雄 高
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高雄郵局許可證 高雄字第1648號
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Vol.038
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週報
16
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02
無法投遞時請免退回
2014/2/16-2/28
每月
1 16 號 出刊
免‧費‧取‧閱 7-11 高雄百大重點門市 台中銀行(高雄、鳳山分行) 高雄圓山大飯店‧華園大飯店 高雄福容大飯店‧大 統 百 貨 (五福店) 高雄異人館門市 高雄志光公職補習班
定‧點‧派‧報 ◎每週六16:00～17:00： 三多商圈站(R8)、中央公園站(R9) 巨蛋(三民家商)站 (R14) ◎每週六18:00～19:00： 瑞豐夜市、金鑽夜市、凱旋夜市入口處
高雄在地人
美食 孫協志獨家專訪 力推高雄夜市 春暖花開 三區花海齊爭艷 輕食料理推薦
嚐鮮 輕食尚生活 創造屬於自我人生哲學
盡情揮灑高爾夫(基本常識篇) 高雄在地藝文團體
唱出台灣故事 舞動台灣文化 港都時尚地標 鐘錶有春天
驚爆好康！快翻到
F21
健身工廠 3天免費體驗券 杯子咖啡 來店免費送90元飲料 馬蹄鐵 來店消費(不限金額)即送奶蓋綠茶一杯 心苑黃金爌肉飯 豬油拌飯2人同行1人免費 次迴麻辣鍋物 買一鍋送一鍋 加入鮮週報
免費送
免費好康獎不完
燒品日式炭火燒肉 吃到飽免費品嘗券 竑裕魚翅烤鴨專賣店 排翅套餐免費品嚐券 大高雄金鑽夜市 阿明哥現滷滷味折價券 糖圓圓3Q粉圓、紅豆湯圓、有機冬瓜豆花 免費品嚐券 九星個性化禮品 客製手機殼
週報
孫協志 身為高雄在地人的孫協志，最愛夜市美食，推薦夜市必吃 美食。投身公益事業，號召眾多明星齊做愛心，5566是否 有重組機會，都在這期的鮮週報！ 感謝
鮮週報
不動心娛樂事業有限公司
廣 告 業 務 請 洽 ： 0 7 - 9 5 3 9 9 0 0 傳 真 ： 0 7 - 9 5 2 1 6 0 0 意 見 信 箱 ： e d i t @ f re s h we e k l y. t w 本 報 圖 文 未 經 同 意 不 得 轉 載
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F2 鮮食高雄
│ F resh D el i caci es
奇鬥
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
珍典佳餚
聞香品茗 平價消費 手工美饌 在地深耕 平價策略 極致饗宴 同樣是港式飲茶，『蒸宴港式飲茶』集合中西餐飲五星級主廚精心 製作，堅持現點現做，真材實料，完整呈現道地港式飲茶的精緻與大器，以 極致美味與時尚的用餐氛圍深深吸引饕客味蕾！在地經營一年多，經營者施婉庭 小姐的堅持，讓『蒸宴』每一道料理，不僅吃得到美味，更感受主廚們的用心。
道道經典 百吃不厭 經濟實惠 上百道餐點從廣東名菜、港式麵飯、河粉、生滾粥品，到現點現做的蒸籠點心、鹹甜港點 及飲品…選擇性豐富，銅板價的平價策略高貴不貴，無論是家庭小聚、或三五好友、工商團體聚餐 ，您可以開懷享用卻不傷荷包喔！施小姐表示：「家族為海鮮水產、食品原物料供應商，所以在進貨成本上 與食材品質上掌握得宜，耳濡目染下有著對食材上的敏銳度， 這就是為什麼菜單上有著眾所熟悉的菜色，但老饕一定可 以嚐出真正的道地！」本身也是品茗愛好者的施小姐， 更是以茶會友，來到這裡不僅品嚐到廚藝溫潤的火喉， 再配上一壺好茶，這份體貼入微，更讓賓客留下深 刻印象，傳承好口碑。
活動訊息 第一重：凡來店消費打卡 送紅茶 第二重：凡消費滿500送100抵用券
摯邀請您 蒸宴誠 ! 行政總主廚/張師傅
（消費1000送200元抵用券以此類推，限內用）
※更多活動詳情，以店內公告為主。
主廚/黃師傅
三人滿足餐 699+10%
原價908元
XO醬釀百花豆腐 蝦仁腸粉 臘味蘿蔔糕 鮮滾魚片粥 鼓汁蒸鳳爪 上海湯包 奶油焗白菜 鮮蝦炸春捲 香酥芋頭鴨 芋頭西米露(3份)
※即日起~3月31日止 ※限平日下午2:00~5:00 ※活動內容依店內公告為主
生菜龍鬚捲
葡式焗蛋塔
魚翅灌湯包
橙汁排骨
魚子蒸燒賣
紹興醉雞
脆皮奶皇包
蘋果奶皇酥
杏片鮮蝦起司捲
香酥芋頭鴨
來店消費即贈
即日起至103/3/31止
糯米花生捲 甜 品 一 份 ※一桌限換一份‧影印無效‧依店內活動公告為準
(價值50元)
蒸宴港式飲茶 高雄市三民區澄清路466號(近文衡路‧星巴克旁、健身工廠樓下) 訂位專線：07-7677333 (備有千坪停車場) 營業時間：11:00~21:00 (全年無休)
ZHENG YEN
蒸宴港式飲茶
蒸宴港式飲茶
高雄市三民區澄清路466號(近文衡路‧星巴克旁、健身工廠樓下) 訂位專線：07-7677333 (備有千坪停車場) 營業時間：11:00~22:00 (全年無休) http://zhengyen.com.tw/zhengyen/main/ 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
明星棒球賽 球場較勁齊做公益
高雄在地人 力推夜市美食
搶鮮話題 F3
Fresh H ead l i ne │
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
在地高雄人 推廣港都特色 在高雄土生土長的孫協志，從歌唱
比賽出道，無論是在歌唱、主持、戲劇 、書籍，或是擔任幕後工作，都能看到 他的作品。對於自己的故鄉─高雄，有
像是烤魷魚和烤肉串都是他到夜市必吃
本身是歌手，我最喜歡的還是唱歌。」
的美食。孫協志說：「我想夜市應該也
孫協志認為無論擔任什麼樣的角色，自
是高雄很重要的一個特色，當然去到夜
己都能樂在其中，覺得每個角色都很有
市可以吃到很多不一樣的小吃跟地方特
挑戰性，也是很難得的體驗。 很多歌迷都很關心是否還有機會能
色的東西。」
再看到5566合體，孫協志表示自己和其
什麼是他覺得引以為傲的特點。孫協志
他團員都很想重組，但是需要考量到現
表示高雄的熱情與人情味，是第一個最
實環境的種種因素。日前在五月天演唱
主要的特色；南部的美食也是最棒的，
會擔任嘉賓的5566，難得在舞台上合體
近幾年來高雄的建設，也是有目共睹。
，雖然只是短短的數十分鐘，但是對於
像是國外觀光客最愛到訪的愛河與城市
5566合體一事似乎是指日可待。
光廊，都是代表著高雄在地特色的景點 。
最愛高雄夜市美食 日前南下參加明星公益棒球賽的孫
協志，還提前一天回到家鄉，為的就是 要去逛逛高雄金鑽與凱旋兩個新的夜市 。初次體驗這兩大夜市，孫協志說：「 我覺得太棒了，規劃得很好，動線也不 會讓人覺得太過於擁擠，有時候夜市的 規劃很重要。」夜市琳瑯滿目的美食， 孫協志表示在夜市有太多選擇性了，繞 一圈一定能夠滿載而歸，吃得很飽。
■日前南下參加明星公益棒球賽， 接受「鮮週報」獨家專訪。
燒烤類的食物，是孫協志的最愛，
明星棒球賽 齊聚做愛心 由於熱愛棒球，孫協志號召一些藝 人組成「Sun
Star」棒球隊，自己擔任
隊長一職，並且舉辦多場的明星公益棒 球賽。每次公益賽的活動都有不同的目 地，但同樣的目標都是希望能夠幫助社 會上需要幫助的人。日前南下高雄出席 明星公益棒球賽，目的是希望透過募得
基本資料
的款項購買民間使用的救難車輛。孫協
姓名：孫協志
志說：「藉由兩隊明星隊，有別於在舞
生日：2月20日
台上的表演，在棒球場上的較勁，可以
星座：雙魚座
讓大家感受到不一樣的藝人表現，也用
1994年 歌唱比賽衛冕成功
我們的拼戰精神，多募得一點款項。」
1995年 台語首張個人專輯《心事》
孫協志說：「棒球是我們的興趣，
活動名稱：勇敢的凝視 二二八事件67周年追思儀式 活動時間：2014年02月28日(五)AM09:00 活動地點：二二八和平紀念公園
活動名稱：青春進行曲 高雄中學二二八自衛隊的故事 活動時間：2014年02月25日(二) AM09:00 活動地點：高雄中學藝能館演奏廳
活動名稱：看香港這十年 228的反省與對望 活動時間：2014年02月23日(日)→03月09日(日) 活動地點：高雄市電影館
活動名稱：你咁有聽著咱唱歌 活動時間：2014年02月22日(六) PM19:00 活動地點：高美館面湖草坡(須索票入場，索票時間為02/07-02/22) 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
