雄 高
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高雄郵局許可證 高雄字第1648號
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Vol.021
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週報
01
F
06
無法投遞時請免退回
2013/6/1-6/15 vol.21 每月一、十六出刊
免‧費‧取‧閱 7-11高雄屏東百大重點門市‧健身工廠 高雄圓山大飯店‧高雄福容大飯店 華園大飯店‧高雄異人館各門市 大統百貨(五福店)‧高雄志光公職補習班
感謝、是愛唯一的答案
辛龍
夏日來蚵仔寮玩冰磚
遊溼地 吃海鮮
沒有一甲子不夠看
端午鮮食特輯 高雄粽子老店
苓雅區 城東里、苓雅里
里長愛爆料
用影像寫日記 暑假最夯課程 六月搶鮮好運
裁縫師化身紀錄片達人
盡在YMCA 考生 求職看這邊
徒步女孩Allen 沿路都是感動 為了母親的〝畫〞 徒步環島全台
72元買了一棟房子
高雄婆婆冰的傳奇故事
旅遊大叔帶你鮮遊台灣 想要得到韋賀鈞老師的考試開運小禮物嗎？ 想要更多優惠、更多折扣嗎？ 詳情請上鮮週報facebook粉絲頁！
辛龍
「唱歌，是這輩子唯一的事了」 才華洋溢，模仿功力唯妙唯肖 5月發行最新專輯『我就是愛』
週報
感謝 圖片提供 金牌大風年度力作 金典酒店五行開運粽
鮮 週報
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F2 新鮮事
│ Wh a t' s Fre sh
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
飄香八寶傳統粽 飽滿的長糯米吸滿五花肉的湯汁，包入珠貝、鹹蛋黃 蝦米、粟子、北菇，鹹鮮合一，香氣十足，傳統口味 ，就是那麼迷人。
桂花蓮子棗泥粽 黑糖熬製的桂花、蓮子、棗泥與桂圓入粽，低糖養生 又補氣，入口香甜棉Ｑ；長、圓糯米和精釀桂花的巧 妙搭配，唇齒留香，值得回味！
五穀養生素心粽 精選五穀米、圓糯米，搭配杏鮑菇、綠竹筍與香菇、 鳳眼果、枸杞等上選食材，鹹香口味中帶著鮮甜，低 鈉美味又養生。
高雄愛河店07-531-7777#7720 www.fullon-hotels.com.tw 高 雄 市 鹽 埕 區 五 福 四 路 4 5 號 連鎖客服專線0800-455-588 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
搶鮮話題 F3
Fre sh Ta lk s │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
知道他很有才華，甚至常常看到他模仿別人，維妙維肖 那麼你知不知道他的內心，真正想的是什麼？
辛龍
的，只希望引起每個人的共鳴。並且鼓
llo）這個古老的浪漫小鎮，
勵每個人，無論如何都要好好愛一場，
有千年歷史的尖頂石屋(Trul
『我就要去愛』，『我就是敢愛』，『
li) 群。據說這些尖頂石屋是
我就是愛』。不管是現在正在進行，或
千年前的居民為了逃避地主課
是過去已成遺憾，還是曾被愛傷過仍對
稅，用石頭堆砌成隨時可拆除的屋頂
未來保持的期待。只有『感謝』是愛唯
，當地主來巡視時，只要抽掉屋頂的石
一的答案。而最後我們也終會明瞭，世
頭就成了沒有屋頂的房子，地主也無法
界不會滅亡。因為有愛。
課稅了。這些尖頂石屋(Trulli) 群於１ ９９６年開始名列聯合國世界文化遺產 ，加上有心人整理，逐漸成為觀光景點 ，在這裡拍攝封面照，除了異國風味十 足外，這些小石屋經過千年仍完善留存
很純樸、很有人情味的城市
下來，就像音樂，就像愛，不會因時光
辛龍說著對高雄的印象，還有每次
推移而消逝。
到訪高雄一定要去六合夜市從頭吃到尾
萊可仕素有『南方的佛羅倫斯』之
，再從尾吃到頭，要吃個兩輪以上才過
稱，城市裡充滿巴洛克式建築，處處都
癮，像是六合夜市第一攤的鹹湯圓和烏
是數百年不然就是上千年歷史的古蹟。
魚子一定不能錯過。還有土魠魚羹、傳
辛龍一行人住的就是有四百多年的古堡
統的擔仔麵也是不能錯過的高雄美食之
，古意盎然。但麻煩的是，這麼有歷史
一。辛龍很喜歡嘗鮮，但因為不吃牛肉
的房子，設備不夠現代化，熱水不夠，
，所以除了牛以外，六合夜市的每一攤
洗澡時只能每人輪流洗；電力也不夠，
幾乎都吃過了。辛龍說他喜歡的粽子口
只要多用一個吹風機的插頭就整棟跳電
味是像九如的湖州粽。並每年在端午節
，辛龍笑稱，『還好我的妝髮很簡單』
都會立蛋（辛龍說：真的會立起來！）
而值此冬末春初時刻，看似陽光充足，
修佛的辛龍每年的端午節中午時也會特
但沒有陽光照射，平均溫度只有10度，
入圍葛萊美四次的蕭青陽大師 擔任視覺設計 飛越半個地球遠赴南義拍攝封面 耗資五百萬帶回南義的浪漫風情
讓只有準備薄外套的拍攝團隊，到了當
聽辛龍唱歌，已經不知道多少年了
辛龍說：「做這張專輯，是想回歸
很慢，很浪漫，每個人與人的相處都充
。知道他很會唱歌，唱歌，是這一輩子
到音樂的本質及音樂最真的那一面，想
滿了愛，好像快樂是最簡單的事情。』
的事了，只要還能唱的一天，他一定會
很單純，很坦白的唱出滿滿愛的感受。
到南義出外景拍照，聽起來十分浪
繼續唱下去。於是便這樣期待著，在你
」所以他邀請四度入圍葛萊美獎，並於
漫又羅曼蒂克，但事實卻大相逕庭！14
生命的某個時刻，當你想起某段記憶的
2010及2011分別得到德國紅點設計大獎
天的行程，來回飛行時間就花費40個小
時候，至少會有一首辛龍的歌，陪伴過
及美國獨立音樂大獎肯定的蕭青陽擔任
時，要在香港、羅馬轉機到南義的布林
你。
專輯視覺總監。蕭青陽在聽完辛龍所有
迪西機場後，再搭車到下榻的萊可仕（
如果2012真的是世界末日，至少該
的新歌後，覺得辛龍此次音樂給人溫暖
Lecce），已是清晨六點，但為了搶時間
留下一點什麼啊！或是那些未完成的，
親切的感受，加上友人牽線，決定所有
，無法休息馬上開始工作。每天清晨４
總該有個機會可以少一點遺憾。於是，
的視覺，包括封面及MV都遠赴南義，以
點就要起床搶陽光，一直拍到太陽下山
便興起了這張創作集的念頭。找來資深 音樂人涂惠源老師共同製作，自己則包
萊可仕（Lecce）為中心點向週邊取景。 ，可是歐洲商店餐廳下午２點便休息， 為了脫去辛龍過去暗沈的ＰＵＢ歌 直到晚上８點才開始營業，常常拍攝完
辦所有的作曲，再把概念想法告訴填詞
手外衣，蕭青陽選定紅色為辛龍這張專
了卻找不到有營業的餐廳吃飯。而且南
人何厚華老師，共同完成這張以愛為名
輯的『幸運色』，以一身明亮鮮紅的西
義生活節奏步調緩慢，吃一餐費時３個
的專輯。
裝亮相封面，讓所有人看到辛龍都眼前
小時不打緊，15個人在簡單的家常菜餐
十首歌曲涵蓋的人生不同階段的愛
一亮！萊可仕週邊的城鎮各有歷史，幾
廳吃一餐要花費近500歐元（約台幣二
戀，那是所有人都曾經或是必然經歷過
經討論後，選定阿貝羅貝羅（Alberobe
別到道場去，在露天天壇正中央打坐， 端午節這天是磁場和正氣最強的時候。
生命若是一段一段的旅程 ～為了愛 我不斷啟程
地人人買一件羽絨衣禦寒。雖然日常生 活較台北刻苦，但在這個古老的南義大 利小鎮生活了14天，辛龍說：『這個純
萬元），消費水準超高嚇壞辛龍與工 作人員。尤其當地熱食不多，工作人 員吃二、三天當地菜餚就食欲不振， 辛龍靠著從台灣帶去兩大箱約100包的 泡麵，並趁拍攝空檔到當地的市場採 買食材與蔬菜，回到飯店親自下廚煮 飯給所有工作人員享用，有熟悉的台 灣味餵飽肚子，更有辛龍滿滿的愛照 顧大家。 但平靜浪漫之餘，還是發生一件 小小插曲，封面攝影師的皮夾某天不 見了，所有的証件及錢都在那個皮夾 中，他翻遍了大大小小的包包，就是 不見踪影！可是三天後，皮夾原封不 動的出現在攝影師的隨身包包中，失 而復得讓人很開心，卻也摸不著頭緒 是怎麼回事？！辛龍說，『出來工作 能夠圓滿順利最重要！』從音樂到企 劃，辛龍參與了每個環節，從南義回 來後辛龍說：『這趟旅行真的很緊湊 ，也很辛苦，但是有完美的呈現，一 切就值得了！』辛龍『我就是愛』20 13創作專輯，5月10日全亞洲發行。
樸的小鎮每個人都好單純，生活的步調
圖片│金牌大風提供
文字整理│洪淑貞 美術設計│陳世勳
文化藝起GO ◎朱宗慶打擊樂團擊樂劇場《木蘭》
◎【雙城樂會】音樂會
◎高雄市望角攝影藝術研究會會員聯展
時間：6月1日 (六) 14:30～16:30 地點：文化中心至德堂 售票資訊：兩廳院售票系統 聯絡電話：02-28919900
時間： 6月9日 (日) 19:30～21:30 地點：文化中心至德堂 售票資訊：兩廳院售票系統 聯絡電話：07-7436633
時間：6月14日～6月25日 地點：文化中心至美軒
◎費玉清2013個人演唱會
◎當士兵遇見卡門音樂會
時間：6月6日 (四) 19:30～22:00 地點：文化中心至德堂 售票資訊：寬宏售票系統 聯絡電話：07-7809900
時間：6月9日 (日) 14:30～17:00 地點：文化中心至善廳 售票資訊：年代售票系統 聯絡電話：07-3855641
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
◎文化中心開館訊息 地址：802高雄市苓雅區五福一路67號 開館時間：週二、三、四、日：09：30-17：30 週五、週六：09：30-21：00‧週一休館
◎藝術市集 時間：每週六、日16:00～21:30 地點：文化中心前藝術大道
F4 鮮遊高雄
│ Fre sh Ka ohs iu ng
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
夏日來 蚵仔寮 玩冰磚 遊溼地 吃海鮮 蚵仔寮漁港是高雄最大的現撈漁貨交易市場，近年來漁會規劃了 許多遊憩專區，讓遊客來到蚵仔寮有吃又有得玩！ 後來，
「來！90、90、85、60…賣」，拍賣
高雄成為
員喊價快速利落，平均每十秒就完成一
日本南侵的主
筆交易，而喊到的買家則拿著貨單向漁
要港口，港口改造
會登記，再由漁會統一將款項分給漁
為軍區，居民被迫遷
民，完整的制度連日本人都驚嘆。
村，散居各地，而沿海更禁止 插蚵、搭蚵棚等行為，從此蚵仔寮就
體驗小龍女的寒玉床
戲說 蚵仔寮並沒有蚵仔 從頭 蚵仔寮位於梓官區，自康熙
現在蚵仔寮以近海漁業為主，因為
製冰 體驗小龍女的寒玉床 工廠 蚵 仔 寮 每 日 進 出 上 百 艘 漁
拍賣制度建全、漁貨新鮮，這裡的漁
船，需要製冰設備為每天的漁貨保持
年間，這裡就已形成以漁業為生活方
貨價格比起其他地方更好，常常有附
鮮度，梓官區漁會安排製冰工廠參訪
觀光 鮮活海鮮都在這裡 漁市 一般的遊客若想挑選最新鮮
式的聚落；當時典寶溪的出海口因為
近的漁民來這邊賣魚，因此蚵仔寮的
行程，讓民眾體驗漁業所需要的冰是
的海產，就必須到觀光漁市場。觀光
潮汐落差，又富有浮游生物，是最適
漁貨也比附近漁港更豐富。
如何形成。漁會黃志雄課長說，每一
漁市位於漁市場旁，熱心的店家，會
支冰塊都有135公斤重，從滷水製冰槽
為您介紹當季最好的海產，如適合煮
只剩「蚵仔名」而沒有「蚵仔」了。
合養殖牡蠣的環境，因此當地有蚵仔
裡，到變成雪白的「清冰」只需要48
湯的黑鮥、只要用炭火微烤的生蠔，
漁市場 拍賣員在講什麼？ 拍賣 每日下午一點開始，船尾的
小時。
還有紫海膽、馬蹄蛤、烏鰻等，而每
白鷺鷥搭起了「便船」隨著漁船紛紛
同溫度的水槽內，利用密度不同，形
回港，來這裡尋寶的漁貨大盤商，早
成浮力，讓冰塊從模中脫出，整個過
熟門熟路的饕客，向我們介紹最到
已領取拍賣單在此等候。一簍一簍的
程令人嘆為觀止；還有民眾躺在冰塊
位的玩法，就是直接選購新鮮海產，
漁貨，依序推上拍賣場，只見戴著小
上，體驗武俠小說裡，小龍女的寒玉
拿到代客料理餐廳，以每道一百元不
帽的拍賣員已經開始喊價。
床是什麼滋味。
等的價格，請店家現場料理，這樣才
▲
寮之稱。
自儲冰槽取出的巨大冰塊，置入不
年冬至前後，烏魚迴遊經過，還可以 品嘗到最鮮美的烏魚料理。
拍賣員快速的喊價，平均每十秒就能完成一筆交易。
週一～週五每日一菜 嚐鮮特價供應中 ※每桌限點一次
重金禮聘香港名廚 鄧焯輝 掌廚 (前中信飯店主廚)
嚐鮮價
嚐鮮價
避風塘鮮蝦
嚐鮮價
椒鹽排骨 券 憑
來店消費即可兌換 (任選一樣)
時節凍涼糕、西米露、焦糖布丁、奶酪、龜苓膏
