Декабрьский выпуск

читайте в декабре: Размножение ягодных кустарников Анна Соловьева: «Как размно­ жить смородину, крыжовник, жимолость и актинидию одре­ весневшими черенками». стр. 5

Подписные индексы индексы Подписные

декабрь

2012 г. г. №11 (138 ) 2012

12+

Перцы и баклажаны, которые всегда дадут урожай! Большинство огородников не рискуют выращивать перцы и баклажаны, считая их южными культурами. А зря!.. стр. 5

Капризные красавицы Владимир Мазурин: «За многие годы выращивания роз у меня накопился опыт, которым я и хочу поделиться». стр. 12

в подарок

Домашние лекари В зимнюю пору довольно часто встает перед нами задача борь­ бы с острыми респираторными заболеваниями. стр. 13

С Новым годом! Дорогие читатели! Вот уже стучит в двери, сверкает разноцветными елочными шарами и бенгальскими огнями Новый год. Вот-вот он войдет в ваш дом! Пусть волшебство новогодней ночи коснется каждого, а рождественские ангелы, тихо записывая ваши желания, способствуют их воплощению! Пускай за любым поворотом судьбы вас ждут пре-

красные события, которые принесут достаток, благополучие, уверенность в завтрашнем дне. От всего сердца желаем вам в новом году особого, волшебного настроения, чтобы подходить к каждому начинанию с вдохновением, силами и энергией. Пусть дети растут крепкими и будут здоровыми родители. Сад порадует необыкновенной красотой, а огород — невиданным

урожаем! Пусть спорится работа и приносит благополучие в дом и удовлетворение в сердце. А в душе пусть правит любовь — к близким, к жизни, к миру, и ваши любимые всегда будут рядом с вами. Уважаемые партнеры! Прежде всего, благодарим вас за плодотворное сотрудничество! Совместными усилиями мы делаем успешнее труд садовода, а сами сады — еще прекраснее. Ваши статьи помогают на-

шим читателям получать с каждым выпуском все больше важной и нужной информации, ваши профессиональные советы помогают решить самые разные задачи, встающие перед дачниками. Поздравляем вас с наступающим Новым годом и от всего сердца желаем счастья, здоровья, успехов в работе и в личной жизни и, конечно, финансового процветания! А еще желаем осуществить самые дерзкие замыслы и реализовать грандиозные планы!

Оформить подписку на газету «Шесть соток в Сибири» можно в отделениях Почты России

Индекс в каталоге «Почта России» 53005

Главная тема:

Год змеи настает, поздравляем народ Что приготовить на праздничный стол? Чем удивить семью и друзей в новогоднюю ночь? стр. 12

2

в Сибири

и перцев. Через 14—16 дней приступают к первой подкормке комплексными растворимыми удобрениями. Подкормки повторяют каждые 10—14 дней, ориентируясь на состояние растений. Если рассада

У

рожайность прежде всего зависит от высококачественной рассады. Посев перцев следует начинать с середины февраля до конца марта. Посев можно проводить сухими семенами. Для этого в хорошо промоченном грунте делают бороздки, в них раскладывают семена, после чего засыпают слоем того же грунта около 1,5 см. Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место (25— 30°С). Через 7—10 дней появляются всходы, после чего пленку снимают. Теперь температуру стараются поддерживать чуть ниже — около 22—24°С. При появлении первого настоящего листа приступают к пикировке.

Ее значение часто недооценивается. Это не только увеличение площади питания растения, но и стимуляция ветвления корня, закладка более мощной, разветвленной корневой системы. После пикировки сеянцы следует полить. Поддерживать температуру и влажность в этот период очень важно, так как именно сейчас опасно такое заболевание, как черная ножка, которое часто поражает сеянцы не только капусты, цветов, но и томатов

№ 11 (138), декабрь 2012 г. консервирования, запекания. Выращивают в пленочных укрытиях и в открытом грунте. Растение полураскидистое, средней высоты (48—60 см). Плоды висячие, конусовидные, слегка овальной формы, гладкие, массой 60—85 г, толщина стенки до 5,5—7,0 мм. Товарная урожайность плодов в технической спелости 2,8—4,9 кг/м2. Схема посадки 40х60 см.

Пара д к ульт ур высокорослых томатов уйдет около 50—60 дней, если вы собираетесь высаживать рассаду в остекленную теплицу в начале мая, для более ранних сортов и гибридов, которые будут высажены в пленку в конце мая — около 30 дней, плюс время потраченное на всходы, а это от 3 до 10 дней. В выбранную тару для посева на дно следует постелить

Готовимся к сезону с семенами «Гавриш» Cоветы агронома, как вырастить здоровую и крепкую рассаду перцев и томатов. тонкая, лист у нее светлый, то количество или концентрацию раствора при подкормках можно увеличить. Развитая рассада имеет разветвленную корневую систему и около 10 листьев. Выбор сорта или гибрида также оказывает значительное влияние на конечный результат. Перец Голубчик — среднеранний сорт (115—125 дней от всходов до начала плодоношения), рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Плоды сочные, с сильным ароматом, используют для повседневных овощных салатов, фарширования мясом и овощами, консервирования, тушения и запекания. Посев на рассаду производят в начале марта, высадку рассады — в конце маяначале июня. Растения полураскидистые, высотой до 70—80 см, хорошо облиственные. Плоды красивые, конусовидные, глянцевые, в технической спелости зеленовато-белые, в биологической — ярко-красные. Толщина стенки 6—7 мм. Вкусовые качества высокие. Масса плодов 150—170 г. Урожайность 4,7 кг/м2. Для тех, кто любит цельноплодное консервирование, идеально подойдет перец Петушок — раннеспелый (105—120 дней от всходов до технической спелости), дружно созревающий сорт. Плоды с нежным вкусом и сильным ароматом, используются для приготовления салатов, овощного рагу, фарширования,

Томат — растение неприхотливое, но некоторых правил все-таки стоит придерживаться. Рассадный метод позволяет гарантировать, что в условиях нашего короткого лета мы получим урожай. Для выращивания рассады предпочтителен торфяной субстрат. Необходимо обращать внимание, чтобы торф был раскислен. Чистый торф не пригоден для выращивания томата и прочих овощных культур. Следующий шаг — тара. Сеять можно не только в кассеты и посевные ящики, но и в давно всем известные молочные пакеты. Далее выбираем емкость под пикировку томата. Для этого подходят как торфяные горшочки (одноразовые), так и пластиковые, или вышеупомянутые молочные пакеты, баночки изпод майонеза, халвы и т. д.

Теперь перейдем к выращиванию рассады. Срок посева следует выбирать исходя из того, что на рассадный период

пленку, надрезанную сверху, и насыпать слой субстрата около 7—10 см. Субстрат должен быть равномерным, без комков и частиц древесины. Его следует пролить, а после стекания воды уплотнить. Далее в субстрате сделать бороздки не более чем 1 см в глубину, положить семена и слегка засыпать их увлажненным просеянным субстратом, примерно на глубину бороздок или чуть меньше. Слишком большая глубина заделки семян затруднит всходы, а слишком маленькая не даст сбросить с семядолек остатки семенной кожуры. Далее тару надо прикрыть пленкой и поставить в место, где температура будет 24— 26°С. После того как появятся единичные всходы, пленку надо снять, а температуру снизить до 19—22°С. Растения следует поливать при подсыхании почвы. При появлении первого настоящего листочка следует приступать к пикировке. Для этого горшочки следует на-

полнить субстратом, слегка уплотнить, пролить и сделать в центре углубление пальцем. Из емкости с сеянцами с помощью ножа достать растения и перенести по одному в горшочки, после чего прижать растение, чтобы в области корня не было пустот. После окончания пикировки растения следует полить. После того как растения приживутся, можно начинать проводить подкормки. Для этого желательно выбирать растворимые комплексные удобрения и проводить их раз в две недели. Если растения слабые и вытянутые, то количество подкормок можно увеличить. Для ограничения излишнего роста и перетягивания рассады обычно снижают температуру и ограничивают поливы. За 1—2 дня до посадки поливы прекращают, что снижает ломкость рассады.

F1 Краснобай — гибрид индетерминантный среднепоздний, до вступление в плодоношение — 120—125 дней. Плод плоскоокруглый, ближе к округлому, плоды свыше 250 г. Плод в незрелом состоянии светло-зеленый, без пятна, при созревании — красный. Гибрид обладает комплексной устойчивостью. Урожайность 40 кг/м2.

F1 Розамарин — гибрид среднего срока созревания — 115 дней до вступления в плодоношение. Растения мощные, с укороченными междоузлиями, облиственные. Плоды очень крупные, до 400 г, насыщенного розового цвета, гладкие, ровные, преимущественно салатного назначения. Мякоть плодов нежная, сочная, вкусная, «тающей» консистенции. Для того чтобы плоды не растрескивались, необходимо поддерживать влажность воздуха и не пересушивать почву. Обладает комплексной устойчивостью, урожайность 35 кг/м2. Подробную информацию о сортах и гибридах компании «Гавриш» можно узнать на сайте компании www.seeds. gavrish.ru.

Семена компании «Гавриш» спрашивайте в магазинах города. Маргарита ВАСИЛЬЕВА, НИИ овощеводства защищенного грунта.

ак т уа льно На вопросы читателей отвечает ученыйагроном Игорь Овечкин.



Слышала, что некото­ рые садоводы сажа­ ют перцы по два в лунку. Как это согласуется с «умными» книгами, в которых написа­ но, что перцы надо сажать на расстоянии 40 см в ряду и 60 см между рядами? Во­ прос не праздный — тепли­ ца маленькая, а посадить хочется много. Светлана Бычкова, Кострома. «умных» книгах пишут правильно. Я противник того, чтобы в теплице сажать два растения в одну лунку. Обычно у хороших, крупноплодных, толстостенных

В

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

Перцы-конкуренты сортов перцев очень дорогие семена. И уже на стадии покупки получится, что вы не сэкономите, а скорее наоборот. При нарушении агротехники выращивания, режима питания, подкормок растения начинают конкурировать между собой, их силы уходят на борьбу за питание, а не на то, чтобы дать урожай. Растения нужно высаживать в лунку по одному, правильно формировать. Нужно учитывать и такой момент: разные гибриды имеют разную силу роста. Есть мощные, есть послабее, и первые могут подавлять вторые. Даже советую крупноплодные, современные гибриды, такие, как Клаудио, Джемени, Монтера, дающие габаритные кусты, сажать с междурядьями 70 см. А расстояние в ряду между кустами я делаю 50 см. Можно и

еще реже. Я выращиваю крупноплодные гибриды с плодами по 400—500 г и сажу их редко. Если мы загущаем растения, то создаем конкуренцию именно за световые ресурсы, за питание корневой системы. Кроме того, формировать загущенные растения неудобно, они плохо продуваются, начинаются вспышки заболеваний, появляются слизни. Поэтому перцы в теплице желательно формировать в два стебля, обязательно проводить пасынкование, подвязку. Когда мы рассаду высадили и пока она приживается, нужно следить и не допускать наращивания лишней вегетативной массы в ущерб роста плодов — все маленькие бутончики, пасынки, цветочки следует ниже развилки Вы спрашиваете

Как бороться с фитофторой У нас на дачах появилась фитофтора, знакомая по­ советовала: берем свежие дрожжи, обычный малень­ кий кирпичик, распускаем в ведре теплой воды, даем сутки постоять, потом про­ ливаем те места, где есть поражение. Можно после уборки урожая, можно и до посадок, и уже по самим по­ садкам, когда появляются признаки. И за один сезон можно справиться. Правда ли это? Алена Шкабура, Тюмень. итофтора — грибковая инфекция. Споры грибков сохраняются в почве, даже если они никак не проявили себя в течение сезона, 8 лет. Почему быстро идет распространение заражения по всему участку? Потому что мы работаем одним и тем же инструментом, что на зараженном участке, что на незараженном. Вот споры фитофторы с инструментами — тяпками, лопатами, граблями и разносим.

Ф

— Если где-то на участке появилась фитофтора — участок нужно изолировать. Поработали на нем — нужно удалить остатки почвы с лопаты и продезинфицировать инструмент. Что касается дрожжей — дрожжи не являются микроорганизмами, которые уничтожают патогенную микрофлору.

— Хорошо почву дезинфицируют медьсодержащие препараты. Можно растения обрабатывать профилактически перед высадкой в стационарную теплицу — например, Профидголдом. Рассада томатов, которая наиболее подвержена фитофторе, обрабатывается за сутки до высадки в теплицу, затем с интервалом в 15 дней еще два раза.

— Не допускать чрезмерных азотных подкормок, при избытке азота растения быстро начинают поражаться грибковыми инфекциями.

— Предовратить попадание при поливах брызг с земли на растения. Это достигается мульчированием почвы — соломой, стерильным торфом и

другими мульчирующими материалами.

— Нужно проветривать теплицу, при удалении листьев, хотя бы нижних, формируется хорошо проветриваемое пространство, и это препятствует распространению фитофторы.

— Есть очень хороший препарат, созданный на основе триходермина — трихацин. Он вносится профилактически при перекопке почвы весной и осенью. Есть глиокадин — это таблеточки, они вносятся под корень. Оба препарата являются биологическими средствами борьбы с фитофторой — они содержат микроорганизмы, которые, размножаясь в почве, подавляют рост патогенной микрофлоры. Если вы в течение 8—10 лет не допустите вспышек заболевания растений фитофторой на своем участке, то велика вероятность того, что ее у вас больше не будет. Ирина Мальченкова, агроном-консультант магазина «Золотой гектар». Знаете ли вы, что...

