Шеф №8 by Алексей Максимов

Сергей Брин

Google отец

Олег Дерипаска № 8 (8) декабрь 2012

Алюминий и другое

Владимир Сухарев

«Новая заря» для людей Пробки в городе Секреты найма

Новосибирский авиаремонтный завод

Алексей Мишенин

Личность определяется поступками

ВЫГОДНЫЕ КУБОМЕТРЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА

АВТО СИТИ: г. Новосибирск, ул. Кропоткина, 203, тел.: (383) 280-80-36, 280-80-35

от редакции

Учредитель и издатель Мария Мокровицкая Главный редактор Татьяна Шитлина Выпускающий редактор Ольга Петренко Дизайн и верстка Алексей Максимов Фотограф Андрей Болдышев Андрей Цыба Елена Красноярова Евгений Ступак Иляна Лерке Кирилл Новопашин Владислав Павкин Корректор Светлана Попова

Морозные сибирские дни, к счастью, не отменяют наступающих праздников. Грядущий год, как обычно, обещает много новых открытий, свершений и планов. А главное, он дарит веру в то, что все мечты сбудутся. 2013-м годом правит змея — символ движения, обновления, мудрости и глубоких знаний. Она спокойна и нетороплива, но способна на неожиданный рывок. Именно из таких рывков и постоянного развития состоит жизнь успешных людей, которые стали гостями нашего номера. Они делятся опытом, рассказывают о себе и мечтают… Ведь именно способность мечтать и строить планы дает силы верить в себя и идти вперед. Всем читателям «Шефа» очень хочется пожелать не останавливаться на достигнутом, при этом сохраняя человеческое лицо. Мария Мокровицкая, издатель

Авторы Татьяна Шитлина Павел Ютяев Ольга Петренко Бизнес-журнал «Шеф» (Business magazine the Cheif) зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Свидетельство ПИ № ФС 77-47715 от 8 декабря 2011г. Адрес редакции: 630049, г. Новосибирск, Красный проспект, 182, оф. 314. Тел./факс: (383) 203-45-44, 213-23-24, 292-26-96. E-mail: info@rus-reclama.ru, www.rus-reclama.ru Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов и героев публикаций. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все товары и услуги, рекламируемые в журнале, имеют необходимые лицензии и сертификаты. Номер подписан в печать 10 декабря 2012 года.

Отпечатано в ООО ПК «ДЕАЛ» 630033, г. Новосибирск, ул. Брюллова, 6а, Тел./факс: (383) 3 340-270, 3 340-275 www.dealprint.ru Тираж 3 000 экз.

Дорогие друзья! На рубеже годов мы все подводим итоги и строим планы. Как качнулись весы? Чаша с грядущими планами сильно перевешивает чашу с прошлогодними достижениями? Это не потому, что сделано мало, просто вы не все положили. Докладываем – приятный вечер с любимым человеком, отдых на море, посиделки с друзьями – вы лучше знаете, что может уравновесить чаши помимо цифр и конкретики. Пусть новый год принесет всем нам успех в делах, хорошую прибыль и будет также щедр на нематериальные ценности– доброту, дружбу и любовь.

Татьяна Шитлина, главный редактор

Содержание

человек с обложки

Официальное лицо

Сергей Семка Легко ли быть министром?

с. 16

Генеральный директор Новосибирского авиаремонтного завода

Алексей Мишенин Об успехе и созидании

с. 8

Олег Дерипаска Чудеса и вершины бизнеса

с. 22

24 > Ретроспектива

37 > Финансы

28 > Дороги

38 > Красота

32 > HR

40 > Бренд

Савва Морозов Расчет и бескорыстие

Владимир Городецкий Развязать сети!

Виктория Музычкина Секреты кадрового рынка

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Станислав Могильников Банкиры и воры: кто кого?

Сергей Козак Работа над ошибками природы

Фрэнк Вулворт Супермаркетовая революция

Содержание

Человек-легенда

Сергей Брин Google В вечном поиске

с. 18

Стартап

Цифровой мир Там, за облаками…

с. 42

Строительство Владимир Сухарев Рождение «Зари» и других объектов

с. 26 48 > Факты о бизнесе 50 > Авторевю

В Париже и на ВАЗе

54 > Путешествия

Отдых на высоком уровне

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Хобби Для души и тела Арнольд Шварценеггер

с. 68

58 > Комфорт

В мире иллюзий

60 > Хобби

Для души и тела

62 > Светская жизнь

Мужской разговор и Мозговой штурм

Камерный зал филармонии

Генеральный информационный партнер:

Информационные партнеры:

Красный проспект, 32, м. «Площадь Ленина»

марта Лекция ИКОНЫ СТИЛЯ ХХ ВЕКА

марта Моноспектакль ЗАГАДКА КОКО ШАНЕЛЬ

Каждый билет участвует в розыгрыше уникального фотоальбома с автографом маэстро

Историк моды

АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ Впервые в Новосибирске в качестве ведущего телешоу «Модный приговор» При поддержке:

Заказ билетов и справки по телефону

Билеты — в кассах новосибирской филармонии и на сайте: CONCERT.RU

Официальный отель мероприятия: Спонсоры мероприятия:

YVES ROCHER F R A N C E

287 60 15

человек с обложки

Алексей Мишенин

Об успехе и созидании Генеральный директор Новосибирского авиаремонтного завода Алексей Мишенин, несмотря на молодость, сумел не только занять столь высокий пост на очень серьезном предприятии, но и проявить себя дальновидным стратегом, талантливым организатором, эффективным руководителем.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

олее того, он умеет сочетать острое чутье предпринимателя с человеческой добротой, глобальные цели с заботой об окружающих, а четкий расчет экономической целесообразности со щедростью. После университета Алексей Мишенин пришел на завод, довольно быстро преодолел все ступени профессионального роста и теперь руководит предприятием, на котором начинал свой профессиональный путь.

Алексей Сергеевич, почему НАРЗ? Что сыграло определяющую роль — семейные традиции или, может быть, детская мечта? В НГТУ на факультет летательных аппаратов меня привела мальчишеская склонность к технике. Факультет сложный, с серьезной спецификой предметов, но очень интересный. В вузе я приобрел очень ценный багаж знаний. На завод же я впервые попал с ознакомительной экскурсией на третье м курсе. И решил, что буду здесь работать. Я влюбился в вертолеты. Но главное, это настоящее производство, отрасль промышленности. А производство надо развивать, именно оно является реальным сектором экономики. Будет процветать этот сектор, будет процветать и город. Для нас эта работа, как миссия — создавать центр компетенции по после-

продажному обслуживанию вертолетов России в Новосибирске. Расскажите о предприятии, которое вы сегодня возглавляете. Специфика Новосибирского авиаремонтного завода — капитальный ремонт и техническое обслуживание всей линейки вертолетов ОКБ имени М. Л. Миля. Предприятие замечательное, с богатой историей. Дата его рождения на сибирской земле — 1941 год, когда сюда были эвакуированы «Внуковские мастерские» из Подмосковья. И сразу «с колес», в сложнейших условиях, началась работа для фронта. Настоящее время требует нового подхода к работе. Наши вертолеты востребованы во всем мире, а это значит, что к сервису предъявляются высокие требования и стандарты мирового уровня.

Делай большое дело. Если оно не кажется тебе таким – посмотри на него шире. Например, наша работа – не гайки крутить, клепать и паять. Мы трудимся для авиации, для надежности машин и сохранности человеческой жизни.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

человек с обложки

Легко ли управлять таким большим коллективом? На заводе работает 750 человек и за последний год добавилось почти 100 человек. Когда находишься в процессе, нет возможности оценивать сложно или легко. Большой коллектив — это всегда непросто. Потому что люди разные, у каждого свой характер, свое видение, требования. Но всех нас объединяет любовь к вертолетам. Именно на этой основе формируется дружный, слаженный коллектив. Очень важной составляющей производства также считаю дисциплину, в авиации это обязательное условие.

Как у вас с преемственностью поколений? Преемственность и сохранность кадров — наша приоритетная задача. Мы очень ценим опыт. У нас есть заслуженные сотрудники, чей стаж превышает 40 лет. Они до сих пор работают и занимают ведущие должности. Есть несколько династий, причем общий стаж некоторых из них превышает 300 лет! Это наш золотой фонд, их опыт и верность предприятию служат примером для молодых кадров. Известно, что опыт передается на вашем предприятии не только путем наставничества, вы создали свой учебный центр... Профессия наша требует ответственности, знаний и квалификации. Поэтому мы проводим подготовку специалистов в своем учебном центре. Наш центр сертифицирован и обучает как своих работников, так и иностранных граждан со всего мира. В авиации профессионализм, точность и дисциплина — это те киты, на которых держится качество. Ошибка недопустима! Потому что ее цена – не просто невыполненная задача, а человеческая жизнь. Мы гордимся тем, что не допускали ошибок.

Ошибка в нашей работе недопустима. Потому что ее цена – не просто невыполненная задача, а человеческая жизнь. Мы гордимся тем, что не допускали ошибок. Это заслуга большого дружного коллектива.

Есть какие-то традиции на предприятии? Завод с огромной 70-летней историей… Конечно, традиции есть, мы их стараемся поддерживать, но и новые появляются. На предприятии сейчас идет омоложение коллектива. Все новое — это хорошо забытое старое. У нас работает профсоюз, есть молодежный совет, развиваем спорт. Обновляем каждый год Доску почета предприятия.

ОАО «Новосибирский Авиаремонтный завод» входит в холдинг «Вертолеты России», который является одним из мировых лидеров вертолетостроительной отрасли, единственным разработчиком и производителем вертолетов в нашей стране. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

9 жизненных принципов Алексея Мишенина 1. Работа должна делать лучше предприятие, город, страну, жизнь наших современников и потомков. 2. Очень важно уметь отдавать. И делать, не спрашивая чего-то взамен. Когда ты научился что-то давать людям, это очень быстро к тебе возвращается. 3. Ценю искренность и честность в себе и окружающих. 4. Друзья играют очень важную роль. Верю в свои силы и в своих друзей, несмотря ни на что. 5. Стремиться сделать чтото лучше всех. Не важно, чем и на каком этапе ты занимаешься, никогда не делать ровно столько, сколько тебя просят. 6. Личность человека определяется поступками. 7. Вносить что-то свое. Обязательно, ежедневно. Предлагать что-то большее, реализовывая себя. 8. Созидать себя и окружение каждый день. 9. Любимая работа не утомляет.

Алексей Мишенин, генеральный директор Новосибирского авиаремонтного завода, родился в 1979 году в Новосибирске. Окончил НГТУ, факультет летательных аппаратов. Женат, супруга — кандидат медицинских наук, дочери 2,5 года. В свободное время занимается спортом: велосипед, горные лыжи, плавание. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

человек с обложки

В новом году хочу пожелать всем жителям Новосибирска ставить новые задачи и достигать поставленных целей. Пусть 2013-й станет годом плодотворной работы и каждое достойное дело найдет соратников и единомышленников. Пусть растет и развивается наш город и мы вместе с ним. Здоровья и радости вашим близким и родным. Отдельно хотелось бы поблагодарить всех сотрудников Новосибирского авиаремонтного завода за успешную совместную работу и выразить уверенность, что мы и далее сможем вместе решать задачи самого высокого уровня. Счастья, добра, успехов и благополучия вам, коллеги! Алексей Мишенин

Какие достижения прошедшего года для вас стали самыми значимы ми? Холдингом «Вертолеты России» подписан приказ о создании на Новосибирском авиаремонтном заводе серийного производства оснастки и оборудования для обслуживания вертолетов. Это очень масштабная программа, которая позволит серьезно расширить и загрузить деятельность предприятия. Увеличили выпуск вертолетов МИ-26 из ремонта в три раза. Это самый крупный вертолет в мире. Наше

предприятие — единственное, которое имеет право осуществлять капитальный ремонт этих машин. Еще в этом году мы провели уникальную, можно сказать, бесперецендентную операцию с вертолетами МИ‑26: это самый большой вертолет в мире и доставить его можно только морем или по воздуху. Мы разработали систему транспортировки и доставили из Казахстана два МИ-26 на внешней подвеске по воздуху. Преодолели расстояние 2000 км. Теперь вертолеты прохо-

дят капитальный ремонт на нашем предприятии и в следующем году получат вторую жизнь. Также результатом плодотворной работы всего коллектива стало подписание холдингом «Вертолеты России» приказа о закреплении за Новосибирским авиаремонтным заводом права освоения ремонта нового вертолета МИ-35М. Этот вертолет еще никто не ремонтировал, мы будем первыми. Это трудная, но интересная задача. Такая работа развивает и двигает вперед.

МИ-26 — многоцелевой транспортный вертолет. Является крупнейшим в мире серийным транспортным вертолетом. Разработчик — ОКБ имени М. Л. Миля. Первый полет совершил 14 декабря 1977 года. Серийно производится Ростовским вертолетным заводом. Всего по состоянию на 2011 год изготовлено 310 машин (по данным реестра воздушных судов). Выпуск продолжается. Максимальная скорость: 295 км/ч. Максимальная высота подъема: 6500 м. Грузоподъемность: 20 000 кг. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

новости

Сделка на $8 млрд ООО «Восточная Техника», владельцем которой является компания Barloworld Equipment, завершила сделку по приобретению у Caterpillar Global Mining LLC бизнеса по сбыту и техническому обслуживанию Bucyrus (на территории Сибири и Дальнего Востока) бывшей компании. Сделке предшествовало приобретение компанией Caterpillar компании Bucyrus International Inc за $8,8 млрд в июле 2011 г. Большинство продуктов Bucyrus теперь выпускается под маркой Caterpillar. Руководство «Восточной Техники» подчеркивает, что клиенты только выиграют. NB: Caterpillar (доходы в 2011 г. составили $60,1 млрд) — ведущий производитель строительного и горного оборудования, двигателей, работающих на дизельном топливе и газе, промышленных газовых турбин и дизельных электровозов. «Восточная Техника» 14 лет является дилером Caterpillar в Сибири, Якутии, на Камчатке и Чукотке.

Брачная ночь с видом на Обь В левобережье построен самый большой отель Новосибирска. В группе компаний «Горский» решили управлять новой гостиницей сами. Они рассчитывают привлекать сюда гостей Экспоцентра и молодоженов, которым обещают панорамный вид с 22-го этажа. Изначально гостиница должна была насчитывать 32 этажа, но в итоге их получилось на 10 меньше. Общая площадь отеля более 14 тыс. кв. м, 265 номеров, из них 10 % люксов, остальные номера стандартного европейского уровня. Цена стандартного номера в сутки 2800 руб. NB: Инвестиции в строительство составили более 500 млн руб., окупить их планируют за 6 лет. В прошлом году омское отделение Сбербанка выделило ГК «Горский» кредит в 240 млн руб. на завершение строительства.

Новый формат Тренд на молодость Новейшее косметическое средство премиального класса обещает возврат молодости за две недели. Программа 14 ночей — один из ключевых запусков компании Amway в 2013 году. Это третий продукт в линии ARTISTRY™ intensiveskincare — средств для домашнего использования, являющихся эффективной альтернативой салонному уходу. Линия предназначена для женщин, желающих быстро справиться с видимыми признаками старения кожи, не обращаясь при этом к профессиональному косметологу за интенсивными процедурами. Благодаря своей инновационной формуле Программа 14 ночей ARTISTRY™ intensiveskincare обеспечивает восстановление кожи на 7 уровнях и позволяет достигать результатов, сопоставимых с эффектом от процедуры фотоомоложения.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

В сети «Чашка кофе» — перемены. Основная их цель — переход из формата кофеен в сегмент Casual dining. «Чашка кофе» становится качественным и демократичным рестораном высокого уровня. Визитная карточка любого заведения подобного типа — меню. Теперь блюда можно выбрать по фотографиям. Перемены коснулись и ассортимента — появилось более 50 новых блюд. Среди них итальянская брускетта с томатом и оливковым маслом, Салат с морепродуктами, венский шницель из говядины с соусом деми-гляс и брусничным конфитюром, Пенне с нежным мясом кролика, беконом и кабачками и т. д. А в давно полюбившихся гостям блюдах улучшена рецептура, изменилось оформление и подача. Обновилась коллекция чаев, которой прибавились напитки из Непала, новый для Новосибирска пряный чай латте с молоком. Пополнилась и винная карта, выбор коктейлей и ассортимент кофе.

В Толмачево пришел новый грузоперевозчик

Самолеты китайской грузовой авиакомпании YangtzeRiverExpress будут совершать посадку в Новосибирске три раза в неделю. Рейсы по транссибирскому маршруту китайский перевозчик выполняет на воздушных судах Boeing 747‑400F. Пока самолеты YangtzeRiverExpress совершают в Толмачево только технические посадки, но в перспективе рассматривается возможность проведения погрузочно-разгрузочных операций, а также увеличение количества рейсов с трех до шести в неделю. YangtzeRiverExpress — дочерняя компания китай ского авиахолдинга HainanAirlinesGroup. Она базируется в Шанхае и является одной из крупнейших в Азии по объемам грузоперевозок. Парк воздушных судов состоит из 15 воздушных судов Boeing 737 и Boeing 747. Авиакомпания делает более 200 рейсов в неделю по 40 внутренним и международным направлениям.

