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週報
高雄郵局許可證 高雄字第1648號
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Vol.032
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2013/11/16-11/30
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免‧費‧取‧閱 7-11 高雄百大重點門市 台中銀行(高雄、鳳山分行) 高雄圓山大飯店‧華園大飯店 高雄福容大飯店‧大 統 百 貨 (五福店) 高雄異人館門市 高雄志光公職補習班
定‧點‧派‧報 ◎每週六16:00～17:00： 三多商圈站(R8)、中央公園站(R9) 巨蛋(三民家商)站 (R14) ◎每週六18:00～19:00： 瑞豐夜市、金鑽夜市、凱旋夜市入口處
好人?！壞人?！
創作才子方炯鑌專訪
戀戀湖色 澄清湖畔特輯(下) 文山特區美食大蒐秘 秘密花園
探訪旗山私房景點與美食 婚禮歌手─蔡忠穎
一路用心守護 有您真好 奶茶 專業茶藝老師 調配黃金比例 驚爆好康！快翻到 免費贈
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週報
方炯鑌 來自馬來西亞的創作情歌王子方炯鑌以一首「壞人」擄 獲人心，到高雄必遊的景點和必吃的美食有哪些？曾在 偶像劇客串演出，未來是否還有機會看到方炯鑌在戲劇 上的表現，詳盡的專訪內容，都在這期的鮮週報！ 感謝 喜歡音樂Enjoy Music 照片提供
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
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搶鮮話題
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穿透靈魂深處的魅力嗓音 大馬創作才子 最愛港都旗津 肢體、表情和說話的語氣來表示。雖然方
熱情港都 宛如身在家鄉
炯鑌表示隔行如隔山，但是如果有更多接
來自馬來西亞檳城的方炯鑌，以一首
觸戲劇演出的機會，也能很快的學會演戲
「壞人」擄獲台灣歌迷。同樣為熱情又有
的技巧。
活力的港都，讓方炯鑌感覺就身在家鄉。
對於初次的戲劇演出，方炯鑌認為是
南部的天氣比較炎熱，和檳城的天氣很相
一次美好的經驗。方炯鑌說：「那次的演
似；南部的食物偏甜，也跟檳城一樣。因
出還蠻有意思的，導演覺得我很適合演那
為這些相似的地方，讓方炯鑌感受到就和
個角色，就找我去演。導演知道我是新人
自己的家鄉一樣親切，有種回到家的感覺
，還會自己跟陳柏霖演一次給我看，我的
。不喜歡壅擠的他，覺得和台北相較之下
感覺是蠻妙的。」專心於音樂上的方炯鑌
，高雄寬大的道路，也是讓他喜愛的原因
，對於未來是否有機會再看到他的戲劇演
之一。
出，則是持較被動的態度。方炯鑌表示：
由於之前有朋友帶方炯鑌到訪旗津，
「如果在戲劇上有導演覺得我適合，找我
因而愛上這樣的氛圍。也因為檳城為島嶼
去演，如果覺得不錯，就可以嘗試。」方
型的城市，所以旗津讓他感到相當的親切
炯鑌還笑說，想當導演多過於演戲，因為
，也成了他來到高雄最愛去的地方。不挑 食的方炯鑌，對於傳統道地的食物都來者 不拒，也是他來到高雄必吃的美食。
校園演唱 與歌迷近距離接觸 方炯鑌認為無論是馬來西亞或是台灣 的歌迷，都有個共通的特性，就是都很熱 情。馬來西亞和台灣的歌唱環境不同，在 台灣有許多校園演唱會，可以提供給歌手 很多演唱的機會，但是在馬來西亞卻沒有 。方炯鑌說：「在台灣的這個文化，我覺
想把身邊有趣的人事物記錄下來，未來有 機會把它們收集起來，拍成短片。
■大馬創作才子 方炯鑌 獨家接受『鮮週報』專訪
和戲劇演出相較下，歌唱還是方炯鑌 的最愛。因為創作、音樂的設計和製作，
戲劇初體驗 最愛歌唱事業
都是他所熟悉的領域，也是他所熱愛的工
2011年在偶像劇「我可能不會愛你」
作。能夠帶給歌迷更多好的創作，就是方
中客串演出的方炯鑌，是他的戲劇初體驗
炯鑌最大的心願，他也表示在不久的將來
。和歌唱相比，戲劇演出的挑戰比歌唱還
，會有新的專輯問世，和喜愛他的歌迷們
大。方炯鑌認為這兩種都是在表達情感，
見面。請喜歡方炯鑌的聽眾，敬請期待他
歌唱是用自己的聲音來傳達，而演戲是用
的新作品。
得是可以最直接接觸到同學，跟其他很多
基本資料
歌手接觸的經驗。」方炯鑌喜歡這種和歌
暱稱：阿鑌(Abin)
迷直接交流的機會，也希望未來馬來西亞
生日：7月17日
能有相同的演出機制，讓歌手能夠更貼近
星座：巨蟹座
自己的聽眾。
2008年 首張個人創作專輯《好人？！A-bin》 2009年 第九屆全球華語歌曲排行榜榮獲 年度二十大金曲-壞人 最佳作曲 2010年 第十屆全球華語歌曲排行榜榮獲 地區傑出歌手(馬來西亞) 年度二十大金曲-遺憾 2011年 偶像劇【我可能不會愛你】飾演林凱 2012年 發行數位單曲《在我懷裡》 FB搜尋：方炯鑌 Abin
方炯鑌 Abin 文字│薛琬臻
鮮週報 為提升高雄市 公共運輸運量，培 養市民搭乘公車、 捷運的習慣，並鼓 勵民眾使用一卡通 ，高雄市政府自102 年11月1日至12月31 日啟動「公車任意搭」計畫。民眾持一卡通刷卡搭乘市區公車完全免費，同時舉辦「尋找公車省 錢達人」活動，前５名的省錢達人即可獲得iphone5S、平板電腦、ipad mini…等豐富獎品。民 眾只要持一卡通刷卡可享市區公車(不含文化、觀光公車及專車)免費搭乘，公路客運、就醫公車 、旗美國道快捷公車等則可享原票價減免12元之優惠。詳細活動內容請參照高雄市政府交通局網 站。 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
攝影│蔡承叡
美術設計│陳家恩
第32期
發 行 人／陳俊昌 總 經 理／陳遍綠 顧 問／李和勳 編 輯 部／薛琬臻 林冠竹 美術設計／陳世勳 許寶方 徐依婷 陳家恩 美術攝影／蔡承叡 汪軒至 客服專員／吳春容 劉嘉納 品牌執行副總／陳愛莎 品牌執行經理／許凱婷 品牌執行副理／吳昭緣 品牌執行主任／林毓珊 蘇慧珊
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澄清湖特輯 下
遠離城市喧囂 來場大自然的饗宴
戀戀湖色
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澄清八景 第一景：梅隴春曉 第二景：曲橋釣月 第三景：柳岸觀蓮 第四景：高丘望海 第五景：深樹鳴禽 第六景：湖山佳氣 第七景：三亭攬勝 第八景：蓬島湧金
澄清八景中有許多小景點，哪些是值 得到此一遊的景點，而遊玩的行程要如何 規劃，才能完整的一飽澄清湖的湖光山色 美景。我們邀請到在澄清湖觀光區服務超 過30年的藍鴻滿先生帶路，藉由他對澄清 湖多年來的瞭解，讓我們來趟澄清湖的深 度之旅。
必遊景點 一覽無遺 歷經50幾年來，澄清八景已經是眾人 所知的澄清湖意象。澄清八景裡面有為數 不少的景點，有些景點已經是鮮少人到訪 的地方。像是三亭攬勝，由於是在湖區的 最外圍，路程也較遠，所以入園區的民眾 通常不會選擇遊玩到此處。但還是有些來 到澄清湖必遊的景點，是入湖區不能錯過 的好地方。藍鴻滿先生推薦必遊的景點包 含中興塔、富國島、九曲橋、得月樓、蔣 公行館─澂清樓，都是澄清湖的重要景點 。
私房景點 俯瞰大高雄 看夕陽 中興塔是澄清湖中最高的建築，塔高 約43公尺，共有7層樓。登上中興塔可以 飽覽澄清湖的所有景色，除此之外，像是 仁武、楠梓、左營、鳳山等區的美景，也 都可以盡收眼底。如果天氣晴朗，甚至是 左營的港口，也可以清楚的觀賞到。富國 島是遊客比較少到訪的地方，所以人潮較 少，相對也較清靜。不喜歡人聲鼎沸的遊 客，富國島絕對是首選的景點之一。此外 ，在此處看夕陽，也是最佳景點。看夕陽 除了富國島，得月樓也是值得推薦的地方 。
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巴莎米可日式三層塔
文化中心創意日料理 謐靜享食品味生活 地處人文氣息濃厚的文化中心旁，時尚典雅簡約風格，落地窗光線照得 透亮，窗景望去一片綠意盎然，浪漫氛圍不禁一擁而上，店內吧檯每日鮮進 漁獲及當季海鮮，除了舒適的環境外，並以超值的價格讓喜愛這一味的朋友 都能輕鬆品嚐到。 料理長受過日本當地正統訓練，並取得專業認證，每一環節以嚴謹的態 度自我要求，醋飯的拿捏力道、刀工的極緻手法讓人不禁讚嘆！也因應潮流 加入創意思維，看似簡單的料理卻處處令人驚喜，以單點的消費型態，現點 現做，多元化的菜色極緻而對味，主廚強調保留食材原始風味，才能品嚐到 真正的鮮甜好滋味！
