Июньский выпуск "Шесть соток в Сибири" 5/2013 by 6sotok Sib

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

На дачной грядке дела в порядке

стр. 3

Подписные индексы

иЮНЬ №5 (143 ) 2013 г.

12+

Стланцевая формировка

яблони

стр. 5

Лунный календарь М. Ф. Кузнецовой стр. 6

Без воды – и ни туды, и ни сюды... стр. 13

Ягода – клад здоровья стр. 14

Июнь: соловьи поют в июне заканчивается сезон защищенного грунта, опасность возвратных заморозков минует. С середины июня уже можно не закрывать на ночь теплицы и парники, все комнатные растения можно выносить на улицу. основные работы в июне: прополка, поливы

и рыхление почвы после поливов и дождей, а также подкормка всех растений (при появлении симптомов недостаточности). Сад В июне цветут большинство садовых культур. Все химические обработки следует проводить только за

4–5 дней до цветения или после него. Во время цветения опасны похолодания и ночные заморозки, приводящие к слабому опылению или гибели цветков. После цветения полезно подкормить с поливом смородину, крыжовник, яблоню, грушу. В середине июня начинает созревать жимолость.

Главная тема:

Ландшафтные работы

Если у вас старые, осыпающиеся сорта, собирайте урожай своевременно (полезно собирать его с стряхиванием) или подстилайте под кусты чистый материал для сбора ягод. После сбора урожая кусты жимолости можно слегка проредить: удалить старые

высаживаем растения в водоем и состариваем камни и другие поверхности.

(окончание на стр. 2)

стр. 10–11

в Сибири

аК т уа льНо!

№ 5 (143), июнь 2013 г.

Июнь: соловьи поют (окончание. Начало на стр. 1) ветви, а также веточки, падающие на землю. В конце июня начинает созревать земляника (ремонтантные и ранние сорта). Перед этим следует очень хорошо полить плантацию и замульчировать рядки с земляникой лю-бым материалом (агротекс, солома), препятствующим загрязнению ягод. Во время сбора ягод старайтесь своевременно уничтожать больные ягоды. Огород Весна была холодной и затяжной, поэтому в начале июня еще можно высевать спаржевую фасоль, свеклу, мангольд, тыкву, высаживать картофель и рассаду среднеспелых сортов капусты. В начале июня продолжают высаживать пасленовые и тыквенные культуры в теплицу, в середине июня традиционно высаживают их в открытый грунт. В теплицах недопустимы очень высокие температуры (желательно, не выше +28–32°С), при более высоких температурах овощи плохо цветут и почти не завязывают плодов. Пасленовые и тыквенные растения по-

ливают теплой водой: томаты – реже (через 10 дней), глубоко промачивая почву (30-40л/м2), огурцы – чаще (10-15л/м2). В июне томаты и огурцы требуют

активной формировки и подвязки. Активного рыхления требуют в июне посевы моркови и посадки лука (профилактика заражения мухами). Чеснок поливают, рыхлят часто, поверхностно, удаляют стрелки. Цветник Массово отрастают большинство многолетников: хосты, лилейники, пионы, астильбы, бузульники, клопогоны, клематисы. Важно своевременно подвязывать клематисы (исключительно быстро растущие

Терпение и еще раз терпение Объявления

Реализуем посадочный материал винограда — около 70 сортов, а также яблони, груши, сливы, абрикоса, алычи, усы земляники, малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и других цветочно -декоративных культур. Также продаем пчелосемьи карпатской породы, мед и продукцию пчеловодства. Принимаем заказы на пчелосемьи и отводки.

г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел.: 8 (383-41) 53-6-70, 8-913-70930-50, 8-953-767-59-11. Выращиваем и реализуем саженцы роз (привиты на зимостойкий подвой). Большой сортимент. Каталог в вашем конверте. 658222, Алтайский край, г. Рубцовск, а/я 4. В. В. Спириденко. Тел. 8 (38557) 26-0-64, www.lediroza.ru.

Природа испытывает нас на прочность. заморозки, резкие перепады температур, северный ветер, осадки выше нормы, которые привели к возникновению корки на почве. весна в этом году запоздала на 2 недели. Черемуха зацвела 27 мая, а должна была 13, поэтому все средние сроки посадок сдвинулись на

2 недели. лучше не торопиться и подождать устойчивой теплой погоды – результат будет лучше. ельзя спешить с высадкой теплолюбивых культур – земля еще не прогрелась. Рассаду высаживать в холодную землю смысла нет, она погибнет, нужно ждать солнце. Можно сажать картошку. Для посадки огурца, перца, томата, баклажана, дыни, арбуза почва в теплице должна прогреться минимум до +18–20°C. После высадки обязательно

в это время лианы) к опорам. В фазы отрастания все многолетники отзывчивы на подкормки и поливы, особенно растения, перенесшие деление осенью. Рыхлить цветники всегда следует аккуратно: повреждения корней могут привести к снижению декоративности. При появлении симптомов заболеваний (пятна на листьях, подвядание побегов) растения поливают и опрыскивают фунгицидами. Профилактические обработки от черной пятнистости важно систематически проводить на розах; некоторые сорта ранних кустовых роз могут зацвести в конце июня. В конце мая начинается и продолжается до июня изумительное цветение ранних видов пионов: узколистного и древовидного (фото), в конце месяца начинают цвести ранние гибридные сорта пиона травянистого (Ред Чарм, Ред ред роуз и др.). С конца мая и почти весь июнь массово цветут весенние (белые) спиреи (трехлопастная, зверобоелистная, серая Гревшейм и др.), магония падуболистная. Анна СоЛовЬЕвА, доктор с.-х. наук. Советы агронома нужно использовать укрывной материал – это позволит сгладить последствия от резких перепадов дневных и ночных температур, которые плохо сказываются на приживаемости растений. Советую перед высадкой рассады позаботиться о создании поливочного резерва теплой воды – поставьте в теплицу и наполните заранее темноокрашенные емкости (баки, бочки), поскольку поливать рассаду нужно, используя только теплую воду. ваш агроном, игорь овЕчКиН.

грядоЧК а

На дачной грядке

дела в порядке Как получить 10–15 ведер томатов с 10 м2, а не 3–5! и ведро огурцов с одного куста, вместо 2–3 кг, как обычно!

№ 5 (143), июнь 2013 г. ливать не обязательно. Но при наливе плодов необходимо делать подкормки. Первую подкормку делают настоем мягкого удобрения для томатов, а вторую подкормку (опрыскивание) – по листьям – через 2 недели. После шестой кисти такие подкормки не проводим. Посадка рассады огурцов в открытый грунт Идеальный срок пересадки рассады в открытый грунт – 3–5 июня (для средней полосы). Готовим почву. Перед посадкой огурцов формируем грядки (ширина от 80 см до 1 м, глубина – 20–30 см), добавляем туда

в Сибири

природным биофунгицидом – 5 ч. л. на 5 л воды. В такой подготовленной, питательной грядке копаем лунки глубиной 15–20 см. Делаем 2 ряда: расстояние между ними – 40 см, а между растениями в ряду – 30 см. Как только поставили рассаду в лунку, надо сразу слегка прижать почву вокруг растения, иначе после полива корни могут размыться (подняться наверх). Поливаем под каждый корень 1 л воды с препаратом для укоренения корневой системы. Полив-подкормка. Через неделю после посадки растения уже можно начинать подкармливать. Отличная подкормка – это комплексное биоудобрение, где

Каждые 10 дней для профилактики листья надо опрыскивать природным биофунгицидом. Поливать только вечером и только теплой водой. Формирование растений на грядке. Листья и стебли не должны лежать на земле, это обычно приводит к заболеванию не только растения, но и самих огурчиков. Надо соорудить 2 перекладины через всю грядку (по длине), они должны устанавливаться над рядами огуречных растений. Стебли пропускаем через петлю и направляем по шпагату вверх, при росте они будут цепляться усиками.

Схема подвязывания огурцов

в начале июня начинаем основную высадку рассады томатов в открытый грунт. и чтобы получить по 10–15 ведер с 10 м2, следует соблюдать несколько экологических правил. Посадка рассады помидоров в открытый грунт 1 На грядке шириной 1 м сажаем рассаду (см. схему), но не слишком густо. Основная масса корней размещается в рыхлом пахотном слое. Через 20 дней после высадки рассады корни проникают на глубину 40 см, а в диаметре – 75 см. Сажая плотно, садовод должен компенсировать это улучшением условий питания и обеспеченностью водой. 2 Выкапываем лунку глубиной 15 см, кладем на дно горстку мягкого удобрения, потом горсть удобрения на основе куриного помета и 2 горсти перегноя или компоста, затем 2 горсти земли. Это так называемое локальное

ния быстро приживаются и идут в рост. 4 Через неделю обильно поливаем водой под корень и окучиваем помидоры. Окучивание высаженной рассады проводят на высоту 10–12 см. Это помогает образованию боковых вторичных корней, которые мощнее первичных, через них в растение поступают основное питание и влага. 5 Через 1–2 недели после высадки рассады проводим первое удаление пасынков. В последующем эта работа проводится еженедельно. 6 Через 30 дней после высадки рассады начинаем удалять еженедельно по 1–2 нижних листа от стебля на расстоянии 1 см с таким расчетом, чтобы к моменту полного налива первой кисти она не была затенена листьями. Убирают листья всего до третьей кисти. Стебель должен быть голым, примерно до 40 см от основания. Следующую пару листьев удаляем через неделю и т. д. 7 Профилактику от болезней и

Схема посадки томатов в открытый грунт

питание растения, рассчитанное на 30–40 дней. 3 Рассаду, придерживая, ставим в лунку, засыпаем землей и обязательно обильно поливаем под корень 3–4 л воды с препаратом для укоренения корневой системы. Это мощный природный корнеобразователь – расте-

стрессов проводим 1 раз в неделю (или в 2 недели). Опрыскивать следует биораствором: 1 ч. л. ростоускоряющего препарата, 5 ч. л. природного биофунгицида на 5 л воды. Поливают и опрыскивают листья в вечернее время. 8 Если почва хорошо заправлена удобрениями, то подкарм-

4 ведра перегноя на 1 м2, плюс 1–2 кг органического удобрения на основе куриного помета и 0,1 кг гумусного удобрения для плодородия почвы, засыпаем землей и потом все перекапываем. Землю поливаем живительным биораствором для ускорения роста растений – 1 ч. л.,

микроэлементы находятся в хелатной (легкодоступной) форме (в нем есть все, что необходимо растению), и мягкое удобрение для огурца. Их следует применять через каждые 7 дней, чередуя. Поливать необходимо под корень, не попадая на листья, иначе это может привести к заболеваниям.

Таким образом огурцы не будут соприкасаться с землей, листья не начнут гнить и останутся чистыми (см. схему). Заслуженный агроном республики Башкортостан, профессиональный садовод владимир КорНиЛов, консультант НвП «Башинком».

в Сибири

инструменты серии «Козьма» разработаны специально для работы на приусадебных участках. С их помощью садоводы эффективно обрабатывают свои сотки, при этом существенно снижая трудозатраты.