Хранение картофеля в городских условиях

К

лубни картофеля при определенных условиях могут длительно сохраняться без изменения качеств. Период хранения состоит из трех основных периодов: лечебного, охлаждения и основного.

— Лечебный период продолжается от 14 до 20 дней

при температуре +15… +20°С. При этом происходит утолщение кожуры и заращивание механических повреждений.

— Период охлаждения продолжается от 20 до 30 дней. Это переходный период от осеннего к зимнему. Температура в массе картофеля снижается постепенно до +2… +6°С с обязательной вентиляцией. За эти два периода происходит дозревание клубней, жизнедеятельность их затухает, выделение тепла и воды уменьшается в 4—5 раз.

— В период основного хранения температура должна быть не ниже +2°С с обязательной вентиляцией. При температуре ниже +2°С картофель хранится более длительное время. Но при этом в нем накапливаются сахара, и он становится сладким. Если такой картофель выдержать при комнатной температуре 5—7 дней, сладкий вкус исчезнет.

Резюмируя, можно дать следующие советы по хранению картофеля в городских условиях: после уборки или покупки картофеля необходимо удалить больные и сильно пораженные клубни. Затем выдержать его 2—3 недели россыпью (закрыв от света) или в мешках при температуре +15… +20°С (средняя на балконе или лоджии в сентябре-октябре). После чего высыпать его в хранилище на балконе или лоджии и держать с открытой крышкой (прикрыв от света) до морозов. Если хранилище позволяет регулировать температуру, постепенно снижать ее до +2… +4°С. В основное время хранения поддерживать температуру +2… +6°С с обязательной вентиляцией объема. Также надо помнить, что различные сорта имеют разные сроки хранения. Сергей АБРАМОВ, директор ООО «Предиктор».

3

в Сибири

Вопросы агроному удалять. Вообще нужно формировать растение своевременно. Урожай перца зависит и от срока выращивания рассады, и от формирования, и от подкормок, растение теплолюбивое, влаголюбивое, и чтобы вырастить его в Сибири, нужно постараться. Вариант посадки двух растений в лунку возможен, когда сажают мелкоплодные перцы, делают это в открытом грунте и изначально на большой урожай не рассчитывают.



Поздней осенью при плюсовой темпе­ ратуре на саженце вишни появилась зеленая почка. Отразится ли это на урожае следующего года? Наталья Иванова, Архангельск. Часто в результате длинной и теплой осени просыпаются и зеленеют почки у многих растений, иногда наблюдается осеннее цветение. Это нежелательное явление, но сделать ничего нельзя, полураспустившиеся почки после похолодания могут погибнуть. На всех растениях имеются в разной степени развитые почки, а также спящие почки, и если сам саженец или молодое растущее растение сохраняется — не выпревает, не вымерзает полностью, то другие почки просыпаются весной или летом и развиваются в побеги.

Беседка Здравствуйте, ува­ жаемая редакция «Шес­ ти соток». Всегда с удо­ вольствием и большим вниманием читаю вашу га­ зету. А вот октябрьский вы­ пуск удивил и обрадовал новой рубрикой «Беседка». Очень хочется поближе по­ знакомиться с читателями, такими как я. Мне 56 лет, на пенсии, вдова. Садовод и огородник я юный (5 лет, как купила участок). Очень люблю землю, обожаю на ней работать, влюбилась в цветы, люблю любые — и лесные, и элитные. Очень хочу сходить в «Со­ звездие». Может, пове­ зет — и познакомлюсь с какой-нибудь родственной душой, ну и, конечно, по­ танцевать хочется! Пиши­ те! Давайте общаться и дружить! Мой адрес в ре­ дакции. Вопрос — ответ



Почему не зацвел пе­ ресаженный весной куст сентябринок? Наталья Серова, Новосибирск. После пересадки у растений всегда несколько затормаживается развитие, ритмы развития отстают по сравнению с такими же, но не пересаженными растениями (до 2—4 недель). Особенно это заметно, если куст был сильно разделен, омоложен. Часто при пересадке и делении возникают травмы, растение становится более восприимчивым к инфекционным заболеваниям и физиологическим стрессам, которые также ослабляют растение. Осенние многолетние астры цветут всегда поздно, скорее всего, ваше растение зацветет на следующий год. Анна СОЛОВЬЕВА.

4

в Сибири

тепличке, прекрасно прижились и ни чем не болели. Сорт Кумир действительно оправдал свое название. Скороспелый, очень урожайный, с красивыми грушевидными ярко-фиолетовыми плодами весь август и сентябрь радовал нас отменным, совершенно неожиданным для меня урожаем. Не отставали и баклажаны сорта Ленивец, тоже красивые, урожайные, вкусные, к тому же довольно неприхотливые в выращивании.

З

дравствуйте, дорогая редакция «Шести соток», давно читаю и люблю вашу газету, с удовольствием пользуюсь советами по выращиванию растений, особенно нравятся статьи, в которых вы пишите о новых сортах овощей и цветов. Хочу поделиться и своими успехами. Томаты мне удавались всегда, а вот перцы и баклажаны почему-то не спешили давать гигантские урожаи. Но благодаря вам прошлым летом открыла для себя семена фирмы «Цветущий сад», и вот результат — таких урожаев у меня никогда еще не было. С 24-х кустов перцев собрали 167 кг плодов. С 16-ти кустов баклажан — 34 кг. Семена я уже лет 15 покупаю в магазине «Успех» на Крылова, 28, за Центральным рынком, и там мне посоветовали обратить внимание на ранние, новые, высокоурожайные, сорта перцев и баклажанов, поскольку с нашим коротким летом очень важно, чтобы растения как можно раньше начали плодоносить и отдавать урожай.

При покупке семян перцев и баклажанов глаза разбегались от обилия сортов, хотелось скупить все, остановиться было сложно, набрала семян даже больше, чем было нужно, зато потом с удовольствием

са довод са доводу

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

очень любим. Особенно понравилось наше любимое лечо с этим перчиком. Следующей волной поспели Большой начальник и Горячий шоколад. Меня волновало, успеют ли вызреть плоды, но на помощь пришло жаркое лето. И от этих перцев удалось получить полноценный урожай, который радовал вплоть до осенних заморозков, продлив удовольствие от потребления свежих овощей до ноября. Очень интересным

Стройтесь, перцы, дружно в ряд... Мои секреты выращивания перцев и баклажанов. Сейчас с удовольствием делилась с соседками. Купила сор­та перцев Барон фио- вспоминаю, как, вскрыв пакелетовый — раннеспелый сорт, тики с семенами перцев, обнасреднеспелые Большой на- ружила крупные, полноценные семена, как дружно они чальник, гибрид Горячий шовзошли, и сколько колад F1, среднеранрадости и гордоние Золотой запас сти было, когда и ранний сорт Первыми впервые выПервый перец мы попробовали саживала в на деревне. плоды Фиолетового тепличку под Баклажаны барона, сочные, толсто­ агрил такую Кумир и Ленистенные и очень вкусные. крепкую и вец. Затем поспели плоды со­ здоровую Баклажаны, рта Золотой запас, кото­ рассаду. В особенно с рый завоевал признание этот раз я остренькими всех членов семьи постаралась приправами, без исключения. прочитать как в нашей семье можно больше особенно любят советов по выращимужчины, а мне как ванию перцев и агротехчеловеку, отвечающему за здоровое домашнее питание, нику соблюдала очень строго: нравятся их полезные свой- высадила на расстоянии 40 на ства — богатое содержание 70 см, проветривала только микроэлементов, клетчатки, верхним проветриванием, все способность регулиро- завязи ниже первой развилки вать обмен холестерина удаляла. Следила, чтобы кусты и снижать риск развития не загущались, прищипывая атеросклероза. Раньше лишние побеги. Вскоре стали баклажаны мы выращива- завязываться и расти плоды, ли в открытом грунте, под только успевала поливать и пленочным укрытием, но в подкармливать, и урожай не этом году весной постави- заставил себя долго ждать. ли теплицу специально для Первыми мы попробовали тепло- и влаголюбивых плоды Фиолетового барона культур — перцев, бакла- — сочные, толстостенные и жанов, огурцов. Рассаду очень вкусные. Затем поспели всегда выращиваю сама — плоды сорта Золотой запас, ничто не сравнится с удо- который завоевал признание вольствием видеть, как всех членов семьи без исклюмаленькое семечко про- чения. Нарядный вид — снаходит путь от крохотного чала темно-зеленый, а затем ростка до куста, увешан- желто-оранжевый — оцениного спелыми красивыми ла дочка. Мне же показались плодами. Рассада бакла- особенно удачными заготовжанов у меня самая любимая ки, сделанные именно из этих благодаря большим зеленым перцев. Урожайностью и самыми листьям — лопухам, которые весной делают лоджию похо- крупными плодами порадовал Первый перец на деревне. Он жей на тропический сад. Баклажаны очень комфор- отлично выглядел и в салатах, тно чувствовали себя в новой и в маринадах, которые мы

оказался сорт Горячий шоколад, советую его тем, кто ценит овощи и за вкусовые качества, и за полезные свойства, поскольку этот гибрид име-

О

чень люблю однолетники, а петунии вне конкуренции. Это моя фишка. Ампельные, с оригинальным сочетанием цветов, разных форм и размеров, с прямыми и гофрированными лепестками, но самые любимые — крупноцветковые, махровые. Выращиваю их везде — и дома на лоджии, и на участке. Ящики ставлю на крыльце, подвешиваю в вазонах на ворота. Эти яркие цветные шары превращают лето в чудесный праздник, даря свою красоту нам и соседям. Мои любимые — гибриды серии

ет повышенное содержание витаминов и аскорбиновой кислоты. А еще он вызывает неизменное удивление наших гостей необычной яркокоричневой, глянцевой окраской. Вообще цветовая палитра урожая получилась очень нарядной. Яркие, красивые, сочные цвета желтого, красного, зеленого, оранжевого, коричневого, фиолетового создают отличное настроение и красиво выглядят как на грядках, так и в заморозке, в лечо, в овощных ассорти и других заготовках, которые мы очень любим. Большое количество я нафаршировала и заморозила. Для меня очень важно, готовить здоровую еду, чтобы дети получали в достаточном количестве витамин C, по содержанию которого перец не уступает лимону и черной смородине. Достаточно съесть небольшой кусочек сырого сладкого перца, всего 30—40 г, чтобы удовлетворить суточную норму человека. Важно то, что этот витамин в перце не разрушается 70—80 дней! Также перец способствует предотвращению риска заболевания диабетом, который является в нашей семье наследственным. Сейчас уже планирую покупки семян на следующий сезон, обязательно повторю все сорта прошлого года, но и другие сорта «Цветущего сада» тоже обязательно попробую. От всего сердца желаю любимой газете и всем читателям счастливого Нового года и Рождества. Здоровья, счастья, успехов во всех делах и финансового процветания. Лариса Серегина, Новосибирск. Кстати Махровый каскад от «Цветущего сада»: Бордовая, розовая. Синяя, Красная, Нежнорозовая и Смесь. Растут они маленькими кустиками, которые буквально усыпаны сильно гофрированными лепестками цветков, достигающими в диаметре 10—12 см совершенно неприхотливы. Поскольку у меня нет возможности поливать их каждый день, — добавляю в вазоны гидрогель, он сохраняет влагу в почве, что делает цветение обильным и устойчивым.

де ла са довые

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

5

в Сибири

Практикум садовода № 2

Р

азмножение одревесневшими черенками — простой, доступный и поэтому достаточно распространенный среди садоводов способ размножения многих растений. При данном способе размножения существует практически одно обязательное условие успешного укоренения — наличие хорошо подготовленного, орошаемого участка. Наличие культивационных сооружений (парников, теплиц) обязательным не является, но результаты размножения здесь бывают существенно лучше — выше приживаемость и лучше качество саженцев. Одревесневшими черенками принято называть части однолетних, вызревших побегов — приростов текущего года. Длина черенков для каждого растения не одинакова. Достаточно хорошо размножаются данным способом смородина (черная, красная, золотистая), жимолость, облепиха (выход саженцев 50—90%), хуже — крыжовник, актинидия (10—40%). Не укореняются одревесневшими черенками малина, черноплодка, шиповник. Побеги смородины, крыжовника и жимолости лучше

Размножение ягодных кустарников Как размножить смородину, крыжов­ ник, жимолость и актинидию одре­ весневшими черенками? срезать осенью (конец сентября), после листопада, и хранить сначала в погребе (в полиэтиленовых пакетах), затем под снегом (без пакетов, для лучшего оводнения побегов), а после схода снега — снова в погребе до посадки (в полиэтиленовых пакетах). Можно срезать побеги ранней весной, пока не распустились почки, но в этом случае есть риск подмерзания побегов зимой. Побеги нарезают на черенки перед посадкой, размер черенка 15—18 см, черенок должен состоять их 2—3 почек. Место среза решающего значения не имеет, но над почкой и под почкой лучше оставлять не менее 1 см. Черенки связывают в пучки. Хранившиеся зимой черенки за 1—2 дня до посадки замачивают в снеговой воде, погружая пучки полностью в воду (оводнение). Срезанные весной побеги можно не замачивать в воде. При нарезке черенков следует удалять части, поврежденные стеклянницей (внутри коричневая или черная сердцевина), и с погибшими по 15—18 см

Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

Высаживают черенки в 1—2 декадах мая, так как для корнеобразования требуются температуры не менее + 8... +10°С. Высаживают черенки на гряды или в парники (тепли12 см цы, где приживаемость выше). Почву (субстрат) готовят из равных частей песка, торфа, перегноя и земли. Толщина субстрата — до 20 см. Черенки высаживают наклонно, так, чтобы верхняя почка была на уровне субстрата. После посадки черенки уплотняют, поливают В питомниководстве следует рази мульчируют сверху личать два разных понятия: процент слоем мелкой ор(степень) укоренения черенков и выход ганики (1—1,5 см). саженцев: Поливают черенки – процент укоренения — доля укоре1—2 раза в день в нившихся черенков (в %) от общего козависимости от поличества первоначально выраженных. требности (почва не Этот показатель всегда выше; должна пересыхать).