2001年 參與《隔壁親家》演出
雖然不是我們的專業，可是希望藉由這
主持三立電視台《完全娛樂》
樣的模式來幫助各個單位。大家有興趣
2002年 5566男子團體成軍為該團團長
的話都可以來談，時間上允許，大方向
2006年 5566《同一個世界唯吾獨尊》
規劃是正確的，我們都很願意無酬來做 這些事情。」
演唱會 2010年 成立不動心娛樂事業有限公司
最愛歌唱 團體組合盼重現 在演藝圈中無論在哪個位子上，都
2013年 國語專輯《不死鳥》 個人售票演唱會
能看到孫協志的優異表現，什麼樣的角
孫協志《有你在身邊》
色才是他的最愛，孫協志說：「我自己
Live音樂會
部分照片提供│不動心娛樂事業有限公司
勇敢的凝視 二二八事件67周年紀念系列活動
暱稱：鞋子
文字│薛琬臻
攝影│蔡承叡
美術設計│許寶方
鮮週報 第38期 發 行 人／陳俊昌 總 經 理／陳遍綠 顧 問／李和勳 編 輯 部／薛琬臻 吳曉茵 美術設計／ 陳世勳 許寶方 徐依婷 陳家恩 美術攝影／ 蔡承叡 陳香均 客服專員／ 吳春容 劉嘉納 品牌執行副總／陳愛莎 品牌執行經理／許凱婷 品牌執行副理／吳昭緣 品牌執行主任／林毓珊 陳孟微 陳映彤 陳巧欣
F4 鮮遊高雄
│ F resh Pl ay G round s
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
春暖花開 三區花海齊爭艷 花海經濟學 行銷地方產業拼觀光 為
期超過一個月的美濃、杉林、六龜三區花海，即將於二月底結束。在新春 期間已經湧入大批賞花人潮，不仿利用二二八連續假期到花海體驗賞花的樂趣 ，把握最後的賞花期。除了欣賞美麗的花海，也別忘了順道拜訪高雄的「後花 園」─美濃、杉林和六龜區的景點，來趟身心靈的樂活之旅。
高雄後花園 三區花海齊綻放 高雄市政府民政局為擴大花海景觀範圍，打造「大花海區」概念，將美濃 、杉林與六龜三區為花海種植區，以交通路線連結觀光景點，同時將區里特色 導入旅遊行程，建立一個供民眾休閒遊憩的「後花園」觀光場域。以往三區都 是各自推展花海行銷，自去年首度實施三區花海聯合行銷以來，頗獲在地鄉親 及外地遊客的肯定，並且帶動出提升地方產業的「花海經濟學」，將三區特色 和特產藉由花海觀光市場行銷出去，並帶進相當可觀的經濟效益。
像。來不及在春節假期來到美濃花海的民眾也不必失望，現正逢花海盛開期， 不如規劃即將到來的二二八連續假期來趟充滿客家風情的花海之旅。 來到美濃花海不僅能夠觀賞到百花爭艷的美景，還能欣賞到農村的田野風 光。除此之外，一定要來品嚐美濃道地的客家料理，客家粄條、冬瓜高麗菜封 、豬腳、薑絲炒大腸等，以及新鮮的農特產品，橙蜜香番茄、白玉小蘿蔔、翠 綠野蓮、香Q美濃米、紅豆禮盒等等，都是不容錯過的在地美食。另外美濃客家 庄的獨特建築，也是來到美濃必訪的景點之一，還有僅次於澄清湖的第二大人 工湖─中正湖。
美濃花海區 美濃於101年獲選為台灣十大觀光小城之一，風景秀麗，充滿濃濃的客庄文 化氣息。每逢農曆春節所舉辦的「彩繪大地～～花海活動」，增加年節氣氛並 吸引大量觀光人潮，深受民眾喜愛，已逐漸成為家喻戶曉的春節必遊景點。新 春期間湧入大批的民眾來到美濃走春賞花，欣賞百花綻放，爭奇鬥艷的美麗景
原生植物野菜皆為自然栽種，共有近六十種可供選
嚐百草
岳 帶您品味百 野菜之宴
神農
擇，火鍋料部分有葷、素區隔，手工鹹湯圓、自製野菜 魚漿都很推薦！而熟食區相當多樣化，店內的招牌『精 力藥草雞』更是必吃！使用天然飼養的雞隻，鮮甜的雞 肉經過店家特殊處理，不惜重本要讓消費者吃到這健康 的美味。甜點與飲料同樣注重養生概念，如店家自製手 工豆花，使用非基因改造黃豆，以柴火熬煮，不含石 灰，手工冰淇淋的成本與知名品牌相近且純天然，其 中最特別的是海鹽口味，相當值得一試。 特色餐點如五葉松汁與猴頭菇相當稀有，五葉松的葉綠素含量高，富含多種維生素，給您滿滿活力，以及 明日葉／巴參葉精力湯、養身野菜刈包等。食材保有傳統飲食及製作方式，無過度加工並保留食物的原汁原味 ，為顧客健康進行安全把關，高檔食材，平價消費，高級享受，誠摯邀請您一 同品嚐美味，並體驗大自然的生命韌性。把顧客當自家人，用心把關每一項食 材，無論在服務品質、空間設計、用餐環境，都讓顧客有賓至如歸的享受，寬 敞的座位與汽機車停車場，更是讓顧客能無後顧之憂的用餐，親切的老闆娘相 當注意店內的每一項事物，希望能將最好的一面呈現給顧客。
百岳神農宴
高雄市鳳山區文龍東路778號˙訂位專線：(07)780-9797 營業時間：11:00-14:00/17:00-21:30 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮遊高雄 F5
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
公 益 搶 鮮 報
財團法人癌症希望基金會 櫃檯服務組及裁縫志工招募
中正湖 中正湖原名為中圳埤，為美濃區羌子寮溪與大 坑溪的匯流處。建於乾隆年間，為一個築堤蓄水而 成灌溉用的人工湖。也由於中圳的客家發音與中正 兩字相近，故於民國45年改名為「中正湖」。雖然 中正湖泥沙淤積嚴重，但也因此成為美濃和旗山等 地區面積最大的湖泊濕地，擁有豐富的生態資源。 除此之外，每年10月至隔年3月更有大批的候鳥來此 停歇過冬棲息。適合全家大小來此環湖休憩，享受 大自然洗禮的休假日。
高雄希望小站志工招募！櫃檯服 務組及裁縫志工需要您的加入，歡迎 完成治療之癌友及癌友家屬一同加入 服務行列。癌症希望基金會參考美國 癌症協會行之多年的志工服務模式及 內政部志願服務法之規定研擬相關志 工培訓，讓有意從事志願服務者能受到系統化的訓 練，增進其在服務癌症病友之技能，期望培養有熱 情、有專業的志願服務人力，熱情歡迎您一同加入 ，讓癌症病友得到更完善的照顧。
中正湖
東門樓
東門樓
◎報名時間：103/02/05～103/02/27 每週一～週五09：00～18：00 ◎服務地點：高雄希望小站（高雄市左營區翠峰路22號） ◎招募對象： 1.已完成治療1年以上之癌症病友，有意擔任志工者。 2.癌友家屬或具癌症照護相關經驗有服務熱忱者。 3.裁縫志工不在上限，但需具備基本裁縫能力 （可使用裁縫車/打版/裁布）。 ◎報名窗口：陳玉蓮 護理師（07）581-0661分機110
相傳於乾隆年間，瀰濃庄民將村落既有的東柵 門改建而成的東門樓，原是為了防野獸外人的攻擊 與掠奪，便在庄東築樓架砲。日本治台初期，毀於 六堆義民軍與日軍交戰的砲火中，東門成斷垣殘壁 。直到昭和年間才由鄉紳、耆老發起重建。歷經日 本政權、戰爭、光復而重修的東門樓，所留下的歷 史依然不可磨滅。
社團法人台灣揚善社會 公益服務協會 志工招募
瀰農庄 敬字亭
瀰農庄敬字亭 位於中山路上的敬字亭是唯一被 列為三級古蹟，其建築已有百年歷史。 敬字亭又稱聖蹟亭、敬聖亭、字紙亭， 「敬字重字，崇尚文風」的傳統觀念是 深受儒家思想的薰陶。客家人惜紙如金 ，因此在村庄建設焚燒字紙的爐亭，專 門燒化字紙。目前五座敬字亭皆保持完 整，其中以瀰濃庄敬字亭最具歷史教化 意義。
交通資訊 花海期間皆提供交通接駁服務， 於旗山轉運站提供假日免費觀光 公車，搭乘高鐵者可於左營高鐵 站轉搭旗美國道快捷電動公車至 旗山轉運站。
部份資料與照片提供/美濃區公所、杉林區公所、六龜區公所
為使高雄市鳳山地區獨居老人 也能享有健康營養午餐，透過送餐 活動，關懷獨居老人的生活狀況， 落實對他們的照顧與服務。台灣揚善於今年度增加 高雄市獨居老人送餐業務，強力徵求週一至週五中 午11點至13點間，能協助送餐至獨居老人家中的愛 心志工(需自備機車)，該服務有交通費補助，有保 險也有服務時數的累積，台灣揚善請大家踴躍詢問 支持，一起為高雄市鳳山地區的老人盡一份心力。 文字│薛琬臻
設計│許寶方
◎報名專線：(07)766-5785、(07)766-5786 蔡社工 劉秘書長
咖哩殿 日式手工咖哩
日本電視冠軍咖哩達人
疋田敏雄 先生的美味祕訣 要做好吃的咖哩不難，只要咖哩塊稍微加工一下就很好吃了，但要做天然 美味的咖哩卻要比別人多花十倍的功夫，鮮少為外人提及，但那年咖哩達 人疋田敏雄先生不吝指教的侃侃而談…。
嚴選好的蔬菜水果外，還要 熟知每個香料的特性，因為每次 的咖哩配方都要依據產地、濃郁 度憑感覺來做微調，即使都做好 功課了，咖哩的香氣也會隨時間 而變化。 不像咖哩塊添加化學原料和 防腐劑可以長時間保持香氣不變
雙人 分享餐 野菇嫩牛咖哩飯 原價220
炸蝦&豬排雙拼咖哩飯 原價250 原價517元 特價
。咖哩殿所堅持的就是這麼天然 而健康的咖哩，即使成本比一般 市售咖哩成本高出很多，但就是 咖哩殿的靈魂。
地址：高雄市左營區裕誠路366號
服務專線：07-5566687
