136_Октябрьский номер by 6sotok Sib

Подписные индексы

ОКТЯБРЬ №9 (136 ) 2012 г.

12+

ФИЗАЛИС ОВОЩНОЙ И ЯГОДНЫЙ БАРБАРИС – КРАСИВЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ОСОБЕННОСТИ ОСЕННИХ ПОСАДОК ЗЕМЛЯНИЧНЫЕ ТОНКОСТИ НЕТКАНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ХОЗЯИН ВИНОГРАДНИКА МНОГОЛЕТНИКИ ИЗ СЕМЯН «ДИЕТА» НА ЗИМУ ПРИГЛАСИТЕ В САД ЕЖИКА КАК СОЗДАЮТСЯ НОВЫЕ СОРТА ГЛАДИОЛУСОВ? КАННА В СИБИРИ РОЗЫ В МОЕМ САДУ БАДАН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ДАН

Октябрь – осени середина Октябрь — золотая осень, ваш сад прекрасен. День уменьшается, на улице заметно холодает, и птицы покидают нас, время готовить огород к следующему дачному сезону. Проведите необходимые работы по уборке урожая и начинайте готовиться к зиме. В саду В этом месяце садоводы собирают последний урожай. Срезают грозди винограда, собирают поздние сорта яблок и груш. Сбор урожая производится в сухую погоду, плоды сразу укладываются в ящики и помещаются в прохладное место. Снимают плети винограда и укладывают их в короба или траншеи. Пригибают к земле малину, мульчируют почву. После листопада тщательно сгребают и компостируют листья, опавшие с плодовых деревьев и ягодных кустарников. В октяВ старину считалось, что калина привлекает в семью счастье. Ведь сама природа заложила в это растение символ любви — семя в виде сердечка. юди верили в могущество «женского» дерева и в его влияние на судьбу будущей жены и матери. Оно сопровождало женщину всю жизнь. Для облегчения родов женщины брали с собой несколько ягод калины. А новорожденную дочурку первый раз купали в воде, в которую клали ягоды и листья целебного растения. И в свадебный

Калина – символ семьи букет вплетали ветки, цветы и гроздья калины, ими же украшали свадебный пирог, букет и супружескую постель молодых. Считалось, что это оберегает невесту от сглаза, дарит ей супружеское счастье. Ну а если тоска любовная одолевает, цвет калины, прижатый к сердцу, от нее спасает. Молодые обязательно сажали это растение возле нового дома, особенно если в семье рождались дочери.

Весной калина на самом деле похожа на невесту в свадебном наряде: такие первозданно чистые белоснежные гроздья цветов свисают с гибких веток. Глубокой осенью девушкадеревце превращается в женщину, обжигает румяной красотой, манит к себе сладкой ягодой. Ну и что ж, что с горчинкой. Может быть, в ней, в горчинке-то, и вся прелесть затаилась. Не пресытишься. Урожай собирают после за-

бре проводят влагозарядковый полив деревьев и кустарников. Кроме того, следует произвести подкормку растений органическими и фосфорнокалийными удобрениями. В конце месяца стволы плодовых деревьев и скелетных веток нужно побелить. Под вишню и сливу можно подсыпать древесную золу. В огороде Производим сбор зимних сортов капусты и закладываем ее на хранение. До 10 октября необходимо посадить озимый чеснок и лук. Собираем зелень: петрушку, укроп, базилик, сельдерей и т. д. Грядки, на которых выращивались фацелия, горчица и редька масличная, перекапываем, заделывая листовую массу в почву. Перекапывая грядки, вносим в них компост, древесную золу или калийные удобрения, суперфосфат. При морозков, когда станут плоды похожи на каленое железо (отсюда и «калина»). Сорвешь рубиновые ягоды — и в рот. Калина с медом — первое лекарство при простудах. Ягоды снижают давление, очищают и осветляют кожу. В них много витаминов. Это растение — природный антибиотик: и воздух вокруг себя очищает, и воду, если положить в нее кисть ягод на два часа, и раны, и нарывы исцеляет. Вот почему младенцев в воде калиновой купали. Сложно перечислить все недуги, от которых нас избавляет калина. Вот и выходит: современные-

этом комки земли не разбивают и граблями не разравнивают. Также замульчируйте перегноем гряды с земляникой, чесноком и озимым луком. Это поможет лучше переносить осенние заморозки и даст дополнительное питание весной. В цветнике Пришло время выкапывать луковицы гладиолусов и клубни георгинов. Необходимо срезать ботву, оставляя пенек 5—10 см. Промыть клубни и луковицы водой, убрать старые корни и обработать в растворе марганцовки или «Максима». Высушить и заложить на хранение. В это же время необходимо высадить луковицы тюльпанов, гиацинтов и других первоцветов. В сухую погоду нужно обрезать розы и клематисы, оставляя пеньки 30—40 см. При наступлении среднесуточной (Окончание на стр. 2)

то мы люди современные, а и у тех, кто до нас жил, неплохо бы поучиться. А вообще, это очень красивое, я бы даже сказала — изящное в любое время года растение. И подходит самое время пригласить в свою семью калину. На счастье. Людмила АЛОНЦЕВА.

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

ОГОРОДНЫЙ БУМ

Физалис овощной и ягодный

Физалис ягодный и овощной — не редкий гость в наших огородах. Вот уже более 16 лет я выращиваю его на своем участке. Это теплолюбивая однолетняя культура с приятными, сладковатыми на вкус плодами. Физалис содержит большое количество витаминов, каротина и пектиновых веществ. А пектины, как известно, связывают и выводят из организма шлаки, тяжелые металлы, радионуклиды. лоды физалиса овощного очень полезны при болезнях дыхательных путей, ревматизме, водянке. Отжатый из них сок обладает болеутоляющим и мочегонным свойствами. Используют его также для остановки кровотечения и как антисептик. Учеными установлено, что физалис, включенный в рацион питания, усиливает обмен веществ, повышает жизненный тонус, улучшает работоспособность. Его

употребляют в свежем виде, из него готовят варенье, пастилу, компот, используют при солении, мариновании огурцов и томатов. В зимнее время для приготовления блюд очень кстати приходятся замороженные плоды. Рассказ о физалисе я начал с его полезных свойств не случайно. Кто бы ни зашел к нам в огород, каждый спрашивает: «А что это за растение?». Люди знают и даже выращивают физалис, но тот, что используется в декоративном садоводстве и для зимних сухих букетов. А вот об овощном и ягодном физалисе мало кто ведает. Физалисы со съедобными плодами делятся на две группы. Первые, южноамериканского происхождения — Перуанский и Земляничный — известны в культуре более 200 лет. Плоды этих сортов физалиса очень мелкие и поэтому не получили широкого распространения, но очень вкусны

Для переработки можно использовать как спелые, так и недозревшие плоды физалиса. Плоды прежде всего необходимо очистить от чехликов и промыть горячей водой, чтобы удалить с поверхности клейкие и воскообразные вещества, обладающие неприятным запахом и горьким привкусом.

но уложить в банки. Добавить гвоздику, жгучий перец и лавровый лист. Залить маринадом, стерилизовать 20 минут и закатать крышками.

при кулинарной обработке с сахаром (варенье, цукаты, пюре). Вторая группа съедобных физалисов включает овощные виды, имеющие мексиканское происхождение. Их выращивают повсеместно, в том числе и в России. Они урожайнее, менее требовательны к теплу, отличаются разнообразием хозяйственно ценных признаков. Сортов физалиса много: из ягодных перуанских — Ананасный, Земляничный, Золотая россыпь, Изюмный сюрприз, Колокольчик, Колумб, Кудесник, Рекордист, Сахарный изюмчик, Флоридский филантроп. Из мексиканских физалисов очень интересные сорта: Сливовый джем, м, Овощной ананасовый. Агротехника физалиса изалиса в какой-то мере сходна дна с томатами. При выращиивании рассады фиизалиса надо строго о соблюдать темпе-ратурный режим. м. При высокой темпеературе и влажности сти воздуха рассада физалиса быстро вытягивается ся и болеет черной ножкой, а при температуре 16—18°C и хорошем проветривании она развивается крепкая и коренастая. При уличной температуре 10°С и выше днем надо рассаду выносить на балкон, постепенно увеличивая время ее пребывания там с 30 минут до нескольких часов. В фазе 1—2 Рецепты хозяйки

Соус 1 кг зрелых плодов физалиса, изалиса, 4 мелко о порезанных луковицы, уковицы, 1,5 чашки шки сахарного ого песка, 1,5 чашки шки уксуса, 1 ч. л. измельченного нного имбиря, 2 ч. л. соли, кайенский ий перец по вкусу. Плоды вымыть и проколоть лоть толстой иглой в нескольких скольких местах. Смешать ать все ингредиенты, довести вести до кипения, добавить ть плоды и варить на малом огне не 45 минут, постоянно помешивая. ешивая. Разлить горячим в стерилизованные ерилизованные паром бутылки залки и после охлаждения за крыть пробкой. Физалис маринованный 500 г плодов физалиса, 2—3 бутона гвоздики, лавровый лист, кусочек жгучего перца, маринад (на 1 л воды 50 г соли, 50 г сахарного песка, 1 ч. л. уксусной эссенции). Плоды очистить от оболочки, удалить горячей водой налет, протереть, наколоть и плот-

Физалис соленый 1 кг физалиса, 50 г пряностей (укроп, хрен, чеснок, красный стручковый перец, лист черной смородины, эстрагон, базилик, мята, петрушка, сельдерей). Рассол: на 1 л воды 60 г соли.

П л о д ы физалиса очистить от оболочки, удалить налет и уложить в банки с пряностями. Залить рассолом, накрыть чистой тканью и оставить на 7—10 дней при комнатной температуре для брожения. Появляющуюся во время брожения плесень рекомендуется снимать. снимать После появления кислого вкуса рассол слить, профильтровать, прокипятить, снова залить в банки и закатать. Хранить в холодильнике или погребе. Икра 500 г физалиса, 200 г лука, 200 г моркови, 100 г кореньев петрушки или сельдерея, соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, мелко порезанный

чеснок, зелень укропа и петрушки по вкусу. Плоды физалиса, лук и коренья очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить по вкусу соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, мелко порезанный чеснок, зелень укропа и петрушки. Хорошо прогретую смесь тщательно прог перемешать до получения одпере нородной массы. норо На стол икру подают охлажденной. Варенье 1 кг плодов физалиса, 1 кг сахара. с Плоды физалиса очистить Пл об от оболочки и удалить налет. Самые Самы мелкие проколоть в нескольких местах, средние — скол разрезать пополам, крупные разр — на 4 части, сложить в эмалированную посуду и залить лиро горячим сиропом. После того горя как сироп остынет, варить в с несколько приемов. Для принеск дания дани аромата перед последним этапом варки добавить несколько бутонов гвоздики неск или кусочков имбиря. к Конфеты Аккуратно надрезать тонкими ножницами чехлики плодов физалиса так, чтобы при отгибании пленки получилась звезда. Опустить каждый плод в растопленный шоколад и оставить на листе бумаги до застывания. Вкусом и видом таких оригинальных конфет можно удивить любого гостя.

настоящих листьев растения пикируют в горшочки или в парники. Возраст рассады физалиса перед высадкой должен быть у мексиканского физалиса 30— 35 дней, а у ягодного 35—45 дней. Исходя из этого, посев семян можно производить в начале апреля в горшочки с пикировкой или без нее. Высадку рассады физалиса в открытый грунт производят в фазе 3—4 настоящих листьев за 5—6 дней до высадки рассады помидоров. При посадке рассады физалиса молодые растения обычно заглубляют до первого настоящего листа. Рассаду в открытый грунт я высаживаю на расстоянии 1 м друг от

друга (это высоковысоко рослые мексиканские овощные формы), т. к. физалис нуждается в свободном пространстве. Перуанские низкие кусты высаживаю загущено, в пределах 30—40 см друг от друга. Растения физалиса выдерживают заморозки до -2°С и в отличие от своего собрата

помидора менее требователен к свету, поэтому его можно выращивать в саду под кронами деревьев. Кусты мощные, их нужно подвязывать к опорам. Почву поддерживаю во влажном состоянии, рыхлю, мульчирую, каждые две недели подкармливаю комплексными удобрениями. Физалис растет очень быстро, загущается. Поэтому при сильном увеличении количества боковых побегов, особенно в жаркое лето, их приходится укорачивать на 4 листовые почки. Слишком густо растущие побеги вырезаю у основания. Но в отличие от томатов пасынки не удаляю, поскольку на них также образуются плоды. Урожай созревает спустя 10 недель после окончания цветения. Перед первыми осенними заморозками все плоды, в том числе и не зрелые, укладываю, не оголяя от чехликов, для дозревания в картонные коробки. Плоды могут храниться в свежем виде несколько недель. Желающим выращивать это интересное растение могу предложить семена вышеперечисленных сортов. Для заказов вышлю каталог. Жду конверт с о/а + 1 чистый. Пишите: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715.

Октябрь – осени середина (Окончание. Начало на стр. 1)

температуры 0… -5°С укрыть лапником. Плетистые розы снимаем со шпалеры и укладываем на землю. С травянистых многолетников, таких как астильба, хоста, бузульник и т. д. срезаем листовую массу. Многолетние растения отблагодарят вас пышным цветением в следующем сезоне, если вы сейчас внесете под них компост. Не забудьте убрать все однолетние растения. Если осень будет сухой, то надо поливать не только цветник, но и весь огород водой, чтобы растения напитались влагой

для благоприятной зимовки. Вспомните о вашем газоне. Сгребите с него все опавшие листья, скосите траву, прочешите граблями несколько раз в разных направлениях. Внесите газонное удобрение, и весной газон порадует вас своей зеленью. Пора подготовить водоем к зиме. Если у вас пластиковый водоем, вычерпайте из него воду и накройте щитом. Если пленочный водоем, удалите из него опавшие листья и все загрязнения. Воду вычерпывать не надо! Опустите в него 2—3 больших березовых полена и оставьте так до весны.

ПАРА Д К УЛЬТ УР

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

в Сибири

Барбарис – красивый и полезный Удобрять начинают со второго года после посадки, внося весной азотные удобрения (20 г мочевины на 10 литров воды), удобряют раз в три года. Кислые почвы при посадке необходимо известковать, оптимальное значение pH должно быть 6,5 — 7. Барбарис для сохранения своих декоративных качеств нуждается в ежегодной стрижке. Размножают кустарник семенами и черенкованием. Барбарис — один из самых привлекательных кустарников для ландшафтного дизайна. Многообразие сортов с различной окраской листьев, хорошая переносимость стрижки, после которой барбарис достаточно долго сохраняет свою форму, делает это растение очень востребованным в качестве украшения приусадебного участка. Но не только своей красотой может похвастаться барбарис, он также хорошо известен тем, что и плоды, и листья, и даже корни этого кустарника полезны для здоровья. Морозостойкий и засухоустойчивый Часто задается вопрос: «А может ли барбарис расти в Сибири?». И ответ на этот вопрос: «Конечно, может». Барбарис — морозостойкий и засухоустойчивый кустарник. Но при выборе растения для выращивания в наших краях, нужно обязательно учитывать

особенности вида и сорта растения. Хорошо растет у нас барбарис обыкновенный, форма темно-пурпуровая, барбарис амурский, а барбарис сибирский вообще эндемик Сибири — спокойно произрастает в условиях сурового сибирского климата в дикой природе. Осторожнее нужно выбирать сорта барбариса Тунберга — часто его зимостойкости недостаточно для того, чтобы пережить наши зимние морозы. Условия выращивания Барбарис — светолюбивое растение — успешно вырастает там, где достаточно много света. Очень засухоустойчив и не любит переувлажненных, тяжелых и засоленных почв. Наиболее благоприятны для него суглинистые, хорошо дренированные почвы с достаточным количеством органических удобрений. Растения сразу после посадки обильно поливают, а затем раз в неделю из расчета 5—7 литров воды на одно растение.

Готовим озимый чеснок к посадке Для осенней посадки используют озимый чеснок урожая этого года. Если посадить чеснок вовремя вы не успели, не расстраивайтесь. Замочите зубки в теплой воде на 2—3 часа. Увлажните мох или опилки и пересыпьте ими зубки. Через двое суток вы увидите на донышке зубков белые пупырышки — зачатки корней. Пролейте почву светлым раствором марганцовки и посадите зубки. Посадки замуль-

чируйте торфом или опилками, смешанными с огородной землей. Можно укрыть чеснок укрывным материалом, но его нужно убрать до устойчивого снежного покрова. Хорошо бы предварительно провести обеззараживание: от чесночного клеща и нематоды — подержать 1—2 часа в зольном щелоке; от грибковых заболеваний — помещаем зубки в раствор медного купороса на полчаса (1 ч. л. без верха на 1 л воды)

Выбираем сорт Барбарис обыкновенный, форма темно-пурпуровая. Зимостойкая разновидность барбариса обыкновенного с очень красивой декоративной окраской листьев темнопурпурового цвета и золотистыми цветками. Сильноветвистый кустарник, растет быстро и достигает до 2,5 м в высоту. При выращивании в тени теряет свою яркую окраску листьев. Барбарис амурский. Маловетвистый кустарник до 3,5 м в высоту с длинными овальными листьями длиной до 10 см. Очень красив во время цветения, когда на кусте образуются густые кисти соцветий желтых цветков. В конце августа листья приобретают красивую яркую окраску от желтого до темно-пурпурного цвета. Барбарис сибирский. Сильноветвистый низкорослый кустарник высотой до 1 м с мелкими плотными кожистыми листьями. Красные ягоды созревают в первой половине сентября. Хорошо растет на каменистом грунте. Просятся на грядки или в раствор марганцовки розового цвета. Посадку производить, не промывая зубки. Зольный щелок, рецепт приготовления: 500 г золы залить 3 л воды, мешать 15 минут, довести до кипения, остудить. Прозрачная или немного мутноватая жидкость сверху — это и есть зольный щелок. Взять на одну часть щелока две части воды и использовать для дезинфекции зубков чеснока. Сергей КОСОЛАПОВ.