– выход саженцев (стандартных саСхема посадки женцев) — доля саженцев — растений, 10—12х15—20 см. пригодных для посадки на постоянное При более плотных место. Этот показатель всегда ниже, но посадках растения он более важный. Не все укорененные формируются малочеренки превращаются в саженцы, немощными. которым требуется доращивание (еще Приживаемость один год выращивания в специальных длится 3—4 недели, условия), самые слабые доращиванию показателем прине подлежат. живаемости служит начало прорастания разным причинам почками. почек, появление прироста. Для размножения брать можно После появления прироста чевсе части побегов: верхушки ренки поливают уже реже, по укореняются несколько хуже, мере необходимости. В июле но при дефиците материала можно сделать 2 подкормки они вполне пригодны для раз- комплексными удобрениями (если почва плохо заправлемножения.

Перцы и баклажаны, которые всегда дадут урожай!

Б

ольшинство огородников не рискуют выращивать перцы и баклажаны, считая их исключительно южными культурами. А зря! Нужно лишь соблюдать агротехнику и правильно подобрать сорта. Кубовидные перцы. Серия сладких перцев Звезда Востока F1 полюбилась многим огородникам. «Кубы» очень крупные (до 200 г), сочные, сладкие, без горечи, настоящие салатные перцы. Плоды неоднократно меняют окраску кожицы: от молочной к цвету слоновой кости, затем к более насыщенному и конечному цвету — красному, желтому, золоти-

на); если почва была заправлена хорошо и на растущих саженцах нет признаков голодания, можно ограничиться поливами настоем зеленой травы. Уход заключается в прополках (лучше вручную, так меньше повреждается растущая корневая система саженца), рыхлить следует очень осторожно и поверхностно. Актуальна борьба с тлей (тля снижает качество саженцев — побеги искривляются и уменьшается прирост). Саженцы выкапывают в сентябре, сортируют. Высаживают в сад (или реализуют) только стандартные саженцы с хорошо развитой, вызревшей корневой системой и приростом (сильным или средним). Слабые, но здоровые, укорененные черенки высаживают на доращивание на хорошо подготовленные гряды, снабженные поливом, еще на 1 год. Следует отметить, что в парники (а не в открытый грунт) желательно высаживать медленно укореняющиеся виды — красную смородину, жимолость, крыжовник, которые в грунте хуже укореняются и формируют стандартные саженцы за 2—3 года. Черная смородина и облепиха способны хорошо укореняться в открытом грунте и за 1 год сформировать качественные саженцы.

рта Принц и Галина F1 — самая ранняя овощная продукция. Плоды выровненные, удлиненные, приятного чернильно-фиолетового цвета. Мякоть молочно-белая, плотная и, что очень важно, без горечи! Устойчивы к перепадам температур, дают стабильный урожай — хороши во всех отношениях. Маркиз F1 и Каприз F1, несмотря на «капризные» названия, отличаются высокой приспосабливаемостью и завязываемостью плодов в неблагоприятных условиях. В теплицах и под пленочными укрытиями дают урожай не менее 6—7 кг/м2 ровных, темно-фиолетовых плодов массой 180—200 г с белой вкусной мякотью. Генеральный директор Агрофирмы «СеДеК» Сергей ДУБИНИН. www.SeDeK.ru www.DubininSergey.ru

стому, оранжевому, фиолетовому или На каждом растении коричневому, в зависимости от назва- одновременно форминия сорта. Можно срывать их на разных руется до 8—12 плодов. стадиях, в том числе не стадии техни- Растения обильно плодоческой спелости. носят и подходят для выН о в ы й к у б о в и д н ы й с о р т — ращивания и в теплицах, Карлсон F1. «Коренастый», толсто- и в открытом грунте. стенный, широкий «толстячок», похоРанние баклажаны — жий на одноименного персонажа. На залог гарантированнокаждом растении одновременно фор- го урожая. Ведь именно мируется 6—8 плодов массой 110— такие сорта успевают по130 г очень высокого качества! лучить достаточное колиКонусовидные перцы. Многие чество тепла и света в люогородники и фермеры из года в год бом регионе России. выбирают такие сорта, как Мираж и Ул ьт р а с к о р о с п е л ы й Зорька. Они имеют небольшие (до сорт Мария и ранние со100 г) конусовидные плоды высокого качеСпрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в садовых магазинах вашего города! ства, а также хорошо плодоносят в разных Перцы регионах России. ИдеЗвезда Востока F1 Баклажаны (белая, золотистая, жел- 31 руб./ альные перцы для оттая, оранжевая, красная, Мария 9 руб. крытого грунта. Сорт сорт мандариновая, фиолетоВитязь F1 имеет плоПринц 9 руб. вая, шоколадная) ды значительно больГалина F1 13 руб. Карлсон F1 11 руб. шего размера (до Маркиз F1 15 руб. Мираж 10 руб. Интернет—магазин: 200 г). Это отличЗорька 12 руб. Каприз F1 15 руб. www.SeDeK.ru ный сорт, показыВитязь F1 8 руб. Для Барбекю F1, Для вающий стабильШашлыка F1 — прекрасные 10 руб./ Аллигатор 10 руб. Новогодние подарки ную урожайность сорта для приготовления сорт от Агрофирмы Желтый слон 11 руб.

2 шашлыков: насыщенный до 7 кг/м . «СеДеК»! грибной вкус и аромат… Красный слон 9 руб. Самые крупные При оформлении заЭконом—наборы овощей перцы. Большими каза на сумму от Набор урожайная грядка большая (35 овощей) — 96 руб. Набор Огородные диковинки размерами плода 500 рублей в период (9 наименований овощей) — 51 руб. Набор Огурцы с грядки (10 наименований) — 35 руб. с 01.12.12 по 31.12.12 могут похвастатьНабор Урожайный корнеплод (9 наименований) — 28 руб. вы получаете набор из 5 ся перцы Аллигапакетов семян в подарок! тор, Желтый слон, Красный слон.

142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, Представьте, спелые а/я 150 «ПШС» e-mail: shop@sedek.ru; тел. (495) 788-93-90 плоды могут достиМинимальная сумма заказа — 350 руб. Стоимость доставки — всего 160 руб. по всей России! гать длины 20—25 см! Реклама ООО «Агрофирма «СеДеК», 119071, г. Москва, ул. Орджоникидзе, д.14, ОГРН 1027700312265

Семена почтой





Заказывайте прямо сейчас!







6

в Сибири

полезно знать

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

Виноград. Еще раз о траншеях В какое время года одни траншеи предпочтительнее других?

Сколько в Сибири вино­ градарей, столько рассу­ ждений о целесообразности применения траншей, об их оптимальных размерах, о расположении траншей от­ носительно сторон света. В связи с этим нам интересны опыт и мнение авторитетно­ го новосибирского виногра­ даря Александра Григорье­ вича Фоломкина. Итак слово Александру Григорьевичу: Глубокие траншеи (40–60 см) Для укрытия винограда на зиму такие траншеи являются наилучшими сооружениями, так как они создают наибольший объем замкнутого воздушного пространства, а воз-

дух имеет самый низкий коэффициент теплопроводности. В данном случае весь виноградный куст, в том числе и корни, лучше защищены от низких температур зимой. Плюсы глубоких траншей нужно использовать максимально. А это возможно, если: – не применять солому, листья и другие подобные материалы для заполнения траншеи (полностью или частично), т. к. все названные материалы повышают теплопроводность. Кроме того, это хорошие жилища для мышей; – не делать воздушек. Воздуха в траншее вполне достаточно. Если отсутствует замкнутость воздушного объема в траншеи, холодный (морозный) воздух проникает в траншею, несмотря на образование инея или куржака в соломе. При недостаточном слое снежного покрова большая вероятность подмерзания почек винограда и промерзания земли на значительную глубину. В весенне-летний период глубокие траншеи — это худ-

ший вариант. Прогрев земли в них идет медленнее и температура ниже, чем в не глубоких траншеях (20—30 см) на 1,5— 2°С, а тем более при посадке винограда на уровне земли. Это аксиома. По этой причине

я свои траншеи переделал с глубины 50 см на 25 см.

В Новосибирской области есть виноградари с многолетним опытом выращивания винограда бестраншейным методом. При этом, как они утверждают, не было случая его подмерзания. Таких много. Главное, правильно закрывать виноградник на зиму, например, образуя два изолированных воздушных объема. Недостаток этого метода, на мой взгляд, — это большая трудоемкость при закрытии виноградника на зиму, особенно Мои выдля тех, у кого кладки противомного кустов. речат Обской А вот для 5—6 технологии М. И. кустов этот Корягина, поэтому метод вполне есть пища для разприемлем. мышлений.

Посадка винограда на уровне земли Эта технология имеет большие плюсы по сравнению с посадкой в траншеи. И один из них, самый основной, — это более быстрый прогрев земли в весенне-летний период.

Событие

Расписание занятий в клубах садоводов Клуб «Экзотика» Ул. Мира, 14, ДДТ им. А. И. Ефремова. Тел. 308-48-48 08.12.12 — Здоровье вашего сада (удобрения и средства защиты растений).

22.12.12 — Однолетние цветы в оформлении сада. Клуб «Радость» Ул. Немировича-Данченко, 121, каб. 51. Начало в 17.00. Тел. 352-26-64 12.12.12 — Ирисы в Сибири (читает И. Науменко).

Семена Сибирской Дачи

П

субботам. Тел.: 314-17-36, 351-61-55 08.12.12 — Цветы для теневого сада (хосты, бузульники, примулы и др.)

15.12.12 — Улучшение плодородия почвы. Клуб «Калинка» Ул. Б. Хмельницкого, 38, большой читальный зал библиотеки им. Лихачева. Тел.

276-27-01. Начало в 10.00 по субботам. Вход свободный.

08.12.12 — Выращивание и хранение посадочного материала георгинов и гладиолусов. Новые перспективные сорта.

Школа природного земледелия «Сияние» Красный проспект, д. 82 (Совнархоз), 3 этаж, лекционный зал. НачаДорогие друзья! ло в 10.00. Поздравляем вас с наступающим Вход свободный. Тел. Новым годом!

263-68-73 Пусть весь грядущий год будет Семинары для садополон приятных событий, водов проходят по субботам. радостных встреч и новых открытий!

08.12.12 — ВосПусть ваш дом всегда будет становление почвы с полон друзей, любви, помощью сидератов. улыбок и тепла! Выращивание клематисов.

15.12.12 — Теплые грядки. Выращивание томатов.

22.12.12 — Мульчирование.

15.12.12 — Выращивание Выращивание земляники. грибов на дачном участке. ВыЗанятия по садовому дизай- бор посадочного материала. ну состоятся в январе-марте 22.12.12 — Семинар «Ваши 2013 года. любимые многолетники». Особенности выращивания рассады петуний. Клуб садоводов «Вера» 29.12.12 — Вечнозеленые Ул. Котовского, 2а, ДК «Металлург». Начало в 10.00 по кустарники и можжевельни-

Траншеи глубиной 20–30 см Я остановился на промежуточном варианте с глубиной траншеи 20—25 см (ширина: верх — 65 см, низ — 50 см). На зиму траншею закрываю обрезным тесом толщиной до 25 мм. И длиной до 5 м. По доскам укладываю старую,

но не худую пленку, которая перекрывает ширину траншеи с обеих сторон на 15—20 см. Этим образуется основной замкнутый объем воздуха в траншее. По пленке укладываю гофрокартон в 1 или 2 слоя (чем больше, тем лучше). В последние годы гофрокартон укладываю в один слой. По гофрокартону раскатываю рубероид в один слой. Рубероид должен быть целым и не пропускать воду в траншею. Края рубероида хорошо прижимаются к земле (одновременно к земле прижимается и пленка). Между пленкой и рубероидом образуется второй небольшой замкнутый объем воздуха за счет гофрокартона и сам гофрокартон служит теплоизоляцией. Во всех вариантах подра­ зумевается наличие снежного покрова высотой не ниже 30—35 см. Прошедшая зима 2011— 2012 г. была малоснежной, но мое укрытие полностью справилось с условиями погоды и подмерзания почек (винограда) не было, как и не было за многие предшествующие годы. А раз так, то зачем делать трудоемкую лишнюю работу — копать глубокие траншеи? Было бы целесообразно услышать аргументированные мнения по данному вопросу, основанные на своем опыте. А какие траншеи будете применять вы — выбор только ваш.

ки — надежное украшение садового участка. Клуб садоводов «Росток» г. Бердск 1. Библиотека на Сверд­ лова, 1, Бердск.

08.12.12 — Виноград: интенсивное выращивание, новые сорта.

15.12.12 — Правильное применение химических средств защиты.

22.12.12 — Лечебные свойства овощей, фруктов и ягод. Заготовки, рецепты. Семинар.

29.12.12 — Арбуз и дыня в теплице и грунте.

2. ДК «Родина», Бердск Начало в 10.00 по воскресеньям.

09.12.12 — Дизайн: составление древеснокустарниковых групп.

16.12.12 — Природное земледелие. Правильная обработка почвы, полив, мульчирование.

23.12.12 — Виноград. Лучшие сорта с особенностями агротехники и защиты.

30.12.12 — Наиболее опасные болезни плодово-ягодных культур.