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憑券
439
元
蜂潮霜淇淋
原價70元
特價40元
新品上市
營業時間：(平日)11:30～14:30‧17:00～21:30 (假日)11:30～15:30‧17:00～21:30
F6 鮮遊高雄
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
杉林花海區 高雄市政府民政局為擴大花海景觀範圍，打造「大花海區」概念，將美濃、 杉林與六龜三區為花海種植區，以交通路線連結觀光景點，同時將區里特色導入 旅遊行程，建立一個供民眾休閒遊憩的「後花園」觀光場域。以往三區都是各自 推展花海行銷，自去年首度實施三區花海聯合行銷以來，頗獲在地鄉親及外地遊 客的肯定，並且帶動出提升地方產業的「花海經濟學」，將三區特色和特產藉由 花海觀光市場行銷出去，並帶進相當可觀的經濟效益。 ■ 葫蘆文化藝術村 自民國85年開始推動的葫蘆藝術雕刻，在當時任職新庄國小的校長與葫蘆工
■ 集來休閒農場
藝大師的推廣下，成為一鄉一特色，便開啟了杉林區的葫蘆故鄉稱號。歷經三年
坐落於杉林區集來里的集來休閒農場，屬於「一級水源水質保護區」，園區山
的努力，將師生的作品集合起來，於國小成立了葫蘆藝術館，成為全台第一座葫
明水秀、生態資源豐富。園區內規劃有五大類主題園區，超過40項景點設施，提供
蘆藝術館。為了讓葫蘆的文化產業可以在地方紮根，於是成立了葫蘆文化藝術村
蒙古包住宿、餐飲、戶外教學、生態探索體驗、大型會議、露營、烤肉等服務。園
，也設計多種系列的商業化作品展出，並且還有做葫蘆ＤＩＹ活動，讓民眾還到
中景致有山林、谷地、湖泊、珍奇鳥禽。園內除了有由內蒙古原裝進口的蒙古包為
此處能夠體驗葫蘆的藝術之美。
最大特色，還有時光倉庫、珍奇鳥園、世界昆蟲與蝴蝶標本等特殊景觀。適合全家
■ 永齡農場
大小來此休憩，頗具生態與歷史教育意義。
鴻海集團協助政府進行莫拉克颱風災後產業重建，本著BOPT(建設、操作、 利潤、轉移)的精神，由政府承租杉林區台糖月眉農場土地，交與永齡社會福利 慈善事業基金會興建有機農業專區，再委託專業經營團隊來教導災民學習有機耕 作之技術。為全國最大的有機農場，以專業化和制度化，不斷地栽培出乾淨有機 的蔬菜，讓民眾吃得安心又健康。
交通資訊 自行開車：國道10號→旗山區(台21線)→杉林區 國道10號→美濃區→月光隧道→杉林區 搭乘客運：搭乘高雄客運往旗山、甲仙方向，即可抵達杉林區
每週嚴選現流漁獲 新鮮美味 CP值破錶 知高壽司 手作料理 活動訊息 500元，加19元即可加購 《鹽烤秋刀魚一尾》
凡消費滿
一桌限一尾，不可與套餐合併使用，即日起至2/28日止
什錦生魚片蓋飯 美式塔塔炸蝦捲
野菇燒 炙燒握壽司組合
知高壽司‧手作料理
高雄市三民區河堤路480號 (可刷卡) 電話：07-3434488 (無店休) 知高壽司手作料理 營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
鮮遊高雄 F7
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
文 化 藝 起
六龜花海區
打拼的高雄人 鏡頭下的地方記憶
六龜區公所沿著旗六公路兩旁種植許多美麗的花海來迎接觀光 客的蒞臨，在寶來地區還能見到滿山遍野的梅花盛開，十分壯觀。 民眾可規劃到訪六龜賞花，搭配溫泉泡湯來享受身心的放鬆。除此 之外，還可到鄰近的十八羅漢山、彩蝶谷風景特定區與新威森林公 園，享受芬多精的洗條。
GO
十八羅漢山
「一座城市的靈魂，不在其絢爛鮮 明的外觀樣貌，而在於人們如何真 實的生活。」 本次展覽特別精選出本館典藏老照片1 5 0 張
為林務局公告地質保護區，日治時期有六座隧道貫穿其中，適 合賞景與地質解說教學。由很厚的六龜礫岩組成，受地形發育和構
，許多從未展示過的珍貴照片都在本展中首次曝光
造作用的結果，形成一座座獨立的山頭，從北側方向觀察，型狀奇
，這些關於高雄人打拼生活的在地印象，是老高雄
特像龜狀。從荖濃溪對岸可見多做獨立的山丘林立，山丘頂上植物
人的歲月痕跡，也是新高雄人的驕傲資產。藉由此
稀疏，就如同一個個姿勢各異的光頭羅漢，因此而得名。
次展出的老照片，也讓我們有機會在不同時空中的
彩蝶谷風景特地區
高雄地域間穿梭凝視，一睹這座城市舊日時光中的
■十八羅漢山-楊智雄攝
生活印象。透過本館典藏老照片的歷史影像，讓我
區內生態豐富，春末夏初欣賞淡黃蝶及各式蝴蝶生態，夜間蛙
們一同回顧舊時打狗到今日高雄在不同階段產業發
類與螢火蟲數量眾多；白天上午適合鳥類、蝴蝶觀察與攝影。進入
展中最基層的勞動記憶，見證高雄過去每個生命奮
園內建議有對生態知識基礎者或是專業人員導覽帶路，才能充分瞭
鬥刻劃的痕跡。
解該區生態豐富之美。
新威森林公園 以桃花心木大道著名的新威森林公園，樹林成蔭，春夏綠意盎 ■彩蝶谷風景特定景區-張運正攝 然，週邊綠樹成蔭。初春時，桃花心木的綠葉會呈現紅黃色，加上 鋪滿小徑的落葉，景色顯得詩情畫意。成排的林木所延伸而成的天 然長廊，有著異國風情。區內設置數條木棧道，適合賞鳥、生態觀 察體驗，可遠眺新威大橋。
交通資訊 自行開車：國道10號→旗山/里港方向→旗六公路→六龜區 搭乘客運：搭乘高雄客運往六龜、寶來方向及旗美國道快捷 電動公車，即可抵達六龜區
展覽日期：103.01.23～103.05.25 展覽地點：高雄市立歷史博物館第一及第二展覽室 開放時間：星期二至星期日09:00至17:00(星期一休館)
■新威森林公園
部份資料與照片提供/美濃區公所、杉林區公所、六龜區公所
文字│薛琬臻
設計│陳世勳
高貴不貴的美味法式餐點 吃燉飯？來米昂就對了！ 米昂取自米甕的諧音，秉持著台 灣樸實的精神，以米食為出發點，加 上法式特製醬汁，燉煮出一道道美味的燉 飯，法國米其林學成歸國的主廚將口感偏硬 的燉飯改良成符合台灣人喜愛的口味，喜歡米食料 理的朋友千萬不能錯過！ 店家以新鮮高檔食材入菜，如將香嫩的日本大干貝搭配菠菜奶油燉飯，或是無 骨牛小排搭松露燉飯，都相當推薦。店內的每日例湯天天不同，濃湯是以馬鈴薯加 上高湯熬煮，口感濃郁且獨特，酥炸美國大薯條更是一吃上癮，讓人忍不住一口接 一口。經典雞肉凱薩沙拉則是以檸檬雞柳條，澎湃用料的新鮮蔬果加上店家自調凱 薩醬，誠意十足。「墨西哥辣椒風味德式香腸橄欖番茄燉飯」更是嗜辣如命的必吃 推薦，香濃夠味的燉飯搭配尚德式香腸，滿滿的辣椒香氣讓人驚艷。 店裡有十多道燉飯可供挑選，道道皆是C/P值相當高的人氣餐點，且有許多隱 藏版餐點限量供應，要吃記得先預約哦！
活動訊息
Le Rice 米昂法式創意燉飯專賣店
四維三路
武昌教會 永靖街
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學源街
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高雄市苓雅區永靖街97號 訂位專線：(07)334-4088/(07)334-4636 營業時間：11:00-14:00/17:00-20:30 每週一公休(例假日逢星期一照常營業)
民權一路
即日起至2月底， 出示本畫面並打卡按讚， 即享95折優待 or 贈送薯條一份～
Le Rice 米昂法式創意燉飯專賣店
F8 鮮食高雄
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
現 Delicious
代與傳統美味的結合 柴山心苑碳烤牛排
海連天美景盡收 心苑讓你輕鬆如願
心苑黃金爌肉飯
來店打卡
堅持原味純手工，採用天然食材每日現做，招 牌爌肉飯以新鮮肉質佐以手工醬油滷製，入味回甘 伴飯超對味！湯頭則用大骨熬製絕不添加味素，以 健康養生為出發點，讓人吃得美味又安心！ 另有手工配料及生鮮食材新鮮開賣，買回家自 己料理也很方便喔！
手工配料
■黃金爌肉飯
新鮮豬肉佐以純手工醬油滷製，肉嫩 甘甜、吮指回味，令人大快朵頤。
送6盎司
以下任選二項免費請吃爌肉飯
1.現炸豬油 2.手工醬油 3.手工脆瓜 4.現炸油蔥酥 5.乾炒辣蘿蔔 1.頂級牛排 4.松阪豬
2.挪威鯖魚 5.手工黑輪
3.雞腿排
※限內用，使用一次，即日起至2月底止
高雄市鼓山區柴山91-1號
服務專線：07-5250003
高雄市七賢一路482號(e岸網咖隔壁)
服務專線：07-2362002 滿200元可外送(歡迎電洽) 搜 尋 心苑黃金爌肉飯
DATA
豬油拌飯2人同行1人免費 DATA
純手工醬油
美術設計│陳世勳
套餐：主餐／薯條／飲料
原味食材(生) 新鮮開賣 手工釀製 醍味不死鹹
■現炸油蔥酥
文字│Amanda
牛排套餐買一送一