Вернемся к нашим баранам?

Поклонники восточной кухни наконец-то получили заведение с аутентичной кухней. Чайхана «Баранжар» работает по адресу ул. Советская, 18, там, где раньше был «Иль Густо». Узнаваемо по отаре «остроумных баранов» в витринах (картинка, конечно). Чайхана совместила в себе восточное гостеприимство, его ароматы и широчайший выбор блюд с европейским дизайном, высокими стандартами качества и сервиса. Корреспонденты «Шефа» уже сняли пробу салатов, плова, шашлыков различной этимологии, в том числе из печени в бараньей сетке. Респект! Напитки и сладости также не разочаровали. Как и кальян. «Восточная кухня — это не просто плов и шашлык, а целый культурный пласт. Чайхана традиционно являлась центром жизни любого восточного города, местом, где встречались друзья и деловые партнеры, совершались сделки, отмечались праздники и велись неспешные разговоры», — отметили руководители заведения, задавая формат и для сибиряков. Сумму инвестиций в новый проект авторы «Баранжара» не озвучили.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

официальные лица

Министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области

Сергей Семка

Если кто‑то что‑то не доделал, то это вина прежде всего руководителя. Как говорится, у победы родителей много, пораженье всегда сирота.

Многие считают, что работа чиновника скучна, ограничена рамками законов и нормативных актов… Оказывается, она дает огромный простор для творчества, для полета фантазии. Сегодня гость «Шефа» — чиновник высокого ранга, министр СергейСемка

ергей Николаевич, как вы оцениваете условия для развития бизнеса в нашем регионе? Я не склонен давать ни положительную, ни отрицательную оценку в силу того, что это должны делать окружающие. По поводу того, что хотелось бы улучшить, есть много направлений. Например, как и раньше, стоит задача вывода части бизнеса из тени. Не секрет, что еще есть предприятия, которые работают, как иногда принято говорить, в темную зарплату. Поэтому во всех мерах поддержки, которые мы прописываем в законах и других

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

нормативно-правовых актах, у нас берется в расчет зарплата сотрудников. В Новосибирске, чтобы претендовать на господдержку, необходимо, чтобы ее уровень был не менее 2-х прожиточных минимумов для трудоспособного населения. Есть еще момент, над которым надо работать. Бизнес должен быть более социально ответственным. То есть нужно, чтобы предприниматели не только легально и честно работали, платили налоги, но и занимались какойто общественной деятельностью, творили добро. Но для этого должны быть механизмы стимулирования. На дан-

текст: Ольга петренко. фото: ольга петренко

Легко ли быть министром?

ный момент таких механизмов нет, кроме проведения различных акций, где дарятся какие-то статуэтки, грамоты, призы. А раньше было. Например, когда мы говорили об оставлении части прибыли от затраченных средств, необлагаемой налогом, в распоряжении организации. Что-то подобное можно продумать и сейчас. Или на конкурсной основе выбирать какую-нибудь компанию, выделять гранты. Над этим работаем. Есть задумки, которыми рановато делиться. Мы готовы прислушиваться к любому мнению. Что еще планируете сделать? Сегодня мы работаем над тем, чтобы поддерживать начинающих свой бизнес (хотя это очень сложно). У нас в программе это прописано, но эта поддержка скорее компенсационного характера, когда человек уже нашел где-то средства, потратил. Например, приобрел основные фонды (все четко прописано по затратам), и тогда мы ему компенсируем до 50 % затрат, но не больше 300 тыс. рублей. Если же фирма занимается инновациями , то компенсация доходит до 500 000 руб. Еще одна существующая форма поддержки начинающему бизнесу — это возврат части арендных платежей фирмам моложе трех лет. Здесь мало просто поддержки, важно смотреть глубже, не с того момента, как бизнес начинается, а раньше обучать людей, чтобы они делали меньше ошибок. Такие программы внедряются различными сообществами. Они адресованы молодым предпринимателям, безработным. Для получения некоторых видов поддержки необходимо, чтобы человек был обучен. Мы сами этого не делаем, а только компенсируем затраты на обучение, правда, только тем, кто уже открыл свой бизнес. Человек сам может выбирать, где и у кого ему учиться, чтобы получить те самые базовые знания. Мы, в свою очередь, для этих целей выпускаем брошюры совместно с Торгово-промышленной палатой. Например, о том, как начинать свой бизнес, какие могут быть препятствия, подводные камни… Есть ли опыт в регионах, который можно было бы позаимствовать? Безусловно. По СФО мы все время соперничаем с Томской областью по тем критериям, которые есть в оценке Министерства экономического развития РФ: где лучше развивается малый и средний бизнес, где лучше среда для развития. И уже на протяжении примерно пяти лет делим первые места. У Томской области, в частности, можно поучиться организации бизнес-инкубаторов в вузах. Там студенческое предпринимательство представлено лучше, чем у нас. В одном из таких бизнес-инкубаторов уже есть студент-долларовый миллионер. У нас подобные инкубаторы возникли после появления федерального закона о возможности организации предприятий, малых фирм при вузах. В Томске это было раньше. А в Татарстане, к примеру, работает очень интересная программа по поддержке лизинговых компаний. Каким своим ценным опытом могли бы поделиться или делитесь? Мы делимся. Благодаря нашим активистам — руководителям технопарка Академгородка, при поддержке Минэкономразвития. Мы известны на всю страну своим технопарком, лучшим проектом по созданию центра прототипирования, как мы его назвали, куда за счет средств федерального и областного бюджетов поставляется полный цикл технологического оборудования для механической обработки, закалки, гальваники, покраски деталей, узлов. Применимы эти процессы в различных областях. Здесь мы передовики, и многие, кто приезжает из других регионов, даже

из уже прославленных технопарков, говорят, что у нас есть чему учиться. Наш технопарк самый действующий, потому что большинство работающих там людей очень инициативные, со своими разработками, идеями. Нельзя промолчать и про наши инновационные ассоциации «СибАкадемСофт» и «СибАкадемИнновация». Это те, на кого надо равняться и благодаря кому равняются на наш субъект. Чем в своей работе особенно гордитесь? Могу гордиться в первую очередь трудоспособным, бое способным, образованным и сплоченным коллективом министерства, с которым вместе выполняем задачи, поставленные губернатором, правительством. От коллектива зависит очень многое, поэтому я не могу себя от него отделять. Дорожу показателями развития промышленного производства. Теми нашими разработками, где с нас берут пример (технопарком, инвестиционными проектами на территории НСО, бизнес-инкубаторами). То есть могу гордиться реальными делами и результатами. Что для вас самое сложное в работе министра? Сложно иногда увидеть результат своего труда. Он не приходит в один момент. Бывают дни, недели, когда ты напряженно работаешь, а результата нет. Настроить себя, чтобы продолжать работу, непросто. Тут нужно упорство, усидчивость, чтобы прийти к цели. Порой бывает трудно, когда ведется неконструктивный диалог, оппонент просто за или против, но без аргументов, без объяснения причин. Это не обязательно вышестоящие чиновники. Могут быть подчиненные, коллеги. Причем, иногда подчиненного сложнее в чем-то убедить или мотивировать, чем начальство. Если же критика конструктивная, за дело, то причину надо искать в самом себе. Не люблю искать виноватых. Если кто-то что-то не доделал, то это вина прежде всего руководителя. Как говорится, у победы родителей много, пораженье — всегда сирота. Поэтому если кто-то является виновником, то он один. Что для вас значит доверие? Легко ли доверяете своим подчиненным или хочется все время проверять? Я изначально придерживаюсь принципа доверия к людям. Доверять и контролировать нужно, но тех, кто уже один раз допустил ошибку. Но не проверять и подгонять, а подсказывать или поставить рядом человека более опытного, который подскажет и направит. Есть ли место творчеству в вашей работе? Конечно. Безусловно, для всех есть рамки закона, но они не такие узкие, как мы думаем. Особенно есть место для творчества в оказании господдержки, для стимулирования развития экономики. Основное, что ограничивает, это критерии, которыми должна быть четко измерена бюджетная и экономическая эффективность. Внутри этого есть место для творчества. В законах прописано, что возможны меры поддержки, а вот механизмы не всегда прописаны. Здесь тоже непаханное поле для творчества. А что кроме работы? Я возглавляю Федерацию спортивной борьбы. В этом году наш воспитанник Роман Власов стал победителем Олимпиады, чемпионом Европы. Это большая радость для страны и области. Теперь мы можем говорить о том, что Новосибирск — это родина чемпионов по классической борьбе. После Александра Карелина у нас 12 лет не было медалей. И вот теперь получили долгожданный результат нашей работы, которым можем гордиться и который приносит большое удовлетворение.

От коллектива зависит очень многое, поэтому я не могу себя от него отделять

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Человек-легенда

Сергей Брин:

Google в вечном поиске Эта история о том, как научный талант, творческий поиск, готовность к экспериментам и нестандартным решениям способны проложить путь к американской мечте.

Начало начал Уже в начальной школе Сергей блистал знаниями по математике. Он мог себе позволить отстаивать свое мнение в дискуссиях с педагогами. Родители бережно относились к изучению родного языка и поощряли интерес сына к точным наукам. Первый компьютер мальчику подарили в девять лет. После школы — высшее образование, красный диплом по специальности «Компьютерные системы и математика» в университете Мэриленда. Престижная стипендия за успехи в учебе обеспечила Сергею дальнейшее финансирование образования. Потом был Стэнфорд, степень магистра, докторантура. Круг интересов Брина не ограничивался математикой. Танцы, яхты, плавание, гимнастика, а еще исследования в области интернет-технологий, о которых он писал в своих работах. Кроме того, Брин разработал программное обеспечение для преобразования текстового процессора TeX в формат HTML.

ки, а еще в эту сумму вошел чек на 100 тыс. долларов от Энди Бехтольсхайма, одного из основателей компании SunMicrosystems. В сентябре 1998 года была зарегистрирована компания Google Inc. Новаторские технологии по ранжированию результатов поиска быстро стали популярными. Шло время… Растущему бизнесу стало тесно в прежних рамках и потребовались новые средства для развития. Друзья снова нашли мудрое решение. В 1999 году им удалось убедить две конкурирующие фирмы венчурного капитала — Sequoia Capital и Kleiner Perkins Caufield & Byers — профинансировать Google на общую сумму $25 млн. В 2003 году Google Inc. стала лидером в области поиска. Осенью 2006 года компания купила за 1,6 миллиарда долларов сайт YouTube. С 2007 года начала уделять особое внимание новым рынкам рекламы и специальным проектам, связанным с компьютеризацией здравоохранения. В 2008 году Google оценивался приблизительно в 150 миллиардов долларов, а состояние Пейджа и Брина — по $19 миллиардов. В октябре 2012 года цена компании выросла до $ 249,9 миллиардов.

Сергей Брин: «Я хочу, чтобы обо мне думали как о крупном новаторе, человеке высоконравственном, заслуживающем доверия и, в конечном счете, принесшем в этот мир большие перемены».

Творческий альянс В1995 году судьба свела Сергея Брина с молодым ученым Ларри Пейджем. И завертелось… Сначала они спорили по любому поводу. Но очень быстро выяснилось, что обоих интересует разработка нового сервера интернет-поиска. В сентябре 1997 года друзья зарегистрировали домен google.com для поисковой системы университета. Идея не понравилась руководству, так как перегружался сервер. Тогда программисты решили выйти на более глобальный уровень. Для осуществления грандиозных планов нужны были деньги. После неудачной попытки продать свою идею, они все-таки нашли $1 млн. Помогли друзья, родственни-

В мае 2007 года Сергей Брин женился на Анне Войцицки. А уже в следующем году он стал счастливым отцом. Первенца назвали Бенжи Воджин. Жена Сергея — тоже увлеченный человек. Она основала биотехнологическую компанию 23andMe, занимающуюся быстрым тестированием ДНК и выявлением склонности к болезням. По словам Михаила Брина, отца основателя Google, Сергей все еще живет в трехкомнатной квартире и ездит на Toyota Prius с экологически чистым гибридным двигателем. А еще он любит борщ, пельмени и блины. В то же время, Брин-младший не лишен эксцентричности. Например, в 2005 году он купил Boeing-767 для использования в личных целях. Также они вместе с Пейджем стали продюсерами фильма «Brokenarrows». Еще Сергей мечтал слетать в космос в качестве туриста. Но не вышло… Сергей увлекается гимнастикой, катается на роликовых коньках. Россию, которая отвергла его родителей, он так и не простил. За свою жизнь посетил родину всего 3 раза и никакими чувствами к ней не проникся.

Цифра:

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

О личном

Цена Google

$249,9 миллиардов

Текст Ольга Петренко

ергей родился в Москве. Но уже свой шестой день рождения он отметил в Америке, куда эмигрировали его родители. В начале 70-х в СССР возможности для евреев, даже очень талантливых, были весьма ограничены. А в США советское математическое образование было в цене, поэтому Михаил и Евгения Брин вполне успешно устроились в новой жизни.

Сергей Брин — наш соотечественник по рождению, легенда компьютерного бизнеса, один из основателей компании Google Inc.

Бренд

Во Франции — и нигде больше! Более двух веков Коньячному дому Courvoisier. Один из коньяков коллекции дома называется «Наполеон» не случайно. В 1811 году Бонапарт посещал склады Эммануэля Курвуазье, а немного позже, согласно легенде, прихватил несколько бочек в ссылку на остров Святой Елены.

Коктейль Courvoisier Harvard: коньяк VS, красный вермут, лимонный сок, сироп гренадина и ангостура битер.

Эрик Штайнбрюнн, бренд-амбассадор Коньячного дома Courvoisier

О тонкостях марки журнал «Шеф» беседует с брендамбассадором Courvoisier Эриком Штайнбрюнном. Марка Courvoisier — достаточно известная и имеет богатую историю. Как давно она присутствует именно на российском рыке? В доме Courvoisier во Франции есть архивы, свидетельствующие о поставках коньяка в СССР в 1957 г. Чем отличается настоящий коньяк от напитков, необоснованно претендующих на это «звание»? Во-первых, этот напиток получил свое название от французского города «Коньяк». Так же как, например,

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

вина Бордо получили свое название от одноименного города. И никому не приходит в голову назвать «Бордо» вина, произведенные в другом месте. Коньяк можно производить исключительно во Франции и больше нигде в мире. Никакой другой бренди — так на самом деле правильно назвать напитки, произведенные в результате дистилляции любого фруктового вина — не может претендовать на это звание. Коньяк относится к наилучшей категории алкогольных напитков, произведенных во Франции. Это означает, что на каждом этапе производства этого напитка существуют жесткие правила производства коньяка... Для начала строго определена территория, на которой можно вы-

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

ращивать виноград для производства коньяка. Разрешаемые сорта винограда также строго регламентированы. Дальше закон предусматривает правила для всех остальных этапов производства, от размера перегонного аппарата до минимального срока выдержки для каждой категории (VS, VSOP, XO). И, наконец, коньяк отражает определенный «терруар» во Франции, то есть совокупность разных факторов, существующих в провинции Коньяк: климат, почва, традиции. Такой совокупности нельзя найти нигде больше во Франции и в мире. Поэтому конь як — уникальный напиток. В чем секрет коньяка Courvoisier? Секрет Courvoisier — это идеальный баланс между уважением к традициям и инновациями. В Courvoisier мы чтим традиции и много внимания уделяем контролю качества на каждом этапе производства. Courvoisier использует для своих коньяков только лучший виноград, выращенный в четырех лучших областях провинции Коньяк: Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери и Фэн Буа. Все это позволяет дому производить более ароматные коньяки с более длительным послевкусием для большего удовольствия потребителя. Одновременно на протяжении всей своей истории Коньячный дом Courvoisier всегда проявлял особый инновационный дух. Это касается не только улучшения процесса производства, но и самого подхода к конь яку, к его восприятию и дегустации. Последний пример — оперные дегустации, которые мы начали проводить в крупных городах России, в том числе и в Новосибирске. Мы решили ассоциировать каждый из коньяков ассортимента Courvoisier с конкретным оперным голосом (например, женский сопрано для легкого коньяка Courvoisier VSOP, а тенор для более мужественного и мощного коньяка Napoleon) и выбрать для каждого коньяка оперную арию, передающую его дух и характер. Таким образом, мы проводим дегустацию в сопровож дении живых оперных выступлений артистов московского музыкального театра «Геликон-опера»! Это действительно уникальный проект. В сравнении с другими странами, какое место занимает Россия среди потребителей вашей продукции? В целом для коньяка Россия занимает десятое место, а конкретно для

Коньяк самодостаточное удовольствие, но некоторые блюда могут подчеркнуть букет той или иной экспрессии коньяка. Courvoisier VS отлично подавать в легких коктейлях (с тоником или яблочным соком). К Courvoisier VSOP подойдут голубой сыр с плесенью или сырая рыба. С коньяками Courvoisier Napoleon и Courvoisier Initiale Extra можно закурить сигары. А коньяк Courvoisier ХО отлично сочетается с шоколадными десертами или крем-брюле.