им удобно работать под кронами деревьев, кустарников, вдоль забора, под трубами, причем в любых почвах и при любой влажности. Особенность инструмента – это оригинальная режущая часть. Если же работать последней

Чтобы труд

был в радость

Тихонова Вера Юрьевна

апример, для перекопки (глубокого рыхления) предлагается лопата «Козьма» (имеется патент). Это сочетание ножа, закаленного лазером, и корпуса – скелета, у которого убрано лишнее трение. Лопатой «Козьма» можно работать как с оборотом пласта, так и без него (что более эргономически выгодно). При работе нож подрезает сорняки. Если земля сильно задернена, то ее можно приподнять на лопате и потрясти, при этом на ней останутся корни сорных растений. Такую лопату можно использовать как сечку: измельчить траву и оставить ее на месте в виде мульчи. Для осенней уборки урожая и крупно-комковой перекопки очень удобна модель лопаты «Козьма–осенняя». Упор у лопаты практически разгружает спину и раза в 2 увеличивает скорость перекопки участка. Очень интересен плоскорез «Кузьмич» – как полольник для прополки и рыхления (патент);

Дверной замок будет легко открываться и закрываться, если смазать его графитовым порошком от грифеля карандаша; порошок натирают

Объявление Частный питомик Соловьевой А. Е. реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сортимента. г. Бердск, поселок Агролес, ул. Жемчужная, 18, кв. 2. Тел. 8 (383-41) 5-89-15.

моделью плоскореза «Кузьмич зубарик», то им легко удалять и срезанную траву, и даже подрезанные корни, которые остались в почве. Для этого достаточно поставить его вертикально и прочесать обработанный участок земли. Наша фирма производит тяпки «Вензель» и «Дина», маленький плоскорез «Кузька» для работы в междурядьях, плоскорез «Фомич», корнеудалитель для работы с лопатным черенком, что позволяет корчевать одуванчики и лопухи, грабли «Волокуша» большие и маленькие для сбора травы, которые выгодно отличаются от традиционных, лопатка «Тишка» для работы в ограниченном пространстве, а также есть инструменты для зимы. Мы уверены, что выбор нашей продукции оправдает ваши ожидания. Спрашивайте инструменты в магазинах города. Более подробно с описанием и видеоинструкцией по работе с инструментом серии «Козьма» можно ознакомиться на сайте: www.kozima.ru, также вы можете проконсультироваться у наших специалистов по телефонам: (383) 330-21-50, 8-913-907-02-46. Адрес ООО «Фирма АЗИЯ нпк»: 630090, г. Новосибирск, пр. Лаврентьева, д.1. Полезные советы с помощью лезвия, помещают в свернутый из бумаги тонкий «кулечек» и вдувают через него в замочную скважину.

Саженцы винограда более 50 сортов, садовых роз и других плодовых, декоративных растений. Консультация агронома. Доставка. Принимаем заказы. Частный питомник: г. Бердск, Сергей Цыцкунов. Тел. 8-913956-09-61, www.1000roz.ru.

де ла Са довые

№ 5 (143), июнь 2013 г.

Сорняки: направление главного удара борьба с сорняками – искусство порой не менее тонкое, чем военное

ри слове «сорняки» многих садоводов сразу начинает лихорадить, и небезосновательно, – «непрошенные гости» садового участка способны мгновенно загубить труды многих месяцев. Поэтому у каждого садовода со стажем накоплен собственный опыт борьбы с зеленым супостатом, а многие «ноу-хау» в этой сфере передаются из поколения в поколение. Бороться – когда, как и чем? Прежде всего, в борьбе с сорными растениями важна регулярность – лучше всего пропалывать грядки каждые 2 недели в течение всего дачного сезона. А для пущего комфорта при ведении борьбы сделайте себе маленькую табуретку и наколенники. Если в начале сезона нет времени для основательной прополки сорняков – накройте их любым подвернувшимся под руку материалом

важно, не дадите образоваться семенам. А основательно прополоть сорняки можно позднее, когда появится время. Полоть сорные растения лучше после хорошего дождя. Если дождей не было, перед прополкой желательно хорошо пролить грядки. Вырывая сорняки из мокрой земли, вы удалите их полностью, вместе с корневой

(пленкой, листами фанеры и т. п.) и оборвите у них цветочные завязи. Это не займет много времени, но зато вы существенно ограничите рост сорняков и, что немало-

Борьба классическая и не очень Наряду с традиционными методами борьбы с сорняками есть и непривычные, но входящие в обиход в последнее время. Нав помощь садоводу

актуально! Не спешите высаживать сеянцы сразу же после перекопки земли. Лучше подождите несколько дней, чтобы дать сорнякам взойти, после чего разрыхлите верхний слой земли тяпкой и граблями и соберите взошедшие сорняки. А чтобы не запоздать с посевом, перекопайте землю пораньше. Сорняки в массе своей не боятся холода и всходят, как только начинает пригревать солнце.

используют геотекстиль черного цвета (его еще называют – «мульчирующая» или «ландшафтная ткань»). Он делается и з пористого нетканого полипропилена, благодаря чему пропускает воздух, воду и питательные вещества в почву, но не дает прорасти семенам сорняков. Материал расстилают на выбранном участке, в нужных местах в нем прорезают отверстия, куда высаживают растения, и засыпают ткань 5–10-сантиметровым слоем мульчи или гравия.

системой, и не повредите культурные растения. Где возможно – мульчируйте почву. Мульча не дает прорасти основной массе семян сорняков, удерживает влагу и, разлагаясь, обеспечивает почву питательными веществами. В качестве мульчи можно использовать измельченную древесную кору, опилки, листья, измельченную траву, солому, рубероид, картон, черную пленку. При выращивании огородных и садовых растений, особенно многолетних, многие садоводы

1. Корнеудалитель. Для регулярного ухода за участком. Позволяет удалять даже крупные корни сорняков. 2-3. Тяпка. Новые модели можно использовать и как бороздовик, и плоскорез, а также работать при повышенной влажности почвы, земля налипать не будет. 4. Плоскорез. Движением от «себя» заглубляется в почву, рыхлит ее, уничтожает сорняки. Эффективен для больших площадей и неудобных мест (под кронами, заборами, трубами и т. д.).

пример, можно использовать паяльную лампу или газовую горелку, которой можно 2–3 раза сжигать у сорняков надземную часть с промежутками в 2–3 недели. Это приводят к тому, что корни у сорняков истощаются, и они погибают. Если в хозяйстве нет горелок, то можно применять и обычный электрический фен, который дует горячим воздухом, а не открытым пламенем. Но результат от него тот же – органическая материя быстро обугливается. Андрей ПАШКов. Советы специалиста

Д истанционный контроль в настоящее время большую популярность получили GSM-сигнализации. в чем их преимущество и удобство в использовании отвечал руководитель проекта оптоворозничной компании «Электроника для комфорта» илья медведев. – расскажите, что изменилось за последние годы на рынке систем безопасности? – На рынке появилось новое оборудование – это GSM-сигнализация. Новшество заключается в том, что она функционирует не только как обычная сигнализация (то есть поднимает шум вокруг охраняемого объекта), но и начинает активно звонить на все телефонные номера, которые вы заложили ей в память. – Как вы считаете, где можно установить такую сигнализацию?

– Какие-то еще функции существуют у сигнализаций? – У наших моделей есть возможность для подключения до 30 беспроводных датчиков и 4 проводных. Вы можете самостоятельно продумать собственную сигнализацию за счет большого выбора датчиков: дыма, газа, движения, на размыкание, акустических и других. У системы оповещения имеется несколько силовых реле, то есть вы можете подключить бытовой прибор и управлять им посредством телефона. – Я правильно понял, что для вашей сигнализации необходима SIM-карта? – Да, верно. При выборе г. Новосибирск, пр-т К. Маркса, 30, оператора рекомендуем оф. 223, тел.: 8 (913) 935-38-58, пользоваться SIM-картой 8 (383) 202-22-69, www.elcomf.ru того оператора, в чьей сторожем дачного общества о зоне покрытия находится ваш том, что бы в случае звонка с объект. Тариф лучше брать без определенного номера, он при- абонентской платы. Необходимо отменить и запрос пин-кода. бежал проверить вашу дачу. – Сигнализация применима в квартире, частном доме, на даче, в гараже, ее можно использовать для охраны офиса, магазина и даже небольшого склада. Вам не обязательно вносить в память сигнализации только свой номер, можно договориться, например, со

советы агронома

Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

Крупноплодные европейские яблони в Сибири в любую зиму должны находиться под снежным укрытием. Только после теплых зим (когда температура воздуха и на уровне снега не опускается ниже -20–22°С, отсутствуют иссушающие ветра) без укрытия крупноплодные сорта почти не подмерзают и способны дать урожай. Ежегодные зимние повреждения приводят к преждевременному старению дерева и резкому (до 3 раз ниже потенциала) снижению урожайности. блони относительно хорошо формируются в стланцевой форме. Формировка называется красноярским или арктическим стланцем. Все скелетные ветви располагаются у поверхности земли горизонтально – на высоте 8–12 см. Там, где снега выпадает мало (степь, лесостепь), несколько выше – на высоте 15–20 см – и в местах

№ 5 (143), июнь 2013 г.

в Сибири

Стланцевая формировка яблони

для крупноплодных сортов

с большим снежным покровом (подтайга). Обрастающие ветви могут находиться несколько выше скелетных, но всегда – ниже самого минимального в данной местности уровня снега (то есть на высоте 25–35 см и до 50 см от земли). 1

слабые саженцы (плохо развит корень, побег невысокий – 20–40 см). Не требуют обрезки растения среднерослые (побег в пределах 60–80 см) с хорошо развитой, мочковатой корневой системой. Обрезают только растения с поврежденной корневой системой, но мощной надземной частью, для приведения в соответствие корня и надземной части. В этом случае побег укорачивают на 25–30%. Высаживать крупноплодные яблони можно вертикально или слегка наклонно, под углом 45°, для удобства формировки в первый год (когда закладывается крона). Через

Формирование стланца

Для стланцевой формировки желательно выбирать однолетний саженец, который еще легко сгибается. После посадки часто рекомендуют обрезать саженцы. Садоводам следует знать, что нельзя обрезать

1–1,5 месяца после посадки, в июне (активный рост побегов), после закрепления саженца в почве, его стволик плавно сгибают до горизонтального положения на нужной высоте и пришпиливают крючками

(первое плечо). Штамбик должен остаться вертикальным (или слегка наклонным). В год пригибания (или на следующий) на верхней части сгиба вырастает вертикальный побег (волчок), который при длине 25–30 см также сгибают горизонтально, в противоположную сторону от первого (второе плечо). Таким образом, за 2–3 года выводят 2 горизонтальных плеча. Для активного обрастания плеч побегами, особенно у слабоветвящихся сортов, на второй-третий год после посадки можно укоротить побегипродолжения на 20–35% на нижнюю почку. Остальные, вновь образовавшиеся, побеги, при их длине 15–20 см, регулируют следующим образом: из конечных формируют побегипродолжения (пришпиливают горизонтально), нижние вырезают на кольцо, из сильных боковых формируют скелетные ветви первого порядка (оставляют сильные побеги через 30– 40 см), которые пришпиливают горизонтально, в перпендикулярном направлении от ствола. Побеги из верхних почек пинцируют (прищипывают) над третьим–четвертым настоящим листом от основания (надламывают, или скручивают) – для формирования плодовых образований. (Рис. 1) Формировку можно проводить не только после сгибания, но и после обрезки саженца на высоту кроны (не ниже 20 см). Так часто происходит, если садовод приобретает саженец крупноплодного сорта, считая его достаточно зимостойким. После первой-второй зимы растение подмерзает и ста-

Выбираем виноград Ориентировочный список сортов Мы предлагаем далеко не полный набор сортов, максимально адаптированных к нашим условиям. Начинающему виноградарю нужны «безотказные» сорта, которые требуют минимального ухода, высокоурожайные, выносливые, с хорошими вкусовыми качествами. Предлагается стартовый набор сортов. Сорта, гибридные формы винограда, пригодные для выращивания в Новосибирской области. Сибири (конкретно Новосибирской, Томской областях, Красноярском крае) необходим набор из ультра-, сверхранних сортов, с большой натяжкой некоторые раннесредние, а также среднеранние, средние нужно выращивать с дополнительным укрытием. Из многообразия столовых сортов с крупными гроздями и ягодами отобрать наиболее пригодные к условиям нашего региона. С техническими, винными сортами дела обстоят лучше, так как есть собственная – сибирская–

селекция. В Оренбурге Ф. И. Шатиловым, в Бийске Р. Ф. Шаровым, в Новосибирске Я. Т. Кирчиком созданы сорта с высокой зимостойкостью, урожайностью и устойчивостью к патогенам. Есть сорта европейского, американского происхождения, способные давать высокие урожаи с вызревающими вкусными ягодами, хорошими в переработке. Список образовался (и сейчас продолжает расширяться) стихийно – через любителей. Сорт сам «пробивает» себе дорогу. Пример: сорт Алешенькин. Считаю, что эта гибридная форма уникальна, может успешно плодоносить в средней полосе, на юге и в Сибири.