※限平日，即日起至2月底止 ※假日打卡送濃湯
■
手作鮮食 傳統美味憾人心
採希臘藍白色系觀景區，盡地利之便，位居柴山美景當前 ，浪漫而寧靜的絕佳視野，甫開幕即吸引知名美食節目前往報 導，海天連線唯美的愛情見證就此展開～一望無際的海景就是 這裡的特色之一，加上風味牛排肉嫩甘甜，還帶有碳烤香味， 在這繁華的都會中是難得的賞景歇腳處。 除了招牌碳烤牛排外，燒烤、炸物、咖啡及各式飲品，一 應俱全的感官享受，每項食材皆是新鮮嚴選，小酌、賞味，加 上一般餐廳所沒有的天然景觀，全方位的享受讓人沈浸在幸福 的浪漫氛圍中！ 12盎司
搜 尋 心苑炭烤牛排
宏苑休閒 網址：www.072369003.twpro.tw 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
Fresh D el i caci es │
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
嚐
Booking 人氣超夯冬季限定草莓鬆餅
食尚生活
鮮
食尚生活
輕
鮮食高雄 F9
一間隱身在鹽埕區書店
用鬆餅粉，是使用有機雞蛋製作
、漫畫店、咖啡店三合一的
的鬆餅糊，巧克力的部分也使用
複合書店，一踏入店內映入
較容易代謝的麥芽糖，因為選料
眼簾的是滿是書籍的牆面，
用心、用料實在，所以做出來的
店內擁有雜誌、文學叢書以
鬆餅，口感扎實、香味十足！所
及漫畫等，非常適合全家大
以才會讓鬆餅擁有超高人氣，許
小一整天窩在這個舒適的空
多北部的客人來到高雄一定會
間中。
指名要吃BooKing的鬆餅呢！
老闆向我們推薦店內的
■Booking
人氣輕食料理─冬天限定草
高市鹽埕區瀨南街177號
莓鬆餅，別有於一般餐廳使
電話：07-5612220
過年期間大魚大肉你膩
T & C (The Teapottery)
了嗎？這次要為大家介紹 幾家高雄在地特色輕食餐
英式餐廳 經典英式下午茶
廳，除了美味精緻的輕食 餐點之外，還有舒適有特
T&C是一間英式主題
，奶油是由法國ＡＯＣ品質
色的用餐空間，用視覺與
餐廳，店內隨處可見歐洲
認證的諾曼第產區頂級奶油
味覺體驗生活的美好，一
手工訂製家具，瀰漫著高
，口感滑順不膩。另外英式
場輕食尚饗宴就此展開。
貴優雅的英國古典風情。
蘑菇煎蛋卷，也是店內人氣
餐廳提供最道地的英
商品，加入鮮奶油、蛋汁煎
式美食，其中最受消費者
製而成的蛋包，內餡填滿燻
喜愛的經典三層點心下午
雞肉、起司等餡料，搭配上
茶，麵包、甜點一應俱全
爽口新鮮的番茄醬汁，軟嫩
，麵包、各式醬料都是手
的口感，加上撲鼻的香味，
馬蹄鐵特色餐廳，店內裝
工自製，麵包使用的是日
每一口都是幸福的滋味。
潢都是跟馬有關的裝飾，從馬
本麵粉與法國奶油烘烤而
■T&C
的模型、牆上充斥著馬蹄鐵以
成，吃的出手工的紮實感
高市鼓山區美術東二路163號
馬蹄鐵horseshoe 24小時不打烊的美味
電話：07-5546868
及馬的照片，處處都可感受到
Emilia Brunch 艾米莉亞手作早午餐
老闆對馬的熱愛。 在空間的設計上擁有室內 及戶外庭園式的用餐空間，讓 客人享受不一樣的用餐風情。
食材原味吃得到
馬蹄鐵的美味24小時不打烊，
艾米莉亞手作早午餐，白 食料理水果冰淇淋黃金磚及水
色簡約裝潢，有著小溫馨的自
可以在這裡享用得到。在餐點
果冰淇淋鬆餅，酥脆烤吐司灑
在氛圍。以新鮮的在地食材手
上老闆向我們推薦店內人氣輕
上薄薄的糖粉，搭配冰淇淋及
工製作，採用現點現做，強調
新鮮水果，吃起來微甜而不膩
食材原味。
早餐、下午茶以及消夜通通都
」：手工英式馬芬包覆著滑 嫩水波蛋，淋上自製荷蘭醬 ，爽口不膩，配菜有義式香 料烤杏鮑菇、法式油醋醬佐 生菜沙拉還有酥脆炸薯，吃 完艾米莉亞讓人有種意猶未
，吃在嘴裡滿滿都是幸福的滋
店內人氣料理「法式甜心
味。馬蹄鐵所提供的料理都是
女孩」中的法式布丁吐司嚴選
現點現做，使用當天採買食材
歐式丹麥手工麵包，使用雞蛋
烹調，就是堅持讓客人吃到最
、牛奶浸泡6至8小時煎製，口
新鮮的料理。
感似蛋糕鬆軟綿密；香蕉培根
■馬蹄鐵 Horseshoe
外一道「燻鮭魚斑尼迪克蛋
蛋，鹹甜的口味意外的絕配；
盡的感覺。值得一提的是店 內使用英國女皇最愛的泰勒 茶及自家烘培的精選淺焙咖 啡豆，所以來到艾米莉亞可 別忘記這一味。 ■Emilia 艾米莉亞
高市左營區裕誠路213號
自然香甜的地瓜泥，搭配優格
高市新興區民享街55號
電話：07-5509396
水果生菜沙拉及滑嫩炒蛋。另
電話：07-2518282
培訓班別
培訓人數
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3DsMAX動畫設計師養成班
20人
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文字│吳曉茵 攝影│陳香均 設計│陳世勳
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誠聘 高雄市建國二路166號
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
創造屬於自我人生哲學 我的 式 c 人生 行動勝過 空想 在高雄土生土長的謝昕璇，去年參加
，這是我搬到北部後都找不到的傳統蛋餅
澳洲旅遊局所舉辦「世界上最棒工作」徵
。」另外還有一家在鳳山建軍站旁傳統的
選，雖然最後未能替台灣留下這份殊榮，
早餐店，謝昕璇說：「他們家的鹹豆漿是
不過能有如此的成績，雖敗猶榮。日前也
我目前喝過最好喝的鹹豆漿，要記得加辣
受邀擔任高雄市政府觀光局的代言人，是
油。」
什麼的人生態度讓謝昕璇有這樣不同的經 歷，來聽聽她的人生哲學。
只要從北部回到高雄，謝昕璇最常做 的事就是和朋友聚餐聊天，以及找回曾經 擁有過的回憶。城市光廊的夜景與當時還 未被開發被她稱為「秘密基地」的旗津海 灘，都是謝昕璇回到高雄最想去的地方。
想做就是做 開啟人生不同經歷 去年參與澳洲旅遊局所舉辦「世界上 最棒工作」徵選，角逐「南澳野生動物看 護員」並入圍前三名。雖然最後未能獲得 該份工作，不過謝昕璇優異的表現，讓全
異地遊子最愛家鄉味 大學時期就離開高雄到外地求學，什
世界留下深刻印象。是什麼樣的動機讓謝
段影片，這個比賽反而讓我把過去一些精
前，剛賣掉自己的公司，她說：「參賽
昕璇想要挑戰這份工作，她說：「很多事
采經歷，做一個總結的機會和動力。」
者的年紀都很輕，但是他們的成就不是 自己想像得到的。」從這些參賽者身上
麼是謝昕璇最難忘的家鄉味，回憶起高中
情雖然沒有明確的動機，可是如果你覺得
經歷此次的徵選活動，讓謝昕璇有很
求學階段，最令她懷念的是早餐店。在高
想做，那就去做而已。」當初經由朋友的
大的收穫與啟發。謝昕璇說：「這段旅行
謝昕璇瞭解到，對於自己想做的事並不
中母校附近，沒有名字的早餐店，九層塔
推薦，在繳交檔案的最後一天，把自己曾
最令我印象深刻的是在地交到朋友，和參
會想太多，不要把問題想的太複雜，因
與原味蛋餅，是謝昕璇最常吃的餐點。謝
經做過好玩的事情和極限運動剪輯成影片
賽者是一輩子的友情，比賽就像夏令營的
為問題是沒有解決完的一天，他們能成
昕璇說：「它賣的蛋餅不是用餅皮，而是
，參加徵選。謝昕璇說：「當初並不是想
感覺，大家共患難一起去完成一個挑戰。
功的方式就是直接去做。
用麵糊，跟老闆說要煎脆一點，超級好吃
要得到這份工作或是第一名，而去製作這
」謝昕璇提到有一位23歲的參賽者在比賽
經由這次的徵選後，謝昕璇說：「
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名人愛報料
Fresh H otsp ot │
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日 很快變成自己想要的那個樣子。不要
很有趣的事情，並希望能夠幫
些參賽者在20幾歲就有這麼多的成就
氣餒或是擔心現在不如人，只要努力
忙推廣台灣的觀光，讓更多人
，最後變成決選的參賽者，並且得到
一點，就可以朝我們想要的前進。謝
看到台灣很多很棒的地方，因
這份工作。」讓謝昕璇體認到自己還
昕璇說：「以幽默的方式來看待，就
為台灣有很多東西是值得被分
有不足的地方，她說「希望自己能和
是我的style。」
享出去。希望透過自己的力量
他們學習，人就是要看遠看廣，站高
，讓更多人來台灣旅行，並且
了，才會覺得自己很小。」
能夠留在台灣和我們一起在這
以幽默態度來看待
個美好的城市生活。
◎報名專線：2318286、2163186轉632、633許明敏護士
備，就是準備研究所考試，而自己是
高雄社教館系列活動神奇泡打粉～潛水艇博覽會
選擇到國外旅行。當回國時，已經是 11.12月份了，大部分的同學都已經 就業或是就學。對於親友關心現況的
透過有趣好玩的遊戲互動，讓孩子輕鬆從生活 中學習科學概念，社教館精心策畫一系列假日廣場 活動，邀請家長與親子踴躍參與，活絡親子互動。 規劃出動潛水艙進行任務，以及觀察分析潛水艇和 燃料(泡達粉)之間的秘密，設計不同的材料，製作 自動潛浮的潛水艙參加潛水艙博覽會。
詢問，讓謝昕璇感到緊張與不安，她
Ｃ式人生哲學 由於大家都叫謝昕璇CC，「C式人
行，我覺得應該給自己一些時間準備
生」就是她的人生哲學。因為不管是
好，再做下一步出發。」 於是謝昕璇規劃最後一場在台灣
過年期間的大魚大肉是否讓你的身體吃不消？ 為了讓市民消除過年期間飲食的負擔感，高雄市立 中醫醫院特別貼心辦理年後『降脂消食』迎健康免 費養生藥膳教學暨品嚐活動，邀請謝家誌醫師及藥 劑科藥師現場講解，告訴大家如何代謝出多餘的熱 量、脂肪。 08：30~11：30 ◎活動地點：高雄市立中醫醫院3樓會議室
邊的其他同學，不是選擇為就業做準
不到工作，而是剛結束一段冒險的旅
高雄市立中醫醫院 免費養生藥膳教學暨品嚐活動
◎活動日期：103/2/18(二)
在大學畢業那年，謝昕璇表示身
說：「其實自己不是不找工作或是找
鮮 新 聞
他們會全力以赴去做每一件事情，這
F11
在同學、朋友或是師長的印象中，她
◎活動日期：103/02/22(六)
09：00~11：30
的旅行，她稱之為「Loser Christmas」
就是會做出好笑、有趣以及瘋狂的事
◎活動地點：高雄市立社會教育館中庭
。Loser指的是還不是社會上的佼佼
情。而這樣的印象也不知不覺成為她
◎報名方式：電話報名(07-8034473轉213)/現場報名
者或是有工作經驗的老鳥，自己是社
的style，和瘋狂劃上等號。謝昕璇出
會上最新的菜鳥，所以自認為是社會
書分享她曾經做過很多瘋狂的事以及
上的loser。謝昕璇邀約自認為也是
人生小故事，不管是危機的處理或是
loser的朋友，像是延畢生、剛退伍
困境低潮時，都用開心的方式去解決
和一起出國的朋友參加。並要求每個
。藉由她樂觀的個性，希望能夠帶給
人都要準備一份代表winner的禮物，
讀者在面臨低潮時，有正面的力量之
並且說明原因。
外，也能創造自己的人生哲學。
謝昕璇認為雖然當時的大家都不
謝昕璇期望在未來能夠分享更多
怎麼樣，但是換個角度想，自己可以
自己的冒險故事，也會持續去做很多
文字│薛琬臻
攝影｜蔡承叡
中央公園賞花趣 歐式花毯美不勝收
■謝昕璇獨家接受鮮週報專訪
多采多姿的花卉讓中央公園變精彩了！中央公 園冬季花卉規劃以畫布為主題，將冬季花卉的色彩 元素融入園區內，呈現歐式風情之多樣花毯。公園 內種植著大花飛燕草、葉牡丹、季海棠、耶誕紅、 金魚草、瑪格麗特、飛燕草、三色堇等色彩豐富花 卉，配置了各式彩色 花毯。喜愛花卉的民 眾，趕快來感受花毯 的絢麗魅力。
部分照片提供｜電扭文化創意工作室 美術設計│陳世勳
嘉應廟口 南部最大廟宇主題餐廳 結合串燒、海產、日本料理、熱炒 的『嘉應廟口食事所』，讓人吃飯時 有如置身廟口的新鮮感，店名是起源 於老闆嘉義布袋老家的嘉應廟，希望 能飲水思源，將嘉應廟所供奉的九龍三公 發揚光大。蔡老闆自豪的表示：「全高雄 找不到第二家以廟宇為主題的餐廳」。這 家位於九如路上，擁有寬敞店面以及熱鬧 氛圍的餐廳相當特別，餐點更是有非常多 的選擇，無論是家庭聚餐、公司尾牙以及 三五好友相約小酌，都十分推薦。無論是單 點或是店內所供應的桌菜，用料澎派且料好實 在，價格更是經濟實惠，是您用餐的不二選擇。
嘉應廟口食事所 高雄市三民區九如一路915號 訂位專線：(07)380-8299 營業時間：17：00至2：00 嘉應廟口 食事所 熱炒.燒烤.日式料理 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
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食 在健康饗美味
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
鮮食高雄
F13
養生首選無毒藥菜 冬令時節，熱騰騰的火鍋是必備佳餚，但是近來食安風波越滾越大，因此 標榜吃到飽已經不稀奇，強調食材天然原味，湯頭走清爽路線，才是今年可以 安心放心大啖鍋物又能兼顧養生的王道！
冒
著白煙的火鍋，看起來暖呼呼，鍋裡金針菇、杏鮑菇、玉米、火鍋餃…
這些都沒什麼稀奇，因為現在火鍋最夯的不見得要吃到飽，而是吃得健康 ，有別於重口味麻辣鍋，高雄「上竹林食草館」─ 採用多種高貴藥膳精心熬 煮的清爽湯頭，嚴選新鮮的食材，加上自家在台東的自然農場網室栽種的五十 多種生機野菜輪番上陣，顧客上門，一次可以吃到三、四十幾種無毒藥菜，如 ：號稱穀物界紅寶石的紅藜嫩葉，能防老、抗氧化；可預防老人癡呆的巴蔘、 含有豐富的維他命 A、E的綠色葉蔬菜，此外還有沙拉吧、水果、甜品飲品、
■
現磨咖啡及冰淇淋等，全採自助式供應，讓你愛吃什麼自己拿，完全沒有食安
養生汆燙鍋
寬敞舒適的用餐空間，加上親切服務 ，不論是家庭聚餐，還是工商團體都 可包場訂位。
問題，讓許多訴求養生或茹素的朋友都一試成主顧！天冷了，想吃火鍋了嗎？ 不如換換口味，到這兒來試一試健康清爽的養生鍋物吧，「上竹林食草館」絕 對是您寒冬暖胃又養生的超值首選，讓您享受健康美味又不必花大錢！
■
■
豐富多樣熟食料理 主廚不定時推出的私房熟食料理區 ，健康美味，打破蔬食料理只有無 趣菜味刻板印象。
※無限供應吃到飽(肉品限選兩盤) 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
主打別的火鍋店沒有的特色，那就 是養生野菜吃到飽，每天從台東運 來的新鮮野菜，有部份還是季節限 定可遇不可求！
美 味 地標 上竹林食草館
林森一路
高雄市三民區文安南街161號(鳳山文山特區‧帝匯大樓1.2F) 建國路三段 訂位專線:(07)7678-678˙777-9099 營業時間:11:00～14:30˙17:30～21:30 成人420元／兒童220元(110-140cm)/110cm以下幼童酌收100元清潔費
使用蔬菜水果天然食材自製沾醬、 沙拉醬，大受歡迎，更靠著這些獨 門醬料穩住顧客的心。
養生野菜吃到飽
中山一路
文衡路
文安南街
上竹林養生汆燙鍋
澄清路
美 味 地標
■
天然自製沾醬
高雄市新興區林森一路100號 民生一路 訂位專線:(07)272-7888˙282-1668 營業時間:11:00～14:30˙17:30～21:30 成人400元／兒童200元(110-140cm)/110cm以下幼童酌收100元清潔費
※全館不再加收服務費
※預購餐券買10送1
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逛累了嗎？
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義果義大利美食坊
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鮮食高雄
ITALIAN RESTAURANT
獨家 熱賣
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新鮮草莓鬆餅 99元
香檸酥炸雞排 110元
義果義大利餐廳│巨蛋店
高雄市前鎮區凱旋四路688號
TEL:07-5563337 高雄市左營區博愛二路664號(漢神巨蛋對面‧捷運巨蛋站4號出口) 營業時間：午餐 11:00～14:00‧下午茶 14:00～17:00 晚餐 17:00～22:00《全日供應所有餐點，最後點餐至 21：00》 義果義大利美食坊(巨蛋店)
《金銀島1F外側海盜船旁/凱旋夜市‧金鑽夜市旁》
營業時間：08:00～凌晨03:00 電話：07-8223988 (提供WIFI服務)
巢咖啡-凱旋店
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Muskoka Lake, Cranberry 酸果蔓 水果酒 水果:酸果蔓 酒精度:10% 類型:餐酒 NTD930/瓶 750ml
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Muskoka Lake, Cranberry Blueberry 酸果蔓 藍莓 水果酒 水果:酸果蔓和藍莓 酒精度:11% 類型:餐酒
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Applewood, Apple-Jack 蘋果 威士忌 水果酒
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水果:蘋果和威士忌 酒精度:21% 類型:甜點酒
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有機榛果
Vodka & Icewine 酒精度: 21%
香氣珍稀迷人 值得您細細品嚐
批發零售全省寄送，可到付 大量訂購，另有特別優惠
F16 鮮食高雄
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遊趣
炭香‧酥脆‧Q彈‧入味
控管，每隻鴨以獨家傳承 方，堅持熬製8小時以 上，待肉質軟嫩、入味， 一掀鍋即吸引大排長攏的 人潮嚐鮮，平日限量熱銷 ，售完為止，不僅是小酌 良伴，買回家吃非常方便 ，不必大費周章就可吃到 的極緻好味，另有精緻包 裝送禮也大方，但因是純 手工記得提前預約喔！
李家冰糖醬鴨 凱旋夜市 六合路23號˙訂購專線：0986764321
文字│ Amanda 美術設計│徐依婷
精緻包裝 送禮大方
李家南京冰糖醬鴨
火魂德國豬腳360゜烘烤 美味料理輕鬆上桌
瑞豐夜市榜上有名 的口袋美味，光是抽號 碼牌給人印象就是好吃 到爆！像德國豬腳這樣 的美食走入夜市，不必 出國就可以吃到異國風 味，價格更是親民令人 雀躍，難怪攤位一開張 就吸引大批人潮排隊。 通過ＣＡＳ認証以 及ＳＧＳ檢驗合格，每 日限量熱銷，採新鮮豬 腳經前製處理，獨家醃 製調味，現場均溫烘烤 ，控制溫熱時間，逼出 多餘油脂，吃起來外皮 酥脆、肉質Ｑ彈，炭烤 香氣凌人且非常入味， 另提供獨家自製調味， 有招牌椒鹽、蜂蜜芥末 、檸檬塔塔、特調七味 、德國酸菜都自製的，
高雄夜市美食代表性指標 各大媒體競相報導 國人以米食為主，總 喜歡吃到米飯才算飽足， 在夜市裡人聲鼎沸，每天 絡繹不絕的排隊人潮，足 見凱旋夜市中『雞翅飯』 的魅力所在！ 常是各大美食節目的 座上賓，不只是夜市的人 氣焦點，每一口的幸福滋 味讓口碑相傳，名氣不逕 而走，很多人來到夜市只 為了這一味，取自每日72 小時現宅配的新鮮溫體台 灣黃金雞，嚴選肉質最為 鮮嫩的大隻三節翅為食材
，淋上獨家煙燻醬汁微微 刷過，包裹著香氣凌人的 特色炒飯，三杯、蒜香、 飛魚卵三種口味都是人氣 之冠，皮酥肉多汁，搭配 粒粒分明的炒飯香真是一 絕！自己或買回家和家人 分享，是再適合不過了！
食尚玩家美食推薦
翅包飯 翅包飯 凱旋夜市 凱旋路9號 瑞豐夜市 南屏裕誠路口第一排左手邊第三攤59號 訂購專線：0929-075875(凱旋)、0922-382-726(瑞豐)
瑞豐
四十年傳承好味道 細火慢燉真功夫
精選上等肉質，置入 鍋中慢火熬煮，加入冰糖 、及數十種中藥材等獨家 方天然調味，細火慢熬 ，靜待滷汁收乾，像這樣 的純手工製程，雖耗時費 工，但滷製出來的醬鴨好 不好吃一口就能嚐得出！ 位居凱旋夜市中的人 氣之王『李家冰糖醬鴨』 傳承自南京師父的真正好 手藝，遵循古老製法嚴格
沖繩酥炸大魷魚
瑞豐 金鑽
凱旋
主婦好幫手 伴手最體面
上一層麵衣後，再入鍋油 炸，魷魚炸的金黃酥脆， 每一口都非常對味！就是 這股鮮香味讓人印象深刻 ，口碑相傳、人氣爆紅， 也就自然成為被模仿的最 佳典範。夜市人潮擁擠， 想吃這款人氣美味就要先 認明正宗老字號，在入口 的一剎那間，就能夠體會 排隊是值得的！ 沖繩酥炸大魷魚 凱旋夜市 十全路口2號 瑞豐夜市 一店2排底橫排 瑞豐夜市 二店5排底橫排
瑞豐夜市(海味鮮蝦棒) 南屏路側路口第一排第一格˙專線：0938-795-280 海味鮮蝦棒 凱旋夜市(醬燒黃金蝦)四維路25號
李家南京冰糖醬鴨
▲深獲知名美食節目青睞
雞翅包炒飯巷弄飄香 在地人的口袋珍寶
菠蘿甜心化思念為力量 減油減糖提升市場差異化
極緻口感令人無法擋
當注入最真切的情感 美食就愈發光彩
非罐頭食品，各有特殊 口感，佐以自製沙拉醬 清爽不油膩，怕胖的女 性朋友可放心食用喔！ 貼心提供炭烤半成品真 空包裝，只需在飯前半 小時烘烤一下即可食用 ，方便又快速，當伴手 禮也超適合，為避免人 潮記得提前預約喔！
隨著父親的離開將思 念與承諾轉移到跟爸爸愛 的『菠蘿』上，現在隨著 菠蘿的設計成型，轉換成 大愛讓更多人感受到幸福 滋味！ 有別於坊間獨家自創 的菠蘿比較酥脆，以照顧 ▲採用比利時草莓巧克力調製內 自家人的健康為出發點， 餡再加上新鮮草莓果粒酸酸甜 減糖、減油的菠蘿麵包， 甜像戀愛滋味 加上不同風味的內餡，像 司，煙肉燒、叉燒餡鹹的 是招牌『甜心菠蘿』以鮮 口味，以及季節水果限定 奶為內餡，外觀討喜就像 款，搭配特調飲品超對味 冰淇淋般的滑嫩，甜而不 ，就算平時再怎麼忙碌， 膩，多層次的口感有著不 只要來份菠蘿甜心，享受 同的幸福體驗！這極緻的 片刻輕鬆，就是種簡單又 銅板美食還有人氣雙燒起 大快人心的幸福！
火魂德國豬腳 火魂德國豬腳 瑞豐夜市 第二排第八格˙TEL:0972007413 金鑽夜市 金牛街34號˙TEL：0925133320(近管理室)
FB打卡可贈 麥香紅茶一杯
▲
的表皮加上Ｑ彈的魚漿， 以及整隻飽滿的鮮蝦，豐 富的海味成功地擄獲大眾 的胃口，一個銅板就可以 吃得到的極緻口感，經濟 又實惠，到夜市逛逛千萬 別忘了多點耐心等候喔！
提起『沖繩酥炸大魷 魚』無不豎起大拇指的， 在競爭激烈的瑞豐夜市中 ，靠著賣單一品項也要乖 乖拿號碼牌，熱銷程度可 見一般，總是吸引各大美 食節目爭相報導，究竟是 怎樣的美食令人吮指回味 呢？ 挑選旗津的新鮮魷魚 ，先用獨門醬料醃製，裹
媒體焦點人氣紅不讓
瑞豐 凱旋
沖繩
瑞豐 凱旋
瑞豐 凱旋
藝人、政商名流最愛
美食節目邀約不斷 成功闖出一片天 『海味鮮蝦棒』狀似 加大版的台式黑輪，又多 了鮮蝦的Ｑ嫩層次口感， 在瑞豐夜市中人氣紅不讓 ，僅賣單一品項就緊緊地 抓住饕客的心，讓老饕們 為之瘋狂，各大媒體為之 驚豔！融合傳統概念並加 注不同元素，自創獨家風 味，由排隊人潮看來成績 相當亮眼。 為求鮮度及口感，不 惜成本選用香甜草蝦，加 上用虱目魚漿為內餡，外 層以豆腐皮塑形，沾上麵 包粉後下鍋油炸，數分鐘 後起鍋，金黃油亮的鮮蝦 棒再灑上獨家自製調味粉 ，有椒鹽、芥末、辣味、 咖哩等供選擇，每一種口 味都令人愛不釋手，酥脆
酥炸大魷魚夜市人氣王 始終被模仿 無法被取代
採比利時頂級73％苦甜 巧克力，甜而不膩
▲
夜市 海味鮮蝦棒在地熱銷 特色風味獨霸市場
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
Double Cheese冰熱濃郁雙 重口感，相當吸引人
招牌
菠蘿甜心 Sweetheart 菠蘿甜心 ▲甜心菠蘿 瑞豐夜市 第四排226號˙TEL：0979238836
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
歐霸
製作的每一個細節。包覆 著八分熟的土雞蛋，帶點 濕潤度的口感搭配微Ｑ的 麵皮，原味的口感就相當 豐富。快來瑞豐夜市享受 這爆漿又富層次的美味吧 ！要認明『歐霸』才是正 港的『韓國雞蛋糕』哦！
出示本報畫面，每人每份折５元
歐霸韓國雞蛋糕（瑞豐總店） 瑞豐夜市第二排前面˙訂購專線：0926-599755 營業時間：17：00～00：30
廟口關東煮 (廟口旁第二家)
必點推薦，老闆娘秉持著 煮給家人吃的心態，用心 端出每一碗肉燥飯。而「 鍋燒麵」則是老闆娘用關 東煮的鮮美高湯，加上各 式麵類與配料提升美味， 選擇相當多樣化！如此平 價又好吃的銅板美食，值 得您天天報到。
高雄市苓雅區光華二路338號 預約專線：(07)336-4899 ˙營業時間:中午12:00至凌晨1:00 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
處理， 去除薄 膜的苦 澀味， 只留下 葡萄柚 最新鮮 的果肉 ，搭配 翡翠綠茶非常對味酸甜滋 味是女孩子的最愛，還有 各式飲品可供選擇呢！ 全面飲品買 ５送１ 御茶房專業茶飲 冬季限定『燒仙草』來店價 40元 高雄市苓雅區文橫二路17號 預約專線：(07)338-4579˙營業時間：早上8:00至凌晨1:00
新春首選 新崛江最火熱狗堡
來到新崛江必吃的美食就屬「火燄熱狗堡」， 扎實有嚼勁的麵包夾著鮮嫩的香腸，再搭配著特調 醬料，一口咬下即可品嚐道地的德式風味。老闆堅 持用最好的食材，從手工製成的麵包到醬料的搭配 ，絕對可以滿足每一個挑剔的味蕾。 為了提供更好的用餐環境和更美味的餐點，轉 至店面營業，回饋支持的朋友。除了招牌熱狗堡之 外，也推出義大利麵、咖哩飯與丼飯等優質餐點， 平均才55元，CP值相當高，喜愛火燄的您絕不能錯 過「喬安娜廚藝烘培」。 滿百元即可外送
火燄熱狗堡
火燄熱狗堡總店
高雄市新興區文橫二路167號 電話：0958-150899 營業時間：12:00～22:00(營業至二月底）
喬安娜廚藝烘培 高雄市三民區九如一路136號 營業時間：10:00～20:00
F17
外酥內Ｑ 爆漿好滋味
炸蛋小子老闆有句名 言：「吃炸蛋蔥油餅不用 到花蓮。」 秉持純手工製作，從 製麵到獨特醬料及辣醬都 是老闆自己苦心研發，特 別慎選有機蛋及進口椒鹽 ，精心製作。現點現炸的 炸蛋蔥油餅，外酥內Ｑ的 口感，搭配上選有機雞蛋 ，一口咬下爆漿的滋味更 讓人回味無窮，口感極佳
；不同於一般蔥油餅，讓 你吃一口就愛上。 老闆對自己的產品相 當有信心，現在高雄也能 吃到和花蓮炸蛋蔥油餅一 樣的好滋味，到大高雄金 鑽夜市絕對不能錯過喔！
炸蛋小子炸蛋蔥油餅 電話: 0952-510900 總店:大高雄金鑽夜市金牛街27號 分店:凱旋夜市四維路22號 炸蛋小子&炸蛋蔥油餅
自強
別走錯！光華夜市廟 口旁第二家關東煮，從原 本的攤子喬遷至此，在地 十五年的好滋味，以及舒 適的用餐環境，而老闆娘 最自豪的就是每天花五六 個小時，耗時費工所準備 的食材，親手捲的高麗菜 捲，將蔬菜等食材仔細清 洗整理，每樣手工關東煮 皆不馬虎，好吃到讓各大 媒體爭相採訪報導！除了 高達40多種的關東煮可供 選擇外，「肉燥飯」也是
冬天最適合來上一碗 熱呼呼的燒仙草，而『御 茶房』用料澎湃，堅持給 消費者滿足的口感。店內 的茶品也相當推薦，如高 山金萱，精挑細選的茶葉 經過溫度、時間、比例嚴 格控管，清甜甘醇的口感 是人氣首選！值得一提的 是鮮葡萄柚綠，相當費時 耗工，將葡萄柚自行加工
新崛江
光華
正宗老店關東煮 人氣飄香十數載
健康無負擔 天冷激推燒仙草
金鑽
想品嚐超人氣的韓國 路邊攤美食，只要到瑞豐 夜市等待5分鐘，就可以 吃到現點新鮮製作的熱呼 呼『韓國雞蛋糕』。檯面 上滿滿的新鮮有機土雞蛋 包進雞蛋糕裡，口味除了 原味，還有德國香腸、起 司、起司德國香腸，豐盛 且營養滿分。以海鹽佐味 ，整體口味帶甘甜且完全 不死鹹，店家重視食材與
興中
瑞豐
超夯小吃 歐霸韓國雞蛋糕
鮮食高雄
原味就是美味牛排原塊
高級餐廳才享用得到 的「嫩煎大排」和「菲力 牛排」，在自強夜市也能 吃到囉！人氣店家「丹路 原塊牛排」使用大骨和大 量蔬菜熬煮兩天才完成的 獨門醬汁，嚴選新鮮牛、 豬、雞肉，不使用醃料只 為呈現原汁原塊的上等肉 質，以高溫煎法鎖住牛排 的湯汁，搭配些許海鹽、 蒜片，更能襯托出牛肉的 鮮甜美味！
丹路不只有美味的牛 排，還有焗烤、義大利麵 和咖哩飯等餐點，無限量 供應濃湯與紅茶，是眾多 上班族和學生的最愛，來 到自強夜市您一定要親自 嚐試這絕佳的滋味！
丹路原塊牛排 高雄市苓雅區自強三路116號 預約專線：(07)339-1948 營業時間：11:00～14:00 17:00～凌晨2:00 文字│陳孟微、陳巧欣、林毓珊
攝影│蔡承叡 美術設計│陳家恩
F18 鮮旅遊
│ F resh Trav el
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
我愛台東
嶄新的一年開始了 是否該找個時間釋放過去累積的壓力呢？ 利用過年這段假期，好好的來一趟台東行 感受大自然的洗禮吧！ 特別推廌台東優質民宿，讓您在一趟充實的旅行之餘 也能有賓至如歸的住宿享受
優質民宿系列-台東篇
富麗灣景觀民宿
星光民宿 距離台東火車站只要5分鐘， 即能享受調整星情的慢活時光
耀眼陽光+璀璨星空+蔚藍大海＝愉快假期 富麗灣，一個許多老台東人聽過
但這是第一次建立屬於所有旅人的停靠
並豎起大拇指的熟悉名字，小山坡上
站，命運的神奇安排，讓彼此有了共通
的典雅建築，位處台東市卻奢侈的依
點，以外地來的背景感受這片世外桃源
山面海，前方擁抱大草原與180度無敵
，請來富麗灣，聽他娓娓道來，這是他
海景，台東市區、綠島、太平洋，一
的故事也是富麗灣新生的故事。
閒暇之餘民宿有提供免費自行車 可借用至臨近景點如台東森林公園、 琵琶湖等，延著湖邊自行車道而行， 穿梭在綠意盎然的自然生態中，吸收 著森林芬多精，好不愜意。
眼飽覽，交通便利卻有著淡淡的神秘 氣氛，而這最棒的景致，現在已毫不 台東的泥土會黏人，沒有大都市
保留地呈現在大家眼前。
的擁擠嘈雜，只有恬靜安閒。喜愛旅
富麗堂皇的建築，由於前身是私
行和爬山的民宿女主人在退休之後，
人招待所，無論裝潢或設備都是相當
選擇了台灣淨土『台東』為落腳的地
高規格，對外開放後，設備以及環境
方，熱愛台東的自然之美，湛藍的天
經過整理後，住宿品質又更加提升。 近十年，不斷的追尋夢想，緣分
空與碧藍的大海，到了夜晚尤其是夏
使得民宿主人在此駐足，熟練地在不
迎接台東花海季，即日起至2/28止 至臉書粉絲團按讚並留言訂房
熟悉的城市建立屬於自己的小天地，
可享每房折扣200元 來店Check-in時，需出示打卡按 讚以提供優惠，恕不以其他優惠 活動合併使用
富麗灣景觀民宿 訂房專線：089-281046 台東縣台東市松江路一段259號 台東民宿登記第383號
台東富麗灣景觀民宿
可樂旅店
旅行應該是輕鬆而愉悅的 最好還能有意外的滿足感
一趟旅行應該是輕鬆而愉悅的，最動
夜沒有雲霧的遮蔽，夜空滿佈著星辰 ，更顯耀眼奪目。女主人用心打造民 宿的每一個角落，衷心期盼來到這裡 的朋友就像來到好朋友的家。 親切的女主人為了讓到來的朋友
<出示報樣即可，連假期間不適用>
們能住得舒適自在，所以打造百坪的
星光民宿
偌大空間，讓朋友能夠享受寬敞的感
台東市志航路一段477巷39號
覺，晚上只要抬頭就能欣賞台東的美
訂房專線：0978-638378
麗星空。來到民宿的朋友還可以品嚐
台東民宿登記第658號
到女主人親自手作的中式、西式和燕
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麥健康早餐呢！
花園玫瑰民宿 優雅環境、優質服務、優惠價格
人的季節、最精采的路線、再加上最聰明
位於台東火車站旁，從火車站步
而感性的規劃方式，就能遇見這樣的理想
行僅要幾分鐘就能到達，是往台東各
。可樂旅店用旅行規劃的角度思考住宿該
風景區的最好出發點，距離台東市中
有的條件與感受，以設計師的思維與手法
心鬧區也僅需五分鐘車程，是您來到
，建構出幸福旅程中最有價值的住宿方式
台東旅遊，相當適合的住宿選擇。
與元素，如何讓旅行規劃的聰明而精采，
擁有典雅且溫馨的住宿格局，清
在可樂旅店的空間中，將可尋得最佳的解
爽舒適的典雅客房，溫馨的佈置，讓
決方程式喔！
您就算在外住宿也能安心的擁有優質
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2人成行1800元起 4人成行2400元起～
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文化風情，無需任何的拘泥可以和民 宿主人盡情談天說地。花園玫瑰民宿 提供休閒舒適的環境和童話般的異想 世界，讓您在玫瑰的香氣中享受遠離 塵囂的浪漫風情。
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花園玫瑰民宿Garden Rose B&B 台東市文昌路76號(鄰近台東火車站)
台東縣台東市中興路二段743巷52弄12號
訂房專線：0933-893585‧(089)225-850
訂房專線：0910-633944(中華)‧0983-559599(台哥大)
連絡信箱：joannah666@gmail.com
台東民宿登記第453號
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可樂旅店 Taitung COLA Hotel 文字│林毓珊 美術設計│徐依婷
花園玫瑰民宿 廣告業務請洽：07-9539900 意見信箱：edit@freshweekly.tw
Fresh S p ort Ti p s │
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
高爾夫是一項多功能的活動，除 了運動和休閒之外，同時兼具社交
球場各球洞會因地形變化而
而且高雅的良好運動，因為不拘性
出現不等的距離，通常分成：長
別，適宜老、中、青、少各年齡層
、中、短三種。十八個球洞混合
所從事的戶外運動，故近來年風氣
式排列，長、短距離的球洞各有
非常盛行。高爾夫運動可以運動到
四個，中等距離的球洞有十個，
全身的每塊肌肉，不斷地揮杆擊球
共可分為四大部分：發球台、球
，它需要握力、腕力和臂力，乃至
道、障礙區、果嶺。
腰腿部和全身都不斷地發力運動。 揮不同的功效。在學習如何揮打高 爾夫球前，首先我們要先具有以下 基本高爾夫球常識。
F19
服裝規定
球場介紹
之功能，被視為健康、有益身心，
針對不同的人群，高爾夫還可以發
鮮做運動
球桿種類
上衣需穿著有領子、袖子的 衣服，褲子不可穿著牛仔褲，圓 領或無領的上衣及牛仔褲，在部 分有制度的球場是禁穿的。為了 安全顧慮，鞋子需穿著軟膠質釘
球桿功能
鞋，釘鞋會有抓住草皮的功能，
國際高爾夫球賽規定，下場
防止滑倒。另外手套和帽子則視
比賽時，無論你是木桿、鐵桿、
個人需求，球場比賽並無強制需
推桿，最多只能在球袋內裝１４
要配戴。
支球桿。一般球友多會使用１枝
球具維護
球桿依桿頭形狀的不同，可
開球木桿，２支球道木桿，５支
分為木桿與鐵桿二大類，早期木
鐵桿，１枝推桿以及２枝特殊用
保養好自己心愛的球具是非
桿的桿頭用木頭製成，因此稱為
途的球桿，另外３支則視個人情
常重要的，打完球後讓桿套、桿
木桿。由於科技的發達，桿頭及
況而調整。
頭風乾，避免鏽蝕。球桿握把的
桿身現在大多為金屬、碳纖維、
１號木桿最長通常用於擊遠
部分常會有汗垢，故應定期清潔
航太金屬等材質製成。
距離開球用，桿頭角最小，擊球
擦拭。
鐵桿桿頭由特殊的鋼材或熟
有力，稱為開球桿。
鐵等所製，並有長鐵桿、中鐵桿
鐵桿按長度分為１～１１號
、短鐵桿、特殊桿等之分。在果
，長鐵桿擊球距離遠；中、短鐵
嶺上專用的球桿稱之為推桿；木
桿，用於近距離或不易擊球的球
桿則有發球桿跟球道木桿之分。
位，推桿則專用於果嶺上擊球。
盡情揮灑
高爾夫
(基本常識篇)
感謝大衛營高爾夫球場 總經理 楊世弘 協助拍攝
高雄
YM CA
文字/吳曉茵
美術設計/徐依婷
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F20 港都生活事
│ Hab or S tori es
舞動台灣文化
唱出高雄故事 唱歌集音樂劇場音樂 詹
君 總監
吉吉
歌唱與劇場的跨界演出 成立唱歌集音樂劇場的音樂總監詹
2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
2009年成立的唱歌集音樂劇場，是高雄在地的藝文團體。以A Cappella(無伴奏人聲重唱) 的方式演繹出你我身邊的大小事，從起初以唱歌的表演方式，到結合戲劇的跨界演出，真實的 傳達出高雄的在地故事。讓表演藝術更貼近真實生活，不再是一個遙不可及的專業領域。
表演藝術生活化
一個很有趣的東西，因為在南部比較少 人做這樣的事情。於是他想以純A Capp-
詹喆君表示希望透過劇團的成立，
ella為主而發展，以劇場形式為主軸的
讓學生有和自己同台表演的機會，使年
表演方式。」於是在2009年底，發表
輕演員有表演的舞台。再加上高雄本身
《Miss Taiwan》作品，並連續兩年到
的元素，讓表演藝術生活化。詹喆君說
北京巡迴，受到當地媒體一致好評。
：「音樂對很多人來說都是很重要的一
2012年是劇團的轉型之年，主要是
件事情，我希望這個重要在表演藝術占
希望做跨界的結合，並且可以讓多數沒
有一席之地。」希望藉由歌唱來開發更
有進過廳堂的觀眾可以喜歡表演藝術。
劇碼演繹在地故事
以唱歌為出發，每個作品都把歌唱與音
《我的公主計劃1》演出後獲得各
樂有關的元素加入，於是將團名改成
界迴響，因使用迪士尼與公主系列有關
「唱歌集音樂劇場」，就是為了將音樂
的經典歌曲，透過時下流行的穿越劇碼
和劇場作跨域的結合。
，讓女主角穿越到童話故事中，出乎意
喆君，2007年從國外學成歸國後，每年
料的受到小朋友們喜愛。2013年推出續
都會舉辦個人的獨唱會。由於需要申請
集，以高雄為出發，改編和打狗有關的
表演場地的關係，在無心插柳柳成蔭之
歷史故事，同樣有穿越的劇情和迪士尼
下，於2009年在家鄉高雄成立唱歌集。
經典中文歌曲的表演模式，演繹出四百
因為詹喆君本身是學美聲出身，所以在
年前、後高雄的傳奇故事與觀光風情。
成立之初的所有表演活動，都是和歌唱
今年四月即將演出的《Miss Taiwan
有關。
多表演藝術的潛在觀眾，詹喆君說：「 希望可以讓高雄的觀眾，可以有更多的 觸角伸到不同的地方，然後去發現表演 藝術是一件非常有趣的事情，它不再是 一個高高在上的東西。」 未來詹喆君希望讓有才華、天份與 能力的年輕演員有表演的舞台，並且培 養更多願意走進劇場，認識表演藝術的 人。以通俗和大眾化的表演方式，讓更 多人發掘表演藝術的美好。
》是改寫至2009年的版本，故事內容來
2009年一場以酒館音樂會的表演方
自於詹喆君的人生經歷。描述一個在國
式，透過說故事與唱歌的跨界形式，獲
外求學的留學生，最後決定回到家鄉，
得不錯的迴響，也引起當時樹德科技大
心情的轉變以及對於家鄉的思念與感情
學表演藝術系主任謝嘉哲老師的注意。
，都深深的刻劃在劇情中。藉由90年代
在樹德科技大學表演藝術系擔任講師的
的故事背景，以緩慢的步調來反觀現今
詹喆君，當時正好在指導一群無伴奏人
快速的生活，讓觀眾多點省思的機會。
聲重唱的學生，她說：「主任覺得這是
文字│薛琬臻
部分照片提供/唱歌集音樂劇場 攝影│蔡承叡
設計│陳家恩
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
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F22 小人物大故事 小人物大故事
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2014 年 2 月 16 日～ 2 月 28 日
港都時尚地標 鐘錶有春天 以客為尊 售後服務至上 李隆光
傳承父親事業 開創港都春天 港都春天鐘錶創辦人李隆光先 生，從小跟著從事鐘錶業父親的身
港都春天鐘錶創辦人
從小在鐘錶堆長大的港都春天鐘錶創辦人李隆光先生，在父親的耳濡目染之 下，便愛上了這個行業。從在父親身邊學習到自己開店創業，熱愛鐘錶業的李隆 光，打造出高雄鐘錶時尚的聚集地。
邊，笑稱自己在鐘錶堆長大的他，受 到父親的影響，也愛上了這個行業。 李隆光說：「喜歡手錶是從小養成的 習慣，因為從小在鐘錶堆長大，所以 對它有特別的情感。」也因為對於鐘 錶的這份特殊情感，讓他傳承了父親 的事業。起初在父親的鐘錶店訓練了7 年的時間，也代理當時紅極一時的手 門，在沒有百貨公司的資源與龐大預
之外，李隆光也會要求員工吸收時尚
由於父親的店設立於舊堀江，面
算下，靠著在電台打廣告行銷的方
相關資訊，以提供顧客配戴手錶的建
臨舊商場的沒落，發現已無市場性，
式，再加上當時鐘錶流行店很少，漸
議。
於是決定自己出來創業，成立屬於自
漸打響名號，成為高雄在地鐘錶的時
己的鐘錶店。對於和自己的父親都從
尚指標。
錶品牌入駐。
事相同行業，會不會有同台較勁的意 味，李隆光表示自己的店和父親是經 營不同路線，港都春天是走時尚有品 牌的風格，和父親的傳統店有所區 別。 成立將近廿年的時間，草創時期 最辛苦的地方在於如何吸引顧客上
重視售後服務 以客為尊 是什麼樣的秘訣，可以讓港都春 天能夠在高雄屹立不搖，李隆光說：
港都春天還首創免費更換電池的 服務，以增加顧客的回客率。李隆光 表示提供這項服務，不僅是要回饋給 顧客，把舊電池回收，也可以做環 保，降低環境汙染，目前也有許多同 業也跟進這項免費的服務。
「以客為尊，以客戶的需求為重要的
李隆光重視和顧客的互動，利用
一個指標。」對於顧客有什麼品牌的
時下流行的通訊軟體和顧客保持連
需求，都會盡力去爭取代理，並且提
繫，他說：「當一顆手錶賣出去的時
供完整的商品資訊與諮詢服務。除此
候，才是真正做生意的開始。」由於 這樣的經營宗旨，與不斷求新求變的 經營理念，總是跟隨著市場的脈動， 而不是一塵不變，讓港都春天在鐘錶 業占有一席之地，成為鐘錶時尚的代
「這個品牌對於台灣的鐘錶史上來 說，是帶領時尚的第一個品牌。也因 而啟發很多服飾品牌開始加入做手錶 的行列，我們剛好搭上這一波。」 以往的顧客對於手錶的需求是以 實用性為主，李隆光表示如果是以這 樣消費模式，鐘錶市場是不會被開 發。李隆光說：「因為有了這些時尚 的品牌去推廣手錶不單單只是看時 間，它可能是首飾，配戴的東西。所 以才會造成很多原本專業不是做手錶 的時尚品牌，因為加入時尚的元素與 設計，呈現出各個品牌不同的風 格。」由於這樣的因素，帶出鐘錶的 時尚感，讓手錶已經不再只是工具性 的東西，進而轉變成一種流行的配 件，時尚的指標。
名詞。
鐘錶業轉型 戴出時尚感 李隆光表示自己很幸運能夠在鐘 錶業轉型之際，搭上這班順風車。當 時瑞士知名手錶品牌剛進駐台灣第二 年，李隆光就拿到代理權，他說： 文字│薛琬臻
攝影│蔡承叡
美術設計│陳家恩
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