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生牛肉 油花均勻、口感 滑嫩的嚴選Prime 等級牛肉，以處理 刺身手法，搭配洋 蔥淋上和風醋提味 就能嚐到頂級牛肉 的鮮甜美味。
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鮮脆黃瓜包覆多汁入味的泡菜 口感層次更鮮甜。
清爽低脂的蒟蒻，搭配獨門醬汁 吃起來清爽無負擔。
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來店打卡或至粉絲專業按讚
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高雄市苓雅區廣州一街163號 訂位專線 07-223-9169 營業時間 AM11:00-PM14:30‧PM16:30-PM21:30
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壽司˙輕食
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鮮遊高雄
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
秋高氣爽 遊湖好時機 澄清湖被譽為「台灣西湖」，無論是 大陸或是日本的觀光客，來台時都會選擇 到訪的地方。由於澄清湖是水源保護地， 主要是提供民生用水，必須做好自然環境 的維護，所以並沒有太大的建設。因為這 樣的原因，澄清湖蘊含了豐富的生態環境 。走在湖區可以感受到蟲鳴鳥叫，數百種 的樹種，除了可以來趟生態之旅，也很適 合來享受芬多精的洗禮。
微涼的晚秋，乘著風，漫步在澄清湖，是再愜意不過的一件事。 在這秋高氣爽的時節，最適合來趟澄清湖的深度之旅。
公 益 搶 鮮 報
九曲橋從以前到現在，一直都是遊客 必遊的首選，也是湖區的知名景點。該橋 結構是仿照上海城隍廟之九曲橋所建造， 由於橋面曲折九轉，故取名為九曲橋。遊 客們特別喜愛在橋上欣賞湖面景觀，或遠 觀九曲橋，從不同的角度觀賞，都別有一 番風味。 藍鴻滿先生還推薦位於傳習齋後面的 觀景平台，映入眼簾的景色是2/3的湖區 ，視野廣闊，絕對是觀賞湖區風景的不二 選擇。想要把湖區的景色都盡收眼底，在 蔣公行館前也有個觀景平台，可以遠眺湖 光山色。微風徐徐吹來，湖面粼粼波光， 如此的美景令人心曠神怡，可以暫時把惱 人的瑣事拋到九霄雲外。
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從心發芽 由愛生根 愛心待用餐點回饋
30元的愛心便當 免費的待用餐點
建議行程規劃 半天 觀光大門(右轉)→蔣公行館─澂 清樓→九曲橋→豐源閣→慈暉樓 →划船場→雙蓮亭→富國島→生 態池→中興塔
國外有許多的咖啡店，會提供顧客事先 購買咖啡，再轉給流浪街頭，或是家境清寒 的人來享用，這種源自義大利南部一家咖啡 館的愛心心方式就被稱為『待用咖啡』，在 世界各地也開始吹起這種風潮，而現在台灣 也漸漸開始風行起這種愛心的小小活動。 在勞工公園附近的『巴巴咖啡』因為老 闆經歷過創業時期的風霜歲月，深深的體悟 還有許多需要幫忙的弱勢團體，從心裡的想 幫助他們度過難關，所以特別推出了3 0
住宿 第一天 傍晚入湖區→入住傳習齋→傳習 齋週邊景點→賞夕陽(傳習齋後 方觀景平台) 第二天 早起沿湖區散步至九曲橋→豐源 閣→慈暉樓→划船場→雙蓮亭→ 富國島→生態池→中興塔
部分照片提供/澄清湖觀光區
澄清湖觀光區台灣自來水公司 第七管理處 藍鴻滿先生
文字│薛琬臻
攝影│蔡承叡
鮮食‧暢飲
好友聚一起
設計│許寶方
元的愛心便當，更每天在店內準備了 10份免費的待用餐點，提供給有需要民 眾來品嘗，店裡的環境也是輕鬆悠閒，值得 讓您感受店家的用心。
巴巴咖啡 高雄市前鎮區一德路87號 TEL:07-3344588 營業時間 09:00~22:00
新堀江一帶的人氣聚集地 多樣美食新鮮現點現做 知名歌手歡樂駐唱 徜徉輕鬆漫妙音樂 最能舒緩壓力的新‧樂‧園
新菜上市 私房料理推薦 日耳曼洋芋
$120
櫻桃蕃茄 $80
鍋巴香辣蝦
$200
鐵板鱈魚 $180
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竹筴魚一夜干 $160
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地址：高雄市新興區五福二路47號1樓 電話：07-221-2898(近雄商、五福仁愛街口) 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
F6 鮮食高雄
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奇鬥
珍典佳餚
聞香品茗 平價消費 手工美饌 極致饗宴 與美食有約
以開懷享用卻不傷荷包喔！
同樣是港式飲茶，『蒸宴港式飲茶』完整呈現道地港式
雖然開幕至今時間不長，但短短時間內，以極致美味與
飲茶的精緻與大器。其中的關鍵就是經營者～施婉庭小姐的
時尚的用餐氛圍深深吸引饕客味蕾！集合中西餐飲的五星級
堅持與用心了。施小姐謙虛表示：「承襲了家族超過60年以
主廚精心製作，以真材實料的前提下，堅持現點現做，『蒸
上海鮮水產、食品原物料供應商的背景，耳濡目染下有著對
宴』每一道料理，不僅吃得到美味，更感受主廚們的用心。
食材上的敏銳度與要求，所以在進貨成本上與食材品質上能 掌握得宜，這就是為什麼菜單上有著眾所熟悉的菜色，但老 饕一定可以嚐出真正的道地！」本身也是品茗愛好者的施小 姐，更是以茶會友，來到這裡不僅品嚐到廚藝溫潤的火喉， 再配上一壺好茶，這份入微的精緻，總讓賓客留下深刻印象 ，傳承好口碑。
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澄清湖畔 絕景美食特輯
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
鮮食高雄
文山特區的隱藏美食第二輯，這次小編 準備了經典裝潢的約會聖地『YUMMI』，還 有湯頭醇香麵條帶勁的『饌金湯牛肉麵』， 超強主廚陣容，餐點配料超豐富的『NEW HOUSE』，讓各位在遊玩澄清湖美景之後， 還可以大啖美食饗宴，一次享受到美食與美 景的幸福感動。
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『黃金南瓜活力鍋』這是店家季節限 定的鍋物料理，豐富的配菜，份量超值，湯 頭嘗的出是以新鮮南瓜熬煮的，濃郁香氣不 說，入口有醇厚奶香回韻，讓人欲罷不能！ 『蒜香白酒海鮮義大利麵』以特製香料醃漬 過的炸魚，麵衣微酥，魚肉油脂鮮甜入口即 化，海鮮吃得出店家對食材的要求！『漁夫 海鮮總匯義式香料飯』風味十足的義式香料 飯，奶香味很濃也帶有番茄的清香，配料豐 富到像是嘉年華會一般，主廚再以滑蛋的方 式包覆，整個料理軟滑順口，非常特別。
ＮＥＷ ＨＯＵＳＥ
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『小籠湯包』每天手工桿的皮薄卻剛 好，獨家比例調配的新鮮肉餡不在話下， 一口咬下，湯汁一流而出，絕對是經典美 味。『金湯牛肉麵』湯頭是以牛骨加上多 種中藥燉煮，醇香味美，麵條嚼勁有力道 ，牛肉卻軟而不爛，可見火候不簡單！『 炸醬麵』煸香過的豆乾丁與肉末，脆甜的 小黃瓜絲，熱麵條攪勻炸醬，一入口冒出 炸醬本身的厚度，麵條醬料一次到位。
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饌金湯 饌金湯
(下)
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高雄市三民區澄清路442號
TEL：07-7775695
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高雄市三民區澄清路452號
TEL：07-7809955
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鳳山店：高雄市鳳山區青年路二段387號 TEL：07-7777798
『黃金鮪魚三明治』非常的清 新爽口，全麥土司感覺有特別選過 ，口齒留香，鮪魚肉配上特調沙拉 ，生菜的加分，讓口感豐富不乾澀 。『草莓奶油鬆餅』外層稍微酥香 ，內層轉變成綿綿口感，淋上特調 的醬料，這戀愛般的酸甜口味，相 信是眾多粉絲的最愛。 文字│林冠竹
ＹＵＭＭＩ
攝影│蔡承叡
設計│許寶方
文化藝起GO 女人˙小鳥˙星星
米羅特展