Краткая характеристика Алешенькин (НИИЛАМ, г. Волгоград, П. Е. Цейхместренко). Очень ранний (110–115 дней – вегетационный период), сумма активных температур ~2200°C. Грозди крупные (300–600 г), рыхлые, конические, крылатые. Ягоды средние (до 4 г), слегка овальные, янтарного цвета, гармоничного вкуса без муската. Сахар достигает 19–21%. Дегустационная оценка высокая – 9,2 балла. Сильнорослый, лоза вызревает >70%. Необходима нормировка гроздей, при неблагоприятных условиях сильно «горошит», поэтому требуется искусственное доопыление. Сорт

укрывной, морозоустойчивость до -24°C. Среднеустойчив к болезням. Он отличается ранним сроком созревания, высокой урожайностью, грозди бывают до 1,5–2 кг, с очень высоким содержанием сахара, отличным вкусом, хорошо размножается и не прихотлив в выращивании. У нас самый «продаваемый» сорт. Главный сорт у сибирских виноградарей. Краса Севера – Ольга (ЦГЛ им. И. В. Мичурина). Средний срок созревания (115–120 дней), грозди средние – 210–380 г, конические, ветвистые, рыхлые, ягоды крупные (до 5 г), слабоовальные, бело-розовые с янтарным оттенком, ягоды могут долго держаться на кустах и храниться (до Нового года), вкус простой, кожица тонкая. Сахара 15,6%, вызревает до 100%, морозоустойчивость до -26°C, устойчив к болезням. Высокоурожайный, в 2012 году 2 семилетних куста дали около 70 кг ягод. Один из основных сортов в регионе. Кроме того, по литературным данным отмечаются его лечебные

новится ясно, что его следует формировать в стланец. После обрезки из отросших ниже побегов выбирают 2–4 сильных и пришпиливают крючками гоПолезно знать Сорта для стланцевой формировки в Сибири Белый налив, Боровинка, Грушовка московская, Декабренок, Дочь коричного, Жигулевское, Зимнее полосатое, Краса сада, Летнее полосатое, Лобо, Мелба, Медуница, Мечта, Октябрьское, Папировка, Пепин шафранный, Коричное полосатое, Уральский сувенир, Уэлси, Экранное. ризонтально (для формирования основных стволов). Остальные – пинцируют. Пригибанием и обрезкой все ветви удерживаются в таком положении в течение всей жизни дерева. Важно следить, чтобы ветви располагались одним ярусом, не закрывали друг друга. Молодая ветвь должная быть тоньше старой. К концу четвертого года крона должна быть сформирована в виде эллипса. В последующие годы следует постоянно переводить отрастающие побеги на плодоношение, удалять лишние не только летом, но и весной. За счет горизонтального положения ветвей стланцевое дерево начинает плодоносить быстрее, чем в открытой форме, первое плодоношение может быть на третий-четвертый год после посадки. У тугорослых сортов (Боровинка) для активизации роста концы основных ветвей слегка приподнимают. свойства (много содержит фолиевой кислоты). Пользуется повышенным спросом у садоводов. Память Домбковской (БЧ3 ОССИВ, г. Оренбург, Ф. И. Шатилов). Бессемнянный. Раннего срока созревания (в начале сентября, 110–120 дней). Грозди очень плотные, средний вес (150–300 г). Осторожно применять нормирование, так как в больших гроздьях ягоды давят друг на друга и загнивают. Ягоды средние (2 г), черные, без семян. Вкус хороший, кисло-сладкий, при передержке ягоды сладкие. Сорт устойчив к болезням и морозу до -27°C. Пригоден к переработке на компоты, вино, изюм, лечебен. Отличается очень высоким урожаем. У бердчанина Г. А. Вихляева урожай составил около 70 кг, у южноуральца Г. Бусарова в 2008 году – 100 кг, в 2009 – 75 кг. Из кишмишных сортов занимает первое место в нашем регионе. Ягоды этих сортов хороши в свежем виде, особенно Алешенькин, а Краса Севера дает хороший сок, из бессемянного сорта БЧЗ получаются прекрасные лечебный сок и вино и даже «Кагор», изюм. Анатолий Сидорович, кандидат с.-х. наук. (Продолжение следует)

в Сибири

приуса дебное хозяйство

№ 5 (143), июнь 2013 г.

Делаем домашний комбикорм Нашим цыплятам и утятам уже 3 недели. Предстартерный корм доедают. Чем кормить дальше? Можно ли сделать хороший комбикорм дома? Анастасия Андреева. Вы правильно поступили, что в первые недели жизни кормили цыплят специализированным

+ БВМК». БВМК – это белковый витаминно-минеральный концентрат. Он содержит все ингредиенты корма кроме зерна. Если в ваших ветаптеках и зоомагазинах нет БВМК, или вы не ставите целью максимальную продуктивность птицы, можно использовать следующий состав: шрот со-

источник кальция. Молодке яичной птицы шрота и рыбной муки вводят всего 2–3% – питательность кормов снижают, чтобы отсрочить яйцекладку и дать время полностью сформироваться репродуктивным органам (яйцеводам и пр.) При использовании таких кормов дополнительно давать

Возраст

Пшеница дробленая (г)

8 дн.–7 нед.

680

320

8–14 нед (молодка)

630

200 **

150

От 15 нед. и старше

670

250

8 дн.–4 нед.

580

400

От 5 нед. до забоя

620

350

8 дн. –3 нед. 4–9 нед.

700 800

300 200

Птица

Несушка куры, индейка

Бройлер, перепела, индейка (на мясо) Утки, гуси

Перепела (несушка)

Овес*, Известняк, Масло ячмень*, ракушка раст., отруби** (г) (г) жир жив. (г)

БВМК (г)

родители

500

260 *

200

8 дн. –4 нед.

600

400

5–6 нед.

740

250

От 7 нед.

640

300

предстартером. Самостоятельно такой корм не сделать, а качественное сбалансированное кормление в первые дни жизни закладывает основу будущей мясной и яичной продуктивности птицы. Уже с 8–14 дня молодняк можно переводить на смесь «зерно

евый (5–7%), жмых подсолнечный (5–7%), рыбная мука (3–6%), источник витаминовминералов-аминокислот – премикс для птицы (1% от корма), остальное – зерно (пшеница дробленая). Отдельно поставьте чашку с крупкой из ракушки или известняка –

какие-либо витамины, аминокислоты и пр. добавки не нужно и даже вредно! Корм скармливают в сухом виде – запаривать и замачивать не надо. Просто следите, чтобы у птицы всегда была чистая питьевая вода. Светлана КРУТСКИХ.

Календарь работ в саду и огороде (июнь–июль). Автор-составитель – М. Ф. Кузнецова Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Родительская IV 2 2 l / a (13.32) IV суббота с 13.32 Посадки. Пересадки. То же, что 3 и 4 июня. Полив, подкормки. ЛВ 00-05 ЛВ 00-05 Возможны осадки. 23 ЛД (04.54) 20-24 25 ЛД (05.13) 21-24

1 2l

I V 4 2 a / b (17.08) IV 5

IV 6

IV 7

2 b/ l (10.31) IV 8

I 11

d

I 12  d /e (11.56) I 1 3

d

Посевы, посадки, полив, подкормки. Возможны осадки. 3 ЛД (09.32)

ЛВ 04-09 4 ЛД (10.32)

17  f /g II (00.025) 1 8 (00.06)

ЛВ 05-10 5 ЛД (11.36)

ЛВ 05-11 6 ЛД (12.43)

I I 19 g/ h (с 13.37) II 20

ЛВ 07-17 11 ЛД (18.48)

ЛВ 06-13 7 ЛД (13.52)

(03.51)

ЛВ 00-01 13-24 18 ЛД (02.10)

I V 2 2 a / b (04.41) IV 3

ЛВ 06-14 8 ЛД (15.03)

ЛВ 08-21 14 ЛД (22.47)

I I I 27 2 k / l (12.31) III 2 8

(23.14)

f

ЛВ 06-15 9 ЛД (16.13)

I V 4 2 b / c (16.20) IV 5

Тр о и ц а

П О Л Н О Л У Н И Е

ЛВ 09-23 15 ЛД (23.56)

ЛВ 06-16

I I 23 .i/j (15.07) IIIфаза

i

ЛВ 10-24 15 (то же)

IV 6

(18.33)

ЛВ 11-24

I I I 29 2 l / a (20.05) III 3 0

Посадки. Посадки, пересадки, подкормки. Пересадки. ЛВ 00-02 ЛВ 00-02 ЛВ 00-03 15-24 19 ЛД (02.37) 16-24 20 ЛД (03.00) 18-24 21 ЛД (03.20)

I 16

f

II 21  h /i (15.30) II 2 2 До 15.30 консервирование, с 15.30 сушка плодов, ягод, листьев.

ЛВ 07-20 13 ЛД (21.29)

Консервирование. Сбор урожая.

ЛВ 00-01 12-24 17 ЛД (01.36)

16 ЛД (00.53)

ЛВ 07-19 12 ЛД (20.08)

I I I 25 2 j / k (14.25) III 2 6

ПОЛНОЛУНИЕ

h

c/d

Пересадки. Работы с цветами. В о з м о ж н о п о н и з и т с я т е м п е р ат у р а .

Полив, подкормки. Возможны осадки.