риглашаем сибиряков на межрегиональные ярмарки «Семена Сибирской Дачи-2013» и «Золотой улей-2013», которые пройдут в Новосибирске 13—17 февраля 2013 г. в ТЦ «Манхэттен» по адресу ул. Ленина, 21/1, корп. 2 с 10.00 до 19.00. Выставка ориентирована на популяризацию достижений российских ученыхселекционеров, ведь нередко наши сорта и гибриды превосходят зарубежные по качеству и зимостойкости. На ярмарке вы сможете купить семена и товары для сада, мед и продукты пчеловодства, травяные чаи, получить консультации агрономов, ведущих специалистов

Объявления Реализуются семена помидоров 200 сортов, огурцов 60 сортов, кабачков, тыкв 20 сортов и других овощных культур, саженцы малины, крыжовника. Каталог в вашем конверте с обратным адресом. Мой адрес: 671454 Бурятия, Кижингинский район, п. НовоКижингинск, ул. Энтузиастов, д. 11 кв. 2. Николай Михайлович Воронин. Выращиваем и реализуем саженцы роз (привиты на зимостойкий подвой). Большой ассортимент. Каталог в вашем конверте. Адрес для писем: 658222 Алтайский край, г. Рубцовск, а/я 4. В. В. Спириденко. Те л . 8 ( 3 8 5 5 7 ) 2 6 - 0 - 6 4 , www.lediroza.ru

СибНИИРС, газеты «Шесть соток в Сибири», побывать на лекциях и принять участие в круглых столах на актуальные темы выращивания овощей и цветов в Сибири. Приглашаем посетить стенд нашей газеты (№ 7) и пообщаться с членами редакции. www.exponsk.ru тел. 249-10-72

Реализуем посадочный материал винограда (около 50 сортов), яблони, груши, сливы, абрикоса, алычи, усы земляники (обычной и ремонтантной), малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и других цветочнодекоративных культур. Также продаем пчелосемьи карпатской породы, мед и продукцию пчеловодства. Принимаем заказы на пчелосемьи и отводки на 2012 год и весну 2013 года. г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел.: 8 (38341)53-670, 8-913709-30-50, 8-953-767-59-11. Курсы флористики. г. Новосибирск. Тел. 8-913-792-78-54

подсказки са доводу

А

рочная конструкция обладает повышенной жесткостью, малой ветровой нагрузкой и не задерживает снег. Ко всему прочему, сотовый поликарбонат, изогнутый по дуге, приобретает допол-

навеса с прямой кровлей. При выборе арочного навеса нужно обратить внимание на его конструкцию и качество материалов. Некоторые производители предлагают навесы по низкой цене, экономя на материалах

№ 11 № 07(134), (138), декабрь август2012 2012г. г.

материала. Им может служить профнастил, металлочерепица, тентовая ткань и поликарбонат. В основном односкатный навес строится как пристройка к дому, и потому наиболее практичным считается кровельное

Навес для автомобиля Экогараж, или навес для автомобиля, становится все более популярным на загородных участках сибиряков. или их качестве. Не спешите заказывать дешевую конструкцию, для начала поинтересуйтесь толщиной поликарбонатного покрытия. Она должна равняться не менее шести миллиметрам. ТорСуществует несколько основных типов нацы листа закрывавесов: арочные, полуарочные, односкатные, ются П-образным двускатные, навесы сложной конфигурации профилем, а стыки и комбинированные. скреплены соединительную жесткость и при по- нительным. Дуга навеса обязавышенной ветровой нагрузке тельно должна быть выполнена не вызывают вибрацию. Еще с в виде фермы или скреплена древних времен строители зна- по хорде. Основу прочности ли о больших несущих способ- навеса выполняют стойки, на ностях арок и применяли их при которых закреплен купол. Полуарочные навесы иместроительстве сводов, мостов. Навесы такого типа держат ют аналогичные конструкции, лидерство по прочности, но на только одной стороной закреих изготовление уходит боль- пляются к стене здания и имеше материалов, требуется спе- ют арочный скат. Конструкции односкатных циальное оборудование и они сложнее в монтаже. Поэтому навесов в основном опредеи цена арочного навеса выше ляются типом кровельного

покрытие, не отличающееся от крыши дома или сооружения. Самые красивые односкатные навесы получаются из металлочерепицы, более бюджетный материал — профнастил, а применение поликарбоната на прямых плоскостях не совсем удачно, ведь он очень пластичен, и во избежание прогиба приходится изготавливать большее количество поддерживающих перемычек. А это утяжеляет конструкцию, увеличивая ее стоимость. Наиболее популярным кровельным материалом для экогаража является сотовый поликарбонат. Он сгибается в холодном состоянии, имеет легкий вес, высокую степень теплоизоляции и отличную морозостойкость. Противостоит даже самым сильным ударам и имеет высокую несущую способность. Ну, и по сравнению с другими кровельными материалами стоит дешевле. Тимофей Мельников. Возьмите на заметку

Как сохранить пиломатериал зимой?

7 полезных советов

1

Пиломатериал необходимо уберечь от влаги или прямых солнечных лучей, иначе он теряет свою форму и изменяет цвет. В помещении должно быть предусмотрено наличие вентиляции. Лучше, если дерево было спилено зимой. Дело в том, что лес зимней валки отличается малым количеством древесных соков, а

2 3

значит, такой пиломатериал просушится гораздо быстрее «летнего» и трещин в нем появится меньше. При зимнем хранении доски укладывают слоями с небольшими зазорами через прокладки (штабелируют). Верхний слой досок нужно закрыть (например, рубероидом) и придавить слоем кирпичей или другим тяжелым материалом, оставив торцы открытыми. А вот укрывать полиэтиленом не ре-

4 5

комендуется: влага из доски тогда не уйдет. Если есть возможность и желание, можно время от времени перемещать доски в штабеле, а также обработать дерево антисептиком, чтобы грибки на него не позарились при наступлении плюсовой температуры. Есть в этом деле и еще одна хитрость: чем пиломатериал легче, тем меньше в нем влаги. Татьяна РЫБАКОВА.

6

7

в Сибири

7

8

в Сибири

№ 11 (138), декабрь 2012 г. Сергей Алтухов, Директор ОГУП «Техцентр НСО», к.э.н.

народ интересуется мельного участка, фактически используемого гражданином. На основании этих документов уполномоченный орган власти подготовит решение о предоставлении земельного участка. После этого необходимо обратиться к кадастровому инженеру для выпол-

он подлежит восстановлению в судебном порядке. После получения свидетельства о праве на наследство и оформления других документов следует обратиться в Федеральную службу государственной регистрации, кадастра и картографии для государственной реги-

Загородная недвижимость

в вопросах и ответах Ветки, стебли и ботва –

измельчителя еда

толщиной до 7,5 см, электрические — до 4 см. Выбирая измельчитель по типу двигателя, нужно учесть, что бензиновые двигатели легче перемещать по участку — их работа не зависит от длины электрического шнура, но они более сложны в использовании, их двигатель чувствителен к качеству топлива, некоторые проПопулярность садового измельизводители предлагают чителя растет с каждым годом. готовить для него специальную смесь. И шумят они сильнее и стоят дороже. Да Прогресс идет, и все но­ вая и новая техника об­ и нужна ли повышенная мощлегчает нам труд на даче. ность садоводу? Толстые ветМожет быть, за рубежом ки и на дрова пойдут. Что касается производисадовый измельчитель — дело привычное, а у нас не тельности, то она у всех привсе садоводы еще про него боров достаточно высокая. Например, электрический знают. адовый измельчитель — измельчитель средней мощприбор, который пере- ности может перерабатывать малывает все отходы до 200 кг древесины за час! огородного производства, При этом он удобен в работе, превращая их в удобрения, его легко передвигать и весит сокращая время их пере- он не очень много — 15—20 гнивания в компостной куче. кг. Что касается мелкости изИзмельчитель представляет мельчения, то древесина собой стальную раму с рас- будет переработана почти положенной на ней вмести- в опилки, и можно будет не тельной воронкой, в которую только закладывать ее в комзагружают измельчаемый ма- постную кучу, но и использотериал, с режущим механиз- вать сразу как мульчу. Понятно, что садовому измом и системой управления. Его можно легко перемещать мельчителю на вашем садовом (в выключенном состоянии!) участке в основном придется — внизу к раме прикреплена заниматься переработкой не древесины, а более легких мапара колес. Измельчители перерубают териалов — стеблей, травы, или перетирают при помощи листвы. Он легко перемелет двух ножей, которые враща- дерн, плоды деревьев, шишки, ются в одной плоскости, или капустные стебли, картофельже при помощи фрез, или ные очистки, бумагу и вообще и того и другого, или ино- все, что вы раньше закладываго (спирального, винтового, ли в компостную кучу целиком. турбинного) режущего ме- Качество компоста из измельханизма. Многие измельчи- ченного материала будет лучтели оснащены двумя ком- ше и перегниет не за годы, а плектами ножей. Первый за месяцы. Решившись купить такой используется для крупной рубки растений, затем при прибор, подумайте, какие применении второго расте- требования вы к нему будете ния измельчаются уже более предъявлять. Так как видов измельчителей существует тонко. Эти приборы могут рабо- множество, внимательно читать как на электрическом, тайте инструкцию при покупке так и на бензиновом двига- и выбирайте то, что вам более теле. Бензиновые — более подходит. Тимофей МЕЛЬНИКОВ. мощные, измельчают ветки

С

Какие документы нуж­ ны для оформления загородной недвижимости? Как это сделать правильно? Игорь Наберухин, Новосибирск. При формировании пакета документов для оформления недвижимости лучше обратиться к специалисту — кадастровому инженеру. Только изучив все имеющиеся у заказчика документы, можно дать совет о конкретных действиях в той или иной ситуации. Наиболее распространенной является ситуация, когда у гражданина на руках из документов имеется только членская книжка садового товарищества. В этом случае предоставление земельного участка в собственность гражданина осуществляется исполнительным органом государственной власти или органом местного самоуправления, обладающими правом предоставления такого земельного участка. В Новосибирской области это районная администрация того района, в котором расположен садовый или дачный участок, или мэрия Новосибирска, если участок расположен в Новосибирске. Основанием служит заявление гражданина или его представителя по доверенности. К данному заявлению прилагаются следующие документы: •описание местоположения такого земельного участка, подготовленное этим гражданином; •заключение правления данного некоммерческого объединения, в котором указывается гражданин, за которым закреплен такой земельный участок, и подтверждается соответствие указанного описания местоположения такого земельного участка местоположению зе-

страции прав. Если же ранее право на имущество (дачное строение, землю) не было оформлено надлежащим образом, установление права собственности может быть осуществлено в судебном порядке.

нения кадастровых работ в отношении земельного участка. Результатом работ будет межевой план, необходимый для осуществления государственного кадастрового учета земельного участка и получения кадастрового паспорта. Подготовленный в результате всех этих действий комплект документов необходимо сдать для регистрации в управление Росреестра по НСО для регистрации права собственности. В состав комплекта документов обязательно должны входить: •заявление установленного образца; •квитанция об оплате государственной пошлины; •кадастровый паспорт земельного участка; •правоустанавливающие документы на земельный участок. Что делать в ситуации, когда родители умер­ ли, а дети хотят переофор­ мить дачу на себя? Алла Дерягина, Рубцовск. Необходимо в течение шести месяцев с даты смерти родственников принять наследство путем подачи заявления нотариусу по месту открытия наследственного дела. В случае пропуска указанного срока

Межевание обхо­ дится недешево. Нужно ли оно вообще и в каких ситуациях? Елена Лабецкая, Новокузнецк. В соответствии с земельным законодательством земельным участком является часть земной поверхности, границы которой определены в соответствии с федеральными законами. Определить границы земельного участка возможно лишь путем выполнения кадастровых работ. Точные сведения о местоположении границ необходимы для предотвращения споров с соседями, для совершения сделок с земельным участком. По результатам кадастровых работ (межевания) вы сможете получить полноценный кадастровый паспорт, максимально защищающий границы вашего землевладения. Кадастровые паспорта, выданные на основании иных документов, кроме документов о межевании земельного участка (государственных актов, постановлений органов местного самоуправления, свидетельств о праве собственности старого образца и т. п.), в большинстве случаев не содержат соответствующих сведений о местоположении границ земельного участка и его площади, что может привести к спорам с землепользователями соседних участков.