Применение барбариса в ландшафтном дизайне Барбарисы могут украсить участок в самых различных композициях. Рассмотрим некоторые из них. Одиночные посадки. Любые виды и сорта барбариса красиво смотрятся в одиночных посадках. В этом случае при высаживании барбариса соблюдайте расстояние между кустами не менее 1,5 метра. Каменистый сад, альпинарий. Хорошо подойдет с этой целью барбарис сибирский, он достаточно низкорослый, и даже в природе он растет на скалах, на каменистом и на щебнистом грунте. Живые изгороди. В Сибири лучше всего для создания живой изгороди подходит вид барбарис обыкновенный. Именно из него получаются хорошие густые колючие изго-

роди, что может также служить и естественной защитой для вашего участка от непрошеных гостей, а высота кустарника 2,5 м с этой целью наиболее оптимальна. Для создания плотной живой однорядной изгороди высаживают 4 куста

на 1 метр земли, а для свободнорастущей изгороди — 2 растения на 1 метр. Барбарис – вкусное лекарство Барбарис — одно из тех редких растений, все части которого полезны для здоровья. Наиболее изучены целебные свойства барбариса обыкновенного. Его спелые ягоды не только вкусны и с успехом используются в качестве приправы к пище, но и очень полезны, так как содержат большое количество аскорбиновой, яблочной, лимонной, винной кислоты и витамина К. Сок из ягод является ценным витаминным средством. Неспелые плоды известны тем, что содержат алкалоид берберин, который используется при лечении заболеваний печени и желчного пузыря. Настойку листьев и корней барбариса применяют для остановки маточных кровотечений. Экстракты корня используются для нормализации пищеварения, они уменьшают воспаление слизистых оболочек, отваром корней барбариса можно полоскать рот при воспалении десен. Вот какой универсальный кустарник можно легко вырастить у себя на садовом участке. Он подарит вам наслаждение своей красотой, разнообразит блюда своим кисловато-сладким привкусом, предупредит болезни и даже полечит в случае необходимости. Полина МИРОШНИКОВА.

Осенний уход за садом Я думаю, у многих садоводов-любителей часто возникает проблема с обрезкой деревьев и кустарников. Дело это непростое, и зависит от этого многое: и будущий урожай, и зимостойкость, и темпы роста. онечно, растения развиваются по своим, нам не ведомым законам. Но намто хочется побольше пользы из них извлечь. К работе по формированию куста я привлекаю специалиста. Остальные «уходовые операции» он научил меня делать самостоятельно. Во время обрезок, прививок его не дозовешься: не одна я такая озабоченная. Хочу поделиться с вами тем, что делается просто и дает хорошие результаты. Первое — виноград. Если вы не выламывали пасынки, как у помидоров, сделайте это сейчас. Далее — уберите лишнюю листву. От последней виноградной кисти я отсчитываю 5—6 листов вверх и аккуратно убираю их до самой верхушки лозы. Это дает винограду возможность быстрее созреть, ведь не надо тратить силы на содержание и рост лишней зеленой массы. Верхней границей служит усик. Оказывается, он предназначен не только для поддержания лозы на опоре, но и воду в растении запирает. Именно поверх усика я и обрезаю виноград

перед укладкой его на зиму. Листья и молодые побеги пасынков ни в коем случае не выбрасываю. Из них я делаю вино и шампанское. Листья зеленых сортов (они нежнее) заготавливаю впрок. Зимой готовлю из них долму. Яблони, вишни, кустарники обрезаю по такому принципу: обрезку произвожу, когда закончится сокодвижение. Как листья опадут, так и начинаю. Тщательно обследую растение. Вырезаю обломанные, совсем старые, высохшие и больные ветки, убираю молодые побеги, растущие внутрь кроны дерева. Отсекаю веточки, которые соприкасаются с другими, более крупными, и повреждают их кору при движении в ветреную погоду. Кустарники подвергаю аналогичной процедуре. На осень хватит. Растения и так испытывают стресс уже тогда, когда подходишь к ним с режущим инструментом. Да, забыла сказать, что обрезать ветки надо как можно ближе к стволу, не оставляя пенька: так растение быстрее заживит рану. Сразу же закройте место повреждения коры специальным средством или закрасьте краской (что гораздо хуже). Буду рада, если мои советы стали для вас полезными. Людмила АЛОНЦЕВА, Новокузнецк.

в Сибири

Всемирный день почты Не исключено, что газету «Шесть соток в Сибири», которую сейчас читаете, вы купили в киоске. Но многие ее выписывают, им домой газету приносит почтальон. Это стало возможно потому, что 9 октября 1874 года в Бьерне (Швейцария) представителями 22 стран, в том числе России, был подписан Бернский договор, учреждающий основание Генерального почтового союза. В 1878 году союз изменил свое название и стал именоваться Всемирным почтовым союзом (ВПС). На сегодняшний день ВПС насчитывает в своем составе 189 стран. В России сеть федеральной почтовой связи охватывает 99% территории страны. Конечно, качество почтовых услуг оставляет желать лучшего. Порой доставка, например, нашей газеты сильно запаздывает. В настоящее время во всем мире проходит процесс реформирования почтовой связи. В этот процесс включилась и Россия. Надеемся, что эта реформа будет удачной. Подписывайтесь на газету «Шесть соток в Сибири»! Сами себя накормим 16 октября 1979 года был провозглашен Всемирный день продовольствия. Впервые На вопросы читателей отвечает ученыйагроном, член редакционного совета газеты «Шесть соток в Сибири» Игорь Овечкин.

В этом году морковь сильно пострадала от морковной мухи, слышала, что при подзимнем посеве морковь устойчива к этому вредителю. Так ли это? Какие сорта для подзимнего посева порекомендуете. Ольга Зверева, Барнаул. Для борьбы с морковной мухой все способы хороши, самое основное — соблюдать севооборот, т. е. культуры чередовать, можно сеять совместные посевы, например, лук репчатый — морковь, они друг друга защищают. Ну и бороться в период лета морковной мухи, многие морковь прореживают — выдергивая морковочку, они оголяют соседнюю, и муха такие посевы повреждает. Нужно сразу сеять морковь так, чтобы всходы потом не прореживать. СОВЕТ: Свеклу убираем до сильных заморозков, потому что она над землей находится, а морковь сейчас накапливает сахар, торопиться с уборкой не стоит, ее убирают чуть ли не по снегу. Если картофель подсушиваем на солнце, то ни морковь, ни свеклу, ни другие корнеплоды сушить нельзя. Убираем в мешки из-под сахара — и сразу в погреб. Погреб должен быть просушен, побелен (медным купоросом), чтобы старую инфекцию оттуда убрать. Важно, чтобы сверху на овощи не капал конденсат.

Календарная дата страны мира официально провозгласили одной из важнейших задач искоренение голода на планете и создание условий для развития устойчивого сельского хозяйства, которое было бы в состоянии прокормить население Земли. В нашей стране, по крайней мере в последние 90 лет, продуктов постоянно не хватает. Выручают личные подсобные хозяйства. Огромный вклад вносите вы, скромные садоводы, огородники, дачники. Люди, работающие на земле, никогда сами не будут голодать да еще и с другими поделятся — их накормят. «Индивидуалы» (без крестьянских хозяйств) производят около 44% валовой сельскохозяйственной продукции, в том числе 90% картофеля, 73% овощей, 77% плодов и ягод, и охватывают подавляющую часть населения страны. Помните, садоводы: ваша скромная, незаметная работа в буквальном смысле обеспечивает национальную безопасность. Редакция поздравляет людей почтенного возраста с ежегодной декадой пожилого человека, помня о том, что они составляют весьма значительную часть садоводов и огородников, а значит — наших читателей. Подготовил Владимир ЯРКОВ. Вопросы агроному Сеять можно любые сорта, но учитывая срок посева, чтобы семена не взошли до зимы. Делать это нужно как можно позже, когда земля начинает замерзать, заранее приготовив бороздки. Под зиму морковь лучше всего сеять на богатых рыхлых почвах, если же почвы тяжелые, то всходы могут быть изрежены, весенний посев тогда предпочтительнее, или при посеве под зиму присыпать семена в бороздках перегноем, смешанным с песком, чтобы морковь легко вышла. Когда этой осенью садить луковичные? Анна Дударева, Новосибирск. Сейчас, оптимальный срок посадки тюльпанов и озимого чеснока с 25 сентября по 5 октября, это наиболее благоприятный срок для нашей климатической зоны. Чтобы тюльпаны укоренились, но не взошли. В начале октября основное мероприятие — посадка чеснока. Выкопали свеклу, а на ней странные наросты, что это и можно ли употреблять в пищу такие овощи? Виктор Суслов, Новосибирск. Здесь не видя сложно сказать. Возможно, это черешки от листьев, когда старые отмирают, вокруг головки получается бугристая поверхность, если это так, то ничего страшного. Свеклу нужно выращивать, чтобы корнеплоды были не крупные, до 10 см в диаметре, тогда она имеет хорошую внутреннюю структуру. Сейчас актуален вопрос сохранения, если теплое хранилище, то точку роста нужно зарезать, чтобы она не израстала.

Теперь качественные консервированные

томаты доступны каждому огороднику!

Всегда ли вам удается приготовить вкусные консервированные томаты? Плоды лопаются в банке? Теряют окраску, а затем и вкус? Дело отнюдь не в вашем кулинарном мастерстве. Дело в том, что нужно просто правильно подбирать сорта.

ак бы вы ни любили крупноплодные, очень сочные «бифы», они точно не украсят ваши заготовки — растрескаются, растекутся по банке. Зато специально для ценителей высококачественных заготовок появились по-настоящему «царские» гибриды Империя F1, Императрица F1, Русская империя F1, Петр Первый F1. Увидев их в теплице, вы поймете, почему они имеют именно «царские» названия: высокие (2—2,2 м) растения буквально увешаны плодами. Уже несколько лет мы ими восхищаемся. И вот почему: Они «ждут своего хозяина». Эти томаты будут давать вам очень большие урожаи, даже если вы не частый гость на дачном участке. Когда к вашему приезду на четвертой кисти будет висеть гроздь ярко-красных плодов, на нижней кисти плоды еще не

будут перезревшими. А ведь это значительно увеличивает урожайность — ни один томат не пропадет! Они очень красивые. Мы всегда высаживаем «царские» томаты рядом с проходом в теплице, потому что они становятся ее «лицом», визитной карточкой. Сливовидные, вытянутые, блестящие, выровненные по весу и форме — такой урожай значительно повышает и ваш профессиональный уровень в глазах соседей. Они дают более экологически чистую продукцию. Благодаря очень высокой болезнеустойчивости, «царские» томаты требуют меньше обработок от болезней. Повторюсь, они «ждут хозяина» и плодоносят без его значительного участия. Эти гибриды требуют пр простого ухода: по полив, подвязка ос основного стебля, уд удаление пасынко и прочее. ков Они пластичны Эти гибриды ные. хо хорошо завязыва вают плоды даже п при пониженной освещенности и или в условиях п перепада темпер ратур. Они идеальн для заготоны в вок. «Царские» т томаты вообще х хорошо сохран няются. В отличие от многих сортов, эти гибриды можно перевозить на дальние расстояния, а не просто донести от теплицы до

дома. Их также можно безбоязненно хранить до 1,5 месяцев. А лучше всего эти томаты консервировать в бочках, вместе с зонтиками укропа и виноградными листьями. Это очень вкусно! Если у вас нет высокой теплицы, но вы все равно хотите получать качественные томаты для качественных заготовок, то вы можете отдать предпочтение детерминантным томатам с похожими характеристиками. Это Богач F1, Сестренка F1, Царевна F1, Лариса F1, Ласка F1, Железная леди F1. Это супертоматы, которые хорошо показывают себя и в небольших пленочных укрытиях, и в открытом грунте. Генеральный директор Агрофирмы «СеДеК», член-корреспондент РАЕН Сергей ДУБИНИН www.DubininSergey.ru www.SeDeK.ru

Спрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в магазинах вашего города!

ХИТ СЕЗОНА

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Или заказывайте семена почтой Супер-новинки этого года!

Серия томатов для заготовок:

Империя F1

18 руб.

Богач F1

Императрица F1

18 руб.

Сестренка F1

18 руб. 18 руб.

Русская империя F1

18 руб.

Царевна F1

16 руб.

Петр Первый F1

17,5 руб.

Лариса F1

18 руб.

а также товары

Ласка F1

13,5 руб.

для сада и огорода —

Железная леди F1

16 руб.

Более 3000 сортов и гибридов Агрофирмы «СеДеК»,

в интернет—магазине

www.SeedsMail.ru

Эконом—наборы овощей

Набор Урожайная грядка большая (35 овощей) — 96 руб. Набор Огородные диковинки (9 наименований овощей) — 51 руб. Набор Огурцы с грядки (10 наименований) — 35 руб. Набор Урожайный корнеплод (9 наименований) — 28 руб.

Заказывайте прямо сейчас!

142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, а/я 150 «ТШС» e—mail: shop@sedek.ru; тел. (495) 788—93—90 Минимальная сумма заказа — 350 руб. Стоимость доставки — всего 160 руб. по всей России! Реклама ООО «Агрофирма «СеДеК», 119071, г. Москва, ул. Орджоникидзе, д.14, ОГРН 1027700312265

Заготовки впрок с помощью солнца К тому времени, как вы начнете читать мою статью, у вас, я думаю, уже насолено, наварено, закручено банок немерено. стается и еще урожай плодов, менее сочных и крупных. Их я сушу на солнце вместе с грибами и зеленью. Понятно, что каждое растение сушится отдельно, зато естся, бывает, и вместе. Сначала я готовлю место

для сушки. У меня для этого на деревянный каркас натянушиваю я ее та сетка. Подвешиваю шу зев тень, если сушу елень — укроп, пею трушку. Выбираю е нежные молодые листья, как можно мельче режу, ю часто помешиваю при сушке. аГрибы, баклажаны, яблоки сушу

Впрок

на солнце. Режу дольками или кубиками (баклажаны помельче), расстилаю ра хлопковую ткань на железные листы — и на солнце. От мух пр прикрываю марлей. Мешаю часто и интенсивно. Получается дешево, быстро, безотходно. Л Людмила АЛОНЦЕВА, Новокузнецк.

АК Т УА ЛЬНО!

№ 09 (136), октябрь 2012 г. почтительнее весенние посадки с поливом до полной приживаемости (у этих сортов поздно и медленно вызревает почка), при зрелой почке возобновления осенний срок посадки также благоприятен. Ремонтантные сорта и мелкоплодные колючие сорта мож-

щитой саженцев от грызунов и солнечных ожогов, при посадке весной требуется более тщательный уход (поливы до полной приживаемости). Для косточковых культур (сливы, вишни и облепихи) лучшие сроки посадки — весенние, что связано с плохой

Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

Для каждой культуры существуют свои оптимальные сроки посадки. Здесь важно учитывать — открытая или закрытая корневая система у саженца, предназначенного для посадки. ля культур с открытой корневой системой предпочтительны следующие сроки посадки: Для ягодных культур (жимолости, смородины и крыжовника) лучший срок — осень; весной у ягодников рано начинается вегетация, почки распускаются, когда почва еще не оттаяла. Вегетирующие саженцы требуют гораздо более тщательного ухода (поливы, притенение, мульчирование) и поэтому дольше приживаются и хуже развиваются в год посадки. Осенью корни ягодных культур сразу начинают восстанавливаться — практически через 5—7 дней после посадки начинается рост белых корней. Семечковые культуры (яблоню и грушу) можно высаживать как осенью, так и весной. Осенью корни яблони практически сразу после посадки начинают восстанавливаться (регенерировать). Вегетация у этих культур начинается относительно поздно весной, поэтому приживаемость бывает хорошая при любых сроках посадки. Осенняя посадка сопряжена с за-

в Сибири

Земляничные тонкости Как выбрать лучший сорт земляники? Как не ошибиться с рассадой? В какое время ее лучше сажать? Отвечает председатель СХПК «Сады Барабы», заслуженный работник сельского хозяйства Надежда Григорьевна Неволина. огу посоветовать сорт Бердская ранняя, правда, ягода некрупная и живет сорт только 2 года. Прекрасный урожай давал старый сорт Рубин, он плодоносит до 4—5 лет. Непревзойденным по урожайности мы считаем сорт Фея, но его недостаток в том, что ягоды очень нежные, плохо поддаются транспортировке. Самый удобный для продажи и транспортировки сорт — Даренка: у него очень плотные и красивые ягоды. Однако сорт Даренка подвержен заморозкам — так же, как Дуэт и другие ранние сорта. С ними нужно быть осторожными: лучше всего сажать в нужном соотношении сорта раннего и среднего созревания. А вот поздними сортами в Западной Сибири мы заниматься не рекомендуем. Лучше уж посадить ремонтантную землянику, если хотите получать урожай круглый год. Из ремонтантных рекомендуем сорт Киевская ремонтантная. У него отличная зимостойкость. По праву пользуется популярностью сорт Солнечная полянка. Форма ягод треугольная, вкусовые качества отличные, зимостойкость высокая. Очень интересная, красивая и ароматная ягода, хотя и менее урожайный сорт, чем Фея.

Особенности Ì осенних посадок

но высаживать в любое время. Поливают любые сорта малины долго — до полной приживаемости. Осенние сроки предпочтительнее, если весной на участке бывают проблемы с поливом. Осенние сроки всегда сопряжены с зимней защитой новосадок (от грызунов, солнечных ожогов, выпирания). Высаживать растения лучше с середины до конца сентября, в крайнем случае, не позднее 1-й декады октября. В любом случае, если растение выкопано осенью, его лучше всего высаживать сразу же. Не желательно подвергать корни саженцев длительному хранению, так как по своей биологии они сразу после выкопки в сентябре — начале октября стремятся восстанавливаться, активно растут, и саженец приживается. Посадки в октябре допустимы, растение находится в состоянии покоя, но такое растение подвержено выпиранию из почвы в результате ночных заморозков и дневного оттаивания почвы. Поэтому при поздних посадках растения сильно мульчируют. Для весенних посадок саженцы выкапывают очень поздно (начало октября), в состоянии покоя. Для культур с закрытой корневой системой допустимы любые сроки посадки.