米羅(１８９３－１９８３)是西班牙二十世紀的現代藝術大師，九十年 的人生歲月，他創作了上萬件的作品，包含油畫、版畫、雕塑與複合媒材等 。米羅的藝術表現是高度個人化的經驗感受，他以自成體系的符碼，向世人 展現他心中的天地。 本次展覽的８６件作品來自西班牙巴塞隆納的米羅基金會以及米羅家族 的收藏。展示米羅１９６０、７０年代以「女人、小鳥、星星」為表現主題 的風格成熟之作。 ※套票優惠：不限檔次，單次購票４張以上７５折 ※展覽日期：102.10.05～103.01.08(每週一休館)9:30～17:30 ※展覽地點：高雄市美術館104-105展覽室 ※服務電話：(02)6630-8838、(07)384-9176 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
人物、小鳥與小狗 / 1978 / 壓克力、顏料、畫布 / 73x92cm / 米羅基金會收藏
米羅頌 / 1973 / 石版畫 / 88x61cm / 米羅基金會收藏
F8 名人愛報料
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
旗遇山林藝術與文化 閒置再利用 校園化身公共展演空間 旗山給大眾的印象就是老街和火車站， 大部分的遊客來到旗山的行程，不外乎 是逛老街吃美食，到在地人的信仰中心 ─旗山天后宮參拜，以及參觀別具歷史 意義的旗山火車站。其實旗山還有一個 當地人極為推薦的私房景點，是到旗山 不容錯過得好地方。
旗山生活文化園區前身為鼓山國小， 創立於大正元年(1912)，校舍仿西式建築 ，是日治時期日本人子弟就讀的高等小學 校。由於校舍空間不敷使用，於民國89年 遷移至新校區。遷校後即由文化局分年進 行修復及景觀改善工程，將閒置空間再利 用。
舊校舍大變身 空間再利用
旗山生活文化園區是高雄僅有的兩座 日治時期古校舍之一，擁有超過一百年的 歷史建築物。園區內規劃有旗山故事館、 香蕉文化館、學堂咖啡館和同學會館等四 個區塊。藉由不同的主題規劃，以復古為 特色，保有舊校舍的原始風貌與現代空間 設計的衝突結合。 園區目前由旗山形象商圈促進會承接 管理，可以說是地方的文化中心。園區總 監賴奕揚建議，要到訪旗山之前，可以先 前往園區了解旗山的沿革，以及蒐集旗山
旗山熱銷 夢幻飲品
有哪些值得到訪的景點，必吃的美食有什 麼，都可以在園區獲得豐富的相關資訊。
旗山深度之旅 必遊景點 旗山生活文化園區可說是旗山的秘密 花園，遊客鮮少到訪的好地方。園區裡面 的旗山故事館，是了解旗山歷史的最佳首 選地方。旗山有「香蕉王國」的稱號，從 香蕉文化館中可以知道香蕉有多少品種、 栽種方式、香蕉製品的種類，甚至是文創 商品等，都能從香蕉文化館中一探究竟。 學堂咖啡館是一個相當具有人文氣息 的場所，過去為校長室和老師辦公室。賴 奕揚總監表示，園區在創立時，一直積極 找回學校原有的東西。像是園區的鎮館之 寶，民國65年的鋼琴，就是當時學校所使 用過而保留下來的器材，至今保存良好。 館內提供的餐點，都是由在地生產的旗山 北蕉所製成的飲品和點心，無論是三五好 友聚會聊天或是一個人安靜閱讀書籍，在 咖啡館裡面都可以享受片刻的悠閒時光。 未來也將成立「旗山學」，把旗山相關史 料存在放咖啡館，讓想認識或是研究旗山 的民眾，都可以方便查詢。 同學會館是重新打造40、50年代的古 早味教室，無論是桌椅、講台、黑板、鐵
■旗山生活文化園區總監 賴奕揚
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香蕉冰紅茶
旗山香蕉遠近馳名，其中消費者心目中必喝NO.1「旗山香蕉 牛奶」更是絕對不能錯過的飲品喔！當您悠遊旗山、欣賞人文美 景的同時，品嚐一杯在地風味，心情都愉悅了起來～ 以大樂杯人氣冠軍「現榨香蕉牛奶」來說，老闆娘選用在了山 蕉、蜜蕉、美人蕉以獨家黃金比例現打而成，真材實料、濃郁滑 Q，保留了香氣與口感。而『香蕉冰紅茶』，滿滿一球香蕉清冰 與古早味紅茶的絕妙搭配，更是深受消費者喜愛。 大樂杯堅持一貫專業‧品質‧健康的概念，不論是使用每日 現熬煮的二砂糖糖水，還是各式新鮮水果汁、林鳳營牛奶調配等 等，每個細節絕不馬虎，2013年老闆娘更貼心在高雄市鼎山街設 立據點，讓喜愛香蕉牛奶的朋友隨時都喝得到喔！心動了嗎？快 來大樂杯報到吧！ 現榨果汁 L
櫃和風琴，都是原有鼓山國小舊教室的 鋪陳。園區還提供「同學會不會」套裝 行程，賴奕揚總監說：「歡迎你來到我 們這邊辦同學會，你有如假包換的小學 教室，我們精心為你安排的行程，有文 化觀光導覽、體驗行程，還有量身訂作 的行程」。另外還提供單車租借的服務 ，可以讓遊客暢遊整個旗山。同學會館 也曾經是知名偶像劇的拍攝場景，因而 讓園區更添增星味。
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香蕉冰飲 L
使用林鳳營鮮乳
★西瓜汁 25 青蛙下蛋 25 ★古早味紅茶 20 ★獨家奶茶 30 ★綠豆湯 30 ★(熱門)香蕉冰紅茶 50 ★西瓜牛奶 35 可口可樂 25 芭樂汁 25 紅豆湯 30 香蕉冰冬瓜 50 台灣綠茶 20 台灣奶綠 30 ★木瓜牛奶 40 鳳梨汁 25 百香綠茶 30 薏仁湯 30 (獨家)香蕉冰冰茶 50 阿里山青茶 20 黃金奶烏 30 鳳梨牛奶 35 ★香蕉冰綠豆 55 木瓜汁 30 蜂蜜綠茶 30 綠豆沙 35 ★珍珠奶茶 35 香蕉冰可樂 55 番茄汁 30 ★(超夯)香蕉牛奶 40 ★冬瓜檸檬 35 ★古早味冬瓜 20 紅豆沙 35 珍珠奶綠 35 蘋果牛奶 45 冬瓜金桔 35 ★黃金烏龍茶 20 ★香蕉汁 30 薏仁沙 35 布丁奶茶 40 金桔汁 30 綠茶多酚 35 ★綠豆沙牛奶 45 鮮果多多 L 統一多綠 35 大麥香茶 20 椰果奶茶 40 獨家養身 M 檸檬汁 30 紅豆沙牛奶 45 決明子茶 20 蜂蜜蘆薈 40 黑白木耳釀 40 芭樂多多 40 蘋果汁 35 薏仁沙牛奶 45 ★決明麥茶 20 鳳梨多多 40 現打冰沙 L 奇異果汁 35 桂圓紅棗 35 ★仙草凍奶茶 40 金桔多多 45 草莓冰沙 30 烏龍綠/青 20 焦糖奶茶 40 (冬天限定)黑糖薑母茶 35 ★金桔檸檬 40 ●珍珠/梅子+5元 ★檸檬多多 45 百香果冰沙 30 仙草甘茶 25 黑糖奶茶 40 綜合果汁 40 ●牛奶/布丁/蘆薈/綠豆/紅豆 林鳳營系列 L 蕃茄多多 45 檸檬冰沙 35 梅子冰茶 25 蜂蜜奶茶 40 香蕉芭樂汁 40 /椰果/仙草凍/咖啡凍/+10元 蘋果多多 50 金桔冰沙 35 香蕉蘋果汁 40 ★鮮奶紅茶 40 龍眼花蜜茶 25 阿華田 45 鮮奶綠茶 40 ★西瓜冰沙 35 ★冬瓜青/麥 25 巧克力可可 45 本店大多數飲品使用現煮二砂 ★冬瓜鮮奶 40 ★綠豆冰沙 40 ★三合一咖啡 45 梅子綠/紅 25 糖水，讓您喝的安心又健康！ 多酚鮮奶 45 紅豆冰沙 40 珍珠撞奶 50 多多冰沙 40 ★為店長推薦哦！ 布丁冰沙 40 茗茶系列可免費升級胖胖杯，優惠不得同步使用！ 鮮奶仙草凍 50
大樂杯 茶飲果汁專賣‧健康飲品
喝！ 好 ， 杯 樂 大
旗 山 店：高雄市旗山區中山路55號
訂 購 專 線 ：07-6612588 (滿100元即可外送)‧營業時間：07:00~24:00 鼎 山 店：高雄市三民區鼎山街359號 訂 購 專 線 ：07-3929123 (滿100元即可外送)‧營業時間：06:00~24:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
名人愛報料
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
鮮 新 聞
文化展演 飄盪藝術氣息
墾
丁
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南 洋 風 味
加盟專線 0912725533
位於旗山老街的「旗山吳師傅魯味」直營店，十多年來的在 地深耕，一步一腳印，從當年的路邊攤轉變成現在的店面經營， 靠的就是堅持「嚴選新鮮食材、健康美味取向」深獲好評，除了 當地人愛吃之外，更有不少外地觀光客口耳相傳，來到旗山必吃 的一味喔！ 以南洋口味、獨門蛇辣的風味遠近馳名，並且運 用了多達30幾種中藥藥材，熬煮10個小時以上 的濃郁湯魯，原汁原味保留的特殊風味；店 內所有青菜食材都來自高山栽植嚴選，各 種豬肉、雞肉、豆腐、青菜系列…基本 魯味食材應有盡有，秋冬養生之際，歡 迎到旗山「吳師傅魯味」來嚐嚐，保證 讓您不虛此行，暖心又暖胃。
吳師傅魯味 旗山店 高雄市旗山區中山路112號（枝仔冰城對面） 服務專線：0 9 8 2 1 3 5 9 3 8 營業時間：1 6 : 3 0 ~ 凌 晨 1 : 0 0 吳師傅魯味旗山店 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
一覽 高雄之美
財團法人高雄市基督教青年會 TEL：07-7137466
吳師傅魯味 獨 門 蛇 辣