ТЕПЛЫЙ ДОМ

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

9

в Сибири



Старт дан

Модернизация электросетей

в садоводческих товариществах началась

Н

е секрет, что электроснабжение в садоводческих товариществах Новосибирской области — большая проблема. Там, где электросети имеются, они морально и физически устарели. У многих садоводов, получивших новые участки, их вообще нет, так как провести электричество слишком дорого стоит. Похоже, что из этой вроде бы безнадежной ситуации появился выход. В ноябре в Новосибирской области состоялось значительное событие — первым пяти садоводствам были торжественно вручены сертификаты на замену старых трансформаторных подстанций, давно отслуживших свой срок, на новые. Тем самым началась реализация пилотного проекта по реконструкции и модернизации электрических сетей садоводческих некоммерческих товариществ, инициированного Министерством энергетики России и осуществляемого «Объединенной энергетической компанией». После того как рухнула советская система хозяйствования, члены садоводческих объединений оказались предоставлены сами себе. Ведь очень многие заводы, фа-

Первые счастливые облада­ тели новых трансформатор­ ных подстанций. брики, другие предприятия и организации, которые в свое время создавали садоводства и обеспечивали их всем необходимым, в рыночных условиях или обанкротились, или просто отказались от дотирования садоводческих товариществ. И до сих пор большинство садоводств страны может рассчитывать только на собственные силы, собирая деньги на свои нужды с членов товарищества. Проблемы с электроснабжением у садоводов России общие: ветхие электрические сети, старые трансформаторные подстанции, постоянные



отключения и аварии, потери на линиях. Вот только такие серьезные проблемы на собранные средства решать не удается: у рядовых садоводов, большинство из которых люди преклонного возраста, попросту нет необходимых денег. Сейчас сети садовых обществ находятся в разном состоянии: где-то лучше, где-то хуже, однако нет сомнений, что все они нуждаются в профессиональном обслуживании. Руководители «Объединенной энергетической компании» встретились с министром энергетики области Сергеем Семкой, который также высоко оценивает подход ОЭК к работе. Он не сомневается, что проект окажется успешным, а электроснабжение наших дачных участков будет осуществляться не хуже, чем в городе. Первые пять садоводств — это, безусловно, только начало большой работы, которую компания будет вести на территории нашего региона. Принять участие в Пилотном проекте может каждое нуждающееся садоводство. Все вопросы по поводу участия можно задать по телефону единой информационной службы 8-800-777-03-05 (звонок по России бесплатный). Советы мастера

Безопасное крыльцо

О

сновная причина травм (более 20% всех регистрируемых несчастных случаев) — падение при скольжении. Установив антискользящие покрытия на ступени и крылечко своего дома, вы обезопасите себя и своих близких. Лучше всего использовать резиновые напольные покрытия. Они продаются отдельными коврами стандартных размеров, рулонными покрытиями до 10 м различной ширины, а также в виде модулей. Резиновые покрытия решают проблему и чистоты в помещении: собирают грязь, пыль, снег с обуви. Установленное на ступенях дома антискользящее покрытие — визитная карточка хорошего хозяина. Николай Афанасьев, ООО «Арт-Профиль».





Под бой часов и звон бокалов Поднимем новогодний тост Чтобы уютней дома стало Чтобы дела шли в полный рост Желаем море вам здоровья Удачи, радости, побед Чтоб дружба об руку с любовью Шли с вами много долгих лет!



 





Вы спрашиваете

Мощность котла на твердом топливе Как определить необхо­ димую для дома мощность котла на твердом топливе? Олег Парфенов, Новосибирск. Тут нужна точность. Нельзя взять мощность ниже необходимой — в мороз будет холодно. Нежелательно брать большой запас — может закипеть. Как же узнать необходимую мощность котла на твердом топливе? В идеале — это вопрос к проектировщику системы отопления. Этот специалист на базе предоставленной вами информации о материалах,

из которых строится дом, и о его утеплении, сделает расчет и четко скажет, сколько тепла будет терять дом в самый большой мороз. Вот эту мощность и следует брать как необходимую. Для предварительных упрощенных расчетов можете использовать такую зависимость — на каждые 10 м2 отапливаемой площади нужен 1 кВт мощности котла. Но, подчеркну, это для предварительных расчетов. Данная цифра является средней для достаточно большого количества объектов. Обычно значение больше или меньше.

Какой котел прослужит дольше? Сейчас в магазинах боль­ шой выбор котлов, говорят, что чугунный надежней и прослужит дольше, так ли это? Николай Жиров, Искитим. А вот тут однозначно лидирует чугунный котел обычного горения. Он практически вечен. Там ломаться абсолютно нечему. Единственный вариант его поломки — это лопнувшая секция. Причины может быть только две: превышение рабочего давления и большая разница температур между подачей и обраткой. От первой причины страхуемся установкой предохранительного клапана, от второй причины — установкой подмешивающего узла (так называемая «теплая обратка», аналог автомобильного термостата). В связи с этим подчеркну, что доверить установку надежнее профессионалу. Со стальным котлом обычного горения ситуация по-

хожая. Тоже вещь очень простая. Единственное «но»: рано или поздно он прогорит. Срок службы будет зависеть и от топлива, и от правильности установки, и от качества оборудования. Мне часто приходится ездить и устанавливать газовые котлы к тем людям, которым провели газ. Естественно, что у всех у них до газа стояли твердотопливные котлы, в большинстве своем стальные. И большинство хочет оставить этот котел резервным. Так вот, примерно 70% из них просят стальной котел «подварить», заварить прогоревшие дыры. И срок эксплуатации до прогорания у этих котлов от 5 до 9 лет. Газогенераторный и пеллетный котлы — оборудование более сложное. Соответственно и вероятность поломок в них выше. Вот тут нужно обратить внимание на производителя этого оборудования.

10

в Сибири

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

ОГОРОДНЫЙ БУМ

Со сладким перцем Эту необыкновенную «Улицу в завтра» выстраиваютвыращивают малыш Семко и его талантливые селекцио­ неры, уже сегодня определяя характерные черты нового лица сибирского огорода.

F1 РАННЕе чудо

П

утешествовать по времени можно не только в соответствующей машине (разумеется, волшебной), но и реально пребывая в Волшебном мире семян, имея под рукой набор перспективных гибридов овощных культур. В этой статье, отправляясь в будущее с помощью новых селекционных достижений от Семко, я сделаю попытку заглянуть в 2013 год, а затем и в 2014, и в 2015 годы. Это стало возможным потому, что наша «великолепная дюжина» успешно прошла испытания на демонстрационных участках и теперь готова осваивать теплицы как дачников, так и профессиональных овощеводов. Все двенадцать новичков представлены семейством пасленовых: семью гибридами перца сладкого и пятью крупноплодными гибридами индетерминантных томатов. По многим характеристикам эти гибриды еще рядом с лучшими представителями нашей «старой гвардии», но! Это уже лидеры «нового поколения».

СЕМЬ ПЕРЦЕВ Необходимость сортосмены в группе перца сладкого (для теплиц) назрела у Семко в 2005 году. Но в то время еще «селекционно не созрели» гибриды, у которых сортовые характеристики были бы лучше, чем у безоговорочных лидеров предыдущего пятнадцатилетия — гибридов F1 Латино, F1 Индало, F1 Оранж Вандер,

F1 Монтеро, F1 Ариес, F1 Кардинал, F1 Фиделио. Их толстая стенка (до 10 мм) и масса свыше 200 граммов, а также их вкус и цвет пришлись по душе огородникам Урала, Сибири, Дальнего Востока и, конечно же, Москвы, Санкт-Петербурга и всего Нечерноземья. И это притом, что их устойчивость к болезням немного отставала от насущных требований современной агротехники — создавались-­то они более 20 лет назад, — да и в открытом грунте вышеперечисленная семерка не спешила порадовать овощеводов всем своим потенциалом. А вот в теплицах им было комфортно, и все было очень хорошо. Ну, разве что устойчивости к темпера-

Куда же идти зимой отдыхать, как не в хвойный лес? Это в дру­ гие времена года у нас был выбор: любоваться на молодые листочки, вдыхать аромат цветов, следить за опадением разноцветной листвы, собирать плоды и ягоды, семена. еперь только хвойный лес остался зеленым и располагающим к общению. И мы спешим покататься с горки, промчаться или медленно пройтись по лыжной тропе, послушать стук дятла, звонкие голоса птичек. Если посчастливится, можно понаблюдать за лесными обитателями, которые не залегли спать с осени. А задумывались ли вы, почему так привлекает нас природа? Именно здесь мы ощущаем на себе магическое воздействие цвета, запаха, звука, энергетики растений. Замечали ли вы, что тогда, когда мы находимся в лесу солнечным днем одни или компанией — с друзьями,

Т

турным стрессам, которые в последние годы терроризировали овощные культуры, у «старичков» было также маловато. Все эти проблемы были очевидны специалистам Волшебного мира семян, и в 2005 году был передан селекционерам фирмы заказ на новые сортовые качества у перцев. И надо отдать должное — за пять лет заказ был успешно выполнен. Два года испытаний — и гибриды F1 Оранжевое чудо, F1 Игало, F1 Тамерлан, F1 Латинос, F1 Алкмар, F1 Ультрафиолет и F1 Белла Виста (чем-то похожая на F1 Фиделио) поступили в распоряжение овощеводов России и стран СНГ уже в ноябре 2012-го. Чем же отличаются новички от представителей «старой гвардии»?

ется и эволюционирует. На сегодня (и на ближайшие годы) очень важно, чтобы гибриды (F1) перца сладкого нового поколения имели устойчивость к вирусу табачной мозаики штаммов 0, 1, 2, 3. В противном случае значительно снижается урожайность и потребительские качества плодов. Появилась устойчивость к вирусу огуречной мозаики, Y-вирусу картофеля и вирусу бронзовости. Это позволяет нам предлагать семена данных гибридов в южные регионы, особенно в Кабардино-Балкарию и

мов 0 и 1, появилась устойчивость к штаммам 2 и 3, чего раньше просто не было.

10—15 лет назад отмечалось только распространение штаммов ВТМ (0 и 1). Но поскольку площади под перцем сладким в теплицах были небольшие, работа над другими штаммами не проводилась. Впрочем, уже в это время начали внедряться сорта и гибриды с R-генами устойчивости вертикального типа. Там, где стали использовать импортные гибриды перца сладкого с устойчивостью вертикального типа, появились и новые штаммы 2 и 3, так как патоген приспосаблива-

Прежде всего, универсальным типом использования: они уверенно чувствуют себя как в профессиональных теплицах, так и в пленочных тоннелях и даже в открытом грунте. Для всех гибридов характерна высокая завязываемость плодов и дружная отдача урожая при производстве товарного перца. Завидную устойчивость проявляют они к температурным стрессам и прочим неблагоприятным условиям. Помимо устойчивости к вирусу табачной мозаики (ВТМ) штам-

Краснодарский край, где очень сильный вирусный фон и гарантированное производство перца сопряжено с очень большими рисками. К тому же снята проблема производства по соседству с перцем огурца и картофеля. Потребительские качества кубовидных, толстостенных перцев также претерпели некоторые изменения. Увеличилось содержание бета-каротина с 3 до 6 мг % на 100 г сырого вещества, повышено содержание витамина С и сахарозы. Улучшилась транспортабельность плодов и их лежкость. Даже набор этих отличий позволяет нам надеяться на успешные результаты при выращивании новых гибридов практически во всех регионах России, где ведется производство перца сладкого.

Времена года

Зачем идем мы в хвойный лес детьми, — лес кажется веселым, праздничным? В это время мы видим преимущественно яркие краски. Сочетание белого, голубого, зеленого, желтого цветов создает ощущение праздника, хорошего настроения и счастья. А дело в том, что светлые тона, особенно солнечно-желтый и голубой, заглушают темные, раздвигают горизонты, делают узор кроны тонким и изящным, наполняют воздух звонкими, высокими, радостными нотами. Рядом с ними темно-зеленая хвоя становится яркой, сильнее пахнет смолой и Новым годом. Ранним утром, в сумерки, в снегопад, в плохое настроение в хвойном лесу выступают на первый план темные стволы. Зеленый цвет «прячется»

за коричневым, черным. Голубой исчез, перешел постепенно в синий, затем в фиолетовый. Обнаруживается приглушенный звук, идущий сверху, от вершин, вниз. Он как бы оглушает, делает тебя маленьким, беспомощным. Нарастает тревога, душа переполняется печалью. Часто такое же ощущение охватывает, если в лесу долго остаешься один. Ведь наши глаза и уши находятся на уровне нижних этажей, а здесь и краски, и звуки другие, чем в блистательной вышине. Для людей, тонко чувствующих искусство и природу, нахождение наедине с ними должно быть дозировано. И не только в лесу. Нужно периодически прислушиваться к себе и своим ощу-

щениям. Как только наступает дискомфорт, это сигнал — дальнейшее общение может нанести вашей психике вред. На человека в лесу влияют не только цвет и звуки, но и запахи и энергетика деревьев. Воздух чист, насыщен ароматами и фитонцидами. Он благотворен для здоровья, особенно для легких. Деревья очищают душу и тело от последствий влияния плохой экологии, нездоровой пищи, губительной спешки, нахождения в гуще не всегда доброжелательных людей. Вот такие в лесу хозяева. Учитывайте это, когда идете к ним в гости. Людмила Алонцева, Новокузнецк.

ОГОРОДНЫЙ БУМ

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

11

в Сибири

по томатной улице ведь всего-­то прошло два года, как они «вышли в свет». F1 Черри Ира включена в торговый оборот только в 2010 году. На сезон2013 предлагаются вместе с лидером F1 Черри Ира уже шесть вишневидных (черри) томатов.

F1 Черри Максик — с укороченными междоузлиями; F1 Черри Ликопа — с повышенным содержанием ликопина; F1 Черри Кира — оранжевоплодный черри с высоким содержанием бета-каротина; F1 Ясик — желтоплодный с повышенным содержанием витамина С; F1 Черри Роза — с розовоплодными томатиками массой

«Запас прочности» у гибридов такой, что и на ближайшие 5—10 лет в команду «перец сладкий» нет необходимости привлекать новых игроков.

ПЯТЬ ТОМАТОВ Вышли в свет, чтобы стать популярными — самыми сладкими, самыми полезными, самыми перспективными в этом и последующих огородных сезонах — пять томатных индет. Необходимо отметить, что томатная команда для защищенного грунта за 2007—2012 годы претерпела кардинальные изменения. Было довольно много информации с подробным описанием причин сортосмены и необходимости появления новых групп томатов. Сегодня кажется, что гибриды черри и коктейльных томатов были в ассортименте Семко всегда. А

15—20 г; F1 Черри Мио — классический круглоплодный черри с повышенной устойчивостью к болезням. Слабым местом в ассортименте у Семко оказалась крупноплодная группа и биф-томаты. Не сказать, что гибриды F1 Белле, F1 Монро, F1 Касталиа, F1 Стреза не решали поставленных перед ними задач. Но создавались­-то они 15—20 лет тому назад, со всеми вытекающими отсюда последствиями по устойчивости к болезням и стрессам. Да и требования на рынке томатов за эти годы несколько изменились. Появление в сезоне-2010 гибридов F1 Гилгал и F1 Малика стало первым сигналом, что в сфере стратегических интересов Семко создание перспективной команды томатов с массой плодов от 180 до 250 граммов (это крупноплодные по классифика-

Почему болеют астры?