Courvoisier — четвертое. То есть для нас это один из приоритетных рынков. Какие из коньяков Courvoisier предпочитают россияне и, в частности, новосибирцы? До кризиса 2009 г. россияне отдавали предпочтение коньяку Courvoisier VSOP. Потом продажи коньяка Courvoisier VS немного превысили продажи VSOP. Но с тех пор разница между ними каждый год сокращается. В Новосибирске больше пьют VS. Есть ли регионы в нашей стране, где не представлена ваша продукция? У нас есть представители в 35 городах России, от Калининграда до Владивостока и от Мурманска до Новороссийска. В остальных городах мы работаем с местными дистрибьюторами. Это позволяет нам покрывать большую часть территории вашей огромной страны. А если есть еще магазин, где Courvoisier пока не продается, поскольку Россия для нас приоритетный рынок, и планы у нас амбициозные, мы обязательно до него доберемся в ближайшем будущем! Какие планы по продвижению продукции в Сибири? Основным проектом для нас сейчас является оперная дегустация. Мы ее провели в Новосибирске и планируем продолжать в следующем году, в том числе и в других городах Сибири. Мы также стараемся регулярно поддерживать мероприятия, проходящие в разных городах Сибири. Будут ли появляться новые виды вашего напитка или вы делаете ставку на традицию? Courvoisier всегда уважал традиции и, одновременно, проявлял особый инновационный дух. Таким образом, Courvoisier, первый из крупнейших коньячных домов, недавно запустил коньяки с указанием выдержки вместо принятой для коньяков обозначений категории (VS, VSOP, XO): Courvoisier 12 и Courvoisier 21. Это коллекция была создана для ценителей коньяка, и позволяла расширять представление о нем. Еще один пример: с 1910 года Courvoisier производит коньяк Napoleon. Это первый коньяк с таким названием. Купаж этого легендарного коньяка с момента его создания не меняется, в этом году решили обновить дизайн лишь самой бутылки и упаковки.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

персона грата

Олег Дерипаска: чудеса и вершины бизнеса Он стал легендой, буквально взлетев на вершину бизнеса. Благодаря своей природной харизме и деловой хватке, он успевает вырастить траву там, где иные не успевают вспахать поле.

одился Олег Дерипаска 2 января 1968 года в городе Дзержинске Нижегородской области. Свое детство будущий олигарх провел с дедушками и бабушками в Краснодарском крае и учился в сельских школах. В 11-летнем возрасте он переехал к матери в Усть-Лабинск, где и получил среднее образование. В 1985 году поступил на физический факультет МГУ. Учебу пришлось прервать из-за службы в армии, но это не помешало ему закончить университет с отличием в 1993-м.

Начало алюминиевой сказки В жизни Дерипаски случались чудеса… По никому не известным причинам, в далеком 1994 году всемогущий премьер-министр России Олег Сосковец каким-то образом оказался знакомым со студентом (!) Олегом. Именно по его рекомендации молодой человек решил получить второе экономическое образование. И уже через два года магистр экономических наук Дерипаска с гордостью демонстрировал друзьям новенький диплом Академии народного хозяйства им. Плеханова. Первым местом работы Олега Владимировича уже на последних курсах университета стало ТОО «Военная инвестиционно-торговая компания». Она специализировалась на торговле металлами и имела брокерские места на основных биржевых площадках РСФСР — Московской товарной бирже и Российской товарно-сырьевой бирже. Именно на деньги от этого

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

бизнеса он покупал акции Саяногорского алюминиевого завода (САЗ). По неофициальными данным, Дерипаска приобретал акции САЗа не только в своих интересах, но и в интересах британской компании TransWorldGroup (TWG), созданной Дэвидом Рубеном и братьями Черными, о криминальных связях которых много писали СМИ. К осени 1994 «Алюминпродукт», возглавляемый Олегом Владимировичем, владел 21,36% акций САЗа, TWG — 21,33%. Следующие три года он успешно возглавлял САЗ. И еще в этот период появился на свет «Саянал» (завод по производству фольги). Однако вскоре интересы акционеров САЗа разошлись и TWG потерял контроль над заводом. Весной 1998 года была проведена допэмиссия акций, которые были выкуплены «Алюминпродуктом» и аффилированными компаниями. В 1997 САЗ стал ядром первой на постсоветском пространстве вертикально интегрированной промышленной компании «Сибирский алюминий», которую в 2001 году переименовали в «Базовый Элемент». Сегодня об Олеге Дерипаске говорят как об эффективном, но жестком руководителе, которого отличает высокий профессионализм, хорошее образование, владение современными технологиями менеджмента.

Рождение холдинга Сенсацией на металлургическом рынке стало объединение в 2000 году «Сибал» Дерипаски и «Сибнефть» Абрамовича в холдинг ОАО «Русский алюминий». А в январе 2009 Олег Владимирович занял пост генерального директора «Русала», впоследствии став его единственным владельцем. Компания продолжала расширяться и в течение последующих трех лет владелец холдинга приобрел еще 3 завода. Еще одним значительным шагом в деле расширения металлургического бизнеса стала покупка «Русалом» блокпакета ГМК «Норильский никель». Это произошло после того, как президент ХК «Интеррос» Владимир Потанин и президент группы «ОНЭКСИМ» Михаил Прохоров в 2007-м начали раздел своих активов, в том числе и «Норникеля». Однако этот процесс перерос в конфликт. В результате «ОНЭКСИМ» продала блокпакет (25% + 2 акции) «Русалу» Дерипаски. Сделка была закрыта в апреле 2008-го. «Русал» заплатил за долю в «Норникеле» 14% собственных акций и денежные средства ($5– 7 млрд). По итогам сделки «Русал» остался должен Прохорову $2,8 млрд, выплата которых была затруднена из-за фи-

В рейтинге Forbes (март 2012 г) Олег Дерипаска занимает 104 место. По данным издания, его состояние — $8,8 млрд.

Текст: Ольга Петренко

Ничто не предвещало…

Олег Дерипаска – генеральный директор и единственный владелец компании «Базовый элемент», генеральный директор ОК «Русал», член совета директоров «Норникеля», президент En+ Group. Он контролирует ряд активов в энергетическом, ресурсном, машиностроительном, финансовом, строительном и авиационном секторах экономики, в том числе доли в таких компаниях, как «Группа ГАЗ», ПСК «Трансстрой» и «Ингосстрах». нансового кризиса 2008, серьезно пошатнувшего финансовое положение алюминиевого гиганта. Выплачивать кредиторам Дерипаска будет до 2016 года. Тем временем, его доля в алюминиевом гиганте сократилась до 47,41% и бизнесмен перестал быть держателем контрольного пакета компании.

Раз — и ГАЗ Осенью 2000-го предприниматель приобрел Горьковский автозавод. Вокруг ГАЗа стал собираться ряд других автомобильных предприятий. В результате в 2005 году была создана группа компаний, сначала носившая

название «Руспромавто», а потом — «Группа ГАЗ».

И еще…. Помимо всего перечисленного, Дерипаске принадлежат также акции «Ингосстраха», «Евросибэнерго», Главмосстроя, банка «Союз», ряда аэропортов Краснодарского края.

Немного личного Олег Владимирович женат с 2001 года на Полине Юмашевой, имеет сына. Своим хобби магнат считает интернет и книги.

Благотворительность В 1998 году основан Фонд «Вольное дело», финансируемый из личных средств Дерипаски. Общий бюджет благотворительных программ организации уже превысил 6 млрд рублей. Фонд Дерипаски оказывает поддержку Московскому и СанктПетербургскому госуниверситетам, Эрмитажу, Большому и Мариинскому театрам, Серафимо-Дивеевскому, Сретенскому, Донскому монастырям и другим центрам образования, культуры и духовной жизни более чем в 40 регионах России.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Ретроспектива

Савва Морозов:

расчет и бескорыстие Промышленник и меценат, неравнодушный и добрый человек, Савва Морозов щедро делился с внешним миром душой и деньгами. Кто-то был ему за это благодарен, кто то беззастенчиво использовал…

авва Морозов родился в 1862 году в Москве в одном из самых известных в купеческой среде семейств. Основатель рода, дед мецената, крепостной крестьянин Савва Васильевич (1770–1862 гг.) в 1820 году сумел выкупить себя и четырех сыновей у помещика. Бывший крепостной переехал в Москву, где получил почетное гражданство и со временем приобрел рос кошный дом. Он построил маленькую фабрику, которая позже переросла в знаменитую на весь мир Никольскую мануфактуру. В дальнейшем дети Морозова продолжали дело отца, их империя разрасталась — магазины, торговые конторы в городах России и за границей.

Продолжение династии В начале XX века верхушку московского купечества составляли два с половиной десятка семей — семь из которых носили фамилию Морозовы. Самым известным в этом ряду считался крупнейший ситцевый фабрикант Савва Тимофеевич, директор Никольской мануфактуры, которая входила в тройку самых прибыльных производств России. Одно его жалование составляло 250 тысяч рублей в год. Для сравнения: министр финансов Сергей Витте получал в десять раз меньше. Савва принадлежал к поколению «новых» московских купцов. Он получил прекрасное европейское образование, имел тонкий художественный вкус, разнообразные интересы. Духовные и социальные вопросы занимали его ничуть не меньше зарабатывания денег.

уехать за границу. Савва с молодой женой направился в Англию — изучать химию в Кембриджском университете. Российский фабрикант не только слушал лекции, но и перенимал опыт английских ткачей.

Возвращение на родину Болезнь жены и необходимость возглавить семейное дело заставили Морозова вернуться в Россию. Оказавшись на родине, он применил в своей работе многое из зарубежных новинок. На его предприятиях занимались решением проблем, связанных с экологией, велись работы по утилизации отходов, вторичной переработке сырья. Научные интересы Саввы Морозова не ограничивались одной химией. Он читал работы по математике, физике, физиологии и т.д. Молодой человек был лично знаком с выдающимися учеными Дмитрием Менделеевым, Иваном Павловым, с естествоиспытателем Д. И. Прянишниковым. Морозов вообще любил талантливых и умных людей: у производственника было несколько стипендиатов-рабочих, некоторые из них учились за границей. В 1886 году Савва стал директором Товарищества Никольской мануфактуры.

Максим Горький писал о нем: «Личные его потребности были весьма скромны, можно даже сказать, что по отношению к себе он был скуп, дома ходил в стоптанных туфлях, на улице я его видел в заплатанных ботинках».

Грешная любовь Будучи студентом естественного отделения физико-математического факультета МГУ, Морозов влюбился в жену своего двоюродного племянника Зинаиду, и та ответила ему взаимностью. Но подобная женитьба в то время вызвала бы большой скандал в России. Поэтому пара решила

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш Е Ф » • д е к а бр ь 2 0 1 2

Разность приоритетов

Капиталы позволяли Морозову жить так, как ему хочется, но в основном деньги уходили на нужды и потребности жены. Для нее в начале 1890-х Савва Тимофеевич построил шикарный особняк в необычном стиле. Новый дом стал светским салоном, в котором встречались все сливки общества: Шереметьевы, Олсуфьевы и др. Жена Морозова отличалась любовью к роскоши. Савва сначала потакал ее капризам — из Парижа выписывались платья, покупались драгоценности. Однажды, на торжественной церемонии открытия Нижегородской ярмарки, оказалось, что шлейф платья его жены длиннее, чем у императрицы. Это было неслыханной дерзостью. В то же время, сам Морозов отличался удивительной неприхотливостью. В его комнатах все было скромно и просто. Своей неуютностью они создавали впечатление жи-

текст: Ольга петренко. фото: Архивы пресс-служб

Предыстория

Замок Саввы Морозова

лища холостяка. И действительно, миллионер все больше отдалялся от жены, не принимая ее жизненных ценностей и ориентиров.

Щедрый меценат и миллионер Всю свою кипучую энергию он отдал работе и меценатству. История Большого Художественного театра и имена Станиславского и Немировича-Данченко тесно связаны с именем Морозова, который практически содержал весь театр на свои деньги. Только строительство здания в Камергерском переулке обошлось ему в 300 тысяч рублей. Причина столь неслыханной щедрости— любовь к искусству, тяга к новым и интересным людям, которых не встретишь в расчетливой купеческой среде. Кроме того, меценат жертвовал деньги на помощь Красному Кресту, на строительство больниц, приютов.

В духе революции Морозов, несмотря на свою принадлежность к «высшему свету», поддерживал революционеров. Причем не только идеологически, но и материально. Газеты «Искра», «Новая жизнь» и «Борьба» издавались на его деньги. Кроме того, он помогал и делами — прятал типографские шрифты, укрывал большевиков и даже распространял нелегальную литературу на своей собственной фабрике!

Савва Тимофеевич в силу своих возможностей улучшал условия труда и быта рабочих: повышал зарплату, строил жилье, больницы и т.д. Однако, ни жена, ни члены семейного клана не поддерживали этих устремлений. В марте 1905 года он был отстранён от управления фабрикой. С тех пор стал избегать людей, предпочитая проводить время в уединении. Вскоре по Москве поползли слухи о сумасшествии Морозова.

Тайна смерти 15 апреля 1905 года врачи поставили диагноз: «тяжелое общее нервное расстройство, выражавшееся то в чрезмерном возбуждении, беспокойстве, бессоннице, то в подавленном состоянии, приступах тоски». Рекомендовалось направить его для лечения за границу. Через несколько дней в сопровождении жены и личного врача Морозов выехал сначала в Берлин, а затем на юг Франции, в Канн. Здесь, в номере роскошного отеля 13 (26) мая 1905 года был найден его труп и пистолет, лежащий рядом... До сих пор идут споры о том, сам Савва Тимофеевич принял роковое решение или это было убийство. В совершении злодеяния подозревались революционеры, долгие годы безбедно жившие за счет Морозова за границей. Незадолго до смерти он застраховал свою жизнь на 100 тысяч рублей — в пользу актрисы Андреевой, активной подпольщицы. Деньги вскоре оказались у партии большевиков.Тайна смерти Морозова так и не была разгадана...

«Этому замечательному человеку суждено было сыграть в нашем театре важную и прекрасную роль мецената, умеющего не только приносить материальные жертвы, но и служить искусству со всей преданностью, без самолюбия, без ложной амбиции и личной выгоды... Морозов финансировал театр и взял на себя всю хозяйственную часть. Он вникал во все подробности дела и отдавал ему все свободное время... Савва Тимофеевич был трогателен своей бесконечной преданностью искусству...» Станиславский

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Директор ООО «Интехстрой» Владимир Сухарев Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

строительство

Текст Татьяна Шитлина. Фото Евгений Ступак

Что нужно, чтобы взошла «заря»? У предприятий, как у людей, — своя история рождения и жизни. Они бывают успешными и неудачными, добрыми и жесткими. Но всегда похожи на «родителей».

не особенно симпатичны предприятия, которые рождались без посторонней помощи — не на базе советских активов, «прихватизации» и прочих методов «усыновления». А с нуля, своими силами. В которых и работать приятно, и от их деятельности многим людям становится лучше жить. Группа компаний «Интехстрой» именно из таких немногих. Образовалась она в 2007 году, накануне кризиса, и сумела не только выстоять, но и разрастись, окрепнуть, обзавестись друзьями-партнерами и много чего построить… Основал компанию Владимир Сухарев. Для него это детище, в которое он вложил, помимо денег, много труда, сил, душу и сердце. — До 2007 года я работал в строительной отрасли, но был работником по найму. В какой-то момент я почувствовал, что готов организовать свое дело. Начали мы с одного предприятия, которое занималось производством строительных материалов. Сейчас это группа компаний, включающая в себя полный цикл строительного производства. Это застройщикинвестор, генподрядная организация, специализирующаяся на особо сложных видах монтажных работ, проектная организация, транспортное предприятие. И предприятие-поставщик строительных материалов. За свою не очень долгую историю «Интехстрой» отличился и разноплановостью, и количеством объектов, и темпами, и географией. Например, каркас 16-этажного жилого дома в Кемерове был выполнен всего за 120 дней. За такой же срок построили 20 000 кв. метров производственных цехов для теперешнего стратегического партнера, Копыловского керамического завода. А также жилые дома, торговые центры, детские сады и школы, спортивные сооружения — и в Сибири, и на Севере, и в Европейской части РФ. Среди самых значимых строительных объектов — жилой комплекс «Новая заря» в Новосибирске. Отличное

место — на пересечении улиц Богдана Хмельницкого и Новая Заря. Сосновый бор, бассейн «Нептун», ЛДС «Сибирь», все необходимое, рядом — школы, детсады, магазины, аптеки, поликлиники и даже храм. — Сейчас как раз окончание строительства, мы воздвигаем жилой комплекс совместно с ГК «КОРМС» — она является генеральным инвестором этого проекта. Это очень сложная стройка. Прежде всего потому, что связана была с расселением ветхих домов. Дома мы снесли, людей поселили в новые квартиры — 1500 кв. метров жилья предварительно для них построили. Два огороженных 17-этажных дома ЖК «Новая заря» — светлые, красивые и удобные. В этих новостройках использована каркасно-сборная система «КУБ-2,5». Не вдаваясь в технические подробности технологии, кратко можно сказать, что «КУБ‑2,5» позволяет объединить две или три квартиры в одну. Это хороший «конструктор», не ограничивающий комфорт и фантазию хозяина жилья. Что касается «рецептов успеха и счастья», все кто знаком с семьей Сухаревых, в голос говорят: «Это любовь!» Владимир Николаевич согласен: — У меня прекрасная семья. Моя жена, ради которой я приехал из европейской части в Сибирь (и ни разу об этом не пожалел!) — мой первый заместитель, финансовый директор. Старший сын, ему 21 год, пошел по моим стопам — заканчивает архитектурную академию. Средний сын, 18-летний, выбрал искусство. Учится в Санкт-Петербурге в колледже при консерватории по специальности фортепиано. Младшему 10 лет, какую профессию выберет он, я не знаю, но поддержу в любом случае. Вот такой нехитрый, но не всем доступный алгоритм успеха: любить жену, детей, людей, для которых строишь, и дело, которым занимаешься.