перезимовкой культур в нашем регионе и медленным вызреванием корневой системы. Опытные садоводы высаживают косточковые культуры всю осень, без снижения приживаемости. Для земляники оптимальные сроки посадки — весна (апрель — с минимальным уходом, май — с поливом и притенением), допустима посадка в конце лета (с 20 августа до 10 сентября). При посадке весной цветоносы удаляют, после осенних посадок цветоносы можно оставлять. Малину можно высаживать как осенью, так и весной. Для крупноплодных сортов предСпросите у дачного эксперта

Если сейчас выкопать хризантемы, обрезать, посадить в контейнер и убрать в подвал, они перезимуют? Нужно ли их поливать? А петунии как можно сохранить? Лариса Якимова. Хризантемы и петунии хранятся в погребе, но важно поддерживать в хранилище

температуры, близкие к 0… +2°С, не допуская замокания и промерзания. Растения поливают по мере необходимости. В марте, если просыпаются почки и начинают отрастать побеги, растения заносят в комнату, обрабатывают от гнилей и подращивают. Можно делить и черенковать.

Сложность сорта Первоклассница состоит в том, что ягоды очень крупные, стебелек не выдерживает, и они осыпаются. Земляника — такая культура, которую можно сажать все лето. Почему в Сибири не рекомендуется сажать ее после 20 августа? Посаженная в этот срок земляника может прижиться, но не наберет силу, необходимую для зимовки. При малоснежной зиме она вымерзает. Самые лучшие сроки — это, конечно, май, когда земля прогреется. Очень важно формировать хорошую ленту из рассады (30—40 см). Междурядья делаем 60 см, убираем лишние усы — и три года можно получать прекрасный урожай. Осенью усики пикируем под пленку, три недели они приживаются, потом открываем эти густопикированные грядки и застилаем их хворостом, чтобы туда упал первый снег. При покупке нужно смотреть не на побеги — они все равно высыхают на жаре, а на корешки. Если корешок черный, значит, этой рассаде 2—3 года, покупать ее ни в коем случае нельзя. У молодой, однолетней рассады земляники желтобелый корешок. Подготовила Антонина ВОРОНЦОВА.

Объявление Выращиваем и реализуем саженцы роз (привиты на зимостойкий подвой). Большой ассортимент. Каталог в вашем конверте. Адрес для писем: 658222 Алтайский край, г. Рубцовск, а/я 4. Спириденко В.В. тел. 8 (38557) 26-0-64, www.lediroza.ru

Календарь работ в саду и огороде (октябрь). Автор-составитель — М. Ф. Кузнецова Понедельник

Тоже

Вторник

I I I 2 / (06.25) III 3

ПОЛНОЛУНИЕ Уборка урожая, консервирование. Выкопка гладиолусов.

17 ЛД (22.03)

Среда

Четверг

Пятница

I I I 4 / (18.45)

III 5

Посадка лука-шалота и озимого чеснока. Посадка тюльпанов и новых саженцев. Посев под зиму петрушки, моркови, астр, дельфиниумов и других цветов, требующих стратификации. Возможно похолодает.

ЛВ 14-22 18 ЛД (22.26)

ЛВ 15-22 19 ЛД (22.53)

ЛВ 16-23 20 ЛД (22.26)

Суббота

III 6

Воскресенье

I I I 7 / (07.44) III

Посадка лука-шалота и озимого чеснока. Консервирование. Уборка остатков урожая. * Засейте теплицы кресс-салатом с заделкой позднее, чтобы микроорганизмам по весне не было голодно. ЛВ 00-01

ЛВ 17-23 20 ЛД (тоже)

ЛВ 18-24 21 ЛД (00.07)

ЛВ 19-24 22 ЛД (00.57)

ЛВ 20-24

IV (14.34) 9 / (18.54) IV 1 0 IV 11 I V 12 / (02.22) IV 1 3 I V 14 / (06.00) Покров IV Пересадки с комом земли, не оголяя корни. Хозработы. Работы с зем- Побелите стволы. Посадка озимого чеснока. Посадка тюльпанов. * По обычаю предков после 14 октября землю не тревожат. Уборка урожая. лей. Консервирование. Влагозарядка. Возможны осадки. Возможно похолодает. То же ЛВ 00-05 ЛВ 00-02 ЛВ 00-03 ЛВ 00-04 ЛВ 00-07 ЛВ 00-08 ЛВ 00-09 23 ЛД (01.55) ЛВ 20-24 24 ЛД (03.00) ЛВ 21-24 25 ЛД (04.10) ЛВ 21-24 26 ЛД (05.24) ЛВ 22-24 27 ЛД (06.43) ЛВ 22-24 28 ЛД (08.03) ЛВ 22-24 29 ЛД (09.26) ЛВ 22-24

НОВОЛУНИЕ

16 / (07.05)

1 5

I 17

ЛВ 00-11 ЛВ 23-24

ЛВ 00-12

2 ЛД (12.20)

ЛВ 23-24

22 / (12.01) II 2 3 (10.32)

3 ЛД (13.46)

ЛВ 00-14 4 ЛД (15.05)

ЛВ 06-18 9 ЛД (18.38)

29 / (12.04)

II 3 0

I 20 / (08.40) I 2 1

I I 24 / (17.59)

II 2 5

ЛВ 06-18 10 ЛД (18.58)

01.50-III фаза

I I I 31

ЛВ 07-19 11 ЛД (19.15)

II 26

ЛВ 01-16 6 ЛД (17.04)

I I 27 / (02.30)

Хозработы. Работы с землей. Влагозарядка. ЛВ 08-19 12 ЛД (19.32)

ЛВ 02-17 7 ЛД (17.44)

ЛВ 15-20 17 ЛД (20.57)

ЛВ 04-18

Закладка урожая на хранение. Консервирование. Компостирование.

ЛВ 09-19 13 ЛД (19.50)

ЛВ 11-20 14 ЛД (20.08)

III

П О Л Н О Л У Н И Е ЛВ 14-20 16 ЛД (20.55)

II 2 8

Розы накрывают при минусовых температурах. Обрежьте ирисы, пионы, дельфиниумы.

15 ЛД (20.30)

Посадка новых саженцев. Влагозарядка. Посол капусты.

ЛВ 00-15 5 ЛД (16.12)

С 12.01 хозработы. Влагозарядка. Все растительные остатки укладывайте, измельчая, в компост. 8 ЛД (18.14)

* Сейте сидераты, рожь, овес.

Возможны осадки. 1 ЛД (19.03)

I 19

Влагозарядка. Сбор урожая. Консервирование.

Обрезка, опрыскивание 30 ЛД (10.53)

I 18 / (07.24)

ЛВ 16-21

Фазы Луны: — Новолуние, — Растущая Луна, — Полнолуние, — Убывающая Луна. Знаки зодиака: — Овен, — Телец, — Близнецы, — Рак, — Лев, — Дева, — Весы, — Скорпион, — Стрелец, — Козерог, — Водолей, — Рыбы.

ЛВ 12-20

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Ярмарка садовых мастеров

Сентябрь — традиционное время ярмарок. Где еще можно встретить сразу столько известных садоводов города, полюбоваться на невиданные урожаи, получить консультации агрономов и познакомиться с новинками рынка? Вот и наша редакция (наш корреспондент) времени даром не теряла и посетила общегородскую садоводческую ярмарку на территории ДКиТ им. В.П. Чкалова, которую проводила мэрия Новосибирска 7—8 сентября. Многие из участников ярмарки — авторы газеты «Шесть соток», благодаря их опыту, их знаниям вы, наши дорогие читатели, получаете советы и рекомендации из первых рук.

Крупная, сочная и сладкая малина, работе над агротехникой которой отданы годы, отборный виноград, поражающая своим сладким вкусом и урожайностью клубника — далеко не полный перечень растений, которые привез на ярмарку Анатолий Степанович Сидорович. А разведение пчел — особая любовь мастера. Его советы — это кладезь знаний и опыта, которые неоднократно помогали нашим читателям. Период созревания огородных культур в Сибири крайне ограничен. Для получения на земельном участке хороших урожаев садоводам приходится сооружать теплицы, в которых растения защищены от воздействия низких температур и атмосферных явлений, земля в теплице быстрее прогревается и дольше удерживает драгоценное тепло. бычно теплицы устанавливают весной или осенью. Но наилучшая пора для установки теплиц — это осень. Весной каждый день на счету, нужно спешить, рассада перерастает, а высадить ее в грунт нет возможности из-за возможных заморозков. К тому же в начале строительного сезона, как

СОВЕТ: Для дополнительной устойчивости каркасов теплиц используют деревянные или металлические подпорки. Как правило, из бруска 50х50 мм или трубы. Такие нехитрые дополнения помогут теплицам справиться со снеговыми нагрузками зимой. правило, начинают расти цены на строительные материалы, а значит, и на теплицы. Теплицу следует размещать в глубине участка, подальше от высоких строений и посадок.

Известный Новосибирский виноградарь Михаил Иванович Корягин демонстрирует лучшие сорта винограда, выращенные благодаря уникальной агротехнике, в непростых условиях для этой культуры (г. Обь). По отзывам участников ярмарки, представленный им сибирский виноград слаще и вкуснее южного. Результатами прошедшего года Михаил Иванович поделится в следующих номерах нашей газеты. Какие только культуры и сорта не выращивает Игорь Дмитриевич Овечкин. Посадочный материал, представленный им, всегда с высшим знаком качества, будь то картофель, клубника, чеснок, саженцы яблони, ежевики или смородины. Не первый год он удивляет земляков баклажанами и перцами гигантских размеров. Игорь Дмитриевич щедро делится своими знаниями в каждом номере газеты, помогая получать новосибирским садоводам небывалые урожаи. Секрет в высоком уровне требований, которые предъявляет ученый к выращиваемым растени-

ям, — это и высокая урожайность, и отличные вкусовые качества, устойчивость к заболеваниям, а главное — совместимость с непростыми климатическими условиями Новосибирской области.

Без добрых, важных, подробных ответов на вопросы читателей Анны Евгеньевны Соловьевой невозможно представить нашу газету. С какой бы проблемой не сталкивались сибирские дачники, Анна Евгеньевна всегда найдет решение, поможет и подскажет. Ее статьи по плодово-ягодным деревьям и кустарникам садоводы называют «лекциями» и хранят отдельной подшивкой.

Золотая пора

для установки теплиц Старайтесь выбрать место подальше от деревьев, т. к. они могут заслонять солнце. Не желательно устанавливать теплицу близко к строениям или забору, весной там будет дольше таять снег, охлаждая грунт. Многие рекомендуют ставить теплицу с севера на юг. А некоторые придерживаются мнения, что ее установка должна осуществляться с востока на запад. Для небольшой теплицы размером 3х4 м или 3х6 м это не существенно. А вот теплицы большие, лучше устанавливать с востока на запад. Так освещение посадок будет более равномерным. Кроме этого, такое размещение способствует наилучшему прогреву почвы, посадок и выравниванию температуры воздуха и посадок. Установка теплицы в положении восток-запад позволяет начать выращивать светолюбивые культуры на несколько недель раньше. Данное положение увеличивает длину светового дня для них. Тем самым уменьшится образование конденсата в теплице в утренние часы.

Лучше всего, если место, которое вы выбрали для будущей теплицы, будет достаточно ровным. Это позволит проще установить и выровнять теплицу без особых усилий. В противном случае вам придется подсыпать землю, выравнивая площадку. Фундамент под теплицы не обязателен, но желателен. Основанием для теплицы можгут служить: брус 100х100 мм, или 100х150 мм, обработанный антисептиком, пенобетон; керамзитобетон, кирпич, тротуарная плитка. Монтаж теплицы можно осуществить на участке своими силами даже не профессионалам, внимательно изучив инструкции по сборке. Главное — внимательно соблюдать последовательность сборки теплицы. Монтаж лучше производить с помощником. Теплица, установленная с учетом всех требований инструкций, будет служить долго, радуя вас богатыми урожаями, а ее эстетичный вид станет красивым дополнением вашего дачного или приусадебного участка. Юрий ГОЛУБЕВ.

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Нетканые материалы для защиты растений

Широко известные сейчас нетканые материалы можно использовать для укрытия плохо зимующих у нас культур осенью, зимой и ранней весной. Укрытие и притенение роз и магонии. Розы предпочитают сухое укрытие. Невысокий каркас (30—40 см) устанавливается над растением в октябре. При среднесуточной температуре воздуха около 0°С каркас сверху укрывается 1—2 слоями агротекса. При установлении температуры –5… —10°С сверху растение укрывается полиэтиленовой пленкой. Так розы зимуют до марта. При наступлении положительных температур пленку следует снять, а агрил (агротекс) следует оставлять для притенения роз от весенних ожогов до середины-конца мая.

Аналогично укрывается магония падуболистная, взрослые кусты не требуют каркасов. Укрытие винограда. У молодых кустов (до 4—5 лет) можно укрывать корневую систему, расстилая агрил № 60 под кусты в 2—3 слоя. Эффективно укрывать лозу (после окончательной обрезки), заматывая свернутые рукава и побеги со всех сторон. Если виноград растет без траншеи, сухое укрытие также эффективно укрывать агрилом: над виноградником устанавливаются дуги высотой не более 40 см и 90—100 см у основания. При установлении температуры 0 ... –2°С сверху на дуги расстилается агрил № 60 в 3—4 слоя, причем его следует спустить с дуги и перекрыть еще и землю на 70—80 см от центра куста. При установлении устойчивых низких температур –2… –7°С сверху на агрил укладывается пленка № 100—120 мм в 3—4 слоя, причем укрывается туннель и земля рядом с ним на расстоянии 70—90 см от центра куста. Укрытие актинидии. Лозы актинидии зимуют гораздо луч-

ше, чем виноград. После снятия с опор и окончательной обрезки их укладывают на землю. При установлении низких температур их укрывают 1—2 слоями агрила и 1 слоем пленки. Укрытие земляники в апреле. Сразу после схода снега плантации земляники укрывают агрилом (лучше тонким №№ 17—30), можно без каркасов, для предотвращения вымораживания растений и сохранения листьев. Притенение хвойных растений в марте. Некоторые хвойные растения (сортовые, желтые и пестрые туи, голубые и пестрые можжевельники) подгорают ранней весной, обычно в конце февраля-марте. Для предотвращения выгорания хвои с осени над растениями устанавливаются каркасы. В марте на эти каркасы можно набрасывать тонкий агрил так, чтобы между растением и агрилом была воздушная прослойка для предотвращения подпревания хвои. Притенение снимается после оттаивания почвы. Анна СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук.

Как выбрать укрывной материал

Нетканые укрывные материалы давно по праву заняли важное место в садовых хозяйствах сибиряков. Их главным достоинством является создание уникального микроклимата для роста и развития растений с оптимальной температурой, равномерным распределением осадков и постоянной циркуляцией воздуха. а что же обращать внимание при выборе нетканых материалов? Все основные показатели можно разделить на две группы — это внешний вид материала, упаковки и технические характеристики материала. По внешнему виду — материал должен быть чистым, гладким, однородным. Если по нему провести рукой, он не должен пачкаться. На упаковке должны быть указаны фактическая плотность, размеры и цвет материала. Дата производства, номер партии и упаковщика,

гарантийный срок. Адрес производителя материала и его телефон, куда можно обратиться в случае возникновения

вопросов по продукту. Также на упаковке должны быть указаны условия хранения и инструкция по применению материала. Качество материала оценивается не только по внешнему виду, но и по другим параметрам, которые трудно оценить внешне и они зависят от благонадежности производителя.

Защита растений на зиму Хвойные Самая эффективная мера защиты (от морозов, ожогов, поломки ветвей) для молодых хвойников — каркасы в виде треноги или пирамиды. Этот прием позволяет растению адаптироваться к новым условиям и выдержать неблагоприятные воздействия окружающей среды. Каркас собирается из реек или штакетника. Его высота определяется исходя из размера укрываемого растения с запасом будущего прироста в течение 2 лет. Каркас должен стоять относительно растения свободно, не соприкасаясь с хвоей. Поверх каркаса накидывается укрывной

материал (плотность 60 г/м2, белого цвета и закрепляется при помощи мебельного степлера. Вместо каркасов можно соорудить защитный экран, который устанавливается с южной стороны и предохраняет растения от ярких солнечных лучей в начале весны. Плетистые розы Плетистую розу снимают с опоры и опускают на землю, когда температура станет отрицательной (не после первых ночных заморозков). Нет ничего страшного, если уже выпал снег. Обрезать поломанные и больные побеги. Можно вырезать отцветшие побеги, если

В первую очередь, плотность материала. В рамках технических условий это 17, 30, 42 или 60 г/м2. Каждая партия товара, должна проходить проверку качества на всех этапах производственного цикла. Еще одним важным фактором является УФ-стабилизатор, наличие которого позволяет использовать материал несколько сельскохозяйственных сезонов. Нетканый укрывной материал защищает посадки от выгорания, от пересыхания и заморозков. Для зимнего укрытия растений применяют укрывной материал с плотностью 60 г/м2 белого цвета. Для удобства использования в продаже есть уже готовые чехлы для многолетников и древесных культур небольшого размера. Татьяна РЫБАКОВА. Материал подготовлен при помощи специалистов компании «Гекса-Сибирь».

данный сорт цветет на побегах предыдущего года. У розы сильные и пружинистые побеги, поэтому их придавливают к земле доскам, закрепляют металлическими скобами или фиксируют веревкой. Затем роза закрывается укрывным материалом плотностью 60 г/м2, края которого необходимо плотно закрепить камнями, кирпичом и т. п.