Посадки, работы с цветами. 10 ЛД (17.30)

I 14  e / f (23.24) I 1 5

e

22-57–Iфаза 9

ЛВ 00-07 30 ЛД (07.52) Обрезка. Убирайте сорняки с корнями. 20-24 1 ЛД (22.57) ЛВ 03-08 2 ЛД (08.39) ЛВ 04-08

День России. Возможно будет жарко.

g

Н О В О Л У Н И Е

Рыхление, прореживание. Сушка, замораживаПосевы, полив, подкормки. Работы с луковичние ягод, укропа, листьев и лекарственных трав. ными цветами. Вторично сейте огурцы. Сейте ЛВ 00-05 ЛВ 00-06 дайкон с середины июня до 10 июля. 25 ЛД (05.32) 22-24 26 ЛД (05.33) 23-24 27 ЛД (06.15) ЛВ 00-06 28 ЛД (06.42) ЛВ 01-07 29 ЛД (07.14)

III

С 20.05 сбор урожая. Консервирование. ЛВ 00-03 19-24 22 ЛД (03.39)

2 c (19.59)

IV 7

ЛВ 00-03 20-24

2c/d

Посейте редис, дайкон, укроп на зелень. Консервирование. Высаживаем Консервирование. Сбор урожая. Прореживание. То же, что и 8 и 9. Сбор урожая. рассаду цветной капусты «второго срока». М о ж е т п о н и з и т ь с я т е м п е р ат у р а . Для моркови, петрушки до 4–5 см между растеКонсервирование. ниями. Свеклы – 10–12 см. ЛВ 00-04 ЛВ 00-04 ЛВ 00-05 23 ЛД (04.00) 21-24 24 ЛД (04.22) 22-24 25 ЛД (04.47) 23-24 26 ЛД (05.16) ЛВ 00-05 27 ЛД (05.52) ЛВ 01-06 28 ЛД (06.36) ЛВ 02-06 29 ЛД (07.26)

НОВОЛУНИЕ

8 1 4 .1 5 – I ф а з а 9

 d /e

(17.47)

Н О В О Л У Н И Е

30 ЛД (08.25) 1 ЛД (14.15)

ЛВ 04-08 2 ЛД (09.27)

g

I 10

I 12  e / f (05.10) I 1 3

e

Сушите плоды, ягоды, листья. В о з м о ж н о

б у д е т

ЛВ 04-09 3 ЛД (10.34)

I 16  g / h (21.23)

I 11

e

II (10.20) 1 7

h

II 18

ЛВ 05-11 5 ЛД (12.52)

h

ЛВ 03-07

I I 14  f / g (14.39) I

Пересаживайте, делите многолетники. В июле выкапывают тюльпаны, сушат в тени. Высаживают в конце сентября при t=около +9°С

ж а р к о .

ЛВ 05-10 4 ЛД (11.42)

f

ЛВ 05-13 6 ЛД (14.03)

I I 19  h /i (00.53) II 2 0

ЛВ 05-14 7 ЛД (15.16)

i

ЛВ 06-15

I I 21  i /j (01.37) II

Консервирование, сбор урожая. После 20 июля лук-репку не поливают, Посадки, полив, подкормки. Консервирование Работа с цветами. Консервирование. Чеснок суоголяют шейку от земли, рыхлят. После уборки дозаривают на солнце, (соки, вино). Посейте редис, еще успеет порадошат не на солнце. Лежит с пером. затем в тени. В о з м о ж н о п о х о л о д а е т. вать. В о з м о ж н ы о с а д к и . 8 ЛД (16.31) ЛВ 06-16 9 ЛД (17.48) ЛВ 06-18 10 ЛД (19.06) ЛВ 07-19 11 ЛД (20.23) ЛВ 07-20 12 ЛД (21.34) ЛВ 08-21 13 ЛД (22.37) ЛВ 07-22 14 ЛД (23.27) ЛВ 10-18

j

I I 23 .j / k (01.05) III 2 4 (01.16)

П О Л Н О Л У Н И Е

I I I 25 2 k / l (01.11) III 2 6

ПОЛНОЛУНИЕ

Посадки, полив, подкормки, консервирование. Сбор урожая. Корневые подкормки. Сейте сидераты на свободных местах. Возможны осадки. ЛВ 00-01 14 ЛД (то же) ЛВ 11-24 15 ЛД (00.06) ЛВ 12-24 16 ЛД (00.37) ЛВ 4-24 17 ЛД (01.02) 15-24

29 2 a / b (11.41) III 3 0

I V 30 2 b / c (22.40) III

Возможны осадки. (00.43) В о з м о ж н ы о с а д к и . Огурцы старайтесь собиС 11.41 посевы, посадки, подкормки. В открытом грунте прищепите веррать каждые 2 дня. хушки томатов. ЛВ 00-02 ЛВ 00-03 ЛВ 00-03 21 ЛД (02.27) 20-24 22 ЛД (02.52) 22-24 23 ЛД (03.20) 23-24

I I I 27 2 l / a (04.28) III 2 8

III

То же, что 25 июля. ПриЗамораживайте зеленый горошек, перец, цветвивки с конца июля по ную капусту (чуть отварив), ягоды, грибы, укроп. 15 августа. ЛВ 00-01 ЛВ 00-02 ЛВ 00-02 Возможны осадки. 18 ЛД (01.24) 17-24 19 ЛД (01.45) 18-24 20 ЛД (02.03) 19-24 В июле у яблони заканчивается рост однолетних побегов. Ограничьте полив, чтобы побеги прекратили рост и хорошо вызрели. Собрав урожай земляники, удалите отплодоносившие цветоносы, лишние усы, старые больные листья. Хорошо порыхлите и полейте. От урожайных кустов заготовьте розетки для новых посадок.

Фазы Луны: 8 — Новолуние, Y — Растущая Луна, . — Полнолуние, 2 — Убывающая Луна. Знаки зодиака: a — Овен, b — Телец, c — Близнецы, d — Рак, e — Лев, f — Дева, g — Весы, h — Скорпион, i — Стрелец, j — Козерог, k — Водолей, l — Рыбы.

№ 07(134), август 2012г.

Дворец из хижины Не секрет, что многие дачи используются уже не первым поколением собственников, у нового – свои взгляды на то, каким должно быть место загородного отдыха. Поэтому задача – как сделать что-то «приличное» из дачного домика «со стажем» – актуальна сейчас для многих дачевладельцев.

Сначала с помощью гипсовых маяков, установленных поперек трещин, нужно определить, идет ли осадка дома дальше или уже остановилась. Если оседание продолжается, то нужно предпри-

маленькие хитрости реконструкции дедовских домиков

чего начинать? Прежде всего, надо понять, можно ли вообще привести свою «виллу» к сколько-нибудь приемлемому виду, или же проще его «…до основания, а затем». Надо заметить, что старые дачи нередко строились на столбах, и это накладывает ряд ограничений на создание будущего «фамильного замка» – при реконструкции надо использовать легкие материалы, чтобы вес сооружения увеличился незначительно. Кроме того, практически в каждой старой даче имеется печь, которую, при необходимости, можно убрать, чтобы облегчить нагрузку на фундамент. Главные этапы реконструкции старой дачи Фундамент. Если у домика более-менее нормальный фундамент – это уже что-то, по крайней мере, не надо начинать с нулевого цикла. Но если он старый и дал трещины – придется потрудиться.

нять срочные меры по укреплению стен, цоколя и усилению отдельных участков основания. Если процесс опускания приостановился, то можно начинать ремонт фундамента: выкопать траншеи по периметру, укрепить наименее защищенные участки, заделать трещины. При необходимости более серьезного ремонта можно поднять корпус домика с помощью домкрата и залить фундамент бетоном. При этом домкрат надо ставить под 1 из углов (и подложить под него какуюнибудь платформу, иначе он уйдет под землю). Далее следует проложить металлическую пластину между лагой и домкратом и поднимать дом за раз максимум на 4–5 см. Процедуру надо повторить раза 3, все время пере-

ходя на следующий угол, таким образом строение можно поднять до 15 см. Пол. Главные причины ремонта пола – подгнившие нижние балки или обвязочный брус. В этом случае покрытие придется перестилать, для чего потребуется снять половые доски и осмотреть находящиеся под ними лаги. Если они подгнили – их надо менять, в крайнем случае – хотя бы обработать антисептическим составом. После надо набить доски обратно, плотно прижав друг к другу, и заново покрасить (или покрыть линолеумом, что чаще всего делают современные хозяева). Стены. У бревенчатых домиков нередко возникает такая проблема, как гниение нижнего ряда бревен (нижнего венца). В этой ситуации необходима частичная или полная замена. Следует разобрать часть фундамента непосредственно под заменяемым бревном с таким расчетом, чтобы его можно было извлечь оттуда, добавив еще 5–7 см. Новое бревно должно быть гладко обстругано, чтобы оно плотно прилегало к подкладке, и точно соответствовать заменяемому. На подкладку нужно настелить 2–3 слоя гидроизолирующего материала, предварительно порезанного на полосы. После установки нового бревна нужно незамедлительно восстановить фундамент. Наружная отделка. Как оформить фасад вашего «замка» – зависит, прежде всего, от материала, из которого он построен. Например, отделка дома из оцилиндрованного бревна или бруса будет минимальной: достаточно обработать стены красящими и защитными составами. А вот наружная отделка каркасного дома может быть выполнена сайдингом, блок-хаусом, фасадной плиткой или вагонкой. (окончание на стр. 8)

в Сибири

плюс

в Сибири

№ 5 (143), июнь2013 г.

д аЧНое Строите льСтво

Дворец из хижины (окончание. Начало на стр. 7) Если ваша задача – недорогая и быстрая отделка, то лучшими вариантами будут вагонка и сайдинг. Вагонка, помимо невысокой цены, хороша тем, что ее можно прибивать прямо к ровным стенам, а дефекты и кривизну их идеально выровняет вагонка, установленная на обрешетку. Такая облицовка отлично подойдет для «реставрационной» отделки дома не только из бруса или бревна, но также и для каркасного или кирпичного домика: достаточно установить обрешетку и обшить ее досками – вертикально или горизонтально. Обшивка домов (и не только дачных) сайдингом сейчас очень популярна. Безусловно, это удобный и сравнительно недорогой способ придать бывшей «хибаре» вполне «европейский» вид. Но при этом стоит помнить, что эта процедура не слишком простая, особенно для новичков в строительстве, поэтому лучше ее поручить специалистам. Монтаж сайдинга требует учета многих нюансов. Например, необходимо фиксировать панели, оставляя пространство для температурного расширения и сжатия материала. Надежность крепления цокольного сайдинга также важна и зависит от того, насколько плотно будет посажен саморез

в середину прорези на панели. По окончании монтажа ни в коем случае панели не должны двигаться по диагонали. Кровля плюс мансарда. Перекрывать крышу лучше полностью. Современная кровля – это «пирог» из нескольких слоев, которые обеспечивают защиту от влаги, шума, холода, а также несут функцию пожарной изоляции. Сначала сооружаем каркас, затем укладываем влаго- и теплозащитные материалы. Утеплять кровлю в процессе реконструкции дачи обязательно, если планируется проживание зимой и летом, равно как и при сооружении мансарды. Одним из лучших утеплителей считаются минеральная либо базальтовая вата и мембранная кровельная пленка – изоляторы нового поколения. Что касается собственно кровельных материалов – их сейчас на рынке масса – ондулин, черепица, шифер, профнастил, металлочерепица и т. д. Самые бюджетные из них – шифер и ондулин. Сделать из холодного (и нередко заброшенного) чердака уютную мансарду – мечта

Всемирный день охраны окружающей среды – 5 июня

1972 году Генеральной Ассамблеей ООН был учрежден Всемирный день охраны окружающей среды. Представители 113 государств приняли решение о праздновании Дня охраны окружающей среды 5 июня. Все мы знаем, что с развитием цивилизации, промышленности и индустрии с каждым годом ухудшается состояние окружающей

среды. 5 июня – повод для каждого из нас оглянуться вокруг и задуматься над состоянием природы. Чем мы дышим? Где мы живем? Где будут жить наши дети? В каждой стране созданы «зеленые» организации, следящие за состоянием окружающей среды. Но их работа ничтожна, если мы будем продолжать мусорить там, где живем. Задумайтесь и сохраните мир чистым для наших детей!