高空賞鴨 黃色小鴨魅力席捲港都，充滿話題，展出 期間吸引百萬人潮欣賞，在即將離開高雄的前 夕，高雄８５大樓君鴻國際酒店特別邀請高雄 市基督教青年會(ＹＭＣＡ)，免費提供的弱勢 孩童及長者共１７０人前往７４樓觀景台從高 空遠眺欣賞高雄市、港景，從不同角度看“雄 ”古錐的黃色小鴨，並了解高雄的美，參加的 所有人不分老人小孩穿黃衫，打扮小鴨造型， 提前歡送小鴨。 來自荷蘭的黃色小鴨，無論是大人或小孩 ，都對它的魅力無法抵擋。高雄８５大樓君鴻 國際酒店和高雄市基督教青年會(ＹＭＣＡ)合 作，邀請大人和小朋友一起從高空觀賞黃色小 鴨。此次活動的小朋友都相當興奮與好奇，紛 紛抓著導覽人員問問題。在有獎徵答時，也都 非常踴躍，由此可以看出小朋友很喜歡這次主 辦單位所安排的活動。雖然和黃色小鴨離情依 依，但還是很高興小鴨能夠來到高雄和大家見 面。
園區資訊
地址:高雄市旗山區文中路7號 來到旗山生活文化園區除了可以 電話:(07)662-8868 認識旗山的歷史文化，也能來感受藝 營業時間:每週二至週日 文氣息。在園區的南棟廣場旁，就有 牆面的公共藝術作品。年底，也會有 09:00-18:00 (週一休館) 樹德科技大學的老師，將帶領社區民 眾與學生，一起參與公共藝術的活動 賴奕揚簡歷 。除了靜態的藝文展覽外，從11月份 旗山生活文化園區/總監 起，每週五晚上七點，在學堂咖啡館 旗山形象商圈促進會/常務理事 外會有街頭藝人的表演音樂會。這也 旗山教育會/監事 是目前旗山地區僅有的文化展演空間 拍拍劇團/藝術總監 ，賴奕揚總監歡迎遊客可以到此處好 好的享受旗山、逛旗山，認識不一樣 的旗山。 文字│薛琬臻 攝影│蔡承叡 部分照片提供│旗山生活文化園區 美術設計│陳世勳
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F10 鮮食高雄
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
義 主 麵食 [
狼與兔在都市相遇 ０１ 激盪出獨一無二的美味餐點
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「法式千層奶油蔬菜麵」有別於坊間，麵皮充斥著蔬菜甜味與奶油香，層次感十足，特製醬汁 相當濃郁，無論是奶油白醬、茄汁紅醬、還是蒜香青醬皆為自製熬煮，以確保食材品質與呈現出的 口感。 店家主打的「維也納牛排」是老顧客的最愛，採用台灣牛的牛板腱加上特殊醬料醃製，以水果 酵素取代人工添加物讓肉質軟嫩，搭配茄醬寬麵與蒜香長法麵包，令人回味無窮。喜歡清爽口味的 朋友千萬別錯過「歐風鮪魚沙拉涼麵」，特殊調味的麵條融合多國風味，酸甜帶點微辣，讓您一試 就愛上！
維也納牛排
狼與兔輕食生活館
配合公益活動，每週四17:00-18:00，免費贈送一百杯「金典原味」茶飲(每人限領一杯) 高雄市新興區尚信街45號 即日起至 12/5，來店消費並於Facebook拍照打卡，獲抽獎機會一次， 訂位專線 (07)223-9036 狼 與 兔 營業時間 6:30-22:00 獎項如千層麵兌換券、七折優惠券、薯餅、雞柳條…等通通有獎。
蔬菜飛餅
紅油皮蛋拌麵
０２
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忠厚得福氣 堅持最好 大大滿足
位於自強路上有間超人氣的「厚得福湯包麵食專賣店」， 開業 九年來，金牌羅師父堅持使用「高品質的食材與醬料」， 不斷研發 改良，做出道道美味，招牌「紅油抄手」， 是用自製特殊醬料Ａ醬 與Ｂ醬加上辣油，加入中藥材，調配出符合消費者的口味； 還有一 咬下去滿嘴鮮甜高湯、餡料紮實的「 蟹黃湯包 」； 以及店內人氣 的餐點「紅油皮蛋拌麵」由濃郁順口的麻醬搭配香Ｑ拉麵麵條 ； 另 有改良而成符合現代年輕人口味 ， 大人小孩都愛的「印度飛餅」 ，各式各樣的小菜豐富而美味，店內香濃的紅茶 、 豆漿還可以無限 暢飲，平價而新鮮的美味料理總是讓人滿足而大呼過癮！
紅油抄手拌麵
來店用餐有提供免費停車場
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厚得福湯包麵食專賣店
蟹黃湯包
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法式千層奶油蔬菜麵
厚得福湯包麵食專賣店 高雄市苓雅區自強三路156號 (近文橫夜市) 外送專線：(07)-269-2912 營業時間：11:00-21:30
官網： http://www.holdfu.com.tw 露天生鮮賣場： http://store.ruten.com.tw/holdfu2013
０３
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銅板美食鍋燒麵 呷飽飽的第一首選
在高雄小港發跡的「呷飽飽創意鍋燒麵」料好實在，深 受當地公司行號與學生們的歡迎，早上十點就開始準備中午 原味鍋燒 50元 的外送，但老闆娘可一點也不馬虎，所有食材都精心挑選， 除了每天變化的日式火鍋料，還有新鮮的白蝦與蛤蜊，湯頭 更是每日現熬且檢驗合格，沒有味精與添加物，讓大家可以 吃得健康又安心。 口味高達十種能供大家選擇，特別推薦採用牛番茄熬煮 的番茄鍋燒與清爽的牛奶鍋燒，而酸菜鍋燒是採用自然發酵 的酸菜，麵類也有六種可以選擇，相當貼心，不同的組合搭 配出不同變化，天天吃也不膩呢！ 牛奶鍋燒 65元
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麻辣鴨血煲(一份) 60元
呷飽飽創意鍋燒麵
小港總店 小港區樂利路55號 0981-320316 林園店‧0939-822365 東港店‧0953-141150 五甲店‧0925-906016 大寮店‧(07)788-5625 鳳山店‧0973-123605 仁武店‧0976-700186 桂陽店‧0917-529858 中壢店‧0918-055635 營業時間：10:30-20:00 (每週日公休)
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！冠軍紅燒牛肉麵 藏身南台灣知名火鍋名店
南台灣知名的「劉家酸白菜火鍋」，家喻戶曉的不 僅是他們的火鍋，值得一提的更是這一味：榮獲台北國 際牛肉麵紅燒組冠軍的「冠軍紅燒牛肉麵」喔！ 清爽的紅燒湯頭，搭配Q嫩的刀削麵，再加上軟嫩 的牛腱肉，絕妙的完美比例交織的口感，讓人不自覺一 口接一口，不少老饕更是慕名而來呢！此外，還有各式 美味麵食像是「刀削麵」、「水餃」、「酢醬麵」等等 ，看似一般但不普通的料理，多樣的選擇，讓您不只吃 到美食，更能擁有滿足！
呷飽飽創意鍋燒麵
活動訊息：
炸醬麵
劉家酸白菜火鍋
水餃
冠軍紅燒牛肉麵
０４
※FB打卡套餐95折招待 ※豬肉片第3份半價 ※酸白菜外帶獨享鍋，每份120，買10送1 ※14:00~16:30PM 及 21:00PM以後， 火鍋消費半價優待(不分假日)
劉家酸白菜火鍋楠梓店
中正堂楠梓店：地址：高雄市楠梓區楠梓路430號 電話：07-3551058、07-3551028 營業時間：11:00~23:00 中正堂：07-5816633、07-5823050 二 堂：07-5886855、07-5886856 中正堂岡山店：07-6236600 斗六店：05-5371979、05-5371989
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
THE FAT CAT 暖心又暖胃 肥貓時尚鍋物餐廳！是一家來自L.A洛杉磯深受各界歡迎的多國風味涮 涮鍋Fusion Shabu Shabu至今已經我們已經累積有2，000，000的各國粉絲 （人次）享受過肥貓時尚鍋物提供的美食服務！今天秋天，夾帶著高人氣 的”肥貓”在高雄與您正式見面囉~特殊的主廚風味湯頭，嚴選的 新鮮食材健康取向，親切的價格值得您親臨品嚐！
主廚特製湯底
嚴選豬肉和風鍋 鮮嫩雞柳和風鍋
※以上鍋品均附白飯、冬粉(二選一) 雞蛋/野菜盤/主菜/飲品 ※商業午餐供應時間：週一至週五 AM 11:00~PM 3:00 ※遇例假日或特定節日，恕無供應。 ※不可與其它優惠活動同時使用。
和風鍋系列 219元起(一人) 主廚特製湯底 249元起(一人) ●本店不加收10%服務費 ●共鍋費只要120元，可抵用餐點
巷
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青年一路
可加價更換主廚特製湯底‧點選任何湯底續加湯均用豚骨高湯。
文化中心
廣州一街
五福一路 林南街
辣招牌鮮味精華 .. 40 韓式香辣泡菜 .... 30 泰式香濃酸辣 .... 30 九州豚骨辣味噌 .. 30
嚴選牛五花和風鍋(美國) 嚴選羊肉和風鍋
光華一路
30 30 30 50 50
時尚鍋物 美食饗宴
商業午餐 169元
道地日本黃金比例湯頭，豚骨蔬菜高湯熬製8小時
九州豚骨味噌 .... (素)健康養生蔬菜 招牌鮮味精華 .... 歐式香濃牛奶 .... 北海道牛奶味噌 ..
