企劃編輯作品集 Porfolio_鄭婷文 Tumun Cheng

夜空中最亮的星— 明星咖啡館

Beauty – 跟這城市談場冬日的戀愛吧 Feature – 築一座保護傘，讓城市裡的溫柔擴散

鄭婷文

Photo credit: DingDong

企劃円編輯円文字作品

Fashion –

+886 933-381-044 tinasbalcony@gmail.com www.linkedin.com/in/tumuncheng 11279 台北市北投區榮華里富貴一路 23 號 1 樓 +886 2-2826-5348

夜空中最亮的星 明星咖啡館

星空の中で最も明るい星 明星カフェ 撰文 李律昇 攝影 Sil Ver Chang Model 徐靖棠

1 時

F A S H O I N 尚

潮

流

規劃雜誌版面及單元大綱，每 單元除了邀請內行人帶路，更 系統性的條列出 3 大重點建 議路線或是配件。其中，店家 資訊欄涉及營業時間、聯繫資 訊等，尤其需要細心校對。 執行範圍：下標 / 側欄 / 上稿 / 社群 Publish Date: 2018.6.15 註：本文與精品腕錶商人藝術家合作

俄式料理中少不了果醬，除

明星咖啡館

樣的鮮甜味，根莖類非常入

了用果醬與優格製成的麵包

住所：武昌路一段七号

味卻又沒有煮爛，要緊的是

抹醬之外，俄羅斯紅茶也是

在複雜的調和之下，熟番茄

用果醬取代傳統的糖。據說

的氣味被很好的壓制，反而

是因為要用果酸來中和紅茶

席数：40

成為輕快地香味。

中的酸澀味藉以達到平衡的

最低消費額：NT$180

口感。

TEL：02 3815 589

明星咖啡館的羅宋湯是上海 式的羅宋湯，由白俄羅斯人

明星咖啡館提供的是柑橘類

在 20 世紀初帶入上海租界。

的果醬，先舀一點放到杯子

但羅宋湯的必要材料之一甜

中再輕輕地注入紅茶，最後

菜，並不適合在偏南的地方

用茶匙緩緩地攪拌。

種植，所以上海人使用高麗 菜取代甜菜，並改良成適合 亞洲人吃的口味。若要問這 算不算正宗的羅宋湯？在葉 問前傳中，葉問也曾經質疑 過梁壁打出來的不是詠春， 而梁壁是這樣回答的：我打 出來的就是詠春。

# 台大醫院駅徒步 8 分 営業時間：10:00 - 21:00 定休日：無休

西

城

帶

路

1. 私心推薦推薦下午茶 時 段（14：30 ～ 17： 00）前往，可以單點羅

隨著紅茶的香氣，眾多顧客 們聊天的聲音已逐漸地消失

宋湯跟一些輕食 2. 店內有眾多台灣文學

在背景之中，我得很努力才

的作品，請放輕鬆地拿

不會讓自己因為太過舒坦而

起來閱讀

打起瞌睡。身旁的櫃子中放

3. 三人以上的話有機會

滿了各式各樣的書與老照片

可以坐傳統的火車椅喔

（... 繼續閱讀）

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紅色的湯汁中包含著各式各

2 美

B E A U T Y 麗

女

人

本篇與精品腳踏車品牌台灣 代 理 商 Tokyobike Taiwan 與簡單生活節合作，企劃並 執行「寫給你的一封情書」 達 7.5K 觸 及 人 次， 活 動 名 額熱銷且商品詢問度高。 執行範圍：下標 / 撰文 / 上稿 / 社群 Publish Date: 2018.12.03

跟這城市談場 冬日的戀愛吧 SimpleLife x Tokyobike 撰文 鄭婷文 攝影 まさみち 策劃協力 SimpleLife・Tokyobike Taiwan Model Chichi Yao

親愛的西城，我是吉子。 沒有什麼是心照不宣的，尤其是愛。我 不像你懂拍照，但是我一直都寫日記， 像你手機裡的照片那樣，把零零散散的 我們裱框起來。雖然不是特別什麼日子， 我就是想任性的在冬天開始之前對你表 白。 那天，大家約好了去九份吃冰，我卻躺 在家裡生病。太陽燦爛得像是在取笑我， 你過了晚上十點就拒絕跟我聊天，叫我 多休息，提議如果身體養好了還是可以 去走走。 隔天見面，你不知道從哪裡弄來一台腳 踏車，說這是絕對不會著涼的速度感。 （... 繼續閱讀）

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視覺設計 きばきば

3 深

F E A T U R E 度

探

索

代表單位赴日拜訪 3 間藝術組織後撰成 3.7K 字深度報導，內容涉及大量事實查 證與台日文化差異，文章開頭藉由女性 普遍的經痛經歷，使內容兼具邏輯與感 性訴求，發布後於 Facebook 社群引起 關注，觸及人次超過 4K。 執行範圍：下標 / 撰文 / 上稿 / 社群 Publish Date: 2018.9.17

時間是早上五點半。

示意我往門口移動，然後眼神又瞬 間黯淡下來，懊惱的說，「藥店要早

我從睡夢中痛醒，按著肚子下樓。 樓下是無人的櫃台，我摸黑，試著為 自己倒杯熱水，想著放涼了要配止痛 藥用的，接著推開旅館後門，直奔巷 口的便利商店。天剛剛亮，下著颱風 前夕歪七扭八的雨絲，我根本記不得 要帶傘。 超商裡慘白的空氣讓身體更冷了一 點。我把發軟的軀殼支撐在結帳櫃 檯，感覺自己隨時都可能融化，勉強 掏出手機，用最微幅的手指依序叫來 止痛藥 、黑糖薑茶、熱巧克力這類 圖片，然後依序撲空。差點忘了這個 國家喝不到加熱牛奶。 夜班店員像是突然想起了什麼，招手

上八點才開呀」。他有一對腫脹的眼 睛，大概是上了年紀的關係，不識英 文，動作不算俐落。我不會日文，基 本上不能意會他叨叨絮絮的想跟我說 什麼，當然，很可能純粹是東西找不 到時的自言自語也不一定。可以確定 的是，他正熱切的試圖替這個嘴唇蒼 白的外國女人找到足夠體貼的辦法。 上班族陸陸續續出現了，我捧著夜班 大叔客製的巧克力口味調味乳，燒燙 燙的灌進身體，向夜班店員道過謝， 假裝明治巧克力是安眠藥，一次吞了 五六顆，迷迷糊糊的蜷在被窩裡，終 於算是睡著了。 孤立無援。

東京直擊

築一座保護傘 讓城市裡的溫柔擴散 撰文 鄭婷文 攝影 張萊耳 翻譯協力 王明潔・戴開成

即使下榻在一位難求的有名旅店，擁

或許是出自於靈魂震盪的瞬間，身邊

羽田小姐所隸屬的「モクチン企画」

有浴缸和整床舒適的枕頭棉被，病痛

有另一名人類能夠理解自己的原始渴

（MOKU-CHIN KIKAKU） 正 是 一

壓迫上來之際，沒有任何鄰居可以敲

望。畢竟擔心的話出口、心就先安住

個具體的例子。作為一個觀察者，該

門的邊緣人如我，仍是孤立無援。

一半了，至於說什麼？說什麼都好。

組織歸納出此類木製出租公寓共享的

天亮了，幾個小時之前巨大的無助讓

過去，日本高級公寓大廈一個重要的

間單元、建築元件等，發展出適用於

我想起羽田小姐。

設計準則就是「降低面對鄰居的機

此類建築形式的通用設計資料庫，姑

率」，越是能夠避開尷尬的眼神接 2011 年底，日本發表由五十萬日本

且稱之為「木製出租公寓修繕菜單」

觸、樓房等級就越高。根據《絆：後

人票選出的年度漢字：「絆」。女作

（MOKU-CHIN RECIPE）。會員僅

311，日本社會關鍵詞》一書的觀察，

家新井一二三在日記裡寫到，從來不

需每月負擔 1980 日幣（約台幣 600

311 之後，在首都圈新建的不少公寓

停電的東京，在 311 大地震後第五

元），就能自由搭配菜單中的各個模

卻有著相反的設計。甚至有不動產公

天開始停電，她才意識到「原來，晚

組，簡單應用於修繕上。至今已累積

司召集所有屋主，創造一個場合，放

上是這麼黑的。」 311 之於日本，

超過 50 個具體方案，內容並持續更

人們去討論什麼樣的「家」才最好，

無疑投下一顆諸行無常的震撼彈，沒

新中。

才交由設計人員按照共識進行設計。

有人想得到，一個地方竟能同時被地

除了實現居民對於居住環境的盼望，

過去，高昂的設計與改造費用負擔往

震、海嘯、甚至輻射瞬間擊倒，而往

也提供這群素未謀面的「將來鄰居」

往成為老舊空屋再利用的障礙，這份

後幾周的餘震及災情報導，更為全日

們完整的交流管道，預先培養「絆」

菜單確實體貼了「想做點小改變、但

本帶來恆常的不安與孤獨，人們於是

的情誼，編織成除了「家」以外，最

無從起頭」的屋主，降低修復門檻的

切實地想念起人與人之間的羈絆。

小單元的安全網。

（... 繼續閱讀）

數項特性，如：相似的結構系統、空

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視老舊空屋為社會基盤的モクチン企画