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Петрушка – всегда с урожаем

Редко сейчас можно встретить в России огород, на котором не росла бы петрушка. И чаще всего — это ее листовые формы. А ведь петрушка, родиной которой являются горные районы Средиземноморья, стала возделываться как овощная культура ради мясистых корней. Россию она попала только в XVIII веке и сначала считалась лекарственным растением. И это неспроста. По содержанию минеральных веществ и микроэлементов петрушка занимает первое место среди овощей. Листья обладают очень высоким содержанием витамина С (150—400 мг), каротина (10—20 мг), а также кальция и железа, белка, эфирных масел. Медицинское значение петрушки обусловлено ее мочегонным и возбуждающим аппетит действием. Ее используют для подавления газообразования в кишечнике и при болезнях половых органов. Петрушка относится к семейству Сельдерейных и имеет две разновидности — листовую и корневую. Листовая петрушка бывает двух типов: с гладкими и кудрявыми листьями. Расскажу о своем опыте выращивания этой культуры, более подробно остановившись на корнеплодной форме. Семена петрушки содержат эфирные масла, которые сдерживают прорастание семян, поэтому всходы могут появиться через 15—20 дней и позже. Поэтому для того, чтобы ускорить появление всходов, я замачиваю семена в воде 2—3 дня, периодически меняя воду. Посев провожу рано весной

сезон делаю им три подкормки. В июне — раствором мочевины, в июле — комплексным минеральным удобрением, в августе — монофосфатом калия. Листья петрушки листовых сортов срезаю по мере надобности, а корневые сорта выкапываю в октябре. Причем в течение всей вегетации листья у них не срезаю — это может уменьшить налив корнеплодов. Для зимнего потребления их убираю в подвал и храню так же, как и морковь.

с 20 по 30 апреля. Возвратные заморозки всходам не страшны — они выдерживают до -9°С. Ряды располагаю через 25—30 см. На этой грядке 3—4 года не должны расти культуры семейства Сельдерейных. Петрушка очень не любит повторных посевов после своих родственников. Дно бороздок глубиной не более 1 см уплотняю доской, проливаю водой с добавлением гумата. Семена слегка мульчирую, а затем вновь уплотняю ряды. Это необходимо, чтобы они не плотно соединились с землей. Грядку после посева укрываю нетканым материалом. В фазе 1—2 настоящих листьев провожу прореживание. Между растениями оставляю 3—4 см у листовых сортов и 5—6 см у корневых сортов. Если не провести эту операцию или сделать ее несвоевременно, то можно не получить стардантных корнеплодов. Оптимальная температура для роста и развития петрушки 16—18°С. При высокой температуре рост растений замедляется, но усиливается

Невредные советы

Несколько советов - свежий навоз можно вносить под листовые сорта, но не под корневые; - корнеплоды и черешки накапливают нитратов в 1,5 раза больше, чем листья; - корнеплоды можно оставлять под зиму в почве, защитив от мышей; - сушку листьев лучше производить в тени (так сохранится зеленый цвет); - маленькие нестардантные корнеплоды можно использовать зимой для выгонки зелени.

О сортах Листовые: Богатырь, Волшебница, Обыкновенная листовая, Бриз, Факир; Мооскраузе 2 и Эсмеральда (кудрявые). Корневые: Сахарная — раннеспелый (100—105 дней), пластичный, старый сорт, масса до 150 г. Минус — образует много боковых корней. Титан — среднеспелый, урожайный, устойчив к растрескиванию, массой до 180 г. Берлинская — позднеспелый (140—180 дней), не ветвится, хорошо хранится, массой до 150 г. Алба — позднеспелый (140—180 дней), без боковых корней, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, устойчивость к болезням, массой до 250 г. Русский размер — позднеспелый, высокоурожайный, массой до 250 г. Игл — универсального типа, помимо ароматного корнеплода образует розетку крупных листьев. Игорь ДУНИЧЕВ.

Мой английский дворик

Выбросить

или использовать?

ак-то раз я подошел к садоводческому обществу с другой стороны, не с той, что обычно. В глаза бросилась огромная свалка. Спиленные под корень деревья, выкорчеванные кустарники, строительный мусор, полиэтилен, банки из-под краски, бутылки… Иду дальше и вижу любовно ухоженные грядки, красиво оформленные клумбы. Умеют же люди создавать уют. А за забором-то что же, уже не наша русская земля? Только сейчас речь не о морали, а о практической пользе. Вот выброшена груда спиленных деревьев и выкорчеванных кустарников. Если подумать, то мелкие веточки можно обрезать секатором, а лучше их пропустить через садовый измельчитель и заложить в компостную кучу, а стволы и крупные ветки — это же дрова, ими можно баню топить, да и дом тоже. Сейчас, осенью, это актуально. А не хочется возиться — так можно сжечь. Зола пригодиться как удобрение. Каждый из нас, если задумается, найдет, где мусор может быть полезен. И тогда всем нам будет вдвойне приятно огородничать и отдыхать. За забором тоже наша земля. Владимир РЕПИН.

накопление эфирных масел и повышается ароматичность листьев и корнеплодов. Петрушка — растение светолюбивое. И если листовая выдерживает полутень, то у корневой в тени можно получить лишь «мышиные хвосты» Полив листовых сортов провожу после срезки зелени, а корневые сорта поливаю во время налива корнеплодов (при отсутствии дождей). За

Вышла я как-то посидеть минут пять на лавочке. Это у нас такой дачный клуб в свободное время образуется. Дождичек прошел, в огороде все само теперь о себе заботится, растет, жизни радуется. азговор шел об английских газонах. И какие они зеленые, и ухоженные, и красивые… Послушала я, послушала, да и домой отправилась. На свой русский газон любоваться. Не звали когда-то эту траву спорышем, а уважительно травушкой-муравушкой называли да хвалились «…в мягких муравах у нас». Вот и в нашей семье ее любят да уважают. Мы для нее места оставили побольше, площадку выровняли, круг, где она растет, в красивые большие камни-голыши заключили. Подстригаем ее, поливаем. Дети называют это место «дом» или «ковер». Играют тут день напролет. Да и взрослые с ней пообщаться любят. Бежишь босиком по горячей дорожке, песком усыпанной,

ноги припекает, голову обжигает. Заскочишь на травяной ковер, а муравушка о тебе позаботится: ноги мягкой прохладой обовьет. Устанешь от работ и забот, приляжешь послушать, как травушка на ветру пошумливает, бегают там среди ее стеблей букашки, работают, по своим делам спешат. И подумаешь, что не одни люди жить торопятся. И жизнь коротка, и лето быстро проходит. И полегче станет. Неприятность какая случится, ляжешь на траву, в высокое небо посмотришь, и понемногу успокоишься. Перед такими размерами себя маленькой ощутишь, и беды твои уменьшатся. Короче, обидно мне за на-

Объявления

Реализуем посадочный материал винограда (около 50 сортов), яблони, груши, сливы, абрикоса, алычи, усы земляники (обычной и ремонтантной), малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и других цветочно-декоративных культур. Также продаем пчелосемьи карпатской породы, мед и продукцию пчеловодства. Принима-

шу любимицу стало. Решила я английский дворик в Сибири соорудить. Подготовила место для двух небольших аллей напротив входа в дом. Осенью мураву здесь посеяла. Весной семена кохии купила, рассаду вырастила, вдоль аллей высадила. К середине лета превратилась кохия в небольшие деревца, а мурава — в газонную траву. Пригласила любителей зарубежья я тогда в гости, пирогов напекла, английского чаю заварила. Они сначала муравушку и не узнали, а потом все восхищались да приглядывались. В этом году мы с ней первое место в конкурсе на лучший дачный участок заняли. А говорили про английские газоны! Своему, родному, ума дать надо. Людмила АЛОНЦЕВА.

ем заказы на пчелосемьи и отводки на 2012 год и весну 2013 года. Проезд: г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8. Тел. 8 (38341) 53-670, моб.: 8 913-709-30-50, 8 953-767-59-11. Курсы флористики. г. Новосибирск т. 8 913-792-78-54

Новости коротко Дорожает хлеб Цены на хлебобулочные изделия растут по всей стране. В Новосибирске булку хлеба, которая сейчас стоит 25 рублей, раньше можно было купить за 22 рубля. Цена на продукцию из ржаной муки может повыситься на 10%, а из пшеничной муки — на 20%. Так хлебокомбинаты реагируют на изменившуюся ситуацию на рынке. Цены на зерно взлетели после засухи. При региональном кабинете министров уже создана специальная комиссия. Специалисты обещают еженедельно объезжать магазины, чтобы следить за тем, как предприниматели меняют цены на социальные сорта хлеба, и в случае необходимости уменьшать торговые надбавки. Кратчайший путь от грядки до стола Это, конечно, сельскохозяйственные ярмарки. Ярмарки и расширенные продажи организованы управлением потребительского рынка мэрии совместно с районными администрациями. Торговые места для участников предоставляются бесплатно, поэтому цены на товары, как правило, ниже рыночных. Вот адреса некоторых торговых площадок и время проведения: 13 октября с 10 до 16 часов — в Ленинском районе на площади им. Карла Маркса; с 1 по 3 ноября с 10 до 16 часов — в Железнодорожном районе по адресу: ул. Челюскинцев, 21; 6 и 20 октября с 9 до 15 часов — в Калининском районе возле домов №№ 26/1 и 28/1 на ул. Богдана Хмельницкого; с 1 по 4 ноября с 10 до 16 часов — в Ленинском районе на территории Ленинского рынка (ул. Плахотного, 2а); 4, 5 октября с 10 до 14 часов — в Заельцовском районе возле дома № 157/1 на Красном проспекте. Алтайские ученые размножат исчезающие растения В Алтайском крае ученые занялись микроклональным размножением растений. Запасы лекарственного сырья в природе истощаются, и на смену растениям, заготовленным в естественных условиях, должны прийти выращенные в пробирке. Микроклональным размножением растений занимаются ученые из АлтГУ в сотрудничестве с крупнейшими производителями биодобавок. Одно из ценных растений, ставшее материалом для клонирования, — знаменитый золотой корень (радиола розовая). Товарной массы это растение достигает не менее чем за шесть лет. Широкое применение в медицине привело к резкому сокращению золотого корня в Алтайском крае. «Из одной почки можно получить сотни или тысячи растений. При этом они будут лишены различных заболеваний, от которых могло бы страдать растение в естественной среде», — сообщил координатор проекта, заместитель директора по науке ЮжноСибирского ботанического сада АлтГУ Максим Куцев.

№ 07(134), август 2012г.

в Сибири

оштукатуривать, они готовы к отделке сразу же после закрепления на фасаде — это плиты «Симпролит». Причем первоначальная отделка (грунтовка, шпаклевка) может выполняться еще до монтажа. «Сухой» метод утепления стен — утепление с помощью сайдинга. Сначала на стену дома набивают вертикальную обрешетку, затем в обрешетку закладывают минераловатный утеплитель, далее утеплитель закрывают диффузионной гидроветрозащитной пленкой, которая паропроницаема и позволяет выводить из утеплителя влагу. Ветрозащитную

Материалы для утепления дачного дома

В последнее время я живу на даче до самого снега. Уже в начале сентября в дачном домике не так комфортно ночевать, как летом. Возиться с печкой я не очень люблю, поэтому решил утеплять дом, чтобы топить пореже. Задумался, как выбрать простой в работе, надежный и экономичный материал для утепления. Бродя по магазинам и беседуя с друзьями, я узнал много нового для себя про утеплители. амые популярные современные теплоизоляционные материалы — минеральные (минеральная вата ата и стекловолокно), пенополилистиролы (гранулированный ый пенополистирол-пенопласт ст и экструзионный пенополиистирол), а также вспененный ый полиэтилен. По форме утеплители могут быть разными: «засыпки» пки» — гранулы различной плотноотности и величины из вспененного нного вещества; «вата» — волокна; локна; маты — простеганные волокна; локна; пластины; плиты; легкие блоки. При утеплении дома важно не только правильно выбрать теплоизоляционный материал, но и правильно его смонтировать, а слой теплоизоляционного материала необходимо защищать от ветра и от излишней влаги. Есть утеплители, которые

лучше подходят для различных частей дома — фундамента, подвала, пола, потолка и крыши. Так, при утеплении фундамента дома и стен подвала необходимо выбрать материал, не пропускающий влагу и не теряющий своих теплоизолирующих свойств при намокании. Здесь наиболее подходящим материалом будет экструдированный пенополистирол. Стены дома утепляют снаружи. Выбор теплоизоляционного материала для стен домика зависит от метода утепления. Основных методов три. Основны Так называемый

«мокрый» метод — достаточно недорогой. К стене крепят теплоизоляционный материал (обычно это минеральная вата или полистирол) при помощи анкеров, дюбелей или клеевых составов. Затем по армирующей сетке наносят слой штукатурки и отделку. Кстати, из полистирола изготавливают и плиты, которые не нужно

пленку крепят к обрешетке скобами, оставляя небольшой вентиляционный зазор. Далее монтируют сам сайдинг. Третий способ — вентилируемые навесные фасады — самый дорогостоящий и долговечный. Снаружи по периметру стен устанавливается утеплитель необходимой толщины, после которого создается вентилируемый зазор для вывода влажного воздуха из толщи стены. Все это потом зашивается навесным фасадом, в качестве которого может использоваться сайдинг, керамические панели, вагонка и т. п. При утеплении крыши с холодным чердаком утепляется только чердачное перекрытие. По нему первым слоем укладывается паронепрониуклады цаемый материал (толь, руцаемы бероид, гидроизол, стебер клогидроизол и т. п.). к Второй слой — тепло В -изоляция (керамзитовый вы гравий, фибролитовые пл плиты, маты или плиты из стекловолокна, плиты из пестекло нополистирола, пенопласта и нопол т.п.). утеплителя кладут т п ). Поверх П доски. Я перечислил лишь самое основное об утеплителях, которые можно использовать для дачного дома, а выбор конкретного материала, конечно же, каждый делает сам с учетом своей ситуации. Тимофей МЕЛЬНИКОВ.

РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

Т.: (383) 328-40-31

плюс

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

ЗАГОРОДНАЯ НЕ ДВИЖИМОСТЬ

Тепло вашего дома

Вопрос о том, как сохранить тепло и сэкономить на отоплении частного дома, актуален как никогда в преддверии отопительного сезона. Все мы разные, но каждый из нас знает: тепло — важная составляющая комфорта и уюта. На страницах издания мы разработали план, как минимизировать расходы и не замерзнуть при этом зимой.

Свет в окошке Как правило, наибольшие теплопотери в частных домах и квартирах связаны с окнами. Больше всего мороки доставляют старые деревянные рамы, утеплять которые нужно с особенной тщательностью. Но лучше упростить себе жизнь и установить современные пластиковые или деревянные окна: они способны хорошо сохранять тепло и не нуждаются в дополнительном утеплении. Не так давно на рынке появились специальные дачные окна. Их экономичная цена обусловлена использованием трехкамерной профильной системы и однокамерного стеклопакета, а также несколько меньшими размерами. Дом начинается с двери Говорят, театр начинается с гардероба, но загородный дом однозначно начинается со входной двери. Кроме защиты дома от воров, дверь сохраняет тепло и не допускает попадание влаги в дом, а для этого вся конструкция двери должна иметь слой тепло- и гидроизоляционных материалов. Лучше использовать минеральную вату, при этом утеплено должно быть не только полотно двери, но и дверная коробка. Для пущей надежности специалисты советуют предусмотреть в своем доме входной тамбур, то есть небольшое пространство, которое задержит холодный воздух и обеспечит сохранность тепла. С другой стороны тамбур также перекрывают дверями. Держи ноги в тепле Босиком по теплой плитке. Хорошо подойдет для комфортного подогрева всех комнат в межсезонье, а зимой

Премьера рубрики

изнь в загородном доме не ограничивается лишь прополкой да сбором урожая. На каждой даче есть своя зона отдыха, где можно расслабиться, помечтать в тени деревьев, созерцая красоты русской природы, или попить чаек с радушным соседом. По сути, это беседка, а по факту — крытое сооружение или вовсе лавочка под березой. Новая рубрика «Беседка» — место для души и отдыха. Здесь вы можете завязать новые знакомства, посоветоваться с садоводами, отыскать старого знакомого или даже найти свою вторую половинку. Возможно,

вы ищите редкий сорт цветов или урожайную плодовую культуру? Мир не без добрых людей! Авось и найдется человек, обладающий таким сокровищем, и непременно с вами поделится. Танцы «Кому за 30» в новом танцевальном зале по пт, сб и вс., начало в 19.00. Танцевальная программа «Разрешите пригласить» для людей элегантного возраста в новом танцевальном зале по сб и вс, начало в 15.00. Агентство праздников «Созвездие», ул. Галущака, 2, справки по тел. 299-89-23.

Окна, двери Теплый пол

Теплоизоляция Печи, камины Радиаторы

поддержит тепло в детских. С теми же целями владельцы домов устанавливают и напольные радиаторы. Холодные стены — беда многих частных домов. А если они мокнут изнутри, отсыревают и покрываются плесенью, тогда совсем плохо. Тонкие, в особенности бетонные стены нужно дополнительно утеплять снаружи. Существует несколько вариантов. Самым дешевым является утепление стен пенопластом или пенополистиролом, но этот материал паронепроницаем (т. е. может образовываться конденсат) и служит недолго — около 10 лет. Хотя срок эксплуатации зависит от того, чем пенопласт покрывать — сайдингом, штукатуркой или вагонкой. Другой вариант утепления стен — с помощью минеральной ваты. Материал этот более дорогой, но и прослужит дольше. Ставим печь Печь в частном доме без преувеличения обязана отвечать трем параметрам: быть

экономичной, т. е. потреблять мало топлива и давать много тепла, экологичной, чтобы хозяева дома не угорели, эстетичной, т. е. украшать интерьер помещения. Печи отличаются толщиной стенок, формой, функциями. Приборы длительного горения устанавливаются в помещениях, где нужна постоянная температура воздуха. Большие печи периодического действия отлично подойдут для сурового климата и домов, которые имеют стены с малой теплоотдачей. Место для печки выбирать нужно тщательно. Специалисты рекомендуют устанавливать ее в центре дома — вблизи внутренней стены или на пересечении перегородок, чтобы в каждую комнату попадало тепло от нагревательных поверхностей. Обязательно нужно твердо понимать, что внешний вид печи никак не должен сказываться на ее функциональных качествах, поэтому выбор и установку печи лучше предоставить профессионалам. Лилия КАЛИНИНА.