«Я хочу, чтобы кроме финансового благополучия, люди, которые работают в нашей компании, имели здоровый микроклимат – это даже важнее денег. Желание работать – залог результата»

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

дороги

Владимир Городецкий:

«Развязать» дороги! Пробки в современных городах — плата за комфортное передвижение на собственном авто. Оправданна ли такая цена удобства?

Как сделать так, чтобы потери времени на дорогах стали минимальными, — рассказывает мэр Новосибирска Владимир Филиппович Городецкий. Проблема «пробок» — это комплексная проблема и решать ее надо комплексно. Большая роль отводится организации движения транспорта, парковок на проезжей части. И вместе с ГИБДД мэрия Новосибирска постоянно занимается этими вопросами. Но все-таки самый действенный механизм — это развитие и модернизация улично-дорожной сети города. При этом важно максимально использовать общественный транспорт. Нам нужно со здать условия, чтобы люди пересели с личных автомобилей на автобус, метро, электричку. Необходимо в ближайшее время наладить стабильную транспортную связь быстро развивающихся жилмассивов «Родники» и «Снегири» с центральной частью города, построить улицу Зыряновскую, обеспечить нормальный выезд из строящегося микрорайона «Чистая слобода». Но все-таки основная проблема в другом — Новосибирск всегда отличался от других крупных городов России шириной своих улиц — за редким исключением ширина наших магистралей 25 и больше метров. Но, к сожалению, пропускной пассажиропоток этих улиц используется меньше чем наполовину, и основная причина этого в наличии многочисленных светофоров, перекрестков, железнодорожных переездов. Безусловно, третий мост позволит значительно

улучшить связь Ленинского и Кировского районов с центральной частью города, но нам предстоит решить вопрос организации выезда с жилмассива «Березовый», выезда с ул. Петухова и «Винаповского» моста в сторону Левых Чем, решить проблему выезда с ул. Троллейной на Хилокскую, развязать транспортный узел на площади Труда и Энергетиков и еще десяток узких мест. Мэрия планирует в предстоящие годы сконцентрировать внимание на строительстве транспортных развязок в таких местах. Большой эффект дает строительство пешеходных переходов, которые позволяют ликвидировать регулируемые светофорные объекты. В этом мы убедились на примере Бердского шоссе, где нам удалось убрать семь светофоров. В настоящее время ведется строительство транспортной развязки на Южной площади. В комплекс развязки входит путепровод на подъеме на Октябрьский мост, который позволит минимизировать постоянно возникающую пробку на ул. Большевистской. Начато строительство путепровода через железнодорожные пути в районе улиц Петухова — Советское шоссе. Начата разработка проектно-сметной документации на строительство транспортной развязки с путепроводом через железнодорожные пути в районе остановки «Матвеевка». Сейчас Департамент транспорта и дорожно-благоустроительного комплекса готовят перспективную программу строительства пешеходных переходов, которые также позволят нам решить многие «узкие» места.

о данным исследовательского центра портала Superjob.ru, в настоящее время 41% жителей Сибири оценивают состояние дорог как удовлетворительное, 9% называют его хорошим и 1% отличным. Однако 49% сибиряков считают качество дорожного полотна неудовлетворительным. Сибиряки оценивают свои дороги хуже, чем россияне в целом, 46% из которых считают дороги в стране неудовлетворительными. Наиболее лояльно к состоянию дорог относятся в Новосибирске: всего 31% горожан оценивает его как неудовлетворительное. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Опрос

Как избавиться от пробок в Новосибирске? Как автолюбитель, я часто сталкиваюсь с проблемой пробок на дорогах Новосибирска. Думаю, что их причина, во-первых, в качестве дорог, в малом количестве развязок. Эта проблема, конечно, решается, однако не так быстро, как хотелось бы. Еще было бы хорошо убрать лишний транспорт из центра города (маршрутки, коммерческие автобусы). Они занимают много пространства. А вот электричкам можно было бы уделить больше внимания. Они вполне могут взять на себя часть пассажиропотока. К тому же есть метро. Еще часть светофоров можно заменить на подземные переходы, чтобы увеличить скорость движения по центральным магистралям. Точечную застройку в центре города считаю неприемлемой, так как нет места для парковок.

Руководитель Новосибирского представительства компании «Аэрофлот»

Сергей Вдовин

Подход к решению проблемы пробок — это целый комплекс мероприятий. Прежде всего, обращает на себя внимание отсутствие культуры вождения и взаимоуважения на дорогах России в целом. Безусловно, факт отсутствия уже вчера необходимых объездных дорог. Хотелось бы увидеть более четкую, слаженную и профессиональную работу работников ДПС. И, конечно же, сами дороги, усиленный и понятный режим и порядок уборки от снежных заносов. Работать по ремонту покрытия не в разгар обострения движения, а в ночное время. И, разумеется, качество дорог... Нравится идея, которая пока обсуждается, — о режиме въезда в город большегрузных машин. Мы готовы работать и ночью по отгрузке продукции своим покупателям. Главное, чтобы это понималось и исполнялось правильно. Генеральный директор ОАО «Искитимизвесть»

Сергей Аверченков

Заместитель директора по развитию и продажам ЗАО «СД Альфа-Капитал»

Евгения Венгер

Решить проблему с заторами может максимальное затруднение парковки автомобиля в определенных «стратегических» местах путем высоких тарифов или запретов. Можно также активно развивать строительство подземных или наземных парковок с минимальной почасовой тарификацией. Нужно активно развивать систему общественного транспорта: пускать на линии автобусы большой вместимости. Еще можно увеличивать количество такси на дорогах. Так, например, в Нью-Йорке на Манхэттене выгоднее всего ездить на такси, их там много, и стоит оно относительно дешево. Одна из мер по повышению качества движения — строительство платных дорог. Средства, собранные с водителей, могли бы пойти на ремонт и строительство новых дорог. Необходимо строить дороги-дублеры, мосты, туннели, подземные переходы, эстакады, объезды вокруг городов, удобные развязки. Нужно вкладывать деньги в строительство метро и железных дорог, как альтернативного вида транспорта. С пониманием к проблеме должны относиться и водители, по чьей вине происходят многочисленные аварии. Здесь обоснованными будут меры по серьезному ужесточению наказания за различные правонарушения на дорогах. Хотела бы еще обратить внимание на проблему хамства на дороге (как водителей, так и пассажиров) — неуважение людей друг к другу.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

рейтинг

ТОП 10

Стран –лидеров IT

В мире не осталось ни одной страны, которая бы не была насквозь пронизана компьютерными технологиями. Но какие-то государства в этой области плетутся в хвосте, а какие-то поражают уровнем компьютеризации во всех областях, включая домашнее хозяйство. Эксперты Международного союза электросвязи при ООН изучили 155 государств по 11 показателям и составили рейтинг самых компьютеризированных государств. Критериями стали количество семей, имеющих компьютер с доступом в Интернет, уровень компьютерной грамотности и число абонентов широкополосного доступа в глобальную сеть.

Итак, первая десятка рейтинга самых «продвинутых» IT-держав планеты.

10. Швейцария.

Около 80% населения страны имеет доступ в Интернет. На территории страны работают более 120 интернет-провайдеров, предоставляющих доступ в сеть по самым современным каналам.

5. Финляндия.

Страны скандинавии традиционно входят в пятерку лидеров рейтинга с 2007 года. Обязанность финнов иметь доступ к сети Интернет со скоростью не меньше 1 Mbit/s закреплена законодательно.

9. Великобритания.

Британцы стали активней пользоваться компьютерами по сравнению с прошлым годом, поднявшись с 14 места. На сегодняшний день 84% жителей Туманного Альбиона имеют и используют доступ в Интернет.

8. Япония.

Страна восходящего солнца славится уровнем развития информационных технологий. Правительство страны ставит перед собой задачу в течение ближайших лет реализовать программу «Интернет — в каждый дом», хотя уже сегодня неохваченных японских семей чуть более 15%.

4. Исландия.

Интернет — настоящее спасение для островного государства, лежащего в стороне от остальной Европы. Здесь рекордные 97% жителей имеют доступ к глобальной сети.

7. Люксембург.

Интернетом пользуется 91% жителей этого мини-государства. Примечательно, что почти 40% населения страны являются зарегистрированными пользователями Facebook.

3. Дания.

Более 90% пользователей сети Интернет в Дании используют широкополосный доступ. По данным Internet Worldstats больше половины датчан являются пользователями Facebook.

6. Нидерланды.

Страна славится самым высоким в Европе уровнем распространения широкополосного доступа в Интернет. Доступ к информационным технологиям имеют более 90% голландцев.

2. Швеция.

Правительство страны всячески способствует проникновению информационных технологий во все сферы жизни граждан. Шведы одни из первых стали пользоваться таким электронным сервисом, как Электронное правительство.

1. Южная Корея.

Страна удерживает лидерство в рейтинге по уровню развития информационных технологий второй год подряд. На долю жителей Южной Кореи приходится около 5% всех азиатских интернет-пользователей. За последние 10 лет количество семей, подключенных к Интернету, ,выросло с 39 до 83%.

В рейтинге стран по уровню развития информационных технологий Россия оказалась на 38-ом месте из 155 возможных. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

консалтинг

Проверка кадровых документов Индивидуальные трудовые споры возникают по разным причинам. Бывает, что даже при правомерных действиях одной стороны, другая может посчитать их незаконными. Иногда стороны пытаются самостоятельно погасить конфликт путем переговоров. А в случаях, когда это не удается, возникает трудовой спор, который приводит работника и работодателя в суд. Директор Консалтинговой компании «Абсолют Гарант»,

Ирина Галезникова

В настоящее время нередки случаи, когда работодатели, не боясь ответственности и проверок контролирующих органов, пренебрегают требованиями трудового законодательства. Одно из полномочий Государственной инспекции труда — осуществление государственного надзора и контроля за соблюдением работодателями трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права. Проводятся проверки, обследования, выдаются обязательные для исполнения предписания об устранении нарушений, составляются протоколы об административных правонарушениях в пределах полномочий, подготавливаются другие документы о привлечении виновных к ответственности в соответствии с федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Предлагаю Вам проверить свою готовность к проверке трудовой инспекцией: 1. Заключается ли с работником письменный трудовой договор? 2. Расписывается ли работник в расчетных ведомостях при получении заработной платы на руки? 3. Регулярно ли и своевременно выплачивается заработная плата? 4. Осуществляется ли выдача трудовой книжки работнику в день его увольнения?

5. Производится ли в день увольнения работника выплата расчета? 6. Имеется ли в организации полный пакет документов, регулирующих трудовые отношения (график отпусков, табель учета рабочего времени, согласие работника на разделение отпуска на части, согласие работника на перечисление заработной платы на карточку и др.) 7. Выдается ли работнику расчетный листок? 8. Имеются ли документы, связанные с персональными данными работника? 9. Проведена ли аттестация рабочих мест? Специалисты Консалтинговой компании «Абсолют Гарант» готовы помочь вам, мы: ►► проведем экспертизу имеющихся документов и разработаем пакет документов, требуемых при проверке контролирующими органами; ►► представим интересы в Государственной инспекции труда по Новосибирской области, в суде общей юрисдикции по трудовым спорам; ►► проведем аттестацию рабочих мест по условия труда. Помимо этого, профессионально ведем и восстанавливаем бухгалтерский и налоговый учет; ►► проводим инициативный аудит — выявляя и предотвращая налоговые риски, лишая налоговый ор-

ган возможности сбора информации и «доказательственной» базы об Организации и ее собственниках; ►► внедряем законные схемы оптимизации налогообложения на основе применения гражданско-правовых договоров, в том числе при применении интеллектуальной собственности; ►► содействуем в возмещении НДС (РФ, Европа, Ближнее Зарубежье, Азия); ►► имеем опыт работы в разных сферах: услуги, производство, торговля, лицензированные виды деятельности, НИОКР, госконтракты; ►► регистрируем, реорганизуем, ликвидируем Организации; ►► представляем интересы клиента в Арбитражном суде, судах общей юрисдикции; ►► содействуем в получении лицензий, разрешений и заключений; ►► оказываем широкий спектр консалтинг-услуг. Мы ждем Вас в нашем офисе по адресу: г. Новосибирск, ул. Восход, д. 20, оф. 511, т. (383) 212-85-64, т./ф. 254-00-55

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Директор компании KellyServices по Сибири и Дальнему Востоку

Виктория Музычкина

Секреты кадрового рынка

Современный бизнес, как любой живой организм, постоянно меняется. Укрупнение, слияние, разделение компаний — все это признаки развития рынка. Рынку нужен персонал. О том, что происходит в секторе найма персонала,и немного о личном мы побеседовали с территориальным директором компании KellyServices по Сибири и Дальнему Востоку Викторией Музычкиной. Виктория, расскажите предысторию вашего назначения на должность территориального директора? В компании я работаю 7 лет.С 2008 года руковожу Новосибирским подразделением KellyServices. В апреле прошлого года произошло объединение команд новосибирских офисов AVANTA Personnel и KellyServices. Почти вся команда во главе с собственником, Еленой Рыженковой, присоединилась к нам. В конце 2011 года я перешла на позицию территориального директора компании. И теперь Новосибирский и еще 2 офиса (Красноярский и Владивостокский) находятся в моем прямом подчинении. Как себя чувствуете в этой роли? Хорошо. Это то, к чему я стремилась. Многое уже сделано за этот год. Например, были положительные изменения в плане команды. Многое еще предстоит сделать. Поэтому на ближайшие года два-три я новые карьерные цели для себя не ставлю. Стоит ли перед вами как перед руководителем кадровый вопрос? После слияния на какое-то время кадровый вопрос был закрыт, так как мы сильно укрупнились. Но время идет, происходит определенноедвижение. Периодически возникает необходимость найма. По какому принципу подбираете персонал для своей фирмы? Все зависит от того, на какую позицию берем человека. Исторически мы брали молодых специалистов или людей

Зачем вы работаете? Столь простой вопрос сайта RABOTA.ru оказался поистине животрепещущим: всего за пять дней выразили свое мнение 4777 человек! Мотивы 51% респондентов находятся вне корыстных интересов . К примеру, 26% опрошенных ходят на работу не только за зарплатой, но и за самореализацией.

без опыта в коммерческом рекрутинге и выращивали их для себя. Бывает, что мы ищем уже опытных специалистов, но наша отрасль очень высококонкурентная, и переманивать людей из других фирм достаточно сложно и не всегда оправданно. Какие методы подбора персонала используете для своих клиентов? При отборе мы используем все методы оценки. Если к нам приходит молодой специалист, то на профессиональные качества смотреть сложно. Их по факту нет. Смотрим, в основном, на качества персональные.В первую очередь, на стрессоустойчивость. К примеру, претенденту на стартовую позицию после всех собеседований мы устраиваем испытание. Иногда не предупреждая, изначально ставя человека в ситуацию дефицита информации, даем ему поговорить по телефону со сложным «кандидатом», роль которого играет кто-то из руководителей. Задача претендента на вакансию — побеседовать с этим клиентом, пригласить его в офис, раскрутить на максимум информации, уговорить рассматривать именно наше предложение. При этом условия изначально невыгодные по сценарию. В этих ситуациях очень важна реакция. Каждый день приходится работать с новыми компаниями, новыми людьми, и мы никогда не знаем, как пойдет диалог. Некоторые могут просто растеряться, впасть в ступор. Также стараемся выявить жизненные цели, карьерные стремления. Мы работаем со множеством крупных компаний и есть риск, что человек, придя к нам на работу, будет использовать это как плацдарм, как возможность перейти в компанию, с которой мы работаем. Наша задача принять специалиста и вырастить его, мы очень много вкладываем в людей, поэтому заинтересованы в том, чтобы они у нас работали долго.

12%

26%

49%

7% Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Как вы считаете, какие способы мотивации к работе самые эффективные? Начнем с того, что заставить человека работать хорошо нельзя. Он должен этого захотеть. Мотивация для всех разная. У кого-то прямая привязка к жизненным обстоятельствам. Если для сотрудника стимул — деньги, то наша задача — обеспечить ему необходимый объем заказов, которые он сможет успешно закрыть. У кого-то есть стремление к карьерному росту. Здесь мы делаем упор на другие возможности. Приоритеты человека мы выявляем в каждодневной работе. Это наблюдение, общение. Мы все сидим в openspace (открытом пространстве), слышим друг друга, видим, кто как общается. И руководитель практически постоянно в режиме он-лайн взаимодействует со своими подчиненными. Выясняем это и в прямом разговоре. У нас отношения достаточно открытые. Уже через месяцдва работы можно понять, что каким сотрудником движет. А если это известно, то легче управлять персоналом. Без индивидуального подхода здесь никак. Виктория, имея большой опыт в области найма персонала, как можете оценить тенденции на рынке соискателей за последнее время? Меняется все постоянно, каждый день. Раньше рынок достойных предложений был достаточно скудный, а кандидатов было, как в университет, 100 человек на место. В ситуации стабильности рынок в большей степени становится кандидатским.Что это означает? Компании развиваясь, стремятся нанять персонал. Специалисты, получая предложение, все чаще отвечают отказом, имея 3-4 контрпредложения в «кармане». У кандидатов появляется возможность выбирать, отчасти манипулировать работодателями. Рынок начинает перегреваться, фирмы предлагают все более и более высокие зарплаты, чтобы выглядеть конкурентно на рынке труда. Когда возникает разрыв между уровнем зарплаты и реальной стоимостью работы, то возникает кризис качества персонала. Перед прошлым кризисом 2008 года была похожая ситуация. Но все не так однозначно. В период кризиса люди стремятся к большей стабильности, держатся за работу, не хотят рисковать. Одновременно с этим процессом компании часто замораживают ставки. Количество вакансий тоже начинает падать. Мы как провайдеры услуг начинаем это остро чувствовать. Кандидатов, тем не менее, на рынке предостаточно, но мало действительно талантливых. За талантливый персонал всегда идет война. Если есть несоответствие между спросом и предложением, то какие пути решения вы видите? Здесь сложно выдать готовый рецепт. Если говорить о частных случаях, то на данный момент есть определенный разрыв между ожиданиями от работы выпускников вузов и тем, что реально им могут предложить работодатели. Молодые специалисты сразу хотят быть руководителями, иметь высокую зарплату. Словом, имеют завышенные амбиции.А работодатель не готов предлагать молодому специалисту высокие доходы или сразу руководящие должности. Если выпускники реально оценивают возможности, готовы пожертвовать первое время доходом, чтобы набраться опыта, то достаточно быстро получают то, что хотят. Они дорастают до определенных должностей, особенно в бурно развивающихся компаниях, растет зарпла-

та. Если же нет готовности к компромиссу, тогда сложнее. Мы со своей стороны стараемся объяснять кандида там реальную ситуацию, перспективу. Иногда получается. Глобального решения проблемы дефицита на рынке я не вижу. Это экономика, бизнес. И кадровая проблема всегда будет стоять. В каких специалистах сейчас нуждаются компании более всего? Традиционно востребован персонал в сфере продаж. Достаточно высок спрос на IT-специалистов. Это связано с развитием экономики. Нужен производственный персонал, особенно опытные технологи, руководители производства. Наметилась еще новая тенденция, связанная с массовым набором молодых специалистов без опыта на стартовые позиции. Это банки, розница. Кому платят больше всего? Есть отрасли, которые традиционно оплачиваются хорошо. Инвестиции, финансы, стройка. Какое-то время строительство переживало спад, но сейчас неплохо себя чувствует. Высоко оплачиваются топовые позиции в разных отраслях, в том числе в производственном секторе. Этих специалистов ищут, перевозят из других областей. Сохраняется ли предпочтение соискателей в пользу международных компаний? Такая тенденция сохраняется больше среди молодого персонала. Зрелые профессионалы чаще готовы к предложению российских компаний. Наш бизнес, может быть, дает меньше стабильности, но зато бурно развивается в различных областях. Здесь есть возможность получить опыт, которого в стабильных международных компаниях уже не получишь. Больше шансов для карьерного роста.Таким образом, предпочтения остаются, но при этом отмечается интерес и к российским компаниям. Какое образование вы бы назвали сейчас наиболее перспективным? Например, маркетинг — достаточно новая интересная специальность, дает представление о рынке, брендах. Это то, чему лет 10 назад не учили в вузах. Информационные технологии — это отдельная индустрия, сектор, который очень бурно развивается. В выборе пути главное — выявить собственные таланты. Ведь добиться успеха легче в той области, к которой есть интерес и способности. Что для вас успех? Это не что-то статичное. Это постоянное движение, стремление к новым целям. Какие качества помогают вам в работе? Мне помогает мое умение контролировать свои эмоции, сдержанность. А мешает? Многое пропускаю через себя, продолжаю думать о работе даже в выходные. На это затрачивается слишком много энергетических ресурсов. Что больше всего цените в людях? Я очень люблю, когда люди ценят время — мое и свое. Время в нашей жизни — это большая ценность. Удается ли сочетать работу с личной жизнью? Я замужем, дочери 3 года. Мне помогают — родители переехали с Дальнего Востока. Часто муж забирает ее из детсада. У меня не всегда получается — ненормированный рабочий день, командировки... Все хорошо, правда, не остается времени на хобби (спорт, плавание, книги).

Врезка: Высший пилотаж в нашей практике, когда мы закрываем вакансию одним кандидатом из одного.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

финансы

Богачи беднеют

В мире за последний год увеличилось количество мультимиллионеров и миллиардеров, а размер их совокупного состояния уменьшился. С чем это связывают аналитики?

З Россия занимает по количеству мультимиллионеров девятое место среди европейских стран, здесь насчитывается 1145 человек с капиталом от $30 млн, в сумме они владеют $605 млрд. Падение совокупного состояния за год составило 14,8%.

а год совокупное состояние людей с личными активами от $30 млн уменьшилось на 1,8%, до $25,8 трлн, подсчитала компания Wealth-X. Показатель учитывает стоимость акций компаний, недвижимости, произведений искусства, предметов роскоши, включая самолеты и яхты, денежные средства и другие активы. В оценке приняли участие 200 экспертов. По полученным данным, сейчас в мире насчитывается 187 380 мультимиллионеров. За последний год их стало больше на 0,6%. А стоимость активов уменьшилась. Особенно заметен этот процесс в России: здесь мультимиллионеров стало на 145 человек меньше, их общее состояние «похудело» на 15% до $605 млрд. Главными причинами, по мнению специалистов, стал европейский кризис и переизбрание Владимира Путина на пост президента, считают исследователи, а также присвоение Греции агентством Moody`s самого низкого рейтинга. Безусловный лидер по количеству состоятельных людей — США. Здесь проживает 60280 мультимиллионеров с совокупным состоянием $8,3 трлн. Их количество увеличилось за год на 2050 человек, а состояние — на $265 млрд. Больше всего состоятельных американцев проживает в трех штатах — Калифорнии, Техасе и Флориде. Несмотря на экономические перипетии, прирост богатства показали и страны Океании , где живет 3870 человек с активами $474 млрд. Здесь зафиксирован самый значительный рост состояний (+ 5,9%), преимущес твенно за счет продолжающегося рос та экономики Австралии.

Количество очень богатых людей в африканских странах составило 2535 человек — рост на 5,1%. Однако их совокупное состояние уменьшилось на 0,7% до $235 млн. Азия в процессе исследования также показала отрицательный результат, хотя количество проживающих здесь мультимиллионеров все еще остается значительным: 42 895 человек (–2,1%). При этом общее состояние азиатских миллионеров сократилось на 6,8% до $6,3 трлн. На Ближнем Востоке миллионеров стало больше на 2,2% до 4595 человек, при этом их совокупное состояние снизилось на 1,4% до $710 млн. Европа недосчиталась за год почти 2% миллионеров. Теперь здесь 53 440 человек с совокупными активами $6,6 трлн. Уменьшились активы состоятельных людей в Сербии и Словакии (по –25%), в Австрии (–19,5%), в Италии (–18,5%) и на Кипре (–18,2%). Подобный спад в мире Миколас Рамбус, главный исполнительный директор Wealth-X, обуславливает слабостью фондового рынка и падением внешнего спроса со стороны западных стран. Wealth-X прогнозирует, что в ближайшие пять лет мультимиллионеров в мире будет становиться больше на 3,9% ежегодно, а совокупное состояние увеличится на 5,5%. Самые богатых люди сумели извлечь уроки из кризиса. Теперь миллионеры меньше увлекаются спекулятивными инвестициями, чаще вкладывают средства в частные компании, сырьевые товары и недвижимость, считает Wealth-X.

С поправкой на инфляцию самым богатым человеком в мире был африканский правитель Манса Муса, живший на рубеже 13–14 веков. Celebritynetworth.com оценил его личное состояние в 400 миллиардов долларов,. заработанное на продаже другим странам золота и соли. Второе место досталось Ротшильдам (состояние 350 миллиардов долларов). На третьем месте оказался Джон Рокфеллер, чей капитал в пересчете на текущий курс составлял $340 миллиардов.

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

финансы

Банкиры и воры:

кто кого?

Мошенники становятся все более изобретательными. Для присвоения чужих средств требуется немалая смекалка и интеллект. Как обезопасить свои капиталы?

возможных способах мошенничества рассказал вице-президент, управляющий Сибирским филиалом ВТБ24 Станислав Могильников.

Кражи без границ

Деньги, к которым мы с вами привыкли, постепенно уходят в прошлое.Сегодня в нашу жизнь медленно, но верно входит пластиковая карта. Несмотря на это, желающие присвоить чужую собственность были вчера и будут завтра. Однако технический прогресс диктует мошенникам свои условия. IT-преступники ставят специальные несанкционированные накладки (скимминг) на банкоматы для считывания данных с карт. Ненадолго — на 2-3 часа. Сняв информацию, продают данные другим лицам. При этом кража данных происходит, возможно, в марте, продадут их в июне, а деньги снимут, например, в июле на другом конце света. В течение такого длительного времени видеосъемка на банкомате не сохраняется, и восстановить события уже невозможно. Это интеллектуальное преступление, с которым бороться все труднее. Еще мошенники устанавливают телекамеру, которая может снять пальцы, когда вы набираете пин-код. Камера может стоять как в углу, так и над клавиатурой. Руководство банков постоянно работает над повышением безопасности. В текущем году, например, было снято скимминговое устройство на одном из банкоматов в центре города. Все устройства обеспечены системой безопасности. Но мошенники идут на шаг вперед. Они уже пытаются считать данные не с банкомата, а в зоне доступа в кабину или имитируют антискимминговую накладку. Таким образом, постоянно идет борьба полицейских и воров. Совершенствуются и способы мошенничества, и система противодействия им. Параллельно развивается отдельная ветка — телефонное мошенничество. Если раньше оно было примитивным, то теперь злоумышленники действуют более тонко, изобретательно. Как правило, они стараются вызнать какие-либо данные о карте (номер карты, код безопасности, дата завершения действия карты), то, что позволит идентифицировать законность платежа.

Отдельная тема- хищения с виртуальных счетов.Преступники выуживают данные, связанные с проведением транзакции, либо запускают вирусные программы, которые считывают коды и логины. Впоследствии данные отправляются организатору мошенничества. Эксперты советуют осторожнее совершать он-лайн покупки, использовать для этого специальные карты. Важно оценить надежность интернет-магазина, пользоваться сайтами известных компаний. Не следует вводить ПИНкод карты при заказе товаров и услуг, и не забывайте об антивирусе.

Сила противодействия Для обеспечения безопасности средств следует придерживаться некоторых правил: ►► Храните ПИН-код отдельно от карты. ►► Не передавайте карту третьим лицам. ►► Не сообщайте никому персональные данные своего платежного средства. ►► Контролируйте расходование денег, проверяйте выписки по счету. ►► Установите SMS-оповещение о любых движениях средств по карточному счету. Это позволит сразу узнать о сомнительных операциях с картой и оперативно принять меры. ►► Если обнаружилась утеря или кража карты, позвоните в банк и заблокируйте её. ►► Если вы стали жертвой мошенников, сообщите в правоохранительные органы. ►► Избегайте пользования банкоматами с признаками непромышленного исполнения деталей и в местах большого скопления людей. Есть еще одно золотое правило. В так называемых странах повышенного риска не используйте карты в розничной сети без особой надобности. Гарантированно надежно можно снять деньги или оплатить счет на территории банков. Для карманных расходов лучше завести отдельную карту. В целом практика показывает, что риск безналичного платежа гораздо меньше, чем наличного. К тому же, деньги, похищенные со счетов, есть вероятность вернуть. Если, конечно, речь не идет об откровенно безответственном поведении.

В мире высоких технологий по-прежнему актуальна грубая сила… В Санкт‑Петербурге один из банкоматов, оборудованный антискимминговой накладкой и прикрученный к полу, просто увезли на погрузчике. Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

Сергей Козак

Работа над ошибками природы Ослепительная улыбка — подарок, которым природа от рождения наделила не каждого. Но современные технологии способны компенсировать этот пробел.

том, как с помощью возможностей современной эстетической стоматологии подарить людям красоту, рассказывает главный врач-ортопед сети стоматологий Golden Dent Сергей Козак.

Семь бед — один ответ О голливудской улыбке мечтают многие. К счастью, вопрос комплексного исправления внешнего вида зубов сейчас вполне решаем. Правда, классический способ — установку брекетов — использовать хотят не все. Это длительно, к тому же создает некоторые неудобства. Но существует

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

современный способ подарить человеку красивую улыбку с минимальным воздействием на твердые ткани зубов, причем в самые короткие сроки — это виниры. Тонкие фарфоровые пластинки фиксируются на внешнюю сторону зуба с помощью сверхпрочного цемента и полностью покрывают ее. Если с брекетами приходится ходить примерно 1,5–2 года, то с винирами вы получите желаемый эффект всего за 2–3 недели. При помощи виниров можно удлинить зубы, полностью восстановить анатомические размеры, убрать «щербины», скорректировать неправильные развороты, в итоге получаются абсолютно ровные поверхности. Толщина такой пластинки — от 0,5 до 1 мм.

Виниры достаточно долговечны и их поверхность никогда не поменяет свой цвет. Причем на внешний вид зубов не повлияют чай, кофе, вино или курение. Плюс этого вида коррекции еще и в том, что под пластинами не развивается кариес.

Три шага до результата Как все происходит? Во время первого визита высококвалифицированный врач проводит тщательное обследование, определяет цвет виниров по специальной методике, конечно, учитывая пожелания пациента. Потом, исходя из клинической ситуации, определяет, насколько радикальная

Текст Ольга Петренко

Главный врач-ортопед сети стоматологий Golden Dent,

получите консультацию специалиста по оказываемым услугам и возможным противопоказаниям

Красота

получите консультацию специалиста по оказываемым услугам и возможным противопоказаниям

Английское слово «veneer» переводится как «облицовка» или «наведение лоска». Полное название этого современного метода эстетической стоматологии — «veneer porcelain», или фарфоровая облицовка.

подготовка необходима. Если зуб практически ровный, а не устраивает только цвет, то достаточно минимальной обработки передней поверхности. Но такие случаи бывают редко. Чаще бывает что положение зубов нарушено, цвет контактных поверхностей изменен. В таком случае делается профессиональная чистка. Потом удаляются старые пломбы, а полости заполняются составом, из которого изготавливаются сами виниры. Такой способ лечения надежен и долговечен, в отличие от обычных пломб. Многих пациентов пугает, что придется какое-то время ходить с обточенными зубами. Это совершенно необоснованное опасение. На период, пока изготавливаются постоянные виниры, пациенту устанавливаются временные. А в следующий прием делается полная их замена. Иногда, правда, требуется один промежуточный прием — это примерка. Оттенок виниров может быть любой, по желанию пациента. Кто-то

мечтает об ослепительной белизне улыбки. Но большинство все-таки предпочитает красивый натуральный оттенок. Современные технологии позволяют смоделировать естественность вплоть до прозрачных краев зуба. При этом обычно оформляется линия улыбки, то есть до 5-х зубов. Невозможно сделать красивым только один зуб, поскольку он будет выделяться.

Береги зубы снову Виниры удобны еще тем, что не требуют специального ухода. Как и для обычных зубов, им необходима профилактическая чистка, только с ультразвуком в области фарфора нужно быть более аккуратным. Но этот нюанс стоматологи знают и учитывают. Пластинка монолитно соединяется с зубом и десна не раздражается, не ощущает никакого дискомфорта, потому что керамика химически нейтральна, она не окисляется.

Материал, из которого изготавливаются виниры, — достаточно надежный. Однако свой предел прочности все же имеет. Поэтому не стоит злоупотреблять твердыми продуктами (орешки, сухарики). Обычно эстетическими пластинками покрывают только переднюю поверхность зубов, но, если есть желание или необходимость, то можно покрыть и заднюю стенку. После установки виниров не требуется никаких особых условий для реабилитации. Только бережная чистка и полоскание в первые сутки. Записаться на консультацию можно по единому телефону (383) 34-77-888 Первичный консультационный прием в сети стоматологий Golden Dent бесплатен Адреса клиник: г. Новосибирск, ул. Романова, 39; м/р Горский, 76; ул. Дачная, 19 http://goldendent.ru/

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

бренд

Супермаркетовая революция Кому-чему мы обязаны радостью (или мучением) посещать супермаркеты, выбирать между красными и желтыми ценниками, пользоваться скидками? Оказывается, у нашего шопинга как он есть имеется изобретатель.