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林德街
活動訊息
餐券新上市！買 10 送 1(2500元) 憑券開鍋另加贈30元商品一份 ※各式活動詳情以店內公告為準。
肥貓THE FAT CAT時尚鍋物 高雄市苓雅區青年一路1-13號(近光華路) 訂位專線：07-7227752(不加收10%服務費) 營業時間：(平日)11:00~15:00 / 17:00~23:00 肥貓時尚鍋物 (例假日)11:00~23:00
憑券加點主廚湯底 即日起至11月30日止
即贈 30 商品一份 肥貓THE FAT CAT時尚鍋物
高雄市苓雅區青年一路1-13號(近光華路) 訂位專線：07-7227752(不加收10%服務費)
北方園
憑券
※影印無效 ※不得折抵現金 ※不得與其他優惠 合併使用
牛 肉 拉 麵 館
旗山必吃排隊美食 懷念道地北方口味 旗山老街美食匯集，眾多小吃當中絕對不能錯過的就 屬「北方園牛肉拉麵水餃專賣店」了。每到用餐時段總是大 排長龍、座無虛席，不僅當地人愛吃，就連學生族群、旅遊 觀光客也常報到，平價美食果然魅力無法擋啊！ 店內人氣王「牛肉拉麵」用的是手打麵，入口 的那份Q勁，加上紮實的牛肉、濃郁的湯頭，百 吃不厭！而「手工水餃」特別強調的是以當天溫 體豬肉做內餡現包現賣，絕對新鮮。還有「酸辣 麵」、「酸辣湯餃」、「麻醬麵」等也各有愛 好，再搭配鎮店之寶「酸菜」，絕妙滋味您一定要 麻醬麵 來嚐嚐呀！
牛肉拉麵
手工水餃
北方園牛肉拉麵館 高雄市旗山區延平路710號‧訂位專線:07-6627554 北方園牛肉拉麵館 營業時間:10:30～21:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
F12 鮮食高雄
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
明蝦天婦羅定食(份) 180元
瑪莎咪日式創意料理
中山高速公路下，近五甲家樂福的『瑪莎咪日式創意料理』，交通相當便利，是 上班族、工商團體與家庭聚餐的首選。海派的老闆在食材挑選上毫不手軟，堅持使用 日本與澎湖直送新鮮食材，料理起來相當美味，高貴不貴，堅持給消費者新鮮又平價 的料理。 現正推出各式定食提供顧客多樣化的選擇。明蝦天婦羅是以一整隻大明蝦裹粉油 炸，每一口都吃得到紮實的鮮蝦，而日式炸豬排使用新鮮溫體豬，肉質鮮嫩可口，吃 起來不油不膩，鹽烤時令魚是挑選油脂豐富的新鮮青花魚加以簡單調味，充滿海味。 每日於東港採購新鮮漁獲切成一塊塊厚實的生魚片，加上店家現磨山葵，鮮甜滋味讓 人一再回味，蒲燒鰻魚則相當入味，豐厚的口感令人回味無窮，是喜歡鰻魚的朋友絕 對不能錯過的美味。 除了主餐外，每份皆附前菜、沙拉、湯品 、飲料與甜點，一套吃下來相當滿足。店裡除 了定食、鍋物、炸物、壽司、生魚片等日式料 理外，餐點選擇性豐富多元，還有不少隱藏版 料理等您來嘗鮮，宴客也相當有面子呢！
舒適空間平價消費 堅持獻給您最好的
蒲燒鰻魚定食(份)280元
日式炸豬排定食(份)180元
鹽烤時令魚定食(份)220元 ◆預約用餐即加贈巧克力奶酪造型盆栽乙份，只送不賣哦～ (即日起至12月31日止)
◆『定食套餐』午間限定，平日點定食還享八五折！ (即日起至12月31日止)
◆外帶日式便當(附湯)憑券只要半價100元！ (即日起至11月30日止，每人限購一份)
生魚片定食(份)220元
瑪莎咪日式創意料理
瑪莎咪日式創意料理 高雄市鳳山區鳳南路19號之3(全家超商旁) 訂位專線 (07)721-0035˙營業時間 11:00-14:00/17:00-22:00
券 日式便當 (附湯)只要半價
憑
100元 (原價200)
天婦羅炸蝦+日式炸豬排+蒲燒鯛魚 即日起至11月30日止
每人限購一份
高雄市鳳山區鳳南路19號之3(全家超商旁)˙訂位專線 (07)721-0035
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鮮旅遊
Fresh Tr avel │
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
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未有的奧妙體驗
大自然同生共存，前所 山 中 城 宝 渡 假 民 宿 |與 採光良好的套房空間，
要2800元～
飾裝潢，氣派卻不失溫馨， 人倍感舒適、 有著寬敞明亮、典雅樸實的氛圍，令 的舒適靜謐， 自在。快安排一個假期來享受山城中 輕鬆渡過一個環保的悠閒假期吧！ 山中 城宝 渡假 民宿
山中城宝渡假民宿-日月潭民宿 ■ 南投縣魚池鄉中明村有水巷35-3號 8 ■ 電話：049-2897597 手機：0936-31604 4號) 第49 登記 民宿 合法 投縣 1(南 9587 ■ 傳真：049-28 ■ 網址：http://www.nunu88.com.tw/
四人同行加贈晚餐，平日只
之境
獨享靜謐 山 明 水 秀 民 宿 |坐擁湖畔之濱，窗外 山明 水秀 的湖 光水 色及 明
恣意 計， 搭配 位於 熱鬧 的伊 達邵 商圈 ，您 可以 、幽 靜的 舒活 氣息 ， 傳統 風味 媚風 光， 呈現 高雅 漫遊 熱鬧 的商 圈街 道， 遍嚐 邵族 文武 廟、 令人心曠神怡。 美食 及在 地特 色小 吃。 週遭 鄰近 湖畔 僅需 朝霧 碼頭 等知 名景 點， 距日 月潭 日月 潭山 明水 秀民 宿 身心 靈， 放鬆 約兩 三分 鐘腳 程， 隨時 可以 。日 月潭 讓自 己沉 浸在 一片 湖光 山色 之中 山明水秀民宿 天白 雲的 ■ 在藍 景， 意山 配綠 泊搭 色湖 的藍 南投縣魚池鄉日月村光華街48號 68910 。 動人 閃閃 更顯 遼闊 寬廣 ■ 電話：049-2850308 手機：0927-3 照映下， 第560號) 登記 間， ■ 傳真：049-2850073(南投縣合法民宿 民宿 提供 多間 潔淨 溫馨 的舒 適房 的裝 潢設 ■ 網址：http://smsx.okgo.tw/ 屋內 明亮 的燈 光照 明及 低調 奢華
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★11/1-2/28搭熱氣球遊日月潭， 購票與住宿詳情請來電洽詢 000元 ★平日入住，親子三人同行可享四人房優惠價3
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然 採用環保的綠色建材興建，倚賴大自 之 個取 出一 創造 的太陽能光電等設施， 近 ，親 建築 綠色 於自然、回饋於生態的 城 於山 沉浸 自然的舒適氛圍，讓人完全 且 廣闊 風光的寧靜悠閒。這裡不但佔地 閒 設有庭園、烤肉區域、觀景平台等休 歡 設施，可於庭園中悠閒的泡茶聊天、 。 樂的遊玩烤肉 處 走進設計優雅別緻的民宿內，處 擺 格的 式風 ，歐 可見主人的巧思與用心
│花 東 篇 導投 報南 列│ 系導 宿報 民列 質系 優質民 優宿
我愛憩陶
F14 鮮食高雄
│ Fre sh D e li ca cie s
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
暖心鍋物No.1 非吃不可的酸白菜火鍋 頂港有名聲、下港有吃名的「劉家酸白菜火鍋」，最讓人津津樂道 的酸白菜是依古法醃製，天然發酵的自然酸味，搭配傳統古銅火鍋，火 紅的木炭加進長筒火鍋，堅持傳統做法，更有圍爐的感覺，搭配純手工 製作的水餃、捲餅、蔥油餅、刀削麵…還有國宴點心「紅豆鬆糕」、自 製「冰棒」等等，道地的眷村好味道，不 僅是在地老饕的最愛，更是不少外地或觀 光客來高雄必嚐的美食名店。 秋高氣爽的天氣，喝下一口酸得夠味 的湯頭，交織在口中的絕妙口感，就是有 別於一般火鍋店的口感！每到用餐時間總 是座無虛席的景象，讓內行消費者知道可 以到楠梓店品嚐這獨門美味喔！近期店內 還有眾多優惠，滿足暖胃的同時，讓您也 能貼心省荷包喔！ ●FB打卡套餐９５折招待 ●豬肉片第３份半價 ●酸白菜外帶獨享鍋，每份１２０，買１０送１ ●14:00~16:30PM及21:00PM以後，火鍋消費半價優待(不分假日)
秋˙涼˙好˙好˙食
外食族聰明選 『神將』平價迷人好味 經濟不景氣加上近期浮上檯面的食 安問題特別多，外食族更要注意了，如 何吃得巧又要看緊荷包就要多花點心思 囉！鼎山街與華榮路上的『神將鍋坊』 時尚簡約的飲食空間，在裝璜上加注竹 林元素，有如接近大自然的氛圍，冷氣 、沙發座椅舒適的用餐環境，彷彿消除 一身的疲憊讓人輕鬆又自在！ 店內主要提供各式風味鍋物，主要以個人鍋的消費型態，也有鴛鴦鍋 做選擇，一人一鍋份量剛剛好，不會有吃不完而造成浪費的冏境，另有各 式自製手工鍋料單點供應，麻辣、南瓜牛奶、養生及泰式口味是店內人氣 首選，湯底以豬大骨每日熬煮十小時以上，不惜成本以最實在的食材，絕 不添加味素製作，像是麻辣湯頭加了數十種中藥材熬煮，辣而不嗆，不但 濃郁口感溫潤而順口，麻辣鴨血非常入味更是一絕，還有各式風味湯底各 有愛好者，一鍋只要百餘元還有飲品無限供應，簡直是外食族的一大福音 ，讓人直呼過癮！ ●憑本報 第二鍋半價(限內用，活動至11月底)
神將鍋坊
鼎山店 高雄市三民區鼎山街296號 電話 07-3925787 華榮店 高雄市鼓山區華榮路10號 電話 07-5529009 林園店 高雄市林園區東林西路287號 電話 07-6417571 營業時間 17:00~凌晨02:00
劉家酸白菜火鍋楠梓店
劉家酸白菜火鍋中正堂楠梓店 中正堂 07-5816633、07-5823050 高雄市楠梓區楠梓路430號 電話 07-3551058、07-3551028 營業時間 11:00~23:00
二堂 07-5886855、07-5886856 中正堂岡山店 07-6236600 斗六店 05-5371979、05-5371989 海鮮臭臭鍋
超夯!北海道昆布海鮮鍋 平價消費高級享受盡在瑪莎咪 中山高速公路下，近五甲家樂福的『瑪莎咪日式 創意料理』，交通相當便利，是上班族、工商團體與 家庭聚餐的首選。海派的老闆在食材挑選上毫不手軟 ，堅持使用日本與澎湖直送新鮮食材，料理起來相當 美味，高貴不貴，堅持給消費者平價又新鮮的料理。 主廚推薦的「北海道昆布海鮮鍋」可說是每桌必 點，新鮮的蛤蜊、白蝦以及蚵仔，澎派用料加上鮮美 的湯頭，令人回味無窮。餐點選擇性豐富，還有不少 隱藏版料理等您來嘗鮮，宴客也相當有面子呢！
百元有找小火鍋 吃火鍋就到老上海臭臭鍋
●預約用餐即加贈巧克力奶酪造型盆栽乙份， 只送不賣哦！ ●平日中午用餐，定食套餐一律85折！ (即日起至12月31日止)
瑪莎咪日式創意料理
瑪莎咪日式創意料理 高雄市鳳山區鳳南路19號之3(全家超商旁) 訂位專線 (07)721-0035 營業時間 11:00-14:00/17:00-22:00
文字│林毓珊、蘇慧珊 攝影│汪軒至
美術設計│ 徐依婷
高應大
雄工
人氣冠軍，桌桌必點
中山高速公路
大豐一路
鄰近高應大與雄工的老上海臭臭鍋－ 建工店，店內環境整潔明亮，店內小火鍋 均一價九十元，在這個萬物齊漲的年代， 是平時用餐的好去處。鍋物高達十三種可 以選擇，臭臭鍋加入臭豆腐後，讓鍋物增 添另一番風味，迷你鍋有素食菇菇、咖哩 、番茄等，適合喜歡嚐鮮的朋友。 店長特別推薦新上市的鮑魚臭臭鍋， 百元內也吃得到鮑魚與滿滿的一鍋料，相 當划算，每鍋皆附上一碗白飯與飲料無限 暢飲。 ●至11月底，憑本報樣(出示手機畫面可) 鮑魚臭臭鍋 『打卡按讚』凡點鍋即贈20元加料(每桌限兩份) ●店內放置店長自行研發之 老上海臭臭鍋－建工店 人造龍捲風可供觀賞 高雄市三民區建工路271號(近高速公路橋) 建 工 路 訂購專線：(07)389-5008 營業時間：11:00-22:00 每週一公休 老上海 (平日14:30-16:30休息) 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄
Fre sh D e li ca cie s │
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
F15
生活中的小確幸 盡在景苑意識味覺館裡 屏東信義國小正對面的『景苑意識 味覺館』，佔地約140坪，寬敞舒適的氛 圍令人愉悅！不論是館內的座位區、或 館外的綠色空間處處充滿驚喜，彷彿回 到自己家中一樣的輕鬆舒適！還貼心提 供wi-fi及當期雜誌閱覽，不論是約會、 聚餐、下午茶都非常的適合。 除了輕食、飲品、義大利麵外，店 內還提供各類套餐及鍋物、商業午餐 …，餐點豐富又平價！秋冬之際，來個 又濃又香份量十足的「南瓜牛奶鍋」或 是鮮味十足肉質鮮嫩「深海鱸魚」，或 是外酥內嫩又多汁的『法式藍帶豬 排』，絕對讓您暖心又暖胃。而輕食 『抹茶紅豆鬆餅』及芝麻跟花生搭配的
『麻花鬆餅』也是主廚推薦的人氣首選 喔！口感厚實鬆軟，再搭配果汁或咖啡 …幸福小確幸呀！ 而這裡的夜晚，呈現另一番不同的 景緻～庭園寬敞的空間，也會不定期舉 辦音樂演奏及樂團表演，吹著徐徐的微 風，一邊與朋友歡聚一邊沉醉在美妙音 樂中，心動了嗎？歡迎您來坐坐喔～
活動訊息
壽星當週免費享用鬆餅乙份 打卡還送爆米花喔！ 景苑意識味覺館 深海鱸魚
法式藍帶豬排
景苑意識味覺館
屏東市信義路357-5號(信義國小正對面) 訂位專線：08-7327756(免費WIFI) 芒果冰沙 營業時間：11:00～24:00(星期一～星期日)
南台灣最夯吃到飽 華麗平價色香味鮮 九如路上近科工館的「東風火 鍋」，寬敞舒適、挑高明亮的用餐環境巧妙搭 配，深受消費者喜愛。首創九種風味湯底，一人 一鍋獨享的設計，鮮美的當季海鮮搭配濃郁順口 的湯頭、軟嫩的涮肉片…更是饕客最愛。 嚴選頂級肉品、高檔生猛海鮮、季節時蔬、 養生菇類、火鍋餃類等上百種食材，全都不計成 本無限量供應！更提供多種創意精緻熱炒鐵板 燒、熱炒區、蒸物、自助式沙拉吧、水果、冰淇 淋、甜點及手搖茶飲、果汁飲料、巧克力噴泉 等，還貼心準備素食專區呢！如此多元又豐富的 選擇，『東風火鍋』不僅帶給您精緻饗宴，更是 您闔家團聚或工商聚會的最佳去處～
高雄市三民區九如一路585號 (近科工館‧全聯福利中心旁)
訂位專線：07-3985655 營業時間：11:00～23:00(全年無休) 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
憑
吃到飽
券
(平日午餐 329元+10%) (平日午餐及例假日全天359元+10%) (115～150公分180元+10%) (65～114公分酌收清潔費50元) 即日起至102/12/31止
來店消費享 免服務費 (本券限現金使用)
※本券不得與其他優惠合併使用。 ※本券限平日使用，例假日不適用。 高市三民區九如一路585號‧TEL：(07)398-5655 文字│林毓珊、黃子齡 攝影│汪軒至、陳世勳、劉嘉納 美術設計│ 徐依婷
F16 新鮮事 香港
莎柏萊
│ Wha t' s Fre sh
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
香港莎柏萊 E-new 系列
旗艦店
賀
即日起林森店試營運 一心、林森同步優惠
來自香港莎柏萊旗下的 E-new系列，從專業養成、形象包裝、造型運用、色彩搭配等等，一貫 打造時尚的策略深植人心，而平價的消費策略、卻堅持全館使用國際高規髮品為顧客服務的心，也 成功的為品牌做了最好的詮釋。 本店KERASTASE卡詩真正法國直 營總公司簽約保證真品，媲美髮品界的LV，是目前唯一以頂級化 妝品概念來設計及開發產品的洗護髮品牌。
莎柏萊 E-NEW 雙店同 即日起至102年11/
30止
慶！
※凡來店消費(不限 金額) 即 贈送 【瞬間護髮券】一張 ※開幕期間燙or染 原價850元 特惠價只要 650 元 (其它燙染皆可折
價200元)
※凡至本店美髮可享 有 手部基礎保養399或 光療單色699
一心店設計師團隊
香港莎柏萊 E-new 系列 林森店
搜尋 莎柏萊E-NEW 林森店
高雄市前鎮區一心二路56號
高雄市苓雅區林森二路7號
預約專線：07-5361216
預約專線：07-3311139
林森店
搜尋 E-NEW 莎柏萊一心店
一心店
一心店
林森店設計師團隊
廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮食高雄
Fre sh D e li ca cie s │
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
F17
說 書 人 綜合休閒概念館 娛樂‧遊戲‧小玩意 COFFEE & TEA
憑
券
北高雄一處充滿悠閒氛圍的風格店家「說書人綜合休閒概念館」，簡 約明亮的店觀，每一處妝點都是出自年輕店長的巧思。據說店名的由來靈 感發想自一個有名的桌遊遊戲呢！熱愛桌遊的店長將自己許多好玩桌遊 收藏擺滿了整面牆櫃，來到這裡的客人可以自由使用，不會玩還可以請 教親切的服務人員喔！ 店內提供各式飲品、特調、特殊風味咖啡、冰砂等等…只要25元起 ，還有健康取向的氣炸鍋炸物小點，不論雞塊、薯條、雞米花、甜不辣 、米血糕風味點心，好吃卻不油膩，深受不少女生喜愛～此外，義大 利麵、各式三明治、墨西哥捲餅等輕食美味，不僅滿足您的胃，也能 滿足您的心。
即日起至102年12/31止
3 人以上同行來店消費(限內用) 即贈【雞塊+薯條】組合一份
16塊麥克雞塊+ 4 杯飲品(50元以下，可任選)
只要180元
(詳情以店內公告為主，恕不與其他優惠合併使用)
高雄市三民區金山路178號1樓 (鼎新路口) 訂位專線：07-3109917 營業時間：11:00~24:00
說書人
國立高雄師範大學 語文教學中心 NKNU Center of Language and Culture Teaching http://140.127.54.83/
外語課程 11/08 生活韓語入門班（30小時＄4200） 11/11 日語歌唱班（36小時＄3500）
華語課程
11/12 實用日語進階班(一)（30小時＄3500）
11/25
外籍人士冬季華語學習班(165小時＄25250)設有個別班
11/13 生活日語入門班（30小時特價＄3000）
12/05
作文教學師資培訓班第4期(30小時/＄5200)
12/08
台語初階師資培訓班第2期(11/29前＄3800)
12/18 實用英語會話中級班（11/22前＄4000）
12/21
台語師資認證班第7期(特惠價＄4200)
12/19 實用西班牙語進階班(一) （11/22前＄4200）
12/28
華語文師資培訓-理論實務班第30期(90小時＄17000)
12/24 新多益進階班700分（11/22前＄5300）
01/21
中文作文實力加強班第1期-寒假密集(24小時/＄3800)
11/23 英語筆譯技巧運用（24小時＄4500） 11/23 飯店與旅遊英語會話（24小時＄4500）外師授課
12/24 英語職場面談技巧及雅思口試訓練(11/22前＄4000)外師授課 12/24 生活西班牙語入門班（11/22前＄4000） 12/26 新多益實力養成班550分（11/22前＄4100） 12/26 實用法語進階班(一) （11/22前＄4200） 12/28 生活法語入門班（11/22前＄4000） 01/22 英語口譯課程-夜間班（11/22前＄4500）
(另有多項語言課程歡迎上網查詢或來電索取詳細簡章)
＊限時優惠價、特惠價、舊生、本校教職師生價擇一優惠＊ 諮詢地址：高雄市苓雅區和平一路116號（活動中心一樓，郵局旁）
諮詢專線：07-7172930 分機2603～2604 (交通最便捷◎搭乘高捷橘線文化中心站3號出口左轉步行5分鐘即達)
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F18 搶鮮學習
│ Fre sh L e ar n in g
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
列之
﹃星 光 婚 禮 歌 手﹄
系 達人
達人 手 歌 婚禮
婚禮歌手 達 蔡忠穎 人
為什麼會想到要轉 變成為一位專職於婚禮 的歌手呢？ 因為比賽過後，馬上收到 了國家的徵召，經過國家兵役 的歷練，退伍之後先在餐廳駐 唱了一段時間，後來有許多老
●
師與貴人的提攜，覺得我的反 應還算機靈，慢慢的開始引導 我進入這個環境，讓我漸漸地 有機會可以接觸活動主持、婚
●
禮歌唱。在這個環境也磨練了
跟我們分享一個有趣的經驗好嗎？
近五年的時間，建立起自己的 口碑，在這邊也要衷心的感謝 這些老師。
●
當我想跟我的樂手示意要唱下一首歌的時候，發現連我
婚禮歌手達人-蔡忠穎
● ●
這幾年婚禮歌手當道，不少 實力派唱將投入，開始加入了婚 禮活動企劃的行列；這次要為大 家介紹的是，曾經參加過知名歌 唱大賽「超級星光大道」獲得前 十強殊榮的「蔡忠穎」。身為高 雄人的他，近年來常受邀各大綜 藝節目，在螢光幕前大放異彩， 深受歌迷朋友喜愛，且聽他娓娓 道來他的心路歷程吧！
有一次要念新人寫的信給對方家長，不知道雙方家 長太容易感動還是怎樣，台上台下主桌全部哭成一片， 的樂手也全部都哭成一片！搞得我在台上都不知道該怎
在做婚禮活動的時 候有沒有什麼甘苦談？
麼辦？
唱唱歌，穿得光鮮亮麗，人家
那可以告訴我們一個好的婚禮歌手需 要具備什麼條件嗎？
說『台上三分鐘，台下十年功
最重要的是保持婚禮流程順利，要知道尺度的拿捏
』，我們要提前跟新人討論流
，當然在選歌上也要活潑一點，讓全場的賓客都能耳熟
程準備歌單，好不容易確定了
能詳，跟樂手的默契也要培養起來，在歌單不小心出狀
之後，卻又常常遇到兩家人的
況才不會手忙腳亂。主持要讓氣氛保持在最高點，口條
意見不同，又再重頭來過，不
清晰帶點幽默風趣，跟賓客有適當的互動，讓場面有趣
管是附和哪一邊都會弄得場面
不會乾，所有貴賓都能盡興地享受這場婚禮，讓新人留
有點尷尬。
下最美好的回憶。
其實大家看到我們在台上
文字│林冠竹 攝影│蔡承叡 美術設計│徐依婷
民國102年度，政府補助計畫 開跑囉…
讚 青年就業 計畫 2年12萬
學費全額補助 可邊工作 邊學習 查詢內容與申請 登記資格請洽
瑋智電腦/ 高雄市建國二路166號
TEL:07-2371801
電腦職訓 課 程
主辦單位:行政院勞委會職訓局 承辦單位:瑋智電腦 高雄分校 報名日期:即日起至額滿為止
培訓班別
培訓人數
培訓時數
3DsMAX動畫設計師養成班
20人
72小時
AutoCAD專業人才進階班
20人
60小時
行政軟體應用班
20人
96小時
多媒體網頁設計養成班
20人
78小時
廣告設計人才訓練班
20人
132小時
電腦硬體維修工程師培訓班
20人
72小時
102年度公民營機構 誠聘 行政委外人員
櫃檯行政人員
網路客服人員
美工繪圖人員
網路管理人員
法務助理人員
以上人員高中職以上、男女不拘 可先電話預約面試
07-5830076
週休二日，享勞健保
六六六就業服務機構(高市府三字第0990071618) 高雄市建國二路166號 TEL:07-2371802 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
一路用心守护
港都生活事
H a bo r S to r ie s │
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
有
F19
方式練習讓學員可以將事件說的更完整，並且 彼此分享相關類似經驗。接下來會讓學員在教 室中模擬情境演練，如果安全許可，則是會到 戶外挑選適當實際場景及真實情境，實地演 練。除此之外，還會結合社會資源，到警局參 觀做交通宣導，交通安全講座等。
參與服務性社團 投入特殊教育 賈曉民老師在大學時期參與服務性社團擔 任志工，除了每個禮拜會到啟聰學校擔任課
心
輔，寒暑假還會到心路基金會從事志工的工
路基金會開設「新聞哇哈哈」課
作。大學畢業後就到花蓮縣的鳳林國小擔任特
程，目的是要以新聞時事議題，教導身心
殊教育老師，從這裡她感受到學生的純真和單
障礙人士如何從中學習到生活技能，讓他
純，能夠從中得到快樂。也因為這個機緣以及
們也能和一般人一樣獨立自主。身障人士
大學四年的服務性社團經驗，讓她開啟了17年
雖然有先天性的障礙，但他們其實和你我
特殊教育的工作生涯。由於服務對象身分較特
相同，只是外表看得見的障礙讓他們顯得
殊，也讓賈老師感受到自己的責任是如此重
有些不同。用平常心去看待他們，就會發
大，肩負的是社會使命。
現他們其實是可愛的小天使。
您
新聞時事議題 學習生活技能 任課老師賈曉民觀察到身心障礙的人
士在跟人溝通時，較不易把自己想表達的
真好
內容說明清楚。在和學生聊天的過程中發 現，學生很少會主動去看新聞，跟生活沒 有連結，但是事實上這些新聞議題卻和他
心路學苑 賈曉民老師 人人都有障礙 平常心看待 要用什麼樣的心態來看待身心障礙人士，一
賈曉民老師認為，身障人士的執著性較
直是個大課題。由於從身障人士的外表和談話中，
高，所以不易更正既有的模式。有時也因為家
就可以觀察出來，以至於社會上還是有些人會對他
長的過於保護，限制他們獨立成長的機會。雖
們產生排他的現象。賈曉民老師說：「我覺得大家
然這些都是在指導身障人士時，比較困難的部
對於『障礙』這個名詞，看的太強調、太重了」。
分，不過賈老師表示，即使困難也永不放棄。
不應該執著於表面上，看得見的障礙。「其實我們
因為經常收到學員的問候簡訊，告知自己的近
每個人都有障礙，而每個人都有他自己的障礙存
況，就是她最大的成就。
在」。反觀自己和身邊的親友，或多或少都有障 礙，而且障礙不見得比身障人士少，只是我們會隱
們的生活息息相關。即使有收看新聞，也
藏起來較不易被發現。像是人格、科技、方向感、
不了解新聞的速度和專業用語，對於身心
情緒上等等，都是障礙的一種表現。
障礙人士來說，都是相當困難的一件事。
賈曉民老師建議不要太在意和執著表像上的
課程的目的是要學生關心自己周遭發生的
不同，因為每個人多多少少都會有看不見而被隱藏
人事物，而不是事不關己。
起來的障礙。和身障人士相處，就跟一般人一樣並
以「交通安全」課程為例，課堂操作
沒有什麼差異。以平常心去看待身障人士，就會發
會先讓學員觀看相關主題的新聞及影片，
現他們其實是一群很樂觀、單純的天使。
之後會請學員互相討論補充說明，透過此
文字│薛琬臻 攝影｜蔡承叡 美術設計│陳家恩
中山大學 推廣教育處 課程名稱
簡介
最新 訊 課程資
開課日期
會計師學士學分班第18期 －審計學、中級會計（上）、 管理會計、初級會計（上）、 成本會計、高等會計、 稅務法規、財務報表分析
專科以上畢業，具備20個以上的會計學 分，即可報名考試，想要參加而又非本 科系的您，趕快報名累積您的學分哦！
12/2起陸續開班 上課時間：週一~週五 18：30~21：30
黃金、外匯操盤手實務班 第2期
在不景氣的年代，想不想多瞭解其他更優的 又可投資、又可保值的產品，黃金與外匯最 可貼近您的需求，本課程特聘在兩岸三地授 課的Alan張老師來為大家傳授秘方。
12/7、12/8、12/15三天 上課時間：9：00~17：00
2014外語進修冬季班 (英語、多益、德語、法語、 越南語、日語及韓語課程)
多元化語言課程，欲申請交換生、增加競爭力者 千萬不可錯過，本期並新增韓語課程。 除了大高雄德語名師曾瓊慧老師，本期新增法籍 藍傑鴻老師、德籍馬立歐老師及旅居韓國 多年的譚妮如老師，歡迎踴躍報名參加！
12/16(一)起陸續開課
中英翻譯入門班第三期
由梁實秋文學獎譯文組常勝軍－李桂蜜老師 授課，除分享自身翻譯經驗，並協助學員做 實際的翻譯練習。
11/21~12/26 每週四 18:30~21:20
千里馬托福班第12期
寒假密集課程，內容包含聽說讀寫四部分，平價 收費，36小時密集衝刺教您掌握托福致勝秘訣。
103/1/9~1/28 每週一二四五18:30~21:20
聯絡地址：804高雄市鼓山區蓮海路70號 國立中山大學推廣教育處(逸仙館2樓) 洽詢電話：(07)5252000轉2711～2712 傳真電話：(07)5252709 網 址：http://cea.nsysu.edu.tw/ E–mail ：cecces@mail.nsysu.edu.tw 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
│ Fre sh D e li ca cie s
萬家香
便當‧快餐
專賣 什麼樣的健康好食 材會讓醫生護士從小吃 到大？位於繁華的熱河 街上有一間代代相傳的 「萬家香快餐店」，三 十年來客戶絡繹不絕， 親切自然的老闆娘堅持 使用當日食材，更因應 學生需求打出平民價格
，大眾口味如「排骨飯」、「雞腿飯」、「魚排飯」等等都有，也有 香氣十足的「蔥油雞飯」；料多豐富的「糖醋魚柳飯」；連附近醫護 人員也喜愛的「鼓汁排骨飯」；還有使用高成本魚漿製作的「獅子頭 」，遠從北部下來也要買的高人氣美味！讓你吃到就像家裡媽媽煮的 ，清淡不油膩，乾
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
蔥油雞飯
雅聞
阿育吠陀
莉筑美妍
雅聞SPA
神之湯 日式岩盤浴 名媛貴婦最愛 稀世罕見鐳礦石。鐳是微量元素的一種，全 世界存量少，非常罕見。一百年前，日本礦物學 家岡本要八郎在台灣北投發現，震驚全日本，裕 仁皇太子還親自探勘，台灣政府更列為稀有保育 礦石、禁止開採，可見彌足珍貴。 鐳之所以珍貴主因為：它會放射出『負離子 』及『遠紅外線』，對人體十分有益，運用於養 生儀器或產品上，效果卓著。
淨又衛生的好菜色！
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(星期六下午、星期天公休)
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大統 新世紀
建工
路
莉筑美顏
路
3155381、3155382
高雄市三民區建中路27號2樓 預約專線：07-3890377 營業時間：11:00~20:00
民族一路
地址：高雄市熱河一街134號 訂購 專線
店長推
岩盤浴(90分)+(A或B二選一)
建中
家常 美 味 新 世 代 健 康 主 義
F20 鮮食高雄
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最鮮好康
Fre sh Cou po ns │
2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
堂 天 點 甜 天国
30多種甜點吃 到 飽
ド デザー
首創甜點吃到飽的「甜點 天堂」，讓您在充滿sweet的 用餐氛圍中盡情地享受美食～ 更貼心的是，您可以先點選主 餐(火鍋、燉飯、排餐、焗烤 等任選一份)，接下來就是無 限量享受各式風味甜點囉… 3/1起，還多加了洋蔥 圈、烤辣雞翅、薯條、雞米 花、柳葉魚、麥克雞塊無限量 供應喔！
茄汁肉醬/奶香海鮮/ 青醬羅勒燻雞培根/咖 哩海鮮 等螺旋麵‧飯
憑
來店消費可享全面商品 各式手機保護貼
10
折抵現金
券
美食
點火鍋類套餐
券
100 元兌換券
加贈
大統五福店3F 銀湯匙 美食
憑
憑券2人以上(含)消費鍋物即可
免費兌換 泰式打拋牛
券
甜點天堂
吃到飽
即日起至102/12/17止 ※限平日使用，國定例假日不適用 ※不得與其他優惠合併使用 ※另收一成服務費，用餐時間2小時 ※一張限用一人，需事先訂位
高雄市新興區新田路116號˙TEL:07-2616533
甜點天堂
吃到飽
美食 週一至週五 午晚餐
199
憑
券
元
高雄市新興區新田路116號˙TEL:07-2616533
消費
大統五福店1F easybody專櫃
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各式各樣的小褲滿足充滿想像力的妳 讓你天天都有好心情
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混搭小褲 (原價$280~380/件)
360 元
甜品、飲品不列入贈送條件(原價250元)
(下午02:30 ~ 04:30) 除外 (晚上09:00 ~ 10:30)
199
元
※影印無效 ※限平日使用，國定例假日不適用 ※另收一成服務費，用餐時間2小時 ※一張限用一人，需事先訂位 即日起至102/12/17止 ※不得與其他優惠合併使用
高雄市五福二路262號(大統五福店1F)
憑
火鍋半價時段
小朋友餐 茄汁肉醬/奶香燻雞培 根(義大利麵或燉飯)
週年慶
元
即日起至102/11/30止
※每份套餐限用一張，不限內用或外帶 餘額不找零，不足補差額，來店打卡另有優惠
焗烤
週年慶
高雄市新興區新田路116號 (文橫新田路口、崛江寶雅旁) 訂位專線：07-2616533(營業時間：12:00～16:50/17:00～23:00)
愛瘋便利店mobicon 消費
即日起至102/11/30止
排餐
週一至週五 午晚餐 ※影印無效 憑券
甜點天堂 崛江店
新田路
劉家酸白菜火鍋
燉飯 茄汁海鮮/奶香或咖哩 燻雞培根/青醬羅勒海 鮮/奶素南瓜鮮蔬
東森新聞美食採訪
林森路
文橫路
甜點 寶雅 天堂
哈燒小火鍋 原味/韓式泡菜 南洋咖哩/泰式 酸辣/養生南瓜 健康素食 和風咖哩豬排/ 和風咖哩雞/ 茄汁炸豬排/ 酥炸魚排(佐塔 塔醬)/台式炸 雞排
※平日午餐259元，晚餐及例假日午餐279元，兒童130cm以下188元 (另收一成服務費) ※每人供應主食一份，130cm以下兒童僅提供小朋友餐，100cm以下小孩無提供主食 ※用餐時間2小時，並請於店內使用，不提供打包或外帶 五福二路
F21
※本優惠不得與店中其它優惠合併使用/此活動每桌、每劵限贈乙次，不可拆桌。 ※此活動需事先主動出示coupon劵並告知欲使用此優惠，結帳後恕不補贈。 ※消費均須另加原價之10%服務費。 ※此活動本餐廳保有最終解釋權
3件
即日起至102/11/30止
即日起至102/11/30止
【限量300件】
高雄市楠梓區楠梓路430號˙TEL:07-3551058
高 雄 市 五 福 二 路 2 6 2 號 3 F ˙TEL:07-2616232
高雄市五福二路262號1F˙TEL:07-2615997
雅聞舒活spa館 莉筑美妍 消費 背部舒壓按摩課程+柔皙SPA課程(60分鐘)
義大南極星滑冰世界 消費
DREAM CAFE夢咖啡 飲品
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F22 小人物大故事 小人物大故事
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
專業茶藝老師 調配出黃金比例
嚴選食材 飄香30年好味道 體恤旅客 開啟30年的好味道 陳月枝老師在30多年前，原是從事 茶葉和茶壺的批發，之後成立門市，店 門口外總是有許多往返各地候車的旅 客。一開始是覺得旅客站著等車太辛 苦，有的班次時間又長，於是老師體貼 的提供座位給旅客作為暫時休息之用。 原先只是想販賣飲品給往來的旅客解 渴，另一方面也可以補貼房租，因為這 樣的因緣開啟了陳月枝老師的奶茶事 業。 因工作需要，必須經常往返香港， 因而接觸到了香港的奶茶。當時台灣的 奶茶和現在不同，不添加牛奶而是豆 漿。於是陳月枝老師靠著自己對茶葉的 知識，開始研究搭配紅茶的最佳食材。 從奶粉、奶精、煉乳到鮮乳，經過老師 重重的實驗，總算調配出7分紅茶與3分 鮮乳的好滋味。
塑膠杯蓋始祖 健康
當年的情況說：「我特地為了蓋子，真 的搭飛機去香港吃麥當勞，把咖啡棒、 紙杯、蓋子洗一洗，怕紙杯壓壞，提著 帶回台灣，經過海關還被問要幹嘛。」 把塑膠杯蓋帶回台灣，請廠商開模製 造，也間接開啟了台灣使用塑膠杯及杯 蓋的時代。 由於時代的改變，飲品店如雨後春
樺達奶茶創始人 陳月枝老師
走進充滿老字號店家的鹽埕區，每家經營都超過十幾年以上。樺 達奶茶無論是在地人或是外來遊客，都是列為首選的茶飲店之一。創 辦人陳月枝是專業的茶藝老師，秉持著對茶葉的專業知識，調配出與 鮮乳的黃金比例，讓樺達奶茶飄香31年。
筍般相繼出現，封膜技術也應運而生。 雖然飲品封膜可以防止飲料溢出，但是 陳月枝老師還是堅持使用杯蓋。老師給
除了茶葉，樺達奶茶的第二位靈魂
的理由很簡單，就是為了顧及消費者的
角色，就是鮮乳。鮮乳的挑選也讓老師
健康。經由老師的實驗和詢問專業人士
費盡心思，原鮮乳廠商在夏天供應量時
在高雄、屏東地區擁有5家店，今年
的結果，封膜除了會讓奶茶的味道改
常短缺，導致老師必須到處去尋找能提
也在台北開了第一家分店。陳月枝老師
變，也會因為遇到液體而溶出有毒物
供足夠產量的酪農場或廠商。由於酪農
表示，年輕的第二代在台北生活過，知
質，危害人體健康，基於這些原因，而
場提供的是生乳，還需經過煮沸，過程
道如何去行銷，所以能放手的把北部的
放棄使用。
相當繁瑣。在四處奔波後，總算找到全
事業交給子女。北部分店的食材，都是
國知名的鮮乳供應大廠，解決老師的燃
從高雄運送上去，為的是要兼顧傳統的
眉之急。鮮乳的挑選是一大學問，陳月
味道和品質。執意不開放加盟的原因，
枝老師說：「奶香味太濃，反而壓過茶
就是因為不使用奶精以及茶葉的高成
香，而茶香也會拉低奶香味，變的兩個
本，不讓加盟商砸了自家的招牌。也因
都不像」。由此可知，對於鮮乳的使
為陳月枝老師的堅持，才能讓樺達奶茶
用，老師還下了很大的功夫。
的一直飄香31年。
顧及消費者
早期販賣飲料使用的是玻璃杯，雖 然顧客使用過後會經過清洗，但是老師 還是對衛生安全有疑慮。即使當時還有
展店至北部 堅持好品質
飲品店家是使用塑膠袋紮像皮筋或是紅 繩，對於老師來說，還是欠缺美觀。於 是老師開始找製造免洗紙杯的廠商，研 發出大容量的免洗紙杯。由於當時台灣 還未有商家使用「杯蓋」，老師回憶起
專業茶知識 嚴選食材 身為茶藝老師的陳月枝，對於茶葉 品質的要求相對也很高。茶類堅持只使 用泡的方式，雖然成本相對較高，但為 的是不破壞茶葉裡的氨基酸，保留茶的 香氣與甘甜味，以及帶給消費者最好的 品質。憑著自己對茶葉的認識，老師還 結合醫學常識，把茶葉對人體的副作用 減到最低。針對不同需求的消費族群， 研發多種飲品，提供更多元的選擇。 文字│薛琬臻
攝影│蔡承叡
美術設計│陳家恩
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2013 年 11 月 16 日～ 11 月 30 日
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