многих владельцев старых дач. И это вполне реально, если достаточна высота чердака, а стропильная система пригодна для эксплуатации. Если же она отслужила свой век – деваться некуда, придется демонтировать всю кровлю и возводить мансардный этаж сначала. Внутреннюю отделку (стены, потолок, пол мансарды) лучше выполнять деревянными материалами – как из эстетических, так и технологических соображений. Ну, и в качестве «последнего штриха» – к обновленному дачному домику можно пристроить открытую террасу или остекленную веранду, на которой можно собираться с семьей и друзьями, наслаждаясь всеми прелестями дачной жизни. Андрей ПАШКов.

Календарная дата Если ты ребенок малый, Фантик рядом не кидай – донеси его до урны или мамочке отдай! Если ты подрос и школьник, На субботник всех зовут, Не ленись: перчатки, грабли – Потрудиться нужно тут! Если ты студент веселый и собрался на пикник, За собой оставь порядок и скажи: «Я так привык!» Если ты большой начальник, Производство на тебе, Проследи, чтобы отходы вред не нанесли земле! в возрасте любом ты можешь охранять природу-мать, и на склоне лет найдется Уголок, чтоб погулять!

загородНая Не двиЖимоСть в нашу редакцию часто поступают вопросы, касающиеся электроснабжения. Сегодня на наиболее частые из них отвечает специальный гость «Шести соток в Сибири» директор Сибирского филиала «объединенной энергетической компании» антон дерешев. – Наш трансформатор подключен к сетям соседнего садоводства, за пропуск электроэнергии они с нас собирают взносы. Законно ли это? е.Ф. Шарафутдинов, председатель СНт «луч». – Нет, незаконно. В соответствии с Постановлением Пра-

№ 5 (143), июнь 2013 г.

вительства РФ от 27 декабря 2004 г. № 861 (п. 6 «Правил недискриминационного доступа к услугам по передаче электрической энергии и оказания этих услуг») дополнительные взносы за пропуск электроэнергии по своим сетям к потребителям, имеющим действующие договора энергоснабжения, брать неправомерно. Таких ситуаций не возникает, когда высоковольтное оборудование принадлежит сетевой компании, которая за свой счет содержит сети, а садоводческое товарищество платит только по показаниям приборов учета. – За чей счет должна содержаться воздушная линия соседнего садоводства? – В соответствии с положе-

Реконструкция ЛЭП

в садоводческом товариществе – Наше товарищество столкнулось с проблемой реконструкции ЛЭП. В связи с этим хотелось бы узнать подробнее о том, как провести работы с минимальными затратами и не в ущерб качеству? валерий григорьев, председатель СНт «Спутник». В первую очередь важно сделать правильный выбор поставщика-производителя железобетонных стоек марки СВ. Выбранная компанияпроизводитель должна быть узкоспециализированной и не предлагать дополнительные услуги в виде установки и монтажа, что неизбежно приведет к удорожанию реконструкции ЛЭП. Квалифицированные, на-

дежные компании-поставщики железобетонных стоек предлагают несколько вариантов электромонтажных организаций, сотрудничество с которыми будет проходить на выгодных для вас условиях. Далее обратите внимание на то, чтобы поставщик мог доставить продукцию до объекта. Это исключит риск увеличения расходов и значительно сократит временные затраты. Следующий немаловажный фактор – качество продукции. Все производители обязаны приложить сертификат качества на приобретенные вами изделия, но не каждый предоставляет сертификат соответствия на производственный процесс.

Как правильно рассчитать размер помещений в бане? Что нужно учесть при проектировании парилки и установке печи? Размер минимальной парилки 1,6 х 2,0 м/п. Из расчета полог 2 м длиной, шириной не менее 0,6 м, печь

располагают не менее чем 0,5 м от полка. Мощность печи рассчитывается по кубатуре парильного помещения 1,6 х 2,0 х 2,1 = 6,4 м 3. В такую парилку рекомендуется печь, например «Калибри-8» или «Компакт-8». Цифра 8 означает, что мощности хватит на нагрев парилки

в Сибири

Совет специалиста ниями Гражданского кодекса РФ бремя за содержание электрических сетей несет собственник. Если электрические сети находятся на балансе садоводства, то они содержатся за счет членов данного СНТ, если же они переданы сетевой организации, то расходы на содержание этих сетей берет на себя сетевая организация. В вашем случае садоводствособственник электросетевого оборудования должно содержать свой участок высоковольтной линии за счет собственных средств и собирать деньги с членов соседнего садоводческого товарищества не имеет права. Выход из данной ситуации один – передача высоковольтного оборудования СНТ специализированной сетевой компании. вопрос-ответ Пройдя добровольную сертификацию, производитель обеспечивает высокое качество выпускаемой продукции и гарантирует своим клиентам надежное исполнение обязательств. Также не забудьте учесть историю работы компаниипоставщика, а именно: наличие рекламации и соблюдение договорных обязательств. Обратившись к отзывам и рекомендациям, вы избежите недобросовестных производителей и проведете работы без экстремальных ситуаций, возникших по вине компании-поставщика. Учитывая данные факторы, вы сократите расходы на реконструкцию линий электропередач и в полной мере будете уверены в качестве приобретенной продукции». Николай КАрПЕНКо, коммерческий директор компании «Системный элемент». вопрос-ответ с кубатурой до 8 м 3. Печь с дымоходом устанавливает специалист-печник, используя материалы, соответствующие ГОСТу. Менеджер, Лилия ШЕНдЕрЕвА, ооо «АгроСтройинвест».

плюс

в Сибири

№ 5 (143), июнь2013 г.

Са довый дизайН

Без труда не вытащишь и рыбку из пруда оформление водоема и его прибрежной зоны

последнее время резко возрос интерес к созданию водного устройства в садах. Вода обладает загадочной привлекательностью. В ее зеркале отражаются блики солнца, танцующие отблески света и слышится журчание струй. Водоем может быть маленьким или большим, созданным из искусственных или натуральных материалов, с камнями или без, но никогда не бывает без растений. Без них он превращается в простую лужу. Выбор растений При выборе растений стоит взглянуть на берег реки или озера. Природа, как мудрый садовник, показывает нам примеры гармоничного окружения водоемов, выстроенного по всем законам композиции. Растения в прибрежной зоне должны располагаться ярусами к видовой точке. Подчиняясь таким же законам, как при создании миксбордера.

Растения делятся на 4 основные группы: глубоководные – растения, растения которые полностью находятся в воде. По большому счету, такие растения не являются декоративными. Они обогащают водоем кислородом и очищают воду. Самые распространенные среди них: болотник, или водяная звездочка, турча и уруть; фиксированноплавающие – корни таких растений распологаются в грунте, а стебли и листья поднимаются на поверхность. Они частично закрывают поверхность и препятствуют размножению зеленых водорослей, вызывающих «цветение» водоема, вода не перегревается, что создает комфортные условия для рыб и самих растений. Самые эффектные представители фиксировано-плавающих глубоководных растений – кувшинки (нимфеи). Их можно сажать по одной и группами. Белые кувшинки – самые неприхотливые. Селекционеры вывели виды, пригодные и для умеренного климата. Их можно высадить в корзину и поставить на дно либо посадить в грунт. Но стоит помнить, что кувшинки не переносят движения воды. Другое красивое растение – кубышка – цветет небольшими круглыми цветками ярко-желтого цвета. Если в вашем водоеме маловато света, то вместо кувшинок и кубышек можно посадить апоногетон двурядный, он, к тому же, не боится проточной воды; cвободноплавающие – растения, корни которых растения не закреплены в грунт. Самые распространенные: азолла,

водокрас, рогульник плавающий, пузырчатка, телорез алоэвидный, эйхорния. Эти растения не нужно сажать, их просто бросают в воду. Ажурные розетки рогульника плавающего (водяного ореха) складываются в затейливое кружево, а листья телореза алоевидного напоминают алоэ. Эйхорния (водяной гиацинт) в конце лета, как правило, зацветет голубыми или желтыми цветками. До наступления холодов это растение переносят в помещение. Особо следует отметить ряску. Конечно, маленький прудик с ней на поверхности выглядит красиво, но это растение имеет смысл завести, только если у вас есть силы и желание бороться с ее активным ростом; прибрежные – растения, находящиеся на тения малой глубине, как правило, болотные, которые маскиру-

ют края водоема и поддерживают влажность почвы. На глубине не более 40 см подходящее место для частухи, сусака и турчи, ириса желтого, понтедерии и стрелолиста, ситника и рогоза. В пределах 10 см над уровнем водной глади или ниже него хорошо чувствуют себя

белокрыльник, водяной ирис, папоротник оноклея. По верхней границе этой зоны сажают аир, вербейник, молочай болотный и вахту. Уход за болотными растениями такой же, как и за Полезно знать Стоит помнить, что не менее 1/3 площади водоема должно оставаться свободной от растений. Если они заполняют большую территорию, их необходимо прореживать. Лучше не увлекаться в первое время, и не высаживать сразу много разнообразных растений. Для начала попробуйте посадить самые неприхотливые из них. обычными садовыми многолетниками. Для украшения берегов пруда хорошо подходят влаголюбивые растения. Они пред-

почитают богатые органикой влажные почвы, но при этом не переносят долгого застоя воды у корней. Время от времени они могут спокойно переносить затопления, однако эти периоды не должны случаться часто. Гораздо тяжелее эти растения переносят вынужденную засуху, поэтому нужно следить, чтобы уровень

влажности всегда оставался неизменным. К таким растениям относятся: астильба, волжанка, таволга (лабазник), лилейники, хоста, купальница, бадан, вербейник монетчатый, чистяк весенний, осока вздутая, василистник, примула, некоторые сорта ирисов, папоротники-страусники и многие другие. Посадка растений Посадку растений в водоеме, созданном из пленки, можно начинать через неделю после сооружения. В бетонных водоемах необходимо несколько раз сменить воду, поэтому заселять берега лучше через 3–4 недели после создания. Для подготовки дна к посадке растений необходимо укладывать слой плодородного грунта толщиной около 20 см, затем речной песок толщиной около 4 см, слой гравия толщиной не более 5 см. Гравий будет предохранять почву от размывания. Категорически запрещается использовать грунт с большим количеством органических удобрений и чистый торф из-за выделения токсичного газа – сероводорода. Когда дно подготовлено, приступают к посадке и установке контейнеров с растениями. Высаживаемые растения освобождают от увядающих листьев. Длинные корни укорачивают. В контейнерах почва должна находиться на 4 см ниже края емкости, поэтому вокруг растения ее утрамбовывают. Оставшееся пространство заполняют грубым гравием, который предохранит почву от вымывания. До того как погрузить емкость в водоем, ее опускают в ванну с водой. Таким образом из земли удаляется воздух. Через 1,5–2 месяца после высаживания растений в пруд можно запустить рыб. За это время растения хорошо укоренятся, а глубоководные виды выделят достаточно кислорода. Уход за растениями Почти все водные растения к концу осени погибают. К зиме воду из водоема спускают, листву срезают, оставляют побеги длиной несколько сантиметров около корня, засыпая их сухими листьями и ветками. С наступлением холодов контейнеры с водными растениями вынимают и ставят в помещение. ольга ПУПАСовА-МАКСиМовА, ландшафтный архитектор.