ЗАГОРОДНАЯ НЕ ДВИЖИМОСТЬ

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Безопасность превыше всего

сень на даче — не только сбор урожая, но и подготовка к зиме: уборка сухих листьев, ветвей, которые дачники неизменно сжигают, забывая о вредных веществах, содержащихся в дыме от костра и пожарной безопасности. Так, по данным МЧС с начала 2012 года в Новосибирской области произошло 763 случая пожара, при этом число пожаров в частных домах и на дачах в 2012 году увеличилось почти в 18 раз. «Правила пожарной безопасности в Российской Федерации» (п. 26) устанавливают, что

сжигание отходов, тары и разведение костров не допускается на расстоянии ближе 50 метров до зданий и сооружений. В случае расположения участка в непосредственной близости с лесным массивом разведение костров допускается только на расчищенной до минерального слоя почвы площадке. В сухую ветреную погоду следует помнить о повышенной опасности и не разводить костры на дачных участках. Нарушение правил пожарной безопасности может повлечь за собой административную или уголовную ответственность. А в случае,

в Сибири

На заметку если было повреждено чужое имущество (дачный дом, баня и иное), то виновнику, сжигавшему сухие листья на своем дачном участке, придется выплатить пострадавшему сумму ущерба (стоимость домика или иного строения). Проблему сухих листьев и прочих отходов можно решить несколькими путями: укрыть на зиму грядки с подзимними посадками, использовать листву как перегной, вывозить мусор с дачных участков или же организовать в садовом обществе место для сжигания согласно правилам пожарной безопасности. Главное, помните: безопасность превыше всего!

Управляйте вашей дачей по телефону К сожалению, сегодня рядовому дачнику не возможно организовать охрану своего владения от пожара с помощью зачастую весьма дорогих услуг пультовой охраны. Так как же обеспечить чувство безопасности за свое жилище? ешение вопроса пожарной безопасности загородных объектов недвижимости — в монтаже охранно-пожарной сигнали-

зации, которая оповещает хозяина звонком на мобильный телефон или SMS о том, что на охраняемом объекте (квартире, даче, гараже) возник пожар, есть опасность его возникновения или появились незваные гости. Интересен еще и тот факт, что такая система позволяет дистанционно управлять бытовыми электроприборами и настроить тактику срабатывания на утечку воды или газа.

Совет: все деревянные элементы конструкции будущего или уже существующего строения рекомендуется обработать специальными химическими составами (покрытиями), которые снижают возгораемость деревянных конструкций, повышают стойкость деревянных конструкций к воздействию огня до двух и более часов. ПУНАНОВ Сергей Иванович, директор ООО «Пожсервискомплект».

О качественных отделочных материалах Сегодня каждый человек пытается сделать свое жилье комфортным, уютным, современным и практичным. Главное, чтобы в доме была положительная атмосфера и здоровый микроклимат. емаловажное место в создании таких условий в любом помещении занимает ремонт, его качество и правильный подход к нему. Поэтому первое, о чем задумываются владельцы домов и квартир, начиная ремонт помещении, — это о качественных отделочных материалах. Строительно-отделочные материалы используются на завершающей стадии строительства и ремонта и формируют окончательный внутренний и внешний вид помещения, придавая ему эстетическую завершенность. Удачное декорирование клю-

чевых компонентов здания может внести новую струю в облик здания. Однако они выполняют не только декоративную функцию — от качества отделочных материалов зависит долговечность, теплоизолированность дома и много других характеристик, а также обеспечивают уют и красоту дома, делая интерьер помещения ярким и индивидуальным. Современный российский рынок отделочных материалов изобилует своим многообразием. В торговых домах и специализированных магазинах — широкий ассортимент строительных и отделочных материалов. Вы можете приобрести практически любые сухие строительные смеси (затирку, шпатлевку, штукатурку, клей для укладки кафельной и других видов плитки, смеси

для пола), а также лакокрасочную продукцию разных производителей. Следует также отметить, что древесина является великолепным материалом для строительства, и если вы построили деревянный дом из соображений экологической безопасности и получения здорового климата внутри, то важно выбирать такие отделочные материалы, которые бы не губили, а сохраняли ценные свойства древесины. Обратите внимание на деревозащитные средства на акрило-масляной основе без запаха. Нужно всегда помнить, что качественный ремонт — это залог морального удовлетворения и первый шаг в создании положительной атмосферы в помещении, которая в жизни играет большую роль. Материал подготовлен компанией «АкваМаг». Вопрос юристу

Кто обеспечит проезд к садовым участкам Затеяли ремонт на даче, но оказалось, что «Газель» не может проехать к нашему домику — мешают тяжелые ветки соседских деревьев. Пытались решить вопрос мирно, но соседи слышать ничего не хотят, говорят, чтобы мы разгружали машины до нашей улицы. Но оттуда тяжести не потаскаешь! Подскажите, кто прав? Галина ДРУЖИНИНА, Новосибирск. обрый день! К сожалению, такая ситуация очень часто встречается в садовых обществах. В данном случае нужно исходить из СНиП 30-02-97 «Планировка и застройка территорий садоводческих объединений граждан, здания и сооружения», в которых указано, что ширина

проезжей части улиц принимается не менее 7 метров, а для проездов — не менее 3,5 метров. Планировочное решение территории садоводческого (дачного) объединения должно обеспечивать проезд автотранспорта ко всем индивидуальным садовым участкам, объединенным в группы, и объектам общего пользования. Для соблюдения правил пожарной безопасности (возможность подъехать к дачному дому крупногабаритной машины) необходимо следить за проездами и дорогами в садовом обществе, что включает спиливание веток, мешающих проезду. Чтобы понять, на ком лежит ответственность за соблюдение пожарных правил в части спиливания веток,

очистки территории за забором от кустарников и травы, вам необходимо внимательно изучить Устав вашего садового общества, в котором чаще всего определено, кто ответственен за соблюдение данных правил. В том случае, если ответственность лежит на СНТ — обращайтесь к председателю с соответствующим требованием. Если же ваши соседи самовольно увеличили свой участок за счет территории проезда или улицы, нарушая тем самым СНиП и мешая проезду, разбираться с ними о переносе забора нужно председателю, которому вы имеете право сообщить о нарушении. На вопрос читателей отвечала юрист Наталья ФИЛИМОНОВА.

плюс

Александр Григорьевич Фоломкин известен как человек, многие годы посвятивший выращиванию винограда. В 2005 году вышла в свет его книга «Виноград в Сибири», в которой он описал агротехнику выращивания этого теплолюбивого растения. К Александру Григорьевичу приезжают «делегации», чтобы познакомиться с ним, осмотреть его виноградник, изучить его методы. Скоро выйдет второе издание его книги. Об этом мы вам обязательно сообщим. А в этой статье мы расскажем не о винограде, но о не менее интересных вещах, которыми поделился с нами хозяин знаменитого виноградника.

Хозяин виноградника Зачем нужен садовый измельчитель? Известный сибирский виноградарь Александр Григорьевич Фоломкин рассказывает о своем опыте работы с садовым измельчителем: «Я уже давно перерабатываю ветки, стебли растений на этой машине. В измельченном виде они служат хорошим сырьем для приготовления компоста. Такой компост перегнивает всего за 1,5—2 месяца, тогда как обычная гора отходов гниет 2—3 года. В результате мы закладываем мульчу на грядки толщиной 5—7 см. Грядки, посыпанные ею, приобретают ухоженный вид. В инструкциях не рекомендуется измельчать сырую траву, но мы пробовали и прекрасно получилось: измельчается и трава, и бархатцы, которых в нашем саду много, и все, что угодно. Кстати, у меня измельчитель немецкий. Но некоторые умельцы делают подобные аппараты самостоятельно! Один новосибирский садовод работает самодельным измельчителем. Он создан на основе циркулярной пилы. Говорят, измельчает не хуже Bosh».

Повсюду бархатцы А его супруга Альбина Николаевна на участке сеет бархатцы — до 70 корней, они отгоняют тлю, белокрылку, нематоду. Она обязательно сеет их на место, где собирается посадить землянику, которую сажает только через два года. Свой раствор для подкормки Интересно было узнать, как Альбина Николаевна делает раствор для подкормок. Для него на участке есть емкость объемом в шесть ведер, она наполняет ее рубленой крапивой и заливает водой. Происходит брожение, в результате которого раствор становится темно-зеленый. Он настолько плохо пахнет, что ходить рядом неприятно. Далее крапива выгребается, в емкость с раствором добавляет свежие дрожи, из расчета 100 г на ведро, и 100 г сахарного варенья. Через 5—6 дней этот раствор становится светлым, похожим на брагу, кстати, запах его тоже напоминает брагу. Так получается замечательный состав для подкормок. А применяется он так: корневая подкормка — 100 г раствора на ведро воды, внекорневая подкормка — 1 литр раствора на ведро воды. Подготовил Владимир АНТОНОВ.

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Подготовка декоративного водоема к зиме

былась мечта — вы установили на участке водоем. Пришла пора о нем позаботиться и подготовить к зиме. С началом листопада пруд надо накрыть сеткой. Опавшая листва, скапливаясь на дне, весной начинает гнить. От этого вода становится мутной, растения и рыба гибнут. С наступлением ночных заморозков сетку удаляют, чтобы она не примерзла и не порвалась. Для очистки пруда от опавших листьев можно воспользоваться обыкновенным сачком, а можно сделать это с помощью скиммера либо водного пылесоса. Очистить дно можно водным пылесосом или вручную с помощью граблей. Важно следить за ночной температурой воздуха. Как только она достигнет отметки +50C, нагнетающие насосы отключают и отсоединяют от фильтров. Наполнители фильтров промывают слабым солевым раствором. Фильтры и УФ-блоки сушат и упаковывают. Насос чистят и хранят в непромерзающем помещении, опустив в ведро с водой. Шланги, насадки фонтанов, подводные светильники сушат и убирают. Любой водоем зимует без летнего оборудования. Основные работы по под-

готовке водоема к зиме в первую очередь зависят от его размера. Маленький водоем (площадью до 20 м, глубиной до 0,8 м) считается незимующим вне зависимости от того, естественного он происхождения или искусственного. Такой пруд зимой промерзает до дна. Поэтому осенью из него вынимают все растения и рыбу и отправляют их на зимовку. Воду выкачивают, дно и стенки чистят вручную. Трубопроводы продувают и закупоривают. На зиму пруд наполовину или на две трети заполняют водой. Дело в том, что на дне пустого водоема все равно соберется снег и лед, которые весной будут очень долго таять. А так пруд зимой промерзнет только сверху. В очень морозную зиму во льду делают прорубь и откачивают небольшое количество воды. Получившаяся воздушная подушка не дает пруду зимой промерзнуть до дна. Зимующий пруд естественного происхождения требует лишь подготовить к зиме растения и рыбу. Никакие дополнительные процедуры, кроме чистки, ему не нужны. Если бетонный

или пленочный пруд грамотно спроектирован и построен и его гидроизоляция не вызывает сомнений, его также можно оставить зимовать полностью наполненным водой. Владельцы формовых водоемов, чтобы пруд зимой не разорвало, должны частично заполнить песком несколько пластиковых бутылок и пустить их в пруд. Зимой они примут на себя давление льда. На 1 кв. метр площади водоема погружают одну бутылку. Если пруд расположен вровень с землей, воду из него не спускают, если приподнят, то доводят уровень воды до уровня земли. Консервация пруда на зиму завершается очень важным мероприятием. В зимующий пруд бросают несколько поленьев или резиновых мячиков. Они не позволят намерзающему льду повредить стенки пруда зимой.

Закрываем дачный сезон

В октябре большинство дачников заканчивает дачный сезон. Перед тем как закрыть дом и участок на зиму, оглянитесь — все ли готово к вашему возвращению? лавное, конечно, — это безопасность имущества. Вы записали телефон сторожа или пункта охраны дачного общества? Они знают, куда звонить, обнаружив следы вторжения на вашу территорию? Конечно, самое лучшее — вывезти все ценное на зиму домой либо в гараж. Не надо пытаться расставлять против воров ловушки и капканы. Это уголовное преступление и прямой путь в места не столь отдаленные. Биотуалеты и все пластмассовые конструкции перевезите

в отапливаемое помещение: пластик может не выдержать сибирских морозов. Не забудьте слить воду из шлангов, поливных труб, умывальников и бочек. Если этого не сделать, закупка нового инвентаря станет весной затратной статьей вашего бюджета. Садовый инструмент нужно помыть и смазать отработанным машинным маслом. Можно его связать и упаковать в полиэтиленовую пленку, надежно спрятав где-нибудь на участке: под снегом его никто не найдет. Только сами потом не забудьте место этой заначки. А вот газовый баллон беспокойства не доставит: газ при охлаждении сжимается и морозы ему не страшны. Многие приезжают на дачу

зимой, и ребятишки с огромным удовольствием прыгают с крыши в сугробы. Проверьте — не остались ли где-то около дома торчащие из земли палки-подпорки. Если вы весной откидываете от строений снег, пройдите по периметру, посмотрите, все ли чисто. Согласитесь — приятно возвращаться весной в чистый и уютный дом, поэтому уборка — также необходимое мероприятие. Печку перед отъездом протопите осиновыми или ольховыми дровами: и дом высушите, и сажа сгорит в трубе. Все сделали? С легким сердцем скажите спасибо земле за все, что она подарила вам этим летом, и попрощайтесь до весны.

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Ольга Белозерцева, председатель клуба «Цветоводы Кемерова» Выращивание многолетних растений из семян — интересное и увлекательное занятие. Члены нашего клуба весьма успешно выращивают из семян не только травянистые многолетники, но и декоративные кустарники, хвойники, древовидные люпины семейства бобовых, серебристые ели, пихты, туи. Но вот качество семян, купленных в магазине, не всегда отличается всхожестью. Потому посевные испытания большей частью проводим свежесобранными семенами от своих растений. меня немало многолетников, выращенных из своих семян: дербенник, посконник, ясенец, виноград девичий, инкарвилея, ель голубая (из семян, собранных в сквере), орех маньчжурский, дуб, рябчик императорский, клематис прямой, эремурус и даже пион древовидный. Почему не всегда удаются всходы многолетников из купленных весной семян? Причин тут несколько. Одна из них в том, что у некоторых культур семена содержат малый объем питательных веществ, который к весне полностью истощается. Этим «грешат» флоксы метельчатые, сон-трава, при-

мулы, астры, а также петрушка, салаты; огородники знают, как катастрофически снижается всхожесть последних на второй год. Семена других культур требуют специальной обработки, например, промораживания, прогревания

в Сибири

садила в разных уголках сада. Результаты: розовая и белая не завязали семян, малиновая — в изобилии. На следующий год высадила растения рядом. Семена завязались на всех растениях. Осенью собрала отдельно семена и вы-

новые сорта метельчатого флокса. Купила весной пакет семян, но всходы не появились. Это сейчас я знаю — семена флоксов, да и ряда других растений, надо высевать только свежесобранными, чего и придерживаюсь в своих

сеяла рядочками. Сделала запись в своей книге. Все сеянцы успешно зацвели в первый год, но одним цветом, малиновым. Очевидно, темный цвет доминировал и при опылении подавил белый и розовый цвета. В последующие годы встретила в магазине посадочные клубни розовой инкарвилеи и купила упаковку (5 штук), к сожалению, расцвело нечто среднее между розовой и малиновой. Флокс метельчатый легко переопыляется, и можно получить цветки совсем другого оттенка. На заре занятия цветоводством я решила получить

опытах. Семена высеваю осенью в кольца (пятилитровую бутыль из-под воды разрезаю на 4 кольца, предварительно обрезаю дно и конусную верхушку) рядом с тем же растением. Кольца вдавливаю в рыхлую землю, чуть оставляя бортики над уровнем почвы. Землю в кольце равномерно уплотняю, насыпаю слой речного песка от 0,5 до 1,5 см, высеваю семена. Делаю запись в книге (дата, количество семян, место посева). Кстати, при посадке в кольца семена не смоет дождями и вешними водами. Потому в них я высеваю рано весной семена летников, капусты, располагая их компактно друг к другу рядками на рано прогреваемом месте. Сначала кольца укрываю стеклом, потом пленкой на дугах. Посевам не страшны поздние заморозки, и не загромождается подоконник. Четыре года подряд у меня цветут древовидные пионы. Семена собрала, посеяла в кольца. Всходы посевов 2006 и 2007 годов до сих пор не по-

Многолетники из семян

кипятком и так далее. А иногда приходится ждать всходов два сезона — очень плотная оболочка задерживает их появление. Удивлению подобно появление зеленого росточка маньчжурского ореха из плотной кожуры, которую молотком на наковальне не так-то просто разбить, только пилкой по металлу можно распилить. Какой же силой обладает новая жизнь, чтобы раскрыть «железные двери» для появления на свет нового растения! Кстати, на месте молодых саженцев и через годы находила сохранившиеся створки от кожуры ореха — они не вдруг-то поддаются гниению и перепреванию. Не всегда опыты с получением семян многолетников дают желаемый результат. Взять, к примеру, инкарвилею. У меня это растение трех расцветок: белая, малиновая и розовая. Последняя — самая декоративная, и цветок у нее крупнее других. Чтобы получить чистосортные семена, деленки вы-

«Диета» на зиму

В октябре дело близится к завершению дачного сезона, и садоводы активно готовят участок к зиме. Осенний период чрезвычайно важен для растений — именно сейчас они накапливают полезные вещества, которые помогут им перезимовать. А значит, им нужна особая «диета». ля развития и плодоношения растениям необходимы питательные вещества. Из воздуха они получают кислород для дыхания и углекислый газ для фотосинтеза. Из почвы берут микроэлементы, главные из которых — азот, фосфор, калий. Загвоздка в том, что часто эти элементы находятся в недоступной для растений форме. Используя минеральные и органические удобрения, мы создаем условия для отличного урожая плодовых и ягодных культур. Потребность растений в элементах питания неодинакова в разные фазы их роста и развития. Азот необходим, когда они растут. В фазах цветения

и плодоношения растения потребляют больше фосфора и калия. Однако удобрения нужно применять умело и ни в коем случае ими не злоупотреблять. Следует помнить! Дозы удобрений на легких песчаных и

супесчаных почвах должны быть выше, чем на суглинистых и глинистых. Эффективность действия минеральных удобрений можно поднять в сочетании их с органическими веществами, например, навозом. При этом дозы минеральных удобрений уменьшают наполовину. В первую очередь растения нуждаются в азоте, фосфоре и калии, соответственно, основные минеральные удобрения содержат в своем составе именно эти элементы. Для осенней подкормки опытные садоводы используют фосфорные и калийные удобрения.