Д

ля получения здоровой, качественной рассады нужно обратить внимание, во-первых, на то, что астра не любит посадку на одно и то же место, места размещения цветников с астрами необходимо чередовать. Лучшие предшественники для астры: календула (видов очень много, может использоваться и как лекарственное растение и для украшения цветника), настурция, георгины, гладиолусы, тигридия, василек и многие другие. Для того чтобы астры не болели, и не только астры, есть очень хороший препарат, называется Прогноз. Это новый

препарат, он с успехом лечит широкий спектр заболеваний у растений. Во-вторых, при посеве семян на рассаду нужно приобретать готовые поч­ вогрунты, причем хорошего качества. Можно стратифицировать семена — просто положить пакеты с семенами в домашнюю холодильную камеру на месяц-два, затем высеять на рассаду. Таким образом семена оздоравливаются, их всхожесть повышается. При обычном хранении семена астры быстро теряют всхожесть, поэтому годны к посадке только семена, собранные в течение последнего года. При высадке рассады в

ции Семко) и от 250 до 300 граммов и выше (биф­-томаты). Два сезона показали, что новички пришлись ко двору овощеводам, и в ряде томатных регионов они уже заняли свои стратегические высоты. Поэтому, не усложняя себе жизнь, малыш Семко выложил на стол из стратегического резерва еще четыре гибрида аналогичного класса F1 Стрега, F1 Малвазия, F1 Кохава и новую версию гибрида F1 Партнер Семко с массой плодов до 300 граммов. Чем же смогут удивить эти четыре новичка овощеводов Сибири и стран СНГ, занимающихся выращиванием томатов в защищенном грунте? Да и возможно ли удивить наш, российский томатный мир, в котором за год появляется по 40—50 новинок от всех ведущих семеноводческих фирм мира и где процветает запредельная конкуренция, а выживают только сильнейшие?! Оказывается, можно! И прежде всего вкусом плодов — он у наших гибридов не потерялся, несмотря на самый современный уровень

F1 МАЛИКА

культуре. У гибрида F1 Партнер Семко компактное заложение кистей (расстояние между ними 15—17 см) такое же, как и у гибрида F1 Гилгал. Так что у любителей «компактных индет» с укороченными междоузлиями на томатной улице праздник.

F1 Стрега, F1 Малвазия и F1 Кохава — крупноплодные гибриды с уровнем устойчивости к болезням и вирусам уже для 2015 года! А на дворе-­то пока 2012-й. Если у вас будет возможность вырастить эти гибриды в сезоне2013, то можете вместе с ними заглянуть в ближайшее будущее, где вам пригодятся и устойчивость к вирусам бронзовости и желтого скручивания листьев, а запас прочности к нападкам фузариозной корневой гнили и галловых нематод никогда не помешает. К тому же у всех наших новинок очень хорошая урожайность: не менее 32 кг/м2! Для сравнения: у гибридов старой генерации и свыше 25 кг/м2 было уже очень хорошо. А где же пятая новинка, спросит наш читатель, — она уже в

129626, Москва, Рижский проезд, 3, тел. (495) 686-04-75, semcojunior@mail.ru www.семко.рф

устойчивости к болезням. Ну а к отличному вкусу добавлен еще и яркий, насыщенно-красный цвет томатов. А дальше — еще интереснее! Вкусу и цвету сопутствует прекрасная завязываемость плодов в условиях высоких и низких положительных температур. А это значит гарантированный урожай во всех культурооборотах, включая возможность выращивания в открытом грунте в коловой

открытый грунт обработайте почву препаратами, препятствующими возникновению и распространению болезней. В качестве подкормки используйте любой Энерген, хоть в капсулах, хоть в жидкой форме. Растения обильно цветут, когда их поливают раствором бесхлорных удобрений Агрикола для цветущих растений. Можно практиковать зимний посев. Только количество семян при зимнем посеве увеличьте вдвое. Разгребите снег, сделайте бороздки, засыпьте семена, затем все это присыпьте снегом и ждите весны. Получается естественная стратификация, семена раньше всходят. Весной в земле больше влаги, растения вырастают более крепкими и закаленными. Но не нужно бояться выра-

Салоне семенных мод на 2013 год и вот ее описание: среднеплодный томат для теплиц F1 Cемко 2112. Аналогов на рынке семян у этой модели пока нет. Ее особенность: укороченные междоузлия (хит сезона-2013), 130-граммовые красного цвета плоды (тип Sun Marzano), созревающие на первой кисти через 30 дней после высадки 65-дневной рассады и, конечно же, неповторимый вкус, который сохраняется 30—40 дней после уборки. Все качества этой модели на уровне мировых стандартов. С уважением, Юрий АЛЕКСЕЕВ.

630132, Новосибирск, ул. Челюскинцев, 36/1, тел. (383) 221-34-33 (только оптовые продажи). ул. Челюскинцев, 18/1 (розничный отдел в супермаркете «МАРИЯ-РА»).

щивать астру в обычные сроки и через рассаду. Сейчас с применением современных средств защиты от болезней, удобрений, стимуляторов роста это совсем не сложно. Лидия СУГАНЯКО, директор ООО «Кузбассфлора» (Кемерово).

Сад в декабре Сбросьте снег с плодовоягодных и хвойных деревьев, чтобы ветки не обломались. Около косточковых деревьев утопчите снег для защиты от грызунов. Сбросьте снег с теплиц, проверьте подпорки, сами теплицы набейте снегом.

12

П

ервые розы я начал сажать на своем участке лет 25 назад, но они каждый раз через год-два погибали, т. к. у меня не было никакого опыта выращивания этого красивого кустарника. И только после того, как я освоил основные агротехнические приемы, розы у меня прижились. Через пять лет у меня цвело уже около тысячи кустов. Все сорта были завезены из Прибалтики. Среди них были Конрад Хенкел, Мерседес, Глория Дей, Куин Элизабет, Атена, Софи Лорен, Илона, Кардинал, Сониа и др. Посадка Для роз лучше всего подходят участки, хорошо освещенные в первую половину дня и защищенные от холодных ветров. В наших сибирских условиях лучшее время для посадки роз — это весна. Хотя розы с закрытой корневой системой можно сажать все лето. Наиболее подходящая почва для роз — суглинистая или супесчаная. Они плохо растут на тяжелых глинистых почвах, не любят повышенную кислотность. Если почва тяжеловата, в нее добавляют компост, перегной или торф (не кислый). Плохо растут розы при высоком уровне стояния грунтовых вод (ближе 100 см). Посадку роз я обычно начинаю в апреле, когда почва прогреется до плюсовой температуры. Посадочные ямы копаю размером 40x40x50 см, где 50 — глубина. Расстояние между кустами 50 см, для плетистых — метр и более. Перед посадкой укорачиваю корни острым секатором до здоровой ткани. При этом надо соблюдать соотношение корней и побегов (оно должно быть примерно одинаковым). Лишние побеги, особенно слабые, надо вырезать. Это нужно для того, чтобы кор-

ни могли обеспечить вновь посаженное растение достаточным питанием. После удаления лишних оставшиеся 1—3 побега укорачиваю до 12—15 см, оставляя на каждом по 2—3 спящие почки. Это обеспечивает хорошую приживаемость саженцев. После этого на дно ямы подсыпаю комплексное удобрение. Если есть костная мука, добавляю полстакана: это хорошее, «долгоиграющее» питание. Затем перекапываю на штык лопаты, хорошо перемешивая. Далее из почвосмеси делаю холмик, на который раскладываю корешки, следя за тем, чтобы они не загибались вверх, с таким расчетом, чтобы после посадки саженца место прививки оказалось на 7—10 (а для плетистых

в Сибири

роз — на 15 см) ниже уровня почвы. Сначала засыпаю саженец чуть выше места прививки и слегка уплотняю засыпку. Затем заливаю яму не менее чем 10 л воды. Когда вода впитается окончательно, засыпаю яму и побеги сухой огородной землей так, чтобы выше уровня почвы получился холмик высотой 12—15 см, в котором побеги защищены

№ 11 (138), декабрь 2012 г. Последняя — калийными удобрениями. Обрезка Обрезку выполняю сразу перед посадкой (о чем написано выше), и в дальнейшем делаю ее ежегодно ранней весной после снятия укрытия. Обычно на чайно-гибридных розах в год посадки оставляю по трипять глазков (почек) на каж-

В ц арстве цветов с цветками из зоны возобновления пойдут молодые побеги, которые не успеют вызреть до зимы. Они замерзнут зимой, а для нас — это резерв цветения в следующем году. Я в это время прищипываю бутоны и оставляю на каждом побеге не менее пяти почек. Это так называемые тормозящие побеги, которые сдерживают отрастание молодых.

листьев подрезают, оставляя только две доли листа возле каждой почки. Почвенная смесь готовится из равных частей перегноя, песка и земли, засыпается в ящик высотой около 8 см (череночник) слоем около 5 см. Поверх нее насыпают слой хорошо промытого песка слоем 2 см. Черенки высаживают, заглубляя примерно на 2 см с таким расчетом,

Капризные красавицы Владимир Мазурин: «За многие годы выращивания роз у меня накопился опыт, которым я и хочу поделиться».

от излишнего пересыхания. Как только начнут развиваться почки (обычно через три недели), побеги разокучиваю. Желательно делать это в пасмурный день, чтобы избежать ожогов коры. Вместо окучивания можно притенять растения в первые дни после посадки. Полив Роза любит полив, особенно в первую половину вегетации. Лучшая вода для полива — дождевая или талая. Хороша и речная вода. Поливная вода должна быть теплой, т. к. холодную воду корни не могут всасывать. Есть даже такое понятие — «физиологическая сухость», когда влаги в почве много, но она для растений недоступна. При этом корни, находясь во влажной почве, не работают и могут загнить. Растения ослабляются, у них могут развиться болезни. Я поливаю свои розы обычно раз в неделю, в жаркую погоду чаще. Для лучшего сохранения влаги мульчирую почву вокруг кустов травой, соломой или листьями слоем 4—6 см. Это ускоряет развитие растений, необходимость в частых рыхлениях отпадает. В первой половине сентября поливы прекращаю, т. к. розы начинают готовиться к зиме: замедляется рост побегов, идет вызревание древесины и накопление питательных веществ в тканях. Подкормки В первый год после посадки розы ничем не подкармливаю. На второй и последующие годы подкармливаю в три срока: при отрастании побегов, в начале бутонизации и в конце цветения. Первая и вторая подкормки сочетают в себе минеральные удобрения и настой травы или коровяка.

дом побеге. Этого хватает для образования хорошо разветвленного куста. В первый год надо ограничить цветение, т. к. частичное удаление бутонов способствует формированию более мощных кустов, которые лучше зимуют и обильно цветут в следующем году. Ежегодная весенняя обрезка способствует интенсивному росту побегов, хорошему цветению и правильному формированию куста. В связи с тем что чайно-гибридные, полиантовые и розы Флорибунда быстро отрастают и дают цветоносные побеги от основного куста, то для них применяю короткую обрезку на 3—5 почек. Плетистые розы цветут на побегах прошлого года, поэтому весной надо обрезать только поврежденные ветки, оставив на кусте около пяти сильных побегов. Основную обрезку у этих роз провожу сразу после цветения. Все отцветшие побеги обрезаю у основания. Из молодых побегов вырезаю только слабые, остальные оставляю зимовать, а весной оставляю не более пяти из перезимовавших. Зимовка роз В нашем регионе это очень важный период в жизни растений, определяющий их успешный рост и цветение в следующем году. Поэтому, начиная с конца июля, готовлю розы к зиме. Прежде всего ограничиваю срезку, т. к. после обрезки длинных побегов

Чтобы розы хорошо подготовились к зиме, подкармливаю их калийными и фосфорными удобрениями и сокращаю поливы. Удаляю листья и невызревшие побеги для уменьшения вероятности загнивания спящих почек и побегов. Для этой же цели перед укрытием розы опрыскиваю 3% раствором бордосской жидкости. Есть много способов укрытия роз на зиму. Я применяю наименее для себя трудоемкий. Очень важно правильно выбрать время укрытия, т. к. слишком раннее укрытие может привести к развитию плесени и выпреванию роз. Они должны уйти в зимовку сухими. Слишком позднее укрытие опасно возможным подмерзанием коры побегов. Надо сказать, что кора вызревших побегов выдерживает температуру –10… –12°С. Поэтому, когда устанавливается устойчивая погода с температурой –5…–7°С, а земля промерзла на глубину примерно 5 см, я засыпаю предварительно обрезанные кусты роз на 20—25 см от основания сухой землей, примерно по ведру на куст. С наступлением зимы и появлением обильного снега дополнительно засыпаю кусты снегом. Весной, когда сойдет снег, не спешу с разокучиванием, жду, пока оттает и прогреется почва, начнут работать корни. Тогда начинаю разокучивать. Делаю это в пасмурный безветренный день. После этого провожу весеннюю обрезку, о которой сказано выше. Размножение роз Я расскажу о размножении роз черенкованием, т. к. считаю этот способ более доступным для садоводов. При этом получают так называемые корнесобственные розы, которые, в отличие от привитых, менее морозостойки и более подвержены различным заболеваниям. Такие розы на зиму либо более тщательно укрывают, либо выкапывают и хранят в погребе. Чтобы вырастить саженцы из черенков, в июле нарезают только что отцветшие побеги и берут из них среднюю часть, которую делят на отдельные черенки длиной 5—8 см с двумя или тремя почками. Для уменьшения испарения концы

чтобы почка находилась в песке. Ряд от ряда — 10 см, в ряду — 5 см. Хорошо проливают, закрывают пленкой и ставят в затененное место. Три раза в день снимают пленку, опрыскивают черенки и снова закрывают. Черенки должны все время находиться во влажной среде при температуре не выше +25°. Через 16—20 дней начинается укоренение. Как только побеги из почек пойдут в рост, пленку приподнимают для проветривания, постепенно приучая укорененные черенки к внешним условиям. В сентябре укорененные черенки высаживают в горшки и заносят

домой на зимовку. В открытый грунт корнесобственные розы высаживают только на следующий год. О болезнях и вредителях Из болезней роз мне чаще всего приходится иметь дело с мучнистой росой. При этом заболевании на поверхности листьев, стеблей и бутонов появляется мучнистый налет белого цвета. В результате болезни отмирают ткани: листья скручиваются, а молодые побеги преждевременно отмирают. Меры борьбы: весной после обрезки и осенью кусты обрабатывают раствором 3% железного или медного купороса. Кроме того, почву вокруг кустов роз посыпаю древесной золой (100 г/м 2), слегка заделывая ее в поверхностный слой. При сильном развитии болезни опрыскиваю растения кальцинированной содой (50 г на 10 л воды). Из народных средств я применяю настой коровяка и золы: развожу 1 кг свежего коровяка на 10 л воды плюс 200 г золы, настаиваю неделю, процеживаю и опрыскиваю через 3—4 дня раза два-три. Владимир МАЗУРИН.

зе леная аптека

М

ы будем иметь в виду, что название «травяной» скорее собирательное, так как в такой чай можно добавлять не только травы, но и листья кустарников, плоды и цветы. Каждый компонент травяного чая придает напитку свою особую ноту аромата и обладает уникальными полезными свойствами. Влияние чая на организм также зависит и от температуры напитка, например, охлажденный чай из листьев черной смородины хорошо утоляет жажду, а в горячем виде полезен при простуде, так как обладает жаропонижающими свойствами.

Как правильно приготовить травяной чай Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, важно соблюдать правила приготовления чая. Лучше всего готовить отвары на водяной бане: залить измельченные травы холодной водой и постепенно довести до кипения. Но вполне допустимо и просто залить травки кипятком — 1 чайную ложку сухих растений на 200 мл воды, а затем дать настояться 10—15 минут в фарфоровой или эмалированной посуде. Стеклянные и металлические

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

Готовим ароматный травяной чай Заваривать травяной чай — это целое искусство, но овладеть им может каждый.

чайники для приготовления чаев не подходят, так как они быстро остывают, нужная температура в них не поддерживается, и чай получается уже не такой ароматный и полезный. А сам металл может существенно испортить вкус чая и уменьшить в нем количество витаминов и усваиваемых микроэлементов.

Часто рекомендуют заваривать чай в термосе со стеклянной колбой, настаивая его несколько часов, особенно это касается отваров из кореньев и плодов, например ягод шиповника. Это мнение можно оспорить. Дело в том, что в качественном термосе слишком долго поддерживается температура 98 градусов, что

Домашние лекари В зимнюю пору довольно часто встает перед нами задача борьбы с острыми респираторными заболеваниями.

Л

екарственные растения можно с успехом выращивать не только у себя на даче, но и на своем подоконнике. Бывает и так, что растение украшает дом, а о его полезных свойствах и не догадываются. Одними из самых эффективных растений, помогающими справиться с вредными вирусами и бактериями, являются каланхоэ перистое, алоэ, пеларгония душистая и сансевиерия, которую в народе еще прозвали «тещин язык». Эти растения очень неприхотливы в уходе, могут выдерживать сухой воздух отапливаемых помещений и долгое отсутствие полива. Каланхоэ перистое Для лечения берут наземную часть растения, когда стебли его достигают 40 см и

Алоэ вера В лечебных целях используют растения в возрасте от трех лет, при этом желательно, чтобы лист, сорванный для лечения, был не менее 15 см длиной. В народной медицине применяют свежий сок алоэ, который употреблять нужно непосредственно в день приготовления — при хранении он теряет свои лечебные свойства.

нижняя часть становится плотной. Сок растения малотоксичен и обладает вяжущими и дезинфицирующими свойствами. Свежий сок каланхоэ закапывают даже маленьким детям: в глаза, уши при воспалительных процессах, в нос при насморке, Сансевиерия гайморите. Сок также можЖивое растение в комнате но принимать внутрь по 1 ч. очищает воздух от химически ложке при воспаливредных элементов, нортельных процесмализует обмен весах в желудке, ществ и повышает Замечательным почках. При иммунитет. При подарком может стать кашле сок язвах, порезах лекарственное растение можно пить и ранах на ков красивом керамическом с медом. же хорошим горшке. Качественная керамика Рецепт ранозаживляпозволит растению накопить как приготов- можно больше полезных веществ. ющим средления сока ством будет Именно в керамических горшках каланхоэ: кашица из – сохраняется оптимальная растение листьев алоэ влажность, аэрация и посрезают и и сансевиерии. стоянство температуры держат при При отите подопочвы. температуре гретый сок листьев 5—10 градусов в закапывают в уши по темном месте не доль1—2 капли три раза в день ше недели. Затем все из- в течение недели. мельчается, перетирается в кашицу. Сок отжимают через Пеларгония душистая стерильную марлю и оставляПрекрасно борется с вируют в посуде на двое суток. сами и бактериями, выделяя в Вяжущие свойства калан- окружающую атмосферу антихоэ помогают эффек- вирусное вещество гераниол. тивно бороться с вос- Хорошо поставить горшок с п а л е н и е м с л и з и с т ы х этим растением рядом с крополости рта при стома- ватью: эфирные масла, вытите, парадонтозе, гинги- деляемые пеларгонией, не вите: марлевый тампон только убивают микробов, но и смачивают соком рас- обладают благотворным успотения и прикладывают каивающим воздействием на к ранам во рту. При мно- нервную систему, избавляют от жественных мелких язвочках бессонницы. Сами листья пев полости рта рекомендуют ларгонии можно употреблять в 2—3 раза в день жевать лист качестве приправы к пище и как каланхоэ. лекарственное средство. При

13

в Сибири

способствует постепенному разрушению полезных веществ. Поэтому шиповник в идеальном варианте лучше заваривать в фарфоровом чайнике с толстыми или даже двойными стенками. В такой посуде до 40 минут сохраняется температура 80 градусов — оптимальные условия для приготовления полезного отвара. Если вы хотите придумать свой рецепт травяного чая, то прежде чем заваривать, разотрите приготовленную смесь трав в ладошках и вдохните аромат. Если запах приятен и гармоничен, то и чай получится вкусный. А если пока не решились на самостоятельное творчество, то воспользуйтесь уже готовыми рецептами.

Рецепты витаминных травяных чаев Брусничный чай. Одну столовую ложку листьев брусники залить стаканом крутого кипятка, настоять 10—15 минут в закрытой крышкой посуде. Добавить 2—3 чайные ложки сахара. Чай очень эффективен для лечения и профилактики болезней почек и мочевыводящих путей, особенно в терапии цистита. Но помните, что это сильнодействующее средство и пить его следует не постоянно, а курсами 7—10 дней, 2 раза в день по полстакана, затем необходим перерыв 1 месяц. Шиповнико-медовый чай. Одну столовую ложку измельченных плодов шиповника залить стаканом кипятка и варить 10 минут в закрытой эмалированной посуде. После дать настояться в течение 10 минут, процедить и добавить 3 чайные ложки меда и 1 чайную ложку лимонного сока. Этот чай — богатый источник и витаминов, и минералов, и полезных углеводов, он отлично укрепляет иммунитет. Чай хорошо порекомендовать людям с ослабленным здоровьем, склонным к депрессиям, а также страдающим сердечной недостаточностью. Полина МИРОШНИКОВА. Кстати

Цветочное счастье

В

ыращивая растения, обладающие полезными свойствами, очень важно позаботиться и о самих домашних лекарях. Сделать это очень легко благодаря серии «Цветочное счастье» — «Для всех видов комнатных растений», которая включает все необходимое для их питания и здоровья. Это современные удобрения и почвогрунт, вермикулит, средства по уходу, которые позволяют накапливать максимальное содержание полезных веществ, укрепляют имунную систему цветов, повышают декоративность благодаря содержанию гуматов, органических и минеральных веществ в оптимальном сочетании. воспалительных процессах в носоглотке и гортани рекомендуется промывать носовые пазухи водным настоем из свежих цветков или листьев комнатной герани. Чтобы приготовить настой, нужно взять 20 г листьев и цветов, заварить стаканом кипятка и настаивать ночь. Для полосканий горла настой готовится также, только дополнительно нужно добавить 10 капель раствора Люголя на стакан отвара. При болях в ушах, отите можно свернуть в трубочку лист пе-

ларгонии и вложить в ухо — это снимет воспаление и боль. Приведенные рецепты ни в коем случае не являются рекомендациями к самолечению, но, скорее, как дополнение к назначениям врача. При заболеваниях обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом. Укрепляйте свое здоровье, и пусть оно станет настолько мощным и крепким, что легко изгонит все болезни из вашей жизни. Полина МИРОШНИКОВА.

14

скатерть-самобранка

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

в Сибири



Год Змеи настает, поздравляем народ! 



















Что приготовить на праздничный стол? Чем удивить семью и друзей в новогоднюю ночь?



Х

Закуска из яиц «Мышата»

РЕЦЕПТ

!

1 вареное яйцо, 1 редиска, 2 хвостика от редиски, 3 горошины черного перца, веточки укропа, листья салата, кусочек сыра. Вареное яйцо очистить от скорлупы и разрезать вдоль пополам. На тарелку выложить листья зеленого салата — это будет лужайка для мышат. Половинки яйца выложить на салат срезом вниз. Хвостики от редиски вымыть, саму редиску очень тонко нарезать поперек на кружочки. На мордочке сверху ножом слегка над-

СА

озяйка наступающего 2013 года — Черная Змея, мудрая, своенравная, загадочная и неуловимая. Она большая любительница необычных блюд, деликатесов и изысков, приготовленных с изюминкой. На столе должно быть все самое свежее. Идеально подойдут для встречи года Змеи рыба и морепродукты, рыбные закуски, салаты, горячие рыбные блюда или заливное. Икра, как символ благосостояния, тоже лишней не будет. Бутерброды с маслом и икрой лучше заменить на более изысканные тарталетки с икрой. Змея, как известно, любит полакомиться зайцами и кроликами. Поэтому при выборе горячего блюда рекомендуем остановиться на мясе крольчатины. Змея в свою очередь не останется в долгу и будет весь год охранять семейный очаг, беречь уют и достаток в доме. Закуски из яиц придутся весьма кстати в 2013 году. Ведь змея большая любительница яиц, поэтому фаршированные яйца, омлетные рулетики, мышки из яиц (любимая змеиная закуска) будут фаворитами на новогоднем столе.

кОНКУР

1 пакетик сахарной глазури, 2 ст. л. сахарной пудры, миндаль, шоколад. Соединить сливочное масло с сиропом и хорошо взбить, добавить желтки, муку, миндаль, тертый на терке шоколад и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешать. Духовку разогреть до 200 градусов. Дно разъемной формы застелить бумагой. Тесто вылить в форму, поместить в духовку и выпекать в течение 30 минут. Белки взбить с сахарной пудрой. По истечению указанного времени заготовку для торта вынуть из духовки, охладить и разрезать на два коржа. Сливки хорошо взбить, добавить сахарную пудру и распущенный желатин (согласно указанному на упаковке рецепту). На нижнем

резать яйцо в том месте, где должны быть ушки и в разрез вставить кружок редиски. С обратной стороны сделать маленькую треугольную дырочку, чтобы прикрепить в нужном месте хвостик. Глазки и носик нужно сделать из черного перца горошком. Из веточек укропа смастерить тонкие усики — мышата из яиц готовы! Положите каждому мышонку по кусочку сыра.

корже разложить вишню, сверху выложить три четвертых объема сливок и накрыть верхним коржом. Охладить в холодильнике. Пока коржи пропитываются и охлаждаются, готовим украшения для торта. Для этого смешиваем сахарную пудру, глазурь и вишневый сок, смесь доводим до кипения, провариваем одну минутку и снимаем с огня. Полученной глазурью покрываем торт и охлаждаем в течение 15 минут. Затем смазываем торт взбитыми сливками, посыпаем порубленным миндалем и шоколадом.

6 небольших кусочков лосося, порезанных на стейки, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. свежего порезанного кориандра. Персиковый соус: 1 средняя луковица, 3 крупных персика, 2 ч. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. прозрачного меда. Сделать соус. Положить лук в кастрюлю с персиками, имбирем, медом. Довести до кипения, затем варить, не накрывая крышкой, 10 минут, пока все не разварится в одно-

Подчерёвок – запеченное сало лиэтиленовый мешок и оставляем в холодильнике на сутки.

Через сутки готовим крутое тесто, как на

На 8 змеек: 100 г сливочного масла, 25 г сахарной пудры, 25 г муки, 1/2 ч. л. ванильной эссенции, 75 г шоколада, засахаренные вишни и посыпка для торта для украшения. Разогреть духовку до 180°C. Взбить вместе размягченное масло, сахарную пудру, муку и 1/2 столовой ложки ванильной эссенции. Переложить тесто в кулинарный конус (или отрезать кончик у полиэтиленового пакета) и выдавить 8 змеек. Запекать в духовке 10 минут. Остудить. Растопить 75 г шоколада и нарисовать им мордочку змейки. Для глаз использовать вишни, посыпкой для торта украсить змеек.