Са довый дизайН

№ 5 (143), июнь 2013 г. шего сада вписываются глиняные вазоны, горшки и скульптуры, то вы так же можете художественно состарить и их. Этот способ можно успешно применять для того, чтобы покрыть мхами

плюс

в Сибири

с пивом. В этих условиях, поверхность камня будет служить питательным субстратом для мха и лишайников. Для ускорения роста мха на камнях необходимо обеспечить следующие условия: постоянная повышенная влажность, непрямой солнечный свет, присутствие на камнях выбранного вами вида мха. Лучше, если камни будут лежать в сыром месте (в тени).

Дизайн малого сада Как состарить камень и другие поверхности

ы смотрите на свой сад и понимаете, что хотите быстро и несложно чтото в нем изменить? Растения в нем только пробуждаются, сад слегка взъерошен и у вас появляется вдохновение, чтобы его преобразить. Вот несколько идей, которые помогут привнести разнообразие, если вы хотите увидеть сад в новом свете. Каменистый садик Попробуйте из привычных посадок и части цветников сделать каменистый садик. Для этого вам потребуется выбрать необходимое место для эксперимента, поместить туда, в зависимости от площади, около 5–10 больших камней. Все зависит от вашего вдохновения, можно взять и другое количество. Разместите их в вашем цветнике или кустарниковой группе, на обзоре. Камень лучше на несколько сантиметров прикопать в грунт. Когда вы используете свежий камень для основания такого садика, он выглядит как будто не на месте. Его гладкая, чистая поверхность царапает глаз, особенно, если нет никаких признаков, что он подвергался долговременному воздействию атмосферных условий. Выращивание мха поможет решить проблему старения, и, поверите вы или нет, такой трюк действительно существует. А если в стиль ва-

подпорные стенки, элементы мощения, другие малые архитектурные формы из камня и бетона и даже пни, оставшиеся после удаления деревьев.

Но если это невозможно, создайте эти условия искусственно. Например, с помощью капельного орошения камней

Технология состаривания поверхностей Технология декоративнохудожественного состаривания поверхностей достаточно проста. Для начала вам стоит выбрать желаемое растительное покрытие. Прогуляйтесь в лесу, посмотрите, какой мох вам больше нравится: тот, который темно-зеленой гладкой шерсткой покрывает пни или мелкими листиками устилает землю. Когда выбор сделан, возьмите немного мха с собой. Подсушите его в течение 2 дней и измельчите. Это и будет исходный материал для выращивания. На участке частично покройте камень тонким слоем грунта, около 1 см, смешанного с торфом. Мох смешайте с кисломолочным продуктом и покройте сверху камни. Существуют способы, при которых мох смешивается

Мхи – низшие растения, размножающиеся спорами, образуют до 15 млн спор на 1 м2. Образование начинается у большинства видов в июле. Но у вас не будет недостатка в посевном материале на протяжении всего лета, так как многие мхи вырастают одинаково успешно из частей стебля, листьев, ризоидов, зародышевых почек. Достаточно просто срезать понравившийся мох – в его зеленой массе всегда найдется необходимое количество спор или другого материала для инициации.

Приказано выжить На моем участке около веранды – самый солнцепек. даже при обильном поливе растения жилистые, худые, замученные. Ни листьев тебе, ни цветов. так и пустовало это место, пока коллега по работе не предложила посадить там лилейник. н у нее сильно разросся, и она привезла мне довольно большие кусты. Да еще летом. Выставила у калитки и уехала. «Ну что ж, цветочки, приказано выжить». С этими словами я вырыла яму побольше, чем корневая система, добавила компост и внесла минеральные удобрения. Перемешала почву, пролила водой и посадила злополучный лилейник, прикрыв от

солнца бумажной коробкой. Лилейник приказание выпол-

нил: прижился и на следующий год зацвел. Вот только оранжевые и желтые цветы были просто великолепны, а темные от жары покрывались бурыми пятнами, быстро отцветали и вяли.

Совет специалиста

и установки экранов, затеняющих камни от солнца. Если вам удастся создать все необходимое для образования мха, значит, в скором времени придадут вашему саду образ давнего существования. ольга ПУПАСовА-МАКСиМовА, ландшафтный архитектор.

ваш цветник Эти растения я пересадила в полутень, недалеко от яблонь. Мощная листва лилейника образовала очень красивый зеленый куст, а цветы на конце высоких стрелок радовали глаз смешением красок, оттенков, бархатистыми лепестками. Очень неприхотливое растение требовало только полива, рыхления и 2 раза в год подкормки: перед цветением, в конце мая, и в начале августа, когда закладываются цветочные почки на следующий год. Перед зимовкой я подрезала листья, чтобы оставалось примерно 15 см, и присыпала их палой листвой. И все довольны жизнью: и хозяева, и лилейник. Людмила АЛоНЦЕвА.

Объявления Продам дачу (с/о «Иня», ж/д станция «Инская»). Находится на берегу реки, хвойный лес. Участок (6 соток) рядом со сторожем. Дом кирпичный двухэтажный. Водопровод. Планируется газификация общества. Тел. 8-953-795-8244 Продается земельный участок (19 соток) на берегу Обского водохранилища, есть дом, баня, хозблок. Ордынский район, д. Абрашино. Тел. 8-913-708-44-61.

Полезные советы Неширокую щель в линолеуме достаточно залить подогретым парафином или стеарином. Выпуклый рубец, когда он застынет, снимите ножом и заполируйте куском шерстяной ткани. Сок чеснока неплохо склеивает стекло и пластмассу, нужно лишь помазать части разрезанной долькой. Место склейки останется прозрачным.

Виноград я выращиваю с 1988 года. Участок находится в деревне Ерестная, Ордынского района, на берегу Обского водохранилища. начала в траншею глубиной 25 см и шириной 80 см мной было высажено 2 саженца винограда сорта Краса Севера (Ольга). Через 3 года посадил Алешенькин, Мускат белый сверхранний, Муромец, Новоукраинский и БЧЗ.

в Сибири

№ 5 (143), июнь 2013 г.

ак т уа льно!

выросли всего до 1–1,5 м, лоза вызревала на 2–6 почек. От однорукавной формировки пришлось отказаться. На основании этого я сделал вывод: глубокие траншеи не спасают корни в такие зимы, какой была в 2011– 2012 годах, от подмерзания. Осенью 2011 года саженцы, пересаженные весной в теплицу, засыпал слоем рыхлого торфа толщиной 6 см для утепления корней. Юбилей херсонского

Мой опыт выращивания винограда

в Новосибирской области Зимой траншею укрывал деревянными щитами, а сверху настилал рубероид и пленку. На последний слой для снегозадержания набрасывал картофельную ботву. Никаких проблем с выращиванием винограда у меня не было. Он ежегодно давал стабильные урожаи. Правда, БЧЗ и Ольга были кисловатыми, но мы привыкли к их вкусу, и эти сорта нам даже нравились. Болезней винограда в тот период не было. Первые проблемы начались, когда с очередным саженцем я занес оидиум. К тому времени мои кусты насчитывали от 8 до 12 рукавов длиной 2 м, их практически невозможно было опрыскать ядохимикатами от этой болезни. Удалил часть рукавов и листьев, а корни оставил. Несоответствие листового аппарата и корневой системы нарушило нормальное развитие растения, в результате – резко снизились урожайность и вызреваемость лозы и ягод. Поэтому я принял решение убрать Новоукраинский, Мускат белый сверхранний, Муромец и 1 куст Ольги. Урожая с оставшихся 3 кустов нам вполне хватало. В 2007 году я купил несколько крупноплодных южных сортов и гибридов винограда. Посадил их с длиннорукавной формировкой, по схеме А. Г. Кудрявцева. Траншею углубил до 50 см, а ее стенки закрыл оцинкованным железом толщиной 0,5 мм и высотой 55 см. Первое, с чем я столкнулся, – это плохое вызревание лозы. Затем начали подмерзать корни, особенно у молодых саженцев. Сорта Галбена ноу и Восторг мускатный заболели оидиумом. Все мои попытки справиться с болезнью не увенчались успехом. Лоза у них не вызрела, и зимой они вымерзли. Не оправдала и однорукавная формировка (по А. Г. Кудрявцеву). С 2007 по 2011 годы рукава у южных гибридов винограда

дачника и Портос, которые весной 2011 года были посажены в траншею вне теплицы, пригнул к земле, накрыл 2 мешками и засыпал свежевыполотой травой до самого верха траншеи на длине 7 м. Как и прежде, накрыл все деревянными щитами и старой пленкой. Для задержания снега еще набросал картофельной ботвы. В тепличной траншее я пригнул саженцы к торфу, накрыл их сверху 2 слоями нетканой пленки (27 мк), закрыл щитами, рубероидом, гофрокартоном, старыми паласами, пленкой шириной 1,6 м. И положил картофельную ботву. Зима 2011– 2012 годов у нас в ноябре– декабре была морозной. Снег выпал в конце декабря, и покров его не превышал 15 см. Весной (30 апреля 2012 года) открыл траншею в теплице и залил в колодцы по 2 ведра теплой воды на каждое растение. Раскрыл саженцы в траншее, засыпанные травой. Травяную насыпь легко убрал вилами, снял мешки, поставил дуги и накрыл двойной пленкой. Оба саженца хорошо сохранились и через 15 дней начали распускаться. В предыдущие годы на этом месте росли Тимур и Кодрянка. В 1 м от траншеи проходила бетонная дорожка. Ров от нее изолировал пенопластом в 50 мм, но это не спасло саженцы. Тимур погиб сразу, а Кодрянка, пересаженная в другое место, – в следующую зимовку. Саженцы, пересаженные весной 2011 года в теплицу, начали распускаться в первой декаде июня и распускались до конца второй декады этого месяца. Если принятые мной меры не ликвидируют подмерзание корней, то с теплолюбивыми сортами я буду вынужден расстаться и заменить их на более морозостойкие. Юрий КРАСНУХИН. Читайте в следующем номере: Методика А. Кудрявцева и Обская технология М. Корягина – сходство и различие.

С помощью старого чулка можно укрепить расшатавшийся шуруп. В отверстие от выпавшего шурупа плотно набейте мелко нарезанные кусочки капронового чулка. Раскалите на огне гвоздь подходящего диаметра и глубоко воткните его в капрон. Получится отверстие с прочными оплавленными стенками. Тут же ввинчивай-

Полезные советы те шуруп. Такие «чулочные» пробки никогда не рассохнутся и не выпадут. Очень прочный клей может получиться из смеси обычного силикатного клея с зубным порошком. Такое клеящее вещество хорошо держит кафельную плитку.

советы са довод а

Без воды – и ни туды, и ни сюды… Орошение огорода – это особое искусство

ороший урожай во многом зависит от правильного полива участка во время огородного сезона. Что, когда и как поливать – это целая наука, которой должен владеть всякий грамотный садовод-огородник. Существует много способов полива. Начнем с самых обычных, требующих физических усилий. К таким относятся: полив в лунки и борозды, дождевание.