Элемент

Действие

Когда вносить

АЗОТ

Способствует росту вегетативной части растений (побегов, листьев). Потребность растений в азотных удобрениях особенно высока весной, когда растения активно начинают расти.

Весной и летом. Часто вносят частями в 2—3 приема: первый раз перед самым посевом или высадкой рассады, затем примерно через каждые 2—3 недели по 1/3 от общей нормы внесения.

Играет большую роль в ускорении созревания плодов, повышает зимостойкость.

Весной — под перекопку почвы, как подкормку — в середине лета, и вновь как основное удобрение — при перекопке земли осенью.

Положительно влияет на устойчивость растений к засухе, низким температурам, вредителям и грибным болезням. Способствует росту, влияет на качество цветения.

Весной перед самым посевом или высадкой рассады. Осенью — под перекопку почвы.

ФОСФОР

КАЛИЙ

Фосфорные удобрения Фосфор влияет на качество и продолжительность цветения, образование завязей и значительно повышает зимостойкость растений. При нормальном фосфорном питании урожай плодовых и ягодных культур повышается по причине того, что усиливается отток питательных веществ из листьев в плоды и ягоды. Улучшается также их вкус. Фосфорные удобрения необходимы для всех культур и на всех почвах. Лучше всего их вносить осенью, так как фосфор — элемент малоподвижный, в воде растворяется плохо, и пройдет много времени, пока он достигнет корней растения. После внесения фосфорных удобрений почву перекапывают. Дозы. Под яблоню в возрасте 2—3 лет рекомендуется вносить 50—75 г фосфорных удобрений, под плодоносящую — 150—200 г. Под вишню вносят 70—80 г, под смородину и крыжовник — 40—50 г, на 1 м ряда малины и земляники — по 15—20 г двойного гранулированного суперфосфата. Если вы вносите фосфор вкупе с навозом — доза фосфорных удобрений уменьшается наполовину! Калийные удобрения Калий играет важную роль, являясь регулятором многих жизненных процессов. Он способствует быстрому росту растений, передвижению в них питательных веществ.

явились. Анализирую: семена, по информации из журналов, высевала недозревшими (полузелеными). Весной 2010-го появились всходы посева 2008 года — высевала созревшие горошины черного цвета; всходы появились через две зимы в количестве 1/3 от посеянного. Семена древовидного пиона перед посевом осенью 2009 года обработала эпином в надежде получить всходы весной 2010-го, но, увы, всходы не появились. Не появились они и через две зимы.

Если растениям не хватает калия, резко ослабляется фотосинтез, соответственно, рост растений снижается, корневая система развивается плохо, урожайность падает, растения становятся восприимчивыми к различным болезням. Вялые, поникшие листья и даже «краевой ожог» — характерные признаки калийного голодания. Как и фосфорные, калийные удобрения обычно вносят осенью под перекопку почвы. При необходимости некоторые калийные удобрения можно вносить весной или летом. Дозы. Под плодоносящую яблоню обычно вносят 120— 150 г хлористого калия, под вишню 50—60 г, под смородину и крыжовник 25—30 г, на 1 м ряда малины и земляники — 12—15 г. Сульфат калия применяют в тех же количествах. Дозы калийных удобрений следует регулировать и в зависимости от типа почвы. Бедны калием песчаные и супесчаные почвы. На них дозы калия должны быть несколько выше, чем на черноземных почвах.

Лилия КАЛИНИНА.

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Идеи оформления дачного участка

Наверняка каждому дачнику очень хочется, чтобы его участок был не только урожайным, но еще и уютным, красивым и оригинально оформленным. Ведь на дачу мы едем не только работать, но и отдыхать. Что делать, если нет возможности потратить на украшение участка много средств? В этой статье предлагаю рассмотреть несколько идей по оформлению дачного участка, реализация которых почти не требует финансовых затрат. Все, что необходимо, — это вышедшие из повседневного использования вещи, немного фантазии, краски и работы своими руками. чень модным сейчас стало высаживание растений в вазоны и контейнеры. В магазинах можно приобрести

вазоны самых различных форм и цветов, но часто они имеют стандартный вид или стоят неоправданно дорого. Пустив в ход свою фантазию, можно самим создавать оригинальные емкости для выращивания цветов. Главный принцип в этом деле — если в вещь можно насыпать землю, значит, для нас это уже контейнер. И вот несколько примеров. Чемодан цветов. Зачастую в кладовках годами хранятся ненужные вещи в старинных чемоданах. Если вы все же решились избавиться от накопившегося хлама, не спешите отправлять чемодан на а свалку. Он еще может послужить ить вам в качестве цветочной клумлумбы. Сделайте несколько ько отверстий в днище, наполните чемодан землей лей — и вот отличный контейейнер для бархатцев уже же готов. Цветы в калошах.. Старая обувь может легко превратиться в горшки или кашпо для цветов. Все, что вам понадобится, — это фантазия и устойчивая к воде и свету акриловая краска. Раскрашивать «кашпо» можно как угодно — в яркие однотонные

цвета, в крапинку, в полоску, в горох или в цветочек. Лучше всего подойдет резиновая обувь — она будет долго сохранять свою форму. Только не забудьте проделать отверстия в подошве, чтобы в таком горшочке не застаивалась поливная вода. Вазоны из покрышек. Старые автомобильные покрышки могут обрести вторую жизнь в качестве ярких фантазийных вазонов для цветов, своей оригинальностью не уступающие даже имеющимся в продаже стандартным контейнерам. Ведь на покрышках можно вырезать любые узоры, создавать из них различные фигуры птиц и животных. А используя покрышки разных размеров и краски, можно сделать интересную многоярусную композицию. Цветы в грузовике. Особенно интересно использовать необычные идеи при оформлении детской площадки. В этом случае хорошо подойдут старые игрушки. Например, этот пластмассовый грузовичок уже никуда не поедет — когда-то заон лишился колеса, за то теперь он удачно

выступит в своей новой роли горшочка для цветов. В его кузов насыпали али землю и посадили ли растения, получив ив оригинальное яркое украшение на клумбе. Свинки под грибочком. Такая идея наверняка понравится детям. В качестве шляпки для гриба послужит старый перевернутый таз, а ножкой — пень или чурочка. Красный таз может неожиданно превратиться в шляпку мухомора, если на нем нарисовать белые горошины. Чтобы сделать свинок, в корпусе пластиковой бутылки прорезаем отверстие сбоку и насыпаем землю. Пятачок получается, если приклеить две пуговки к крышке бутылки, глаза тоже делаем из пуговиц, а уши вырезаем из пластика, покрашенного в белый цвет. Цветы, выращенные в таком горшке, украсят свинку и сделают ее очень забавной. А разный размер бутылок делает композицию похожей на то, что это свинка вышла на прогулку со своим поросеночком. Ограждения для клумб Огражд природного материаиз природ Ограждения для ла. О клумбы придают ей клум желаемую форму и жела аккуратный законченаккур ный вид. Хорошо выглядит бордюр, вы сделанный из вкос панных по перимеп ттру березовых веток одинаковой длины. о менее привлекательНе м но смотрится ограждение, выложенное из н крупных природных камней неправильной формы. Высокие стебли бамбука, выстроенные в ряд, могут не только украсить

клумбу, но и послужить опорой для вьющихся растений и различных декоративных элементов. Надеюсь, что несколько этих примеров вдохновили вас на создание собственных творений на своем участке. Благода-

ря вашим небольшим усилиям, старая чугунная ванна может стать миниатюрным прудом, а самые различные предметы — превратиться в цветущую клумбу: старая мойка, тумба, ржавые бочки, треснувшие глиняные кувшины, даже кастрюли и ведра с помощью воображения и красок могут преобразиться и обрести новую жизнь. Желаю творческих успехов! Валентина ОСОКИНА.

Мои друзья – бальзамины

Когда-то подоконники в домах украшали в основном герани да ваньки мокрые. ак называли цветок с темно-зелеными листьями и яркими небольшими цветами. Они напоминали мне почему-то сказку «Аленький цветочек» или цветы пиона, у которых было необычное название — Марьины коренья. Теперь в моем доме живут растения, которые ваньками не назовешь. Это бальзамины. Такие они капризные и разборчивые в друзьях. То они яркого солнечного света не переносят. А как же: красота их затмится. То полива излишнего не любят. Не хотят, наверное, вспоминать о родственных связях с деревенским «мокрым» братом. То вниманием их обделили:

РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

Т. (383) 328-40-31

полить вовремя забыли. Сразу обиделись, листья повесили и цветки сбросили. Здоровье у них хрупкое: с инфекциями и тлей бороться не могут, приходится им профилактические осмотры проводить. Несмотря на все это, я очень полюбила эти беспрерывно цветущие кустики. Они отвечают мне взаимностью и дарят радость, особенно почему-то по утрам. Сразу после сна я подхожу к своим друзьям и любуюсь махровыми розочками разного размера и цвета: розовыми, алыми, белыми, лиловыми, многоцветными. Полосатые однолепестковые бальзамины тоже очень хороши. Особенно умиляет, когда

крохотный бальзаминчик в три листика уже радостно раскрывает навстречу жизни первый цветок. Каждый год у меня во дворе за несколько минут вырастает «розарий». Это я бальзамины в грунт в полутень высаживаю или выставляю в горшках. И цветут они, и радуют всех своими яркими, нежными и изящными улыбками-цветами. И во дворе у меня — юг, и солнце, и друзья. Людмила АЛОНЦЕВА.

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

тправляясь на прогулку с детьми, прихватите с собой пакет хват а для осенней листвы. о

для выполнения аппликации. Вот как мы их делали. Осенний пейзаж В этой аппликации наши ли-

в Сибири

тенка и два нижних — из листьев поменьше. Бабочку мы украсили цветными кружочками из бумаги и нарисовали усы фломастером.

Детские поделки

из осенних листьев В самом разгаре один из самых ярких сезонов года — золотая осень. Собран урожай, приближаются холода. Но природа все еще радует нас своими красками: листья деревьев переливаются всеми оттенками красных и желтых тонов. Если вы еще не запаслись осенними листьями для детских поделок, то самое время сделать это сейчас.

Дома вымойте листья от пывымо ли и разложите сушить между страницами толстой книги. Через неделю материал для поделок готов. В этой статье я расскажу, как мы с дочкой делали аппликации из осенних листьев. Моя дочка в силу своего возраста еще не любит долго засиживаться за рабочим столом и заниматься одним и тем же делом. Поэтому мы выбрали самые несложные и быстрые

стья превратились в деревья. На альбомном листе нарисовали фон для пейзажа: нижнюю треть листа раскрасили в желто-зеленый цвет — это трава, а верхнюю часть — голубым — это небо. На небе можно нарисовать облака и птиц, улетающих на юг. На горизонте мы выложили в ряд и приклеили высушенные осенние листья разных размеров и оттенков, так что они стали похожи на кусты и деревья. Бабочка Для создания красавицыбабочки мы взяли яркие кленовые листья. Сначала мы сделали туловище — приклеили на альбомный лист два узких желтых листочка в одну вертикальную линию. Затем симметрично приклеили крылья: два верхних крыла — из больших листьев красного от-

Сова Теперь наши листья превратились в перья для совы. Лучше всего нам подошли с этой целью листья березы. На весь альбомный лист я нарисовала контур птицы, и мы заполнили его березовыми «перьями». Крылья сделали из крупных листьев клена, клюв вырезали из зеленого кленового листочка, а глаза — из бумаги. Вот такие простые идеи для детского творчества. Однако помните, что самое полезное для развития малыша — это не строго следовать определенным схемам, а позволить ребенку придумывать образы самостоятельно. Пусть малыш делает из листьев то, что подсказывает ему собственное воображение — это прекрасно развивает творческие способности. Фантазируйте и творите! Полина МИРОШНИКОВА.

Пригласите в сад ежика

О ком из представителей животного мира больше всего думает садовод или дачник? Конечно, о вредителях и еще, может, о своих домашних питомцах. Но бывают на наших участках и другие гости. Один из тех, кто «гуляет сам по себе», не причиняя дачникам беспокойства — еж. Доктор биологических наук, заместитель директора Института систематики и экологии животных СО РАН Юрий Нарциссович Литвинов рассказывает о том, почему ежи приходят на наши участки, и о том, стоит ли знакомиться с ними поближе. нашем регионе обитает белогрудый еж. Он живет в лесах, кустарниках, степной местности и, естественно, попадает на огороды. Еж предпочитает влажные участки, берега ручьев. В последние годы происходит расширение его ареала. В связи с этим у нас, в Западной Сибири и на Алтае, он стал появляться в тех местах, где раньше его не наблюдали. Когда животные осваивают новые территории, они начинают активнее размножаться, поэтому ежей стало больше и очень может быть, что на вашем участке они появились недавно. Но сразу много их не бывает, обычно на участке можно наблюдать одного ежа. — И увидеть его можно только в сумерках?

— Активность у ежа ночная, как и у многих других животных: полевки, мыши, землеройки тоже бегают по ночам. Соответственно, хищные звери, например, норка и горностай, охотятся на них ночью. Млекопитающих с дневной активностью у нас очень мало. Да и многие хищные птицы предпочитают ночной образ жизни. — Чем питается еж? Вредит ли он огороду или, наоборот, помогает? — На огороде от ежа не будет ничего, кроме пользы, потому что он поедает вредных насекомых, гусениц, слизней, иногда — полевок или мышей. Еж — хищник, в его рационе преобладают живые организмы, в основном насекомые. Также ежи поедают мелких амфибий, мышевидных грызунов, даже своих сородичей землероек. Могут есть и фрукты, грибы, но в меньших количествах. С удовольствием едят дождевых червей. Но не стоит бояться, что грядки останутся без полезных червей. Обычно их очень много, и вряд ли один еж, попавший в огород, подорвет их численность. — Как с ежами соседствуют домашние животные? — Как правило, они не обращают внимания друг на друга. Да, кошка или собака может

заинтересоваться, если она ни разу не видела ежа. Но вряд ли с первым уколом ее интерес не утихнет. Однако еж может быть, пожалуй, опасен для маленьких цыплят. — Может ли человек или животное чем-то заразиться от ежа?

— Наверное, нет. Хотя, в принципе, они могут быть переносчиками всевозможных заболеваний, но опосредованно: например, с ежа на человека может переползти клещ. — Какие животные опасны для ежа? — Я думаю, что мало кто может съесть ежа, потому что его защитные колючки хорошо делают свое дело. Известно, что если собака наскакивает на ежа, она не может ничего сделать, поскольку он сразу же сворачивается. Хотя натуралисты наблюдали такие случаи: лиса сталкивает ежа воду, потом ловит… Но это редкие примеры. — А дачник может подкор-

мить или погладить ежа, не причинив ему вреда? — Конечно, многие даже держат ежей у себя дома. В принципе, они приручаются довольно хорошо, не боятся людей, в неволе не погибают. Ежи пьют молоко, с удовольствием едят яйца, сырое мясо. Кормить их нетрудно, но проблема в том, что они ведут ночную активность. День находятся в неподвижном состоянии, а ночью начинают лазать, шуршать, рыть, издавать разные звуки. Поэтому для домашнего содержания ежи не очень удобны. Тем не менее это старинное развлечение деревенских ребятишек: подержать дома ежа, а потом отпустить. Естественно, дикому зверю сначала в неволе не нравится. Но если его подержать подольше, кормить его в одно и то же время, во время кормежки разговаривать с ним, он привыкнет. — Что вы можете посоветовать начинающему ежеводу? — Советы самые простые. Во-первых, животному нужна определенная клетка или вольер, чтобы он не убежал. Чем больше, тем лучше. Конечно, самые подходящие условия — на приусадебном участке, а не в доме. Естественно, всегда должна быть свежая пища. Клетку нужно регулярно чистить. Еще нужна трава или свежее сено, чтобы еж сделал себе гнездо. Этого достаточно для нормальной жизни. Антонина ВОРОНЦОВА.

15 А как у них?