го звали Фрэнк Вулворт. Он придумал ценник, выкладку товара со свободным доступом к нему покупателей, скидки на небольшие группы товаров, распродажи и многое другое. А магазины, где используются его идеи, стали называться супермаркетами. Первый свой магазин Вулворт открыл в конце 19 века. До этого цена на товары в магазинах не указывалась. Опытный продавец «на глаз» определял платёжеспособность покупателя и, исходя из этого, называл цену. Покупатель, заходя в магазин, мог видеть товар только за спиной продавца, и выбрав нужное, спрашивал цену. Если цена не устраивала, покупатель или торговался, или уходил.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Изобретение ценника положило конец самоуправству продавцов, перевернув всю мировую торговлю. Более ста лет название Woolworth, ставшее нарицательным, означает не фамилию, а определённый тип магазина, где продаёт не продавец покупателю, а покупатель — сам себе!

Не было бы счастья… Фрэнк Вулворт родился в деревне и до 21 года работал на земле с родителями. Огород — рынок, закупка необходимых для хозяйствования товаров, снова огород… В 21 год он решил, что такая жизнь не для него, и сбежал в небольшой городок Ланкастер, штат Пенсильвания.

Не имея ни профессии, ни образования, застенчивый и заикающийся юноша устроился помощником продавца в небольшой магазинчик. Хозяин всегда упрекал парня в никчёмности, а Фрэнк только вздыхал и терпел. Он знал, что идти ему некуда… Однажды парень и вовсе упал в обморок. Хозяина это просто взбесило! Он заявил, что его терпение лопнуло, и он даёт последний шанс такому ужасному работнику. Испытание было простое. Фрэнк должен был торговать один день сам, и, если выручка будет меньше обычной дневной, хозяин его увольняет. Оставаться одному в магазине, зазывать покупателей, показывать и расхваливать товар, торговаться, отстаивая каждый цент. Всего этого

Фрэнк не только не любил, но и откровенно боялся! В тот день Фрэнк пришёл в магазин задолго до открытия. Он прикрепил ко всем товарам, на которые разрешено было делать скидку, бумажку с минимально возможной ценой. Весь залежавшийся товар, сваленный на складе, он выложил на огромный стол, прикрепил к нему табличку с надписью «Всё по пять центов». Стол он поставил около окна так, что и товар, и табличку было видно с улицы. Он открыл магазин. По словам самого Фрэнка «...я шмыгнул в магазин и забежал за прилавок, трясясь от страха, что необычность «убранства» внутри магазина оскорбит чувства покупателей». Однако покупатели, увидев вывеску «Всё по пять центов», совсем не оскорбились. Более того, весь лежалый товар был раскуплен за несколько часов! Покупатели, увидев написанную на товаре цену, не торговались, а просто указывали пальцем на товар и отдавали деньги. Выручка магазина за один день немного не дотянула до недельной! Окрылённый успехом, Фрэнк ушёл от хозяина, занял денег и открыл свой магазин. Долг он отдал даже быстрее, чем рассчитывал. Затем был открыт магазин в городе Филадельфия, затем ещё, ещё и ещё… Все магазины Фрэнк Вулворт были построены по одному принци-

пу — все товары свободно лежали на прилавках, и покупатель мог свободно выбрать, потрогать и рассмотреть что хотел. Так более ста лет назад родилась индустрия магазинов самообслуживания. Главной «фишкой» магазинов Вулворта была также большая группа товаров по цене пять центов. Именно за это американская пресса окрестила Фрэнка «пятицентовым королём».

К миллионам Одной торговой точки покупателям было мало, к 1886 году у него была сеть из пяти «пятицентовых магазинов». Через девять лет их количество выросло до двадцати восьми, а к 1900 г. — их уже пятьдесят девять. Фрэнк разработал собственную стратегию, противоречащую всем негласным законам торговли того времени: 1. Размещал товары на полках, доступных покупателю, с указанием цены. 2. Менял выкладку товаров каждые две недели. 3. Устраивал распродажи, как только замечал, что спрос на товар падает. 4. Нанимал неквалифицированный персонал, в обязанности которого входил только контроль наличия достаточного количества товара на полках.

5. Клиентов обслуживал один или несколько кассиров на выходе из магазина, куда подходили покупатели с уже выбранными товарами. 6. Заключал прямые договора с производителями товаров, отказавшись от услуг посредников. 7. Ввел жесточайший режим экономии на всём. 8. Установил режим ежедневной отчётности для более быстрого реагирования на изменение конъюнктуры рынка. 9. Постоянно совершенствовал методы и формы продажи, не боялся смелых экспериментов. В 1900 г. оборот компании составил 5 миллионов долларов. В 1919 г. империя Вулворта состояла из тысячи магазинов, а личное состояние Фрэнка составляло примерно 65 миллионов. А доллары в те времена были в несколько раз дороже сегодняшних. Он добился всего, о чём мечтал — удачно выдал замуж трёх дочерей и возвёл в Нью-Йорке самый высокий небоскрёб Woolworth-building. Именно о нём упомянул Маяковский в стихотворении «Барышня и Вулворт» в 1925 г. Потом сеть магазинов Woolworth расползлась по всему миру. Это были уже не «пятицентовые магазины», а элитные супермаркеты. Под торговой маркой «Woolworth» до сих пор функционируют сети супермаркетов в Англии и Австралии.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

цифровой мир

Там, за облаками… Возможности человека ограничены возможностями его техники. Если следовать этой мысли, то сегодня наши возможности уже давно вышли за пределы воображаемого. От первых счетных машинок и примитивных компьютеров менее чем за столетие мы перешли к сенсорным экранам, спутниковой связи и облачным технологиям. О современной эффективности бизнеса век назад никто даже не мог мечтать. А насколько легче и приятнее стал быт! При этом гении технической мысли все время находятся в поиске. В скором времени, возможно, телевидение будет настолько реальным, что мы сможем общаться

с героями телепередач в интерактивном режиме, а техника в доме будет предугадывать наши желания. Может быть, появится что-то, о чем мы еще даже не догадываемся? Но, совершенно точно, новинки техники будут удивлять нас и впредь. И не освоенное пространство за виртуальными облаками станет пространством нашей реальной жизни. А сегодня о своих новинках рассказывают лидеры IT.

Жизнь и работа в облаках

Компания Microsoft провела одну за одной две презентации в Новосибирске. Сначала Microsoft Office365, и буквально через две недели - операционную систему Windows 8. Облака Office 365 Обновленный Office 365 обладает свежим пользовательским интерфейсом, который сочетается с новой операционной системой Windows 8 и работает практически на любом устройстве с выходом в Интернет, включая персональный компьютер, планшет или смартфон. К разработке нового продукта создателей подтолкнули современные тенденции. По прогнозам, примерно 20 % всех ПК к 2015 году будут работать в «облаках». А к 2013 году около трети всех работающих людей будут мобильными сотрудниками. Это требует постоянного доступа к ресурсам стационарного компьютера с других устройств. Облачный сервис от Microsoft делает работу более удобной. Это минимум переключений, открываний

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

дополнительных окошек, возможность голосовой и видеосвязи, планировщик событий, возможность обмена файлами через порталы и другие функции. С документами можно работать в интерактивном режиме и в чате. Еще облачные сервисы дают возможность сокращать затраты на обновление «железа».

Windows 8 Новая система будет доступна в 2-х версиях:Windows 8 и Windows 8 Профессиональная. Это возможность использовать новые приложения, которые от сортированы по типам: домашние, развлечения, рабочие. Интерфейс более удобный и понятный, рассчитан

на сенсорное управление. При этом традиционная работа с мышкой и рабочий стол сохранились. Новый экран «Пуск» в один клик предоставляет доступ к приложениям и важному контенту. Новый встроенный InternetExplorer 10 рассчитан на сенсорное управление и облачные инструменты SkyDrive. Система совместима с приложениями Windows 7 и со старыми периферийными устройствами и программами. Характерно, что при больших возможностях, ресурсов для Windows8 требуется меньше, чем для предыдущих версий. До конца января 2013 года пользователи с предыдущих версий могут обновить свою операционную систему на Windows 8 Профессиональная путем приобретения электронного ключа по цене 1290 рублей.

Клаву — на пенсию, мышку — в урну Мир современной техники меняется с такой скоростью, что новинки успевают устареть еще до того, как их донесешь из магазина до дома… На конференции Intel в Новосибирске специалисты компании, рассказывая о достижениях и перспективах, буквально раздвигали горизонты. Презентация Михаила Рыбакова, директора пресс-службы Intel в России и странах СНГ, убедила слушателей в том, что клавиатура и мышь — это уже архаизмы, и даже устройства без этих «излишеств» скоро уступят место компьютерной интуиции. Взмахнул рукой, слово сказал или гримасу скорчил — получи результат. Не на мониторе, а натурально в пространстве.

«В прошлом микросхемы и процессоры диктовали развитие, и только минимальную часть — опыт пользователей, а теперь приоритетом является то, чего хочет пользователь», — отметил Михаил Рыбаков. Работы по голосовому управлению устройствами, хоть и ведутся на протяжении последних 20 лет, но до сих пор были неэффективны. «Сейчас мы создали «виртуальную семантику», и устройства могут понимать даже такие команды, как, например «а проиграй мне какую-нибудь песенку в рок-стиле, — сообщил ди-

ректор пресс-службы. — Также существуют устройства, которые могут распознавать эмоциональные состояния и которыми можно управлять жестами». Были обозначены четыре основных вектора развития IT-отрасли — это производительность, энергоэффективность, безопасность и эффективное управление. Обсуждались на конференции вопросы защиты информации, эффективное управление, «облака», все гости мероприятия смогли потрогать и протестировать такую «изюминку» как ультрабук.

Актуальные успешные разработки компании – увеличение времени работы устройств без подзарядки, создание возможности беспроводной зарядки, а также разработка гаджетов, которыми можно будет управлять жестами и голосом.

Разговоры в миллиардах Компания Tele2 отметила свое трехлетие в Новосибирске. Молодой да ранний оператор мобильной связи уверенно потеснил «могучую тройку» и занял достойное место на рынке. Оператор, известный низкими ценами в 11 странах мира, запустил сеть в Новосибирской области в коммерческую эксплуатацию в августе 2009 года. С тех пор цена минуты разговора в регионе стала измеряться не в рублях, а в копейках. По техническому развитию сети за три года оператору Tele2 в Ново-

сибирске удалось достичь уровня, сопоставимого с операторами, которые занимались этим бизнесом в регионе в течение десяти лет. Сегодня сеть Теlе2 доступна почти на 90% территории НСО Задача компании — рост и развитие как «вширь», так и «вглубь». Как рассказал генеральный ди-

ректор Tele2 Сибирь Алексей Ноздрин, в целях повышения качества связи не только прорабатывается любая претензия, но и ТОПменеджеры выходят на встречу со своими абонентами. Сам руководитель регулярно идет продавать сим-карты и интересоваться мнением потребителей.

На начало октября 2012 года пришелся своеобразный юбилей — абоненты Теле2 Новосибирск наговорили 6 миллиардов минут. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

гаджеты

В работе и в быту

Развитие техники не стоит на месте. Все чаще и чаще мы сталкиваемся с новинками, которые не только облегчают нам работу, но и делают более приятным отдых и более удобным быт.

Ботинки, которые покажут путь

●●Система GPS уже давно стала привычной спутницей современных гаджетов. Британский дизайнер Доминик Вилкокс решил пойти дальше и добавить систему GPS к обуви. Он создал работающий концепт туфлей, которые кроме своих привычных функций еще помогают выбрать правильный путь до места назначения. Первая модель имеет GPS-устройство, встроенное в каблук обуви и антенну, выглядывающую сзади. С помощью компьютера или ноутбука можно задавать точку назначения. После чего светодиоды на носу обуви начнут показывать направление и близость к цели. Круговой дисплей подскажет, в какую сторону вам нужно будет свернуть. А прямая полоска из светодиодов указывает расстояние, лежащее между вами и пунктом назначения.

Массаж с помощью телефона ●●Так приятно после трудного рабочего дня расслабиться. Теперь есть кресло-массажер, которым вы сможете управлять с помощью своего iPod Touch, iPhone и iPad. Это OSIM® uSqueez® App-Controlled Foot & CalfMassager, первый в своём роде массажёр для ног и ступней, управление которым осуществляется через специальное приложение для телефона. Bluetooth посылает специальные сигналы с вашего девайса. Также на самом устройстве расположены контролеры, которые позволят вам управлять массажёром, даже когда ваш телефон вне зоны досягаемости.

Шлем-спасатель

●●Американская компания SenseTech, специализирующаяся на изделиях, призванных помочь в экстремальных ситуациях, готовит к выпуску велосипедный шлем с датчиком. В случае попадания велосипедиста в серьезное дорожно-транспортное происшествие либо падения по другим причинам он гарантирует вызов помощи. Датчик шлема подключается к смартфону через Bluetooth. Вследствие удара он срабатывает и набирает заданный номер друга или близкого человека. Кроме этого, контакту отсылаются GPS-координаты. Датчик способен даже определить серьезность силы удара. В случае, если повреждения незначительные, либо шлем просто уронили, у велосипедиста есть время, чтобы отозвать звонок и не беспокоить людей по пустякам. Шлем с датчиком ICEdot появится в 2013 году и будет стоить 200 долларов . Есть вероятность того, что подобные шлемы с датчиками появятся и для любителей других видов спорта — например, лыжников или сноубордистов. Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

гаджеты

Целый мир в очках

●●На Нью-Йоркской неделе моды во время представления весенней коллекции дома моды Dianevon Furstenberg были показаны интерактивные очки Project Glass от компании Google. Новые очки имеют прозрачный экран, на который выводится различная информация (дополненная реальность), также здесь есть модули WiFi, GPS, динамик и микрофон. Управление очками осуществляется при помощи голосовых команд. Ожидается, что новинка поступит в широкую продажу в 2014 году, а в 2013 году будет выпущена серия для разработчиков стоимостью $1500. Цена ProjectGlass для обычных пользователей пока не называется, но, вероятнее всего, она будет меньше $1500.

Клавиатура в кармане

Интерактивный стол

●●На рынке уже появился новый стол с сенсорным экраном. Тачскриндисплей поддерживает большое количество одновременных прикосновений, что позволяет осуществлять работу сразу нескольким пользователям. Технологическая конструкция стола позволяет реализовать такие задачи, как возможность размещать на сенсорной поверхности различные предметы и приборы. Экран реагирует только на прикосновение человека, что дает возможность комфортно работать, общаться и проводить время за таким столом. Также стол способен распознавать физические объекты, лежащие на его поверхности, а различные версии ПО позволяют разработчикам приложений реализовать все преимущества мультисенсорной технологии. Сенсорный стол может быть использован для интерактивного показа документов, фотографий и видео прямо на его поверхности, для управления контентом на большом экране, в качестве устройства для считывания штрих-кода, устройства для приема банкнот и других приспособлений. Он очень удобен как информационный стенд для выставок, презентаций и офисов, может использоваться как кафедра для управления контентом на большом экране. Это одновременно и стильный кофейный столик. Пример использования подобных столов — клубы, рестораны, кафе, казино… В кафе, где вместо обычных столиков стоят интерактивные, посетители смогут самостоятельно сделать заказ при помощи интерактивного меню с изображениями блюд. Также можно узнать нужную информация о заказанном блюде, поставив его на стол. Оплата заказа происходит за секунды, необходимо только положить на стол кредитную карту и перетащить на нее свой заказ. Соответствующая сумма сразу же будет списана со счета.

●●Компания CTX разработала виртуальную лазерную клавиатуру размером не больше зажигалки. Устройство, помещающееся внутри крохотного брелока, позволяет спроецировать клавиатуру на любую плоскую поверхность. Как и другие виртуальные лазерные устройства ввода, прибор от CTX проецирует образ полноразмерной QWERTY-клавиатуры прямо на стол перед пользователем. Нажатия клавиш считываются при помощи специального оптического сенсора. При помощи Bluetooth клавиатуру можно подключить к большинству современных планшетов и смартфонов. Литий-ионный аккумулятор позволяет устройству беспрерывно работать только в течение двух часов, что, конечно, немного расстраивает. А подзарядить его можно через интерфейс USB. Зато размеры клавиатуры позволяют носить ее в кармане вместе с ключами, «флешкой» и мелочью. Помимо мобильности, виртуальная клавиатура имеет и другие преимущества перед традиционной: стильный внешний вид, гигиеничность, меняющиеся размеры.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

факты о бизнесе

Миллион по рецепту Состояние более чем $3 млн Фрайзер Догерти заработал благодаря простому бабушкиному рецепту джема. Бизнес он начал в возрасте 14 лет, а через два года бросил школу, чтобы полностью заниматься своей джемовой империей. Сейчас его компания SuperJam продает в год полмиллиона банок, составляя 10% всего британского рынка джема.

Chupa Chups Обычно у детей руки от карамели становятся липкими, они часто вытирают их об одежду. Леденец на палочке, который можно было сосать, держа как будто на вилке, и при этом, не пачкаясь, придумал в 1958 году Энрике Бернат. Изначально палочка была деревянной, но с годами ее заменили более практичной пластиковой. Тогда же, в конце пятидесятых годов, появился первый слоган Chupa Chups: «Он круглый и долгий». Новаторскую палочку оценили потребители во всех странах мира, 54-й год продолжающие сосать фруктовую конфетку.

Сервис «отмазок» Владелец сервиса профессиональных «отмазок» утверждает, что в месяц получает около 15 тысяч заказов. Если вы не знаете, как объяснить опоздание на работу — эту проблему решат специалисты из компании The Excused Absence Network, которые за $25 подготовят справку или документ из судебного органа. Это убедит начальника в уважительности причины отсутствия подчиненного. Также можно использовать одну из тысяч готовых справок за $9.95. Правда, действительна такая справка только в США, так как она сделана на английском языке.

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

Подушку — в микроволновку Домохозяйка Ким Левин из Алабамы наполнила подушку кукурузными зернами. Они отлично впитывают избыточную влагу и хорошо сохнут. Такую подушку можно нагреть в микроволновой печи и перед сном насладиться теплом и уютом. Изобретение получило название Wuvit и быстро стало хитом продаж. Теперь Ким — владелица миллионной империи теплых подушек. В дополнение ко всему она написала книгу, где рассказала про свои усилия на пути к успеху и признанию.

Деньги на косточках Кен Арони сумел сделать миллионное состояние на косточках-дужках из пластмассы, назвав это изделие LuckyBreak. Они используются как игра для определения победителя: два человека тянут за разные концы, пока косточка не сломается, выигрывает тот, у кого остается больший кусочек. Сейчас ежедневно выпускается 30 тысяч таких приспособлений для спорщиков, причем они могут быть любого цвета, с надписями, рекламой, подарочные. В год на их продажах получается заработать $2,5 млн.

Очки для собак Компания Goggles.com начиналась с продажи солнцезащитных очков для животных, и сейчас это миллионный бизнес. Кроме очков, можно купить для своего питомца множество других аксессуаров, включая рюкзаки, спасательные жилеты, футболки, кепки, игрушки и другие товары.

Что чему бренд? Знаменитая «Книга рекордов Гиннесса» — всего лишь рекламный трюк, придуманный управляющим директором пивоваренной компании Guinness сэром Хью Бивером. В 1954 году на ужине для охотников он с кем-то из гостей поспорил, кто летает быстрее, ржанка или шотландская куропатка. Тут-то его и осенило, что во время таких посиделок за кружкой пива разворачиваются споры о «самых-самых». Он решил создать книгу об официально подтвержденных рекордах в разных областях. 27 августа 1955 года первая 198-страничная книга была готова. Успех был ошеломляющий: еще до Рождества она стала в Великобритании бестселлером, принеся пивному бренду неплохой доход. Cначала имя Guinness помогало продажам книги, а затем и ежегодник стал помогать материнскому бренду.

Nestl’ Первоначальный логотип компании Nestlé, основанной в 60-х годах XIX века, выглядел, как гнездо с тремя птенцами и их мамой. В качестве торгового знака для своих первых продуктов Анри Нестле использовал фамильный герб. На тот момент традиционной семьей считалось родители и трое детей. Позже, ближе к середине XX века, традиции поменялись, а следом за ними изменился и логотип. Теперь в гнезде, как это принято сейчас в Европе, всего два птенца.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

цифры

$20 000 000 000

В такую сумму оцениваются покупки патентов и урегулирование патентных споров, произошедшие на рынке смартфонов за последние 2 года. Этих денег могло бы хватить на запуск и эксплуатацию 8марсоходов. The New York Times

216

Такое место занял Московский государственный университет в рейтинге 400 лучших высших учебных заведений мира (Times Higher Education World University Rankings), составленный британским журналом Times Higher Education совместно с агентством Thomson Reuters. Times Higher Education

$63 000 000

Такое вознаграждение объявил один из самых состоятельных жителей Гонконга Сесил Чао Шецзюн тому мужчине, который сможет добиться руки его дочери-лесбиянки. Fontanka.ru

месяцев. На такой срок лишили водительских прав игумена Тимофея за то, что он управлял своим спортивным кабриолетом BMW Z4 пьяный, спровоцировал столкновение с двумя автомобилями и впоследствии отказался от медицинского освидетельствования. BBC

$11 000 000 000

Такова общая сумма штрафов, выплаченная 26-ю ведущими фармацевтическими компаниями мира за последние три года. Штрафы налагались за торговлю просроченными препаратами и незаконное продвижение товара на рынок. Самый большой штраф ($3 000 000 000) заплатила британская GlaxoSmith-Kline, также в тройке лидеров — Pfizer ($2 300 000 000) и Novartis ($420 000 000). The Independent

месяцев

К такому сроку был приговорен британец Крейг Эванс, который нечаянно разослал смс с предложением секса, адресованный его подруге, всем адресатам из записной книжки телефона. Среди получателей сообщения оказались две несовершеннолетние девочки, которые сообщили об инциденте в полицию. Суд изначально приговорил Эванса к 18 месяцам, но затем снизил срок в два раза. Право.ру

$12 000 000

Такова сумма вознаграждения, которое получил адвокат Джонатан Сампшн, представлявший интересы Романа Абрамовича, привлеченного в качестве ответчика по иску Бориса Березовского. Гонорар Сампшна стал самым крупным в юридической практике Британии. Борис Березовский, как проигравшая сторона, должен будет покрыть все судебные издержки процесса, составляющие $160 000 000. Коммерсантъ

27%

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

2300

рублей. Такова сумма штрафа, который будет налагаться на посетителей Детского парка в Симферополе за нарушение требования о запрете поцелуев, введенного администрацией после того, как на влюбленных стали поступать жалобы от пенсионеров. Такими же суммами будут наказывать курильщиков, лиц, употребляющих спиртные напитки и лиц, выгуливающих в парке собак. TCH.ua

35%

Столько жителей России выступают за порку в качестве наказания за уголовное преступление. Введение телесных наказаний Таков процент россиян, которые счив УК РФ чаще поддерживают жители крупных городов (36%), атеисты (29%), сторонни- тают телевидение объективным средством массовой информации. ки КПРФ (29%) и «Единой России» (28%). Источник: РБК-Daily ВЦИОМ

0,5%

На столько вырастет ВВП США после выпуска нового iPhone. По расчетам главного экономиста J.P.Morgan Майкла Фероли, продажи iPhone 5 увеличат ВВП США на $3,2 млрд в краткосрочной перспективе, а годовой ВВП страны увеличится на $12,8 трлн. The Washington Post

£11 000 5000

В такую сумму обходится британским властям один день слежки за Джулианом Ассанжем, скрывающимся в посольстве Эквадора в Лондоне. За три месяца слежки уже потрачено около £1 000 000. dailymail.co.uk

1 000 000

Евро

Такая сумма была украдена из нескольких десятков банкоматов во Франции с помощью изогнутых вилок. Грабители отдавали предпочтение банкоматам группы Caisse d’Epargne. Арестовать их пока не удалось. Russia Today

60 000 000

Такое количество информационных источников способны одновременно отслеживать терминалы «Призма», анализирующие активность в социальных сетях по таким вопросам, как нагнетание беспорядков, протестные настроения, экстремизм; обсуждение уровня цен, зарплат, пенсий; проблемы ЖКХ, инфраструктуры и медицины. Первым терминал получил замглавы администрации президента Вячеслав Володин. Forbes.ru

Столько ослов, с прикрепленными на упряжь Wi-Fi роутерами, будут катать посетителей в израильском тематическом парке Кфар Кедем, воссоздающем быт древней Иудеи. BBC

Столько велосипедистов отбывают тюремный срок за езду в нетрезвом виде в Польше. Только в прошлом году за пьяную езду на велосипеде суды отправили за решетку 1053 человека, еще 12 783 получили условные сроки. Пьяные автомобилисты получили 910 реальных сроков и 31 445 условных. Коммерсантъ

8,7%

На столько снизятся расходы России на здравоохранение в 2013 году. На культуру будет выделяться на 2,5% денег меньше, чем в 2012 году. При этом на национальную оборону расходы вырастут почти на 26%, на безопасность и правоохранительную деятельность — на 9%. Источник: «Лента.ру»

$2 800 000

Такая сумма потребуется для того, чтобы стать Бэтменом. В нее входят год тренировок с персональным тренером по боевым искусствам (4 часа в день, 6 дней в неделю), личный самолет, Бэтмобиль, пуленепробиваемый костюм, батаранги, бумеранги, оплата услуг дворецкого и 10 000 графитовых шлемов. Centives.net

300 000 000

Рублей

Столько денег выделено из федерального бюджета на премии российским олимпийцам, получившим медали на Играх в Лондоне. Золотым медалистам полагается по 4 млн рублей, серебряным — 2,5 млн рублей, бронзовым — 1,7 млн рублей. «Ведомости»

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

авторевю

Mondial de l’automobile 2012: курс на экологию Парижский автосалон порадовал гостей как новыми кроссоверами, так и компактными городскими авто. Сегодня мировые производители делают ставку на экологию и экономичность. Представленная на салоне модель Mitsubishi Outlander PHEV дарит надежду на то, что в скором времени эксплуатация авто не будет стоить почти ничего. Аккумуляторы могут заряжаться от обычной розетки, от быстрой зарядной станции CHAdeMO и при торможении, когда электромотор становится генератором. Обнадеживает то, что, при развитой инфраструктуре станций для подзарядки владелец Mitsubishi Outlander PHEV может надолго забыть о наличии ДВС и использовать авто только как электромобиль. Полностью зарядить двигатель можно за 30 минут. Внешне от обычного собрата он отличается только небесно-голубым цветом.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Курс на экономию взяли и производители SsangYong e-XIV. Под капотом у него электромотор в 108 лошадиных сил, работающий от литий-ионной аккумуляторной батареи. На стеклянной крыше 12 дополнительных солнечных батарей, которые питают работу систем мультимедиа, кондиционера, электросети и освещение салона. Если электро- и бензомотор использовать синхронно, запас хода SsangYong e-XIV составляет порядка 600 км. Только на электромоторе кроссовер способен преодолеть расстояние до 80 километров. Подзарядить батарею до 80% можно за 20–30 минут, полная зарядка занимает 4 часа.

Концепт кроссовера NissanTeRRa вдохновляет необычным дизайном салона и приборной панелью в виде съемного планшета, который можно использовать в режиме навигации, коммуникатора, и пр. Его можно снять с приборной панели и использовать как обычный гаджет, при этом устройство постоянно на связи с автомобилем. Необычно и расположение сидений. Водительское место размещено ближе к центру, переднее пассажирское сдвинуто немного назад. Точно также организованы и два индивидуальных посадочных места сзади. В движение машину приводят три электромотора. Модель Maserati, получившая название Gran Cabrio, поистине блистает красотой и комфортом. Она оснащена складной матерчатой крышей, которая в сложенном состоянии более компактна, нежели стальная, и призвана компенсировать вес дополнительных креплений. В сочетании с колесной базой, самой большой для данного класса, это обеспечивает вполне приемлемое пространство на втором ряду сидений. На Gran Cabrio ставится двигатель V8 объемом 4.7 литра и мощностью 440 лошадиных сил. Роскошный кабриолет разгоняется до 100 км/ч за 5,4 с и достигает максимальной скорости 283 км/ч при закрытой крыше. Марка Jaguar представила потрясающий по своей красоте F-Type. Компактный, но неожиданно мощный (от 340 до 495 л. с.) двухместный родстер внешне явно перекликается с легендарным Е-Type 60-х годов. Глаз не оторвать! Cалон Renault Logan представил новую модель под брендом Dacia. Машина порадовала сенсорным экраном на центральной консоли, который будет доступен в максимальной комплектации. В салоне — иные изгибы торпеды, новый руль и щиток приборов. Под капот второго поколения бюджетника будет устанавливаться трехцилиндровый турбодвигатель объемом 0,9 литра и мощностью 90 л. с. Автомобили будут оснащаться и более объемным, но менее мощным (75 л. с.) 1,2-литровым мотором, а также турбодизелями объемом 1,5 л с системой Start-Stop. Немцы удивили новой философией дизайна в концепте Audi Crosslane. Техника здесь тоже на уровне — 1,5-литровый ДВС с двумя электромоторами, кузов, построенный на раме из композитных материалов и алюминия… Но куда интереснее его внешность. Похоже, в ближайшем будущем новые модели Audi станут намного брутальнее и угловатее нынешних. Компания Peugeot представила Concept 2008. Его особенность заключается в сочетании элегантности и изысканности стиля «хэтчбек», дополненной вызывающей агрессивностью компактного внедорожника. Это универсальный комфортный автомобиль с прекрасными техническими характеристиками. Спортивный электрический багги America — очередное творение французской компании Venturi. Он оснащен современным электродвигателем VM300 мощностью 300 лошадиных сил и крутящим моментом 330 Нм, который заимствует энергию у 450-килограммового блока высоковольтных литиево-полимерных аккумуляторных батарей LIV-10 емкостью 54 кВт*ч. При этом одного заряда аккумуляторов хватает на 300 километров пути. Система жидкостного охлаждения позволяет сохранить жизнь аккумуляторам более чем на 1800 циклов разряда-заряда. Интересно, что стоимость полной зарядки электрокара составила около 6 евро. Электромобиль общим весом 1350 килограмм без труда достигает отметки в 180 километров в час. Сами создатели позиционируют свое транспортное средство как синтез инновационного спорткара и экологически чистого вездехода, способного одинаково хорошо показать себя и на шоссе, и на пересеченной местности.

А что в России? Новая реальность АВТОВАЗа Российский автогигант создал концепт кроссовера Lada X-ray, который произвел настоящий фурор. Кроссовер, созданный под руководством нового шефдизайнера «АвтоВАЗа» Стива Маттина, призван показать будущее лицо отечественных автомобилей.

По трассе и по полям Lada X-хay — это отражение перемен, которые происходят на «АвтоВАЗе», демонстрация планов автозавода по развитию своего модельного ряда. Это четырехместный кроссовер, созданный и для города, и для сельской местности.

Внешний блеск Передняя часть X-Ray — это новый дизайнерский стиль Lada. Четкие контуры фальшрадиаторной решетки из черного лакированного пластика вместе с установленными под наклоном фарами образует символ латинской буквы «икс». С новым «лицом» появился и более объемный логотип.

И внутренний комфорт Образ XRay завершает новый интерьер. Передняя панель сфокусирована на водителе. Спидометр с собственным подсвеченным полупрозрачным «раструбом» находится в центре комбинации. Слева и справа — тахометр, указатель уровня топлива. На экраны в графическом виде выводится дополнительная информация. Главный элемент зоны управления второстепенными функциями — крупный вращающийся контролер мультимедийной системы. Еще концепт получил панорамную крышу, чего ранее на машинах «АвтоВАЗа» замечено не было. В салоне XRay четыре индивидуальных кресла. На внутренних панелях дверей расположена накладка с подлокотником, ручкой и пультом управления стеклоподьемниками.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

вояж

Неизведанная экзотика

тдых в ОАЭ — это уже почти классика. Но не все знают, что Эмираты могут стать не конечным пунктом, а стартом для открытия неизвестного. Что там, в океане? Острова. Сейшелы, Мальдивы, Шри-Ланка, Маврикий.... Звучит заманчиво... Потому что незаезжено и для многих пока еще неизведано. Можно составить такой маршрут с вылетом из Дубаи, чтобы посетить некоторые чудесные острова Индийского океана. Незабываемые впечатления от роскошной неги и райской природы надолго останутся в вашей памяти. Эти острова — находка для дайверов и серфингистов. Круиз на яхте, прогулка на подводной лодке или в скафандре по океаническому дну? Будьте любезны! А потом на рыбалку — за голубым марлином. На острова Индийского океана можно отправиться и в свадебное путешествие с регистрацией брака. На Сейшелах и Маврикии все по-

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

настоящему, церемонии официальные. А на Мальдивах и Шри-Ланке — символические. Выбор за вами. Природа Мальдив всегда в хорошем настроении, здесь нет сезонов. Более 1000 островов вулканического происхождения, заселены из которых только 200. Виллы с бассейнами и собственными «кусочками» пляжа, или на сваях, «парящие» над водой… Как вариант — с прозрачным полом, под которым кипит морская жизнь. А для контраста посетите столицу — Мале. Цена отдыха — от 95 тысяч рублей. С октября до апреля выбирайте Маврикий. Роскошь многих местных отелей вдохновляет. Неповторимый «маврикийский сервис» — вне конкуренции. И обязательно посетите парк Шамарель, известный цветными песками. Словно художник вылил палитру акварели на барханы… Стоимость отпуска в роскоши Маврикия — от 130 000 рублей за человека. В сезон сибирской слякоти (сентябрь-ноябрь и март-апрель) добро

пожаловать на Сейшелы. 33 обитаемых и 82 необитаемых острова, один из которых заняли птицы. Только здесь обитает черный попугай. А на слоновой черепахе — самой большой в мире — можно покататься, хоть и не с ветерком. Райский отдых в этом месте стоит от 105 000 рублей. Круглогодично хороша ШриЛанка, до наших дней сохранившая историюЦейлона. Развалины древних городов, дворцов и храмов как память о давнем прошлом и самые настоящие джунгли.Наверное самая большая удельная площадь национальных заповедников и современные буддистские храмы… В океане — киты, а в национальном заповеднике — крокодилы, слоны, буйволы и самая большая«концентрация леопардов в мире». По стоимости это самое лояльное предложение, от 40 000 рублей на человека. Благодарим за помощь в подготовке материала Марину Прусc, ГК «Акрис»

Текст Ольга Петренко, Татьяна Шитлина

Пальмы, океан, кокосово-банановый рай — это то, о чем мы мечтаем зимой. А в чем проблема — welcome!