Полив в лунки Под деревьями по размеру кроны делают лунки, хорошо их выравнивают, устраивая вокруг валики, и заполняют водой из шланга, отступая от ствола на 40–50 см. Лить воду прямо на корни нельзя – это может вызвать их загнивание! Полив в лунки удобен тем, что вода попадает в почву именно туда, где находятся корни растения, а весной лунки служат для сбора талой воды. Недостатки этого способа: большие затраты ручного труда (нужно вскапывать лопатой лунПолив «для ленивых» Понятно, что всякий садовод заинтересован в экономии своих сил, благодаря чему на свет появился набор способов полива «для ленивых». Среди них: фитильный полив, полив дырявыми емкостями и полив дырявым шлангом. Фитильный полив. Около грядки вкапывают ведра или бочки (чтобы край был на уровне земли), из которых идет фитиль, прикопанный на глубину 10 см. На открытом воздухе фитиля должно быть как можно меньше, чтобы вода не испарялась впустую. С этой же целью емкость

№ 5 (143), июнь 2013 г. проводом с помощью шланга. Для этого способа подойдет и распылительная система орошения, которая представляет собой плоский полиэтиленовый шланг с множеством микроскопических отверстий. Вода, разбрызгиваемая из отверстий под давлением до двух метров водяного столба, образует моросящий поток. Давление регулируют с помощью вентиля или маховика крана; надо помнить, что при превышении допустимого давления может разорваться шланг. Оптимальной считается длина шланга до 60 м, в этом случае достигается равномерное орошение. Как при любом методе полива, при дождевании следует строго придерживаться норм полива, чтобы не допустить поверхностного стока воды и эрозии почвы.

Дождевание Дождевание проводят вручную с помощью леек или разбрызгивателями. Разбрызгивающие сопла могут быть стационарно смонтированными на трубопроводе, лежащем на поверхности земли или в земле, и переносными, соединенными с водо-

Почвенное орошение Одним из его видов является капельный способ, когда вода подается прямо в корневую зону каждого растения. Проводить его можно либо с помощью такой же оросительной системы, как при дождевании (разбрызгиваемая из шлангов вода направляется в почву), либо методом полива в ямки (что особенно хорошо для полива сада). В этом случае в приствольных кругах деревьев с интервалом в 1 м2 выкапывают узкие ямки глубиной 50–70 см и засыпают их щебнем или битым камнем. Воду к ямкам подают с помощью шланга, подключенного к системе водоснабжения на участке; на шланге необходимо установить кран для перекрытия воды при переходе от одной ямки к другой. Преимущества почвенного орошения: позволяет значительно экономить воду, его можно использовать на любых участках, в том числе расположенных на крутых склонах, оросительная вода при этом распределяется по участку равномерно, почва не уплотняется. Андрей ПАШКОВ.

должна плотно закрываться крышкой. Для фитиля подбирают ткань, плохо поддающуюся гниению, ширина полоски – от 2 см (чем шире, тем быстрее будет идти полив). В данном случае система полива участка сводится к наполнению емкости водой. Растения берут воду постепенно, по мере необходимости. Полив дырявыми емкостями. Cрезаем верхушку у пластиковой бутылки, на дне и в ее нижней части шилом делаем дырочки и закапываем в землю на 2/3 (1/3 остается над землей). Отрезанную верхнюю часть можно использо-

вать как крышку. Такие бутылки вкапываются по всей грядке. Система полива участка позволяет применять и пятилитровые баклажки или ведра, или любые другие емкости, в которых можно сделать дырочки. Как и в первом случае, емкости должны закрываться, чтобы вода не испарялась. Полив дырявым шлангом. Ставим большую емкость (бочку) на возвышенность, от нее пускаем дырявый шланг на грядку, который прикапываем на глубину 10 см. Дырочки должны быть очень маленькими (их можно сделать шилом) на расстоянии 20–30 см.

ки надлежащего размера, переносить шланг от одной лунки к другой и т. д.).

Полив в борозды На участке проводят нарезку борозд на глубину 12–25 см. Расстояние между поливными бороздами, их длина, ширина и глубина нарезки будут зависеть от типа почвы, нормы полива, уклона (чем меньше уклон, тем глубже борозды) и т. п. Воду в борозды запускают по трубам, лежащим на поверхности земли. Этот способ особенно удобен на земельных участках с уклоном от 0,002 м до 0,008 м, то есть когда на 1000 м длины понижение составляет от 2 до 8 м.

в Сибири

Вопрос-ответ Анатолий Сидорович, кандидат с.-х. наук.

– В прошлом году слива обильно цвела, но плодов было мало. Сейчас набрала цвет. Что нужно сделать, чтобы завязывались плоды? Сергей Кобец, Новосибирск. – Прежде всего, на оплодотворение цветов сливы влияют климатические условия. В этом году в ночь с 24 на 25 мая температура понизилась

до -2°C, в ночь с 25 на 26 – до -3°C. Если за эти две ночи не повреждены цветы, то возможно опрыснуть медовой водой (на ведро воды добавляют 50–100 г меда), чтобы активнее полетели пчелы. Это относится к семечковым и косточковым деревьям, а также и кустарникам. Весной этого года воды достаточно, а в сухую весну полив нужен обязательно. Сливе необходимо перекрестное опыление. Если куст небольшой, то можно провести искусственное перекрестное опыление: накинуть на него укрывной материал или обычную х/б простынь, потрясти, перенести на куст другой сливы, которую также потрясти.

в Сибири

№ 5 (143), июнь 2013 г.

СК атерть СамобраНК а

Ягода – клад здоровья вкусные, полезные, красивые рецепты из садовых ягод ягоды – настоящие дары леса и сада! они содержат большое количество полезных веществ и антиоксидантов. К сожалению, сезон ягод короток, поэтому успейте запастись витаминами. Самое время побаловать себя и любимых нежнейшими ягодными десертами, вкуснейшей выпечкой или благодаря свежим ягодам сделать вкус привычных блюд ярче.

Повидло из клубники и черешен

Напиток из клубники со сливками 4 ст. клубники, 2 ст. охлажденных сливок, 1/3 ст. сахарной пудры, 4–8 кубиков льда. Для приготовления напитка из клубники со сливками чистую ягоду протрите сквозь сито или измельчите с помощью блендера. В клубничное пюре влейте сливки, добавьте сахарную пудру, хорошо перемешайте и охладите. К столу напиток из клубники со сливками подавайте с кубиками льда.

Ягодный букет 50 г клубники, 50 г абрикосов, 500 мл холодного фруктового чая, замороженная малина. Для приготовления коктейля «Ягодный букет» клубнику и абрикосы нарежьте и разложите в фужеры. Заранее заварите фруктовый чай, охладите его. Залейте чаем клубнику с абрикосами. Добавьте в каждый фужер куби-

ки замороженного фруктового чая и несколько ягод замороженной малины.

3 кг черешни, 3 кг клубники, 2 кг сахара. Промойте 3 кг черешен и удалите плодоножки. Сварите их в целом виде в небольшом количестве воды, затем протрите через сито. Переберите 3 кг клубники и припустите без добавления воды, потом протрите через частое сито. Полученное из черешен и клубники пюре поставьте на огонь и варите около 1/2 часа, после чего добавьте 2 кг сахара. Готовьте повидло до необходимой густоты, снимите с огня и в горячем виде разлейте в стеклянные банки.

Фруктовый суп 500 г. малины, 100–150 г сахара, 2 ст. л. сливок, несколько ягод для украшения (малина, ежевика, черника). Малину переберите, помойте, обсушите. Разомните миксером до консистенции пюре и протрите через сито. Перемешайте малиновое пюре со сливками. Украсьте ягодами. Подавайте готовое блюдо охлажденным.

ногие знают, что черника полезна для зрения. Но мало кому известно, что английские летчики во время Второй мировой войны употребляли в пищу чернику и варенье из нее, чтобы лучше видеть в сумерках и ночью. Самая большая ягода – тыква, выращенная Крисом Стивенсом из города НьюРичмонд, американского штата Висконсин. В октябре 2010 года он положил на чашу весов тыкву весом в 741,4 кг и таким образом установил новый мировой рекорд. Помогли ему в этом, как говорит Стивенс, идеальное соотношение солнца, дождя, коровьего навоза и водорослей. Арбуз – это тоже ягода. Они

могут достигать 20 кг веса. Были и свои рекордсмены в этом виде: 64килограммовый арбуз в Европе и 122-килограммовый гигант в США. Ярко-красные ягоды под названием «волчье лыко» – одни из самых ядовитых в России. Смерть наступает, если съесть 5–6 ягод. Они обжигают ротовую полость, горло, появляются судороги. Волчье лыко имеет также ядовитую кору и листья. Прикоснувшись к ним, человек может получить своеобразный ожог. Российские садоводы очень любят выращивать клубнику, и знают в этом толк. Но, видимо, им далеко до японских садово-

дов, к которым клубнику завезли в далеком 1872 году. С того времени в Японии вывели более 100 видов этой ягоды. Известные своим инновационным подходом японцы научились выращивать клубнику величиной с яблоко! Они замечают, что это далеко не предел возможностей. Трудно поверить, но и бананы – тоже ягоды. Нам кажется, что они растут на пальмах, но на самом деле это – травянистое растение. Листья образуют подобие ствола, вследствие чего многие принимают это растение за дерево. Вот такие удивительные и необычные ягоды. виктория БЕЛоУСовА.

Итальянское клубничное мороженое 1 ст. сахара, 3/4 ст. воды, 1 средний апельсин, 2 небольших лимона, 4 ст. нарезанной клубники. С лимонов и апельсина на мелкой терке снимите цед-ру и выжмите в миску сок. Цедру отложите. В маленькой кастрюльке смешайте воду, сахар и цедру. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите сироп 5 минут. Слегка охладите, процедите, чтобы избавиться от цедры. Добавьте выжатый лимонный и апельсиновый сок. В блендере пропустите половину сиропа и 2 ст. клубники. Переложите в 1-литровый пластиковый контейнер (для дальнейшей заморозки). Затем проделайте тоже самое с остальным сиропом и клубникой. Поставьте в морозилку. Через 3 часа достаньте и хорошо перемешайте содержимое в контейнере. Морозить необходимо как минимум 6 часов. Когда решите полакомиться, нужно дать мороженому оттаять 20–30 минут.

Пирог с ягодами 200 г творога, 3 ст. л. сахара, 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. молока, около 2 ст. муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 200–300 г сметаны, 300 г свежих ягод, � ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 1 ст. л. Крахмала. Соедините сахар, масло, молоко, творог и перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто.

Выложите его в разъемную форму, равномерно распределите и сделайте бортики 2,5–3 см высотой. Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, сметану, крахмал, а затем перемешайте. Вылейте крем на тесто (он не должен переливаться за бортики). Сверху выложите ягоды. Поставьте изделие в разогретую до 180°С духовку. Через 40–50 минут пирог будет готов (крем полностью загустеет). Полезно знать

«ЖИВАЯ» И «МЕРТВАЯ»

Пастила из жимолости 1 кг выжимки (после отделения сока), 1 кг сахара. Выжимки после получения сока перемешайте с сахарным песком из расчета 1:1, оставьте на 3–5 часов для растворения сахара или нагрейте в течение 10–15 минут. Полученную массу раскатайте на деревянном подносе, посыпьте сахаром, подсушите в духовке и нарежьте пластинками.

Воду, щелочную и кислотную, получают методом электролиза. При этом химический состав воды не меняется, она становится биологически активной, что способствует нормализации обменных процессов в биологических системах. Как известно, щелочная среда способствует улучшению жизнедеятельности, а кислотная – затормаживает и губит. Отсюда и названия «живая» и «мертвая» вода. Применять такую воду можно для борьбы с насекомымивредителями в доме и огороде, стерилизации банок для консервирования, стимулирования роста растений, увеличения продуктивности животных, а также для ускорения прорастания семян и их дезинфекции. Андрей СМирНов.

зе леНая аПтеК а Спросите доктора

Уважаемые читатели! На вопросы, связанные с проблемами вашего здоровья, отвечает врач высшей категории ПЛАТОШЕЧКИН Александр Васильевич. мне 45 лет, у меня часто появляются аллергические реакции в виде покраснения и сильного зуда на разных участках кожи. врач рекомендует мне сдать анализы на паразитов. могут ли гельминты вызывать аллергию? Какие еще есть признаки того, что в моем теле поселились эти «внутренние потребители»? инна васильева. – Действительно, очень часто паразиты, живущие в организме, способны вызывать такие проявления, как крапивница, сыпь, экзема, кожный зуд, суставные и мышечные боли, неустойчивые колебания массы тела. Паразитарную природу зачастую имеет даже бронхиальная астма. К другим проявлениям паразитоза относятся слабость, вялость, сонливость без видимых причин, сильная тяга к сладкому, субфебрильная температура – чуть выше 37°C, повышенное давление, нарушение моторики желудочно-кишечного трак-

та – поносы, запоры, вздутие живота и повышенное газообразование. Например, такое заболевание как описторхоз очень часто вызывает дискинезию желчевыводящих путей, панкреатит, и может послужить причиной онкологических заболеваний. я подозреваю, что мои проблемы со здоровьем могут быть связаны с паразитозом. Как узнать о наличии паразитов в своем теле? александр данилов. Опознать паразитоз на начальной стадии довольно сложно: начинаются походы по врачам, бесконечные изнурительные анализы, безрезультатное употребление большого количества химических препаратов. Узнать о наличии паразитов в организме можно в процессе гемосканирования: каплю «живой» крови, которую берут из пальца, помещают на предметное стекло и рассматривают с помощью сверхмощного видеомикроскопа. Полученная картинка выводится на экран, и по изображению определяют состояние вашего здоровья, в том числе и паразитарные инвазии. К неспецифическим методам диагностики относится также иммуноферментный анализ – ИФА. Однако чтобы начать лечение, диагноз необходимо подтвердить анализом кала, а лямблиоз и описторхоз подтверждаются дуоденальным зондированием.

Присылайте ваши вопросы в рубрику «Спросите доктора» Ждем ваши письма по адресу: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1 — 46 или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru

№ 5 (143), июнь 2013 г.

в Сибири

ногие на своем участке хотят выращивать наряду с ягодами, овощами и фруктами разнообразные травы. Но не все знают, какие растения выбрать и как правильно их сажать. Расскажем о том, как вырастить шалфей на дачном участке.

других пыльных мест. Почвы шалфей предпочитает легкие, плодородные, не кислые. Никакого особого ухода за ростками шалфея не требуется, достаточно 3–4 раза за сезон прополоть грядки от сорняков, разрыхлить междурядья. Поливать нужно умеренно

щие – все листья и верхушки побегов. Сырье сушат на воздухе в тени, в проветриваемых местах, а также в духовке или в печи при температуре не более +35°C для предотвращения потери эфирного масла шалфея. Хранят в стеклянных банках, бумажных пакетах в сухом

Посадка и уход Место для растения должно быть обязательно солнечное, лучше, если оно будет защищено от ветра с северной и восточной сторон. Для шалфея совершенно непригодны низкие сырые места. Еще учтите, что если его листья густо опушены, они задерживают пыль, которую затем с них трудно удалять. Поэтому не стоит выращивать это растение недалеко от дорог или

и только при сильной засухе, так как он не любит перелив, но из-за недостатка влаги листья становятся жесткими и теряют часть целебных свойств. На зиму нужно укрывать сначала лапником, а затем листьями.

прохладном месте не более 2-х лет.

Душистый чай с грядки

домашний лекарь во все времена ромашка широко использовалась в косметологии и фармакологии. тот цветок поистине можно назвать женским. Ромашку применяли для лечения гинекологических заболеваний, из нее делали отвары для кожи и волос, ромашка входила в состав настоя от ожирения. Сейчас ее легко найти в аптеке в виде чая или сухого сбора. Можно сделать заготовку самостоятельно: лучшее время сбора – третий–пятый день после распускания цветков. Рецепт для сухой, проблемной кожи: 1 ст. л. ромашки заваривается 1 ст. кипятка. После того, как отвар остынет, следует протирать им лицо утром и вечером до нанесения крема. Кожа станет заметно чище. Антисептические свойства цветка способствует заживлению мелких ранок. Также можно приготовить «ромашковый лед», который окажется особенно полезным для кожи после 30. Ромашковый отвар для светлых волос. Приготовление отвара ромашки: 1,5 ст. л. ромашки залить 2 ст. воды (дозировку можно скорректировать самостоятельно). Ополаскивать голову лучше прохладным отваром, тогда чешуйки волос «закроются», это сделает волосы более гладкими и блестящими. Наталья ГАЛиЦЫНА.

Сбор, сушка, хранение Листья собирают 2–3 раза за лето с начала цветения и до сентября. В первые годы рекомендуется срывать только нижние листья, а в последую-

Как избавиться от трещин на пятках? лето – это не только приятный отдых на природе или радость от урожая, выращенного на даче-огороде, но и масса вещей, удовольствия не доставляющих: укусы насекомых, обветренная или обгоревшая кожа и... трещины на пятках. можно ли от них избавиться народными способами? Вот довольно простой, испытанный мною способ. Перед

Душистый чай Чай из шалфея изящного помогает при воспалительных процессах в полости рта и горле, действует успокаивающе, снижает потоотделение, благоприятно влияет на желудок и кишечник. Его действие можно усилить, если смешать в равных частях ромашку с шалфеем. Сергей ЕФиМов. Советы бывалых дачников сном распарьте ноги в отваре ромашки, календулы или смеси трав, обладающих противовоспалительным эффектом. Затем щеточкой или пемзой аккуратно снимите ороговевший слой кожи, смажьте стопы кремом для доения, наденьте хлопчатобумажные носки и ложитесь спать. Я лично использовала крем с облепиховым маслом, приятельница моя – с ромашкой. Результат один: 5–7 таких процедур достаточно, чтобы от трещин на пятках не осталось и следа. Анна ЛЕоНТович.

в Сибири

Оформить подписку на газету «Шесть соток в Сибири» можно в отделениях Почты России

Индекс в каталоге «Почта России» 53005

№ 5 (143), июнь 2013 г. улыбнитесь! Приходит новый русский на базар, подходит к прилавку и спрашивает: – Это что? – Яблоки. – Ну, дай два кило. – Ладно. – Теперь каждое протри и заверни отдельно, а это что? – Груши. – Ну, дай два кило. – Ладно. – Теперь каждое протри и заверни отдельно, а это что? – А это изюм, но он не продается. Группа китайцев работает у нашего фермера. Подходит как-то к хозяину бригадир-китаец и говорит: «Дай землю подлюка!» Хозяин, недолго думая, заехал ему в глаз. Тот встал, отряхнулся и говорит: «Ни хочись подлюка, дай подчеснока…» Английский священник, прогуливаясь в весьма ухоженном саду, видит садовника за работой. Желая напомнить ему о величии Бога, священник произносит: – Я вижу, у вас чудесный сад, сэр. Какие прекрасные творения создает Господь, когда ему помогает человек! – Ха! Видели бы вы этот сад в прошлом году, когда Он трудился здесь один... В природе существует целая группа растений-компасов. К их числу относится дикий салат-латук, в изобилии растущий на лугах и по окраинам проезжих дорог. Листья латука

ответы на сканворд в № 3 По горизонтали: омег. Аноа. Сбор. Ментол. Атилл. Амур. Адонис. Аск. Ага. Ежа. По вертикали: Грабли. Мон. осот. Ямка. рало. Тарантас. Мед. Жара. Саке. навливается жара, он источает липкую прозрачную жидкость. Листья блестят, как лакированные. А при длительно установившейся жаре темнеют. Это и помогает тенелюбивой липе уберечься от иссушения.

расположены по двум противоположным сторонам стебля. Если проверить по компасу, то можно убедиться, что ребра листьев латука совершенно точно указывают на север и юг, а их плоская сторона соответствует западу и востоку.

Наши предки использовали морковь для понижения давления, лечения анемии. Знахарки изготовляли из моркови средства для восстановления сексуального желания у мужчин и женщин. В употреблении моркови есть одна особенность: витамин А усваивается только при наличии жира. Потому еще древние лекари назначали для поднятия сил измельченную морковь с растительным маслом.

Листья липы хранят не один секрет. Пучками маленьких волосков усеяна их серебристая изнанка. И вот когда станет темно, из этого «приюта» вылезают клещи (они очень маленькие, но их труд важен). Именно клещики охраняют липу от грибковых паразитов, потому дерево так долго живет и не болеет. А еще лист имеет одну особенность: когда надолго уста-

Хищное растение наших лесов – росянка – выделяет по краям листьев липкую, прозрачную, как роса, жидкость – кислый пищеварительный сок. Насекомое садится на капельку «росы», приклеивается и становится жертвой росянки. У растений семейства непентесов из тропических лесов Мадагаскара, Шри-Ланки, Ин-

знаете ли вы, что... дии и Австралии ловчие листья видоизменились в яркие кувшины величиной до полуметра. Края кувшинчиков выделяют ароматный нектар и привлекают массу насекомых. Такие ловушки опасны не только для насекомых, но и для мелких птиц. Первые печатные листы появились в Венеции, примерно в 1550 году, и содержали в себе обзор последних событий. Стоил этот листочек всего навсего — одну монетку. Стоимость была небольшой потому, что эти листочки были отпечатаны на плохой, шершавой бумаге. За эту же монетку можно было пройти на собрание, где во всеуслышание читали эти листы, потому как не все умели читать в то время. А так как называлась эта монетка – «gazetta», с течением времени все информационные издания, напечатанные на бумаге, стали называться газетами. Кровоточащий гриб можно встретить в Северной Америке или Европе. Он выглядит, как жвачка, из которой сочится кровь. Гриб несъедобен, но его красная «кровь» содержит пигмент, обладающий антикоагулянтными свойствами, подобно гепарину.

Газета «Шесть соток в Сибири» Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-46102 от 05 августа 2011 года Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко Издатель: ООО «ИД «Шесть соток» Главный редактор: В. Ю. Антонов Выпускающий редактор: Н. Б. Охотникова. Дизайн и верстка: С. А. Ющук Редакционный совет: А. Е. Соловьева, доктор с.-х. наук, А. С. Сидорович, кандидат с.-х. наук, И. Д. Овечкин, ученый-агроном, Е. И. Ерошина, кандидат биологических наук Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а» Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46 E-mail: sotkisib@mail.ru Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 Телефон: (383) 328-40-31 Отдел распространения: e-mail: novikov@idgorod.ru Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск» Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. и словом реклама, публикуются на правах рекламы. Линейная, 114/1 Заказ № 8904. Тираж: 35700 Подписана в печать 28.05.2013 по графику 15.00, фактически 15.00 Дата выхода в свет: 03.06.2013 Цена свободная Материалы, отмеченные знаком Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции Подписка в каталоге «Почта России» – 53005 Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75