Мой приятель Виктор Юрасов недавно вернулся из командировки в Германию, где участвовал в научной конференции. Но сейчас речь не об этом. В свободное от заседаний время он поинтересовался, есть ли в этой стране такое явление, как наша дача. Оказалось, что есть. Вдоль насыпи железной дороги… Дача по-немецки — это крохотный садик и такой же крохотный домик. Как правило, немецкая «даче» (редкое слово, заимствованное немцами из русского языка) находится в городской черте. Садовое товарищество получает надел земли на самых непригодных для городского хозяйства площадях: вдоль насыпи железной дороги, на пустыре, недалеко от автомагистрали. Но аккуратные трудолюбивые немцы возделывают полученный в собственность клочок земли с такой фантазией и любовью, что, кажется, лучшего места для их «дачи» просто не придумать. Современные немецкие садовые участки — это безупречно подстриженные газоны, клумбы с цветами, на грядках — редис и петрушка, земляника и крыжовник, меж цветов притаились симпатичные керамические гномы, благоухает сирень, цветут яблони. Правление садоводческого товарищества следит за тем, чтобы участок не выглядел запущенным. Есть повсеместное и неукоснительное для всех товариществ правило: на даче запрещено жить постоянно. Обычный участок — это 150 кв. метров, то есть 1,5 сотки. На этой территории умещается передвижной дачный жилой дом в 40 кв. метров, сборный домик для велосипедов, садового инвентаря и сам садик, состоящий из маленького газона размером примерно три на шесть метров. Свинец – не удобрение Известно, что с автомобильными выхлопами в почву поступают кадмий и свинец, которые могут накапливаться в организме человека и провоцировать различные заболевания. А какие растения наиболее восприимчивы к этим опасным загрязнениям? Оказалось, что свинца больше концентрируют укроп, салат, щавель, зелень чеснока и лука, а картофель и морковь — меньше. Причем тяжелые металлы сосредоточены преимущественно в кожуре картофеля. Что же касается моркови, то в сердцевине токсикантов больше, но от кончика к головке их количество убывает. В капусте свинец и кадмий откладываются в кочерыге, а не в листьях. В кабачках и тыкве тяжелые металлы накапливаются равномерно, но около плодоножки и в кожуре их больше. У столовой свеклы опасное в этом смысле место — нижняя часть корнеплода. Мало вредных веществ аккумулируют томаты. Михаил ВЛАДИМИРОВ.

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

В Ц АРСТВЕ ЦВЕТОВ

Как создаются новые сорта гладиолусов?

Своим опытом выведения новых сортов мы попросили поделиться новосибирского цветовода Владимира Ивановича Егорова. Сегодня на его участке несколько грядок заняты гладиолусами самых причудливых расцветок. На счету Владимира Ивановича около 30 новых сортов, которые пока не зарегистрированы, но уже имеют авторские, неофициальные названия. Стандартная технология А когда-то давно все начиналось с нескольких луковиц. Владимиру Ивановичу понравились цветы, и на следующее лето он добавил к ним новые… Каждый год сортов становилось все больше и больше, выбирались они в основном из-за ярких названий. И вот однажды, когда число сортов уже перевалило за сотню, Владимир Иванович решил проверить: что будет, если скрестить белоснежный сорт Олимпия с Черным жемчугом? Получились вишневые и малиновые цветы.

Так начались его эксперименты с гладиолусами. Как правильно скрещивать гладиолусы? Эта технология давно описана цветоводами. Тычинки аккуратно отрываются пинцетом и переносятся в чашечку другого растения. Руки должны быть чистыми, от лишних опылений цветок закрывается марлей. Можно брать тычинки разных сортов и помещать их в соседние цветки на одном и том же колосе. А можно жно в одну чашечку поместить пыльцу ыльцуу нескольких сортов. Главное вное е — не запутаться. Для этого ого лучше всего вести записи. Когда коробочки с сем семенами менами желтеют, их собирают, ют, просуп шивают созревшие сем семена мена и хранят до весны. В мае е сеют во влажную почву, по самой поверхности. Температура ратуура почвы должна быть как минимум минимум шесть градусов. Живая палитра Но узнать, что полуолу-нер ру чилось, селекционеру удается нескоро: только лько о на третий-четвертый й год д можно составить предред дставление о полноценном енн ном цветке. За это же время ремя я вызревает луковица. Получается всегда чточто-то -то новое: у красного и белого лого о сорта потомство уже точно о не будет белым. В. И. Егоров работает, раб ботает, как художник, смешивающий шива ающий краски: что, если добавить обавить в

этот цвет немного желтого? А здесь не хватает розового… Так получаются цветы, не похожие ни на один из известных сортов. Когда появляются гибридные гладиолусы, приходится производить их отбор. Это бывает непросто: все цветы кажутся по-своему красивыми. Отбраковываются только цветы совсем неинтересного, грязноватого цвета. Неудачными можно считать и гладиолусы, у которых колос получается маленьким, коротким. Хотя, если цвет красивый, с такими растениями тоже жалко расставаться: из них удобно составлять маленькие, аккуратные букеты. Самый большой колос у сортов Проснись и пой, Кардинал, Белый медведь. не Сами по себе сорта р переопыляются. Если сорт выведен, он всегда будет продолжать свою родословную от луковицы. Кроме цвета, сорта отличаются друг от друга сроками цветения. Некоторые распускаются уже в июле, а сорт Мама-Ама, например,

не всегда успевает зацвести до первого снега. Сорта, выведенные Владимиром Ивановичем, цветут обычно в августесентябре, в зависимости от погоды. У всех сортов общие болезни Нельзя сказать, какой гладиолус более прихотлив: селекционеру известно около 130 сортов, все растут в одинаковой почве, получают одни и те же подкормки, и особых проблем ни с одним не возникало. Но общие проблемы у гладиолусов бывают: они обычно связаны с вредителями и болезнями. Чтобы луковица была здоровой, лучше не давать растению отцв отцветать. Как только 3—4 чашечки распустир у лось — колос можно можн но срезать. срез Остальные цветы раскроютраскро ся в вазе, а луковица луков вица в это время будет наби набирать силу. ирать си От вредит вредителей телей гладиолусы нужно опрыскивать опрыски ивать преп паратами, обрабапаратам ми, обра тывать лукови луковицы. Сложно Сложн но назвать назв наиболее наибо олее эффективное средство: сред дство: лучл ше всего все его каждый каж год ихх менять, мен чтобы вредитевреди ли не привыкали. привыка п Благо в магазинах магази сейчас большой больш выбор. Главным Главны ым вредивре телем гладиолусов гладиолу является трипс. трипс Он очень живучий. живучий. Даже если замочить замоч луковицу на зим зиму в карбофосе, это не карбофос

даст гарантии, что среди чешуек не обнаружится вредитель. Трипс появился в наших краях не так давно: должно быть, его завезли с луковицами из-за границы. Также цветы губит фузариоз — неизлечимая гниль. Пораженные им растения нужно немедленно выбрасывать, чтобы заболевание не перекинулось на другие. Для профилактики старую луковицу перед посадкой протравливают марганцовкой, высаживают в песочную рубашечку — то есть в лунку

или борозду глубиной 10—15 см сначала насыпают песок, сажают в него луковицу и еще раз посыпают песком сверху. Но и после такой обработки гниль может появиться. Как сделать, чтобы цветы дольше простояли в вазе? Особых секретов нет. Безо всяких ухищрений в обычной воде колос стоит до недели, постепенно распускаясь. Спрос на цветы сейчас, правда, невелик, но Владимир Иванович считает, что скоро он вернется, и люди снова полюбят букеты. Главный его совет цветоводам очень прост: «Любите цветок. И, конечно, сажайте побольше разных сортов». Антонина ВОРОНЦОВА.

Мой антуриум цветет ровно год

Год назад на мой день рождения в октябре коллеги подарили мне очень красивый комнатный цветок — антуриум Андрэ. И вот уже ровно год он радует меня своим непрерывным цветением — всегда на его кустике не менее пяти ярко-желтых початков-соцветий, окруженных красным лаковым покрывалом в форме сердца. Как оказалось, уход за этим красавцем совсем несложный. ак как мое очаровательное растение-подарок было выращено в теплицах Голландии и привезено к нам через границу, то первое, что я сделала, сняв упаковку, — занялась пересадкой цветка. Дело в том, что по международной конвенции запрещено перевозить любую землю через государственную границу, поэтому транспортировочный грунт для растений — это стерилизованный торф с различ-

ными добавками, а он не очень благоприятен для долговременного выращивания зеленых культур. Поэтому корни моего антуриума были аккуратно освобождены от торфа, а цветок благополучно пересажен в пластиковый горшок с обычной садовой землей и полит раствором «Корневина». Горшок с растением я поставила на окно с рассеянным солнечным освещением — от прямых лучей солнца на листьях и цветках антуриума появляются коричневые пятна

— ожоги. Всю зиму после пересадки ничем не подкармливала, поливала раз в три дня, а подкормки начала делать весной, раз в неделю, комплексным удобрением для цветочных растений. И еще я регулярно протираю влажной губкой листья моего любимца от нашей городской пыли, и тогда листья блестят, как будто их натерли воском. Когда ко мне приходят гости, то спрашивают: «А этот цветок, красный, все еще цветет?» «Все еще цветет!» — отвечаю, и в эту осень он снова набирает бутончики из свернутых красных покрывал. А в народе антуриум прозвали «мужским счастьем» и присвоили ему такие качества, как воплощение неординарности, храбрости и страсти. И растет он у меня рядом со своим родственником «женским счастьем» — спатифиллумом. Только «женское счастье» у меня цветет раз в год, а «мужское» постоянно. Валентина ОСОКИНА.

РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

Т. (383) 328-40-31

В Ц АРСТВЕ ЦВЕТОВ

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

в Сибири

Канна в Сибири разместить в комнате, в зимнем саду, в теплице и даже под водой в искусственном водоеме.

Когда я только начинала заниматься цветоводством, мне очень хотелось, чтобы мои цветы росли как можно скорее и сразу достигали крупных размеров. Вместо таблеток от жадности и нетерпеливости, моя хорошая знакомая подарила мне крупное корневище канны. Это растение превзошло все мои ожидания: стремительный рост и очень эффектная тропическая внешность сразу пришлись мне по вкусу. Выращивать канну можно в открытом грунте в теплое время года и как комнатное растение круглый год. орневище канны попало ко мне в руки в конце октября. Все лето канны росли в саду перед домом, а на зиму их выкопали, отделили корневища и сложили на полки в подполье. Когда мне вручали канну, я попыталась выяснить, имеет ли она какое-нибудь отношение к каннскому кинофе-

стивалю, оказалось, что никакой связи здесь нет. Просто в переводе с греческого «канна» означает тростник, который так напоминает стебель этого растения. Канна — многолетнее травянистое растение с крупными корневищами, имеющее декоративные листья овальной формы 25—80 см в длину и 10—30 см в ширину. Стебель достигает в высоту от 50 см до 2 метров. Цветы канн различаются в зависимости от вида и сорта: у листовых сортов они невзрачные мелкие, а у крупноцветных сортов — очень крупные и эффектные, самой разнообразной окраски. Выращивание канны Лучше всего растет канна на рыхлых, богатых гумусом, хорошо увлажненных почвах, предпочитая солнечные участки. Ее высаживают как в открытый грунт, так и в контейнеры. Контейнеры с канной можно

Канны в комнатах Той осенью я высадила канну в невысокий контейнер емкостью 7 литров, наполненный удобренной перегноем почвой и слоем керамзита в качестве дренажа. Контейнер поставила в комнате напротив окна. Уже через неделю появился первый листок — канна стремительно тронулась в рост. Каждые 5—7 дней растение быстро выпускало длинную трубочку скрученного листа, который за один день или ночь разворачивался, демонстрируя свою эффектную внешность. Листья достигали 25 см в длину. Я уже думала о том, что буду делать, когда канна дорастет до потолка, но, к счастью, после того

как канна набрала 1,5 метра в высоту, она замедлила темпы своего роста. Так всю зиму она украшала мою комнату, а летом — лоджию. Только позже я узнала, что зимой канне нужно давать отдых, а высаживать ее лучше ранней весной.

Розы в моем саду

Роза — королева сада и требует к себе особого внимания. Но ваша забота о ней будет с лихвой оплачена ее красотой. В этой статье я хочу ответить на вопросы, которые чаще всего мне задают: как правильно посадить розу, как сделать отсыпку, как удобрять розы и как их укрывать на зиму. Посадка в розарий Розарий должен располагаться на солнечном, проду-

ваемом и не заболоченном месте вашего участка. В противном случае роза будет плохо цвести, и возможны поражения грибковыми заболеваниями. При посадке в лунку я добавляю перегной. Земля должна быть рыхлой и богатой гумусом. Прививку заглубляю в землю на 3—5 см. Проливаю и уплотняю почву.

А соседи кто? Самое лучшее соседство для розы — это хвойники. Но будьте внимательны при выборе хвойных растений. Они должны быть стелющиеся или низкорослые, карликовые, чтобы не подавлять розы. Хвойные растения в розарии выполняют две функции. Во-первых, летом оттеняют розу своей хвоей. Во-вторых, весной и

осенью, когда роза находиться в не очень красивом состоянии, хвойники отвлекают наше внимание на себя.

Отсыпка и полив Отсыпка: мраморная крошка, шелуха ореха, кора и т. д. служат для эстетического оформления розария. Чтобы ее сделать, нужно приобрести черную агроткань и материалы, которыми будете отсыпать. Ткань прекрасно пропускает воздух и влагу, а также препятствует росту сорняков. Прополите участок, разровняйте землю и уплотните ее. После этого застелите ткань, вырезая небольшие приствольные круги вокруг роз и хвойников. Затем делайте отсыпку, создавая волны или пятна разного цвета и фактуры. Но используйте не более трех видов материала. Иначе будет рябить в глазах! Полив данного участка осу-

Даже если канна зимой растет в помещении, необходимо дать ее отдохнуть на период не менее двух месяцев. Для этого полив постепенно прекращают, листья обрезают и горшок переносят в прохладное место.

Размножение и выращивание в открытом грунте Размножают канну преимущественно корневищами. Перед наступлением первых заморозков стебли обрезают, и на зиму корневища вместе с комом земли помещают в подвал с температурой 4—5 градусов. На открытых участках в условиях нашего климата канну выращивают в теплое время года. Ранней весной корневища делят по числу отростков и подращивают в ящиках с землей в теплом помещении. В конце мая, когда почва прогреется, канны высаживают в открытый грунт. Специалисты рекомендуют при посадке канн делать горячую подстилку из навоза. Для этого нужно выкопать яму глубиной 60 см, на дно которой выложить слой навоза толщиной 30 см, сверху присыпать землей и песком, разложить корневище канны и засыпать землей. С июня и до заморозков канны необходимо обильно поливать 2—3 раза в неделю и покармливать, чередуя органические и минеральные удобрения. Канны в дизайне Канны — прекрасные растения, в которых радует все: и их великолепный рост, и очень ществляется дождеванием, при этом отсыпка остается на месте и не сдвигается. Удобрения используйте водорастворимые и вносите их с поливом. Укрытие на зиму В середине октября в сухую и солнечную погоду я обрезаю

17 эффектные листья и роскошные цветы. Благодаря своей экзотической внешности, канны легко придадут тропический колорит нашим сибирским клумбам и цветникам. В настоящее время существует очень много сортов канн, которые в зависимости от размеров по-разному используют в дизайне садов и помещений. Карликовые канны хорошо рас-

положить в небольшом горшке на солнечном окне, низкорослые канны высотой 60—80 см размещают в контейнерах на балконах и террасах. Высокорослые канны красиво смотрятся, если их высадить на середину клумбы и окружить бархатцами, петуниями, цинерариями. Если вы решите вырастить это необычное тропическое растение у себя на участке, то обязательно будете согреты мыслями о теплых южных странах, о которых так напоминает канна. Полина МИРОШНИКОВА.

кусты роз, оставляю пеньки 25—30 см. А в конце октября, укрываю кусты роз лапником, ветки укладываю не слишком плотно, оставляю доступ воздуха, чтобы розы не выпрели весной. Таким же образом укрываю хвойники в розарии. Весной укрытие снимаю постепенно в 2—3 приема, удаляя ветки частями. Надеюсь, мои советы помогут при создании вашего розария. Успехов вам, садоводы! Юлия СЕМЕНЮК.

Суп-пюре из тыквы

ПРОДОЛЖАЕМ КОНКУРС! Присылайте рецепты ваших любимых блюд, заготовок на зиму, а также свои фотографии и контактные данные (имя, телефон) по адресу: 630087, г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1-46 или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru

Супы-пюре

Суп из цветной капусты 2 столовые ложки муки, 2—3 ложки сливочного масла, 3 небольших головки вареной цветной капусты, соль, черный перец по вкусу. Отварить капусту, процедить отвар, вар, а капусту разобрать на мелкие соцветия. Поджарить муку в масле до получения золотистого отистого цвета, затем добавить 3—4 стакана а горячего отвара цветной капусты, причем м непрерывно помешивая, чтобы не образовались овались комки. После того как суп закипит, варить в течение 10—15 минут, а затем положить жить разобранную на мелкие соцветия цветную ную капусту, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения и подавать с гренками.

Суп-пюре из фасоли и гороха 400 г фасоли или гороха, по 1 шт. моркови и лука, 4 ст. ложки масла и 2 стакана молока. Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5—6 часов. После этого положить ее в кастрюи волю, залить 4—5 стаканами ды, прибавить разрезанную нную пополам морковь, целую ю луковицу с воткнутыми в нее ее 2 шт. гвоздики и, закрыв, варить на слабом огне в течение 40—50 минут. Затем вынуть морковь и лук, фасоль вместе с отваром протереть сквозь сито, развести горячим

Суп-пюре из курицы 500 г говядины, 1—2 курицы, зелень, 100 г сливочного сливочно масла, 1—2 желтка, половина стакана пол сливок, половина сливо стакана перлоста вой в крупы, соль по п вкусу. Вскипятить три раза бут льон из говяль дины, снять нади кипь. кипь Опустить в бульон бульо очищенную курицу, пучок зелени п

молоком и посолить. Перед подачей к столу заправить суп маслом. Отдельно подать гренки. Так же приготовляется суп из гороха, с той лишь разницей, что гвоздика в гороховый суп не кладется.