※本券適用於每星期一至星期五(假日及國定例假日不適用) ※限內用，不可外帶 ※每張限兌換一份 ※使用期限至102年6/30止
嚐鮮價
嚐鮮價
黑胡椒牛小排
嚐鮮價
影音專訪 請上鮮週報 高雄市鳳山區文化路139號 訂位專線:07-7992998‧7992958 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮遊高雄 F5
Fre sh Ka ohs iu ng │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
賣哥李福興，。 繞一大群人 攤位前總圍
▲ 蚵仔寮拍
能吃到最鮮的海味。 另外，觀光漁市也有許多特色小吃，譬如超高
援中港濕地隨處可 佔全台三分之二。見招潮蟹，這裡有的品種就
你我都有一顆天使心 在上帝的眼中，所有身心障礙的孩子都是美麗的 天使，而他們的父母為了照顧這群孩子，天天要 操的心叫做「天使心」。在你我裡面，願意以愛 來擁抱，樂意以行動來關懷這些家庭的心，同樣 也是天使心。服務對象：發展遲緩或身心障礙者 的家長及兄弟姐妹。
服務項目與工作重點
人氣的瑞成生魚片、王記炸肥腸、蚵仔寮虱目 魚丸、野棧咖啡等，許多遊客慕名而來，更有
經濟價值的正蟳、字紋弓蟹等，其中台灣可以
遠從屏東過來的常客，每週都要來蚵仔寮嚐
找到的15種招潮蟹，這裡就有10種。
鮮。
公益搶鮮報
下期預告： 鮮食高雄在蚵仔寮
第 站
財團法人天使心家族 社會福利基金會
援中港濕地也是賞鳥的絕佳地點，紅冠水雞、
還有在假日才會遇到的「蚵仔寮拍賣哥」李福
小白鷺、夜鷺、小環頸鴴等，都是這裡的常客。
興，李福興平日一至五以教鋼琴為主業，而到
許多家長於假日時，常帶小朋友到濕地與小動
了假日，就會化身為滔滔不絕的海產拍賣一
物作近距離接觸，目前濕地設置了賞景木棧
哥；每每進行拍賣時，魚攤前總會圍繞一群
道，可以直接穿梭於紅樹林之間，讓民眾更貼
人，等著看拍賣哥如何演出，也順便帶回新鮮
近紅樹林。
1.定期舉辦家長講座，提供團體支持與經驗分享。 2.提供身心障礙兒父母及手足個別、團體諮商與 協談。 3.提供家長醫療、教育、社會福利等相關資訊與 協助。 4.辦理大型身心障礙家庭親子聯誼活動(喘息營及音 樂會)
5.家庭訪視與關懷，協助連結社會資源。 6.急難救助、臨時及短期照顧及其他家庭支持服 務方案。
又便宜的海鮮。
援中港 四種紅樹林這裡都有 溼地 援中港濕地腹地二百多公頃，其前身
高雄市服務處 電話：07-5585940 服務活動諮詢：分機12、23洽社工 捐款贊助事宜：分機11 洽陳副主任 捐款帳號：中國信託商業銀行復北分行218-54002560-9 戶名：財團法人天使心家族社會福利基金會 郵政劃撥帳號50007201
援中港濕地全 台四種紅樹林 品種都有。
為一望無際的魚塭，由於海軍基地開發計畫， 規劃一部分作為紅樹林濕地公園使用。 園區中生態極為豐富，光是紅樹林就有四種， 其他還有彈塗魚、招潮蟹、台灣厚蟹以及具有
文字│葉晉谷 美術設計│林筱菁
助壽司丼飯的專家 生魚片 200 份/3切
皮油(右) 270 份/3切
北海道冰鮮超大干貝 時價
助壽司Sukesushi 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
限量
早期日本人以為鮭魚都在秋天洄 游，春夏之交無意間在北海道捕獲鮭 魚，當地人以為鮭魚迷路了，因而取名 「時不知鮭」。 時不知鮭魚(Tokishirazu Salmon)， 顧名思義為「不知道時間的鮭魚」，因 在非洄游季節游回北海道而得名，發生 機率僅約萬分之一，屬於天然野生鮭， 脂豐肉嫩，可 媲美油鮪魚， 是日本人眼中的 鮭魚極品！
黑鮪魚赤身(左) 150 份/3切
日本九州鹿兒島鰤魚生魚片 180 3切
每日
供應
黑鮪魚碎魚丼 150 芋頭沙拉
40
土瓶蒸
烤海苔飯團
40
綜合握壽司 160
鮭魚炒飯
70
花枝唐揚
100
炒烏龍麵
70
香煎小卷
100
鱈魚肝洋蔥沙拉
80
什錦海鮮丼 180
海陸烏龍昆布湯麵 90
炙燒海鮮丼 180
鮮蝦親子捲壽司
90
甜蝦親子丼 180
薑汁牛肉蓋飯
100
鮭魚親子丼 180
蘆筍炒蛤蠣
120
牛小排丼
250
鹽烤白午魚
130
厚岸生蠔
時價
地址：高雄市三民區鼎中路753之36號 營業時間：11:00～14:00／17:00～21:00 誠徵 學徒 ， 意者請洽(07)3103680
60
訂位專線：
07-3103680
F6 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
師 老 錢 用 不 20人歡樂餐 ﹝前菜﹞ 任選10樣
30人同樂會 ﹝前菜﹞ 任選15樣
(260元含以下，
不得重複)
﹝主餐﹞
(280元含以下，
不得重複)
比薩
、麵飯類 (每人任選1樣) ﹝附餐﹞ 飲料、湯
NT$500/人
★
﹝前菜﹞ 任選20樣 (280元含以下，
不得重複)
﹝主餐﹞
漢堡、三明治、
40人美味聚
漢堡、三明治、
比薩
、麵飯類
﹝主餐﹞ 漢堡、三明治、
比薩
、麵飯類
或以下指定排餐 排餐類(丁骨牛排 除外) 火烤翼板牛佐紅 酒松露醬 (每 人 任 選 1樣) 義大利培根烤春 雞佐蔬菜卡菲醬 ﹝ 附 餐 ﹞ 德州BBQ酸甜辣烤 豬肋排 飲料、湯 馬賽風時蔬燴魴 魚 OT炭烤溫體松阪
豬佐玫瑰鹽
NT$650/人
(每人任選1樣)
★
﹝附餐﹞
★
★★
飲料、湯
NT$600/人
OT SPORTS RESTAURANT & BAR 複合式運動餐廳酒吧 地址：802高雄市苓雅區中華四路153號 服務專線：07-331-9771 營業時間：17:00pm∼3:00am 公車：205號 捷運：中央公園站或三多商圈站 步行約10∼15分鐘 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
沒有一甲子不夠看
鮮食高雄 F7
Fre sh Foo ds │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
端午鮮食特輯 高雄粽子老店
高雄人都推荐的好味道，傳承三代以上的古早味，鮮週報帶 您探訪屹立不搖的粽子名店，美味絕對值得您品嘗。
用「單純的口味」決勝負，郭家肉粽 自祖父開始，郭家就在鹽
用「養生穀物」決勝負 孫家肉粽 因一則「男模接掌肉粽店」新聞一炮
埕區賣肉粽，一賣就是六十二 個年頭，現在已經傳到第三
而紅的孫家肉粽店，隱身在新樂集中商場內，到現在，
代，撐過這麼多年，口味都沒
老鹽埕人還會回想起，原來三信後門傳來陣陣香味的肉粽担。
變，讓客人一直不斷回流的主
老闆娘孫睿瑩推出以養生穀類包的粽子，招牌是綠豆蒜作為
要原因，是粽子單純的味道。
填料的「綠豆粽」，裡面不摻和一點糯米，再加上肉燥、栗子、
為了讓郭家的每一粒粽子都維持平均的水準，他們使用大鍋烹
蛋黃、香菇，口感和風味完全不輸給糯米粽；為了讓綠豆不易散
煮，讓每顆肉粽米粒黏度適中、內外通透。
開，秘訣是在裡面增加薏仁及燕麥，粽裡還不惜成本加入了蓮子
而讓肉粽不澀、順口的關鍵，就是三層肉所提供油脂。郭家
及雪蓮子，讓鬆、軟、綿、香
選用肥瘦適中的五花肉，唯有煮得通透的粽子，才會咬一口就泛
多種層次在口中綻放，特殊的
出油香。肉粽裡只有豬肉及蛋
風味一定要試。
黃，不加多餘的材料，還會因
另外，孫家堅持使用肉燥
季節調整肥瘦比例，夏天吃也
取代三層肉，拿掉肥油的油膩
不油不膩，口味很單純，卻是
感，以健康、爽口的新滋味，
最符合大眾的口味，難怪六十
重新擄獲鹽埕人的心。
年來都堅持同一個味道。
肉粽、菜粽、養生粽、健康肉粽
土豆粽、碗粿、四神湯
高雄市鹽埕區大仁路141號旁巷內 TEL：07-5316736，0939638810
高雄市鹽埕區北斗街19號‧TEL：07-5512747
五行開運端粽獻禮 端午頂級海鮮 隆「粽」首選！
用「產地嚴選的食材」決勝負，菜粽李粽店
用「三段式火候」決勝負，簡家肉粽
提到苓雅區最有名的粽子，就非菜粽李莫屬了，現年80歲的
左營第二市場充斥著傳統口味與古法堅持的美味小吃，其中
老闆李金雄，賣粽子超過六十個年頭，因為材料好、價格便宜，
傳承超過百年的簡家肉粽，更是當地家譽戶曉的肉粽名店。灶火
許多港都的勞工階級都會到他這邊報到。
傳承百年，自第一代開始，口味就沒變過，堅持以老灶烹煮，不
從賣肉粽起家，改賣菜粽後，純素的花生粽難以追求味道的 層次感，因此李老闆特別重視食材品質，從粽葉到花生，都有獨 到的見解。
僅能保留糯米的原味，還能讓米粒彈性十足。 擁有理工背景的第五代女婿程建登說，燃燒炭火的老灶其實 很科學，因為炭火升溫平緩，能讓熱度充份透進粽子裡，由裡到
糯米一定要用西螺米，這裡產的米結穗飽滿，加熱時才能讓
外熟度都一樣。此外，煮肉粽的過程經過三次正弦波，就像幫粽
每粒米充份的澎脹；粽葉來自著名產地嘉義梅山鄉，李老闆選用
子洗三溫暖一樣，糯米不
經過日曬過的竹葉，對細
需另外炒過，保留最純粹
節的要求，讓粽子特別有
的米香，只讓竹葉的香氣
竹葉的香氣；而菜粽的另
帶出優雅的氣質。
一要角-花生，也要夠
簡家還有隱藏版的素
鬆、夠軟才算及格。李老
粽，要預訂才吃得到。
闆對食材的堅持，在港都 樹立起素食粽的地位。
花生香菇蛋黃肉粽、香菇蛋黃粽 豆沙粽、花生粽、四神湯
味噌湯、決明子茶 高雄市苓雅區成功一路159號 TEL：07-3313086，3313087
M D 發 亂 在 你還 ？ 嗎 鳥 打 槍 亂
高雄市左營區左營大路86號 TEL：0970802716，0931880336
高雄金典酒店位於高雄 的著名地標-85大樓， 並以精緻、豪華料理聞 名，今年六月推出以 「烏魚子」、「干貝」 等奢華海鮮入餡，做成 這道最應景的豪華料理 「游龍海鮮粽」。 另外，今年也以養生食 材、創新風味及頂級海 鮮配料為訴求，推出 「紫饗八寶粽」、「紅 麴百菇粽」、「風味牛 肉粽」、「黃金豚肉 粽」，無論食材或是內 餡都是頂級首選。 洽詢專線： (07)566-8000 (07)566-1149 地址：高雄市自強三路 一號37-85樓 www.85sky-tower.com
文字│葉晉谷 美術設計│林筱菁
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里長大爆料
F8 名人愛爆料
│ Fre sh S ca nd al
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
苓雅區一甲子的粽香老店與巷內
■苓雅區城東里 史妮可 里長
老闆說他的醬爆豆干麵，料多之外味道
市，以研磨咖啡的專業和早午餐餐點為
里長了，目前其里有1100多戶、2500多
很強，是民眾的最愛，還有獨特的麻油
主，還有與咖啡、美食相關的周邊商品
位人口；有事，找『Ｓ-ＮＩ-ＫＯ』就
炒飯、咖哩飯、雪菜肉絲拌麵、咖哩麵
在店內一樓販售，此中山店轉角的布蘭
對了，這是里民對她的好印象。
…可以了解，老闆拿手調醬是一絕啊。
奇，二樓還有一大包廂區與書本雜誌閱
營業時間：星期一～星期五 am11:30～pm2:00‧pm5:00～pm8:00 (六、日、國定假日公休) 地址：高市苓雅區城東里仁義街36號 Tel：07-3382145
讀區，提供了附近居民、上班族、學生
史里長是在地高雄人，任職第二屆
【陳家餐坊】10多年麵食~媒體的最愛
對於活動相當熱衷，曾以城東社區 發展協會為名，辦理直腸癌及大腸健檢 、醫療講座，並舉辦陳氏太極拳健身養 生讓里民免費上課。每年的端午節，史
台北來到高雄工作，本身從事舞台
里長都會準備肉粽送里民，每月還送壽
設計的陳耀堂老闆，在此開館10多年了
桃給65歲以上的老人祝賀添壽，逗老人
，做的大都是熟客從附近大樓的眾多電
開心自己也覺得快樂。
視台為主，媒體人跑外面的攝影記者等
史里長對於吃注重養生，她說：陳 家拉麵在隔壁巷，她也是老主顧，因為
【布蘭奇Caffe&Tea】
…一處鬧中取靜的咖啡館。 王店長推薦的飲品是『原味熱拿鐵 』，使用優質咖啡豆，利用高壓蒸氣瞬 間粹取出的espresso，加上鮮奶及綿密 的奶泡，品嚐起來溫和順口，香氣十足
來高雄非喝不可的原味熱拿鐵
。而餐點為厚片雞腿排套餐《附50元飲
，大都在此點用他的紅燒豬肉、雪菜、
料》，特殊的醃製配方，讓鮮嫩多汁的
榨菜…等拉麵。
去骨雞腿排，吃起來格外美味，配上新
陳老闆食材很新鮮，用料都選最好的因
用的是中筋麵粉，以前陳老闆開店
鮮清脆的蔬菜沙拉及香酥奶油厚片，口
此大力推薦。另一家西式的早午餐咖啡
時是賣中式早餐，現柔現桿的蛋餅是銷
感奇佳，營養又飽足。還有蜂蜜拿鐵、
廳，也是她和朋友小聚的一個點，優閒
售冠軍，如今將麵粉的專業更加提升，
冰沙系列、一般飲品、熱茶、冰茶、潛
午後享用下午茶時光，咖啡的專業與香
現柔的拉麵與烹煮時間的搭配是主要好
艇堡、厚片吐司、精緻下午茶…等，期
醇，是她想靜憩片刻的一處咖啡館…推
吃的關鍵。如他的沙茶醬，是高價位的
薦給您。
牛頭沙茶，才能將味道秀出來。
史里長服務處：高市苓雅區城東里 仁德街65號 Tel：07-3334143
布蘭奇取名諧音『Brunch』原為早 午餐之意，也是一開始經營者定位在此
還有較少店家販賣的『廣式沙茶蠔
的精神，其專業、品牌已在此說明了。
油拌麵』，光聽這名字就很下飯了，陳
有著多家分店的布蘭奇均開在高雄
待喜愛咖啡人仕到布蘭奇來品嚐享用。 營業時間：週一～週五am6:00～pm9:30 地址：高市苓雅區城東里中山二路355號 Tel：07-3380070
讓心休憩 在城市森林巢落
尋找自己愛的味 位於凱旋四路，金銀島 大賣場外海盜船旁一隅，有著一處提供您 最好吃、最品味、最安心、最享受的美食 餐廳～巢咖啡莊園。24小時不打烊的全天 候服務，不論是輕食、飲品、或是各式風 味料理、PIZZA等等，吃飽吃巧都隨意！ 時尚簡約的用餐氛圍，舒適的沙發 區，三五好友休憩談心亦是獨自冥想，這 兒都是您值得一再品味的風格店家。
經典肉醬義大利麵 148元
活動訊息 試賣期間 全館全面 風味栗子燒雞飯 148元
義果披薩餃 140元
8折
高雄市前鎮區凱旋四路688號 (金銀島1F外側廣場) 外送專線：07-8223988 (提供WiFi服務) 營業時間：24H (22:00～11:00暫不提供外送服務) 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
美食何处去 Fre sh S ca nd al │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
名人愛爆料 F9
拉麵、屬於您的早午餐咖啡館！ 【菜粽李粽店】 花生比肉還貴的70年老菜粽
提起高雄的菜粽李，在港都30歲以 上的人幾乎無人不曉。現年80歲的李金 雄老董原是學甲人，13歲時便和父親來
■苓雅區苓雅里 周茂雄 里長
『成男生』這名字好特別，專訪時
初見周里長，言談中會有點嚴肅，
山的高級品，花生更派專人取樣試煮後
才了解原來是老頭家娘用她先生的名字
他自稱脾氣不太好但其實聊了幾分鐘後
，達九成五以上皆鬆軟可口才採購，40
中間字與兩個兒子的中間字取出的特殊
，那隱藏內心的熱情就會很顯現，帶著
年來維持不更改；衛生、新鮮、親切、
店名，問她：吃完會生男生是嗎？老頭
我去介紹他那苓雅里的美食店家們。
原料這是四項經營理念，還以決明子的
家娘笑說：哈不知ㄋㄟ。老頭家娘：施
苓雅寮舊稱苓仔寮或能雅寮，因其
藥材泡茶供食客使用，這是為了避免破
朱碧娥本是楠梓人嫁過來高雄的，71歲
父周猛然在苓雅里已服務數十年是老里
壞菜粽的香醇原味，這種貼心真是難能
了看她仍在店內指揮東指揮西的像個女
長了，周里長自小看著、學著服務里民
可貴。
強人般，他們的招牌就是碗粿和肉粽，
，目前其里有700多戶、1700位人口。
營業時間：週一～週日am5:30～pm6:30 地址：高市苓雅區苓雅里成功一路159號 Tel：07-3313086
有豬肉、香菇、花生、鹹鴨蛋…水煮後
『菜粽李』已經營七十年了，里長
香氣十足，口感軟黏，碗粿也是食材豐
自小就常跟著父親去捧場，那只賣菜粽
富搭配，料多是一大特色。店內因應平
的花生料品質堅持，讓他很感動菜粽李
濁水溪的西螺米，粽葉則選購自嘉義梅
到高雄闖天下學經商技巧。本父親經營
【成男生碗粿肉粽店】
民價位所以有了更多小吃如：肉燥飯、
李董的用心。而另一家『成男生』碗粿
西藥房生活相當富裕，台灣光復後其母
一甲子的肉粽~飄香過端午
炒米粉、肉羹、魚丸湯、魚肚湯、餛飩
肉粽店的朱老頭家娘也是位高齡的阿嬤
竟罹患精神疾病，因此使的家境陷入困
湯、蝦丸湯、鱸魚清湯、鱸魚麵線湯、
了，61年的經營到現在，平民小吃的價
頓，李父開始兼賣粽子小生意，每天風
豬血湯…等，還有宅配服務喔，外送訂
位，碗粿、肉粽都是相當有特色的，電
雨無阻的沿街叫賣。
購金額需五百元以上，適逢端午佳節，
視台也常專訪，後來增加肉羹、魚肚湯
肉粽請提前預購喔。
、鱸魚湯…多元觸角再開發大眾化口味
民國40年，兩父子就在天華戲院後 面租下一間店面經營，因當時人民較為 節儉，因此以廉價吃得飽的肉粽販售為 主。阮的土豆比肉還貴喔…李董自信地 說著，他的原料都是上等之選，米必用
營業時間：am7:00～pm8:00 (每月農曆15號休，遇六日則順延至週一) 地址：高市苓雅區號苓雅里成功一路169號 Tel：07-3335666
的小吃，這近70年的老店推薦給大家。 周里長服務處：高市苓雅區苓雅里成功一路 135巷2號 Tel：07-3327162 文字攝影│洪淑貞 美術設計│陳世勳
天天活力，幸福有理 點滴累積的小確幸。。。。。。 位於大順路上、cosco好市多大賣場斜對面的「天理咖啡」，溫馨小巧的店 面深深吸引愛喝咖啡的人們！「讓消費者來到這裡沒有拘束，除了有好吃的輕食 外更重視心靈層面的滋養。」就是愛交朋友的分享心，讓天理咖啡在短短的時間 就累積不少忠實顧客了。年輕的老闆爽朗的表示：「堅持咖啡不昔成本只粹取不 傷人體的部份，好喝的程度連好幾家咖啡店老闆都成為常客呢！」 營業時間只到晚上六點，週日也公休，經營者想傳遞的就是健康樂活的本 質，「是我們享受生活而非生活約束我們，相信好運會落在樂進取的人身上。」 當您行經大順路，歇歇腳享受一下片刻的輕鬆吧！
自由路
富國路
富民路
博愛路 捷運凹仔底站
大順路 好市多
地址:高雄市左營區大順一路298號 週一～週六08:30～18:00(週日公休) 搜尋 天理咖啡 電話:07-5563606 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
F10 新鮮事
│ Wha t' s Fre sh
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
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新鮮事 F11
Wha t' s Fre sh │
F12 新鮮事
│ Wha t' s Fre sh
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
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鮮食高雄 F13
Fre sh Foo ds │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
擊 衝 病 明 文 現代 要 重 最 康 健 飲食
蔬 藥 機 有 種 擁有六百多
全台唯一
以再生哲理為基本概 念 源自中國數千年食養 經驗 囊括最優質無污染的 天然植物 高營養 低熱量 提 高身體機能 符合忙碌現代人的養 生需求 美味‧健康 更擁有 好氣色
銀杏
質 果實就是俗稱的白果也 白質及鐵 蛋 量 大 含 非常高。 是抗氧化的重要成分。 養 營 之 所含
精力湯
金針花
香椿
含有大量蛋白質、碳 水化合物、胡蘿蔔素
車輪苦瓜
台中店
開始試賣囉
~
滿千送佰 限高雄店
櫻桃 蘿蔔
台中試賣會 胚芽玉米
試賣 價
(即日起至6/30止)
$350
(本活動依店內公告為
主)
元/人
台中市精誠路 187號(公益路 地址／高雄市鳳山區文平街210號 與精誠路交叉 服務專線：04 口) -2320-2556 電話／07-7775502 營業時間／11:30～14:30‧17:30～22:00 假日11:30～16:00‧17:30～22:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
F14 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
一人一鍋 口味眾多 原味呈現 太璽鍋鍋樂
古早味清涼消暑第一名 慶中街綠豆湯
平價消費、餐廳級享受的「太璽鍋鍋 樂」，十多種湯頭口味任君選擇，其中以 「林鳳營鮮奶鍋」、「濃郁起司鍋」、 「南瓜牛奶鍋」、「麻辣燙」深受消費者 喜愛，店家也貼心準備了「什錦鮮素鍋」 讓吃素的朋友也能享受到健康美食。 每鍋120元起，除了家庭客群外，上班 族、學生族群也不少。一、二樓用餐環境 寬敞舒適，飲料無限暢飲，物超所值的搭 配，每一處小細節都用心，親切熱情服務 團隊讓用餐氛圍更愉快！營業時間也超貼 心，下午無空班，隨時想吃都吃得到喔！ │活│動│訊│息│ 即日起至6/10止，凡於週一～週五11:00 ～14:00/17:00～20:00時段來店用餐，每 鍋99元起，快來嚐鮮喔！
來自台南五妃廟旁「頂港有名 聲，下港有出名」的郭家慶中街綠豆 湯，不僅享譽南台灣，更有不少外地 觀光客慕名而來呢！堅持傳統道地古早 味，這裡的綠豆湯色澤濃郁還有一股淡 淡焦香味，除了粒粒飽滿的綠豆外，還 有店家自製的QQ黃金粉角，在嘴裡交織 的絕妙口感，和一般的綠豆湯很不一 樣喔！難怪總是大排長龍。 除了「招牌綠豆湯」之外，還有 「綠豆薏仁」、「薏仁湯」、「紅豆 薏仁」、「紅豆湯」、「紅豆杏仁」… 各有其忠實愛好者，店老闆最自豪的就 是選用上等原料、傳承古法每日新鮮熬 煮，真材實料與用心，絕無添加防腐 劑等，以黃金比例調配的最佳賞味健 康概念，就是征服饕客味蕾的證明。 │敬│告│啟│示│ 本店所有原物料均通過安全檢驗合 格，敬請消費者安心使用。 │活│動│訊│息│
吃！
太璽鍋鍋樂，好
紅豆湯 35元
來店買10送一(外送恕不適用)。
太璽鍋鍋樂
溫潤不嗆辣 平價好風味 麻辣將軍火鍋
招牌麻辣鍋湯底不嗆辣、入口回甘。
溫馨雅緻的簡約裝璜，一、二 樓的飲食空間，加上招牌麻辣鍋的 好風味，常吸引上班族來此聚餐， 另外總店位在岡山勵志路上。 麻辣鍋首重湯底，湯底要好喝 以大骨熬製數小時是免不了的， 『麻辣將軍火鍋』除了基本湯底， 像是養生部份更是加入中藥材以黃 金比例的獨門祕方，讓湯頭入口回 甘，不油不膩、香甜甘醇，再搭配 滿滿一鍋物枓，採個人鍋的方式即 可飽足，若意猶未盡還有豐富的單 點配料可供選擇，近期更推出新品 風味炸物，吃飽吃巧皆能滿足，賓 主盡歡，為光華路美食再添一筆！ │活│動│訊│息│ 六月好禮，即日起至6/30止，加點 風味炸物半價。(限光華店)
綠豆薏仁 30元
四大必吃
高雄市前鎮區光華二路273號‧TEL：07-3321589 (營業時間：11:00～凌晨1:00、週六‧日至凌晨2:00) 高雄市鳳山區青年路二段311號‧TEL：07-7777051 高雄市楠梓區德祥路187號‧TEL：07-3655560 高雄市小港區漢民路769號‧TEL：07-8018143
綠豆湯 30元
郭家慶中街綠豆湯 高雄市苓雅區光華一路67號 TEL：07-3345333(每日鮮煮，售完休店) 營業時間：10:00～22:00
食在新鮮 牛肉迷人好味 丘小于現宰牛肉
郭家 麻辣 三多二路
台南的清燙牛肉聞名全台，牛肉湯 頭要好喝，長時間熬煮是免不了的，位 於光華路上的『丘小于現宰牛肉湯/牛肉 鍋』以新鮮食材的溫體牛，取其牛腩、 牛大骨及洋蔥等熬煮多時，湯頭濃郁沒 有腥味，卻多了甘甜的口感。 型男主廚從事牛肉料理這行已有相 當的經驗，他說：食材很重要，溫體牛 要趁新鮮，不論是炒或煮火侯都要控制 得宜，肉質才不致於太乾太老，口感才 能保持最佳狀態！現在不必遠赴台南也可 以品嚐到這股極緻風味了。 │活│動│訊│息│ 即日起至6/15止，憑本報店內消費，牛肉 燥飯免費吃。
丘小于
太璽 二聖二路 麻辣將軍火鍋 高雄市苓雅區光華一路66號‧TEL：07-7220525 高雄市岡山區勵志路90號‧TEL：07-6295977
文字│愛莎、Amanda 攝影│蔡汶錡 美術設計│張籃月
丘小于現宰牛肉湯/牛肉鍋 高雄市前鎮區光華二路295號 訂位專線：07-3345668(週一公休) 營業時間：11:30～14:00、17:00～01:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄 F15
Fre sh Foo ds │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
在地深耕人人愛 物超所值 陶軒涮涮鍋
平價牛排界LV 丹路牛排非吃不可
在地高雄人最愛的老字號「陶軒涮涮 鍋」，最讓人津津樂道的就是料多味美一 人一主鍋的用餐方式。從「特級無骨肋排 鍋」、「上選鮭魚頭鍋」、「鯛魚/金目盧 鍋」、「低脂高鐵鴕鳥肉鍋」、「素食養 生野菜鍋」、「山藥健康鍋」、「現打魚 漿鍋」到豬、牛、羊、雞、海鮮鍋等…20 多種主鍋可供選擇，特製湯底風味佳，主 鍋均附菜盤及附餐甜點，食材新鮮、真材 實料又大盤的豪邁，難怪開業至今17年來 累積了不少忠實顧客呢！ 除了自強店、後昌新店外，原本在林 森路上的總店也喬遷至民生路上囉！更寬 敞更舒適的用餐空間，歡迎舊雨新知的蒞 臨，讓您品嚐美味更加分。 │活│動│訊│息│ 民生總店：慶喬遷，主鍋全面9折。 後昌新店：即日起至6/15止，主鍋全面9折。
平價消費、餐廳級品質的「丹路牛 排」，雖然隱身在自強三路不好停車的 路段，但是內行老饕的口耳相傳，讓不 少對牛排挑剔的顧客百吃不厭、一再回 味的秘訣，就是老闆靠著十多年來的真 功夫，堅持上等肉質原味呈現，絕不 使用醃醬料，如此才能突顯出其鮮 嫩美味。 有別於一般牛排店，這裡端上桌 的一定是兩盤，一盤是滋滋作響的主 餐牛排、另一盤則是淋上了老闆特調 獨門醬汁的麵條與蛋等附餐，不論是 「菲力牛排」、「嫰肩大排」還是 「安格斯無骨牛小排」都是高規格肉 質…加上老闆娘會貼心指導您灑些海 鹽在牛排上，提出肉質的鮮甜，還有 濃湯與紅茶的無限供應，不僅附近學 生或上班族最愛，更是不少家庭客及 忠實顧客天天報到呢！
一吃上癮的絕妙滋味 牛老大涮牛肉 說到高雄自強路上美食代表，絕 對不能錯過的就是「牛老大」了！開 業至今近二十個年頭，老闆最自豪 的就是一個字『青』！現宰牛肉每 日新鮮直送，堅持品質把關絕不賣 隔夜肉，口碑相傳下每到用餐時間總 是座無虛席。 癮！ 老客人都知道這裡的鍋底完全不 牛老大，一吃上 加味精，而是使用帶筋牛肉加上牛骨、鳳 梨、蕃茄、蘿蔔、薑母、洋蔥等熬煮出的 高湯清爽甘甜，搭配高麗菜、豆腐、豆皮 再將新鮮牛肉涮到八分熟…再沾上特製沾 醬，果然一吃上癮啊！除了涮牛肉之外， 北京風味的「酸白菜牛肉」也堪稱一絕； 此外「芥藍牛肉」、還有包含了牛心、牛 肚、牛腰的「炒牛雜」，及麻油類、湯類 等等選擇性豐富，道道經典，不論是三五 酸白菜牛肉 好友或是工商團體聚餐都非常適合喔！
安格斯無骨牛小排 特價200元 飯店等級，平價消費
雞排 皮脆肉多汁，先烤再煎絕不馬虎~
四大必吃
陶軒涮涮鍋 http://taosyuan.com 民生總店 高雄市民生一路52號(近民權路) TEL:07-2220228 自 強 店 高雄市自強一路148號 TEL:07-2727188 後昌新店 高雄市楠梓區後昌新路100號 TEL:07-3601138 營業時間：11:00～14:00/17:00～23:00
！
丹路牛排，好吃
丹路牛排 嫩肩大排 200元(7盎司) 比臉還大的豪邁啊！
高雄市苓雅區自強三路116號(近苓雅路) TEL：07-3391948 營業時間：11:00～14:00/17:00～凌1:00
高雄必吃 意猶味盡超人氣 甘家冷凍芋
陶軒 七賢二路
牛老大
走過半世紀，陪伴許多高雄人長大 的「甘家冷凍芋」，不僅在地人喜愛， 外地人甚至觀光客更是慕名而來，按圖 索驥為的就是這一味！第一代經營者甘 老闆為人親切，談起芋頭還有說不完的 故事呢！ 「台灣的台中大甲芋及屏東芋各有 千秋，營養價值高，取其特色並採取六 道工法，從採買、削皮、刀切、烹煮、 入模、糖熬等，都要採人工處理且手續 繁鎖，尤其芋頭因產地不同軟硬度也不 同，憑經驗調整烹煮時間才能維持品質穩 定。」甘老闆說：「糖熬也很重要，用糖 度計精準調配甜度，讓冷凍芋軟硬適中甜 蜜不膩口，都是五十年的真功夫。」 此外「蓮子湯」、「紅豆薏仁」、 「豆花」…各式古早味甜品每一樣都好好 吃，不少電視、報章雜誌也都爭相報導， 心動了嗎？快來報到吧！
！
快來吃冷凍芋喔
紅豆豆花 30元
民生二路
麻油牛肉
牛老大涮牛肉
青椒牛肉 新竹店六月中旬即將開幕！
高雄二店 高雄市前金區自強二路104號 TEL:07-2720006 營業時間：17:00～22:00 (週一公休) 高雄一店 高雄市前金區自強二路18號 TEL:07-2819196 營業時間：11:30～14:00/17:00～凌晨2:00 (週一公休，週二中午休) 台北承德店 台北市承德路三段74～76號 TEL:02-25928282 台北土城店 新北市土城區中華路一段13號 TEL:02-22602813 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
牛老大
蓮子湯 35元 粒粒分明，入口即化
五福二路
丹路 甘家
甘家冷凍芋 招牌冷凍芋 35元 人氣必點
高雄市苓雅區自強三路113號(近苓雅路) TEL：07-3318793 營業時間：11:00～24:00
文字│愛莎 攝影│蔡汶錡、葉晉谷 美術設計│張籃月
F16 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
安全 您健康方便的好鄰居 把關 以「新鮮吃得到、 安全看得到、健康 顧得到、專業完整服務」經營理 念為本的「江醫師追求零污染舖 子」，提供台灣及世界各地生產 的生鮮食品，給消費者新鮮、安 全、健康、零污染的食材及安心 購買的管道。 高雄河堤店劉店長表示： 「店內所販賣的生鮮魚類產品皆 通過嚴格檢驗流程把關，並有全 國首創獨一無二的專屬身份證， 能讓消費者吃的健康、吃的安 心。所有產品均有檢驗防腐劑、 硼砂、抑菌劑或保鮮劑等任何化 學添加物；產品獨一無二、訂出 逐批619項的安全檢驗標準，舉
凡「雞肉」檢驗賀爾蒙、抗生 素、防腐劑；「豬肉」檢驗瘦肉 精、賀爾蒙；連「醬油」也檢驗 農藥、黃麴毒素、重金屬等食品 添加物…，專業嚴格的把關，是 我們的堅持與宗旨！」 逛逛「江醫師追求零污染舖 子」與店長交換烹飪心得、健康 資訊，像朋友般專業親切的解 說，難怪不少消費者都成了忠實 顧客，讓您不僅吃到新鮮美味， 更吃到健康。
鮮食 手作料理真功夫 美味 河堤社區的「知 高壽司」是不少 美食饕客口耳相傳的好店之 一，時尚雅緻的用餐環境、平 價消費頗受好評！店內餐點選 擇性很多，舉凡：刺身、炙燒 握壽司、創意捲壽司、烤物、 丼飯等等…還有貼心的兒童套 餐呢！每道料理均完整呈現主 廚的用心。不定期研發新菜 色、隱藏版高檔美食讓不少嘴 刁老饕也讚不絕口，難怪開業 至今累積了不少忠實顧客呢！ 一樓吧檯區熟客最愛；二 樓還有包廂可供工商團體或家
庭聚餐喔！而平日午餐180元 及220元定食組合深受上班族 喜愛；平日午餐79元的「日式 胡麻豬肉便當」、「和風牛肉 煮便當」、「唐揚雞肉便當」 三種口味只要三個以上即可外 送喔！
明太子中卷
豪華生魚片
起司大扇貝 鹽烤鮭魚腹 醬燒 扇貝
江醫師追求零污染魚舖子 創辦人
蜘蛛卷
現任新光醫院腎臟科主治醫生～江守山 國立陽明醫學大學醫學系 是一個懷抱「無毒農漁業」思想的特別人物 專業醫生賣健康好魚～江守山
秋刀魚拼盤
江醫師追求零污染魚舖子【高雄河堤門市】 地址：高 雄 市 三 民 區 河 堤 路 5 2 0 號 TEL：07-3508020 (可刷卡)(可宅配)
在 料好實 大啖盡在『美之味』 海產粥 高雄靠海，所以南部人 愛吃的鹹粥在這裡與豐 沛的海產相結合，孕育出聞名遐邇的 「海產粥」。鄰近五甲地區的自強二 路上，有一間外觀不甚起眼、卻深獲 老饕們鍾愛的海產粥專賣店『美之味 海產粥』，以新鮮的食材、堅持的用 心，煮出一碗碗鮮美的大海之味，也 煮出不少的好口碑。 『美之味海產粥』的老闆娘對自 家海產粥的品質，有如日本拉麵名店 的師傅那般嚴格要求：不僅每天上 午、下午都親赴市場挑選當日的新鮮 漁獲，煮粥的湯頭也是以各類魚肉、 魚骨、鮮蚌慢火熬煮至少4小時才完 成的海鮮高湯。在佐料方面也毫不含 糊，選用的是從中藥行採買的純度 100％白胡椒粉。此外，為了讓每位
起司海產粥 海鮮高湯融入日本 進口的高級起司， 香氣四溢、口感也 更加倍濃郁美味。
泡菜海產麵疙瘩 Q彈富嚼勁的麵疙瘩， 加入韓國媳婦所醃製 的道地韓式泡菜，吃 起來酸辣鮮美、好不 過癮！
顧客吃到的海產粥忠於原味，老闆娘 向來秉持「現點現煮」、「不加味 精」、「少油少鹽」的原則，希望大 家都能品嚐到剛端上桌、熱呼呼的海 產粥。
魚皮蚵粥 放入新鮮的虱 目魚皮與鮮甜 的蚵仔所熬煮 的鹹粥，相當 適合老人與小 孩食用。
散壽司
知高 壽司‧手作料理 TEL：07-3434488 高雄市三民區河堤路480號 (可刷卡)(無店休) 營業時間：11:30～14:00 / 17:30～21:00
食在 海口人的私房祕寶 入口，超大的飲食空間，結合KTV與熱 新鮮 蚵仔寮漁市中心每到下午 炒、燒烤的複合式餐飲，每日新鮮食材 兩、三點左右，更可聽到 此起彼落的漁獲叫賣聲，常吸引許多群 眾們圍觀喊價，使得魚市場顯得格外熱 鬧無比，而『海樂天』就位於漁市的出
供應，份量足且菜色多元，二樓KTV則 是目前蚵仔寮一帶屬最大型的歡唱空 間，因為是在地人深知食材要趁新鮮， 所以也為現撈的海鮮做現場料理的服 務，近期更推出超值合菜，以親民的價 格即可品嚐到真正的海洋風味，家庭歡 聚、朋友小酌，吃飽、吃巧歡樂暢飲， 放鬆開懷，真正幸福滿載！
人氣超值合菜 $1980元 三杯中卷/鳳梨蝦球/泰式檸檬蝦/ 塔香蛤蜊/烤鹹豬肉/炒野蓮/ 清蒸石斑/綜合生魚片/綜合海鮮鍋
歡唱消費: 週三、週四歡唱5折 週日歡唱買2hr送1hr
周年慶 即日起至6/30止 累計購買達10碗 即贈 一碗
小碗海產粥！
美 之 味 海 產 粥 / 麵
美之味 海產粥∕麵 服務專線：07-8310036 高雄市鳳山區自強二路163號 (近五甲廟) 營業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00 文字│愛莎、Amanda、許恒健 攝影│蔡汶錡 美術設計│張籃月、林筱菁
海樂天複合式餐廳 訂位專線：07-6100808 高 雄 市 梓 官 區 漁 港 一 路 1 6 0 號 營業時間:週三~四 17:00-22:00/週五 17:00-24:00/週六、日 11:00-13:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄 F17
Fre sh Foo ds │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
港式飲茶 WEN-JI HONG TYPE PASTRY & DRINK TEA
巷弄飄迷人好味
盛夏極緻珍饌
15元起，通通銅板價!像是人氣冠軍「牛奶雪花冰」只要35元，牛奶香氣濃 郁，口感綿密、醇厚香滑，不需加任何調味，冰涼的甜蜜滋味讓人無法抗拒；另 外還有「花生雪花冰」、「抹茶雪花冰」、「巧克力雪花冰」、「卡布奇諾雪花 冰」等眾多口味。老闆娘說：「像花生都是選用上等花生粒磨成的喔！抹茶也都 以抹茶粉製作而非色素，所以製作出來的雪花冰色澤雖不鮮豔但絕對是健康無添 加。」每種口味都有其忠實粉絲群呢！
黃金芒果雪花冰(夏季限定) 甜蜜草莓雪花冰(冬季限定)
消費滿 500 元
贈 100 元抵用券
凡來店消費冰品即贈送
日本傳統的茶泡飯只有抹茶和米飯再加一點海鹽， 但現在茶泡飯有了不同的風貌，根據國人口味不同，茶 泡飯有了新吃法，『仙草食堂』位居北高，以茶泡飯為 招牌，每日新鮮食材，為保留食材原味，配料全為熟食 ，茶泡飯以茶水、高湯加入米飯後再依個人喜好加入食 材配料，不需再經由烹煮而流失營養成份，爽口而健康 ，更有別於一般既定印象，份量足且是親民價格即可品 嚐到日式及台式的好風味，獨特的料理在這片不景氣中 可謂是一大福音！
蒜辣筍絲/日式甜不辣/ 嫩豆腐/荷包蛋or滷蛋/ 副食一份/冰鎮玄米茶 鮮甜海鮮滿滿餡料，回 甘的口感令人印象深刻。
皇家海鮮 茶泡飯套餐
旗山香蕉清冰壹份
原價 30元 使用期限：即日起至6/15止(壹張限換壹份) 高雄市苓雅區文橫二路82號‧電話:07-3305136
地址：高雄市苓雅區文橫二路82號 外送專線：07-3305136•營業時間：12:00～23:00
送 碗 買
3
張 一 券 待 招 費 免
送完為止
數量有限‧
用辦法， 照招待券使
依
台式原味 (醬油、味噌)
仙草食堂
$100
酥炸豬排/松葉蟹肉/五香香菇/荷包蛋 /蒜味筍絲/翠玉椰花/日式甜不辣 /副食一份/冰鎮玄米茶 份量夠的豬排加上豐富配料， 多層次口感是店內熱銷。
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
券
黃金向日葵冰品
$150
酥炸豬排 茶泡飯套餐
憑
鎖住好風味
銅板特色美食
瑞源店：高雄市前金區瑞源路35號(近大同國小) 美味專線：07-2219382‧營業時間 11:00-14:00／17:00-21:00 澄清店：高雄市三民區澄清路466號(星巴克旁) 美味專線：07-7677333‧營業時間 11:00-21:00
茶泡飯
※使用方式依據穩記抵用券辦法。
全年無休
南台灣冰品NO.1 高雄永康街黃金傳奇
$35
內料：椒味蝦鬆/五香香菇/蒜辣筍絲/里肌肉片 豚骨高湯熬製，傳統風味相當濃厚。
地址：高雄市左營區辛亥路95號 服務專線：07-5508297 營業時間：週一至五AM7:00～PM9:00 週六至日AM11:00～PM7:00
│ Fre sh Foo ds
旗山必吃排隊美食
牛
F18 鮮食高雄
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
在地飄香20餘年 真材實料牛肉英
近年來旗山老街人氣很夯，每到 假日總是吸引許多遊客，來到旗 山，絕對不能錯過的平價美食 就是這一味！不僅當地人愛 吃，就連學生族群及遊客也常 報到，難怪每到用餐時間 總是座無虛席，銅板美食 果然魅力無法擋。 人氣冠軍「牛肉拉麵」 是必點招牌之一，濃郁湯頭 加上特製手打麵條，搭配上 等牛肉，黃金比例的完美呈 現，Q彈麵條入口的那份滿足，令 人百吃不厭啊！而另一道必點招 牌「手工水餃」是以當日溫體 豬肉為內餡現包現賣，粒粒飽 滿、用料紮實，新鮮美味吃得 到！還有「酸辣麵」、「麻醬 麵」、「酸辣湯餃」…道道令人 讚不絕口，就在旗山「北方園」。
在地高雄飄香20餘年的國民美食「牛肉 英麵館」，靈魂人物～小英 姐，就是口碑相傳「招牌 牛肉麵」的幕後推 手！本身鍾愛麵食， 對於食材更是講究， 挑剔的味蕾當然創造 出如此好吃的料理。 不論是攜家帶眷的 招牌牛肉麵/70元 家庭客，還是上班族、學生 族群，每到用餐時間總是座無虛席！ 人氣冠軍的「招牌牛肉麵」，麵Q湯鮮肉大 塊，家傳獨家祕方以黃金比例每日精燉熬 煮的湯頭與牛肉，一口咬下的驚豔口感， 一吃上癮。另一道招牌「水餃」，內餡飽 滿紮實，好吃到掉淚啊！料多味美「酸辣 湯」、「麻醬乾麵」、「餛飩麵」…各有 忠實粉絲，不少顧客都是從小吃到大呢！ 平實的價位，餐廳級的享受，冷氣開 放、飲料暢飲，24小 時不打烊的服務，果 然是一趟物超所值的 美食饗宴～
牛肉拉麵 85元 人氣冠軍，招牌必點!
手工水餃 4元/粒
肉料理 四大必吃
平價享受 北方園牛肉拉麵
水餃 /3.5元(顆)
高雄市旗山區延平路710號 TEL:07-6627554 營業時間 10:30-21:00
在地健康的好味道 回香麵食館
牛筋乾拌麵
酸辣湯
藏匿於屏東巷弄內的好味道 『回香麵食館』營業至今有兩年多 了，老闆張先生曾擔任知名五星級 飯店助理技師，學習日本料理，而 現在當任講師國立大學食品科講 師，對於食材及調味品的選用有一 定的堅持。 張老闆推薦店裡的人氣餐點之 一「牛肉麵」麵條香Ｑ有嚼勁，湯 頭有別於一般加入中藥熬煮的味道，而 是以原味的方式呈現，鮮甜順口，絕不 添加人工香料。 人氣二「清燉牛肉麵」喜歡清爽口 感的人，可以試試看，清爽的湯頭搭配 上彈牙的麵條及軟嫩的牛肉塊，整碗吃 下來完全沒有負擔，再來像是牛筋乾拌 麵，牛筋滑嫩，牛肉大快滿足，半筋半 肉，吃出幸福感，而店內的小菜也非常 多樣化，搭配的醬汁，辣醬也是店家精 心調製，絕對美味又健康。 由於張老闆在國立大學擔任食品科 講師，所以對店內的調味品選用相當的 嚴格，會定期對店內的的調味品做檢 驗，而最重要的湯頭也是每天熬煮，就 是要確保新鮮度，而這為的就是要每位 顧客都能吃的安心，吃的健康。
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綜合滷菜拼盤
北方園牛肉拉麵
麻醬乾麵/40元
牛肉英 麵食館 24H營業 全年無休
德賢店／高雄市楠梓區德賢路260號‧TEL:07-3658919 惠民店／高雄市楠梓區惠民路348號‧TEL:07-3647014
吃得營養又健康 徐媽媽牛肉拉麵 位於三民區陽明黃昏市場旁的黃 興路上，有間開業已四年的牛肉麵館 『徐媽媽牛肉拉麵』，以紅燒牛肉麵 與蕃茄麵聞名遐邇，每逢中午時分， 總是吸引鄰近的醫院、學校等單位踴 躍來電訂餐，相當受到歡迎。 『徐媽媽牛肉拉麵』的主廚閻先 生，過去曾在墾丁知名飯店與台北的 高級餐廳修習廚藝，對中式、日式與 西式的料理技藝均有涉獵。在回到高 雄接掌本店後，發揮過去所學，研發 出不少招牌菜色。他表示：「我們很 重視顧客的飲食健康，不論高湯湯頭 與蕃茄湯頭，都是選用新鮮食材當天 熬煮，絕不使用罐頭與人工加料，請 大家安心享用。」
屏東縣莊敬街二段91號 TEL:08-7372260 營業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
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麵疙瘩(每日限量30份)
文字│愛莎、許恒健、信宇 攝影│蔡汶錡 美術設計│王心枚
牛肉拉麵 嚴選知名麵廠所製麵條，與軟嫩 的牛頰肉、口感清爽的高湯，成 就出完美的結合。搭配店內特製 的牛蒡絲一起品嚐，更加美味！
蕃茄拉麵
回香麵食館
麻婆豆腐麵
～活動訊息～ 外送滿500元 可享9折優惠
主廚特別推薦！牛蕃茄與洋蔥 炒熱爆香，再加入豬肉、肉 燥，湯頭鮮美，連外國遊客也 驚艷不已～
徐媽媽牛肉拉麵 (週二店休) 高雄市三民區黃興路103號‧服務專線：07-3897698 營業時間 11:00～14:00/16:30～20:30
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄 F19
Fre sh Foo ds │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
司 吐 種 湯 片 厚 夯 超 35種 購 鬆 輕 板 銅 元 后 0 天 1 購 團 網路知名人氣店家「馬芬湯種厚片吐司」，五月中旬喬遷至高雄市大社區大吉路109 號，持續提供大家最夯的湯種厚片，每日新鮮現做，平價美味的好滋味饕客們都熟知箇中 奧妙，在網路上累積龐大的人氣與魅力，銅板價即可購買到超大尺寸11*11*2.5公分的湯 種厚片吐司，實在物超所值！ 「馬芬湯種厚片吐司」只要放進烤箱，二到三分鐘即可享用香噴噴的吐司，早餐、點 心、下午茶，嚴然如現做般的美味屢獲消費的心；「馬芬湯種厚片吐司」口味選擇豐富， 馬芬在食材上的選擇上相當講究，人氣『高鈣起司』使用高檔品牌起士片特製；果醬不是 一般市售常溫果醬，而是製作生日蛋糕使用的特製果醬；花生口味還吃得到花生果粒！ 「爆漿奶油」、「鮪魚玉米」、「芹菜吻仔魚」等等皆是人氣熱賣口味，另外鹹味部份 「東港櫻花蝦」口味嚴選東港在地櫻花蝦，滿滿的櫻花蝦看得到，蒜味採用每日超新鮮現 打蒜泥；馬芬大師傅每日到市場採買的超脆青蔥，馬芬為您的味蕾與健康做了最好的選 擇，推薦給大家喔！
高鈣起士
新址
蔥花熱狗
鮪魚玉米
披薩
野生藍莓
高雄市大社區 大吉路109號
起司肉鬆 蒜味焗烤 詳情請上馬芬官網 訂購電話、傳真也有做更改喔！ ww w.m uff in. co m. tw
地址：高雄市大社區大吉路109號‧訂購電話：07-3582660(9:00～18:00) 傳真訂購：07-3582661(公休日也可傳真)‧營業時間：9:00～18:00(週六公休)
關 西 風味小点
蘋果派
馬芬 Muf fin 搜尋
丸很大章魚燒 自強夜市著名大
有豐富的高麗菜及新鮮章魚丁，
阪關西風味的日式小點『丸很大
外層煎得香酥脆、內餡不黏糊的
章魚燒』，在食材成本日漸高漲
秘訣在於熬煮了五個小時的獨家
下還是陪著大家一起抗漲，推出
湯汁，幾位師傅都練就一身可以
早鳥優惠，下午四點前只要來
將章魚燒翻得圓滾滾、保持鬆軟
『丸很大』，１０顆３５元還會
以及控制火候的功夫，柴魚片放
有特別優惠唷！份量十足銅板價
在剛出爐的章魚燒上還會跳舞
格讓你吃了就感心哩！
喔！配上特製醬油、芥末等令人
『丸很大』每一顆章魚燒都
胃口大開！
章魚烧小故事
章魚燒海苔、芥 末、辣椒、綜合、原 味，五種風味滿足你 挑剔的味蕾！
九很大章魚烧
起源於日本關西大阪的料理，在東南亞各地區皆相當流 行，更傳聞「大阪家家有台章魚燒的烤盤」，作法是在生麵 團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子。主要是作為非正餐的 點心，一口一個，是大阪人一天中任何時候都可享用的美味 小吃。在大阪是用牙籤叉來吃，而東京是用筷子夾，在早期 則是用竹串以三個一串的方式處理的。 人稱章魚燒起源於『會津屋』，該店現在依舊在營業, 其第一位店主就是後來在1933年發展成章魚燒的創始人。 在大阪的特色風味小吃店裏都可以嘗到章魚燒。有的店裏可 坐下幾名顧客,有的店則只設有讓顧客買回家吃的窗口。每 個店都有各自的菜單、味道及待客之道。
美味地址：高雄市苓雅區苓雅二路115號‧丸專線：0972-882655‧丸時間：2～11PM 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
F20 鮮食高雄
│ Fre sh Foo ds
學 技大 科 屏東 國立區代表 學
型男炸雞排 排隊也要來 黃金點頭雞火烤雞排
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
學 範大 師 高雄 國立區代表
不可居無竹 不可食無肉 東坡鮮肉飯
學
新崛江發跡，媒體爭相報導的銅板美食
從高師大的校門口沿和平一路走至四
「黃金點頭雞火烤雞排」，絕妙口感讓人一口
維二路口右轉直行，接近光華一路時，即
接一口，頻頻點頭好吃到說不出話來，魅力可
可看見顯眼的直立招牌『東坡鮮肉飯』。
見一般！除了招牌「點頭雞」外，人氣必點的
這家經營至今已逾三十年的肉燥飯老店，
還有「椒鹽、起司雞排」、「岩燒海苔雞
目前由第二代接手。對許多高師大的學生
排」、「泰式蔥燒酸辣雞排」及「美式脆皮薯
而言，這裡的肉燥飯不僅是打發五臟廟的
條」、「甜不辣」多元化的選擇，平價又好
好選擇，也是求學時期的共同回憶。
吃，深深吸引了學生族群的味蕾！
對於口袋裡沒什麼錢的大學生來說，
以屏科大商圈來說，一級美食戰區有了它，
『東坡鮮肉飯』的菜色提供很是給力：點上一兩碗肉燥飯、兩三碟小菜、一
讓不少在地老饕及大學生們不用跑到高雄市
碗四神湯，就是很豐盛的一餐，無論是獨自一個人、或是三五好友相聚，都
區，也吃得到喔！年輕的型男老闆表示：「對
很適合。老闆表示：「大學生在外唸書生
於屏東內埔有份在地情感，因緣
活，三餐難免營養不均衡。『東坡鮮肉
際會加入了品牌行列，將這份人
飯』在烹調上秉持少油少鹽的原則，
氣美食引進家鄉，開幕至今承蒙
也供應多種蔬食小菜，希望大家都
大家支持和喜愛，能讓鄉親朋友
能吃的美味又健康。」
品嚐到美味多汁 又平價的雞排是 如此的幸福。」
肉燥飯 黃金點頭雞 火烤雞排
黃 金 加盟專線：0938-122-631 點頭雞 屏科大店：屏東縣內埔鄉光明路639號(內埔保齡球館斜前方)
腸中腸 腸子先以手工耗2小時多層套疊，再浸 入滷汁燉滷一天，口感Q彈有嚼勁。
訂購專線：0938-981-603‧營業時間：15:00～23:00(無公休)
東坡鮮肉飯
新崛江總店／建工大昌店／建國同愛店／左營店／楠梓後勁店 雲林斗六店／台南中山店／屏東潮州店／東港新勝店／屏東萬丹店 屏東民生店／金銀島一、二店(即將開幕)
四維本店／高雄市苓雅區四維二路110-2號 服務專線：07-7614085‧營業時間：9:00～20:00 清豐分店／高雄市楠梓區清豐二路156號‧服務專線：07-3538479
大學 技 科 正修代表 學區
肉燥是採用溫體豬五花肉，手工剁肉再切成 小塊，滷製而成。淋在選用花東優質壽司米 所煮出來的白米飯上，格外油亮分明。
大學 吃了沒?
學 區四大必吃 學區附近總有許多排隊美食，平價與美味兼具， 在大家的口耳相傳下，成了必吃店家之一，現在 就跟著我們的推薦，大快朵頤一番吧！
大學 技 科 應用表 雄 高 代
Happy Day 義大利麵 焗烤 鳳山美食新地標
學區
歡樂共享，最受歡迎學區美食! 窯烤滋味 無與倫比
踏進店內，明亮清新的店觀讓人眼睛為之
南台灣頗負盛名的「義果餐飲集
一亮！悠閒氛圍、美妙樂音讓用餐變得更享
團」，旗下的「義果窯烤屋PIZZA」，開
受。年輕的經營團隊在食材上不僅注入了無比
幕至今以其特製的圓形窯烤烤爐調製出
的用心，平價卻不失質感的餐點、物超所值的
的PIZZA，有別於坊間的一般披薩，絕佳
享受，難怪每到用餐時間，總是三五成群的結
的口感與風味深得人心，口味眾多選擇
伴同行，不僅深受家庭客群喜愛，更深深擄獲
性豐富，雖然現點現做會稍微等候一
不少年輕學子的心！
下，但是老饕們還是堅持這一味！
店內人氣餐點很多，各式義大利麵、焗烤
除了人氣冠軍「窯烤PIZZA」之外，
燉飯或麵點風味絕佳；而讓老顧客津津樂道就
焗烤飯/麵、窯烤雞翅、帶皮薯條、黃金脆薯…都是超人氣必點的喔！即日
是超值附餐了！只要加個60元及110元，就能享
起，更推出歡樂分享餐的優惠，快來嚐鮮試奇吧！
受到三～五種的附餐，有沙拉、麵包、濃湯、風味飲品及特製甜點…等。有別 於一般餐廳的附餐，這裡的每一處小細節都不馬虎，就連沙拉的 沾醬都是主廚特調，如此的用心，就是要驚豔您的味蕾！
活動 ※凡點套餐一份，即贈集點券一張，集滿六張 訊息 即免費贈送主餐一份或vip卡一張(二選一)
※凡壽星當日用餐5折、當月8折(活動內容以店內公告為主)
活動 優惠一 好友三人行 450元 訊息 德式、辣雞雙拼披薩L×乙份、窯烤雞翅乙份 帶皮薯條乙份、飲品暢飲×3杯 優惠二 歡樂五人聚799元 德式香腸披薩×乙份、辣味雞肉披薩L×乙份、帶皮薯條 脆腸白醬焗烤麵乙份、黃金脆薯乙份、飲品暢飲×5杯
優惠三 好食焗烤 脆腸白醬焗烤麵/飯+特調飲品 原價167元 中午時段 優惠150元
歡迎蒞臨 ay ! 蕃茄海鮮義大利麵 Happy D
奶油海鮮焗烤筆尖麵
超值附餐
Happy Day 義大利麵 焗烤 鳳山店／高雄市鳳山區青年路二段497號‧TEL：07-7776835 裕誠店／高雄市左營區裕誠路336號‧TEL：07-5588958 營業時間：11:00～22:00 (供餐時間11:30～21:00)
文字│愛莎、許恒健 攝影│蔡汶錡 美術設計│林筱菁
注意事項： 1.如外帶，飲料部分皆為一杯。 2.活動時間即日起～102年6/30 3.好食焗烤優惠時段為 11：00～17：00
義 果 建工店窯烤屋：(雄工正對面)‧營業時間：11:00～22:00 窯烤屋 高雄市三民區建工路502號‧TEL：(07)396-1699 楠梓店窯烤屋：(近海專路底)‧營業時間：11:00～22:00 高雄市楠梓區海專路429-1號‧TEL：(07)360-4999 林森店窯烤屋：(新光三越後方)‧營業時間：11:00～22:00 高雄市前鎮區林森三路156號‧TEL：(07)335-1699
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鮮食高雄 F21
Fre sh Foo ds │
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
來自養生概念，餐點以鮮蔬及水果佐味，除了增添蔬果風味外，更重要 的是對人體有益，為體恤上班族，不惜成本，在用料上沒有一絲不捨， 豐富且多元化，為滿足個人喜好，可客制化做調整，近期更推出午茶系 列，在這炎炎夏日中，不到百元即可嚐到幸福好滋味~~
浪漫氛圍 仲夏輕食玩味
輕柔的音樂隔絕外界 的繁雜，只想和超值 午茶來個約會 就這樣吧！我們相約 在『丹淳』
全素者也OK喔! 簡餐(含2樣小菜) ／義大利麵
超 優惠 值 晚餐
$179 元
(原價$257元/套)
均附蘑菇濃湯、50元飲品 蛋糕、冰淇淋
甜蜜午茶14:00～17:00
丹麥厚片吐司＋焗烤洋芋泥 ＋脆薯＋拿鐵咖啡 優惠價
$99 即日起至6/15止(原價$102元)
▲豐富內餡，加上時 蔬鮮果，一口咬下多 層次口感非常對味！
▲配料豐富，Q彈麵條 濃郁口感，口感更升級
丹淳咖啡／高雄市新興區達仁街111號‧TEL:07-2225055‧營業時間 AM7:00～PM21:00
堂 天 點 甜 ド天国
30多種甜點吃 到 飽
デザー
首創甜點吃到飽的「甜點天 堂」，讓您在充滿sweet的用餐氛圍 中盡情地享受美食～更貼心的是， 您可以先點選主餐(火鍋、燉飯、排 餐、焗烤等任選一份)，接下來就是 無限量享受各式風味甜點囉… 3/1起，還多加了洋蔥圈、烤辣 雞翅、薯條、雞米花、柳葉魚、麥 克雞塊無限量供應喔！
哈燒小火鍋
燉飯
原味/韓式泡菜 南洋咖哩/泰式 酸辣/養生南瓜 健康素食
茄汁海鮮/奶香或咖哩 燻雞培根/青醬羅勒海 鮮/奶素南瓜鮮蔬
排餐
茄汁肉醬/奶香海鮮/ 青醬羅勒燻雞培根/咖 哩海鮮 等螺旋麵‧飯
和風咖哩豬排/ 和風咖哩雞/ 茄汁炸豬排/ 酥炸魚排(佐塔 塔醬)/台式炸 雞排
焗烤
小朋友餐 茄汁肉醬/奶香燻雞培 根(義大利麵或燉飯)
東森新聞美食採訪
※平日午餐288元，晚餐及例假日午餐299元，兒童130cm以下188元 (另收一成服務費) ※每人供應主食一份，130cm以下兒童僅提供小朋友餐，100cm以下小孩無提供主食 ※用餐時間2小時，並請於店內使用，不提供打包或外帶
甜點 寶雅 天堂
林森路
文橫路
五福二路
新田路
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
甜點天堂 崛江店 高雄市新興區新田路116號 (文橫新田路口、崛江寶雅旁) 訂位專線：07-2616533(營業時間：12:00～16:50/17:00～23:00)
即日起～6/27止，週一～週四
晚餐9折優惠 憑券 (小朋友無折扣/假日節日不適用) 甜點天堂 崛江店訂位專線：07-2616533 高雄市新興區新田路116號(文橫新田路口、崛江寶雅旁)
F22 搶鮮學習
│ Fre sh L e ar n in g
2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
用影像寫日記，裁縫師化身紀錄片達人
達人
紀錄 系列之 片達 人
隨著科技的發展，影像紀錄的工具愈來愈容易取得，近年來更掀起一股素人紀錄片的風潮，鮮週報這次要為讀者講 述一段，裁縫師化身紀錄片達人的故事。 蔡玉珠於2年前才開始在高雄婦女
什麼時間要拍？
大學學習影像剪輯，上課的第一天，
我們身邊常會發生一些讓人印象
就因為凡納比颱風而缺課，突發的水
深刻的事，譬如小朋友開口講話、參
災令人措手不及，但她認為學習拍攝
加馬拉松比賽等，這些題材都可以紀
是很難得的機會，於是在家裡還在整
錄下來；另外，平時也可以紀錄家裡
理時，就先把工作放在一旁，全力投
的環境、週遭的風景等，累積一些素
入學習，並將家裡水災的情形拍成紀
材，就能讓紀錄片的畫面更加豐富。
錄片。
人 紀錄片達 蔡玉珠 紀錄片達人－蔡玉珠 住在梓官區的蔡玉珠，擁有一身 裁縫的好本領，因接觸到婦女大 學的影像紀錄課程，學習認真， 深獲好評，親朋好友都爭相邀請 拍攝影片；首支紀錄片「水災日 記」榮獲「社區二三事」第三 獎，之後接續拍攝「世界末 日」、社區媽媽台客比賽等紀錄 片，成為社區的影像紀錄名人。
蔡玉珠的首支紀錄片「水災日
什麼題材適合紀錄下來？
100年9月19日凡納比颱風來襲，
記」，初次參賽就榮獲第五屆「攝區
紀錄片可分成很多種，我們比較
造成台灣中南部一帶飽受水情之苦，
二三事」長片組第3名，她回憶剪輯作
容易從觀察的角度來描述一件事情，
尤其高雄一帶淹水情形特別嚴重，沿
業的那段時間，每次看到大水淹進屋
很多事我們也參與其中，剛開始拍攝
海如梓官、楠梓、左營、鼓山、三民
裡的片段，記憶就不斷被喚醒，深刻
時建議可以用說故事的方式，把一件
一帶，其至有些地區水氾過一個人的
的畫面歷歷在目，甚至一邊剪一邊掉
事的原因和發展平鋪直述的交待清
高度；知名院校，如高雄大學、文藻
眼淚；對蔡玉珠而言，拍攝影片可以
楚，不一定什麼題材比較好，只要能
外語學院等，電機、電腦設備及外文
更直接紀錄當下的情形，而「水災日
說出一個故事，都可以成為紀錄片。
書教材等皆因泡水毀損，損失十分慘
記」也可以說是梓官歷史的一頁。
重。
後製的小訣竅
住在梓官的蔡玉珠，因為附近地
如何紀錄自己的生活？
勢較低，二十年來淹水淹了十幾次，
影像可以記錄精彩的生活，也可
聲會影等，基本上概念都很相似，我
尤其是100年的919水災特別嚴重，灌
以幫助我們留下許多回憶，只要你手
們可以將拍好的影片依照前後次序排
進屋內的水超過1米，其至連原本的防
邊有可以錄影、照相的器材，都可以
好，這樣我們對做好的影片就會比較
水閘門都抵擋不住，許多人因為淹水
用來做紀錄片。常用的工具有攝影
有概念，然後把不需要的片段刪掉，
的關係，紛紛到外面找房子，不願再
機、照相機甚至手機也可以。
再加上片名就可以完成簡單的紀錄片
常用的剪輯軟體有威力導演、會
了。
住在這裡。
文字│葉晉谷 美術設計│王心枚
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塔牌上有閃電與火焰，並且 有兩個人從塔上掉下來，表 示最近應該注意一些突發的 狀況，在升學或是找工作時 應注意可能會發生突然的干 擾，而造成情緒受擾，比如 在進考場或面試前，應先將 淮考證與履歷應準備好，該 帶的文具要帶；另外找工作 的人也要做好功課，不要冒 冒失失的給人不好的印象， 而不被錄取。抽到這張牌的 朋友，要特別細心準備齊 全，才不會被突如其來的意 外打亂步調而造成意外。
3 星星 抽到這張牌的朋友，運 勢也不錯，但牌隱含著 對自己沒有自信，或是 面對挑戰或目標時，沒 有積極的心態；其實這 些看似困難的考試或工 作，只要保持樂觀心情 與積極的態度，就會吸 引好運來幫助你，在職 場上也會有貴人相助。 應徵工作時，應調整好 自己的心態，這樣就會 讓你在求職時，成為一 匹黑馬，達到成功。
文字│感謝韋賀鈞教育學院資料提供 攝影│蔡汶錡 美術設計│王心枚
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F24 港都生活事
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
徒步女孩為了『母親的畫』 遊全台‧她就是Allen 堅持走完全台灣，拍下那美好的景色為母親的畫作找題材，代替母親的眼睛來看台灣…… 一位原籍高雄人從台北來徒步環球的小女生～沿路都是感動！ 京狀元烤肉刈包專賣店的吳老闆
鼻、高雄、西部慢慢再北上，5月20號
娘一通電話：可以幫幫一位孝順的徒
已到台中了，預計走100多天吧…
步女生報導她的感人故事嗎？就這樣
Allen笑著說。
認識了這麼一位超可愛的小女生，岡 山人，從小跟父母搬到台北，曾任職
沿路隨緣、店家工讀 『今日限定，徒步環島，Allen今
唱片公司宣傳。
日在此為您服務』。這是京狀元烤肉刈
代替母親眼睛、拍下美麗台灣
包專賣店的吳老闆娘在餐車旁寫的牌
當初是因為母親生病了，無法外
子，吳老闆娘感動Allen的壯舉，因此
出遠地，所以孝順的Allen有了幫母親
幫她聯繫媒體希望給予協助、報導。
為夢實踐、趁年輕啟動就對了 打工換宿的概念如國外，為了母
心靈的飽足跟肚子的飽足一樣重要，鮮
親的畫作題材，孝順堅持的處女座個
探員幫你張羅心靈的糧食！你有高雄在
Allen在歷經全台的旅程，感動的
性的Allen說：她曾至澳洲打工，未來
地的感人小故事要和大家分享嗎？還是
事很多，她說屏東的燒冷冰有人搶著
也想至日本打工一年，原本出國不適
你在身邊看到了充滿溫暖的人事物呢？
付帳不告訴她，還好店長阻攔下她前
應的她，如今已是徒步達人了，她原
鮮探員請大家一起蒐集高雄的大小溫馨
往鞠躬感謝，大夥還給了Allen一堆水
想只是單純的徒步，沒想到會造成這
事，歡迎將你生活中遇到的感人經驗投
果路上享用，基隆國小畢業的一位大
麼大的迴響，她也希望藉由她的淨
稿給鮮探員edit@freshweekly.tw與大家
哥、路上民眾、一位日本人給了她一
灘、吃苦精神、能潛移默化年輕人，
一起分享動人時刻。或是LINE搜尋【鮮
布圖，Allen母親將它縫在袖子上，加
做熱血的事來改變一些人，她說：如
探員】提供小道消息，經錄取就能獲贈
油打氣、意義不凡…這些都是她在今
果在路上看到我，請為我加油，加油
鮮探員的精美禮品喔！
年30歲前的美好際遇。
就好喔！
完成畫作參考的想法，走吧～徒步環 繞台灣…。就這樣從去年10月10日開 始，從松山機場到北投，東部、鵝鑾
隨遇而安、感動、啟示
文字攝影│洪淑貞 美術設計│張籃月
人氣NO.1 日本最暢銷養生食品 ベニアズマ 外皮是紫紅色，肉是奶油色，經加熱調理後肉會 轉變成鮮豔的金黃色，皮薄肉質細緻、口感粉嫩，這 就是最健康養生又美味的天然食品「紅東地瓜」。 璟鴻實業特別引進日本原生品種關東85號，於海 拔1200公尺之高原種植，因早晚溫差大更能引出地瓜 自然的香甜，加上溼度適中的紅土，栽培出來的紅東
地瓜品質極佳，更勝於日本原產地。最大特色 是具有栗子的口感及天然甜味，含豐富纖維質 及維他命C，能幫助腸胃蠕動，營養價值極 高。難怪上市以來深受消費者的歡迎，不少年 輕女孩與懂得養生的長輩都把「紅東地瓜」當 成維持身材與健康的秘密武器呢！
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2電鍋
紅東地瓜祝大家～ 窈窕、美麗、健康!
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3～5分 先稍微退冰，約烤1分~3分 (依蕃薯的大小而異） ( 依蕃薯的大小而異）
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新鮮事 F25
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
枋山鄉鄉長：周巧雲
2013愛在枋山芒果文化節 時間：2013年6月15、16日，am 9:00 ~ pm 6:00 台灣位於亞熱帶地區，悶熱的炎
年，她表示，枋山地區離海邊很近，
夏總希望在午後來一客冰冰涼涼的甜
陣陣海風吹拂在空氣中留下鹹鹹的溼
點，消解暑氣。近年來由於芒果品種
氣，再加上每年秋季到隔年春季總會
培育技術成熟，果粒飽實又富有香
括起落山風，絕佳的生長環境，使得
味，新鮮的愛文芒果再加上一層雪白
這裡的芒果特別香甜。
綿細的刨冰，每年夏天的冰品之王，
地點：枋山濱海遊憩區
此外，周鄉長也表示，最適合種 植芒果的土質是含有砂粒的土質，枋
必當芒果冰莫屬。 屏東位於本島最南端，水果種類
山就擁有如此得天獨厚的土壤，並因
繁多、日照充足，各種水果產季總是
為鄰近大海，只要海風吹過，清晨就
優先於其他地區，成為預告本土水果
不容易結露水，這些都是造就枋山芒
產季的風向球，而近年來人氣指數不
果甜度與果香風采迷人的重要關鍵。
斷竄升的枋山芒果，更是夏天眾所期
經過120天的育果期，芒果自臘 月開始結蕊，初春結實累累，便要忙
待的優質水果。 枋山地區栽植芒果已經超過三十
著包果、疏果，雨水不夠時要引水澆
個年頭，由於特殊的地型山海相連與
灌，雨量太多時還要預防果裂，每粒
氣候特殊，這裡生產的芒果無論在質
芒果都仔細的呵護，期待成長茁壯。
量或風味上，都十分具有特色。
因此，每粒枋山芒果，都是品質一等
枋山鄉鄉長周巧雲在地經營多
的保證。 枋山芒果建立良好的品牌形象多 年，深受消費者喜愛，今年特擴大舉 辦「枋山芒果文化節¬」，以品牌 性、趣味性及藝術創作的方式，將枋 山芒果打出國際，樹立起芒果美食的 精神與價值。
枋山濱海遊憩區盛大展開。現場有認證 品牌授權拍賣、創意芒果彩繪大賽、芒 果大車拼、芒果品質競賽等，還有啦啦 隊、原住民舞蹈、社區媽媽才藝等多項 表演節目，誠摯邀請您來逛市集、品嚐 芒果，在山海接壤的海濱遊憩區內，看 山、看海、看表演，「2013枋山芒果文 化節」值得您闔家大小一起來參與。
2013年枋山鄉芒果文化節嘉年華 系列活動將於6月15、16日，在屏東
愛文芒果小檔案： 枋山鄉鄉長：周巧雲 愛文芒果無論在大小、外觀、甜度及香氣都十分優秀， 與丈夫一起為在地打拚多年，關懷弱
尤其是澄紅色的外表，特別討喜，受到大眾的喜愛。但您知
勢、重視社會福利，希望讓鄉民從出生到年
道愛文芒果的原產地是美國嗎？愛文的原產地在美國佛羅里
邁都能得到鄉公所的照顧，快樂生活。
達州，因當地氣候與溫度與台灣十分相似，60年前由農復會 引進台灣，後來因栽植技術提升，產量與品質達到一定水 準，愛文芒果便成為台灣最具代表性的品種。
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文字│葉晉谷 美術設計│曾可瓅
F26 鮮旅遊
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
旅遊大叔遊台灣
系列報導 1
路 得 旅 行 社 推 薦 │ 台東旅遊景點
路得旅行社推薦│台 東 旅 遊 市 區 優 質 飯 店 首 選
難
台東是日昇之鄉，耀 眼的娜路彎酒店是台東擁 有高知名度的五星酒店， 本棟建築即為一藝術作 品，薈萃了現代時尚與原 住民文化。「斜背式建 築」搭配大面積的透明玻 璃，將大量的陽光及周遭 的山景海景與室內相襯， 特殊的三角型外觀，也為 台東的著名的地標。
得一見以牧場為 景、藍海綠地的視
覺享受、擁有花東縱谷南 麓唯一可以看到海景、俯 瞰台東夜景景觀絕佳的餐 廳。健康養生「汆燙鍋」 有多種您沒吃過的有機藥 草、清爽的藥膳湯頭、獨 家藥草醬料；更讓您在享受咖啡香及藥草蛋糕好滋味的同時， 盡享台東之美。攜家帶眷到此享用藥草養生之旅，完善的設施 與服務，收藏旅遊回憶的點點滴滴。
台東原生應用植物園 免付費專線：0800-385858 地址：台東縣(954)卑南鄉明峰村試驗場8號
穿
梭於台東的過去、 現在與未來，見證
鐵馬道愛情故事與藝術之 旅 。
店正門的「四大石柱」各高九公尺，
適溫馨的豪華客房。館內擁有眾多休閒設
以糖廠、鐵馬道、沿途風
大手筆使用來自中國大陸山西省砂岩
施，號稱台灣旅館內最大的e-維加斯遊樂
景、鐵花藝術村為導覽解
為材料，分別以浮雕手法雕出了魯凱族、達
場，備有各式各樣的電子娛樂設施與寬廣的
說主軸。這段旅程全長約
悟族、卑南族及阿美族的先民生活風貌及人
親子遊樂場任旅客闔家遊玩。著名的還有娜
物故事，在奇特絕妙的四度空間中，石柱彷
路彎美人湯，碳酸氫鈉泉，水溫高達50度，
彿無聲地述說出流傳久遠的歷史。尊貴房客
經過熱交換冷卻系統提供38～40度C，水質
可免費使用戶外鹹水泳池、戶外溫泉水療
清澈透明，無臭無味，同時含鈉、鎂、鈣、
館、健身房、桌上球類，晚上還可免費觀賞
鉀、碳酸離子等成分，可有效鎮定與軟化膚
南島文化樂團表演。
質，同時洗去多餘脂肪與軟化的角質，消除
酒店另星期一、二、三安排正氣路水果
疲勞後養足精神可替旅途畫下完美句點。
街定時定點來回接送，星期四、五、六、
最新設施雨林區，大規模的花灑，讓您
日，觀光夜市定時定點來回接送，讓旅客除
體驗雨林雨季的震撼。
一
在飯店休閒外，外出時在週遭還有體貼接送
飯店內也供應繽紛多彩的西式佳餚，以
採茶工人有熱騰騰的餐飯
服務。耀眼的陽光是台東最大的資產，娜路
五星級的精選食材，變換出魔術般精采料
可以食用，最後竟能成為
彎酒店揉合原住民及現代化風格，打造出舒
理，新鮮又富創意。
酒
泳池
4公里左右，都有不同景 色，體會不同的感受，讓整個行程增加了層次感。是難得的故 事主題鐵馬之旅，來台東趕快來糖廠跨上鐵馬，展開故事的旅 途。
阿度的店-糖廠店 電話: (089)222-468 地址: 台東市中興路2段191號（台糖園區內）
個不曾下過廚的女 孩，為了使辛苦的
一個做出一整桌愛嬌姨風 味茶餐的大廚，她，就是 愛嬌姨。這裡的風味茶餐
雙人房
中，以茶香入料理是一大 特色。在愛嬌姨的研發改良下，以不同的茶搭配不同的料理及 烹飪方式，不斷大膽嘗試，憑著自產自銷的豐富經驗，讓茶與 料理相輔相成，創造出美味和諧的新體驗。
超大花灑
娜 路 彎 酒 店│地址：台東市連航路66號‧電話：089-239666
鹿野高台愛嬌姨茶餐 預約專線：(089)550678 吃飯的所在：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號
旅遊大叔 汪聖憲：旅遊讓視野更寬 心更廣 路得旅行社高雄公司總經理汪聖憲，專營企
滌身心靈!這一期來到日昇之鄉台東，耀眼的陽
業團體獎勵旅遊，擅長於旅遊中結合企業文化，
光是台東最大的資產，時序轉夏，邁入夏季的台
更緊密結合員工向心力，分享24年來旅行經驗！
東正是欣賞自然美景的好時機，台東有山明水秀
於本期開始介紹各地好山好水好風光，藉以分
的壯麗景色、獨特的海景海灣，還有少見的海洋
享鮮週報讀者嚐鮮，讓您驚嘆著每一次美好
生態等，賞完美景還可以到各地部落體驗原民風
旅遊的感動，沉浸在歡樂的心情裏！ 旅行是讓人期待的，在興奮的心情下 藉由遊歷各地，感受不同風情來沉澱洗
情，台東，宛如是一座台灣的秘密後花園！6月 /7月鹿野高台國際熱氣球季開始了，鮮週報的讀 者可不能錯過喔！
高雄路得旅行社 諮詢專線：07-3332119
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A+1門市 高雄市左營區博愛二路320號 (A+1百貨1樓門市.近大八飯店) TEL 07-5582699 營業時間 11:00~21:30(全年無休)
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
小人物大故事
小人物大故事 F29
1934年第一代婆婆到第二代婆婆 〝王金〞的獨家祖傳婆婆冰
民國初年從以72元買了鹽埕老店開始，建立了有店面的婆婆 冰。70歲王婆婆歷經第一代婆婆與第三代子女的經營，從學習到傳 承…讓我們來了解這位南部婆婆的傳奇故事吧！ 阮要去婆婆那〝吃冰〞，這是在 民國20幾年時，高雄鹽埕區小朋友想 喝飲料、吃冰的一句口頭禪了，因此 讓婆婆冰第一代的蔡趙固奶奶想說， 好吧就用這個當店名吧，好記又親 切，就這樣成就了高雄在地知名的 『婆婆冰』品牌。
一棟房子72元、請政府幫忙 要回 以前台幣大，阮用七十二元買下
起創的新生冰店～頭巾特色
鹽埕區七賢三路的店面，王婆婆用幽
第一代蔡趙固婆婆後來沒幫人洗
默的話語說著。王婆婆的婆婆蔡趙固
衣，改賣〝飯盤〞(就如現在的自助
是澎湖人，跟著先生蔡淇昆在高雄定
餐)，後來開始做起生意賣李鹹、芒果
居，一開始她的公公是做日本料理的
青、楊桃等醃製商品，在過去西式冰
做起了賣冷飲與冰的生意，
師傅，婆婆則是幫人洗衣服，生活過
淇淋未普遍的時代，蔡趙固婆婆將店
神奇的是她們常遇到一位清朝
得很艱辛。當時年代躲空襲是家常便
名稱為『新生冰店』。婆婆當時賣冰
的官員，坐車來到店裡吃冰，因為此
飲、甜湯、甜品、水果盤…其新鮮度
飯，在一次的空襲後她的公公才30幾
總是包著白色頭巾，令人相當好奇，
官員他後繼無人，想把在清朝內的烏
挑選或加工幾乎全都自己來不假手他
歲就因病而過世了，就這樣10個小孩
事實上這個註冊商標還有個不為人知
梅湯秘方傳授給她們，原本第一代蔡
人，無添加任何防腐劑，品質控管嚴
有的夭折，就讓她的婆婆開始了女性
的典故，由於婆婆當時患有癩痢頭，
婆婆一直婉拒他，後來看此官員太常
苛是婆婆冰的品牌保證。
的堅毅面，一人獨自扶養起這麼多孩
在醫學不發達又無錢醫治的情況下，
來捧場了，而且硬要給他們，因此第
子的責任。後來房子因當時戰亂被佔
只好任由頭髮漸漸脫落，為了讓頭皮
二代的王婆婆有幸學到此七種中藥材
宅配、現代化跟進
領，第一代蔡趙固婆婆後來還請市長
的傷口結痂，頭部都以白布巾包裹，
去熬煮的偏方，當時瘟疫盛行說是可
如今夏天將近，『高雄婆婆冰』隨著
幫忙還她房子，可見當時的環境是多
這就是蔡趙固婆婆長年累月包頭巾的
解毒、治瘟疫、感冒很有療效，放仙
季節會更換商品，最流行、天然、好
麼的辛苦與混亂。
由來，也形成了特色。
楂、桂枝…天然的食材漢方煉製讓烏
吃新鮮的冰品就在這裡，還有宅配與
梅汁更加甘香、溫和。
外送的服務喔，第二代王婆婆說：端
婆婆冰 王婆婆 的，芋泥冰的芋頭非常酥軟香Q也 不太甜，還有很多種口味和果汁、冷
美軍年代、清朝官員的奇遇 傳授
50萬元的好運、多元經營冰品
炎夏日可以來到婆婆冰這裡，喝杯烏
鹽埕區鄰近海港邊的七賢三路，
第二代傳人王婆婆曾在六合彩年
梅汁、楊桃汁、吃碗冰，都是很不錯
王婆婆20幾歲嫁到蔡家後，跟著婆婆
代，簽中得獎50萬元，因此擴張經
午節要到了，希望大家吃完粽子，炎
又消暑的健康飲品喔。
營，再於老店斜對面開另一分店，讓 兒女能一起協助經營，並且不斷研發 冰品特色，像是時節最紅的芒果牛奶 冰，它的其餘果肉都會被充分運用， 繳成汁成為淋醬淋於冰品上更加添芒 果香味，超級水果冰更是大碗多料， 新鮮桑葚冰、草莓冰、四果冰…還有 李鹹冰的李子，都是王婆婆自己釀製
社會局補助 每月3000元 補助對象：◎低收入戶‧◎中低收入單親子女 ◎原住民身份之兒童 招生對象：國小一～國小六年級 教學內容：國語、數學、社會、自然
小一新生，即日起報名，送兒美一學年 教學加強班、兒童美語班、正音班、資優數學班
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教學特色： 一、細心呵護每一位，採小班制教學 二、回家功課之檢閱 三、複習學校課程 四、建立良好親師溝通橋樑 五、貼心服務 六、提供孩子一個溫馨、舒適的學習環境
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義華安親課後托育中心
文字攝影│洪淑貞 美術設計│張籃月
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
即日起至102/6/30止
美食
來店消費 桂圓紅棗
享雞翅一盤
即日起至102/6/30止
憑 券
美食
憑 券
F30 最鮮好康
店內消費粥類、麵類 (含麵疙瘩)、米粉、冬粉
不計人數，每碗折價
(3支)
※本券限用一次，複印無效
60
5
元，可抵
即日起至102/6/30止
5 送1
※不與其他優惠 合併使用
券
來店消費
憑
券 憑
美食
即日起至102/6/30止
即送鮭魚親子軍艦一份 大統五福店1F 御壽司
即日起至102/6/30止
點兩鍋主餐
贈炸物一份
(原價60元)
麻辣將軍火鍋
銀湯匙
高雄市五福二路262號3F‧TEL:07-2616232
※不與其他優惠合併使用 ※限光華店
高雄市苓雅區光華一路66號‧TEL:07-7220525
憑 券 券
來店用餐 ※酒水除外
丘小于
高雄市前鎮區光華二路295號‧TEL:07-3345668
冰品
即日起至102/6/15止
來店消費冰品即免費贈送
旗山香蕉清冰1 份
※壹張限換壹份 (原價:30元)
※不與其他優惠合併使用
券
美食
即日起至102/6/15止
牛肉燥飯免費吃
黃金向日葵冰品 高雄市苓雅區文橫二路82號‧TEL:07-3232099
高雄市新興區達仁街111號‧TEL:07-2225055
※本優惠不得與店中其它優惠合併使用 ※此活動本餐廳保有最終解釋權。 ※此活動每桌、每劵限贈乙次，不可拆桌。
大統五福店3F
田園沙拉一份+ 甜美的笑容
憑
券 憑
消費鍋物即可 免費享芋香西米露
2 送1
即日起至102/6/15止
丹淳咖啡
高雄市五福二路262號1F‧TEL:07-2617188 即日起至102/6/30止
美食
明誠店:07-5500787‧鳳山店:07-9584771
高雄市五福二路262號1F‧TEL:07-2414171
5元
瑞豐夜市第一排(近裕誠路)‧僅此一家別無分店
買
8835咖啡專賣店
九星大統五福店1F
招牌翅包飯
雞翅包炒飯
券
即贈金屬鑰匙圈乙個 大統五福店1F 九星個性化禮品
上班咖啡包
即日起至102/6/15止
一支折
※小孩無折扣
即日起至102/6/15止
券
飲品
憑
憑
即日起至102/5/31止
店打卡留下通關密語 並上傳店內照片至塗鴉牆
飲品
憑
高雄市三民區建工路396號‧TEL:07-3837870
券
卡不里-建工店
高雄市五福二路262號1F‧TEL:07-2617289
6 折88 元
高雄市左營區至聖路233號‧TEL:07-5563037～8
9折
大統五福店1F THEFACESHOP
(原價150元)
將軍牛肉大王 (每週三店休)
享
(原價1580元)
※通關密語：我要九星免費鑰匙圈 ※售價：打卡免費 ※每人限兌換乙個(顏色款式多樣，請依限場為主；如需雕刻加購價$100)
美食
週一到週五
筋花牛肉麵+雙色小菜
憑 券
憑 券
憑 券
誘惑-立體光感 防曬BB霜SPF30 (共2色)
即日起至102/6/15止
即日起至102/6/15止
超值
高雄市苓雅區中山二路408號‧TEL:07-5368932
790 元
美食
美食
(濃郁-小罐與大罐)
觀照養身烏梅汁
美食
30
高雄市苓雅區苓雅二路115號‧營業時間 PM02～9:00
烏梅汁 買
高雄市五福二路262號1F 即日起至102/6/30止
PM後 一盒優惠價 元
高雄市前鎮區復興三路270號‧TEL:07-3348976
(原價3480元/只)
大統五福店1F PAIDEL專櫃
4
憑 券
消費
即日起至102/6/15止
丸很大章魚燒
＊限指定錶款ODMSDD998系列
消費
美食
雄鐿車業
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ODM個性錶款
高雄市三民區黃興路103號‧TEL：07-3897698
※連工帶料，每張限用一次。
高雄市五福二路262號1F‧TEL:07-2615997
500 元/只
來店消費 即贈送齒輪油乙支
(原價1630元/套)
即日起至102/6/30止
即日起至102/6/30止
※本券不得兌換成現金，禁止轉售、找零或掛失
徐媽媽牛肉拉麵 (週二店休)
憑
媚惑蕾絲內衣
消費
憑 券
即日起至102/6/30止
150
滿 元 即贈 元小菜一份(可任選)
※本券限用一次，複印無效
※恕不與其他優惠同時使用
高雄市鼓山區鼓山一路53號‧TEL:07-5219191
來店消費(不含外送)
20
元
門市:高雄市苓雅區復興二路82號‧TEL:07-5372518
即日起至102/6/15止
憑 券
滿額優惠
舊車頭食堂
大統五福店1F easybody專櫃
消費
美食
即日起至102/6/30止
消費滿
(1包10片/150元) (重140g/片)
500 元/套
消費
高雄市鳳山區自強二路163號‧TEL：07-8310036
璟鴻實業股份有限公司
憑 券
消費
高雄市新興區復興二路272號‧TEL:07-2235252
美食
券
5 送1
買
美食
美之味 海產粥/麵
憑
絕活手工蔥抓餅 、香椿抓餅(素)
※本券不得兌換成現金，禁止轉售、找零或掛失
鼓前堂燒肉居酒屋
憑 券
即日起至102/6/15止
憑 券
美食
10 元
即日起至102/6/30止
來店消費即可兌換(任選一樣) 時節凍涼糕、西米露、 焦糖布丁、奶酪、龜苓膏
※本券適用於每星期一至星期五(假日及國定例假日不適用) ※限內用，不可外帶 ※每張限兌換一份
悅天下 港式飲茶 高雄市鳳山區文化路139號 TEL:07-7992998‧7992958
小荳苗 音樂教室(政府立案) 教學理念及特色：
招生課程： 鋼琴(4歲以上) 小提琴(幼稚園中班以上) 長笛、(電)吉他 爵士鼓、直笛 1500元 (三人團體班)
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關於教室： 1.優美、舒適的學習環境 2.演奏型鋼琴教學 3.活潑愉快的教學方式 4.定期舉辦演奏發表會 5.輔導音樂比賽、音樂班甄試
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
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鮮食高雄 F31
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2013 年 6 月 1 日～ 6 月 15 日
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諄諄教悔望金榜 莘莘學子憶師情 十年寒窗宴 麻烤 謝師感恩超 Fashion
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