Вояж

Отдых на высоком уровне Зима по-европейски Горы к солнцу ближе, потому что выше. А приятная компания и благородные напитки согреют и душу, и тело. Где получить свою порцию впечатлений — выбирать вам. Например, во Франции самый большой горнолыжный комплекс «Три долины». Если хочется роскоши, престижа и общества олигархов, то вам в Куршевель. Неподалеку комплексы поскромнее — Ла Танья, Мерибель, Валь Торанс и др. Доступней всех для зимнего отдыха — Болгария, Австрия и Андорра. Здесь, кроме катания на лыжах, можно зарядиться энергией в термальных комплексах. А еще туристы освоили склоны Швейцарии, Норвегии, Финляндии, Италии. Удовольствие от горнолыжных курортов прекрасно комбинируется с шопингом в Милане, экскурсиями по замкам Мюнхена, с походом по болгарскимили австрийским ресторанчикам.

Баня, лыжи и йетти В горах Сибири вам никто не предложит посетить старинные замки, зато полное единение с природой

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

обеспечено. Алтай, Саяны, Горная Шория и Прибайкалье манят романтикой тайги. В сочетании с достижениями цивилизации. Днем головокружительный спуск или прогулка на беговых лыжах,а вечером — русская баня, хамам или сауна с бассейном. Шумные компании вечером и даже ночью найдут для себя развлечения в клубах, ресторанах. Отдыхая с ребенком, тоже можно не волноваться, что чадо заскучает. Детские комнаты отдыха и горнолыжные школы есть в большинстве отелей. Расположиться здесь можно как в скромных номерах, так и в роскошных. А впереди Новый год… Вы еще не встречали его среди величественных гор? Зеленая, Медвежонок, Туманная… это все Горная Шория, известная своими спусками как для новичков, так и для профи. Если повезет, то во время прогулки по окрестностям встретите марала, кабаргу, черного аиста. Или снежного человека, которого здесь ищут не первое десятилетие, и время от времени… видят! Комплекс у озера Манжерок радует прекрасным видом со смотровой площадки. Для детей есть «Фан-парк» с беби-лифтом.

Курорт Белокуриха больше известен как здравница, но драйв от горнолыжного спуска — хорошее дополнение к лечению и спа-процедурам. Трассы здесь не сильно сложные, они привлекательны для начинающих и для тех, кто не относит себя к профессионалам. Обязательно посетите «душ впечатлений», имитирующий разные состояния природы с помощью света, температуры, запахов, звуков. На горе Соболиная всегда теплая зима и обилие снега. Кристальный воздух, белоснежные вершины, потрясающий вид на Байкал. В Ергакахесть свой musttosee — скала «Спящий Саян», о которой слагают легенды. Здесь красивые гранитные пики, горные озера и тайга. Гладенькая помимо прочего известна как место куда в Сибирь приезжают кататься на лыжах олигархи и даже президент. Если нет возможности вырваться надолго, то добро пожаловать в Танай, Юрманку или Новососедово на выходные. Не тратьте зиму зря — скорей туда, где катаются на лыжах, сноутюбах, коньках, снегоходах, лошадях и парапланах!

Текст Ольга Петренко, Татьяна Шитлина

Лучше гор могут быть только… горнолыжные курорты. Вознесение над суетой и величие природы. Яркие впечатления и веселые компании. Драйв и релакс…

комфорт

Жизнь в мире иллюзий Сегодня удивление и восторг вызывают элементыдизайна в 3D-полы, потолки и стены

Мир у ваших ног 3D-полы не шевелятся и не брызгаются водой, но человек неподготовленный может сильно удивиться, увидев под ногами пасть акулы или набежавшую волну. Объемность изображения — только иллюзия, но выглядит реалистичней самой жизни. Эффект достигается благодаря качественной картинке, залитой особым полимерным покрытием. Дизайн ограничен только фантазией заказчика и его финансовыми возможностями. Такие полы прочны, безопасны для здоровья, пожароустойчивы, стойки к истиранию и ультрафиолетовому излучению.

Натяжные потолки 3D при дневном свете от обычных не отличаются. Эффект достигается благодаря дополнительному специальному освещению, при включении которого изображение приобретает «объем» и передает малейшие нюансы панорамного вида, нанесенного на полотно. Преимуществом данных потолков является то, что картинку можно наносить не только на сложные многоуровневые конструкции, но и на простые. Более того, трехмерное изображение можно воссоздать не во всей комнате, а только в отдельной части, что является актуальным в зонировании пространства.

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш ЕФ » • д е к а б р ь 2 0 1 2

Текст Ольга Петренко

Иллюзия над головой

Пространство без границ С виду это обычные фотообои, однако при более внимательном рассмотрении создается эффект поражающей реалистичности. Изображение может быть любое — от мистических картинок, пейзажей, людей или животных до абстракции. 3D-обои могут быть еще и флуоресцентными. При затемнении или использовании BLB ламп они превращают комнату в фантастическую объемную панораму. Варианты объемной одежды для стен — «виды из окна» — в дневном варианте, с экзотическим садом, Нью-Йорком, океаном или огнями ночного города. Интересно смотрится в туалетной или ванной комнате, например, иллюминатор субмарины, за которым проплывают стайки рыб или дельфины. Заметить объемность изображения можно только на значительном расстоянии от глаз, поэтому 3D лучше использовать в просторном помещении, а в маленьких квартирках они будут смотреться плоско. Правильное освещение и подсветка играет немаловажную роль, особенно если речь идет о флуоресцентных обоях. Поскольку такие обои, как правило, изготавливаются на основе полиэстера, то они устойчивы к выгоранию, деформации, воздействию влаги и огня.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

А ЧТО КРОМЕ?

Для души и тела

Чаще всего жизнь спортсменов не ограничивается спортом и не заканчивается на нем. Эти люди любят бороться и побеждать, а еще они любят отдых для души… Какой?

И Драйзер, и Достоевский!

лександр Карелин — многократный олимпийский чемпион по греко-римской борьбе, депутат Госдумы и герой России, является также полковником, куратором силовой подготовки налоговой полиции и вице-президентом Федерации спортивной борьбы РФ. Увлечения спортсмена достаточно разносторонни. Он любит играть в баскетбол, регби. Нередко выезжает с друзьями на рыбалку. Но этим его хобби не ограничиваются. Александр очень любит книги, владеет английским языком и в подлиннике читает Шекспира, Джека Лондона. Однако предпочитает Достоевского, Драйзера и Стивена Кинга. Неравнодушен он и к музыке. С удовольствием слушает Гершвина, Вивальди, Брамса.

Александр Карелин

Танк для «Мистера Вселенная» Бывший губернатор штата Калифорния, «Мистер Вселенная» и «Мистер Олимпия», известнейший культурист и мастер бодибилдинга Арнольд Шварценеггер, помимо увлечения кинематографом, переросшего в профессию, имеет страсть к коллекционированию. Он собрал настоящий парк автомобилей Hammer, и в его коллекции имеется даже настоящий танк.

Арнольд Шварценеггер

«Покоритель небоскребов» Альпинист и известнейший клаймер француз Алан Робер «коллекционирует» восхождения на самые высокие здания в мире. Этот «человек-паук» и «покоритель небоскребов», как его называют, не только покорил самые недоступные вершины и ущелья Франции, но и совершил восхождения на Эйфелеву башню, нью-йоркскую высотку Empire State Building и два небоскреба-пика Petronas в Куала-Лумпуре. Его «коллекция» насчитывает более 30 подобных восхождений.

Алан Робер

Бокс и внедорожники Не многим известно, что одно из главных хобби легенды российского бокса Николая Валуева — это офф-роуд. Спортсмена привлекает сила и мощь машины. Как для истинного победителя, для него важно преодолевать возникающие на пути препятствия и сложности. Помимо этого экстремального хобби, боксер любит баскетбол и легкую атлетику.

Б и з н е с - ж у р н а л « Ш Е Ф » • д екабр ь 2 0 1 2

Николай Валуев

Чемпион с хорошим аппетитом Сибиряк, победитель олимпийских игр в Лондоне Роман Власов, кроме борьбы, которая принесла ему славу, любит кататься на горных лыжах, плавать. Также в свободное время он с удовольствием смотрит кино, читает книги. Любимые фильмы Романа — «Побег из Шоушенка», «Гладиатор». Актеры — Адам Сэндлер и Натали Портман. Из музыкальных исполнителей он предпочитает слушать группы «Любэ», «Руки вверх». Еще известный спортсмен любит вкусно покушать, его любимое блюдо — стейк из говядины.

Роман Власов

Дорогие слабости Спортивные интересы боксера-чемпиона Миши Алояна довольно многообразны, он любит играть в настольный теннис, футбол, баскетбол. Также на досуге, который у чемпиона случается нечасто, он любит читать книги. Как истинный знаток и ценитель кавказской кухни, Миша Алоян любит армянский шашлык и жаркое в горшочке. Большой «слабостью» сильного мужчины также являются авто. В качестве любимых марок он называет Мерседес, БМВ, Лексус.

Гимнастическая лента и плюшевый мишка

Алина Кабаева

Чемпионка мира по художественной гимнастике Алина Кабаева, как поклонница всего прекрасного, любит балет. Как истинная сентиментальная девушка — коллекционирует мягкие игрушки и просто обожает домашних животных. Еще Алина свободное от работы время любит проводить с книгой. Среди гимнастических дисциплин она больше всего предпочитает упражнения с лентой.

Виски — всему голова Известный фигурист Антон Сихарулидзе, кроме вида спорта, которому посвятил жизнь, еще с удовольствием играет в хоккей, теннис и бильярд. Антон любит вкусную кавказскую еду: шашлык, сациви, фруктовый салат; а всем спиртным напиткам предпочитает виски.

Антон Сихарулидзе

Патриот, футболист и дизайнер Немногие знают, что в детстве футбол не был единственным увлечением Андрея Аршавина. Помимо спорта он увлекался игрой в шашки и даже получил по ним юношеский разряд. Футболист, закончивший в Санкт-Петербурге университет технологии и дизайна, является специалистом в сфере дизайна одежды и с успехом презентует собственные коллекции. Например, для мальчиков до 15 лет. А в планах — создание линий одежды для взрослых.

Андрей Аршавин

Экскурс в историю Футболист Юрий Жирков коллекционирует все, что имеет отношение к Великой Отечественной войне. Сейчас он занимается строительством дома в Калининграде, где со временем мечтает расположить маленький музей. Ему уже удалось собрать военную форму, пистолеты, медали, настоящий автомат, найденный при раскопках в Калининграде.

Юрий Жирков

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

«Мужской разговор: об охоте» в ресторане Carte Blanche

Совместный проект журналов «Шеф» и «Собака.ru» 6 декабря собрал охотников в ресторане Carte Blanche, чтобы в приятной обстановке узнать, что нового есть в области охоты и активного отдыха. Темы для обсуждения задавали специалисты сети магазинов «Активный отдых», которые представили немало образцов продукции: ножи для охоты и туризма, ружья, теплови-

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

зоры, одежда для отдыха на природе и так далее. Гости встречи активно и со знанием дела включались в разговор, задавали интересующие их вопросы, получали квалифицированные ответы и советы. Естественно, встреча охотников не могла обойтись без традиционных баек, которыми с удовольствием делились участники вечеринки. За теплоту общения, помимо гостепри-

имного ресторана Carte Blanche, отвечала продукция под брендом «Хаски», которую подавали в специальных ледяных стопках. Желающие могли поучаствовать в фотосессии с настоящими живыми собаками этой традиционной породы северных народов Сибири. Ни один из гостей вечера не остался без подарков для настоящих мужчин от партнеров и организаторов встречи.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

светская жизнь

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Организаторы и партнеры встречи: ►► ►► ►► ►► ►► ►► ►► ►►

Сеть магазинов «Активный отдых» Ресторан Carte Blanche ООО «Алкогольная сибирская группа» Журнал «Собака.ru» Бизнес-журнал «Шеф» Loewe, Givenchy, Kenzo, Guerlain Портал Geometria.ru Группа компаний «Интехстрой»

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Светская жизнь

Чем старше — тем ценнее

Шотландский односолодовый виски The Balvenie пригласил ценителей этого благородного напитка стать свидетелями появления в Сибири одного из самых редких и драгоценных видов скотча — The Balvenie Forty 40 Years Old. Вечер прошел в элегантных интерьерах ресторана «Пэрис» гостиницы «Хилтон» в Новосибирске. Дмитрий Черкашин, брендамбассадор The Balvenie в России, провел дегустацию основной линейки бренда (The Balvenie 12-ти, 15-ти, 17-ти и 21-летней выдержки), в процессе которой гости смогли оценить сочетания рукотворного The Balvenie и гастрономических изысков шефповара. В конце вечера с аукциона был продан The Balvenie Forty 40 Years Old. В продажу в мире поступило всего 150 бутылок этого скотча, каждая из них пронумерована вручную и упакована в дубовый футляр ручной работы, сделанный на заказ шотландским мастером-ремесленником Сэмом Чиннери. Счастливым обладателем бутылки под номером 44 стал известный сибирский ресторатор Денис Иванов. Лот достался ему за 130 тыс. рублей.

Лед тает...

Благотворительный вечер в поддержку проекта «Тёплый лёд» прошел в баре «Особняк». Мероприятие организовали предприниматели и бизнесмены Новосибирска. Любой желающий мог попасть на вечер, купив билет. Таким образом каждый гость вносил свой вклад в большое дело. Деньги, собранные 10 декабря, предназначены для строительства хоккейной коробки на базе детского дома №7.

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Опера в ресторане

светская жизнь

В ресторане LaMaison прошел закрытый ужин c дегустацией благородного напитка. Искусство создания коньяка Courvoisier можно сравнить с рождением театрального шедевра или оперы, над которыми также не властно время. Неспроста оттенки аромата называют «нотами». Аромат – тончайшая гармония, и чтобы понять коньяк и почувствовать его композицию, важно услышать всю партитуру. Таким образом, концепцией ужина стала «Оперная дегустация Courvoisier» в четырех актах. Благодаря необычному формату светского события, гости окунулись в атмосферу чувственного переживания, открывающего гармонию ароматов коньяка, когда-то покорившего самого Наполеона Бонапарта. Четыре коньяка Courvoisier сопровождались не только изысканными блюдами, но и восхитительными ариями в исполнении солистов московского театра «Геликон-опера».

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Светская жизнь

«Пионерские Игры» для знатоков Полный зал взволнованных и одновременно сосредоточенных людей… Гул голосов. Мерцание свечей. Ощущение зимы и предвкушение, которое обычно бывает перед началом большой игры. Ты не знаешь, повезет ли тебе сегодня… Но ты веришь в себя и в свою команду! Такая удивительная атмосфера царила на втором этаже La Maison 12 декабря, где, несмотря на действительно трескучий мороз собрались люди, любящие игру. И первый сезон «пионерских игр» был открыт! 20 вопросов, 11 команд, по минуте на каждый вопрос. Таких горячих обсуждений и жарких споров этот зал еще не видел! В финале оказались две команды с равным количеством очков. И два последних решающих вопроса не помогли определить сильнейшего. Команды разделили первое место и расстались с надеждой на новую игру, причем отказались от денежного приза в пользу организаторов. Это на самом деле был чудесный вечер… Было тепло и азартно. Смешно и удивительно. Игры первые, но наверняка не последние…

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Светская жизнь

О жизни, детях, красоте…

В ресторане «Коба» прошла презентация бизнес-журнала ChiefWoman. Женское издание собрало самых успешных дам. Современных состоявшихся женщин волнуют вполне житейские вопросы. Развитие, воспитание и образование детей, формирование внутренней успешности. Как научить их ставить перед собой цели и идти вперед, не останавливаясь на достигнутом? Бизнеследи занимаются этим в масштабах города. На десерт состоялся мастер-класс топ-стилиста Ириной Абызовой. Это был поиск имиджа. За один вечер бизнес-леди сумели не только обсудить массу социальных проблем, но и с помощью высококлассного мастера попытались найти путь к своей красоте и гармонии.

Мария Мокровицкая

Елена Паночевных

Татьяна Кальченко

Ирина Обызова

Татьяна Глазунова, Инна Герасимова и Мария Москвина

Гостья вечера

Инна Герасимова

Бизнес-журнал «ШЕФ» • декабрь 2012

Елена Соловьева

Ирина Вилкова

Процесс творчества