петрушки, сельдерея и порея, посолить двумя чайными ложечками соли без верха. Когда курица будет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от кожи и костей. Кожу и кости положить обратно в бульон. Мякоть же курицы мелко изрубить, истолочь с маслом и протереть через сито. Протертое пюре смешать со сваренной и протертой перловой крупой, положить 2 желтка, взбитых с половиной стакана густых сливок, размешать, развести процеженным бульоном и вскипятить, не переставая мешать.

Суп-пюре Суп п из сладкого перца 3 красных сладких перца, 600 мл овощного бульона, 1 луковица, сливочное масло на обжарку, 100 мл сливок, 4 крабовые палочки, зеленый лук, 2 ст. л. густой сметаны. Перец запечь в духовке (20 минут при 180°С). В кастрюле с толстым дном в сливочном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу и перцы, очищенные от кожицы и семян. Залить овощи бульоном и варить на маленьком огне минут 30. Измельчить все в пюре, посолить, добавить сливки.

Суп-пюре из кольраби 80—100 граммов капусты кольраби, 1 литр грибного бульона, 80—100 граммов грибов, 80 граммов сливок, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка сливочного масла. Чтобы приготовить суп-пюре из кольраби по этому довольно простому рецепту, сначала сварите грибной бульон, посолите и поперчите по вкусу, процедите. Кольраби сварите до готовности и сделайте пюре. Пюре из

кольраби разведите бульоном, добавьте мелко нарезанные сваренные грибы, заправьте сливками, взбитыми с яичным желтком и сливочным маслом.

Мой любимый рецепт! Лучшие рецепты будут опубликованы в «Скатерти-самобранке», а победитель конкурса в октябре получит приз:

Фильтр «Водолей» ПРЕМИУМ производства «Сибирь-Цео» (г. Новосибирск) — это современный дизайн, высокие технические характеристики, расширенная комплектация. В нем используются картриджи, имеющие в своем составе природные минералы цеолит и шунгит (подробнее на www.siberia-zeo.ru и по телефону (383) 236-236-9).

Итоги конкурса будет подводить редакционный совет каждый месяц 20-го числа. Подарки ждут вас в редакции! Фотографии и рецепты ы победителей будут публиковаться в очередном выпуске газеты.

РЕЦЕПТ

600 г тыквы, 150 г гренков из белого хлеба или 2 столовые ложки муки, 300 г картофеля, 4—5 стаканов молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара. Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать, залить 3—4 стаканами воды, добавить соль, сахар, 1 столовую ложку масла и поставить варить на слабом огне на 25—30 мин. Добавить подсушенные в духовке гренки, размешать и вскипятить. Полученную массуу процедить, р ц д , оставшуюся ся гущу превратить в пюре при и помощи блендера, все это развести горячим молоком олоком до густоты сметаны етаны и заправить ь сливочным маслом. Предлагаем и другой рецепт при-готовления ия супа-пюре из тыквы. Нарезанную тыкву поставить варить, залив ее 2 стаканами воды, в кастрюле поджарить 2 столовые ложки муки с 2 столовыми ложками сливочного масла, развести 4 стаканами горячего молока и 2 стаканами воды, вскипятить, смешать с тыквой и варить в течение 15—20 мин. После этого смесь измельчить до состояние пюре, добавить соль, 1—2 стакана горячего молока, сливочное масло и перемешать.

СК АТЕРТЬ-САМОБРАНК А

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

Победителем конкурса «Мой любимый рецепт» в сентябре стала Лидия Богомазова с рецептом «Розочки на капустном поле». Она получила фильтр для очистки питьевой воды «Водолей» ПРЕМИУМ.

Суп-пюре многие считают блюдом несерьезным, детским, что ли. Самый распространенный в нашей стране суп-пюре — это случайно переваренный гороховый суп. И совершенно напрасно, ведь суп-пюре — это очень сытное, ароматное блюдо, которое не стыдно подать и гостям. Для приготовления супапюре чаще всего используются овощи, но никто не запрещает вам добавить в ваш суп бобовые, крупы, рыбу, птицу или мясо. Кроме того, в рецептуре часто встречаются молоко, сливки или сливочное масло — с ними суп-пюре становится особенно нежным.

в Сибири

СА

КОНКУР

Розочки на капустном поле Тесто: 1 яйцо, 1/3 стакана воды, щепотка соли, мука — до замеса крутого теста (как на пельмени) Фарш: 500 г любого фарша, 1 средняя луковица, соль, перец, вода 0,5 стакана. Капустное поле: 1 кг капусты, 1 средняя морковь, соль Заливка: 200 г сметаны, 200 мл воды, 2—3 зубчика чеснока. Замесить пельменное тесто, дать постоять минут 5. Раскатать тесто тонко в пластт диаметром 40—50 см. Выложить ожить фарш (вода в фарш добавобавляется для сочности, кроме того, жидкий фарш удобнее обнее распределять по тесту). Завернуть в плотную трубочочку. Получается рулетик, ик, который надо защипить ть по шву и по краям. Потом м нарезать на 12 частей.. Получается 12 аппетит-ных розочек. Ставим на плиту сковороду, включаем на максимальную мощность, наливаем подсолнечное масло, выкладываю

розочки закрытой стороной вниз. Пока они жарятся, приготовим капусту. Нашинковать капусту кубиками или соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Все обжарить. Сделать заливку из сметаны, воды и чеснока. За это время розочки уже поджарились и их можно легко перевернуть. Сверху выкладываем капусту, поливаем заливкой и закрываем крышкой. Блюдо будет готово через 40 минут.

№ 09 (136), октябрь 2012 г.

На грядке вырос… антиоксидант! У всех читателей, интетересующихся своим здороровьем, на слуху выражение ние «природные антиоксидананты». Важнейшая причи-на, по которой многие растительные продукты способны лечить, оздоравливать и даже омолаживать организм, заключается в том, м, что они содержат в себе ебе большое количество сильнодействующих веществ — антиоксидантов (по-русски — антиокислителей), препятствующих окислению организма, а значит — и развитию опухолей. авайте попытаемся разобраться, какую пользу приносят нам «доморощенные антиоксиданты» — овощи, выращенные на наших грядках: капуста, морковка, салат, кабачки и остальные. Самое время это сделать, ведь урожай почти весь убран. Лук, чеснок, лавровый лист, сельдерей, тмин, базилик, перец повышают иммунитет — невосприимчивость к болезням. Тмин, анис, укроп усиливают пищеварение и замедляют процессы гниения и брожения в желудочнокишечном тракте. Базилик и мята повышают аппетит и усвояемость пищи. Хрен содержит фитонциды, поэтому обладает

сильными бактерицидными свойствами, в нем много витамина С. Капуста незаменима при нарушениях функций щитовидной железы, так как в ней много йода. Свежеприготовленный капустный сок переваривается и усваивается буквально за несколько минут, обогащая организм человека кальцием, натрием, хлором, калием, фосфором, магнием, серой, азотом, железом, кремнием, йодом, марганцем, кислородом, водородом, фтором — всеми необходимыми элементами, причем сок содержит органическую воду высшего качества, что чрезвычайно важно для восстановления жизненных сил организма. При употреблении свежеприготовленного капустного сока — не менее трех стаканов в сутки — восстанавливается эмаль зубов и улучшается цвет лица. Опасаться капустного сока следует лишь

при обострении воспаления о поджелудочной железы. подже Молодые листья щавеля боМол гаты витаминами А, В, С и минеральными солями. Шпинат содержит большое количество калия, магния и витамина С. Железа в его составе не меньше 3 мг на с 100 г продукта. Шпинат, как и свекла, свекла помогает при упорных запорах, является великолепным защитным средством при угрозе радиационных излучений. Сок моркови целебен для больных с нарушением функций почек, а также легких. Достаточно пожевать кусочек моркови, чтобы количество микробов во рту резко уменьшилось. Мякоть тыквы широко применяется при подагре, атеросклерозе, болезнях почек и печени. Семечки — при глистах и явлениях белковой недостаточности. Каротина в тыкве даже больше, чем в моркови. Кабачки обладают активным мочегонным действием, улучшают пищеварение и способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли. В мякоти плода содержатся ценные минеральные вещества — фосфор, железо, витамин C, В, Вс, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты. Владимир РЕПИН.

Бадан для здоровья дан

Сейчас очень популярны травяные чаи. Особенно часто встречается «Сибирский чай» из листьев бадана. Я даже слышал, что его назначают при лучевой болезни. Хотелось бы поподробнее узнать об этом растении. Ольга Емельянова, Новосибирск. Бадан — травянистое вечнозеленое растение с толстым, длинным, ветвистым ползучим корневищем. В народной медицине широко используется корневище бадана, менее — листья. Есть сведения, что при лучевой терапии используется чай из почерневших листьев бадана. В народе этот напиток называется монгольским или чагирским чаем. Этот чай не только выводит из организма радионуклиды, но еще обладает общеукрепляющим действием, регулирует обмен веществ. Вопрос — ответ

Бытует мнение, что мед можно добавлять в чай вместо сахара, а я считаю, что таким образом организм привыкает к меду и перестает реагировать на его целебные свойства. Или я заблуждаюсь? Ирина Васильевна, Бердск.

Я хочу поделиться с читателями вашей газеты, как быстро снять боль, когда у вас болит живот. Вас очень выручит отвар корней бадана. 2 чайные ложки корневищ залить стаканом кипятка. Кипятить на водяной бане минут 5, остудить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Боль обычно отступает сразу. Дина Бальцук, Новосибирск. Отвар корневищ бадана рекомендуют при различных желудочно-кишечных заболеваниях, в частности при колитах недизентерийной природы, а с антибиотиками и сульфаниламидами — при дизентерии. В стоматологической практике при парадантозе, стоматите и генгевите, а также неприятном запахе изо рта отваром корневищ полощут ротовую полость. При абсцессах, фурункулах, нарывах, ожогах — из отвара корневищ делают примочки. При нервных расстройствах и нервно-психических заболеваниях, при пневмонии и туберкулезе применяют отвар корневищ и листьев бадана.

Я геолог. И вот в очередной экспедиции со мной случилась неприятность. Я простудилась и в итоге — цистит. А что это такое, да еще и в экспедиции, вы даже не представляете. Я не знала, что и делать. Спасибо одной женщине, она из местных жителей, работала у нас на станции поваром. Она принесла пучок почти черных листьев: «Заваривай и пей — это поможет». И действительно полегчало. Я даже листочков бадана, как выяснила это потом, нарвала про запас. Надежда Лабойко, Барнаул. Листья бадана благодаря наличию арбутина применяются при заболеваниях мочевого пузыря и мочевыводящих путей. В тибетской медицине листья используется при заболеваниях почек, связанных с ушибами. При гриппозных состояниях пьют бадановый чай, заваренный вместе с листьями лесной земляники. Будьте осторожны, если вы для лечения используете корневище бадана. Он обладает сильным вяжущим действием и воздействует как эффективное закрепляющее средство. Он противопоказан при хронических запорах.

Ежедневное употребление меда не может вызвать привыкания организма, наоборот, ежедневно организм получает белки, минеральные вещества. Результаты исследований показывают, что постоянное ие меупотребление да повышаетт имскую мунологическую ь реактивность организма,

делает его устойчивым к инфекциям, а заболевания организм переносит легче. Медики рекомендуют класть в воду или другие напитки при температуре не выше 40—60°С. Людмила БЕЛОКРЫЛОВА, канд. тех. наук, гл. технолог компаниипереработчика продуктов пчеловодства (Барнаул).

в Сибири

Спросите доктора

Уважаемые читатели! На вопросы, связанные с проблемами вашего здоровья, отвечает врач высшей категории Платошечкин Александр Васильевич Осень — время простудных заболеваний. Какие из средств «зеленой аптеки» помогут укрепить иммунитет? Анна Бадуева. — Полезное стимулирующее действие на наш организм оказывают специи. Замечательное средство — смесь меда, алоэ и специй. Смешайте по 1 чайной ложке молотого имбиря и корицы, добавьте по 1,5 столовой ложке тмина, аниса, кардамона, 30 штучек гвоздики и измельчите все в порошок. Залейте смесь 200 мл сока алоэ, добавьте пол-литра меда. Поставьте в темное место на 10 дней, каждый день перемешивайте. Принимайте по 1 десертной ложке 2—3 раза в день за 15—20 минут до еды, пока смесь не кончится. Моему ребенку в детском саду для профилактики ОРВИ дают чесночно-лимонный напиток. Скажите, насколько это обосновано? Вера Попова.. — Это очень полезный на-питок, рекомендую его пить ь детям с 5-летнего возраста, а также взрослым (если нет заболеваний желудочно-

кишечного тракта). Для приготовления напитка возьмите 4 лимона с тонкой кожурой, выжмите сок в эмалированную кастрюлю, а кожуру пропустите через мясорубку. Очистите и раздавите 3 крупных головки чеснока. В кастрюлю с соком добавьте 2 литра воды, кашицу из чеснока и протертую кожуру лимона. Кастрюлю поставьте на трое суток в холодильник. После настаивания процедите через марлю и храните в холодильнике в плотно закрытых бутылках. Не опасайтесь неприятного чесночного запаха — он нейтрализуется лимоном. Пейте напиток по 50 г 4 раза в день за 30 минут до еды. Пить нужно курсами — сначала 5 дней подряд и 10 дней перерыв, после чего повторить снова и так в течение 5 месяцев. После проведенного курса обязательно сделайте двухмесячный перерыв.

Присылайте ваши вопросы ы в рубрику «Спросите Спро доктора» Ждем ваших писем по адресу: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1 — 46, или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru

286-133. реклама

ЗЕ ЛЕНАЯ АПТЕК А

в Сибири

№ 09 (136), октябрь 2012 г. Улыбнитесь! - Ты так похудела! Это новая диета? - Да: картофель, морковь, свекла... - Варить или жарить? - К О П А Т Ь!!! Стоят в лесу мухомор и белый гриб, видят: идет грибник. Белый гриб трясется: «Ну, сейчас резня начнется!» Мухомор плюется: «Не знаю насчет резни, а по морде с ноги я точно получу!»

Расцвели астры

Сошли звезды на Землю. Об этом сообщили астры, на латыни — звезды. За что я люблю цветы пионовидных сортов? Не лучистые игольчатые, не доверчивые махровые, не открытые всему миру однолепестковые, а именно эти? Может быть, за то, что их лепестки прикрывают сердце-

вину цветка и как бы охраняют нечто сокровенное? Может, приглушенные краски приглашают к сосредоточенности и постижению чего-то в окружающем мире и внутри себя? Может, привлекает их гордая осанка, самодостаточность и уверенность в себе? Не знаю. Просто люблю. Людмила АЛОНЦЕВА.

Поздравляем с Международным днем пожилых людей! Дорогие наши читатели красивого возрасаста! От всей души поздравляем вас с вашим праздником и желаем сил, здоровья, тепла родных сердец, удачи во всех ваших делах. Ведь именно на вас держится весь мир: на вашей неутомимой энергии, на вашей любви, оптимизме, силе воли, таланте, на ваших знаниях и опыте. Будьте счастливы, улыбчивы, трогательны! Пусть жизнь приносит исклюючительно светлые и радостные минуты! ы! С праздником и всего вам хорошего! C уважением, редакция.

Газета «Шесть соток в Сибири» Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко. Главный редактор: В. Ю. Антонов Адрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 8-913-903-24-05

На даче у спортсменачемпиона прием — собрались друзья, фанаты, журналисты, празднуют очередной успех. Этот спортсмен говорит: — Уже задолбали все эти сплетни про гормоны, допинги-мопинги... Стоит только победить, тут же начинается вой. В этот момент входит его мать, в руках тащит помидор в метр шириной: — Вась, ну я же тебя просила, трудно, что ли, до уборной дойти? Опять в огороде написал... Поставьте пожалуйста, песню для моей жены… которая уехала на дачу: «Я так хочу, чтобы лето не кончалось…» По одежде дачников можно определить, что было в моде 20 лет назад. На рынке вывеска: «Лох цветущий, вечнозеленый, морозостойкий….» Без сои не может существовать современная медицинская промышленность, производящая антибиотики, ибо их выращивают на богатых белками соевых средах. Из сои делают незаменимые влагоотталкивающие, изоляционные, пенообразующие и огнестойкие вещества — все, что мы связываем с самыми передовыми новейшими достижениями техники. Одуванчик благотворно влияет на растущие рядом с ним овощные культуры, особенно на огурцы, ускоряя их

Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru

Ответы на сканворд в № 8 По горизонтали: Яство. Исида. Особа. Окно. Реал. Аир. Шиповник. Дом. Ива. Боа. По вертикали: Сусло. Ведро. Стол. Сироп. Боров. Саке. Марш. Налив. Орда. Нимб. Каша.

созревание. Этому способствует в основном газ этилен, выделяющийся при цветении одуванчика. В это время он привлекает массу полезных насекомых-опылителей, без которых не получить хороший урожай плодов и ягод. Почему верблюжья колючка чувствует себя хорошо, когда большинство других растений пустыни погибают от засухи? Дело в том, что длинный корень колючки доходит до грунтовой воды — до глубины 10—20 м. Когда рыли Суэцкий

Знаете ли вы, что... канал, то в одном месте обнаружили корень верблюжьей колючки на глубине 33 м. Почва, на которой росла крапива, обогащается азотом, кремнием, калием и микроэлементами, а также аминокислотами, содержание гумуса в ней повышается, почва приобретает более темный цвет. В тропических лесах Индонезии растут грибы, которые светятся в темноте и как бы сигналят: «Вот я, возьми меня».

Газета зарегистрирована в Федеральной Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». службе по надзору в сфере связи и массовых Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. коммуникаций. Тираж 30 200 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77- Подписано в печать по графику и фактически — На правах рекламы 46102 от 5 августа 2011 г. 03.10.2012 г. в 23.30. Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет. Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75. РА «Утро» тел. 246-06-92. РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук А. С. СИДОРОВИЧ, кандидат с.-х. наук И. Д. ОВЕЧКИН, агроном ученый Е. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук