腿.等特選食 材，搭配特調蒜蓉醬，讓人一塊 接著一塊；而精妙飯食篇除了肉 燥精選新鮮的『三層角肉』製 作，油蔥是老闆親自花了3～4個 小時炒出來的，香味更是相傳千 里，最特別的莫過於店內人氣餐 點『南腓滷肉飯』選用豬肋軟骨 排以陳年滷汁下去燉煮，是您不 容錯過的美食。
▲推薦『鄉下泡菜』有別於一 般醃漬泡菜，老闆加了獨家 秘方下去醃漬，多了一項令 人懷念的古早味道，是您不 容錯過的。
▲使用新鮮三層角肉滷製而成的滷肉， 傳統綁製後滷的傳統叉燒，使用雞油 去蒸煮的雞胸肉在撥絲的雞絲油飯， 肥瘦肉漂亮分明精心滷製的滷肉飯， 淋上店內特製的油蔥及特製辣醬，即 可享受大口扒飯的幸福感。
林老闆也推薦店內小菜像是 『桂香小蕃茄』，蕃茄先費工剝 皮後用桂花醬下去釀造，除了清 爽鮮甜外，嚐來滿口桂花香，深 獲男男女女喜愛，而店內餐點的 價位全都走向經濟實惠的平價消 費，林老闆的用心跟堅持就是要 讓大家用平價的金額也能嘗到， 屬於飯店高品質的 美味享受喔！
全家旺古早味
▲港式蘿蔔糕
段31-1號 高雄市鳳山區青年路二 58 服務專線:07-74786 0(每週三公休) 營業時間:11:00～21:0
網路上一致好評的鳳邑麵線， 店內四樣餐點皆是膾炙人口的佳餚 美食：鳳邑麵線的招牌麵線糊，滿 滿一碗，滿足您所有的味蕾；米糕 是以檜木桶隔水蒸煮的糯米淋上肉 燥再蒸後搭配小黃瓜、肉鬆上桌， 客人讚不絕口，另外還有湯頭味 美、料多實在的四神湯以及Ｑ彈軟 嫩的正宗彰化肉圓，這樣飽餐一 頓，十足享受！
▲老闆娘親切幽默，給人賓至如歸的 感覺，好像是回到家品嚐媽媽煮的 味道喔！
※母親節當日公休 鳳邑麵線
(鳳西國中後門口) 高雄市鳳山區安寧街2巷8號 服務專線:07-7100067 0 營業時間:14:00～19:3
文字│ Amanda、Sayuri、許恒健、信宇 攝影│蔡汶錡 美術設計│張籃月
猶記年少時，母親總會在學 校午間鈴響之際，拎著熱呼呼的 便當，在校門口等我。隨著時光 冉逝，現在的父母忙於工作，已 經很難每天都準備好便當、幫子 女送到學校。而座落於建國一路 上的『麵麵俱到』，即以新鮮的 食材品質與現點現做的精湛手 藝，供應著充滿「媽媽味道」的 各式飯類，成為不少職業 婦女給在學子女們送便當 的最愛。
▲雞腿飯(內用附湯) 精選雞大腿部位，裹粉後現點現炸 ，酥脆的外皮加上鮮嫩多汁的肉質 ，讓人吮指回味不已。
│活│動│資│訊│
消費滿200元可外送 (外送範圍：車程10分鐘內，團體可另議。)
▲
▲紅燒獅子頭飯 獅子頭先以碎絞肉揉捏成型，炸 至半熟後起鍋，放入店家的秘方 滷汁中滷上一個鐘頭，讓色、香 味俱凝於此。配上時節蔬菜與特 製的菜脯蛋，是最受歡迎的人氣 飯點。
炸排骨
▲麵線糊 創店始祖，有大碗與小碗分 量供選擇，內有上選豬肉和 肥嫩小腸料多實在、新鮮美 味。
▲以薏仁、蓮子、橫蔘和芡實加上大骨 燉煮，再灑入老闆娘獨家泡製秘方！
有麵更有飯 午餐晚飯都顧到
鳳 山知名小吃 熟悉的好味道
媽媽の味道
麵麵俱到
197號 高雄市苓雅區建國一路 22 264 -22 :07 服務專線 0 營業時間:10:30～22:0
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新鮮事 F17
Wha t' s Fre sh │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
市 上 品 新 餅 風 海 夯 獨家超
菊島
88海風鹹軋餅
1箱16盒 $150元/每盒 滿10箱 $130元/每盒
來自澎湖的海洋風味，鹹鹹酥脆的餅皮加上甜而不膩的牛軋內餡，鹹鹹甜甜 帶點微辣口感，搭配香濃咖啡整個下午能量滿分，是上班族的午茶良伴。
巧味禮盒 買一送一 (手工餅/海風餅/鳳梨酥)
婆婆與媽媽母親節好禮一次搞定 原價$666元/盒 (含特製小卡片) 限5月中前下單，可提貨至5月底
海風餅＋手工餅乾(任選) $350元
加贈 $29元 咖啡超值卡 (市價＄210元) 即日起至5/31止，此活動依據本卡適用辦法
法品香頌／自立店:高雄市三民區自立一路431號 TEL:07-3232-410‧07-3232-557 AM9:00～18:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
獨家超夯
新品上市
88海風餅
5月1日庭園咖啡
區特主辦 餅試吃大會 。
來店88海風
F18 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
魚達人料理
麻辣鴛鴦火鍋$299 吉貝島 海 鮮 餐 廳 2013\5\3 Reborn登場 文濱店1樓敬邀光臨
高雄凹子底富民路上的『吉貝島』海鮮餐廳師傅們皆擁有多年經驗，了解 各種海鮮的特性及嘗來的口味、口感，發揮巧思結合日式及台式兩種料理手 法，使用老闆家鄉『澎湖』當日直送的各種當季海鮮，融合當季食材與創意， 創造出各式讓味覺及視覺充滿驚喜的料理。１樓採吧台設計，貫穿店內空間， 可欣賞師傅如表演般的精湛廚藝；２樓也有貼心為公司團體或家庭聚餐及貴賓 打造的圓桌及ＶＩＰ包廂，盡情享用美食。
母親節開放訂位囉! $6000 『麻烤』以頂級食材提供精緻的吃 到飽服務，店裡時尚寬敞的高檔裝潢， 搭配舞台音響設備，是您享受美食、用 餐聚會的絕佳選擇。 『麻辣鴛鴦火鍋』提供優質食材， 上百種新鮮食材、知名品牌飲品、可口 可樂、卡比索頂級冰淇淋，震撼價$299 全面無限量享用。 高雄首創，日式燒肉全面升級『頂 級燒肉+麻辣火鍋』，頂級燒肉食材新 鮮，麻辣火鍋香辣帶勁，上百種頂級海 鮮食材、台灣、青島知名飲品和哈根達 斯與卡比索頂級冰淇淋，$439起全面無 限量供應。
時魚盛合盤/漁夫時魚料理/鹽蒸紅尾蝦/美生菜桂花海鮮 烤松阪豬/紅蟳海鮮粥/玉米錦繡球/ＸＯ醬甜椒腰子貝 金線蓮雞湯/四蔬和風沙拉
$7000
時魚盛合盤/漁夫時魚料理/鹽蒸紅尾蝦/美生菜桂花海鮮 烤松阪豬/紅蟳海鮮粥/玉米錦繡球/ＸＯ醬甜椒腰子貝 金線蓮雞湯/四蔬和風沙拉
$8000
5/10起 炙明春姣正式更名為 『麻烤頂級燒肉麻辣火鍋』
※詳細活動快翻到封底!
時魚盛合盤/漁夫時魚料理/鹽蒸紅尾蝦/美生菜桂花海鮮 烤松阪豬/紅蟳海鮮粥/玉米錦繡球/ＸＯ醬甜椒腰子貝 金線蓮雞湯/四蔬和風沙拉 以上均為10人份菜量 預訂／訂桌專線：(07)556-5609
o You M 將軍牛肉大王 ve I Lo
高雄店營業登記為『真萱拉麵王』
提高品嚐牛 肉 麵 的 品 味 提供不一樣的牛肉麵套餐
本店得獎的『金廚獎牛肉麵』與『紅燒筋花 牛肉麵』湯頭是以大量牛骨、中藥、紅趜、番 茄，黃豆，經過72小時熬煮，濃縮成牛滷汁。其 中中藥不外乎八角、花椒、肉桂、甘草、小茴香 等溫補中藥。而紅趜富含紅趜素、番茄含有茄紅 素、黃豆含有卵磷脂，養生又健康。
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金廚獎牛肉麵
紅趜大豆干
忠言路 凹仔底捷運站
簡單ＬＯＶＥ生活
舒食好享受 5/4開幕當天舉辦義賣活動
▲水舖牛肉
愛加素於5/4開幕日至5/5，推出復古款紀念慈善 便當義賣，限量200個，全部所得捐助高雄市單親家庭 互相協會，歡迎共襄盛舉，奉獻愛心，感謝諸位參與 每盒加贈100元餐券！開幕當日特別製作最大的蔬食便 當展出，也歡迎你蒞臨參觀指教！
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金廚獎牛肉麵-頭角崢嶸
吉貝島
『愛加素˙愛吃素』以健康無污染的食材創作美 味的蔬食，與世界同步追求飲食時尚，綠色新鮮、健 康美味，充分利用在地食材，減少碳足跡。創造新鮮 美味，健康多點，生態永續的精神。簡單是一種幸福 的力量，愛加素讓每一口都是被滿足的愉悅！
國畫大師張大千的私房菜 『水舖牛肉』是一道四川菜，四川廚師把血 水除掉後變成類似白肉、再以『川燙方式』處 理，淋上特製醬汁使牛肉肉質軟嫩，不僅保留了 牛肉風味，入口即化，又兼顧健康與養生。『蔥 煎牛肉』是使用特選牛小排肉，加上翠綠香蔥用 煎的方式料理，肉質柔軟入味，皆為『國畫大師 張大千』最喜歡的菜色，歡迎您來嚐嚐！
嘉慶街
富民路
33 文濱店：07-77763 路45號 高雄市三民區文濱 5 自由店:07-556555 二路205號 高雄市左營區自由
吉貝島海鮮餐廳
電話:07-5565609 07-5589226 高雄市左營區富民路63號 吉貝島海 鮮餐 廳
博愛路
y m m
火鍋 麻烤頂級燒肉麻辣
蔥煎牛肉
5/1~5/3試賣 商品全面
7折 優惠
活動期間
5/4~5/12 凡購買愛加素1000元(100x10張)超值組合餐券
再加送100元券1張
2000加贈2張 3000加贈3張
單次買滿3000元以上餐券
並額外加送『愛加素會員卡』1張 會員卡權益:主餐95折,附屬產品(以店內公告為依歸)9折優惠
將軍牛肉大王 電話：07-5563037～8(每週三 店休) 高雄市左營區 至聖路233號 文字│ Sayuri 攝影│蔡汶錡 美術設計│王心枚
5/11~12母親節期間 購買3000元餐券者
額外再加贈200元餐券
愛加素手創弁 販
路139號 高雄市左營區富國 TEL:07-5568211
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄 F19
Fre sh Foo ds │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
創意湯包
港式飲茶
冠軍主廚推薦的另類吃法
WEN-JI HONG TYPE PASTRY & DRINK TEA
母親節
招牌小籠湯包皮薄Q彈、鮮甜多汁， 加上少油的後腿肉口感極佳。
湯包餡料一般多為傳統的配料，但在 市場競爭下各家使出拿手本領，所加的元 素也就不同，大順路上的『柳倧楟』更以 節慶為主題，像是情人節的巧克力湯包、 端午節的肉粽湯包..等，注入不同元素， 讓湯包跳脫既定印象而賦予不同的口感！ 小籠湯包要做得好吃，就需以傳統老 麵自然醱酵，雖費工時卻不可少，經12hr 熬燉、淬煉冷凝成皮凍，採用溫體無肥後 腿肉為內餡，捏製18摺黃金比例的外衣， 現包現蒸，薄皮、鮮汁、內餡豐，多層次 的口感，比一般坊間更減輕油脂的沈重負 擔，吃起來才會爽口鮮甜，榮獲屏東眷村 美食冠軍的主廚，堅持現點現做，也建議 客人現做現吃，口感才是最佳的狀態。
消費滿 500 元
溫馨饗宴
歡慶母親節! 來店消費 享
87 折優惠
再加送 隱藏版小菜 (依店內公告為主‧即日起至5/31止)
柳倧楟小籠湯包
贈 100 元抵用券
※母親節當天適用，使用方式依據穩記抵用券辦法。 ※即日起至5/31日止。
瑞源店：高雄市前金區瑞源路35號(近大同國小) 美味專線：07-2219382‧營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00 澄清店：高雄市三民區澄清路466號(星巴克旁) 全年 無休 美味專線：07-7677333‧營業時間：11:00-21:00
高雄市左營區大順一路272-1號 預約專線：07-5566202
人氣NO.1 日本最暢銷養生食品 ベニアズマ 外皮是紫紅色，肉是奶油色，經加熱調理後肉會 轉變成鮮豔的金黃色，皮薄肉質細緻、口感粉嫩，這 就是最健康養生又美味的天然食品「紅東地瓜」。 璟鴻實業特別引進日本原生品種關東85號，於海 拔1200公尺之高原種植，因早晚溫差大更能引出地瓜 自然的香甜，加上溼度適中的紅土，栽培出來的紅東
地瓜品質極佳，更勝於日本原產地。最大特色 是具有栗子的口感及天然甜味，含豐富纖維質 及維他命C，能幫助腸胃蠕動，營養價值極 高。難怪上市以來深受消費者的歡迎，不少年 輕女孩與懂得養生的長輩都把「紅東地瓜」當 成維持身材與健康的秘密武器呢！
建議吃法
璟鴻實業股份有限公司秉持著讓顧客吃的安 心，吃的有保障的理念，嚴格要求每樣產品 的檢驗，務必做到安全、衛生、新鮮的最高 品質。此外紅東地瓜不僅門市購買及宅配 外，全省松青超市也都買的到。如此用心、 健康的好滋味，您一定不能錯過喔！
1直接食用 直接解凍至OK的溫度即食，可當 主食、副食或點心食用。（建議 半解凍狀態即可食用，其綿綿冰 冰的口感像極了霜淇淋）
2電鍋
紅東地瓜祝媽咪～ 窈窕、美麗、健康!
3烤箱、微波爐
3～5分 先稍微退冰，約烤1分~3分 (依蕃薯的大小而異） ( 依蕃薯的大小而異）
無農藥及重金屬殘留，通過HACCP認證、 SGS檢驗，及最嚴格202項農藥檢測，安全 有保障。【本產品已投保產品責任險新台 幣貳仟萬元整】
憑本報剪到寶，蔥抓餅買5送1，快翻到F30!
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※1000g/原價170元 ※每券限購6包
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限本公司使用 璟鴻實業股份有限公司 門市：高雄市苓雅區復興二路82號(近四維路)‧營業時間：週一～週五08:30～18:00
折 券
即日起至102年5/15止 至本公司門市消費紅東地瓜 一律
憑
璟鴻實業股份有限公司 www.hungdong.com.tw 門市：高雄市苓雅區復興二路82號(近四維路) 營業時間：週一～週五08:30～18:00 服務專線：07-5372518
F20 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
愛媽咪 感恩情
慈母手中牽，暖暖倍窩心。 佳節愛相隨，反哺感恩情。
超夯團購天后！厚片湯種土司 天天海南雞5折 所有佳餚9折 網路知名人氣店家「馬芬湯種厚片吐 司」，五月中旬喬遷至高雄市大社區大吉路 109號，持續提供大家最夯的湯種厚片，每 日新鮮現做，平價美味的好滋味饕客們都熟 知箇中奧妙，在網路上累積龐大的人氣與魅 力，銅板價即可購買到超大尺寸11*11*2.5 公分的湯種厚片吐司，實在物超所值！ 「馬芬湯種厚片吐司」只要放進烤箱， 二到三分鐘即可享用香噴噴的吐司，早餐、 點心、下午茶，嚴然如現做般的美味屢獲消 費的心；「馬芬湯種厚片吐司」口味選擇豐 富，馬芬在食材上的選擇上相當講究，人氣 高鈣起司 『高鈣起司』使用高檔品牌起士片特製；果 醬不是一般市售常溫果醬，而是製作生日蛋 糕使用的特製果醬；花生口味還吃得到花生果粒！「爆漿奶油」、「鮪魚玉米」、 「芹菜吻仔魚」等等皆是人氣熱賣口味，另外鹹味部份「東港櫻花蝦」口味嚴選東 港在地櫻花蝦，滿滿的櫻花蝦看得到，蒜味採用每日超新鮮現打蒜泥；馬芬大師傅 每日到市場採 買的超脆青 蔥，馬芬為您 的味蕾與健康 做了最好的選 擇，推薦給大 家喔！
藍莓
披薩
喬遷至 五月中旬
南台灣頗負盛名的南洋風味餐廳 『新加坡小館』，近來禮聘五星級主 廚，除了招牌菜色精緻化之外，更增添 許多新加坡豐富新菜色，每道料理均完 整呈現主廚的用心，讓喜愛美食的饕客 們選擇更多元～在經營者堅持品質、口 碑相傳之下，相信熱愛南洋美食的消費 者來到這裡，保證不虛此行，吮指回味 呀！（天天海南雞5折、所有佳餚9折活動
特色風味餐 合菜
(10人份)
至5月底止）
DATA 馬芬Muffin 湯種厚片吐司
DATA 新加坡小館‧咖啡‧風味餐 高雄市三民區聯興路48號 訂位專線：07-3928795 營業時間：11:00～21:00
咖啡主題館 吹起女樸風
媽咪，您辛苦了！
『丹淳咖啡』的木製裝璜溫馨而雅緻， 大面落地窗光線顯得透亮，店內服務生走柔 美路線，有白色蕾絲及圍裙造型顯得相當搶 眼，貼心的服務讓每個來此休憩的朋友如同 貴賓般的禮遇，沈浸在輕柔的音樂聲中，伴 隨著濃濃咖啡香，在這恬靜的午後享受難得 的優雅浪漫。 招牌拖鞋堡是熱銷款，豐富的內餡，沙 拉、蔬果等滿滿一大盤，份量足且爽口，除了 各式堡類外，還有義大利麵、焗烤、簡餐、三 明治..等多重選擇，像是主廚推薦的漁夫蟹肉 舞龍蝦沙拉義大利麵，Q彈麵條淋上濃濃醬 汁，搭配蟹肉再以龍蝦沙拉佐味，多層次口感 非常對味！午茶則有鬆餅、小點等提供，以平 ▲招牌拖鞋堡 實的價格即可品嚐到不同的風味料理，很適合 以蘋果佐燒肉，不但清爽且口感多層 次，少了油膩味卻多了份果香，是女 家庭用餐，也是上班族的最愛！
豪17咖啡
孩子的最愛。
免費請媽咪吃水餃
5月12日母親節當天，凡於午餐 (11:00～13:00)、晚餐(17:00～19:00)兩 個時段，只要您是設籍高雄市的媽咪，即 可享用豪17咖啡 為您準備的【精緻手 工水餃】一份(10顆)。 活動需知： ※本活動當天於每場次活動前1小時開始採現場抽號碼牌，每時 段限量100份，抽完為止，並請出示身份證件以茲證明。 ※本活動需內用(恕不外帶)。 ※本公司享有活動最終解釋權。
豪17咖啡歡慶母親節
溫馨5月 5月份全館所有飲品
買1送1
※限同商品 ※活動時間：102年5/1～5/31止
義大利麵(飯)套餐
誰說吃水餃不能配咖啡？
優惠價 $179 元/套
有點餓？有點想？想來點不一樣的用餐組合 和氛圍？豪17咖啡，24H給您想要，也給您需要！
(原價$257元/套)附濃湯/50元飲料/蛋糕/冰淇淋
5/1～5/10，65歲以上媽媽用餐免費
5月超值組合
(持身分證)
▲宮保蒜炒培根 辣炒培根加上蒜香佐味，搭配Q彈麵條非常 對味！
DATA 丹淳咖啡 ▲巧克力冰淇淋鬆餅 紮實的餅皮，外酥內軟，加上巧克力及蜂 蜜佐味風味迷人，是午茶的最佳良伴。
歡迎提早預訂
蔥花熱狗
高雄市大社區大吉路109號 高雄市小港區大鵬路125號 詳 情 請 上 馬 芬 官 網 電話訂購：07-8015561(9:00～18:00) www.muffin.com.tw 傳真訂購：07-8015562(公休日也可傳真) 馬芬Muffin 搜尋 營業時間：9:00～18:00(週六公休)
母親節溫馨晚餐
$6000 元
高雄市新興區達人街111號 服務專線：07-2225055 營業時間：AM7:00～PM21:00
文字│愛莎、Amanda、Sayuri 攝影│蔡汶錡 美術設計│張籃月
水餃15顆(原價60元) ＋玉米濃湯(原價30元) 只要 ＋中杯冰拿鐵(原價70元)
99 元
DATA 豪17咖啡(24H) 高雄市三民區鼎山街552號 (近大順路鼎山家樂福) 服務專線：07-3802098 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄 F21
Fre sh Foo ds │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
瓦罐煨湯數千年 南台灣冰品NO.1 天下珍鮮在其中 高雄永康街黃金傳奇
原鼎山夜市旁的老神在在搬家囉!老闆 最自豪的莫過於遵循古法的煨湯了！每日定 量供應，嚴選新鮮食材，利用大瓦罐碳燒小 瓦罐保鮮的烹調特性，研發各種適合台灣人 口味的湯品，再依傳統古法使用相思炭慢火 煨煮六至八小時，將食材的營養精華完全保 存在湯汁中！內行的客人還會點一碗煨湯搭 配古早味肉燥飯或麵，幾個銅板享用大大滿足，盡在老神在在喔～
15元起，通通銅板價!像是人氣冠軍「牛奶雪花冰」只要35元，牛奶香氣濃 郁，口感綿密、醇厚香滑，不需加任何調味，冰涼的甜蜜滋味讓人無法抗拒；另 外還有「花生雪花冰」、「抹茶雪花冰」、「巧克力雪花冰」、「卡布奇諾雪花 冰」等眾多口味。老闆娘說：「像花生都是選用上等花生粒磨成的喔！抹茶也都 以抹茶粉製作而非色素，所以製作出來的雪花冰色澤雖不鮮豔但絕對是健康無添 加。」每種口味都有其忠實粉絲群呢！
優惠活動
感謝TVBS新聞台、民視新聞台、非凡大探索、中天新聞台 上班這檔事及東森美食各大媒體推薦報導。 102年5月5日至5月20日止
～集點活動開跑～
5元
凡來店消費滿100元，即可 加價購 買煨湯一碗即可集一點 (消費滿200可加購2碗，以此類推。) 『肉燥飯』一碗
集滿十點可換一碗煨湯
黃金芒果雪花冰(夏季限定) 甜蜜草莓雪花冰(冬季限定)
飯、麵類 古早味肉燥飯小20元大30元 香菇瓜仔肉飯小30元大55元 香煨爌肉飯35元 肉燥飯總匯45元 爌肉飯總匯50元
燒肉飯總匯55元 蒲燒鯛魚飯55元 香菇瓜仔燴麵45元 乾拌麵線35元 古早味乾麵小30元大40元 古早味炒米粉小30元大40元
清燉蔬煨牛腩
煨湯類(加麵+10元) 當歸枸杞雞 極品四物雞 養生豬心 淮山蓮子排骨 當歸豬腳
60元 60元 65元 60元 65元
老神在在
香菇煨雞 活力人蔘雞 苦瓜排骨 藥膳排骨 肉骨茶羊排 清燉蔬煨牛腩
60元 65元 55元 60元 70元 75元
凡來店消費冰品即贈送
憑
券
旗山香蕉清冰壹份 肉骨茶排骨
原價 30元 使用期限：即日起至5/15止(壹張限換壹份) 高雄市苓雅區文橫二路82號‧電話:07-3305136
極品四物雞
創 始 店 /3929188 三民區灣中街332號(原鼎山店) 自由分店 /3502177 左營區自由四路122號(燦坤3C旁) 辛亥分店 /5568162 左營區辛亥路188號( 師傅對面)
黃金向日葵冰品 地址：高雄市苓雅區文橫二路82號 外送專線：07-3305136•營業時間：12:00～23:00
生 超 養 人氣咖哩專賣 康 健
眾多風味鍋 可供挑選
檸檬雞排咖哩飯
南瓜歐風咖哩
使 用特選雞腿排，先煎後 烤，檸檬香氣豐富您的味蕾
藍帶炸豬排咖哩飯 炸豬排包裹起士，外層 金黃酥脆的大人氣料理 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
踏進『南瓜歐風咖哩』河堤總 店即可看到大大小小可愛的南瓜擺 飾，立刻被溫馨、愉悅的氣氛包 圍；鳳山店裝潢出另一種現代摩登 的感覺，優美的用餐環境，滿足您 的視覺與味覺。以健康、養生為訴 求，調味中絕不添加味精、鹽，使 用最新鮮的食材，每日現場料理絕 非料理包，堅持最自豪的原則，用 心為顧客把關，如此健康無負擔， 最適合媽媽帶著大小朋友一齊享 用。 招牌咖哩醬汁『歐風』、『南 洋』、『印度』三種口味都是用不 同方式及食材烹調而成，例如『歐 風』醬汁中的甜味來自水果，鹹味 來自大骨及起士；招牌南瓜料理中 的主角來自好山好水的台東，甜 度香氣更勝其它產地，濃湯及火
鍋湯頭 是用 現榨 南瓜 泥 加 上牛奶， 嚐來香醇濃 厚；店裡提供的薑黃飯，不但Ｑ度 夠香氣足兼顧養生，適合搭配各式 餐點；甜點『烤布蕾』、『奶酪』 也都為手工特製，『布丁』也提供 盒裝當做伴手禮喔！
起士香腸咖哩麵
(07)345-6477 河堤總店：三民區河堤路308號 (07)767-7911 鳳山店：鳳山區文鳳路13號 (07)215-0881 中山店：前金區中山二路537號 955-7858 羅東店：宜蘭縣羅東鎮中華路96號 (03)
南瓜歐風 咖哩 南瓜歐風 咖哩 南瓜歐風咖哩中山店 南瓜歐風咖哩-羅東店
歡慶 10th週年
HOUSE 幸福NEW versary 10th Anni
│ Fre sh Foo ds
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
NEW HOUSE中華店 全新感受幸福滋味 2013年，NEW HOUSE十歲啦！陪伴許
多高雄人度過無數歡樂時光的NEW HOUSE 歐風新食館，中華店以嶄新的風貌與您見 面～全新裝潢溫馨滿滿，時尚氛圍將帶給 您不同以往的體驗，讓您在輕鬆悠閒的空 間內，自在享受美食無負擔。
25道主菜‧全面199元 『NEWHOUSE中華店』首創$199元消費方式：25道主餐任選1道，濃湯
及飲料無限供應，各式不同風味的義大利麵、燉飯、焗烤飯、焗烤筆尖麵 …盡情享受，不論是約會或是三五好友家庭聚餐都非常適合，喜愛義式料 理的客人絕對不能錯過喔！
活動訊息 中華店199元
‧湯及飲料無限供應 ‧限時用餐2H ‧每人最低消費99元(含120公分以上兒童) ‧此活動不與其他優惠併用。
凡持富邦、國泰世華信用卡 刷卡可享85折優惠喔！ (另加10%服務費)
NEW HOUSE歐風新食館
h t t p : / / w w w. n e w h o u s e 8 8 8 . c o m . t w
中華店 高雄市前金區中華四路327號 TEL:(07)282-5898
營業時間：11：00～22：00 (供餐時間11：30至21：00)
手工現做披薩，高溫窯爐燒烤，特調的配 方餅皮搭配天然乳酪、香草與豐富餡料，使餅 皮極致香脆薄脆。每日挑選新鮮食材，提供消 費者最佳的口感。無限量供餐方式，讓您品嘗 各式披薩、義大利麵、炸物、飲料，物超所值 超凡饗宴，您還再等什麼？趕快訂位去吧！
咪 媽
吃到飽 無限量
供應
‧義大利麵 ‧16種風味披薩 ‧天使冷麵 ‧黃金炸雞腿 ‧酥炸薯條 ‧冷飲吧
券
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www.double-cheese.com.tw
高雄鳳山店 高雄大樂店
地址：高雄市鳳山區文衡路538號 電話：(07)777-9208 地址：高雄市三民區聯興路70號 電話：(07)386-6016
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F22 鮮食高雄
即日起至5/31日止
鳳山店獨家優惠
現抵$50
地址：高雄市鳳山區文衡路538號‧TEL：07-7779208 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄 F23
Fre sh Foo ds │
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
溫馨五月‧天理愛媽咪 天天活力‧健康有理 Tenli天理咖啡 位於大順路上、cosco好市多大賣場斜對面的 「天理咖啡」，溫馨小巧的店面深深吸引愛喝咖啡 的人們！「讓消費者來到這裡沒有拘束，除了有好 吃的輕食外更重視心靈層面的滋養。」就是愛交朋 友的分享心，讓天理咖啡在短短的時間就累積不少 忠實顧客了。年輕的老闆爽朗的表示：「堅持咖啡 不昔成本只粹取不傷人體的部份，好喝的程度連好 幾家咖啡店老闆都成為常客呢！」 營業時間只到晚上六 點，週日也公休，經營者 活動訊息 想傳遞的就是健康樂活 凡來店消費打卡 的本質，「是我們享受 即免費贈送 美式咖啡一杯 生活而非生活約束我 ◎恕不與其他優惠合併使用 們，相信好運會落在樂進 取的人身上。」當您行經大順 路，歇歇腳享受一下片刻的輕鬆吧！ 自由路
富國路
富民路
博愛路 捷運凹仔底站
大順路
【經典手沖咖啡】(原價85元) 帶媽媽喝【經典手沖咖啡】
好市多
地址:高雄市左營區大順一路298號 週一～週六08:30～18:00(週日公休) 搜尋 天理咖啡 電話:07-5563606
◎即日起至5/31止 ◎恕不與其他優惠合併使用
◎即日起至5/31止 ◎恕不與其他優惠合併使用
香港
月 五 暉 光 週年慶
第二杯半價 免費贈送鬆餅
莎柏萊
Happy Mother's Day
寵愛媽咪 漂亮一夏
廈門店 即日起至五月底來店消費
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燙、染除享 折外
另贈 洗＋剪優惠體驗券 及 深層護髮優惠券 (剪髮也有送喔)
自由店 即日起至五月底來店消費
剪、燙、染除享優惠價外
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高雄市苓雅區廈門街10號(近光華路) 預約專線：07-2271538
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自由店
廈門店
香 港 莎 柏 萊 髮 型 美 容 SABORLAI
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Hair & Beauty Salon
高雄市左營區明誠二路226號(自由路口) 預約專線：07-5560520
搜 尋 香港莎柏萊髮型美容 明誠店
F24 搶鮮學習
│ Fre sh L e ar n in g
2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
從社區大學出發，創造婦女社會經濟力量
達人
系
充電 列之 達人
隨著大學的普及，許多學院也提供社區大學讓婦女或退休族群充電機會，也藉由充電再教育，發展出人生事業的第 二春外:許多婦女也藉由社區大學的培訓，讓自己的專業技能更有市場競爭力! 式的課程。並在今年年初成立了非營
充電創業達人-陳惠蓮 永昇製茶廠
利性協會-高雄市社團企業服務社
居住在高雄市那瑪夏區的陳惠 蓮，傳承了祖先所傳下的茶葉園，到 目前為止已經是第三代靠茶葉生活， 因先天的氣候因素，加上技術層面的 問題需要克服，所以在夏天都是屬於 停止採收的狀況，況且三代以來，茶 葉都是讓大盤收購，也沒有自我品牌 的推出，種種的原因讓陳惠蓮開始思 考了經營的模式。 莫拉克八八風災，那瑪夏區嚴重 受創，造成了茶園的重創外，也讓陳
友們能夠異業結盟，共同交互學習， 創造新產品外，從生產材料到行銷通 路，都與企業及協會結盟，收入營利 都編列[婦女保護基金]，這些基金都 會用於輔導更多的婦女讓自己的專業 投入市場，提升婦女的經濟產能，讓 弱勢婦女不用依靠政府補助或社會捐
▲透過協會的異業結盟模式，共同在今
款也能生存發展。
年端午節推出香味四溢的原味抹茶粽。
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港都生活事 F27
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
永不妥協‧民族路玉蘭花張阿嬤 當我停紅綠燈時，看到一幕危險的畫面，老太太頭頂著遮陽帽腳跛著挨車挨戶的賣著手上的花和 彩券，卻沒有人多看她一眼。在這個豐衣足食的城市中，原來有很多人為了一口飯而打拚。 每每經過民族一路和明誠一路路 口，不難看到這位坐在中央分隔島塑
的低溫，都能看到他緩慢沿車叫賣花 的身影。
膠椅上的賣花老太太，有時坐在椅子
現齡71歲的張阿嬤，雙腿已經不
上喝口水休息等待民眾停車買花，有
是這麼的勇健，一跛一跛的趁著紅燈
時不顧危險的穿梭車陣，推銷手上的
時刻走進車陣，左手拿著玉蘭花，右
花或是彩券及各種零嘴。
手拿著一疊彩券，看著車中的駕駛，
不管在艷陽的太 或是冬天寒冷達
陽底下，
期待任何一個人肯為她停留；不管是
士前去買花時，張阿嬤也會老實的告訴
十三度
要買花或是買彩券都好，只要讓他能
客人今天的花不漂亮，如果要買可以明
高雄 鮮 馨聞
夠溫飽他無法自理腦性麻痺的兒子及
天再來！
心靈的飽足跟肚子
六年前中風臥病在床的丈夫。
一家三口雖然十分困苦，但張阿
的飽足一樣重要，
之前有一些善心人士曾經透過
嬤卻沒有怨天尤人，這樣子靠著賣花
鮮探員幫你張羅心
網路上大力報導張阿嬤的故事，
的工作，維持一家三口的生計，這種
靈的糧食！你有高
但一些報章媒體雜誌搞錯了報
小小的幸福，對張阿嬤來說似乎已經
雄在地的感人小故
導對象，誤以為張阿嬤是另
足夠，就算中午只能吃簡單的高麗菜
事要和大家分享嗎
一位擁有四棟洋房的蔡阿
粥果腹，張阿嬤也只有笑著說【對我
？還是你在身邊看到了充滿溫暖的人
嬤，也因為這些無良的報
們這種辛苦人來說，能夠填飽肚子就
事物呢？鮮探員請大家一起蒐集高雄
導，造成了大家對張阿嬤的
好了。】
的大小溫馨事，歡迎將你生活中遇到
誤解。
的 感 人 經 驗 投 稿 給 鮮 探 員
許只是你今天隨手買杯飲料所剩下的
今天的花不好，不要買
edit@freshweekly.tw與大家一起分享
零錢，但對張阿嬤來說，卻可能是可
動人時刻。或是LINE搜尋【鮮探員】
雖然必須賣掉手上這
以供給他家人一頓飯的菜錢。 張阿嬤
提供小道消息，經錄取就能獲贈鮮探
些花維生，但張阿嬤還
並沒有因為一家三口生活困苦而絕
員的精美禮品喔！
是秉持著他的道德，
望，反而是努力的掙著這一口氣，讓
有時候一些善心人
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你口袋裡的二三十塊錢銅板，或
他的家人得以溫飽。
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F28 新鮮事
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2013 年 5 月 1 日～ 5 月 15 日
小人物大故事
小人物大故事 F29
勇氣與決心 鐵蛋也能變黃金 之 頑皮鐵蛋
五千元創業的故事 回想起二十幾年前的陳秀卿，她只是一位連高職畢業的就業婦女， 為了要照顧孩子，向公司提出了辭職，向親朋好友湊了五千元-三 千元買了一台二手攤車，兩千元買了快速爐和鍋子，揹著四個月大 的娃兒。開始在三民區的十全市場擺起路邊攤賣滷味，之後又轉到 鼓山內惟賣起了鐵蛋。
【千萬不要小看自己，五千 元背後的決心和勇氣】
攤位上寫著【淡水鐵蛋】四個字，因
也因為林琮隆念的是工業安全與
但陳秀卿不斷的反覆問自己：【這真
衛生，就建議陳秀卿使用現燙滷味比
的是我要的嗎？不對！我要的是自己
較符合養生概念，林琮隆也甚至辭職
的品牌。】也因為這個契機，開啟了
轉而投入路邊攤滷味工作。一轉眼18
這道鐵蛋變黃金的大門。
為當時鐵蛋最有名的就是淡水鐵蛋，
▲陳秀卿與丈夫林琮隆於百貨販賣鐵蛋。
年過去了，夫婦倆邊做邊學，兩人靠
陳秀卿發現使用淡水鐵蛋的品牌
著路邊攤全力拚經濟，陳秀卿夫婦不
並不是長久之計，於是就和林琮隆苦
著，慈濟的人都吃素，於是就開始
但把鐵蛋變黃金，賣到全世界，還成
思，一定要建立自己的品牌，玉卿嫂
滷豆干義賣，沒想到義賣的豆干大受
立了全世界第一座滷味博物館，成了
鐵蛋、玉卿鐵蛋…等，都快想破頭
好評，因為後來有許多消費者都很懷
台灣美食之光。
了，兩夫婦依舊想不出好的品牌。直
念慈濟當時義賣豆干，因此既鐵蛋之
到有一天，陳秀卿的婆婆來找他，看
後，豆干就成了第二項主要產品。
成功的契機
頑皮滷味 陳秀卿董事長
到兩夫婦因為品牌名稱百思不解，婆
因為和慈濟結緣，陳秀卿也想盡
外銷到全球32個國家，又在2011年時
在市場擺攤一轉眼兩年過去了，
婆就隨口說了一句：【頑皮鐵蛋】。
自己的力量協助一些貧困家庭，【那
榮獲青創會主辦的創業楷模獎，陳秀
孩子也逐漸長大，陳秀卿改騎著機
頓時夫婦倆驚叫起來：【這不正是我
時工廠規模很小，我想說人家不要嫌
卿是10為得獎者中的唯一女性，更是
車，穿梭在高雄縣市批發滷味和鐵
們要的品牌名稱嗎？】，從此，頑皮
棄我們就好。】於是開始決定雇用中
南台灣唯一得獎的女企業家。
蛋。有一天她經過送貨蓮池潭時，看
鐵蛋就成了它們的註冊商標。
高齡媽媽；如今隨著工廠的擴張，已
到有人打著民俗燈會的招牌賣滷味， 於是她也靈機一亮的租了一個攤位現
經有七、八十位員工，除了送貨、倉
永不放棄的研發和學習
管，司機或是線上粗重的工作以外，
【堅持、好施、感恩；人生 有夢，築夢踏實，願望就會 實現】
場賣起了鐵蛋，沒想到生意超好，一
民國87年陳秀卿夫婦回到林琮隆
天營業額曾經高達3、4萬元。從此，
路竹竹西村老家，利用舊農舍製作家
陳秀卿夫婦就開始跟著廟會技藝團長
庭式滷味加工，傳統作法非常辛苦，
全省到處跑。後來連百貨公司都看上
經過再三的鑽研，陳秀卿夫婦研發了
了他們的業績，邀請他們至百貨公司
一套自動化五層循環乾燥機，不但烘
二ＯＯ二年，夫婦倆隨著外貿協
同的煩惱、不同的故事，但我們都要相
內設置臨時攤位。因為百貨公司打著
烤溫度均勻，還可以縮短鐵蛋滷製的
會到香港參加台灣美食展，這是他們
信每個轉折都會出現奇蹟，轉折就是轉
地方產物展為主題，陳秀卿不得不在
過程。雖然是家庭工廠，但是在安全
創業十多年來第一次出國，林琮隆穿
機！
衛生與技術升級層面卻都不含糊，還
上結婚時穿過的西裝，笑著說：【擺
我們都要學著感謝上天給予我們
四處參加研習，夫婦同心合力。
路邊攤的，有天竟然會穿起西裝，還
的，也要懂得回饋社會，我們將會得
出國比賽！】 第一次參展，拿到了訂
到更多，這些也是陳秀卿的生活之
單，這對原本只是小小路邊攤起家的
道。
幫別人就是幫自己 遭逢九二一大地震，大家都想幫 忙重建，慈濟媽媽建議義賣滷味，陳
其他都是四、五十歲以上中高齡媽媽
陳秀卿的故事，勉勵了許多人生遇
擔任。
到困境的人，也讓更多人相信只要努力
堅持、創新、努力而成就
夢想就會實現！每個人的生活都有著不
夫妻倆開始慢慢感覺到，【我是代表 台灣的產品，代表台灣的品質！】
秀卿一想【滷味我最會了！】於是就
從五千元起家，到現在創立了全
義不容辭的幫忙，做完滷蛋後又想
世界第一間【滷味博物館】，產品還
孟儒文教機構
資料提供│頑皮鐵蛋 文字整理│Cooper 美術設計│張籃月
▲頑皮鐵蛋造就了台灣美食奇蹟，推向國際。
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即日起至102/5/31止
紫菜味增湯
※通關密語:我愛九星，媽媽我愛您! ※售價:打卡免費 (原價$699) ※每人限購乙個(僅I PHONE4.4S.5系列)
九星大統五福店1F
高雄市新興區新田路91號‧TEL：07-2611311
卡不里-建工店
美食
即贈送原價699 I PHONE手機殼乙個
信樂屋日式鐵板燒
義饌
即日起至102/5/31止
店打卡留下通關密語 並上傳店內照片至塗鴉牆
高雄市左營區富國路278號‧TEL:07-5569966
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豬肉起司包 竹碳香菇雞包 折
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高雄市五福二路262號1F‧TEL:07-2617188
來店消費 大阪風味御好燒(大阪燒)
即日起至102/5/12止
犒吆包
大統五福店1F 御壽司
高雄市新興區新田路38號‧預約專線:0952-632885
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來店消費即送
美食
蝦卵壽司一份
※加點的任何配料仍依原價計費 ※每張限用一次，複印無效 (原價148元) ※外帶恕無法使用此優惠 ※本優惠不得同時與其他優惠併用
美食
即日起至102/5/31止
58巷美睫‧高雄時尚店 即日起至102/5/31止
(原價280元)
瑞豐夜市 豬麗葉佐醬豬排 電話:0989707084
(原價$1000) ※本活動需事先預約 ※本活動限高雄時尚店使用 ※每人限用一次 ※每次限用一張 ※影印無效
美食
鮑魚鴨賞
※本活動依店內公告為主 ※不與其他優惠合併使用
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100根黑鑽天使睫毛
折扣優惠
來店用餐贈
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來電預約，即可享有
美食
即日起至102/5/15止
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102/5/05至102/5/15止
美食
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高雄市三民區同盟二路217號‧TEL:07-3156166
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※單次消費限折底一次 店家保有活動修改權利
(10人份／原價$1680)
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即日起至102/5/15止
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龍蝦粥
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美食
杏仁小魚
百桂食品 百桂活動小組:04-8680358
高雄市五福三路57號9F‧TEL:07-2820099 即日起至102/5/30止
來電即可獲得8包 「百桂健康堅果組合」
憑此券寄回再送
※限內用
大立精品精品9F 紅豆食府
美食
即日起至102/5/31止
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桂圓紅棗
美食
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即日起至102/5/31止
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美食
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F30 最鮮好康
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璟鴻實業股份有限公司
(原價$650)
門市:高雄市苓雅區復興二路82號‧TEL:07-5372518
高雄市青年一路456號‧TEL:07-2218881
海外佈局 從高世貿出發 「高雄市世貿會展協會」為非營利組織，致力推動台 商佈各項會展活動，使兩岸經貿合作與交流從單一項目、 單個產業拓展到幾乎覆蓋所有的經貿產業。本會積極推廣 台灣本土特色優良食品到中國拓展，希望可以為兩岸經貿 合作與交流的盡力，成為推動兩岸經貿往來、增進溝通協 作、實現互利共贏的重要平臺。
高雄市世貿會展協會
本協會服務項目： (一)、 協助臺灣相關行業,相互溝通,觀摩學習。 (二)、 邀請各國籌組會議展覽專業人士來華,增進國際會展資訊交流。 (三)、 舉辦兩岸人文、經濟、商業貿易研討會及展覽會。 (四)、 致力提升臺灣各城市由觀光、商務進為會議城市。 (五)、 舉辦國際會議暨展覽相關組織之交流考察活動、發行相關刊物。 (六)、 有關政府經濟政策與相關法令之協助推行及會展商機交流。
高雄市前金區旺盛街186號5樓之一‧服務專線：07-2417698
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