Лосось с персиковым соусом

Победителем конкурса «Мой любимый рецепт» в ноябре стала Нина Огородникова с рецептом «Подчерёвок (запеченное сало)». Она получила приз — фильтр «Водолей» ПРЕМИУМ от нашего постоянного спонсора «Сибирь-Цео».

1 кг свиного сала с брюха, 10—12 зубчиков чеснока, 100 г соли, черный перец, мука для теста. Режем мелко чеснок, натираем сало солью с чесноком, посыпаем черным молотым перцем. Кладем в по-

 Песочные змейки

Торт «Новогодняя ночь» Для теста: 100 мл сахарного сиропа, 4 яйца, 1 ст. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 75 г муки, 100 г миндаля, 50 г шоколада, 2 ст. л. лимонного сока. Для начинки: 400 мл сливок, 600 г свежих ягод вишни, 10 г желатина, 2 ст. л. сахарной пудры. Для украшения торта: 250 мл вишневого сока,



пельмени (вода и мука). Раскатываем тесто толщиной 1 см, заворачиваем сало в тесто и ставим в разогретую до 150°С духовку на 1 час. После чего остужаем и вынимаем сало из теста. Получается вкусное, нежное сало, при этом излишки жира впитываются в тесто.

родную массу. Измельчить в блендере. Подавать холодным или горячим. Приготовить лосось. Разложить лосось на решетке, смазанной маслом. Смазать маслом сверху и посыпать кориандром. Запекать на гриле 3 минуты до готовности. Отложить и дать немного остыть. Аккуратно отделить мякоть от косточки, порезать каждый стейк пополам, выбросив косточку в середине. Разложить лосось на блюде и подавать с персиковым соусом.

Новогодний тост Подходит Новый год Змеи, Вернее, подползает! И много счастья и любви Змея нам обещает! Она таинственна, умна, И очень проницательна! Поможет нам вести дела, Как никогда, блистательно! Пусть каждый с радостью в свой дом, С надеждой гостью впустит! Не беспокойтесь ни о чем, Змея вас не укусит!

скатерть-самобранка

№ 11 (138), декабрь 2012 г.

15

в Сибири

Салат «Змеиное логово»

Помидоры, фаршированные крабами и креветками 12 маленьких крепких помидоров, соль и черный перец, 170 г консервированного крабового мяса, 1 ст. л. свежей порезанной петрушки, 225 г очищенных, отваренных, мелко порезанных креветок, 2 ст. л. майонеза, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. томатного пюре. Срезать верхушку с каждого помидора и с помощью чайной ложки осторожно выскоблить семечки. Посыпать чуть-чуть солью и поставить срезом вниз на поднос. Оставить на 10 минут. Положить крабовое мясо в большую миску. Добавить петрушку и креветки. Перемешать майонез, сметану и томатное пюре. Приправить солью и перцем. Добавить к крабу. Перемешать. Перевернуть помидоры отверстием вверх и наполнить смесью. Разложить на тарелке горчицу и кресс-салат и сверху поставить помидоры.

Китайская капуста, 2—4 шт. картофеля, 2 перца (красный и желтый), 1 большая куриная грудка, 300 г карбоната или грудки, 1 пачка чернослива без косточки, 1 ветка темного винограда. Куриную грудку и картофель отварить, остудить (разумеется, отдельно). Картофель, куриное мясо, карбонат (балык или ветчину), сладкий перец, китайскую капусту (белую часть листа) нарезать кубиками. Порезать чернослив примерно на 4 части. Виноград разрезать пополам. Берем блюдо и начинаем выкладывать салат — строго слоями. Выкладываем зеленую часть листа китайской капусты таким образом, чтобы покрыть дно и края. Укладываем не толстым слоем картофель и солим его. Куриное мясо, слой перца (красного цвета), чернослив и заливаем майонезом. Затем идет слой китайской капусты, карбонат (балык или ветчина), перец (желтого цвета), заливаем майонезом. Сверху выкладываем виноградные половинки выпуклой стороной вверх, чтобы покрыть всю поверхность, залитую майонезом.

Кролик с грибами Кролик, 500 г шампиньонов, 300 г картофеля, 1/2 ст. растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. густой сметаны, перец черный молотый, орех мускатный — по вкусу, петрушка, соль. Грибы поджарить на масле, затем добавить сметану и

тушить 5 минут. Кролика подержать в проточной воде 15 минут, после чего обсушить и разрезать на порционные куски. Затем обжарить в растительном масле и положить в сотейник. Добавить картофель, соль, перец, мускатный орех, воду и тушить на среднем огне 30 минут. Затем положить грибы, измельченный зеленый лук и довести до готовности.

е Зимнкиуп ки

Магазин «Техника»

по

г. Искитим, Станционная, 24 (привокзальная площадь), тел. (383-43)2-37-52; г. Черепаново, ул. Пролетарская, 94 (у базара), тел. (923) 241-44-16

22490 ру б л

ей

Снегоуборщик snowcat zlst 551Q

Умелые ручки

Золотые шишки на голубом блюдце Мастерим яркий и красочный новогодний подарок вместе с детьми.

К

новогоднему празднику взрослые будут готовить вкусные салатики, закуски и красиво сервировать стол. А дети могут изготовить своими руками собственные нарядные тарелочки из папье-маше, которые можно преподнести в качестве подарка или украсить ими комнату. Тем более что такие блюдца-сувениры можно сохранить надолго. Выполнить эту поделку вместе с ребенком несложно, но важно проявить терпение и соблюдать последовательно все этапы работы. На некоторых этапах, в зависимости от способностей и возраста ребенка, понадобится помощь взрослого. Шаг первый. Делаем тарелочку в технике папье-маше. Для изготовления нам понадобилось обычное фарфоровое блюдце, тонкая белая бумага, клей ПВА, емкость для воды. Бумагу рвем руками на небольшие кусочки и складываем в емкость с чистой водой. Затем на смоченную внутреннюю поверхность фарфорового блюдца наносим первый слой бумаги без клея — мокрыми кусочками закрываем всю поверхность

блюдца. Оставшиеся кусочки бумаги смачиваем в разведенном водой клее ПВА (1 часть воды на 2 части клея) и послойно наклеиваем сверху на первый мокрый слой. Чем больше слоев наклеено на блюдце, тем прочнее будет наша поделка. Не забывайте аккуратно разглаживать поверхность, чтобы она оставалась ровной. Такие упражнения как рвать бумагу, брать маленькие кусочки и раскладывать их очень хорошо развивают мелкую моторику и полезны для развития ребенка. Поэтому предоставьте здесь возможность ему проявить как можно больше самостоятельности. Готовую тарелочку оставляем просохнуть на сутки в сухом теплом месте. Шаг второй. Пока сушится тарелочка, раскрашиваем сосновые шишки. Мы с дочкой взяли для нашей работы акриловые краски с

перламутром, которые можно купить в любом канцелярском магазине. Но, я думаю, что и яркая гуашь тоже вполне подойдет для раскрашивания. Цвета мы выбрали золотистый, зеленый и синий. Шаг третий. Проверяем, хорошо ли просохло наше блюдце из папье-маше. Аккуратно отделяем его от фарфорового блюдца-основы. Острыми ножницами стараемся ровно обрезать края бумажного блюдечка. Возможно, что именно

здесь нам и понадобится помощь взрослого. Шаг четвертый. Раскрашиваем блюдце. Мы выбрали для фона голубой цвет: сначала полностью раскрасили блюдце голубой гуашью, подождали, пока высохнет, и затем нарисовали сверху золотую каемку, серебряные и белые снежинки, и еще добавили красные точки — конфетти. С этим этапом справится любой ребенок. Шаг пятый. В центр тарелки приклеиваем разноцветные шишки, для этого можно использовать надежный клей «Момент», или закрепить шишки с помощью прочной нити или проволоки, проделав тонкие отверстия в блюдце. Композицию из шишек можно сделать любую, какую только вам подскажет ваша фантазия. Может это будет одна красивая крупная шишка в центре, а возможно — компания из нескольких разноцветных шишек небольшого размера. Надеюсь, что вы получите удовольствие от совместного творчества, и в этот Новый год наши детки почувствуют, что подарки приятно не только получать, но и дарить. Полина МИРОШНИКОВА.

Строим дачи, бани и дома в Новосибирске и по области тво! нее строительс Скидки на зим

тел. 214-95-47

С Новым годом!



 Пусть дарит Новый год Змеи Вам мудрость и достаток, Пусть год грядущий будет щедр, Богат, красив и сладок. Без грусти и забот прожить Желаем этот год! А Змейка будет сторожить Вас от любых невзгод!



  



16

в Сибири

№ 11 (138), декабрь 2012 г. Улыбнитесь!

Мало кто знает, но для украшения квартиры на Новый год достаточно бросить петарду в винегрет.

Письмо Деду Морозу: «Дорогой Дедушка Мороз, я очень хочу, чтобы в этом году ты мне подарил толстую пачку денег и худое телосложение. Я надеюсь, ты не перепутаешь, как в прошлом году».

— Что будешь делать в новогоднюю ночь?

— Намажу тещу сажей и посажу в ванну!

— Зачем?

— Ну, год Черной водяной Змеи все-таки.

По сведениям сотовых операторов, среди поздравительных SMS на тему Нового года с огромным отрывом лидирует следующая: «Спасибо! А кто это?»

— Мы с женой встретились в нашем клубе на новогоднем бале-маскараде.

— О, как это романтично!

— Куда же романтичнее?! Я-то думал, что она сидит дома с детьми... Экономист Петров, явившийся на новогодний корпоратив с видеокамерой, неожиданно на следующий день за обещание немедленно уничтожить диск-оригинал с видеосъемкой получил следующие материальные блага: – увеличение зарплаты в полтора раза (от шефа); – путевку в Геленджик (от Анны Петровны, председателя профкома); – 29 567 рублей — это все, что было в карманах у Петра Ивановича, пришедшего вчера с Анной Петровной); – бутылку французского коньяка (от водителя Володи и бухгалтера Галочки); – долгий, многообещающий поцелуй (от секретарши шефа). Приближается год Змеи. Некоторым даже костюм шить не надо. Так... чешуйки протереть, да яду подкопить.

1 января. Пора вставать ужинать.

— Дед Мороз, спасибо за подарок, который ты мне принес.

— Пустяк, не стоит благодарности.

— Я тоже так думаю, но мама велела так сказать.

Здравствуй, Дедушка Мороз! Возможно, я в прошлом году неправильно написал слово Роrsсhе... После встречи Нового года.

— Мадам, вы не могли бы показать мне дорогу домой?

— Могу...

— А откуда вы знаете, где я живу? Мы что, с вами знакомы?

— Замолчи, придурок! Я твоя жена! Новогодняя байка В минувшие времена жена работала в РОНО (районном отделе народного образования) в Москве. Пришла она с инспекцией в один детский сад, проверить, как идет подготовка к празднованию Нового года. Музыкальным ру-

ководителем в этом садике была грузинка. Она посадила членов комиссии на детские стульчики, и все приготовились смотреть представление. Вышли дети и запели: «ДЭт Мароз, дЭт Мароз…». Все члены комиссии со стульев попадали.

Уважаемые читатели! В наступающем году редакция газеты приготовила для вас самые интересные и полезные статьи, эксклюзивные материалы от известных сибирских садоводов и агрономов и интересные идеи по оформлению дачных и приусадебных участков.

Читайте в 2013 году:

Из личного опыта — наши читатели делятся своими успехами и достижениями Вопрос — ответ — задавайте вопросы и получайте ответы агрономов Клуб веселых почемучек — играем и мастерим с детьми на даче Зеленая аптека — как позаботиться о своем здоровье с помощью методов народной медицины Скатерть-самобранка — лучшие кулинарные рецепты, добрые советы и оригинальные идеи по оформлению блюд

Огородный бум — как вырастить на своих шести сотках небывалый урожай Фишка моей дачи — об оригинальных находках наших читателей Хит сезона — о модных садовых культурах Сортовед — о новых лучших сортах российской и сибирской селекции Практикум садовода — мастер-классы опытных сибирских садоводов Тепличные хитрости — секреты выращивания тепличных культур Закрома — как сохранить без потерь собранный урожай Лунный Загородная недвижикалендарь мость — земельно-кадастровые для работы в вопросах и ответах садоводов и Дачное строительство — огородников советы по строительству дома и благоустройству и участка Большие хитрости — об уникальном опыте бывалых садоводов В царстве цветов — о том, как вырастить самые популярные и красивые цветы на своем участке Советы агронома — как бороться с вредителями и болезнями растений

Как получить любимую газету в 2013 году? Для вашего удобства предлагаем воспользоваться одним из способов: оформите подписку в отделениях Почты России (индекс в каталоге «Почта России» — 53005); покупайте «Шесть соток в Сибири» в киосках по продаже печатных СМИ и в электропоездах; спрашивайте газету в садоводческих магазинах города.

Газета зарегистрирована в Федеральной Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». службе по надзору в сфере связи и массовых Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. коммуникаций. Тираж 24200 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77- Подписано в печать по графику и фактически — На правах рекламы 46102 от 5 августа 2011 г.

05.12.2012 г. в 21.00. Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет. Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75. РА «Утро» т. 8913-987-4167

Газета «Шесть соток в Сибири» Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко. Главный редактор: В. Ю. Антонов Адрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 328-40-31, 335-68-92

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук А. С. СИДОРОВИЧ, кандидат с.-х. наук И. Д. ОВЕЧКИН, ученый-агроном Е. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук

Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru